KR200177424Y1 - 축하용 라이스 케이크의 구조 - Google Patents

축하용 라이스 케이크의 구조 Download PDF

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Abstract

본 고안은 밥을 주재료로 하는 단위조각들이 다수층을 이루는 케이크 구조를 제공함으로써 연령에 따른 다양한 한국인의 입맛을 만족시킬 수 있고, 취식하기에 용이한 축하용 라이스 케이크의 구조에 관한 것으로서, 본 고안의 축하용 라이스 케이크의 구조는, 밑판(7) 상에 안착되는 축하용 케이크의 구조에 있어서, 상기 밑판(7) 상에 탈부착이 가능하도록 부착되고, 일측에 수평면이 형성되며, 상기 수평면의 테두리부분에 소정의 높이로 수직 돌출된 돌출단턱이 형성되는 얇은 접시형태의 받침대(12)와, 상기 받침대(12)의 수평면 상에, 김으로 싸여지고, 밥, 단무지, 홍당무, 시금치, 햄, 고기, 계란, 깻잎의 조합으로 이루어지는 단위조각이 안착되어 수평의 층을 이루며, 상기 단위조각의 층이 상방으로 적층되어 전체적으로 하나의 기둥형태를 이루는 라이스블록 및 상기 라이스블록 상에 안착되고, 각종 축하용 문자나 도안이 형성되어 문자면이 상방을 향하도록 눕혀지는 글씨판과, 상기 라이스블록의 상면을 골고루 덮고, 생크림(5)과 초코릿시럽(6)으로 장식되는 데코레이션 과자(2)를 구비하여 이루어지는 장식층을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하기 때문에 모든 사람들의 입맛에 맞고, 어떤 장소에서나 별도의 식기 없이도 간편하게 시식할 수 있는 훌륭한 축하분위기를 연출할 수 있는 효과를 갖는다.

Description

축하용 라이스 케이크의 구조{Structure of rice cake for congratulation}
본 고안은 축하용 라이스 케이크의 구조에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 밥과 반찬류로 이루어진 다수개의 단위조각과 장식층을 포함하여 축하용 이벤트를 달성할 수 있고, 연령에 따른 다양한 한국인의 입맛을 만족시킬 수 있으며, 취식을 용이하게 하는 축하용 라이스 케이크의 구조에 관한 것이다.
일반적으로 밥이란 한민족을 비롯하여 일본, 필리핀, 인도 등 동양계열의 많은 민족들에게 주식으로 널리 보급되어 온 식품으로서, 최근 들어서는 영양적인 측면이나 균형잡힌 식생활적인 측면에서 밥을 주식으로 하는 식단의 우월성이 이미 서양에서도 인정되어 새롭게 각광받아 서양에서도 널리 보급되고 있는 음식류의 일종이다.
이러한 밥을 위주로 한 식생활은, 저지방이면서도 식물성 탄수화물과, 적정량의 섬유소가 포함되어 있으므로 각종 성인병을 예방하는 효과는 물론이고, 다른 어떠한 음식물과도 쉽게 어울릴 수 있는 단백하고 고소한 특유의 맛과 향을 가지고 있어서 더욱 그 가치가 높아가고 있다.
특히, 오래 전부터 농경사회를 이룩하여 온 우리 한민족에게는 밥이란 의식주생활의 근본을 이루어 왔고, 오랜 역사를 통해 매우 다양한 조리방법과, 체질에 맞는 다양한 요리를 개발하여 남녀노소는 물론이고, 현세 및 후세에 이르기까지 그 관계를 뗄 레야 뗄 수 없는 관계를 맺고 있는 필수음식물이다.
오늘날, 빵이나 피자, 과자 등과 같은 서양의 다양한 부식물이 보급되어 주로 어린이나 젊은 층들에게 사랑을 받고 있으나 역시, 오늘날의 한국인에게 가장 사랑 받는 주식으로는 밥이고, 더욱이 지방과 단백질 등에 너무 치우친 서양의 부식물들이 영향의 불균형과 성인병을 야기한다는 사실이 알려지면서 성인층을 비롯하여 청소년들이나 어린이들에게도 새롭게 밥을 이용한 부식거리가 널리 개발되고 있는 실정이다.
이러한 추세를 반영하여 종래에는 서양의 음식과 동양의 음식을 혼합시켜 놓은 퓨젼타입의 음식물이나 요리가 개발되고 있고, 밥을 이용한 라이스음료나 라이스햄버거 등이 개발되어 보급되고 있다.
그러나, 결혼이나 생일, 각종 기념일 등에 거의 대부분 사용되고 있는 케이크는 아직 밥을 이용한 아무런 개발이 이루어지지 않았고, 그나마 떡을 이용한 케이크가 개발되고 있으나 대량의 쌀을 농축하여 이루어지는 떡의 특성상 간단한 부식거리로 사용하기에 어렵고, 떡이라는 재료가 제사에 사용되던 재료라서 안 좋은 선입견 때문에 사람들이 즐겨 찾지 않으며, 떡에는 콩이나 팥 등의 한정된 부재료만 첨가되므로 입맛이 많이 서양화된 오늘날의 현대인들에게는 떡이라는 음식물이 어린이나 청소년들에게 인기 있는 음식물이 아니기 때문에 어린이와 청소년이 주요한 고객인 축하용 부식거리로서 떡케이크의 제품성이 많이 떨어지는 등의 문제점이 있었다.
또한, 축하용 케이크는 통상 빵으로 만든 빵케이크가 대부분인데, 빵케이크를 싫어하는 나이 든 사람들이나 설탕, 크림, 유지방 등 각종 성인병을 유발하는 빵케이크의 재료를 염려하는 사람들에게는 떡케이크 이외에는 별다른 선택의 여지가 없으며, 떡케이크 역시 어린이나 청소년들은 싫어하기 때문에 모든 사람이 좋아하고 즐길 수 있는 진정한 의미의 축하용 부식거리가 없다는 문제점이 있었다.
또한, 종래의 빵케이크는 별다른 도구 없이 손으로 집어먹기가 어려워서 반드시 접시나 포크 등을 준비하여야만 하고, 밋밋한 빵에 다양한 장식을 연출하기 위해서는 반드시 색상별로 과일이나 크림장식 등이 필요하여 제품의 가격이 비싸지며, 다공성 재질인 빵은 그 내용이 충실하지 못하여 한 끼의 주식은 물론 부식으로 도 충분치 못하여 빵케이크를 먹은 시식자들은 대개 또 다른 부식거리를 찾는 등 빵케이크만으로는 부식으로도 만족하지 못하는 문제점들이 있었다.한편, 종래의 김밥류이나 초밥류나 주먹밥류는 전체적으로 하나의 블록을 이루지 못하고, 그 위에 어떠한 축하용 장식층이 형성되어 있지 않기 때문에 생일이나 승진, 크리스마스, 망년회나 기타 기념일에 모든 사람이 둘러서 함께 축하하며, 음식을 나누어 먹는 축하용 이벤트를 개최하기가 불가능하다는 구조적인 문제점이 있었다.
상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 고안의 목적은, 남녀노소 모두가 좋아하고 즐기는 밥을 단위조각으로 제작하고, 부재료로 빵케이크나 과일, 피자 등도 첨가할 수 있는 구조이기 때문에 모든 사람들의 입맛에 맞고, 밥과 반찬류의 잘린 면을 이용하여 형형색색으로 보기에도 좋은 축하용 라이스 케이크의 구조를 제공함에 있다.
또한, 본 고안의 다른 목적은, 소풍이나 나들이용인 김밥을 블록화하고, 장식층을 형성하는 구조로서, 축하용도로도 사용할 수 있어서 훌륭한 축하분위기를 연출할 수 있고, 어떤 장소에서나 별도의 식기 없이도 간편하게 시식할 수 있는 축하용 라이스 케이크의 구조를 제공함에 있다.
또한, 본 고안의 또 다른 목적은, 한국인의 주식인 밥과 반찬류를 단위조각화하여 취식이 용이하며, 많이 먹더라도 쉽게 질리지 않고, 각종 성인병을 예방하는 건강식으로서의 역할을 할 수 있으며, 부식뿐만이 아니라 한 끼의 식사대용으로도 충분할 만큼 내용과 맛이 충실하고, 모든 음식과 잘 어울릴 수 있는 축하용 라이스 케이크의 구조를 제공함에 있다.
도 1은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 축하용 라이스 케이크의 구조를 나타내는 사시도이다.
도 2는 본 고안의 바람직한 다른 실시예에 따른 축하용 라이스 케이크의 구조를 나타내는 사시도이다.
도 3은 본 고안의 바람직한 또 다른 실시예에 따른 축하용 라이스 케이크의 구조를 나타내는 사시도이다.
도 4는 본 고안의 바람직한 또 다른 실시예에 따른 축하용 라이스 케이크의 구조를 나타내는 사시도이다.
도 5는 본 고안의 바람직한 또 다른 실시예에 따른 축하용 라이스 케이크의 구조를 나타내는 사시도이다.
도 6은 본 고안의 바람직한 또 다른 실시예에 따른 축하용 라이스 케이크의 구조를 나타내는 사시도이다.
도 7은 본 고안의 바람직한 또 다른 실시예에 따른 축하용 라이스 케이크의 구조를 나타내는 사시도이다.
＜도면의 주요부분에 대한 부호설명>
10, 20, 30, 40, 50, 60, 70: 축하용 라이스 케이크(Rice cake)
1: 김밥 2: 과자
3: 과일 4: 양초
5: 생크림 6: 초코릿시럽
11: 김밥블록 12, 24: 받침대
21: 빵케이크블록 22: 차단막
71: 밥편 72: 반찬편
73: 단무지편 74: 야채편
75: 햄/고기편 76: 계란편
77: 장식막 80: 피자
상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 축하용 라이스 케이크의 구조는, 밑판(7) 상에 안착되는 축하용 케이크의 구조에 있어서, 상기 밑판(7) 상에 탈부착이 가능하도록 부착되고, 일측에 수평면이 형성되며, 상기 수평면의 테두리부분에 소정의 높이로 수직 돌출된 돌출단턱이 형성되는 얇은 접시형태의 받침대(12);와,상기 받침대(12)의 수평면 상에, 김으로 싸여지고, 밥, 단무지, 홍당무, 시금치, 햄, 고기, 계란, 깻잎의 조합으로 이루어지는 단위조각이 안착되어 수평의 층을 이루며, 상기 단위조각의 층이 상방으로 적층되어 전체적으로 하나의 기둥형태를 이루는 라이스블록; 및 상기 라이스블록 상에 안착되고, 각종 축하용 문자나 도안이 형성되어 문자면이 상방을 향하도록 눕혀지는 글씨판과, 상기 라이스블록의 상면을 골고루 덮고, 생크림(5)과 초코릿시럽(6)으로 장식되는 데코레이션 과자(2)를 구비하여 이루어지는 장식층;을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 단위조각은, 절단면이 상방을 향하도록 눕혀지는 꼬마김밥, 누드김밥, 사각김밥 등의 각종 김밥(1)류와, 유부초밥, 생선초밥 등의 각종 초밥류와, 조미료로 맛을 낸 주먹밥류 및 이들의 조합들 중 어느 하나를 선택하여 이루어질 수 있다.
또한, 상기 단위조각은, 다수개의 원판형 밥편(71)이 수평으로 다수개가 적층되고, 각각의 밥편(71)들 사이에 단무지편(73), 야채편(74), 햄/고기편(75), 계란편(76), 깻잎이 삽입되며, 전체적으로 원통형 기둥형태를 이루며, 상기 원통형 기둥의 원주면에 김 또는 계란지단으로 이루어진 장식막(77)이 둘러싸여지고, 최상단에는 피자(80)가 안착되며, 이들 밥편(71)과 단무지편(73), 야채편(74), 햄/고기편(75), 계란편(76), 깻잎을 각각 부채꼴기둥형태로 수직 절단하여 이루어지는 샌드위치형 구조인 것이 가능하다.또한, 상기 장식층은, 상기 라이스블록 상에 수직으로 세워지는 다수개의 축하용 양초(4) 및 장식 인형을 더 포함하여 이루어지고, 상기 라이스블록과 함께, 상기 받침대(12) 상에 안착되고, 각종 크림으로 장식된 기둥형태의 빵으로 이루어진 빵케이크블록(21)을 더 포함하여 이루어지는 것이 바람직하다.
이하, 본 고안의 바람직한 실시예들에 따른 축하용 라이스 케이크의 구조를 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
먼저, 도 1에 도시된 바와 같이, 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 축하용 라이스 케이크(10)의 구조는, 어린아이들의 생일이나 기념일 또는 다과회 등 축하분위기를 연출하기 위한 축하용 케이크의 구조로서, 밑판(7)과, 받침대(12)와, 라이스블록의 일례인 김밥블록(11) 및 장식층을 구비하여 이루어지는 구조이다.즉, 상기 밑판(7)은 사각 종이판으로 형성되고, 종이 박스에 담길 수 있는 형상으로 제작되며, 상기 받침대(12)는, 상기 밑판 상에 탈부착이 가능하도록 고정되는 것으로서, 상방에 상기 김밥블록(11)이 안착되는 수평면이 형성되고, 상기 김밥블록(11)이 충격이나 흔들림에 의해 흐트러지지 않도록 상기 수평면의 테두리부분에 소정의 높이로 돌출된 돌출단턱이 형성되는 얇은 접시형태이다. 여기서, 상기 김밥블록(11)의 구조는, 다수개의 단위조각이 층을 이루고, 상기 단위조각의 층이 다수회 상방으로 적층되어 전체적으로 하나의 원기둥형태를 이루는 구조로서, 상기 단위조각은, 밥, 김, 단무지, 시금치, 햄, 고기, 계란의 조합으로 이루어지는 김밥형태의 구조이다.따라서, 시식자가 맨손으로 또는 젓가락으로 파지하여 한 입에 먹기 좋은 구조인 것이다.
또한, 상기 김밥블록(11)의 상면에는 장식층이 적층되는 구조이다.즉, 상기 장식층은, 상기 김밥블록 위에 수직으로 세워지는 축하용 양초(4)와, 표면에 문자 또는 도안이 형성되고, 문자 또는 도안이 세겨진 문자면이 상방을 향하도록 수평으로 눕혀지는 글씨판과, 생크림(5)/초코릿시럽(6)으로 장식된 데코레이션과자(2)를 구비하여 이루어지는 구조이다. 이외에도 상기 데코레이션과자(2) 위에 형형색색의 과일(3)이 얹혀질 수 있다.
특히, 김밥(1)들 사이로 장식용 양초(4)가 수직으로 세워져서 촛불을 붙일 수 있게 하여 축하분위기를 연출함은 물론이고, 축하당사자의 촛불 끄기 행사 등을 거행할 수 있도록 한다.
또한, 상기 받침대(12)는, 상기 나란히 적층된 김밥블록(11)이 운반하는 과정에서 흐트러지는 것을 방지하고, 김밥블록(11)의 형태를 유지하도록 김밥블록(11)의 하면 및 측면을 지지하는 역할을 하고, 그 재질로는 합성수지류나 종이/나무계열의 재질을 사용한다.
이러한 본 고안의 라이스 케이크(10)의 구조는, 밑판(7)이 딸린 별도의 종이박스(도시하지 않음)에 포장되어 판매되거나 운반되어지는 것이 가능한 구조로 제작된다.
또한, 상기 김밥블록(11)의 상면 또는 측면에 글씨판이나, 인형 등 각종의 장신구가 설치될 수도 있고, 야채나 과일 등으로 다양한 문양이나 형태의 야채장식 또는 과일장식들이 사용될 수도 있는 것이다.
따라서, 시식자는 상기 양초(4)의 촛불을 불어 소각하고, 별도의 케이크커팅작업이 필요 없이 또한, 별도의 식기가 필요 없이 미리 절단된 김밥(1)을 낱개로 손으로 낱개로 떼어내 그대로 시식할 수 있고, 여러 군데로 분할하는 것도 김밥줄 단위로 손쉽게 이루어질 수 있는 구조인 것이다.
그러므로, 빵케이크를 싫어하는 나이 든 사람들이나 설탕, 크림, 유지방 등 각종 성인병을 유발하는 빵케이크의 재료를 염려하는 사람들에게 축하용 빵케이크를 대신하여 훌륭한 건강식을 제공할 수 있고, 김밥은 어린이나 청소년 등 나이 구분 없이 좋아하는 음식이기 때문에 모든 사람이 좋아하고 즐길 수 있는 진정한 의미의 축하용 부식거리가 될 수 있는 것이다.
또한, 밥과 반찬으로 이루어진 김밥의 내용물이 충실하기 때문에 부식거리로는 물론 한 끼니의 식사로도 충분한 것이다.
여기서, 본 고안의 라이스 케이크의 장식적인 효과를 더욱 높이고, 시식자에게 보다 다양한 선택의 기회를 주기 위해서, 본 고안의 다른 실시예에 따른 라이스 케이크(20)의 구조는, 김밥블록(11)과 종래의 빵케이크블록(21)을 함께 구비하여 이루여 이루어지는 구조이다.
즉, 2개의 부채꼴 기둥 형태의 김밥블록(11)과, 2개의 부채꼴 기둥 형태의 빵케이크블록(21)을 교대로 배치되어 하나의 원기둥형 블록을 이루고, 상기 김밥블록(11) 및 상기 빵케이크블록(21)의 상면 및 측면에 각종 과자(2), 과일(3), 계란, 야채를 곁들이며, 거기에 생크림(5)이나 초콜릿시럽(6) 등을 발라 미관을 돋보이게 데코레이션 한다.
여기서, 상기 빵케이크블록(21)은 종래의 빵케이크의 일부를 절단한 것으로서, 이에 대한 데코레이션 및 제조 기술은 이미 공지되어 널리 상용화된 기술로서, 여기서는 상세한 설명을 생략하기로 한다.
또한, 상기 빵케이크블록(21)이 상기 김밥블록(11)과 접촉되어 서로의 고유한 맛을 상실하지 않도록 상기 빵케이크블록(21)과 상기 김밥블록(11)을 각각 격리시키는 합성수지나 종이류 등의 차단막(22)이 설치될 수 있다.
또한, 상기 김밥블록(11)과 빵케이크블록(21)이 본 고안의 라이스 케이크를 운반하는 과정에서 흐트러지는 것을 방지하고, 그 형태를 유지하도록 상기 김밥블록(11)과 빵케이크블록(21)의 측면을 지지하는 합성수지류나 종이/나무계열의 접시형 받침대(24)가 별도로 설치될 수 있다.
한편, 상기 김밥블록(11)을 이루고 있는 김밥(1)들은 일반적으로 속에 단무지줄, 야채줄, 계란줄, 햄줄, 고기, 갯잎, 치즈, 김치 등의 각종 반찬용 부재료들이 들어가고, 밑간이 양념된 밥에 말아 김으로 둥글게 싼 일반적인 김밥을 얇게 썰어 다층으로 이루어진다.
여기서, 이러한 김밥(1)을 김밥블록(11)의 형태를 쌓기 위해 일측이 개방된 원통형의 틀 속에 김밥을 차례로 적층한 다음, 소정의 힘을 가해 김밥들이 서로 밀착되면, 이를 뒤집어서 떼어 내는 방식으로 원기둥형 김밥블록(11)을 만들 수 있다.
한편, 도 3에 도시된 바와 같이, 본 고안의 바람직한 또 다른 실시예에 따른 라이스 케이크(30)의 구조는, 한 입에 넣을 수 있는 크기의 길쭉한 소형 꼬마김밥(1)으로 김밥블록(11)을 이루어 빵케이크블록(21)과 함께 원기둥형의 블록 구조이다.
이러한 상기 꼬마김밥(1)은, 미리 절단된 일반 김밥에 비해 떼어 내기가 훨씬 수월하다는 이점이 있고, 상기 꼬마김밥(1)과 함께 일반 김밥을 함께 배열하는 것도 가능하다.
또한, 도 4에 도시된 바와 같이, 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 라이스 케이크(40)의 구조는, 사각 김밥 틀에 넣어 네모지게 싼 사각 김밥(1)으로 김밥블록(11) 구조이다.
여기서, 이러한 김밥(1)을 김밥블록(11)의 형태를 쌓기 위해 일측이 개방된 사각박스형의 틀 속에 김밥(1)을 차례로 적층한 다음, 소정의 힘을 가해 김밥(1)들이 서로 밀착되면, 이를 뒤집어서 떼어 내는 방식으로 사각기둥형 김밥블록(11)을 만들 수 있다.
즉, 김밥블록(11)은 매우 다양한 김밥으로 제작되는 것이 가능하고 특히, 김밥블록(11)의 형상은 원기둥형태만이 아닌 사각기둥 또는 삼각기둥 등 다각형 기둥형태로도 만드는 경우, 사각박스, 삼각박스 등 다각형 박스형태의 틀을 이용하여 손쉽게 김밥블록(11)을 제작할 수 있다.
또한, 이러한 김밥(1)의 종류는 각종, 야채김밥, 김치김밥, 치즈김밥, 소고기김밥, 누드김밥, 모듬김밥 등을 사용하거나 심지어 김밥을 대신하여 유부초밥이나 생선초밥 등의 각종 초밥류와, 주먹밥류가 사용될 수 있다.
한편, 도 5에 도시된 바와 같이, 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 라이스 케이크(50)의 구조는, 상기 빵케이크블록(21)이 링형상으로 제작되는 것이고, 상기 빵케이크블록(21)의 관통된 가운데부분에 원기둥형상의 김밥블록(11)을 삽입시켜서 하나의 블록을 이루는 구조이다.
따라서, 빵케이크를 먹고자 하는 사람은, 주변의 빵케이크블록(21)을 절단한 다음, 시식할 수 있고, 김밥(1)을 먹고자 하는 사람은, 가운데 김밥블록(11)에서 김밥(1)을 낱개로 떼어 내어 시식할 수 있는 것이다.
이외에도, 도 6에 도시된 바와 같이, 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 라이스 케이크(60)는, 빵케이크블록(21)의 상면에 김밥블록(11)을 얹혀 놓음으로써 이단 블록형태의 케이크를 제작하는 것도 가능하다.
이때도, 물론 상기 빵케이크블록(21)과 김밥블록(11)의 사이에 차단막(22)을 설치하여 서로의 맛이 변하지 않게 하는 것이 필요하다.
여기서, 상술된 여러 실시예들에 따른 라이스 케이크(10)(20)(30)(40)(50)(60)의 구조는, 공통적으로 데코레이션과자(2), 과일(2), 야채, 크림, 쨈(소스), 생크림, 피자 등의 부식류와 양초(4), 글씨판, 인형 등의 장식류들이 설치되어 다양하게 장식되는 장식층이 형성되는 구조이다.
이와 같이, 김밥(1)을 이용하여 김밥블록(11)을 만들고, 이를 장식하여 케이크의 효과를 달성할 수 있게 하는 방법은 매우 다양하게 구성될 수 있는 것으로서, 이러한 김밥(1)을 배열하고, 장식하는 기술은 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 해당분야에 종사하는 당업자에 있어 수정 및 변경이 용이한 것이다.
한편, 상술된 바와 같이, 시식자가 시식할 수 있는 단위조각을 일반적인 김밥으로 제작하는 것도 가능하나 도 7에 도시된 바와 같이, 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 라이스 케이크(70)의 구조는 샌드위치형 구조이다.즉, 상기 샌트위치형 구조란, 원판형의 다수개 밥편(71) 및 상기 밥편(71)들 사이에 삽입되는 반찬편(72)들로 구성되는 구조이다.
즉, 다수개의 원판형 밥편(71)이 다층으로 적층되고, 각각의 밥편(71)들 사이에 단무지편(73), 야채편(74), 햄/고기편(75), 계란편(76), 갯잎 등 다수개의 반찬편(72)이 삽입되며, 최상단에는 피자(80)가 적층되어 이루어진 하나의 원기둥형 블록을 이루고, 상기 블록의 중심을 기준으로 반사선상으로 절단하는 것, 즉 다수개의 부채꼴형 단위조각이 이루어지도록 수직 절단하는 샌드위치형 구조인 것이다.즉, 밥으로 만든 샌드위치형식의 이와 같은 블록 구조는, 밥층, 반찬층이 교대로 반복되면서 하나의 복합밥층을 이루고, 이를 먹기 좋게 잘라서 시식할 수 있도록 한 것으로서, 상면에는 피자(80)를 덮어 먹음직스럽게 장식하고, 측면에는 원주둘레로 김이나 계란편 등의 장식막(77)을 둘러 덮어서 미관상 깨끗하게 하고, 마치 일반적인 빵케이크와도 같은 분위기를 연출할 수 있게 하며, 상기 피자(80)와 함께 상기 복합밥층을 미리 절단하여 판매함으로써 시식을 간편하고, 다양한 음식물을 한번에 시식할 수 있게 하는 구조인 것이다.
또한, 이러한 밥편(71)들 사이에 케첩이나 겨자, 마요네즈 등 각종 소스가 도포될 수도 있고, 부침개나 파전, 어묵, 김 등이 첨가될 수도 있다.
여기에 각종, 양초(4)나, 인형, 글씨 장식 등이 가능하고, 많은 사람들이 먹기 좋게 즉석에서 잘라 시식하는 것도 가능하다.
이러한 밥을 이용한 본 고안의 또 다른 실시예의 라이스 케이크(70)는, 마치 샌드위치나 햄버거와 같이, 적층된 다양한 재료를 밥과 함께 동시에 시식할 수 있는 구조이고, 동시에 케이크와 같은 축하용 효과를 얻을 수 있으며, 퓨젼음식과 같이 매우 신선한 느낌과 함께 새로운 음식으로서 어린이들과 젊은이에게는 물론, 밥에 친숙한 어른들에게도 거부감 없이 즐길 수 있어 한국적인 축하문화를 이루게 할 수 있는 이점이 있다.
즉, 이러한, 본 고안의 다양한 실시예들에 따른 라이스 케이크(10)(20)(30)(40)(50)(60)(70)는, 구조상 밥이라는 재료의 맛과 향이 빵이나 피자, 과일, 과자 등 여러 음식들과 곁들여 단위조각을 이루더라도 잘 어울릴 수 있는 성질을 이용하고자 하는 데서 구조적으로 고안된 것이다.
이상에서와 같이 본 고안의 라이스 케이크에 의하면, 구조적으로 취식이 용이하고, 다양한 재료들이 단위조각을 이루어 모든 사람들의 입맛에 맞는 구조이고, 어떤 장소에서나 별도의 식기 없이도 간편하게 시식할 수 있는 훌륭한 축하분위기를 연출할 수 있는 구조이며, 많이 먹더라도 쉽게 질리지 않고, 각종 성인병을 예방하는 건강식으로 모든 음식과 잘 어울릴 수 있는 맛과 향을 갖게 하며, 부식거리만이 아니라 한 끼의 식사 대용으로도 충분하게 하는 효과를 갖는 것이다.

Claims (4)

  1. 밑판(7) 상에 안착되는 축하용 케이크의 구조에 있어서,
    상기 밑판(7) 상에 탈부착이 가능하도록 부착되고, 일측에 수평면이 형성되며, 상기 수평면의 테두리부분에 소정의 높이로 수직 돌출된 돌출단턱이 형성되는 얇은 접시형태의 받침대(12);
    상기 받침대(12)의 수평면 상에, 김으로 싸여지고, 밥, 단무지, 홍당무, 시금치, 햄, 고기, 계란, 깻잎의 조합으로 이루어지는 단위조각이 안착되어 수평의 층을 이루며, 상기 단위조각의 층이 상방으로 적층되어 전체적으로 하나의 기둥형태를 이루는 라이스블록; 및
    상기 라이스블록 상에 안착되고, 각종 축하용 문자나 도안이 형성되어 문자면이 상방을 향하도록 눕혀지는 글씨판과, 상기 라이스블록의 상면을 골고루 덮고, 생크림(5)과 초코릿시럽(6)으로 장식되는 데코레이션 과자(2)를 구비하여 이루어지는 장식층;
    을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 축하용 라이스 케이크의 구조.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 단위조각은, 절단면이 상방을 향하도록 눕혀지는 꼬마김밥, 누드김밥, 사각김밥 등의 각종 김밥(1)류와, 유부초밥, 생선초밥 등의 각종 초밥류와, 조미료로 맛을 낸 주먹밥류 및 이들의 조합들 중 어느 하나를 선택하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 축하용 라이스 케이크의 구조.
  3. 제 1항에 있어서, 상기 단위조각은, 다수개의 원판형 밥편(71)이 수평으로 다수개가 적층되고, 각각의 밥편(71)들 사이에 단무지편(73), 야채편(74), 햄/고기편(75), 계란편(76), 깻잎이 삽입되며, 전체적으로 원통형 기둥형태를 이루며, 상기 원통형 기둥의 원주면에 김 또는 계란지단으로 이루어진 장식막(77)이 둘러싸여지고, 최상단에는 피자(80)가 안착되며, 이들 밥편(71)과 단무지편(73), 야채편(74), 햄/고기편(75), 계란편(76), 깻잎을 각각 부채꼴기둥형태로 수직 절단하여 이루어지는 샌드위치형 구조인 것을 특징으로 하는 축하용 라이스 케이크의 구조.
  4. 제 1항에 있어서, 상기 장식층은, 상기 라이스블록 상에 수직으로 세워지는 다수개의 축하용 양초(4) 및 장식 인형을 더 포함하여 이루어지고, 상기 라이스블록과 함께, 상기 받침대(12) 상에 안착되고, 각종 크림으로 장식된 기둥형태의 빵으로 이루어진 빵케이크블록(21)을 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 축하용 라이스 케이크의 구조.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR20050041814A (ko) * 2003-10-30 2005-05-04 장덕호 피자 생일케익크 제조방법
KR100776051B1 (ko) 2005-07-06 2007-11-28 곽성호 라이스샌드위치 제조방법 및 그 조성물
KR101249106B1 (ko) * 2012-07-09 2013-04-02 우용민 조립형 음식

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