KR102471364B1 - Camellia Japonica Seed Oil and Manufacturing Method Using Extraction By Pressing Thereof - Google Patents

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김병록
조연제
박세준
이학성
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재단법인 전남바이오산업진흥원
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Abstract

The Camellia japonica seed base oil obtained by an extraction method of the present invention is not carbonized to have a unique clear and pale yellow color, and has no scent other than its own oil scent, thereby having the advantage of being able to be used as base oil for cosmetic compositions. In addition, during an extraction process, omega unsaturated fatty acids that are effective for skin beauty and anti-aging are not destroyed, thereby having the advantage of being usable as an active ingredient in functional cosmetic compositions for skin care and anti-aging.

Description

압착 추출된 동백씨 오일 및 이의 제조 방법{Camellia Japonica Seed Oil and Manufacturing Method Using Extraction By Pressing Thereof}Pressed and extracted camellia seed oil and its manufacturing method {Camellia Japonica Seed Oil and Manufacturing Method Using Extraction By Pressing Thereof}

본 발명은 압착 추출된 동백씨 오일 및 이의 제조 방법에 관한 것이다.The present invention relates to pressed-extracted camellia seed oil and a method for preparing the same.

동백(Camellia Japonica)은 차나무과 동백나무속으로 상록 활엽 교목으로 분류된다. 동백의 열매는 약용하거나 기름을 짜서 머릿기름, 등잔 기름 따위로 쓰고 목재는 공예의 재료로 사용한다. 동백씨 오일(동백 기름)은 동백 열매의 씨로부터 추출한다. 동백씨 오일은 예로부터 미용 목적으로 사용되어 왔으며 머리카락에 바르면 윤기가 나고 탄력있는 모발을 가꿀 수 있다는 기록이 있다. 또한 최근의 연구결과에 따르면 상기 동백씨 오일에는 오메가 불포화 지방산인 올레산(oleic acid) 및 리놀레산(linoleic acid)이 포함되어 있어 피부 염증을 완화하고 항산화 효과가 있으며 콜라겐 합성을 촉진하여 피부 탄력을 향상시킨다는 보고가 있다. 또한 동백씨 오일은 피부에 유분막을 형성하여 수분이 날아가는 것을 방지할 뿐 아니라 모공을 막지 않아 인체에 해가 되지 않으므로 다양한 종류의 화장품의 베이스 오일로서 많이 사용되고 있다. 베이스 오일은 화장품의 기본 베이스 성분으로서 다른 화장료 조성물과 혼합하여 피부에 도포하면 피부의 막을 형성시켜 수분을 유지시켜주는 보습효과를 나타낸다. Camellia Japonica is classified as an evergreen broad-leaved tree belonging to the Camellia genus of the Camellia family. The fruit of the camellia is used medicinally or squeezed into oil to make hair oil or lamp oil, and the wood is used as a craft material. Camellia seed oil (camellia oil) is extracted from the seeds of the camellia fruit. Camellia seed oil has been used for cosmetic purposes since ancient times, and there is a record that it can make hair shiny and elastic when applied to hair. In addition, according to recent research results, the camellia seed oil contains omega unsaturated fatty acids, oleic acid and linoleic acid, which relieves skin inflammation, has an antioxidant effect, and promotes collagen synthesis to improve skin elasticity. There is a report. In addition, camellia seed oil forms an oil film on the skin to prevent moisture loss and does not clog pores, so it is not harmful to the human body, so it is widely used as a base oil for various types of cosmetics. Base oil, as a basic base component of cosmetics, exhibits a moisturizing effect of maintaining moisture by forming a film on the skin when mixed with other cosmetic compositions and applied to the skin.

상기 베이스 오일은 향이 약하며 색이 없는 것이 바람직하다. 베이스 오일이 강한 향을 가지고 있거나 특유의 색을 가지는 경우 제조하고자 하는 화장품의 특성에 영향을 줄 수 있으므로 이를 제거하기 위한 추가적인 화장료가 더 사용되는 문제점이 있다.The base oil has a weak fragrance and is preferably colorless. If the base oil has a strong scent or a unique color, it may affect the characteristics of the cosmetic to be manufactured, so there is a problem in that additional cosmetics are used to remove it.

동백씨 오일은 압착 추출을 통해 대량 생산과정에서 발생하는 고온에 의해 유효성분인 오메가 불포화 지방산이 변성되어 생리활성이 저하되거나 오일의 탄화가 진행되면 색이 짙어지며 냄새가 진해지는 경우가 발생하는 문제점이 있었다. 상기 문제점을 해결하기 위하여 약 20℃ 내외에서 수행되는 냉온 압착 추출 방식이 개발되었으나 낮은 온도로 인하여 오일의 추출 효율이 급격히 저하되는 문제점이 있었다.Camellia seed oil is a problem in which omega unsaturated fatty acids, which are active ingredients, are denatured by the high temperature generated in the mass production process through press extraction, resulting in a decrease in physiological activity or when carbonization of the oil progresses, the color becomes darker and the smell becomes thicker. there was In order to solve the above problem, a cold and hot compression extraction method performed at about 20 ° C. was developed, but there was a problem in that the extraction efficiency of oil rapidly decreased due to the low temperature.

본 명세서에서 언급된 특허문헌 및 참고문헌은 각각의 문헌이 참조에 의해 개별적이고 명확하게 특정된 것과 동일한 정도로 본 명세서에 참조로 삽입된다. The patents and references mentioned herein are incorporated herein by reference to the same extent as if each document were individually and expressly specified by reference.

한국등록특허 10-2275259Korea Patent Registration 10-2275259 한국등록특허 10-2085422Korean registered patent 10-2085422

본 발명은 추출효율이 가장 높으면서도 색 및 냄새의 강도가 가장 약하여 화장료 조성물의 베이스 오일로 사용 가능할 뿐 아니라 올레산(oleic acid) 및 리놀레산(linoleic acid)과 같은 오메가 불포화 지방산의 파괴가 적어 생리활성 효과가 높은 고품질의 동백씨 베이스 오일 추출방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention has the highest extraction efficiency and the weakest intensity of color and odor, so it can be used as a base oil for cosmetic compositions, and also has low destruction of omega unsaturated fatty acids such as oleic acid and linoleic acid, resulting in physiological activity. It is an object of the present invention to provide a high quality camellia seed base oil extraction method.

본 발명의 다른 목적 및 기술적 특징은 이하의 발명의 상세한 설명, 청구의 범위 및 도면에 의해 보다 구체적으로 제시된다. Other objects and technical features of the present invention are presented more specifically by the following detailed description, claims and drawings.

본 발명은 동백씨의 겉씨를 제거하여 오일 추출용 동백씨를 제조하는 제 1 단계; 상기 오일 추출용 동백씨를 열풍 건조하는 제 2 단계; 및 상기 열풍 건조한 오일 추출용 동백씨를 스크류 방식으로 압착하여 동백씨 오일을 추출하되, 추출온도 95 내지 105℃, 추출간격 1.5 내지 2.5㎝, 추출속도 25 내지 35rpm의 조건으로 동백씨 오일을 추출하는 제 3 단계;를 포함하는 동백씨 오일의 추출방법을 제공한다.The present invention includes a first step of preparing camellia seeds for oil extraction by removing the gymnosperms of camellia seeds; A second step of drying the camellia seeds for oil extraction with hot air; And a method for extracting camellia seed oil by compressing the hot air-dried camellia seeds for oil extraction in a screw method to extract camellia seed oil under the conditions of an extraction temperature of 95 to 105 ° C, an extraction interval of 1.5 to 2.5 cm, and an extraction speed of 25 to 35 rpm. Step 3; Provides a method for extracting camellia seed oil comprising.

상기 열풍 건조한 오일 추출용 동백씨는 수분 함량이 0.25 내지 0.35%인 것을 특징으로 하며 1회 추출하는 경우 오일 추출 수율이 35±2.5%인 것을 특징으로 한다.The hot air dried camellia seeds for oil extraction are characterized in that the moisture content is 0.25 to 0.35%, and the oil extraction yield is 35 ± 2.5% when extracted once.

상기 동백씨 오일의 추출방법으로 추출한 동백씨 오일은 올레산(oleic acid)이 81.5±2.5%로 포함되며 리놀레산(linoleic acid)이 9.8±0.5%로 포함된 것을 특징으로 한다.The camellia seed oil extracted by the extraction method of the camellia seed oil is characterized in that it contains 81.5 ± 2.5% of oleic acid and 9.8 ± 0.5% of linoleic acid.

본 발명은 상기 동백씨 오일 추출방법으로 추출한 동백씨 오일을 베이스 오일로 포함하는 화장료 조성물을 제공한다. The present invention provides a cosmetic composition comprising the camellia seed oil extracted by the above camellia seed oil extraction method as a base oil.

본 발명의 추출 방법으로 제조된 동백씨 베이스 오일은 탄화가 되지 않아 고유의 맑고 옅은 노란색을 가지며 고유의 오일향 이외에 어떠한 향도 가지고 있지 않아 화장료 조성물의 베이스 오일로서 사용이 가능한 장점이 있다. 또한 추출과정에서 피부 미용 및 노화방지에 효과가 있는 오메가 불포화 지방산이 파괴되지 않으므로 피부 미용 및 노화방지용 기능성 화장료 조성물에 유효성분으로 사용 가능한 장점이 있다.Camellia seed base oil prepared by the extraction method of the present invention is not carbonized, has a unique clear and pale yellow color, and has no scent other than the original oil scent, so it can be used as a base oil for cosmetic compositions. In addition, since omega unsaturated fatty acids effective for skin beauty and anti-aging are not destroyed during the extraction process, it has the advantage of being usable as an active ingredient in functional cosmetic compositions for skin beauty and anti-aging.

도 1은 본 발명의 추출온도를 변화시켜 추출한 동백씨 오일을 확인한 결과를 보여준다.
도 2는 본 발명의 동백씨 오일에 대한 지방산 함량 분석결과를 보여준다.
도 3은 본 발명의 추출온도를 변화시켜 추출한 동백씨 오일의 오메가 불포화 지방산 함량을 비교분석한 결과를 보여준다.
Figure 1 shows the results of confirming the camellia seed oil extracted by changing the extraction temperature of the present invention.
Figure 2 shows the results of analyzing the fatty acid content of the camellia seed oil of the present invention.
Figure 3 shows the results of comparative analysis of the omega unsaturated fatty acid content of camellia seed oil extracted by changing the extraction temperature of the present invention.

본 발명은 동백씨의 겉씨를 제거하여 오일 추출용 동백씨를 제조하는 제 1 단계; 상기 오일 추출용 동백씨를 열풍 건조하는 제 2 단계; 및 상기 열풍 건조한 오일 추출용 동백씨를 스크류 방식으로 압착하여 동백씨 오일을 추출하되, 추출온도 95 내지 105℃, 추출간격 1.5 내지 2.5㎝, 추출속도 25 내지 35rpm의 조건으로 동백씨 오일을 추출하는 제 3 단계;를 포함하는 동백씨 오일의 추출방법을 제공한다.The present invention includes a first step of preparing camellia seeds for oil extraction by removing the gymnosperms of camellia seeds; A second step of drying the camellia seeds for oil extraction with hot air; And a method for extracting camellia seed oil by compressing the hot air-dried camellia seeds for oil extraction in a screw method to extract camellia seed oil under the conditions of an extraction temperature of 95 to 105 ° C, an extraction interval of 1.5 to 2.5 cm, and an extraction speed of 25 to 35 rpm. Step 3; Provides a method for extracting camellia seed oil comprising.

상기 오일 추출용 동백씨는 동백 열매의 육질을 제거한 후 겉껍질을 제거한 상태를 의미한다. 본 발명의 추출방법은 스크류 방식의 압착 오일 추출기를 사용한다. 따라서 상기 육질 및 ?周?질이 제거되지 않으면 찌꺼기가 스크류에 끼어 추출기의 작동을 멈추게 할 수 있다.The camellia seeds for oil extraction refer to a state in which the outer skin is removed after removing the flesh of the camellia fruit. The extraction method of the present invention uses a screw-type compressed oil extractor. Therefore, if the meat quality and taste quality are not removed, the residue may be caught in the screw and stop the operation of the extractor.

상기 오일 추출용 동백씨는 세척 없이 열풍 건조하여 수분 함량이 0.25 내지 0.35%가 되도록 한다. 바람직하게는 상기 오일 추출용 동백씨는 세척없이 드라이 오븐에서 55±5℃의 온도로 24시간동안 열풍 건조하여 수분함량이 0.25 내지 0.35%가 되도록 한다. 상기 수분함량 0.25% 미만으로 건조되면 씨앗의 강도가 높아져 스크류로 인한 압착시 추출 속도(rpm)가 느려지거나 열이 더 발생할 수 있으며 상기 수분함량이 0.35%를 초과하여 건조되면 추출효율이 저하될 수 있다. 또한 상기 오일 추출용 동백씨에 대하여 물로 세척을 하게 되면 열풍 건조 시간이 더 소요될 수 있다.The camellia seeds for oil extraction are dried with hot air without washing so that the moisture content is 0.25 to 0.35%. Preferably, the camellia seeds for oil extraction are dried with hot air for 24 hours at a temperature of 55 ± 5 ° C in a dry oven without washing so that the moisture content is 0.25 to 0.35%. When the moisture content is less than 0.25%, the strength of the seeds increases, so the extraction speed (rpm) may be slowed or more heat may be generated when the screw is pressed, and the extraction efficiency may be reduced when the moisture content is dried to exceed 0.35%. have. In addition, if the camellia seeds for oil extraction are washed with water, it may take more time to dry with hot air.

상기 열풍 건조한 오일 추출용 동백씨는 스크류 방식으로 압착하여 동백씨 오일을 추출한다. 상기 스크류 방식 압착 추출은 추출온도 95 내지 105℃, 추출간격 1.5 내지 2.5㎝, 추출속도 25 내지 35rpm의 조건으로 수행될 수 있다. 바람직하게는 추출온도 100℃, 추출간격 2㎝, 추출속도 30rpm의 조건으로 수행될 수 있으며 1회 추출시 오일 추출 수율이 35±2.5%인 것을 특징으로 한다.The hot air dried camellia seeds for oil extraction are compressed using a screw method to extract camellia seed oil. The screw-type compression extraction may be performed under the conditions of an extraction temperature of 95 to 105 ° C, an extraction interval of 1.5 to 2.5 cm, and an extraction speed of 25 to 35 rpm. Preferably, it can be carried out under the conditions of an extraction temperature of 100 ° C, an extraction interval of 2 cm, and an extraction speed of 30 rpm, and the oil extraction yield is 35 ± 2.5% during one extraction.

상기 추출조건을 벗어나게 되면 오일 추출 수율이 저하되거나 장비가 멈출 수 있으며 오메가 불포화 지방산의 함량이 저하되거나 과도한 열이 발생함으로 인하여 동백씨 오일이 탄화되므로 색 및 냄새가 진해질 수 있다. If the extraction conditions are out of the range, the oil extraction yield may decrease or equipment may stop, and the content of omega unsaturated fatty acids may decrease or excessive heat may cause camellia seed oil to be carbonized, resulting in a darker color and smell.

본 발명의 동백씨 오일의 추출방법으로 추출한 동백씨 오일은 올레산(oleic acid)이 81.5±2.5%로 포함되며 리놀레산(linoleic acid)이 9.8±0.5%로 포함된 것을 특징으로 한다. 또한 본 발명의 동백씨 오일의 추출방법으로 추출한 동백씨 오일은 동백씨 오일 고유의 맑고 옅은 노란색을 보이며 냄새도 적은 특징이 있다.The camellia seed oil extracted by the extraction method of camellia seed oil of the present invention is characterized by containing 81.5 ± 2.5% of oleic acid and 9.8 ± 0.5% of linoleic acid. In addition, the camellia seed oil extracted by the extraction method of the camellia seed oil of the present invention has a clear and pale yellow color unique to camellia seed oil and has a low odor.

본 발명은 상기 동백씨 오일의 추출방법으로 추출된 동백씨 오일이 베이스 오일로 포함된 화장료 조성물을 제공한다. 상기 화장료 조성물은 피부재생용, 주름개선용, 미백, 피부톤 개선용, 피부색 밝기 개선용, 항염, 여드름 개선용 또는 아토피 개선용으로 사용될 수 있으며 로션, 토너, 크림, 밤, 에센스, 젤 및 왁스로 이루어진 군에서 선택된 하나의 제형을 가질 수 있다. 본 발명의 동백씨 오일은 상기 화장료 조성물의 베이스 오일로 사용되어 보습효과, 아토피 치료, 피부 산화 억제 효과, 피부 노화 방지 효과 등의 생리활성을 나타낼 수 있다. 상기 화장료 조성물은 추가적인 베이스 오일로서 식물성 오일을 더 함유할 수 있으며, 상기 식물성 오일은 녹차씨 오일, 유채씨 오일, 비자씨 오일, 호두씨 오일, 유자씨 오일, 해바라기씨 오일, 포도씨 오일, 메도우폼씨 오일, 콩 오일 및 비타민나무씨 오일로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상일 수 있다. The present invention provides a cosmetic composition containing camellia seed oil extracted by the extraction method of camellia seed oil as a base oil. The cosmetic composition can be used for skin regeneration, wrinkle improvement, whitening, skin tone improvement, skin color brightness improvement, anti-inflammatory, acne improvement or atopy improvement, and can be used as lotion, toner, cream, balm, essence, gel and wax It may have one formulation selected from the group consisting of Camellia seed oil of the present invention can be used as a base oil of the cosmetic composition to exhibit physiological activities such as moisturizing effect, atopic treatment, skin oxidation inhibitory effect, and skin aging prevention effect. The cosmetic composition may further contain vegetable oil as an additional base oil, and the vegetable oil may include green tea seed oil, rapeseed oil, bija seed oil, walnut seed oil, citron seed oil, sunflower seed oil, grape seed oil, and meadow foam. It may be one or more selected from the group consisting of seed oil, soybean oil, and vitamin tree seed oil.

이하 실시예를 통해 본 발명을 상세히 설명한다.The present invention will be described in detail through the following examples.

실시예 Example

본 발명에서는 동백씨 베이스 오일의 최적의 추출조건을 확립하여 가장 높은 추출효율을 가지면서도 추출한 오일이 투명하고 냄새가 없어 화장료 조성물 등에 사용 가능한 고품질의 동백씨 베이스 오일을 추출하는 것을 목적으로 한다.In the present invention, it is an object of the present invention to extract high-quality camellia seed base oil that has the highest extraction efficiency by establishing optimal extraction conditions for camellia seed base oil, and the extracted oil is transparent and odorless and can be used in cosmetic compositions.

1. 동백씨 베이스 오일 추출 효율 분석1. Analysis of Camellia Seed Base Oil Extraction Efficiency

1) 수분함량에 따른 동백씨 베이스 오일 추출 효율1) Extraction efficiency of camellia seed base oil according to moisture content

동백씨는 한국 전남 장흥 구룡리에서 채취하였으며 1일간 실내에서 건조하였다. 동백씨의 겉씨를 고무망치로 파쇄하여 제거하였다. 상기 겉씨가 제거된 동백씨는 세척 없이 실내에서 3일간 자연건조하거나, 세척 후 실내에서 3일간 자연건조하거나, 세척 없이 드라이 오븐에서 1일간 열풍(55±5℃) 건조하여 오일 추출용 동백씨 샘플을 제조하였다. 상기 오일 추출용 동백씨 샘플에 대하여 CEM, SMART system5를 이용하여 수분함량을 측정한 후 스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 이용하여 동백씨 베이스 오일을 추출하였다. 상기 오일 추출은 오일 추출용 동백씨 샘플 800g, 추출온도 40℃, 추출속도 60rpm, 추출횟수 1회, 및 추출간격 2㎝의 조건으로 수행하였다.Camellia seeds were collected in Guryong-ri, Jangheung, Jeollanam-do, Korea, and dried indoors for one day. The gymnosperms of camellia seeds were removed by crushing with a rubber mallet. Camellia seeds from which the seeds have been removed are naturally dried indoors for 3 days without washing, or naturally dried indoors for 3 days after washing, or dried with hot air (55 ± 5 ° C) in a dry oven for 1 day without washing to extract camellia seeds for oil extraction. was manufactured. The moisture content of the camellia seed sample for oil extraction was measured using CEM and SMART system5, and then camellia seed base oil was extracted using a screw-type pressed oil extractor (cp25k). The oil extraction was performed under conditions of 800 g of camellia seed sample for oil extraction, extraction temperature of 40 ° C, extraction speed of 60 rpm, number of extractions once, and extraction interval of 2 cm.

표 1은 본 발명의 오일 추출용 동백씨 샘플의 수분함량에 따른 동백씨 베이스 오일 추출효율(오일수율, %)을 보여준다. Table 1 shows the camellia seed base oil extraction efficiency (oil yield, %) according to the moisture content of the camellia seed sample for oil extraction of the present invention.

건조방식drying method 세척여부washing 수분함량(%)Moisture content (%) 추출온도(℃)Extraction temperature (℃) 추출속도(rpm)Extraction speed (rpm) 추출간격(cm)Extraction interval (cm) 오일수율(%)Oil yield (%) 자연건조natural drying ×× 2.12.1 4040 6060 22 23.823.8 자연건조natural drying OO 3.53.5 4040 6060 22 25.025.0 열풍건조hot air dry ×× 0.30.3 4040 6060 22 27.527.5

실험결과 수분함량이 0.3% 수준인 경우 오일수율이 27.5%로 가장 우수한 것으로 확인되었다. As a result of the experiment, it was confirmed that the oil yield was the best at 27.5% when the moisture content was 0.3%.

2) 압착 추출 조건에 따른 동백씨 베이스 오일 추출 효율2) Efficiency of Camellia Seed Base Oil Extraction According to Press Extraction Conditions

본 발명의 동백씨 베이스 오일 추출은 스크류 방식의 압착 추출 방법을 사용한다. 스크류 방식의 압착 추출 방법은 추출속도 및 추출횟수, 추출간격, 추출온도에 따라 추출 효율이 달라질 수 있다. 따리서 본 발명에서는 상기 최적의 수분함량(0.3%)을 가지는 오일 추출용 동백씨 샘플에 대하여 추출속도, 추출횟수, 추출간격, 추출온도에 따른 추출 효율을 비교 분석하였다.The camellia seed base oil extraction of the present invention uses a screw-type compression extraction method. The extraction efficiency of the screw-type compression extraction method may vary depending on the extraction speed, the number of extractions, the extraction interval, and the extraction temperature. Therefore, in the present invention, the extraction efficiency according to the extraction speed, the number of extractions, the extraction interval, and the extraction temperature was compared and analyzed for the camellia seed sample for oil extraction having the optimal moisture content (0.3%).

(1) 추출속도 및 추출횟수에 따른 동백씨 베이스 오일 추출 효율(1) Extraction efficiency of camellia seed base oil according to extraction speed and number of extractions

스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 이용하여 수분함량이 0.3%인 오일 추출용 동백씨 샘플 800g, 추출온도 100℃, 추출횟수 1회, 및 추출간격 2㎝의 조건으로 동백씨 베이스 오일을 추출하되 추출속도를 30, 60 및 90rpm으로 변경하여 수행하였다. 오일 추출 효율은 3회 실시한 오일 추출 실험 결과를 이용하였으며 하기의 수학식 1을 이용하여 산출하였다.Using a screw type pressed oil extractor (cp25k), extract camellia seed base oil under the conditions of 800g of camellia seed sample for oil extraction with a moisture content of 0.3%, extraction temperature of 100℃, extraction frequency once, and extraction interval of 2cm. The extraction speed was changed to 30, 60 and 90 rpm. The oil extraction efficiency was calculated using the following Equation 1 using the results of the oil extraction experiment performed three times.

Figure 112021124441205-pat00001
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표 2는 본 발명의 오일 추출용 동백씨 샘플의 추출속도에 따른 동백씨 베이스 오일 추출 효율(오일 수율, %)을 보여준다. Table 2 shows the camellia seed base oil extraction efficiency (oil yield, %) according to the extraction rate of the camellia seed sample for oil extraction of the present invention.

추출속도(rpm)Extraction speed (rpm) 3030 6060 9090 오일 수율(%)Oil yield (%) 35.0±2.535.0±2.5 30.4±0.630.4±0.6 24.6±1.524.6±1.5

실험결과 추출속도가 30rpm인 경우 오일 수율이 35.0±2.5%로 가장 우수한 것으로 확인되었다.As a result of the experiment, it was confirmed that the oil yield was the best at 35.0±2.5% when the extraction speed was 30 rpm.

추출횟수에 따른 추출효율의 차이를 확인하였다. 스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 이용하여 수분함량이 0.3%인 오일 추출용 동백씨 샘플 800g, 추출온도 100℃, 추출속도 30rpm, 및 추출간격 2㎝의 조건으로 동백씨 베이스 오일을 추출하되 추출횟수를 1회 및 2회로 변경하여 수행하였다. 오일 추출 효율은 3회 실시한 오일 추출 실험 결과를 이용하여 상기의 수학식 1을 이용하여 산출하였다.The difference in extraction efficiency according to the number of extractions was confirmed. Using a screw type pressed oil extractor (cp25k), extract camellia seed base oil under the conditions of 800g of camellia seed sample for oil extraction with a moisture content of 0.3%, extraction temperature of 100℃, extraction speed of 30rpm, and extraction interval of 2cm. It was performed by changing the number of times to 1 time and 2 times. The oil extraction efficiency was calculated using Equation 1 above using the results of the oil extraction experiment performed three times.

수행결과 1회 추출에서는 상기 결과와 동일하게 35.0±2.5%의 오일 수율을 보였으나 2회 추출에서는 오일이 추출되지 않는 것으로 확인되었다. 상기 결과는 스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 사용하는 경우 1회 추출시 추출 가능한 동백씨 베이스 오일이 모두 추출된다는 것을 의미한다.As a result, the first extraction showed an oil yield of 35.0 ± 2.5%, the same as the above result, but it was confirmed that no oil was extracted in the second extraction. The above result means that all of the extractable camellia seed base oil is extracted in one extraction when the screw type pressed oil extractor (cp25k) is used.

(2) 추출간격에 따른 동백씨 베이스 오일 추출 효율(2) Extraction efficiency of camellia seed base oil according to extraction interval

스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 이용하여 수분함량이 0.3%인 오일 추출용 동백씨 샘플 800g, 추출온도 100℃, 추출횟수 1회 및 추출속도 30rpm의 조건으로 동백씨 베이스 오일을 추출하되 추출간격 1㎝, 2㎝ 및 3㎝로 변경하여 수행하였다. 오일 추출 효율은 3회 실시한 오일 추출 실험 결과를 이용하여 상기의 수학식 1을 이용하여 산출하였다.Using a screw type pressed oil extractor (cp25k), extract camellia seed base oil under the conditions of 800g of camellia seed sample for oil extraction with a moisture content of 0.3%, extraction temperature of 100℃, extraction frequency once, and extraction speed of 30 rpm. Changes to 1 cm, 2 cm and 3 cm were performed. The oil extraction efficiency was calculated using Equation 1 above using the results of the oil extraction experiment performed three times.

표 3은 본 발명의 오일 추출용 동백씨 샘플의 추출간격에 따른 동백씨 베이스 오일 추출효율(오일 수율, %)을 보여준다. Table 3 shows the camellia seed base oil extraction efficiency (oil yield, %) according to the extraction interval of the camellia seed samples for oil extraction of the present invention.

추출간격(cm)Extraction interval (cm) 1One 22 33 오일 수율(%)Oil yield (%) 장비 정지equipment stop 35.0±2.535.0±2.5 오일 없음no oil

실험결과 추출간격이 2㎝인 경우 오일 수율이 35.0±2.5%로 가장 우수하였으며 추출간격을 1㎝ 또는 3㎝로 변경한 경우 장비가 정지하거나 오일이 추출되지 않는 것으로 확인되었다.As a result of the experiment, the oil yield was the best at 35.0±2.5% when the extraction interval was 2 cm, and it was confirmed that the equipment stopped or oil was not extracted when the extraction interval was changed to 1 cm or 3 cm.

(3) 추출온도에 따른 동백씨 베이스 오일 추출 효율(3) Extraction efficiency of camellia seed base oil according to extraction temperature

스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 이용하여 수분함량이 0.3%인 오일 추출용 동백씨 샘플 800g, 추출간격 2㎝, 추출횟수 1회 및 추출속도 30rpm의 조건으로 동백씨 베이스 오일을 추출하되 추출온도를 40℃, 70℃, 100℃, 130℃ 및 160℃로 변경하여 수행하였다. 오일 추출 효율은 3회 실시한 오일 추출 실험 결과를 이용하여 상기의 수학식 1을 이용하여 산출하였다.Using a screw-type pressed oil extractor (cp25k), camellia seed base oil was extracted under the conditions of 800g of camellia seed sample for oil extraction with a moisture content of 0.3%, extraction interval of 2cm, extraction frequency once, and extraction speed of 30rpm. was performed by changing to 40 °C, 70 °C, 100 °C, 130 °C and 160 °C. The oil extraction efficiency was calculated using Equation 1 above using the results of the oil extraction experiment performed three times.

표 4는 본 발명의 오일 추출용 동백씨 샘플의 추출온도에 따른 동백씨 베이스 오일 추출효율(오일 수율, %)을 보여준다. Table 4 shows the extraction efficiency (oil yield, %) of camellia seed base oil according to the extraction temperature of the camellia seed sample for oil extraction of the present invention.

추출온도(℃)Extraction temperature (℃) 4040 7070 100100 130130 160160 오일 수율(%)Oil yield (%) 22.3±0.622.3±0.6 25.0±0.825.0±0.8 34.6±2.234.6±2.2 34.2±2.634.2±2.6 34.3±2.434.3±2.4

실험결과 추출온도가 증가함에 따라 오일 수율이 증가하는 것으로 확인되었으나 100℃ 이후에는 오일 수율이 더 이상 증가하지 않는 것으로 확인되었으며 100℃에서 오일 수율이 34.6±2.2%로 가장 우수한 것으로 확인되었다.As a result of the experiment, it was confirmed that the oil yield increased as the extraction temperature increased, but it was confirmed that the oil yield did not increase any more after 100 ℃, and the oil yield at 100 ℃ was the best at 34.6 ± 2.2%.

2. 동백씨 베이스 오일의 추출 조건에 따른 성분 변화2. Composition change according to extraction conditions of camellia seed base oil

1) 추출온도에 따른 동백씨 베이스 오일의 품질 변화1) Quality change of camellia seed base oil according to extraction temperature

오일의 추출 과정에서 온도에 따른 성분변화는 오일의 품질을 결정하는 중요한 요소이다. 특히 높은 온도로 추출하는 경우 추출효율은 향상되는 반면 오일이 탄화되어 색이 변하거나 냄새가 나거나, 성분의 변화가 일어날 수 있다. In the process of extracting oil, the change in composition according to temperature is an important factor in determining the quality of oil. In particular, when extracting at a high temperature, the extraction efficiency is improved, but the oil may be carbonized to change color, smell, or change the composition.

본 발명의 동백씨 베이스 오일은 화장료 조성물 중에 베이스 오일로서 사용되는데 이 경우 과도한 추출로 인해 진한 색을 가지거나 냄새가 심할 경우 사용이 불가능할 수도 있다. 또한 본 발명의 동백씨 베이스 오일은 오메가 불포화 지방산의 일종인 올레산(oleic acid) 및 리놀레산(linoleic acid)을 다량 포함하는데 상기 지방산은 염증을 완화하고 산화를 방지하여 피부 미용 및 노화방지에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. The camellia seed base oil of the present invention is used as a base oil in a cosmetic composition. In this case, if it has a dark color or smells bad due to excessive extraction, it may not be usable. In addition, the camellia seed base oil of the present invention contains a large amount of oleic acid and linoleic acid, which are types of omega unsaturated fatty acids, and the fatty acids relieve inflammation and prevent oxidation, which is effective for skin care and anti-aging. It is known.

따라서 과도한 추출로 인하여 열에 약한 올레산(oleic acid) 및 리놀레산(linoleic acid)이 파괴되면 이들로 인한 생리효과가 저하되어 상품성이 저하될 수 있다.Therefore, when oleic acid and linoleic acid, which are weak to heat, are destroyed due to excessive extraction, physiological effects due to them are reduced, and thus marketability may be deteriorated.

본 발명은 추출효율이 가장 높으면서도 색 및 냄새의 강도가 가장 약하여 화장료 조성물의 베이스 오일로 사용 가능할 뿐 아니라 올레산(oleic acid) 및 리놀레산(linoleic acid)과 같은 오메가 불포화 지방산의 파괴가 적어 생리활성 효과가 높은 고품질의 동백씨 베이스 오일 추출방법을 확립하는 것을 목적으로 한다. 이에 따라 본 발명에서는 상기 스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)을 이용한 추출된 동백씨 베이스 오일의 추출 온도별 색, 냄새 및 성분변화정도를 확인하였다.The present invention has the highest extraction efficiency and the weakest intensity of color and odor, so it can be used as a base oil for cosmetic compositions, and also has low destruction of omega unsaturated fatty acids such as oleic acid and linoleic acid, resulting in physiological activity. The purpose is to establish a high-quality camellia seed base oil extraction method. Accordingly, in the present invention, the degree of color, odor, and component change of the extracted camellia seed base oil by extraction temperature using the screw-type pressed oil extractor (cp25k) was confirmed.

스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 이용하여 수분함량이 0.3%인 오일 추출용 동백씨 샘플 800g, 추출간격 2㎝, 추출횟수 1회 및 추출속도 30rpm의 조건으로 동백씨 베이스 오일을 추출하되 추출온도를 40℃, 70℃, 100℃, 130℃ 및 160℃로 변경하여 수행하였다.Using a screw-type pressed oil extractor (cp25k), camellia seed base oil was extracted under the conditions of 800g of camellia seed sample for oil extraction with a moisture content of 0.3%, extraction interval of 2cm, extraction frequency once, and extraction speed of 30rpm. was performed by changing to 40 °C, 70 °C, 100 °C, 130 °C and 160 °C.

각 온도별로 추출된 동백씨 베이스 오일에 대한 색 변화를 확인한 결과 추출온도 40 내지 100℃에서는 옅은 노란색으로 동백씨 베이스 오일 자체의 색을 띠는 것으로 확인되었으나 추출온도가 100℃를 초과하는 경우 온도가 상승함에 따라 갈색으로 색이 탁해지는 것이 확인되었다(도 1 참조). 상기 결과는 추출온도가 100℃를 초과하여 추출되는 경우 동백씨 베이스 오일이 추출과정에서 탄화되기 때문으로 판단되며 이는 100℃를 초과하는 추출온도에서 추출된 동백씨 베이스 오일에서 냄새가 진해진 결과에 의해 설명된다.As a result of checking the color change of the camellia seed base oil extracted at each temperature, it was confirmed that the camellia seed base oil itself was pale yellow at an extraction temperature of 40 to 100 ℃, but when the extraction temperature exceeded 100 ℃, the temperature As it rose, it was confirmed that the color became turbid to brown (see FIG. 1). The above result is judged to be because the camellia seed base oil is carbonized during the extraction process when the extraction temperature exceeds 100 ° C, which is due to the result of the strong odor of the camellia seed base oil extracted at an extraction temperature exceeding 100 ° C. explained by

각 온도별로 추출된 동백씨 베이스 오일에 대한 지방산 성분 분석을 수행하였다. 상기 지방산 성분 분석은 가스 크로마토그래피를 이용한 시험(Gas Chromatography with Flame Ionization Detector, GC-FID)으로 실시하였다. GC-FID 장비는 영린기기(YL6100GC, Korea)를 이용하였으며 하기의 실험조건으로 수행하였다: 샘플오일: 10배 희석; Split mode: 1:100; Injection volume: 1㎕; Carrier gas: N2, H2, Air; Column: SP-2560 (100m×0.25nm, D0.20㎛); Temp. condition: 100℃(4min) ~ 240℃(20 min), 3℃/min; Capillary: Temp. 250℃; Flow: 0.75㎖/min; FID: Temp. 300℃; Makeup: N2 (25㎖). 실험은 총 3회 실시하여 결과를 분석하였다.Fatty acid component analysis was performed on the camellia seed base oil extracted at each temperature. The fatty acid component analysis was performed using gas chromatography (Gas Chromatography with Flame Ionization Detector, GC-FID). The GC-FID equipment used Youngrin equipment (YL6100GC, Korea) and was performed under the following experimental conditions: Sample oil: 10-fold dilution; Split mode: 1:100; Injection volume: 1 μl; Carrier gas: N 2 , H 2 , Air; Column: SP-2560 (100m×0.25nm, D0.20㎛); Temp. condition: 100℃(4min) ~ 240℃(20min), 3℃/min; Capillary: Temp. 250°C; Flow: 0.75 mL/min; FID: Temp. 300°C; Makeup: N 2 (25 ml). The experiment was conducted three times and the results were analyzed.

실험결과 도 2와 오메가-9 불포화지방산인 올레산(oleic acid), 오메가-6 불포화지방산인 리놀레산(linoleic acid), 포화지방산인 팔미트산(palmitic acid) 및 포화지방산인 스테아르산(stearic acid)이 확인되었다(도 2 참조).As a result of the experiment, oleic acid, an omega-9 unsaturated fatty acid, linoleic acid, an omega-6 unsaturated fatty acid, palmitic acid, a saturated fatty acid, and stearic acid, a saturated fatty acid, are shown in FIG. 2. confirmed (see Figure 2).

추출온도에 따른 오메가 불포화지방산의 함량을 분석한 결과 표 5에서 보는 바와 같이 추출온도 100℃에서 올레산(oleic acid)과 리놀레산(linoleic acid) 모두 가장 높은 함량을 가지는 것으로 확인되었다(도 3 참조). As a result of analyzing the content of omega unsaturated fatty acids according to the extraction temperature, as shown in Table 5, it was confirmed that both oleic acid and linoleic acid had the highest content at an extraction temperature of 100 ° C (see FIG. 3).

성분명ingredient name 40℃ (%)40℃ (%) 70℃ (%)70℃ (%) 100℃ (%)100℃ (%) 130℃ (%)130℃ (%) 160℃ (%)160℃ (%) Oleic acid Oleic acid 81.0±2.481.0±2.4 80.7±6.480.7±6.4 81.5±7.881.5±7.8 76.0±5.276.0±5.2 60.5±4.860.5±4.8 Linoleic acidLinoleic acid 9.4±2.09.4±2.0 9.1±1.19.1±1.1 9.8±0.59.8±0.5 8.2±1.28.2±1.2 6.8±0.56.8±0.5

3) 소결3) Sintering

결과적으로 추출된 오일의 품질에 있어서 스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 이용한 동백씨 베이스 오일의 최적 추출 조건은 수분함량이 0.25 내지 0.35%인 동백씨 샘플을 사용하며 스크류 방식 오일 추출기의 추출조건이 추출온도 100℃, 추출간격 2㎝, 추출횟수 1회 및 추출속도 30rpm인 것으로 판단된다.As a result, in terms of the quality of the extracted oil, the optimal extraction conditions for camellia seed base oil using the screw-type pressed oil extractor (cp25k) use a camellia seed sample with a moisture content of 0.25 to 0.35%, and the extraction conditions of the screw-type oil extractor are It is determined that the extraction temperature is 100 ° C, the extraction interval is 2 cm, the number of extractions is 1 time, and the extraction speed is 30 rpm.

3. 결론3. Conclusion

결과적으로 스크류 방식 압착 오일 추출기(cp25k)를 이용한 동백씨 베이스 오일의 최적 추출 방법에 있어서 추출 효율이 가장 좋으며 변화 없이 가장 우수한 품질을 가지는 오일을 추출하는 조건은 수분함량이 0.25 내지 0.35%인 동백씨 샘플을 사용하며 스크류 방식 오일 추출기(cp25k)의 추출조건이 추출온도 100℃, 추출간격 2㎝, 추출횟수 1회 및 추출속도 30rpm인 것으로 판단된다.As a result, in the optimal extraction method of camellia seed base oil using a screw-type pressed oil extractor (cp25k), the extraction efficiency is the best and the conditions for extracting oil with the highest quality without change are camellia seeds with a moisture content of 0.25 to 0.35%. Using the sample, it is determined that the extraction conditions of the screw type oil extractor (cp25k) are an extraction temperature of 100 ° C, an extraction interval of 2 cm, the number of extractions once, and an extraction speed of 30 rpm.

본 발명의 추출 방법으로 제조된 동백씨 베이스 오일은 탄화가 되지 않아 고유의 맑고 옅은 노란색을 가지며 고유의 오일향 이외에 어떠한 향도 가지고 있지 않아 화장료 조성물의 베이스 오일로서 사용이 가능한 장점이 있다. 또한 추출과정에서 피부 미용 및 노화방지에 효과가 있는 오메가 불포화 지방산이 파괴되지 않으므로 피부 미용 및 노화방지용 기능성 화장료 조성물에 유효성분으로 사용 가능할 것으로 판단된다.The camellia seed base oil prepared by the extraction method of the present invention is not carbonized, has an inherent clear and pale yellow color, and has no scent other than the original oil scent, so it can be used as a base oil for cosmetic compositions. In addition, since omega unsaturated fatty acids effective for skin beauty and anti-aging are not destroyed during the extraction process, it is considered that it can be used as an active ingredient in functional cosmetic compositions for skin beauty and anti-aging.

본 명세서에서 설명된 구체적인 실시예는 본 발명의 바람직한 구현예 또는 예시를 대표하는 의미이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 한정되지는 않는다. 본 발명의 변형과 다른 용도가 본 명세서 특허청구범위에 기재된 발명의 범위로부터 벗어나지 않는다는 것은 당업자에게 명백하다. Specific examples described in this specification are meant to represent preferred embodiments or examples of the present invention, and the scope of the present invention is not limited thereby. It will be apparent to those skilled in the art that variations and other uses of the present invention do not depart from the scope of the invention described in the claims herein.

Claims (5)

동백씨의 겉씨를 제거하여 오일 추출용 동백씨를 제조하는 제 1 단계;
상기 오일 추출용 동백씨를 열풍 건조하는 제 2 단계; 및
상기 열풍 건조한 오일 추출용 동백씨를 스크류 방식으로 압착하여 동백씨 오일을 추출하되, 추출온도 95 내지 105℃, 추출간격 1.5 내지 2.5㎝, 추출속도 25 내지 35rpm의 조건으로 동백씨 오일을 추출하는 제 3 단계;
를 포함하며,
상기 열풍건조는 55±5℃ 드라이 오븐에서 24시간동안 수행하는 것을 특징으로 하는 동백씨 오일의 추출방법.
A first step of preparing camellia seeds for oil extraction by removing the gymnosperms of camellia seeds;
A second step of drying the camellia seeds for oil extraction with hot air; and
The camellia seed oil is extracted by compressing the hot air-dried camellia seeds for oil extraction in a screw method, but the camellia seed oil is extracted under the conditions of an extraction temperature of 95 to 105 ° C, an extraction interval of 1.5 to 2.5 cm, and an extraction speed of 25 to 35 rpm. step;
Including,
The hot air drying is an extraction method of camellia seed oil, characterized in that carried out for 24 hours in a 55 ± 5 ℃ dry oven.
제 1 항에 있어서, 상기 열풍 건조한 오일 추출용 동백씨는 수분 함량이 0.25 내지 0.35%인 것을 특징으로 하는 동백씨 오일의 추출방법.
The method of extracting camellia seed oil according to claim 1, wherein the hot air dried camellia seeds for oil extraction have a moisture content of 0.25 to 0.35%.
제 1 항에 있어서, 상기 동백씨 오일의 추출방법은 1회 추출하는 경우 오일 추출 수율이 35±2.5%인 것을 특징으로 하는 동백씨 오일의 추출방법.
The method of extracting camellia seed oil according to claim 1, wherein the oil extraction yield is 35±2.5% when extracted once.
제 1 항에 있어서, 상기 동백씨 오일의 추출방법으로 추출한 동백씨 오일은 올레산(oleic acid)이 81.5±2.5%로 포함되며 리놀레산(linoleic acid)이 9.8±0.5%로 포함된 것을 특징으로 하는 동백씨 오일의 추출방법.
The camellia seed oil according to claim 1, wherein the camellia seed oil extracted by the camellia seed oil extraction method contains 81.5±2.5% oleic acid and 9.8±0.5% linoleic acid. Extraction method of seed oil.
청구항 1항 내지 4항 중 어느 한 항의 동백씨 오일의 추출방법으로 추출된 동백씨 오일이 베이스 오일로 포함된 화장료 조성물.A cosmetic composition comprising camellia seed oil extracted by the extraction method of any one of claims 1 to 4 as a base oil.
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