KR102477360B1 - Kitchen exhaust system equipped with an air curtain injection unit and its control method - Google Patents

Kitchen exhaust system equipped with an air curtain injection unit and its control method Download PDF

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Abstract

The present invention relates to a kitchen exhaust system equipped with an air curtain injection unit and a control method thereof, which can promote the health of a cook by rapidly exhausting heat, smell, smoke, and air contaminated with germs including fine dust inside a kitchen to the outside, block the heat, smell, smoke, and air contaminated with germs including fine dust inside the kitchen from escaping into the living room by injecting an air curtain vertically, and increase the work efficiency of the cook by creating a cool and pleasant environment for the cook. The kitchen exhaust system comprises: a horizontal support member (5) having an exhaust port (3) on one side of the inside thereof; a main duct (7) installed in communication with the exhaust port (3) of the horizontal support member (5) and installed along one side of the ceiling to exhaust the air, heat, smell, and smoke filtered and exhausted from the exhaust port (3) to the outside; a first vertical support member (9) installed downward in a vertical direction on one side of the bottom surface of the horizontal support member (5); a second vertical support member (11) installed downward in a vertical direction on one side of the bottom surface of the horizontal support member (5) facing the first vertical support member (9) at a predetermined interval from the first vertical support member (9); and a first induced inclined member (13) installed obliquely on one side of the bottom surface of the horizontal support member (5) and one side of the inner surface of the first vertical support member (9) to induce heat, smell, smoke, and air contaminated with germs including fine dust, generated during cooing, to a filter member.

Description

에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템 및 그 제어방법{Kitchen exhaust system equipped with an air curtain injection unit and its control method}Kitchen exhaust system equipped with an air curtain injection unit and its control method

본 발명은 주방 배기 시스템에 관한 것으로, 보다 상세하게는 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 외부로 빠르게 배기하여 조리자의 건강을 도모할 수 있도록 해 주는 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템 및 그 제어방법에 관한 것이다.The present invention relates to a kitchen exhaust system, and more particularly, to an air curtain that promotes the health of cooks by quickly exhausting air contaminated with bacteria including heat, odor, smoke, and fine dust inside the kitchen to the outside. It relates to a kitchen exhaust system having an injection unit and a control method thereof.

특히, 본 발명은 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성하여 조리자의 작업능률을 높이는 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템 및 그 제어방법에 관한 것이다.In particular, the present invention sprays an air curtain vertically to block heat, smell, smoke, and air contaminated with germs, including fine dust, from escaping into the living room, while creating a cool and comfortable environment for cooks. The present invention relates to a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit that increases work efficiency of cooks and a control method thereof.

일반적으로 주방은 음식을 만드는 장소로, 가스렌지 등의 가열조리기를 이용하여 음식물을 조리하기 때문에 음식물 조리 시 열기를 비롯하여 수증기, 연기, 냄새 등의 오염된 공기가 발생된다.In general, a kitchen is a place where food is prepared, and since food is cooked using a heating cooker such as a gas stove, heat, steam, smoke, and polluted air such as smell are generated during cooking.

이에 따라, 주방의 천장을 급기장치와 배기장치로 구획하여 동시적으로 급기와 배기가 이루어지는 급배기 시스템을 주방 천장에 설치하고 있다.Accordingly, the ceiling of the kitchen is partitioned into an air supply device and an exhaust device, and an air supply and exhaust system in which air is supplied and exhausted simultaneously is installed on the kitchen ceiling.

배기장치는 조리대로부터 흡입되는 기름기 등의 오염물질을 포함한 공기를 외부로 배출하여 주방 내부에 악취와 열기 및 오염된 공기가 잔류하는 것을 방지한다.The exhaust device discharges air containing contaminants such as grease sucked from the kitchen counter to the outside to prevent odor, heat, and polluted air from remaining inside the kitchen.

급기장치는 신선한 외기를 주방으로 공급하여 주방 공간을 신선하고 청결하게 유지시킨다.The air supply device supplies fresh outside air to the kitchen to keep the kitchen space fresh and clean.

그러나, 종래의 급배기 시스템은 급기구를 통하여 외기가 주방으로 직접 공급되기 때문에 추운 겨울철에는 차가운 외기가 그대로 주방으로 유입되고, 이에 따라 주방 내부 온도를 크게 떨어뜨려 에너지 효율이 저하될 수 있는 문제점이 있다.However, in the conventional air supply and exhaust system, since outside air is directly supplied to the kitchen through the air supply port, cold outside air flows into the kitchen as it is during the cold winter season, and as a result, the internal temperature of the kitchen may drop significantly, resulting in a decrease in energy efficiency. have.

상기한 문제점을 해결하기 위해, 2009년 07월 24일자 출원번호 제10-2009-0068018호(발명의 명칭 : 에너지 세이빙 천정급배기 시스템)가 출원된 바 있으며, 도 1를 참조하여 청구범위를 살펴보면, 청구범위는 " 청구항 1. 천정을 2부분으로 구획하여 내부의 공기를 배출하는 배기구를 구비하며 조리대로부터 발생되는 증기를 상기 배기구로 유도하는 배기장치; 및 급기구를 구비하며 외부의 신선한 공기를 유입시키기 위한 급기장치; 를 포함하는 에너지 세이빙 천정급배기 시스템에 있어서, 상기 급기장치는, 상기 외부의 신선한 공기를 주방내로 유입하기 위하여 상기 급기구로부터 갈라진 적어도 둘 이상의 급기라인을 포함하며, 상기 적어도 둘 이상의 급기라인 중 일 급기라인은 상기 배기장치와 부분적으로 접촉되고 그 상단부에 각각 상기 적어도 둘 이상의 급기라인을 개폐시키기 위한 개폐수단을 포함하는 에너지 세이빙 천정급배기 시스템. 청구항 2. 제 1 항에 있어서, 상기 배기장치는 벽에 대해 설치되는 월타입 배기후드인 에너지 세이빙 천정급배기 시스템. 청구항 3. 제 1 항에 있어서, 상기 배기장치는 조리대 상방에 설치되는 아일랜드타입 배기후드인 에너지 세이빙 천정급배기 시스템. " 이다.In order to solve the above problems, application number 10-2009-0068018 (title of invention: energy saving ceiling supply and exhaust system) dated July 24, 2009 has been filed, and looking at the claims with reference to FIG. , Claims are "Claim 1. An exhaust device that divides the ceiling into two parts and has an exhaust outlet for discharging internal air, and guides steam generated from the kitchen counter to the exhaust port; and an air supply outlet to supply fresh air from the outside. An energy saving ceiling air supply and exhaust system comprising: an air supply device for introducing air into the kitchen, wherein the air supply device includes at least two air supply lines branched from the air supply outlet to introduce the external fresh air into the kitchen, 2. An energy saving ceiling air supply/exhaust system including an opening/closing means for opening and closing the at least two air supply lines at an upper end of which one of the two or more air supply lines is in partial contact with the exhaust device. 3. The energy saving ceiling supply and exhaust system according to claim 1, wherein the exhaust device is a wall-type exhaust hood installed on a wall. Exhaust system."

상기에서 살펴본 바와 같이, 주방의 배기 시스템은 꾸준히 개발 및 연구되는 실정에 있다.As described above, kitchen exhaust systems are constantly being developed and researched.

본 출원인은 상기의 에너지 세이빙 천정급배기 시스템 외에 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 외부로 빠르게 배기하여 조리자의 건강을 도모할 수 있도록 해 주고, 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성하여 조리자의 작업능률을 높이는 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템 및 그 제어방법을 제안하고자 한다.In addition to the above energy-saving ceiling supply and exhaust system, the present applicant quickly exhausts air contaminated with germs including heat, smell, smoke, and fine dust inside the kitchen to the outside to promote the health of the cook, and vertically air An air curtain that sprays a curtain to block heat, smell, smoke, and germ-contaminated air from the kitchen from escaping into the living room, while creating a cool and comfortable environment for cooks to improve work efficiency. A kitchen exhaust system equipped with an injection unit and a control method thereof are proposed.

따라서, 본 발명은 상기한 종래 기술에 따른 제반 문제점을 해결하기 위하여 개량발명된 것으로서, 본 발명의 목적은 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 외부로 빠르게 배기하여 조리자의 건강을 도모할 수 있도록 해 주고, 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성하여 조리자의 작업능률을 높이는 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템 및 그 제어방법을 제공하는 데 있다.Therefore, the present invention was improved and invented to solve the various problems according to the prior art, and an object of the present invention is to quickly exhaust air contaminated with bacteria including heat, smell, smoke, and fine dust inside the kitchen to the outside. By spraying air curtains vertically, it blocks heat, smell, smoke, and germ-contaminated air from the kitchen from escaping into the living room. An object of the present invention is to provide a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit that creates a cool and pleasant environment and increases work efficiency of cooks, and a control method thereof.

그러나 본 발명의 목적은 상기에 언급된 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 다른 목적들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.However, the object of the present invention is not limited to the above-mentioned object, and other objects not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the description below.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템은,A kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit according to the present invention for achieving the above object,

내부 일측에 배기구(3)를 구비한 수평지지부재(5)와;A horizontal support member 5 having an exhaust port 3 on one side of the inside;

상기 수평지지부재(5)의 배기구(3)에 연통되게 설치됨과 아울러 천장의 일측을 따라 설치되어 배기구(3)로부터 배기되는 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 외부로 배기하는 메인덕트(7)와;A main duct (7) installed in communication with the exhaust port (3) of the horizontal support member (5) and installed along one side of the ceiling to exhaust filtered air exhausted from the exhaust port (3) and heat, smell, and smoke to the outside. )Wow;

상기 수평지지부재(5)의 저면 일측에 수직 하방으로 설치된 제1수직지지부재(9)와;A first vertical support member 9 installed vertically downward on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5;

상기 제1수직지지부재(9)로부터 일정간격을 두고 제1수직지지부재(9)에 마주보게 수평지지부재(5)의 저면 일측에 수직 하방으로 설치된 제2수직지지부재(11)와;A second vertical support member 11 installed vertically downward on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 facing the first vertical support member 9 at a predetermined interval from the first vertical support member 9;

상기 수평지지부재(5)의 저면 일측 및 제1수직지지부재(9)의 내면 일측에 경사지게 설치되어 조리시 발생하는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 필터부재로 보내어 지도록 유도하는 제1유도경사부재(13)와;It is installed inclined on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 and one side of the inner surface of the first vertical support member 9 to send air contaminated with bacteria including heat, odor, smoke, and fine dust generated during cooking to the filter member. a first guiding inclined member 13 for inducing the bearing;

상기 제1유도경사부재(13)로부터 일정간격을 두고 수평지지부재(5)의 저면 일측 및 제2수직지지부재(11)의 내면 일측에 경사지게 설치되어 조리시 발생하는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 필터부재로 보내어 지도록 유도하되, 내부 일측에 수평지지부재(5)의 배기구(3)에 연통되게 관통공을 구비한 제2유도경사부재(15)와;It is installed at a certain distance from the first induced inclined member 13 at a certain distance from one bottom side of the horizontal support member 5 and one side of the inner surface of the second vertical support member 11, and the heat, smell, smoke and fine particles generated during cooking are installed. A second guiding inclined member (15) having a through-hole to communicate with the exhaust port (3) of the horizontal support member (5) on one side of the inner side of the inner side of the guide to guide the air contaminated with germs including dust to the filter member;

상기 제2유도경사부재(15)의 관통공에 착탈 가능하게 설치되어 제1유도경사부재(13)로부터 유도되는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기, 제2유도경사부재(15)로부터 유도되는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기 중 오염된 공기를 필터링하고 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 수평지지부재(5)의 배기구(3)로 배기하는 필터부재(17)를 포함한다.It is detachably installed in the through hole of the second guiding inclined member 15, and air contaminated with heat, odor, smoke, and micro dust induced from the first guiding inclined member 13, and the second guiding inclined member Filters the air contaminated with germs including heat, smell, smoke and fine dust derived from (15) and filters the filtered air and heat, smell and smoke to the exhaust port (3) of the horizontal support member (5). It includes a filter member 17 for exhausting.

그리고, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템의 제어방법은,In addition, a control method of a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit according to the present invention for achieving the above object is

제어부(19)가 열기감지부(21)로 제어신호를 보내는 제1단계와;a first step in which the controller 19 sends a control signal to the heat sensor 21;

상기 제1단계 후, 열기감지부(21)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부의 열기를 감지한 후, 감지된 열기감지값을 제어부(19)로 보내는 제2단계와;After the first step, the heat detection unit 21 senses the heat inside the kitchen according to the control signal of the control unit 19, and then sends the detected heat detection value to the control unit 19;

상기 제2단게 후, 제어부(19)가 기 설정된 열기값과 감지된 열기감지값을 비교한 후, 비교결과 감지된 열기감지값이 20℃ 초과 ∼ 40℃ 미만 이면, 에어커튼분사부(27)로 제어신호를 보내는 제3단계와;After the second step, the control unit 19 compares the preset heat value and the sensed heat value, and as a result of the comparison, if the sensed heat value is greater than 20°C and less than 40°C, the air curtain blowing unit 27 A third step of sending a control signal to;

상기 제3단계 후, 에어커튼분사부(27)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성해 주는 제4단계와;After the third step, the air curtain spraying unit 27 sprays the air curtain vertically according to the control signal of the control unit 19, so that heat, smell, smoke, and bacteria-contaminated air in the kitchen, including fine dust, are removed from the living room. A fourth step of blocking the escape from the furnace and at the same time creating a cool and pleasant environment for the cook;

상기 제3단계에서 감지된 열기감지값이 40℃ 이상 이면, 제어부(19)가 촬영부(27)와 색깔구분부(29)를 포함한 촬영수단(25)으로 제어신호를 보내는 제5단계와;a fifth step in which the control unit 19 sends a control signal to the photographing unit 25 including the photographing unit 27 and the color classification unit 29 when the heat detection value detected in the third step is 40° C. or higher;

상기 제5단계 후, 촬영부(27)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부를 촬영하고 촬영된 영상이미지를 색깔구분부(29)로 보내는 제6단계와;After the fifth step, the photographing unit 27 photographs the inside of the kitchen according to the control signal of the controller 19 and sends the captured video image to the color classification unit 29;

상기 제6단계 후, 색깔구분부(29)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 수신된 영상이미지로부터 흰색 또는 빨간색을 구분해 내고 구분된 흰색 또는 빨간색을 바탕으로 하여 흰색분포도값 또는 빨간색분포도값을 계산한 후, 계산된 흰색분포도값 및 빨간색분포도값을 제어부(19)로 보내는 제7단계와;After the sixth step, the color classification unit 29 distinguishes white or red from the received video image according to the control signal of the control unit 19, and based on the separated white or red, the white distribution value or the red distribution value A seventh step of calculating , and then sending the calculated white distribution value and red distribution value to the control unit 19;

상기 제7단계 후, 제어부(19)가 기 설정된 흰색값과 수신된 흰색분포값을 비교한 후, 비교결과 기 설정된 흰색값보다 수신된 흰색분포값이 클 경우, 배기팬(29)으로 제어신호를 보내는 제8단계와;After the seventh step, the control unit 19 compares the preset white value and the received white distribution value, and as a result of the comparison, if the received white distribution value is greater than the preset white value, a control signal is sent to the exhaust fan 29. an eighth step of sending;

상기 제8단계 후, 배기팬(29)이 제어부(19)의 제어신호에 따라 회전하고 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 외부로 배기하는 제9단계와;After the eighth step, a ninth step in which the exhaust fan 29 rotates according to a control signal from the controller 19 and exhausts the filtered air, heat, smell, and smoke to the outside;

상기 제8단계에서 기 설정된 흰색값보다 수신된 흰색분포값이 작을 경우, 제어부(19)는 기 설정된 빨간색값과 수신된 빨간색분포값을 비교한 후, 비교결과 기 설정된 빨간색값보다 수신된 빨간색분포값이 클 경우, 경고음발생부(31)로 제어신호를 제10단계와;In the eighth step, when the received white distribution value is smaller than the preset white value, the control unit 19 compares the preset red value and the received red distribution value, and as a result of the comparison, the received red distribution value is smaller than the preset red value. If the value is large, a tenth step of transmitting a control signal to the warning sound generating unit 31;

상기 제10단계 후, 경고음발생부(31)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 조리자에게 경고음을 울리는 제11단계를 포함한다.After the 10th step, an 11th step of making the warning sound generating unit 31 sound a warning sound to the cook according to the control signal of the control unit 19 is included.

이상에서 상술한 바와 같이 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템 및 그 제어방법은 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 외부로 빠르게 배기함으로써, 조리자의 건강을 도모하는 효과가 있다.As described above, the kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit and its control method according to the present invention rapidly exhaust air contaminated with bacteria including heat, smell, smoke, and fine dust inside the kitchen to the outside, It has the effect of promoting the health of the person.

특히, 본 발명은 수직으로 에어커튼을 분사함으로써, 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단하는 효과가 있을 뿐만 아니라 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성하여 조리자의 작업능률을 높이는 효과가 있다.In particular, by spraying the air curtain vertically, the present invention not only has the effect of blocking heat, smell, smoke, and bacteria-contaminated air, including fine dust, from escaping into the living room, but also makes the cook cool and comfortable. It has the effect of improving the work efficiency of cooks by creating an environment.

도 1은 종래 기술에 따른 에너지 세이빙 천정급배기 시스템을 개략적으로 도시한 도면,
도 2는 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템을 개략적으로 도시한 도면,
도 3은 도 2의 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템의 구성을 개략적으로 도시한 도면,
도 4는 도 3의 촬영수단의 구성을 개략적으로 도시한 도면
도 5는 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템의 사용 상태를 개략적으로 도시한 도면이다.1 is a diagram schematically showing an energy saving ceiling supply and exhaust system according to the prior art;
2 is a view schematically showing a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit according to the present invention;
3 is a view schematically showing the configuration of a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit of FIG. 2;
Figure 4 is a view schematically showing the configuration of the photographing means of Figure 3
5 is a view schematically showing a state of use of a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit according to the present invention.

이하, 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템 및 그 제어방법의 바람직한 실시 예를 설명한다.Hereinafter, a preferred embodiment of a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit and a control method thereof according to the present invention will be described.

하기에서 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다.In the following description of the present invention, if it is determined that a detailed description of a related known function or configuration may unnecessarily obscure the subject matter of the present invention, the detailed description will be omitted.

도 2는 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템을 개략적으로 도시한 도면이고, 도 3은 도 2의 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템의 구성을 개략적으로 도시한 도면이며, 도 4는 도 3의 촬영수단의 구성을 개략적으로 도시한 도면이다.FIG. 2 is a view schematically showing a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit according to the present invention, and FIG. 3 is a view schematically showing the configuration of a kitchen exhaust system having an air curtain spraying unit of FIG. 2 . 4 is a diagram schematically showing the configuration of the photographing unit of FIG. 3 .

도 2 내지 도 4에 도시한 바와 같이 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템(1)은,As shown in FIGS. 2 to 4, the kitchen exhaust system 1 having an air curtain spraying unit according to the present invention,

내부 일측에 배기구(3)를 구비한 수평지지부재(5)와;A horizontal support member 5 having an exhaust port 3 on one side of the inside;

상기 수평지지부재(5)의 배기구(3)에 연통되게 설치됨과 아울러 천장의 일측을 따라 설치되어 배기구(3)로부터 배기되는 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 외부로 배기하는 메인덕트(7)와;A main duct (7) installed in communication with the exhaust port (3) of the horizontal support member (5) and installed along one side of the ceiling to exhaust filtered air exhausted from the exhaust port (3) and heat, smell, and smoke to the outside. )Wow;

상기 수평지지부재(5)의 저면 일측에 수직 하방으로 설치된 제1수직지지부재(9)와;A first vertical support member 9 installed vertically downward on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5;

상기 제1수직지지부재(9)로부터 일정간격을 두고 제1수직지지부재(9)에 마주보게 수평지지부재(5)의 저면 일측에 수직 하방으로 설치된 제2수직지지부재(11)와;A second vertical support member 11 installed vertically downward on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 facing the first vertical support member 9 at a predetermined interval from the first vertical support member 9;

상기 수평지지부재(5)의 저면 일측 및 제1수직지지부재(9)의 내면 일측에 경사지게 설치되어 조리시 발생하는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 필터부재로 보내어 지도록 유도하는 제1유도경사부재(13)와;It is installed inclined on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 and one side of the inner surface of the first vertical support member 9 to send air contaminated with bacteria including heat, odor, smoke, and fine dust generated during cooking to the filter member. a first guiding inclined member 13 for inducing the bearing;

상기 제1유도경사부재(13)로부터 일정간격을 두고 수평지지부재(5)의 저면 일측 및 제2수직지지부재(11)의 내면 일측에 경사지게 설치되어 조리시 발생하는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 필터부재로 보내어 지도록 유도하되, 내부 일측에 수평지지부재(5)의 배기구(3)에 연통되게 관통공(도시는 생략함)을 구비한 제2유도경사부재(15)와;It is installed at a certain distance from the first induced inclined member 13 at a certain distance from one bottom side of the horizontal support member 5 and one side of the inner surface of the second vertical support member 11, and the heat, smell, smoke and fine particles generated during cooking are installed. A second induction inclined member having a through hole (not shown) connected to the exhaust port 3 of the horizontal support member 5 on one side of the inside to guide air contaminated with germs including dust to the filter member. (15) and;

상기 제2유도경사부재(15)의 관통공에 착탈 가능하게 설치되어 제1유도경사부재(13)로부터 유도되는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기, 제2유도경사부재(15)로부터 유도되는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기 중 오염된 공기를 필터링하고 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 수평지지부재(5)의 배기구(3)로 배기하는 필터부재(17)와;It is detachably installed in the through hole of the second guiding inclined member 15, and air contaminated with heat, odor, smoke, and micro dust induced from the first guiding inclined member 13, and the second guiding inclined member Filters the air contaminated with germs including heat, smell, smoke and fine dust derived from (15) and filters the filtered air and heat, smell and smoke to the exhaust port (3) of the horizontal support member (5). a filter member 17 for exhausting;

상기 제2수직지지부재(11)의 일측에 설치된 제어부(19)와;a control unit 19 installed on one side of the second vertical support member 11;

상기 제어부(19)로부터 일정간격을 두고 제2수직지지부재(11)의 일측에 설치되되, 제어부(19)에 전기적으로 연결되어 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부의 열기를 감지하는 열기감지부(21)와;It is installed on one side of the second vertical support member 11 at a predetermined interval from the control unit 19, and is electrically connected to the control unit 19 to sense the heat inside the kitchen according to the control signal of the control unit 19. a sensing unit 21;

상기 열기감지부(21)로부터 일정간격을 두고 제2수직지지부재(11)의 일측에 설치되되, 제어부(19)에 전기적으로 연결되어 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부의 냄새를 감지하는 냄새감지부(23)와;It is installed on one side of the second vertical support member 11 at a predetermined interval from the heat detection unit 21, and is electrically connected to the control unit 19 to detect odors in the kitchen according to the control signal of the control unit 19. a smell detecting unit 23;

상기 냄새감지부(23)로부터 일정간격을 두고 제1유도경사부재(13)의 일측에 설치되되, 제어부(19)에 전기적으로 연결되어 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부를 촬영하고 촬영된 영상이미지로부터 흰색과 빨간색을 구분해는 촬영수단(25)과;It is installed on one side of the first induced inclined member 13 at a predetermined interval from the odor sensing unit 23, and is electrically connected to the control unit 19 to photograph and photograph the inside of the kitchen according to the control signal of the control unit 19. A photographing means 25 for distinguishing white and red from the video image;

상기 촬영수단(25)으로부터 일정간격을 두고 제1수직지지부재(9)의 일측에 설치되되, 제어부(19)에 전기적으로 연결되어 제어부(19)의 제어신호에 따라 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성해 주는 에어커튼분사부(27)와;It is installed on one side of the first vertical support member 9 at a predetermined interval from the photographing means 25, is electrically connected to the control unit 19, and sprays an air curtain vertically according to the control signal of the control unit 19. An air curtain spraying unit 27 that blocks heat, smell, smoke, and bacteria-contaminated air in the kitchen from escaping into the living room and at the same time creates a cool and comfortable environment for cooks;

상기 메인덕트(7) 내부 일측에 회전 가능하게 설치되되, 제어부(19)에 전기적으로 연결되어 제어부(19)의 제어신호에 따라 회전하여 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 외부로 빠르게 배기해 주는 배기팬(29)과;It is rotatably installed on one side of the inside of the main duct 7, is electrically connected to the control unit 19, rotates according to the control signal of the control unit 19, and quickly exhausts filtered air, heat, smell, and smoke to the outside. an exhaust fan 29 for giving;

상기 배기팬(29)으로부터 일정간격을 두고 제1수직지지부재(9)의 일측에 설치되되, 제어부(19)에 전기적으로 연결되어 제어부(19)의 제어신호에 따라 조리자에게 경고음을 울리는 경고음발생부(31)를 포함한다.A warning sound is installed on one side of the first vertical support member 9 at a predetermined interval from the exhaust fan 29 and is electrically connected to the controller 19 to sound a warning to the cook according to the control signal of the controller 19. It includes a generating unit (31).

그리고, 상기 촬영수단(25)은,And, the photographing means 25,

제어부(19)에 전기적으로 연결되어 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부를 촬영하고 촬영된 영상이미지를 색깔구분부로 보내는 촬영부(27)와;a photographing unit 27 that is electrically connected to the control unit 19, takes pictures of the inside of the kitchen according to a control signal of the control unit 19, and sends the captured video images to the color classification unit;

상기 제어부(19) 및 촬영부(27)에 전기적으로 연결되어 제어부(19)의 제어신호에 따라 수신된 영상이미지로부터 흰색 또는 빨간색을 구분해 내는 색깔구분부(29)를 포함한다.It is electrically connected to the control unit 19 and the photographing unit 27 and includes a color separator 29 that distinguishes white or red from the video image received according to the control signal of the control unit 19.

그리고, 상기 제1유도경사부재(13)의 저면 및 제2유도경사부재(15)의 저면에는 먼지가 부착되지 못하도록 먼지부착방지용 코팅층을 형성시키는 것이 바람직하다.Further, it is preferable to form a coating layer for preventing adhesion of dust to the lower surface of the first induced inclined member 13 and the lower surface of the second induced inclined member 15 to prevent dust from adhering thereto.

상기 먼지부착방지용 코팅층은 전도성 고분자 물질로, 산화티타늄 계열의 금속산화물이다.The coating layer for preventing adhesion of dust is a conductive polymer material and is a titanium oxide-based metal oxide.

상기와 같이 포함된 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템(1)의 설치과정을 설명하면 다음과 같다.The installation process of the kitchen exhaust system 1 having the air curtain spraying unit according to the present invention included as described above will be described as follows.

여기서, 상기 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템(1)의 설치과정은 설치자에 따라 얼마든지 변경될 수 있다.Here, the installation process of the kitchen exhaust system 1 equipped with the air curtain spraying unit according to the present invention can be changed according to the installer.

먼저, 천장의 저면 일측에 배기구(3)를 구비한 수평지지부재(5)를 설치한다.First, a horizontal support member 5 having an exhaust port 3 is installed on one side of the bottom surface of the ceiling.

그리고, 메인덕트(7)를 천장의 일측을 따라 설치한 후, 메인덕트(7)의 끝단부를 수평지지부재(5)의 배기구(3)에 연통되게 설치한다.Then, after installing the main duct 7 along one side of the ceiling, the end of the main duct 7 is installed in communication with the exhaust port 3 of the horizontal support member 5.

여기서, 상기 메인턱트(7)는 배기구(3)로부터 배기되는 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 외부로 배기한다.Here, the main duct 7 exhausts the filtered air exhausted from the exhaust port 3 and heat, smell, and smoke to the outside.

그리고, 상기 수평지지부재(5)의 저면 일측에 수직 하방으로 제1수직지지부재(9)를 설치한 후, 제1수직지지부재(9)로부터 일정간격을 두고 제1수직지지부재(9)에 마주보게 수평지지부재(5)의 저면 일측에 수직 하방으로 제2수직지지부재(11)를 설치한다.Then, after installing the first vertical support member (9) vertically downward on one side of the bottom surface of the horizontal support member (5), the first vertical support member (9) at a predetermined interval from the first vertical support member (9) A second vertical support member 11 is installed vertically downward on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 facing the.

그리고, 상기 수평지지부재(5)의 저면 일측 및 제1수직지지부재(9)의 내면 일측에 경사지게 제1유도경사부재(13)를 설치한 후, 제1유도경사부재(13)로부터 일정간격을 두고 수평지지부재(5)의 저면 일측 및 제2수직지지부재(11)의 내면 일측에 경사지게 관통공(도시는 생략함)을 구비한 제2유도경사부재(15)를 설치한다.In addition, after installing the first guiding inclined member 13 at an angle to one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 and one side of the inner surface of the first vertical support member 9, a predetermined distance from the first guiding inclined member 13 Install the second induced inclined member 15 having a through hole (not shown) inclined on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 and one side of the inner surface of the second vertical support member 11.

그리고, 상기 제1유도경사부재(13) 및 제2유도경사부재(15)의 저면에 먼지가 부착되지 못하도록 먼지부착방지용 코팅층을 형성한다.In addition, a coating layer for preventing adhesion of dust is formed on the bottom surfaces of the first guiding inclined member 13 and the second guiding inclined member 15 to prevent dust from adhering thereto.

상기 먼지부착방지용 코팅층은 전도성 고분자 물질로, 산화티타늄 계열의 금속산화물이다.The coating layer for preventing adhesion of dust is a conductive polymer material and is a titanium oxide-based metal oxide.

그리고, 상기 제2유도경사부재(15)의 관통공에 착탈 가능하게 필터부재(17)를 설치한다.In addition, a filter member 17 is detachably installed in the through hole of the second guiding inclined member 15.

그리고, 상기 제2수직지지부재(11)의 일측에 제어부(19)를 설치한 후, 제어부(19)로부터 일정간격을 두고 제2수직지지부재(11)의 일측에 주방 내부의 열기를 감지하는 열기감지부(21)를 설치한다.In addition, after the control unit 19 is installed on one side of the second vertical support member 11, heat inside the kitchen is sensed on one side of the second vertical support member 11 at a predetermined interval from the control unit 19. Install the heat sensor 21.

그리고, 상기 제어부(19)에 열기감지부(21)를 전기적으로 연결한다.Then, the heat sensor 21 is electrically connected to the controller 19.

그리고, 상기 열기감지부(21)로부터 일정간격을 두고 제2수직지지부재(11)의 일측에 냄새감지부(23)를 설치한 후, 제어부(19)에 냄새감지부(23)를 전기적으로 연결한다.In addition, after installing the odor sensor 23 on one side of the second vertical support member 11 at a predetermined interval from the heat sensor 21, the odor sensor 23 is electrically connected to the control unit 19. connect

그리고, 상기 냄새감지부(23)로부터 일정간격을 두고 제1유도경사부재(13)의 일측에 촬영부(27)와 색깔구분부(29)를 포함한 촬영수단(25)을 설치한 후, 제어부(19)에 촬영수단(25)을 전기적으로 연결한다.In addition, after installing the photographing means 25 including the photographing part 27 and the color classification part 29 on one side of the first induced inclined member 13 at a predetermined interval from the smell sensing part 23, the control unit The photographing unit 25 is electrically connected to (19).

그리고, 상기 촬영수단(25)으로부터 일정간격을 두고 제1수직지지부재(9)의 일측에 에어커튼분사부(27)를 설치한 후, 제어부(19)에 에어커튼분사부(27)를 전기적으로 연결한다.Then, after installing the air curtain injector 27 on one side of the first vertical support member 9 at a predetermined interval from the photographing means 25, the air curtain injector 27 is electrically connected to the control unit 19. connect to

여기서, 상기 에어커튼분사부(27)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성해 준다.Here, the air curtain spraying unit 27 sprays the air curtain vertically according to the control signal of the control unit 19 so that heat, smell, smoke, and bacteria-contaminated air in the kitchen, including fine dust, escapes into the living room. It provides a cool and comfortable environment for cooks while blocking heat.

그리고, 상기 메인덕트(7) 내부 일측에 회전 가능하게 배기팬(29)를 설치한 후, 제어부(19)에 배기팬(29)을 전기적으로 연결한다.Then, after the exhaust fan 29 is rotatably installed on one side of the inside of the main duct 7, the exhaust fan 29 is electrically connected to the control unit 19.

그리고, 상기 배기팬(29)으로부터 일정간격을 두고 제1수직지지부재(9)의 일측에 경고음발생부(31)를 설치한 후, 제어부(19)에 경고음발생부(31)를 전기적으로 연결한다.In addition, after installing the warning sound generating unit 31 on one side of the first vertical support member 9 at a predetermined interval from the exhaust fan 29, the warning sound generating unit 31 is electrically connected to the control unit 19. do.

상기와 같이 설치된 본 발명에 따른 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템(1)의 동작(또는 제어방법)을 도 5를 참조하여 설명하면 다음과 같다.The operation (or control method) of the kitchen exhaust system 1 having the air curtain spraying unit according to the present invention installed as described above will be described with reference to FIG. 5 .

먼저, 조리대에서 가스렌지 등의 가열조리기를 이용하여 음식물을 조리할 경우,First, when cooking food using a heating cooker such as a gas stove on the kitchen counter,

제어부(19)는 열기감지부(21) 및 냄새감지부(23)로 제어신호를 보낸다.The control unit 19 sends a control signal to the heat sensor 21 and the smell sensor 23.

상기 열기감지부(21)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부의 열기를 감지한 후, 감지된 열기감지값을 제어부(19)로 보낸다.The heat detection unit 21 detects heat inside the kitchen according to a control signal from the control unit 19, and then sends the detected heat detection value to the control unit 19.

그리고, 제어부(19)는 기 설정된 열기값과 감지된 열기감지값을 비교한 후, 비교결과 감지된 열기감지값이 20℃ 초과 ∼ 40℃ 미만 이면, 에어커튼분사부(27)로 제어신호를 보낸다.In addition, the control unit 19 compares the preset heat value and the detected heat detection value, and sends a control signal to the air curtain spraying unit 27 if the heat detection value detected as a result of the comparison is greater than 20°C to less than 40°C. send.

상기 에어커튼분사부(27)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성해 준다.The air curtain injector 27 sprays the air curtain vertically according to a control signal from the control unit 19 to block heat, smell, smoke, and bacteria-contaminated air in the kitchen from escaping into the living room. At the same time, it creates a cool and pleasant environment for the cook.

만약, 상기에서 감지된 열기감지값이 40℃ 이상 이면, 제어부(19)는 촬영부(27)와 색깔구분부(29)를 포함한 촬영수단(25)으로 제어신호를 보낸다.If the heat detection value detected above is 40° C. or higher, the control unit 19 sends a control signal to the photographing unit 25 including the photographing unit 27 and the color classification unit 29.

상기 촬영수단(25)으로 제어신호를 보내면, 상기 촬영부(27)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부를 촬영하고 촬영된 영상이미지를 색깔구분부(29)로 보낸다.When a control signal is sent to the photographing unit 25, the photographing unit 27 photographs the interior of the kitchen according to the control signal of the controller 19 and sends the photographed video image to the color classification unit 29.

그리고, 상기 색깔구분부(29)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 수신된 영상이미지로부터 흰색 또는 빨간색을 구분해 내고 구분된 흰색 또는 빨간색을 바탕으로 하여 흰색분포도값 또는 빨간색분포도값을 계산한 후, 계산된 흰색분포도값 및 빨간색분포도값을 제어부(19)로 보낸다.In addition, the color classification unit 29 distinguishes white or red from the video image received according to the control signal of the control unit 19, and calculates a white distribution value or a red distribution value based on the separated white or red color Then, the calculated white distribution value and red distribution value are sent to the controller 19.

그리고, 상기 제어부(19)는 기 설정된 흰색값과 수신된 흰색분포값을 비교한 후, 비교결과 기 설정된 흰색값보다 수신된 흰색분포값이 클 경우, 배기팬(29)으로 제어신호를 보낸다.Then, the control unit 19 compares the preset white value and the received white distribution value, and sends a control signal to the exhaust fan 29 when the received white distribution value is greater than the preset white value as a result of the comparison.

상기 배기팬(29)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 회전하고 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 외부로 배기한다.The exhaust fan 29 rotates according to a control signal from the control unit 19 and exhausts filtered air, heat, smell, and smoke to the outside.

만약, 기 설정된 흰색값보다 수신된 흰색분포값이 작을 경우, 제어부(19)는 기 설정된 빨간색값과 수신된 빨간색분포값을 비교한 후, 비교결과 기 설정된 빨간색값보다 수신된 빨간색분포값이 클 경우(예를 들어, 주방 내부에서 화재가 발생한 것으로 간주), 경고음발생부(31)로 제어신호를 보낸다.If the received white distribution value is smaller than the preset white value, the controller 19 compares the preset red value with the received red distribution value, and as a result of the comparison, the received red distribution value is greater than the preset red value. In this case (for example, it is considered that a fire has occurred inside the kitchen), a control signal is sent to the warning sound generating unit 31.

상기 경고음발생부(31)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 조리자에게 경고음을 울린다.The warning sound generator 31 sounds a warning sound to the cook according to a control signal from the control unit 19 .

한편, 상기 냄새감지부(23)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부의 냄새를 감지한 후, 감지된 냄새감지값을 제어부(19)로 보낸다.Meanwhile, the smell sensor 23 detects the smell inside the kitchen according to a control signal from the control unit 19 and sends the sensed odor detection value to the control unit 19.

그리고, 제어부(19)는 기 설정된 냄새값과 감지된 냄새감지값을 비교한 후, 비교결과 기 설정된 냄새값보다 감지된 냄새값이 클 경우, 배기팬(29)으로 제어신호를 보낸다.Then, the control unit 19 compares the preset odor value with the detected odor detection value, and sends a control signal to the exhaust fan 29 when the detected odor value is greater than the preset odor value as a result of the comparison.

상기 배기팬(29)는 제어부(19)의 제어신호에 따라 회전하고 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 외부로 배기한다.The exhaust fan 29 rotates according to a control signal from the control unit 19 and exhausts filtered air, heat, smell, and smoke to the outside.

다른 한편, 상기 수평지지부재(5)의 저면 일측 및 제1수직지지부재(9)의 내면 일측에 경사지게 제1유도경사부재(13)가 설치되어 있는 바, 상기 제1유도경사부재(13)는 조리시 발생하는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 필터부재(17)로 보낸다.On the other hand, the first induced inclined member 13 is installed obliquely on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 and one side of the inner surface of the first vertical support member 9, and the first induced inclined member 13 sends heat, smell, smoke, and bacteria-contaminated air including fine dust generated during cooking to the filter member 17.

상기 제1유도경사부재(13)로부터 일정간격을 두고 수평지지부재(5)의 저면 일측 및 제2수직지지부재(11)의 내면 일측에 경사지게 제2유도경사부재(15)가 설치되어 있는 바, 상기 제2유도경사부재(15)는 조리시 발생하는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 필터부재(17)로 보낸다.A second guiding inclined member 15 is installed inclined at a predetermined interval from the first induced inclined member 13 on one side of the bottom surface of the horizontal support member 5 and one side of the inner surface of the second vertical support member 11. , The second induced inclined member 15 sends air contaminated with bacteria including heat, smell, smoke, and fine dust generated during cooking to the filter member 17.

여기서, 상기 제1유도경사부재(13) 및 제2유도경사부재(15)의 저면에 먼지부착방지용 코팅층이 형성되어 있는 바, 상기 먼지부착방지용 코팅층은 먼지가 부착되지 못하도록 한다.Here, a coating layer for preventing adhesion of dust is formed on the bottom surfaces of the first guiding inclined member 13 and the second guiding inclined member 15, and the coating layer for preventing dust adhesion prevents dust from adhering.

또 다른 한편, 상기 필터부재(17)는 제1유도경사부재(13)로부터 유도되는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기, 제2유도경사부재(15)로부터 유도되는 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기 중 오염된 공기를 필터링하고 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 수평지지부재(5)의 배기구(3)로 배기한다.On the other hand, the filter member 17 is heat induced from the first induced inclined member 13, odor, smoke and bacteria-contaminated air including fine dust, and heat induced from the second induced inclined member 15 , odor, smoke, and air contaminated with bacteria including fine dust are filtered, and the filtered air and heat, odor, and smoke are exhausted through the exhaust port (3) of the horizontal support member (5).

따라서, 본 발명은 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기를 외부로 빠르게 배기하여 조리자의 건강을 도모할 수 있도록 해 주고, 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성한다.Therefore, the present invention allows the cook to promote health by quickly exhausting air contaminated with germs including heat, smell, smoke, and fine dust inside the kitchen to the outside, and sprays an air curtain vertically to clean the inside of the kitchen. It blocks heat, odor, smoke, and germ-contaminated air, including fine dust, from escaping into the living room, while creating a cool and comfortable environment for the cook.

상기 발명의 상세한 설명은 단지 본 발명의 예시적인 것으로서, 이는 단지 본 발명을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미 한정이나 청구범위에 기재된 본 발명의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다.The detailed description of the present invention is merely illustrative of the present invention, which is only used for the purpose of explaining the present invention and is not used to limit the scope of the present invention described in the meaning or claims.

그러므로 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.Therefore, those of ordinary skill in the art will understand that various modifications and equivalent other embodiments are possible therefrom. Therefore, the true technical protection scope of the present invention should be determined by the technical spirit of the appended claims.

1 : 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템
3 : 배기구
5 : 수평지지부재
7 : 메인덕트
9 : 제1수직지지부재
11 : 제2수직지지부재
13 : 제1유도경사부재
15 : 제2유도경사부재
17 : 필터부재
19 : 제어부
21 : 열기감지부
23 : 냄새감지부
25 : 촬영수단
27 : 에어커튼분사부
29 : 배기팬
31 : 경고음발생부
27 : 촬영부
29 : 색깔구분부1: Kitchen exhaust system equipped with an air curtain injection unit
3 : Exhaust
5: horizontal support member
7: Main duct
9: first vertical support member
11: second vertical support member
13: first induction inclined member
15: second induction inclined member
17: filter member
19: control unit
21: heat detection unit
23: odor detection unit
25: shooting means
27: air curtain injection unit
29: exhaust fan
31: warning sound generator
27: shooting department
29: color division

Claims (5)

제어부(19)가 열기감지부(21)로 제어신호를 보내는 제1단계와;
상기 제1단계 후, 열기감지부(21)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부의 열기를 감지한 후, 감지된 열기감지값을 제어부(19)로 보내는 제2단계와;
상기 제2단계 후, 제어부(19)가 기 설정된 열기값과 감지된 열기감지값을 비교한 후, 비교결과 감지된 열기감지값이 20℃ 초과 ∼ 40℃ 미만 이면, 에어커튼분사부(27)로 제어신호를 보내는 제3단계와;
상기 제3단계 후, 에어커튼분사부(27)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 수직으로 에어커튼을 분사하여 주방 내부의 열기, 냄새, 연기 그리고 미세먼지를 포함한 세균에 오염된 공기가 거실로 빠져 나가는 것을 차단함과 동시에 조리자에게 시원하고 쾌적한 환경을 조성해 주는 제4단계와;
상기 제3단계에서 감지된 열기감지값이 40℃ 이상 이면, 제어부(19)가 촬영부(27)와 색깔구분부(29)를 포함한 촬영수단(25)으로 제어신호를 보내는 제5단계와;
상기 제5단계 후, 촬영부(27)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 주방 내부를 촬영하고 촬영된 영상이미지를 색깔구분부(29)로 보내는 제6단계와;
상기 제6단계 후, 색깔구분부(29)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 수신된 영상이미지로부터 흰색 또는 빨간색을 구분해 내고 구분된 흰색 또는 빨간색을 바탕으로 하여 흰색분포도값 또는 빨간색분포도값을 계산한 후, 계산된 흰색분포도값 및 빨간색분포도값을 제어부(19)로 보내는 제7단계와;
상기 제7단계 후, 제어부(19)가 기 설정된 흰색값과 수신된 흰색분포값을 비교한 후, 비교결과 기 설정된 흰색값보다 수신된 흰색분포값이 클 경우, 배기팬(29)으로 제어신호를 보내는 제8단계와;
상기 제8단계 후, 배기팬(29)이 제어부(19)의 제어신호에 따라 회전하고 필터링된 공기 그리고 열기, 냄새, 연기를 외부로 배기하는 제9단계와;
상기 제8단계에서 기 설정된 흰색값보다 수신된 흰색분포값이 작을 경우, 제어부(19)는 기 설정된 빨간색값과 수신된 빨간색분포값을 비교한 후, 비교결과 기 설정된 빨간색값보다 수신된 빨간색분포값이 클 경우, 경고음발생부(31)로 제어신호를 제10단계와;
상기 제10단계 후, 경고음발생부(31)가 제어부(19)의 제어신호에 따라 조리자에게 경고음을 울리는 제11단계를 포함한 것을 특징으로 하는 에어커튼분사부를 구비한 주방 배기 시스템의 제어방법.






a first step in which the controller 19 sends a control signal to the heat sensor 21;
After the first step, the heat detection unit 21 senses the heat inside the kitchen according to the control signal of the control unit 19, and then sends the detected heat detection value to the control unit 19;
After the second step, the control unit 19 compares the preset heat value and the sensed heat value, and as a result of the comparison, if the sensed heat value is greater than 20°C and less than 40°C, the air curtain blowing unit 27 A third step of sending a control signal to;
After the third step, the air curtain spraying unit 27 sprays the air curtain vertically according to the control signal of the control unit 19, so that heat, smell, smoke, and bacteria-contaminated air in the kitchen, including fine dust, are removed from the living room. A fourth step of blocking the escape from the furnace and at the same time creating a cool and pleasant environment for the cook;
a fifth step in which the control unit 19 sends a control signal to the photographing unit 25 including the photographing unit 27 and the color classification unit 29 when the heat detection value detected in the third step is 40° C. or higher;
After the fifth step, the photographing unit 27 photographs the inside of the kitchen according to the control signal of the controller 19 and sends the captured video image to the color classification unit 29;
After the sixth step, the color classification unit 29 distinguishes white or red from the received video image according to the control signal of the control unit 19, and based on the separated white or red, the white distribution value or the red distribution value A seventh step of calculating , and then sending the calculated white distribution value and red distribution value to the control unit 19;
After the seventh step, the control unit 19 compares the preset white value and the received white distribution value, and as a result of the comparison, if the received white distribution value is greater than the preset white value, a control signal is sent to the exhaust fan 29. an eighth step of sending;
After the eighth step, a ninth step in which the exhaust fan 29 rotates according to a control signal from the controller 19 and exhausts the filtered air, heat, smell, and smoke to the outside;
In the eighth step, when the received white distribution value is smaller than the preset white value, the control unit 19 compares the preset red value and the received red distribution value, and as a result of the comparison, the received red distribution value is smaller than the preset red value. If the value is large, a tenth step of transmitting a control signal to the warning sound generating unit 31;
After the tenth step, the control method of a kitchen exhaust system having an air curtain sprayer comprising an eleventh step in which the warning sound generating unit 31 sounds a warning sound to the cook according to the control signal of the control unit 19.






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Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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JPH0510561A (en) * 1991-07-05 1993-01-19 Matsushita Electric Ind Co Ltd Ventilating fan for kitchen provided with thermal image detecting means
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