KR101941364B1 - Cooking vessel utilizing steam - Google Patents

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Abstract

본 발명은 용기 내부에 스팀을 횡방향으로 토출하는 스팀인입디바이스를 포함하는 스팀 조리용기에 관한 것에 관한 것으로, 내부에 공간부가 형성되고 바닥면에 스팀 주입공이 관통 형성되는 용기 본체와, 스팀 주입공에 형성되며 외주면에 적어도 하나 이상의 스팀 토출공이 관통 형성되는 스팀인입디바이스를 포함한다.The present invention relates to a steam cooking container including a steam inlet device for discharging steam in a transverse direction inside a container, comprising a container body having a space formed therein and a steam injection hole formed on a bottom surface thereof, And at least one steam discharge hole is formed in the outer circumferential surface of the steam inlet device.

Description

스팀 조리용기{Cooking vessel utilizing steam}{Cooking vessel use steam}

본 발명은 스팀 조리용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 용기 내부에 스팀을 횡방향으로 토출하는 스팀인입디바이스를 포함하는 스팀 조리용기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a steam cooking vessel, and more particularly, to a steam cooking vessel including a steam inlet device for discharging steam in a lateral direction inside a vessel.

음식물을 조리하는데 사용되는 일반적인 가열조리장치로는 고주파를 이용하는 전자레인지와, 히터를 이용하여 음식물에 직접 열을 가하는 가스오븐, 전기오븐 등이 있다.Typical heating cooking devices used for cooking food include a microwave oven using a high frequency, a gas oven directly heating the food using a heater, and an electric oven.

이러한 가열조리장치 중에서 전자레인지는 조리할 수 있는 음식물의 종류에 있어 많은 제약이 있을 뿐만 아니라, 조리 후 음식물이 건조되어 음식물의 맛이 떨어지게 되는 단점이 있고, 가스오븐과 전기오븐은 상대적으로 밀도가 낮은 공기가 히터와 음식물 사이에서 열전달 매체로 작용함에 따라 조리 시간이 길어지고 효율이 떨어지는 단점이 있다.Among such heating cookers, there are drawbacks in that the microwave oven has many limitations on the type of food that can be cooked, and the food is dried after cooking and the taste of the food is deteriorated. The gas oven and the electric oven have relatively low density The low air temperature acts as a heat transfer medium between the heater and the food, resulting in a long cooking time and low efficiency.

이와 같은 종래의 가열조리장치의 단점을 보완하기 위한 대안으로, 스팀을 통해 음식물에 열을 공급하는 가열조리장치(이하, '스팀 조리기')가 개발되고 있는데, 이러한 스팀 조리기를 이용하면 음식물에 적절한 수분이 유지되어 음식물의 맛을 유지할 수 있고, 조리실 내에 가득 찬 스팀이 효과적인 열전달매체로 작용하여 조리시간을 단축시킬 수 있게 된다.In order to compensate for the disadvantages of such a conventional heating cooking apparatus, a heating cooking apparatus (hereinafter referred to as a " steam cooking apparatus ") for supplying heat to food through steam has been developed. Such a steam cooking apparatus is suitable for food Moisture can be maintained and the taste of the food can be maintained, and the steam filled in the cooking chamber acts as an effective heat transfer medium, thereby shortening the cooking time.

그런데, 종래의 스팀 조리기의 경우, 내부에 조리실이 형성되는 조리용기의 일측에 스팀을 생성, 공급하는 스팀공급장치가 설치되고, 스팀공급장치에서 생성된 스팀이 조리용기의 일측 측벽을 관통하도록 결합되는 연결관을 통해 조리용기 내부의 조리실로 공급되는 형태를 취하고 있다.However, in the case of a conventional steam cooker, a steam supply device for generating and supplying steam is provided at one side of the cooking cavity in which a cooking cavity is formed, and steam generated in the steam supply device is supplied to the cooking cavity through one side wall of the cooking cavity To the cooking chamber inside the cooking vessel through the connecting pipe.

이를 위해, 조리용기의 측벽에는 스팀 주입공이 관통 형성되고, 연결관의 단부에는 스팀 주입공에 삽입 결합되는 분사노즐이 구비되어, 스팀 조리시에는 조리용기의 스팀 주입공에 스팀공급장치로부터 연장되는 연결관의 분사노즐이 결합되고, 조리가 완료되면 연결관의 분사노즐로부터 조리용기를 분리하여 식탁 등 필요한 곳으로 이동시킬 수 있게 된다.For this purpose, a steam injection hole is formed in the side wall of the cooking vessel, and an injection nozzle is inserted into the steam injection hole at an end of the connection tube. When the steam is cooked, the steam injection hole is extended from the steam supply device The injection nozzle of the connection pipe is coupled, and when the cooking is completed, the cooking container can be separated from the injection nozzle of the connection pipe and moved to a necessary place such as a table.

그런데, 조리용기와 분사노즐 결합시, 상대적으로 무게가 가벼운 조리용기를 들어서 연결관의 분사노즐에 조리용기의 스팀 주입공을 결합하게 되는데, 조리용기의 부피 때문에 반대쪽 스팀 주입공의 위치를 육안으로 관찰하기가 어려워서 결합하기가 불편한 문제점이 있다.However, when the cooking vessel and the injection nozzle are coupled, the relatively small weight cooking vessel is lifted and the steam injection hole of the cooking vessel is coupled to the injection nozzle of the connection tube. Due to the volume of the cooking vessel, the position of the opposite steam injection hole is visually There is a problem that it is inconvenient to combine because it is difficult to observe.

또한, 분사노즐과 스팀 주입공의 직경이 작기 때문에 결합이 용이하지 않은 문제점이 있으며, 결합 과정에서 분사노즐이 파손될 가능성도 있다.Further, since the diameters of the injection nozzle and the steam injection hole are small, the coupling is not easy, and there is a possibility that the injection nozzle is broken in the coupling process.

또한, 조리시 예기치 못한 충격 또는 진동에 의해 분사노즐과 조리용기가 쉽게 분리되는 문제점이 있으며, 이때 분사노즐과 조리용기를 재결합하는 과정에서 분사노즐로부터 토출되는 스팀에 의해 신체에 화상을 입게 될 우려도 있다.Further, there is a problem that the injection nozzle and the cooking container are easily separated due to unexpected impact or vibration during cooking. In this case, in the process of recombining the injection nozzle and the cooking container, there is a concern that the body will be burned by the steam discharged from the injection nozzle There is also.

아울러, 조리용기의 측벽에 관통 형성되는 스팀 주입공 때문에, 조리용기를 액체 등 누설 우려가 있는 음식을 담는 보관용기로는 사용할 수 없는 불편함이 있다.In addition, there is an inconvenience that the cooking utensil can not be used as a storage container for storing food that may leak, such as liquid, because of the steam injection hole formed through the side wall of the cooking vessel.

본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 용기 본체의 바닥면에 스팀 주입공이 형성되는 스팀 조리용기를 제공함에 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to provide a steam cooking vessel in which a steam injection hole is formed on the bottom surface of a container body.

본 발명의 다른 목적은 스팀 분사노즐과의 결합이 용이한 스팀 조리용기를 제공함에 있다.It is another object of the present invention to provide a steam cooking vessel which can be easily coupled to a steam injection nozzle.

본 발명의 또 다른 목적은 스플래쉬 현상 방지를 위해, 용기 본체의 바닥면에 스팀이 횡방향으로 토출되게끔 하는 스팀인입디바이스가 결합되는 스팀 조리용기를 제공함에 있다.It is still another object of the present invention to provide a steam cooking container to which a steam inlet device for allowing steam to be discharged in a lateral direction is coupled to a bottom surface of a container body for preventing a splash phenomenon.

본 발명의 또 다른 목적은 스팀인입디바이스 분리시 스팀 주입공을 마개로 막아서 내용물의 누설을 방지할 수 있는 스팀 조리용기를 제공함에 있다.It is another object of the present invention to provide a steam cooking vessel capable of preventing leakage of contents by blocking a steam injection hole with a stopper when separating a steam inlet device.

본 발명의 또 다른 목적은 응축수를 외부로 배출하기 위한 응축수 배출구가 형성되는 스팀 조리용기를 제공함에 있다.It is still another object of the present invention to provide a steam cooking container having a condensed water discharge port for discharging condensed water to the outside.

본 발명의 또 다른 목적은 스팀 트랩이 설치됨으로써 응축수를 효율적으로 제거할 수 있는 스팀 조리용기를 제공함에 있다. It is still another object of the present invention to provide a steam cooking vessel capable of efficiently removing condensed water by installing a steam trap.

전술한 본 발명의 목적은, 내부에 공간부가 형성되고, 바닥면에 스팀 주입공이 관통 형성되는 용기 본체; 및 상기 스팀 주입공에 형성되며, 외주면에 적어도 하나 이상의 스팀 토출공이 관통 형성되는 스팀인입디바이스를 포함하는 스팀 조리용기를 제공함에 의해 달성될 수 있다.An object of the present invention is to provide a steam sterilization apparatus, comprising: a container body having a space portion formed therein and a steam injection hole formed on a bottom surface thereof; And a steam inlet device formed on the steam inlet hole and having at least one or more steam discharge holes formed through the outer circumferential surface thereof.

본 발명의 일 특징에 의하면, 상기 용기 본체는 상기 스팀 주입공의 일측에 관통 형성되는 응축수 배출구와, 상기 응축수 배출구에 설치되는 스팀 트랩을 더 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, the container body further includes a condensed water outlet formed at one side of the steam injection hole, and a steam trap installed at the condensed water outlet.

본 발명의 다른 특징에 의하면, 상기 용기 본체의 하부에 착탈 가능하게 결합되며, 상기 스팀 주입공을 통해 스팀을 공급하는 스팀 제너레이터부가 내부 일측에 형성되는 스팀공급장치를 더 포함할 수 있다.According to another aspect of the present invention, the apparatus may further include a steam supply device detachably coupled to a lower portion of the container body and having a steam generator for supplying steam through the steam injection hole.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 스팀공급장치는, 상기 스팀 제너레이터부의 일측에 형성되며 상기 응축수 배출구를 통해 배출되는 응축수를 저장하는 응축수 저장부를 포함할 수 있다.According to another aspect of the present invention, the steam supply apparatus may include a condensed water storage unit formed at one side of the steam generator unit and storing condensed water discharged through the condensed water discharge port.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 용기 본체는 상기 공간부를 상하 구획하는 분리판을 포함하며, 상기 분리판이 상기 스팀인입디바이스에 의해 지지될 수 있다.According to another aspect of the present invention, the container body includes a separating plate for partitioning the space portion up and down, and the separating plate can be supported by the steam inlet device.

본 발명에 따른 스팀 조리용기에 의하면, 용기 본체의 바닥면에 스팀 주입공이 관통 형성되므로, 스팀공급장치에서 생성된 스팀을 공급하는 연결관을 용이하게 결합할 수 있다.According to the present invention, since the steam injection hole is formed on the bottom surface of the container body, the connection pipe for supplying the steam generated by the steam supply device can be easily coupled.

또한, 본 발명에 따른 스팀 조리용기에 의하면, 예기치 못한 충격 또는 진동에 의해 스팀 주입공으로부터 연결관이 분리되는 문제를 방지할 수 있다.Further, according to the steam cooking container of the present invention, it is possible to prevent a problem that the connection pipe is separated from the steam injection hole due to an unexpected impact or vibration.

또한, 본 발명에 따른 스팀 조리용기에 의하면, 스팀을 용기 본체의 바닥면에 대하여 횡방향으로 토출하는 스팀인입디바이스가 스팀 주입공에 결합되므로, 스플래쉬 현상을 방지하여 스팀의 건도를 향상시킬 수 있다.Further, according to the steam cooking container of the present invention, since the steam inlet device for discharging the steam in the lateral direction to the bottom surface of the container body is coupled to the steam inlet hole, splash phenomenon can be prevented, .

또한, 본 발명에 따른 스팀 조리용기에 의하면, 스팀 트랩에 의해 응축수를 효율적으로 제거할 수 있다.Further, according to the steam cooking container of the present invention, the condensed water can be efficiently removed by the steam trap.

또한, 스팀인입디바이스의 분리시에는 스팀 주입공과 응축수 배출구를 마개로 막을 수 있으므로, 누설 염려 없이 용기 본체를 액체 등의 내용물을 담는 보관용기로도 사용할 수 있다.In addition, when the steam inlet device is detached, the steam inlet and the condensed water outlet can be closed with a stopper, so that the container main body can be used as a storage container for storing contents such as liquid without fear of leakage.

또한, 스팀인입디바이스에 의해 분리판을 지지할 수 있으며, 이때 스팀인입디바이스의 높이를 조절함으로써 분리판의 설치 위치를 조절할 수 있다.Further, it is possible to support the separation plate by the steam inlet device, and at this time, the installation position of the separation plate can be adjusted by adjusting the height of the steam inlet device.

또한, 스팀공급장치 위에 조리용기를 안착시킴으로써 간편하게 스팀 조리용기를 조립하여 사용할 수 있다.Also, by placing the cooking vessel on the steam supply device, the steam cooking vessel can be easily assembled and used.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따라 스팀인입디바이스가 장착된 용기 본체의 단면도.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀공급장치의 단면도.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 조리용기의 단면 구성도.1 is a cross-sectional view of a container body equipped with a steam inlet device according to an embodiment of the present invention.
2 is a sectional view of a steam supply apparatus according to an embodiment of the present invention;
3 is a sectional structural view of a steam cooking vessel according to an embodiment of the present invention.

이하에서는 본 발명의 실시예에 관하여 첨부도면을 참조하여 상세하게 설명하기로 한다. 다만, 이하에서 설명되는 실시예는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 발명을 쉽게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것에 불과하며, 이로 인해 본 발명의 보호범위가 한정되는 것을 의미하지는 않는다. 그리고 본 발명의 여러 실시예를 설명함에 있어서, 동일한 기술적 특징을 갖는 구성요소에 대하여는 동일한 도면부호를 사용하기로 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. It is to be understood, however, that the embodiments described below are only for explanation of the embodiments of the present invention so that those skilled in the art can easily carry out the invention, It does not mean anything. In describing various embodiments of the present invention, the same reference numerals are used for components having the same technical characteristics.

실시예Example

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따라 스팀인입디바이스가 장착된 용기 본체의 단면도이다.1 is a cross-sectional view of a container body equipped with a steam inlet device according to an embodiment of the present invention.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 조리용기(100)는 내부에 공간부가 형성되는 용기 본체(200)와, 용기 본체(200)의 공간부 바닥면에 관통 형성되는 스팀 주입공(210)과, 스팀 주입공(210)에 착탈 가능하게 결합되는 스팀인입디바이스(300)를 포함한다.1, the steam cooking vessel 100 according to an embodiment of the present invention includes a container body 200 having a space formed therein, A steam injection hole 210 and a steam inlet device 300 detachably coupled to the steam injection hole 210.

여기서, 용기 본체(200)는 내부에 음식물이 수용되는 제1 수용부(201)와, 제1 수용부(201)의 하부에 형성되며 스팀이 공급되는 제2 수용부(202)를 포함한다.The container body 200 includes a first accommodating portion 201 for accommodating food therein and a second accommodating portion 202 formed at a lower portion of the first accommodating portion 201 and supplied with steam.

제1 수용부(201)와 제2 수용부(202)는 다수의 통공(221)이 관통 형성되는 분리판(220)에 의해 상하로 구획되어 형성된다. 이때, 용기 본체(200)의 내측면에는 분리판(220)의 테두리가 안착되도록 단턱(미도시)이 돌출 형성될 수 있으며, 다른 예로서 분리판(220)의 테두리가 삽입되는 삽입홈(미도시)이 형성되는 것도 가능하다. 한편, 본 발명의 일 실시예에 의하면 분리판(220)이 스팀인입디바이스(300)에 의해 지지될 수 있으며, 스팀인입디바이스(300)의 높이를 조절함으로써 분리판(220)의 설치 위치를 조절할 수 있는데, 이에 대하여는 후술하기로 한다.The first accommodating portion 201 and the second accommodating portion 202 are formed by being vertically partitioned by a separating plate 220 having a plurality of through holes 221 formed therein. At this time, a step (not shown) may protrude from the inner surface of the container body 200 so that the rim of the separating plate 220 is seated. In another example, May also be formed. According to an embodiment of the present invention, the separation plate 220 can be supported by the steam inlet device 300 and the installation position of the separation plate 220 can be adjusted by adjusting the height of the steam inlet device 300 Which will be described later.

제2 수용부(202)의 바닥면에는 스팀 주입공(210)이 관통 형성되며, 제2 수용부(202)는 스팀 주입공(210)을 통해, 용기 본체(200)의 일측에 구비되는 스팀공급장치(400, 도 3 참조)와 연통하게 된다.A steam inlet hole 210 is formed in a bottom surface of the second accommodating portion 202 and a second accommodating portion 202 is formed in the bottom of the steam inlet hole 210, And communicates with the supply device 400 (see Fig. 3).

즉, 스팀공급장치(400)로부터 생성된 스팀이 스팀 주입공(210)을 통해 제2 수용부(202)로 공급되고, 제2 수용부(202)로 공급된 스팀은 다시 분리판(220)의 통공(221)을 통해 제1 수용부(201)로 공급되어, 제1 수용부(201)에 수용된 음식물이 스팀에 의해 조리되는 것이다.That is, the steam generated from the steam supply device 400 is supplied to the second accommodating portion 202 through the steam injection hole 210, and the steam supplied to the second accommodating portion 202 is again supplied to the separator 220, Is supplied to the first accommodating portion 201 through the through hole 221 of the first accommodating portion 201 so that the food stored in the first accommodating portion 201 is cooked by steam.

이때, 필요에 따라, 스팀공급장치(400)와 제2 수용부(202)의 스팀 주입공(210) 사이에 스팀 공급을 위한 연결관(미도시)이 설치될 수 있다. 또한, 용기 본체(200)의 측벽에 별도의 연결관을 연결하여 제1 수용부(201)로 직접 스팀이 공급되도록 구성될 수도 있으며, 용기 본체(200)의 개방된 상부는 뚜껑(미도시)으로 덮여서 개폐 가능하도록 구성되는 것이 바람직하다. 한편, 용기 본체(200) 내부로 일정량 이상의 스팀이 공급되면 내부 압력이 높아져서 위험하게 되므로, 뚜껑의 일측에는 일정 이상의 압력에 도달하면 용기 본체(200) 내부의 스팀을 외부로 배출하는 압력조절부재(미도시)가 구비되는 것이 바람직하다.At this time, a connection pipe (not shown) for supplying steam may be installed between the steam supply device 400 and the steam injection hole 210 of the second storage part 202, if necessary. In addition, a separate connecting pipe may be connected to the side wall of the container body 200 to directly supply steam to the first container 201. The opened upper portion of the container body 200 may include a lid (not shown) So that it can be opened and closed. When a certain amount of steam is supplied into the container body 200, the pressure inside the container body 200 is increased and the pressure inside the container body 200 becomes dangerous. Not shown).

스팀 주입공(210)은 예컨대 제2 수용부(202)의 바닥면 중앙에 형성될 수 있으며, 따라서 용기 본체(200)를 들어서 스팀공급장치(400) 상측의 스팀 토출구(412, 도 3 참조), 또는 스팀 토출구(412)에서 연장되는 연결관의 단부, 또는 연결관의 단부에 구비되는 분사노즐(미도시)에 결합되도록 함으로써, 스팀공급장치(400)와 용기 본체(200)가 서로 연통하도록 용이하게 결합할 수 있다.The steam injection hole 210 may be formed at the center of the bottom surface of the second accommodating portion 202 so that the steam discharge hole 412 (see FIG. 3) on the upper side of the steam supply device 400, (Not shown) provided at the end of the connection pipe or the end of the connection pipe extending from the steam discharge port 412 or by connecting the steam supply device 400 and the container main body 200 to each other It can be easily combined.

이때, 스팀공급장치(400) 상측의 스팀 토출구(412)에 용기 본체(200)의 스팀 주입공(210)을 직접 결합시, 용기 본체(200)의 안착 방향을 안내하기 위한 가이드 돌기(미도시)나 가이드 홈(미도시)이 스팀공급장치(400)의 상측에 형성되어 있는 경우, 스팀공급장치(400)와 용기 본체(200)를 더욱 용이하게 결합할 수 있다. 또한, 바닥면이 스팀공급장치(400)의 상측에 안착된 용기 본체(200)는 외부에서 충격이 가해지더라도 자중에 의해 스팀 주입공(210)이 스팀 토출구(412)로부터 쉽게 분리되지 않는 장점이 있다.A guide projection (not shown) for guiding the seating direction of the container body 200 when the steam injection hole 210 of the container body 200 is directly coupled to the steam discharge port 412 on the upper side of the steam supply device 400, And the guide groove (not shown) are formed on the upper side of the steam supply device 400, the steam supply device 400 and the container main body 200 can be more easily coupled. In addition, the container main body 200, which is placed on the upper side of the steam supply device 400, has an advantage that the steam injection hole 210 is not easily separated from the steam discharge port 412 due to its own weight even if an impact is applied from the outside have.

한편, 스팀 토출구(412), 또는 스팀을 공급하는 연결관의 단부, 또는 연결관의 단부에 구비되는 분사노즐이 수직하게 스팀 주입공(210)에 결합되는 경우, 스팀 주입공(210)을 통해 상향 토출된 스팀의 응축수가 튀어서 다시 스팀 주입공(210)으로 유입되는 스플래쉬 다운(splash down) 현상이 발생할 수 있으며, 이 경우 토출되는 스팀의 건도가 저하되어 음식물의 맛이 나빠지게 되는 문제점이 있다.When the injection nozzle provided at the end of the steam discharge port 412 or the connection pipe for supplying steam or the end of the connection pipe is vertically coupled to the steam injection hole 210, There is a problem that the condensed water of the upwardly discharged steam is splashed and splashdown phenomenon that flows back into the steam injection hole 210 occurs and in this case the dryness of the discharged steam is lowered and the taste of the food is deteriorated .

이러한 문제점을 방지하기 위해, 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 조리용기(100)는 스팀 주입공(210)에 별도의 스팀인입디바이스(300)를 결합하여 스팀이 용기 본체(200)의 바닥면에 대하여 횡방향으로 토출되게끔 한다.In order to prevent such a problem, the steam cooking vessel 100 according to an embodiment of the present invention is configured such that a separate steam inlet device 300 is coupled to the steam injection hole 210, So that it is discharged in the lateral direction.

본 발명의 일 실시예에 따른 스팀인입디바이스(300)는 상단이 막히고 하단이 개방된 파이프 형태로서, 스팀 주입공(210)에 착탈 가능하게 결합될 수 있다. 즉, 평소에는 스팀 주입공(210)을 별도의 마개(미도시)로 막아서 음식물 등의 보관용기로 사용할 수 있으며, 스팀 조리시에는 마개가 분리된 스팀 주입공(210)에 스팀인입디바이스(300)를 결합하여 사용할 수 있다.The steam inlet device 300 according to an embodiment of the present invention may be detachably coupled to the steam injection hole 210 in the form of a pipe having a closed upper end and a lower open end. That is, the steam injection hole 210 is normally closed with a separate stopper (not shown) to be used as a storage container for food or the like. When the steam is cooked, the steam inlet device 210 ) Can be used in combination.

스팀인입디바이스(300)의 외주면 상단부에는 적어도 하나 이상의 스팀 토출공(310)이 관통 형성되며, 이 스팀 토출공(310)을 통해 스팀이 제2 수용부(202)로 토출된다. 이때, 스팀 토출공(310)을 통해 토출되는 스팀은 스팀인입디바이스(300)의 반경 방향으로 토출되며, 따라서 응축수가 튀어서 스팀인입디바이스(300)의 내부로 유입되는 스플래쉬 다운 현상을 미연에 방지할 수 있다.At least one steam discharging hole 310 is formed through the upper end of the outer circumferential surface of the steam inlet device 300 and the steam is discharged into the second receiving portion 202 through the steam discharging hole 310. At this time, the steam discharged through the steam discharging hole 310 is discharged in the radial direction of the steam inlet device 300, so that the splashdown phenomenon that the condensed water splashes into the steam inlet device 300 is prevented in advance .

또한, 스팀인입디바이스(300)는 분리판(220)의 저면을 지지하는 역할을 할 수도 있는데, 이를 위해 스팀인입디바이스(300)의 상단에 폭이 확장된 지지부(320)가 형성될 수 있다.In addition, the steam inlet device 300 may serve to support the bottom of the separator plate 220. For this purpose, a support portion 320 having an extended width may be formed at the upper end of the steam inlet device 300. [

아울러, 스팀인입디바이스(300)는 높이 조절이 가능하도록 구성될 수 있다. 일 예로서, 스팀 주입공(210)을 통해 용기 본체(200)의 하단으로 스팀인입디바이스(300)의 하단이 돌출되는 길이를 조절함으로써 제2 수용부(202)로 돌출된 스팀인입디바이스(300)의 높이를 조절할 수 있다. 다른 예로서, 스팀인입디바이스(300) 자체의 높이 조절이 가능하게끔 구성될 수도 있는데, 예컨대, 복수 개의 단위 파이프가 다단 안테나처럼 결합되어 신축에 의해 높이 조절이 이루어질 수 있으며, 이때 스팀인입디바이스(300)의 신축 길이는 외주면을 관통하여 삽입되는 별도의 고정구에 의해 고정될 수 있다.In addition, the steam inlet device 300 can be configured to be adjustable in height. The length of the lower end of the steam inlet device 300 is adjusted to the lower end of the container body 200 through the steam inlet hole 210 so that the steam inlet device 300 Can be adjusted. As another example, the height of the steam inlet device 300 itself may be configured to be adjustable. For example, a plurality of unit pipes may be combined as a multi-stage antenna so that the height of the steam inlet device 300 May be fixed by a separate fastener inserted through the outer peripheral surface.

한편, 용기 본체(200)의 내부로 분사된 스팀이 제1 수용부(201)에 마련된 음식물에 열을 빼앗기게 되면 냉각되어 아래로 하강하며, 용기 본체(200)의 바닥면에 응축수로 고이게 된다. 이렇게 용기 본체(200)의 바닥면에 고인 응축수를 외부로 배출하기 위해 스팀 주입공(210)의 일측에 응축수 배출구(230)가 관통 형성되며, 응축수 배출구(230)에는 응축수의 외부 배출을 안내하기 위한 응축수 배출관(미도시)이 결합될 수 있다. 아울러, 응축수 배출구(230) 또는 응축수 배출관에는 스팀 트랩(240)이 설치될 수 있는데, 이 스팀 트랩(240)은 스팀의 누출을 방지함으로써 응축수의 효율적인 제거를 가능케 하는 역할을 한다.On the other hand, when the steam injected into the container body 200 is absorbed by the food provided in the first accommodating portion 201, the steam is cooled down and downward, and condensed on the bottom surface of the container body 200 . A condensed water discharge port 230 is formed at one side of the steam injection hole 210 so as to discharge the condensed water to the outside of the bottom of the container body 200 and a condensed water discharge port 230 for guiding the external discharge of the condensed water A condensate discharge pipe (not shown) may be coupled. In addition, a steam trap 240 may be installed in the condensed water discharge port 230 or the condensed water discharge pipe 240. The steam trap 240 prevents leakage of steam, thereby effectively removing condensed water.

여기서, 스팀인입디바이스(300)가 결합되는 스팀 주입공(210)과, 응축수 배출관이 결합되는 응축수 배출구(230)에는 각각 고무나 실리콘, 합성수지 등 연성 재질의 패킹(미도시)이 결합되어 결합부 틈새를 통한 스팀이나 응축수의 누출을 방지할 수 있다. 또한, 스팀인입디바이스(300)와 응축수 배출관의 분리시에는, 별도의 마개로 스팀 주입공(210)과 응축수 배출구(230)를 막아서, 용기 본체(200)를 밀폐용기로 사용할 수도 있다.Here, a packing (not shown) of a soft material such as rubber, silicone, or synthetic resin is coupled to the steam injection hole 210 to which the steam inlet device 300 is coupled and the condensate discharge hole 230 to which the condensate discharge pipe is coupled, It is possible to prevent leakage of steam or condensate through the gap. When separating the steam inlet device 300 and the condensate discharge pipe, the steam inlet hole 210 and the condensed water outlet hole 230 may be closed with a separate stopper so that the container body 200 may be used as a closed container.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀공급장치의 단면도이다.2 is a cross-sectional view of a steam supply apparatus according to an embodiment of the present invention.

본 발명의 일 실시예에 따른 스팀공급장치(400)는 용기 본체(200) 내부로 스팀을 공급하는 한편, 용기 본체(200)로부터 배출되는 응축수를 저장하는 역할을 하는 것으로, 용기 본체(200)의 하부에 착탈 가능하게 결합된다. 즉, 사용자는 스팀공급장치(400)의 상측에 용기 본체(200)를 안착시켜 사용할 수 있다.The steam supply device 400 according to an embodiment of the present invention serves to supply steam into the container body 200 while storing condensed water discharged from the container body 200, As shown in Fig. That is, the user can use the container body 200 by placing the container body 200 on the upper side of the steam supply device 400.

스팀공급장치(400)는 내부 공간부가 밀폐된 함체 형태의 몸체(410)를 가지며, 몸체(410)의 상측에는 응축수 유입구(411)와 스팀 토출구(412)가 각각 관통 형성된다. 이때, 응축수 유입구(411)의 하부에는 응축수를 저장하는 응축수 저장부(420)가 형성되며, 스팀 토출구(412)의 하부에는 스팀을 생성하는 스팀 제너레이터부(430)가 형성된다. 필요에 따라, 응축수 저장부(420)와 스팀 제너레이터부(430)는 격벽에 의해 구분될 수 있으며, 소정 간격 상호 이격하여 형성되는 것도 가능하다. 아울러, 스팀 제너레이터부(430)의 일측에는 스팀 제너레이터부(430)에 열원을 공급하기 위한 가열부(440)가 형성되는데, 일 예로서, 스팀 제너레이터부(430)의 하측에 코일히터가 설치될 수 있다.The steam supply device 400 has a body 410 in the form of a hermetically enclosed inner space and a condensate inlet 411 and a steam outlet 412 are formed in the upper part of the body 410. At this time, a condensed water storage portion 420 for storing condensed water is formed below the condensed water inlet 411, and a steam generator portion 430 for generating steam is formed below the steam outlet 412. If necessary, the condensed water storage part 420 and the steam generator part 430 may be separated from each other by a partition or may be spaced apart from each other by a predetermined distance. A heating unit 440 for supplying a heat source to the steam generator unit 430 is formed at one side of the steam generator unit 430. For example, a coil heater is installed below the steam generator unit 430 .

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 조리용기의 단면 구성도이며, 이하 도 3을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 조리용기의 사용방법을 구체적으로 설명하기로 한다. FIG. 3 is a sectional view of a steam cooking vessel according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG. 3, a method of using the steam cooking vessel according to an embodiment of the present invention will be described in detail.

본 발명의 일 실시예에 의하면, 스팀공급장치(400)의 상측에 용기 본체(200)가 안착된다. 이때, 스팀공급장치(400)의 응축수 유입구(411)와 용기 본체(200)의 응축수 배출구(230)가 서로 연통하며, 스팀공급장치(400)의 스팀 토출구(412)와 용기 본체(200)의 스팀 주입공(210)이 서로 연통하게 된다. 응축수 유입구(411)와 응축수 배출구(230), 그리고 스팀 토출구(412)와 스팀 주입공(210)은 상호 간에 연통하도록 직접 결합될 수도 있으며, 별도의 응축수 배출관이나 스팀 공급관에 의해 상호 연결되는 것도 가능하다.According to an embodiment of the present invention, the container body 200 is seated on the upper side of the steam supply device 400. At this time, the condensed water inlet port 411 of the steam supply device 400 and the condensed water outlet port 230 of the container main body 200 are communicated with each other, and the steam discharge port 412 of the steam supply device 400, The steam injection holes 210 are communicated with each other. The condensed water inlet 411 and the condensed water outlet 230 may be directly coupled to each other to communicate with each other or may be connected to each other by a separate condensate discharge pipe or steam supply pipe Do.

스팀인입디바이스(300)는 용기 본체(200) 바닥면의 스팀 주입공(210)에 장착되어 제2 수용부(202)로 돌출되며, 스팀인입디바이스(300)의 상단에 분리판(220)이 지지될 수 있다. 이때, 스팀인입디바이스(300)의 높이를 조절함으로써 분리판(220)의 설치 높이를 조절할 수 있음은 전술한 바와 같다.The steam inlet device 300 is attached to the steam inlet hole 210 of the bottom of the container body 200 and protrudes into the second receiving portion 202. The steam inlet device 300 has a separating plate 220 Can be supported. At this time, the installation height of the separation plate 220 can be adjusted by adjusting the height of the steam inlet device 300 as described above.

스팀공급장치(400)의 가열부(440)에 의해 스팀 제너레이터부(430)에서 스팀이 생성되며, 생성된 스팀은 스팀 토출구(412)와 스팀 주입공(210)을 차례로 거쳐 스팀인입디바이스(300)로 유입된다. 스팀인입디바이스(300)로 유입된 스팀은 스팀인입디바이스(300)의 외주면 상측에 형성된 스팀 토출공(310)을 통해 분리판(220) 하부의 제2 수용부(202)로 토출되며, 이때 스팀이 스팀인입디바이스(300)의 반경 방향으로 토출됨에 따라 스플래쉬 다운 현상을 방지할 수 있다. 제2 수용부(202)로 토출된 스팀은 분리판(220)의 통공(221)을 통해 제1 수용부(201)로 유입되어 음식물을 데우게 되며, 음식물에 열을 빼앗긴 스팀은 냉각에 의해 하강하여 제2 수용부(202)의 바닥면에 응축수로 고이게 된다. 응축수는 응축수 배출구(230)와 응축수 유입구(411)를 차례로 거쳐 스팀공급장치(400)의 응축수 저장부(420)에 저장된다.The heating unit 440 of the steam supply unit 400 generates steam at the steam generator unit 430 and the generated steam is supplied to the steam inlet device 300 through the steam outlet 412 and the steam inlet 210 in order. ). The steam introduced into the steam inlet device 300 is discharged through the steam discharge hole 310 formed on the outer circumferential surface of the steam inlet device 300 to the second storage portion 202 under the separation plate 220, So that the splashdown phenomenon can be prevented as it is discharged in the radial direction of the steam inlet device 300. The steam discharged to the second storage portion 202 flows into the first storage portion 201 through the through hole 221 of the separation plate 220 to heat the food, And is condensed on the bottom surface of the second accommodating portion 202 as condensed water. The condensed water is stored in the condensed water storage part 420 of the steam supply device 400 through the condensed water outlet 230 and the condensed water inlet 411 in order.

상술한 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 조리용기(100)는 스팀공급장치(400)의 상측에 용기 본체(200)를 안착시킴으로써 기본적인 세팅이 완료되며, 필요에 따라 스팀인입디바이스(300)를 장착하여 스플래쉬 다운 현상을 방지하는 한편, 분리판(220)의 높이도 조절할 수 있고, 응축수의 효율적인 제거가 가능하여 즉석 간편식 조리용기로서 사용이 편리한 장점이 있다.As described above, in the steam cooking container 100 according to the embodiment of the present invention, the basic setting is completed by placing the container body 200 on the upper side of the steam supplying device 400, and if necessary, 300 can be installed to prevent the splashdown phenomenon, the height of the separation plate 220 can be adjusted, the condensed water can be efficiently removed, and the container can be conveniently used as an instant cooking container.

이상에서 본 발명의 실시예에 관하여 설명하였으나, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 특허청구범위를 벗어남이 없이 다양하게 변형 실시할 수 있을 것으로 이해된다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments.

100 : 스팀 조리용기 200 : 용기 본체
201 : 제1 수용부 202 : 제2 수용부
210 : 스팀 주입공 220 : 분리판
221 : 통공 230 : 응축수 배출구
240 : 스팀 트랩 300 : 스팀인입디바이스
310 : 스팀 토출공 320 : 지지부
400 : 스팀공급장치 410 : 몸체
411 : 응축수 유입구 412 : 스팀 토출구
420 : 응축수 저장부 430 : 스팀 제너레이터부
440 : 가열부100: steam cooking vessel 200: container body
201: first accommodating portion 202: second accommodating portion
210: steam injection hole 220: separator plate
221: through hole 230: condensate outlet
240: steam trap 300: steam inlet device
310: steam discharge hole 320: support
400: steam supply device 410: body
411: condensate inlet 412: steam outlet
420: condensed water storage part 430: steam generator part
440:

Claims (5)

내부에 공간부가 형성되고, 바닥면에 스팀 주입공이 관통 형성되는 용기 본체;
상기 스팀 주입공에 높이 조절 가능하게 형성되며, 외주면에 적어도 하나 이상의 스팀 토출공이 관통 형성되는 스팀인입디바이스; 및
상기 용기 본체의 하부에 착탈 가능하게 결합되는 스팀공급장치를 포함하되,
상기 용기 본체는 상기 공간부를 상하 구획하는 분리판을 포함하고, 상기 분리판의 저면을 지지할 수 있도록 상기 스팀인입디바이스의 상단에 폭이 확장된 지지부가 형성되며, 상기 스팀인입디바이스의 높이 조절에 의해 상기 분리판의 설치 높이 조절이 가능하고,
상기 스팀공급장치는, 내부 공간부가 밀폐되고 상측에 응축수 유입구와 스팀 토출구가 각각 관통 형성되는 함체 형태의 몸체와, 상기 응축수 유입구의 하부에 형성되는 응축수 저장부와, 상기 스팀 토출구의 하부에 상기 응축수 저장부와 분리 형성되는 스팀 제너레이터부와, 상기 스팀 제너레이터부의 일측에 형성되는 가열부를 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.A container body having a space portion formed therein and a steam injection hole formed on a bottom surface thereof;
A steam inlet device formed to be adjustable in height on the steam inlet hole and having at least one or more steam outlet holes formed in an outer circumferential surface thereof; And
And a steam supply device detachably coupled to a lower portion of the container body,
The container main body includes a separating plate for vertically partitioning the space portion. A support portion having a width is formed at an upper end of the steam inlet device so as to support the bottom of the separator plate. The installation height of the separation plate can be adjusted,
The steam supply device includes a body in the form of a hollow body having an inner space sealed and having a condensed water inlet and a steam outlet formed on an upper side thereof, a condensed water storage portion formed at a lower portion of the condensed water inlet, A steam generator portion separately formed from the storage portion, and a heating portion formed at one side of the steam generator portion. 청구항 1에 있어서,
상기 용기 본체는 상기 스팀 주입공의 일측에 관통 형성되는 응축수 배출구와, 상기 응축수 배출구에 설치되는 스팀 트랩을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.The method according to claim 1,
Wherein the container body further comprises a condensed water discharge port formed at one side of the steam injection hole and a steam trap installed at the condensed water discharge port. 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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