KR102508062B1 - Multi-Crushing Mincer - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 다중 분쇄 민서기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 내부에 중공의 수용공간을 포함하는 하우징, 식재료를 공급하는 호퍼부, 식재료를 배출하는 배출공, 상기 하우징 내부에 배치되며, 회전 동력을 생성하는 구동부, 일측이 상기 구동부와 연결되고, 타측이 상기 배출공과 연결되며, 상기 하우징 내부에 배치되며, 식재료를 절단 및 분쇄할 수 있도록 회전 가능한 스크류 및 식재료를 분쇄할 수 있도록 스크류를 향하는 면에 칼날이 형성되는 칼날판을 포함하며, 상기 칼날판은 상기 배출공과 상기 스크류의 사이에 배치되는 복수개의 제1천공홈을 포함하는 제1칼날판, 상기 배출공과 상기 제1칼날판 사이에 배치되며, 상기 제1천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제2천공홈을 포함하는 제2칼날판 및 상기 배출공과 상기 제2칼날판 사이에 배치되며, 상기 제2천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제3천공홈을 포함하는 제3칼날판을 포함하는 다중 분쇄 민서기에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-pulverizing mincer, and more particularly, to a housing including a hollow accommodation space therein, a hopper unit for supplying food materials, a discharge hole for discharging food materials, disposed inside the housing, and generating rotational power A drive unit, one side of which is connected to the drive unit and the other side of which is connected to the discharge hole, is disposed inside the housing, and a rotatable screw to cut and grind ingredients and a blade on the surface facing the screw to grind ingredients. A first blade plate including a plurality of first perforated grooves disposed between the discharge hole and the screw, and disposed between the discharge hole and the first blade plate, A second blade plate including a plurality of second perforated grooves having grooves with a smaller diameter than the first drilled grooves and disposed between the discharge hole and the second blade plate, and a groove with a smaller diameter than the second drilled grooves. It relates to a multi-pulverizing mincer including a third blade plate including a plurality of third perforated grooves.
이 부분에 기술된 내용은 단순히 본 발명에 대한 배경정보를 제공할 뿐 종래기술을 구성하는 것은 아니다.The contents described in this part simply provide background information on the present invention and do not constitute prior art.
민서기는 고기나 채소 등과 같은 식재료를 잘게 파쇄하는 기계이다. 이러한 민서기는 공간부가 형성되며 투입구와 배출구가 형성된 본체와, 상기 공간부에 설치되어 구동부에 의해 회전되는 이송스크류와, 상기 배출구 측에 설치되어 이송스크류에 의해 이송되어 온 식재료를 파쇄하는 회전칼날을 구비한 배출부로 구성된다. A mincer is a machine that shreds ingredients such as meat and vegetables into small pieces. This mincer has a main body in which a space is formed and an inlet and an outlet are formed, a transfer screw installed in the space and rotated by a drive unit, and a rotating blade installed on the outlet side to crush the food materials transported by the transfer screw It consists of a discharge unit provided.
이때, 호퍼가 설치되고, 배출부는 다수개의 배출공이 뚫린 다공판이 회전칼날에 인접되도록 설치되어 있다. 그리고 상기 구동부는 통상 스크류축의 기단부에 일체화된 구동축과, 이 구동축에 기어 또는 벨트 등으로 연결된 모터로 이루어진다.At this time, a hopper is installed, and the discharge unit is installed such that a perforated plate having a plurality of discharge holes is adjacent to the rotary blade. And, the drive unit usually consists of a drive shaft integrated into the proximal end of the screw shaft and a motor connected to the drive shaft by a gear or a belt.
종래의 민서기는 섬유질이 많은 식재료의 절단에는 적합하지 않고, 회전칼날과 다공판 사이에서만 절단되는 구조이고, 회전칼날과 다공판 사이에 식재료가 끼어서 절단에 방해요소로 작용하는 문제점이 있었다.Conventional mincers are not suitable for cutting fibrous food ingredients, and have a structure that cuts only between the rotary blade and the perforated plate, and there is a problem in that the food material is caught between the rotary blade and the perforated plate and acts as an obstacle to cutting.
한편, 식재료를 순차적으로 잘게 파쇄하는 것이라 한 번에 작은 입자로 파쇄하는 과정에서 균일한 정도로 파쇄가 되지 않는 경우가 빈번히 발생하며, 그로 인해 다공판 사이에 식재료가 잔존하는 문제가 있었다. On the other hand, since the ingredients are sequentially shredded into small particles, there are frequent cases where the ingredients are not crushed to a uniform degree in the process of crushing them into small particles at a time, and as a result, there is a problem that the ingredients remain between the perforated plates.
이로 인해, 청결 또는 위생 등과 같이 관리에 어려움이 있으며, 민서기의 고장을 유바하는 문제점이 있었다. For this reason, there are difficulties in management such as cleanliness or hygiene, and there is a problem of causing malfunction of the mincer.
따라서, 상술한 것과 같이 종래 민서기가 갖는 문제점을 해결할 수 있는 장치 개발이 요구된다.Therefore, as described above, it is required to develop a device capable of solving the problems of the conventional mincer.
본 발명에 의해 해결하고자 하는 과제는 상기 언급한 종래기술의 단점을 보완하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 다음과 같다.The problem to be solved by the present invention is to supplement the above-mentioned disadvantages of the prior art, and the object of the present invention is as follows.
첫째, 식재료를 목적하는 크기로 단일 과정으로 분쇄하는 것이 아니라 식재료를 큰 크기, 중간 크기 및 작은 크기와 같이 순차적으로 파쇄할 수 있는 다중 분쇄 민서기를 제공하고자 한다. First, it is intended to provide a multi-crushing mincer capable of sequentially crushing ingredients such as large, medium and small sizes, rather than crushing ingredients in a single process to a target size.
둘째, 식재료의 종류에 따라 혹은 조리하고자 하는 메뉴에 따라 배출공에서 배출되는 식재료의 양을 조절할 수 있는 다중 분쇄 민서기를 제공하고자 한다.Second, it is intended to provide a multi-pulverizing mincer capable of adjusting the amount of food material discharged from the discharge hole according to the type of food material or the menu to be cooked.
본 발명의 과제들은 이상에서 언급한 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않는 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The tasks of the present invention are not limited to the tasks mentioned above, and other tasks not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the description below.
본 발명에 따르면, 내부에 중공의 수용공간을 포함하는 하우징, 식재료를 공급하는 호퍼부, 식재료를 배출하는 배출공, 상기 하우징 내부에 배치되며, 회전 동력을 생성하는 구동부, 일측이 상기 구동부와 연결되고, 타측이 상기 배출공과 연결되며, 상기 하우징 내부에 배치되며, 식재료를 절단 및 분쇄할 수 있도록 회전 가능한 스크류 및 식재료를 분쇄할 수 있도록 스크류를 향하는 면에 칼날이 형성되는 칼날판을 포함하는 것을 특징으로 하는 다중 분쇄 민서기를 제공한다. According to the present invention, a housing including a hollow accommodation space therein, a hopper portion for supplying ingredients, a discharge hole for discharging ingredients, a drive unit disposed inside the housing and generating rotational power, one side connected to the drive unit And, the other side is connected to the discharge hole, disposed inside the housing, including a rotatable screw to cut and grind ingredients and a blade plate on which a blade is formed on the surface facing the screw to grind ingredients It provides a multi-crushing mincer characterized by.
이 때, 상기 칼날판은 상기 배출공과 상기 스크류의 사이에 배치되는 복수개의 제1천공홈을 포함하는 제1칼날판, 상기 배출공과 상기 제1칼날판 사이에 배치되며, 상기 제1천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제2천공홈을 포함하는 제2칼날판 및 상기 배출공과 상기 제2칼날판 사이에 배치되며, 상기 제2천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제3천공홈을 포함하는 제3칼날판을 포함할 수 있다. At this time, the blade plate includes a first blade plate including a plurality of first perforated grooves disposed between the discharge hole and the screw, disposed between the discharge hole and the first blade plate, and A second blade plate comprising a plurality of second perforated grooves having a small diameter groove and a plurality of third perforated holes disposed between the discharge hole and the second blade plate and having grooves having a smaller diameter than the second perforated groove A third blade plate including grooves may be included.
또한, 상기 칼날판은 상기 배출공과 상기 제3칼날판 사이에 배치되며, 상기 제3천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제4천공홈을 포함하는 제4칼날판을 포함할 수 있다. In addition, the blade plate may include a fourth blade plate disposed between the discharge hole and the third blade plate and including a plurality of fourth perforated grooves having a smaller diameter than the third perforated groove.
나아가, 상기 배출공은 상기 칼날판이 슬라이딩 할 수 있는 슬라이딩부를 포함하며, 상기 칼날판은 상기 슬라이딩부에 삽입되어 상기 하우징으로부터 탈착 가능하게 형성될 수 있다. Furthermore, the discharge hole includes a sliding part through which the blade plate can slide, and the blade plate can be detachably formed from the housing by being inserted into the sliding part.
한편, 상기 칼날판과 상기 배출공 사이에 배치되어 상기 배출공으로 배출되는 식재료의 양을 조절할 수 있도록 상하로 이동가능한 조절판을 포함할 수 있다.On the other hand, it may include a control plate disposed between the blade plate and the discharge hole and movable up and down to adjust the amount of food material discharged through the discharge hole.
이 때, 상기 조절판은 상기 칼날판에 일시적으로 고정될 수 있도록 일면으로부터 돌출된 고정돌기를 포함하며, 상기 제1칼날판, 제2칼날판 및 제3칼날판은 상기 고정돌기가 억지끼움됨으로써 상기 고정돌기가 일시적으로 삽입 및 고정될 수 있도록 상기 고정돌기의 직경에 대응되는 직경을 가지는 고정홈을 포함할 수 있다. At this time, the control plate includes a fixing protrusion protruding from one surface so as to be temporarily fixed to the blade plate, and the first blade plate, the second blade plate, and the third blade plate are forcibly fitted by the fixing protrusion to It may include a fixing groove having a diameter corresponding to the diameter of the fixing protrusion so that the fixing protrusion can be temporarily inserted and fixed.
본 발명의 추가적인 해결수단은 아래에서 이어지는 설명에서 일부 설명될 것이고, 그 설명으로부터 부분적으로 용이하게 확인할 수 있게 되거나, 또는 본 발명의 실시에 의해 지득될 수 있다.Additional solutions of the present invention will be explained in part in the description that follows below, and can be readily ascertained in part from the description, or can be obtained by practice of the present invention.
전술한 일반적인 설명 및 다음의 상세한 설명 모두는 단지 예시적이고 설명을 위한 것이며 청구범위에 기재된 본 발명을 제한하지 않는다.Both the foregoing general description and the following detailed description are illustrative and explanatory only and do not limit the invention described in the claims.
상기와 같이 구성된 본 발명의 효과에 대하여 설명하면 다음과 같다.The effects of the present invention configured as described above are described as follows.
첫째, 식재료를 목적하는 크기로 단일 과정으로 분쇄하는 것이 아니라 식재료를 큰 크기, 중간 크기 및 작은 크기와 같이 순차적으로 파쇄할 수 있다.First, instead of crushing the ingredients into a target size in a single process, the ingredients can be shredded sequentially, such as large, medium, and small sizes.
둘째, 식재료의 종류에 따라 혹은 조리하고자 하는 메뉴에 따라 배출공에서 배출되는 식재료의 양을 조절할 수 있다.Second, the amount of food material discharged from the discharge hole can be adjusted according to the type of food material or the menu to be cooked.
본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The effects of the present invention are not limited to the effects mentioned above, and other effects not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the description of the claims.
도 1은 본 발명의 일 실시례에 따르는 다중 분쇄 민서기의 단면도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시례에 따르는 서로 다른 직경을 가지는 복수개 칼날판의 상세도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시례에 따르는 조절판의 개념도이다.
도4는 본 발명의 일 실시례에 따르는 칼날판의 칼날의 상세도이다.1 is a cross-sectional view of a multi-pulverizer mincer according to an embodiment of the present invention.
2 is a detailed view of a plurality of blade plates having different diameters according to an embodiment of the present invention.
3 is a conceptual diagram of a control panel according to an embodiment of the present invention.
4 is a detailed view of a blade of a blade plate according to an embodiment of the present invention.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 실시형태에 대하여 상세하게 서술하도록 한다. Hereinafter, specific embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
다만, 본 발명의 구체적인 일 실시 형태를 설명함에 있어, 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략한다. However, in describing a specific embodiment of the present invention, if it is determined that a detailed description of a related known function or configuration may unnecessarily obscure the subject matter of the present invention, the detailed description will be omitted.
본 발명의 상술한 목적, 특징들 및 장점은 첨부된 도면과 관련된 다음의 상세한 설명을 통해 보다 분명해질 것이다. 다만, 본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 실시예 들을 포함할 수 있는 바, 이하에서는 특정 실시예들을 도면에 예시하고 이를 상세히 설명하고자 한다.The foregoing objects, features and advantages of the present invention will become more apparent from the following detailed description taken in conjunction with the accompanying drawings. However, the present invention can apply various changes and can include various embodiments. Hereinafter, specific embodiments will be illustrated in the drawings and described in detail.
본 발명과 관련된 공지 기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다. 또한, 본 명세서의 설명 과정에서 이용되는 숫자는 하나의 구성요소를 다른 구성요소와 구분하기 위한 식별기호에 불과하다.If it is determined that a detailed description of a known function or configuration related to the present invention may unnecessarily obscure the subject matter of the present invention, the detailed description will be omitted. In addition, the numbers used in the description process of this specification are only identifiers for distinguishing one component from another component.
또한, 이하의 설명에서 사용되는 구성요소에 대한 접미사 "부"는 단지 명세서를 용이하게 작성하기 위해 사용되거나 혼용되는 것으로서, 그 자체로 서로 구별되는 의미나 역할을 갖는 것은 아니다.In addition, the suffix "part" for components used in the following description is used or used interchangeably only to easily compose the specification, and does not itself have a meaning or role distinct from each other.
도 1은 본 발명의 일 실시례에 따르는 다중 분쇄 민서기의 단면도이다.1 is a cross-sectional view of a multi-pulverizer mincer according to an embodiment of the present invention.
도 2는 본 발명의 일 실시례에 따르는 서로 다른 직경을 가지는 복수개 칼날판의 상세도이다.2 is a detailed view of a plurality of blade plates having different diameters according to an embodiment of the present invention.
본 발명에 따르면, 내부에 중공의 수용공간을 포함하는 하우징(10), 식재료를 공급하는 호퍼부(20), 식재료를 배출하는 배출공(30), 상기 하우징(10) 내부에 배치되며, 회전 동력을 생성하는 구동부(M), 일측이 상기 구동부(M)와 연결되고, 타측이 상기 배출공(30)과 연결되며, 상기 하우징(10) 내부에 배치되며, 식재료를 절단 및 분쇄할 수 있도록 회전 가능한 스크류(50) 및 식재료를 분쇄할 수 있도록 스크류(50)를 향하는 면에 칼날이 형성되는 칼날판을 포함하는 것을 특징으로 하는 다중 분쇄 민서기를 제공한다. According to the present invention, the
이 때, 상기 칼날판은 상기 배출공(30)과 상기 스크류(50)의 사이에 배치되는 복수개의 제1천공홈을 포함하는 제1칼날판(110), 상기 배출공(30)과 상기 제1칼날판(110) 사이에 배치되며, 상기 제1천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제2천공홈을 포함하는 제2칼날판(120) 및 상기 배출공(30)과 상기 제2칼날판(120) 사이에 배치되며, 상기 제2천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제3천공홈을 포함하는 제3칼날판(130)을 포함할 수 있다. At this time, the blade plate is a
또한, 상기 칼날판은 상기 배출공(30)과 상기 제3칼날판(130) 사이에 배치되며, 상기 제3천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제4천공홈을 포함하는 제4칼날판을 포함할 수 있다. In addition, the blade plate is disposed between the
도 3은 본 발명의 일 실시례에 따르는 조절판(150)의 개념도이다. 3 is a conceptual diagram of the
나아가, 상기 배출공(30)은 상기 칼날판이 슬라이딩 할 수 있는 슬라이딩부를 포함하며, 상기 칼날판은 상기 슬라이딩부에 삽입되어 상기 하우징(10)으로부터 탈착 가능하게 형성될 수 있다. Furthermore, the
한편, 상기 칼날판과 상기 배출공(30) 사이에 배치되어 상기 배출공(30)으로 배출되는 식재료의 양을 조절할 수 있도록 상하로 이동가능한 조절판(150)을 포함할 수 있다.Meanwhile, a
이 때, 상기 조절판(150)은 상기 칼날판에 일시적으로 고정될 수 있도록 일면으로부터 돌출된 고정돌기(A)를 포함하며, 상기 제1칼날판(110), 제2칼날판(120) 및 제3칼날판(130)은 상기 고정돌기(A)가 억지끼움됨으로써 상기 고정돌기(A)가 일시적으로 삽입 및 고정될 수 있도록 상기 고정돌기(A)의 직경에 대응되는 직경을 가지는 고정홈(B)을 포함할 수 있다. At this time, the
상기 고정홈(B)은 도 3에 도시된 바와 같이 서로 다른 두 개의 높이에 적어도 둘 이상 형성될 수 있다. As shown in FIG. 3, at least two fixing grooves B may be formed at two different heights.
상기 배출공 및 상기 칼날판의 일측에 배치되어 미생물막 또는 물때를 제거할 수 있는 바이오필터를 포함할 수 있다. A biofilter disposed on one side of the discharge hole and the blade plate to remove microbial film or scale may be included.
상기 바이오필터는 전류가 인가되는 제1전극필터, 상기 제1전극필터에 인가되는 전극과 다른 전극의 전류가 인가되는 제2전극필터 및 상기 제1전극필터와 상기 제2전극필터를 구속 및 고정시킬 수 있도록 상기 배출공에 고정 가능한 고정홀더를 포함할 수 있다. The biofilter includes a first electrode filter to which current is applied, a second electrode filter to which a current of an electrode different from the electrode applied to the first electrode filter is applied, and the first electrode filter and the second electrode filter are constrained and fixed. It may include a fixing holder fixable to the discharge hole so as to be able to do so.
상기 바이오필터는 자외선을 조사하는 UV필터를 포함할 수 있다. The biofilter may include a UV filter for irradiating ultraviolet rays.
한편, 상기 제1전극필터의 전선은 일방향으로 평행하게 복수개가 기 설정된 간격으로 배치되며, 상기 제2전극필터의 전선은 상기 제1전극필터의 전선의 방향에 수직하는 방향으로 복수개가 기 설정된 간격으로 배치될 수 있다. Meanwhile, a plurality of wires of the first electrode filter are arranged in parallel in one direction at predetermined intervals, and a plurality of wires of the second electrode filter are arranged in a direction perpendicular to the direction of the wires of the first electrode filter at predetermined intervals. can be placed as
상기 제1전극필터에 AC(alternating current)전압 또는 DC(direct current)전압 중 어느 하나가 인가되며, 상기 제2전극필터에 상기 제1전극필터에 인가된 전압과 다른 종류의 전압이 인가될 수 있다. Either an alternating current (AC) voltage or a direct current (DC) voltage may be applied to the first electrode filter, and a voltage of a different type from that applied to the first electrode filter may be applied to the second electrode filter. there is.
도4는 본 발명의 일 실시례에 따르는 칼날판의 칼날의 상세도이다.4 is a detailed view of a blade of a blade plate according to an embodiment of the present invention.
상기 칼날판에 형성된 칼날은 일면이 곡선형상으로 칼날이 형성되는 곡선부와 타면이 직선형상으로 칼날이 형성되는 직선부로 이루어진 양면을 가질 수 있다. The blade formed on the blade plate may have both sides consisting of a curved portion on one side of which the blade is formed in a curved shape and a straight portion on the other side of which the blade is formed in a straight shape.
상기 직선부는 상기 직선부의 상단에 배치되는 방사형의 제1면 및 상기 제1면에 대하여 임의의 슬로프를 가지는 제2면으로 구성되어, 상기 제1면과 상기 제2면의 접점에 커팅포인트를 형성할 수 있다. The straight part is composed of a radial first surface disposed at an upper end of the straight part and a second surface having an arbitrary slope with respect to the first surface, and a cutting point is formed at a junction between the first surface and the second surface. can do.
상기 제2면은 식재료가 상기 커팅포인트에서 걸리도록 상기 제1면에 대하여 45도 이상의 슬로프를 가질 수 있다. The second side is It may have a slope of 45 degrees or more with respect to the first surface so that the food material is caught at the cutting point.
또한, 식재료가 편중된 방향으로 분쇄되는 것을 방지할 수 있도록 상기 제1칼날판에 형성된 칼날의 방향은 상기 스크류를 향하며, 상기 제2칼날판에 형성된 칼날의 방향은 상기 제1칼날판에 형성된 칼날의 방향과 반대로 형성될 수 있다. In addition, to prevent ingredients from being crushed in a biased direction, the direction of the blade formed on the first blade plate is toward the screw, and the direction of the blade formed on the second blade plate is the blade formed on the first blade plate. It can be formed opposite to the direction of.
나아가, 외부 충격 및 낙하에 의한 손상 및 파손을 방지할 수 있도록 상기 스크류의 외주면에 배치되고, 상기 스크류를 감쌀 수 있도록 상기 스크류의 직경보다 큰 직경을 가지는 플레이트 드럼을 포함할 수 있다. Furthermore, it may include a plate drum disposed on an outer circumferential surface of the screw to prevent damage and breakage due to external impact and fall, and having a larger diameter than the diameter of the screw to cover the screw.
본 실시예는 본 발명의 기술적 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과하고, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 본 실시예의 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. This embodiment is merely an example of the technical idea of the present invention, and various modifications and variations of this embodiment can be made by those skilled in the art without departing from the essential characteristics of the present invention. It will be possible.
본 실시예는 본 발명의 기술적 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 따라서 본 실시예에 의하여 본 발명의 권리범위가 한정되는 것은 아니다. This embodiment is not intended to limit the technical spirit of the present invention, but to explain, and therefore, the scope of the present invention is not limited by this embodiment.
본 발명의 보호범위는 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등하거나 균등하다고 인정되는 모든 기술적 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.The protection scope of the present invention should be interpreted according to the claims, and all technical ideas recognized as equivalent or equivalent thereto should be construed as being included in the scope of the present invention.
10 - 하우징
20 - 호퍼부
30 - 배출공
50 - 스크류
100 - 칼날판
110 - 제1칼날판
120 - 제2칼날판
130 - 제3칼날판
150 - 조절판
212 - 직선부
213 - 제1면
214 - 제2면
215 - 곡선부
A - 고정돌기
B - 고정홈
M - 구동부10 - housing
20 - Hopper part
30 - discharge hole
50 - screw
100 - blade plate
110 - First blade plate
120 - Second blade plate
130 - 3rd blade plate
150 - throttle
212 - straight part
213 - page 1
214 - 2nd side
215 - curved part
A - fixed protrusion
B - fixing groove
M - driving part
Claims (5)
식재료를 공급하는 호퍼부;
식재료를 배출하는 배출공;
상기 하우징 내부에 배치되며, 회전 동력을 생성하는 구동부;
상기 구동부에 연결되어 회전하며, 상기 호퍼로부터 식재료를 공급받아 적재하는 회전드럼;
일측이 상기 구동부와 연결되고, 타측이 상기 배출공과 연결되며, 상기 하우징 내부에 배치되며, 식재료를 절단 및 분쇄할 수 있도록 회전 가능한 스크류; 및
식재료를 분쇄할 수 있도록 스크류를 향하는 면에 칼날이 형성되는 칼날판
을 포함하며,
상기 칼날판은
상기 배출공과 상기 스크류의 사이에 배치되는 복수개의 제1천공홈을 포함하는 제1칼날판;
상기 배출공과 상기 제1칼날판 사이에 배치되며, 상기 제1천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제2천공홈을 포함하는 제2칼날판; 및
상기 배출공과 상기 제2칼날판 사이에 배치되며, 상기 제2천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제3천공홈을 포함하는 제3칼날판;
을 포함하며,
상기 칼날판은
상기 배출공과 상기 제3칼날판 사이에 배치되며, 상기 제3천공홈보다 작은 직경의 홈을 가지는 복수개의 제4천공홈을 포함하는 제4칼날판;
을 포함하고,
상기 배출공은
상기 칼날판이 슬라이딩 할 수 있는 슬라이딩부
를 포함하며,
상기 칼날판은
상기 슬라이딩부에 삽입되어 상기 하우징으로부터 탈착 가능하게 형성되고
상기 칼날판과 상기 배출공 사이에 배치되어 상기 배출공으로 배출되는 식재료의 양을 조절할 수 있도록 상하로 이동가능한 조절판을 포함하며,
상기 조절판은
상기 칼날판에 일시적으로 고정될 수 있도록 일면으로부터 돌출된 고정돌기
를 포함하며,
상기 제1칼날판, 제2칼날판 및 제3칼날판은
상기 고정돌기가 억지끼움됨으로써 상기 고정돌기가 일시적으로 삽입 및 고정될 수 있도록 상기 고정돌기의 직경에 대응되는 직경을 가지는 고정홈;
을 포함하고,
상기 고정홈은 서로 다른 두 개의 높이에 적어도 둘 이상 형성되며,
상기 배출공 및 상기 칼날판의 일측에 배치되어 미생물막 또는 물때를 제거할 수 있는 바이오필터
를 포함하고,
상기 바이오필터는
전류가 인가되는 제1전극필터;
상기 제1전극필터에 인가되는 전극과 다른 전극의 전류가 인가되는 제2전극필터;
자외선을 조사하는 UV필터; 및
상기 제1전극필터와 상기 제2전극필터, 상기 UV필터를 구속 및 고정시킬 수 있도록 상기 배출공에 고정 가능한 고정홀더
를 포함하며,
상기 제1전극필터의 전선은 일방향으로 평행하게 복수개가 기 설정된 간격으로 배치되며, 상기 제2전극필터의 전선은 상기 제1전극필터의 전선의 방향에 수직하는 방향으로 복수개가 기 설정된 간격으로 배치되며,
상기 칼날판에 형성된 칼날은
일면이 곡선형상으로 칼날이 형성되는 곡선부;와 타면이 직선형상으로 칼날이 형성되는 직선부;로 이루어진 양면을 가지며,
상기 직선부는 상기 직선부의 상단에 배치되는 방사형의 제1면; 및 상기 제1면에 대하여 임의의 슬로프를 가지는 제2면;으로 구성되어, 상기 제1면과 상기 제2면의 접점에 커팅포인트를 형성하는 것을 특징으로 하는 다중 분쇄 민서기.
A housing including a hollow accommodation space therein;
Hopper unit for supplying food;
Discharge hole for discharging food;
a driving unit disposed inside the housing and generating rotational power;
a rotating drum connected to the driving unit to rotate and receiving and loading food ingredients from the hopper;
a screw having one side connected to the drive unit and the other side connected to the discharge hole, disposed inside the housing, and rotatable to cut and grind ingredients; and
A blade plate with blades on the side facing the screw to grind ingredients
Including,
The blade plate
a first blade plate including a plurality of first perforated grooves disposed between the discharge hole and the screw;
a second blade plate disposed between the discharge hole and the first blade plate and including a plurality of second perforated grooves having a smaller diameter than the first perforated groove ; and
a third blade plate disposed between the discharge hole and the second blade plate and including a plurality of third hole grooves having a smaller diameter than the second hole hole ;
Including,
The blade plate
a fourth blade plate disposed between the discharge hole and the third blade plate and including a plurality of fourth hole grooves having a smaller diameter than the third hole hole ;
including,
The discharge hole is
Sliding portion through which the blade plate can slide
Including,
The blade plate
It is inserted into the sliding part and is formed to be detachable from the housing
A control plate disposed between the blade plate and the discharge hole and movable up and down to adjust the amount of food material discharged through the discharge hole,
the control panel
A fixing protrusion protruding from one side to be temporarily fixed to the blade plate
Including,
The first blade plate, the second blade plate and the third blade plate are
a fixing groove having a diameter corresponding to the diameter of the fixing protrusion so that the fixing protrusion can be temporarily inserted and fixed by forcing the fixing protrusion;
including,
At least two fixing grooves are formed at two different heights,
A biofilter disposed on one side of the discharge hole and the blade plate to remove microbial film or scale
including,
The biofilter
a first electrode filter to which current is applied;
a second electrode filter to which a current of an electrode different from that applied to the first electrode filter is applied;
UV filter for irradiating ultraviolet rays; and
A fixing holder fixable to the discharge hole to restrain and fix the first electrode filter, the second electrode filter, and the UV filter
Including,
A plurality of wires of the first electrode filter are arranged in parallel in one direction at predetermined intervals, and a plurality of wires of the second electrode filter are disposed in a direction perpendicular to the direction of the wires of the first electrode filter at predetermined intervals. becomes,
The blade formed on the blade plate is
A curved part in which a blade is formed in a curved shape on one side; It has both sides made of; and a straight line portion in which the blade is formed in a straight line shape on the other side,
The linear portion includes a radial first surface disposed at an upper end of the straight portion; and a second surface having an arbitrary slope with respect to the first surface, wherein a cutting point is formed at a junction between the first surface and the second surface.
상기 제1전극필터에 AC(alternating current)전압 또는 DC(direct current)전압 중 어느 하나가 인가되며,
상기 제2전극필터에 상기 제1전극필터에 인가된 전압과 다른 종류의 전압이 인가되는 것을 특징으로 하는 다중 분쇄 민서기.
According to claim 1
Either an alternating current (AC) voltage or a direct current (DC) voltage is applied to the first electrode filter,
Multi-pulverization mincer, characterized in that the second electrode filter is applied with a different voltage than the voltage applied to the first electrode filter.
상기 제2면은
식재료가 상기 커팅포인트에서 걸리도록 상기 제1면에 대하여 45도 이상의 슬로프를 가지는 것을 특징으로 하는 다중 분쇄 민서기.
According to claim 2,
The second side is
Multi-crushing mincer, characterized in that it has a slope of 45 degrees or more with respect to the first surface so that the food material is caught at the cutting point.
식재료가 편중된 방향으로 분쇄되는 것을 방지할 수 있도록 상기 제1칼날판에 형성된 칼날의 방향은 상기 스크류를 향하며, 상기 제2칼날판에 형성된 칼날의 방향은 상기 제1칼날판에 형성된 칼날의 방향과 반대인 것을 특징으로 하는 다중 분쇄 민서기.
According to claim 3,
To prevent ingredients from being pulverized in a biased direction, the direction of the blade formed on the first blade plate is toward the screw, and the direction of the blade formed on the second blade plate is the direction of the blade formed on the first blade plate. A multi-crushing mincer, characterized in that the opposite.
외부 충격 및 낙하에 의한 손상 및 파손을 방지할 수 있도록 상기 스크류의 외주면에 배치되고, 상기 스크류를 감쌀 수 있도록 상기 스크류의 직경보다 큰 직경을 가지는 플레이트 드럼
을 포함하는 것을 특징으로 하는 다중 분쇄 민서기.
According to claim 4,
A plate drum disposed on the outer circumferential surface of the screw to prevent damage and breakage due to external impact and fall, and having a diameter larger than that of the screw to cover the screw
A multi-crushing mincer comprising a.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020220128531A KR102508062B1 (en) | 2022-10-07 | 2022-10-07 | Multi-Crushing Mincer |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020220128531A KR102508062B1 (en) | 2022-10-07 | 2022-10-07 | Multi-Crushing Mincer |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR102508062B1 true KR102508062B1 (en) | 2023-03-10 |
Family
ID=85570479
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020220128531A KR102508062B1 (en) | 2022-10-07 | 2022-10-07 | Multi-Crushing Mincer |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR102508062B1 (en) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4003521A (en) * | 1975-05-27 | 1977-01-18 | Speco, Inc. | Dual-phase meat grinder adapter |
-
2022
- 2022-10-07 KR KR1020220128531A patent/KR102508062B1/en active IP Right Grant
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4003521A (en) * | 1975-05-27 | 1977-01-18 | Speco, Inc. | Dual-phase meat grinder adapter |
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