KR102286110B1 - Electric heating type buccillator with cooking heat blocking means - Google Patents

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KR102286110B1
KR102286110B1 KR1020200121654A KR20200121654A KR102286110B1 KR 102286110 B1 KR102286110 B1 KR 102286110B1 KR 1020200121654 A KR1020200121654 A KR 1020200121654A KR 20200121654 A KR20200121654 A KR 20200121654A KR 102286110 B1 KR102286110 B1 KR 102286110B1
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이재천
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화신주방산업(주)
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Abstract

The present invention relates to an electric heating-type pan-fry cooker having a cooking heat blocking means for a cook. According to the present invention, pan heating is performed by an electric heating plate, and thus greenhouse gas generation can be suppressed and respiratory diseases can be prevented on a cook's part. In addition, the cooking heat from the electric heating plate is blocked from reaching the cook, and thus a pleasant cooking environment can be provided for the cook. The pan-fry cooker of the present invention includes: a pan disposed on top of a pan-fry frame; an electric heating plate provided on the pan-fry frame below the pan; a temperature sensor capable of detecting the temperature of the pan heated by the electric heating plate by being provided below the pan; a blowing cooking heat blocking means provided on one side of the pan-fry frame, so that blowing-based blocking is performed and heat released to a part other than the pan from the electric heating plate does not reach a cook; a pan-fry control unit provided on one side of the pan-fry frame, so that the temperature of the electric heating plate and the blowing cooking heat blocking means can be controlled in accordance with a user operation signal and a temperature signal input through the temperature sensor; and a pan-fry operation unit provided on one side of the pan-fry frame, so that a user can input the operation signal to the pan-fry control unit. According to the present invention, pan heating is performed by the electric heating plate, and thus greenhouse gas generation can be suppressed. In addition, no combustion gas is generated during cooking and respiratory diseases can be prevented on a cook's part. Also, the cooking heat from the electric heating plate is blocked from reaching the cook, and thus a pleasant cooking environment can be provided for the cook.

Description

조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기{Electric heating type buccillator with cooking heat blocking means}Electric heating type buccillator with cooking heat blocking means

본 발명은 조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 부침조리기에 있어서, 부침프레임의 상부에 구비되는 부침판과 상기 부침판 하부의 부침프레임에 구비되는 전기히팅판, 상기 부침판의 하부에 전기히팅판에 의하여 가열되는 부침판의 온도를 감지할 수 있게 구비한 온도센서, 상기 전기히팅판에서 부침판이 아닌 곳으로 방출되는 열기가 조리사에게 전달되지 않도록 송풍에 의하여 차단할 수 있게 구비한 송풍조리열차단수단 및 상기 부침프레임의 일측에 사용자의 조작신호와 온도센서를 통하여 입력되는 온도신호에 따라 전기히팅판의 온도와 송풍조리열차단수단을 제어할 수 있게 구비한 부침제어부 및 상기 부침프레임의 일측에 사용자가 부침제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비한 부침조작부로 구성하여서, 부침판의 가열이 전기히팅판에 의하여 이루어지게 하여 온실가스 발생을 억제하고 조리사의 호흡기 질환을 방지할 수 있도록 함과 더불어 전기히팅판에서 방열되는 조리열이 조리사에게 전달되는 것이 차단되게 하여 조리사에게 쾌적한 조리환경을 제공할 수 있도록 함을 목적으로 한 것이다.The present invention relates to an electric heating type pan-chim cooker having a cooking heat cooker blocking means, and more particularly, in the pan-chim cooker, an electric heating provided in a pan-chim plate provided on an upper portion of a pan-chim frame and a pan-chim frame provided under the pan-chim plate Plate, a temperature sensor provided to detect the temperature of the frying pan heated by the electric heating plate at the lower part of the pan, and blowing to prevent the heat emitted from the electric heating plate to a place other than the frying pan from being transmitted to the cook Provided so as to control the temperature of the electric heating plate and the blowing cooking heat blocking means according to the user's operation signal and the temperature signal input through the temperature sensor on one side of the blowing cooking heat blocking means and the frying and cooking frame. It consists of a pancake control unit and a panchim control unit provided on one side of the pancake frame so that a user can input a manipulation signal to the pancake control section, so that the pancake pan is heated by an electric heating plate to suppress greenhouse gas generation and cook The purpose of this is to provide a comfortable cooking environment to the cook by preventing the transmission of the cooking heat radiated from the electric heating plate to the cook in addition to preventing respiratory diseases.

일반적으로, 부침조리기는 판상의 부침판에서 조리가 이루어지게 하는 것이다.In general, the pan-chim cooker is to make cooking in a plate-shaped pan-chimpan.

이상과 같은 부침조리기는 부침프레임의 상부에 구비되는 부침판과 상기 부침프레임의 하부에 구비되어 부침판을 조리 가능하도록 가열할 수 있게 구비되는 가열수단으로 구성되는 것이다.The pan-chim cooker as described above is composed of a pan-chim plate provided at an upper portion of the pan-chim frame and a heating means provided at a lower portion of the pan-chim frame to heat the pan-chim pan so that the pan-fried pan can be cooked.

상기 가열수단은 부침판 하부에 구비되는 가스버너로 구성되는 가스가열수단으로 구성되는 것이다.The heating means is composed of a gas heating means consisting of a gas burner provided under the frying pan.

이와 같은 부침조리기는 가스 가열수단에 의하여 부침판을 가열한 후 부침판의 상부에 기름을 두른 후 조리대상을 부침판에 펼쳐 조리하는 것이다.This pan-fried cooker heats a pan-chim plate by means of a gas heating means and then spreads and cooks a cooking target on the pan-chim pan after applying oil to the top of the pan-chim pan.

그러나, 상기한 바와 같은 종래의 부침기는 가스버너를 이용한 조리가 이루어져 조리과정에 인체에 유해하고 온실가스를 유발하는 문제점이 있고, 가스버너를 사용하지 않고 전기히팅판의 사용시 전기히팅판에서 방출되는 조리열이 조리사에게 전달되어 조리환경이 매우 악화되는 문제점이 있었다.However, the conventional fryer as described above is cooked using a gas burner, which is harmful to the human body and causes greenhouse gases in the cooking process. There was a problem in that the cooking heat was transferred to the cook and the cooking environment was greatly deteriorated.

대한민국 특허 제10-1867243호Korean Patent No. 10-1867243

이에, 본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 부침기가 가스버너를 이용한 조리가 이루어져 조리과정에 인체에 유해하고 온실가스를 유발하는 문제점과 가스버너를 사용하지 않고 전기히팅판의 사용시 전기히팅판에서 방출되는 조리열이 조리사에게 전달되어 조리환경이 매우 악화되는 문제점을 해결하고자 하는 것이다.Accordingly, the present invention provides a problem in that the conventional pan-frying machine as described above is cooked using a gas burner, which is harmful to the human body and causes greenhouse gases in the cooking process, and is emitted from the electric heating plate when the electric heating plate is used without using a gas burner. This is to solve the problem that the cooking heat is transmitted to the cook and the cooking environment is greatly deteriorated.

즉, 본 발명은 부침조리기에 있어서, 부침프레임의 상부에 구비되는 부침판과 상기 부침판 하부의 부침프레임에 구비되는 전기히팅판, 상기 부침판의 하부에 전기히팅판에 의하여 가열되는 부침판의 온도를 감지할 수 있게 구비한 온도센서, 상기 부침프레임의 일측에 전기히팅판에서 부침판이 아닌 곳으로 방출되는 열기가 조리사에게 전달되지 않도록 송풍에 의하여 차단할 수 있게 구비한 송풍조리열차단수단 및 상기 부침프레임의 일측에 사용자의 조작신호와 온도센서를 통하여 입력되는 온도신호에 따라 전기히팅판의 온도와 송풍조리열차단수단을 제어할 수 있게 구비한 부침제어부 및 상기 부침프레임의 일측에 사용자가 부침제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비한 부침조작부로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.That is, in the panchim cooker, the panchim plate provided on the top of the pancake frame, the electric heating plate provided on the panchim frame under the panchim plate, and the panchimpan heated by the electric heating plate under the panchimpan are provided. A temperature sensor provided to sense the temperature, a blowing cooking heat blocking means provided to block the heat emitted from the electric heating plate to a place other than the frying pan on one side of the frying frame by blowing it so that it is not transmitted to the cook, and the said A frying control unit provided to control the temperature of the electric heating plate and a means for blocking the blow cooking heat according to the user's operation signal and the temperature signal input through the temperature sensor on one side of the frying frame, and the user on one side of the frying and frying frame It is characterized in that it is composed of a pan-chim control unit equipped to input a manipulation signal to the control unit.

본 발명은 부침판 하부의 부침프레임에 전기히팅판을 수납할 수 있게 구비되는 히터서랍부와 상기 부침프레임의 상부에 전기히팅판의 교체시 부침판을 전기히팅판의 상부로 이격시킬 수 있게 구비된 부침판리프터를 구비한 것을 특징으로 하는 것이다.The present invention provides a heater drawer provided to accommodate the electric heating plate in the frying pan frame under the frying pan, and the electric heating plate on the top of the frying pan frame to be spaced apart from the electric heating plate when the electric heating plate is replaced It is characterized in that it is provided with a pan-chim plate lifter.

따라서, 본 발명은 부침판 하부의 부침프레임에 구비되는 전기히팅판을 구비하고, 상기 전기히팅판에서 부침판이 아닌 곳으로 방출되는 열기가 조리사에게 전달되지 않도록 송풍에 의하여 차단할 수 있게 구비한 송풍조리열차단수단을 구비하여서, 부침판의 가열이 전기히팅판에 의하여 이루어져 온실가스 발생이 억제되는 효과와 조리과정에 연소가스가 발생하지 않아 조리사의 호흡기 질환을 방지되는 효과 및 전기히팅판에서 방열되는 조리열이 조리사에게 전달되는 것이 차단되어 조리사에게 쾌적한 조리환경이 제공되는 효과를 갖는 것이다.Accordingly, the present invention is provided with an electric heating plate provided in the frying pan frame under the frying pan, and the blow cooking provided so that the heat emitted from the electric heating plate to a place other than the panchimpan can be blocked by blowing so that the heat is not transmitted to the cook. By having a heat-blocking means, the heating of the frying pan is made by the electric heating plate, which has the effect of suppressing the generation of greenhouse gas, the effect of preventing the cook's respiratory disease because combustion gas is not generated during the cooking process, and the heat dissipation from the electric heating plate. It has the effect of providing a comfortable cooking environment to the cook by blocking the transfer of cooking heat to the cook.

도 1 은 본 발명의 일 실시 예를 보인 예시도.
도 2 는 본 발명의 일 실시 예를 보인 분해 사시도.
도 3 은 본 발명의 일 실시 예를 보인 부분 결합 사시도.
도 4 는 본 발명의 일 실시 예를 보인 전기히팅판의 저면 사시도.
도 5 는 본 발명의 일 실시 예를 보인 측 단면 예시도.
도 6 은 본 발명의 일 실시 예에 따른 부침판리프터의 동작 예시도.
도 7 은 본 발명에 따른 부침판의 다른 실시 예시도.
도 8 은 본 발명에 일 실시 예를 보인 다른 실시 예시도.1 is an exemplary view showing an embodiment of the present invention.
Figure 2 is an exploded perspective view showing an embodiment of the present invention.
Figure 3 is a partially coupled perspective view showing an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a bottom perspective view of the electric heating plate showing an embodiment of the present invention.
5 is a side cross-sectional view showing an embodiment of the present invention.
6 is an exemplary view of the operation of the buchimpan lifter according to an embodiment of the present invention.
7 is a view showing another embodiment of the pan-chimpan according to the present invention.
8 is another exemplary diagram showing an embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, it will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명은 부침조리과정에 온실가스 발생을 억제하고 부침조리과정에 연소가스로 인한 조리사의 호흡기 질환을 방지할 수 있도록 하며, 전기히팅판에서 방열되는 조리열이 조리사에게 전달되는 것이 차단할 수 있도록 한 것으로서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.The present invention suppresses the generation of greenhouse gases during the frying process, prevents the cook's respiratory disease due to combustion gas during the frying process, and prevents the cooking heat radiated from the electric heating plate from being transmitted to the cook. As such, the terms or words used in this specification and claims are not to be construed as being limited to their ordinary or dictionary meanings, and the inventor appropriately defines the concept of the term in order to best describe his invention. Based on the principle that it can be done, it should be interpreted as meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시 예와 도면에 도시된 구성은 본 고안의 가장 바람직한 일 실시 예에 불과할 뿐이고, 본 고안의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Therefore, the embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are only the most preferred embodiment of the present invention, and do not represent all the technical ideas of the present invention, so they can be substituted at the time of the present application. It should be understood that various equivalents and modifications may be made.

즉, 본 발명은 부침조리기에 있어서, 부침프레임(100)과 부침판(200), 온도센서(610), 조리열차단수단, 부침제어부(620) 및 부침조작부(630)로 구성한 것이다.That is, in the present invention, in the pancake cooker, the pancake frame 100, the pancake plate 200, the temperature sensor 610, the cooking heat blocking means, the pancake control unit 620 and the pancake control unit 630 are configured.

여기서, 상기 부침프레임(100)은 부침판(200)을 받쳐 지지하는 것이다.Here, the pan-chim frame 100 is to support the pan-chim plate 200 .

그리고, 상기 부침판(200)은 부침프레임(100)의 상부에 조리대상을 조리할 수 있게 판상으로 형성되게 구비되는 것이다.And, the pan-chim plate 200 is provided on the top of the pan-chim frame 100 to be formed in a plate shape so that a cooking target can be cooked.

상기 부침판(200)은 후면과 양측에 기름이 외부로 튀는 것을 방지할 수 있게 한 팀방지벽이 형성되는 것이다.The frying pan 200 is to have a team preventing wall formed on the back and both sides to prevent oil from splashing to the outside.

상기 부침판(200)은 조리대상물의 양에 따라 부침판(200)을 2 개 이상으로 분할하여 사용할 수 있게 분할부침판으로 구성하고, 상기 부침판(200)의 중앙에 일측 분할부침판의 열기가 다른 일측 분할부침판으로 전도되지 않게 열전도방지수단을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.The frying pan 200 is composed of a divided frying pan 200 so that it can be divided into two or more according to the amount of the cooking object, and one side of the panchim plate is opened at the center of the pancake 200 . It can be carried out by providing a means for preventing thermal conduction so that it is not conducted to the other side divided chimney plate.

상기 열전도방지수단은 부침판의 배면 중앙에 열전도방지홈(211)을 형성하고, 상기 열전도방지홈(211)에 삽입되는 열전도차단재(212)로 구성되는 것이다.The heat conduction preventing means is to form a heat conduction prevention groove 211 in the center of the rear surface of the chimpan, and is composed of a heat conduction blocking material 212 inserted into the heat conduction prevention groove 211 .

상기 열전도차단재(212)는 하부로 돌출되어 가열수단의 하부 측 열이 다른 쪽 분할부침판으로 전도되지 않게 실시할 수 있는 것이다.The heat conduction shielding material 212 may protrude downward so that heat from the lower side of the heating means is not conducted to the other divided chimpan.

한편, 상기 부침판(200)의 전면 양측과 후면에는 부침프레임(100)에 자중 거치된 부침판의 유동이 방지되게 피스고정할 수 있게 한 부침고정부(201)를 형성하여 실시할 수 있는 것이다.On the other hand, it can be carried out by forming the panchim fixing parts 201 on both sides of the front side and the rear side of the panchim plate 200 to prevent the flow of the panchim plate mounted on the panchim frame 100 by its own weight. .

또한, 상기 전기히팅판은 히터서랍부(300)에 수납되어서 부침판의 자중에 의하여 접촉되어 부침판(200)을 가열할 수 있게 구비한 것이다.In addition, the electric heating plate is accommodated in the heater drawer unit 300 and is provided so as to be in contact with the frying pan 200 by its own weight.

상기 전기히팅판은 부침판(200)의 크기에 따라 2 개 이상으로 구비하고, 상기 전기히팅판에 수량에 대응하여 히터서랍부(300)도 구비하여 실시할 수 있는 것이다.The electric heating plate may be provided in two or more according to the size of the frying pan 200, and a heater drawer unit 300 may also be provided to the electric heating plate according to the quantity.

한편, 상기 전기히팅판은 열선(413)이 구비된 전기히팅판(410)으로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.On the other hand, the electric heating plate can be implemented by configuring the electric heating plate 410 provided with a heating wire (413).

상기 전기히팅판(410)은 사각형으로 형성되어 상면에 열선매설수납부를 형성할 수 있게 구비한 열선판몸체(411)와 상기 열선판몸체(411)의 열선매설수납부에 수납되며 상면에 지그재그로 열선매설홈을 형성하여 구비한 열선매설판(412), 상기 열선매설판(412)의 열선매설홈에 매설되어 공급되는 전기에 의하여 부침판(200)을 가열할 수 있게 구비한 열선(413), 상기 열선매설판(412)과 열선판몸체(411) 사이에 구비되어 열선매설판(412)의 열기가 하부로 누출되지 않고 부침판(200)으로 집중 작용될 수 있게 구비한 히팅단열재(414)로 구성되는 것이다. The electric heating plate 410 is formed in a rectangular shape and is accommodated in the heating wire body 411 having a heating wire buried storage part on the upper surface and the heating wire buried storage part of the heating wire plate body 411, and is zigzag on the top surface. A heating wire buried plate 412 provided by forming a heating wire embedded groove, and a heating wire 413 that is embedded in the heating wire embedded groove of the heating wire buried plate 412 and provided to heat the frying pan 200 by electricity supplied. , a heating insulation material 414 provided between the heated wire embedded plate 412 and the heated wire plate body 411 so that the heat of the heated wire embedded plate 412 does not leak to the bottom and can be intensively acted on the up and down plate 200 ) is composed of

또한, 상기 온도센서(610)는 상기 부침판(200)의 하부에 전기히팅판에 의하여 가열되는 부침판(200)의 온도를 감지할 수 있게 구비한 것이다.In addition, the temperature sensor 610 is provided to detect the temperature of the frying pan 200 heated by the electric heating plate under the frying pan 200 .

또한, 상기 조리열차단수단은 부침프레임(100)의 일측에 전기히팅판에서 부침판이 아닌 곳으로 방출되는 열기가 조리사에게 전달되지 않도록 송풍에 의하여 차단할 수 있게 구비한 것이다.In addition, the cooking heat blocking means is provided on one side of the frying pan frame 100 to block the heat emitted from the electric heating plate to a place other than the frying pan by blowing so that the heat is not transmitted to the cook.

상기 조리열차단수단은 부침프레임(100)의 측면 또는 후방 측에 전기히팅판에서 방열되는 조리열을 배기하는 조리열배기부(130)를 구비하고, 부침프레임(100)의 전방 측에 전면에 열기차단판(140)을 형성하고, 상기 열기차단판의 전면에 수평으로 송풍되게 구비되거나 열기차단판(140)의 하부 내면에 수직으로 송풍되게 구비되는 소풍팬(150)으로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.The cooking heat blocking means is provided with a cooking heat exhaust unit 130 that exhausts cooking heat radiated from the electric heating plate on the side or rear side of the frying frame 100, and is opened on the front side of the frying frame 100 on the front side. The blocking plate 140 is formed and the excursion fan 150 is provided to blow horizontally on the front surface of the heat shield plate or vertically on the lower inner surface of the heat shield plate 140, which can be implemented. will be.

상기 조리열차단수단은 부침프레임(100)의 측면 또는 후방 측에 전기히팅판에서 방열되는 조리열을 배기하는 조리열배기부(130)를 구비하고, 부침프레임(100)의 전방 측에 전면에 열기차단판(140)을 형성하며, 상기 조리열배기부(130)에 전기히팅판 주변의 공기를 흡입하여 배출하는 열기배기팬(160)을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.The cooking heat blocking means is provided with a cooking heat exhaust unit 130 that exhausts cooking heat radiated from the electric heating plate on the side or rear side of the frying frame 100, and is opened on the front side of the frying frame 100 on the front side. The blocking plate 140 is formed, and the cooking heat exhaust unit 130 may be provided with a hot air exhaust fan 160 for sucking and discharging air around the electric heating plate.

한편, 본 발명의 다른 실시 예로는 부침프레임(100)의 전방 측에 부침판(200)과 조리사 사이에 전기히팅판에 의하여 가열된 부침판(200)의 복사열이 조리사에게 전달되지 않도록 차단할 수 있도록 에어를 토출할 수 있게 구비되는 에어커튼노즐(710)을 구비하고, 부침프레임(100)의 일측에 상기 에어커튼노즐(710)로 전기히팅판에 의하여 가열되지 않은 공기를 송풍하는 에어커튼송풍팬(720)을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.On the other hand, in another embodiment of the present invention, the radiant heat of the pan-chim plate 200 heated by the electric heating plate between the pan-chim plate 200 and the cook on the front side of the pan-chim frame 100 can be blocked from being transmitted to the cook. An air curtain blowing fan having an air curtain nozzle 710 provided to discharge air, and blowing air that has not been heated by an electric heating plate with the air curtain nozzle 710 on one side of the pancake frame 100 . (720) is provided and can be implemented.

상기 에어커튼송풍팬(720)은 열기차단판(140)의 전면에 구비하여 실시함이 바람직한 것이다.Preferably, the air curtain blowing fan 720 is provided on the front side of the heat shielding plate 140 .

또한, 상기 부침제어부(620)는 부침프레임(100)의 일측에 사용자의 조작신호와 온도센서(610)를 통하여 입력되는 온도신호에 따라 전기히팅판의 온도를 제어할 수 있게 구비한 것이다.In addition, the pancake control unit 620 is provided to control the temperature of the electric heating plate according to a user's operation signal and a temperature signal input through the temperature sensor 610 on one side of the pancake frame 100 .

또한, 상기 부침조작부(630)는 부침프레임(100)의 일측에 사용자가 부침제어부(620)에 조작신호를 입력할 수 있게 구비한 것이다.In addition, the pan-chim operation unit 630 is provided on one side of the pan-chim frame 100 so that a user can input a manipulation signal to the pan-chim control unit 620 .

한편, 본 발명의 다른 실시 예로는 부침판(200) 하부의 부침프레임(100)에 전기히팅판을 수납할 수 있게 구비되는 히터서랍부(300)와 상기 부침프레임(100)의 상부에 전기히팅판의 교체시 부침판(200)을 전기히팅판의 상부로 이격시킬 수 있게 구비된 부침판리프터(500)를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.On the other hand, in another embodiment of the present invention, electric heating is provided on the top of the heater drawer 300 and the frying pan frame 100 provided to accommodate the electric heating plate in the frying pan 200, the lower portion of the frying pan frame 100. When replacing the plate, it can be carried out by providing the frying pan lifter 500 provided to space the frying pan 200 to the upper part of the electric heating plate.

여기서, 상기 히터서랍부(300)는 부침판 하부의 부침프레임(100)에 구비되며 상면에 히터수납공간을 형성하는 것이다.Here, the heater drawer part 300 is provided in the frying pan frame 100 under the frying pan and forms a heater storage space on the upper surface.

상기 히터서랍부(300)는 부침프레임(100)의 전방과 후방에 구비되는 서랍지지바(110)에 의하여 지지되는 것이다.The heater drawer unit 300 is supported by a drawer support bar 110 provided at the front and rear of the pancake frame 100 .

상기 서랍지지바(110)에는 히터서랍부(300)의 높이를 조절하여 수납되는 전기히팅판의 수평과 높이를 조절할 수 있게 한 3 개 이상의 히터높이조절구(310)를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.The drawer support bar 110 is provided with three or more heater height adjustment tools 310 that can adjust the horizontal and height of the electric heating plate accommodated by adjusting the height of the heater drawer unit 300, which can be implemented. will be.

상기 히터높이조절구(310)는 서랍지지바(110)에 나사 구속되어서 사용자의 조작에 따라 승강되는 높이조절볼트로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.The heater height adjustment sphere 310 is screwed to the drawer support bar 110 and can be implemented by configuring a height adjustment bolt that is lifted according to a user's operation.

상기 히터서랍부(300)는 양측에 수납되는 전기히팅판의 양측을 가이드 할 수 있게 수납가이드벽(321)을 형성하여 실시할 수 있는 것이다.The heater drawer unit 300 can be implemented by forming a storage guide wall 321 to guide both sides of the electric heating plate accommodated on both sides.

상기 히터서랍부(300)는 전후방 양단에 전기히팅판의 수납과정에 있어 전후방향으로 밀리지 않게 서랍지지바(110)에 걸림 되도록 하부로 절곡형성한 수납지지판(322)을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.The heater drawer unit 300 is provided with a storage support plate 322 bent downward so as not to be pushed in the front-rear direction during the storage process of the electric heating plate at both front and rear ends so as to be caught by the drawer support bar 110. will be.

한편, 상기 전기히팅판의 하부 양측에는 히터서랍부(300)에 수납시 슬라이딩에 의한 원활한 수납이 될 수 있게 하부로 돌출되는 히팅슬라이딩바(402)를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.On the other hand, the lower both sides of the electric heating plate can be carried out by providing the heating sliding bar 402 that protrudes downward so as to be smoothly accommodated by sliding when stored in the heater drawer unit 300 .

상기 히팅슬라이딩바(402)의 중앙부 측에는 전기히팅판의 히터서랍부(300)에 수납 깊이를 제한할 수 있게 히터서랍부(300)에 돌출구비된 수납제한바(323)에 걸림 되는 히팅지지턱(403)을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.On the central side of the heating sliding bar 402, a heating support jaw that is caught by the storage limit bar 323 protruding from the heater drawer 300 to limit the storage depth in the heater drawer 300 of the electric heating plate. (403) is provided and can be implemented.

또한, 상기 부침판리프터(500)는 부침프레임(100)의 상부에 전기히팅판의 교체시 부침판을 전기히팅판의 상부로 이격시킬 수 있게 구비된 것이다.In addition, the frying pan lifter 500 is provided to space the frying pan to the upper portion of the electric heating plate when replacing the electric heating plate on the top of the frying pan frame 100 .

상기 부침판리프터(500)는 부침프레임(100)의 전방과 후방에 구비되는 이격축지구(510)에 축지되는 이격회전바(520)와 상기 이격회전바(520)에 1 개 이상으로 구비되어 이격회전바(520)의 회전에 따라 부침판을 들어올리는 이격캠(530) 및 상기 이격회전바(520)의 전방 단부에 사용자가 회전공구를 결합할 수 있게 한 공구결합부(521)로 구성되는 것이다.The pan-chim plate lifter 500 is provided with one or more spaced rotation bars 520 and the spaced rotation bars 520 supported on the separation shaft district 510 provided in the front and rear of the pan-chim frame 100 . It consists of a spaced cam 530 that lifts the butcher plate according to the rotation of the spaced rotating bar 520 and a tool coupling part 521 that allows the user to couple the rotating tool to the front end of the spaced rotating bar 520 . will become

상기 공구결합부(521)는 각축으로 형성하여 실시할 수 있는 것이다.The tool coupling portion 521 can be implemented by forming each axis.

상기 회전공구는 플라이어, 파이프렌치, 스패너 등의 공구로 실시되는 것이다.The rotary tool is implemented with tools such as pliers, pipe wrenches, and spanners.

상기 부침판리프터(500)는 부침판의 안정적 이격 승강을 위하여 양측 또는 양측과 중앙과 같이 2 곳 이상에 구비하여 실시할 수 있는 것이다.The butcher plate lifter 500 may be provided at two or more places such as both sides or both sides and the center for the stable separation of the butcher plate lifter 500 .

상기 부침판리프터(500)를 2곳 이상에 구비하여 실시하게 되면, 하나의 이격회전바(520)의 회전에 따라 다른 이격회전바(520)가 회전되게 이격회전바(520)에 각기 링크암(541)을 구비하고 상기 링크암(541)을 링크바(542)로 결속되게 구성하여 실시할 수 있는 것이다.When the butcher plate lifter 500 is provided in two or more places, each link arm is attached to the spaced rotating bar 520 so that the other spaced rotating bar 520 is rotated according to the rotation of one spaced rotating bar 520 . It can be implemented by having a 541 and configuring the link arm 541 to be bound by a link bar 542 .

상기 이격회전바(520)에 구비되는 이격캠(530)은 안정적인 승강이 이루어지게 2 개 이상으로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.The separation cam 530 provided in the separation rotation bar 520 can be implemented by configuring two or more so that a stable elevation is achieved.

한편, 상기 부침판리프터(500)에 의한 부침판(200)의 승강 이격과정에 있어 측면으로의 밀림을 방지하고 안정적인 이격 승강이 이루어지게 부침판(200)의 양측에 부침프레임(100)에 상단에 가이드되는 승강가이드부(220)를 하부로 연장 구비하여 실시할 수 있는 것이다.On the other hand, in the process of raising and lowering the panchim plate 200 by the panchim plate lifter 500, it is placed on the top of the panchim frame 100 on both sides of the panchim plate 200 so as to prevent sliding to the side and achieve stable separation. It can be implemented by extending the elevating guide part 220 to be guided downward.

이하, 본 발명의 적용실시에 따른 작용효과에 대하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the effects of the application of the present invention will be described as follows.

상기한 바와 같이 부침조리기에 있어서, 부침프레임(100)의 상부에 구비되는 부침판(200)과 상기 부침판(200) 하부의 부침프레임(100)에 구비되는 전기히팅판, 상기 부침판(200)의 하부에 전기히팅판에 의하여 가열되는 부침판(200)의 온도를 감지할 수 있게 구비한 온도센서(610), 상기 부침프레임(100)의 일측에 전기히팅판에서 부침판(200)이 아닌 곳으로 방출되는 열기가 조리사에게 전달되지 않도록 송풍에 의하여 차단할 수 있게 구비한 송풍조리열차단수단 및 상기 부침프레임(100)의 일측에 사용자의 조작신호와 온도센서(610)를 통하여 입력되는 온도신호에 따라 전기히팅판의 온도와 송풍조리열차단수단을 제어할 수 있게 구비한 부침제어부(620) 및 상기 부침프레임의 일측에 사용자가 부침제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비한 부침조작부(630)로 구성한 본 발명을 적용하여 실시하게 되면, As described above, in the pan-chim cooker, the pan-chim plate 200 provided on the top of the pan-chim frame 100, the electric heating plate provided on the pan-chim frame 100 under the pan-chim plate 200, and the pan-chim plate 200 ), a temperature sensor 610 provided to detect the temperature of the frying pan 200 heated by the electric heating plate under the electric heating plate, and the frying pan 200 from the electric heating plate on one side of the frying pan frame 100. Temperature input through a user's operation signal and a temperature sensor 610 on one side of the blowing cooking heat blocking means and the frying pan frame 100 and provided to block the heat emitted to other places by blowing so that the heat is not transmitted to the cook. A pan-chim control unit 620 provided to control the temperature of the electric heating plate and a means for blocking the air cooking train according to the signal, and a pan-chim control unit provided on one side of the pan-chim frame so that the user can input an operation signal to the pan-chim control unit ( 630) by applying the present invention,

부침판(200)의 가열이 전기히팅판에 의하여 이루어져 온실가스 발생이 억제되고 조리과정에 연소가스가 발생하지 않아 조리사의 호흡기 질환을 방지되는 것이다.The heating of the frying pan 200 is performed by the electric heating plate, thereby suppressing the generation of greenhouse gas and preventing the cook's respiratory diseases because no combustion gas is generated during the cooking process.

또한, 상기 전기히팅판에서 방열되는 조리열이 송풍조리열차단수단에 의하여 조리사에게 전달되는 것이 차단되어 조리사에게 쾌적한 조리환경이 제공되는 것이다.In addition, the cooking heat radiated from the electric heating plate is blocked from being transmitted to the cook by the blowing cooking heat blocking means, thereby providing a comfortable cooking environment for the cook.

한편, 본 발명의 다른 실시에 있어, 부침프레임(100)의 전방 측에 에어를 토출할 수 있게 구비되는 에어커튼노즐(710)을 구비하고, 부침프레임(100)의 일측에 상기 에어커튼노즐(710)로 전기히팅판에 의하여 가열되지 않은 공기를 송풍하는 에어커튼송풍팬(720)을 구비하여 실시하게 되면, 부침조리과정에 부침판(200)과 조리사 사이에 에어커튼노즐(710)에서 송풍되는 에어에 의하여 에어커튼이 형성되어 전기히팅판에 의하여 가열된 부침판(200)의 복사열이 조리사에게 전달되지 않게 되는 것이다.On the other hand, in another embodiment of the present invention, an air curtain nozzle 710 that is provided to discharge air on the front side of the pancake frame 100 is provided, and the air curtain nozzle 710 is provided on one side of the pancake frame 100 ( If it is carried out with an air curtain blowing fan 720 that blows air that has not been heated by the electric heating plate to 710), the air curtain nozzle 710 blows between the pancake plate 200 and the cook during the pancake cooking process. The air curtain is formed by the generated air, so that the radiant heat of the frying pan 200 heated by the electric heating plate is not transmitted to the cook.

또한, 본 발명의 다른 실시 예와 같이 부침판(200) 하부의 부침프레임(100)에 전기히팅판을 수납할 수 있게 구비되는 히터서랍부(300)와 상기 부침프레임(100)의 상부에 전기히팅판의 교체시 부침판(200)을 전기히팅판의 상부로 이격시킬 수 있게 구비된 부침판리프터(500)를 구비하여 실시하게 되면, 전기히팅판의 교체시 부침판리프터(500)에 의하여 부침판(200)을 들어 올려서 용이하게 전기히팅판을 교체할 수 있는 것이다.In addition, as in another embodiment of the present invention, the heater drawer 300 provided to accommodate the electric heating plate in the frying pan 200 under the frying pan 200 and the electric heating in the upper portion of the panchim frame 100 are provided. When the heating plate is replaced with a frying pan lifter 500 provided to space the frying pan 200 to the upper part of the electric heating plate, when the electric heating plate is replaced, by the panchim plate lifter 500 The electric heating plate can be easily replaced by lifting the frying pan 200 .

100 : 부침프레임 110 : 서랍지지바
130 : 조리열배기부
140 : 열기차단판
150 : 송풍팬
160 : 열기배기팬
200 : 부침판 201 : 부침고정부
211 : 열전도방지홈 212 : 열전도차단재
220 : 승강가이드부
300 : 히터서랍부
310 : 히터높이조절구
321 : 수납가이드벽 322 : 수납지지판 323 : 수납제한바
401 : 전원선인출공 402 :히팅슬라이딩바 403 : 히팅지지턱
410 : 전기히팅판
411 : 열선판몸체 412 : 열선매설판
413 : 열선 414 : 히팅단열재
420 : 유도가열히팅판
421 : 유도가열몸체 422 : 유도가열코일
500 : 부침판리프터
510 : 이격축지구
520 : 이격회전바 521 : 공구결합부
530 : 이격캠
541 : 링크암 542 : 링크바
610 : 온도센서
620 : 부침제어부
630 : 부침조작부
710 : 에어커튼노즐
720 : 에어커튼송풍팬100: pancake frame 110: drawer support bar
130: cooking heat exhaust unit
140: heat blocking plate
150: blow fan
160: hot exhaust fan
200: pan-flush plate 201: pan-flush fixing part
211: heat conduction prevention groove 212: heat conduction barrier material
220: elevating guide part
300: heater drawer
310: heater height adjustment
321: storage guide wall 322: storage support plate 323: storage limit bar
401: power line lead-out hole 402: heating sliding bar 403: heating support jaw
410: electric heating plate
411: heated wire plate body 412: heated wire embedded plate
413: heating wire 414: heating insulation material
420: induction heating heating plate
421: induction heating body 422: induction heating coil
500: pancake lifter
510: separation axis district
520: spaced rotation bar 521: tool coupling part
530: distance cam
541: link arm 542: link bar
610: temperature sensor
620: up and down control unit
630: up and down control unit
710: air curtain nozzle
720: air curtain blowing fan

Claims (7)

부침조리기에 있어서;
부침프레임의 상부에 구비되는 부침판과 상기 부침판 하부의 부침프레임에 구비되는 전기히팅판, 상기 부침판의 하부에 전기히팅판에 의하여 가열되는 부침판의 온도를 감지할 수 있게 구비한 온도센서, 상기 부침프레임의 일측에 전기히팅판에서 부침판이 아닌 곳으로 방출되는 열기가 조리사에게 전달되지 않도록 송풍에 의하여 차단할 수 있게 구비한 송풍조리열차단수단 및 상기 부침프레임의 일측에 사용자의 조작신호와 온도센서를 통하여 입력되는 온도신호에 따라 전기히팅판의 온도와 송풍조리열차단수단을 제어할 수 있게 구비한 부침제어부 및 상기 부침프레임의 일측에 사용자가 부침제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비한 부침조작부로 구성하고;
부침판 하부의 부침프레임에 전기히팅판을 수납할 수 있게 구비되는 히터서랍부와 상기 부침프레임의 상부에 전기히팅판의 교체시 부침판을 전기히팅판의 상부로 이격시킬 수 있게 구비된 부침판리프터를 구비하며;
상기 부침판리프터는 부침프레임의 전방과 후방에 구비되는 이격축지구에 축지되는 이격회전바와 상기 이격회전바에 1 개 이상으로 구비되어 이격회전바의 회전에 따라 부침판을 들어올리는 이격캠 및 상기 이격회전바의 전방 단부에 사용자가 회전공구를 결합할 수 있게 한 공구결합부로 구성하며;
부침프레임의 전방 측에 부침판과 조리사 사이에 전기히팅판에 의하여 가열된 부침판의 복사열이 조리사에게 전달되지 않도록 차단할 수 있도록 에어를 토출할 수 있게 구비되는 에어커튼노즐을 구비하고, 부침프레임의 일측에 상기 에어커튼노즐로 전기히팅판에 의하여 가열되지 않은 공기를 송풍하는 에어커튼송풍팬을 구비한 것을 특징으로 하는 조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기.
In the pancake cooker;
A frying pan provided on the top of the panchim frame, an electric heating plate provided on the panchim frame under the panchim plate, and a temperature sensor provided to detect the temperature of the panchimpan heated by the electric heating plate under the panchimpan , Blowing cooking train blocking means provided on one side of the frying frame to block the heat emitted from the electric heating plate to a place other than the frying pan by blowing so that it is not transmitted to the cook, and a user's operation signal on one side of the frying pan frame A frying pan control unit provided to control the temperature of the electric heating plate and a means for blocking the blow cooking heat according to the temperature signal input through the temperature sensor, and a side of the pan frying frame so that the user can input an operation signal to the pan frying control unit It is composed of one pan-chim control unit;
A heater drawer provided to accommodate an electric heating plate in the frying pan frame under the frying pan and a panchimpan provided to space the panchim plate to the upper part of the electric heating plate when replacing the electric heating plate on the top of the frying pan frame having a lifter;
The pan-chim plate lifter is provided with one or more spaced rotary bars supported on the separation shaft district provided at the front and rear of the pan-chim frame, and one or more separation cams for lifting the pan-chim plate according to the rotation of the spaced rotary bar, and the separation. It consists of a tool coupling part that allows the user to couple the rotary tool to the front end of the rotary bar;
An air curtain nozzle is provided on the front side of the pan-chim frame to discharge air to block the radiant heat of the pan-chim pan heated by the electric heating plate from being transmitted to the cook between the pan-chim-pan and the cook, and An electric heating type pancake cooker having a cooking heat cook blocking means, characterized in that it has an air curtain blowing fan blowing air that is not heated by the electric heating plate with the air curtain nozzle on one side.
 제 1 항에 있어서;
상기 부침판은 조리대상물의 양에 따라 부침판을 2 개 이상으로 분할하여 사용할 수 있게 분할부침판으로 구성한 것을 특징으로 하는 조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기.

The method of claim 1 ;
The frying pan is an electric heating type pancake cooker having a cooking heat cook blocking means, characterized in that it is composed of a divided panchim plate so that the panchim pan can be divided into two or more according to the amount of the object to be cooked.

 제 2 항에 있어서;
상기 부침판의 중앙에 일측 분할부침판의 열기가 다른 일측 분할부침판으로 전도되지 않게 열전도방지수단을 구비한 것을 특징으로 하는 조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기.
3. The method of claim 2;
An electric heating type panchim cooker having a cooking heat cook blocking means, characterized in that a heat conduction preventing means is provided in the center of the frying pan so that the heat of one side divided panchim plate is not conducted to the other side divided panchim pan.
 제 3 항에 있어서;
상기 열전도방지수단은 부침판의 배면 중앙에 열전도방지홈을 형성하고, 상기 열전도방지홈에 삽입되는 열전도차단재로 구성한 것을 특징으로 하는 조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기.
4. The method of claim 3;
The heat conduction prevention means forms a heat conduction prevention groove in the center of the rear surface of the frying pan, and an electric heating type pancake cooker having a cooking heat cooker blocking means, characterized in that it is composed of a heat conduction blocking material inserted into the heat conduction prevention groove.
 제 1 항에 있어서;
상기 부침프레임의 서랍지지바에는 히터서랍부의 높이를 조절하여 수납되는 전기히팅판의 수평과 높이를 조절할 수 있게 한 3 개 이상의 히터높이조절구를 구비한 것을 특징으로 하는 조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기.

The method of claim 1 ;
Cooking heat cook blocking means, characterized in that the drawer support bar of the pancake frame is provided with three or more heater height adjusting devices that allow to adjust the horizontal and height of the electric heating plate accommodated by adjusting the height of the heater drawer. Electric heating type pancake cooker.

 제 1 항에 있어서;
상기 전기히팅판은 사각형으로 형성되어 상면에 열선매설수납부를 형성할 수 있게 구비한 열선판몸체와 상기 열선판몸체의 열선매설수납부에 수납되며 상면에 지그재그로 열선매설홈을 형성하여 구비한 열선매설판, 상기 열선매설판의 열선매설홈에 매설되어 공급되는 전기에 의하여 부침판을 가열할 수 있의 열기가 하부로 누출되지 않고 부침판으로 집중 작용될 수 있게 구비한 히팅단열재로 구성한 것을 특징으로 하는 조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기.

The method of claim 1 ;
The electric heating plate is formed in a quadrangular shape and is accommodated in a heating wire board body having a heating wire buried storage part formed on the upper surface and a heating wire embedded storage part of the heating wire plate body, and is provided by forming a heating wire buried groove in the upper surface in a zigzag manner. It is characterized in that it is composed of a heating insulation material provided so that the heat of the buried plate, which is buried in the heating wire buried groove of the heated wire buried plate and is supplied, can be intensively acted on the frying plate without leaking to the lower part to heat the frying pan. An electric heating type pancake cooker having a cooking heat cooker blocking means.

 제 1 항에 있어서;
상기 히터서랍부는 양측에 수납되는 전기히팅판의 양측을 가이드 할 수 있게 수납가이드벽을 형성하며;
상기 히터서랍부는 전후방 양단에 전기히팅판의 수납과정에 있어 전후방향으로 밀리지 않게 서랍지지바에 걸림 되도록 하부로 절곡형성한 수납지지판을 구비하고;
상기 전기히팅판의 하부 양측에는 히터서랍부에 수납시 슬라이딩에 의한 원활한 수납이 될 수 있게 하부로 돌출되는 히팅슬라이딩바를 구비하고;
상기 히팅슬라이딩바의 중앙부 측에는 전기히팅판의 히터서랍부에 수납 깊이를 제한할 수 있게 히터서랍부에 돌출구비된 수납제한바에 걸림되는 히팅지지턱을 구비한 것을 특징으로 하는 조리열 조리사 차단수단을 갖는 전기 히팅형 부침조리기.

The method of claim 1 ;
The heater drawer forms a storage guide wall to guide both sides of the electric heating plate accommodated on both sides;
The heater drawer unit is provided with storage support plates bent downward so as not to be pushed in the front-rear direction during the storage process of the electric heating plate at both front and rear ends so as to be caught by the drawer support bars;
At both lower sides of the electric heating plate, a heating sliding bar protruding downward so as to be stored smoothly by sliding when stored in a heater drawer is provided;
Cooking heat cook blocking means, characterized in that the central portion of the heating sliding bar is provided with a heating support jaw caught by the storage limit bar protruding from the heater drawer to limit the storage depth in the heater drawer of the electric heating plate. Electric heating type pancake cooker.
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