KR101989084B1 - Multifunctional vacuum cooker - Google Patents

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Abstract

진공 복합 조리기가 개시된다. 본 발명의 일 실시예에 따른 진공 복합 조리기는 뚜껑(10)과 본체(20)를 포함하는 진공 복합 조리기(100; 200; 300)로서, 상기 본체(20) 내에는 적어도 하나의 전자기장 발생기(70)가 구비된다.A vacuum compound cooker is disclosed. Vacuum composite cooker according to an embodiment of the present invention is a vacuum composite cooker (100; 200; 300) including a lid 10 and the main body 20, at least one electromagnetic field generator 70 in the main body 20 ) Is provided.

Description

진공 복합 조리기{MULTIFUNCTIONAL VACUUM COOKER}Vacuum compound cooker {MULTIFUNCTIONAL VACUUM COOKER}

본 발명은 진공 복합 조리기에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는, 내부 공간에 전자기장 발생기가 배치되며 별도의 뚜껑압박장치 없이도 뚜껑에 의해 내부 공간이 밀폐 가능한 진공 복합 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to a vacuum composite cooker, and more particularly, to a vacuum composite cooker in which an electromagnetic field generator is disposed in an inner space and an inner space can be sealed by a lid without a separate lid pressing device.

조리 대상물이 배치되는 내부 공간이 진공으로 유지될 경우 그 공간이 상압 상태 또는 고압 상태인 경우에 비해 보다 낮은 온도에서의 조리가 가능하다.When the internal space in which the object to be cooked is placed is maintained in a vacuum, cooking at a lower temperature is possible as compared with the case where the space is at an atmospheric pressure or a high pressure.

이러한 원리에 기반하여 진공오븐과 같은 진공 조리기가 개발되어 사용되고 있다.Based on this principle, a vacuum cooker such as a vacuum oven has been developed and used.

그런데 종래의 진공 조리기는 본체와 뚜껑 사이의 기밀성을 유지하기 위해 본체에 대해 뚜껑을 압박하는 압박장치를 구비하는 것이 일반적이다. 이러한 압박장치는 진공 조리기의 구조를 복잡하게 하여 비용 상승의 요인이 될 뿐만 아니라 조리기 전체 중량이 커지는 요인이 되기도 한다.However, conventional vacuum cookers are generally provided with a pressing device for pressing the lid against the main body in order to maintain the airtightness between the main body and the lid. Such a pressing device complicates the structure of the vacuum cooker to not only increase the cost but also increase the overall weight of the cooker.

한편 종래의 진공 조리기는 전기 히터와 같은 일반적인 가열원을 구비하는 것이 일반적이다. 이와 관련하여 가열원의 변화를 통해 종래보다 에너지 비용이 절감된 진공 조리기를 개발할 수 있는 방안을 모색해볼 필요가 있다.Meanwhile, a conventional vacuum cooker generally includes a general heating source such as an electric heater. In this regard, it is necessary to find a way to develop a vacuum cooker having a lower energy cost than the conventional one by changing the heating source.

본 발명의 주된 목적은 종래에 비해 구조가 간단하고 저비용 개발이 가능하며 에너지 절감 효과가 있는 진공 조리기를 제공하는 데 있다.The main object of the present invention is to provide a vacuum cooker having a simple structure, low-cost development and energy-saving effect compared to the prior art.

본 발명은 뚜껑(10)과 본체(20)를 포함하는 진공 복합 조리기(100; 200; 300)로서, 상기 본체(20) 내에는 적어도 하나의 전자기장 발생기(70)가 구비된 진공 복합 조리기를 제공한다.The present invention provides a vacuum compound cooker (100; 200; 300) including a lid (10) and a main body (20), and at least one electromagnetic field generator (70) is provided in the main body (20). do.

상기 본체(20)의 본체 케이싱(21)의 내벽에는 원적외선을 제공하는 면상발열체(50)가 구비될 수 있다.An inner wall of the main body casing 21 of the main body 20 may be provided with a planar heating element 50 for providing far infrared rays.

상기 본체(20) 내에서는 보조히터(60)가 더 구비될 수 있다.An auxiliary heater 60 may be further provided in the main body 20.

상기 뚜껑(10)은 조리 시에 상기 본체(20) 내에서 작용하는 진공압, 및 중력에 의해 상기 본체(20)에 결합되는 것일 수 있다.The lid 10 may be coupled to the main body 20 by a vacuum pressure and gravity acting in the main body 20 when cooking.

상기 뚜껑(10)의 몸체(11)는 투명한 소재로 제작될 수 있다.The body 11 of the lid 10 may be made of a transparent material.

또한 본 발명은 뚜껑(10)과 본체(20)를 포함하는 진공 복합 조리기(100; 200; 300)로서, 상기 뚜껑(10)은 조리 시에 상기 본체(20) 내에서 작용하는 진공압, 및 중력에 의해 상기 본체(20)에 결합되는, 진공 복합 조리기를 제공한다.In addition, the present invention is a vacuum composite cooker (100; 200; 300) comprising a lid 10 and the main body 20, the lid 10 is a vacuum pressure acting in the main body 20 during cooking, and Provided is a vacuum combined cooker, which is coupled to the body 20 by gravity.

상기 본체(20)는 그 상측에 수평하게 형성된 투입구를 갖는 것일 수 있다.The main body 20 may have an inlet formed horizontally on the upper side thereof.

상기 본체(20)는 경사지게 형성된 투입구를 가지며, 상기 뚜껑(10)은 경사진 자세로 상기 본체(20)에 결합되는 것일 수 있다. 이때 상기 투입구는 상기 본체(20)의 상측에 형성된 것일 수 있다. 그리고 상기 투입구는 상기 본체(20)의 측면에 형성된 것일 수 있다.The main body 20 has an inlet formed to be inclined, and the lid 10 may be coupled to the main body 20 in an inclined posture. In this case, the inlet may be formed on the upper side of the main body 20. And the inlet may be formed on the side of the main body 20.

상기 뚜껑(10)의 몸체(11)는 투명한 소재로 제작될 수 있다.The body 11 of the lid 10 may be made of a transparent material.

본 발명에 의하면, 조리기 본체 내에 전자기장 발생기를 구비함으로써, 첫째 전자기장에 의해 조리 대상물의 내부로 열이 보다 원활히 침투됨으로써 조리 시간이 단축되고 소비 에너지가 절감되는 이점이 있고, 둘째 전자기장에 의해 조리 대상물 표면의 수분 증발이 촉진됨으로써 본체 내부에 투입된 식용유 등의 기름이 수분에 의해 산화되는 것이 방지되는 이점이 있으며, 셋째 전자기장에 의해 유증기의 발생량이 20% 가량 감소됨으로써 인체에 해로운 유증기 발생을 현격히 완화시킬 수 있다.According to the present invention, by providing an electromagnetic field generator in the cooker main body, heat is more smoothly penetrated into the cooking object by the first electromagnetic field, thereby reducing cooking time and reducing energy consumption. By promoting the evaporation of moisture in the body, oil such as cooking oil introduced into the main body can be prevented from being oxidized by moisture. Third, the amount of oil vapor generated by the electromagnetic field is reduced by about 20%, which can greatly alleviate the generation of harmful vapors. have.

또한 본 발명에 의하면, 별도의 압박장치 없이도 뚜껑이 진공압 및 중력에 의해 본체에 결합되는 설계를 가짐으로써 진공 조리기의 구조가 종래에 비해 현저히 간단해지며 그에 따라 조리기의 비용이 크게 절감될 수 있다.In addition, according to the present invention, since the lid is coupled to the main body by vacuum pressure and gravity without a separate pressing device, the structure of the vacuum cooker is significantly simpler than in the related art, and thus the cost of the cooker can be greatly reduced. .

또한 본 발명에 의하면, 뚜껑의 몸체가 투명 소재로 제작됨으로써 본체 내부를 용이하게 들여다 볼 수 있다. 그리고 경사진 자세로 중력을 이용하여 본체에 결합되는 뚜껑을 구비함으로써 조리기의 높이가 높은 경우에도 투명한 뚜껑을 통해 본체 내부를 용이하게 들여다 볼 수 있다.In addition, according to the present invention, the body of the lid is made of a transparent material can easily look inside the body. And by having a lid coupled to the main body using gravity in an inclined posture, even when the height of the cooker is high, the inside of the main body can be easily viewed through the transparent lid.

또한 본 발명에 의하면, 본체 내에 원적외선을 방출하는 열원으로서 면상발열체가 구비됨으로써 조리 대상물이 안팎이 고르게 조리될 수 있다.In addition, according to the present invention, since the planar heating element is provided as a heat source for emitting far infrared rays in the main body, the object to be cooked can be cooked evenly inside and outside.

그리고 본 발명에 의하면, 건식 모드, 습식 모드 및 오일 모드 중 어느 하나의 모드로 조리기가 사용 가능하므로 필요에 따라 다양한 기능을 제공할 수 있다.According to the present invention, since the cooker can be used in any one of a dry mode, a wet mode, and an oil mode, various functions can be provided as necessary.

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 진공 복합 조리기를 뚜껑이 분리된 상태로 도시한 단면도이다.
도 2는 제1 실시예의 조리기를 뚜껑이 결합된 상태로 도시한 도면이다.
도 3 내지 도 5는 제1 실시예에 따른 조리기의 사용 모드들을 보이는 도면들이다.
도 6은 본 발명의 제2 실시예에 따른 진공 복합 조리기를 뚜껑이 결합된 상태로 도시한 단면도이다.
도 7은 본 발명의 제3 실시예에 따른 진공 복합 조리기를 뚜껑이 결합된 상태로 도시한 단면도이다.1 is a cross-sectional view of the vacuum composite cooker according to the first embodiment of the present invention with the lid removed.
2 is a view illustrating a cooker of the first embodiment with the lid coupled thereto.
3 to 5 are diagrams illustrating usage modes of the cooker according to the first embodiment.
Figure 6 is a cross-sectional view showing a lid combined vacuum cooker according to a second embodiment of the present invention.
7 is a cross-sectional view of a vacuum combined cooker according to a third embodiment of the present invention with the lid coupled thereto.

이하에서는 도면들을 참조하여 본 발명의 실시예들에 대해 보다 구체적으로 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

1. 본 발명의 제1 1. First of the present invention 실시예Example

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 진공 복합 조리기를 뚜껑이 분리된 상태로 도시한 단면도이고, 도 2는 제1 실시예의 조리기를 뚜껑이 결합된 상태로 도시한 도면이다.1 is a cross-sectional view showing a vacuum composite cooker according to a first embodiment of the present invention with the lid removed, and FIG. 2 is a view showing the cooker of the first embodiment with the lid coupled.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 제1 실시예에 따른 진공 복합 조리기(100)는 크게 뚜껑(10)과 본체(20)로 구성된다.1 and 2, the vacuum compound cooker 100 according to the first embodiment of the present invention is largely composed of a lid 10 and a main body 20.

뚜껑(10)은 본체(20)의 내부 공간을 개폐하는 구성으로서, 뚜껑 몸체(11) 및 패킹(12)을 포함한다. The lid 10 is configured to open and close the internal space of the main body 20, and includes a lid body 11 and a packing 12.

뚜껑 몸체(11)에는 진공파기밸브(13), 안전밸브(14), 온도 게이지(15), 압력 게이지(16), 진공 게이지(17)가 구비된다. 이러한 밸브들(13, 14)과 게이지들(15, 16, 17) 각각은 본체(20) 측에 구비될 수도 있다.The lid body 11 includes a vacuum release valve 13, a safety valve 14, a temperature gauge 15, a pressure gauge 16, and a vacuum gauge 17. Each of these valves 13, 14 and gauges 15, 16, 17 may be provided on the body 20 side.

뚜껑 몸체(11)는 이를 통해 본체(20)의 내부 공간을 들여다 볼 수 있도록 투명 소재로 제작된다. 예로써 뚜껑 몸체(11)는 아크릴과 같은 투명한 플라스틱 소재로 제작되거나 투명한 유리로 제작될 수 있다. 그리고 뚜껑 몸체(11)는 그 전체가 투명 소재로 제작되는 것도 가능하고, 가장자리 부분은 금속 소재와 같이 보다 내구성이 큰 소재로 제작되고 그 내측 영역이 투명 소재로 제작되는 것도 가능하다.Lid body 11 is made of a transparent material so that you can look into the inner space of the body 20 through this. For example, the lid body 11 may be made of a transparent plastic material such as acrylic or made of transparent glass. In addition, the lid body 11 may be made of a transparent material as a whole, the edge portion may be made of a more durable material such as a metal material and the inner region may be made of a transparent material.

뚜껑 몸체(11)는 예로써 40 내지 50 mm의 두께로 제작될 수 있다.The lid body 11 may be manufactured to a thickness of 40 to 50 mm, for example.

본 실시예의 조리기(100)에는 본체(20)에 대해 뚜껑(10)을 압박하기 위한 별도의 압박장치가 구비되지 않는다. 보다 구체적으로 설명하면, 도 2에 도시된 바와 같이 조리 시에 본체(20)의 내부 공간은 실질적으로 진공 상태로 유지되며 그에 따른 강한 진공압 및 중력이 뚜껑(10)에 작용하여 본체(20)의 내부 공간이 밀폐 상태로 유지된다. 이때 뚜껑(10)은 본체(20)에 강하게 밀착되어 그에 결합된 상태로 유지되므로 뚜껑(10)을 잠그기 위한 별도의 잠금장치도 필요하지 않다. 한편 조리 완료 후 본체(20) 내부의 진공이 해제되면 뚜껑(10)에 가해지는 진공압도 해제되므로 뚜껑(10)은 열릴 수 있는 상태로 전환된다.The cooker 100 of the present embodiment is not provided with a separate pressing device for pressing the lid 10 against the main body 20. In more detail, as shown in FIG. 2, the internal space of the main body 20 is maintained in a substantially vacuum state when cooking, and a strong vacuum pressure and gravity act on the lid 10 so that the main body 20 The internal space of the is kept closed. At this time, since the lid 10 is strongly adhered to the main body 20 and remains coupled thereto, there is no need for a separate locking device for locking the lid 10. Meanwhile, when the vacuum inside the main body 20 is released after the cooking is completed, the vacuum pressure applied to the lid 10 is also released, so that the lid 10 may be opened.

본체(20)는 본체 하우징(21), 배출구 밸브(23) 및 선반(25)을 구비한다.The body 20 has a body housing 21, an outlet valve 23 and a shelf 25.

본체 하우징(21)은 본체(20)의 몸체를 이루는 구성이다. 본체 하우징(21) 내에 조리 공간이 제공되며 그 공간에 조리 대상물이 올려지는 선반(25)이 하나 이상 배치된다.The body housing 21 is a configuration constituting the body of the body 20. A cooking space is provided in the main housing 21, and at least one shelf 25 on which a cooking object is placed is disposed in the space.

본체 하우징(21)은 상단부에 투입구가 형성되고 하단부에 배출구가 형성된다. 본체 하우징(21)이 이러한 구조를 가짐에 따라 본 실시예의 조리기(100)는 이른바 수직 타입(vertical type)으로 사용된다. 본 실시예의 경우 투입구는 수평하게 형성된다.Body housing 21 has an inlet is formed in the upper end and the outlet is formed in the lower end. As the main body housing 21 has such a structure, the cooker 100 of the present embodiment is used in a so-called vertical type. In the case of this embodiment, the inlet is formed horizontally.

본체 하우징(21)은 원통형 또는 사각통형의 형상으로 제작될 수 있다.The body housing 21 may be manufactured in a cylindrical or square cylindrical shape.

본체 하우징(21)의 하단부에 배출구 밸브(23)가 구비되며, 배출구 밸브(23)가 개방될 때 본체 하우징(21) 내에 수용되었던 물 또는 오일이 외부로 배출될 수 있다.The outlet valve 23 is provided at the lower end of the body housing 21, and when the outlet valve 23 is opened, water or oil that has been contained in the body housing 21 may be discharged to the outside.

또한 본체(20)는 진공 펌프(30), 제어판넬(40), 면상발열판(50) 및 보조히터(60)를 구비한다.In addition, the main body 20 includes a vacuum pump 30, a control panel 40, a planar heating plate 50, and an auxiliary heater 60.

진공 펌프(30)는 조리 시에 본체(20)로부터 공기를 빨아들여 그 내부 공간이 실질적으로 진공 상태로 유지되도록 한다. 예로써, 진공 펌프(30)에 의해 본체(20) 안이 감압되어 조리 시에 본체(20) 안의 압력은 50 내지 350 mHg 정도로 유지될 수 있다. 조리 시에 본체(20)의 내부가 진공 상태로 유지됨으로써 그 내부가 상압 상태 또는 고압 상태인 경우와 비교하여 조리 온도를 훨씬 낮게 할 수 있다.The vacuum pump 30 sucks air from the main body 20 at the time of cooking so that its internal space is maintained in a substantially vacuum state. For example, the pressure in the main body 20 may be maintained at about 50 to 350 mHg when the inside of the main body 20 is decompressed by the vacuum pump 30. Since the inside of the main body 20 is maintained in a vacuum state during cooking, the cooking temperature can be much lower than the case where the inside of the main body 20 is in a normal pressure state or a high pressure state.

제어판넬(40)은 조리기(100)의 다른 전기 부품들의 전기적 동작을 제어하는 구성이다. 조리기(100)에는 사용자 입력을 받는 사용자 입력부(미도시)가 구비되며, 이를 통해 입력되는 동작 모드에 따라 제어판넬(40)이 조리기(100)의 동작을 제어한다.The control panel 40 is a component for controlling the electrical operation of the other electrical components of the cooker (100). The cooker 100 includes a user input unit (not shown) that receives a user input, and the control panel 40 controls the operation of the cooker 100 according to an operation mode input through the cooker 100.

면상발열판(50)은 조리기(100)의 메인 히터(main heater)로서 기능한다. 예로써 면상발열판(50)은 원적외선을 활발하게 방출하는 탄소나노튜브(CNT) 또는 세라믹 소재로 제작될 수 있다. 이러한 면상발열판(50)으로부터 방출되는 원적외선은 조리 대상물의 내부까지 잘 침투되는 특성을 보인다. 따라서 조리 대상물이 외부와 내부가 고르게 조리될 수 있게 된다.The planar heating plate 50 functions as a main heater of the cooker 100. For example, the planar heating plate 50 may be made of carbon nanotubes (CNT) or ceramics that actively emit far infrared rays. Far infrared rays emitted from the planar heating plate 50 exhibits a property of penetrating well to the inside of the cooking object. Therefore, the object to be cooked can be cooked evenly outside and inside.

면상발열판(50)은 본체 케이싱(21)의 내부 벽면에 설치될 수 있으며, 도시된 바와 같이 본체의 측면 및 바닥면 모두에 구비될 수도 있고 이와 다르게 본체의 측면에만 구비될 수도 있다.The planar heating plate 50 may be installed on the inner wall of the main body casing 21, and may be provided on both side and bottom surfaces of the main body as shown, or alternatively, may be provided only on the side of the main body.

보조히터(60)는 조리기(100)의 보조 히터로서 기능한다. 예로써 보조히터(60)는 히터코일 또는 히터봉 등으로 구비될 수 있다.The auxiliary heater 60 functions as an auxiliary heater of the cooker 100. For example, the auxiliary heater 60 may be provided as a heater coil or a heater rod.

또한 본체(20)는 전자기장 발생기(70)를 구비한다.The main body 20 also includes an electromagnetic field generator 70.

전자기장 발생기(70)는 조리 중에 본체(20)의 내부 공간에 전자기장을 형성하는 구성이다. 이러한 전자기장은 여러 가지 유익할 이점들을 제공한다.The electromagnetic field generator 70 is configured to form an electromagnetic field in the internal space of the main body 20 during cooking. Such an electromagnetic field offers several beneficial advantages.

첫째, 전자기장에 의해 조리 대상물의 내부로 열이 보다 원활히 침투되며, 따라서 조리 시간이 단축되고 소비 에너지가 절감될 수 있다.First, heat is more smoothly penetrated into the object to be cooked by the electromagnetic field, and thus the cooking time can be shortened and energy consumption can be reduced.

둘째, 전자기장에 의해 조리 대상물 표면의 수분 증발이 촉진됨으로써 본체(20) 내부에 투입된 식용유 등의 기름이 수분에 의해 산화되는 것이 방지될 수 있다. 산화된 기름은 아크릴아미드 등의 발암물질을 포함하므로 인체에 매우 해롭다.Second, moisture evaporation of the surface of the cooking object is promoted by the electromagnetic field, so that oil such as cooking oil introduced into the main body 20 can be prevented from being oxidized by water. Oxidized oils are very harmful to humans because they contain carcinogens such as acrylamide.

셋째, 전자기장에 의해 유증기의 발생량이 20% 가량 감소됨으로써 인체에 해로운 유증기 발생을 현격히 완화시킬 수 있다.Third, the generation amount of the vapor by the electromagnetic field is reduced by about 20% can significantly reduce the generation of harmful vapor to the human body.

전자기장 발생기(70)에 의해 발생되는 전자기장은 바람직하게는 40 내지 100 Hz의 진동수를 갖는다. 전자기장 발생기(70)는 바람직하게는 그 작동 전압이 1000 내지 3000 V이고 작동 전류는 대략 0.2 mA 이다.The electromagnetic field generated by the electromagnetic field generator 70 preferably has a frequency of 40 to 100 Hz. The electromagnetic field generator 70 preferably has an operating voltage of 1000 to 3000 V and an operating current of approximately 0.2 mA.

도 3 내지 도 5는 제1 실시예에 따른 조리기의 사용 모드들을 보이는 도면들이다.3 to 5 are diagrams illustrating usage modes of the cooker according to the first embodiment.

도 3에 도시된 바와 같이, 제1 실시예의 조리기(100)는 건식 모드로 사용될 수 있다. 건식 모드로 사용될 때 조리기(100) 안에는 조리 대상물만 투입되고 물이나 기름이 투입되지 않는다.As shown in FIG. 3, the cooker 100 of the first embodiment may be used in a dry mode. When used in the dry mode, only the cooking object is put into the cooker 100 and no water or oil is added.

도 4에 도시된 바와 같이, 제1 실시예의 조리기(100)는 습식 모드로 사용될 수 있다. 습식 모드로 사용될 때 조리기(100) 안에는 조리 대상물과 함께 물이 투입된다. 이때 물은 도시된 바와 같이 조리 대상물이 잠기지 않을 정도로 투입될 수도 있고, 조리 대상물이 잠길 정도로 투입될 수도 있다. 전자의 경우는 조리 대상물을 수증기로 찌고자 할 경우 적합하며, 후자의 경우 조리 대상물을 삶거나 또는 수비드(sous vide) 조리할 때 적합하다.As shown in FIG. 4, the cooker 100 of the first embodiment may be used in a wet mode. When used in the wet mode, water is added to the cooker 100 together with the object to be cooked. At this time, the water may be added to the degree that the cooking object is not submerged as shown, or may be added to the degree that the cooking object is submerged. The former case is suitable for steaming the cooking object with steam, and the latter case is suitable for boiling or sour vide cooking of the object to be cooked.

도 5에 도시된 바와 같이, 제1 실시예의 조리기(100)는 오일 모드로 사용될 수 있다. 오일 모드로 사용될 때 조리기(100) 안에는 조리 대상물과 함께 식용유와 같은 기름이 투입된다. 일반적으로 기름은 조리 대상물이 잠길 정도로 투입된다. 이러한 오일 모드는 기름으로 대상물을 튀기는 경우 적합하게 사용될 수 있다.As shown in FIG. 5, the cooker 100 of the first embodiment may be used in an oil mode. When used in the oil mode, in the cooker 100, an oil such as cooking oil is added together with a cooking object. In general, the oil is added so that the cooking object is submerged. This oil mode can be suitably used when frying objects with oil.

2. 본 발명의 제2 2. Second of the present invention 실시예Example

도 6은 본 발명의 제2 실시예에 따른 진공 복합 조리기를 뚜껑이 결합된 상태로 도시한 단면도이다.Figure 6 is a cross-sectional view showing a lid combined vacuum cooker according to a second embodiment of the present invention.

제2 실시예의 진공 복합 조리기(200)는 전술한 제1 실시예의 진공 복합 조리기(100)와 거의 유사한 구조를 갖는다. 제1 실시예의 조리기(100)와 동일한 특징들에 대한 설명은 생략하고 그와의 차이점들을 설명하면 다음과 같다.The vacuum compound cooker 200 of the second embodiment has a structure substantially similar to the vacuum compound cooker 100 of the first embodiment described above. Description of the same features as the cooker 100 of the first embodiment will be omitted and the differences thereof will be described as follows.

도 6에 도시된 바와 같이, 제2 실시예의 조리기(200)의 경우 본체(20)의 투입구가 중력을 이용할 수 있도록 경사지게 형성되어 있고 그에 따라 뚜껑(10)은 경사진 자세로 본체(20)에 결합된다. As shown in FIG. 6, in the case of the cooker 200 of the second embodiment, the inlet of the main body 20 is formed to be inclined to use gravity, and thus the lid 10 is inclined to the main body 20. Combined.

조리기(200)가 산업용 조리기로 제작되는 경우 일반적으로 그 높이가 비교적 높아서 뚜껑(10)이 투명하더라도 이를 통해 본체(20) 안을 들여다보기 어려울 수 있는데, 제2 실시예에서와 같이 경사진 상태로 본체(20)에 뚜껑(10)이 결합되는 경우 비스듬한 자세의 뚜껑(10)을 통해 본체(20) 안을 쉽게 들여다 볼 수 있다.When the cooker 200 is manufactured as an industrial cooker, the height thereof is generally relatively high, so that it may be difficult to look into the main body 20 through the transparent lid 10, but the main body may be inclined as in the second embodiment. When the lid 10 is coupled to the 20, the inside of the main body 20 can be easily seen through the lid 10 in an oblique position.

한편, 제2 실시예의 조리기(200)의 경우 뚜껑(10)은 사용의 편의성을 위해 힌지 동작을 위한 힌지부(18)를 구비하고 있으며, 그 반대측에는 사용자 파지의 용이성을 위한 손잡이(19)가 마련되어 있다.Meanwhile, in the case of the cooker 200 of the second embodiment, the lid 10 includes a hinge portion 18 for a hinge operation for convenience of use, and a handle 19 for ease of user gripping is provided on the opposite side. It is prepared.

제1 실시예의 조리기(100)와 마찬가지로, 제2 실시예의 조리기(200)도 역시 상측에 투입구가 형성된 수직 타입에 속하며, 사용자 선택에 따라 건식 모드, 습식 모드 및 오일 모드로 사용될 수 있다.Similar to the cooker 100 of the first embodiment, the cooker 200 of the second embodiment also belongs to a vertical type having an inlet formed thereon, and may be used in a dry mode, a wet mode, and an oil mode according to a user's selection.

3. 본 발명의 제3 3. Third of the present invention 실시예Example

도 7은 본 발명의 제3 실시예에 따른 진공 복합 조리기를 뚜껑이 결합된 상태로 도시한 단면도이다.7 is a cross-sectional view of a vacuum combined cooker according to a third embodiment of the present invention with the lid coupled thereto.

제3 실시예의 진공 복합 조리기(300)는 전술한 제2 실시예의 진공 복합 조리기(200)와 거의 유사한 구조를 갖는다. 제2 실시예의 조리기(200)와 동일한 특징들에 대한 설명은 생략하고 그와의 차이점들을 설명하면 다음과 같다.The vacuum compound cooker 300 of the third embodiment has a structure substantially similar to the vacuum compound cooker 200 of the second embodiment described above. The description of the same features as the cooker 200 of the second embodiment will be omitted and the differences thereof will be described as follows.

도 7에 도시된 바와 같이, 제3 실시예의 조리기(300)는 투입구가 측면에 형성된 수평 타입에 속한다.As shown in FIG. 7, the cooker 300 of the third embodiment belongs to a horizontal type in which an inlet is formed at a side thereof.

투입구가 측면에 형성되어 있으므로 사용자가 뚜껑(10)을 조작하기가 상대적으로 수월하고 조리기(300) 안에 조리 대상물을 투입하거나 그로부터 조리 결과물을 꺼낼 때 편리하다.Since the inlet is formed on the side, it is relatively easy for the user to operate the lid 10 and is convenient when the object to be cooked or the cooking result is taken out from the cooker 300.

다만 투입구가 측면에 형성되어 있으므로 제3 실시예의 조리기(300)는 건식 모드로 사용되기에는 적합한 반면 습식 모드 또는 오일 모드로 사용되기에는 적합성이 떨어진다. 물론, 도 7에 도시된 바와 달리 조리기(300) 안에 물 또는 기름을 수용할 수 있는 용기를 추가로 마련함으로써 습식 모드 내지 오일 모드의 사용이 가능해질 수 있다.However, since the inlet is formed at the side, the cooker 300 of the third embodiment is suitable for being used in a dry mode, but is less suitable for being used in a wet mode or an oil mode. Of course, unlike FIG. 7, by using a container capable of accommodating water or oil in the cooker 300, the use of the wet mode or the oil mode may be enabled.

100, 200, 300 : 진공 복합 조리기
10 : 뚜껑
11 : 뚜껑 몸체
12 : 패킹
20 : 본체
21 : 본체 하우징
23 : 배출구 밸브
25 : 선반
30 : 진공 펌프
40 : 제어판넬
50 : 면상발열판
60 : 보조히터
70 : 전자기장 발생기100, 200, 300: Vacuum Compound Cooker
10: lid
11: lid body
12: Packing
20: main body
21: body housing
23: outlet valve
25: shelf
30: vacuum pump
40: control panel
50: planar heating plate
60: auxiliary heater
70: electromagnetic field generator

Claims (11)

뚜껑(10)과 본체(20)를 포함하는 진공 복합 조리기(100; 200; 300)로서,
상기 본체(20)의 본체 케이싱(21)의 내벽에는 메인 히터로서 기능하는 면상발열체(50)가 구비되고,
상기 본체(20) 내에는 적어도 하나의 전자기장 발생기(70)가 구비되며,
상기 전자기장 발생기(70)는 조리 대상물이 놓여지는 상기 본체(20) 내의 내부 공간에 배치되어 상기 내부 공간에 진동수가 40 내지 100 Hz 범위의 전자기장을 제공하는,
진공 복합 조리기.
As a vacuum composite cooker (100; 200; 300) including a lid 10 and the main body 20,
An inner wall of the main body casing 21 of the main body 20 is provided with a planar heating element 50 functioning as a main heater,
At least one electromagnetic field generator 70 is provided in the main body 20.
The electromagnetic field generator 70 is disposed in an internal space in the main body 20 on which a cooking object is placed to provide an electromagnetic field in a frequency range of 40 to 100 Hz in the internal space.
Vacuum compound cooker.
삭제delete ◈청구항 3은(는) 설정등록료 납부시 포기되었습니다.◈Claim 3 has been abandoned upon payment of a set-up fee. 청구항 1에 있어서,
상기 본체(20) 내에는 보조히터(60)가 더 구비된,
진공 복합 조리기.
The method according to claim 1,
The auxiliary heater 60 is further provided in the main body 20,
Vacuum compound cooker.
◈청구항 4은(는) 설정등록료 납부시 포기되었습니다.◈Claim 4 has been abandoned upon payment of a setup registration fee. 청구항 1에 있어서,
상기 뚜껑(10)은 조리 시에 상기 본체(20) 내에서 작용하는 진공압에 의해 상기 본체(20)에 결합되는,
진공 복합 조리기.
The method according to claim 1,
The lid 10 is coupled to the main body 20 by a vacuum pressure acting in the main body 20 at the time of cooking,
Vacuum compound cooker.
◈청구항 5은(는) 설정등록료 납부시 포기되었습니다.◈Claim 5 was abandoned upon payment of a set-up fee. 청구항 1, 청구항 3 및 청구항 4 중 어느 하나의 청구항에 있어서,
상기 뚜껑(10)의 몸체(11)는 투명한 소재로 제작되는,
진공 복합 조리기.
The method according to any one of claims 1, 3 and 4,
Body 11 of the lid 10 is made of a transparent material,
Vacuum compound cooker.
삭제delete ◈청구항 7은(는) 설정등록료 납부시 포기되었습니다.◈Claim 7 was abandoned upon payment of a set-up fee. 청구항 1에 있어서,
상기 본체(20)는 그 상측에 수평하게 형성된 투입구를 갖는,
진공 복합 조리기.
The method according to claim 1,
The main body 20 has an inlet formed horizontally on the upper side,
Vacuum compound cooker.
◈청구항 8은(는) 설정등록료 납부시 포기되었습니다.◈Claim 8 has been abandoned upon payment of a set-up fee. 청구항 1에 있어서,
상기 본체(20)는 경사지게 형성된 투입구를 가지며, 상기 뚜껑(10)은 경사진 자세로 상기 본체(20)에 결합되는,
진공 복합 조리기.
The method according to claim 1,
The main body 20 has an inlet formed inclined, the lid 10 is coupled to the main body 20 in an inclined posture,
Vacuum compound cooker.
◈청구항 9은(는) 설정등록료 납부시 포기되었습니다.◈Claim 9 was abandoned upon payment of a set-up fee. 청구항 8에 있어서,
상기 투입구는 상기 본체(20)의 상측에 형성된,
진공 복합 조리기.
The method according to claim 8,
The inlet is formed on the upper side of the main body 20,
Vacuum compound cooker.
◈청구항 10은(는) 설정등록료 납부시 포기되었습니다.◈Claim 10 has been abandoned upon payment of a setup registration fee. 청구항 8에 있어서,
상기 투입구는 상기 본체(20)의 측면에 형성된,
진공 복합 조리기.The method according to claim 8,
The inlet is formed on the side of the main body 20,
Vacuum compound cooker. 삭제delete
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