KR102061654B1 - 조리용 건지개 - Google Patents

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KR102061654B1
KR102061654B1 KR1020180103788A KR20180103788A KR102061654B1 KR 102061654 B1 KR102061654 B1 KR 102061654B1 KR 1020180103788 A KR1020180103788 A KR 1020180103788A KR 20180103788 A KR20180103788 A KR 20180103788A KR 102061654 B1 KR102061654 B1 KR 102061654B1
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cooking
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KR1020180103788A
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이재성
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주식회사 진성스타
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/28—Other culinary hand implements, e.g. spatulas, pincers, forks or like food holders, ladles, skimming ladles, cooking spoons; Spoon-holders attached to cooking pots
    • A47J43/284—Hand implements for separating solids from liquids or liquids from liquids
    • A47J43/285—Skimmers; Skimming ladles

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  • Mechanical Engineering (AREA)
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Abstract

면을 삶거나 튀김 요리를 조리할 때 사용하는 조리용 건지개가 개시된다. 본 발명에 따른 조리용 건지개는, 아래로 볼록한 바구니 모양의 금속망과, 금속망의 형상 유지를 위해 금속망의 테두리에 결합되는 고정테와, 고정테의 일측에 연결된 자루부와, 금속망의 형상 변형을 방지하기 위해 금속망의 외면부를 따라 아치형으로 설치되는 복수의 보강 와이어 및 자루부 반대편의 고정테에 양단이 연결되며 조리 용기의 테두리에 금속망을 걸칠 수 있도록 구성된 걸고리부를 포함하며, 걸고리부는 높이가 다른 둘 이상의 걸고리를 구비하고, 걸고리 중 하나를 조리 용기의 테두리에 걸어 조리 용기의 수용부 바닥면에 대하여 금속망의 높이를 단계적으로 조절할 수 있도록 구성된 것을 요지로 한다.

Description

조리용 건지개{Cooking Drain basket}
본 발명은 조리용 건지개에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 면을 삶거나 튀김 요리를 할 때 사용하는 조리용 건지개에 관한 것이다.
조리용 건지개는 면을 삶거나 튀김 요리를 할 때 조리 용기에서 음식물을 건져내거나 건져낸 음식물로부터 수분 또는 기름 등을 걸러낼 때 사용한다. 예를 들어, 튀김 요리를 할 때 조리 대상물인 튀김을 튀김 용기에서 건져내거나, 건져낸 튀김으로부터 기름을 걸러낼 때 사용한다. 또한 튀김 용기 내 뜨거운 기름 속에서 튀김이 분산되지 않도록 튀겨낼 때도 사용한다.
조리용 건지개의 기본적인 구성은, 가는 와이어를 가로 세로로 엮어 만든 바구니 형태의 금속망과, 금속망의 형상유지를 위해 테두리에 설치되는 고정테를 포함한다. 또한 상기 금속망과 고정테로 구성된 건지개 본체 부분으로부터 대략 반경방향으로 연장되고 사용자 파지를 위한 손잡이를 제공하는 자루부를 구비하는 것이 일반적이다.
그러나 이와 같은 구성의 종래 조리용 건지개는, 잦은 사용으로 인해 금속망의 형상유지를 위해 테두리에 설치되는 고정테가 쉽게 변형되거나, 한꺼번에 많은 양의 음식물을 조리할 경우, 예컨대 한꺼번에 많은 양의 삶은 면을 조리 용기로부터 건져낼 때 금속망이 수분을 머금은 면의 무게를 견뎌내지 못하고 변형되거나 파손되는 문제가 있다.
한편, 전술한 기본적인 구성에 특정 구성을 부가하여 기능성을 강화시킨 조리용 건지개도 있다. 예를 들어, 자루부 반대편에 걸고리부를 부가하여 사용 시 조리 용기의 테두리에 조리용 건지개를 걸쳐 고정시킬 수 있도록 함으로써, 힘들이지 않고 음식물로부터 기름이나 육수 또는 조리 용수가 분리 배출될 수 있도록 한 제품도 알려져 있다.
그러나 걸고리부를 부가한 종래 조리용 건지개는, 한꺼번에 많은 양의 음식물을 조리할 경우, 예컨대 한번에 많은 양의 면을 건져낸 후 수분을 빼기 위해 조리 용기에 테두리에 건지개를 걸쳤을 때, 걸고리부가 많은 양의 면의 무게를 견디지 못하고 변형되거나 파손되는 문제가 있다. 건지개 본체와 걸고리부 사이의 결합구조가 견고하기 못하기 때문이다.
또한, 종래의 건지개에 적용되는 걸고리는 단순 고리 형태로 구성됨으로써, 건지개를 조리 용기의 테두리에 거치 시 상기 조리 용기의 수용부 바닥면에 대하여 건지개 본체가 항상 동일한 높이에 위치하게 되며, 이 때문에 조리 용기의 수용부 용량이나 수용부에 담긴 액상의 조리 용수의 부피에 맞는 높이 조절이 불가능해 사용상 제약이 따르는 문제가 있다.
예를 들어, 적절하게 삶아진 면을 조리 용기에서 건져낸 후 수분을 배출시키기 위해 조리 용기 테두리에 건지개를 거치시킬 때, 조리 용기의 수용부 깊이나 여기에 채워진 물의 양에 상관 없이 건지개 본체가 항상 같은 높이에 거치되기 때문에 사용 환경이나 조건에 따라 사용이 제한되는 등 사용에 있어 상당한 제약이 따르는 문제가 있다.
한국등록특허 제10-1525354호(등록일 2015.05. 27.)
본 발명이 해결하고자 하는 과제는, 잦은 사용이나, 한꺼번에 많은 양의 음식물을 조리할 경우, 예컨대 한번에 많은 양의 튀김 또는 면을 조리 용기로부터 건져낼 때 금속망의 변형 또는 파손을 확실하게 방지할 수 있는 조리용 건지개를 제공하고자 하는 것이다.
본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는, 조리 용기의 테두리에 건조개를 거치시킬 수 있도록 구비되는 걸고리부의 변형 또는 파손을 방지할 수 있을 정도로 견고한 내구성을 갖는 조리용 건지개를 제공하고자 하는 것이다.
본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는, 조리를 마친 음식물을 조리 용기로부터 건져낸 후 수분 또는 기름을 배출시키기 위해 조리 용기에 거치시킬 때, 사용 환경이나 조건에 맞춰 조리 용기의 테두리에 거치되는 건지개(금속망)의 높이를 달리할 수 있는 조리용 건지개를 제공하고자 하는 것이다.
과제의 해결 수단으로서 본 발명의 실시 예에 따르면,
아래로 볼록한 바구니 모양의 금속망;
상기 금속망의 형상 유지를 위해 금속망의 테두리에 결합되는 고정테;
상기 고정테의 일측에 연결된 자루부;
상기 금속망의 형상 변형을 방지하기 위해 금속망의 외면부를 따라 아치형으로 설치되는 복수의 보강 와이어; 및
상기 자루부 반대편의 고정테에 양단이 연결되며, 조리 용기의 테두리에 상기 금속망을 걸칠 수 있도록 구성된 걸고리부;를 포함하며,
상기 걸고리부는 높이가 다른 둘 이상의 걸고리를 구비하고, 걸고리 중 하나를 조리 용기의 테두리에 걸어 조리 용기의 수용부 바닥면에 대하여 상기 금속망의 높이를 단계적으로 조절할 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 조리용 건지개를 제공한다.
여기서, 상기 고정테는 보강 심재와, 보강 심재를 에워싸도록 구비되며 성형단면이 원형인 커링 가공판으로 구성되고, 상기 커링 가공판이 금속망의 테두리와 함께 상기 보강 심재를 에워싸도록 커링 가공되어 상기 고정테에 금속망이 결합되는 구성일 수 있다.
또한, 상기 보강 심재의 양 단부가 커링 가공판의 반경방향 외측으로 연장되고, 커링 가공판 외측으로 연장된 상기 보강 심재의 양 단부가 자루부와 고정테를 연결하는 연결 덮개를 통해 상기 자루부 일단의 한 쌍의 제1 요홈에 고정되는 구성일 수 있다.
그리고, 상기 보강 와이어 각각의 일단은 상기 자루부와 고정테를 연결하는 연결 덮개를 통해 고정테에 인접한 자루부 일단의 제2 요홈에 고정되고, 각각의 보강 와이어 타단은 상기 자루부 반대편의 고정테에 일정한 간격을 두고 고정될 수 있다.
또한 상기 걸고리부는, 자루부 반대편의 상기 고정테에서 고정테보다 높게 연장되는 1단 걸고리와, 상기 1단 걸고리 상단에서 1단 걸고리보다 높게 연장되는 2단 걸고리로 구성되되, 상기 고정테를 기준으로 2단 걸고리가 더 바깥쪽에 위치하도록 상기 1단 걸고리 상단에 2단 걸고리가 계단식으로 연결되는 구성일 수 있다.
또한, 고정테에 연결되는 상기 걸고리부의 양단에는 상기 보강 와이어를 향하여 굽힘 가공된 지지부가 형성되되, 상기 지지부의 일부가 대응되는 위치의 보강 와이어 외면 일부와 접하도록 구성되어, 상기 고정테를 기준으로 걸고리부가 외측 방향으로 탄동될 때 상기 보강 와이어가 지지부를 받쳐주는 받침대 역할을 하도록 구성될 수 있다.
또한 본 발명은, 상기 보강 와이어와 교차하는 지지부의 일부를 보강 와이어와의 사이에 구속하며, 상기 고정테를 기준으로 걸고리부가 내측 방향으로 탄동될 때 상기 지지부를 받쳐주는 받침대 역할을 하는 이형 스토퍼;를 더 포함할 수 있다.
이때, 상기 이형 스토퍼는 그 일단과 타단이 보강 와이어와 고정테에 각각 연결되어 상기 보강 와이어와의 사이에 지지부를 구속하도록 구성될 수 있다.
본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개에 의하면, 복수의 보강 와이어가 금속망의 외면을 부분적으로 감싸면서 금속망의 처짐이나 변형을 방지하도록 구성된다. 따라서 금속망의 잦은 사용이나, 한꺼번에 많은 양의 음식물을 조리하는 경우, 예컨대 한번에 많은 양의 튀김을 건져내더라도 금속망의 변형 또는 파손을 확실하게 방지할 수 있다.
또한, 금속망 보강을 위한 상기 보강 와이어와 이형 스토퍼 사이에 걸고리부의 하단 일부(지지부)가 견고하게 구속되는 구성을 가진다. 따라서 걸고리부에 큰 힘이 걸리더라도 상기 걸고리부가 변형되거나 고정테로부터 분리/이탈되는 등의 파손을 보다 확실하게 방지할 수 있어 내구성과 품질을 향상시킬 수 있다.
또한 본 발명에 따른 조리용 건지개에 의하면, 조리 용기에 거치시킬 수 있도록 구비되는 걸고리부가 2단 이상 계단식으로 단차진 구조를 가진다. 때문에 조리를 마친 음식물을 조리 용기로부터 건져낸 후 수분 또는 기름을 배출시키기 위해 조리 용기에 거치시킬 때, 사용 환경이나 조건에 맞춰 조리 용기의 테두리에 거치되는 건지개(금속망)의 높이를 달리할 수 있다.
도 1은 본 발명의 실시 예에 조리용 건지개의 분해 사시도.
도 2는 도 1에 도시된 조리용 건지개의 결합 사시도.
도 3은 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 측면도.
도 4는 도 1 내지 도 2에 도시된 고정테의 절개 단면도.
도 5는 도 1에 도시된 조리용 건지개의 'A'부를 확대 도시한 도면.
도 6은 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 걸고리부의 측면도.
도 7은 고정테 및 보강 와이어와 걸고리부 사이의 결속구조를 보여주기 위한 도 2의 'B'부를 확대 도시한 도면.
도 8은 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 사용 예시도.
도 9는 걸고리부의 작동 상태를 나타낸 도면.
이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 상세히 설명한다.
이하 본 발명을 설명함에 있어 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시 예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함한다.
본 명세서에서 "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.
또한, 제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다.
더하여, 명세서에 기재된 "…부", "…유닛", "…모듈" 등의 용어는 적어도 하나의 기능이나 동작을 처리하는 단위를 의미하며, 이는 하드웨어나 소프트웨어 또는 하드웨어 및 소프트웨어의 결합으로 구현될 수 있다.
첨부 도면을 참조하여 설명함에 있어, 동일한 구성 요소에 대해서는 동일도면 참조부호를 부여하기로 하며 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다. 그리고 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.
도 1은 본 발명의 실시 예에 조리용 건지개의 분해 사시도이며, 도 2는 도 1에 도시된 조리용 건지개의 결합 사시도이다. 그리고 도 3은 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 측면도이다. 이들 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 전체적인 구성부터 먼저 살펴보기로 한다.
도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개(1)는, 음식물을 수용할 수 있도록 아래로 볼록한 바구니 모양의 금속망(10)을 포함한다. 또한 금속망(10)의 테두리에 형상 유지를 위해 부착되는 고정테(20)와, 고정테(20)의 일측에서 대략 반경방향으로 연장되고 사용자 파지를 위한 손잡이를 제공하는 자루부(30)를 구비한다.
금속망(10)은 다수의 가는 와이어를 가로 세로로 엮어 만든 그물망 형태의 바구니 모양일 수 있으며, 고정테(20)는 상기 금속망(10)의 테두리에 부착되어 상기 금속망(10)의 개구부 형상을 온전하게 유지시키는 역할을 한다. 그리고 상기 자루부(30) 반대편의 고정테(20)에는 조리 용기의 테두리에 상기 금속망(10)을 걸치는 형태로 거치시킬 수 있도록 구성된 걸고리부(60)가 구비된다.
자루부(30)는 고온 환경에 노출되는 건지개의 사용 특성 상 열전도율 낮은 재질, 예컨대 나무재질의 단면이 원형 또는 각형인 막대형 구조가 바람직하나 이에 국한되는 것은 아니다. 예를 들어, 경량화를 위한 속이 빈 중공관 구조의 금속관 형태를 비롯하여 사용 편의를 도모할 수 있는 모든 구조나 형태, 재질로 대체 가능하다.
조리용 건지개(1)는 또한, 상기 금속망(10)의 형상 변형을 방지하기 위해 설치되는 복수의 보강 와이어(50a ~ 50c)를 포함한다. 보강 와이어(50a ~ 50c)는 상기 금속망(10)의 외면부를 따라 아치형으로 설치되어, 금속망(10)의 잦은 사용이나, 한꺼번에 많은 양의 음식물을 조리하는 경우, 예컨대 한번에 많은 양의 튀김을 건져낼 때 발생하는 금속망(10)의 변형이나 파손을 방지한다.
각각의 보강 와이어(50a ~ 50c) 일단은 상기 자루부(30)에 고정될 수 있으며, 보강 와이어(50a ~ 50c) 각각의 타단은 상기 자루부(30)의 대략 반대편 고정테(20)에 자루부(30)에 비해 넓은 간격으로 부착 고정됨으로써, 금속망(10) 전반에 걸쳐 균일하게 구조적인 강성을 보강하도록 배열될 수 있다.
걸고리부(60)는 상기 자루부(30) 반대편의 고정테(20)에 양단이 연결되고 고정테(20)의 위쪽으로 소정의 길이로 연장되며, 조리 용기의 테두리에 걸칠 수 있도록 구성된다. 걸고리부(60)는 좀 더 구체적으로, 높이가 다른 둘 이상의 걸고리(62a, 62b)를 포함하는 구성일 수 있다. 바람직하게는, 도면의 예시와 같이 계단식 구성을 갖는 둘 이상의 걸고리(62a, 62b)로 구성될 수 있다.
각각의 걸고리(62a, 62b)의 상단에는 조리 용기의 테두리에 걸칠 수 있도록 고리모양으로 형성된 걸림단(66a, 66b)이 형성된다. 이에 따라 원하는 높이에 위치한 어느 한 걸고리(62a 또는 62b)의 걸림단(66a 또는 66b)을 조리 용기의 테두리에 거는 방식으로, 조리 용기의 수용부 바닥면에 대하여 상기 금속망(10)의 높이를 제한된 범위 내에서 단계적으로 조절할 수 있다.
도면에는 걸고리가 2단으로 구성된 것을 예를 들어 도시하였으나, 이는 본 발명을 설명하기 위한 하나의 실시 예일 뿐 2단 구성에 국한되는 것이 아님을 밝혀 둔다.
본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 구성을 좀 더 구체적으로 살펴보기로 한다.
먼저, 고정테의 구성 및 고정테와 자루부의 결합구조에 대해 살펴본다.
도 4는 도 1 내지 도 2에 도시된 고정테의 절개 단면도이며, 도 5는 도 1에 도시된 조리용 건지개의 'A'부를 확대 도시한 도면이다.
먼저 도 4에 도시된 바와 같이, 고정테(20)는 보강 심재(22) 및 이를 에워싸도록 구비되며 성형단면이 대략 원형인 커링 가공판(24)으로 구성된다. 보강 심재(22)와 커링 가공판(24)은 모두 금속 재질일 수 있으며, 커링 가공판(24)이 금속망(10)의 테두리와 함께 상기 보강 심재(22)를 에워싸도록 커링 가공되어 상기 고정테(20)에 금속망(10)이 견고히 결합된다.
보강 심재(22)는 그 양 단부가 커링 가공판(24)의 반경방향 외측으로 연장된다. 그리고 커링 가공판(24) 외측으로 연장된 상기 보강 심재(22)의 양 단부는 도 5에 도시된 바와 같이, 자루부(30) 일단의 외면부에 수평방향으로 좌우 대칭을 이루도록 형성된 한 쌍의 제1 요홈(32)에 삽입된 상태에서 자루부(30)와 상기 고정테(20)를 연결하는 연결 덮개(40)로 고정된다.
보강 와이어(50a ~ 50c) 각각의 일단 역시, 상기 자루부(30)와 고정테(20)를 연결하는 연결 덮개(40)를 통해 고정테(20)에 인접한 자루부(30) 일단의 제2 요홈(34)에 고정된다(도 1 및 도 5 참조). 그리고 자루부(30)에 고정된 부분을 기점으로 자루부(30)에서 멀어질수록 점진적으로 간격이 벌어지는 구조로 배열되어 각각의 보강 와이어(50a ~ 50c) 타단이 상기 자루부(30) 반대편의 고정테(20)에 일정 간격으로 접합 또는 결속된다.
다음 걸고리부 구성 및 고정테 및 보강 와이어와 걸고리부 사이의 결속구조에 대해 살펴본다.
도 6은 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 걸고리부의 측면도며, 도 7은 고정테 및 보강 와이어와 걸고리부 사이의 결속구조를 설명하기 위한 도 2의 'B'부를 확대 도시한 도면이다.
먼저 도 6을 참조하면, 걸고리부(60)는 금속망(10)의 높이 방향에 대하여 두 개의 걸고리(이하, 설명의 편의를 위해 1단 걸고리(62a)와 2단 걸고리(62b)로 구분하여 설명하기로 한다)가 계단식으로 배열된 구성일 수 있다. 1단 걸고리(62a)는 자루부(30) 반대편의 상기 고정테(20)에서 고정테(20)보다 높게 연장되고, 2단 걸고리(62b)는 1단 걸고리(62a)의 대략 상단에서 이보다 높게 연장된다.
1단 및 2단 걸고리(62a, 62b)의 상단에는 고리모양으로 절곡된 걸림단(66a, 66b)이 각각 형성됨으로써, 조리 용기의 테두리에 원하는 높이의 걸림단(66a, 66b)을 걸어 거치시키는 방식으로 조리 용기의 수용부 바닥면에 대하여 금속망(10)의 높이를 단계적으로 조절할 수 있다. 여기서, 1단 걸고리(62a)와 2단 걸고리(62b)의 높이(H1, H2)는 특정 높이로 국한되는 것은 아니며, 그 높이(H1, H2)는 같거나 다를 수 있다.
바람직하게는, 고정테(20)를 기준으로 2단 걸고리(62b)가 더 바깥쪽에 위치하도록 1단 걸고리(62a)와 2단 걸고리(62b)가 계단식으로 구성될 수 있다. 2단 걸고리(62b)가 더 바깥쪽에 위치하도록 1단 걸고리(62a)와 2단 걸고리(62b)가 계단식으로 구성하면, 2단 걸고리(62b)를 조리 용기 테두리에 걸 때 아래 쪽에 위치한 1단 걸고리(62a)와 조리 용기 사이의 간섭을 회피할 수 있다.
도 7에 도시된 바와 같이, 고정테(20)에 연결되는 상기 걸고리부(60)의 양단에는 상기 보강 와이어(50a, 50c)를 향하도록 아래쪽으로 굽힘 가공된 지지부(61L, 61R)가 형성된다. 이때 지지부(61L, 61R)의 일부가 대응되는 위치의 보강 와이어(50a, 50c) 외면 일부와 접하도록 구성됨으로써, 고정테(20)를 기준으로 걸고리부(60)가 외측 방향으로 탄동될 때 상기 보강 와이어(50a, 50c)가 지지부(61L, 61R)를 받쳐주는 받침대 역할을 하게 된다.
보강 와이어(50a, 50c)와 지지부(61L, 61R)가 교차하는 부분에는 철선 형태의 이형 스토퍼(70L, 70R)가 설치된다.
이형 스토퍼(70L, 70R)는 구체적으로, 일단과 타단이 보강 와이어(50a, 50c)와 고정테(20)에 각각 연결되어 보강 와이어(50a, 50c)와 교차하는 지지부(61L, 61R)의 일부를 보강 와이어(50a, 50c)와의 사이에 구속하며, 상기 고정테(20)를 기준으로 걸고리부(60)가 내측 방향으로 탄동될 때 상기 지지부(61L, 61R)를 받쳐주는 받침대 역할을 하게 된다.
즉 금속망(10) 보강을 위한 상기 보강 와이어(50a, 50c)와 이형 스토퍼(70L, 70R) 사이에 걸고리부(60)의 하단 일부(지지부(61L, 61R))가 견고하게 구속됨으로써, 고정테(20)의 반경 방향으로 걸고리부(60)에 큰 힘이 걸리더라도 상기 걸고리부(60)가 변형되거나 고정테(20)로부터 분리/이탈되는 등의 파손이 보다 확실히 방지된다.
도 8을 참조하여 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 사용에 대해 간단하게 살펴보기로 한다.
도 8은 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 사용 상태를 도시한 도면으로서, 튀김 요리를 할 때 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개의 사용 모습을 예를 들어 도시한 도면이다.
도 8의 예시와 같이, 튀김 요리 시에는 2단 걸고리(62b)를 이용하여 건지개(1)가 튀김과 함께 기름 속에서 안정적인 자세를 유지할 수 있도록 하며(도 8의 (a)), 기름 속에서 건져 낸 투김으로부터 기름을 빼낼 때에는 2단 걸고리(62b)보다 낮게 위치한 1단 걸고리(62a)를 이용하여 튀김이 담긴 금속망(10)이 유면에서 떨어져 위치할 수 있도록 한다(도 8의 (b)).
이와 같은 본 발명은 1단 및 2단 걸고리(62b)가 튀김 용기(2)의 테두리(20)에 걸려 전체적인 하중이 분산됨으로써, 자루부(30)를 통해 사용자의 팔이나 팔목에 쌓이는 피로가 경감되어 더욱 안정적이고 편안한 자세로 조리를 할 수 있게 된다.
또한, 보강 와이어(50a, 50c)와 이형 스토퍼(70L, 70R) 사이에 걸고리부(60)의 하단 일부(지지부(61L, 61R))가 견고하게 구속되는 구조적인 특징으로 인하여, 튀김 용기(2)에 거치시킨 건지개(1)에 많은 양의 내용물이 담겨 걸고리부(60)에 큰 힘이 걸리더라도, 걸고리부(60)가 변형되거나 고정테(20)로부터 분리/이탈되는 일 없이 안정적으로 건지개(1)의 하중을 지지할 수 있다.
좀 더 구체적으로는, 걸고리부의 작동 상태를 나타낸 도 9의 도시와 같이, 지지부(61L, 61R)의 일부가 보강 와이어(50a, 50c) 외면 일부와 접하도록 구성됨으로써, 고정테(20)를 기준으로 걸고리부(60)가 외측 방향으로 탄동((a)의 화살표 방향 참조)될 때, 보강 와이어(50a, 50c)가 지지부(61L, 61R)를 받쳐주는 받침대 역할(힘 F1에 대응하는 저항력을 발생시킴)을 하게 되고, 따라서 걸고리부(60)는 제한된 범위 내에서 도 9 (a)의 화살표 방향에 대해 안정적으로 변위될 수 있다.
반대로, 이형 스토퍼(70L, 70R)가 보강 와이어(50a, 50c)와 교차하는 지지부(61L, 61R)의 일부를 보강 와이어(50a, 50c)와의 사이에 구속함으로써, 고정테(20)를 기준으로 걸고리부(60)가 내측 방향으로 탄동((b)의 화살표 방향 참조)될 때 상기 지지부(61L, 61R)를 받쳐주는 받침대 역할(힘 F2에 대응하는 저항력을 발생시킴)을 하게 되며, 이에 따라 걸고리부(60)는 제한된 범위 내에서 도 9 (b)의 화살표 방향에 대해 안정적으로 변위될 수 있다.
이상의 본 발명의 실시 예에 따른 조리용 건지개에 의하면, 복수의 보강 와이어가 금속망의 외면을 부분적으로 감싸면서 금속망의 처짐이나 변형을 방지하도록 구성된다. 따라서 금속망의 잦은 사용이나, 한꺼번에 많은 양의 음식물을 조리하는 경우, 예컨대 한번에 많은 양의 튀김을 건져내더라도 금속망의 변형 또는 파손을 확실하게 방지할 수 있다.
또한, 금속망 보강을 위한 상기 보강 와이어와 이형 스토퍼 사이에 걸고리부의 하단 일부(지지부)가 견고하게 구속되는 구성을 가진다. 따라서 걸고리부에 큰 힘이 걸리더라도 상기 걸고리부가 변형되거나 고정테로부터 분리/이탈되는 등의 파손을 보다 확실하게 방지할 수 있어 내구성과 품질을 향상시킬 수 있다.
또한 본 발명에 따른 조리용 건지개에 의하면, 조리 용기에 거치시킬 수 있도록 구비되는 걸고리부가 2단 이상 계단식으로 단차진 구조를 가진다. 때문에 조리를 마친 음식물을 조리 용기로부터 건져낸 후 수분 또는 기름을 배출시키기 위해 조리 용기에 거치시킬 때, 사용 환경이나 조건에 맞춰 조리 용기의 테두리에 거치되는 건지개(금속망)의 높이를 달리할 수 있다.
이상의 본 발명의 상세한 설명에서는 그에 따른 특별한 실시 예에 대해서만 기술하였다. 하지만 본 발명은 상세한 설명에서 언급되는 특별한 형태로 한정되는 것이 아닌 것으로 이해되어야 하며, 오히려 첨부된 청구범위에 의해 정의되는 본 발명의 정신과 범위 내에 있는 모든 변형물과 균등물 및 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
1 : 조리용 건지개 10 : 금속망
20 : 고정테 22 : 보강 심재
24 : 커링 가공판 30 : 자루부
32 : 제1 요홈 34 : 제2 요홈
40 : 연결 덮개 50a ~ 50c : 보강 와이어
60 : 걸고리부 61L, 61R : 지지부
62a : 1단 걸고리 62b : 2단 걸고리
66a, 66b : 걸림단 70L, 70R : 이형 스토퍼

Claims (9)

  1. 아래로 볼록한 바구니 모양의 금속망(10);
    상기 금속망(10)의 형상 유지를 위해 금속망(10)의 테두리에 결합되는 고정테(20);
    상기 고정테(20)의 일측에 연결된 자루부(30);
    상기 금속망(10)의 형상 변형을 방지하기 위해 금속망(10)의 외면부를 따라 아치형으로 설치되는 복수의 보강 와이어(50a ~ 50c); 및
    상기 자루부(30) 반대편의 고정테(20)에 양단이 연결되며, 조리 용기의 테두리에 상기 금속망(10)을 걸칠 수 있도록 구성된 걸고리부(60);를 포함하며,
    상기 걸고리부(60)는 높이가 다른 둘 이상의 걸고리(62a, 62b)를 구비하고, 걸고리 중 하나를 조리 용기의 테두리에 걸어 조리 용기의 수용부 바닥면에 대하여 상기 금속망(10)의 높이를 단계적으로 조절할 수 있도록 구성되고,
    고정테(20)에 연결되는 상기 걸고리부(60)의 양단에는 상기 보강 와이어(50a ~ 50c)를 향하여 굽힘 가공된 지지부(61L, 61R)가 형성되되,
    상기 지지부(61L, 61R)의 일부가 대응되는 위치의 보강 와이어(50a, 50c) 외면 일부와 접하도록 구성되어, 상기 고정테(20)를 기준으로 걸고리부(60)가 외측 방향으로 탄동될 때 상기 보강 와이어(50a, 50c)가 지지부(61L, 61R)를 받쳐주는 받침대 역할을 하는 것을 특징으로 하는 조리용 건지개.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 고정테(20)는 보강 심재(22)와, 보강 심재(22)를 에워싸도록 구비되며 성형단면이 원형인 커링 가공판(24)으로 구성되고,
    상기 커링 가공판(24)이 금속망(10)의 테두리와 함께 상기 보강 심재(22)를 에워싸도록 커링 가공되어 상기 고정테(20)에 금속망(10)이 결합되는 것을 특징으로 하는 조리용 건지개.
  3. 제 2 항에 있어서,
    상기 보강 심재(22)의 양 단부가 커링 가공판(24)의 반경방향 외측으로 연장되고,
    커링 가공판(24) 외측으로 연장된 상기 보강 심재(22)의 양 단부가 자루부(30)와 고정테(20)를 연결하는 연결 덮개(40)를 통해 상기 자루부(30) 일단의 한 쌍의 제1 요홈(32)에 고정되는 것을 특징으로 하는 조리용 건지개.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 보강 와이어(50a ~ 50c) 각각의 일단은 상기 자루부(30)와 고정테(20)를 연결하는 연결 덮개(40)를 통해 고정테(20)와 인접한 상기 자루부(30) 일단의 제2 요홈(34)에 고정되고,
    각각의 보강 와이어(50a ~ 50c) 타단은 상기 자루부(30) 반대편의 고정테(20)에 일정한 간격을 두고 고정되는 것을 특징으로 하는 조리용 건지개.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 걸고리부(60)는,
    자루부(30) 반대편의 상기 고정테(20)에서 고정테(20)보다 높게 연장되는 1단 걸고리(62a)와,
    상기 1단 걸고리(62a) 상단에서 1단 걸고리(62a)보다 높게 연장되는 2단 걸고리(62b)로 구성됨을 특징으로 하는 조리용 건지개.
  6. 제 5 항에 있어서,
    상기 고정테(20)를 기준으로 2단 걸고리(62b)가 더 바깥쪽에 위치하도록 상기 1단 걸고리(62a) 상단에 2단 걸고리(62b)가 계단식으로 연결되는 것을 특징으로 하는 조리용 건지개.
  7. 삭제
  8. 제 1 항에 있어서,
    상기 보강 와이어(50a, 50c)와 교차하는 지지부(61L, 61R) 일부를 보강 와이어(50a, 50c)와의 사이에 구속하며, 상기 고정테(20)를 기준으로 걸고리부(60)가 내측 방향으로 탄동될 때 상기 지지부(61L, 61R)를 받쳐주는 받침대 역할을 하는 이형 스토퍼(70L, 70R);를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리용 건지개.
  9. 제 8 항에 있어서,
    상기 이형 스토퍼(70L, 70R)는 그 일단과 타단이 보강 와이어(50a, 50c)와 고정테(20)에 각각 연결되어 상기 보강 와이어(50a, 50c)와의 사이에 지지부(61L, 61R)를 구속할 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 조리용 건지개.

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