KR102298968B1 - hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in - Google Patents

hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in Download PDF

Info

Publication number
KR102298968B1
KR102298968B1 KR1020200183962A KR20200183962A KR102298968B1 KR 102298968 B1 KR102298968 B1 KR 102298968B1 KR 1020200183962 A KR1020200183962 A KR 1020200183962A KR 20200183962 A KR20200183962 A KR 20200183962A KR 102298968 B1 KR102298968 B1 KR 102298968B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
hamburger
lifting
pair
molding
lifting plate
Prior art date
Application number
KR1020200183962A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
홍성은
Original Assignee
홍성은
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 홍성은 filed Critical 홍성은
Priority to KR1020200183962A priority Critical patent/KR102298968B1/en
Priority to CN202180074528.1A priority patent/CN116471937A/en
Priority to PCT/KR2021/007331 priority patent/WO2022139082A1/en
Application granted granted Critical
Publication of KR102298968B1 publication Critical patent/KR102298968B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/02—Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13—Baking-tins; Baking forms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13—Baking-tins; Baking forms
    • A21B3/133—Baking-tins; Baking forms for making bread
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13—Baking-tins; Baking forms
    • A21B3/135—Accessories, e.g. covers, handles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B5/00—Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/30—Filled, to be filled or stuffed products

Abstract

The present invention relates to a device for preparing a hamburger with stuffing materials, which is configured to seal edges of a pair of hamburger buns in which stuffing materials are embedded and form the hamburger buns into a predetermined shape, for example, an unidentified flying object (UFO) such that commercial values can be improved by an aesthetic sense. In addition, in a process of pressing and heating a pair of hamburger buns, the hamburger buns are vertically pressed through in-place alignment without a gap generated therebetween so as to prevent the hamburger buns from being misaligned and the shape thereof from being changed such that a defect rate becomes zero. In addition, the hamburger buns are provided as a finished product rather than a semi-finished product in the form of dough and thus can be easily, conveniently, and quickly formed into one piece. To this end, the device for preparing a hamburger with stuffing materials comprises: a base with a control unit formed on a front surface to control the temperature and time; an elevation plate disposed on an upper portion of the base and ascending and descending in a vertical direction; an elevation contact means configured to guide the elevation plate in the vertical direction without shaking; a lower molding device disposed on the upper portion of the base, and including a heating wire on an upper surface thereof, such that heat is transmitted by the heating wire and a pair of hamburger buns with stuffing materials are heated; an upper molding device installed on the elevation plate to be able to rotate by means of a first rotary shaft, and vertically ascending and descending together with the elevation plate by means of the elevation contact means so as to press and heat the pair of hamburger buns together with the lower coating part, such that the pair of hamburger buns are convexly sealed while having the stuffing material embedded therein; and a fixing handle installed at the front of the upper molding device to be able to be able to rotate with respect to a second rotary shaft.

Description

속재료가 내장된 햄버거 제조장치{hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in} Hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in

본 발명은 속재료가 내장된 햄버거 제조장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 한 쌍의 햄버거빵 내부에 속재료 개재한 상태에서 햄버거 제조장치로 햄버거빵을 압착 가열하여 열변형에 의해 밀봉시키는 한편, 상기 한 쌍의 햄버거빵을 압착 시 흔들림에 의한 모양이 틀어지는 불량률을 제거하도록 햄버거 제조장치를 유격없이 수직으로 승강시켜 정위치에 정렬하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for manufacturing a hamburger having a built-in ingredient, and more particularly, to a hamburger buns with ingredients interposed inside a pair of hamburger buns by pressing and heating the hamburger buns and sealing them by thermal deformation, while the above-mentioned It relates to a hamburger manufacturing device with built-in ingredients that vertically elevates and aligns the hamburger buns without any gap in order to eliminate the defective rate of deforming the shape due to shaking when pressing a pair of hamburger buns.

일반적으로 햄버거란 햄버거빵(둥근 빵) 사이에 쇠고기를 반죽해 다져서 구운 패티와 양파, 양상추, 토마토, 치즈 등의 재료를 넣어서 만든 샌드위치의 일종으로 독일 이민자들에 의해 전대된 햄버그 스테이크가 원형으로 20세기 초반 미국에서 샌드위치 형태로 개발되었으며, 지금은 미국 문화를 대표하는 음식으로 알려져 있다. 가정에서도 만들어 먹을 수 있으나 대부분 프랜차이즈 음식점에서 패스트푸드 형태로 소비되고 있다.Generally, a hamburger is a type of sandwich made by kneading beef between hamburger buns (round bread) and adding ingredients such as onion, lettuce, tomato, and cheese. It was developed in the form of a sandwich in the United States at the beginning of the century, and is now known as a food representative of American culture. You can make it at home, but most of it is consumed in the form of fast food in franchise restaurants.

즉, 현재에 소비되는 햄버거는 한 쌍의 햄버거빵 사이에 소비자가 원하는 속재료를 넣어 섭취하는 것으로써, 그 형태가 일반적인 샌드위치와 매우 흡사하다.In other words, the hamburger currently consumed is eaten by putting the ingredients desired by the consumer between a pair of hamburger buns, and its shape is very similar to that of a general sandwich.

그러나 이러한 햄버거를 섭취할 때는 한 쌍의 햄버거빵이 분리되어 있어 개재된 속재료가 빠져나와 손이나 옷가지에 묻는 등의 문제점이 있고, 마요네즈 및 케첩 등의 소스가 묻은 의류는 세탁을 하더라도 그 흔적이 남는 문제점도 있었다.However, when ingesting such a hamburger, a pair of hamburger buns are separated, so there is a problem that the intervening ingredients come out and get on your hands or clothes. There were also problems.

이를 해결하기 위해서 종래에는 햄버거를 비교적 위생적으로 섭취하도록 포장용지를 제공하고 있으나 속재료가 빠져나오는 원천적 문제는 해결하지 못하여 포장용지 포켓내부에 속재료가 남게되어 용지 쓰레기와 음식물 쓰레기를 구분하여 버리기도 불편한 문제점이 있다.In order to solve this problem, conventionally, packaging paper is provided so that the hamburger can be consumed relatively hygienically, but the original problem of the material leaking out cannot be solved, and the filling material remains inside the packaging paper pocket. have.

이러한 종래 문제점을 해결하기 적합한 방식으로는 한 쌍의 빵을 일체로 성형하여 속재료가 내장되어 섭취시 임의로 빠져나오지 않도록 함이 바람직할 것이다.As a suitable method to solve these conventional problems, it would be desirable to integrally mold a pair of bread so that the ingredients are embedded so that it does not come out arbitrarily when ingested.

상기와 같은 빵을 굽는 구이기의 선행기술로 특허등록 제1150155호(명칭: 성형틀 교체가 가능한 빵 구이기)가 개시되었으며 그 구성을 살펴보면 상측에 빵 성형틀이 구비되고 전원에 의해 작동되면서 빵 성형틀에 전기를 공급하는 본체와, 내측에 상호 맞대응시 완전한 형상을 이루도록 성형홈이 형성된 빵성형틀과, 상기 빵 성형틀의 일측에 상기 본체와 연결되게 설치되는 전원공급선과, 상기 성형홈에 투입된 반죽물을 가열하도록 상기 빵 성형틀의 내부에 설치된 전열선을 포함하여 이루어진 빵 구이기에 있어서, 상기본체의 상측에는 상기 빵 성형틀을 착탈가능하게 안착시키도록 성형틀안착부가 형성되고, 상기 빵 성형틀은 내측을 개폐하도록 서로 힌지결합된 제1성형틀과 제2성형틀로 구성되며, 그 제1성형틀과 제2성형틀에는 구워진 빵의 인출을 위해 빵 성형틀의 내측을 개방하도록 제1손잡이와 제2손잡이가 각각 설치되고, 상기 제1손잡이는 제1성형틀의 중심축에 연장되어 설치되며, 상기 제2손잡이는 상기 빵 성형틀의 회동시 상기 성형틀안착부에 걸리지 않도록 제2성형틀의 일측에 편향되게 설치된다.Patent Registration No. 1150155 (Name: Bread Baking Machine with Replacing Molding Mold) has been disclosed as a prior art of the above-mentioned bread baking machine. Looking at the configuration, a bread molding mold is provided on the upper side and operated by power. A main body for supplying electricity to the oven, a bread forming mold having a forming groove formed therein so as to form a complete shape when they meet each other, a power supply line installed on one side of the bread forming die to be connected to the main body, and the dough put into the forming groove In the bread baking machine comprising a heating wire installed in the inside of the bread forming mold to heat water, a forming die seating portion is formed on the upper side of the main body to detachably seat the bread forming die, and the bread forming mold comprises: It consists of a first forming die and a second forming die hinged to each other so as to open and close the inside, and the first and second forming frames have a first handle to open the inside of the bread forming die for taking out the baked bread; A second handle is installed, respectively, and the first handle is installed to extend to the central axis of the first forming die, and the second handle is a second forming die so as not to be caught in the forming die seating portion when the bread forming die is rotated. It is installed biasedly on one side of the

즉, 선행기술은 힌지로 회전가능하게 연결되는 제1성형틀과 제2성형틀 사이에 반죽을 넣은 후 덮어 전기로 가열하여 굽는 방식이다.That is, the prior art is a method in which the dough is put between the first molding die and the second molding die that are rotatably connected by a hinge, and then covered and heated by electricity.

그러나 선행기술은 제1,2성형틀이 힌지를 이용한 회전방식으로 덮어짐으로써, 그 성형틀이 회전을 위한 유격으로 인하여 정위치에 정렬되지 못하고 틀어져 완성된 빵의 모양이 불규칙하게 성형되어 불량률이 높아지는 문제점이 있다.However, in the prior art, since the first and second forming molds are covered by a rotation method using a hinge, the forming molds are not aligned in the correct position due to play for rotation and are distorted, so the shape of the finished bread is formed irregularly, resulting in a defective rate. There is an increasing problem.

더욱이, 햄버거빵은 완제품으로 제공됨으로써, 선행기술과 같이 반죽을 이용하는 경우에는 성형틀에 소정의 량을 넘치지 않도록 넣고 부풀릴 수 있기 때문에 성형틀이 정위치에 정렬되지 않아도 자연히 빵 모양이 성형되지만, 완성된 햄버거빵에 성형틀을 덮을 경우 위치가 밀려 틀어지게 되어 일반적으로 제공되는 빵 구이기에서는 밀봉된 형태의 햄버거 재조가 불가능한 문제점이 있었던 것이다.Moreover, since the hamburger bun is provided as a finished product, when using the dough as in the prior art, the shape of the bread is naturally formed even if the molding die is not aligned in the correct position, because it can be inflated by putting a predetermined amount into the molding die without overflowing, When the mold is covered with the finished hamburger buns, the position is pushed and twisted, so there is a problem in that it is impossible to manufacture a sealed hamburger in a generally provided bread maker.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해서 안출된 것으로서, 한 쌍의 햄버거빵에 속재료가 내장된 상태로 테두리를 밀봉시켜 일정한 형상 예컨대, 미확인비행물체(UFO)로 형성시켜 심미감에 의한 상품성을 향상시키고, 더불어 정위치 정렬을 통해 한 쌍의 햄버거빵을 압착 가열하는 과정에서 상호 어긋나 형상이 틀어지지 않도록 유격없이 수직으로 압착시켜 불량률을 제로화하며, 또한 반죽형태의 반제품이 아닌 완제품으로 제공되는 햄버거빵을 쉽고 간편하면서도 신속하게 일체로 형성되도록 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치를 제공하는 것이다.The present invention has been devised to solve the above problems, and by sealing the edges in a state in which the ingredients are embedded in a pair of hamburger buns, it is formed into a certain shape, for example, an unidentified flying object (UFO), so that the marketability by aesthetics is improved. In addition, in the process of pressing and heating a pair of hamburger buns through in-place alignment, the defect rate is zeroed by pressing vertically without any gap so that the shape is not misaligned in the process of pressing and heating the hamburger buns. An object of the present invention is to provide an apparatus for manufacturing a hamburger having a built-in ingredient that allows bread to be easily, conveniently, and quickly formed integrally.

본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 다음과 같이 구성된다. 즉, 전면에 온도 및 시간을 조절하는 제어부가 설치된 베이스와, 상기 베이스 상부에 배치되어 수직으로 승강되는 승강판과, 상기 승강판을 흔들림없이 상,하방향으로 안내하는 승강밀착수단과, 상기 베이스 상부에 배치되고, 상면에는 전열선에 의해 열이 전달되어 속재료가 개재된 한 쌍의 햄버거빵을 가열하는 하측코팅부가 설치되고, 전방에 걸림핀이 형성된 하측성형구와, 후방에 돌출된 한 쌍의 브래킷에 설치된 제1회전축으로 상기 승강판과 회전가능하게 설치된 상태에서 승강밀착수단에 의해 승강판과 함께 수직으로 승강되고, 하면에는 전열선에 의해 열이 전달되는 상측코팅부가 설치되어 상기 한 쌍의 햄버거를 하측코팅부와 압착 가열하여 속재료가 내장된 상태로 볼록하게 밀봉시키는 상측성형구와, 상기 상측성형구의 전방에서 제2회전축으로 회전가능하게 설치되고, 하단에 상기 걸림핀에 걸려 고정되는 후크가 설치된 고정용손잡이를 포함한 것을 특징으로 한다.The present invention is configured as follows in order to achieve the above object. That is, a base provided with a control unit for controlling temperature and time on the front side, a lifting plate disposed on the base and vertically elevating, a lifting and adhering means for guiding the lifting plate in the up and down directions without shaking, and the base; It is disposed on the upper side, and a lower coating part for heating a pair of hamburger buns with ingredients interposed therebetween is installed on the upper surface by heat transfer by a heating wire, a lower molding sphere having a locking pin formed in the front, and a pair of brackets protruding to the rear In the state of being rotatably installed with the lifting plate with the first rotating shaft installed in the An upper molding sphere that convexly seals the inner material in a state where the inner material is embedded by compression heating with the lower coating part, and a hook rotatably installed with a second rotation shaft in front of the upper molding sphere, and a hook fixed by the locking pin is installed at the lower end. It is characterized by including a dragon handle.

또한, 상기 베이스 양측면 후방에 각각 제3회전축으로 회전가능하게 설치되고, 내측면에 가이드롤러가 설치된 회전손잡이와, 승강판 양측에 각각 하부경사판과 상부경사판이 이격되어 내부에 가이드롤러가 접촉된 상태로 사선으로 안내되는 가이드공간이 형성되고, 상기 하부경사판 상면에는 상방향으로 이동한 가이드롤러가 안착되는 걸림홈이 형성된 경사가이드와, 상기 베이스의 양측면에 각각 설치되어 회전손잡이가 회전하여 후방에 위치할 때 더 이상 회전됨을 방지하도록 지지하는 후방스토퍼와, 상기 후방스토퍼 전방에 설치되어 회전손잡이가 회전하여 전방에 위치할 때 더 이상 회전됨을 방지하도록 지지하는 전방스토퍼로 구성된 것을 특징으로 한다.In addition, the base is rotatably installed with a third rotation shaft at the rear of both sides of the base, and a rotary handle with a guide roller installed on the inner surface, and a lower inclined plate and an upper inclined plate are spaced apart from each other on both sides of the lifting plate, so that the guide roller is in contact with the inside A guide space guided in an oblique line is formed by the slanting guide, and an inclined guide having a locking groove formed on the upper surface of the lower inclined plate in which the guide roller moved upward is seated, and installed on both sides of the base. It is characterized in that it consists of a rear stopper that supports to prevent further rotation when doing so, and a front stopper that is installed in front of the rear stopper and supports to prevent further rotation when the rotation handle rotates and is positioned in the front.

더불어, 상기 승강밀착수단은 베이스 상면에 간격을 두고 한 쌍이 수직으로 설치되어 상단이 승강판을 관통하는 승강가이드축과, 상기 승강판에 고정되어 승강가이드축과 밀착된 상태로 승강되도록 내부에 부싱이 설치된 보스로 구성된 것을 특징으로 한다.In addition, the lifting and adhering means includes a pair of vertically installed at intervals on the upper surface of the base, and a lifting guide shaft whose upper end passes through the lifting plate, and a bushing inside so that it is fixed to the lifting plate and ascended and lowered in close contact with the lifting guide shaft. It is characterized in that it consists of an installed boss.

또한, 상기 승강가이드축과 보스 사이에 다수의 볼이 밀착 회전되도록 설치된 볼가드이드와, 상기 볼가이드를 자체탄성력으로 받쳐 지지하도록 상기 승강가이드축 외주연 설치되는 가이드스프링이 구성된 것을 특징으로 한다.In addition, it is characterized in that a ball guide installed between the lifting guide shaft and the boss to rotate in close contact with the plurality of balls, and a guide spring installed on the outer periphery of the lifting guide shaft to support and support the ball guide with its own elastic force.

한편, 상기 베이스 상면 후방에 한 쌍이 각각 고정되어 상단이 승강판을 관통하는 승강보조축과, 자체탄성력으로 상기 베이스 상면과 접촉되고, 승강판 하면과 접촉되어 승강판 승강 시, 승강밀착수단과 함께 승강판이 흔들림없이 수직으로 승강되도록 하는 보조스프링으로 구성된 것을 특징으로 한다.On the other hand, a pair of each is fixed to the rear of the upper surface of the base, the upper end of which passes through the lifting plate, and the upper surface of the base is in contact with the upper surface of the base by its own elastic force, and the lower surface of the lifting plate is in contact with the lifting plate when lifting and lowering, together with the lifting and adhering means It is characterized in that it is composed of an auxiliary spring that allows the lifting plate to be vertically raised and lowered without shaking.

또한, 상기 베이스 상면에 설치되고, 중앙 상부가 관통되어 외부전선이 통과하는 전선홈이 형성되며, 상기 전선홈 후방 양측 상면에는 수직으로 하강한 제1회전축이 안착되는 축안착홈이 형성되고, 상기 전선홈 전방 양측 상면에는 직립으로 고정되는 정렬핀이 형성된 안착블록과, 상기 제1회전축이 설치되는 한 쌍의 브래킷에 상기 정렬핀이 삽입되어 하강한 상측성형구가 하측성형구와 정위치에 정렬시키는 핀구멍이 구성된 것을 특징으로 한다.In addition, it is installed on the upper surface of the base, a central upper part is penetrated to form a wire groove through which an external wire passes, and a shaft seating groove is formed on both upper surfaces of both sides of the rear of the wire groove to seat the vertically descended first rotary shaft, A seating block having alignment pins fixed upright on both upper surfaces of the front of the electric wire groove, and the lower molding sphere and the lower molding sphere are aligned by inserting the alignment pins into a pair of brackets where the first rotation shaft is installed. It is characterized in that the pin hole is configured.

더불어, 상기 핀구멍 내부에 제어부 및 전열선과 전기적으로 연결되도록 설치된 작동스위치가 구성된 것을 특징으로 한다.In addition, an operation switch installed to be electrically connected to the control unit and the heating wire is configured in the pin hole.

한편, 상기 브래킷 외면에 고정되고, 상면 후측을 전방은 높고 후방은 낮은 경사면으로 형성된 상측성형구스토퍼와, 상기 상측성형구스토퍼와 대응하는 승강판 전면에 고정되는 고정스토퍼로 구성것을 특징으로 한다.On the other hand, it is characterized in that it is composed of an upper molded part stopper fixed to the outer surface of the bracket, the upper rear side of the upper surface is high and the rear is formed of a low inclined surface, and a fixed stopper fixed to the front surface of the lifting plate corresponding to the upper forming part stopper.

나아가, 상기 하측성형구는 햄버거빵의 하부를 부풀려 볼록하게 성형되도록 형성된 하측오목부 외주연에서 소정의 길이로 형성된 하부압착테두리에 단차진 커팅수용홈이 형성되는 하측코팅부로 구성되고, 상측성형구는 상기 하측성형구와 밀착되어 햄버거빵의 상부를 부풀려 볼록하게 성형되도록 상측오목부 외주연에서 소정의 길이로 형성된 상부압착테두리에 링형상이 하방향으로 돌출된 커팅링이 형성되어, 상기 커팅링이 하강하면 그 내주연이 상기 커팅수용홈 내주연에 접촉되어 성형되는 햄버거빵 및 속재료의 일부를 가위방식으로 커팅함과 동시에 햄버거빵과 속재료의 이탈을 방지하여 일정한 크기와 모양을 형성하는 하측코팅부로 구성되며, 상기 상,하측코팅부의 각각 외면에는 전열선에서 전도된 열을 확산시켜 성형을 위해 배치된 한 쌍의 햄버거빵을 속재료가 내장된 상태로 일체로 성형하는 열전도판이 구성된 것을 특징으로 한다.Further, the lower molding sphere is formed by inflating the lower portion of the hamburger buns to form a convex lower concave portion on the outer periphery of the lower compression rim formed with a predetermined length and a lower coating portion in which a stepped cutting accommodating groove is formed, and the upper molding sphere is A cutting ring with a ring shape protruding in the downward direction is formed on the upper compression rim formed with a predetermined length from the outer periphery of the upper concave portion so as to be in close contact with the lower molding tool to inflate the upper part of the hamburger buns to form a convex shape, and when the cutting ring descends The inner periphery is in contact with the inner periphery of the cutting receiving groove and cuts part of the hamburger buns and the ingredients formed by the scissors method, and at the same time prevents separation of the hamburger buns and the ingredients to form a certain size and shape. , Each outer surface of the upper and lower coating parts is characterized in that a heat conduction plate is configured to integrally form a pair of hamburger buns arranged for molding by diffusing the heat conducted from the heating wire in a state in which the ingredients are embedded.

더 나아가, 상기 상측성형구 상부에서 내부와 관통되게 고정되는 고정봉과,Furthermore, a fixing rod fixed to penetrate through the inside at the upper part of the upper molding sphere;

상기 고정봉 상부에 상호 및 제품명이 양각과 음각으로 형성되는 패널이 구성된 것을 특징으로 한다.It is characterized in that the panel is formed in embossed and engraved with a trade name and product name on the upper portion of the fixing rod.

또한, 상기 고정봉의 하단에 온도센서가 설치되어 상측성형구의 내부온도를 감지하고, 패널에는 온도센서에서 감지된 온도를 표시하는 디스플레이가 구성된 것을 특징으로 한다.In addition, a temperature sensor is installed at the lower end of the fixing rod to detect the internal temperature of the upper molding tool, and a display for displaying the temperature detected by the temperature sensor is configured on the panel.

한편, 상기 하측성형구의 전방에서 돌출되어 전단에 걸림핀이 설치된 하측설치대와, 상기 하측설치대의 하부를 수용하여 받치도록 상면 중앙이 개방된 "∪"형상으로 형성된 받침부와, 상기 상측성형구의 전방에서 돌출되어 제2회전축으로 회전가능하게 설치되어 전방에 고정용손잡이가 제2회전축으로 설치되고, 양측면은 상기 받침부의 양측 상단이 수용되어 상측성형구가 하강하여 하측성형구와 정위치에 배치되도록 안내하는 정렬홈이 형성된 상측설치대로 구성된 것을 특징으로 한다.On the other hand, a lower mounting bracket protruding from the front of the lower molding device and having a locking pin installed at the front end thereof, a support portion formed in a “∪” shape with an open upper surface center to receive and support the lower portion of the lower installation member, and the front of the upper molding device It protrudes from and is rotatably installed as a second rotational shaft, and a fixing handle is installed in the front as a second rotational shaft, and both sides of the both sides receive the upper ends of both sides of the support part so that the upper molding part descends and guides it so that it is placed in the correct position with the lower molding part It is characterized in that it is composed of an upper mounting bracket formed with an alignment groove.

이상과 같이 본 발명에 따르면, 상측성형구를 승강판에서 회전가능하게 구성하여, 회전하여 들어올리면 한 쌍의 햄버거빵과 속재료를 하측성형구에 올려놓을 수 있는 공간을 크게 확보하여 간편하게 작업할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the present invention, the upper forming part is configured to be rotatable on the lifting plate, and when it is rotated and lifted, a large space for placing a pair of hamburger buns and the filling material on the lower forming part is secured, so that it can be easily worked. there is an effect

또한, 승강판을 승강밀착수단으로 유격없이 수직으로 승강가능하게 구성시켜, 상측성형구와 하측성형구가 맞닿을 때 어긋나지 않게되어 상,하부 햄거버빵이 일정한 대칭형상의 UFO형상을 이루어 제품불량률의 제로화로 심미감에 의한 상품성을 크게 향상시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, the lifting plate is configured to be vertically elevating without a gap by means of lifting and lowering, so that when the upper and lower molds come into contact, they do not shift, and the upper and lower hamburger breads form a UFO shape with a certain symmetrical shape, thereby reducing the product defect rate to zero. Therefore, it has the effect of greatly improving the marketability by aesthetics.

더불어, 회전되는 고정용손잡이를 걸림핀에 걸리도록 구성하여, 고온으로 가열시 압력에 의한 상,하측성형구가 임의로 벌어짐을 방지하는 효과가 있다.In addition, by configuring the rotating fixing handle to be caught by the locking pin, there is an effect of preventing the arbitrarily widening of the upper and lower molding spheres due to pressure when heated to a high temperature.

또한, 가이드롤러가 사선으로 형성된 상,하부경사판에 안내되도록 구성하여, 상측성형구를 하강하기 위해서는 고정용손잡이를 누르는 동시에 후방에 위치한 회전손잡이를 전방으로 당겨야 가능함으로써, 승강판을 하강 시킬 때 자유롭게 배치된 햄버거빵과 속재료를 작업자가 육안으로 보면서 서서히 압착할 수 있고, 승강 시킬 때는 가이드스프링과 보조스프링을 압축에 의한 반발력이 강해져도 빠르게 복귀하지 않고 서서히 동작하여 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 효과가 있다.In addition, the guide roller is configured to be guided to the upper and lower inclined plates formed in an oblique line, and in order to lower the upper molding tool, while pressing the fixing handle and pulling the rotary handle located at the rear at the same time, it is possible to freely lower the lifting plate The placed hamburger buns and ingredients can be squeezed with the naked eye by the operator, and when raising and lowering, the guide spring and auxiliary spring are operated slowly without returning quickly even if the repulsive force due to compression becomes strong, thereby preventing safety accidents in advance. It works.

더불어, 승강가이드축과 보스 사이에 볼가이드를 구성함으로써, 승강판의 승강 시 볼이 승강가이드축과 보스에 밀착된 상태로 구름동작으로 승강되어 유격이 발생하지 않고 상,하측성형구가 어긋남없이 정위치에서 정렬되는 효과가 있다.In addition, by configuring the ball guide between the lifting guide shaft and the boss, when the lifting plate is raised and lowered, the ball is raised and lowered by rolling motion while in close contact with the lifting guide shaft and the boss, so there is no play and the upper and lower molding parts do not shift. It has the effect of being aligned in place.

또한, 상측성형구에 형성된 링형상의 커팅링과 하측성형구에 커팅수용홈을 형성함으로써, 한 쌍의 햄버거와 속재료에 불필요한 부분을 가위방식으로 잘라 일정한 형상의 햄버거 상품을 제공하고, 이렇게 잘라진 부분은 커팅수용홈에 수용되어 작업자가 쉽고 간편하게 걷어낼 수 있는 효과가 있다.In addition, by forming a cutting receiving groove in the ring-shaped cutting ring formed in the upper molding sphere and the lower molding sphere, unnecessary parts for a pair of hamburgers and filling materials are cut with scissors to provide a hamburger product of a certain shape, and the cut portion The silver is accommodated in the cutting receiving groove and has the effect that the operator can easily and conveniently remove it.

더불어, 상측성형구 상부에 패널을 형성함으로써, 햄버거 상품에 광고 및 홍보효과를 기대할 수 있는 효과가 있고, 또는 패널에 상,하측성형구 내부온도를 디스플레이하여 작업자가 현재온도를 육안으로 확인할 수 있는 효과가 있다.In addition, by forming a panel on the upper part of the upper molding part, there is an effect that advertisements and publicity effects can be expected on hamburger products, or by displaying the internal temperature of the upper and lower molding parts on the panel, the operator can visually check the current temperature. It works.

도 1은 본 발명에 따른 햄버거 제조장치의 상측성형구가 회전되어 열려진 상태를 도시한 사시도
도 2는 도 1의 측면도
도 3은 도 1에서 경사가이드를 발췌 도시한 사시도
도 4는 본 발명에 따른 햄버거 제조장치의 상측성형구가 전방으로 회전한 상태를 도시한 사시도
도 5는 도 4의 측면도
도 6은 도 4에서 회전손잡이를 제거하여 승강밀착수단을 나타낸 측면도
도 7은 본 발명에 따른 상,하측성형부 내부와 패널을 나타낸 측단면도
도 8은 본 발명에 따른 상측성형구부가 햄버거빵과 속재료를 압착하면서 햄버꺼빵의 외측을 절단하는 상태를 발췌 도시한 확대 측단면도
도 9는 본 발명에 따른 햄버거 제조장치의 상측성형구가 회전한 후, 수직으로 하강하여 하측성형구와 밀착된 상태를 도시한 사시도
도 10은 본 발명에 따른 볼가이드의 작동상태를 도시한 측단면도
도 11은 본 발명에 따른 회전손잡이가 전방으로 회전하여 가이드롤러가 전진하여 하부경사판 상부 걸림홈에 걸려진 상태를 도시한 측면도
도 12는 본 발명에 따른 상측성형부와 안착블록를 분해 도시한 사시도
도 13은 본 발명에 따른 정렬핀이 작동스위치를 작동시킨 상태를 도시한 측단면도1 is a perspective view showing a state in which an upper molding sphere of a hamburger manufacturing apparatus according to the present invention is rotated and opened;
Figure 2 is a side view of Figure 1
3 is a perspective view showing an inclination guide taken from FIG. 1
4 is a perspective view showing a state in which the upper molding sphere of the hamburger manufacturing apparatus according to the present invention is rotated forward;
Figure 5 is a side view of Figure 4
Figure 6 is a side view showing the lifting means by removing the rotary knob in Figure 4
7 is a side cross-sectional view showing the inside of the upper and lower molding parts and the panel according to the present invention;
8 is an enlarged side cross-sectional view showing a state in which the upper molding port according to the present invention cuts the outside of the hamburger bread while pressing the hamburger bread and the ingredients.
9 is a perspective view showing a state in which the upper molding part of the hamburger manufacturing apparatus according to the present invention is rotated and then vertically descended and in close contact with the lower molding part;
10 is a side cross-sectional view showing an operating state of the ball guide according to the present invention;
11 is a side view showing a state in which the rotary handle according to the present invention rotates forward and the guide roller moves forward and is caught in the upper engaging groove of the lower sloping plate;
12 is an exploded perspective view showing the upper molding part and the seating block according to the present invention;
13 is a side cross-sectional view showing a state in which the alignment pin according to the present invention operates the operation switch

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명의 속재료가 내장된 햄버거 제조장치(10)는 첨부된 도면 도 1 내지 도 13과 같이 크게, 베이스(100)와, 그 베이스(100) 상부에 배치되는 승강판(200)과, 그 승강판(200)을 유격없이 승강시키는 승강밀착수단(300)과, 한 쌍의 햄버거빵(B) 및 속재료(M)가 놓여지는 하측성형구(410)와, 그 하측성형구(410)를 압착하여 속재료(M)가 내장된 햄버거를 성형하는 상측성형구(420)와, 그 상측성형구(420)를 회전, 승강 및 고정시키는 고정용손잡이(500)를 포함한다.The hamburger manufacturing apparatus 10 in which the ingredients are embedded in the present invention is large, as shown in the accompanying drawings 1 to 13, a base 100, and a lifting plate 200 disposed on the base 100, and a lift thereof A lifting and adhering means 300 for raising and lowering the steel plate 200 without play, a pair of hamburger buns (B) and a lower forming tool (410) on which the filling material (M) is placed, and the lower forming tool (410) are pressed and an upper molding sphere 420 for molding the hamburger with the filling material M therein, and a fixing handle 500 for rotating, elevating and fixing the upper molding sphere 420 .

상기 베이스(100)의 전면에는 외부전원 공급으로 후술할 상,하측성형구(420)(410)의 가열온도와 시간을 조절하는 제어부(110)가 설치되어 작업자가 햄버거빵(B)의 종류에 따라 온도와 굽는 시간을 설정할 수 있도록 구성된다.On the front side of the base 100, a control unit 110 for controlling the heating temperature and time of the upper and lower molding tools 420 and 410 to be described later by supplying external power is installed so that the operator can control the type of hamburger bun (B). It is configured so that you can set the temperature and baking time according to it.

상기 승강판(200)은 상측성형구(420)를 회전가능하게 설치하는 한편, 베이스(100)와 수직으로 승강시키는 승강밀착수단(300)이 설치되는 것으로서, 판상으로 형성되어 베이스(100) 상부에 배치된다.The lifting plate 200 is rotatably installed with the upper molding sphere 420, while the lifting and lowering adhesion means 300 for vertically lifting and lowering the base 100 is installed. is placed on

또한, 상기 승강판(200)의 양측면에는 후술할 경사가이드(620)가 설치되어 상측성형구(420)가 보다 안정적으로 승강되도록 구성된다.In addition, inclined guides 620 to be described later are installed on both sides of the lifting plate 200 so that the upper molding tool 420 is more stably raised and lowered.

상기 승강밀착수단(300)은 승간판(200)을 흔들림없이 수직으로 승강되도록 안내하는 것으로서, 한 쌍의 승강가이드축(310)이 베이스(100) 상면 양측에 각각 고정되어 직립상태를 이루고, 상기 승강가이드축(310) 외주연에 설치된 상태에서 승강판(200)과 고정되는 보스(320)가 구성된다.The lifting and adhering means 300 guides the elevator board 200 vertically without shaking, and a pair of lifting guide shafts 310 are respectively fixed to both sides of the upper surface of the base 100 to form an upright state, and the The boss 320 fixed to the lifting plate 200 in a state installed on the outer periphery of the lifting guide shaft 310 is configured.

또한, 상기 보스(320)의 내주연에는 승강가이드축(310)과 밀착되되 마찰력을 줄여 원활한 슬라이드되는 부싱(320)이 설치된다.In addition, a bushing 320 that is in close contact with the elevating guide shaft 310 and slides smoothly by reducing frictional force is installed on the inner periphery of the boss 320 .

따라서, 작업자가 후술할 고정용손잡이(500)를 잡고 승강판(200)을 수직으로 승강시킬 수 있는 것이다.Accordingly, the operator can vertically elevate the lifting plate 200 by holding the fixing handle 500 to be described later.

또한, 상기 승강가이드축(310) 외주연과 보스(320) 내주연 사이에 볼가이드(340)가 접촉되도록 설치하고, 상기 볼가이드(340) 하부에는 자체탄성력으로 지지하도록 가이드스프링(350)이 설치된다.In addition, the ball guide 340 is installed to be in contact between the outer periphery of the elevating guide shaft 310 and the inner periphery of the boss 320, and a guide spring 350 is provided at the lower portion of the ball guide 340 to support it by its own elastic force. is installed

상기 볼가이드(340)는 다수의 볼의 양측 일부가 볼가이드(340) 외면과 내면에서 각각 회전가능하게 노출되어 내측에 노출된 볼은 승강가이드축(310)의 외주연과 밀착되고, 외측에 노출된 볼은 부싱(330)의 내주연과 밀착되도록 구성된다.The ball guide 340 is a plurality of both sides of the ball guide 340 is rotatably exposed on the outer surface and inner surface, respectively, the exposed ball is in close contact with the outer periphery of the elevating guide shaft 310, and on the outside The exposed ball is configured to be in close contact with the inner periphery of the bushing 330 .

따라서, 상기 승강판(200)을 하강시켜 보스(320)가 수직 하방향으로 이동을 시작하면 구름동작하는 볼의 내측이 베이스(100)에 고정된 승강가이드축(310)을 접촉 지지하면서 볼가이드(340)가 하강하게 되고, 상기 볼의 외측과 접촉된 보스(320)는 흔들림없이 수직으로 이동되며, 이때 가이드스프링(350)은 볼가이드(340)의 하강으로 압축되어 복귀력을 갖추게 된다.Therefore, when the boss 320 starts moving in the vertical downward direction by lowering the lifting plate 200, the inside of the rolling ball guides the ball guide while contacting and supporting the lifting guide shaft 310 fixed to the base 100. 340 descends, and the boss 320 in contact with the outside of the ball moves vertically without shaking.

또한, 상기 볼가이드(340)의 높이는 보스(320)의 높이보다 비교적 길게 형성시켜 보스가 승강할 때 볼가이드(340)로부터 벗어나지 않고 지속적으로 밀착 지지되도록 구성된다.In addition, the height of the ball guide 340 is formed to be relatively longer than the height of the boss 320 so that the boss does not deviate from the ball guide 340 when ascending and descending and is continuously supported in close contact.

더불어, 상기 볼가이드(340)의 높이가 승강가이드축(310) 전체길이로 형성될 필요가 없는 이유는 볼이 승강가이드축(310)과 보스(320)에 접촉되어 구름동작하면서 볼가이드(340)가 자체적으로 승강하기 때문에 이동하는 보스(320)를 지속적으로 지지할 수 있다. 즉, 외경(둘레)을 갖는 볼의 회전거리는 보스(320)의 승강하는 거리보다 비교적 길어서 보스(320)가 최상단 또는 최하단으로 이동하더라도 볼가이드(340)에서 이탈되지 않게된다.In addition, the reason that the height of the ball guide 340 does not need to be formed in the entire length of the elevating guide shaft 310 is that the ball is in contact with the elevating guide shaft 310 and the boss 320 to perform a rolling motion. ) can continuously support the moving boss 320 because it elevates by itself. That is, the rotation distance of the ball having an outer diameter (perimeter) is relatively longer than the elevating distance of the boss 320 , so that even if the boss 320 moves to the uppermost or lowermost end, it is not separated from the ball guide 340 .

이렇게 구성되는 상기 볼가이드(340)는 가이드축(310)과 보스(320) 사이에 발생하는 유격을 제거하여 상측성형구(420)가 하강하여 하측성형구(410)를 덮었을 때, 정위치에서 정렬되어 햄버거의 형상이 틀어져 성형되는 불량품을 제로화시킬 수 있는 것이다.The ball guide 340 configured in this way removes the play generated between the guide shaft 310 and the boss 320 so that the upper molding sphere 420 descends to cover the lower molding sphere 410, and the It is possible to zero out defective products that are aligned in the hamburger and molded because the shape of the hamburger is distorted.

상기 하측성형구(410)는 후술할 상측성형구(420)와 함께 속재료(M)가 내장된 햄버거빵(B)을 미확인비행물체(UFO)형상으로 굽도록 구성된 것으로서, 베이스(100) 상부에 고정되고, 상면에는 한 쌍의 햄버거빵과 각종 속재료가 얹혀지는 하측오목부(413)를 갖는 하측코팅부(412)가 형성되어 제어부(110)의 조작으로 점등된 전열선(427)의 열로 설정온도로 가열되어 햄버거빵을 굽게 된다.The lower molding sphere 410 is configured to bake a hamburger bun (B) having an inside material (M) embedded therein together with an upper molding sphere 420 to be described later in the shape of an unidentified flying object (UFO). It is fixed, and a lower coating portion 412 having a lower concave portion 413 on which a pair of hamburger buns and various ingredients are placed is formed on the upper surface. It is heated to bake hamburger buns.

또한, 상기 하측성형구(410)의 전방에는 걸림핀(411)이 설치되어 후술할 고정용손잡이(500)의 후크(520)가 걸려 고정되도록 구성된다.In addition, a locking pin 411 is installed in front of the lower molding tool 410 so that the hook 520 of the fixing handle 500 to be described later is hooked and fixed.

상기 상측성형구(420)는 승강판(200)과 회전가능하게 설치된 상태에서 수직으로 승강되어 하측성형구(410)와 함께 속재료가 내장된 햄버거를 제조하는 것으로서, 상기 상측성형구(420)의 후방에는 한 쌍의 브래킷(421)이 간격을 두고 고정된 상태에서 제1회전축(422)이 설치되어 승강판(200)과 제1회전축(422)의 연결로 회전가능하게 구성되고, 전술한 승강밀착수단(300)에 의해 수직으로 승강판(200)과 더불어 함께 수직으로 이동하도록 구성된다.The upper molding sphere 420 is vertically elevated in a rotatably installed state with the elevating plate 200 to manufacture a hamburger having a filling material embedded therein together with the lower molding sphere 410. At the rear, a pair of brackets 421 are provided with a first rotational shaft 422 installed in a fixed state with an interval therebetween and configured to be rotatable by the connection of the lifting plate 200 and the first rotational shaft 422 , and the aforementioned lifting and lowering It is configured to move vertically together with the lifting plate 200 vertically by the close contact means 300 .

즉, 상기 하측성형구(410)에 한 쌍의 햄버거빵(B)과 속재료(M)를 얹힐때는 상방향에 위치한 상측성형구(420)가 제1회전축(422)을 중심으로 후방으로 회전되어 작업공간을 확보하도록 하고, 햄버거를 성형할 때는 원위치로 회전시킨 상태에서 상측성형구(420)를 승강밀착수단(300)에 의해 흔들림없이 하강하도록 구성되는 것이다.That is, when placing a pair of hamburger buns (B) and filling material (M) on the lower molding sphere 410, the upper molding sphere 420 located in the upper direction is rotated backward around the first rotating shaft 422, In order to secure a working space, and when molding a hamburger, the upper molding tool 420 is lowered without shaking by the lifting and adhering means 300 in a state in which it is rotated to its original position.

또한, 상기 상측성형구(420)에는 상측오목부(424)를 갖는 상측코팅부(423)가 형성되어 하측코팅부(412)와 맞닿은 상태에서 햄버거빵을 부풀려 내부에 속재료가 내장되도록 하고, 테두리는 한 쌍의 햄버거빵을 상호 밀착 가열시켜 열변형에의해 일체로 밀봉된다.In addition, an upper coating portion 423 having an upper concave portion 424 is formed in the upper molding sphere 420 to inflate the hamburger buns in contact with the lower coating portion 412 so that the ingredients are embedded therein, and the rim Heats a pair of hamburger buns in close contact with each other and is integrally sealed by thermal deformation.

여기서, 상기 하측코팅부(412)는 전술한 바와같이, 중앙에 오목하게 형성된 하측오목부(413)의 외주연에서 소정의 길이를 갖는 링형상의 하부압착테두리(414)가 형성되어 한 쌍의 햄버거빵을 압착 가열하여 일체로 성형하도록 구성되며, 상기 하부압착테두리(414) 외주연에는 낮은 단차로 형성되는 커팅수용홈(415)이 형성된다.Here, the lower coating portion 412 has a ring-shaped lower compression rim 414 having a predetermined length on the outer periphery of the lower concave portion 413 concavely formed in the center as described above. It is configured to be integrally molded by pressing and heating the hamburger buns, and a cutting receiving groove 415 formed with a low step difference is formed on the outer periphery of the lower compression rim 414 .

또한, 상기 상측코팅부(423)에 형성된 상측오목부(424)의 외주연에서 소정의 길이를 갖는 상부압착테두리(425)가 형성되어, 상기 하부압착테두리(414)와 상부압착테두리(425)가 한 쌍의 햄버거빵을 압착 가열시켜 열변형으로 일체화시키는 동시에 미확인비행물체 중심을 가로지르는 날개형상의 띠를 연상케하도록 구성된다.In addition, an upper compression rim 425 having a predetermined length is formed on the outer periphery of the upper concave portion 424 formed in the upper coating portion 423, and the lower compression rim 414 and the upper compression rim 425 are formed. A pair of hamburger buns are compressed and heated to be integrated with thermal deformation, and at the same time, it is configured to resemble a wing-shaped band crossing the center of an unidentified flying object.

더불어, 상기 상부압착테두리(425) 외주연에는 하방향으로 돌출형성되는 링형상의 커팅링(426)이 형성되어, 상기 상측성형구(420)가 하강하면 커팅링(426)의 하단과 커팅수용홈(415)의 외주연은 한 쌍의 햄버거빵의 불필요한 외측부분을 가위방식으로 절단시켜 일정한 크기의 햄버거를 제조할 수 있고, 잘라진 불필요한 부분은 커팅수용홈(415)에 안착되어 작업자가 쉽고 간편하게 꺼내서 버릴 수 있다.In addition, a ring-shaped cutting ring 426 protruding in the downward direction is formed on the outer periphery of the upper compression rim 425, and when the upper molding sphere 420 descends, the lower end of the cutting ring 426 and receiving the cutting The outer periphery of the groove 415 can manufacture a hamburger of a certain size by cutting the unnecessary outer part of the pair of hamburger buns in a scissors method, and the cut unnecessary part is seated in the cutting receiving groove 415 so that the operator can easily and conveniently You can take it out and throw it away.

이때, 하강한 상기 커팅링(426)의 내주연은 한 쌍의 햄버거빵의 압착으로 빠져나오려는 속재료를 차단할 수 있어 정량에 의한 일정한 맛과 식감을 제공할 수 있다.At this time, the inner periphery of the lowered cutting ring 426 can block the ingredients that are about to come out by pressing the pair of hamburger buns, so that it is possible to provide a constant taste and texture according to the quantity.

한편, 상기 상,하측코팅부(423)(412)의 외면에는 열전도판(430)이 각각 설치되고, 상기 열전도판(430)의 외면에는 전열선(427)이 밀착 설치된다.Meanwhile, a heat conduction plate 430 is installed on the outer surfaces of the upper and lower coating portions 423 and 412 , respectively, and a heating wire 427 is installed in close contact with the outer surface of the heat conduction plate 430 .

따라서, 상기 전열선(427)을 통해 전도된 열을 열전도판(430)이 확산시켜 상,하측코팅부(423)(412)를 고르게 가열하도록 구성되며, 특히 전열선(427)은 한 쌍의 햄버거빵을 일체화되도록 열변형시키는 상부압착테두리(425)와 하부압착테두리(414)에 해당하는 부분의 열전도판(430)에 설치되어 고온이 직통으로 전달되도록 하는 것이 바람직하다.Accordingly, the heat conduction plate 430 diffuses the heat conducted through the heating wire 427 to evenly heat the upper and lower coating portions 423 and 412, and in particular, the heating wire 427 is a pair of hamburger buns. It is preferable to be installed on the heat conduction plate 430 of the portion corresponding to the upper crimping rim 425 and the lower crimping rim 414 to be thermally deformed so that the high temperature is transmitted directly.

상기 고정용손잡이(500)는 상측성형구(420) 전방에 회전가능하게 설치되어 상측성형구(420)를 회전시키거나 또는 승강 및 고정하도록 구성된 것으로서, 상측성형구(420) 전방과 고정용손잡이(500) 하측이 제2회전축(510)으로 회가능하게 연결되고, 하측단부에는 후크(520)가 설치되어 상기 하측성형구(410) 전방에 설치된 걸림핀(411)에 회전되어 걸려지거나 또는 해체되도록 구성된다.The fixing handle 500 is rotatably installed in front of the upper molding sphere 420 to rotate or elevate and fix the upper molding sphere 420, and the upper molding sphere 420 front and the fixing handle (500) The lower side is rotatably connected to the second rotary shaft 510, and a hook 520 is installed at the lower end portion, and is rotated and hung or disassembled by the locking pin 411 installed in front of the lower molding sphere 410. configured to be

여기서, 상기 상,하측성형구(420)(410)는 한 쌍의 햄버거빵을 고열로 일체화 시킴으로써, 작업자의 손이 근접되면 화상 등의 위험이 있다. 이를 해결하기 위해서 상기 하측성형구(410)의 전방에서 소정의 길이로 돌출된 하측설치대(440)가 구성되어, 상기 하측설치대(440) 전방에 걸림핀(411)이 설치된다.Here, the upper and lower molding spheres 420 and 410 integrate a pair of hamburger buns with high heat, so that there is a risk of burns or the like when the operator's hand comes close. In order to solve this problem, a lower mounting bracket 440 protruding to a predetermined length from the front of the lower molding tool 410 is configured, and a locking pin 411 is installed in front of the lower mounting member 440 .

또한, 상기 하측설치대(440)의 하부를 수용하여 받치는 받침부(450)가 베이스에 고정되고, 상기 받침부(450)의 상면 중앙이 개방된 "∪"형상으로 형성되어 하측설치대(440)가 수용된 상태로 고정된다.In addition, the support part 450 for receiving and supporting the lower part of the lower mount 440 is fixed to the base, and the center of the upper surface of the support part 450 is formed in an open "∪" shape so that the lower mount 440 is fixed in the accepted state.

더불어, 상기 상측성형구(420)에도 하측설치대(440)와 마찬가지로 전방에서 소정의 길이로 돌출된 상측설치대(460)가 구성되어, 상기 상측설치대(460) 전방에 고정용손잡이(500)가 회전가능하게 설치되고, 상측성형구(420)의 양측에는 상기 받침부(450)의 상면이 상측성형구(420) 양측을 수용한상태로 지지하는 정렬홈(461)이 형성된다.In addition, an upper mounting bracket 460 protruding from the front by a predetermined length is configured in the upper molding tool 420 as well as the lower mounting bracket 440 , and the fixing handle 500 is rotated in front of the upper mounting table 460 . Alignment grooves 461 are formed on both sides of the upper molding sphere 420 to support the upper surface of the support portion 450 while receiving both sides of the upper molding sphere 420 .

따라서, 상기 상측성형구(420)를 하강시키면 정렬홈(461)에 받침부(450) 상면이 수용 지지되어 하측성형구(410)와 함께 측방향으로 이동을 방지하여 상,하측성형구(420)(410)가 정위치에 정렬될 수 있고, 또한 고열을 갖는 상,하측성형구(420)(410)에서 작업자의 손이 비교적 멀리 떨어져 화상 등의 안전사고를 미연에 방지할 수 있다.Therefore, when the upper molding sphere 420 is lowered, the upper surface of the support part 450 is received and supported in the alignment groove 461 to prevent movement in the lateral direction together with the lower molding sphere 410, thereby preventing the upper and lower molding spheres 420 from moving in the lateral direction. ) 410 can be aligned in place, and also the operator's hand is relatively far away from the upper and lower molding tools 420 and 410 with high heat, thereby preventing safety accidents such as burns in advance.

한편, 상기 승강판(200)이 하강할 때 승강밀착수단(300)의 압축력이 강해 반복작업 시 작업자의 팔에 무리가 갈 수 있고, 상승될 때는 승강밀착수단(300)의 복원력으로 의해 비교적 빠른 속도로 상승되면 완성된 햄버거가 성형구에서 이탈될 수 있다.On the other hand, when the lifting plate 200 descends, the compressive force of the lifting adhesion means 300 is strong, which may put a strain on the operator's arm during repeated work. If the speed rises, the finished hamburger may come off the mold.

이를 해결하기 위해서 상기 베이스(100) 양측 후방에 각각 제3회전측(611)으로 전,후방으로 회전하는 회전손잡이(610)가 설치되고, 상기 회전손잡이(610)의 양측 내면에는 각각 구름가능하도록 가이드롤러(612)가 설치된다.In order to solve this problem, rotation knobs 610 that rotate forward and backward to the third rotation side 611, respectively, are installed on both sides of the rear of the base 100, and on both inner surfaces of the rotation knob 610, each can be rolled. A guide roller 612 is installed.

또한, 상기 승강판(200) 양측면에는 각각 경사가이드(620)가 각각 설치된다.In addition, inclined guides 620 are respectively installed on both sides of the lifting plate 200 .

상기 경사가이드(620)는 하측에 배치되는 하부경사판(621)과 상측에 배치되는 상부경사판(622)이 상호 이격되어 내부에 가이드공간(623)이 형성되어, 상기 가이드롤러(612)가 가이드공간(623)으로 삽입된 상태로 상,하부경사판(622)(621)과 접촉되어 구름동작된다.In the inclined guide 620, a lower inclined plate 621 disposed on the lower side and an upper inclined plate 622 disposed on the upper side are spaced apart from each other to form a guide space 623 therein, and the guide roller 612 is a guide space. In the state inserted at 623, the upper and lower inclined plates 622 and 621 are in contact with the rolling operation.

더불어, 상기 하부경사판(621)의 상면에는 구름동작하여 이동한 가이드롤러(612)가 안착되는 걸림홈(626)이 형성되어 작업자에게 걸림홈(626)에 가이드롤러(612)가 걸리는 느낌이 전달되면 하강 및 고정이 완료된 상태를 알 수 있게하여 고정용손잡이(500)를 회전시켜 후크(520)가 걸림핀(411)에 걸려 고정할 수 있도록 구성된다.In addition, a locking groove 626 in which the guide roller 612 moved by rolling motion is seated is formed on the upper surface of the lower inclined plate 621, so that the operator feels that the guide roller 612 is caught in the locking groove 626. When it is lowered and fixed, it is possible to know the finished state, and the fixing handle 500 is rotated so that the hook 520 is caught by the locking pin 411 to be fixed.

여기서, 상기 가이드공간(623)은 전방 상측이 높고 후방 하측이 낮은 경사로 형성된다.Here, the guide space 623 is formed with a high front upper side and a low rear lower side slope.

따라서, 상기 고정용손잡이(500)를 작업자의 한 손이 눌러 상측성형구(420)가 하강을 시작하면 가이드공간(623)이 하강을 시작하지만 가이드롤러(612)에 걸려서 하강이 불가능하게 된다. 이를 해결하기 위해서는 작업자의 다른 손이 회전손잡이(610)를 당겨 가이드롤러(612)가 전방으로 전진하면 가이드공간(623)이 점차 하강되고, 회전손잡이(610)를 당기지 않으면 가이드공간(623)은 가이드롤러(612)에 걸려 하강이 멈추게 되는 것이다.Therefore, when the upper molding tool 420 starts to descend by pressing the fixing handle 500 with one hand of the operator, the guide space 623 starts descending, but it is caught by the guide roller 612, making it impossible to descend. In order to solve this, if the operator's other hand pulls the rotary handle 610 and the guide roller 612 advances forward, the guide space 623 is gradually lowered, and if the rotation handle 610 is not pulled, the guide space 623 is It is caught by the guide roller 612 and the descent is stopped.

이러한 방식은 역으로 상측성형구(420)를 상승시킬 때에도 동일하게 작용된다. 즉, 상기 상측성형구(420)를 승강시키기 위해서는 작업자의 두 손이 동일한 힘을 가해야 작동이 가능하고 어느 한 측의 힘이 적으면 작동은 멈추게 되는 것이다.This method also works the same when raising the upper molding sphere 420 in reverse. That is, in order to elevate the upper molding tool 420, the operation is possible only when both hands of the operator apply the same force, and when the force on either side is small, the operation is stopped.

또한, 상기 회전손잡이(610)가 전방 또는 후방으로 회전시 정위치에서 멈출 수 있도록 상기 제3회전축(611)의 후방에 후방스토퍼(624)가 설치되어 후방으로 회전한 회전손잡이(610)가 걸려지도록 하고, 상기 제3회전축(611) 전방에 전방스토퍼(625)가 설치되어 전방으로 회전한 회전손잡이(610)가 걸려 더 이상 진행하지 않도록 구성된다.In addition, a rear stopper 624 is installed at the rear of the third rotation shaft 611 so that the rotation handle 610 can be stopped at a fixed position when rotating forward or backward, and the rotation handle 610 rotated backward is hung. and a front stopper 625 is installed in front of the third rotation shaft 611 so that the rotation handle 610 rotated forward is caught and does not proceed any further.

즉, 상기 후방스토퍼(624)와 전방스토퍼(625)의 이격된 거리에 따라서 회전손잡이(610)의 회전각도가 조절되고, 따라서 그 각도의 길이에 따라서 상측성형구(420)의 승강높이를 설정할 수 있다.That is, the rotation angle of the rotary handle 610 is adjusted according to the distance between the rear stopper 624 and the front stopper 625, and thus the elevation height of the upper molding tool 420 is set according to the length of the angle. can

나아가, 상기 승강판(200)을 하강시킬 때 회전손잡이(610)는 후방에서 전방으로 회전하면서 승강판(200) 후방에 하중이 가해지고 이러한 하중이 반복하여 지속되면 승강밀착수단(300)으로만 승강판(200)의 평탄을 유지하기 곤란할 수 있다.Furthermore, when the lifting plate 200 is lowered, the rotating handle 610 rotates from the rear to the front while a load is applied to the rear of the lifting plate 200 and if this load is repeated and continued, only the lifting and adhering means 300 is used. It may be difficult to maintain the flatness of the lifting plate 200 .

이를 해결하기 위해서, 상기 베이스(100) 상면 후방에 승강보조축(700) 한 쌍이 간격을 두고 고정되고, 상기 승강보조축(700)의 상단은 승강판(200)을 관통하도록 구성된다.In order to solve this, a pair of lifting auxiliary shafts 700 is fixed to the rear of the upper surface of the base 100 at intervals, and the upper end of the lifting auxiliary shaft 700 is configured to pass through the lifting plate 200 .

또한, 상기 승강보조축(700)의 외주연에는 자체탄성력을 갖는 보조스프링(710)이 개재되되, 상기 보조스프링(710)의 상단은 승강판(200) 하면과 접촉하고, 하단은 베이스(100) 상면과 접촉되어 승강판(200) 후방에 가해지는 하중을 탄성력으로 지지하여 받칠 수 있다.In addition, the auxiliary spring 710 having a self-elastic force is interposed on the outer periphery of the lifting auxiliary shaft 700, the upper end of the auxiliary spring 710 is in contact with the lower surface of the lifting plate 200, the lower end is the base 100 ) in contact with the upper surface, the load applied to the rear of the lifting plate 200 can be supported by elastic force.

더 나아가, 상기 상측성형구(420)가 하강을 완료하면 전방은 정렬홈(461)에 받침부(450) 상면이 걸려지게 되지만 후방 즉, 제1회전축(422)이 위치한 부분이 틀어졌는지 작업자가 알 수 없어 불량품이 제조될 수 있다.Furthermore, when the upper molding tool 420 completes descending, the front side of the support part 450 is hung on the alignment groove 461, but the rear, that is, the first rotation shaft 422 is located. Unknown and defective products may be manufactured.

이를 해결하기 위해서 상기 베이스(100) 상면에서 제1회전축(422) 직하부에 고정되는 안착블록(800)이 구성된다.In order to solve this problem, a seating block 800 fixed directly below the first rotation shaft 422 on the upper surface of the base 100 is configured.

상기 안착블록(800)은 중앙 상부가 관통되어 외부전선이 통과하여 하측성형구(410)의 전열선(427)과 접속되는 전선홈(810)이 형성되고, 상기 전선홈(810) 후방 양측 상면에는 축안착홈(820)이 형성되어, 승강판(200)의 수직하강 시 함께 하강한 제1회전축(422)이 축안착홈(820)에 삽입 안착되며, 상기 전선홈(810) 전방 양측 상면에는 직립으로 고정된 정렬핀(830)이 설치된다.The seating block 800 has a central upper portion through which an external electric wire passes and a wire groove 810 connected to the heating wire 427 of the lower molding sphere 410 is formed, and the upper surface of both sides of the rear of the wire groove 810 is A shaft seating groove 820 is formed, and the first rotating shaft 422 descended together when the lifting plate 200 is vertically lowered is inserted and seated in the shaft seating groove 820. An uprightly fixed alignment pin 830 is installed.

또한, 상기 정렬핀(830)이 정위치에서 통과된 후 정렬되도록 제1회전축(422)이 설치된 한 쌍의 브래킷(421)에 핀구멍(840)이 각각 형성된다.In addition, pin holes 840 are respectively formed in the pair of brackets 421 in which the first rotation shaft 422 is installed so that the alignment pins 830 are aligned after being passed at the correct positions.

따라서, 상기 승강판(200)이 하강하면 소정의 높이로 형성된 정렬핀(830)이 핀구멍(840)으로 우선 맞닿게 되는데 이때, 정렬핀(830)과 핀구멍(540)이 어긋난 경우에는 삽입이 불가능하여 작업자가 이를 신속히 감지할 수 있고, 반대로 정렬핀(830)과 핀구멍(840)이 일치하여 삽입되면 상,하측성형구(420)(410)는 전방과 더불어 후방도 정위치에 정렬되어 틀어지지 않고 온전한 상태의 햄버거를 완성할 수 있다.Therefore, when the lifting plate 200 descends, the alignment pin 830 formed at a predetermined height first comes into contact with the pin hole 840. At this time, if the alignment pin 830 and the pin hole 540 are misaligned, insert This is impossible, so the operator can quickly sense it, and on the contrary, when the alignment pin 830 and the pin hole 840 are matched and inserted, the upper and lower molding tools 420 and 410 are aligned in the correct position in the front as well as the rear. You can complete the hamburger in an intact state without being distorted.

또는, 상기 정렬핀(830)이 핀구멍(840)에 삽입됨과 동시에 전열선(427)에 전기가 도통시키는 작동스위치(850)가 설치된다.Alternatively, an operation switch 850 that conducts electricity to the heating wire 427 at the same time that the alignment pin 830 is inserted into the pin hole 840 is installed.

상기 작동스위치(850)는 핀구멍(840) 내부에 설치되어 제어부(110) 및 전열선(427)과 전기적으로 연결되어 상기 핀구멍(840)으로 정렬핀(830)이 삽입된 후, 작동스위치(850)를 누르면 전기가 도통되고, 정렬핀(830)이 핀구멍(840)에서 벗어나면 작동스위치(850)가 전기를 자동으로 차단하여 신속한 작업을 수행가능한 편의성을 제공할 수 있다.The operation switch 850 is installed inside the pin hole 840 and is electrically connected to the control unit 110 and the heating wire 427. After the alignment pin 830 is inserted into the pin hole 840, the operation switch ( When the 850) is pressed, electricity is conducted, and when the alignment pin 830 is out of the pin hole 840, the operation switch 850 automatically cuts off the electricity, thereby providing the convenience of performing a quick operation.

한편, 상기 상측성형구(420)가 전방 또는 후방으로 회전된 상태를 유지할 수 있도록 상기 브래킷(421) 양측면에 각각 상측성형구스토퍼(470)가 설치되고, 대응하는 승강판 전면에는 고정스토퍼(480)가 설치된다.On the other hand, upper mold stoppers 470 are respectively installed on both sides of the bracket 421 so that the upper molding tool 420 can maintain the rotated state forward or backward, and fixed stoppers 480 are installed on the front of the corresponding lifting plate. ) is installed.

상기 상측성형구스토퍼(470)의 상면 후측을 전방은 높고, 후방은 낮은 경사면이 형성되어, 상측성형구스포터(470)가 제1회전축(422)을 중심으로 회전할 때, 고정스토퍼(480) 전방 상측 모서리 걸리지 않도록 구성된다.The upper side of the upper molding stopper 470 has a high front and a low slope at the rear. It is constructed so as not to snag the front upper corner.

따라서, 상기 상측성형구(420)가 제1회전축(422)을 중심으로 후방에 배치되면 경사면이 고정스토퍼(480) 상면과 접촉되어 더 이상 회전되지 않게 되고, 역으로 전방으로 회전되면 상측성형구스토퍼(470) 일측면과 고정스토퍼(480) 일측면이 상호 접촉되어 상측코팅부(423)가 하측코팅부(412)와 평행한 수평상태를 유지할 수 있다.Therefore, when the upper molding sphere 420 is disposed rearward around the first rotational shaft 422, the inclined surface is in contact with the upper surface of the fixed stopper 480 and is no longer rotated. One side of the stopper 470 and one side of the fixed stopper 480 are in contact with each other so that the upper coating part 423 may maintain a horizontal state parallel to the lower coating part 412 .

나아가, 상기 상측성형구(420) 상부에는 상호 및 제품명 또는 광고 및 홍보문구가 음각 또는 양각으로 형성된 패널(900)이 설치되어 소비자들에게 심미감을 감득케 구성된다.Furthermore, the upper part of the upper molding sphere 420 is installed with a panel 900 engraved or embossed with a trade name and product name, or advertisement and promotional text, so as to give consumers a sense of aesthetics.

상기 패널(900)은 하부에 고정봉(910)이 설치되어 상측성형구(420) 상부를 관통하게 배치된 후, 너트를 이용하여 고정된다.The panel 900 is fixed by using a nut after the fixing rod 910 is installed at the lower portion and disposed to penetrate the upper part of the upper molding sphere 420 .

또는, 상기 고정봉(910)의 하단에는 온도센서(920)를 설치하여 상측코팅부(423) 또는 열전도판(430)과 접촉되고, 상기 패널(900)에는 온도를 표시하는 디스플레이(930)가 설치되어, 상기 상,하측성형구(420)(410)의 내부 온도를 작업자 및 소비자가 직접 육안으로 확인할 수 있도록 구성된다.Alternatively, a temperature sensor 920 is installed at the lower end of the fixing rod 910 to be in contact with the upper coating portion 423 or the heat conduction plate 430, and a display 930 for displaying a temperature is provided on the panel 900. It is installed so that workers and consumers can visually check the internal temperature of the upper and lower molding spheres 420 and 410 with the naked eye.

이상과 같이 구성된 본 발명의 햄버거 제조장치(10)는 상측성형구(420)를 승강판(200)에서 회전가능하게 설치된 상태에서 수직으로 유격에 따른 흔들림없이 승강되어 하측성형구(410)의 정위치에 정렬되어 일체로 압착 가열되는 햄버거의 불량률을 제로화시키고, 또한 햄버거를 띠를 갖는 미확인비행물체(UFO)형상으로 형성시켜 독특한 심미감으로 소비자들에게 흥미를 유발케할 수 있는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치를 제공할 수 있는 것이다.The hamburger manufacturing apparatus 10 of the present invention configured as described above is vertically elevated without shaking due to play in a state in which the upper molding sphere 420 is rotatably installed on the lifting plate 200, and thus the lower molding sphere 410 is fixed. The hamburger is aligned in position and integrally pressed and heated to zero defect rate, and the hamburger is formed in the shape of an unidentified flying object (UFO) with a belt to arouse the interest of consumers with its unique aesthetic. It is possible to provide a hamburger manufacturing apparatus.

본 발명은 전술한 실시 예에 한정되지 않고 본 발명의 기술사상이 허용하는 범위 내에서 다양하게 변형하여 실시할 수가 있다The present invention is not limited to the above-described embodiments and can be implemented with various modifications within the scope permitted by the technical idea of the present invention.

햄버거 제조장치: 10 베이스: 100
제어부: 110 승강판: 200
승강밀착수단: 300 승강가이드축: 310
보스: 320 부싱: 330
볼가이드: 340 가이드스프링: 350
하측성형구: 410 걸림핀: 411
하측코팅부: 412 하측오목부: 413
하부압착테두리: 414 커팅수용홈: 415
상측성형구: 420 브래킷: 421
제1회전축: 422 상측코팅부: 423
상측오목부: 424 상부압착테두리: 425
커팅링: 426 전열선: 427
열전도판: 430 하측설치대: 440
받침부: 450 상측설치대: 460
정렬홈: 461 상측성형구스토퍼: 470
고정스토퍼: 480 고정용손잡이: 500
제2회전축: 510 후크: 520
회전손잡이: 610 제3회전축: 611
가이드롤러: 612 경사가이드: 620
하부경사판: 621 상부경사판: 622
가이드공간: 623 후방스토퍼: 624
전방스토퍼: 625 걸림홈: 626
승강보조축: 700 보조스프링: 710
안착블록: 800 전선홈: 810
축안착홈: 820 정렬핀: 830
핀구멍: 840 작동스위치: 850
패널: 900 고정봉: 910
온도센서: 920 디스플레이: 930Hamburger Maker: 10 Base: 100
Control unit: 110 Lift plate: 200
Lifting/closing means: 300 Lifting guide shaft: 310
Boss: 320 Bushing: 330
Ball guide: 340 Guide spring: 350
Lower molding part: 410 Locking pin: 411
Lower coating part: 412 Lower concave part: 413
Lower crimping border: 414 Cutting receiving groove: 415
Upper mold: 420 Bracket: 421
1st rotation shaft: 422 Upper coating part: 423
Upper concave part: 424 Upper crimping edge: 425
Cutting ring: 426 Heating wire: 427
Heat conduction plate: 430 Bottom mount: 440
Support: 450 Upper mount: 460
Alignment groove: 461 Upper mold stopper: 470
Fixing stopper: 480 Fixing handle: 500
Second axis of rotation: 510 Hook: 520
Rotating handle: 610 Third rotating shaft: 611
Guide roller: 612 Inclined guide: 620
Lower swash plate: 621 Upper swash plate: 622
Guide space: 623 Rear stopper: 624
Front stopper: 625 Locking groove: 626
Lifting auxiliary shaft: 700 Auxiliary spring: 710
Seating block: 800 Wire groove: 810
Shaft seating groove: 820 Alignment pin: 830
Pin hole: 840 Operation switch: 850
Panel: 900 Fixed rod: 910
Temperature sensor: 920 Display: 930

Claims (10)

전면에 온도 및 시간을 조절하는 제어부가 설치된 베이스(100);
상기 베이스(100) 상부에 배치되어 수직으로 승강되는 승강판(200);
상기 승강판(200)을 흔들림없이 상,하방향으로 안내하는 승강밀착수단(300);
상기 베이스(100) 상부에 배치되고, 상면에는 전열선(427)에 의해 열이 전달되어 속재료(M)가 개재된 한 쌍의 햄버거빵(B)을 가열하는 하측코팅부(412)가 설치되고, 전방에 걸림핀(411)이 형성된 하측성형구(410);
후방에 돌출된 한 쌍의 브래킷(421)에 설치된 제1회전축(422)으로 상기 승강판(200)과 회전가능하게 설치된 상태에서 승강밀착수단(300)에 의해 승강판(200)과 함께 수직으로 승강되고, 하면에는 전열선(427)에 의해 열이 전달되는 상측코팅부(423)가 설치되어 상기 한 쌍의 햄버거를 하측코팅부(412)와 압착 가열하여 속재료가 내장된 상태로 볼록하게 밀봉시키는 상측성형구(420);
상기 상측성형구(420)의 전방에서 제2회전축(510)으로 회전가능하게 설치되고, 하단에 상기 걸림핀(411)에 걸려 고정되는 후크(520)가 설치된 고정용손잡이(500);를 포함하고,
상기 베이스(100) 양측면 후방에 각각 제3회전축(611)으로 회전가능하게 설치되고, 내측면에 가이드롤러(612)가 설치된 회전손잡이(610)와,
승강판(200) 양측에 각각 하부경사판(621)과 상부경사판(622)이 이격되어 내부에 가이드롤러(612)가 접촉된 상태로 사선으로 안내되는 가이드공간(623)이 형성되고, 상기 하부경사판(621) 상면에는 상방향으로 이동한 가이드롤러(612)가 안착되는 걸림홈(626)이 형성된 경사가이드(620)와,
상기 베이스(100)의 양측면에 각각 설치되어 회전손잡이(610)가 회전하여 후방에 위치할 때 더 이상 회전됨을 방지하도록 지지하는 후방스토퍼(624)와,
상기 후방스토퍼(624) 전방에 설치되어 회전손잡이(610)가 회전하여 전방에 위치할 때 더 이상 회전됨을 방지하도록 지지하는 전방스토퍼(625)로 구성된 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.
a base 100 having a control unit installed on the front side for controlling temperature and time;
a lifting plate 200 disposed on the base 100 and vertically elevating;
Lifting and adhering means 300 for guiding the lifting plate 200 in the upward and downward directions without shaking;
It is disposed on the base 100, and the upper surface is provided with a lower coating portion 412 for heating a pair of hamburger buns (B) interposed therebetween by heat transfer by the heating wire 427, The lower molding sphere 410 in which the locking pin 411 is formed in the front;
Vertically together with the lifting plate 200 by the lifting and adhering means 300 in a state in which the lifting plate 200 is rotatably installed with the first rotation shaft 422 installed on a pair of brackets 421 protruding from the rear. It is lifted and the lower surface is provided with an upper coating part 423 through which heat is transmitted by a heating wire 427, and the pair of hamburgers are pressed and heated with the lower coating part 412 to convexly seal the ingredients in a state of being embedded. upper molding sphere 420;
A fixing handle 500 installed rotatably with a second rotation shaft 510 from the front of the upper molding tool 420, and a hook 520 fixed to the locking pin 411 at the lower end is installed; includes; do,
A rotation handle 610 that is rotatably installed on both sides of the base 100 with a third rotation shaft 611 on the rear side, and a guide roller 612 is installed on the inner surface,
The lower inclined plate 621 and the upper inclined plate 622 are spaced apart from each other on both sides of the lifting plate 200 to form a guide space 623 that is guided in an oblique line while the guide roller 612 is in contact with the lower inclined plate. (621) an inclined guide 620 having a locking groove 626 formed on the upper surface of which the guide roller 612 moved in the upward direction is seated;
a rear stopper 624 installed on both sides of the base 100 to prevent further rotation when the rotation handle 610 rotates and is positioned at the rear;
A hamburger manufacturing apparatus with embedded ingredients, characterized in that it is installed in front of the rear stopper (624) and comprises a front stopper (625) to support the rotation handle (610) to prevent further rotation when it is rotated and positioned in the front.
 제 1항에 있어서, 상기 승강밀착수단(300)은
베이스(100) 상면에 간격을 두고 한 쌍이 수직으로 설치되어 상단이 승강판(200)을 관통하는 승강가이드축(310)과,
상기 승강판(200)에 고정되어 승강가이드축(310)과 밀착된 상태로 승강되도록 내부에 부싱(320)이 설치된 보스(330)로 구성된 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.
According to claim 1, wherein the lifting means 300 is
A pair of vertically installed at intervals on the upper surface of the base 100 and the upper end of the lifting guide shaft 310 passing through the lifting plate 200,
A hamburger manufacturing apparatus with embedded ingredients, characterized in that it is fixed to the lifting plate (200) and configured with a boss (330) having a bushing (320) installed therein so as to be raised and lowered in close contact with the lifting guide shaft (310).
 제 2항에 있어서,
상기 승강가이드축(310)과 보스(330) 사이에 다수의 볼이 밀착 회전되도록 설치된 볼가이드(340)와,
상기 볼가이드(340)를 자체탄성력으로 받쳐 지지하도록 상기 승강가이드축(310) 외주연 설치되는 가이드스프링(350)이 구성된 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.
3. The method of claim 2,
A ball guide 340 installed so that a plurality of balls are rotated in close contact with the elevating guide shaft 310 and the boss 330;
A hamburger manufacturing apparatus with embedded ingredients, characterized in that the guide spring 350 installed on the outer periphery of the elevating guide shaft 310 to support and support the ball guide 340 with its own elastic force.
 제 1항에 있어서,
상기 베이스(100) 상면 후방에 한 쌍이 각각 고정되어 상단이 승강판(200)을 관통하는 승강보조축(700)과,
자체탄성력으로 상기 베이스(100) 상면과 접촉되고, 승강판(200) 하면과 접촉되어 승강판(200) 승강 시, 승강밀착수단(300)과 함께 승강판(200)이 흔들림없이 수직으로 승강되도록 하는 보조스프링(710)으로 구성된 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.
The method of claim 1,
A pair of each fixed to the rear of the upper surface of the base 100 and the upper end of the lifting auxiliary shaft 700 passing through the lifting plate 200,
In contact with the upper surface of the base 100 by its own elastic force, and in contact with the lower surface of the lifting plate 200, when the lifting plate 200 is raised and lowered, the lifting plate 200 together with the lifting adhesion means 300 is vertically lifted without shaking. A hamburger manufacturing device with a built-in ingredient, characterized in that it consists of an auxiliary spring (710).
 제 1항에 있어서,
상기 베이스(100) 상면에 설치되고, 중앙 상부가 관통되어 외부전선이 통과하는 전선홈(810)이 형성되며, 상기 전선홈(810) 후방 양측 상면에는 수직으로 하강한 제1회전축(422)이 안착되는 축안착홈(820)이 형성되고, 상기 전선홈(810) 전방 양측 상면에는 직립으로 고정되는 정렬핀(830)이 형성된 안착블록(800)과,
상기 제1회전축(422)이 설치되는 한 쌍의 브래킷(421)에 상기 정렬핀(830)이 삽입되어 하강한 상측성형구(420)가 하측성형구(410)와 정위치에 정렬시키는 핀구멍(840)이 구성된 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.
The method of claim 1,
It is installed on the upper surface of the base 100, the central upper part is penetrated to form an electric wire groove 810 through which an external electric wire passes, and a first rotation shaft 422 descending vertically is formed on both upper surfaces of the rear both sides of the electric wire groove 810. A seating block 800 in which a shaft seating groove 820 to be seated is formed, and alignment pins 830 fixed upright on both upper surfaces of the front of the wire groove 810 are formed;
The alignment pin 830 is inserted into the pair of brackets 421 on which the first rotation shaft 422 is installed, and the lowered upper molding sphere 420 aligns the lower molding sphere 410 and the lower molding sphere 410 in a fixed position. (840) A hamburger manufacturing apparatus with built-in ingredients, characterized in that configured.
 제 1항에 있어서,
상기 브래킷(421) 외면에 고정되고, 상면 후측을 전방은 높고 후방은 낮은 경사면으로 형성된 상측성형구스토퍼(470)와,
상기 상측성형구스토퍼(470)와 대응하는 승강판 전면에 고정되는 고정스토퍼(480)로 구성되어,
상기 제1회전축(422)을 중심으로 회전하여 후방에 배치되면 상측성형구스토퍼(470)의 경사면이 고정스토퍼(480) 상면과 접촉되어 상측성형구(420)가 더 이상 회전되지 않고, 전방으로 회전하면 상측성형구스토퍼(470) 일측면과 고정스토퍼(480) 일측면이 맞닿아 상측코팅부(423)가 수평한 상태를 이루도록 한 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.
The method of claim 1,
An upper mold stopper 470 that is fixed to the outer surface of the bracket 421 and has a rear upper surface with a high front and a lower rear inclined surface;
It consists of a fixed stopper 480 fixed to the front surface of the lifting plate corresponding to the upper molding tool stopper 470,
When the first rotational shaft 422 is rotated and disposed in the rear, the inclined surface of the upper molding tool stopper 470 is in contact with the upper surface of the fixed stopper 480, so that the upper molding tool 420 is not rotated any more, and is moved forward. When rotating, one side of the upper mold stopper 470 and one side of the fixed stopper 480 come into contact, so that the upper coating portion 423 is in a horizontal state.
 제 1항에 있어서,
상기 하측코팅부(412)는 햄버거빵의 하부를 부풀려 볼록하게 성형되도록 형성된 하측오목부(413) 외주연에서 소정의 길이로 형성된 하부압착테두리(414)에 단차진 커팅수용홈(415)이 형성되고,
상측코팅부(423)는 상측오목부(424) 외주연에서 소정의 길이로 형성된 상부압착테두리(425)에 링형상이 하방향으로 돌출된 커팅링(426)이 형성되어, 상기 커팅링(426)이 하강하면 그 내주연이 상기 커팅수용홈(415) 내주연에 접촉되어 성형되는 햄버거빵 및 속재료의 일부를 가위방식으로 커팅함과 동시에 햄버거빵과 속재료의 이탈을 방지하여 일정한 크기와 모양을 형성하고,
상기 상,하측코팅부(423)(412)의 각각 외면에는 전열선(427)에서 전도된 열을 확산시켜 성형을 위해 배치된 한 쌍의 햄버거빵을 속재료가 내장된 상태로 일체로 성형하는 열전도판(430)이 구성된 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.The method of claim 1,
The lower coating portion 412 is a lower concave portion 413 formed to be convexly formed by inflating the lower portion of the hamburger buns. become,
The upper coating portion 423 has a cutting ring 426 protruding in the downward direction on the upper compression rim 425 formed with a predetermined length from the outer periphery of the upper concave portion 424, the cutting ring 426 ) descends, its inner periphery comes into contact with the inner periphery of the cutting receiving groove 415 and cuts a part of the hamburger buns and ingredients to be molded in a scissors method, and at the same time prevents separation of the hamburger buns and ingredients to obtain a certain size and shape. form,
A heat conduction plate for integrally molding a pair of hamburger buns arranged for molding by diffusing the heat conducted from the heating wire 427 on the outer surfaces of the upper and lower coating portions 423 and 412, with the ingredients embedded therein. (430) A hamburger manufacturing apparatus with built-in ingredients, characterized in that configured. 제 1항에 있어서,
상기 상측성형구(420) 상부에서 내부와 관통되게 고정되는 고정봉(910)과,
상기 고정봉(910) 상부에 상호 및 제품명이 양각과 음각으로 형성되는 패널(900)이 구성된 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.
The method of claim 1,
A fixing rod 910 fixed to penetrate through the upper part of the upper molding sphere 420,
A hamburger manufacturing apparatus with built-in ingredients, characterized in that the panel 900 is formed in embossed and engraved with the name and trade name on the fixing rod 910 .
 제 1항에 있어서,
상기 하측성형구(410)의 전방에서 돌출되어 전단에 걸림핀(411)이 설치된 하측설치대(440)와,
상기 하측설치대(440)의 하부를 수용하여 받치도록 상면 중앙이 개방된 "∪"형상으로 형성된 받침부(450)와,
상기 상측성형구(420)의 전방에서 돌출되어 제2회전축(510)으로 회전가능하게 설치되어 전방에 고정용손잡이(500)가 제2회전축(510)으로 설치되고, 양측면은 상기 받침부(450)의 양측 상단이 수용되어 상측성형구(420)가 하강하여 하측성형구(410)와 정위치에 배치되도록 안내하는 정렬홈(461)이 형성된 상측설치대(460)로 구성된 것을 특징으로 하는 속재료가 내장된 햄버거 제조장치.




The method of claim 1,
A lower mounting bracket 440 protruding from the front of the lower molding sphere 410 and having a locking pin 411 installed at the front end thereof,
A support portion 450 formed in a “∪” shape with an open upper surface center so as to receive and support the lower portion of the lower mounting bracket 440,
It protrudes from the front of the upper molding sphere 420 and is rotatably installed with a second rotating shaft 510 , and a fixing handle 500 is installed as a second rotating shaft 510 at the front, and both sides are the supporting parts 450 . ) is accommodated and the upper molding sphere 420 descends and the lower molding 410 and the lower molding 410 and the upper mounting bracket 460 are formed with an alignment groove 461 guiding to be placed in the correct position. Built-in hamburger maker.




 삭제delete
KR1020200183962A 2020-12-24 2020-12-24 hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in KR102298968B1 (en)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020200183962A KR102298968B1 (en) 2020-12-24 2020-12-24 hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in
CN202180074528.1A CN116471937A (en) 2020-12-24 2021-06-11 Hamburger making apparatus
PCT/KR2021/007331 WO2022139082A1 (en) 2020-12-24 2021-06-11 Hamburger manufacturing apparatus

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020200183962A KR102298968B1 (en) 2020-12-24 2020-12-24 hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR102298968B1 true KR102298968B1 (en) 2021-09-06

Family

ID=77782645

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020200183962A KR102298968B1 (en) 2020-12-24 2020-12-24 hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in

Country Status (3)

Country Link
KR (1) KR102298968B1 (en)
CN (1) CN116471937A (en)
WO (1) WO2022139082A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102561752B1 (en) * 2022-05-27 2023-07-31 (주)지푸드 Sealing device for burger

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200413591Y1 (en) * 2006-01-24 2006-04-07 종 기 박 maker for sandwiches
KR100725163B1 (en) * 2006-10-20 2007-06-04 김준영 Automatic toast pan
KR20160117916A (en) * 2015-04-01 2016-10-11 최재영 Glutinous rice doughnut fried equipment
KR102147753B1 (en) * 2018-10-15 2020-08-25 조창덕 Apparatus For Baking Breads

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8555777B2 (en) * 2005-10-04 2013-10-15 Restaurant Technology, Inc. Two-surface grill with adjustable gap and multi-stage method for cooking food
CN201025859Y (en) * 2007-05-02 2008-02-27 李彬 Hamburger machine
US8763519B2 (en) * 2008-12-02 2014-07-01 Star Manufacturing International, Inc. Grill for cooking human food with lower and upper platens and counterbalance assembly
US10405556B2 (en) * 2017-05-03 2019-09-10 A. J. Antunes & Co. Food service equipment for making a hollowed-out dough product from bread or other dough product for serving salads, soups, hamburgers, sandwiches, desserts, and the like
US10729145B2 (en) * 2017-05-11 2020-08-04 PBJLA Holdings LLC Sandwiching device
KR101800800B1 (en) * 2017-05-19 2017-12-20 변연수 Apparatus capable of manufacturing a toasted sandwich and a rusk together and a manufacturing method using the same

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200413591Y1 (en) * 2006-01-24 2006-04-07 종 기 박 maker for sandwiches
KR100725163B1 (en) * 2006-10-20 2007-06-04 김준영 Automatic toast pan
KR20160117916A (en) * 2015-04-01 2016-10-11 최재영 Glutinous rice doughnut fried equipment
KR102147753B1 (en) * 2018-10-15 2020-08-25 조창덕 Apparatus For Baking Breads

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102561752B1 (en) * 2022-05-27 2023-07-31 (주)지푸드 Sealing device for burger

Also Published As

Publication number Publication date
WO2022139082A1 (en) 2022-06-30
CN116471937A (en) 2023-07-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1889541B1 (en) Device for spreading food dough
US5996476A (en) Device for pressing, imprinting and cooking flat bread products
US7331776B2 (en) Food embossing stamper device
KR102298968B1 (en) hamburger manufacturing device in which the stuffing material is built in
JP7138376B2 (en) Improved drawing machine for food dough
US11896014B2 (en) Method and apparatus for shaping pizza dough
CN104542765B (en) One irons steamed bun machine
AU2007234530A1 (en) Apparatus, system and method for making sandwiches
US20110287153A1 (en) Hot press for creating an ornamental design in already cooked food products
CA2917914A1 (en) Pancake baker and method
US8292609B2 (en) Machine for shaping dough pieces
KR20160084028A (en) Apparatus of marking pancake logo
CN111633764B (en) Bamboo processing device and processing method
CN204560780U (en) Singles overturn large flat bread machine
JP2009065881A5 (en)
KR20150031619A (en) Press type Sandwich Toaster
JP3893312B2 (en) Cooked rice molding equipment
KR101382081B1 (en) Device for processing pork cutlet
US20080087151A1 (en) Food-cutting device
RU2793395C2 (en) Method and device for forming pizza dough
MXPA05009229A (en) Automatic system for embossing bakery products.
CN216088533U (en) Waffle egg roll making machine for egg rolling
KR20190118080A (en) Apparatus for manufacturing scorched rice snack food
JP2002153199A (en) Method and apparatus for forming fold on food material
KR200457654Y1 (en) An apparatus for producing pancake for crepe

Legal Events

Date Code Title Description
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant