KR102174786B1

KR102174786B1 - 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼

Info

Publication number: KR102174786B1
Application number: KR1020190004887A
Authority: KR
Inventors: 신은동
Original assignee: 신은동
Priority date: 2019-01-14
Filing date: 2019-01-14
Publication date: 2020-11-05
Also published as: KR20200088184A

Abstract

본 발명은 식재료를 식칼로 자를 때 칼 몸체가 상부로 회동되도록 하여 칼 몸체와 식재료가 수평으로 맞닿아 수평절삭이 가능하게 함으로써, 식재료가 파손되는 것을 방지하고, 위, 아래의 두께를 일정하게 자를 수 있는 반자동 식칼에 관한 것이다.
또한, 칼 몸체가 회동하지 않도록 움직임을 고정시켜 사용하고자 할 때 간단하게 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼에 관한 것이다.
그리고, 반자동 식칼을 옆으로 눕혀서 식재료를 자를 때 식칼 손잡이의 높이 조절 기능을 이용하여 식재료를 원하는 두께로 일정하게 자를 수 있는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼에 관한 것이다.

Description

움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼{SEMI-AUTOMATIC KNIFE THAT CAN FIX MOVEMENT}

본 발명은 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼에 관한 것으로 더욱 상세하게는, 식재료 절단 시 칼날의 움직임을 고정시킨 상태에서 사용하거나, 칼날이 움직일 수 있도록 고정 해제한 상태에서 사용할 수 있는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼에 관한 것이다.

일반적으로 식칼은 주방에서 절단용으로 많이 이용되는 도구이다. 이와 같은 식칼을 이용하여 단단하고 통이 굵은 무나 둥근 과일 등을 자를 시 부정확한 각도로 자르게 되어 자주 옆으로 미끄러지는 현상으로 인해 위, 아래 두께가 일정하지 않고 파손이 되어 잘라져 버려짐으로써, 많은 식재료를 낭비하게 된다.

또한 손목의 동작으로만 의지하여 잘라냄으로써 위, 아래 두께가 일정하지 않게 식재료가 잘리고, 초보자들도 일반적으로 사용하는 식칼로 식재료를 자를 때 일정한 두께로 자를 수 없어 힘들어하는 문제가 있다.

이러한 문제를 해결하기 위해 본 출원인이 특허출원하여 등록받은 대한민국 등록특허 제10-1918836호(반자동 식칼)는 손잡이 내측에 슴베와 탄성력에 의해 복원이 되는 탄력부재를 끼워 고정 홀에 고정시키고, 이로 인해 굵은 무 및 둥근 과일을 자를 때 각도 변형홈과 탄력부재로 인해 슴베가 상, 하로 쉽게 움직일 수 있고, 반자동 식칼의 손잡이 내측에 각도 변형홈을 만들어 줌으로써 식재료를 자를 때 반자동 식칼의 슴베가 손잡이에 대해 상부로 회동하여 칼날과 식재료가 맞닿는 부분이 파손을 방지할 수 있도록 수평으로 형성됨으로써, 손목만을 의지한 각도로 식재료를 자를 때 수직 및 수평이 부정확한 각도로 잘려지게 됨으로써 파손되어 버려지는 자원낭비를 줄일 수가 있고, 초보자도 아주 쉽게 위, 아래 두께를 일정하게 자를 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.

그러나 등록특허 제10-1918836호는 식재료를 자를 때 반자동 식칼의 슴베가 항상 상부로 회동했다가 탄력부재에 의해 원상 복귀하는 구조로 밖에 사용할 수가 없다. 즉, 반자동 식칼의 슴베가 상부로 회동되는 모드 또는 회동하지 않고 고정되는 모드 중 어느 하나를 선택적으로 사용할 수 없는 문제가 있어, 많은 불편함이 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 개선하기 위하여 발명된 것으로, 식재료를 식칼로 자를 때 칼 몸체가 상부로 회동되도록 하여 칼 몸체와 식재료가 수평으로 맞닿아 수평절삭이 가능하게 함으로써, 식재료가 파손되는 것을 방지하고, 위, 아래의 두께를 일정하게 자를 수 있는 반자동 식칼을 제공하기 위한 것이다.

또한, 칼 몸체가 회동하지 않도록 움직임을 고정시켜 사용하고자 할 때 간단하게 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼을 제공하기 위한 것이다.

나아가, 반자동 식칼을 옆으로 눕혀서 식재료를 자를 때 식칼 손잡이의 높이 조절 기능을 이용하여 식재료를 원하는 두께로 일정하게 자를 수 있는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼을 제공하기 위한 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 칼날이 일측에 형성되는 칼 몸체와 상기 칼 몸체가 일측으로 결합된 손잡이를 구비한 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼에 있어서, 상기 칼 몸체의 후방에 연장 형성되고, 상기 손잡이의 내측으로 수용되며 일정 각도 범위 내에서 상하로 회동 가능하도록 고정핀에 결합되는 슴베; 상기 손잡이의 내측에 구비되어, 식재료가 상기 칼 몸체를 위로 미는 힘에 의해 슴베가 고정핀을 축으로 하여 상부로 회동한 후 상기 칼 몸체의 아래에서 칼 몸체를 위로 미는 힘이 해제되면 원상태로 복원되려는 탄성력에 의해 상부로 회동한 슴베를 다시 하부로 밀어서 회동시키는 탄력부재; 및 상기 손잡이의 내측에 구비되며, 소정의 범위 내에서 전진 및 후진 이동이 가능하고, 전진 이동하여 칼 몸체의 후방에 형성된 밀대 결합홈에 끼움 결합되어 상기 칼 몸체가 식재료를 자를 때 상부로 회동하지 않도록 고정시키는 칼 몸체 고정밀대;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 손잡이의 후방에 형성된 관통공; 및 상기 관통공에 나사산 결합되며, 시계방향으로 회전 시 전진 이동하여 상기 손잡이 내측에 구비되는 칼 몸체 고정밀대를 밀어서 전진 이동시킨 후 칼 몸체 고정밀대가 칼 몸체의 후방에 형성된 밀대 결합홈에 끼움 결합되면 칼 몸체 고정밀대가 밀대 결합홈에서 빠지지 않도록 칼 몸체 고정밀대를 해당 위치에서 고정시키고, 반시계 방향으로 회전 시 후진 이동하여 상기 칼 몸체 고정밀대의 후방으로부터 멀어져 칼 몸체 고정밀대가 손잡이의 내측에서 후진 이동하여 밀대 결합홈에서 빠질 수 있도록 하는 밀대나사;를 더 포함한다.

상기 칼 몸체 고정밀대는, 칼 몸체의 후방에 형성된 밀대 결합홈에 끼움 결합되도록 밀대 결합홈의 높이에 대응하는 높이로 형성되는 밀대끼움부; 및 상기 밀대끼움부의 후방에서 연장 형성되며, 상기 밀대나사와 맞닿는 밀대몸체;로 구성된다.

상기 손잡이의 일측면은 상기 칼 몸체 고정밀대가 손잡이의 바깥으로 소정의 범위 내에서 슬라이딩하여 나오고 들어갈 수 있도록 개방되어 있고, 상기 손잡이의 내측 상면과 바닥면에는 상기 칼 몸체 고정밀대와 맞물려서 칼 몸체 고정밀대의 전진 및 후진 이동시 이동 범위와 손잡이 바깥으로 슬라이딩 이동 시 이동 범위를 안내 및 제한하는 돌출부가 형성되고, 상기 칼 몸체 고정밀대는 후진 이동 시 상기 돌출부와 맞물려 칼 몸체 고정밀대의 움직임을 고정하는 돌출부홈과, 상기 돌출부홈과 연결되며 전진 이동 시 상기 돌출부를 수용하고 상기 칼 몸체 고정밀대가 손잡이 바깥으로 슬라이딩하여 나오고 다시 손잡이 안쪽으로 들어갈 때 이동 방향을 가이드하고, 이동 범위를 제한하는 슬라이딩홈을 구비한다.

상기 돌출부홈과 슬라이딩홈은 상호 연결되어 'ㄴ' 자 모양으로 형성되며, 칼 몸체의 후방에 형성된 밀대 결합홈에 끼움 결합되도록 밀대 결합홈의 높이에 대응하는 높이로 형성되는 밀대끼움부의 저면에 하나가 형성되고, 밀대끼움부의 후방에서 연장 형성되는 밀대몸체의 상면과 저면에 각각 하나씩 형성된다.

상기 칼 몸체 고정밀대의 전방 저면에는 식재료를 자를 때 칼날의 각도를 변형 및 고정시키는 각도변형기가 밀착되도록 저면에서 일정 높이로 단차지게 형성된 각도변형기홈과, 상기 각도변형기홈에 부착되는 철판과, 상기 철판에 부착되는 자석을 바닥면에 구비하는 각도변형기를 더 포함하고, 상기 칼 몸체의 후방에는 상기 각도변형기홈에 부착된 각도변형기를 전진 이동시킨 후 끼워서 결합할 수 있는 각도변형기 결합홈이 추가로 형성된다.

상기와 같은 구성의 본 발명에 따르면 다음과 같은 효과를 도모할 수 있다.

우선, 식재료를 자를 때 반자동 식칼의 슴베가 손잡이에 대해 상부로 회동하여 칼날과 식재료가 맞닿는 부분이 수평으로 형성됨으로써, 식재료를 자를 때 수직, 수평이 잘 맞아 파손을 방지할 수가 있고, 일정한 두께로 자를 수 있다. 이로 인하여 파손되어 버려지는 식재료의 낭비를 줄일 수가 있다.

그리고, 슴베가 손잡이에 대해 상부로 회동하지 않는 모드로 사용하고자 할 때 칼 몸체의 움직임을 간단한 방법으로 고정시킨 후 사용할 수가 있어 두 가지 모드를 선택적으로 사용할 수가 있다.

또한, 반자동 식칼을 옆으로 눕혀서 사용할 때 손잡이의 높이를 조절할 수가 있어 식재료를 원하는 두께로 일정하게 자를 수가 있다.

나아가, 반자동 식칼의 하부에 부착된 각도변형기를 이용하여 반자동 식칼의 움직임을 더 단단하게 고정시킬 수 있으며, 각도변경기를 이용하여 자르고자 하는 식재료의 각도 및 두께를 일정하게 유지하면서 자를 수가 있다.

이와 같이 본 발명의 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼은 다양한 기능을 가지고 있어 다용도 식칼로 사용할 수가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼의 정면도
도 2는 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼의 칼 몸체가 상부로 회동한 상태의 정면도
도 3은 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼의 칼 몸체가 상부로 회동하지 않도록 고정시킨 상태의 정면도
도 4(a)는 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼을 구성하는 손잡이의 사시도, 도 4(b)는 손잡이의 정면도, 도 4(c)는 손잡이의 우측면도, 도 4(d)는 손잡이의 저면도
도 5(a)는 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼을 구성하는 칼 몸체 고정밀대의 사시도, 도 5(b)는 칼 몸체 고정밀대의 정면도, 도 5(c)는 칼 몸체 고정밀대의 평면도, 도 5(d)는 칼 몸체 고정밀대의 저면도
도 6은 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼의 높이를 조절한 후 측면으로 눕혀서 식재료를 자르는 모습을 나타낸 예시도
도 7은 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼을 구성하는 칼 몸체 고정밀대를 슬라이딩 시켜서 높이를 조절하는 모습을 나타낸 예시도
도 8은 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼을 구성하는 각도변형기를 위에서 바라본 사시도
도 9는 본 발명에 따른 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼을 구성하는 각도변형기를 아래에서 바라본 사시도
도 10(a)는 각도변형기를 구성하는 각도조절수단의 사시도, 도 10(b)는 각도변형기를 구성하는 눈금표시수단의 사시도
도 11은 각도변형기의 각도가 조절되는 모습을 나타낸 예시도
도 12는 각도변형기의 각도가 직각으로 형성된 모습을 나타낸 예시도
도 13은 각도변형기를 이용하여 식칼로 식재료를 자르는 모습을 나타낸 예시도

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되는 실시 예를 참조하면 명확해질 것이다.

그러나, 본 발명은 이하에서 개시되는 실시 예로 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이다.

본 명세서에서 본 실시 예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이다.

그리고 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

따라서, 몇몇 실시 예에서, 잘 알려진 구성 요소, 잘 알려진 동작 및 잘 알려진 기술들은 본 발명이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.

또한, 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭하고, 본 명세서에서 사용된(언급된) 용어들은 실시 예를 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다.

본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함하며, '포함(또는, 구비)한다'로 언급된 구성 요소 및 동작은 하나 이상의 다른 구성요소 및 동작의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.

다른 정의가 없다면, 본 명세서에서 사용되는 모든 용어(기술 및 과학적 용어를 포함)는 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 공통적으로 이해될 수 있는 의미로 사용될 수 있을 것이다.

또 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 정의되어 있지 않은 한 이상적으로 또는 과도하게 해석되지 않는다.

이하, 첨부된 도면을 참고로 본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 설명한다.

도 1 내지 도 7을 참고하면, 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼(100)은 칼날이 일측에 형성되는 칼 몸체(160)와 칼 몸체(160)가 일측으로 결합된 손잡이(120)를 구비한 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼(100)에 있어서, 칼 몸체(160)의 후방에 연장 형성되고, 손잡이(120)의 내측으로 수용되며 일정 각도 범위 내에서 상하로 회동 가능하도록 고정핀(164)에 결합되는 슴베(163)와 손잡이(120)의 내측에 구비되어, 식재료가 칼 몸체(160)를 위로 미는 힘에 의해 슴베(163)가 고정핀(164)을 축으로 하여 상부로 회동한 후 칼 몸체(160)의 아래에서 칼 몸체(160)를 위로 미는 힘이 해제되면 원상태로 복원되려는 탄성력에 의해 상부로 회동한 슴베(163)를 다시 하부로 밀어서 회동시키는 탄력부재(140) 그리고 손잡이(120)의 내측에 구비되며, 소정의 범위 내에서 전진 및 후진 이동이 가능하고, 전진 이동하여 칼 몸체(160)의 후방에 형성된 밀대 결합홈(161)에 끼움 결합되어 칼 몸체(160)가 식재료를 자를 때 상부로 회동하지 않도록 고정시키는 칼 몸체 고정밀대(110)를 포함한다.

칼 몸체 고정밀대(110)는 손잡이(120)의 내측 공간에 대응하는 모양으로 형성되나, 소정의 범위 내에서 전진 및 후진 이동을 해야 하기 때문에 손잡이(120)의 내측에 형성되는 공간보다 약 1~2cm 정도 짧게 형성되는 것이 바람직하다.

도 4를 참고하면, 탄력부재(140)는 탄력부재 결합홈(129)에 끼움 결합되며, 휘어졌다가 다시 복원될 수 있는 것이면 재질은 어떠한 것이든지 상관없다.

손잡이(120)의 후방에는 관통공(122)이 형성되고, 관통공(122)에는 밀대나사(150)가 관통 결합된다.

밀대나사(150)는 관통공(122)에 나사 결합되며, 시계방향으로 회전 시 전진 이동하여 손잡이(120) 내측에 구비되는 칼 몸체 고정밀대(110)를 밀어서 전진 이동시킨 후 칼 몸체 고정밀대(110)가 칼 몸체(160)의 후방에 형성된 밀대 결합홈(161)에 끼움 결합되면 칼 몸체 고정밀대(110)가 밀대 결합홈(161)에서 빠지지 않도록 칼 몸체 고정밀대(110)를 해당 위치에서 고정시키고, 반시계 방향으로 회전 시 후진 이동하여 칼 몸체 고정밀대(110)의 후방으로부터 멀어져 칼 몸체 고정밀대(110)가 손잡이(120)의 내측에서 후진 이동하여 밀대 결합홈(161)에서 빠질 수 있도록 한다.

밀대나사(150)는 관통공(122)에 나사 결합되도록 몸체에 나사산이 형성되고, 단부에는 칼 몸체 고정밀대(110)를 밀어서 지지하기 위한 밀착부(151)가 몸체 보다 큰 직경을 갖도록 형성된다.

도 5를 참고하면, 칼 몸체 고정밀대(110)는 칼 몸체(160)의 후방에 형성된 밀대 결합홈(161)에 끼움 결합되도록 밀대 결합홈(161)의 높이에 대응하는 높이로 형성되는 밀대끼움부(113)와 밀대끼움부(113)의 후방에서 연장 형성되며, 밀대나사(150)와 맞닿는 밀대몸체(114)로 구성된다.

밀대몸체(114)는 전방이 뾰족하게 돌출 형성된 뾰족부(112)를 형성하고, 손잡이(120)의 내측은 여기에 대응하는 모양을 갖도록 뾰족하게 파인 수용부(125)를 형성한다. 밀대몸체(114)가 전진하게 되면 뾰족부(112)가 수용부(125)에 결합하게 되고, 밀대몸체(114)의 후방에서는 밀대나사(150)가 밀어서 지지하게 됨으로써, 흔들리지 않고 안정적으로 고정된다.

도 4를 참고하면, 손잡이(120)의 일측면은 칼 몸체 고정밀대(110)가 손잡이(120)의 바깥으로 소정의 범위 내에서 슬라이딩하여 나오고 들어갈 수 있도록 개방되어 있다.

도 4(c)를 참고하면, 손잡이(120)의 후방에 형성된 관통공(122)은 손잡이(120)의 개방된 방향으로 치우쳐서 형성된다. 칼 몸체 고정밀대(110)가 손잡이(120)의 바깥으로 슬라이딩하여 나올 수가 있기 때문에 밀대나사(150)가 칼 몸체 고정밀대(110)의 후면 가운데 부분을 안정적으로 밀어서 지지할 수 있도록 하기 위해 관통공(122)이 손잡이(120)의 개방된 방향쪽으로 형성되는 것이다.

손잡이(120)의 내측 상면과 바닥면에는 칼 몸체 고정밀대(110)와 맞물려서 칼 몸체 고정밀대(110)의 전진 및 후진 이동시 이동 범위와 손잡이(120) 바깥으로 슬라이딩 이동 시 이동 범위를 안내 및 제한하는 돌출부(121)가 복수 개 형성된다.

칼 몸체 고정밀대(110)는 후진 이동 시 돌출부(121)와 맞물려 칼 몸체 고정밀대(110)의 움직임을 고정하는 돌출부홈(115)과, 돌출부홈(115)과 연결되며 전진 이동 시 돌출부(121)를 수용하고 칼 몸체 고정밀대(110)가 손잡이(120) 바깥으로 슬라이딩하여 나오고 다시 손잡이(120) 안쪽으로 들어갈 때 이동 방향을 가이드하고, 이동 범위를 제한하는 슬라이딩홈(111)을 구비한다.

도 5를 참고하면, 돌출부홈(115)과 슬라이딩홈(111)은 상호 연결되어 'ㄴ' 자 모양으로 형성되며, 칼 몸체(160)의 후방에 형성된 밀대 결합홈(161)에 끼움 결합되도록 밀대 결합홈(161)의 높이에 대응하는 높이로 형성되는 밀대끼움부(113)의 저면에 하나가 형성되고, 밀대끼움부(113)의 후방에서 연장 형성되는 밀대몸체(114)의 상면과 저면에 각각 하나씩 형성된다.

칼 몸체 고정밀대(110)가 칼 몸체(160)의 밀대 결합홈(161)에 결합되지 않은 상태, 즉 칼 몸체 고정밀대(110)가 후진 이동된 상태는 돌출부(121)가 돌출부홈(115)에 끼워져 있는 상태이기 때문에 움직임이 고정된다.

그리고 칼 몸체 고정밀대(110)가 전진 이동하여 밀대끼움부(113)가 밀대 결합홈(161)에 끼움 결합하고 밀대몸체(114)의 후방을 밀대나사(150)로 밀어서 고정시키거나, 칼 몸체 고정밀대(110)를 전진 이동 후 손잡이(120)의 바깥으로 소정의 길이만큼 슬라이딩하여 나오게 한 후 밀대끼움부(113)를 밀대 결합홈(161)에 끼움 결합하고, 밀대몸체(114)의 후방을 밀대나사(150)로 밀어서 고정시키는 방식으로 고정한다.

도 6 및 도 7을 참고하면, 칼 몸체 고정밀대(110)를 전진 이동 후 손잡이(120)의 바깥으로 소정의 길이만큼 슬라이딩하여 높이를 조절 후 반자동 시칼(100)을 옆으로 눕혀서 사용하면 슬라이딩하여 조절된 높이만큼 식재료를 일정한 두께로 자를 수가 있다.

도 1 내지 도 4를 참고하면, 상기 손잡이(120)에 개방되는 일측면 반대측의 타측면 중심부에 길이방향으로 일정간격 이격되어 탄력소재 홈(123)이 각각 형성되고, 상기 각 탄력소재 홈(123)에는 칼 몸체 고정밀대(110)를 손잡이(120)의 개방되는 일측면 방향으로의 높낮이를 조절하기 위해 상기 탄력소재 홈(123)에 대응되는 형상의 탄력소재(130)가 각각 끼워지며, 상기 탄력소재(130)를 탄력소재 홈(123)에 끼워 넣어 각 탄력소재(130)의 두께에 대응되게 칼 몸체 고정밀대(110)의 높낮이를 쉽게 조절할 수가 있다.

도 8 내지 도 13을 참고하면, 칼 몸체 고정밀대(110)의 전방 저면에는 식재료를 자를 때 칼날의 각도를 변형 및 고정시키는 각도변형기(200)가 밀착되도록 저면에서 일정 높이로 단차지게 형성된 각도변형기홈(127)과, 각도변형기홈(127)에 부착되는 철판(128)과, 철판(128)에 부착되는 자석(240)을 바닥면에 구비하는 각도변형기(200)를 구비한다.

칼 몸체(160)의 후방에는 각도변형기홈(127)에 부착된 각도변형기(200)를 전진 이동시킨 후 끼워서 결합할 수 있는 각도변형기 결합홈(162)이 추가로 형성된다. 칼 몸체 고정밀대(110)의 밀대끼움부(113)를 상기 칼 몸체(160)의 밀대 결합홈(161)에 끼우고, 상기 각도변형기(200)의 바닥면에 구비되는 자석(240)을 칼 몸체 고정밀대(110)의 각도변형기홈(127)에 부착되는 철판(128)에 부착한 후 각도변형기(200)를 전진 이동시켜 그 일측 단부를 칼 몸체(160)의 각도변형기 결합홈(162)에 추가로 끼워서 칼 몸체(16)의 움직임이 더욱 단단히 고정된 상태에서 일반 식칼로 사용이 가능하다.

자석(240)을 이용하여 철판(128)에 부착된 각도변형기(200)는 쉽게 분리하여 사용이 가능하다.

도 11 및 도 13을 참고하면, 각도조절수단(260)을 이용하여 각도판(290)을 원하는 각도로 조절 후 식재료를 일정한 각도로 반복하여 자를 수가 있고, 눈금표시수단(270)을 이용하여 일정 간격으로 자르려는 두께를 식재료에 미리 표시하여 일정한 두께로 반복하여 자를 수가 있다.

도 8 내지 도 10을 참고하면, 각도변형기(200)는 식재료 위에 밀착되는 바닥판(250), 칼날이 밀착되는 각도판(290), 바닥판(250)과 각도판(290)을 서로 연결하는 경첩(220), 바닥판(250)과 각도판(290)을 연결하여 둘 사이에 당기는 힘이 작용하도록 하는 탄력소재(210), 바닥판(250)에 형성된 각도기홈(253)을 따라 이동하며 각도판(290)의 각도를 조절하는 각도조절수단(260), 바닥판(250)에 형성된 표시기홈(251)을 따라 이동하며 표시기날(272)을 이용하여 식재료에 자국을 남김으로써 식재료를 일정한 두께로 자를 수 있도록 하는 눈금표시수단(270)을 구비한다.

각도판(290)에는 각도눈금(291)이 표시되어 있어 각도조절수단(260)이 설정하려는 각도를 쉽게 설정이 가능하며, 바닥판(250)에는 눈금자(252)가 표시되어 있어 눈금표시수단(270)으로 표시하려는 눈금의 간격을 쉽게 설정할 수가 있다.

각도조절수단(260)은 각도기 밑판(262)과 스프링 지지판(261) 그리고 스프링(263)을 포함한다. 각도기홈(253)의 아래쪽에는 각도기 밑판(262)이 위치하고, 각도기홈(253)의 위쪽에는 스프링 지지판(261)이 위치한다. 스프링(263)의 탄성력에 의해 각도조절수단(260)과 스프링 지지판(261)을 서로 반대방향으로 미는 힘이 작용하여 스프링 지지판(261)과 각도기 밑판(262)에 의해 바닥판(250)에 밀착됨으로써 각도조절수단(260)의 위치를 고정시킬 수가 있다. 일정 이상의 힘을 가할 때만 각도조절수단(260)은 각도기홈(253)을 따라 이동이 가능하다.

눈금표시수단(270)은 표시기날(272)과 스프링 지지판(271) 그리고 스프링(273)을 포함한다. 표시기홈(251)의 아래쪽에는 표시기날(272)가 위치하고, 표시기홈(251)의 위쪽에는 스프링 지지판(271)가 위치한다. 스프링(273)의 탄성력에 의해 눈금표시수단(270)과 스프링 지지판(271)을 서로 반대방향으로 미는 힘이 작용하여 스프링 지지판(271)과 표시기날(272)에 의해 바닥판(250)에 밀착됨으로써 눈금표시수단(270)의 위치를 고정시킬 수가 있다. 일정 이상의 힘을 가할 때만 눈금표시수단(270)은 표시기홈(251)을 따라 이동이 가능하다.

도 8 내지 도 11을 참고하면, 각도조절수단(260)의 위치를 조절하여 각도판(290)이 형성하는 각도를 조절할 수가 있다. 그리고 눈금표시수단(270)을 눌러서 시계 또는 반시계 방향으로 90도 회전시키면 표시기날(272)이 표시기홈(251)의 밖으로 노출되어 표시기홈(251)의 방향과 직각으로 회전하게 된다. 표시기홈(251)의 밖으로 노출된 표시기날(272)을 이용하여 식재료에 자국을 남김으로써, 식재료를 일정한 두께로 자를 수가 있다. 눈금표시수단(270)을 눌러서 시계 또는 반시계 방향으로 다시 90도 회전시키면 표시기날(272)이 표시기홈(251)의 내측으로 다시 들어가게 된다. 식재료의 두께를 일정하게 자를 필요가 없을 때에는 이와 같이 표시기날(272)을 표시기홈(251)의 내측으로 넣어서 사용할 수가 있다.

도 11을 참고하면, 각도조절수단(260)이 각도판(290)쪽으로 가까이 이동하거나, 각도판(290)으로부터 멀리 이동하는 모든 경우 탄력소재(210)가 바닥판(250)과 각도판(290)을 서로 당기는 힘이 작용하여 서로 밀착하게 된다.

도 12를 참고하면, 각도조절수단(260)을 각도판(290)에 최대한 밀착시킴으로써 각도판(290)이 바닥판(250)과 직각으로 형성된 모습을 보여주고 있다. 이 상태에서 식재료를 절단시 식재료는 직각으로 똑바로 잘라지게 된다.

이상에서 본 발명에 대한 기술사상을 첨부도면과 함께 서술하였지만 반드시 이에 한정되는 것은 아니며 또한 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구나 본 발명의 기술적 사상의 범주를 이탈하지 않는 범위 내에서 다양한 변형 및 모방은 가능함은 명백한 사실이다.

100 : 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼
110 : 칼 몸체 고정밀대
111 : 슬라이딩홈 112 : 뾰족부
113 : 밀대끼움부 114 : 밀대몸체
115 : 돌출부홈 120 : 손잡이
121 : 돌출부 122 : 관통공
123 : 탄력소재 홈 125 : 수용부
127 : 각도변형기홈 128 : 철판
129 : 탄력부재 결합홈 130 : 탄력소재
140 : 탄력부재 150 : 밀대나사
151 : 밀착부 160 : 칼 몸체
161 : 밀대 결합홈 162 : 각도변형기 결합홈
163 : 슴베 164 : 고정핀
200 : 각도변형기 210 : 탄력소재
220 : 경첩 230 : 나사
240 : 자석 250 : 바닥판
251 : 표시기홈 252 : 눈금자
253 : 각도기홈 260 : 각도조절수단
261 : 스프링 지지판 262 : 각도기 밑판
263 : 스프링 270 : 눈금표시수단
271 : 스프링 지지판 272 : 표시기날
273 : 스프링 290 : 각도판
291 : 각도눈금

Claims

칼날이 일측에 형성되는 칼 몸체와 상기 칼 몸체가 일측으로 결합된 손잡이를 구비한 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼에 있어서,
상기 칼 몸체의 후방에 연장 형성되고, 상기 손잡이의 내측으로 수용되며 일정 각도 범위 내에서 상하로 회동 가능하도록 고정핀에 결합되는 슴베;
상기 손잡이의 내측에 구비되어, 식재료가 상기 칼 몸체를 위로 미는 힘에 의해 슴베가 고정핀을 축으로 하여 상부로 회동한 후 상기 칼 몸체의 아래에서 칼 몸체를 위로 미는 힘이 해제되면 원상태로 복원되려는 탄성력에 의해 상부로 회동한 슴베를 다시 하부로 밀어서 회동시키는 탄력부재; 및
상기 손잡이의 내측에 구비되며, 소정의 범위 내에서 전진 및 후진 이동이 가능하고, 전진 이동하여 칼 몸체의 후방에 형성된 밀대 결합홈에 끼움 결합되어 상기 칼 몸체가 식재료를 자를 때 상부로 회동하지 않도록 고정시키는 칼 몸체 고정밀대;
를 포함하고,
상기 칼 몸체 고정밀대의 밀대몸체는 전방이 뾰족하게 돌출형성된 뾰족부를 형성하고, 손잡이의 내측은 뾰족부에 대응하는 모양을 갖도록 뾰족하게 파인 수용부를 형성하며, 상기 밀대몸체가 전진하게 되면 뾰족부가 수용부에 결합되고, 밀대몸체의 후방에는 밀대나사가 밀어서 지지하게 되어 흔들리지 않고 고정되며,
상기 칼 몸체의 후방에 형성되되, 밀대 결합홈의 하부에 일정간격이 이격되어 각도변형기 결합홈이 형성되며,
상기 손잡이의 후방에 형성된 관통공; 및
상기 관통공에 나사 결합되도록 몸체에 나사산이 형성되며, 시계방향으로 회전 시 전진 이동하여 상기 손잡이 내측에 구비되는 칼 몸체 고정밀대를 밀어서 전진 이동시킨 후 칼 몸체 고정밀대가 칼 몸체의 후방에 형성된 밀대 결합홈에 끼움 결합되면 칼 몸체 고정밀대가 밀대 결합홈에서 빠지지 않도록 칼 몸체 고정밀대를 해당 위치에서 고정시키고, 반시계 방향으로 회전 시 후진 이동하여 상기 칼 몸체 고정밀대의 후방으로부터 멀어져 칼 몸체 고정밀대가 손잡이의 내측에서 후진 이동하여 밀대 결합홈에서 빠질 수 있도록 하고, 단부에는 칼 몸체 고정밀대를 밀어서 지지하기 위한 밀착부가 형성되되, 상기 밀착부가 몸체 보다 큰 직경을 갖도록 형성되는 밀대나사; 를 더 포함하며,
상기 손잡이의 일측면은 상기 칼 몸체 고정밀대가 손잡이의 바깥으로 소정의 범위 내에서 슬라이딩하여 나오고 들어갈 수 있도록 개방되어 있되, 손잡이의 후방에 형성된 관통공은 손잡이의 개방된 방향으로 치우쳐서 형성되고,
상기 손잡이의 내측 상면과 바닥면에는 상기 칼 몸체 고정밀대와 맞물려서 칼 몸체 고정밀대의 전진 및 후진 이동시 이동 범위와 손잡이 바깥으로 슬라이딩 이동 시 이동 범위를 안내 및 제한하는 돌출부가 형성되고,
상기 칼 몸체 고정밀대는 후진 이동 시 상기 돌출부와 맞물려 칼 몸체 고정밀대의 움직임을 고정하는 돌출부홈과, 상기 돌출부홈과 연결되며 전진 이동 시 상기 돌출부를 수용하고 상기 칼 몸체 고정밀대가 손잡이 바깥으로 슬라이딩하여 나오고 다시 손잡이 안쪽으로 들어갈 때 이동 방향을 가이드하고, 이동 범위를 제한하는 슬라이딩홈을 구비하는 것을 특징으로 하는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼.
제1항에 있어서,
상기 칼 몸체 고정밀대는,
칼 몸체의 후방에 형성된 밀대 결합홈에 끼움 결합되도록 밀대 결합홈의 높이에 대응하는 높이로 형성되는 밀대끼움부; 및
상기 밀대끼움부의 후방에서 연장 형성되며, 상기 밀대나사와 맞닿는 밀대몸체;
로 구성되는 것을 특징으로 하는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼.
제1항에 있어서,
상기 돌출부홈과 슬라이딩홈은 상호 연결되어 'ㄴ' 자 모양으로 형성되며, 칼 몸체의 후방에 형성된 밀대 결합홈에 끼움 결합되도록 밀대 결합홈의 높이에 대응하는 높이로 형성되는 밀대끼움부의 저면에 하나가 형성되고,
밀대끼움부의 후방에서 연장 형성되는 밀대몸체의 상면과 저면에 각각 하나씩 형성되되,
상기 칼 몸체 고정밀대가 칼 몸체의 밀대 결합홈에 결합되지 않도록 칼 몸체 고정밀대가 후진 이동된 상태의 경우, 돌출부가 돌출부홈에 끼워져 칼 몸체 고정밀대의 움직임을 고정시키고,
상기 칼 몸체 고정밀대가 칼 몸체의 밀대 결합홈에 끼움 결함되도록 칼 몸체 고정밀대가 전진 이동된 상태의 경우, 밀대몸체의 후방을 밀대나사로 밀어서 칼 몸체 고정밀대의 움직임을 고정시키며,
상기 칼 몸체 고정밀대가 전진 이동된 후 손잡이의 바깥으로 소정의 길이만큼 슬라이딩하여 나오게 한 후 밀대 끼움부를 밀대 결합홈에 끼움 결합하고, 밀대몸체의 후방을 밀대나사로 밀어서 칼 몸체 고정밀대의 움직임을 고정시키도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼.
제1항에 있어서,
상기 칼 몸체 고정밀대의 전방 저면에는 식재료를 자를 때 칼날의 각도를 변형 및 고정시키는 각도변형기가 밀착되도록 저면에서 일정 높이로 단차지게 형성된 각도변형기홈과, 상기 각도변형기홈에 부착되는 철판과, 상기 철판에 부착되는 자석을 바닥면에 구비하는 각도변형기를 더 포함하고,
상기 각도변형기홈에 부착된 각도변형기를 전진 이동시켜 상기 칼 몸체의 후방에 형성되는 각도변형기 결합홈에 끼워서 칼 몸체에 각도변형기를 결합시킬 수 있으며,
상기 칼 몸체 고정밀대의 밀대끼움부를 칼 몸체의 밀대 결합홈에 끼우고, 상기 칼 몸체 고정밀대의 각도변형기홈에 부착되는 철판에 각도변형기의 바닥면에 구비되는 자석을 부착한 후 칼 몸체의 각도변형기 결합홈에 각도변형기의 일측 단부를 전진 이동시켜 추가로 끼워서 칼 몸체의 움직임을 고정시키도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼.
청구항 4에 있어서,
상기 각도변형기는,
식재료 위에 밀착되되, 눈금자가 표시되어 있는 바닥판과, 상기 칼날이 밀착되되, 각도눈금이 표시되어 있는 각도판과, 상기 바닥판과 각도판을 서로 연결하는 경첩과, 상기 바닥판과 각도판을 연결하여 둘 사이에 당기는 힘이 작용하도록 하는 탄력소재와, 상기 바닥판에 형성된 각도기홈을 따라 이동하며 각도판의 각도를 조절하는 각도조절수단, 및 바닥판에 형성된 표시기홈을 따라 이동하며 표시기날을 이용하여 식재료에 자국을 남겨 식재료를 일정한 두께로 자를 수 있도록 하는 눈금표시수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼.
청구항 5에 있어서,
상기 각도조절수단은,
각도기 밑판과, 스프링 지지판, 및 스프링을 포함하되,
상기 각도기홈의 아래쪽에는 각도기 밑판이 위치하고, 상기 각도기홈의 위쪽에는 스프링 지지판이 위치하며, 상기 스프링의 탄성력에 의해 각도조절수단과 스프링 지지판을 서로 반대방향으로 미는 힘이 작용하여 스프링 지지판과 각도기 밑판에 의해 바닥판에 밀착되어 각도조절수단의 위치를 고정시킬 수 있으며,
상기 눈금표시수단은,
상기 표시기날과, 스프링 지지판, 및 스프링을 포함하되,
상기 표시기홈의 아래쪽에는 표시기날이 위치하고, 표시기홈의 위쪽에는 스프링 지지판이 위치하며, 상기 스프링의 탄성력에 의해 눈금표시판과 스프링 지지판을 서로 반대방향으로 미는 힘이 작용하여 스프링 지지판과 표시기날에 의해 바닥판에 밀착되어 눈금표시수단의 위치를 고정시킬 수 있으며,
상기 각도조절수단의 위치를 조절하여 각도판이 형성하는 각도를 조절할 수 있고, 상기 눈금표시수단을 눌러서 시계 또는 반시계 방향으로 90도 회전시키면 표시기날이 표시기홈의 밖으로 노출되어 표시기홈의 방향과 직각으로 회전하게 되거나, 표시기날이 표시기홈의 내측으로 들어가게 되는 것을 특징으로 하는 움직임을 고정시킬 수 있는 반자동 식칼.