KR102620594B1 - 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 꽃잎을 구연산 수용액에 함침하여 연화하는 함침단계, 상기 함침단계를 통해 연화된 꽃잎을 세척하는 세척단계 및 상기 세척단계를 통해 세척된 꽃잎을 정제수와 혼합하여 pH를 4.5 내지 6.5로 조절하는 산도조절단계로 이루어진다.
상기의 과정을 통해 연화된 꽃잎은 식물성 콜라겐이 다량 함유되어 있으면서도 꽃 특유의 색상과 형태가 보존된 상태로 연화되어 상품성이 우수한 화장료용 재료로 활용이 가능하다.
상기의 과정을 통해 연화된 꽃잎은 식물성 콜라겐이 다량 함유되어 있으면서도 꽃 특유의 색상과 형태가 보존된 상태로 연화되어 상품성이 우수한 화장료용 재료로 활용이 가능하다.
Description
본 발명은 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 식물성 콜라겐이 다량 함유되어 있으면서도 꽃잎 특유의 색상과 형태가 보존된 상태로 연화되어 상품성이 우수한 화장료용 재료로 활용이 가능한 꽃잎을 제공하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법에 관한 것이다.
콜라겐은 동물의 몸속에 가장 많이 들어있는 섬유상 단백질로, 피부의 진피층과 결합조직의 주성분이며 또한 뼈를 구성하고 있는 단백질 중 90%는 콜라겐이다 일반적으로 의료용이나 화장품용으로 사용되고 있는 콜라겐은 동물의 뼈와 피부에서 추출한 것으로 분자량 약 10만 가량의 폴리펩티드 사슬이 3개 모여 나선구조로 이루어진 고분자 단백질이다.
콜라겐의 분자량은 대략 130,000정도이고, 포유동물의 조직(피부, 결합조직 그리고 뼈와 치아의 유기물질들의 주요 구성 요소)에서 1/3을 구성하고 있는 Polypeptide이다. 뼈의 mineral part들을 phosphoric acid를 가지고 용해시켜서 제조한다.
조직으로부터의 분리는 유기용매추출, 산 알칼리처리 후 트립신 히알루로니디아제를작용시켜 불용성 물질인 콜라겐으로 얻는다. 구성 아미노산은 프롤린 옥시프롤린(하이드록시프롤린) 글리신 글루탐산등이며, 그중에서도 다른 단백질에 존재하지 않는 옥시프롤린의 함량이 높다는 것이 특징이다.
이러한 콜라겐은 영양학적 가치는 1) 건강보조식품, 기능성 음료, 스포츠영양식, 체중조절용 조제 식품 등의 단백질 보강 2) 지방, 설탕, 염분제한 식이 처방에서 효과와 가치부여 3) 유아용 식품, 다류 등의 향인 활성 성분 등의 효과적인 캐리어 역할 4) 퇴행성 관절질환에 이상적인 영양공급으로 관절 보호제 역할 5) 머리카락과 손톱의 영양 공급으로 성장 촉진 6) 결합조직을 강하게 하고 보호하는 역할을 하는 것으로 알려져 있다.
최근 노령인구의 급증으로 노화지연에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있으며, 남녀노소 누구나 할 것 없이 젊음에 대한 갈망은 주체하기 어려울 정도이다. 이런 시대적인 붐을 타고 콜라겐의 효능 및 효과가 대두되면서 콜라겐을 찾는 사람들이 많아지고 있는 추세이다.
그러나 현재 유통되고 있는 콜라겐의 대부분이 소(牛)로부터 원료를 선택하여 제조된 동물성 콜라겐으로서 구제역 및 광우병 등으로 인한 불안감을 안고 있다. 이에 따라 콜라겐의 주성분인 Hydroxy proline, Hydroxy lysine 등이 들어 있는 식물성 단백질(이하 “식물성 콜라겐”이라 칭함)의 개발로 불안감을 안고 사용하던 소(牛)로부터 원료를 선택하여 제조된 동물성 콜라겐의 취약성을 보완할 필요성이 대두 되고 있다.
본 발명의 목적은 식물성 콜라겐이 다량 함유되어 있으면서도 꽃잎 특유의 색상과 형태가 보존된 상태로 연화되어 상품성이 우수한 화장료용 재료로 활용이 가능한 꽃잎을 제공하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 목적은 꽃잎을 구연산 수용액에 함침하여 연화하는 함침단계, 상기 함침단계를 통해 연화된 꽃잎을 세척하는 세척단계 및 상기 세척단계를 통해 세척된 꽃잎을 정제수와 혼합하여 pH를 4.5 내지 6.5로 조절하는 산도조절단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법을 제공함에 의해 달성된다.
본 발명의 바람직한 특징에 특징에 따르면, 상기 함침단계는 꽃잎을 구연산 수용액과 1 내지 24시간 동안 교반한 후에 70 내지 75시간 동안 침지하여 이루어지는 것으로 한다.
본 발명의 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 꽃잎은 금화규 꽃, 허비스커스 꽃, 금어초 꽃, 장미 꽃, 연 꽃, 동백 꽃 및 국화 꽃으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것으로 한다.
본 발명의 더욱 바람직한 특징에 따르면, 상기 구연산 수용액은 질량농도가 4 내지 6%인 것으로 한다.
본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 세척단계는 상기 함침단계를 통해 연화된 꽃잎을 150 내지 250 메시의 여과망에 투입한 후에 정제수로 세척하여 이루어지는 것으로 한다.
본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 산도조절단계는 정제수 100 중량부에 상기 세척단계를 통해 세척된 꽃잎 0.5 내지 2 중량부를 혼합하여 이루어지는 것으로 한다.
본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 화장료는 앰플, 토너, 에센스 및 크림으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나의 제형인 것으로 한다.
본 발명에 따른 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법은 식물성 콜라겐이 다량 함유되어 있으면서도 꽃잎 특유의 색상과 형태가 보존된 상태로 연화되어 상품성이 우수한 화장료용 재료로 활용이 가능한 꽃잎을 제공하는 탁월한 효과를 나타낸다.
도 1은 본 발명에 따른 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법을 나타낸 순서도이다.
도 2는 본 발명의 실시예 1 내지 4 및 비교예 1 내지 6을 통해 연화된 금화규 꽃잎을 촬영하여 나타낸 사진이다.
도 2는 본 발명의 실시예 1 내지 4 및 비교예 1 내지 6을 통해 연화된 금화규 꽃잎을 촬영하여 나타낸 사진이다.
이하에는, 본 발명의 바람직한 실시예와 각 성분의 물성을 상세하게 설명하되, 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이지, 이로 인해 본 발명의 기술적인 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다.
본 발명에 따른 꽃잎의 연화방법은 꽃잎을 구연산 수용액에 함침하여 연화하는 함침단계(S101), 상기 함침단계(S101)를 통해 연화된 꽃잎을 세척하는 세척단계(S103) 및 상기 세척단계(S103)를 통해 세척된 꽃잎을 정제수와 혼합하여 pH를 4.5 내지 6.5로 조절하는 산도조절단계(S105)로 이루어진다.
이때, 상기 꽃잎은 금화규 꽃, 허비스커스 꽃, 금어초 꽃, 장미 꽃, 연 꽃, 동백 꽃 및 국화 꽃으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것이 바람직하다.
상기 "금화규(Aurea helianthus)"란 아욱과에 가을해바라기속에 속하는 다년생 초본식물로서 한자로는 금화규(金花葵)로 알려져 있다. 금화규는 생리활성 물질로는 플라본(flavone), 비타민E, 하이페로사이드(hyperoside), 식물성 에스트로겐, 불포화지방산, 우르솔산, 식물성 콜라겐, 페놀화합물, 렉틴(lectin) 등을 함유하며, 항산화 효과를 비롯하여 항멜라닌효과(Kim et al, 2017; Kim et al, 2018), 혈중지방감소, 당뇨병개선, 혈관질환 개선 등에 뛰어난 효과가 있음이 알려져 있다.
상기 함침단계(S101)는 꽃잎을 구연산 수용액에 함침하여 연화하는 단계로, 꽃잎을 구연산 수용액과 혼합하고 1000 내지 2000rpm의 속도로 1 내지 24시간 동안 교반한 후에, 교반이 완료된 혼합물을 70 내지 75시간 동안 방치하여 꽃잎이 구연산 수용액에 함침된 상태를 유지하는 과정으로 이루어진다.
상기 함침단계(S101)에서 꽃잎은 분쇄되거나 분쇄과정없이 원물 그대로 적용될 수 있는데, 적용되는 화장품의 용도에 따라 분쇄여부를 결정할 수 있다.
이때, 상기 함침시간이 70시간 미만이면 꽃잎에 연화효과가 저하되며, 상기 함침시간이 75시간을 초과하게 되면 꽃잎의 연화가 지나치게 진행되어 꽃잎의 형태가 유지되지 못한다.
또한, 상기 구연산 수용액은 질량농도가 4 내지 6%인 것을 사용하는 것이 바람직한데, 구연산 수용액의 질량농도가 4% 미만이면 꽃잎의 연화효과가 저하되며, 구연산 수용액의 질량농도가 6%를 초과하게 되면 꽃잎의 연화가 지나치게 진행되어 꽃잎의 색상이나 형태가 변질될 수 있다.
상기 세척단계(S103)는 상기 함침단계(S101)를 통해 연화된 꽃잎을 세척하는 단계로, 상기 함침단계(S101)를 통해 연화된 꽃잎을 150 내지 250메시의 여과망에 투입한 후에 정제수로 세척하는 과정으로 이루어진다.
상기의 세척과정을 통해 꽃잎의 표면에 잔존하는 구연산 수용액의 제거되어 꽃잎의 지나친 연화를 억제하여 꽃잎의 색상과 형태를 보존할 수 있다.
이때, 상기 세척단계(S103)는 150 내지 250 메시의 여과망을 이용하여 이루어지는데, 상기 세척단계(S103)에서 여과망의 크기가 150 메시 미만이면 꽃잎의 손실이 다량발생하게 되며, 여과망의 크기가 250 메시를 초과하게 되면 꽃잎의 손실은 줄어들지만 세척공정의 효율성이 지나치게 저하되기 때문에 바람직하지 못하다.
상기 산도조절단계(S105)는 상기 세척단계(S103)를 통해 세척된 꽃잎을 정제수와 혼합하여 pH를 4.5 내지 6.5로 조절하는 단계로, 상기 세척단계(S103)를 통해 세척된 꽃잎을 정제수 100 중량부 대비 0.5 내지 2 중량부의 양으로 혼합하여, 정제수와 꽃잎으로 이루어진 혼합물의 pH가 4.5 내지 6.5로 조절하는 단계다.
상기 세척단계(S103)를 통해 세척된 꽃잎은 구연산 수용액이 스며든 상태로 꽃잎의 표면에 잔존하는 구연산 수용액은 세척과정을 통해 제거되지만, 꽃잎의 내부로 스며든 구연산 수용액은 쉽게 제거되지 않기 때문에, 세척단계를 통해 표면이 세척된 꽃잎을 정제수와 혼합하여 pH를 조절하는 과정이 진행되어야 한다. 본 발명에서는 pH측정기를 이용하여 혼합물의 pH를 측정하면서 정제수 대비 꽃잎의 투입량을 결정한다.
이때, 상기 혼합물의 pH가 4.5 미만이면 꽃잎의 연화가 계속적으로 진행되어 일정시간이 지나면 꽃잎의 색이나 형태가 변질될 수 있다.
또한, 상기 산도조절단계(S105)에서는 상기 정제수 100 중량부 대비 알칼리계 중화제 0.5 내지 2 중량부가 더 함유될 수도 있는데, 상기와 같이 알칼리계 중화제가 함유되면 상기 세척단계(S103)를 통해 세척된 꽃잎이 정제수에 투입되는 양을 늘려 꽃잎의 함량이 높은 혼합물을 제공할 수 있다.
이때, 상기 알칼리계 중화제는 수산화나트륨, 수산화 칼륨 및 트리에탄올 아민으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것이 바람직하다.
상기의 과정을 통해 연화된 꽃잎은 정제수와 혼합된 상태이며, 앰플, 토너, 에센스 및 크림에 첨가되어 화장료로 사용될 수 있는데, 피부에 도포전에는 꽃잎의 색상이나 형태가 유지되어 있으나, 피부 도포과정에서 발생하는 마찰이나 압력에 의해 쉽게 분해되어 우수한 상품성을 나타낸다.
상기의 과정을 통해 연화된 꽃잎을 앰플에 적용하는 경우에는 85 내지 95 중량%가 함유되는 것이 바람직하며, 토너에 함유되는 경우에는 85 내지 90 중량%가 함유되는 것이 바람직하고, 에센스로 적용되는 경우에는 75 내지 80 중량%가 함유되는 것이 바람직하며, 크림으로 적용되는 경우에는 60 내지 70 중량%가 함유되는 것이 바람직하다.
이하에서는, 본 발명에 따른 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법 및 그 연화방법으로 제조된 꽃잎의 물성을 실시예를 들어 설명하기로 한다.
<실시예 1>
금화규 꽃잎 분쇄물을 질량농도가 4%인 구연산 수용액과 혼합하고 1500rpm의 속도로 12시간 동안 교반하여 혼합물을 제조하고, 제조된 혼합물을 상온에서 72시간 동안 방치하여 금화규 꽃잎 분쇄물이 구연산 수용액에 함침되도록 하고, 함침과정을 통해 연화된 금화규 꽃잎을 건져내어 200 메시의 여과망에 투입하고 정제수로 세척한 후에, 세척된 금화규 꽃잎을 정제수 100 중량부 대비 1 중량부 혼합하는 과정으로 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<실시예 2>
상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 금화규 꽃잎 원물을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<실시예 3>
상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 질량농도가 5%인 구연산 수용액을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<실시예 4>
상기 실시예 3과 동일하게 진행하되, 금화규 꽃잎 원물을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<비교예 1>
상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 질량농도가 1%인 구연산 수용액을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<비교예 2>
상기 비교예 1과 동일하게 진행하되, 금화규 꽃잎 원물을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<비교예 3>
상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 질량농도가 2%인 구연산 수용액을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<비교예 4>
상기 비교예 3과 동일하게 진행하되, 금화규 꽃잎 원물을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<비교예 5>
상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 질량농도가 3%인 구연산 수용액을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
<비교예 6>
상기 비교예 5와 동일하게 진행하되, 금화규 꽃잎 원물을 사용하여 금화규 꽃잎을 연화하였다.
상기 실시예 1 내지 4 및 비교예 1 내지 6을 통해 연화된 금화규 꽃잎을 촬영하여 아래 도 2에 나타내었다.
아래 도 2에 나타낸 것처럼 본 발명의 실시예 1 내지 4를 통해 연화된 금화규 꽃잎의 연화도가 비교예 1 내지 6을 통해 연화된 금화규 꽃잎보다 우수한 것을 알 수 있다.
또한, 상기 실시예 1 내지 4 및 비교예 1 내지 6을 통해 연화된 금화규 꽃잎의 연화도를 측정하여 아래 표 1 내지 2에 나타내었다.
(단, 연화도는 연화된 금화규 꽃잎을 손등에 놓고 10초 동안 문지른 후에 꽃잎의 뭉개지는 정도를 육안으로 관찰하는 방법을 이용하였다.
×:꽃잎 뭉개지지 않음, △:꽃잎 약간 뭉개짐, ○:꽃잎 잘 뭉개짐, ◎:꽃잎 완전하게 뭉개짐)
<표 1>
<표 2>
상기 표 1 내지 2에 나타낸 것처럼, 본 발명의 실시예 1 내지 4를 통해 제조된 금화규 꽃잎은 비교예 1 내지 6을 통해 제조된 금화규 꽃잎에 비해 연화도가 우수한 것을 알 수 있다.
따라서, 본 발명에 따른 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법은 식물성 콜라겐이 다량 함유되어 있으면서도 꽃잎 특유의 색상과 형태가 보존된 상태로 연화되어 상품성이 우수한 화장료용 재료로 활용이 가능하다.
S101 ; 함침단계
S103 ; 세척단계
S105 ; 산도조절단계
S103 ; 세척단계
S105 ; 산도조절단계
Claims (8)
- 꽃잎을 구연산 수용액에 함침하여 연화하는 함침단계;
상기 함침단계를 통해 연화된 꽃잎을 세척하는 세척단계; 및
정제수 100 중량부에 상기 세척단계를 통해 세척된 꽃잎 0.5 내지 2 중량부를 혼합하여 pH를 4.5 내지 6.5로 조절하는 산도조절단계;로 이루어지며,
상기 구연산 수용액은 질량농도가 5 내지 6%이고,
상기 산도조절단계에서는 상기 정제수 100 중량부 대비 알칼리계 중화제 0.5 내지 2 중량부가 더 혼합되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법.
- 청구항 1에 있어서,
상기 함침단계는 꽃잎을 구연산 수용액과 1 내지 24시간 동안 교반한 후에 70 내지 75시간 동안 침지하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법.
- 청구항 1에 있어서,
상기 꽃잎은 금화규 꽃, 허비스커스 꽃, 금어초 꽃, 장미 꽃, 연 꽃, 동백 꽃 및 국화 꽃으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법.
- 삭제
- 청구항 1에 있어서,
상기 세척단계는 연화된 꽃잎을 150 내지 250메시의 여과망에 투입한 후에 정제수로 세척하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법.
- 삭제
- 청구항 1에 있어서,
상기 알칼리계 중화제는 수산화나트륨, 수산화 칼륨 및 트리에탄올 아민으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법.
- 청구항 2, 3, 5 및 7중 어느 한 항에 있어서,
상기 화장료는 앰플, 토너, 에센스 및 크림으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나의 제형인 것을 특징으로 하는 구연산을 이용한 화장료용 꽃잎의 연화방법.
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