KR19980038206A

KR19980038206A - Alkaline aqueous solution composition for flavored drinking water addition

Info

Publication number: KR19980038206A
Application number: KR1019960057083A
Authority: KR
Inventors: 씨 고 존
Original assignee: 씨 고 존
Priority date: 1996-11-25
Filing date: 1996-11-25
Publication date: 1998-08-05

Abstract

본 발명은 음용수 첨가용 알칼리 수용액 조성물에 관한 것으로서, 자연과 인종에 따른 식생활의 차이에서 오는 필요한 알칼리성 무기물질의 종류와 양을 고려하여 편리한 방법으로 이를 제공하고, 현재 한국인에게 결핍되기 쉬운 알칼리성 무기물질을 효과적으로 제공하며, 임산부에게 발생하는 입덧을 방지, 치유 또는 완화시키는 알칼리성 무기물질을 제공하고, 아울러 대장내의 유익균을 증식시키고 장내 미생물 균형을 회복시킴으로써 장내의 독성물질을 제거하여 대장질환을 방지하며, 맛이 가미되어 음용하기가 훨씬 용이한 알칼리 수용액 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다. 본 발명의 알칼리 수용액 조성물은 수산화칼슘(Ca(OH)₂) 4~10 중량부와 탄산나트륨(NaCO₃) 4~10 중량부를 증류수 92~80 중량부에 용해시켜 백색침전이 형성된 수용액을 얻은 후, 이를 필터로 여과하여 pH 12.5 내지 13.7의 맑은 알칼리 농축액을 걸러낸 후 여기에 칼슘, 칼륨, 아연 등의 각종 미네랄 성분을 첨가하여서 제조된 알칼리 수용액 조성물에 있어서, 미네랄 성분이 첨가된 알칼리 농축액 100 중량부에 대하여 액상과당, 올리고당, 아스파탐 또는 설탕 중에서 선택된 1종을 0.1-20 중량부의 양으로 첨가함을 특징으로 한다.The present invention relates to an aqueous alkali solution composition for drinking water, which provides a convenient method in consideration of the type and amount of the necessary alkaline inorganic substances resulting from differences in diet according to nature and race, and alkaline minerals that are easily deficient in Koreans at present. It provides effective, and provides alkaline minerals to prevent, cure or alleviate morning sickness occurring in pregnant women, and also to prevent colon diseases by removing toxic substances in the intestine by proliferating beneficial bacteria in the colon and restoring the balance of intestinal microflora, It is an object of the present invention to provide an aqueous alkali solution composition which is taste-added and much easier to drink. The aqueous alkali solution composition of the present invention is dissolved by 4 to 10 parts by weight of calcium hydroxide (Ca (OH) ₂ ) and 4 to 10 parts by weight of sodium carbonate (NaCO ₃ ) in 92 to 80 parts by weight of distilled water to obtain an aqueous solution in which white precipitate is formed. In an aqueous alkali solution composition prepared by filtering a clear alkaline concentrate having a pH of 12.5 to 13.7 and then adding various mineral components such as calcium, potassium, and zinc to 100 parts by weight of the alkaline concentrate containing the mineral component It is characterized in that the one selected from liquid fructose, oligosaccharide, aspartame or sugar in an amount of 0.1-20 parts by weight.

Description

Alkaline aqueous solution composition for flavored drinking water addition

본 발명은 알칼리 수용액 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게로는 알칼리와 칼슘등의 미네랄을 함유하고 맛이 가미된 음용수 첨가용 알칼리 수용액 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to an aqueous alkali solution composition, and more particularly, to an aqueous alkali solution composition for drinking water addition containing minerals such as alkali and calcium and having a flavor.

일본의 유명한 의학자인 헤르만 아이하라(Herman Aihara)가 저술한 “산 그리고 알칼리(Acid Alkaline (1986년 5배판, George Ohsawa Macrobiotic Foundation 발행)”에 의하면 지나친 음주, 흡연, 스트레스, 과도한 산성음식의 섭취, 그리고 공해환경으로 인하여 인체는 점점 그 항상성을 상실해 가고 있는데 특히 항상 약알칼리성 pH 7.3정도를 유지해야 하는 세포외액의 pH(수소이온농도)가 점점 낮아져서 체질이 산성화가 되어 가고 있다고 한다.According to “Acid Alkaline (5th edition of 1986, published by George Ohsawa Macrobiotic Foundation)” by Herman Aihara, a well-known Japanese medical doctor, excessive drinking, smoking, stress, excessive acid intake, In addition, due to the pollution environment, the human body is gradually losing its homeostasis. Especially, the pH (hydrogen ion concentration) of the extracellular fluid, which should always maintain a weak alkaline pH of 7.3, is gradually lowered and the constitution is becoming acidified.

이로 인하여 인체에는 산성노폐물들이 축적 되는데, 이러한 산성노폐물들은 인체에 수없이 펼쳐진 모세혈관에서 혈액을 응고시켜 이를 통하여 산소와 영양소를 공급받아야 하는 세포들의 활동을 중지 혹은 저하시킴으로써 각종 성인병들을 발생시킨다는 것이다.Because of this, acid waste accumulates in the human body, which causes various adult diseases by coagulating blood in capillaries that are unfolded in the human body, thereby stopping or lowering the activity of cells that need to receive oxygen and nutrients.

그 한 예로서, 고혈압의 경우 수많은 원인이 있지만, 일부 환자는 혈액 속의 점도가 높음으로써 혈압이 상승 되는 경우가 있는데 이러한 이유는 혈액 속의 산성노폐물들이 혈액을 응고시킴으로써 혈액의 점도가 높아지기 때문이라는 것이다.For example, in the case of high blood pressure, there are a number of causes, but in some patients, the blood pressure increases due to the high viscosity in the blood, because the acidic waste products in the blood coagulate the blood, thereby increasing the viscosity of the blood.

따라서, 인체내의 산성 노폐물들을 효과적으로 제거시키는 것이 필요하게 되었으며, 이를 위한 방법으로는 우리가 마시는 식수를 알칼리성으로 바꾸어 음용하는 것이 가장 좋다.Therefore, it is necessary to effectively remove the acidic wastes in the human body, and it is best to drink the drinking water by changing the drinking water to alkaline.

현재 우리가 마시는 식수를 알칼리성으로 바꾸어 음용할 수 있도록 한 기구로는 일본에서 개발되어 국내를 비롯한 세계 여러나라에서 많이 사용되고 있는 이온정수기(이온화기)를 들 수 있다. 이 이온정수기는 수도물에 연결하여 사용하며 기기에 장치된 양극과 음극을 통하여 수도물 속의 무기물질을 알칼리성 물질과 산성 물질로 분리시킨 다음, 이 중 음극에 유도되는 무기물질인 칼륨이온, 칼슘이온, 나트륨이온등과 같은 알카리성 무기물질의 농도가 높은 알칼리성 물을 음용수로 사용하도록 하고 있다.At present, an apparatus for changing the drinking water to alkaline and drinking it is an ion water purifier (Ionizer), which was developed in Japan and used in many countries around the world. This ion water purifier is connected to tap water, and the inorganic material in the tap water is separated into alkaline material and acidic material through the anode and cathode installed in the equipment, and the inorganic materials induced by the cathode are potassium ion, calcium ion and sodium. Alkaline water, which has a high concentration of alkaline inorganic substances such as ions, is used as drinking water.

이러한 이온정수기는 수도물 속에 포함된 무기물질의 양에 따라 차이가 있지만 약 8.5 내지 10.0 수소이온농도(pH)를 가지는 알칼리성 물을 비교적 손쉽게 얻을 수 있다는 장점이 있다. 그러나 그 가격이 비싸고, 휴대가 불가능한 문제점이 있을 뿐만 아니라, 특히 인체가 요구하는 알칼리성 무기물질의 양과 종류와는 상관없이 기계에 의하여 분리된 수도물 속에 존재하는 알칼리성 물질만을 공급하는 문제점이 있다.Such an ion water purifier has a difference depending on the amount of inorganic material contained in the tap water, but has an advantage that it is relatively easy to obtain alkaline water having a pH of about 8.5 to 10.0. However, there is a problem that the price is expensive and not portable, and in particular, there is a problem of supplying only alkaline materials present in tap water separated by a machine, regardless of the amount and type of alkaline inorganic materials required by the human body.

즉, 시대와 국가 그리고 식생활의 차이에 의하여 필요한 알칼리성 무기물질의 양과 종류가 상이하다는 점은 전혀 고려가 되지 않고 일률적으로 동일한 기계로, 다만 수도물 속에 포함된 알칼리성 무기물질의 종류 및 함유량에 따라서 그 알칼리수의 수소이온농도와 알칼리성 무기물질의 종류 및 함유량이 결정된다는 단점이 있다.In other words, the difference in the amount and type of alkaline inorganic substances required by the age, country and dietary difference is not considered at all, and is the same machine, except that alkaline water is used depending on the type and content of alkaline inorganic substances in tap water. There is a disadvantage that the hydrogen ion concentration of and the type and content of the alkaline inorganic material are determined.

본 발명자는 상기한 바와 같은 종래의 이온정수기의 문제점을 해결하고, 지역과 인종에 따른 식생활의 차이에서 오는 필요한 알칼리성 무기물질의 종류와 양을 고려하여 편리한 방법으로 이를 제고하며, 현재 한국인에게 결핍이 되기 쉬운 알칼리성 전해질을 효과적으로 제공하여 고혈압의 예방 혹은 치료효과를 볼 수 있도록 하고, 대장내의 유익균을 증식시키고 장내 미생물 균형을 회복시킴으로써 장내의 독성물질을 제거하여 대장질환을 방지하며, 또한 인체내의 심각한 산성화를 야기시키는 당뇨병을 치유 혹은 완화시키는 알칼리성 무기물질을 전해질화시켜서 공급하기 위하여 예의 연구한 결과, 이미 대한민국 특허출원 96-53656호를 통하여 수산화칼슘과 탄산나트륨을 증류수에 용해시킨 후 이를 필터로 여과하여 맑은 알칼리 농축액을 걸러낸 후 이를 기본으로 하여 알칼리 수용액 조성물을 개발한 바 있다.The present inventor solves the problems of the conventional ion water purifier as described above, and improves it in a convenient manner in consideration of the type and amount of alkaline inorganic substances required from the difference in diet according to the region and race, and is currently lacking in Koreans It provides an easy-to-use alkaline electrolyte to prevent or treat high blood pressure, proliferate beneficial bacteria in the colon and restore the balance of microorganisms in the intestines to remove the toxic substances in the intestines to prevent colon diseases, and also serious acidification in the human body. As a result of intensive research to supply and supply alkaline inorganic substances to cure or alleviate diabetes causing diabetes, Korean Patent Application 96-53656 has already dissolved calcium hydroxide and sodium carbonate in distilled water and filtered through a filter to clear alkali. Filtered concentrate Out with this base has a bar developing alkaline solution composition.

상기의 방법에 의해 제조되는 알칼리 수용액 조성물은 인체내의 산성 노폐물을 효과적으로 중화 혹은 제거시키는 역할을 함으로써 지나친 산성 식생활로 인하여 야기되는 성인병, 특히 고혈압, 당뇨, 혹은 만성 대장염 등에 탁월한 효능이 있다.Alkaline aqueous solution composition prepared by the above method is effective in neutralizing or removing acidic wastes in the human body has an excellent effect, such as adult diseases caused by excessive acidic diet, especially high blood pressure, diabetes, or chronic colitis.

본 발명은 상기의 발명을 더 보완하여 맛이 가미되어 음용하기가 훨씬 용이한 알칼리 수용액 조성물을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.It is an object of the present invention to provide an aqueous alkali solution composition which is further complemented with the above invention to add flavor and is much easier to drink.

본 발명은 수산화칼슘 4~10 중량부와 탄산나트륨 4~10 중량부를 증류수 92~80 중량부에 용해시켜 백색침전이 형성된 수용액을 얻은 후, 이를 필터로 여과하여 맑은 알칼리 농축액을 걸러낸 후 여기에 칼슘, 칼륨, 아연 등 인체에 필요한 각종 미네랄을 희석 혹은 혼합하여 알칼리 수용액 조성물을 제조함에 있어서, 미네랄 성분이 첨가된 알칼리 농축액에 액상과당, 올리고당, 설탕 또는 아스파탐 중에서 선택된 1종을 첨가함을 특징으로 한다.The present invention is dissolved in 4 to 10 parts by weight of calcium hydroxide and 4 to 10 parts by weight of sodium carbonate to 92 to 80 parts by weight of distilled water to obtain an aqueous solution with a white precipitate, which is filtered through a filter to filter out a clear alkaline concentrate, calcium, In preparing an aqueous alkali solution composition by diluting or mixing various minerals necessary for the human body such as potassium and zinc, it is characterized by adding one kind selected from liquid fructose, oligosaccharide, sugar or aspartame to an alkali concentrate containing a mineral component.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.

먼저 본 발명에서는 액체의 알칼리도를 증가시키기 위하여 수산화칼슘(Ca(OH)₂)과 탄산나트륨(Na₂CO₃)의 혼합물을 사용함으로써, 조성물에 나트륨 이온의 함량을 증가시킨다.First, in the present invention, by using a mixture of calcium hydroxide (Ca (OH) ₂ ) and sodium carbonate (Na ₂ CO ₃ ) to increase the alkalinity of the liquid, the content of sodium ions in the composition is increased.

한국식품공업협회 산하의 한국식품연구소에서 발간된 “한국인의 상용식품 중 무기질 함량에 관한 연구”에 의하면 나트륨 이온은 세포외액, 칼륨 이온은 세포내액에 존재하며 이들은 체내대사의 균형과 생명유지에 필수조건인 항상성을 유지하는 역할을 하는 것으로 나타나 있다. 따라서 일정량의 나트륨 이온과 칼륨 이온을 섭취하는 것은 꼭 필요한 일이다.According to the study on the mineral content in Korean commercial foods, published by the Korea Food Research Institute under the Korean Food Industry Association, sodium ions are present in the extracellular fluid and potassium ions in the intracellular fluid, which are essential for balancing metabolism and maintaining life. It has been shown to play a role in maintaining homeostasis, a condition. Therefore, it is necessary to consume a certain amount of sodium and potassium ions.

또한, 일반적으로 나트륨 이온의 비율이 지나치게 높을 경우에는 건강에 해로운 것으로 알려져 있으나, 나트륨이 함유된 본 발명제품이 물1컵(300cc)에 1방울의 양으로 희석되는 경우 나트륨의 함량은 김치 한조각에 포함된 나트륨의 양과 같을 정도로 극히 미미하므로 나트륨 이온의 과다로 인한 부작용이 발생되지는 않는다.In addition, it is generally known to be harmful to health when the ratio of sodium ions is too high, but when the present invention containing sodium is diluted in an amount of 1 drop in 1 cup (300cc) of water, the content of sodium in a piece of kimchi The amount of sodium contained is so small that no side effects are caused by the excess of sodium ions.

본 발명에서 제조되는 알칼리 농축액의 수소이온농도(pH)는 12.5 내지 13.7을 유지한다.The hydrogen ion concentration (pH) of the alkali concentrate prepared in the present invention is maintained at 12.5 to 13.7.

한편 칼슘은 탄소, 수소, 산소, 질소 다음으로 인체에 많이 함유되어 있는 원소로 뼈와 치아를 형성하고 근육의 수축이완, 신경자극의 전달, 혈액응고, 호르몬 분비 등에 관여하는 중요한 원소이다. 이중 특히 활성칼슘, 즉 이온화된 칼슘은 인체에서 필수적으로 요구되는 원소이나 이것은 부족되기가 쉽다.Calcium is the most important element in the human body next to carbon, hydrogen, oxygen, and nitrogen, which form bones and teeth, relax muscles, transmit nerve stimuli, coagulate blood, and release hormones. Especially, activated calcium, ie, ionized calcium, is an essential element required by the human body, but it is easy to lack.

또한 칼슘은 대표적인 구조형성이온으로서, 알카리수에 녹으면 육각고리구조의 형성을 촉진시켜 주기 때문에 다른 물에 비하여 건강한 물의 구조인 육각수의 비율을 현저히 높여주며, 이를 유지시켜 주는 역할을 한다. 본 발명에서는 칼슘이온의 형성을 위하여 칼슘글루코네이트를 사용한다.In addition, calcium is a typical structure forming ion, and when dissolved in alkaline water promotes the formation of a hexagonal ring structure significantly increases the ratio of hexagonal water, which is a structure of healthy water, compared to other water, and plays a role of maintaining this. In the present invention, calcium gluconate is used to form calcium ions.

본 발명에서는 상기와 같은 칼슘글루코네이트에 의하여 인체에서 부족되기 쉬운 칼슘이온을 충분히 보충할 수 있을 뿐만 아니라, 특히 임산부의 입덧을 예방, 치유 또는 완화시킬 수 있다. 본 발명품의 임산부의 입덧 치유현상에 대한 정확한 메카니즘은 알 수 없으나, 임산부가 태아에게 우선적으로 빼앗기는 칼슘과 칼륨 등의 미네랄 성분을 본 발명의 조성물에 의하여 효과적으로 공급받기 때문일 것으로 여겨진다.In the present invention, the calcium gluconate as described above can not only sufficiently supplement calcium ions, which are easily deficient in the human body, but can also prevent, cure or alleviate morning sickness in pregnant women. The exact mechanism of the morning sickening phenomenon of the pregnant woman of the present invention is unknown, but it is believed that it is because the pregnant woman is effectively supplied by the composition of the present invention mineral components such as calcium and potassium.

한편, 본 발명에서는 상기의 수용액에 희석되는 혼합물 성분으로 칼슘 글루코네이트 외에 구연산 칼륨, 염화칼륨, 글라이신과 산화아연(ZnO)을 알카리 농축 수용액 100ml에 각각 10g 이하, 10g 이하, 1g 이하, 그리고 1.5g 이하의 양으로 첨가한다.In the present invention, in addition to calcium gluconate, potassium citrate, potassium chloride, glycine and zinc oxide (ZnO) in addition to calcium gluconate are 10 g or less, 10 g or less, 1 g or less, and 1.5 g or less, respectively. Add in the amount of.

산화 아연은 한국인에게 결핍되기 쉬운 성분인 아연 이온을 공급하는데, 아연이온은 칼슘이온과 더불어 임산부의 입덧방지 효과를 증진시킨다. 또한 본 발명에서 첨가되는 구연산 칼륨과 염화칼륨은 본 조성물에서 만들어지는 나트륨 이온과 혼합이 되어 세포액의 칼륨-나트륨의 전해질 균형 비율을 세포액의 비율과 같은 비율로 만들어 주기 위하여 사용한다.Zinc oxide supplies zinc ions, which are easily deficient in Koreans. Zinc ions, along with calcium ions, enhance the morning sickness of pregnant women. In addition, the potassium citrate and potassium chloride added in the present invention is mixed with the sodium ions produced in the present composition and used to make the electrolyte balance ratio of potassium-sodium in the cell solution equal to that of the cell fluid.

본 발명에서는 상기와 같이 조성된 알칼리 농축액에 일반적으로 단맛을 내기 위하여 사용되는 액상과당, 올리고당, 아스파탐 또는 설탕 중에서 선택된 1종을 상기 알칼리 농축액 100 중량부에 대하여 0.1~20 중량부 첨가한다.In the present invention, 0.1 to 20 parts by weight of one type selected from liquid fructose, oligosaccharide, aspartame or sugar, which is generally used to give a sweet taste to the alkali concentrate prepared as described above, is added to 100 parts by weight of the alkali concentrate.

단맛을 내는 상기의 물질을 알칼리 농축액에 첨가하여 이를 물 300cc에 2~4방울 희석하여 사용할 경우 약간의 단맛을 줌으로써 사용자가 음용하기에 용이하게 된다.The above-mentioned sweetening substance is added to the alkali concentrate and diluted 2-4 drops in 300cc of water to give a little sweetness to the user for easy drinking.

이밖에 본 발명에서는 알칼리 농축액에 안식향산 나트륨 등과 같은 물질을 첨가하여 알칼리 수용액 조성물에 향미를 줄 수 있다.In addition, in the present invention, a substance such as sodium benzoate may be added to the alkali concentrate to give a flavor to the alkaline aqueous solution composition.

이상과 같은 본 발명에 의한 알칼리 수용액 조성물은 나트륨 또는 칼륨과 같은 알칼리 성분과 칼슘, 구연산, 아연 등과 같은 인체에 꼭 필요한 각종 미네랄 성분을 함유하고 있으며, 또한 일반 수도물의 산화환원전위가 +700mV, 생수의 산화환원전위가 +200mV인데 비하여, 본 발명제품을 물 혹은 음료수에 희석시켰을 경우에는 산화환원전위가 -150mV, 수소이온지수가 pH 9.5~10의 강력한 환원수를 만들기 때문에 인체내의 산화성 노폐물의 생성을 방지하여 주는 역할을 한다.Alkali aqueous solution composition according to the present invention as described above contains an alkaline component such as sodium or potassium and various mineral components necessary for the human body such as calcium, citric acid, zinc, etc., and also the redox potential of general tap water is + 700mV, bottled water When the redox potential of the product is diluted to water or drinking water, the redox potential of is + 150mV, the redox potential of -150mV and the hydrogen ion index make strong reducing water of pH 9.5 ~ 10. It serves to prevent.

또한 단맛을 내는 물질이 첨가됨으로써 사용자가 음용하기가 더욱 용이하게 된다.In addition, the addition of a sweet taste material makes it easier for the user to drink.

Claims

4-10 parts by weight of calcium hydroxide (Ca (OH) ₂ ) and 4-10 parts by weight of sodium carbonate (Na ₂ CO ₃ ) were dissolved in 92-80 parts by weight of distilled water to obtain an aqueous solution in which white precipitates were formed. In the aqueous alkali solution composition prepared by filtering the clear alkaline concentrate of 12.5 to 13.7 and adding various mineral components such as calcium, potassium, zinc, etc., liquid fructose and oligosaccharide with respect to 100 parts by weight of the alkali concentrate added with mineral components , Alkaline aqueous solution composition for drinking water, characterized in that it is prepared by adding one selected from aspartame or sugar in an amount of 0.1 to 20 parts by weight.