KR102611123B1 - Pancake cooker with cooking gas discharge induction device - Google Patents
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Abstract
본 발명은 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기에 관한 것으로서, 조리가스의 배출과정에 발생하는 결로수를 원할하게 점성부착 경사유동배출될 수 있도록 함과 더불어 조리작업에 간섭을 유발하지 않도록 함을 목적으로 한 것이다.
즉, 본 발명은 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기에 있어서, 부침판부의 상부에 조리중 발생하는 조리가스를 포집 유도하며 포집유도과정에 발생한 결로수가 부침판부의 후방으로 점성부착 유동될 수 있도록 후방으로 하향 경사지게 형성되며 사각판형으로 형성되어 구비되는 포집유도판, 상기 배출프레임의 상부에 포집유도판이 부침판부의 상부에 경사지게 거치되게 하고 절첩할 수 있게 전방으로 돌출되게 구비되는 배출지지암, 상기 포집유도판에 포집유된 조리가스를 배출할 수 있게 관통형성되어 구비되는 조리가스배출공, 상기 조리가스배출공의 상부에 조리가스를 흡입 배출할 수 있게 구비되는 조리가스배출팬 및 상기 배출프레임의 상부에 배출지지암의 각도를 조절할 수 있게 구비되는 각도지지수단으로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.
따라서, 본 발명은 조리가스의 배출과정에 발생하는 결로수를 원할하게 점성부착 경사유동배출되는 효과와 조리작업에 간섭을 유발하지 않아 작업의 편리성이 향상되는 효과를 갖는 것이다.The present invention relates to a pancake cooker having a cooking gas discharge inducing device, which allows condensation water generated during the discharge process of cooking gas to be discharged in a smooth, viscous, inclined flow and prevents interference with cooking operations. It was done for a purpose.
That is, the present invention is a pancake cooker having a cooking gas discharge induction device, which collects and induces cooking gas generated during cooking on the upper part of the pancake plate, and allows condensation water generated during the collection induction process to flow viscously to the rear of the pancake plate. A collection guide plate that is inclined downward to the rear and is provided in a square plate shape, a discharge support arm provided on the upper part of the discharge frame to protrude forward so that the collection guide plate can be tilted and folded on the upper part of the sinking plate, A cooking gas discharge hole provided through a penetration hole to discharge the cooking gas collected in the collection guide plate, a cooking gas discharge fan provided at the top of the cooking gas discharge hole to suck in and discharge the cooking gas, and the discharge frame. It is characterized by being composed of an angle support means provided at the upper part of the to adjust the angle of the discharge support arm.
Therefore, the present invention has the effect of smoothly viscously discharging condensation water generated in the process of discharging cooking gas in an inclined flow and improving the convenience of work by not causing interference in cooking work.
Description
본 발명은 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기에 있어서, 부침판부의 상부에 조리중 발생하는 조리가스를 포집 유도하며 포집유도과정에 발생한 결로수가 부침판부의 후방으로 점성부착 유동될 수 있도록 후방으로 하향 경사지게 형성되며 사각판형으로 형성되어 구비되는 포집유도판과 배출프레임의 상부에 배출지지암의 각도를 조절할 수 있게 구비되는 각도지지수단으로 구성하여서, 조리가스의 배출과정에 발생하는 결로수를 원할하게 점성부착 경사유동배출될 수 있도록 함과 더불어 조리작업에 간섭을 유발하지 않도록 함을 목적으로 한 것이다.The present invention relates to a pancake cooker having a cooking gas discharge induction device, and more specifically, in the pancake cooker having a cooking gas discharge induction device, the cooking gas generated during cooking is collected and induced on the upper part of the pancake plate, and the collection induction process is performed. It is formed to be inclined downward to the rear so that the condensation water generated in it can flow viscously to the rear of the sinking plate, and the collection guide plate is formed in the shape of a square plate and the angle support is provided to adjust the angle of the discharge support arm on the upper part of the discharge frame. By constructing it as a means, the purpose is to ensure that condensation water generated in the process of discharging cooking gas can be smoothly discharged in a viscous, inclined flow and to prevent interference with cooking operations.
일반적으로, 부침조리기는 판상의 부침판부에서 조리가 이루어지게 하는 것이다.Generally, a pancake cooker allows cooking to take place on a plate-shaped pancake.
이상과 같은 부침조리기는 부침프레임의 상부에 구비되는 부침판부와 상기 부침프레임의 하부에 구비되어 부침판부를 조리 가능하도록 가열할 수 있게 구비되는 가열수단으로 구성되는 것이다.The pancake cooker as described above is composed of a pancake plate provided at the top of the pancake frame and a heating means provided at the bottom of the pancake frame to heat the pancake plate so that it can be cooked.
이와 같은 부침조리기는 가스수단에 의하여 부침판부를 가열한 후 부침판부의 상부에 기름을 두른 후 조리대상을 부침판부에 펼쳐 조리하는 것이다.This type of pancake cooker heats the pancake plate using a gas means, pours oil on the top of the pancake plate, and then spreads the food on the pancake plate for cooking.
그러나, 상기한 바와 같은 종래의 부침조리기는 조리과정에 사용되는 기름이 열기에 의하여 기화되어 유증기가 함유된 조리가스가 발행하게 되는데 이상과 같은 조리가스는 조리사의 건강에 유익하지 않은 문제점이 있었다.However, in the conventional pancake cooker as described above, the oil used in the cooking process is evaporated by heat and cooking gas containing oil vapor is issued, but this cooking gas has a problem in that it is not beneficial to the health of the cook.
이에, 본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 부침조리기는 조리과정에 사용되는 기름이 열기에 의하여 기화되어 유증기가 함유된 조리가스가 발행하게 되는데 이상과 같은 조리가스는 조리사의 건강에 유익하지 않은 문제점을 해결하고자 하는 것이다.Accordingly, in the present invention, in the conventional pancake cooker as described above, the oil used in the cooking process is vaporized by heat and cooking gas containing oil vapor is issued. The problem is that such cooking gas is not beneficial to the health of the cook. It is intended to solve this problem.
즉, 본 발명은 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기에 있어서, 부침프레임에 상부에 판상으로 구비되는 부침판부와 상기 부침판부 하부에 조리를 위하여 부침판부를 가열할 수 있게 구비되는 가열수단, 상기 부침프레임의 후방에 부침판부의 상부에서 조리가스의 배출을 위한 프레임을 형성할 수 있게 구비되는 배출프레임, 상기 부침판부의 상부에 조리중 발생하는 조리가스를 포집 유도하며 포집유도과정에 발생한 결로수가 부침판부의 후방으로 점성부착 유동될 수 있도록 후방으로 하향 경사지게 형성되며 사각판형으로 형성되어 구비되는 포집유도판, 상기 포집유도판에 포집유된 조리가스를 배출할 수 있게 관통형성되어 구비되는 조리가스배출공, 상기 조리가스배출공의 상부에 조리가스를 흡입 배출할 수 있게 구비되는 조리가스배출팬 및 상기 배출프레임의 상부에 배출지지암의 각도를 조절할 수 있게 구비되는 각도지지수단으로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.That is, the present invention is a pancake cooker having a cooking gas discharge induction device, a pancake plate portion provided in a plate shape at the top of the pancake frame, and a heating means provided at the bottom of the pancake portion to heat the pancake portion for cooking, A discharge frame is provided to form a frame for discharging cooking gas from the upper part of the frying plate at the rear of the frying frame, and collects and guides the cooking gas generated during cooking to the upper part of the frying plate and collects condensation water generated during the collection induction process. A collection guide plate formed to be inclined downward to the rear so that it can viscously flow to the rear of the stirrer plate and provided in a square plate shape, and a cooking gas provided through a penetrating structure so as to discharge the cooking gas collected in the collection guide plate. It is characterized by being composed of a discharge hole, a cooking gas discharge fan provided at the top of the cooking gas discharge hole to suck in and discharge cooking gas, and an angle support means provided at the top of the discharge frame to adjust the angle of the discharge support arm. It is done by.
따라서, 본 발명은 부침판부의 상부에 조리중 발생하는 조리가스를 포집 유도하며 포집유도과정에 발생한 결로수가 부침판부의 후방으로 점성부착 유동될 수 있도록 후방으로 하향 경사지게 형성되며 사각판형으로 형성되어 구비되는 포집유도판과 배출프레임의 상부에 배출지지암의 각도를 조절할 수 있게 구비되는 각도지지수단으로 구성함으로써, 조리가스의 배출과정에 발생하는 결로수를 원할하게 점성부착 경사유동배출되는 효과와 조리작업에 간섭을 유발하지 않아 작업의 편리성이 향상되는 효과를 것이다.Therefore, the present invention collects and induces cooking gas generated during cooking on the upper part of the frying plate, and is formed to be inclined downward to the rear so that the condensation water generated during the collection induction process can flow viscous to the rear of the frying plate and is formed in a square plate shape. By consisting of a collection guide plate and an angle support means provided on the upper part of the discharge frame to adjust the angle of the discharge support arm, the condensation water generated during the discharge process of cooking gas is smoothly discharged in a viscous and inclined flow, providing a cooking effect. This will have the effect of improving the convenience of work by not causing interference in the work.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 입체 예시도.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 측면 예시도.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 포집유도판 단면 예시도.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 부분확대 단면 예시도.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 집수유도로 실시 예시도.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 조리가스배출공의 편심된 상태 예시도.
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 포집유도판 다른 실시 예시도.
도 8은 본 발명의 실시예에 따른 각도조절키 실시 예시도.
도 9는 본 발명의 실시예에 따른 유공압쇼바 장착 측면 예시도.
도 10은 본 발명의 실시예에 따른 유공압쇼바 장착 정면 예시도.
도 11은 본 발명의 실시예에 따른 포집유도판의 다른 실시 예시도.1 is a three-dimensional illustration according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is an exemplary side view according to an embodiment of the present invention.
Figure 3 is an exemplary cross-sectional view of a collection guide plate according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a partially enlarged cross-sectional illustration according to an embodiment of the present invention.
Figure 5 is an exemplary diagram of a water collection induction road according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 is an illustration of an eccentric state of a cooking gas discharge hole according to an embodiment of the present invention.
Figure 7 is another example of a collection guide plate according to an embodiment of the present invention.
Figure 8 is an exemplary diagram of an angle adjustment key according to an embodiment of the present invention.
Figure 9 is an exemplary side view of a hydraulic shock absorber installed according to an embodiment of the present invention.
Figure 10 is a front illustration of a hydraulic shock absorber installed according to an embodiment of the present invention.
Figure 11 is another example of a collection guide plate according to an embodiment of the present invention.
이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, it will be described in detail with the accompanying drawings as follows.
본 발명은 조리가스의 배출과정에 발생하는 결로수를 원할하게 점성부착 경사유동배출되록함과 더불어 조리작업에 간섭을 유발하지 않도록 한 것으로서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. The present invention is designed to ensure that the condensation water generated during the discharge process of cooking gas is discharged in a smooth, viscous, and inclined flow and does not cause interference in the cooking operation. The terms and words used in this specification and claims are common or common. It should not be construed limited to the dictionary meaning, but a meaning that is consistent with the technical idea of the present invention based on the principle that the inventor can appropriately define the concept of the term in order to explain his or her invention in the best way. It must be interpreted as a concept.
따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Therefore, the embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are only one of the most preferred embodiments of the present invention, and do not represent the entire technical idea of the present invention, so they can be replaced at the time of filing the present application. It should be understood that various equivalents and variations may exist.
즉, 본 발명은 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기에 있어서, 부침판부(120)와 가열수단, 배출프레임(210), 포집유도판(230), 조리가스배출공(240), 조리가스배출팬(250) 및 각도지지수단으로 구성되는 것이다.That is, the present invention is a pancake cooker having a cooking gas discharge induction device, a pancake portion 120, a heating means, a discharge frame 210, a collection guide plate 230, a cooking gas discharge hole 240, and a cooking gas discharge. It consists of a fan 250 and an angle support means.
여기서, 상기 부침판부(120)는 부침프레임(110)에 상부로 개방된 사각판상으로 형성되는 것이다.Here, the sinking plate portion 120 is formed in the shape of a square plate open to the top of the spanking frame 110.
상기 부침판부(120)는 사면으로 지지턱을 형성하고, 후방지지턱에 배수유로(121)가 형성되며, 배수유로(121)의 후방으로 부침프레임(110)의 프레임벽체가 형성되는 것이다.The ridge plate portion 120 forms a support ledge on an inclined surface, a drain passage 121 is formed in the rear support ledge, and a frame wall of the ridge frame 110 is formed behind the drain passage 121.
상기 부침판부(120)는 전방측에 조리과정의 기름을 집유하는 집유로(122)가 형성되고 집유로(122)의 일측에 집유배출구(122a)가 형성되는 것이다.The pan 120 has a water collection channel 122 on the front side that collects oil from the cooking process, and an oil collection outlet 122a on one side of the oil collection channel 122.
또한, 상기 가열수단은 부침판부(120) 하부에 조리를 위하여 부침판부(120)를 가열할 수 있게 구비되는 것이다.In addition, the heating means is provided at the bottom of the pancake part 120 to heat the pancake part 120 for cooking.
상기 가열수단은 가스를 연속시켜 가열하는 가스버너, 전기공급에 의하여 발열되는 전기히터 및 전기공급에 따라 유도가열에 의하여 가열하는 인덕션 중 어느 하나를 선택적으로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.The heating means can be selectively configured to be one of a gas burner that continuously heats gas, an electric heater that generates heat by electricity supply, and an induction heater that heats gas by induction heating according to electricity supply.
또한, 상기 배출프레임(210)은 부침프레임(110)의 후방에 부침판부(120)의 상부에서 조리가스의 배출을 위한 프레임을 형성할 수 있게 구비되는 것이다.In addition, the discharge frame 210 is provided at the rear of the frying frame 110 to form a frame for discharging the cooking gas at the upper part of the frying plate unit 120.
상기 가열수단을 가스버너로 구성하여 실시하게 되면, 배출프레임(210)에 수직으로 연통되어 상부에서 후방으로 연통되는 배기가스덕트(211)를 구비하고, 상기 배기가스덕트(211)의 하부에 부침판부(120)의 연소가스배기공에 장착되는 배기가스흡입구(212)를 형성하여 실시할 수 있는 것이다.When the heating means is configured as a gas burner, it is provided with an exhaust gas duct 211 that communicates vertically with the exhaust frame 210 and communicates from the top to the rear, and the exhaust gas duct 211 rises and falls at the lower part of the exhaust frame 211. This can be done by forming an exhaust gas intake port 212 mounted on the combustion gas exhaust hole of the plate portion 120.
또한, 상기 포집유도판(230)은 부침판부(120)의 상부에 조리중 발생하는 조리가스를 포집 유도하며 포집유도과정에 발생한 결로수가 부침판부(120)의 후방으로 점성부착 유동될 수 있도록 후방으로 하향 경사지게 형성되며 사각판형으로 형성되어 구비되는 것이다.In addition, the collection guide plate 230 collects and guides the cooking gas generated during cooking on the upper part of the frying plate unit 120, and the condensation water generated during the collection induction process is positioned at the rear so that the condensation water can flow viscously to the rear of the frying plate unit 120. It is formed to be inclined downward and is provided in a square plate shape.
상기 포집유도판(230)은 양측 테두리에 결로되어 점성부착 경사유도된 결로수를 후방 중앙으로 유도하는 집수유도로(231)를 형성하여 실시할 수 있는 것이다.The collection guide plate 230 can be implemented by forming a water collection guideway 231 that guides viscous and inclined condensation water to the rear center by condensing on both edges.
상기 집수유도로(231)는 포집유도판(230)의 단부를 내측을 절곡하여 형성할 수 있는 것이다.The water collection guideway 231 can be formed by bending the inner end of the collection guide plate 230.
상기 포집유도판(230)은 부침판부(120) 상면에 대하여 15°~ 45°의 각도를 유지하게 실시할 수 있는 것이다.The collection guide plate 230 can be maintained at an angle of 15° to 45° with respect to the upper surface of the upturning plate 120.
상기 포집유도판(230)은 사각 꼬깔형상으로 형성하여 실시할 수 있는 것이다.The collection guide plate 230 can be formed in a square cone shape.
또한, 상기 조리가스배출공(240)은 포집유도판(230)에 포집유된 조리가스를 배출할 수 있게 관통형성되어 구비되는 것이다.In addition, the cooking gas discharge hole 240 is provided to penetrate through the collection guide plate 230 to discharge the cooking gas collected therein.
상기 조리가스배출공(240)은 조리과정에 부침판부(120)의 전면에서 유입되는 공기의 유동에 따라 부침판부(120)의 중심에서 후방측으로 밀리는 조리가스를 포집효과를 높일 수 있게 포집유도판(230)의 후방측으로 편심되게 구성하여 실시할 수 있는 것이다.The cooking gas discharge hole 240 is a collection guide plate to increase the collecting effect of the cooking gas that is pushed from the center of the frying plate 120 to the rear side according to the flow of air flowing in from the front of the frying plate 120 during the cooking process. This can be done by eccentrically configuring the rear side of (230).
상기 조리가스배출공(240)은 2 개 이상으로 형성하여 실시할 수 있는 것이다.The cooking gas discharge holes 240 can be formed in two or more.
또한, 상기 조리가스배출팬(250)은 조리가스배출공(240)의 상부에 조리가스를 흡입 배출할 수 있게 구비되는 것이다.Additionally, the cooking gas discharge fan 250 is provided at the top of the cooking gas discharge hole 240 to suck in and discharge cooking gas.
상기 조리가스배출팬(250)에 배출되는 조리가스 중의 이물질을 필터링할 수 있게 조리가스필터를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.This can be done by providing a cooking gas filter to filter out foreign substances in the cooking gas discharged from the cooking gas discharge pan 250.
또한, 상기 각도지지수단은 배출프레임(210)의 상부에 포집유도판(230)의 각도를 조절할 수 있게 구비되는 것이다.In addition, the angle support means is provided on the upper part of the discharge frame 210 to adjust the angle of the collection guide plate 230.
상기 각도지지수단은 포집유도판(230)을 관통하여 배출프레임(210)에 끼워 결합되는 각도조절키(261)로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.The angle support means can be implemented by consisting of an angle adjustment key 261 that penetrates the collection guide plate 230 and is inserted into the discharge frame 210.
상기 각도지지수단은 유공압쇼바(262)로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.The angle support means can be implemented by consisting of a hydraulic or pneumatic shock absorber (262).
본 발명의 실시에 있어서, 상기 포집유도판(230)은 배수유로(121)의 상부에 위치한 단부를 배수유로(121) 방향으로 직립되게 형성하여 포집된 결로수가 직각방향으로 낙수유도되게 형성하여 실시할 수 있는 것이다.In the practice of the present invention, the collection guide plate 230 is formed so that the end located at the upper part of the drain passage 121 is erected in the direction of the drain passage 121 so that the collected condensation water is guided to fall in a right angle direction. It can be done.
이하, 본 발명의 적용실시에 따른 작용효과에 대하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the effects of applying the present invention will be described as follows.
상기한 바와 같이 부침프레임(110)에 상부에 판상으로 구비되는 부침판부(120)와 상기 부침판부(120) 하부에 조리를 위하여 부침판부(120)를 가열할 수 있게 구비되는 가열수단, 상기 부침프레임(110)의 후방에 부침판부(120)의 상부에서 조리가스의 배출을 위한 프레임을 형성할 수 있게 구비되는 배출프레임(210), 상기 부침판부(120)의 상부에 조리중 발생하는 조리가스를 포집 유도하며 포집유도과정에 발생한 결로수가 부침판부(120)의 후방으로 점성부착 유동될 수 있도록 후방으로 하향 경사지게 형성되며 사각판형으로 형성되어 구비되는 포집유도판(230), 상기 포집유도판(230)에 포집유된 조리가스를 배출할 수 있게 관통형성되어 구비되는 조리가스배출공(240), 상기 조리가스배출공(240)의 상부에 조리가스를 흡입 배출할 수 있게 구비되는 조리가스배출팬(250) 및 상기 배출프레임(210)의 상부에 배출지지암의 각도를 조절할 수 있게 구비되는 각도지지수단으로 구성한 본 발명을 적용하여 실시하게 되면, 조리가스의 배출과정에 발생하는 결로수를 원할하게 점성부착 경사유동배출되는 것이다.As described above, a pancake portion 120 provided in a plate shape at the top of the pancake frame 110 and a heating means provided at the bottom of the pancake portion 120 to heat the pancake portion 120 for cooking, the pancake. A discharge frame 210 provided at the rear of the frame 110 to form a frame for discharging cooking gas from the upper portion of the pancake portion 120, and a cooking gas generated during cooking on the upper portion of the pancake portion 120. A collection guide plate 230 is formed to be inclined downward to the rear so that the condensation water generated during the collection guide process can flow viscously to the rear of the submersion plate 120 and is provided in a square plate shape, the collection guide plate (230) A cooking gas discharge hole 240 provided through a penetrating structure to discharge the cooking gas collected in the cooking gas discharge hole 230, and a cooking gas discharge hole provided at the top of the cooking gas discharge hole 240 to suck in and discharge the cooking gas. When the present invention, which consists of an angle support means provided on the fan 250 and the discharge frame 210 to adjust the angle of the discharge support arm, is applied and implemented, condensation water generated during the discharge process of cooking gas can be reduced. It is discharged in a smooth, viscous, inclined flow.
또한, 상기 포집유도판(230)을 후방으로 하향 경사지게 형성되어 조리작업에 간섭을 유발하지 않아 작업의 편리성이 향상되는 것이다.In addition, the collection guide plate 230 is formed to be inclined downwardly toward the rear, so that it does not cause interference in cooking work, thereby improving the convenience of work.
110 : 부침프레임
120 : 부침판부 121 : 배수유로
122 : 집유로 122a: 집유배출구
210 : 배출프레임
211 : 배기가스덕트 212 : 배기가스흡입구
230 : 포집유도판
231 : 집수유도로
240 : 조리가스배출공
250 : 조리가스배출팬
261 : 각도조절키 262 : 유공압쇼바110: Ups and downs frame
120: ups and downs plate 121: drainage channel
122: Oil collection path 122a: Oil collection outlet
210: discharge frame
211: exhaust gas duct 212: exhaust gas inlet
230: Collection guide plate
231: Water collection road
240: Cooking gas discharge hole
250: Cooking gas discharge fan
261: Angle adjustment key 262: Hydraulic shock absorber
Claims (3)
부침프레임(110)에 상부에 판상으로 구비되는 부침판부(120)와 상기 부침판부(120) 하부에 조리를 위하여 부침판부(120)를 가열할 수 있게 구비되는 가열수단, 상기 부침프레임(110)의 후방에 부침판부(120)의 상부에서 조리가스의 배출을 위한 프레임을 형성할 수 있게 구비되는 배출프레임(210), 상기 부침판부(120)의 상부에 조리중 발생하는 조리가스를 포집 유도하며 포집유도과정에 발생한 결로수가 부침판부(120)의 후방으로 점성부착 유동될 수 있도록 후방으로 하향 경사지게 형성되며 사각판형으로 형성되어 구비되는 포집유도판(230), 상기 포집유도판(230)에 포집유도된 조리가스를 배출할 수 있게 관통형성되어 구비되는 조리가스배출공(240), 상기 조리가스배출공(240)의 상부에 조리가스를 흡입 배출할 수 있게 구비되는 조리가스배출팬(250) 및 상기 배출프레임(210)의 상부에 배출지지암의 각도를 조절할 수 있게 구비되는 각도지지수단으로 구성한 것을 특징으로 하는 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기.
In a pancake cooker having a cooking gas discharge induction device;
A pancake unit 120 provided in a plate shape at the top of the pancake frame 110, a heating means provided at the bottom of the pancake unit 120 to heat the pancake unit 120 for cooking, and the pancake frame 110. A discharge frame 210 is provided to form a frame for discharging cooking gas from the upper part of the pancake part 120 at the rear of the pancake part 120, and collects and induces cooking gas generated during cooking at the top of the pancake part 120. The condensation water generated during the collection induction process is formed to be inclined downward to the rear so that it can flow viscously to the rear of the submersion plate unit 120, and is collected in the collection guide plate 230, which is formed in a square plate shape and is provided with the collection guide plate 230. A cooking gas discharge hole 240 provided through a penetrating structure to discharge the induced cooking gas, and a cooking gas discharge fan 250 provided at the top of the cooking gas discharge hole 240 to suck in and discharge the cooking gas. and an angle support means provided on the upper part of the discharge frame (210) to adjust the angle of the discharge support arm.
상기 포집유도판(230)은 측면테두리에 결로되어 점성부착 경사유도된 결로수를 후방 중앙으로 유도하는 집수유도로(231)를 형성한 것을 특징으로 하는 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기.
According to claim 1;
The collection guide plate 230 is a pancake cooker with a cooking gas discharge induction device, characterized in that condensation is condensed on the side edge to form a water collection guideway 231 that guides the viscous and inclined condensation water to the rear center.
상기 가열수단을 가스버너로 구성하고;
배출프레임(210)에 수직으로 연통되어 상부에서 후방으로 연통되는 배기가스덕트(211)를 구비하고, 상기 배기가스덕트(211)의 하부에 부침판부(120)의 연소가스배기공에 장착되는 배기가스흡입구(212)를 형성한 것을 특징으로 하는 조리가스배출유도장치를 갖는 부침조리기.
According to claim 1;
The heating means consists of a gas burner;
It is provided with an exhaust gas duct 211 that communicates vertically with the exhaust frame 210 and communicates from the top to the rear, and is installed in the combustion gas exhaust hole of the bumper plate portion 120 at the lower part of the exhaust gas duct 211. A pancake cooker with a cooking gas discharge induction device, characterized in that a gas inlet (212) is formed.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020230116322A KR102611123B1 (en) | 2023-09-01 | 2023-09-01 | Pancake cooker with cooking gas discharge induction device |
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| KR102611123B1 true KR102611123B1 (en) | 2023-12-07 |
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| KR (1) | KR102611123B1 (en) |
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2023
- 2023-09-01 KR KR1020230116322A patent/KR102611123B1/en active IP Right Grant
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