KR102360637B1

KR102360637B1 - Induction Cooker

Info

Publication number: KR102360637B1
Application number: KR1020210126215A
Authority: KR
Inventors: 손병재; 김상직
Original assignee: 주식회사 에코링크
Priority date: 2021-09-24
Filing date: 2021-09-24
Publication date: 2022-02-09

Abstract

The present invention relates to an induction cooker and, more specifically, to an induction cooker which supplies a high frequency current while increasing a temperature of oil to a predetermined temperature by an electromagnetic induction heating method. The present invention exhibits the following effects. That is, the present invention has effects of shortening cooking time of fried food, accelerating evaporation of moisture on a surface of frying oil and fried food, making fried food with moisture by preventing oil from penetrating fried food, and inhibiting oxidation of frying oil.

Description

Induction Cooker {Induction Cooker}

본 발명은 인덕션 조리기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 전자유도 가열방식에 의해 기름의 온도를 일정 온도로 올리면서 고주파 전류를 공급하여 음식을 조리할 수 있도록 한 인덕션 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to an induction cooker, and more particularly, to an induction cooker capable of cooking food by supplying a high-frequency current while raising the temperature of oil to a predetermined temperature by an electromagnetic induction heating method.

음식문화에 있어 재료를 기름에 튀겨 요리하는 튀김요리는 큰 비중을 차지하고 있으며, 이에 따라 튀김요리를 간편하고 맛있게 튀길 수 있는 튀김기의 개발에도 많은 연구가 진행되고 있다.In food culture, fried food, in which ingredients are fried in oil, occupies a large proportion, and accordingly, a lot of research is being conducted on the development of a fryer that can fry fried food in a simple and delicious way.

특히, 전자유도가열 튀김기는 열을 발생시키는 열원이 설치된 전자유도가열수단과 상기 유도가열수단의 열원에 의해 튀김재료를 튀기는 튀김수단이 각각 분리되어 구성되어 있다.In particular, the electromagnetic induction heating fryer consists of an electromagnetic induction heating means provided with a heat source for generating heat and a frying means for frying the frying material by the heat source of the induction heating means, respectively.

상기 전자유도가열수단의 구조는 상부세라믹판 상부에 튀김용기가 위치되도록 전자유도가열수단 위에 튀김수단을 올려놓은 다음, 기름을 튀김용기에 붓고 전원공급부에서 자력선 발생코일에 고주파 전류를 공급하면, 자력선 발생코일에서 자력선이 발생하여 상부세라믹판과 튀김용기의 밑면을 통과하면서 내부에 와전류(Eddy Current)가 유도되어 열을 발생하게 되고, 발생된 열이 튀김용기에 채워진 기름을 가열하게 된다.The structure of the electromagnetic induction heating means is to place the frying means on the electromagnetic induction heating means so that the frying container is positioned on the upper ceramic plate, then pour oil into the frying container and supply a high-frequency current to the magnetic force line generating coil from the power supply. An eddy current is induced inside as a magnetic force line is generated from the generating coil and passes through the upper ceramic plate and the bottom of the frying container to generate heat, and the generated heat heats the oil filled in the frying container.

그리고, 기름이 일정한 온도로 가열되면 뚜껑을 열고 튀김바구니에 튀김재료를 넣어 가열된 기름에 의해 튀겨지게 된다. 기름의 온도는 온도센서의 감지와 마이콤의 제어에 의해 자력선 발생코일에 공급되는 전류를 조절해 설정온도로 유지된다.And, when the oil is heated to a constant temperature, the lid is opened and the frying material is put into the frying basket and fried by the heated oil. The oil temperature is maintained at the set temperature by controlling the current supplied to the magnetic field generating coil by sensing the temperature sensor and controlling the microcomputer.

공개특허 제1998-015002호 (1998.05.25)Patent Publication No. 1998-015002 (1998.05.25)

본 발명은 전자유도 가열방식에 의해 기름의 온도를 일정 온도로 올리면서 고주파 전류를 공급하여 음식을 조리할 수 있도록 한 인덕션 조리기를 제공하는데 그 목적이 있다.An object of the present invention is to provide an induction cooker capable of cooking food by supplying a high-frequency current while raising the temperature of oil to a predetermined temperature by an electromagnetic induction heating method.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에서는 상부가 개방된 상태로 내측에 일정한 공간(S)을 가지는 케이스(100); 상기 케이스(100) 상부에서 경첩(210)에 의해 개폐 가능하게 설치되는 뚜껑부(200); 상기 뚜껑부(200) 내측에 회동 가능하게 설치되는 받침판(300); 상기 케이스(100) 내측 공간(S)에 설치되고, 바닥면에 기름이 배출되는 배출공(410)이 형성되며, 음식물을 튀길 때 고주파가 흐를 수 있도록 극성을 가지는 튀김용기(400); 상기 튀김용기(400) 외주면에 설치되어, 튀김용기(400) 표면 가까이에서 전자 유도를 통해 전기에너지를 열에너지로 변환시키는 유도가열부(500); 상기 튀김용기(400)의 배출공(410)에 연결되어, 튀김용기(400)에서 사용된 기름을 공급받아 찌꺼기를 걸러내는 필터부(600); 상기 케이스(100)의 일측에 형성되고, 유도가열부(500)에 전자 유도의 발생을 제어하는 조작부(700);를 포함하고, 상기 받침판(300)은 받침판(300)의 일단부를 케이스(100) 상면에 내린 상태에서 아래쪽으로 기울기가 형성되는 것을 특징으로 하는 인덕션 조리기를 제시한다.In order to achieve the above object, in the present invention, the case 100 having a constant space (S) on the inside in an open state; a lid part 200 installed so as to be opened and closed by a hinge 210 at the upper portion of the case 100; a support plate 300 rotatably installed inside the lid part 200; The case 100 is installed in the inner space (S), a discharge hole 410 for discharging oil is formed on the bottom surface, the frying container 400 having a polarity so that a high frequency can flow when frying food; an induction heating unit 500 installed on the outer peripheral surface of the frying container 400 and converting electrical energy into thermal energy through electromagnetic induction near the frying container 400 surface; a filter unit 600 connected to the discharge hole 410 of the frying container 400 to receive the oil used in the frying container 400 and filter the residue; It is formed on one side of the case 100, the induction heating unit 500 for controlling the generation of electromagnetic induction; including a; ) proposes an induction cooker characterized in that the slope is formed downward in the state lowered to the upper surface.

본 발명에 따르면, 튀김식품의 조리시간을 단축하고, 튀김 기름 및 튀김 음식물 표면의 수분 증발을 가속화시키고, 튀김 음식물 속으로 기름이 침투되지 않아 수분이 살아있는 튀김을 만들 수 있으며, 튀김 기름의 산화를 억제하는 효과가 있다.According to the present invention, it is possible to shorten the cooking time of fried food, accelerate the evaporation of moisture on the surface of fried oil and fried food, and make fried food with moisture alive because oil does not penetrate into the fried food, and oxidation of frying oil is reduced. has a deterrent effect.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기의 뚜껑부가 닫힌 상태를 나타내는 사시도이다.
도 2는 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기의 뚜껑부가 열린 상태를 나타내는 사시도이다.
도 3는 도 2에서 튀김용기와 유도가열부가 분리된 상태를 나타내는 분리사시도이다.
도 4는 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기의 받침판이 내려진 상태를 나타내는 사시도이다.
도 5는 도 4의 측면도이다.
도 6은 도 4의 받침판 위에 거름망국자가 올려진 상태를 나타내는 사용상태도이다.
도 7 내지 도 8은 인덕션 조리기 내부 구성을 나타내는 정단면도이다.
도 9는 본 발명의 제2실시예에 따른 인덕션 조리기의 받침판이 내려진 상태를 나타내는 사시도이다.
도 10은 도 9의 A부 확대도이다.
도 11은 도 9의 받침판 위에 거름망국자가 올려진 상태를 나타내는 사용상태도이다.
도 12는 본 발명의 제2실시예에 따른 인덕션 조리기의 받침판을 정면에서 바라본 상태를 나타내는 도면이다.1 is a perspective view illustrating a closed state of a lid part of an induction cooker according to a first embodiment of the present invention.
2 is a perspective view showing an open state of the lid of the induction cooker according to the first embodiment of the present invention.
3 is an exploded perspective view showing a state in which the frying container and the induction heating unit are separated in FIG. 2 .
4 is a perspective view illustrating a state in which the support plate of the induction cooker according to the first embodiment of the present invention is lowered.
FIG. 5 is a side view of FIG. 4 ;
6 is a state diagram showing a state in which the strainer is placed on the base plate of FIG. 4 .
7 to 8 are front cross-sectional views showing the internal configuration of the induction cooker.
9 is a perspective view illustrating a state in which the support plate of the induction cooker according to the second embodiment of the present invention is lowered.
10 is an enlarged view of part A of FIG. 9 .
11 is a state diagram showing a state in which the strainer is placed on the support plate of FIG. 9 .
12 is a view showing a state in which the support plate of the induction cooker according to the second embodiment of the present invention is viewed from the front.

이하 첨부된 도면을 바탕으로 본 발명의 바람직한 실시예에 대해 설명한다. 다만 본 발명의 권리범위는 특허청구범위 기재에 의하여 파악되어야 한다. 또한 본 발명의 요지를 모호하게 하는 공지기술의 설명은 생략한다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described based on the accompanying drawings. However, the scope of the present invention should be understood by the description of the claims. Also, descriptions of known technologies that obscure the gist of the present invention will be omitted.

단, 도면에서 나타난 각 구성의 크기 및 두께는 설명의 편의를 위해 임의로 나타내었으므로, 본 발명이 반드시 도면에 도시된 바에 한정되지 않으며, 여러 부분 및 영역을 명확하게 표현하기 위하여 두께를 확대하여 나타내었다.However, since the size and thickness of each component shown in the drawings are arbitrarily indicated for convenience of explanation, the present invention is not necessarily limited to the bar shown in the drawings, and the thickness is enlarged to clearly express various parts and regions. it was

또한, 본 발명의 설명 중 "상", "하" 등의 방향 한정은 이해를 돕기 위해 도 1의 형태를 기준으로 지시하는 것일 뿐, 기준선(또는 도면)을 달리하면 방향도 달리 지시될 것임을 밝혀둔다.In addition, in the description of the present invention, direction limitation such as "upper" and "lower" is only indicated based on the form of FIG. put

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기의 뚜껑부가 닫힌 상태를 나타내는 사시도이고, 도 2는 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기의 뚜껑부가 열린 상태를 나타내는 사시도이고, 도 3는 도 2에서 튀김용기와 유도가열부가 분리된 상태를 나타내는 분리사시도이고, 도 4는 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기의 받침판이 내려진 상태를 나타내는 사시도이고, 도 5는 도 4의 측면도이고, 도 6은 도 4의 받침판 위에 거름망국자가 올려진 상태를 나타내는 사용상태도이고, 도 7 내지 도 8은 인덕션 조리기 내부 구성을 나타내는 정단면도이고, 도 9는 본 발명의 제2실시예에 따른 인덕션 조리기의 받침판이 내려진 상태를 나타내는 사시도이고, 도 10은 도 9의 A부 확대도이고, 도 11은 도 9의 받침판 위에 거름망국자가 올려진 상태를 나타내는 사용상태도이고, 도 12는 본 발명의 제2실시예에 따른 받침판을 정면에서 바라본 상태를 나타내는 도면이다.1 is a perspective view showing a closed state of the lid of the induction cooker according to a first embodiment of the present invention, FIG. 2 is a perspective view showing an open state of the lid of the induction cooker according to the first embodiment of the present invention, FIG. 3 is an exploded perspective view showing a state in which the frying container and the induction heating unit are separated from FIG. 6 is a use state diagram showing a state in which the strainer is placed on the support plate of FIG. 4 , FIGS. 7 to 8 are front sectional views showing the internal configuration of the induction cooker, and FIG. 9 is a second embodiment of the present invention It is a perspective view showing a state in which the support plate of the induction cooker is lowered, FIG. 10 is an enlarged view of part A of FIG. 9, and FIG. 11 is a state diagram showing a state in which the strainer is placed on the support plate of FIG. It is a view showing a state in which the support plate according to the second embodiment is viewed from the front.

본 발명에 따른 인덕션 조리기는 측판(320)의 형태에 따라 두 가지 실시예로 제시된다. 먼저, 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기를 설명한다.The induction cooker according to the present invention is presented in two embodiments according to the shape of the side plate 320 . First, an induction cooker according to a first embodiment of the present invention will be described.

인덕션 조리기의 제1실시예First embodiment of induction cooker

본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기는 도 1 내지 도 8을 참조하여 설명한다. 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기는 케이스(100)와, 뚜껑부(200)와, 받침판(300)과, 튀김용기(400)와, 유도가열부(500)와, 필터부(600)와, 조작부(700)를 포함하여 구성될 수 있다.An induction cooker according to a first embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 8 . The induction cooker according to the first embodiment of the present invention includes a case 100 , a lid part 200 , a support plate 300 , a frying container 400 , an induction heating part 500 , and a filter part 600 . ) and may be configured to include a manipulation unit 700 .

케이스(100)에 대해 설명한다. 케이스(100)는 상부가 개방된 상태로 내측에 일정한 공간(S)을 가지는 부분이다. 상기 공간(S)에는 튀김용기(400) 및 유도가열부(500)가 삽입될 수 있다. The case 100 will be described. The case 100 is a part having a certain space (S) inside with the upper part open. A frying container 400 and an induction heating unit 500 may be inserted into the space (S).

상기 케이스(100)는 받침판(300)을 케이스(100) 상면에 내린 상태에서 받침판(300)이 움직이지 않도록 받침판(300)의 걸림부(330)에 고정되는 스토퍼(110)를 포함하여 구성될 수 있다.The case 100 includes a stopper 110 fixed to the engaging portion 330 of the support plate 300 so that the support plate 300 does not move in a state where the support plate 300 is lowered on the upper surface of the case 100. can

뚜껑부(200)에 대해 설명한다. 뚜껑부(200)는 상기 케이스(100) 상부에서 경첩(210)에 의해 개폐 가능하게 설치되는 부분이다.The lid part 200 will be described. The lid part 200 is a part installed so as to be opened and closed by a hinge 210 on the upper part of the case 100 .

받침판(300)에 대해 설명한다. 받침판(300)은 상기 뚜껑부(200) 내측에 회동 가능하게 설치되는 부분이다.The support plate 300 will be described. The support plate 300 is a part rotatably installed inside the lid part 200 .

상기 받침판(300)은 도 2에 도시된 바와 같이, 받침판(300)을 위로 회동시켜 뚜껑부(200) 내측면에 밀착되게 배치할 수도 있고, 도 3에 도시된 바와 같이, 받침판(300)을 아래로 회동시켜 받침판(300)의 일단부를 케이스(100) 상면에 올려둘 수도 있다. 받침판(300)의 일단부를 케이스(100) 상면에 내린 상태에서는 받침판(300)의 기울기가 아래쪽으로 형성되는 것이 바람직하다.The support plate 300 may be disposed in close contact with the inner surface of the lid part 200 by rotating the support plate 300 upward as shown in FIG. 2, and as shown in FIG. 3, the support plate 300 It may be rotated downward to put one end of the support plate 300 on the upper surface of the case 100 . In a state in which one end of the support plate 300 is lowered on the upper surface of the case 100 , it is preferable that the inclination of the support plate 300 is formed downward.

상기 받침판(300)을 케이스(100) 상면에 내리고, 걸림부(330)를 케이스(100)의 스토퍼(110)에 고정시키면, 뚜껑부(200)가 의도치 않게 닫히는 것을 방지할 수 있다.When the support plate 300 is lowered on the upper surface of the case 100 and the locking part 330 is fixed to the stopper 110 of the case 100, the lid part 200 can be prevented from being closed unintentionally.

상기 받침판(300)은 ⅰ) 사각판 형상으로 형성되되, 일측에 원호 형상의 원호홈(311)이 함몰형성된 바닥판(310)과, ⅱ) 상기 바닥판(310)의 각 변에서 수직상방으로 형성되는 측판(320)과, ⅲ) 상기 바닥판(310)의 전측 하면에 형성되는 걸림부(330)을 포함하여 구성될 수 있다.The support plate 300 includes: i) a bottom plate 310 formed in a square plate shape, in which an arc-shaped arc groove 311 is recessed on one side, and ii) vertically upward from each side of the bottom plate 310 It may be configured to include a side plate 320 formed therein, and iii) a locking portion 330 formed on the front lower surface of the bottom plate 310 .

상기 측판(320)은 ⅰ) 바닥판(310)의 좌측변에서 수직상방으로 형성되는 제1측판(321)과, ⅱ) 바닥판(310)의 우측변에서 수직상방으로 형성되는 제2측판(322)과, ⅲ) 상기 제1측판(321)에 연속되고, 바닥판(310)의 전측변 일측에서 수직상방으로 형성되는 제3측판(323)과, ⅳ) 상기 제2측판(322)에 연속되고, 바닥판(310)의 전측변 타측에서 수직상방으로 형성되는 제4측판(324)을 포함하여 구성될 수 있다.The side plate 320 includes i) a first side plate 321 formed vertically upward from the left side of the bottom plate 310, and ii) a second side plate formed vertically upward from the right side of the bottom plate 310 ( 322), iii) a third side plate 323 that is continuous to the first side plate 321 and is vertically upwardly formed on one side of the front side of the bottom plate 310, iv) on the second side plate 322 It is continuous and may be configured to include a fourth side plate 324 formed vertically upward from the other side of the front side of the bottom plate 310 .

튀김용기(400)에 대해 설명한다. 튀김용기(400)는 상기 케이스(100) 내측 공간에 설치되고, 바닥면에 기름이 배출되는 배출공(410)이 형성되며, 음식물을 튀길 때 고주파가 흐를 수 있도록 극성을 가지는 부분이다. The frying container 400 will be described. The frying container 400 is installed in the inner space of the case 100, a discharge hole 410 through which oil is discharged is formed on the bottom surface, and has a polarity so that a high frequency can flow when frying food.

상기 튀김용기(400)의 일측면에는 튀김용기(400) 내의 기름 온도를 측정하기 위한 온도센서(미도시)가 설치될 수 있다.A temperature sensor (not shown) for measuring the oil temperature in the frying container 400 may be installed on one side of the frying container 400 .

상기 튀김용기(400)의 배출공(410)에는 제1배출관(610)이 연통될 수 있다. 튀김 찌꺼기가 상기 제1배출관(510)이 설치되는 중앙부근에 모이도록 상기 튀김용기(400)의 바닥면은 아래를 향하여 돔 형상으로 만곡형성되는 것이 바람직하다 (도 7,8 참조).A first discharge pipe 610 may communicate with the discharge hole 410 of the frying container 400 . It is preferable that the bottom surface of the frying container 400 is curved downward in a dome shape so that the frying residues are collected near the center where the first discharge pipe 510 is installed (see FIGS. 7 and 8).

유도가열부(500)에 대해 설명한다. 유도가열부(500)는 상기 튀김용기(300) 외주면에 설치되고, 튀김용기(400) 표면 가까이에서 전자 유도를 통해 전기에너지를 열에너지로 변환시키는 부분이다.The induction heating unit 500 will be described. The induction heating unit 500 is installed on the outer circumferential surface of the frying vessel 300, and is a part that converts electrical energy into thermal energy through electromagnetic induction near the frying vessel 400 surface.

상기 유도가열부(500)는 전자 유도를 통해 전기에너지가 열에너지로 변환되도록 조립몸체(530)에 코일(520) 및 자석(530)을 고정시킬 수 있고(도 3 참조), 외부전원에 연결되어 있는 제어장치와 전기적으로 연결될 수 있다. 제어장치를 통해 유도가열부(500)에 교류전류가 통하면 코일 주위에 자기장이 발생된다. 교류전류는 방향이 바뀔 때마다 전류의 방향이 반전되므로 생성된 자기장이 사라지고 다시 역방향으로 자기장이 생긴다.The induction heating unit 500 may fix the coil 520 and the magnet 530 to the assembly body 530 so that electrical energy is converted into thermal energy through electromagnetic induction (see FIG. 3 ), and is connected to an external power source. It can be electrically connected to the control device. When an alternating current flows through the induction heating unit 500 through the control device, a magnetic field is generated around the coil. Since the direction of the current is reversed whenever the direction of alternating current is changed, the generated magnetic field disappears and a magnetic field is generated again in the reverse direction.

이와 같이 유도가열부(500)의 자기장은 시간에 따라 자속의 방향이 바뀌게 되는데 이때 유도가열부(500)에 의해 둘러싸여져 있는 튀김용기(400)에는 이곳을 관통하는 자속의 변화를 방해하려는 기전력이 발생된다. 이것이 전자유도이고 이로 인해 와전류(Eddy current)가 생긴다. 와전류가 흐르게 되면 튀김용기(400) 가열되는 것이다.As such, the magnetic field of the induction heating unit 500 changes the direction of the magnetic flux over time. At this time, the frying vessel 400 surrounded by the induction heating unit 500 has an electromotive force that tries to prevent the change of the magnetic flux passing therethrough. occurs This is electromagnetic induction and this causes an eddy current. When the eddy current flows, the frying vessel 400 is heated.

필터부(600)에 대해 설명한다. 필터부(600)는 상기 튀김용기(400)의 배출공(410)에 연결되어, 튀김용기(400)에서 사용된 기름을 공급받아 찌꺼기를 걸러내는 부분이다.The filter unit 600 will be described. The filter unit 600 is a part that is connected to the discharge hole 410 of the frying container 400, receives the oil used in the frying container 400, and filters the residue.

상기 필터부(600)는 ⅰ) 튀김용기(400)의 배출공(410)에 연결되고, 밸브(611)에 의해 개폐되는 제1배출관(610)과, ⅱ) 상기 제1배출관(610)에서 배출된 기름이 저장되고, 거름망(631)에 의해 찌꺼기가 걸러지는 거름부(630)와, ⅲ) 상기 거름부(630)의 하측면에 연통되어, 거름부(630)에서 걸러진 기름이 배출되는 제2배출관(620)을 포함하여 구성될 수 있다 (도 7,8 참조). 도 7은 밸브(611)가 닫힌 모습을 나타내고, 도 8은 밸브(611)가 열려서 기름이 제1배출관(610)을 따라 거름부(630)로 들어가는 모습을 나타낸다.The filter unit 600 includes i) a first discharge pipe 610 connected to the discharge hole 410 of the frying container 400 and opened and closed by a valve 611, and ii) the first discharge pipe 610. The drained oil is stored, and the filter part 630 through which the residue is filtered by the strainer 631, and iii) communicates with the lower side of the filtering part 630, the oil filtered in the filter part 630 is discharged It may be configured to include a second discharge pipe 620 (see FIGS. 7 and 8). 7 shows a state in which the valve 611 is closed, and FIG. 8 shows a state in which the valve 611 is opened and oil enters the filter unit 630 along the first discharge pipe 610 .

상기 거름망(631)에 의해 튀김 찌꺼기를 정제하는 방법은 여러 공지의 기술을 사용할 수 있으며, 일예로 그물망(미도시)이 설치될 수 있다.A method of refining the fried residue by the strainer 631 may use various well-known techniques, for example, a mesh (not shown) may be installed.

조작부(700)에 대해 설명한다. 조작부(700)는 상기 케이스(100)의 일측에 형성되고, 유도가열부(500)에 전자 유도의 발생을 제어하는 부분이다. 구체적으로, 상기 조작부(700)에 의해 전자 유도의 발생은 물론, 시간 및 온도까지도 제어하도록 구성할 수 있다.The operation unit 700 will be described. The manipulation unit 700 is formed on one side of the case 100 , and is a part that controls the generation of electromagnetic induction in the induction heating unit 500 . Specifically, it can be configured to control not only the generation of electromagnetic induction, but also time and temperature by the manipulation unit 700 .

한편, 도 6에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제1실시예에 따른 인덕션 조리기의 바닥판(310) 위에 거름망국자(10)를 올려둔 경우 거름망국자(10)가 원호홈(311) 방향으로 미끄러져 튀김용기(400) 안으로 떨어지는 문제점이 발생될 수 있다. 본 발명의 제2실시예에 따른 인덕션 조리기는 이를 개선한 형태이며, 이를 설명한다.Meanwhile, as shown in FIG. 6 , when the strainer 10 is placed on the bottom plate 310 of the induction cooker according to the first embodiment of the present invention, the strainer 10 moves toward the arc groove 311 . A problem of sliding and falling into the frying container 400 may occur. The induction cooker according to the second embodiment of the present invention is an improved form, and this will be described.

인덕션 조리기의 제2실시예Second embodiment of induction cooker

본 발명의 제2실시예에 따른 인덕션 조리기는 도 9 내지 도 12를 참조하여 설명한다. An induction cooker according to a second embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 9 to 12 .

본 발명의 제2실시예에 따른 인덕션 조리기는 제1실시예의 측판(320)에서 제5,6측판(325,326)이 포함된 형태이다. 제2실시예에서 설명되지 않은 구성은 제1실시예를 참조한다.The induction cooker according to the second embodiment of the present invention includes the fifth and sixth side plates 325 and 326 in the side plate 320 of the first embodiment. For configurations not described in the second embodiment, refer to the first embodiment.

상기 제5측판(325)은 상기 제3측판(323)에 연속되고, 원호홈(311)의 일측에서 수직상방으로 형성되는 부분이고, 제6측판(326)은 상기 제4측판(324)에 연속되고, 원호홈(311)의 타측에서 수직상방으로 형성되는 부분이다.The fifth side plate 325 is continuous to the third side plate 323 and is a portion formed vertically upward from one side of the arc groove 311 , and the sixth side plate 326 is on the fourth side plate 324 . It is continuous and is formed vertically upward from the other side of the arc groove 311 .

상기 제5측판(325)의 하측에는 기름이 배출되도록 관통형성되는 제1기름배출공(325a)을 포함하여 구성될 수 있고, 상기 제6측판(326)의 하측에는 기름이 배출되도록 관통형성되는 제2기름배출공(326a)을 포함하여 구성될 수 있다.The lower side of the fifth side plate 325 may be configured to include a first oil discharge hole 325a that is formed through so that oil is discharged, and the lower side of the sixth side plate 326 is formed through so that oil is discharged. It may be configured to include a second oil discharge hole (326a).

도 11에 도시된 바와 같이, 거름망국자(10)의 거름망부(11)를 제1,3,5측판(321,323,325) 사이에 고정시킬 수 있다. 이 때, 거름망부(11)에서 배출된 기름은 제5측판(325)의 제1기름배출공(325a)을 통하여 튀김용기(400) 안쪽으로 배출될 수 있다.As shown in Figure 11, the sieve part 11 of the sieve ladle 10 can be fixed between the first, third, and fifth side plates (321, 323, 325). At this time, the oil discharged from the strainer 11 may be discharged into the frying container 400 through the first oil discharge hole 325a of the fifth side plate 325 .

마찬가지로, 거름망국자(10)의 거름망부(11)를 제2,4,6측판(322,324,326) 사이에 고정시킬 수도 있으며, 거름망부(11)에서 배출된 기름은 제6측판(326)의 제2기름배출공(326a)을 통하여 튀김용기(400) 안쪽으로 배출될 수 있다. Similarly, the sieve part 11 of the sieve ladle 10 may be fixed between the second, fourth, and sixth side plates 322, 324, 326, and the oil discharged from the sieve part 11 is the second of the sixth side plate 326. It may be discharged into the frying container 400 through the oil discharge hole 326a.

결국, 제1실시예의 측판(320)에서 제5,6측판(325,326)이 포함됨에 따라 거름망국자(10)의 거름망부(11)가 받침판(300)에 안정적으로 고정될 수 있다는 장점을 가질 수 있다.As a result, as the fifth and sixth side plates 325 and 326 are included in the side plate 320 of the first embodiment, the sieve part 11 of the sieve ladle 10 can have the advantage that it can be stably fixed to the support plate 300. have.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 명백할 것이다.The present invention described above is not limited by the above-described embodiments and the accompanying drawings, and it is common in the technical field to which the present invention pertains that various substitutions, modifications and changes are possible without departing from the technical spirit of the present invention. It will be clear to those who have knowledge.

100 : 케이스
110 : 스토퍼
200 : 뚜껑부
210 : 경첩
300 : 받침판
310 : 바닥판
311 : 원호홈
320 : 측판
321 : 제1측판
322 : 제2측판
323 : 제3측판
324 : 제4측판
325 : 제5측판
325a : 제1기름배출공
326 : 제6측판
326a : 제2기름배출공
330 : 걸림부
400 : 튀김용기
410 : 배출공
500 : 유도가열부
510 : 조립몸체
520 : 코일
530 : 자석
600 : 필터부
610 : 제1배출관
611 : 밸브
620 : 제2배출관
630 : 거름부
631 : 거름망
700 : 조작부
10 : 거름망국자
11 : 거름망부
12 : 손잡이부100: case
110: stopper
200: lid
210: hinge
300: support plate
310: bottom plate
311 : Wonho Home
320: side plate
321: first side plate
322: second side plate
323: third side plate
324: fourth side plate
325: fifth side plate
325a: first oil discharge hole
326: sixth side plate
326a: second oil discharge hole
330: locking part
400: frying container
410: exhaust hole
500: induction heating unit
510: assembly body
520: coil
530: magnet
600: filter unit
610: first discharge pipe
611: valve
620: second discharge pipe
630: filter
631: strainer
700: control panel
10 : strainer
11: strainer
12: handle part

Claims

Case 100 having a constant space (S) on the inside with the top open;
a lid part 200 installed so as to be opened and closed by a hinge 210 at the upper portion of the case 100;
a support plate 300 rotatably installed inside the lid part 200;
The case 100 is installed in the inner space (S), the discharge hole 410 for discharging oil is formed on the bottom surface, the frying container 400 having a polarity so that a high frequency can flow when frying food;
an induction heating unit 500 installed on the outer peripheral surface of the frying container 400 and converting electrical energy into thermal energy through electromagnetic induction near the frying container 400 surface;
a filter unit 600 connected to the discharge hole 410 of the frying container 400 to receive the oil used in the frying container 400 and filter the residue;
It is formed on one side of the case 100, the operation unit 700 for controlling the generation of electromagnetic induction in the induction heating unit 500; includes;

The case 100 is
It includes a stopper 110 fixed to the engaging portion 330 of the support plate 300 so that the support plate 300 does not move in a state where one end of the support plate 300 is lowered on the upper surface of the case 100,

The support plate 300 is
In a state in which one end of the support plate 300 is lowered on the upper surface of the case 100, it is characterized in that an inclination is formed downward,

The support plate 300 is
The bottom plate 310 is formed in the shape of a square plate, and the arc-shaped arc groove 311 is recessed on one side;
a side plate 320 vertically upwardly formed on each side of the bottom plate 310;
and a locking part 330 formed on the front lower surface of the bottom plate 310,

The side plate 320 is
A first side plate 321 formed vertically upward from the left side of the bottom plate 310 and,
a second side plate 322 formed vertically upward from the right side of the bottom plate 310;
a third side plate 323 continuous to the first side plate 321 and vertically upwardly formed from one side of the front side of the bottom plate 310;
Continuous to the second side plate (322), characterized in that it comprises a fourth side plate (324) formed vertically upward from the other side of the front side of the bottom plate (310)
induction cooker.

According to claim 1,
The filter unit 600 is
A first discharge pipe 610 connected to the discharge hole 410 of the frying container 400 and opened and closed by a valve 611,
A filter unit 630 in which the oil discharged from the first discharge pipe 610 is stored and the residue is filtered by the strainer 631, and
It communicates with the lower surface of the filter unit 630, characterized in that it comprises a second discharge pipe 620 through which the oil filtered in the filter unit 630 is discharged.
induction cooker.

3. The method of claim 2,
The side plate 320 is
a fifth side plate 325 continuous to the third side plate 323 and vertically upwardly formed from one side of the arc groove 311;
Continuing to the fourth side plate (324), characterized in that it further comprises a sixth side plate (326) formed vertically upward from the other side of the arc groove (311)
induction cooker.

4. The method of claim 3,
On the lower side of the fifth side plate 325
It includes a first oil discharge hole (325a) that is formed through so that the oil is discharged,

On the lower side of the sixth side plate 326
It includes a second oil discharge hole (326a) that is formed through so that the oil is discharged,

The bottom surface of the frying container 400 is characterized in that it is curved downward in a dome shape.
induction cooker.

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