KR20000020084A - 전자레인지의 팝콘요리방법 - Google Patents

Abstract

적외선센서를 구비한 전자레인지의 팝콘요리방법에 있어서, 전원인가후 소정시간 경과여부를 판단하는 제 1 단계와, 일정시간(t_T) 단위로 상기 적외선센서를 통해 감지되는 팝콘표면 온도의 평균치를 산출하는 제 2 단계와, 상기 제 2 단계에서 산출되는 평균치의 변화율을 산출하는 제 3 단계와, 상기 제 3 단계에서 산출되는 변화율이 소정레벨에 도달하였는지 여부를 판단하는 제 4 단계와, 상기 제 4 단계에서 산출되는 변화율이 상승되는 구간인지 여부를 판단하는 제 5 단계와, 상기 판단 결과에 따라 온도변화율이 상승하면 요리종료시점을 결정하고 온도변화율이 변화가 없으면 마그네트론을 계속운전하는 제 6 단계를 포함하여 이루어진 것으로 팝콘의 표면온도에 따라 요리종료 시점을 적절하게 결정할 수 있으므로 종래보다 효율적으로 팝콘 조리를 할 수 있는 효과가 있다.

Description

전자레인지의 팝콘요리방법

본 발명은 전자레인지에 관한 것으로, 특히 전자레인지의 팝콘요리방법에 관한 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 종래 기술에 따른 전자레인지의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.

도 1을 참조하면, 종래 전자레인지의 구성은 가열실의 중앙에 위치하여 팝콘을 올려놓을 수 있도록 한 턴테이블(8)과, 상기 턴테이블(8)위에 있는 팝콘으로부터 발생되는 습도변화를 검출하는 습도센서(1)와, 상기 습도센서(1)로부터 전달된 감지신호를 처리하는 센서신호처리부(2)와, 상기 센서신호처리부(2)를 통해 전달되는 아날로그 신호를 디지탈 신호로 변환하는 A/D 컨버터(3)와, 상기 A/D 컨버터(3)의 출력신호에 따라 해당 알고리즘을 수행하는 마이컴(4)과, 상기 마이컴(4)의 제어신호에 따라 스위칭하는 스위치(5)와, 상기 스위치(5)의 스위칭 신호에 따라 전자파(Microwave)를 캐비티 내로 발생하여 팝콘을 가열하는 마그네트론(6)으로 구성된다.

이와 같이 구성된 전자레인지는 먼저, 상기 마그네트론(6)을 구동하여 캐비티(10)내의 팝콘(9)을 가열하게 되면 팝콘(9)의 온도가 상승하게 됨에 따라 수증기가 발생된다.

이때, 상기 습도센서(1)는 캐비티(10)내의 습도변화를 검출하고, 상기 마이컴(4)은 상기 습도센서(1)의 감지값이 소정레벨에 도달하면 그때까지 소요된 시간의 일정한 배수에 의하여 추가시간을 산출한다. 그러면, 산출된 추가시간만큼 마그네트론(6)이 구동되어 팝콘이 가열된다.

상기 습도센서(1)에서 출력되는 전압의 변화는 도 2에 도시된 바와 같이, 초기출력전압(V(0))에서 소정시간(t) 경과 후 출력전압(V(t))으로 갈수록 단조 증가함을 알 수 있다.

이와 같은 종래 기술에 따른 전자레인지의 팝콘요리방법을 도 3을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

먼저, 마그네트론을 구동하면서 습도센서의 출력전압 변화율을 산출하고(S1), 상기 산출된 변화율이 소정레벨에 도달하였는지 여부를 판단한다(S2).

상기 판단 결과에 따라 산출된 변화율이 소정레벨까지 도달하였으면, 이때까지 소요된 감지시간(t1)에 추가가열상수(k)를 곱하여 추가가열 시간(k*t1)을 산출한다(S3).

그리고, 추가가열시간 이상 가열되어 종료시점에 도달하였는지 여부를 판단한다(S4).

상기에서 종료시점에 도달하였으면 가열을 종료하고, 종료시점에 도달하지 않았으면 계속하여 마그네트론을 구동시킨다(S5).

그리고, 상기 산출된 추가가열 시간(k*t1)동안 가열을 행한 후 마그네트론의 구동을 중지시켜 조리동작을 종료한다.

그러나, 종래 기술에 따른 전자레인지의 팝콘요리방법은 다음과 같은 문제점이 있다.

첫째, 팝콘의 종류 및 제조회사에 따라 수증기 발생량이 달라진다.

둘째, 날씨환경(장마철, 겨울철)과 요리환경(연속요리, 초기요리)에 의해서도 수증기 발생량이 달라진다.

셋째, 초기감지한 시간에 일정한 배수를 곱한 시간으로 요리를 진행시키므로 팝콘의 조리가 효율적으로 진행되지 않는다.

본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 팝콘의 표면온도에 반응하는 적외선센서를 이용하여 요리함으로써 최적의 요리를 행할 수 있는 전자레인지의 팝콘요리방법을 제공하는 데 그 목적이 있다.

도 1은 일반적인 전자레인지의 개략적인 구성을 나타낸 도면

도 2는 도 1에 도시된 습도센서의 출력전압을 나타낸 그래프

도 3은 종래 기술에 따른 전자레인지의 팝콘요리방법을 나타낸 플로우 차트

도 4는 본 발명에 따른 전자레인지의 개략적인 구성을 나타낸 도면

도 5는 도 4에 도시된 팝콘의 표면온도 변화를 나타낸 그래프

도 6은 도 5에 도시된 팝콘의 표면온도 변화율을 나타낸 그래프

도 7은 본 발명에 따른 전자레인지의 팝콘요리 방법을 나타낸 플로우 차트

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

11 : 적외선센서 12 : 증폭기

13 : A/D 컨버터 14 : 마이컴

15 : 스위치 16 : 마그네트론

17 : 모터 18 : 턴테이블

19 : 팝콘 20 : 캐비티

본 발명은 적외선센서를 구비한 전자레인지의 팝콘요리방법에 있어서, 전원인가후 소정시간 경과여부를 판단하는 제 1 단계와, 일정시간(t_T) 단위로 상기 적외선센서를 통해 감지되는 팝콘표면 온도의 평균치를 산출하는 제 2 단계와, 상기 제 2 단계에서 산출되는 평균치의 변화율을 산출하는 제 3 단계와, 상기 제 3 단계에서 산출되는 변화율이 소정레벨에 도달하였는지 여부를 판단하는 제 4 단계와, 상기 제 4 단계에서 산출되는 변화율이 상승되는 구간인지 여부를 판단하는 제 5 단계와, 상기 판단 결과에 따라 온도변화율이 상승하면 요리종료시점을 결정하고 온도변화율이 변화가 없으면 마그네트론을 제어하는 제 6 단계를 포함하여 이루어지는데 그 특징이 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 전자레인지는 도 4에 도시된 바와 같이, 가열실의 중앙에 위치하여 부하를 올려놓을 수 있도록 한 턴테이블(18)과, 상기 턴테이블(18)위에 있는 부하로부터 방사되는 적외선을 감지하여 전압으로 변환하며 캐비티(20) 측면 상단에서 상기 턴테이블(18)의 상태를 감지하도록 비스듬히 위치한 적외선센서(11)와, 상기 적외선센서(11)로부터 전달된 감지신호를 일정한 레벨로 증폭시키는 증폭부(12)와, 상기 증폭부(12)를 통해 증폭된 아날로그 신호를 디지털신호로 변환하는 아날로그/디지털(A/D) 컨버터(13)와, 상기 A/D 컨버터(13)를 통해 전달된 디지털 데이터를 처리하고, 소정의 제어 프로그램을 수행하는 마이컴(14)과, 상기 마이컴(14)의 제어신호에 따라 스위칭하는 스위치(15)와, 상기 스위치(15)의 스위칭 신호에 따라 음식물을 가열하는 마그네트론(16)으로 구성된다.

이와 같이 구성된 전자레인지의 동작 및 작용효과에 대하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

요리하고자 하는 팝콘(19)을 캐비티(20) 중앙에 위치한 턴테이블(18)에 올려놓으면, 상기 적외선센서(11)는 팝콘(19)이나 턴테이블(18)로부터 입사되는 적외선에 해당하는 전압을 발생시킨다.

이때, 상기 증폭부(12)는 상기 적외선센서(11)의 출력전압을 마이컴(14)에서 인식할 수 있는 레벨로 증폭하여 출력한다. 그러면, 상기 A/D 컨버터(13)는 상기 증폭부(12)의 출력신호를 디지털신호로 변환하여 마이컴(14)에 인가한다.

상기 마이컴(14)은 이를 인식하고 요리를 위해 스위치(15)로 제어신호를 출력하여 마그네트론(16)의 온/오프를 제어함으로써, 요리가 수행된다. 이때, 상기 턴테이블 구동모터(17)는 일정시간 간격으로 턴테이블(18)을 회전시킴으로써 음식물이 균일하게 가열되는 것이다.

그러므로, 상기 턴테이블(18)은 일정단위로 마그네트론의 온/오프를 교번반복한다.

본 발명은 이러한 상기 마그네트론(6)의 온/오프 동작이 교번으로 반복되는 동안 상기 마이컴(4)은 적외선센서(1)의 출력을 측정함으로써 전자파의 노이즈를 제거한다.

이와 같은 전자레인지가 전자파로 팝콘을 가열하고, 동시에 턴테이블(18)이 회전될 때 적외선센서(11)로부터 측정되는 온도변화는 도 5에 도시된 것과 같다.

도 5에 도시된 바와 같이, 실선으로 나타낸 부분은 온도변화를 나타낸 부분이고, 점선으로 나타낸 부분은 감지되는 온도의 평균온도를 나타낸다.

따라서, 팝콘 팩이 완전히 부풀기 전 상태에서 적외선센서에 측정되는 온도는 턴테이블의 회전주기에 동기 되어 진동하면서 증가하고, 팝콘 팩이 완전히 부풀어진 상태에서는 적외선센서의 감지시야각을 완전히 차지하게 되므로 턴테이블의 회전에 동기 되어 나타나는 온도데이터의 진동은 작아지게 된다.

또한, 팝콘 팩이 완전히 부풀러진 상태에서 전자파가 계속 공급될 때는 온도데이터의 진동이 급격하게 증가되어 팝콘이 타기 시작한다.

상술한 바와 같이, 적외선센서에서 감지되는 팝콘 팩의 온도변화율은 도 6에 도시된 바와 같이, 팝콘 팩이 완전히 부풀기 전 상태에서는 온도변화율이 점점 줄어들고, 팝콘 팩이 완전히 부풀어진 상태에서는 거의 온도의 변화가 없다. 또한, 팝콘 팩이 완전히 부풀어져 팝콘이 타기 시작하면 다시 온도 변화율이 상승한다.

본 발명에 따른 전자레인지의 팝콘 요리방법을 도 7을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

먼저, 전원인가후 소정시간 경과여부를 판단하고(S11), 일정시간(t_T) 단위로 상기 적외선센서를 통해 감지되는 팝콘표면 온도의 평균치(T(t))를 산출한다(S12).

상기 산출된 팝콘표면 온도의 평균치의 변화율을 산출하고(S13), 상기 산출되는 변화율이 소정레벨에 도달하였는지 여부를 판단한다(S14).

그리고, 상기 산출되는 변화율(ΔT(t))이 상승되는 구간인지 여부를 판단하고(S15), 상기 판단 결과에 따라 온도변화율이 상승하면 요리종료시점을 결정한다(S16).

상기 판단 결과에 따라 온도변화율이 변화가 없으면 마그네트론을 계속동작시킨다(S17).

이때, 상기 팝콘표면 온도의 변화율은 다음식

ΔT(t)=T(t)-T(t-t_T)에 의해 산출된다.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 전자레인지는 팝콘이 완전히 부풀어 타기 시작하는 구간을 판단하기 위해 턴테이블이 1회전 하는 동안 적외선센서로부터 감지되는 온도의 평균치(T(t))를 연속적으로 산출하고, 산출된 평균치(T(t))의 변화율(ΔT(t))을 비교하여 종료시점을 결정한다.

이때, 상기 종료시점은 산출된 변화율(ΔT(t))이 상승되는 시점으로 결정된다.

본 발명에 따른 전자레인지의 팝콘요리방법은 적외선센서로부터 감지되는 팝콘의 표면온도에 따라 요리종료 시점을 적절하게 결정할 수 있으므로 종래보다 효율적으로 팝콘 조리를 할 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 적외선 센서를 구비한 전자레인지의 팝콘요리방법에 있어서,

   전원인가후 소정시간 경과여부를 판단하는 제 1 단계;

   일정시간 단위로 상기 적외선센서를 통해 감지되는 팝콘표면 온도의 평균치를 산출하는 제 2 단계;

   상기 제 2 단계에서 산출되는 평균치의 변화율을 산출하는 제 3 단계;

   상기 제 3 단계에서 산출되는 변화율이 소정레벨에 도달하였는지 여부를 판단하는 제 4 단계;

   상기 제 4 단계에서 산출되는 변화율이 상승되는 구간인지 여부를 판단하는 제 5 단계;

   상기 판단 결과에 따라 온도변화율이 상승하면 요리종료시점을 결정하고 온도변화율이 변화가 없으면 마그네트론을 계속 운전하는 제 6 단계를 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 전자레인지의 팝콘요리방법.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 일정시간은 턴테이블이 1회전 하는동안 소요되는 시간임을 특징으로 하는 전자레인지의 팝콘요리방법.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 소정레벨은 '0'임을 특징으로 하는 전자레인지의 팝콘요리방법.