KR200157300Y1

KR200157300Y1 - Charcol roaster

Info

Publication number: KR200157300Y1
Application number: KR2019970011594U
Authority: KR
Inventors: 노상완
Original assignee: 노상완
Priority date: 1997-05-22
Filing date: 1997-05-22
Publication date: 1999-09-15
Also published as: KR19980067081U

Abstract

본고안은 휴대용 숯불구이기에 관한 것으로 특히, 보관과 휴대 및 설치사용을 용이하도록 하며 고기의 조리시 발생되는 기름을 완벽하게 수거토록 한 것이다.This paper relates to portable charcoal grills, and in particular, facilitates storage, carrying and installation and complete collection of oils generated during cooking of meat.

상기와 같은 본고안은 휴대용 숯불구이기를 구성함에 있어서 저면에 물받침을 형성하고 좌,우 양측에 절첩식커버체를 구비한 몸체를 구성하여 커버체를 절첩함으로써 보관 및 휴대를 용이하도록 하였으며, 숯불수납부 상단주연에 기름수거용 요홈을 형성하며 4모서리에 결합돌기를 형성하여서 구이판의 결합고정을 용이하며 상기 숯불수납부의 기름수거용 요홈으로 떨어지는 기름을 상기 기름수거용 요홈의 저면 일측에 적어도 하나이상 천설된 통공을 통해 내부에 물이 적당히 채워진 물받침내부에 완벽하게 수거토록 하였다.The present proposal is to form a portable charcoal roaster to form a drip tray on the bottom and to form a body having a folding cover body on both left and right sides to fold the cover body to facilitate storage and carrying, charcoal fire Oil collecting grooves are formed at the upper periphery of the storage unit, and coupling protrusions are formed at the four corners to facilitate the fixing of the baking plate. Through the through hole, the inside of the drip tray, which is properly filled with water, was completely collected.

또한, 상기 숯불수납부 상측에 안착되는 구이판을 V 또는 U형 기름수거홈을 형성한 중앙 양측에 절첩되는 양날개를 형성하여 고기에서 흐르는 기름이 기름수거홈을 따라 상기 숯불수납부의 기름수거용 요홈으로 흐르도록 하여 기름의 수거를 더욱 용이하도록 하였으며, 구이판의 양날개를 절첩하여 사용 및 보관을 용이하도록 하는등 결과적으로 휴대용 숯불구이기의 필수조건이라 할 수 있는 보관과 휴대 및 설치를 용이하도록 하며 고기의 조리시 배출되는 기름을 완벽하게 수거하여 환경오염방지에도 일조를 하도록 한 것이다.In addition, by forming the two wings that are folded on the center of both sides of the roasting plate seated on the upper side of the charcoal fire-collecting V or U-type oil collecting grooves, the oil flowing from the meat along the oil collecting grooves oil collection grooves In order to make it easier to collect oil, it is easy to use and store by folding both blades of roasting plate, and as a result, it is easy to store, carry and install, which is an essential condition of portable charcoal roasting. It is to collect the oil discharged during cooking to contribute to the prevention of environmental pollution.

Description

Portable Charcoal Grill

일반적으로 시중에 나와서 판매되고 사용하고 있는 숯불구이기들은 두가지로 구분할수 있는데 그 첫 번째는 일회용 숯불구이기인데 이와같은 일회용 숯불구이기는 설치 및 사용이 편리하기는 하나 그 구조가 조잡하여 숯불의 강약을 조절하기 어려워 고기가 쉽게 익혀지지않거나 타버려 조리가 어렵고 고기의 조리중 발생되는 기름의 거의 전부가 숯불자체에 그대로 떨어져 그을음, 가스성분이 너무 많이 발생하여 고기의 맛을 떨어뜨림은 물론 인체에도 유익하지 못하였다.In general, the charcoal roasters that are sold and used in the market can be classified into two types. The first one is a disposable charcoal roaster. The disposable charcoal roaster is convenient to install and use, but its structure is coarse to control the strength of the charcoal fire. It is difficult to cook, and the meat is not cooked easily or burned, making cooking difficult. Almost all of the oil generated during cooking of meat falls on charcoal itself, soot, and gas is too much. I couldn't.

또한 한번 쓰고나면 재사용을 할수없어 전체를 전부 버려야 했기 때문에 필요이상의 재료의 낭비를 가져왔으며 환경오염에도 문제가 있었다.In addition, once used, it cannot be reused, so the whole thing has to be discarded, resulting in more waste of materials than necessary and environmental pollution.

그리고, 두 번째는 숯불만 교체하여 재사용할 수 있는 휴대용 숯불구이기에 관한 것들인데 이들은 거의 전부가 그구성이 복잡하여 설치 및 사용이 불편하였을 뿐만 아니라 이또한 상기 전자와같이 숯불의 강약을 조절하기 어려워 고기가 쉽게 익혀지지 않거나 타버려 조리가 어렵고 고기의 조리중발생되는 기름의 거의 전부가 숯불자체에 그대로 떨어져 그을음, 가스성분이 너무 많이 발생하여 고기의 맛을 떨어뜨림은 물론 인체에도 유익하지 못하였으며 대부분 거의 모든 부속품들을 제각기 따로 분리하여 보관토록되어 있는 것이어서 부속품이 훼손 또는 망실되는 경우가 허다하여 부속품하나로 인하여 숯불구이기 전체를 못쓰게 되는 경우도 종종 발생되었다.And, the second is about the portable charcoal grill that can be reused by replacing only the charcoal, which is almost all of them are complicated to install and use, and also difficult to control the strength of the charcoal like the former. The meat was not cooked easily or burned, making it difficult to cook, and almost all of the oil generated during cooking of the meat fell on the charcoal itself, resulting in soot, too much gaseous ingredients, which reduced the taste of the meat and was not beneficial to the human body. In most cases, almost all of the accessories are stored separately so that the accessories are often damaged or lost.

본고안은 상기와 같은 지금까지의 숯불구이기에서 발생하는 제반문제점을 감안하여 안출된 것으로 숯불구이기 전체구성을 매우 간단히 하면서도 휴대 및 설치사용을 편리하도록 하며, 숯불의 강약을 자유롭게 조절토록하여 고기가 알맞게 조리되도록 함은 물론 고기의 조리중 발생되는 기름을 외부로 방출하지 않으면서도 거의 완벽하게 수거되도록 하여 인체의 유해한 가스성분의 발생을 최대한 줄여주어 환경오염을 방지토록 하며 고기가 맛있게 조리되도록 한 휴대용 숯불구이기를 제공함에 그 목적을 둔것이다.This proposal was devised in view of the above-mentioned problems that have arisen from the above-described charcoal grills, and the whole composition of the charcoal grills is very simple, convenient to carry and install, and the meat is properly adjusted by freely adjusting the strength of the charcoal. A portable charcoal that allows cooking, as well as almost perfect collection without releasing oil generated during cooking of the meat to the outside, to minimize the generation of harmful gas components of the human body to prevent environmental pollution and to cook meat deliciously. The purpose is to provide roasting.

제1도는 본고안의 전체 구성상태를 나타낸 분리사시도.1 is an exploded perspective view showing the overall configuration of the present proposal.

제2도는 본고안의 사용상태를 나타낸 단면예시도.2 is a cross-sectional view showing the state of use of the present article.

제3도는 본고안의 다른 사용상태 예시도로서,3 is a diagram showing another use state of the present article,

(a)는 절첩식커버체를 하나만 닫은 상태도.(a) is a state in which only one folding cover body is closed.

(b)는 절첩식커버체를 모두 닫은 상태도.(b) is a state in which all the folding cover body is closed.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

100 : 몸체 110 : 물받침100: body 110: drip tray

111 : 공기개폐구 111a : 레버111: air opening 111a: lever

120 : 절첩식커버체 120a : 손잡이부120: folding cover body 120a: handle portion

200 : 숯불수납부 210 : 숯장전부200: Charcoal fire storage 210: Charcoal loading

210a : 통기공 220 : 요홈210a: vent 220: groove

220a : 결합돌기 220b : 통공220a: coupling protrusion 220b: through hole

300 : 구이판 310 : 날개300: roasting plate 310: wing

상기와같은 목적을 달성하기 위한 본고안은 첨부도면 제1도 내지 제2도에 도시된 바와같이 전, 후양측에 레버(111a)에 의해 개폐되어 공기의 흡입량을 조절하는 공기개폐구(111)를 구비한 물받침(110)을 형성하고, 상기 물받침(110) 좌,우 양측에 손잡이부(120a)가 형성된 절첩식커버체(120)를 구비하여서된 몸체(100)와, 상기 몸체(100)의 중앙에 결합되며 다수의 통기공(210a)이 형성된 숯장전부(210)가 구비되고 상기 숯장전부(210) 상단주연에 기름수거용 요홈(220)을 형성하며 4모서리에 결합돌기(220a)를 형성하여서된 숯불수납부(200)와, 상기 숯불수납부(200)의 상측에 안착되어 결합돌기(220a)에 결합고정되고 양측에 중앙으로 절접되는 날개(310)를 형성하되 중앙에 V형 또는 U형 등으로된 기름수거홈(300a)을 형성한 구이판(300)로 구성하였다.The present invention for achieving the above object is opened and closed by the lever 111a on both sides before and after, as shown in Figs. Formed with a water support 110, the body 100 provided with a folding cover body 120, the handle portion 120a is formed on both left and right sides of the water support 110, and the body 100 ) Is coupled to the center of the charcoal loading portion 210 is formed with a plurality of ventilation holes (210a) is formed in the upper periphery of the charcoal loading portion 210 to form the oil collecting grooves 220 and the engaging projection 220a at the four corners The formed charcoal storage unit 200, and is formed on the upper side of the charcoal storage unit 200 is fixed to the coupling protrusion (220a) and forms a wing 310 is folded in the center on both sides, but in the center V-shaped or It was composed of a roasting plate 300 formed with a U-shaped oil collection groove (300a).

여기서, V형 또는 U으로 기름수거홈(300a)이 형성된 구이판(300)의 중앙은 미세하게 상향 만곡지게 구성하여 고기에서 나오는 기름이 기름수거홈(300a)을 타고 흘러 내리다가 상기 구이판(300)이 안착된 숯불수납부(200)의 기름수거용 요홈(220)으로 떨어지도록 하였다.Here, the center of the grill plate 300, the V-shaped or U-shaped oil collection groove (300a) is formed to be finely curved upward so that the oil coming from the meat flows down the oil collection groove (300a) and the roasting plate 300 The seated coal was dropped into the grooves 220 for collecting oil of the charcoal storing unit 200.

한편, 상기 절첩식커버체(120)의 손잡이부(120a)가 형성된 선단면과 양측면에 연기의 배출 및 외부공기의 유입이 용이하도록 각각 장공(120b)(120c)을구성하여서, 상기 절첩식커비체(120)를 하나 또는 둘 모두를 선택적으로 접거나 펴서 사용하도록 하였다.On the other hand, by forming the long hole (120b) (120c) to facilitate the discharge of smoke and the inflow of external air on the front end surface and both sides formed with the handle portion (120a) of the folding cover body 120, (120) was used to selectively fold or unfold one or both.

상기와 같이 구성한 본고안의 사용상태를 설명하면 다음과 같다.Referring to the state of use of the present invention configured as described above are as follows.

먼저 몸체(100)를 구성하는 물받침(110)의 좌,우 양측에 구비한 절첩식 커버체(120)를 펼친다.First, the folded cover body 120 provided on both left and right sides of the drip tray 110 constituting the body 100 is spread out.

그런다음, 상기 물받침(110) 내부에 적당히 물을 채운후 상기 몸체(100)의 중앙으로 4모서리에 결합돌기(220a)를 형성한 숯불수납부(200)를 결합한다.Then, after filling the appropriate water inside the drip tray 110 is combined with the charcoal non-containing portion 200 to form a coupling projection 220a at the four corners to the center of the body 100.

상기와 같은 상태에서 숯불수납부(200)에 구비된 숯장전부(210)에 숯불(10)을 장전한 다음 상기 숯불(10)이 장전된 숯불수납부(200) 상측에 중앙으로 절첩된 날개(310)를 활짝 편 상태의 구이판(300)을 안착시키되 상기 숯불수납부(200)의 상단 4모서리에 형성된 결합돌기(220a)가 기름수거홈(300a)이 형성된 구이판(300)의 통공(220b)에 결합되어 구이판(300)이 흔들리지 않게 고정한다.Charcoal 10 loaded in the charcoal loading portion 210 provided in the charcoal fire storage unit 200 in the above state, and then the wings folded in the center on the charcoal fire storage unit 200 loaded with the charcoal 10 ( 310 is seated in the grill plate 300 in a state of wide open, but the coupling protrusion 220a formed at the top four corners of the charcoal storage unit 200, the through hole 220b of the grill plate 300 in which the oil collection groove 300a is formed. Is coupled to the roasting plate 300 is fixed to shake.

상기와 같이 본고안의 숯불구이기의 설치가 완성되어 고기를 구울 준비가되면 준비해 온 고기를 구이판(300)에 올려놓고 고기를 조리한다.As described above, when the installation of the charcoal roaster is completed and ready to grill the meat, the prepared meat is placed on the roasting plate 300 and the meat is cooked.

이와같이 고기의 조리도중 숯불이 약하거나 너무 강할 때에는 상기몸체(100)의 전, 후 양측에 형성된 공기 공기개폐구(111)를 레버(111a)를 조작하여 개폐함으로써 숯불(10)에 전해지는 공기의 흡입량을 조절하여 숯불의 강약을 조절한다.When the charcoal is too weak or too strong during cooking of the meat as described above, the amount of inhalation of air transmitted to the charcoal 10 by opening and closing the air air opening and closing 111 formed on both sides of the body 100 by operating the lever 111a. Adjust the strength of the charcoal by adjusting.

이와같이 하면서 고기를 조리하면 상기 구이판(300) 중앙에 올려진 고기에서 흐르는 기름이 구이판(300) 중앙에 형성된 V 또는 U형 등으로된 기름수거홈(300a)을 따라 양측 날개(310)결합부측으로 흐르다가 상기 구이판(300)이 안착된 숯불수납부(200)의 상단주연에 형성한 기름수거용 요홈(220)로 떨어진다.When cooking the meat in this way, the oil flowing from the meat placed on the roasting plate 300 in the center of the roasting plate 300 along the oil collection groove 300a formed in the center of the V or U, etc., to both sides of the wing 310 at the coupling portion side. Flowing into the oil collecting groove 220 formed on the upper periphery of the charcoal fire receiving unit 200 is the roasting plate 300 is seated.

이와같이 기름수거용 요홈(220)로 떨어지는 기름은 상기 기름수거용 요홈(220)의 저면 일측에 적어도 하나이상 천설된 통공(220b)을 통해 내부에 물이 적당히 채워진 물받침(110)로 떨어져 기름이 완벽하게 수거된다.In this way, the oil falling into the oil collecting groove 220 is dropped into the water support 110 filled with water appropriately inside the through-hole 220b at least one of the bottom side of the bottom of the oil collecting groove 220, the oil is perfectly It is collected.

상기와 같이 구이판(300)의 중앙에 올려져 다 구워진 고기는 구이판(300)의 날개(310)부분에 올려놓으면서 계속해서 고기를 조리한다.The meat is placed on the center of the roasting plate 300 as described above, and the meat is continuously cooked while being placed on the wings 310 of the roasting plate 300.

상기와 같은 방법으로 고기의 조리가 완전히 끝나면 조립과 역순으로 먼저 구이판(300)을 들어낸 다음 숯불수납부(200)를 들어낸다.When the cooking of meat is completed in the same manner as described above, the roasting plate 300 is lifted first in the reverse order of assembly and then the charcoal fired portion 200 is lifted out.

그런다음, 상기 숯불수납부(200)의 숯장전부(210)에 장전된 쓰다남은 숯재를 버리고 구이판(300)은 기름을 닦은 다음 중앙으로 날개(310)를 접은 상태에서 깨끗해진 숯불수납부(200)를 다시 몸체(100)의 중앙에 결합한후 그 상측에 구이판(300)을 안착시킨다.Then, discard the spent charcoal material loaded in the charcoal loading portion 210 of the charcoal storing portion 200, the roasting plate 300 is wiped the oil and then clean the charcoal storing portion 200 in the state folded the wings 310 ) Is coupled to the center of the body 100 again and seats the roasting plate 300 on the upper side.

이와같은 상태에서 상기 몸체(100)를 구성하는 물받침(110) 양측에 구비된 절첩식커버체(120)를 접어서 보관 및 휴대하기 편리하도록 한다.In such a state, the folding cover body 120 provided at both sides of the water support 110 constituting the body 100 is folded to be conveniently stored and carried.

한편, 본고안의 절첩식커버체(120)의 손잡이부(120a)가 형성된 선단면과 양측면에 연기의 배출및 외부공기의 유입이 용이하도록 각각 다수개의 장공(120b)(120c)을 구성하였을 경우에는 첨부도면 제3의 (a)에 도시된 바와같이 구이판(300')을 숯불수납부(200)상면에 안착시킨 다음 절첩식커버체(120)한쪽만을 닫아서 사용하거나 제3도의 (b)에 도시된 바와같이 구이판(300')을 숯불수납부(200) 상면에 안착시킨다음 양측의 절첩식커버체(120)를 전부닫는 등 선택적으로 사용할 수 있는데, 상기 절첩식커버체(200)를 닫으므로해서 외부의 강한 바람에도 연소불꽃이 영향을 덜 받을 뿐만아니라 외부로 열이 덜 소실되어 고기가 빨리 조리된다.On the other hand, when a plurality of long holes (120b, 120c) are respectively configured to facilitate the discharge of smoke and the inflow of external air on the front end surface and both sides of the handle portion (120a) of the folded cover body 120 of the present invention As shown in (a) of FIG. 3, the roasting plate 300 'is mounted on the top surface of the charcoal storing unit 200, and then only one side of the folding cover body 120 is closed, or as shown in (b) of FIG. As described above, the roasting plate 300 'may be seated on the upper surface of the charcoal fire receiving unit 200, and then may be selectively used, such as closing the folding cover body 120 on both sides, so that the folding cover body 200 is closed. Therefore, not only are the combustion flames less affected by strong outside winds, but less heat is dissipated to the outside and meat is cooked faster.

이때, 상기 본고안에서 절칩식커버체(120)를 모두 닫아 밀폐하였을 경우 고기의 조리시 발생되는 연기는 상기 절첩식커버체(120)의 양측면에 형성된 공기유입용 강공(120b)으로 외부공기가 들어와서 상단면에 형성된 연기배출용 장공(120c)으로 배출되는데 이와함께 연기도 동시에 외부로 용이하게 배출된다.At this time, the smoke generated when the meat is cooked when all the closed chip cover body 120 is closed and sealed in the present case, the outside air enters the air inlet hole 120b formed on both sides of the folded cover body 120. Comes and is discharged into the smoke outlet long hole (120c) formed on the top surface with the smoke is easily discharged to the outside at the same time.

상기와같이 본고안은 휴대용 숯불구이기를 구성함에 있어서 저면에 물받침을 형성하고 좌, 우 양측에 절첩식커버체를 구비한 몸체를 구성하여 커버체를 절첩함으로써 보관 및 휴대를 용이하도록 하였으며, 숯불수납부 상단주연에 기름수거용 요홈을 형성하며 4모서리에 결합돌기를 형성하여서 구이판의 결합고정을 용이하며 상기 숯불수납부의 기름수거용 요홈으로 떨어지는 기름을 상기 기름수거용 요홈의 저면 일측에 적어도 하나이상 천설된 통공을 통해 내부에 물이 적당히 채워진 물받침내부에 완벽하게 수거토록 하였다.As described above, the present proposal is to form a portable charcoal roaster to form a water support on the bottom and to form a body having a folding cover body on both left and right sides to fold the cover body to facilitate storage and carrying, charcoal fire Oil collecting grooves are formed at the upper periphery of the storage unit, and coupling protrusions are formed at the four corners to facilitate the fixing of the baking plate. Through the through hole, the water was properly collected inside the drip tray, which was filled with water.

또한, 상기 숯불수납부 상측에 안착되는 구이판을 V 또는 U형 기름수거홈을 형성한 중앙 양측에 절첩되는 양날개를 형성하여 고기에서 흐르는 기름이 기름수거홈을 따라 상기 숯불수납부의 기름수거용 요홈으로 흐르도록 하여 기름의 수거를 더욱 용이하도록 하였으며, 구이판의 양날개를 절첩하여 사용 및 보관을 용이하였다.In addition, by forming the two wings that are folded on the center of both sides of the roasting plate seated on the upper side of the charcoal fire-collecting V or U-type oil collecting grooves, the oil flowing from the meat along the oil collecting grooves oil collection grooves The oil was collected to facilitate the collection of oil, and both wings of the baking sheet were folded to facilitate use and storage.

그리고, 상기 절칩식커버체의 손잡이부가 형성된 선단면과 양측면에 각각 장공을 구성하는 연기의 배출 및 외부공기의 유입이 용이하도록 함은 물론 상기 절첩식커버체 하나 또는 둘 모두를 선택적으로 닫아서 사용함으로 해서 외부의 강한 바람에도 연소불꽃이 영향을 덜 받을 뿐만아니라 외부로 열이 덜 소실되어 고기를 맛있고도 빨리조리되도록 하는등 결과적으로 휴대용 숯불구이기의 필수조건이라 할수있는 보관과 휴대 및 설치가 용이하며, 설치를 다양하게 하여 고기의 조리시간을 단축토록 하며, 고기의 조리시 배출되는 기름을 완벽하게 수거하여 환경오염방지에도 일조를 하도록 한 실사용에 있어서 매우 획기적이고 편리하며 신규유용한 고안이다.In addition, to facilitate the discharge of smoke constituting a long hole and the inflow of external air on the front end and both sides of the handle portion of the foldable cover body as well as by selectively closing one or both of the foldable cover body It is easy to store, carry and install, which is an essential condition of portable charcoal grilling. It is a very innovative, convenient and novel design in practical use, which makes it possible to shorten the cooking time of meat by varying the installation, and to collect the oil discharged during the cooking of meat to prevent environmental pollution.

Claims

In constructing a portable charcoal roaster consisting of a body, a charcoal storing portion and a grilling plate, the water support 110 having an air opening and closing 111 to open and close by the lever 111a on both sides before and after to control the intake amount of air. And a body 100 having a folding cover body 120 having a handle portion 120a formed at both left and right sides of the drip tray 110 and coupled to the center of the body 100. Charcoal loading portion 210 is provided with aeration hole 210a is formed and the grooves for oil collection 220 is formed on the upper edge of the charcoal loading portion 210 and the coupling protrusion 220a is formed at the four corners. And, the charcoal receiving portion 200 is seated on the upper side of the coupling protrusion 220a is fixed to the coupling to form a wing 310 folded in the center on both sides, but in the center of the V-type or U-type oil collection groove It is formed in the center, characterized in that consisting of a baking plate 300 formed a (300a) Roaster portable charcoal, characterized in that the configuration as guyipan forms a flow collecting groove.

According to claim 1, Long holes (120b, 120c) are configured to facilitate the discharge of smoke and the inflow of external air to the front end surface and both sides of the handle portion (120a) of the folding cover body 120, respectively, Portable folding charcoal, characterized in that configured to use one or both of the folded cover body 120 to selectively or folded.