KR200162016Y1

KR200162016Y1 - A three stage rice steamer

Info

Publication number: KR200162016Y1
Application number: KR2019970032719U
Authority: KR
Inventors: 구경모
Original assignee: 구경모
Priority date: 1997-11-19
Filing date: 1997-11-19
Publication date: 1999-12-01
Also published as: KR19990019389U

Abstract

본 고안의 떡시루는 서로 크기가 다른 3개의 시루(2, 3, 4)를 밑판(5, 6, 7)을 이용하여 찜통(1)위에 차례로 올려놓으면 떡의 양을 임의로 조절할 수 있고 다종의 떡을 찔 수가 있으며 밑판(5, 6, 7)을 제거하고 찜통(1)안으로 각 시루(2, 3, 4)를 한꺼번에 넣을 수 있어 이동 및 보관이 편리하다.Tteoksiru of the present invention can be adjusted arbitrarily by placing three shiru (2, 3, 4) of different sizes on the steamer (1) using the base plates (5, 6, 7) in order. The bottom plate (5, 6, 7) can be removed and each shiru (2, 3, 4) can be put into the steamer (1) at once for convenient movement and storage.

또한, 본 고안의 떡 시루는 각 시루(2, 3, 4)의 저면부에 상부로 돌출된 관통공(9)을 형성하여 수증기가 잘 빠져나가게 하고 떡밑은 물기에 젖지 않게 하는 3단 떡시루이다.In addition, the mochi siru of the present invention is a three-stage mochi siru that forms a through hole 9 protruding upward from the bottom of each siru 2, 3 and 4 so that water vapor escapes well and the mochi does not get wet with water. .

Description

3-stage rice cake

본 고안은 떡시루에 관한 것으로서, 특히 떡의 양을 임의로 조절할 수 있고 다종의 떡을 찔 수 있으며 그 보관 및 이동이 간편한 3단 떡시루에 관한 것이다.The present invention relates to a rice cake soup, and particularly relates to a three-stage rice cake soup that can arbitrarily adjust the amount of rice cake and can steam a variety of rice cakes, and that its storage and movement is easy.

예로부터 우리 나라는 쌀을 이용한 다양한 음식문화를 지녀왔는데, 주식으로 삼고 있는 밥 이외에 떡도 명절이나 또는 여러가지 집안행사 때에 빠지지 않고 등장하는 음식이었다.Since ancient times, Korea has had a variety of food cultures using rice. In addition to rice, which is used as a staple food, rice cake is also a food that is indispensable during holidays and various household events.

일반적으로 떡을 찌는 전통적인 방법은 질그릇으로 만든 시루를 솥위에 얹고 시루와 솥의 사이 틈에서 김이 새지 않게 하기 위해 밀가루 반죽같은 시룻번을 그틈에 바른 다음 시루안에 가공한 쌀을 넣고 시룻방석을 이 시루에 덮어서 물이 들어있는 솥을 가열하는 방식이었다.In general, the traditional method of steaming rice cake is to put a bowl made of earthenware on top of the pot, apply a flour paste to the cracks in order to prevent steaming in the gap between the bowl and the pot, and then put the processed rice into the bowl It was covered by heating the pot containing water.

근래에는 상기 떡시루의 재질이 스테인레스로 된 것이 대부분이었고, 수요자의 여러가지 기호에 맞추기 위해 그 크기와 형상 등이 다양하게 제작되었으나, 이러한 종래의 떡시루는 한번에 일정한 양의 떡만 찔 수 있었고, 떡의 종류도 또한 한가지로 제한되었다. 즉, 떡의 양을 조절할 수 있으면서 동시에 여러가지 종류의 떡을 찔 수가 없었다.In recent years, the material of the rice cake was mostly made of stainless steel, and various sizes and shapes of the rice cake were manufactured to meet various tastes of the consumer. However, the conventional rice cake can only stick a certain amount of rice cake at a time, and the type of rice cake is also It was also limited to one. In other words, the amount of rice cakes could be controlled and the various types of rice cakes could not be steamed at the same time.

본 고안은 전술한 바와 같이 떡의 양을 임의로 조절하면서 여러가지의 떡을 동시에 찔 수 있는 떡시루를 제공하기 위해 안출한 것으로서, 크기가 조금씩 다른 3개의 시루를 찜통 위에 차례로 밑판에 걸면서 올려놓으면 각 시루에 다종의 떡을 분리하여 찔 수 있고, 떡의 양에 따라 시루를 선택적으로 사용할 수 있어서 떡을 만드는 과정이 간편하고도 편리한 절차에 의해 진행된다.The present invention was devised to provide a rice cake soup that can steam various rice cakes at the same time while arbitrarily adjusting the amount of rice cake as described above. The rice cakes can be separated and steamed in different kinds of rice cakes, and depending on the amount of rice cakes used, the process of making rice cakes is carried out by a simple and convenient procedure.

떡의 밑면이 수증기에 의해 수분과 접촉하여 그 맛이 떨어지거나 형상이 변경되지 않도록 시루 저면부에 천이 깔고 시루 저면부의 관통공을 저면부에서 상부로 돌출 되게 하여 이것으로 인해 떡과 저면부 사이에 공간이 생겨 맨 위쪽 시루까지 수증기가 원활하게 공급되도록 한다.The bottom of the rice cake is covered with water vapor so that its taste does not deteriorate or the shape is changed, so the cloth is laid on the bottom of the shiru and the through-hole of the bottom of the shiru is projected from the bottom to the top. A space is created to allow water vapor to flow smoothly to the top of the base.

또한 상기 떡시루를 보관하거나 이동할 때에는 찜통 속에 각 시루를 크기에 따라 차례로 넣고 그 위에 각 밑판을 올려놓은 다음 뚜껑을 덮게되면 한 개의 간편한 제품이 되어 용이하게 취급할 수 있다.In addition, when storing or moving the rice cake base, each shiru is placed in turn in the steamer according to the size, and each bottom plate is placed thereon, and then the lid is covered, so that one simple product can be easily handled.

도 1은 종래 떡시루의 단면도,1 is a cross-sectional view of a conventional rice cake;

도 2는 본 고안에 따른 떡시루의 사시도,2 is a perspective view of a rice cake cake according to the present invention,

도 3은 본 고안에 따른 떡시루의 단면도,3 is a cross-sectional view of the rice cake soup according to the present invention,

도 4는 본 고안에 따른 시루의 평면도,4 is a plan view of the see-through according to the present invention,

도 5는 본 고안에 따른 밑판의 사시도,5 is a perspective view of the base plate according to the present invention,

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 찜통 2 : 1단 시루1: steamer 2: first-stage shiru

3 : 2단 시루 4 : 3단 시루3: two-stage see-through 4: three-stage see-through

5 : 1단 밑판 6 : 2단 밑판5: 1 step bottom plate 6: 2 step bottom plate

7 : 3단 밑판 8 : 뚜껑7: 3-stage bottom plate 8: lid

9 : 관통공9: through hole

이하 도면에 의거하여 본 고안의 구성과 작용을 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the configuration and operation of the present invention in detail based on the drawings as follows.

도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이 제일 하단의 찜통(1)위로 3단 밑판(7)로부터 올려놓은 다음, 1단 시루(2), 2단 시루(3), 3단 시루(4)와 2단 밑판(6), 1단 밑판(5)을 번갈아 그 크기의 순서대로 올려놓고 뚜껑(8)을 덮는다.As shown in FIGS. 2 and 3, the lower stage steamer 1 is placed from the three-stage bottom plate 7, and then the first-stage seer 2, the second-stage seer 3, the three-stage seer 4 and The second stage bottom plate (6) and the first stage bottom plate (5) are alternately placed in the order of its size and the lid (8) is covered.

또한, 도 4에 도시된 바와 같이 1단 시루(2), 2단 시루(3), 3단 시루(4)의 저면부는 정중앙의 관통공(9)을 중심으로 하여 방사상으로 총 9개의 관통공(9')이 있고 상기 시루 저면부에서 상부로 돌출 되는 형상을 갖는데, 각 시루 저면부에 덮인 광목 같은 일반천(미도시)과 함께 수증기에 의해 발생한 수분이 떡밑과 접촉하는 것을 방지하는 역할을 한다.In addition, as shown in FIG. 4, the bottom portions of the first stage seeker 2, the second stage seesaw 3, and the third stage seethrough 4 are radially centered around the through hole 9 in the center. (9 ') and has a shape that protrudes upward from the bottom of the see-through portion, and serves to prevent moisture generated by water vapor from coming into contact with the rice cake together with a plain cloth (not shown) covered with each see-through bottom portion. do.

이러한 각 시루(2, 3, 4)에 알맞게 얹힌 떡이나 또는 종류가 다른 떡을 올려놓고 찜통(1)을 가열하면 수증기가 각 시루 저면부의 돌출된 관통공(9)과 떡의 사이 공간을 통하여 올라가면서 맨 위쪽의 1단 시루에 있는 떡까지 찔 수 있게 된다.When the rice cakes placed on each shiru (2, 3, 4) or rice cakes of different types are put on and the steamer (1) is heated, steam passes through the space between the protruding through holes (9) and the rice cakes at the bottom of each shiru. As you ascend, you'll be able to steam the rice cake in the first stage of Shiru.

이상과 같은 구성으로 이루어지는 본 고안의 3단 떡시루를 사용함으로써 얻게되는 효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the effect obtained by using the three-stage mochishiru of the present invention consisting of the above configuration in detail as follows.

일단은 시루가 3단으로 되어 있어 3개의 시루가 처리할 수 있는 한도 내에서 자유롭게 떡의 양을 조절할 수 있고 특히 일반 가정에서 여러 종류의 떡을 찌려고 할 때 기본적으로 3가지 종류의 쩍을 찔 수가 있으며 밑판을 들어내고 찜통 안으로 크기 순서대로 차례로 넣은 다음 그 위에 밑판을 겹쳐두고 뚜껑을 덮으면 그 부피를 최소한으로 줄일 수 있어 휴대 및 이동시에도 아주 편리하다.First of all, the three layers of shiru can be used to control the amount of rice cake freely within the range that three shiru can handle.In particular, when trying to steam several kinds of rice cakes at home, there are basically three types of sticks. It is very convenient to carry and move by lifting the bottom plate, placing it in the order of size into the steamer, and then stacking the bottom plate and covering the lid to minimize the volume.

또한, 본 고안의 떡시루는 3단으로 되어 있기 때문에 떡을 찌는 수증기가 맨윗단까지 수월하게 상승할 수 있도록 각 시루의 저면부에 있는 관통공의 외주면이 상부로 돌출 되게 설치하면 떡밑과 시루 저면부 사이에 공간이 형성되어 맨 윗단의 떡까지 골고루 찔 수 있으며 떡밑이 수분과 접촉하는 것을 방지하는 효과도 있다.In addition, since the mochi siru of the present invention has three stages, the periphery of the through hole at the bottom of each shiru protrudes upward so that the steam of steaming rice cake easily rises to the top end. The space is formed between the top of the rice cake evenly stabbed, there is also an effect to prevent the rice cake from contact with moisture.

Claims

In the rice cake steaming mochi, a lid is placed on the steamer (1) in order to cover the three layers (2, 3, 4) and the shiru (4) of different sizes with the bottom plates (5, 6, 7). It consists of (8), the outer periphery of the first stage through (2), two-stage through (3), the three-stage through (4) is formed through the nine through holes (9, 9 ') formed to protrude upward. Three steps of rice cakes characterized by one.