KR200188518Y1 - Driving circuit of cooking oven of pizza to use conveyor system - Google Patents

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KR200188518Y1
KR200188518Y1 KR2020000000455U KR20000000455U KR200188518Y1 KR 200188518 Y1 KR200188518 Y1 KR 200188518Y1 KR 2020000000455 U KR2020000000455 U KR 2020000000455U KR 20000000455 U KR20000000455 U KR 20000000455U KR 200188518 Y1 KR200188518 Y1 KR 200188518Y1
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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00Bakers' ovens
    • A21B1/42Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
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Abstract

본 고안은 콘베어 시스템을 이용한 피자용 조리오븐의 구동회로에 관한 것으로, 오븐내의 피자 조리량이 많거나 오븐을 최초 가동시 이를 신속히 목적온도에 도달하게 하여 조리시간을 단축하도록 하고 오븐의 전원공급을 차단하게 될 때 오븐내의 온도가 일정온도 이하로 하강되어야만 자동으로 블로워 모터, DC 콘베어 운송용 감속기, 냉각용 팬모터 등의 동작이 멈추도록 함으로써 오븐의 내부 잔여열기로 인한 이들 부품의 소손을 효과적으로 방지시켜 주도록 한 것이다.The present invention relates to a driving circuit of a pizza cooking oven using a conveyor system, and the amount of pizza cooking in the oven or when the oven is first operated, it quickly reaches the target temperature to shorten the cooking time and cut off the power supply of the oven. When the temperature in the oven is lowered below a certain temperature, the blower motor, DC conveyor transportation reducer, cooling fan motor, etc. stop automatically so that the parts of the oven can not be damaged by the remaining heat inside the oven. It is.

이를 위해 본 고안은 무접점 콘트롤러(SSR)와 디지털 온도콘트롤러(DT), 블로워 모터(BM), 냉각용 팬모터(FM1,FM2), DC 콘베어 운송용 감속기(SR) 및 메인히터(MH)를 병렬접속하는 것에 있어서, 상기 메인히터(MH)와 병렬로 터보용 히터(TH)를 접속하고, 터보용 히터(TH)에 직렬로 터보용 히터 볼륨(VR) 및 히터접속용 마그네트(MG1)을 접속하되, 블로워 모터(BM) 및 냉각용 팬모터(FM1,FM2)에 직렬접속된 블로워모터 접속용 마그네트(MG2)에 직렬로 온도센서용 접점(T/C)을 접속구성하여 된 피자용 조리오븐의 구동회로가 제공된다.To this end, the present invention is a solid state controller (SSR), digital temperature controller (DT), blower motor (BM), cooling fan motor (FM 1, FM 2 ), DC conveyor transport reducer (SR) and main heater (MH) In parallel connection, the turbo heater TH is connected in parallel with the main heater MH, and the turbo heater volume VR and the heater connection magnet MG 1 are connected in series with the turbo heater TH. Connect the temperature sensor contacts (T / C) in series to the blower motor connection magnet (MG 2 ) connected in series to the blower motor (BM) and the cooling fan motors (FM 1, FM 2 ). The driving circuit of the cooking oven for pizza is provided.

Description

콘베어 시스템을 이용한 피자용 조리오븐의 구동회로{DRIVING CIRCUIT OF COOKING OVEN OF PIZZA TO USE CONVEYOR SYSTEM}DRIVING CIRCUIT OF COOKING OVEN OF PIZZA TO USE CONVEYOR SYSTEM}

본 고안은 콘베어 시스템을 이용한 피자용 조리오븐의 구동회로에 관한 것으로 특히, 메인히터 이외에 전압조정이 가능한 볼륨으로 보조히터인 터보용 히터를 동작시켜 신속한 시간 이내에 피자를 조리함은 물론 전원차단할 시 남아 있는 오븐내의 잔여 열기를 용이하게 냉각시켜 줌으로써 조리오븐을 구성하는 부품 등의 소손를 효과적으로 방지시켜주도록 한 것이다. 일반적으로 콘베어시스템을 이용하여 피자용 조리오븐은 전기적으로 메인히터를 히팅하여 오븐내부를 가열하고, 또, 가열된 열기를 내부 블로워 모터의 구동에 의해 상기 메인히터에서 가열된 열풍을 콘베이어에 안치되어 이송중인 피자에 접촉되게 함으로써 설정된 시간내에 피자가 조리될 수 있도록 구성되어 있다.The present invention relates to a driving circuit of a pizza cooking oven using a conveyor system. In particular, the pizza heater is cooked within a short time by operating the turbo heater, which is an auxiliary heater, with a voltage adjustable volume in addition to the main heater. By easily cooling the remaining heat in the oven is to effectively prevent burnout of the components constituting the cooking oven. In general, a pizza cooking oven using a conveyor system electrically heats the main heater to heat the inside of the oven, and heats the hot air heated by the main heater by the internal blower motor to be heated in the conveyor. By contacting the pizza being transported, the pizza can be cooked within a set time.

이와같이 종래 열풍에 의한 피자의 조리는 메인히터만을 이용하여 오븐내부를 가열하기 때문에 보다 신속하게 피자를 구워낼 수 없어 피자조리에 드는 시간과 경비가 지대하고 특히, 오븐에 인가된 전원을 차단할 시 오븐내에 유지된 잔여열기에 의해 오븐 내부에 구성된 각 부품에 치명적인 손상을 주게 됨으로써 부품교체에 따르는 비용발생은 물론 결과적으로 오븐의 수명이 단축됨으로 인하여 제품 신뢰성의 저하를 가져오게 된다.As such, the cooking of pizza by conventional hot air heats the inside of the oven using only the main heater, so that the pizza can not be baked more quickly, so the time and expense of cooking the pizza is great, especially when the power supply to the oven is cut off. The remaining heat in the main body causes a fatal damage to each component configured in the oven, resulting in a cost reduction due to the replacement of the parts and consequently shortening the life of the oven, resulting in a decrease in product reliability.

따라서 본 고안은 보다 신속한 시간내에 피자를 구워내어 피자의 조리시간을 효과적으로 단축시켜 피자의 생산성을 향상시킴은 물론 이로 인한 제품단가를 낮출 수 있고 또한, 오븐의 전원을 차단하더라도 일정온도가 될 때까지 오븐 내부를 냉각시켜 오븐을 구성하는 부품의 소손을 방지하여 조리오븐의 지속적인 사용을 기대할 수 있도록 함을 목적으로 한다.Therefore, the present invention bakes the pizza in a faster time, effectively shortens the cooking time of the pizza, thereby improving the productivity of the pizza as well as lowering the cost of the product. In addition, even when the oven power is cut off until a certain temperature is reached. The purpose is to cool the inside of the oven to prevent burnout of the components that make up the oven, so that continuous use of the cooking oven can be expected.

본 고안은 피자를 보다 신속하게 구울 수 있도록 메인히터 이외에 볼륨스위치에 의해 전압이 가변되는 터보용 히터를 이용하고, 오븐 내부의 온도를 감지하여 일정온도 이하가 될 때까지 오븐 내부를 냉각시켜 주도록 함을 기술적 과제로 삼는다.The present invention uses a turbo heater whose voltage is changed by a volume switch in addition to the main heater so that the pizza can be baked more quickly, and senses the temperature inside the oven to cool the inside of the oven until it reaches a certain temperature. Make it a technical task.

상기 목적달성을 위한 본 고안은 무접점 콘트롤러와 디지털 온도콘트롤러, 블로워 모터, 냉각용 팬모터, DC 콘베어 운송용 감속기 및 메인히터를 병렬접속하는 것에 있어서, 상기 메인히터와 병렬로 터보용 히터를 접속하고, 터보용 히터에 직렬로 터보용 볼륨스위치 및 히터접속용 마그네트을 접속하되, 블로워 모터 및 냉각용 팬모터에 직렬접속된 블로워모터 접속용 마그네트에 직렬로 온도센서용 접점를 접속하여 구성함을 특징으로 한다.The present invention for achieving the above object in the parallel connection of a contactless controller, a digital temperature controller, a blower motor, a cooling fan motor, a DC conveyor transport reducer and a main heater, in parallel to the main heater to connect the turbo heater And a turbo volume switch and a heater connecting magnet in series with the turbo heater, but a temperature sensor contact is connected in series with a blower motor connecting magnet connected in series with a blower motor and a cooling fan motor. .

도 1 은 본 고안이 적용된 조리오븐의 외관을 보인 사시도1 is a perspective view showing the appearance of the cooking oven to which the present invention is applied

도 2 는 본 고안의 회로구성도2 is a circuit diagram of the present invention

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

SSR : 무접점 콘트롤러 DT : 디지털 온도 콘트롤러SSR: Solid State Controller DT: Digital Temperature Controller

BM : 블로워 모터 FM1,FM2: 냉각용 팬모터BM: Blower Motor FM 1, FM 2 : Cooling Fan Motor

SR : DC 콘베어 운송용 감속기 MH : 메인히터SR: DC Conveyor Transport Reducer MH: Main Heater

TH : 터보용 히터 VR : 터보용 히터 볼륨TH: Turbo heater VR: Turbo heater volume

MG1: 히터접속용 마그네트 MG2: 블로워 모터 접속용 마그네트MG 1 : Magnet for heater connection MG 2 : Magnet for blower motor

T/C : 온도센서용 접점 SW1: 메인스위치T / C: Temperature sensor contact SW 1 : Main switch

SW2: 터보용 볼륨스위치 TL : 터보램프SW 2 : Turbo Volume Switch TL: Turbo Lamp

VR' : SR용 볼륨스위치 SSR' : 무접점 콘트롤러 접점VR ': Volume switch for SR SSR': Solid state controller contact

MG1': 히터접속용 마그네트 접점 MG2': 블로워 모터 접속용 마그네트 접점MG 1 ' : Magnet contact for heater connection MG 2' : Magnet contact for blower motor

DT' : 접점DT ': Contact

도 1 은 본 고안이 적용된 조리오븐의 외관을 보인 사시도이고, 도 2 는 본 고안의 회로구성도 이다.1 is a perspective view showing the appearance of a cooking oven to which the present invention is applied, and FIG. 2 is a circuit diagram of the present invention.

도 1 에 도시한 바와같이 본 고안은 조리오븐 본체(100)는 크게 정면 일측 하단부에 구성되어 본체(100)의 가동조작을 위해 마련된 조작부(102) 및 개방된 본체(100)의 측면 일측 중앙부 양쪽으로 양단이 인출구성되어 이송간에 피자가 조리될 수 있도록 마련된 콘베이어 시스템(101)과, 콘베이어 시스템의 양쪽 연장선 상에 지지되어 조리를 위해 대기중인 피자 및 조리된 피자를 올려 놓을 수 있도록 마련된 양측 피자 지지대(103) 등으로 이루어져 상기 조작부(102)의 조작에 의해 내설된 메인히터를 히팅시켜준 상태에서 블로어 모터를 구동시켜주게 되면 블로어의 송풍력에 의해 콘베이어 시스템(101)을 통해 본체(100)의 내부로 이송된 피자가 자연스럽게 구워지도록 하는 일련의 조리구조를 취하고 있다.As shown in FIG. 1, in the present invention, the cooking oven main body 100 is largely configured at one lower end of the front side, and the operation unit 102 provided for the movable operation of the main body 100 and one side central portion of the side of the open main body 100 are provided. Conveyor system 101, which is configured to draw pizza at both ends and is ready to be cooked between transfers, and both sides of the pizza support, which are supported on both extension lines of the conveyor system and are ready to put pizzas and cooked pizzas ready for cooking. When the blower motor is driven while the main heater is heated by the operation of the manipulation unit 102, the blower motor may be blown by the blower to blow the main body 100 through the conveyor system 101. It takes a series of cooking structures that allow pizza to be transported inside to be baked naturally.

다만 본 고안은 이와같이 단순히 메인히터의 가열만을 이용한 조리구조를 탈피하여 피자를 보다 신속하게 구워내어 조리시간을 단축하고 또, 조리오븐의 전원을 차단하더라도 조리오븐 내부의 온도가 일정온도 이하가 될 때까지 오븐 내부를 냉각시켜 줌으로서 내부부품의 소손방지는 물론 오븐의 사용수명을 연장되도록 하고 있다.However, the present invention avoids the cooking structure using only the heating of the main heater in this way to bake the pizza more quickly to shorten the cooking time, and when the temperature inside the cooking oven becomes below a certain temperature even if the cooking oven is turned off. By cooling the inside of the oven until it prevents damage to the internal parts and extends the service life of the oven.

이와같은 본 고안 조리오븐의 회로구성은 다음과 같다.The circuit configuration of the present invention cooking oven is as follows.

본 고안은 무접점 콘트롤러(SSR)와 디지털 온도콘트롤러(DT), 블로워 모터(BM), 냉각용 팬모터(FM1,FM2), DC 콘베어 운송용 감속기(SR) 및 메인히터(MH)를 병렬접속하는 것에 있어서, 상기 메인히터(MH)와 병렬로 터보용 히터(TH)를 접속하고, 터보용 히터(TH)에 직렬로 터보용 히터 볼륨(VR) 및 히터접속용 마그네트(MG1)을 접속하되, 블로워 모터(BM) 및 냉각용 팬모터(FM1,FM2)에 직렬접속된 블로워모터 접속용 마그네트(MG2)에 직렬로 온도센서용 접점(T/C)을 접속하여 구성된 피자용 조리오븐의 구동회로를 제공한다.The present invention parallels a solid state controller (SSR), a digital temperature controller (DT), a blower motor (BM), a cooling fan motor (FM 1, FM 2 ), a DC conveyor transport reducer (SR) and a main heater (MH) in parallel. In connection, the turbo heater TH is connected in parallel with the main heater MH, and the turbo heater volume VR and the heater connection magnet MG 1 are connected in series with the turbo heater TH. Pizza, which is connected to the blower motor (BM) and the cooling fan motors (FM 1, FM 2 ), in series with the blower motor connection magnet (MG 2 ) in series. It provides a driving circuit for a cooking oven.

도면 부호중 (VM)은 12V용 볼트메터, (TR)은 220/12 감압트랜스를 나타낸다.In the drawing, (VM) is a 12V voltmeter, (TR) is a 220/12 decompression transformer.

이와같은 구성의 본 고안은 전원 (AC220)라인에 퓨즈(FUSE) 및 메인스위치(SW1)를 연결하여 메인히터(MH)에 전원을 공급함으로써 메인히터(MH)가 디지털온도 컨트롤러(DT)의 제어에 의해 히팅되고 이 히팅을 무접점 컨트롤러(SSR)의 동작에 의해 단속적이고도 지속적으로 히팅되며 블로워 모터(BM) 및 냉각용 팬모터(FM1,FM2), 12V의 DC 콘베이어 운송용 감속기(SR)가 동작하여 콘베이어 시스템(101)이 이송됨과 동시에 히팅된 열을 블로워 모터(BM)와 연결된 블로워(도시않됨)에 의해 상기 발생된 열풍을 송풍하여 피자를 조리하게 것이다.According to the present invention, the main heater (MH) of the digital temperature controller (DT) is supplied by supplying power to the main heater (MH) by connecting the fuse (FUSE) and the main switch (SW 1 ) to the power supply (AC220) line. Heated by control, and this heating is intermittently and continuously heated by the operation of the contactless controller (SSR), blower motor (BM) and cooling fan motor (FM 1, FM 2 ), 12V DC conveyor transport reducer (SR ) Will be operated to convey the heated system and blow the heat generated by the blower (not shown) connected to the blower motor BM to cook the pizza.

이상과 같은 조리오븐의 동작은 기존의 동작설명과 동일하다.The operation of the cooking oven as described above is the same as the conventional operation description.

다만 본 고안은 많은 량의 피자를 일시에 조리하게 될 경우 그에 상당한 열량을 필요로 함으로써 이때 터보용 볼륨 스위치(SW2)를 온(ON)시켜 터보램프(15)를 점등시키고 이어 터보용 히터 볼륨(VR)에 의해 전압을 조정하여 1-4KW 까지 선택적 으로 사용하게 되며 상기 터보용 히터 볼륨(VR)을 조절하여 터보용 히터(TH)를 가열시켜주게 되면 메인히터(MH) 이외에 보조히터인 터보용 히터(TH)가 가열되어 조리오븐내의 온도를 용이하게 상승시킬 수 있으므로 피자의 조리시간을 현저히 단축시켜주게 되는 것이다.However, the present invention requires a large amount of heat when cooking a large amount of pizza at a time, and at this time, the turbo volume switch (SW 2 ) is turned on (ON) to turn on the turbo lamp 15, followed by the heater volume for the turbo. By controlling the voltage by (VR) to selectively use up to 1-4KW, and by adjusting the turbo heater volume (VR) to heat the turbo heater (TH) to the turbo in addition to the main heater (MH) The heater TH may be heated to easily increase the temperature in the cooking oven, thereby significantly reducing the cooking time of the pizza.

한편, 피자를 조리한 후 오븐의 전원공급을 차단하게 되면 조리오븐의 모든 동작이 정지하게 되나 만일 오븐내의 온도가 일정온도(80。C) 이상이면 온도감지쎈서에 의한 접점(11)이 계속 온(ON)상태를 유지하여 블로워 모터(BM), DC 콘베이어 운송용 감속기(SR) 및 냉각용 팬모터(FM1,FM2)가 동작되게 함으로써 오븐내부를 신속히 냉각시키고 이로인해 오븐내의 온도가 일정온도(80。C) 이하가 되면 자동으로 블로워 모터(BM), DC 콘베이어 운송용 감속기(SR) 및 냉각용 팬모터(FM1,FM2)의 동작이 멈추게 된다.On the other hand, if the power supply to the oven is cut off after cooking the pizza, all operations of the cooking oven are stopped. If the temperature in the oven is higher than a predetermined temperature (80 ° C), the contact 11 by the temperature sensor is kept on. By keeping the (ON) state, the blower motor (BM), DC conveyor transport reducer (SR) and cooling fan motors (FM 1, FM 2 ) are operated to quickly cool the inside of the oven, whereby the temperature in the oven Below 80 ° C, the blower motor (BM), DC conveyor transport reducer (SR) and cooling fan motors (FM 1, FM 2 ) are automatically stopped.

본 고안은 메인히터 이외에 전압조정이 가능한 볼륨으로 보조히터인 터보용 히터를 동작시켜 신속한 시간 이내에 피자를 조리할 수 있도록 함으로써 피자의 생산성을 높여 제조원가를 줄이도록 함은 물론 전력의 낭비를 줄이고 오븐에 공급하는 전원을 차단할 시 남아 있는 오븐내의 잔여 열기를 용이하게 냉각시켜 줌으로써 조리오븐을 구성하는 부품 등의 소손를 효과적으로 방지하여 조리오븐의 수명을 크게 연장하는 등 조리오븐의 품질성 및 신뢰성을 확보할 수 있다.The present invention operates the turbo heater, which is an auxiliary heater, in addition to the main heater, so that the pizza can be cooked within a short time, thereby increasing the productivity of the pizza, reducing the manufacturing cost, reducing the waste of power, When the power supply is cut off, the remaining heat in the oven can be easily cooled to effectively prevent the burnout of components constituting the cooking oven, thereby greatly extending the life of the cooking oven, thereby ensuring the quality and reliability of the cooking oven. have.

Claims (1)

무접점 콘트롤러(SSR)와 디지털 온도콘트롤러(DT), 블로워 모터(BM), 냉각용 팬모터(FM1,FM2), DC 콘베어 운송용 감속기(SR) 및 메인히터(MH)를 병렬접속하는 것에 있어서, 상기 메인히터(MH)와 병렬로 터보용 히터(TH)를 접속하고, 터보용 히터(TH)에 직렬로 터보용 히터 볼륨(VR) 및 히터접속용 마그네트(MG1)을 접속하되, 블로워 모터(BM) 및 냉각용 팬모터(FM1,FM2)에 직렬접속된 블로워모터 접속용 마그네트(MG2)에 직렬로 온도센서용 접점(T/C)을 접속하여 구성됨을 특징으로 하는 콘베어 시스템을 이용한 피자용 조리오븐의 구동회로.In parallel connection of solid state controller (SSR), digital temperature controller (DT), blower motor (BM), cooling fan motors (FM 1, FM 2 ), DC conveyor transport reducer (SR) and main heater (MH) in parallel The turbo heater TH is connected in parallel with the main heater MH, and the turbo heater volume VR and the magnet for connecting the heater MG 1 are connected in series with the turbo heater TH. And a temperature sensor contact (T / C) in series with a blower motor connecting magnet (MG 2 ) connected in series with a blower motor (BM) and a cooling fan motor (FM 1, FM 2 ). Driving circuit for a cooking oven for pizza using a conveyor system.
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