KR101975417B1 - 산화방지용 커피포장지 - Google Patents

Abstract

본 발명은 종래의 커피포장지를 사용함에 있어서, 커피원두의 산화를 방지와 커피의 향 및 맛이 변화를 예방하는 것을 목적으로 하는 것으로서, 이중포장 구조로 형성한 포장지를 안측에 보관공간, 하부에 쿨링튜브를 보관하는 튜브공간, 이중벽 내부에 쿨링공간으로 구비하고, 포장지의 입구에 펌핑과 제습 및 탈산소가 이루어지는 여닫이문형 덮개부로 구비하여 커피원두를 보관함에 있어서 온도상승과 외부공기 접촉으로 인한 급격한 산화를 방지하도록 구성된 산화방지용를 제공하여 이중포장구와 쿨링튜브를 통한 쿨링시스템으로 커피원두를 보관함에 있어서 원두가 고온에 놓이는 것을 방지하고, 덮개부로 인하여 커피원두의 외부환경 노출로 산화가 이루어지는 것을 예방하는 것이다.

Description

산화방지용 커피포장지{Antioxidant coffee wrapping paper}

본 발명은 산화방지용 커피포장지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 이중포장 구조로 형성한 포장지를 안측에 보관공간, 하부에 쿨링튜브를 보관하는 튜브공간, 이중벽 내부에 쿨링공간으로 구비하고, 포장지의 입구에 펌핑과 제습 및 탈산소가 이루어지는 여닫이문형 덮개부로 구비하여 커피원두를 보관함에 있어서 온도상승과 외부공기 접촉으로 인한 급격한 산화를 방지하도록 구성된 산화방지용 커피포장지에 관한 것이다.

일반적으로 변질이 쉬운 음식물은 포장할 때 포장지 내부에 유입된 공기를 모두 외부로 배출하여 진공 포장함으로써 산화반응에 의한 음식물의 변질을 방지하고 유통기간을 최장으로 유지할 수 있도록 하고 있다.

특히 종래 커피원두를 포장하는 포장지는 포장된 음식물 등이 산화하며 발생하는 가스로 인해 포장지가 훼손되는 것을 방지하기 위해 가스를 배출하는 가스배출수단을 구비하여 포장지가 훼손되는 것을 방지하고 있다.

또한, 종래 커피원두 포장지가 개봉된 후에 입구측에 있는 지퍼를 이용하여 입구를 밀폐할 때 내부에 유입된 공기를 최대한 배출하여 지퍼를 닫음으로써 내용물의 산화를 최대한 억제하도록 하고 있다.

그러나, 일단 개방된 포장지는 유입된 공기를 완벽히 배출하지 못하게 됨으로써 원두의 산화작용이 촉진됨은 물론 산화작용에 의해 생성된 가스에 의해 포장지가 훼손되는 문제점이 있었다.

또한, 일반적으로 커피원두의 보관에 있어서 중요한 요인은 이러한 공기중 산소노출정도 외에도 저온유지가 있다.

커피원두의 경우 온도가 높은 환경에 장시간노출이 이루어지면 커피원두의 휘발성 물질이 증발하게 되어 커피의 향과 맛을 크게 감소시키는 문제점이 있다.

대한민국 특허등록 제 10-1458084 호

이에 본 발명은 커피포장지에 있어서, 커피원두의 보관시에 외부공기 및 산소와의 접촉, 고온노출로 인한 온도변화로 발생하는 커피원두의 산화 및 맛 감소의 문제점을 해결하고자 하는 것이다.

본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 이중포장 구조로 형성한 포장지를 안측에 보관공간, 하부에 쿨링튜브를 보관하는 튜브공간, 이중벽 내부에 쿨링공간으로 구비하고, 포장지의 입구에 펌핑과 제습 및 탈산소가 이루어지는 여닫이문형 덮개부로 구비하여 커피원두를 보관함에 있어서 온도상승과 외부공기 접촉으로 인한 급격한 산화를 방지하도록 구성된 산화방지용 커피포장지를 제공하는 것이다.

따라서, 본 발명은 이중포장구조와 쿨링튜브를 통한 쿨링시스템으로 커피원두를 보관함에 있어서 원두가 고온에 놓이는 것을 방지하고, 덮개부로 인하여 커피원두의 외부환경 노출로 산화가 이루어지는 것을 예방하는 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예를 보인 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 내부에 모습의 예를 보인 단면도.
도 3 및 4는 본 발명에 따른 덮개부의 실시예의 모습을 보인 확대도.
도 5는 본 발명에 따른 내부 쿨링공간의 구성의 모습의 예를 보인 투시도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 종래의 커피포장지를 사용함에 있어서, 커피원두의 산화를 방지하며, 커피의 향 및 맛이 변하는 것을 예방하는 것을 목적으로 하는 것으로서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시 예와 도면에 도시된 구성은 본 고안의 가장 바람직한 일 실시 예에 불과할 뿐이고, 본 고안의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

즉 일 측면에 입구와 상기 입구를 덮는 덮개부(100)를 갖는 이중포장 구조로 형성한 밀봉된 포장지로 구성하고, 상기 포장지는 가장 안측에 내용물을 보관하는 보관공간(10), 내부 하부에 쿨링튜브(210)를 저장하는 튜브공간(20), 이중벽 내부에 상기 보관공간(10)을 감싸는 쿨링하는 쿨링공간(30)으로 구성하는 것이다.

이때, 상기 이중포장구조는 외부포장지는 외부열이 전달이 되지 않게 불투명하고 내부면에 열반사 필름층을 갖는 단열포장지로 구비하고, 내부포장지는 쿨링열이 내부로 전달되도록 열전달률이 높은 열전달포장지로 구비하는 것이다.

또한, 상기 덮개부(100)는 일측이 고정되어 여닫아 입구를 밀폐하는 덮개몸체를 구비하고, 상기 덮개몸체는 몸체를 관통하여 포장지 내부 공기를 외부로 배출하는 진공펌핑구(110), 덮개몸체 안측에 탈산소제및 제습제를 구비하는 탈산소구(120) 및 제습구(130)로 구비하는 것이다.

이때 상기 덮개부(100)의 덮개몸체는 상기 덮개몸체를 눌러서 복원시켜고 상기 진공펌핑구(110)를 이용하여 내부 공기를 배출하도록 탄성력이 있는 탄성재로 구비하는 것이다.

또한, 상기 쿨링공간(30)은 쿨링튜브(210)의 쿨링기체가 통과하도록 하부에서 상부로 굽이지게 형성한 쿨링가스유동로(310)와 낮아진 온도를 유지하도록 공기가 주입되어 있는 쿨링포켓을 형성하는 냉기보전영역(320)으로 분리하여 형성하는 것이다.

또한, 상기 쿨링튜브(210)는 배출입구에 정해진 온도 이상에서 자동으로 밸브가 개방되어 쿨링가스를 배출하도록 바이메탈온도스위치(220)를 구비하는 것이다.

또한, 상기 쿨링가스유동로(310)의 끝단에 쿨링튜브(210)에서 쿨링가스의 배출시 가스가 외부로 배출되도록 하는 외부배출밸브(311)를 구비하고, 상기 외부배출밸브(311)는 배출압력에 탄성계수가 대기압 760mmHg 보다 높았을 때 가스가 외부로 배출 되도록 형성하여 구비하는 것이다.

또한, 상기 쿨링튜브(210)에 저장된 쿨링가스를 불활성가스로 구비하고, 상기 쿨링가스유동로(310)를 통한 쿨링가스중 일부가 내용물이 보관된 보관공간(10)으로 유입되도록 형성하는 것이다.

이때, 상기 진공펌핑구(110)는 대기압 760mmHg 보다 높았을 때 내부 가스가 외부로 배출 되도록 형성하는 것이다.

이하 본 발명의 사용에 따른 효과를 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따라 일 측면에 입구와 상기 입구를 덮는 덮개부(100)를 갖는 이중포장 구조로 형성한 밀봉된 포장지로 구성하여 하게되면, 상기 이중포장형태로 인하여 외부 온도에 따른 내부 온도변화를 줄여 커피원두의 열로 인한 휘발성 물질의 손실되는 것을 방지하여 커피의 향 및 맛의 변화를 예방하는 것이다.

또한 본 발명에 있어서, 상기 덮개부(100)는 일측이 고정되어 여닫아 입구를 밀폐하는 덮개몸체를 구비하고, 상기 덮개몸체는 몸체를 관통하여 포장지 내부 공기를 외부로 배출하는 진공펌핑구(110), 덮개몸체 안측에 탈산소제및 제습제를 구비하는 탈산소구(120) 및 제습구(130)로 구비하여 실시하게 되면, 상기 입구로 커피원두를 배출하여 사용할 수 있으며, 커피원두를 꺼내고 난뒤에 덮개부(100)를 덮어 커피원두를 밀봉하여 보관하는 것이다. 여기서 커피원두를 밀봉하는 과정에 상기 덮개몸체를 눌러서 진공펌핑구(110)로 포장지 내부에 잔류한 공기를 외부로 배출하여 커피원두를 진공상태로 밀봉하여 보관하게 되어 커피원두가 공기중 산소와 접촉하는 것을 방지하여 원두의 산화를 방지하는 것이다. 나아가 상기 제습제와 탈산소제를 통하여 내부에 잔류하는 산소와 수분을 제거하고 혹시 외부에서 입구를 통해 유입되는 산소와 수분을 우선적으로 흡수제거하여 커피원두가 산소 및 수분에 노출되는 것을 방지하는 것이다.

또한 본 발명에 있어서, 상기 쿨링공간(30)은 쿨링튜브(210)의 쿨링기체가 통과하도록 하부에서 상부로 굽이지게 형성한 쿨링가스유동로(310)와 낮아진 온도를 유지하도록 공기가 주입되어 있는 쿨링포켓을 형성하는 냉기보전영역(320)으로 분리하여 형성하여 실시하게 되면, 상기 쿨링가스유동로(310)로 쿨링가스가 흘러가는 동안 포장지 내부의 온도를 낮추며, 또한 쿨링가스의 흐름동안 냉기보전영역(320)의 쿨링포켓을 쿨링하고 온도가 낮아진 쿨링포켓이 낮아진 온도를 품게 되어 포장지 내부에 낮아진 온도로 유지시키는 것이다. 더욱이 상기 쿨링포켓은 포장지의 형태를 일정하게 유지시켜주어 내부 커피원두가 외부 충격으로 인한 파손을 방지하며, 쿨링포켓으로 인하여 외부열이 포장지 내부로 직접적으로 전달되는 것을 방지하는 것이다.

한편 상기 포장지는 하부에 쿨링튜브(210)를 보유하고 있어서 무게 중심을 하부로 유지되고 상기 냉기보정영역의 쿨링포켓 형성으로 포장지의 형태를 유지하게 되어 커피 포장지를 세워서 안정적으로 보관할 수 있는 것이다.

또한, 본 발명에 있어서, 상기 쿨링튜브(210)는 배출입구에 정해진 온도 이상에서 자동으로 밸브가 개방되어 쿨링가스를 배출하는 바이메탈온도스위치(220)를 구비하여 실시하게 되며, 정해진 온도 이상일 때 바이메탈온도스위치(220)가 쿨링가스를 배출하여 포장지내부를 쿨링시켜서 온도를 지속적으로 유지하는 것이다.

또한, 본 발명에 있어서, 상기 쿨링가스유동로(310)의 끝단에 쿨링튜브(210)에서 쿨링가스의 배출시 가스가 외부로 배출되도록 하는 외부배출밸브(311)를 구비하고, 상기 외부배출밸브(311)는 배출압력에 탄성계수가 대기압 760mmHg 보다 높았을 때 가스가 외부로 배출 되도록 형성하여 구비하여 실시하게 되면, 상기 쿨링가스 유동로에 항상 가스가 잔존하게 되어 유입된 가스로 인해 포장지의 형태가 유지되어 내장된 커피원두의 외부충격을 방지하게되며, 쿨링튜브(210)에서 쿨링가스가 배출되어 압력이 대기압보다 높을 경우 쿨링가스가 외부로 배출되어 흐름으로 인한 쿨링효과가 이루어지는 것이다.

또한, 본 발명에 있어서, 상기 쿨링튜브(210)에 저장된 쿨링가스를 불활성가스로 구비하고, 상기 쿨링가스유동로(310)를 통한 쿨링가스중 일부가 내용물이 보관된 보관공간(10)으로 유입되도록 형성하고, 상기 진공펌핑구(110)는 대기압 760mmHg 보다 높았을 때 내부 가스가 외부로 배출 되도록 형성하여 실시하게 되면은 포장지 내부에 커피원두와 반은 하는 산소와 대신에 불활성 가스들로 채워지게 되어 커피원두가 산소에 노출되는 것을 방지하여 원두의 산화를 예방하는 것이다.

1: 외부포장지 2: 내부포장지
10: 보관공간 20: 튜브공간
30: 쿨링공간
100: 덮개부 110: 진공펌핑구
120: 탈산소구 130: 제습구
210: 쿨링튜브 220: 바이메탈온도스위치
310: 쿨링가스유동로 311: 외부배출밸브
320: 냉기보전영역

Claims (2)

1. 일 측면에 입구와 상기 입구를 덮는 덮개부(100)를 갖는 이중포장 구조로 형성한 밀봉된 포장지로 구성하고,
   
   상기 포장지는 가장 안측에 내용물을 보관하는 보관공간(10), 내부 하부에 쿨링튜브(210)를 저장하는 튜브공간(20), 이중벽 내부에 상기 보관공간(10)을 감싸는 쿨링하는 쿨링공간(30)으로 구성하고,
   
   상기 덮개부(100)는 일측이 고정되어 여닫아 입구를 밀폐하는 덮개몸체를 구비하고, 상기 덮개몸체는 몸체를 관통하여 포장지 내부 공기를 외부로 배출하는 진공펌핑구(110), 덮개몸체 안측에 탈산소제및 제습제를 구비하는 탈산소구(120) 및 제습구(130)로 구비하고,
   
   상기 덮개부(100)의 덮개몸체는 상기 덮개몸체를 눌러서 복원시켜고 상기 진공펌핑구(110)를 이용하여 내부 공기를 배출하도록 탄성력이 있는 탄성재로 구비하고,
   
   상기 쿨링공간(30)은 쿨링튜브(210)의 쿨링기체가 통과하도록 하부에서 상부로 굽이지게 형성한 쿨링가스유동로(310)와 낮아진 온도를 유지하도록 공기가 주입되어 있는 쿨링포켓을 형성하는 냉기보전영역(320)으로 분리하여 형성하고,
   
   상기 쿨링튜브(210)는 배출입구에 정해진 온도 이상에서 자동으로 밸브가 개방되어 쿨링가스를 배출하는 바이메탈온도스위치(220)를 구비하고,
   
   상기 쿨링가스유동로(310)의 끝단에 쿨링튜브(210)에서 쿨링가스의 배출시 가스가 외부로 배출되도록 하는 외부배출밸브(311)를 구비하고, 상기 외부배출밸브(311)는 배출압력에 탄성계수가 대기압 760mmHg 보다 높았을 때 가스가 외부로 배출 되도록 형성하여 구비하는 것을 특징으로 하는 산화방지용 커피포장지.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 쿨링튜브(210)에 저장된 쿨링가스를 불활성가스로 구비하고,
   
   상기 쿨링가스유동로(310)를 통한 쿨링가스의 일부가 내용물이 보관된 보관공간(10)으로 유입되도록 형성하고,
   
   상기 진공펌핑구(110)는 대기압 760mmHg 보다 높았을 때 내부 가스가 외부로 배출 되도록 형성하는 것을 특징으로 하는 산화방지용 커피포장지.
   

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