KR200144507Y1 - Multi-Purpose Pizza Roasting Pan - Google Patents
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Abstract
본 고안은 다용도 피자구이팬에 관한 것으로, 특히 일반가정에서도 간단히 피자를 구을 수 있도록 함은 물론 피자를 굽는 구이판의 뒷면에는 필요에 따라 고기도 구워먹을 수 있도록 하기 위한 것이다.The present invention relates to a versatile pizza roasting pan, and in particular, to make it easy to bake pizza in a general home as well as to be able to bake meat as needed on the back of the baking plate.
그 구성은 상부와 하부하우징(1)(2)내에서 열을 간접적으로 공급하기 위해 각각 장착된 히이터(15)(28)와, 상기 하부하우징(2)에 안착되어 간접적으로 열을 받으면서 요리를 할 수 있도록 일면은 평평하고, 이면은 중앙으로 경사지도록 구배를 형성하고 있는 구이판(3)과, 상기 상부하우징(1)의 중앙에는 내부의 요리를 관찰할 수 있도록 장착된 투시판(11)과, 상기 구이판(3)의 이면에는 기름유도홈(31)을 따라 중앙으로 기름이 흘러 배출되도록 천공된 기름배출공(33)과,그리고 외주연으로 상,하 돌출되게 형성한 돌출턱(32)과, 상기 하부하우징(2)의 저면에는 배출되는 기름을 모으기 위해 기름받이삽입구(29)에 슬라이드로 삽입장착되는 기름받이(22)와, 상기 상부와 하부하우징(1)(2)을 열고 닫을 수 있도록 연결핀(41)과 볼트,너트(41)(21)에 의해 고정한 결착구(4)와, 상기 상부하우징의 일단에는 히이터의 온도를 조절하기 위한 온도조절기(16)와 요리의 온도를 맞추기 위해 시간을 조절하기 위한 타이머(17)를 장착한 제어부(13)와, 전원을 공급하기 위한 전원공급부(25)와,를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 다용도 피자구이팬을 제공하는 것이다.Its configuration consists of heaters 15 and 28 respectively mounted to indirectly supply heat in the upper and lower housings 1 and 2, and are mounted on the lower housing 2 to receive heat indirectly. One side is flat so as to be able to do, and the back side is formed in the slope to be inclined to the center (3), and in the center of the upper housing (1) and see-through plate (11) mounted to observe the cooking inside and On the rear surface of the roasting plate 3, oil discharge holes 33 are formed so that oil flows out from the center along the oil induction grooves 31, and protruding jaws 32 are formed to protrude upward and downward in the outer periphery. And, on the bottom of the lower housing (2) to open and close the sump 22, which is inserted into the drip tray insertion slot 29 in a slide to collect the discharged oil, and the upper and lower housings (1) (2) Fastening holes 4 fixed by connecting pins 41, bolts and nuts 41 and 21, One end of the upper housing, the control unit 13 equipped with a temperature controller 16 for adjusting the temperature of the heater and a timer 17 for adjusting the time to adjust the temperature of the cooking, and a power supply for supplying power. (25), and to provide a versatile pizza roasting pan, characterized in that configured to include.
상기와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 다용도 피자구이팬은 음식에 직접 열을 가하지 않아 간접적인 열에 의해서 음식을 상부와 하부에서 골고루 요리할 수 있으므로 음식이 가지고 있는 고유의 맛을 유지할 수 있는 것이다.The versatile pizza roasting pan of the present invention having the configuration as described above can be cooked evenly in the upper and lower portions by indirect heat without directly applying heat to the food, thereby maintaining the unique taste of the food.
Description
본 고안은 다용도 피자구이팬에 관한 것으로, 특히 일반가정에서도 간단히 피자를 구을 수 있도록 함은 물론 피자를 굽는 구이판의 뒷면에는 필요에 따라 고기도 구워먹을 수 있도록 하기 위한 것이다.The present invention relates to a versatile pizza roasting pan, and in particular, to make it easy to bake pizza in a general home as well as to be able to bake meat as needed on the back of the baking plate.
종래에는 일반적으로 가정에서 피자를 굽기위해서는 전문피자점에서와 같이 피자를 굽는 조리기구가 없기때문에 피자피(빵)는 별도로 제과점에서 구입하여서 그 위에 여러가지 피자재료와 피자치즈를 얹은 다음 전자렌지에 가열하여서 피자를 만들어 먹을 수 있었지만, 이는 직접 빵을 구우면서 동시에 피자를 요리한 피자 본래의 맛을 찾을 수 없는 것으로 단지 피자를 흉내낸 빵에 불과한 것이었다. 또한 직접 팬위다 피자빵과 피자의 재료를 얹어서 동시에 피자를 요리한다 하더라도 이는 팬이 직겁적인 열을 받기때문에 팬위에 놓여진 피자빵은 굽는다기 보다는 오히려 태워서 요리를 하는 것이 되고, 또한 빵위에 놓여진 재료는 알맞게 요리가 되지 않기때문에 피자를 요리하는데 많은 폐단이 있었던 것이다.Conventionally, in order to bake pizza at home, there is no cooking utensil to bake a pizza like in a specialty pizza shop. Therefore, pizza bread (bread) can be purchased separately at a bakery, put various pizza ingredients and pizza cheese on it, and then heated in a microwave oven. I could make pizza and eat it, but I couldn't find the original taste of the pizza cooked at the same time. Also, if you cook pizza with pizza bread and the ingredients of the pizza on the pan at the same time, because the pan gets direct heat, the pizza bread on the pan is cooked rather than baked, and the ingredients placed on the bread Because it does not cook properly, there were many distractions in cooking pizza.
다시말해서 집에서 굽는 피자는 피자전문점에서 굽는 피자와 같이 빵과 재료의 가열 온도를 자유롭게 조절하기란 매우 어려운 폐단이 있었던 것이다.In other words, the pizza that is baked at home, like the pizza that is baked in a pizza shop, had a very difficult time to control the heating temperature of bread and ingredients freely.
그리고 팬은 피자 또는 고기 등을 요리할때 한면으로만 요리를 할 수 있기때문에 여러종류의 팬을 구입하여 요리에 필요한 팬을 사용해야 하는 폐단도 있었던 던 것이다.And since fans can cook only one side when cooking pizza or meat, there was a need to buy several types of pans and use the pans needed for cooking.
그 뿐만 아니라 전기로 고기를 구을 수 있는 팬은 거의 히이터봉이 직접 팬의 바닥에 접촉되어 있어서 팬의 온도를 높이면 팬의 온도는 급속히 상승하고 또 온도를 낮추면 급격히 온도가 떨어지게 되므로 고기를 구을 때의 온도를 조절하기란 매우 어려워서 고기를 맞있게 구워 먹기가 곤란 하였던 것이다.In addition, the electric roasting pan is almost the heater rod is in direct contact with the bottom of the pan, so if you increase the temperature of the pan, the temperature of the pan rises rapidly, and if the temperature is lowered, the temperature drops sharply. It was very difficult to control because it was difficult to eat meat grilled properly.
본 고안은 상기와 같은 문제점을 개선하기 위하여 개량안출한 것으로, 구이판에 열이 직접 가열이 되지않게 고안하여 음식(피자구이 또는 고기구이 등)을 간접적인 열로 익혀주어 음식이 부분적으로 익거나 타는것을 방지하고, 음식을 위와 아래에서 골고루 익혀 줄 수 있도록 함으로써 음식이 가지고 있는 고유의 맛을 느낄 수 있도록 하기 위한 것이다.The present invention was devised to improve the above problems, devised so that the heat is not directly heated on the roasting plate to cook food (pizza grilled or roasted meat, etc.) by indirect heat to partially cook or burn the food. It is to prevent food from being cooked evenly from above and below so that you can feel the unique taste of food.
또한 본 고안의 구이판은 종래의 구이판과는 달리 한면은 고기종류가 아닌 음식(피자구이나 빵 등의 요리)을 요리 할 수 있도록 하고, 다른 한면 즉 이면은 고기를 구을 수 있도록 구이판을 양면으로 사용할 수 있도록 제공하기 위한 것이다.In addition, the grilling plate of the present invention, unlike the conventional grilling plate allows one side to cook foods (such as pizza and bread), not the kind of meat, and the other side, that is, the grilling plate is used on both sides to grill the meat It is intended to provide so that.
따라서 구이판에 고기를 구을때 고기에서 생기는 기름은 기름받이로 모아질 수 있도록 이면만을 중앙의 기름배출공으로 경사진 구배를 갖도록 제공함을 목적으로 한 것이다.Therefore, when the meat is baked on a grilling plate, the oil generated from the meat is provided to have a sloped slope with only the rear side of the oil drain hole so that the oil can be collected.
도 1은 본 고안을 상부에서 본 분해사시도이다.1 is an exploded perspective view of the present invention seen from the top.
도 2는 본 고안을 하부에서 본 분해사시도이다.Figure 2 is an exploded perspective view of the present invention seen from the bottom.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings
1. 상부하우징 11. 투시판1. Upper housing 11. Vision plate
12. 보호망 13. 제어부12. Protection net 13. Control part
14. 핀구멍 15. 히이터14. Pinhole 15. Heater
2. 하부하우징 21. 너트2. Lower housing 21. Nut
22. 기름받이 23. 통공22. Oil Dish 23. Through Hole
24. 다리 25. 전원공급부24. Leg 25. Power supply
26. 손잡이 27. 손잡이 삽입홈26. Handle 27. Handle Insertion Groove
28. 히이터 3. 구이판28. Heater 3. Grilling board
31. 기름유도홈 32. 돌출턱31. Oil guide groove 32. Protruding jaw
33. 기름배출공 34. 손잡이33. Oil drain 34. Handle
4. 연결구 41. 연결핀4. Connector 41. Connector pin
42. 볼트42. Bolts
상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구성을 첨부된 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.Referring to the configuration of the present invention for achieving the above object based on the accompanying drawings as follows.
상부하우징(1)과 하부하우징(2)의 내부에는 각각 히이터(15),(28)를 내장하고, 하부하우징(2)의 위에 곱돌로 만들어진 구이판(3)을 장착할 수 있도록 구성 하였다. 이때 구이판(3)의 양측에 대향하여 장착된 손잡이(34)는 하부하우징(2)의 양측에 대향하여 형성된 손잡이(26)와 일치하도록 하기 위하여 외주면의 양측에 대향하여서 형성된 손잡이삽입홈(27)에 삽입하여 고정할 수 있게 하고, 구이판(3)의 상부로는 상부하우징(1)을 덮을 수 있도록 하였다. 이때 상부하우징(1)의 중앙부로는 투시판(11)을 장착하여 내부의 내용물을 관찰할 수 있도록 함으로써 요리의 진행사항을 아주 편리하게 관찰할 수 있는 것이다.Inside the upper housing (1) and the lower housing (2), the heaters 15 and 28, respectively, and built to be installed on the lower housing (2) to be equipped with a grill plate (3). At this time, the handle 34 mounted opposite to both sides of the roasting plate 3, the handle insertion groove 27 formed opposite to both sides of the outer circumferential surface so as to coincide with the handle 26 formed opposite to both sides of the lower housing (2). Inserted into and to be fixed, the upper portion of the roasting plate (3) was to cover the upper housing (1). At this time, the central portion of the upper housing (1) by mounting the see-through plate 11 to observe the contents of the interior will be able to observe the progress of cooking very conveniently.
상기와 같이 본 고안은 크게 세부분으로 구성된 다용도 피자구이팬을 제공하는 것이다.The present invention as described above is to provide a versatile pizza roasting pan composed of large details.
그리고 본 고안의 도면에는 미도시 되었지만 히이터(15),(28)의 온도를 조절할 수 있는 온도조절기(16)와 요리의 시간을 조절할 수 있는 타이머(17)가 제어부(13)에 장착되어 있다. 또한 상부하우징(1)의 내부에 장착된 히이터(15)는 노출을 방지하기 위하여 보호망(12)을 설치하였다. 그뿐만 아니라 구이판(3)은 외주면의 상,하부로 돌출턱(32)을 형성하고, 구이판(3)의 일면은 중앙의 기름배출공(33)을 중심으로 경사지게 기름유도홈(31)이 구배를 갖도록 하고, 다른면 즉 이면은 일반적인 요리를 할 수 있게 평평하게 형성되어 있다.Although not shown in the drawings of the present invention, a temperature controller 16 for adjusting the temperature of the heaters 15 and 28 and a timer 17 for adjusting the cooking time are mounted on the controller 13. In addition, the heater 15 mounted inside the upper housing 1 has a guard net 12 to prevent exposure. In addition, the roasting plate 3 forms a protruding jaw 32 to the upper and lower portions of the outer circumferential surface, and one surface of the roasting plate 3 is inclined about the oil discharge hole 33 in the center to be inclined. And the other side, or the other side is formed flat to make a general cooking.
그리도 상부하우징(1)과 하부하우징(2)은 연결구(4)에 의해 상부하우징(1)은 연결핀(41)이 핀구멍(14)에 삽입되게 하고, 하부하우징은(2)은 볼트(42)가 너트(21)에 의해 연결구(4)에 고정되게 하였다. 따라서 상부하우징(1)은 하부하우징(2)에서 열고 닫기를 자유롭게 할 수 있는 것이다.In addition, the upper housing 1 and the lower housing 2 are connected by the connector 4 so that the upper housing 1 allows the connecting pin 41 to be inserted into the pin hole 14, and the lower housing 2 is bolted ( 42 was fixed to the connector 4 by the nut 21. Therefore, the upper housing 1 is to be free to open and close in the lower housing (2).
또한 하부하우징(2)의 저부에는 기름을 받을 수 있는 기름받이(22)가 기름받이삽입구(29)에 슬라이드 되도록 장착되어 있다.In addition, the bottom of the lower housing (2) is equipped with an oil sump (22) capable of receiving oil to slide in the sump insertion slot (29).
상기와 같이 구성된 본 고안의 작용을 첨부된 도면에 의거하여 좀더 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the present invention configured as described above in more detail based on the accompanying drawings as follows.
먼저 도 1은 본 고안을 상부에서 본 사시도이고, 도 2는 본 고안을 하부에서 본 사시도로써, 본 고안의 형상과 구조를 잘 나타내고 있다.First, Figure 1 is a perspective view of the present invention from the top, Figure 2 is a perspective view of the present invention from the bottom, showing the shape and structure of the present invention well.
상기와 같은 본 고안은 피자를 굽고 싶을때는 먼저 하부하우징(2)에 닫혀져 있는 상부하우징(1)의 손잡이(15)를 잡고 열은 다음 구이판(3)의 일면이 평평한 면을 상부로 하여 하부하우징(2)에 올려 놓는다. 이때 구이판(3)의 손잡이(34)를 하부하우징(2)의 외주연에 대향하여 장착된 손잡이삽입홈(27)에 맞추어 올려놓기때문에 구이판(3)은 하부하우징(2)에 고정이 되는 것이다. 그리고 피자 등을 요리할 수 있는 피자빵 및 피자재료를 구이판(3)에 올려 놓고 상부하우징(1)을 덮는다. 그런 다음에 전원을 전원공급부(25)에 연결한후 히이터(15, 28)의 온도 및 요리시간 등을 제어부(13)에 의해서 온도조절기(16)와 타이머(17)로 조절하여 피자를 구으면 되는 것이다.The present invention as described above, when you want to bake a pizza, first hold the handle 15 of the upper housing (1) closed in the lower housing (2) and open the lower housing with one surface of the baking plate (3) to the top Put on (2). At this time, since the handle 34 of the baking plate 3 is placed in accordance with the handle insertion groove 27 mounted to face the outer circumference of the lower housing 2, the baking plate 3 is fixed to the lower housing 2. . And the pizza bread and pizza ingredients for cooking pizza and put on the baking plate (3) to cover the upper housing (1). Then connect the power to the power supply 25 and adjust the temperature and cooking time of the heater (15, 28) and the like by the controller 13 to adjust the temperature controller 16 and the timer 17 to bake a pizza Will be.
상기와 같이 전원이 전원공급부(25)에서 공급이 되면 상부와 하부의 하우징(1)(2)에 장착된 히이터(15)(28)에 각각 열이 가해지게 되므로 가해진 열은 구이판(3)에 간접적으로 상부와 하부에서 열을 가하게 된다. 따라서 구이판(3)에 얹혀진 빵은 빵대로 하부의 히이터(28)의 열을 받아 알맞은 온도에서 구워지게 됨은 물론 빵위에 얹혀진 재료는 상부의 히이터(15)에서 열을 받아 잘 익게 되는 것이다.When the power is supplied from the power supply unit 25 as described above, the heat is applied to the heaters 15 and 28 mounted on the housings 1 and 2 of the upper and lower parts, respectively, so that the applied heat is applied to the roasting plate 3. Indirectly, heat is applied from the top and bottom. Therefore, the bread placed on the baking plate 3 is baked at a suitable temperature by receiving the heat of the heater 28 at the bottom of the bread bar, and the material placed on the bread is cooked well by receiving heat from the heater 15 at the top.
또한 요리되는 진행 상황을 요리사가 중간중간에 파악하기 위해서는 상부하우징(1)의 중앙에 장착된 투시판(11)을 통해서 알 수 있는 것이다.In addition, in order to grasp the cooking progress in the middle of the cook will be known through the see-through plate 11 mounted in the center of the upper housing (1).
그리고 피자 등의 요리 이외에 고기를 구울때는 상기와 같은 작용에 의해 상부하우징(1)을 열고 대신 구이판(3)의 면을 고기를 구을 수 있는 이면으로 바꾸어 하부하우징(2)에 올려 놓으면 되는 것이다. 다시말하면 일면의 면은 고기를 구을 수 있도록 면이 중앙의 기름배출공(33)으로 구배가 되어 있어서 고기를 구이판(3)에 올려 놓고 구으면 되는 것이다. 이때도 상기에서 설명한 바와같이 구이판(3)에 얹혀진 고기는 상,하부의 히이터(15)(28)에서 직접적인 열이 아닌 간접적인 열을 받기때문에 알맞은 온도와 알맞은 시간에 맞추어서 고기를 맛있게 구을 수 있게 되는 것이다.And in addition to cooking such as pizza, when grilling the meat by opening the upper housing (1) by the same action as described above is to change the surface of the grill plate 3 to the back of the meat can be put on the lower housing (2). In other words, one side of the surface is to be grilled to put the meat on the grilling plate (3) because the side is a gradient to the oil discharge hole 33 in the middle to be grilled. In this case, as described above, the meat placed on the roasting plate 3 receives indirect heat instead of direct heat from the upper and lower heaters 15 and 28 so that the meat can be deliciously grilled at a suitable temperature and at a suitable time. Will be.
그리고 구이판(3)에서 구워질때 고기에서 생기는 기름은 중앙으로 구배져 있는 기름유도홈(31)을 따라 흘러 중앙의 기름배출공(33)을 통해서 기름이 배출되는 것이다. 기름배출공(33)을 통해 배출된 기름은 하부하우징(2)의 저부에 천공된 통공(23)을 통해 저부에 장착된 기름받이(22)로 모여지게 되어 용기를 깨끗이 사용할 수 있게 되므로 위생적인 면도 함께 갖추고 있는 것이다.And the oil generated from the meat when baked in the grill plate (3) flows along the oil induction groove (31) which is gradient to the center is the oil is discharged through the central oil discharge hole (33). The oil discharged through the oil discharge hole (33) is gathered into the oil sump (22) mounted at the bottom through the through hole (23) perforated at the bottom of the lower housing (2), so that the container can be used cleanly and hygienic. Equipped with a shave.
또한 상기에서 설명하지 않은 미설명부호(29)은 기름받이(22)를 하부하우징(1)에 슬라이드식으로 장착할 수 있는 기름받이 삽입구이고, 부호(24)는 하부하우징(1)을 수평으로 고정하기 위한 다리(24)인 것이다. 또한 부호(12)는 상부하우징(1)의 내부에 장착된 히이터(15)에 의해 상부하우징(1)을 열고 닫을때 화상에 의한 안전사고를 방지하기 위한 것이다. 또 부호(14)는 연결구(4)에 의해 상부하우징(1)을 결합하기 위한 핀구멍이다.In addition, the non-explained reference numeral 29, which is not described above, is an oil sump insertion hole for slidingly mounting the oil sump 22 to the lower housing 1, and the reference numeral 24 indicates the lower housing 1 horizontally. It is a leg 24 for fixing. In addition, reference numeral 12 is for preventing a safety accident due to burns when opening and closing the upper housing 1 by the heater 15 mounted inside the upper housing 1. Reference numeral 14 denotes a pin hole for engaging the upper housing 1 by the connector 4.
본 고안은 상기에서 일예로 구이판에 요리를 피자와 고기굽는 것에 한정하여 설명하였지만 피자 이외에도 다른 요리를 할 수 있는 것이라면 어떤 요리라도 다 해당되는 것이다.Although the present invention has been described above as an example, the cooking on the grilling board is limited to pizza and meat grilling, any other dishes can be used as long as they can cook other than pizza.
상기와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 다용도 피자구이팬은 음식에 직접 열을 가하지 않아 간접적인 열에 의해서 음식을 상부와 하부에서 골고루 요리할 수 있으므로 음식이 가지고 있는 고유의 맛을 유지할 수 있는 것이며, 음식의 요리 중간중간에도 음식의 진행상태를 뚜껑을 열지 않고도 투시판을 통해서 육안으로 직접볼 수 있도록 함으로써 음식의 진행을 빨리 파알할 수 있는 것이다.The versatile pizza roasting pan of the present invention having the above-described configuration can be cooked evenly in the upper and lower portions by indirect heat without directly applying heat to the food, thereby maintaining the inherent taste of the food. In the middle of cooking, the progress of the food without having to open the lid to see the naked eye directly through the see-through plate will be able to quickly dig the progress of the food.
그뿐만아니라 고기를 구을때 기름이 많은 음식은 중앙으로 구배져 있는 기름배출공으로 기름이 빠져 기름받이로 떨어지게 모이게 되어 있어 용기를 깨끗하게 사용할 수 있다.In addition, when the meat is grilled, the food with a lot of oil is the oil draining hole, which is grated in the middle, so that the oil is drained and collected in the drip tray so that the container can be used cleanly.
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| A201 | Request for examination | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| REGI | Registration of establishment | ||
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Payment date: 20070206 Year of fee payment: 9 |
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| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |