KR102058591B1 - Ceramic pot having anti-thermal shock - Google Patents

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Abstract

본 발명은 철(Fe) 성분을 갖는 용기와 달리 뚝배기와 같은 열 충격에 취약한 용기에 대해 열 충격에 내성을 갖는 열 충격이 완화된 세라믹 용기를 개시한다. 본 발명은 세라믹 재질로 이루어진 용기 본체; 상기 용기 본체의 바닥면의 둘레를 따라 형성되고 하방으로 일정높이만큼 돌출 형성된 다수의 미끄럼 방지부; 및 상기 미끄럼 방지부의 사이에 각각 형성되고, 상기 용기 본체의 바닥면에서 상부로 완곡하게 절곡되어 상부로 일정높이로 형성된 열기 전달부를 포함한 것을 특징으로 한다. The present invention discloses a ceramic container in which a thermal shock is mitigated, which is resistant to thermal shock, to a container that is susceptible to thermal shock, such as a pot, unlike a container having an iron (Fe) component. The present invention is a container body made of a ceramic material; A plurality of anti-slip portions formed along a circumference of the bottom surface of the container body and protruding downward by a predetermined height; And hot air transfer portions formed between the non-slip portions, each of which is bent smoothly upward from the bottom surface of the container body to a predetermined height.

Description

열 충격이 완화된 세라믹 용기{CERAMIC POT HAVING ANTI-THERMAL SHOCK}CERAMIC POT HAVING ANTI-THERMAL SHOCK}

본 발명은 열 충격이 완화된 세라믹 용기세라믹 용기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 뚝배기와 같은 열 충격에 취약한 용기에 대해 열 충격의 내성을 갖는 열 충격이 완화된 세라믹 용기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a ceramic container with a thermal shock alleviated, and more particularly to a ceramic container with a thermal shock alleviated with respect to a thermal shock resistant container such as a casserole.

일반적으로, 주방용 가열기로 사용되고 있는 인덕션 렌지(Induction Range)는 IH방식(Induction heater)의 조리기기를 말하며, IH 방식이란 전자유도 가열식 조리기기를 의미한다.In general, an induction range used as a kitchen heater refers to a cooking apparatus of an induction heater (IH method), and the IH method refers to an electromagnetic induction heating cooking apparatus.

이러한 인덕션 렌지는, 상판 아래에 있는 코일에 고전압이 인가될 경우 코일 주변에 자장이 유도되어 자장의 영향력 내에 있는 조리 용기의 바닥을 자장이 통과시 용기의 재질에 포함된 금속체가 가열되는 원리를 이용한 것이다.This induction stove uses the principle that when a high voltage is applied to the coil under the top plate, a magnetic field is induced around the coil and the metal body in the material of the container is heated when the magnetic field passes through the bottom of the cooking vessel, which is in the influence of the magnetic field. will be.

인덕션 렌지는, 금속체만 가열하므로 렌지 상판의 달구어짐이 없이 금속체 윗부분의 내용물만 뜨거워지는 유도가열이 일어난다. 따라서 용기를 들어 인덕션 렌지의 자장의 영향력에서 벗어나게 되면 조리 용기의 가열이 즉시 멈추고, 용기가 닿는 부분에서만 에너지가 생성되므로 에너지효율이 높다.Since the induction stove only heats the metal body, induction heating occurs in which only the contents of the upper portion of the metal body become hot without the baking of the top plate. Therefore, when the container is lifted out of the influence of the magnetic field of the induction stove, the heating of the cooking vessel immediately stops, energy is generated only in the area where the container touches the energy efficiency is high.

또한, 인덕션 렌지는 불꽃이 발생하지 않으므로 화재의 위험성이 없고, 가스 등의 연료를 연소하지 않으므로 일산화탄소를 포함하는 연소가스의 발생이 없어 인체에 무해할 뿐만 아니라 실내 산소의 소모가 없어 쾌적한 실내를 유지할 수 있으며, 특히 인덕션 렌지는 금속체에만 감응하여 용기를 가열하므로 상판에 손이 닿아도 화상을 입지 않으므로 매우 안전하게 사용할 수 있는 주방용 가열기기이다.Induction stoves do not generate any sparks, so there is no risk of fire, and because they do not burn fuels such as gas, there is no generation of combustion gas containing carbon monoxide. In particular, the induction stove is a kitchen heater that can be used very safely because the induction stove only heats the container in contact with the metal plate and thus does not cause burns even when touching the top plate.

상술한 인덕션 렌지를 이용하여 음식물을 조리하기 위해서는 인덕션 렌지에서 발생하는 자장에 의해 유도가열될 수 있도록 조리 용기 자체에 철(Fe) 성분을 함유하고 있어야 하므로, 비철금속 해당하는 알루미늄이나 비금속에 해당하는 내열유리 및 도자기류 즉, 세라믹제 조리용기의 경우 그 사용이 불가능한 문제점이 있었다.In order to cook food using the induction stove described above, the cooking vessel itself must contain iron (Fe) so that it can be induction heated by the magnetic field generated by the induction stove. In the case of glass and ceramics, that is, a ceramic cooking vessel, there was a problem that its use is impossible.

이러한 문제점을 해소하고자, 종래에는 인덕션 전용 가열구와 별도로 열판(heating plate)을 구비한 하이브리드 방식의 전기 렌지가 출시되어 현재 사용되고 있다. In order to solve such a problem, conventionally, a hybrid type electric stove equipped with a heating plate separately from an induction heating sphere has been released and is currently used.

이러한 하이브리드 방식의 전기 렌지에는 세라믹제 조리용기(예들 들어 뚝배기)도 사용가능하다. Ceramic cooking vessels (eg, casserole) can also be used in the hybrid electric stove.

그러나, 이러한 세라믹제 조리용기를 열판으로 가열하는 경우 가열된 열이 세라믹제 조리용기의 바닥면에만 집중됨으로써 용기 전체(특히 바닥면과 측면)의 열 균형이 깨지기 쉽고, 이로 인해 용기의 바닥면과 측면과 바닥의 열 편차로 인해 용기 전체에 열 충격(thermal shock)이 가해진다. 이러한 경우, 뚝배기와 같은 세라믹제 용기는 세라믹의 특성상 열 충격에 매우 취약함으로써 용기의 균열이나 손상을 야기시키는 문제점이 있다. However, when the ceramic cooking vessel is heated with a hot plate, the heated heat is concentrated only on the bottom surface of the ceramic cooking vessel, so that the heat balance of the entire container (especially the bottom and side) is easily broken, and thus, Thermal variations in the sides and bottom cause thermal shocks throughout the vessel. In this case, the ceramic container such as the earthenware is very vulnerable to thermal shock due to the characteristics of the ceramic, causing a problem of cracking or damaging the container.

본 발명은 위와 같은 문제점을 해소하기 위해 창안된 것으로서, 용기의 바닥면에 집중된 열을 용기의 측면으로 열기를 전달시킴으로써 종래에 제기된 온도 편차에 기인하는 열충격으로 인한 균열 및 손상을 방지할 수 있는 열 충격이 완화된 세라믹 용기를 제공하는 것을 목적으로 한다. The present invention was devised to solve the above problems, by transferring heat concentrated on the bottom surface of the container to the side of the container can prevent cracking and damage due to thermal shock caused by the temperature variation conventionally raised An object of the present invention is to provide a ceramic container in which thermal shock is relieved.

위와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일실시 형태에 따르면, 세라믹 재질로 이루어진 용기 본체; 상기 용기 본체의 바닥면의 둘레를 따라 형성되고 하방으로 일정높이만큼 돌출 형성된 다수의 미끄럼 방지부; 및 상기 미끄럼 방지부의 사이에 각각 형성되고, 상기 용기 본체의 바닥면에서 상부로 완곡하게 절곡되어 상부로 일정높이로 형성된 열기 전달부를 포함하여 이루어진 열 충격이 완화된 세라믹 용기가 제공된다. According to an embodiment of the present invention for achieving the above object, the container body made of a ceramic material; A plurality of anti-slip portions formed along a circumference of the bottom surface of the container body and protruding downward by a predetermined height; And it is provided between each of the non-slip portion, there is provided a thermal shock-relieving ceramic container comprising a hot air transfer portion is bent smoothly from the bottom surface of the container body to the upper portion formed to a certain height.

상기 열기 전달부는, 용기 측면보다 오목한 형태로 이루어질 수 있다. The hot air transfer portion may be formed in a concave shape than the container side.

상기 열기 전달부는, 상기 용기 바닥면에서 상부로 완곡하게 형성된 완곡면에서 일정높이만큼 연장된 제1 구배부, 및 상기 제1 구배부에서 경계선을 기준으로 상부로 연장형성된 제2 구배부를 포함하여 이루어질 수 있다. The hot air transfer unit may include a first gradient part extending from the bottom surface of the container by a predetermined height, and a second gradient part extending upward from the first gradient part based on a boundary line. Can be.

상기 열기 전달부는, 상부로 갈수록 폭이 넓어지도록 형성된 것이 바람직하다. The hot air transfer unit is preferably formed to be wider toward the top.

상기 열기 전달부와 상기 용기 측면 간에 형성된 단차는 용기 측면의 하부로 갈수록 크게 형성된 것이 바람직하다. The step formed between the hot air transfer portion and the container side is preferably formed to be larger toward the bottom of the container side.

본 발명에 따르면, 용기 본체에 잔존하는 물기 등을 기화시켜 용기 슬립현상을 방지하고, 용기 바닥면과 용기 측면 사이에 온도 편차를 줄여 열 충격에 기인하는 용기의 균열이나 손상을 방지할 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, by evaporating the water remaining in the container body and the like to prevent the container slip phenomenon, by reducing the temperature deviation between the bottom of the container and the side of the container to prevent cracking or damage of the container due to thermal shock There is.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 열 충격이 완화된 세라믹 용기를 나타내는 정면도,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 열 충격이 완화된 세라믹 용기를 나타내는 저면도,
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 열 충격이 완화된 세라믹 용기를 나타내는 사시도, 및
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 열 충격이 완화된 세라믹 용기의 열기 전달부를 확대한 확대도이다. 1 is a front view showing a ceramic container with a thermal shock alleviated according to an embodiment of the present invention,
2 is a bottom view showing a ceramic container in which a thermal shock is alleviated according to an embodiment of the present invention;
3 is a perspective view illustrating a ceramic container in which a thermal shock is alleviated according to an embodiment of the present invention, and
4 is an enlarged view illustrating an enlarged heat transfer part of a ceramic container in which a thermal shock is reduced according to an embodiment of the present invention.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 및 도 2와 같이, 본 발명은 통상의 뚝배기로 대표되는 세라믹 용기에 적용된다. 구체적으로 용기 본체(10)는 세라믹 재질의 용기(도자기류나 뚝배기와 같은 용기를 포함)가 적용될 수 있다.As shown in Figs. 1 and 2, the present invention is applied to a ceramic vessel represented by a conventional pot. Specifically, the container body 10 may be a ceramic container (including a container such as ceramics or earthenware) may be applied.

또한 용기 바닥면(13)은 평면으로 이루어지고, 바닥면에는 하방으로 일정하게 돌출형성된 미끄럼 방지부(14)가 일정간격마다 형성된다. 아울러 용기 측면(12)에는 일정 간격마다 열기 전달부(20)가 형성된다. In addition, the container bottom surface 13 is made of a flat surface, the bottom surface is formed with a non-slip portion 14 is formed at regular intervals to protrude downward. In addition, the hot air delivery unit 20 is formed on the container side 12 at regular intervals.

구체적으로, 도 3 내지 4를 참조하면 용기 본체(10)의 용기 바닥면(13)에는 원형으로 형성되고 원주방향을 따라 다수의 미끄럼 방지부(14)가 돌출형성된 구조를 갖는다. 이 미끄럼 방지부(14)는 용기 사용 전후에 용기 바닥면(13)과 용기 측면(12) 사이의 온도차로 인해 발생된 결로나 물기 등에 의해 용기가 미끄러지는 것을 방지한다. Specifically, referring to FIGS. 3 to 4, the container bottom surface 13 of the container body 10 is formed in a circular shape and has a structure in which a plurality of non-slip portions 14 protrude along the circumferential direction. This anti-slip portion 14 prevents the container from slipping due to condensation or moisture generated due to the temperature difference between the container bottom surface 13 and the container side surface 12 before and after using the container.

한편, 열기 전달부(20)는 제1 구배부(21)와 제2 구배부(22)로 구성된다. 구체적으로 열기 전달부(20)는 용기 바닥면(13)에서 평면상에 단차가 없으며 완곡면(23)을 따라서 용기 측면(12)으로 일정높이만큼 형성된 제1 구배부(21)가 형성된다. 또한 제1 구배부(21)에서 경계선을 기준으로 상부로 더 연장된 형태로 제2 구배부(22)가 형성된다. On the other hand, the heat transfer unit 20 is composed of a first gradient unit 21 and the second gradient unit 22. In detail, the hot air transfer unit 20 has no step on the plane at the bottom of the container 13, and a first gradient part 21 is formed along the curved surface 23 to the container side 12 by a predetermined height. In addition, the second gradient part 22 is formed to extend further upward from the first gradient part 21 based on the boundary line.

이때, 제1 구배부(21) 및 제2 구배부(22)는 상부로 갈수록 더욱 넓어지는 형상을 갖도록 형성된 것이 바람직하며, 아울러 다른 용기 측면(12) 보다는 오목하게 형성되고, 또한 용기 측면(12)과 열기 전달부(20)의 단차는 하부로 갈수록 크게 형성된 것이 바람직하다. At this time, the first gradient portion 21 and the second gradient portion 22 is preferably formed to have a shape that is wider toward the upper portion, and is formed more concave than the other container side surface 12, and also the container side surface 12 ) And the step between the heat transfer unit 20 is preferably formed larger toward the bottom.

이와 같이 열기 전달부(20)가 상부로 갈수록 넓어지도록 형성된 것은 용기 바닥면(13)에서 올라오는 열기가 용기 측면(12)으로 고르게 전달되도록 상부로 갈수록 넓어지는 형상을 갖는 것이다. Thus, the heat transfer part 20 is formed to be wider toward the upper portion has a shape that widens toward the upper portion so that the heat rising from the container bottom surface 13 is evenly transferred to the container side surface 12.

또한 용기 바닥면(13)에서 올라오는 열기가 측면으로 전달되는 것을 방해하지 않기 위해 열기 전달부(20)의 제1 구배부(21)와 용기 바닥면(13)는 단차 없이 완곡면(23)으로 이어지도록 형성된다. In addition, the first gradient portion 21 and the vessel bottom surface 13 of the heat transfer portion 20 are not smoothly stepped without any step so that the heat rising from the vessel bottom surface 13 is not impeded to the side surface. It is formed to lead to.

반대로, 용기 바닥면(13)의 다른 부분인 미끄럼 방지부(14)는 하부로 돌출된 형상으로 이루어져 용기 바닥면(13)이 가열면에서 이격되도록 형성됨으로써 가열면에서 올라오는 열기를 측면으로 균일하게 전달되도록 하는 것이 바람직하다. On the contrary, the non-slip part 14, which is another part of the container bottom surface 13, has a shape projecting downward, so that the container bottom surface 13 is formed to be spaced apart from the heating surface to uniformly heat up the heating surface. It is desirable to ensure that the delivery.

이와 같이 구성된 본 발명의 용기는 열판에 의해 가열이 이루어지는 경우, 미끄럼 방지부(14)는 평평한 가열면에서 용기 본체(10)의 바닥면(13)을 일정높이로 띄우는 역할을 한다. When the container of the present invention configured as described above is heated by a hot plate, the anti-slip portion 14 serves to lift the bottom surface 13 of the container body 10 to a predetermined height on a flat heating surface.

아울러, 가열면에서 올라오는 열기는 용기 바닥면(13)을 따라 전달되어 연기 전달부(20)를 따라 이동되어 용기 측면(12) 전체로 균일하게 전달될 수 있다. 이때 열기 전달부(20)는 일차적으로 용기 바닥면(13)과 용기 측면(12)에 대한 온도차를 줄임으로써 열 편차에 기인하는 열 충격을 완화하여 용기를 균열이나 손상을 방지하는 역할을 한다. In addition, the heat rising from the heating surface may be transferred along the container bottom surface 13 and moved along the smoke delivery unit 20 to be uniformly transmitted to the entire container side surface 12. At this time, the heat transfer part 20 primarily serves to prevent the crack or damage to the container by reducing the thermal shock caused by the heat deviation by reducing the temperature difference between the container bottom surface 13 and the container side surface 12.

아울러 용기 바닥면(13)이나 용기 본체(10)에 존재하는 물기나 수증기 등에 의해 용기가 미끄러지는 것을 방지하도록 잔존하는 물기를 전달되는 열로 증발시키는 기능을 한다. In addition, it functions to evaporate the remaining water to transfer heat to prevent the container from slipping due to water or water vapor present on the container bottom surface 13 or the container body 10.

이상에서는 본 발명을 특정의 실시예에 대해서 도시하고 설명하였지만, 본 발명은 상술한 실시예에만 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이하의 청구범위에 기재된 본 발명의 기술적 사상의 요지를 벗어나지 않는 범위에서 얼마든지 다양하게 변경하여 실시할 수 있을 것이다. Although the present invention has been illustrated and described with respect to specific embodiments thereof, the present invention is not limited to the above-described embodiments, and a person skilled in the art to which the present invention pertains has the present invention described in the following claims. Various changes may be made without departing from the spirit of the technical idea of the invention.

10: 용기 본체 11: 손잡이
12: 용기 측면 14: 미끄럼 방지부
20: 열기 전달부 21: 제1 구배부
22: 제2 구배부 23: 완곡면 10: container body 11: handle
12: container side 14: slipper
20: heat transfer unit 21: the first gradient unit
22: second gradient section 23: the curved surface

Claims (5)

세라믹 재질로 이루어진 용기 본체;
상기 용기 본체의 바닥면의 둘레를 따라 형성되고 하방으로 일정높이만큼 돌출 형성된 다수의 미끄럼 방지부; 및
상기 미끄럼 방지부의 사이에 각각 형성되고, 상기 용기 본체의 바닥면에서 상부로 완곡하게 절곡되어 상부로 일정높이로 형성된 열기 전달부를 포함하고,
상기 열기 전달부는, 용기 측면보다 오목한 형태로 이루어지며,
상기 열기 전달부는, 상기 용기 본체의 상기 바닥면에서 상부로 완곡하게 형성된 완곡면에서 일정높이로 연장된 제1 구배부, 및 상기 제1 구배부에서 경계선을 기준으로 상부로 연장형성된 제2 구배부를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 열 충격이 완화된 세라믹 용기.A container body made of a ceramic material;
A plurality of anti-slip portions formed along a circumference of the bottom surface of the container body and protruding downward by a predetermined height; And
It is formed between each of the non-slip portion, and is bent smoothly upward from the bottom surface of the container body includes a hot air transmission portion formed at a predetermined height upwards,
The hot air transfer portion is made of a concave than the container side,
The hot air transfer unit may include a first gradient part extending at a predetermined height from a curved surface formed to be curved upwardly from the bottom surface of the container body, and a second gradient portion extending upwardly based on a boundary line from the first gradient portion. Thermal shock relieved ceramic container comprising a. 삭제delete 삭제delete 제1항에 있어서,
상기 열기 전달부는, 상부로 갈수록 폭이 넓어지도록 형성된 것을 특징으로 하는 열 충격이 완화된 세라믹 용기.The method of claim 1,
The hot air transfer portion, the thermal shock alleviated ceramic container, characterized in that formed to be wider toward the top. 제4항에 있어서,
상기 열기 전달부와 상기 용기 측면 간에 형성된 단차는 상기 용기 측면의 하부로 갈수록 크게 형성된 것을 특징으로 하는 열 충격이 완화된 세라믹 용기. The method of claim 4, wherein
And a step formed between the hot air transfer unit and the side of the container is larger toward the bottom of the side of the container.
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