KR102420713B1 - Smart cookware - Google Patents

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KR102420713B1
KR102420713B1 KR1020210017491A KR20210017491A KR102420713B1 KR 102420713 B1 KR102420713 B1 KR 102420713B1 KR 1020210017491 A KR1020210017491 A KR 1020210017491A KR 20210017491 A KR20210017491 A KR 20210017491A KR 102420713 B1 KR102420713 B1 KR 102420713B1
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KR
South Korea
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cooking
food
rotary blade
main body
predetermined area
Prior art date
Application number
KR1020210017491A
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Korean (ko)
Inventor
김영아
이문기
김태원
명건화
이상도
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충남대학교산학협력단
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Abstract

The present invention relates to smart cookware, and more particularly, provides a device which comprises: a main body unit having a predetermined area; one or more rotational shafts formed on one side of the main body unit; a rotating blade having a predetermined area extending in one direction and having an end coupled to the rotational shafts; and a controlling unit controlling the rotational shafts, wherein the rotating blade rotates by the rotational shaft so that an operation which needs to be manually performed when cooking food can be automatically performed. Therefore, the device can be applied to various sizes and types of cooking containers while providing convenience to cooks.

Description

스마트 조리도구{Smart cookware}Smart cookware {Smart cookware}

본 발명은 스마트 조리도구에 관한 것으로, 식자재를 볶거나 죽과 찌개와 같이 끓어 넘칠 수 있는 음식을 조리할 때 내용물을 반복적으로 저어주는 동작을 복수의 회전축이 회전함으로써 수행하여 조리사에게 편의를 제공할 수 있는 냄비에 관한 것이다.The present invention relates to a smart cooking tool, which provides convenience to the cook by rotating the plurality of rotating shafts to repeatedly stir the contents when frying ingredients or cooking food that can boil over, such as porridge and stew. It's about a pot that can.

음식물을 조리하기 위해서는 팬과 냄비와 같은 조리용기에 음식물을 투여한 후 주걱이나 젓개와 같은 조리도구로 투여된 음식물을 저어주는 것으로 음식물을 조리한다. In order to cook food, the food is administered to a cooking container such as a pan or a pot, and then the food is cooked by stirring the administered food with a cooking tool such as a spatula or chopstick.

이때, 투여된 음식물을 볶아내기 위해서는 음식물이 타지 않도록 조리사는 지속적으로 뒤섞어주며 볶아야 하고, 또한 죽, 카레, 수프 등과 같은 음식물을 조리할 때 음식물이 조리용기 바닥에 눌러 붙지 않도록 조리사가 반복적으로 음식물을 저어주며 조리해야 한다.At this time, in order to stir-fry the administered food, the cook must continuously stir and stir the food so that the food does not burn. Also, when cooking food such as porridge, curry, soup, etc., the cook repeatedly stirs the food so that the food does not stick to the bottom of the cooking container. Stir and cook.

이에, 음식물이 눌러 붙거나 타지 않게 조리하기 위해서는 조리사는 한 개의 조리용기만 집중하여 조리해야 하며, 반복적인 노동으로 인해 조리사의 피로도를 가중하게 되고, 여러 가지의 음식을 조리 할 때 시간 효율성이 떨어지게 된다는 문제점이 있다.Therefore, in order to cook food without sticking or burning, the cook has to concentrate on cooking only one cooking container, and the fatigue of the cook is aggravated due to repetitive labor, and the time efficiency decreases when cooking various foods. There is a problem that

종래 기술인 대한민국 등록특허공보 제10-1880865호(2018.07.20.)에는 '자동으로 회전하며 요리되는 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기'가 기재되어 있으며, 종래 기술은 음식물을 볶기 위해서 조리용기를 눕힌 후 조리용기 자체가 회전하는 것으로 음식물이 섞이도록 구성된 것을 특징으로 한다.In the prior art, Republic of Korea Patent Publication No. 10-1880865 (July 20, 2018), 'a gas oven cooker of an automatic rotating and cooking method' is described. It is characterized in that the cooking container itself is configured to be mixed with food.

그러나, 종래 기술은 조리용기를 회전시키는 것으로 음식물을 뒤섞도록 구성되었기 때문에 조리용기 자체를 회전시키기 위해 큰 부피의 구동부를 필요로 하며, 종래 기술은 조리용기를 눕혀서 회전시키기 때문에 죽, 카레, 수프 등과 같이 액체가 혼합된 음식물을 조리하기에는 용이하지 못하다는 단점이 있다.However, the prior art requires a large-volume driving unit to rotate the cooking vessel itself because it is configured to mix food by rotating the cooking vessel. There is a disadvantage in that it is not easy to cook food mixed with liquid.

대한민국 등록특허공보 제10-1880865호(2018.07.20.)Republic of Korea Patent Publication No. 10-1880865 (2018.07.20.)

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서 본 발명의 목적은, 음식 조리에 있어 식재료를 볶거나, 음식을 지속적으로 저어야 하는 반복적인 동작을 대신 수행함으로써 조리 시간 및 방법에 효율성을 제공하고, 조리사에게 편의성을 제공함에 있다.The present invention has been devised to solve the above problems, and an object of the present invention is to improve efficiency in cooking time and method by performing repetitive operations such as frying ingredients or continuously stirring food in food cooking. and to provide convenience to cooks.

상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 조리도구는 소정 면적을 가지는 본체부, 본체부의 일면에 형성된 하나 이상의 회전축, 및 소정 면적이 일방향으로 연장되며 형성되고, 끝단이 회전축에 결합되는 회전날, 및 회전축을 제어하는 제어부;를 포함하고, 상기 본체부는, 상기 본체부의 양 끝단에서 소정 면적으로 연장 형성되는 제2결합수단을 포함하고, 상기 제2결합수단은 탄성을 포함하는 재질로 형성되고, 양 끝단에 소정 면적의 관통홀이 형성되는 것을 특징으로 한다.In order to solve the above problems, the smart cookware according to an embodiment of the present invention has a main body portion having a predetermined area, one or more rotation shafts formed on one surface of the main body portion, and a predetermined area extending in one direction, and the end a rotary blade coupled to the rotary shaft, and a control unit for controlling the rotary shaft, wherein the main body includes second coupling means extending from both ends of the body section to a predetermined area, and the second coupling means is elastic It is formed of a material containing a, characterized in that the through-holes of a predetermined area are formed at both ends.

이때, 본체부는, 나무, 실리콘, 고무 중 어느 하나 이상을 포함하여 형성되는 것을 특징으로 한다.At this time, the body part is characterized in that it is formed to include any one or more of wood, silicone, and rubber.

또한, 회전날은 길이 조정 가능하게 형성되는 것을 특징으로 한다.In addition, the rotary blade is characterized in that it is formed to be adjustable in length.

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또한, 회전날은, 일끝단의 면적이 타끝단의 면적보다 넓게 형성되는 것을 특징으로 한다.In addition, the rotary blade, characterized in that the area of one end is formed wider than the area of the other end.

또한, 본체부의 일면에 형성되어 유체의 점도를 측정하여 점도값을 제공하는 점도센서를 더 포함하고, 제어부는 점도값에 기초하여 회전축의 회전속도를 제어하는 것을 특징으로 한다.In addition, it is formed on one surface of the main body further comprises a viscosity sensor to measure the viscosity of the fluid to provide a viscosity value, the control unit is characterized in that the control unit to control the rotational speed of the rotating shaft based on the viscosity value.

상기와 같은 구성에 의한 본 발명의 스마트 조리도구는, 음식 조리에서 시간이 오래 걸리며 반복적인 동작을 대신함으로써 조리의 효율성을 높이면서 조리사에 편의를 제공할 수 있으며, 또한 조리용기의 크기에 상관없이 설치하여 사용할 수 있어 활용성이 높고, 끓어 넘침 방지 구조를 통해 액체가 포함된 음식물의 조리에 용이성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.The smart cooking utensil of the present invention according to the above configuration can provide convenience to the cook while increasing cooking efficiency by replacing the repetitive operation that takes a long time in cooking food, and also, regardless of the size of the cooking vessel. It can be installed and used, so it is highly usable, and it has an effect of improving the ease of cooking food containing liquid through the boiling-over-overflow prevention structure.

도 1은 본 발명의 사시도
도 2는 본 발명의 배면 사시도
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 사시도
도 4는 제1결합수단을 포함하는 본 발명의 사시도
도 5는 제1결합수단을 포함하는 본 발명의 사용 실시예
도 6은 제2결합수단을 포함하는 본 발명의 사시도
도 7은 제2결합수단을 포함하는 본 발명의 사용 실시예1 is a perspective view of the present invention;
2 is a rear perspective view of the present invention;
3 is a perspective view according to an embodiment of the present invention;
4 is a perspective view of the present invention including a first coupling means;
5 is an embodiment of use of the present invention comprising a first coupling means;
6 is a perspective view of the present invention including a second coupling means;
7 shows an embodiment of use of the present invention comprising a second coupling means;

이하, 본 발명의 기술적 사상을 첨부된 도면을 사용하여 더욱 구체적으로 설명한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. Hereinafter, the technical idea of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. Prior to this, the terms or words used in the present specification and claims should not be construed as being limited to conventional or dictionary meanings, and the inventor should properly understand the concept of the term in order to best describe his invention. Based on the principle that it can be defined, it should be interpreted as meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Therefore, the configuration shown in the embodiments and drawings described in the present specification is merely the most preferred embodiment of the present invention and does not represent all of the technical spirit of the present invention, so at the time of the present application, various It should be understood that there may be variations.

이하, 본 발명의 기술적 사상을 첨부된 도면을 사용하여 더욱 구체적으로 설명한다. 첨부된 도면은 본 발명의 기술적 사상을 더욱 구체적으로 설명하기 위하여 도시한 일예에 불과하므로 본 발명의 기술적 사상이 첨부된 도면의 형태에 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, the technical idea of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. Since the accompanying drawings are merely examples shown to explain the technical idea of the present invention in more detail, the technical idea of the present invention is not limited to the form of the accompanying drawings.

도 1 및 2를 참고하여 설명하면, 본 발명은 스마트 조리도구(1000)로, 음식 조리 시 재료를 볶거나, 음식을 저어야 하는 조리 방법에서 사용할 수 있는 것으로, 소정 면적을 가지는 본체부(100), 상기 본체부(100)의 일면에 형성된 하나 이상의 회전축(110) 및 소정 면적이 일방향으로 연장되며 형성되고, 끝단이 상기 회전축(110)에 결합되는 회전날(120) 및 상기 회전축(110)을 제어하는 제어부(200)를 포함하는 것을 특징으로 한다.1 and 2, the present invention is a smart cooking tool 1000, which can be used in a cooking method in which you need to stir-fry ingredients or stir food when cooking, and the main body part 100 having a predetermined area. ), one or more rotating shafts 110 and a predetermined area formed on one surface of the main body 100 are formed to extend in one direction, and the ends of the rotating blades 120 and the rotating shafts 110 are coupled to the rotating shafts 110 ). It characterized in that it comprises a control unit 200 for controlling the.

상기 본체부(100)는 상기 회전축(110)이 구비되기 위한 소정의 면적을 가지는 것으로, 상기 회전축(110)이 구비될 수 있는 형태이면 구형, 삼각기둥형, 사각기둥형 등 형태 상관없이 형성될 수 있다. 상기 본체부(100)는 조리용기(10)의 상측에 위치되는 것으로 조리용기(10)에 설치될 수 있으며, 이에 상기 본체부(100)는 상기 회전축(110)이 결합 가능한 강성을 가질 수 있는 정도의 상하방향의 폭이 최소한으로 형성되는 것이 바람직하다. The body part 100 has a predetermined area for the rotation shaft 110 to be provided, and if the rotation shaft 110 can be provided, it can be formed regardless of the shape, such as a spherical shape, a triangular prism shape, a square prism shape, etc. can The main body 100 is positioned above the cooking vessel 10 and may be installed in the cooking vessel 10, whereby the main body 100 may have a rigidity to which the rotating shaft 110 can be coupled. It is preferable that the width in the vertical direction of the degree is formed to a minimum.

도 1 및 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일실시예로, 상기 본체부(100)는 상측 및 하측에 평면을 포함하고 있으며, 단면이 원형으로 형성되고, 상기 본체부(100)의 지름이 상기 조리용기(10)의 상측 개방부의 지름 크기 이상으로 형성되어서, 상기 본체부(100)가 상기 조리용기(10)의 상측 개방부에 접촉 및 분리되며 상기 조리용기(10)를 개폐하도록 형성될 수 있다. 이에 상기 조리용기(10)의 뚜껑 용도로 상기 스마트 조리도구(1000)를 사용하는 동시에, 상기 스마트 조리도구(1000)의 회전축(110) 및 회전날(120)의 회전에 의해서 상기 조리용기(10) 내의 음식물을 볶거나 저을 수 있어, 상기 조리용기(10) 내의 음식물이 용기 외부로 배출되는 것을 예방하면서 음식물을 조리할 수 있다는 장점이 있다.1 and 2, in one embodiment of the present invention, the body part 100 includes flat surfaces on the upper and lower sides, the cross section is formed in a circular shape, and the diameter of the body part 100 is formed in a circular shape. It is formed to be larger than the diameter of the upper opening of the cooking vessel 10 , so that the main body 100 is in contact with and separated from the upper opening of the cooking vessel 10 to open and close the cooking vessel 10 . can be Accordingly, while using the smart cookware 1000 as a lid for the cooking vessel 10, the cooking vessel 10 ) can be roasted or stirred, so that the food in the cooking container 10 can be cooked while preventing the food from being discharged to the outside of the container.

본 발명의 상기 본체부(100)는, 상기 조리용기(10)의 상측에 위치하며 뚜껑 역할을 수행할 수 있으며, 이때, 상기 본체부(100)는 상기 조리용기(10) 내에 조리되는 액체가 끓으며 용기 밖으로 넘치는 것을 예방하기 위해 열전도율이 낮은 재질로 상기 본체부(100)를 형성하는 것이 바람직하다. 상기 조리용기(10)의 상측에 위치되는 상기 본체부(100)가 열전도율이 낮은 재질로 형성됨으로써, 용기 내의 끓던 액체가 넘치려 할 때 상기 본체부(100)와 접촉하여 액체의 열이 열전도율이 낮은 상기 본체부(100)와 접촉되며 액체의 열이 상기 본체부(100)에 의해 분산되어, 넘치려 하는 액체를 가라앉힐 수 있는 넘침 방지 효과를 얻을 수 있다. 상기 본체부(100)는 나무를 포함하여 제작될 수 있으며, 고무, 실리콘, 유리 등 열전도율이 낮은 성분을 적어도 하나 이상 포함하여 형성되는 것이 바람직하다. 상기 본체부(100)는 사용하는 상기 조리용기(10)의 뚜껑 내부에 탈부착 가능하도록 형성되어 상기 뚜껑에 부착시켜 사용될 수 있으며, 또는 상기 조리용기(10) 내부에 거치할 수 있도록 거치대를 포함시켜 구성되어, 상기 조리용기(10)에 삽입시켜 사용되도록 구성될 수 있다. The main body 100 of the present invention is located on the upper side of the cooking vessel 10 and may serve as a lid, in this case, the main body 100 is the liquid cooked in the cooking vessel 10 . In order to prevent boiling and overflowing out of the container, it is preferable to form the body part 100 of a material having low thermal conductivity. Since the body part 100 located on the upper side of the cooking container 10 is formed of a material having low thermal conductivity, when the boiling liquid in the container is about to overflow, it contacts the body part 100 and the heat of the liquid has a thermal conductivity. When in contact with the lower body part 100 , heat of the liquid is dispersed by the body part 100 , thereby obtaining an overflow prevention effect that can sink the liquid that is about to overflow. The body part 100 may be made of wood, and it is preferable to include at least one component having low thermal conductivity, such as rubber, silicon, and glass. The main body 100 is formed to be detachably attached to the inside of the lid of the cooking vessel 10 to be used and can be used by attaching it to the lid, or includes a cradle so that it can be mounted inside the cooking vessel 10 to be used. It may be configured to be used by being inserted into the cooking vessel 10 .

도 2를 참고하여 설명하면, 상기 회전축(110)은 상기 본체부(100)의 일면에 형성되는 것으로, 상기 본체부(100)의 일면에서 일방향을 향해 배치되는 것이 바람직하다. 상기 회전축(110)은 일측 끝단에 결합되는 상기 회전날(120)을 회전시키기 위한 구성으로, 상기 제어부(200)에 의해 상기 회전축(110)이 회전하도록 상기 제어부(200)와 연결되어 있으며, 상기 회전축(110)은 하나 이상으로 형성될 수 있고, 상기 본체부(100)에 구비하고자 하는 상기 회전날(120)의 개수에 따라서 상기 회전축(110)을 구비할 수 있다. 상기 회전축(110)은 상기 제어부(200)의 신호에 따라 정방향 회전 및 역방향 회전 중 어느 하나로 선택되어 회전할 수 있으며, 복수의 상기 회전축(110)이 구비되는 경우 조리자의 선택에 따라 각기 다른 방향으로 회전하도록 개별로 동작되도록 구비되는 것이 바람직하다.Referring to FIG. 2 , the rotating shaft 110 is formed on one surface of the main body 100 , and is preferably disposed in one direction from one surface of the main body 100 . The rotating shaft 110 is configured to rotate the rotating blade 120 coupled to one end, and is connected to the control unit 200 so that the rotating shaft 110 is rotated by the control unit 200, The rotating shaft 110 may be formed of one or more, and the rotating shaft 110 may be provided according to the number of the rotating blades 120 to be provided in the main body 100 . The rotation shaft 110 may be rotated by selecting one of a forward rotation and a reverse rotation according to a signal from the control unit 200 , and when a plurality of the rotation shafts 110 are provided, the rotation shaft 110 rotates in different directions according to the selection of the cook. It is preferably provided so as to be individually operated to rotate.

상기 회전날(120)은 일방향으로 길이를 가지며 형성되어 타측 끝단이 상기 회전축(110)에 결합되는 것으로, 결합된 상기 회전축(110)의 회전에 의해서 상기 조리용기(10) 내부의 음식물에 직접적으로 닿으며 음식물을 골고루 혼합하거나 또는 음식물의 눌러 붙음을 방지하도록 구성되는 것을 특징으로 한다. 상기 회전날(120)은 상기 회전축(110)으로부터 탈부착 가능한 형태로 형성되는 것이 바람직하고, 상기 회전날(120)은 상기 회전축(110)의 개수와 대응되어 구성될 수 있으며, 또는 조리자의 필요에 의해 상기 회전축(110)의 개수보다 적은 상기 회전날(120)이 상기 본체부(100)에 결합될 수 있다. 상기 회전날(120)은 음식물에 직접 닿고, 또한 상기 조리용기(10)의 최하끝단 면까지 접촉하도록 형성될 수 있으므로, 열에 의해 쉽게 녹지 않는 재질이면서 인체에 무해한 성분으로 제작되는 것이 바람직하고, 일례로 일반적으로 상기 조리용기(10)가 스틸을 포함한 성분으로 제작되기 때문에, 스틸 성분을 제외한 나무나 실리콘 등과 같이 일반적으로 사용되는 조리도구의 재질로 형성되는 것이 바람직하다. 상기 회전날(120)은 상기 회전축(110)에 탈부착 가능한 형태로 형성되기 때문에 세척에 용이하며, 장치의 구성이 단순하여 유지 및 보수 또한 용이하다는 장점이 있다.The rotary blade 120 is formed to have a length in one direction so that the other end is coupled to the rotary shaft 110, and is directly attached to the food inside the cooking container 10 by the rotation of the coupled rotary shaft 110. It is characterized in that it is configured to evenly mix the food or prevent the food from sticking in contact. The rotary blade 120 is preferably formed in a form detachable from the rotary shaft 110, and the rotary blade 120 may be configured to correspond to the number of the rotary shaft 110, or according to the needs of the cook. Thus, fewer than the number of the rotating blades 120 of the rotating shaft 110 may be coupled to the main body 100 . Since the rotary blade 120 is in direct contact with the food and may be formed to contact the lowest end surface of the cooking vessel 10, it is preferably made of a material that is not easily melted by heat and is made of a component harmless to the human body, for example. In general, since the cooking vessel 10 is made of a component including steel, it is preferably formed of a material of a commonly used cooking tool such as wood or silicon, excluding the steel component. Since the rotary blade 120 is formed in a form detachable from the rotary shaft 110, it is easy to clean, and the device has a simple configuration, so that maintenance and repair are easy.

도 1 및 2를 참고하여 설명하면, 상기 회전날(120)은 음식물을 혼합할 수 있는 면적이 있는 형태로 형성되면 제한 없이 형성될 수 있으나, 상기 회전날(120)은 소정 면적으로 일방향으로 길이를 가지는 막대 형태로 형성되되, 최소한의 폭으로 형성되어 납작한 판의 형태로 형성될 수 있다. 상기 회전날(120)은 상기 회전축(110)에 의해 회전하면서 음식물을 혼합하기 용이하도록 얇고 넓은 판으로 형성될수록 음식물 혼합에 용이한 장점이 있다. 일례로, 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 회전날(120)은, 음식물을 볶거나 혼합을 용이하게 하기 위해 일측으로 갈수록 넓은 면적을 가지는 형태로 형성될 수 있고, 상기 회전축(110)과 결합하는 상기 회전날(120)의 타측의 단면적을 적게 하고, 반대로 음식물에 접촉되는 일측의 단면적을 크게 하여 회전 속도는 빠르면서 상기 회전날(120)에 의해 음식물이 효율적으로 혼합되도록 구성될 수 있다. 또한, 상기 회전날(120)은 상기 조리용기(10)의 하끝단면측의 음식물이 눌러 붙지 않게 조리하도록 상기 회전날(120)의 일끝단에 상기 회전날(120)의 길이방향과 수직하게 배치되는 별도의 판을 포함하도록 형성되어, 상기 판이 상기 조리용기(10)의 밑면을 저을 수 있도록 구성될 수 있으며, 더불어, 상기 회전날(120)은 거품기의 형태로 형성될 수 있다. 이에 본 발명의 상기 회전날(120)에 의해 음식의 눌러 붙음을 보다 용이하게 방지하면서 음식물을 골고루 혼합시킬 수 있는 효과가 있다.1 and 2, the rotary blade 120 may be formed without limitation if it is formed in a shape having an area for mixing food, but the rotary blade 120 has a predetermined area and a length in one direction. Doedoe formed in the form of a rod having a minimum width may be formed in the form of a flat plate. The rotary blade 120 has an advantage in that it is easy to mix food as it is formed as a thin and wide plate so that it is easy to mix food while rotating by the rotating shaft 110 . For example, as shown in FIG. 3 , the rotary blade 120 may be formed in a shape having a wider area toward one side in order to stir-fry food or facilitate mixing, and is coupled to the rotating shaft 110 . By reducing the cross-sectional area of the other side of the rotary blade 120 and increasing the cross-sectional area of one side in contact with the food, the rotation speed is fast and the food is efficiently mixed by the rotary blade 120 . In addition, the rotary blade 120 is disposed perpendicular to the longitudinal direction of the rotary blade 120 at one end of the rotary blade 120 so that the food on the lower end surface side of the cooking vessel 10 is not pressed and cooked. It is formed to include a separate plate that is used, the plate may be configured to stir the bottom of the cooking vessel 10, and, in addition, the rotary blade 120 may be formed in the form of a foamer. Accordingly, there is an effect that food can be evenly mixed while preventing food from sticking to each other more easily by the rotary blade 120 of the present invention.

본 발명의 상기 회전날(120)은 길이 조정 가능하도록 형성될 수 있으며 이에 다양한 크기 및 깊이의 조리용기(10)에서 적용되어 사용될 수 있다. 이때, 상기 회전날(120)은 음식물을 혼합하며 일정 이상의 압력이 가해지기 때문에, 조정된 길이가 고정될 수 있는 구조로 적용되어 형성되는 것이 바람직하다. 일례로, 상기 회전날(120)은 길이 방향으로의 복수의 홈이 형성되어 있고, 서로 맞물려 결합되는 막대 중 어느 하나가 상기 홈에 걸리는 것으로 상기 회전날(120)의 길이를 조정하도록 형성되거나, 또는 클립을 포함하는 구조로 형성되어 상기 회전날(120)의 길이를 조정한 후 클립을 잠금으로써 길이가 고정되는 구조로 형성되는 등, 길이 조정된 후 고정할 수 있는 구조이면 제한 없이 사용될 수 있다. 또한, 각각의 상기 회전축(110)에 결합된 상기 회전날(120)은 조리자의 필요에 의해 서로 다른 길이를 가지도록 조절될 수 있다.The rotary blade 120 of the present invention may be formed to be adjustable in length, and thus may be applied and used in the cooking vessel 10 of various sizes and depths. At this time, the rotary blade 120 is preferably formed by applying a structure in which the adjusted length can be fixed because a predetermined or more pressure is applied while mixing the food. For example, the rotary blade 120 is formed with a plurality of grooves in the longitudinal direction, and any one of the rods engaged with each other is caught in the groove to adjust the length of the rotary blade 120, Alternatively, if it is formed in a structure including a clip and is formed in a structure in which the length is fixed by locking the clip after adjusting the length of the rotary blade 120, it can be used without limitation as long as the structure can be fixed after the length is adjusted. . In addition, the rotating blades 120 coupled to each of the rotating shafts 110 may be adjusted to have different lengths according to the needs of the cook.

상기 제어부(200)는 상기 회전축(110)의 회전을 제어하는 것으로, 상기 회전축(110)의 회전속도를 결정할 수 있으며, 상기 회전축(110)이 정방향 또는 역방향 중 어느 하나의 방향으로 상기 회전축(110)이 회전하도록 제어하는 것을 특징으로 한다. 상기 제어부(200)는 상기 회전축(110)이 복수개로 구성되는 경우, 각각의 상기 회전축(110)이 서로 독립적으로 작동할 수 있도록 구성될 수 있으며, 상기 제어부(200)의 신호에 따라 복수의 상기 회전축(110)은 각각 서로 다른 방향으로 회전할 수 있 수 있으며, 또한 모두 같은 방향으로 회전하도록 구성될 수 있다. 상기 본체부(100)는 별도의 스위치(130)를 포함할 수 있으며, 상기 스위치(130)의 온 또는 오프 동작에 의해 상기 제어부(200)가 동작되도록 형성될 수 있다.The control unit 200 controls the rotation of the rotating shaft 110 , and may determine the rotation speed of the rotating shaft 110 , and the rotating shaft 110 moves in either a forward or reverse direction. ) is characterized in that it is controlled to rotate. When the plurality of rotation shafts 110 are configured, the control unit 200 may be configured such that each of the rotation shafts 110 can operate independently of each other, and according to a signal from the control unit 200 , a plurality of the rotation shafts 110 may be configured. The rotation shaft 110 may rotate in different directions, respectively, and may be configured to rotate in the same direction. The main body 100 may include a separate switch 130 , and the control unit 200 may be operated by an on or off operation of the switch 130 .

본 발명의 일실시예로, 상기 조리용기(10) 내의 음식물이 유체를 포함할 때 상기 본체부(100)는, 음식의 점도를 측정할 수 있는 점도센서를 더 포함할 수 있으며, 상기 점도센서는 상기 회전날(120)이 부착된 상기 본체부(100)의 일면에 형성될 수 있다. 상기 점도센서는 상기 회전날(120)의 방향과 같은 일방향으로 연장된 길이를 가질 수 있으며, 이에 상기 점도센서가 음식물에 담가지며 상기 음식물의 점도를 측정하도록 형성되는 것이 바람직하다. 상기 제어부(200)는 상기 점도센서와 신호를 송수신하도록 형성되며, 상기 점도센서는 측정한 점도를 점도값으로 상기 제어부(200)에 전달하도록 구성되는 것이 바람직하고, 이에 상기 제어부(200)는 수신된 점도값에 따라 상기 회전날(120)의 회전속도를 제어할 수 있도록 구성될 수 있다. 이때 상기 제어부(200)는 점도값에 따른 상기 회전축(110)의 회전 속도가 기설정된 복수의 기준 점도값을 포함하고 있을 수 있으며, 상기 제어부(200)는 상기 점도센서로부터 수신한 점도값의 정도에 따라 상기 기준 점도값을 선택하고, 선택된 상기 기준 점도값에 포함된 상기 회전축(110)의 회전 속도로 상기 회전축(110)이 회전하도록 제어할 수 있는 것을 특징으로 한다. 이에, 조리 과정에 의해 점도가 묽어지거나 높아지는 것을 상기 스마트 조리도구(1000)가 스스로 인식하도록 하고, 점도에 따른 상기 회전축(110)의 회전속도를 수행할 수 있어, 조리자에게 편의성을 제공할 수 있으며 보다 완성적인 음식을 조리할 수 있는 효과가 있다.In an embodiment of the present invention, when the food in the cooking container 10 contains a fluid, the main body 100 may further include a viscosity sensor capable of measuring the viscosity of the food, and the viscosity sensor may be formed on one surface of the main body 100 to which the rotary blade 120 is attached. The viscosity sensor may have a length extending in one direction, such as the direction of the rotary blade 120, so that the viscosity sensor is immersed in the food and is preferably formed to measure the viscosity of the food. Preferably, the control unit 200 is configured to transmit and receive signals to and from the viscosity sensor, and the viscosity sensor is configured to transmit the measured viscosity to the control unit 200 as a viscosity value. It may be configured to control the rotational speed of the rotary blade 120 according to the obtained viscosity value. At this time, the control unit 200 may include a plurality of reference viscosity values in which the rotation speed of the rotation shaft 110 is preset according to the viscosity value, and the control unit 200 is the degree of the viscosity value received from the viscosity sensor. It is characterized in that it is possible to select the reference viscosity value according to , and to control the rotation shaft 110 to rotate at the rotation speed of the rotation shaft 110 included in the selected reference viscosity value. Accordingly, the smart cooking tool 1000 can recognize by itself that the viscosity is diluted or increased by the cooking process, and the rotation speed of the rotating shaft 110 according to the viscosity can be performed, thereby providing convenience to the cook. And it has the effect of cooking more complete food.

상기 스마트 조리도구(1000)가 상기 조리용기(10)에 구비될 수 있도록 상기 스마트 조리도구(1000)는 별도의 거치 도구를 더 포함하여 구성될 수 있다. 도 4를 참고하여 설명하면, 본 발명의 일실시예로 상기 본체부(100)는 상기 본체부(100)의 양단에서 소정 면적으로 연장 형성되는 제1결합수단(300)을 더 포함할 수 있다. 상기 제1결합수단(300)은 길이 조정하게 형성되는 것을 특징으로 하며 상기 제1결합수단(300)의 양 끝단에는 상기 냄비에 걸림 될 수 있도록 일방향으로 돌출되는 걸림턱(330)을 포함하고, 상기 걸림턱(330)이 상기 조리용기(10)의 끝단에 걸림되는 것으로 상기 스마트 조리도구(1000)가 상기 조리용기(10)구에 결합되도록 형성될 수 있다.The smart cookware 1000 may further include a separate mounting tool so that the smart cookware 1000 can be provided in the cooking vessel 10 . Referring to FIG. 4 , in an embodiment of the present invention, the body part 100 may further include a first coupling means 300 extending from both ends of the body part 100 to a predetermined area. . The first coupling means 300 is characterized in that it is formed to be adjusted in length, and both ends of the first coupling means 300 include locking projections 330 protruding in one direction so as to be caught in the pot, As the engaging jaw 330 is caught at the end of the cooking vessel 10 , the smart cooking tool 1000 may be formed to be coupled to the cooking vessel 10 sphere.

상기 제1결합수단(300)은, 나사결합, 클립결합, 힌지결합 등 길이 조정 가능하도록 형성되어 끝단이 상기 조리용기(10)의 외면에 걸림 될 수 있는 걸림턱(330)을 포함하는 구성이면 제한 없이 형성될 수 있다. 도 4 및 5를 참고하여 보다 상세히 설명하면, 상기 제1결합수단(300)은, 상기 본체부(100)로부터 상기 본체부(100)의 외측 방향으로 연장 형성되는 제1구성(310)과, 상기 제1구성(310)과 길이 조정 가능하도록 연결되고, 끝단에 일방향으로 돌출되는 걸림턱(330)을 포함하는 제2구성(320)으로 구성될 수 있다. 상기 제2구성(320)은 상기 제1구성(310)의 내면에서 서로 접촉되어 있을 수 있으며, 상기 제1구성(310)과 상기 제2구성(320)이 연장방향을 따라 형성되되 서로 맞물리도록 돌출 및 함몰 구조로 포함하고 있고, 돌출 및 함몰 구조에 의해 상기 제2구성(320)이 상기 제1구성(310)의 길이방향을 따라 이동 가능하도록 결합되는 구조로 형성될 수 있다. 이때, 상기 제2구성(320)의 외끝단에는 일방향, 즉 하방으로 돌출된 상기 걸림턱(330)이 형성되며, 상기 걸림턱(330)의 면적이 상기 조리용기(10)의 외면에 접촉되는 것으로 상기 조리용기(10)에 상기 스마트 조리도구(1000)의 위치가 고정될 수 있도록 구성될 수 있다. 상기 제1결합수단(300)에 의해, 상기 스마트 조리도구(1000)가 다양한 크기나 종류의 상기 조리용기(10)에 적용되어 사용할 수 있게 된다는 장점이 있다.The first coupling means 300 is formed to be adjustable in length, such as screw coupling, clip coupling, hinge coupling, etc., so that the end includes a locking jaw 330 that can be caught on the outer surface of the cooking vessel 10. It can be formed without limitation. When described in more detail with reference to FIGS. 4 and 5 , the first coupling means 300 includes a first configuration 310 extending outwardly of the body part 100 from the body part 100 and, It may be configured as a second configuration 320 including a locking protrusion 330 that is connected to the first configuration 310 so as to be adjustable in length, and protrudes in one direction from an end thereof. The second component 320 may be in contact with each other on the inner surface of the first component 310, so that the first component 310 and the second component 320 are formed along the extending direction to engage with each other. It includes a protrusion and a recessed structure, and by the protruding and recessed structure, the second component 320 may be formed in a structure in which the second component 320 is coupled to be movable in the longitudinal direction of the first component 310 . At this time, the locking jaw 330 protruding in one direction, that is, downward, is formed at the outer end of the second configuration 320 , and the area of the locking jaw 330 is in contact with the outer surface of the cooking vessel 10 . As a result, the position of the smart cooking tool 1000 may be fixed to the cooking vessel 10 . There is an advantage that the smart cooking tool 1000 can be applied to and used in various sizes or types of the cooking vessel 10 by the first coupling means 300 .

또한, 도 6을 참고하여 설명하면, 본 발명의 일실시예로 상기 본체부(100)는 양단에 소정 면적으로 연장 형성되는 제2결합수단(400)을 포함하며, 상기 제2결합수단(400)은 끝단에 관통홀(410)을 포함하는 탄성을 포함하는 재질로 형성되는 것을 특징으로 한다. 도 7을 참고하여 보다 상세히 설명하면, 상기 제2결합수단(400)은 상기 조리용기(10)의 뚜껑에 결합될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 관통홀(410)이 상기 조리용기(10) 뚜껑의 손잡이 부분에 끼워지는 것으로 상기 스마트 조리도구(1000)가 상기 조리용기(10)와 결합되는 것을 특징으로 한다. 상기 제2결합수단(400)은 탄성이 있는 재질로 형성되기 때문에 상기 조리용기(10)의 뚜껑 크기에 제한 받지 않으며 적용될 수 있어 활용성이 높고, 이에 보다 안전하고 용이한 음식 조리과정을 다양한 종류의 조리용기(10)에 사용하여 조리를 보조하도록 하는 장치를 제공할 수 있는 효과가 있다.In addition, referring to FIG. 6 , in an embodiment of the present invention, the body part 100 includes second coupling means 400 extending at both ends by a predetermined area, and the second coupling means 400 . ) is characterized in that it is formed of a material containing elasticity including a through hole 410 at the end. 7 , the second coupling means 400 is formed to be coupled to the lid of the cooking vessel 10 , and the through hole 410 is formed in the lid of the cooking vessel 10 . The smart cooking tool 1000 is coupled to the cooking container 10 by being inserted into the handle portion of the . Since the second coupling means 400 is made of an elastic material, it is not limited by the size of the lid of the cooking container 10 and can be applied, so it has high utility, and thus a safer and easier food cooking process in various types. There is an effect that it is possible to provide a device for assisting cooking by using it in the cooking container 10 of the .

이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 소자 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것 일 뿐, 본 발명은 상기의 일 실시예에 한정되는 것이 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다.As described above, in the present invention, specific matters such as specific components and the like and limited embodiment drawings have been described, but these are only provided to help a more general understanding of the present invention, and the present invention is not limited to the above one embodiment. No, various modifications and variations are possible from these descriptions by those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains.

따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니 되며, 후술하는 특허 청구 범위뿐 아니라 이 특허 청구 범위와 균등하거나 등가적 변형이 있는 모든 것들은 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.Therefore, the spirit of the present invention should not be limited to the described embodiments, and not only the claims to be described later, but also all those with equivalent or equivalent modifications to the claims will be said to belong to the scope of the spirit of the present invention. .

1000 : 스마트 조리도구
100 :본체부 110 : 회전축
120 : 회전날 130 : 스위치
200 : 제어부
300 : 제1결합수단 310 : 제1구성
320 : 제2구성 330 : 걸림턱
400 : 제2결합수단 410 : 관통홀
10 : 조리용기1000: smart cooking tool
100: body part 110: rotation shaft
120: rotary blade 130: switch
200: control unit
300: first coupling means 310: first configuration
320: second configuration 330: locking jaw
400: second coupling means 410: through hole
10: cooking container

Claims (7)

소정 면적을 가지는 본체부;
상기 본체부의 일면에 형성된 하나 이상의 회전축; 및
소정 면적이 일방향으로 연장되며 형성되고, 끝단이 상기 회전축에 결합되는 회전날; 및
상기 회전축을 제어하는 제어부;를 포함하고,
상기 본체부는,
상기 본체부의 양 끝단에서 소정 면적으로 연장 형성되는 제2결합수단을 포함하고,
상기 제2결합수단은 탄성을 포함하는 재질로 형성되고, 양 끝단에 소정 면적의 관통홀이 형성되는 것을 특징으로 하는 스마트 조리도구.
a body portion having a predetermined area;
one or more rotating shafts formed on one surface of the main body; and
a rotating blade having a predetermined area extending in one direction and having an end coupled to the rotating shaft; and
Including; a control unit for controlling the rotation shaft;
The body part,
and second coupling means extending from both ends of the main body to a predetermined area,
The second coupling means is formed of a material containing elasticity, and a through hole of a predetermined area is formed at both ends of the smart cooking tool.
 제1항에 있어서,
상기 본체부는,
나무, 실리콘, 고무 중 어느 하나 이상을 포함하여 형성되는 것을 특징으로 하는 스마트 조리도구.
According to claim 1,
The body part,
Smart cookware, characterized in that it is formed including any one or more of wood, silicone, and rubber.
 제1항에 있어서,
상기 회전날은 길이 조정 가능하게 형성되는 것을 특징으로 하는 스마트 조리도구.
According to claim 1,
The rotary blade is a smart cooking tool, characterized in that it is formed to be adjustable in length.
 삭제delete 삭제delete 제1항에 있어서,
상기 회전날은, 일끝단의 면적이 타끝단의 면적보다 넓게 형성되는 것을 특징으로 하는 스마트 조리도구.
According to claim 1,
The rotary blade, smart cooking tool, characterized in that the area of one end is formed wider than the area of the other end.
 제1항에 있어서,
상기 본체부의 일면에 형성되어 유체의 점도를 측정하여 점도값을 제공하는 점도센서를 더 포함하고,
상기 제어부는 상기 점도값에 기초하여 상기 회전축의 회전속도를 제어하는 것을 특징으로 하는 스마트 조리도구.According to claim 1,
Further comprising a viscosity sensor formed on one surface of the body portion to measure the viscosity of the fluid to provide a viscosity value,
The control unit smart cookware, characterized in that for controlling the rotational speed of the rotating shaft based on the viscosity value.
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