KR102088146B1 - Frozen pepper steam sterilization system - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 냉동고추 스팀살균 시스템에 관한 것으로, 상세하게는 냉동고추로부터 이탈된 고추씨 및 이물질을 분리하고, 냉동고추를 세척하며, 스팀살균 처리하는 냉동고추 스팀살균 시스템에 관한 것이다.The present invention relates to a freeze pepper steam sterilization system, and more particularly, to a freeze pepper steam sterilization system for separating red pepper seeds and foreign substances separated from the freeze pepper, washing the freeze pepper, and steam sterilization treatment.
고추는 한국인이 애용하는 향신료로서 각종 양념에 사용하는 작물이며, 생으로 사용하는 것은 물론 건조시킨 후 고춧가루로 만들어 얼큰한 음식을 만들기 위한 양념재료나 고추장을 담그는데 첨가하여 사용한다.Red pepper is a spice used by Koreans for various seasonings. It is used not only as a raw material but also as a red pepper powder after being dried and used to add seasoning ingredients or red pepper paste to make spicy food.
일반적으로 건조고추는 수확 후 재배농가 또는 단위조합에서 소규모로 천일 일광건조 되거나 또는 열풍건조에 의해 제조된다. 그런데, 일반적으로 국내에서 생산되는 고추는 1년 중 7월에서 9월의 몇 달 사이에 집중적으로 출하되므로, 출하된 고추의 일부는 보관하고 시장수요에 맞춰 그때그때 공급함으로써 건조고추의 적정 가격을 유지시킬 필요가 있다.In general, dried red peppers are harvested on a small scale in a cultivated farm or a unit after harvest, or manufactured by hot air drying. However, in general, domestically produced peppers are intensively shipped between the months of July and September of the year, so that some of the shipped peppers are stored and supplied at that time according to the market demand, so that the appropriate price of dried peppers is maintained. It needs to be maintained.
그러나, 고추는 그 내부의 잠열이 다른 작물에 비해 매우 높으며, 특히 수확 직후의 열화 속도가 매우 빠른 특성이 있다. 그러므로, 대량 생산된 고추를 장기간 보관하기 위해서는 고추 내부의 자기 소화효소에 대한 불활성화 기술이 대단히 중요하고, 이에 따라 고추를 장기간 안정적으로 보관하기 위해 수확 후 단시간 내에 냉동시켜 장기 보관하는 기술이 개발되었다.However, red pepper has a very high latent heat in comparison with other crops, and particularly has a very fast deterioration rate immediately after harvesting. Therefore, in order to store mass-produced peppers for a long time, the deactivation technology of the self-extinguishing enzymes inside the pepper is very important. Therefore, in order to store the pepper for long-term stability, a technique for freezing and storing it for a long time after short-term storage has been developed. .
이와 같이, 고추를 냉동 보관하는 기술이 보급됨에 따라 고추를 장기간 안정적으로 보관하는 것이 가능해졌는데, 다른 한편으로는 냉동고추를 적절히 해동시키고 건조함으로써 최종적으로는 생고추를 건조시켰을 때에 비해 손색이 없는 품질의 건조고추를 제조하는 기술 개발이 필요하게 되었다.As such, the technology of freezing and storing peppers has made it possible to store peppers stably for a long time. On the other hand, the frozen peppers are properly thawed and dried, resulting in a quality that is comparable to that of dried raw peppers. There is a need to develop a technique for manufacturing dried peppers.
생고추를 건조작업 전에 미리 살균 건조하는 기술은 여럿이 공지되어 있는데, 그 예로는 한국등록특허 제390660호를 들 수 있다. 상기 종래기술은 선별되어 숙성된 고추표면에 묻은 이물질과 잔류농약을 제거하기 위해 표면을 세척하고, 세척된 고추를 세절 및 씨분리한 후 고온고압으로 스팀 살균하고, 최종적으로는 살균된 고추를 1, 2차 단계에 걸쳐 건조하는 수순으로 진행된다.Several techniques are known for sterilizing and drying raw red pepper before drying, for example, Korean Patent No. 390660. The prior art is to wash the surface in order to remove foreign substances and residual pesticides on the surface of the selected and aged pepper, and steamed sterilized at high temperature and high pressure after separating and washing the washed red pepper, and finally the sterilized
그런데, 상기 종래기술은 생고추를 건조작업 전 전처리하는 기술에 관한 것이며, 숙성 단계 전이나 후, 세절 및 씨분리 단계 후, 또는 1차 건조 공정 후에 고추를 급속 냉동시켜 저장하는 기술에 대해서는 소개하고 있지만 냉동고추를 건조고추로 만들기 전에 전처리하는 기술은 아니라는 점에서 한계가 있다.By the way, the prior art relates to a technique for pre-processing raw red pepper before the drying operation, and introduces a technique for rapidly freezing and storing red pepper before or after ripening, after cutting and seeding, or after the first drying process. However, there is a limit in that it is not a technique for pre-processing frozen peppers before making them into dried peppers.
따라서, 장기간 저장되어 있던 냉동고추를 건조고추로 만들기 전에 적절한 전처리 공정을 거치도록 함으로써 냉동고추에서 만들어진 건조고추의 품질이 최상의 상태를 갖도록 하는 기술개발은 여전히 필요한 실정이다.Therefore, there is still a need to develop a technology to ensure that the quality of the dried pepper made from the frozen pepper is in the best condition by making an appropriate pretreatment process before making the frozen pepper stored for a long time.
본 발명의 목적은, 냉동고추로부터 이탈된 고추씨 및 이물질을 분리하고, 냉동고추를 세척하며, 스팀살균 처리하는 냉동고추 스팀살균 시스템을 제공하는 것이다.It is an object of the present invention to provide a freeze pepper steam sterilization system for separating red pepper seeds and foreign substances separated from the freeze pepper, washing the freeze pepper, and steam sterilization.
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템은, 냉동고추로부터 이탈된 고추씨 및 이물질을 분리하고, 냉동고추를 세척하며, 스팀살균 처리하는 냉동고추 스팀살균 시스템에 있어서, 냉동고추가 수용되는 고추수용부, 상기 고추수용부에 수용된 냉동고추를 제1 높이로 이동시키는 제1 고추이동부, 상기 제1 고추이동부와 이웃하게 배치되며, 상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질을 냉동고추와 분리되도록 풍력을 제공하는 풍력선별부, 상기 풍력선별부의 하측에 배치되며, 상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추에 진동이 인가되도록 하여, 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질이 하부의 수용공간에 수집되도록 하는 진동선별부, 상기 진동선별부와 이웃하게 배치되며, 상기 진동선별부를 거쳐 이동된 냉동고추를 수용한 채 회동되어, 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질이 흡입장치에 의해 회수되도록 하는 원통회동부, 상기 원통회동부와 이웃하게 배치되며, 상기 원통회동부를 거쳐 이동된 냉동고추를 제2 높이로 이동시키는 제2 고추이동부, 상기 제2 고추이동부와 이웃하게 배치되며, 상기 제2 높이에서 낙하하는 냉동고추를 수용하고, 복수의 롤브러쉬를 통해 세척하는 세척부, 상기 세척부와 이웃하게 배치되며, 상기 세척부 상의 냉동고추를 제3 높이로 이동시키는 제3 고추이동부 및 상기 제3 고추이동부로부터 이동된 냉동고추를 스팀살균하는 스팀살균부를 포함할 수 있다.In the frozen pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention, in the freeze pepper steam sterilization system that separates the red pepper seeds and foreign substances separated from the frozen pepper, washes the freeze pepper, and steam sterilizes, the red pepper is accommodated Receiving unit, the first pepper moving unit for moving the frozen pepper accommodated in the pepper receiving unit to the first height, the red pepper seed and foreign matters that are disposed adjacent to the first pepper moving unit, falling with the freezing pepper falling at the first height It is disposed in the windscreen to provide wind power to be separated from the frozen pepper, the lower portion of the windscreen, the vibration is applied to the frozen pepper falling at the first height, the pepper seeds and foreign matter moved together with the frozen pepper lower Vibration screening unit to be collected in the receiving space of the, arranged adjacent to the vibration screening unit, the cold moved through the vibration screening unit It is rotated while receiving the pepper, the cylindrical pivot to move the pepper seeds and foreign matter moved with the freezing pepper, the suction device is disposed adjacent to the cylindrical pivot, the frozen pepper moved through the cylindrical pivot The second pepper moving unit to move to a second height, the second pepper moving unit is disposed adjacent to, the washing unit for receiving the frozen pepper falling at the second height, washing through a plurality of roll brushes, the washing unit and It may be disposed adjacent, and may include a third pepper moving unit for moving the frozen pepper on the washing unit to a third height, and a steam sterilizing unit for steam sterilizing the frozen pepper moved from the third pepper moving unit.
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 상기 풍력선별부는, 상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추가 안착되는 안착부, 상기 안착부의 상측을 커버하는 커버부, 상기 안착부의 일측에 배치된 채, 송풍(送風)을 제공하는 제1 송풍부 및 상기 안착부의 타측에 배치된 채, 흡입력을 제공하는 음압제공부를 구비하고, 상기 안착부는, 상기 음압제공부로부터 상기 제1 송풍부를 향해 하향 경사지게 형성되어, 안착된 냉동고추가 상기 진동선별부로 위치 이동되도록 하며, 상기 커버부는, 상측으로 굴곡지게 형성되어 상기 안착부의 상측을 커버하고, 상기 안착부와의 사이에 수용공간을 형성하며, 상기 수용공간은, 상기 제1 송풍부로부터 상기 음압제공부를 향한 방향으로 갈수록 점진적으로 크기가 감소하도록 형성될 수 있다.The wind power sorting unit of the freezing red pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention, a seating portion on which a freezer drop falling from the first height is seated, a cover portion covering an upper side of the seating portion, disposed on one side of the seating portion And a sound pressure providing unit for providing suction power while being disposed on the other side of the seating unit and the first blowing unit for providing air blowing, and the seating unit is inclined downward from the sound pressure providing unit toward the first blowing unit. It is formed, so that the seated freezer is moved to the vibrating screen, the cover portion, is formed to be bent upwards to cover the upper side of the seating portion, to form a receiving space between the seating portion, the receiving space Silver may be formed to gradually decrease in size from the first blower toward the sound pressure providing portion.
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 상기 커버부는, 상기 제1 고추이동부의 적어도 일부분이 상기 수용공간으로 진입되도록 하는, 관통부를 더 구비하며, 상기 제1 송풍부는, 상기 관통부를 통해 상기 수용공간에 진입한 냉동고추가 상기 안착부로 낙하하는 중에 공급된 송풍에 의해 표면에 붙은 고추씨 및 이물질이 상기 음압제공부 측으로 이동되도록 하고, 상기 송풍에 의해 비산된 고추씨 및 이물질은, 상기 커버부가 형성하는 수용공간을 따라 위치 이동 중에 상기 음압제공부에 수집될 수 있다.The cover part of the freeze chilli steam sterilization system according to an embodiment of the present invention further includes a through part for allowing at least a portion of the first chili pepper moving part to enter the accommodation space, and the first blower part includes the through part. The freeze pepper entering the receiving space through the dropping to the seating portion so that the pepper seeds and foreign matters attached to the surface by the blowing air is moved to the negative pressure providing side, the pepper seeds and foreign matters scattered by the blowing, the cover portion It may be collected in the sound pressure providing unit during the position movement along the receiving space to form.
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 상기 진동선별부는, 상기 안착부로부터 상기 원통회동부를 향해 하향 경사진 진동경사부, 상기 진동경사부가 진동하도록 동력을 제공하는 진동제공부 및 상기 진동제공부의 하부측에 형성된 채, 상기 진동제공부로부터 낙하된 고추씨 및 이물질을 수집하는 수집공간을 형성하는 공간형성부를 구비하며, 상기 원통회동부는, 상기 진동경사부의 끝단과 인접하게 배치되며, 내부의 원통공간을 형성하는 원통부, 상기 원통부가 회동되도록 동력을 제공하는 회동력제공부 및 상기 원통부의 상측에 배치된 채, 상기 원통공간으로부터 상측을 향해 흡입력을 제공하는 흡입부 및 상기 원통부의 하측에 배치된 채, 상기 원통공간으로부터 상측을 향해 송풍을 제공하는 제2 송풍부를 구비할 수 있다.The vibration selection unit of the freeze pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention, a vibration inclined portion inclined downward toward the cylindrical rotating portion from the seating portion, a vibration providing unit for providing power to vibrate the vibration tilting portion; It is formed on the lower side of the vibration providing unit, and has a space forming unit for forming a collecting space for collecting pepper seeds and foreign matter dropped from the vibration providing unit, the cylindrical pivot is disposed adjacent to the end of the vibration inclined portion, A cylindrical portion forming an inner cylindrical space, a rotating force providing portion for providing power to rotate the cylindrical portion, and a suction portion for providing suction force upward from the cylindrical space while being disposed above the cylindrical portion, and the cylindrical portion It may be provided with a second blowing unit for providing air blowing from the cylindrical space toward the upper side while being disposed below.
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 상기 원통부는, 상기 진동선별부로부터 상기 제2 고추이동부를 향해 하향 경사지게 배치되어, 상기 원통공간에 위치한 냉동고추가 상기 제2 고추이동부를 향해 위치 이동되도록 하고, 상기 냉동고추는, 상기 원통공간에 위치한 채 회동 중에, 인접한 냉동고추 또는 상기 원통부의 내측면과의 마찰에 의해, 표면에 부착된 고추씨 및 이물질이 이탈되고, 이탈된 고추씨 및 이물질은 상기 제2 송풍부에 의해 비산된 채, 상기 흡입부에 의해 수집될 수 있다.The cylindrical portion of the freeze pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention is disposed inclined downward toward the second pepper moving portion from the vibration screening portion, the freezing pepper located in the cylindrical space is located toward the second pepper moving portion During the rotation while the frozen pepper is located in the cylindrical space, red pepper seeds and foreign substances attached to the surface are separated by friction with adjacent freezing peppers or the inner surface of the cylindrical portion, and the red pepper seeds and foreign substances are removed. It may be collected by the suction unit while being scattered by the second blower unit.
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 상기 원통부는, 내측에 형성되는 제1 원통편 및 상기 제1 원통편의 외측에 형성되는 제2 원통편을 구비하며, 상기 제1 원통편은, 속이 빈 원통형으로, 외주면을 따라 복수의 통공이 형성되며, 상기 회동력제공부에 의해 회동되고, 상기 제2 원통편은, 회동되지 않으며, 상기 흡입부는, 상기 제2 원통편의 내측면에 장착된 채, 상기 제1 원통편과 상기 제2 원통편의 이격공간에 배치되고, 상기 제2 송풍부는, 상기 제2 원통편의 내측면에 장착된 채, 상기 제1 원통편과 상기 제2 원통편의 이격공간에 배치될 수 있다.The cylindrical portion of the freeze pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention, the first cylindrical piece is formed on the inside and the second cylindrical piece formed on the outside of the first cylindrical piece, the first cylindrical piece is And a hollow cylindrical shape, a plurality of through holes are formed along the outer circumferential surface, and are rotated by the pivot force providing unit, and the second cylindrical piece is not rotated, and the suction part is mounted on the inner side of the second cylindrical piece. Spaced apart from the space between the first cylindrical piece and the second cylindrical piece, and the second blowing unit is spaced apart from the first cylindrical piece and the second cylindrical piece while being mounted on an inner side surface of the second cylindrical piece. Can be placed in space.
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 상기 세척부는, 상기 제2 높이로 낙하하는 냉동고추의 낙하위치에 형성되며, 물이 수용된 수조공간을 제공하는 수조부 및 상기 수조부의 길이 방향을 따라 형성되며, 상기 수조공간에 배치되되, 외주면을 따라 브러쉬가 형성되는 브러쉬롤러부를 구비하며, 상기 브러쉬롤러부는, 상기 수조부에 잠수된 채, 상기 수조부의 길이 방향을 따라 형성된 복수의 롤브러쉬로 구성되며, 상기 복수의 롤브러쉬는, 하측단의 접선 방향이 상기 제2 고추이동부로부터 상기 스팀살균부를 향하도록 회전되어, 하부측에 위치한 냉동고추가 상기 스팀살균부를 향해 이동되도록 할 수 있다.The washing portion of the freezing red pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention is formed at the dropping position of the freezing pepper falling to the second height, the length of the water tank unit and the water tank unit to provide a water tank space accommodated It is formed along the direction, and disposed in the tank space, having a brush roller portion is formed along the outer circumferential surface, the brush roller portion, submerged in the tank portion, a plurality of formed in the longitudinal direction of the tank portion It is composed of a roll brush, the plurality of roll brushes, the tangential direction of the lower end is rotated so as to face the steam sterilization unit from the second pepper moving unit, it is possible to move the freezing pepper located on the lower side toward the steam sterilization unit. .
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 상기 제3 고추이동부는, 일측은 상기 수조공간에 배치되고, 타측은 상기 제3 높이에 배치되는 배치부 및 상기 배치부로부터 돌출되어 안착된 냉동고추가 상기 수조공간으로 슬라이딩되는 것을 방지하는 걸림부를 구비하며, 상기 배치부는, 상기 수조공간으로부터 상기 스팀살균부를 향해 무한 궤도로 주행하는 컨베이어 벨트이며, 관통되어 형성되는 복수의 배수공을 구비할 수 있다.The third pepper moving part of the freeze pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention, one side is disposed in the water tank space, the other side is disposed on the protruding from the placement portion and the placement portion disposed in the third height The freezer is provided with a locking portion for preventing the sliding to the water tank space, wherein the placement portion is a conveyor belt running in an infinite track toward the steam sterilization from the water tank space, may be provided with a plurality of drain holes formed through. .
본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 상기 세척부는, 상기 수조부의 일측면에 형성되며, 상기 낙하위치로부터 상기 수조공간을 향해 물을 분사하는 분사부를 더 구비하며, 상기 분사부는, 상기 낙하위치에 낙하되어 잠수된 냉동고추가 상기 브러쉬롤러부의 하부측으로 이동되도록 외력을 인가할 수 있다.The washing unit of the freeze pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention, is formed on one side of the water tank portion, further comprising an injection unit for injecting water toward the water tank space from the drop position, the injection unit , The freezer can be applied to the external force so as to move to the lower side of the freezing and freezing submerged drop in the drop position.
본 발명에 의하면, 냉동고추로부터 이탈된 고추씨 또는 냉동고추와 함께 보관된 이물질 등을 제거함에 있어서, 풍력, 진동 또는 물을 이용하여, 세척 또는 이물질 제거를 구현하므로, 냉동고추의 손상을 최소화할 수 있다.According to the present invention, in removing foreign substances, such as pepper seeds or frozen peppers removed from the frozen pepper, using wind, vibration or water to implement the cleaning or removal of foreign substances, it is possible to minimize the damage of the frozen pepper have.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템을 도시한 개략 사시도.
도 2 및 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 풍력선별부 및 진동선별부를 도시한 개략도.
도 4 및 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 원통회동부를 설명하기 위한 개략도.
도 6 및 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 세척부를 설명하기 위한 개략도.1 is a schematic perspective view showing a freeze pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention.
2 and 3 is a schematic diagram showing a wind power selection unit and a vibration selection unit of the frozen red pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 and Figure 5 is a schematic diagram for explaining the cylindrical pivoting portion of the frozen red pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 and Figure 7 is a schematic diagram for explaining the washing portion of the frozen red pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention.
이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 실시예를 상세하게 설명한다. 다만, 본 발명의 사상은 제시되는 실시예에 제한되지 아니하고, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서 다른 구성요소를 추가, 변경, 삭제 등을 통하여, 퇴보적인 다른 발명이나 본 발명 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시예를 용이하게 제안할 수 있을 것이나, 이 또한 본원 발명 사상 범위 내에 포함된다고 할 것이다. Hereinafter, with reference to the drawings will be described in detail a specific embodiment of the present invention. However, the spirit of the present invention is not limited to the embodiments presented, and those skilled in the art who understand the spirit of the present invention may further degenerate other inventions or the present invention by adding, changing, or deleting other elements within the scope of the same idea. Other embodiments that fall within the scope of the inventive concept may be easily proposed, but they will also be included within the scope of the inventive concept.
또한, 각 실시예의 도면에 나타나는 동일한 사상의 범위 내의 기능이 동일한 구성요소는 동일한 참조부호를 사용하여 설명한다.In addition, the components with the same functions within the scope of the same idea shown in the drawings of each embodiment will be described using the same reference numerals.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템을 도시한 개략 사시도이다.1 is a schematic perspective view showing a freeze pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention.
도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템(1, 이하 스팀살균 시스템)은, 냉동고추로부터 이탈된 고추씨 및 이물질을 분리하고, 냉동고추를 세척하며, 스팀살균 처리하는 시스템일 수 있다.Referring to Figure 1, frozen pepper steam sterilization system (1, below steam sterilization system) according to an embodiment of the present invention, separating the red pepper seeds and foreign substances separated from the frozen pepper, washing the frozen pepper, steam sterilization treatment May be a system.
본 발명의 스팀살균 시스템(1)은, 고추수용부(10), 제1 고추이동부(20), 풍력선별부(30), 진동선별부(40), 원통회동부(50), 제2 고추이동부(60), 세척부(70), 제3 고추이동부(80, 도 6 참조) 및 스팀살균부(90)를 포함할 수 있다.
본 발명의 스팀살균 시스템(1)을 구성하는 구성요소의 나열 순서는, 냉동고추의 이동 순서에 따른 것이다.The order of the components constituting the
상기 고추수용부(10)는, 냉동고추가 수용되는 공간을 제공할 수 있다. 상기 고추수용부(10)는, 냉동고에 보관된 냉동고추를 본 발명의 스팀살균 시스템(1)에 의해 가공하기 위한 대기 위치일 수 있다.The
상기 제1 고추이동부(20)는, 상기 고추수용부(10)에 수용된 냉동고추를 제1 높이로 이동시킬 수 있다.The first
상기 풍력선별부(30)는, 상기 제1 고추이동부(20)와 이웃하게 배치되며, 상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질을 냉동고추와 분리되도록 풍력을 제공할 수 있다.The wind
상기 진동선별부(40)는, 상기 풍력선별부(30)의 하측에 배치되며, 상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추에 진동이 인가되도록 하여, 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질이 하부의 수용공간에 수집되도록 할 수 있다.The
상기 원통회동부(50)는, 상기 진동선별부(40)와 이웃하게 배치되며, 상기 진동선별부(40)를 거쳐 이동된 냉동고추를 수용한 채 회동되어, 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질이 흡입장치에 의해 회수되도록 할 수 있다.The
상기 제2 고추이동부(60)는, 상기 원통회동부(50)와 이웃하게 배치되며, 상기 원통회동부(50)를 거쳐 이동된 냉동고추를 제2 높이로 이동시킬 수 있다.The second
상기 세척부(70)는, 상기 제2 고추이동부(60)와 이웃하게 배치되며, 상기 제2 높이에서 낙하하는 냉동고추를 수용하고, 복수의 롤브러쉬(731)를 통해 세척할 수 있다.The
상기 제3 고추이동부(80)는, 상기 세척부(70)와 이웃하게 배치되며, 상기 세척부(70) 상의 냉동고추를 제3 높이로 이동시킬 수 있다.The third
상기 스팀살균부(90)는, 상기 제3 고추이동부(80)로부터 이동된 냉동고추를 스팀살균할 수 있다.The
도 2 및 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 풍력선별부 및 진동선별부를 도시한 개략도이다.2 and 3 is a schematic diagram showing the wind power selection unit and the vibration selection unit of the frozen red pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention.
도 2 및 도 3을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀살균 시스템(1)의 풍력선별부(30)는, 안착부(31), 커버부(33), 제1 송풍부(35) 및 음압제공부(37)를 구비할 수 있다.2 and 3, the wind
상기 안착부(31)는, 상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추가 안착될 수 있다. The
구체적으로, 상기 안착부(31)는, 상기 음압제공부(37)로부터 상기 제1 송풍부(35)를 향해 하향 경사지게 형성되어, 안착된 냉동고추가 상기 진동선별부(40)로 위치 이동되도록 할 수 있다.Specifically, the
상기 커버부(33)는, 상기 안착부(31)의 상측을 커버할 수 있다.The
구체적으로, 상기 커버부(33)는, 상측으로 굴곡지게 형성되어 상기 안착부(31)의 상측을 커버하고, 상기 안착부(31)와의 사이에 수용공간을 형성할 수 있다.Specifically, the
상기 커버부(33)는, 일측 및 타측이 개방된 터널형으로 형성될 수 있으며, 개방된 일측은 상기 제1 송풍부(35)와 대향하도록 배치되며, 개방된 타측은 상기 음압제공부(37)와 대향하도록 배치될 수 있다.The
상기 수용공간은, 상기 제1 송풍부(35)로부터 상기 음압제공부(37)를 향한 방향으로 갈수록 점진적으로 크기가 감소하도록 형성될 수 있다.The accommodation space may be formed to gradually decrease in size toward the sound
구체적으로, 상기 커버부(33)의 상기 제1 송풍부(35)와 대향하는 개구의 크기는, 상기 음압제공부(37)와 대향하는 개구의 크기보다 크게 형성되며, 이에 따라 상기 수용공간의 크기는 선형적 또는 비선형적으로 크기가 감소하도록 형성될 수 있다.Specifically, the size of the opening facing the
상기 제1 송풍부(35)는, 상기 안착부(31)의 일측에 배치된 채, 송풍(送風)을 제공할 수 있다.The
상기 음압제공부(37)는, 상기 안착부(31)의 타측에 배치된 채, 흡입력을 제공할 수 있다. 구체적으로, 상기 음압제공부(37)는, 상기 커버부(33) 측으로 경사진 경사면에 형성된 복수의 흡입홀을 통해 흡입력을 제공할 수 있다. The sound
상기 커버부(33)는, 상기 제1 고추이동부(20)의 적어도 일부분이 상기 수용공간을 진입되도록 하는, 관통부를 더 구비할 수 있다.The
상기 관통부는, 상기 제1 고추이동부(20)를 통해 이동된 냉동고추가 상기 수용공간에 수용되도록 하기 위해 형성될 수 있다.The through part may be formed to be accommodated in the accommodating space freezer moved through the first
상기 제1 송풍부(35)는, 상기 관통부를 통해 상기 수용공간에 진입한 냉동고추가 상기 안착부(31)로 낙하하는 중에 공급된 송풍에 의해 표면에 붙은 고추씨 및 이물질이 상기 음압제공부(37) 측으로 이동되도록 할 수 있다.The
상기 송풍에 의해 비산된 고추씨 및 이물질은, 상기 커버부(33)가 형성하는 수용공간을 따라 위치 이동 중에 상기 음압제공부(37)에 의해 수집될 수 있다.Pepper seeds and foreign matter scattered by the air blowing may be collected by the sound
구체적으로, 상기 송풍에 의해 비산된 고추씨 및 이물질은, 상기 송풍 방향을 따라, 점진적으로 작아지는 수용공간으로 이동되다가 커버부(33)의 개방된 타측으로 모이게 되며, 개방된 타측에 배치된 상기 음압제공부(37)의 흡입력에 의해 흡입되어 상기 음압제공부(37)에 수집되게 된다.Specifically, the red pepper seeds and foreign matters scattered by the blowing are moved to the receiving space gradually decreasing along the blowing direction, and are collected on the other open side of the
상기 진동선별부(40)는, 진동경사부(41), 진동제공부(43) 및 공간형성부(45)를 구비할 수 있다.The
상기 진동경사부(41)는, 상기 안착부(31)로부터 상기 원통회동부(50)를 향해 하향 경사진 경사면을 제공할 수 있다.The vibration inclined
상기 진동제공부(43)는, 상기 진동경사부(41)가 진동하도록 동력을 제공할 수 있다.The
상기 공간형성부(45)는, 상기 진동제공부(43)의 하부측에 형성된 채, 상기 진동제공부(43)로부터 낙하된 고추씨 및 이물질을 수집하는 수집공간을 형성할 수 있다.The
도 4 및 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 원통회동부를 설명하기 위한 개략도이다.4 and 5 is a schematic view for explaining the cylindrical pivoting portion of the freezing red pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention.
도 4 및 도 5를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀살균 시스템(1)의 상기 원통회동부(50)는, 원통부(51), 회동력제공부(53), 흡입부(55) 및 제2 송풍부(57)를 구비할 수 있다.4 and 5, the cylindrical
상기 원통부(51)는, 상기 진동경사부(41)의 끝단과 인접하게 배치되며, 내부의 원통공간을 형성할 수 있다. 구체적으로, 상기 냉동고추는, 상기 진동경사부(41)와의 사이에 배치된 이송부(65)에 의해 상기 진동경사부(41)로부터 상기 원통부(51)로 이동될 수 있다.The
상기 회동력제공부(53)는, 상기 원통부(51)가 회동되도록 동력을 제공할 수 있다.The rotational
상기 흡입부(55)는, 상기 원통부(51)의 상측에 배치된 채, 상기 원통공간으로부터 상측을 향해 흡입력을 제공할 수 있다.The
상기 제2 송풍부(57)는, 상기 원통부(51)의 하측에 배치된 채, 상기 원통공간으로부터 상측을 향해 송풍을 제공할 수 있다.The
또한, 상기 원통부(51)는, 상기 진동선별부(40)로부터 상기 제2 고추이동부(60)를 향해 하향 경사지게 배치되어, 상기 원통공간에 위치한 냉동고추가 상기 제2 고추이동부(60)를 향해 위치 이동되도록 할 수 있다.In addition, the
상기 냉동고추는, 상기 원통공간에 위치한 채, 회동 중에 인접한 냉동고추 또는 상기 원통부(51)의 내측면과의 마찰에 의해, 표면에 부착된 고추씨 및 이물질이 이탈되고, 이탈된 고추씨 및 이물질은 상기 제2 송풍부(57)에 의해 비산된 채, 상기 흡입부(55)에 의해 수집될 수 있다.The frozen pepper is located in the cylindrical space, by the friction with the adjacent frozen pepper or the inner surface of the
상기 원통부(51)는, 내측에 형성되며, 내부에 원통공간을 형성하는 제1 원통편(511) 및 상기 제1 원통편(511)의 외측에 형성되는 제2 원통편(512)을 구비할 수 있다.The
상기 제1 원통편(511)은, 속이 빈 원통형으로, 외주면을 따라 복수의 통공이 형성되며, 상기 회동력제공부(53)에 의해 회동될 수 있으며, 상기 제2 원통편(512)은, 회동되지 않을 수 있다.The first
상기 흡입부(55)는, 상기 제2 원통편(512)의 상부측 내측면에 장착된 채, 상기 제1 원통편(511)과 상기 제2 원통편(512)의 이격공간에 배치될 수 있다.The
상기 제2 송풍부(57)는, 상기 제2 원통편(512)의 하부측 내측면에 장착된 채, 상기 제1 원통편(511)과 상기 제2 원통편(512)의 이격공간에 배치될 수 있다.The
상기 제1 원통편(511)은, 상기 제2 원통편(512)의 내부에서 상기 회동력제공부(53)에 의해 회동되며, 회동되는 중에 외주면을 따라 형성된 복수의 통공을 통해 하부측에서는 상기 제2 송풍부(57)에 의해 고추씨 또는 이물질이 비산되고, 상부측에서는 상기 제2 송풍부(57)에 의해 비산된 고추씨 또는 이물질이 상기 흡입부(55)에 의해 회수될 수 있다.The first
여기서, 상기 흡입부(55)는, 상기 원통부(51)의 상부측에 배치되고, 상기 제2 송풍부(57)는, 상기 원통부(51)의 하부측에 배치되어야 한다.Here, the
만약, 흡입부(55)가 원통부(51)의 하부측에 배치되면, 자중에 의해 하부측으로 이동되는 냉동고추가 흡입력에 의해 제2 고추이동부(60)로 이동되는 것이 어렵도록 할 수 있으므로, 제2 송풍부(57)는 원통부(51)의 하부측에 배치되어야 한다.If the
참고로, 원통부(51)의 상부 및 하부에 모두 송풍 장치가 설치되면, 원통부(51) 내부의 비산되는 고추씨 및 이물질의 수집이 어려우며, 원통부(51)의 상부 및 하부에 모두 흡입 장치가 설치되면, 상부에서는 어느 정도의 흡입이 구현될 수 있으나, 하부에서는 냉동고추가 흡착되어, 위치 이동이 어려울 수 있다.For reference, if a blower is installed at both the upper and lower portions of the
도 6 및 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동고추 스팀살균 시스템의 세척부를 설명하기 위한 개략도이다.6 and 7 is a schematic view for explaining a washing unit of the freeze pepper steam sterilization system according to an embodiment of the present invention.
도 6 및 도 7을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀살균 시스템(1)의 세척부(70)는, 수조부(71) 및 브러쉬롤러부(73)를 구비할 수 있다.6 and 7, the
상기 수조부(71)는, 상기 제2 높이로 낙하하는 냉동고추의 낙하위치에 형성되며, 물이 수용된 수조공간을 제공할 수 있다.The
상기 브러쉬롤러부(73)는, 상기 수조부(71)의 길이 방향을 따라 형성되며, 상기 수조공간에 배치되되, 외주면을 따라 브러쉬가 형성될 수 있다.The
상기 브러쉬롤러부(73)는, 상기 수조부(71)에 잠수된 채, 상기 수조부(71)의 길이 방향을 따라 형성된 복수의 롤브러쉬(731)로 구성될 수 있다.The
상기 복수의 롤브러쉬(731)는, 하측단의 접선 방향이 상기 제2 고추이동부(60)로부터 상기 스팀살균부(90)를 향하도록 회전되어, 하부측에 위치한 냉동고추가 상기 스팀살균부(90)를 향해 이동되도록 할 수 있다.The plurality of roll brushes 731 are rotated so that the tangential direction of the lower end is directed from the second
이 때, 상기 수조공간에 잠수 중인, 냉동고추는 부력에 의해 상측으로 이동 중에 상기 복수의 롤브러쉬(731)와 접촉되게 되며, 상기 복수의 롤브러쉬(731)의 회전에 의해 표면이 세척되는 동시에 상기 제3 고추이동부(80)로 위치 이동될 수 있다.At this time, the frozen pepper, which is submerged in the tank space, is brought into contact with the plurality of roll brushes 731 while moving upward by buoyancy, and the surface is washed by the rotation of the plurality of roll brushes 731. The position can be moved to the third pepper movement unit (80).
상기 복수의 롤브러쉬(731) 중 어느 하나의 롤브러쉬(731)는, 하측단의 접선 방향이 상기 제2 고추이동부(60)로부터 상기 스팀살균부(90)를 향한 방향으로 회전되다가 일정 시간 간격으로 반대 방향으로 회전되어, 상기 수조공간 내의 세척수가 와류를 형성하도록 함으로써, 상기 수조공간 내의 냉동고추의 세척수 내에서의 체류 시간을 연장하도록 할 수 있다.The
상기 제3 고추이동부(80)는, 배치부(81) 및 걸림부(83)를 구비할 수 있다.The third
상기 배치부(81)는, 일측은 상기 수조공간에 배치되고, 타측은 상기 제3 높이에 배치될 수 있다. 이에 따라, 상기 배치부(81)는, 상기 수조공간으로부터 상기 스팀살균부(90)를 향해 경사진 경사면을 형성할 수 있다.The
상기 걸림부(83)는, 상기 배치부(81)로부터 돌출되어 안착된 냉동고추가 상기 수조공간으로 슬라이딩되는 것을 방지할 수 있다.The locking
상기 배치부(81)는, 상기 수조공간으로부터 상기 스팀살균부(90)를 향해 무한 궤도로 주행하는 컨베이어 벨트이며, 관통되어 형성되는 복수의 배수공을 구비할 수 있다.The
상기 걸림부(83)는, 상기 배치부(81)의 외측면으로부터 기립되되, 상기 배치부(81)의 주행 방향으로 기울어지게 형성되어, 상기 배치부(81)와의 사이에 걸린 냉동고추가 경사진 경사면을 따라 슬라이딩되어 상기 수조공간으로 복귀하는 것을 방지할 수 있다.The locking
또한, 상기 세척부(70)는, 상기 수조부(71)의 일측면에 형성되며, 상기 낙하위치로부터 상기 수조공간을 향해 물을 분사하는 분사부(75)를 더 구비할 수 있다.The
상기 분사부(75)는, 상기 낙하위치에 낙하되어 잠수된 냉동고추가 상기 브러쉬롤러부(73)의 하부측으로 이동되도록 외력을 인가할 수 있다.The
상기에서는 본 발명에 따른 실시예를 기준으로 본 발명의 구성과 특징을 설명하였으나 본 발명은 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 사상과 범위 내에서 다양하게 변경 또는 변형할 수 있음은 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자에게 명백한 것이며, 따라서 이와 같은 변경 또는 변형은 첨부된 특허청구범위에 속함을 밝혀둔다.In the above description of the configuration and features of the present invention based on the embodiment according to the present invention, the present invention is not limited thereto, and various changes or modifications can be made within the spirit and scope of the present invention. As will be apparent to those skilled in the art, such changes or modifications are intended to fall within the scope of the appended claims.
1: 냉동고추 스팀살균 시스템
10: 고추수용부
20: 제1 고추이동부
30: 풍력선별부
40: 진동선별부
50: 원통회동부
60: 제2 고추이동부
70: 세척부
80: 제3 고추이동부
90: 스팀살균부1: Frozen red pepper steam sterilization system
10: pepper house
20: first pepper moving part
30: wind turbine
40: vibration screening unit
50: cylindrical cylindrical part
60: second pepper moving part
70: cleaning unit
80: third pepper moving part
90: steam sterilization unit
Claims (9)
냉동고추가 수용되는 고추수용부;
상기 고추수용부에 수용된 냉동고추를 제1 높이로 이동시키는 제1 고추이동부;
상기 제1 고추이동부와 이웃하게 배치되며, 상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질을 냉동고추와 분리되도록 풍력을 제공하는 풍력선별부;
상기 풍력선별부의 하측에 배치되며, 상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추에 진동이 인가되도록 하여, 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질이 하부의 수용공간에 수집되도록 하는 진동선별부;
상기 진동선별부와 이웃하게 배치되며, 상기 진동선별부를 거쳐 이동된 냉동고추를 수용한 채 회동되어, 냉동고추와 함께 이동된 고추씨 및 이물질이 흡입장치에 의해 회수되도록 하는 원통회동부;
상기 원통회동부와 이웃하게 배치되며, 상기 원통회동부를 거쳐 이동된 냉동고추를 제2 높이로 이동시키는 제2 고추이동부;
상기 제2 고추이동부와 이웃하게 배치되며, 상기 제2 높이에서 낙하하는 냉동고추를 수용하고, 복수의 롤브러쉬를 통해 세척하는 세척부;
상기 세척부와 이웃하게 배치되며, 상기 세척부 상의 냉동고추를 제3 높이로 이동시키는 제3 고추이동부; 및
상기 제3 고추이동부로부터 이동된 냉동고추를 스팀살균하는 스팀살균부;를 포함하며,
상기 풍력선별부는,
상기 제1 높이에서 낙하하는 냉동고추가 안착되는 안착부, 상기 안착부의 상측을 커버하는 커버부, 상기 안착부의 일측에 배치된 채, 송풍(送風)을 제공하는 제1 송풍부 및 상기 안착부의 타측에 배치된 채, 흡입력을 제공하는 음압제공부를 구비하고,
상기 안착부는,
상기 음압제공부로부터 상기 제1 송풍부를 향해 하향 경사지게 형성되어, 안착된 냉동고추가 상기 진동선별부로 위치 이동되도록 하며,
상기 커버부는, 상측으로 굴곡지게 형성되어 상기 안착부의 상측을 커버하고, 상기 안착부와의 사이에 수용공간을 형성하며,
상기 수용공간은, 상기 제1 송풍부로부터 상기 음압제공부를 향한 방향으로 갈수록 점진적으로 크기가 감소하도록 형성되는 것을 특징으로 하는 냉동고추 스팀살균 시스템.
In the frozen red pepper steam sterilization system to separate the red pepper seeds and foreign substances separated from the frozen pepper, wash the frozen pepper, steam sterilization treatment,
Pepper accommodating portion accommodated in freezer;
A first chili pepper moving unit which moves the frozen pepper accommodated in the chili pepper receiving unit to a first height;
A wind power selection unit disposed adjacent to the first pepper moving unit and providing wind power to separate the pepper seeds and foreign substances moved together with the freezing pepper falling at the first height from the freezing pepper;
A vibration selection unit disposed below the wind power selection unit to allow vibration to be applied to the freezing red pepper falling at the first height, so that the red pepper seeds and foreign substances moved together with the freezing red pepper are collected in the accommodation space below;
A cylindrical rotating unit disposed adjacent to the vibration selecting unit and rotating while accommodating the frozen pepper moved through the vibration selecting unit so that red pepper seeds and foreign substances moved together with the freezing pepper are collected by the suction device;
A second pepper moving unit disposed adjacent to the cylindrical rotating unit and moving the frozen pepper moved through the cylindrical rotating unit to a second height;
A washing unit disposed adjacent to the second pepper moving unit and accommodating the frozen pepper falling at the second height, and washed through a plurality of roll brushes;
A third pepper moving unit disposed adjacent to the washing unit and moving the frozen pepper on the washing unit to a third height; And
It includes; Steam sterilization unit for sterilizing the frozen pepper moved from the third pepper moving unit;
The wind power selection unit,
On the other side of the seating portion to which the freezing chiller falling from the first height is seated, a cover portion covering the upper side of the seating portion, one side of the seating portion and the air blower to provide air blowing, While disposed, provided with a negative pressure providing portion for providing a suction force,
The seating portion,
It is formed to be inclined downward toward the first blower from the sound pressure providing portion, so that the seated freezer is moved to the vibration selection unit,
The cover part is formed to be bent upward to cover the upper side of the seating portion, and to form a receiving space between the seating portion,
The accommodation space, freezing pepper steam sterilization system, characterized in that the size is gradually reduced in the direction toward the sound pressure providing portion from the first blower.
상기 커버부는,
상기 제1 고추이동부의 적어도 일부분이 상기 수용공간으로 진입되도록 하는, 관통부를 더 구비하며,
상기 제1 송풍부는,
상기 관통부를 통해 상기 수용공간에 진입한 냉동고추가 상기 안착부로 낙하하는 중에 공급된 송풍에 의해 표면에 붙은 고추씨 및 이물질이 상기 음압제공부 측으로 이동되도록 하고,
상기 송풍에 의해 비산된 고추씨 및 이물질은, 상기 커버부가 형성하는 수용공간을 따라 위치 이동 중에 상기 음압제공부에 수집되는 것을 특징으로 하는 냉동고추 스팀살균 시스템.
The method of claim 1,
The cover part,
Further provided with a through portion, so that at least a portion of the first pepper movement portion enters the receiving space,
The first blower,
The freeze pepper entering the receiving space through the penetrating portion to drop the pepper seeds and foreign matter adhered to the surface by the blowing air supplied during the fall to the seating portion, the negative pressure providing portion,
Pepper seed and foreign matter scattered by the air blowing, chilled pepper steam sterilization system, characterized in that collected in the negative pressure providing unit during the position movement along the receiving space formed by the cover portion.
상기 진동선별부는,
상기 안착부로부터 상기 원통회동부를 향해 하향 경사진 진동경사부, 상기 진동경사부가 진동하도록 동력을 제공하는 진동제공부 및 상기 진동제공부의 하부측에 형성된 채, 상기 진동제공부로부터 낙하된 고추씨 및 이물질을 수집하는 수집공간을 형성하는 공간형성부를 구비하며,
상기 원통회동부는,
상기 진동경사부의 끝단과 인접하게 배치되며, 내부의 원통공간을 형성하는 원통부, 상기 원통부가 회동되도록 동력을 제공하는 회동력제공부, 상기 원통부의 상측에 배치된 채, 상기 원통공간으로부터 상측을 향해 흡입력을 제공하는 흡입부 및 상기 원통부의 하측에 배치된 채, 상기 원통공간으로부터 상측을 향해 송풍을 제공하는 제2 송풍부를 구비하는 것을 특징으로 하는 냉동고추 스팀살균 시스템.
The method of claim 3,
The vibration selection unit,
Vibration inclined portion inclined downward from the seating portion toward the cylindrical pivoting portion, a vibration providing portion that provides power to vibrate the vibration tilting portion, and a pepper seed dropped from the vibration providing portion while being formed on the lower side of the vibration providing portion; It has a space forming unit for forming a collection space for collecting foreign matter,
The cylindrical rotating unit,
It is disposed adjacent to the end of the vibration inclined portion, a cylindrical portion for forming an inner cylindrical space, a rotational force providing portion for providing power to rotate the cylindrical portion, the upper side from the cylindrical space while being disposed above the cylindrical portion And a second blower configured to provide air blowing upward from the cylindrical space while being disposed under the suction portion for providing suction force and toward the cylinder portion.
상기 원통부는,
상기 진동선별부로부터 상기 제2 고추이동부를 향해 하향 경사지게 배치되어, 상기 원통공간에 위치한 냉동고추가 상기 제2 고추이동부를 향해 위치 이동되도록 하고,
상기 냉동고추는,
상기 원통공간에 위치한 채 회동 중에, 인접한 냉동고추 또는 상기 원통부의 내측면과의 마찰에 의해, 표면에 부착된 고추씨 및 이물질이 이탈되고, 이탈된 고추씨 및 이물질은 상기 제2 송풍부에 의해 비산된 채, 상기 흡입부에 의해 수집되는 것을 특징으로 하는 냉동고추 스팀살균 시스템.
The method of claim 4, wherein
The cylindrical portion,
It is disposed to be inclined downward toward the second pepper moving unit from the vibration selection unit, so that the freezer is located in the cylindrical space is moved toward the second pepper moving unit,
The frozen pepper,
During rotation while being located in the cylindrical space, red pepper seeds and foreign substances adhering to the surface are separated by friction with an adjacent frozen pepper or an inner surface of the cylindrical portion, and the separated red pepper seeds and foreign substances are scattered by the second blower. Freezing, steam sterilization system, characterized in that collected by the suction.
상기 원통부는,
내측에 형성되는 제1 원통편 및 상기 제1 원통편의 외측에 형성되는 제2 원통편을 구비하며,
상기 제1 원통편은, 속이 빈 원통형으로, 외주면을 따라 복수의 통공이 형성되며, 상기 회동력제공부에 의해 회동되고,
상기 제2 원통편은, 회동되지 않으며,
상기 흡입부는, 상기 제2 원통편의 상부측 내측면에 장착된 채, 상기 제1 원통편과 상기 제2 원통편의 이격공간에 배치되고,
상기 제2 송풍부는, 상기 제2 원통편의 하부측 내측면에 장착된 채, 상기 제1 원통편과 상기 제2 원통편의 이격공간에 배치되는 것을 특징으로 하는 냉동고추 스팀살균 시스템.
The method of claim 5,
The cylindrical portion,
A first cylindrical piece formed inside and a second cylindrical piece formed outside of said first cylindrical piece,
The first cylindrical piece is a hollow cylindrical, a plurality of through-holes are formed along the outer circumferential surface, is rotated by the rotational force providing unit,
The second cylindrical piece is not rotated,
The suction part is disposed in the spaced space between the first cylindrical piece and the second cylindrical piece while being mounted on the inner side of the upper side of the second cylindrical piece,
And the second blower is disposed in a space between the first cylindrical piece and the second cylindrical piece while being mounted on the inner side of the lower side of the second cylindrical piece.
상기 세척부는,
상기 제2 높이로 낙하하는 냉동고추의 낙하위치에 형성되며, 물이 수용된 수조공간을 제공하는 수조부 및 상기 수조부의 길이 방향을 따라 형성되며, 상기 수조공간에 배치되되, 외주면을 따라 브러쉬가 형성되는 브러쉬롤러부를 구비하며,
상기 브러쉬롤러부는,
상기 수조부에 잠수된 채, 상기 수조부의 길이 방향을 따라 형성된 복수의 롤브러쉬로 구성되며,
상기 복수의 롤브러쉬는,
하측단의 접선 방향이 상기 제2 고추이동부로부터 상기 스팀살균부를 향하도록 회전되어, 하부측에 위치한 냉동고추가 상기 스팀살균부를 향해 이동되도록 하는 것을 특징으로 하는 냉동고추 스팀살균 시스템.
The method of claim 6,
The washing unit,
It is formed in the falling position of the freezing pepper falling to the second height, and formed along the longitudinal direction of the tank portion and the tank portion for providing a tank space in which water is accommodated, disposed in the tank space, the brush along the outer peripheral surface It is provided with a brush roller formed,
The brush roller unit,
It is composed of a plurality of roll brushes formed along the longitudinal direction of the tank, while submerged in the tank,
The plurality of roll brushes,
The tangential direction of the lower end is rotated so as to face the steam sterilization unit from the second pepper moving unit, the freezer pepper steam sterilization system, characterized in that the freezer located on the lower side to move toward the steam sterilization unit.
상기 제3 고추이동부는,
일측은 상기 수조공간에 배치되고, 타측은 상기 제3 높이에 배치되는 배치부 및 상기 배치부로부터 돌출되어 안착된 냉동고추가 상기 수조공간으로 슬라이딩되는 것을 방지하는 걸림부를 구비하며,
상기 배치부는,
상기 수조공간으로부터 상기 스팀살균부를 향해 무한 궤도로 주행하는 컨베이어 벨트이며, 관통되어 형성되는 복수의 배수공을 구비하는 것을 특징으로 하는 냉동고추 스팀살균 시스템.
The method of claim 7, wherein
The third pepper moving unit,
One side is disposed in the water tank space, the other side is provided with a catching portion for preventing the sliding portion protruding from the placement portion disposed in the third height and the freezer seat is slid into the tank space,
The placement unit,
A freezing pepper steam sterilization system, characterized in that it is a conveyor belt traveling in an infinite track from the water tank space toward the steam sterilization unit, and has a plurality of drainage holes formed therethrough.
상기 세척부는,
상기 수조부의 일측면에 형성되며, 상기 낙하위치로부터 상기 수조공간을 향해 물을 분사하는 분사부를 더 구비하며,
상기 분사부는,
상기 낙하위치에 낙하되어 잠수된 냉동고추가 상기 브러쉬롤러부의 하부측으로 이동되도록 외력을 인가하는 것을 특징으로 하는 냉동고추 스팀살균 시스템.The method of claim 7, wherein
The washing unit,
It is formed on one side of the tank portion, further comprising an injection unit for injecting water from the drop position toward the tank space,
The injection unit,
Freezing pepper steam sterilization system characterized in that for applying the external force to be moved to the lower side of the freezing and frozen submerged dropping the brush roller portion.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020200001201A KR102088146B1 (en) | 2020-01-06 | 2020-01-06 | Frozen pepper steam sterilization system |
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| KR1020200001201A KR102088146B1 (en) | 2020-01-06 | 2020-01-06 | Frozen pepper steam sterilization system |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR102088146B1 true KR102088146B1 (en) | 2020-03-11 |
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ID=69809890
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|---|---|
| KR (1) | KR102088146B1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113600488A (en) * | 2021-07-08 | 2021-11-05 | 含山县长通食品制造有限公司 | A hot pepper sorting unit for processing of peppery strip |
| KR102616959B1 (en) | 2022-10-17 | 2023-12-27 | 농업회사법인 성광주식회사 | Method to dry frozen chillies |
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| KR101993115B1 (en) * | 2019-04-30 | 2019-06-25 | 박규락 | Frozen pepper steam sterilization system |
-
2020
- 2020-01-06 KR KR1020200001201A patent/KR102088146B1/en active IP Right Grant
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