KR200164586Y1 - Cooker having heat-recovery pipe - Google Patents

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KR200164586Y1 KR2019990014683U KR19990014683U KR200164586Y1 KR 200164586 Y1 KR200164586 Y1 KR 200164586Y1 KR 2019990014683 U KR2019990014683 U KR 2019990014683U KR 19990014683 U KR19990014683 U KR 19990014683U KR 200164586 Y1 KR200164586 Y1 KR 200164586Y1
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    • F24C3/008—Ranges

Abstract

본 고안은 음식물 조리시 조리기구에서 발생하는 음식물 가열에 사용되지 못하고 버려지는 폐열을 온수,난방에너지원으로 재활용하여 난방비를 절감하고, 또한 이를 통해 에너지의 낭비를 줄일 수 있도록 한 폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구에 관한 것이다.The present invention is provided with a waste heat recovery pipe that can reduce heating costs by recycling waste heat that cannot be used for heating food generated from cooking utensils when cooking foods into hot water and heating energy sources, and thereby reducing energy waste. Related to cooking utensils.

본 고안의 구성은 버너헤드(11)가 설치된 통상의 주방용 조리기구(10)에 있어서, 상기 버너헤드(11)의 주위에 원형으로 벤딩된 폐열회수관(20)을 설치하고, 상기 폐열회수관(20)의 입,출구(21)(22)를 공지의 온수난방기 수관(30)에 커플링 (40)으로 연결하며, 상기 폐열회수관(20)에는 일정간격을 두고 상향 내측으로 절곡된 다수개의 받침부(23)를 형성한 것이다.The constitution of the present invention is to install a waste heat recovery pipe (20) which is bent in a circular shape around the burner head (11) in a general kitchen cooking appliance (10) provided with a burner head (11). The inlet and outlet 21 and 22 of the 20 are connected to a well-known hot water heater 30 by a coupling 40, and the waste heat recovery tube 20 is bent upwards and upwards at a predetermined interval. Dog base 23 is formed.

Description

폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구{Cooker having heat-recovery pipe}Cooker having heat-recovery pipe {Cooker having heat-recovery pipe}

본 고안은 주방용 조리기구에 관한 것으로, 더 상세하게는 음식물 조리시 조리기구에서 발생하는 음식물 가열에 사용되지 못하고 버려지는 폐열을 온수,난방에너지원으로 재활용하여 난방비를 절감하고, 또한 이를 통해 에너지의 낭비를 줄일 수 있도록 한 폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking utensil for cooking, and more particularly, to reduce the heating cost by recycling the waste heat that is not used for heating the food generated from the cooking utensils during cooking, to hot water and heating energy sources, and through this It relates to a kitchen cooking utensil equipped with a waste heat recovery pipe to reduce waste.

일반적으로 가스렌지등과 같이 음식물 조리시 사용되는 주방용 조리기구에 있어서, 종래에는 버너헤드의 수직 방향으로만 방출되는 열(불꽃)만이 음식물을 가열하는 데 직접 이용되고 그 나머지 열(불꽃)은 버너헤드의 주위로 그대로 방출되어 버려지는 문제점이 있었다.In general, in a kitchen cooking utensil used for cooking food such as a stove, conventionally, only heat (flame) emitted only in the vertical direction of the burner head is directly used to heat food, and the remaining heat (flame) is burner. There was a problem that is discharged as it is around the head.

즉, 종래의 주방용 조리기구는 조리시 음식물을 직접 가열하는 열 이외에도 음식물을 가열하는 데 이용되지 못하고 주위로 방출되어 버려지는 폐열이 많이 발생하는 문제점이 있었으며, 또한 조리시 발생하는 폐열로 인해 불필요한 에너지가 낭비되는 문제점이 있었다.That is, the conventional kitchen cooking utensils have a problem in that waste heat that is not used to heat food but is emitted to the surroundings other than heat for directly heating food during cooking is generated, and also unnecessary energy due to waste heat generated during cooking. There was a problem that was wasted.

본 고안의 목적은 상기에서와 같은 종래의 결점을 해소하기 위해 안출한 것으로, 음식물 조리시 조리기구에서 발생하는 음식물 가열에 사용되지 못하고 버려지는 폐열을 온수,난방에너지원으로 재활용하여 난방비를 절감하고, 또한 이를 통해 에너지의 낭비를 줄일 수 있도록 한 폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구를 제공하는 데 있다.The purpose of the present invention is to devise to solve the above-mentioned drawbacks, and to reduce the heating cost by recycling the waste heat, which cannot be used for heating the food generated in the cooking utensils during cooking, to hot water and heating energy sources. In addition, to provide a kitchen cooking utensil equipped with a waste heat recovery tube to reduce the waste of energy through this.

상기 목적을 달성하기 위해 본 고안은 주방용 조리기구 버너헤드의 주위에 폐열회수관을 설치하되, 상기 폐열회수관의 입,출구를 통상의 온수난방기 수관에 연결하여 연통시키고, 상기 폐열회수관에는 전열면적을 증대시키는 동시에 삼발이 역할을 수행하는 다수개의 받침부를 형성한 것이다.In order to achieve the above object, the present invention provides a waste heat recovery pipe around a cooker burner head for kitchen, and connects the inlet and the outlet of the waste heat recovery pipe to a normal hot water heater water pipe to communicate with each other. At the same time to increase the area of the trivet to form a plurality of supporting parts to play a role.

도 1은 본 고안을 가스렌지에 적용한 상태를 보인 평면도.1 is a plan view showing a state in which the present invention is applied to the stove.

도 2는 도 1의 정면예시도.2 is an exemplary front view of FIG. 1;

도 3은 폐열회수관의 평면도.3 is a plan view of the waste heat recovery pipe.

도 4는 폐열회수관의 측면도.Figure 4 is a side view of the waste heat recovery pipe.

도 5a는 받침부에 코팅층이 피복된 상태를 보인 예시도.Figure 5a is an exemplary view showing a state in which the coating layer is coated on the base portion.

도 5b는 받침부에 루프가 설치된 상태를 보인 예시도.Figure 5b is an exemplary view showing a state in which a loop is installed in the support portion.

도 5c는 받침부에 집열핀이 설치된 상태를 보인 예시도.Figure 5c is an exemplary view showing a state in which the heat collecting pin is installed on the base.

도 6은 본 고안과 온수난방기의 연결상태를 보인 플로챠트.Figure 6 is a flow chart showing the connection state of the present invention and the hot water heater.

＆lt;도면의 주요부분에 대한 부호설명>≪ Code Description of Main Parts of Drawing>

10 : 조리기구 11 : 버너헤드10 cookware 11: burner head

20 : 폐열회수관 21 : 입구20: waste heat recovery pipe 21: entrance

22 : 출구 23 : 받침부22: outlet 23: support

30 : 수관 40 : 커플링30: water pipe 40: coupling

50 : 코팅층 60 : 루프50: coating layer 60: loop

70 : 집열핀70: collecting pin

이하 첨부된 도면에 따라서 본 고안의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the technical configuration of the present invention in detail according to the accompanying drawings.

본 고안의 폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구는 도 1 내지 도 6에 도시되는 바와 같이, 버너헤드(11)가 설치된 통상의 주방용 조리기구(10)에 있어서, 상기 버너헤드(11)의 주위에 원형으로 벤딩된 폐열회수관(20)을 설치하고, 상기 폐열회수관(20)의 입,출구(21)(22)를 공지의 온수난방기 수관(30)에 커플링(40)으로 연결하며, 상기 폐열회수관(20)에는 일정간격을 두고 상향 내측으로 절곡된 다수개의 받침부(23)를 형성하여 구성된 것을 그 기술적 구성상의 기본적인 특징으로 한다.Kitchen cooking utensils equipped with a waste heat recovery tube of the present invention is, as shown in Figures 1 to 6, in the conventional cooking utensil 10 is installed burner head 11, the surrounding of the burner head 11 Installing a waste heat recovery pipe 20 bent in a circular shape, and connects the inlet and outlet 21, 22 of the waste heat recovery pipe 20 to the well-known hot water heater water pipe 30 by a coupling 40 In addition, the waste heat recovery pipe 20 is formed by forming a plurality of support parts 23 which are bent upwards and inwards at a predetermined interval, which is a basic feature of the technical configuration.

여기서, 상기 폐열회수관(20)에 형성된 받침부(23)는 조리시 버너헤드(11)로부터 가열되는 폐열회수관(20)의 전열면적을 증대시키는 동시에 남비 등을 받쳐주는 삼발이 역할을 수행한다.Here, the supporting portion 23 formed in the waste heat recovery pipe 20 serves as a trivet supporting the pot while increasing the heat transfer area of the waste heat recovery pipe 20 which is heated from the burner head 11 when cooking. .

이러한 본 고안은 버너헤드(11)에 통상의 삼발이(12)를 설치하여 사용할 수도 있고, 필요에 따라서는 삼발이(12)를 제거하고 버너헤드(11)의 주위에 설치된 폐열회수관(20)의 받침부(23)에 직접 남비 등을 올려 놓은 상태에서 이 폐열회수관 (20)을 삼발이로도 사용할 수 있는 것임을 밝혀둔다. 이때, 삼발이(12)가 설치될 경우에는 폐열회수관(20)이 삼발이(12)의 내부에 위치되도록 설치한다.The present invention may be used by installing a conventional trivet 12 in the burner head 11, if necessary, the waste heat recovery pipe 20 is removed around the burner head 11 to remove the trivet 12 Put the pot directly on the supporting part 23, it turns out that the waste heat recovery pipe 20 can also be used as a trivet. At this time, when the trivet 12 is installed, the waste heat recovery pipe 20 is installed to be located inside the trivet 12.

상기 폐열회수관(20)의 입,출구(21)(22)는 커플링(40)을 통해 온수난방기 수관(30)에 기밀하게 연통하도록 연결되므로 이 폐열회수관(20)내로는 용수가 흐른다.The inlet and outlet 21 and 22 of the waste heat recovery pipe 20 are connected to the hot water heater water pipe 30 in an airtight manner through the coupling 40 so that water flows into the waste heat recovery pipe 20. .

한편, 본 고안의 다양한 실시예에서는 폐열회수관(20)의 열효율 극대화를 도모하기 위해 도 5a에서와 같이 상기 받침부(23)의 표면에는 열전달율이 높은 구리 등의 코팅층(50)이 피복될 수 있고, 또한 도 5b에서와 같이 상기 받침부(23)의 표면에는 열전달율이 높은 구리 등의 루프(60)가 설치될 수 있으며, 그리고 도 5c에서와 같이 상기 받침부(23)의 표면에는 열전달율이 높은 구리 등의 집열핀(70)이 설치될 수도 있다.On the other hand, in various embodiments of the present invention in order to maximize the thermal efficiency of the waste heat recovery tube 20, as shown in Figure 5a, the surface of the support 23 may be coated with a coating layer 50, such as high heat transfer copper (50) Also, as shown in FIG. 5B, a roof 60 such as copper having a high heat transfer rate may be installed on the surface of the support 23, and a heat transfer rate may be provided on the surface of the support 23 as illustrated in FIG. 5C. A collecting pin 70 such as high copper may be installed.

도 6은 본 고안의 폐열회수관(20)이 통상의 온수난방기 수관(30)에 연결된 상태를 보인 플로챠트를 도시한 것으로, 도면중 미설명부호 31은 헤더, 32는 펌프, 33은 서플라이 탱크, 34는 리시버 탱크, 35는 라디에이터를 각각 나타낸 것이다.6 is a flowchart showing a state in which the waste heat recovery pipe 20 of the present invention is connected to a conventional hot water heater water pipe 30, wherein reference numeral 31 is a header, 32 is a pump, and 33 is a supply tank. 34 denotes a receiver tank and 35 denotes a radiator.

이와 같이 구성된 본 고안은 조리기구(10)의 버너헤드(11)를 점화시킨 상태에서 음식물을 조리하게 되면 버너헤드(11)의 불꽃이 음식물을 가열함과 동시에 음식물을 가열시키지 못하고 버너헤드(11)의 주위로 방출되는 폐열은 폐열회수관(20)을 가열시키게 된다.When the food is cooked in a state in which the burner head 11 of the cooking appliance 10 is ignited in this manner, the flame of the burner head 11 not only heats the food but also does not heat the food and burner head 11. Waste heat discharged to the surroundings) heats the waste heat recovery pipe 20.

따라서, 이러한 본 고안은 조리시 버너헤드(11)의 주위로 그대로 방출되어 버려지는 페열을 이용하여 폐열회수관(20)을 직접 가열시킬 수 있기 때문에, 음식물을 조리하는 동안 발생되는 폐열을 온수,난방에너지원으로 재활용할 수 있는 장점이 있으며, 또한 본 고안은 상술한 바와 같이 버려지는 폐열을 이용하여 온수,난방에너지원으로 재활용할 수 있으므로 난방비 절감 및 에너지의 낭비를 줄일 수 있는 장점이 있다.Therefore, since the present invention can directly heat the waste heat recovery pipe 20 by using the waste heat that is discharged as it is to the surroundings of the burner head 11 during cooking, waste heat generated while cooking food is hot water, There is an advantage that can be recycled as a heating energy source, and also the present invention can be recycled to hot water, heating energy source by using the waste heat discarded as described above has the advantage of reducing the heating cost and waste of energy.

특히, 본 고안을 다량의 취사기구를 사용하는 식당,급식소 등에 적용할 경우에는 많은 량의 온수를 얻을 수 있는 동시에 큰 용량의 난방에너지를 얻을 수 있다.In particular, when the present invention is applied to a restaurant, a meal room using a large amount of cooking utensils, a large amount of hot water can be obtained and a large amount of heating energy can be obtained.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안은 음식물 조리시 조리기구에서 발생하는 음식물 가열에 사용되지 못하고 버려지는 폐열을 폐열회수관을 통해 온수,난방에너지원으로 재활용할 수 있기 때문에 난방비를 절감할 수 있으며, 또한 이를 통해 에너지의 낭비를 최대한 줄일 수 있는 매우 유용한 고안이다.As discussed above, the present invention can reduce the heating cost because the waste heat, which cannot be used for heating food generated from cooking utensils, can be recycled to hot water and heating energy source through waste heat recovery pipe. This is a very useful design to reduce the waste of energy as much as possible.

Claims (4)

버너헤드(11)가 설치된 통상의 주방용 조리기구(10)에 있어서, 상기 버너헤드(11)의 주위에 원형으로 벤딩된 폐열회수관(20)을 설치하고, 상기 폐열회수관 (20)의 입,출구(21)(22)를 공지의 온수난방기 수관(30)에 커플링(40)으로 연결하며, 상기 폐열회수관(20)에는 일정간격을 두고 상향 내측으로 절곡된 다수개의 받침부(23)를 형성하여 구성된 것을 특징으로 하는 폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구.In a conventional kitchen cooking appliance 10 provided with a burner head 11, a waste heat recovery pipe 20 which is bent in a circle around the burner head 11 is installed and the mouth of the waste heat recovery pipe 20 is installed. , The outlets 21 and 22 are connected to the well-known hot water heater water pipe 30 by a coupling 40, and the waste heat recovery pipe 20 has a plurality of support parts 23 which are bent upward and inward at a predetermined interval. Kitchen cooking utensils having a waste heat recovery pipe, characterized in that formed by). 제 1 항에 있어서, 상기 받침부(23)의 표면에는 열전달율이 높은 코팅층(50)이 피복된 것을 특징으로 하는 폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구.The kitchen cooking appliance according to claim 1, wherein a surface of the support part (23) is coated with a coating layer (50) having a high heat transfer rate. 제 1 항에 있어서, 상기 받침부(23)의 표면에는 열전달율이 높은 루프(60)가 설치된 것을 특징으로 하는 폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구.The kitchen cooking utensil according to claim 1, wherein a roof (60) having a high heat transfer rate is installed on the surface of the support part (23). 제 1 항에 있어서, 상기 받침부(23)의 표면에는 열전달율이 높은 집열핀(70)이 설치된 것을 특징으로 하는 폐열회수관이 구비된 주방용 조리기구.The kitchen cooking appliance according to claim 1, wherein the heat collecting pin (70) having a high heat transfer rate is installed on the surface of the support part (23).
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