KR102057815B1

KR102057815B1 - 걸름 뚜껑

Info

Publication number: KR102057815B1
Application number: KR1020150065632A
Authority: KR
Inventors: 정지윤; 김연지
Original assignee: 정지윤; 김연지
Priority date: 2014-12-03
Filing date: 2015-05-11
Publication date: 2019-12-19
Also published as: KR20160067015A

Abstract

본 발명은 걸름 뚜껑에 관한 것으로서,
중간 격벽의 상,하측 방향으로 동심원 상으로 구비된 뚜껑 캡 및 걸름 캡과,
상기 뚜껑 캡과 걸름 캡의 내주면에 각각 구비된 나사와,
상기 중간 격벽에 장착된 고무 패킹과,
상기 중간 격벽의 중심부에 구비된 가이드와,
상기 가이드의 상,하측 단부에 형성된 걸름망 및 배출 통공으로 이루어진 공지된 걸름 뚜껑에 있어서,
상기 뚜껑 캡과 걸름 캡의 내주면에 각각 구비된 나사가 상하 대칭의 동일 직경으로 형성되어, 동일한 직경의 나사가 각각 형성된 발효용기와 발효액 저장용기를 상호 체결할 수 있게 한 것으로,
발효용기와 발효액 저장용기의 나사가 뚜껑 캡과 걸름 캡의 나사와 상하 대칭의 동일 직경으로 형성되어, 발효용기와 발효액 저장용기를 상호 공통으로 체결할 수 있게 함으로써,
발효용기보다 발효액 저장용기가 그 크기나 직경이 상대적으로 작게 형성되어, 발효액 추출시, 걸름 뚜껑에 의하여 일체로 연결된 발효액이 담긴 발효용기와 빈 발효액 저장용기를 거꾸로 세워 놓을 때, 무게 중심이 상부로 이동하게 됨에 따라, 전도될 우려가 있던 종래의 걸름 뚜껑에 비하여, 보다 안정적인 상태에서 발효액을 추출할 수 있도록 한 것이다.

Description

걸름 뚜껑{FILTERING CAP}

본 발명은 걸름 뚜껑에 관한 것으로,

발효가 완료된 발효용기에서 발효재 찌꺼기와 발효액을 각각 분리하여,

순수한 발효액 만을 걸러 취득할 수 있도록 하는 걸름 뚜껑에 관한 것이다.

최근 건강 식품에 대한 중요성이 크게 부각되면서, 각종 농산물이나 약재 등을 발효시키거나 술에 담궈, 그 재료가 갖고 있는 특이 성분을 개선 또는 증진시켜 사용하려는 경향이 크게 증가하고 있다.

이러한 추세에 따라, 일반 가정이나 농가에서는 각종 농산물이나 약재 등을 술에 담그거나 설탕 또는 식초 등에 담아 일정 기간 숙성 발효시킨 뒤,

1차 발효가 완료되면, 발효용기에서 발효재 찌꺼기와 발효액을 각각 분리하여,

순수한 발효액 만을 걸러 별도의 발효액 저장용기에 담아 그대로 사용하거나, 또는 2차 발효시켜 사용하고 있다.

그리고 이와 같은 발효액 제조 과정에서 지금까지는 대부분 발효액 추출시,

발효가 완료되면, 발효용기에서 위에 떠 있는 맑은 발효액은 국자 등으로 발효액 찌꺼기가 섞이지 않게 조심스럽게 떠내거나 따라낸 뒤,

아랫부분에 가라앉은 발효재 찌꺼기를 채나 걸름망 또는 삼베 등의 헝겁으로 걸러, 찌꺼기에 포함된 발효액을 모두 분리해 내는 방식을 주로 사용하여 왔다.

그러나 이 경우, 극히 조심스럽게 다루거나 숙련되지 않으면, 발효액에 발효재 찌꺼기가 섞여 들어가 발효액이 혼탁하게 되기 십상이고,

발효재 찌꺼기에서 발효액을 분리해 내는 채나 걸름망 또는 삼베 등의 헝겁이 오염되어, 발효액이 변질되는 경우가 종종 발생할 뿐만 아니라,

그 과정이 아주 번거롭고,

발효재의 점도에 따라 매우 오랜 시간을 기다려야 하는 등의 이유로 인하여,

발효액 추출은 발효액을 만드는 전과정 중에서 가장 까다롭고 번거로운 절차가 되고 있고, 이로 인하여 일반 가정에서는 발효액 만드는 것 자체를 기피 또는 포기하게 되는 가장 큰 원인이 되고 있다.

본 발명은 이와 같은 종래의 발효액 추출에 따른 제반 문제점을 감안하여 연구된 것으로서,

본 발명의 목적은 발효가 완료된 발효용기에서 발효재 찌꺼기가 제거된 순수한 발효액 만을 보다 손쉽고 간편하게 안정적으로 거를 수 있는 걸름 뚜껑를 제공할 수 있도록 하는 데 있다.

이를 위하여 본 발명은,
중간 격벽의 상,하측 방향으로 동심원 상으로 구비된 뚜껑 캡 및 걸름 캡과,
상기 뚜껑 캡과 걸름 캡의 내주면에 각각 구비된 나사와,
상기 중간 격벽에 장착된 고무 패킹과,
상기 중간 격벽의 중심부에 구비된 가이드와,
상기 가이드의 상,하측 단부에 형성된 걸름망 및 배출 통공으로 이루어진 공지된 걸름 뚜껑에 있어서,
상기 뚜껑 캡과 걸름 캡의 내주면에 각각 구비된 나사가 상하 대칭의 동일 직경으로 형성되어, 동일한 직경의 나사가 각각 형성된 발효용기와 발효액 저장용기를 상호 체결할 수 있게 한 것으로,
발효용기와 발효액 저장용기의 나사가 뚜껑 캡과 걸름 캡의 나사와 상하 대칭의 동일 직경으로 형성되어, 발효용기와 발효액 저장용기를 상호 공통으로 체결할 수 있게 함으로써,
발효용기보다 발효액 저장용기가 그 크기나 직경이 상대적으로 작게 형성되어, 발효액 추출시, 걸름 뚜껑에 의하여 일체로 연결된 발효액이 담긴 발효용기와 빈 발효액 저장용기를 거꾸로 세워 놓을 때, 무게 중심이 상부로 이동하게 됨에 따라, 전도될 우려가 있던 종래의 걸름 뚜껑에 비하여,
보다 안정적인 상태에서 발효액을 추출할 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.

삭제

본 발명의 걸름 뚜껑은,
발효용기와 발효액 저장용기의 나사가 뚜껑 캡과 걸름 캡의 나사와 상하 대칭의 동일 직경으로 형성되어, 발효용기와 발효액 저장용기를 상호 공통으로 체결할 수 있게 함으로써,
종래, 발효용기보다 발효액 저장용기가 그 크기나 직경이 상대적으로 작게 형성되어, 발효액 추출시, 걸름 뚜껑에 의하여 일체로 연결된 발효액이 담긴 발효용기와 빈 발효액 저장용기를 거꾸로 세워 놓을 때, 무게 중심이 상부로 이동하게 됨에 따라, 전도될 우려가 있던 걸름 뚜껑에 비하여,
보다 안정적인 상태에서 발효액을 추출할 수 있는 효과가 있다.

삭제

도 1 및 도 2 는 일반적으로 사용되는 발효용기의 종단면도,
도 3 은 본 발명이 적용된 걸름 뚜껑의 바람직한 일실시예의 종단면도,
도 4 는 본 발명의 걸름 뚜껑을 발효용기에 결합시킨 상태를 나타낸 종단면도,
도 5 는 발효용기에 결합된 본 발명의 걸름 뚜껑에 발효액 저장용기를 결합시킨 상태를 나타낸 종단면도,
도 6 은 본 발명의 걸름 뚜껑에 의해 발효액이 추출되는 상태를 보여주는 종단면도.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부 도면을 참조하여 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

도 1 및 도 2 는 일반적으로 사용되는 발효용기의 종단면도,

도 3 은 본 발명이 적용된 걸름 뚜껑의 바람직한 일실시예의 종단면도,

도 4 는 본 발명의 걸름 뚜껑을 발효용기에 결합시킨 상태를 나타낸 종단면도,

도 5 는 발효용기에 결합된 본 발명의 걸름 뚜껑에 발효액 저장용기를 결합시킨 상태를 나타낸 종단면도,

도 6 은 본 발명의 걸름 뚜껑에 의해 발효액이 추출되는 상태를 보여주는 종단면도로서,

본 발명의 걸름 뚜껑은,

중심부에 배출 통공(1)이 형성된 중간 격벽(3)의 상,하측 방향으로 동심원 상으로 배열된 1개 이상의 뚜껑 캡(5)과 걸름 캡(6)이 각각 구비되어 있고,

상기 뚜껑 캡(5)과 걸름 캡(6)의 내주면에는 동일 직경의 나사(8)(9)가 상하 대칭으로 각각 구비되어,
상기 뚜껑 캡(5)과 걸름 캡(6)의 나사(8)(9)와 체결되는 동일한 직경의 나사(8')(9')가 형성된 발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)를 상호 공통으로 체결할 수 있게 되어 있다.

그리고 상기 배출 통공(1)의 외주연부에는 가이드(7)가 구비되어, 걸름망(13)이 일체로 또는 분리 가능하게 설치되어 있고,

상기 걸름망(13)에는 통기공(15)이 형성된 통기관이 장착되어 있으며,

상기 중간 격벽(3)에는 고무 패킹(11)이 끼워져 있다.

미설명 부호 21 은 발효액, 23 은 발효재 찌꺼기이다.

이와 같이 구성된 본 발명의 걸름 뚜껑은,

발효액 추출시,

발효액(21)이 담긴 발효용기(17)의 뚜껑을 열고,

발효용기(17)의 입구에 형성된 나사(8')에 본 발명의 걸름 뚜껑의 뚜껑 캡(5)의 나사(8)를 체결시켜, 발효용기(17)의 입구에 본 발명의 걸름 뚜껑을 장착시킨 후,

상기 걸름 뚜껑의 뚜껑 캡(5)의 상측부에 구비된 걸름 캡(6)의 나사(9)에 발효액(21)을 담을 발효액 저장용기(19)의 입구에 형성된 나사(9')를 체결시켜, 걸름 뚜껑의 상부에 빈 발효액 저장용기(19)를 장착시킨다.

이렇게 빈 발효액 저장용기(19)가 걸름 뚜껑에 의하여 일체로 연결된 발효액(21)이 담긴 발효용기(17)를 거꾸로 세워 놓으면,

발효용기(17) 내부에 담긴 발효액(21)이 걸름 뚜껑의 걸름망(13)에 의하여 걸러지면서 발효재 찌꺼기(23)는 발효용기(17) 내부에 남고, 순수한 발효액(21)만이 배출 통공(1)의 외주연부에 구비된 가이드(7)를 타고 발효액 저장용기(19) 내부로 서서히 유입되게 된다.

이와 같은 과정을 거쳐 발효용기(17)에서 발효액(21)이 모두 걸러져 발효액 저장용기(19) 내부로 유입되어 발효용기(17) 내에 발효재 찌꺼기(23) 만이 남게 되면,

발효액 저장용기(19)에서 발효용기(17)와 함께, 걸름 뚜껑의 걸름 캡(6)을 동시에 분리시킨 뒤,

발효액(21)이 담긴 발효액 저장용기(19)는 뚜껑을 덮어 잘 보관하고,

발효용기(17)에서 본 발명의 걸름 뚜껑을 분리시킨 후, 발효용기(17) 안에 남아있는 발효재 찌꺼기(23)를 수거함으로써,

발효액 추출 작업을 모두 완료하게 된다.

이와 같은 본 발명의 걸름 뚜껑은,

발효액 추출시, 발효용기(17)의 뚜껑을 열고, 발효용기(17)에 본 발명의 걸름 뚜껑의 뚜껑 캡(5)을 연결시킨 뒤, 걸름 캡(7)에 발효액 저장용기(19)를 장착시킨 후, 일체로 연결된 발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)를 거꾸로 세워 놓아 두는 것만으로 발효액(21)이 자연 추출되기 때문에,

발효액(21)의 추출 작업이 매우 간편하고,

발효액(21)이 추출되는 동안 장시간 발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)를 손으로 들고 있거나, 지켜 보고 있지 않아도 되며,

발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)의 나사(8')(9')가 뚜껑 캡(5)과 걸름 캡(6)의 나사(8)(9)와 상하 대칭의 동일 직경으로 형성되어, 발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)를 상호 공통으로 체결할 수 있게 되어 있기 때문에,
종래, 발효용기(17)보다 발효액 저장용기(19)가 그 크기나 직경이 상대적으로 작게 형성되어, 발효액 추출시, 걸름 뚜껑에 의하여 일체로 연결된 발효액(21)이 담긴 발효용기(17)와 빈 발효액 저장용기(19)를 거꾸로 세워 놓을 때, 무게 중심이 상부로 이동하게 됨에 따라, 전도될 우려가 있던 걸름 뚜껑에 비하여,
발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)가 상하 대칭의 동일 직경으로 형성됨으로써, 보다 안정적인 상태에서,
발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)를 걸름 뚜껑으로 밀봉 결합시켜, 발효액(21)의 추출 과정에서 발효액(21)이 공기와의 접촉으로 변질되거나, 밖으로 새어나올 염려없이 발효액을 추출할 수 있게 된다.

삭제

따라서 이와 같은 본 발명의 걸름 뚜껑에 의하면,
발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)의 나사(8')(9')가 뚜껑 캡(5)과 걸름 캡(6)의 나사(8)(9)와 상하 대칭의 동일 직경으로 형성되어, 발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)를 상호 공통으로 체결할 수 있게 함으로써,
발효용기(17)보다 발효액 저장용기(19)가 그 크기나 직경이 상대적으로 작게 형성되어, 발효액 추출시, 걸름 뚜껑에 의하여 일체로 연결된 발효액(21)이 담긴 발효용기(17)와 빈 발효액 저장용기(19)를 거꾸로 세워 놓을 때, 무게 중심이 상부로 이동하게 됨에 따라, 전도될 우려가 있던 종래의 걸름 뚜껑에 비하여,
보다 안정적인 상태에서 발효액을 간편하게 추출할 수 있게 되는 장점이 있다.

삭제

이상에서는 본 발명을 특정한 실시예에 의거하여 설명하였으나, 이 밖에도 본 발명은 본 발명의 기술적 사상 내에서 여러 변형예가 있을 수 있으며,

상기 실시예 만으로 본 발명의 기술적 범위가 한정되는 것은 물론 아니다.

1 : 배출 통공
3 : 중간 격벽
5 : 뚜껑 캡
6 : 걸름 캡
7 : 가이드
8, 8', 9, 9' : 나사
11 : 고무 패킹
13 : 걸름망
15 : 통기공
17 : 발효용기
19 : 발효액 저장용기
21 : 발효액
23 : 발효재 찌꺼기

Claims

중간 격벽(3)의 상,하측 방향으로 동심원 상으로 구비된 뚜껑 캡(5) 및 걸름 캡(6)과,
상기 뚜껑 캡(5)과 걸름 캡(6)의 내주면에 각각 구비된 나사(8)(9)와,
상기 중간 격벽(3)에 장착된 고무 패킹(11)과,
상기 중간 격벽(3)의 중심부에 구비된 가이드(7)와,
상기 가이드(7)의 상,하측 단부에 형성된 걸름망(13) 및 배출 통공(1)으로 이루어진 공지된 걸름 뚜껑에 있어서,
상기 뚜껑 캡(5)과 걸름 캡(6)의 내주면에 각각 구비된 나사(8)(9)가 상하 대칭의 동일 직경으로 형성되어, 동일한 직경의 나사(8')(9')가 각각 형성된 발효용기(17)와 발효액 저장용기(19)를 상호 체결할 수 있게 한 것을 특징으로 하는 걸름 뚜껑.
삭제
삭제
삭제
삭제
삭제