KR101930624B1

KR101930624B1 - Condensed Vacuum Extract Device for Plant Material

Info

Publication number: KR101930624B1
Application number: KR1020170035098A
Authority: KR
Inventors: 노영규
Original assignee: 노영규
Priority date: 2017-03-21
Filing date: 2017-03-21
Publication date: 2019-03-12
Also published as: KR20180107421A

Abstract

본 발명은 응축 진공을 이용한 식물성 재료 성분 축출 장치로 주어진 밀폐된 공간 안에 생성된 스팀이 응축하면서 만들어지는 강한 응축 진공을 이용 추출하고자 하는 식물성 성분을 강하게 축출하게 하는 장치에 관한 것이다. 액체를 수용할 수 있는 외부용기와 추출액을 받는 내부 용기가 내부용기 안 밑부분에 관통 고정되어 내부용기 상부까지 연장되는 온수 공급관에 의해 서로 연통 되고, 외/내부 용기가 서로의 상부에서 체결 분리되며, 외부용기와 내부 용기 사이에 주어진 압 을 조절해 주는 첵크밸브와 추출하고자 하는 식물 재료를 수용하는 추출용기를 고정할 수 있는 구조를 가진 캡이나 커버 그리고 온수 공급관 안에서 밑으로 상하 이동이 가능하도록 장착되어 스팀압에 의해 공급되는 온수의 온도를 조절케 하는 복수의 작은 관이 구비되며, 외부용기와 커버 또는 외부용기와 내부용기 사이 그리고 내부용기와 캡 사이의 기밀을 유지하기 위한 여러 종류의 실링 부품들, 그리고 외부 용기와 내부용기 사이에 있는 물이 끓면서 생성되는 많은 온수를 공급하기에 충분치 않은 초기 스팀 압 을 내부 용기 안으로 배출시켜 주는 내부용기 상부에 만들어지는 작은 통기구, 기본 추출을 마치고 추가 강제 축출을 하고자 할 때 강한 진공을 빠르게 유도하기 위한 냉수 스프레이 펌프로 구성된 응축 진공을 통한 효율적인 식물재료 축출 장치이며, 상대적으로 낮은 온수를 이용 식물 재료를 추출하며 모든 추출 과정이 외부 공기와 차단된 상태에서 이루어져 추출중 추출액의 산화 정도가 매우 낮아 추출액의 맛을 향상시키고 신선도를 유지시켜 주는 고가의 진공 추출 장치를 대신할 수 있는 단순하면서도 효율적인 식물성 재료 추출 장치이다.The present invention relates to a device for strongly removing vegetable components to be extracted by using a strong condensation vacuum generated by condensing steam generated in an enclosed space given by a plant material component removing device using a condensing vacuum. The outer container capable of accommodating the liquid and the inner container receiving the extract liquid are communicated with each other by the hot water supply pipe extending through to the upper portion of the inner container through the inner container bottom portion and the outer and inner containers are fastened and separated from each other A check valve that adjusts the pressure given between the outer container and the inner container, a cap or a cover having a structure capable of fixing the extraction container containing the plant material to be extracted, and a vertically movable bottom portion in the hot water pipe A plurality of small pipes for adjusting the temperature of the hot water supplied by the steam pressure, and various kinds of sealing parts for maintaining the airtightness between the outer container and the cover or between the outer container and the inner container and between the inner container and the cap And enough to supply the hot water generated by boiling water between the outer vessel and the inner vessel A small vents made in the upper part of the inner vessel which discharges the initial steam pressure into the inner vessel, an efficient plant through a condensing vacuum composed of a cold water spray pump for rapidly inducing a strong vacuum after the basic extraction It is a material evacuation device that extracts plant materials using relatively low hot water and all the extraction process is in a state of being blocked from the outside air, so that the oxidation degree of the extract is very low, so that the taste of the extract is improved, It is a simple but efficient vegetable material extraction device that can replace the vacuum extraction device.

Description

BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a condensation vacuum apparatus,

본 발명은 스팀 응축 진공을 이용한 식물성 재료 성분 축출(Extract) 장치로 진공펌프와 같은 별도의 진공 생성 장치를 도입하지 않고 스팀이 응축하는 동안 생성되는 진공을 이용 용기 안을 강한 진공상태로 만들어 보다 짧은 시간 내에 많은 량의 성분을 효과적으로 축출(Extract) 하게 하는 식물성 성분 추출 및 축출(Brew and Extract) 장치이다. 또한 재료에 따라 온도가 낮은 물로 성분을 추출(Brew) 해야 하는 경우가 있는데 일반적으로 물의 온도가 낮을 경우 재료를 우려 성분을 충분히 추출하는데 많은 시간이 소요되나 본 발명이 제공하는 응축 진공 축출(Condensed Vacuum Extract) 방법을 통해 낮은 온도의 물 에서도 짧은 시간 내에 재료의 성분을 충분히 축출(Extract) 하게 한다. The present invention relates to an apparatus for extracting a vegetable material using a steam condensing vacuum, which does not introduce a separate vacuum generating device such as a vacuum pump, but uses a vacuum generated during the condensation of steam, (Brew and Extract) device which effectively extracts a large amount of components from the plant. In general, when the temperature of the water is low, it takes a long time to sufficiently extract the components concerned. However, in the condensed vacuum ex- posure provided by the present invention, Extract method allows the material of the material to be extracted in a short time even at low temperature water.

일반적으로 사용되는 끓는 물을 차 또는 커피 분말에 공급하여 차 또는 커피를 만드는 온수 드립식 장치들은 적은 양의 물을 집중 가열하는 동안에 생성되는 스팀 압을 이용 온수를 생산 펌핑하는 방법을 사용하다 보니 상대적으로 높은 온도의 온수를 조금씩 오랜 시간 동안 커피분말 또는 차 잎에 계속적으로 공급하게 되어 있어 고온의 물로 인하여 원치 않는 성분들이 추출되어 맛이 쓴 커피 또는 뜰분 차를 만들어 내는 경우가 많다. 또한 기존에 출시된 드립식 차 또는 커피 메이커들은 커피나 차를 만드는 방법에 있어서 구조와 원리가 커피나 차를 추출하는 순간부터 추출된 고온의 액체가 공기 중에 노출되게 됨으로 고온상태에서 산화가 촉진 되어 차나 커피를 내림과 동시에 맞을 저하 시키게 한다. 이러한 종래의 고 온수 드립식 차/커피 메이커를 대신해서 모터 펌프를 사용 적절한 온도의 온수를 적절한 사간 안에 공급 최상의 맛을 낼 수 있도록 개발된 차/커피 드립 장치가 많이 나와 있으나 적절한 온도의 물을 적절한 시간 내에 공급하게 하기 위해서 여러 센서와 제어 장치를 구비해야 하며 별도의 물 공급 장치를 구비해야 함으로 구성이 복잡하고 제조 비용이 높아 대중적인 제품으로 사용되기에는 어려움이 있다. Generally used hot water drip type devices that make tea or coffee by supplying boiling water to a tea or coffee powder use a method of producing and pumping hot water using steam pressure generated during the concentrated heating of a small amount of water, The hot water of high temperature is continuously supplied to the coffee powder or tea leaves for a long time little by little, and the hot water extracts the undesired components and often produces the tasted coffee or the pouring tea. In addition, existing drip-type tea or coffee makers have a structure and principle in the way of making coffee or tea, and the high-temperature liquid extracted from the moment of extracting coffee or tea is exposed to the air, At the same time as the tea or coffee is lowered, it lowers the fit. In place of such conventional hot water drip tea / coffee maker, a motor pump is used. The hot water of proper temperature is supplied in a suitable period. There are many tea / coffee drip apparatuses developed for the best taste, It is necessary to provide various sensors and control devices in order to supply water within a certain time, and a separate water supply device must be provided, so that the construction is complicated and the manufacturing cost is high, so that it is difficult to be used as a popular product.

또한 이와 같이 여러 센서와 제어 장치를 이용 온수의 온도를 낮추고 온수 공급량을 늘려 짧은 시간 내에 공급하게 함으로서 차의 뜰은 맛과 커피의 쓴맛을 줄일 수는 있으나 차나 커피에서 충분히 우려 내야 할 카페인과 항산화제와 같은 여러 필요한 성분들이 충분히 축출되지 않아 상대적으로 많은 양의 재료를 사용해야 원하는 맛의 농도를 우려낼 수 있어 많은 재료를 낭비하는 일이 발생하게 된다. In addition, by using various sensors and control devices, it is possible to reduce the temperature of hot water and increase the amount of hot water supplied in a short time, thereby reducing the taste of the tea and the bitter taste of the coffee. However, caffeine and antioxidant And a large amount of materials are required to be used, so that the concentration of the desired taste can be worried and waste of a lot of materials occurs.

또한 경우에 따라서는 커피 또는 많은 종류의 차나 약재들을 저온에서 추출하기 위해 진공 펌프를 사용해 재료를 담고 있는 용기 안을 진공으로 만들어 축출하는 제품들이 시중에 나와 있으나 제품 가격이 높을 뿐 아니라 사용 중 때로는 깨끗하지 않은 공기가 진공펌프 쪽에서 용기 안으로 역류 되어 청결치 못한 음료를 만들거나 약제를 추출하는 장치가 될 수 있다. In some cases, there are products available that vacuum out the container containing the material using a vacuum pump to extract coffee or many kinds of tea or medicines at low temperature, but they are not only expensive but also clean during use Air can be flowed back into the container from the vacuum pump side to make a poorly cleaned beverage or to extract the medicine.

대한민국 등록특허 제10-1113912호 : 커피 메이커Korean Patent No. 10-1113912: Coffee maker 대한민국 등록특허 제10-1693261호 : 자동 드립 커피 메이커Korean Patent No. 10-1693261: Automatic drip coffee maker

본 발명은 상기한 종래기술의 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 낮은 온도에서부터 높은 온도까지 (85^oC - 100^oC) 선택적으로 온수를 생산 공급하게 할 수 있으며 또한 만들어진 온수를 상대적으로 짧은 시간 내에 공급하고 사용자의 기호에 따라 본 발명이 제공하는 물을 끓이는 과정에서 생성된 스팀이 응축하면서 만들어지는 응축 진공 (스팀이 물로 다시 응축될 때 1600배의 부피 축소가 생김)을 통해 진공 축출을 할 수 있어 짧은 시간 내에 식물에서 축출하고자 하는 성분들을 충분히 그리고 깊게 축출해 낼 수 있게 하는 제품이 개시된다. 또한 본 발명을 이용한 추출 장치는 밀폐된 공간 안에서 이루어지고 밀폐된 공간 안에 이미 존재하는 공기 (산소)는 식물을 추출하는 중에 생성되는 스팀에 의해 밖으로 퇴출되며 용기 내부에 있는 스팀이 응축될 때 용기 내부가 진공으로 변하게 되어 용기를 열어 시음을 하기 전까지는 추출물이 산화되지 않는 별도의 진공 펌프 장치가 필요 없는 단순하고 저렴하면서도 효과적인 그리고 청결한 음료를 제공할 수 있는 식물 재료 추출 장치이다.The present invention has been developed in order to overcome the problems of the prior art described above, and it is possible to selectively produce and supply hot water from a low temperature to a high temperature (85 ^o C to 100 ^o C) And the vacuum generated by condensing the steam generated in the process of boiling the water provided by the present invention according to the user's preference is discharged through a vacuum (a volume reduction of 1600 times when the steam is condensed again with water) A product is disclosed which is capable of fully and deeply extruding components which are intended to be expelled from a plant in a short time. In addition, the extraction device using the present invention is performed in a closed space, and the air (oxygen) already existing in the closed space is discharged out by the steam generated during the extraction of the plant, and when the steam inside the container is condensed, Is a plant material extraction device which can provide a simple, inexpensive, effective and clean beverage that does not require a separate vacuum pump device that does not oxidize the extract until the container is opened and tasted.

더 나아가 본 발명이 제공하는 응축 진공 장치를 이용 추출하고자 하는 재료에 따라서 고온의 온수 대신 따뜻한 물 또는 차가운 물로 차, 약재, 또는 커피와 같은 재료를 축출할 수 있어 저온 축출을 목적으로 제작된 기존의 고가의 진공 펌프를 이용한 축출 장치를 대신할 수 있게 한다.Further, according to the material to be extracted by using the condensing vacuum apparatus provided by the present invention, materials such as tea, medicinal materials, or coffee can be extracted with hot water or cold water instead of hot water, Thereby making it possible to replace the evacuation apparatus using an expensive vacuum pump.

상기한 기능을 제공하기 위한 본 발명의 구성 요소로서 물을 저장 하는 외부용기로서 밑면에 전기 열선과 같은 가열 장치가 부착되어 있거나 별도의 가열수단으로부터 열 접촉이 용이한 평평한 구조를 가지며 상부가 열려 있는 외부용기와, 상부가 오푼되여 있으며 상기 외부용기의 열려진 상부를 통해 외부용기 안으로 삽입되며 각기 상부 입구를 통해 결합 분리가 가능한 구조를 가진 외부 용기 내측 공간의 약 50% 정도의 내측 공간을 갖은 내부용기, 상기 각각의 외/내부 용기의 입구 목 부위에 스크루나 다른 수단에 의해 서로 결합 불리가 가능한 구조를 가지며, 상기 외/내부 용기 밑면 및 몸통 주변 사이에 물을 저장하고 충분한 스팀이 수용될 수 있는 일정 공간을 유지케 하여 두 용기의 밑면 사이와 몸통 사이에 존재하는 스팀이 응결될 때 강한 응축 진공을 만들어낼 수 있게 하며, 내부용기 상단에는 내부용기 안에서 만들어지는 플러스 압 은 배출하고 마이너스 압 은 유지할 수 있는 첵크밸브가 장착된 캡 이나 커버가 외부용기 또는 내부용기와 스크루나 다른 수단에 의해 고정 되며, As an external container for storing water as a constituent element of the present invention for providing the above-mentioned function, a heating device such as an electric heating wire is attached to the bottom surface, or a flat structure with easy thermal contact from another heating means is provided, An inner container having an outer container and an inner space of about 50% of the inner container space having an upper portion opened and inserted into the outer container through the opened upper portion of the outer container, , A structure capable of being disadvantageously combined with each other by screws or other means on the neck of the inlet / outlet of each of the outer / inner containers, wherein water is stored between the bottom of the outer / inner container and the periphery of the body and sufficient steam can be received It is possible to maintain a constant space, so that when the steam existing between the bottom of the two containers and between the body is condensed, A cap or a cover with a check valve which can discharge the positive pressure produced in the inner container and maintain the negative pressure is provided on the top of the inner container by an outer container or an inner container and a screw or other means Fixed,

상기 외/내부 용기가 조립 시 두 용기 사이에 1개 이상의 실리콘과 같은 기밀 유지 실링 (Sealing)이 상기 두 용기 사이에 구비되고, 상기 외/내부 용기 입구와 커버 또는 캡 사이에 용기 안에 플러스 압 이 만들어질 때는 열려 내부용기 안의 압 을 배출하되 마이너스 압 이 생길 때는 닫혀 기밀이 유지되도록 하는 실리콘과 같이 열에 견디면서 부드러운 재질의 실링이 1개 이상 구비되며,Sealing between the two containers during assembly of the outer / inner container is provided between the two containers, and a positive pressure in the container between the outer / inner container inlet and the cover or cap, When it is made, it is opened and the pressure in the inner container is discharged, but when there is a negative pressure, it is closed and the air tightness is maintained.

상기 내부용기 밑면 어느 한 곳에 온수공급 관이 관통되어 고정되며 외부용기를 가열하는 중에 생성되는 외/내부 용기 사이에 있는 온수가 스팀압에 의해 추출하고자 하는 식물 재료를 충전하는 추출용기를 통과 후 내부용기에 공급될 수 있도록 내부용기 상부 입구까지 연장되며,The hot water between the outer and inner containers generated during the heating of the outer container is passed through the extraction container filled with the plant material to be extracted by the steam pressure, Extending to the upper container inlet of the inner container so as to be supplied to the container,

추출물을 추출 후 응축진공을 이용 추가 축출을 하고자 하나 추출량이 적어 추출 재료가 추출액 안에 잠길 수 없을 경우를 위해 길이 조절이 가능한 높이 가변 형 온수 공급관 을 구비할 수도 있다. A high temperature variable hot water supply pipe may be provided for adjusting the length of the extracted material so that the extracted material can not be immersed in the extracted liquid because the extraction amount is small and the extracted material is further extracted by using a condensation vacuum.

상기 외/내부 용기 사이에서 가열되어 내부용기에 공급되는 온수 온도가 가열 속도에 따라 85^oC ~ 90^oC 정도의 온수가 공급되나 내부용기에 공급되는 온수의 온도를 높이기 위해 내부용기에 고정된 온수 공급 관 안에 밑으로 높이 조절이 가능한 또 다른 복수의 온수 온도 조절 관이 상하 이동이 가능하게 장착되며, 공급되는 물의 온도를 85^oC ~ 95^oC 정도로 높이고자 할 때는 가장 큰 외부 관 1개를 제외한 다른 작은 관들을 외부용기 바닥까지 내려 외부 관과 내부 관 사이의 틈을 통해 약간의 스팀이 배출됨으로 외/내부용기 안에 생성되는 스팀이 새어 나가게 됨으로 온수의 온도가 낮을 동안에는 스팀압이 충분치 않아 온수를 공급하지 못하다가 물의 온도가 올라가 스팀생산량이 많아 지면서 약간의 스팀과 함께 온수가 같이 공급되게 됨으로 서 좀 더 높은 온도의 온수를 공급하게 하며, 공급되는 온수의 온도를 95^oC - 100^oC 높이고자 할 때는 복수의 작은 관들 중 가장 작은 관 하나만 외부용기 내측 바닥에 닿도록 내리게 하고 다른 큰 관들은 위로 올려 고정 함으로서 보다많은 양의 스팀이 적은 양의 높은 온도의 온수와 같이 공급되게 됨으로서 높은 온도의 온수를 공급하게 한다. The hot water supplied to the inner vessel is heated to a temperature between 85 ^o C and 90 ^o C depending on the heating rate. However, in order to increase the temperature of the hot water supplied to the inner vessel, In order to raise the temperature of the supplied water to 85 ^° C ~ 95 ^° C, one of the largest outer tubes is installed And the steam generated in the inner / outer container leaks out due to the discharge of a small amount of steam through the gap between the outer pipe and the inner pipe so that the steam pressure is not sufficient while the temperature of the hot water is low As the temperature of the water rises after the hot water is not supplied, the amount of steam is increased, and the hot water is supplied together with a little steam. If you want to increase the temperature of the hot water to 95 ^° C - 100 ^° C, make sure that only the smallest of the small tubes is lowered to the inner bottom of the outer vessel, By fixing, a larger amount of steam is supplied with a small amount of hot water, thereby supplying hot water at a high temperature.

상기 언급된 복수의 작은 관들의 하단을 각각 30도 이상 경사지게 만들어 상하 이동이 가능한 작은 관의 밑면이 외부용기 내측 바닥에 닿아도 관 밑 부분이 막히지 않아 물과 스팀 공급에 장애를 받지 않도록 하며, The lower ends of the plurality of small pipes mentioned above are each inclined at an angle of 30 degrees or more so that even when the bottom surface of the small pipe which can move up and down touches the inner bottom of the outer container, the bottom of the pipe is not blocked,

상기 온수 온도 조절 관의 내부 관들 중 중앙에 위치한 관의 일부 또는 관 전체가 타원형 형상을 갖게 하여 지름이 큰 부분이 다음 큰 관의 내부 일부에 접촉하게 하며, 타원형 관보다 다음 작은 관은 상기 타원형 형상의 지름이 작은 부분과 접촉하여 외부에서 힘을 가하지 않으면 스스로 내려오거나 올라가지 않는 구조를 갖게 하며, A portion of a pipe located at the center of the inner pipes of the hot water temperature control pipe or the entire pipe may have an elliptical shape so that a portion having a large diameter comes into contact with an inner portion of the next large pipe, And it has a structure in which it does not come down or come up by itself unless the force is applied from the outside,

축출을 마치고 캡을 열고자 할 때 외/내부 용기에 공기를 유입시켜 진공을 폐하게 하기 위한 첵크밸브를 구비하며, And a check valve for closing the vacuum by introducing air into the outer / inner container when the cap is to be opened and the cap is opened,

추출 물을 만들고자 하는 재료를 수용할 수 있는 추출용기는 밑면에 액체는 통과하나 축출하고자 하는 재료는 걸러 낼 수 있는 필터가 장착되며 온수 공급관 상부 끝 부분에 고정되거나 또는 캡이나 커버에 구비된 스크루나 다른 수단에 의해 결합 또는 분리할 수 있게 한다. The extraction vessel which can accommodate the material to make the extract is equipped with a filter that can filter the liquid to pass through the bottom but can filter out the material to be discharged. It is fixed to the upper end of the hot water supply pipe, To be combined or separated by other means.

한 실시 예로 상기 추출용기가 상기 언급된 캡 안쪽 내부에 고정될 경우 그 캡 안 내부에 콘 형상의 구조물을 형성하여 상기 온수공급 관으로부터 스팀 압 에 의해 고속으로 공급되는 온수/스팀을 360도 방향으로 분산시키게 하며, 상기 언급된 콘 형상을 중심으로 같은 캡 내부에 복수의 온수/스팀 분산 공급 핀 (날개)을 콘 형상의 온수/스팀 분배 장치 주변에 만들어 콘 형상에서 분산되어 공급되는 온수/스팀을 커피/차/약제 재료를 수용하는 추출용기 내부에 골고루 공급하게 하며, In one embodiment, when the extraction vessel is fixed to the inside of the cap mentioned above, a cone-shaped structure is formed in the inside of the cap so that the hot water / steam supplied at a high speed from the hot water supply pipe by the steam pressure And a plurality of hot water / steam dispersion supply fins (wings) are placed around the cone shape mentioned above around the cone shape, around the cone type hot water / steam distribution device, and hot water / steam distributed in the cone shape The coffee / tea / medicament material,

상기 내부용기 상단에 미세한 통기구를 만들어 외/내부 용기 사이의 물이 가열될 때 생성되는 초기의 약한 스팀압에 의해 상기 커피/차/약재를 수용하는 추출용기를 동시에 골고루 적시기에 충분치 않은 상대적으로 적은 양의 온수를 지속적으로 공급해 외/내부 용기 사이에 있는 물이 비 효과적으로 소모되는 것을 막기 위해 외/내부 용기 사이에서 생성되는 초기 미세 압 을 내부용기로 제거케 하며,By creating a fine vent at the top of the inner vessel, the initial weak steam pressure generated when the water between the outer / inner vessels is heated causes the extraction vessel containing the coffee / tea / medicament to be relatively small To prevent the ineffective consumption of water between the outer / inner containers by continuously supplying positive hot water, the initial micro-pressure generated between the outer / inner containers is removed by the inner container,

외/내부 용기가 커 무게에 의해 이동이 어렵거나 외부용기가 한 장소에 고정 되어 사용할 커머셜 제품 의 경우에는 필터가 장착된 수도파이프를 직접 연결하여 외/내부 용기에 물을 공급하게 하며 물 공급밸브 바로 다음 용기와 가까운 위치에 냉수 스프레이 펌프를 장착해 가열을 마치고 외/내부 용기 안의 물이 소모되고 스팀이 채워 져 있는 상태에서 찬물을 분사 공급케 함으로서 강제 응축 진공을 만들어 외/내부 용기 안의 압 을 순식간에 떨어트려 짧은 시간 안에 추가로 축출을 하게 하는 응축 진공을 이용한 식물 성분 축출 장치에 관한 것이다.In the case of commercial products where outer / inner container is difficult to move due to heavy weight or the outer container is fixed in one place, water pipe is directly connected with the filter equipped water pipe to supply water to the outer / inner container, A cold water spray pump is installed near the next container to finish the heating, and the water inside the outer / inner container is consumed and the cold water is injected and supplied while the steam is filled, thereby making a forced condensation vacuum, To a plant component evacuating apparatus using a condensed vacuum that allows the user to evacuate in a short time.

본 발명이 갖는 구성을 통해 온수를 생산 공급하는 과정에서 얻어지는 스팀에 의한 응축진공을 이용 짧은 시간 내에 보다 효율적으로 식물 성분 축출을 할 수 있으며, 내부용기에 고정된 온수 공급 관 안에 밑으로 높이 조절이 가능한 또 다른 복수의 작은 관을 선택적으로 상하 이동시켜 공급되는 온수의 온도를 조절하게 함으로서 각 식물성 재료에 알맞은 추출하게 할 수 있게 한다, 또한 상기 설명된 내부 용기 밑으로 상하 이동이 가능한 복수의 작은 관을 선택적으로 사용 외/내부 용기 사이에 생성되는 스팀 양과 온수 온도를 조절해 응축 진공 정도를 조절할 수 있다. The condensed vacuum generated by the steam produced in the course of producing and supplying the hot water can be used to efficiently extract the plant components in a short time and the height adjustment can be performed under the hot water supply pipe fixed to the inner vessel A plurality of small tubes capable of being moved up and down beneath the inner vessel described above can be extracted by selectively moving up and down another plurality of small tubes as possible so as to control the temperature of the hot water to be supplied. It is possible to control the degree of condensation vacuum by controlling the amount of steam generated and the temperature of hot water between the inner / outer containers.

추출하고자 하는 재료수용 용기 즉 추출용기가 본 발명을 구성하는 용기 내부에 장착되고 추출이 밀폐된 용기 내부에서 이루어져 추출되는 동안 추출물이 산화되지 않아 신선한 음료를 공급하게 되며, The extraction container is installed inside the container constituting the present invention and the extraction is made inside the closed container, so that the extract is not oxidized while supplying the fresh beverage,

추출을 마치고 응축 진공을 통해 추가로 재료를 축출하고자 할 때 외/내부 용기 사이의 진공을 빠르고 강하게 만들어 줄 수 있도록 하기 위해 외부 용기 밖에서 자동 또는 수동 냉수 스프레이 펌프를 이용 외/내부 용기 사이에 냉수를 분사시켜 줌으로서 순간적으로 강한 진공을 만들어 축출 시간을 단축할 수 있게 하며,Automatic or manual cold water spray pump is used outside the outer vessel to allow the vacuum between the outer and inner vessels to be made faster and stronger when the extraction is complete and additional material is to be evacuated through the condensation vacuum. By injecting it, it is possible to instantaneously make a strong vacuum to shorten the evacuation time,

축출을 마치고 캡 또는 커버를 열기 위해서 외/내부 용기 사이나 내부 용기 안에 형성된 강한 진공을 폐하게 하기 위해 별도의 공기유입 밸브를 장착하거나 첵크밸브 상부에 열림 손잡이를 구비 인위적으로 진공을 폐하게 한 진공 축출을 위한 별도의 기계적인 장치 도입이 없는, 위생적으로 깨끗하고 효율적인 그리고 간단하고 편리한 응축 진공을 이용한 식물성 성분 축출 장치이다. In order to close the cap or cover and to open the cap or cover, a separate air inlet valve is installed to close the strong vacuum formed in the inner / outer container thread or the inner container, or an open handle is provided at the top of the check valve. It is a hygienically clean, efficient and simple and convenient condensation vacuum device for removing vegetable components without the introduction of separate mechanical devices for evacuation.

도 1은 본 발명에 따른 응축 진공 축출(Extract) 장치의 전체적인 구성 요소 들을 개략적으로 예시한 단면도이고,
도 2는 저온 추출시 단열을 위한 2중 내부진공용기 (20a) 을 보인 단면도이며,
도 3는 본 발명에 따른 드립식 추출 (Blew) 방법을 통해 식물 성분을 우려내는 예를 보인 단면도이며,
도 4은 드립식 추출 (Blew) 을 마친 후 응축 진공을 이용 추가적인 축출(Extract) 방법을 보인 단면도이고,
도 5는 대형 고정식 추출 장치의 전체적인 구성 요소들을 개략적으로 예시한 단면도이며,
도 6은 대형 커머셜 추출 장치에서 저온 추출을 위한 2중 내부진공용기 (20a) 를 보인 단면도이고,
도 7는 내부용기와 캡 사이 또는 내부용기와 커버의 기밀을 유지하기 위한 실링 부품 구조와 실링 부품의 기능을 예시한 단면도이며,
도 8는 캡에 장착되는 첵크밸브의 구조 및 구성 요소와 기능을 묘사한 예시도 이고,
도 9는 내부용기에 만들어 지는 통기구를 보인 단면도이며,
도 10은 온수 온도 조절 파이프들의 구성 및 조립상태를 보인 단면도이고,
도 11은 온수 온도 조절 파이프의 활용을 보인 예시도 이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Figure 1 is a cross-sectional view schematically illustrating the overall components of a condensation vacuum extraction apparatus according to the present invention,
2 is a sectional view showing a dual internal vacuum container 20a for insulation at low temperature extraction,
FIG. 3 is a sectional view showing an example in which a plant component is considered through a drip-type extraction method according to the present invention,
FIG. 4 is a sectional view showing an additional extraction method using a condensation vacuum after completion of drip extraction,
Figure 5 is a cross-sectional view schematically illustrating the overall components of a large fixed extraction apparatus,
6 is a sectional view showing a dual internal vacuum container 20a for low temperature extraction in a large commercial extracting apparatus,
7 is a cross-sectional view illustrating the function of a sealing part structure and a sealing part for maintaining airtightness between the inner container and the cap or between the inner container and the cover,
8 is an exemplary view depicting the structure, components and functions of a check valve mounted on a cap,
9 is a cross-sectional view showing a vent hole made in the inner container,
10 is a sectional view showing the construction and assembled state of the hot water temperature control pipes,
11 is an exemplary view showing utilization of a hot water temperature control pipe.

다음은 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 의한 식물재료 추출 및 진공 강제 축출 장치에 대한 실시예를 상세하게 설명하기로 한다. DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, embodiments of a plant material extraction and vacuum forced ejection apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1과 6에서 보인 본 발명을 구성하는 주요 부품들은; 액체를 수용할 수 있는 외부 용기(10)와, 추출액을 받는 내부 용기(20), 내부용기(20)와 체결되며 외/내부 용기(10, 20) 안의 압을 조절해 주는 첵크밸브 (41)와 추출하고자 하는 식물 재료를 수용하는 추출용기(30)를 고정할 수 있는 구조를 가진 캡이나 커버(40, 40a), 내부용기(20)의 밑면에 고정되며 상기 추출용기 (30)을 고정할 수 있는 일체형 또는 높이 조절이 가능한 온수 공급관 (23, 23a)과 온수 공급관(23) 안에서 밑으로 상하 이동이 가능하도록 장착된 복수의 온수 온도 조절 관들 (24), 그리고 외부용기(10)와 커버 (40a) 또는 외부용기 (10) 와 내부용기(20) 사이 그리고 내부용기(20)와 캡 사이의 기밀을 유지하기 위한 여러 종류의 실링 부품들 (28, 44, 45), 그리고 내부용기(20) 상부에 만들어지는 작은 통기구(22), 기본 드립식 추출을 마치고 추가 적으로 응축 진공을 이용한 강제 축출을 하고자 할 때 강한 진공을 빠르게 유도하기 위한 냉수 스프레이 펌프 (62), 저온추출을 위해 추출용기(30)에 온수를 공급하지 않고 대신 내부용기 (20) 에 추출용기 (30) 안에 있는 추출하고자 하는 식물 재료가 충분히 잠길 만큼의 냉수를 채워 응축 진공만을 이용 강재축출할 수 있겠으나 응축 진공을 유도하기 위해 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 있는 물을 가열하여 스팀을 생산하는 동안 내부용기(20) 안에 있는 액체에 열이 전달되어 온전한 저온 축출이 불가능하게 되며 또한 내부용기(20) 안의 액체가 일정 온도에 이를 때까지 외/내부 용기 (10, 20) 안의 물이 빨리 데워지지 않아 물을 끓이는데 불필요한 시간과 에너지가 소모됨으로 이러한 문제를 해결하기 위해 내부용기(20)를 이중 진공용기 (20a)로 사용할 수도 있다. 이러한 문제를 해결하기 위한 또 다른 방법으로 스팀을 생산하기 위해 외부용기(10)를 가열하는 대신 대형 커머셜 제품의 경우 독립된 스팀 생산 공급장치를 구비하여 스팀 공급관(65) 과 스팀공급 밸브(66)를 통해 외/내부 용기 (10, 20) 에 스팀을 공급해 응축 진공을 유도하게 할 수 있는 부품들로 구성된다. The main components constituting the present invention shown in Figs. 1 and 6 are; A check valve 41 which is coupled to the inner vessel 20 and controls the pressure in the outer vessel 10 and the inner vessel 20, A cap or a cover 40 having a structure capable of fixing an extraction container 30 containing a plant material to be extracted and a cover 40 or 40a fixed to the bottom surface of the inner container 20 and fixing the extraction container 30 A plurality of hot water temperature control tubes 24 mounted so as to be vertically movable downward in the hot water supply pipe 23 and an outer container 10 and a cover 40a or various kinds of sealing parts 28, 44, 45 for maintaining the airtightness between the outer container 10 and the inner container 20 and between the inner container 20 and the cap, A small vent (22) made at the top ends the basic drip extraction and additionally provides a condensed vacuum The cold water spray pump 62 for rapidly introducing a strong vacuum when forced forced removal is performed, the hot water is not supplied to the extraction vessel 30 for the low temperature extraction but is supplied to the inner vessel 20 in the extraction vessel 30 The plant material to be extracted can be filled with cold water enough to be submerged and can be used to discharge the steel material using only the condensation vacuum. However, in order to induce the condensation vacuum, the water between the outer / inner vessels 10 and 20 is heated to produce steam Heat is transferred to the liquid in the inner vessel 20 to make it impossible to discharge the liquid at a low temperature and the water in the outer vessel 10 and the inner vessel 20 is quickly heated until the liquid in the inner vessel 20 reaches a predetermined temperature The internal vessel 20 may be used as the double vacuum vessel 20a in order to solve this problem because unnecessary time and energy are consumed for boiling the water. As another method for solving such a problem, instead of heating the outer vessel 10 to produce steam, in the case of a large commercial product, an independent steam production supply device is provided to supply the steam supply pipe 65 and the steam supply valve 66 To supply steam to the outer / inner vessels 10 and 20 to induce a condensation vacuum.

도 1과 5을 포함해 아래 첨부된 도 7~11을 통해 본 발명을 이루는 각 주요 부품들과 부품들의 구성 그리고 기능을 좀 더 상세하게 설명하면; 물 주입 구(11, 61)와 물 주입구 캡(12) 그리고 손잡이 (49, 60)를 장착할 수 있는 구조를 가지며 밑면을 통해 열을 가열할 수 있는 유리나 금속 재질로 만들어지는, 본 장치의 외관 케이스 역할을 하는 상부가 개방된 외부용기(10); 상기 외부용기(10)의 50% 정도의 내부 공간을 가진 상기 외부용기(10)와 더불어 밑부분과 몸통 사이에 물과 스팀을 수용할 수 있는 일정 공간을 가지면서 상부가 개방되어 서로의 목 부분에서 스크루 (11, 22) 또는 실링 부품 (28, 44, 45) 또는 훅크를 (19a, b, c)을 이용한 결합/분리가 가능한 구조를 갖는, 추출액을 받아내는 역할을 하는, 유리나 금속재료로 만들어진 내부용기(20); 상기 언급한 두 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 있는 물이 가열되는 동안에 생성되는 스팀압에 의해 온수를 공급하게 하는 내부용기(20)안 어느 바닥 부분에 고정되어 내부용기(20)의 상부까지 온수를 공급할 수 있는 긴 온수공급관(23) 또는 높낮이 조절이 가능한 온수공급관(23a); 내부용기(20) 상부 입구에 한 개 이상의 실링 부품(44, 45)과 함께 스크루(21b, 42)나 훅크 (19a, b, c) 또는 다른 수단에 의해 체결되어 내부용기(20)와 기밀을 유지하는 캡(40); 그리고 상기 캡(40) 안 한 부분에 장착되는 외/내부 용기(10, 20) 내에서 가열 중에 생성되는 증기에 의해서 내부용기(20) 압 이 양압 일 경우는 밸브가 열려 압 을 배출하고 내부용기(20) 압 이 음압 일 때는 닫쳐 외부로부터 공기 유입을 막아주는 일 방향 첵크밸브(41); 내부용기(20)로 온수를 공급하는 온수 공급관(23) 끝부분과 같은 높이에 구비되어 외/내부 용기(10, 20)에서 생성된 스팀압 에 의해 강하게 공급되는 온수를 360도 방향으로 분산시켜 주게 하는 캡 (40) 안이나 추출용기 커버 (34) 안에 구비된 콘 모양의 온수 분배기(46), 상기 온수 분배기로부터 분배되어 공급되는 온수를 추출하고자 하는 식물 재료에 골고루 분산하게 해 주는 캡 (40)안이나 추출용기 커버 (34) 안에 구비된 온수 분배 핀(47); 추출하고자 하는 식물 재료를 수용하며 추출액은 통과시키되 재료는 걸러내는, 상기 캡(40) 안 상부나 온수공급관 (23a)에 스크루나 (32, 43) 고정 실링(35)에 의해 체결되는 추출용기(30); 그리고 외부 용기(10)를 가열시 외/내부 용기(10, 20) 사이에 생성되는 초기 스팀압에 의해 외/내부 용기(10, 20) 사이에 있는 온수가 온수를 펌핑할 시점보다 이른 시점에서 추출용기(30) 안에 있는 재료를 적시기에 충분치 않은 온수가 조금씩 온수공급관(23)을 통해 공급되는 것을 막아 외/내부 용기 (10, 20) 안에 있는 온수가 비 효율적으로 허비되는 것을 막기 위해 내부용기(20) 상부에 외/내부 용기(10, 20) 사이의 스팀압을 조절케 하는 통기구(23)를 구비한 응축 진공을 이용한 식물성 성분 추출 장치이다. 7 and 11, including FIGS. 1 and 5, the construction and function of each major component and parts of the present invention will be described in more detail. The outer appearance of the apparatus is made of glass or metal material capable of heating the heat through the underside, having a structure capable of mounting the water injection ports 11, 61, the water inlet cap 12 and the handles 49, An outer container 10 serving as a case and having an open top; The upper part of the outer container 10 has an inner space having about 50% of the inner space and has a space for receiving water and steam between the lower part and the body, Which has a structure capable of engaging / disengaging using screws 11, 22 or sealing parts 28, 44, 45 or hooks 19a, b, c, A built-in inner vessel 20; The inner vessel 20 is fixed to a bottom portion of the inner vessel 20 which supplies hot water by the steam pressure generated while the water between the two outer / inner vessels 10 and 20 is heated, A long hot water supply pipe 23 or a hot water supply pipe 23a capable of supplying hot water to the upper portion; Is fastened to the upper inlet of the inner vessel 20 with one or more sealing parts 44 and 45 by means of screws 21b and 42 or by hooks 19a, A cap (40) for holding; When the pressure of the inner container 20 is positive by the steam generated during heating in the inner / outer containers 10 and 20 mounted on a part of the cap 40, the valve is opened to discharge the pressure, (20) a unidirectional check valve (41) that closes when the pressure is negative and blocks air from entering from the outside; Hot water which is provided at the same height as the end portion of the hot water supply pipe 23 for supplying hot water to the inner vessel 20 and strongly supplied by the steam pressure generated in the outer / inner vessels 10, 20 is dispersed in the direction of 360 degrees Shaped hot water dispenser 46 provided in the cap 40 or the extraction container cover 34 for supplying hot water to the plant 40 for distributing hot water distributed from the hot water distributor, A hot water distribution pin 47 provided in the extraction container cover 34; (32, 43) fixed to the inner surface of the cap (40) or the hot water supply pipe (23a) through which the extract liquid is passed and the material is filtered, 30); When the hot water between the outer / inner vessels 10 and 20 is pumped by the initial steam pressure generated between the outer / inner vessels 10 and 20 at the time of heating the outer vessel 10, In order to prevent the hot water in the extraction vessel 30 from being supplied to the inner / outer vessels 10 and 20 through the hot water supply pipe 23 little by little, And a ventilation hole (23) for regulating the steam pressure between the outer / inner vessels (10, 20) on the upper part (20).

도 1과 5에서 보인 봐와 같이 외부용기(10) 와 내부용기(20)를 세척할 때는 외/내부 용기(10, 20)를 서로 분리해야겠으나 매번 사용할 때마다 외/내부 용기(10, 20)를 분리하지 않고 물을 주입하게 하기 위해 외부 용기(10) 상부에 물주입구를 (12, 62) 구비하여 물을 주입케 할 수 있으며, 외/내부 용기(10, 20) 안에 생성되는 음압을 유지하기 위해 실링 부품이 구비된 이 착탈이 가능한 물 주입구 캡이 구비된다. 또한 본 발명이 무거워 이동이 어려운 커머셜 제품이나 대형 산업용 제품에 응용될 때 많은 량의 물을 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 채우고 또 세척할 때 또는 외부용기 (10)에 남아있는 물을 배출하게 하기 위해 물 공급관 (64)과 물 공급 밸브 (61) 그리고 물 배출 밸브(17)를 구비하며 내부용기(20)를 외부용기 (10)와 분리하지 않고 추출액을 공급하게 하기 위해 추출액 공급관 (15)과 추출액 공급밸브 (15a) 밸브를 구비한다. 또한 외/내부용기(10, 20)가 조립된 상태에서 외/내부용기 (10, 20) 사이에 물을 공급하고자 할 때 상기 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 있는 공기를 배출해야 물을 외/내부 용기(10, 20)에 공급할 수 있음으로 두 용기 사이에 있는 공기는 배출하되 밖에 공기가 유입되는 것을 허락지 않는 일 방향으로만 열리는 공기 배출 첵크밸브 (16)을 구비한다. When the outer container 10 and the inner container 20 are cleaned as shown in FIGS. 1 and 5, the outer / inner containers 10 and 20 should be separated from each other. However, Water can be injected into the upper portion of the outer vessel 10 to inject water without separating the inner vessel 10 and the inner vessel 10, A removable water inlet cap provided with a sealing part is provided. In addition, when the present invention is applied to a commercial product or a large-sized industrial product which is heavy and difficult to move, a large amount of water is filled between the outer / inner containers 10 and 20, The water supply valve 61 and the water discharge valve 17 are provided for discharging the liquid from the outer container 10 to the outer container 10, 15 and an extract liquid supply valve 15a. In addition, when water is to be supplied between the outer / inner containers 10, 20 in a state where the outer / inner containers 10, 20 are assembled, the air between the outer / inner containers 10, And an air discharge check valve 16 which is opened only in one direction to discharge the air between the two containers but does not allow the outside air to flow into the outside / inside containers 10 and 20.

도 1~5에서 보인 봐와 같이 상기 외/내부 용기(10, 20) 사이에 공급되는 물이 외부 용기(10) 밑면을 통해 가열이 되며, 가열수단으로는 외부 용기(10) 밑면에 전기 히터나 스팀 공급 장치를 장착해 전기나 스팀을 통해 열을 공급받을 수 있고 이동이가능한 소형 제품에 응용할 경우 밑이 평평한 유리 또는 금속판으로 제작되어 어떠한 가열 수단으로든 열을 공급받아 사용될 수 있다. The water supplied between the outer and inner containers 10 and 20 is heated through the bottom surface of the outer container 10 as shown in FIGS. 1 to 5, If steam or steam supply is installed, the heat can be supplied through electricity or steam. If it is applied to small portable products, the bottom can be made of flat glass or metal plate and can be supplied with heat by any heating means.

도 1, 5 에서 보인 봐와 같이 상기 내부용기(20) 는 상기 언급된 외부용기(10) 와 조립 분리가 가능하게 스크루 (11, 21a)나 훅크 (19a, b)와 같은 수단이 강구될수 있으며, 상기 외/내부 용기(10, 20) 사이에서 생성되어 공급되는 온수가 추출 용기(30)에 공급되고 식물 재료를 추출한 후 추출액이 되어 떨어지는 추출액을 수용하는 역할을 하며, As shown in FIGS. 1 and 5, the inner container 20 may be provided with means such as screws 11 and 21a and hooks 19a and b so as to be assembled and separated from the outer container 10 mentioned above , Hot water generated and supplied between the outer / inner vessels (10, 20) is supplied to the extraction vessel (30) and serves to receive the extract liquid which becomes the extract liquid after extracting the plant material,

도 5 에서 보인 봐와 같이 커머셜 제품의 경우 상기 외부용기(10)와 내부용기 (20) 그리고 커버 (40a)의 분리, 조립, 이동을 편하게 하기 위해 각각에 핸들 (25, 49, 60) 을 구비하며,As shown in FIG. 5, in order to facilitate separation, assembly, and movement of the outer container 10, the inner container 20, and the cover 40a in the case of a commercial product, the respective handle 25, 49, In addition,

도 1, 5 에서 보인 봐와 같이 상기 내부용기(20) 어느 밑 부분에 외/내부 용기(10, 20) 사이에서 만들어진 온수를 추출용기 (30) 안으로 공급하게 하기 위해 내부용기(20) 상부까지 온수를 공급할 수 있는 긴 온수 공급관 (23)을 내부용기(20) 안 밑 부분에 관통되게 고정할 수 있으며, 식물재료를 추출 후 응축진공을 통해 추가적으로 축출하고자 하나 추출재료와 추출액이 충분치 않아 추출재료가 추출액에 잠기지 않을 경우를 고려해 도 5 에서 보인 봐와 같이 높낮이 조절이 가능한 온수공급관 (23a)을 구비할 수 있다.As shown in FIGS. 1 and 5, in order to supply hot water made between the outer / inner vessels 10 and 20 into the extraction vessel 30 at a lower part of the inner vessel 20, It is possible to fix the long hot water supply pipe 23 capable of supplying hot water through the bottom part of the inner container 20 and further extract the plant material through the condensation vacuum, It is possible to provide a hot water supply pipe 23a whose height can be adjusted as shown in Fig.

도 1, 5, 9 에서 보인 봐와 같이 상기 외/내부 용기(10, 20)는 서로의 상부 입구에 실링 부품(28)을 사이에 두고 스크루 (11, 21a)나 훅크 (19a, b)와 같은 수단에 의해 밀착 고정시켜 외/내부 용기(10, 20) 사이의 기밀을 유지하게 한다. As shown in Figures 1, 5 and 9, the outer and inner containers 10, 20 are connected to the upper inlet of each other with screws (11, 21a) and hooks (19a, b) So that airtightness between the outer / inner containers 10, 20 is maintained.

도 7 에 보인 바와 같이 내부용기(20)를 덮는 캡 또는 커버(40, 40a)의 어느 한 부위에 외/내부 용기(10, 20)의 압 이 플러스일 때는 열리고 마이너스 압 일 경우는 닫치는 첵크밸브(41)가 장착되어 외/내부 용기(10, 20)에 있는 물이 가열되어 스팀이 생산되고 그 스팀압에 의해 온수가 공급될 때 공급되는 스팀압에 의해 밸브가 위로 열려 외/내부 용기(10, 20) 안에 있는 공기와 스팀을 배출시켜 주며, 추출이 끝나고 가열이 중단되어 외/내부 용기(10, 20) 안의 스팀이 응결되어 마이너스 압으로 변할 때 밸브가 밸브 하우징에 강하게 밀착되어 공기의 유입을 막아 진공을 유지시켜 주는 기능을 하게 하며, As shown in Fig. 7, when the pressure of the outer / inner vessels 10, 20 is positive, the cap or cover 40, 40a covering the inner vessel 20 is opened, and when it is the negative pressure, The water in the outer / inner vessels 10 and 20 is heated by the valve 41 to produce steam, and when the hot water is supplied by the steam pressure, the valve is opened by the steam pressure, When the steam is condensed and the pressure in the outer / inner vessel 10, 20 is changed to the negative pressure, the valve is tightly brought into close contact with the valve housing, so that air To prevent the inflow of the vacuum,

상기 첵크밸브 (41)로 사용되는 밸브는 여러 종류가 있겠으나 상기 언급된 밸브의 구조는; 첵크밸브하우징 (41a), 첵크밸브 밑받침 밀착 방지 턱 (41b), 첵크밸브 날개 (41c), 첵크밸브 밑받침 (41d) 그리고 첵크밸브 진공 폐기 손잡이 (41e)로 구성되어 있으며 도 8 에서 상세하게 묘사된 바와 같이 외/내부 용기 (10, 20) 안의 압력이 양압일 경우 첵크밸브 (41) 전체가 첵크밸브하우징 (41a) 으로부터 상향 이동되며, 이때 첵크밸브 밑받침 (41d) 윗쪽 면이 첵크밸브 하우징 (41a) 밑면에 부착되어 외/내부 용기 (10, 20) 안에 존재하고 있는 공기나 스팀이 배출되는 것을 방해 하지 못하게 하기 위해 첵크밸브하우징 (41a) 밑부분에 첵크밸브 밑받침 밀착 방지 턱 (41b)을 구비하여 공기나 스팀이 첵크밸브 밀착 방지 턱 (41b) 사이의 틈을 통해 잘 배출되도록 할 수 있다. 기본 추출을 마치고 진공 축출을 하고자 할 때 첵크밸브 (41) 전체가 외/내부 용기 (10, 20) 안의 음압으로 인하여 밑으로 내려가며 첵크밸브 날개 (41c)가 첵크밸브 하우징에 밀착 되어 기밀이 유지됨 으로서 외부 공기가 외/내부 용기 (10, 20) 안으로 유입될 수 없게 된다. 모든 추출을 마치고 캡 (40) 이나 커버 (40a) 을 열고자 할 때 먼저 외부용기 (10) 와 내부용기 (20) 안에 있는 진공을 폐해야 함으로 공기를 내부용기 (20) 안으로 공급하기 위해서 구비해 놓은 첵크밸브 진공 폐기 손잡이 (41e) 이를 잡아당겨 밸브를 열어 공기를 유입 시킨다. There are various types of valves used as the check valve 41, but the structure of the above-mentioned valve is as follows. The check valve housing 41a, the check valve bottom contact preventing jaw 41b, the check valve vane 41c, the check valve bottom 41d and the check valve vacuum disposal handle 41e, The entire check valve 41 is moved upward from the check valve housing 41a when the pressure in the outer / inner vessels 10 and 20 is positive. At this time, the upper face of the check valve 41d is moved to the check valve housing 41a The bottom of the check valve housing 41a is provided with a check valve undercut prevention protrusion 41b at the bottom of the check valve housing 41a so as not to obstruct discharge of air or steam present in the inside / outside containers 10, So that air or steam can be exhausted well through the gap between the check valve close preventing projections 41b. The check valve 41 is lowered due to the negative pressure in the outer / inner vessels 10 and 20 and the check valve vane 41c is closely contacted to the check valve housing to maintain the airtightness. So that external air can not be introduced into the outer / inner vessel 10, 20. The vacuum in the outer container 10 and the inner container 20 must be closed before the cap 40 or the cover 40a is opened so as to supply the air into the inner container 20. [ Set check valve Vacuum disposal knob (41e) Pull this valve to open the valve to introduce air.

도 1, 5, 7에서 보인 봐와 같이 상기 내부용기(20) 와 캡 (40)은 스크루나 (21b, 42) 훅크 (19a, c)와 같은 수단에 의해 체결되며 내부 용기(20)와 캡(40) 또는 커버 (40a) 사이에는 온수와 스팀이 내부 용기(20) 안에 공급되어 내부 용기(20) 안에 양압 이 형성될 경우에는 스팀을 배출하고 스팀이 응결되어 응축 진공이 이루어질 때는 기밀을 유지하게 만들어진 외/내부 용기 (10, 20) 안의 압에 따라 실링 날개가 플랙서불하게 움직여 스스로 개폐 기능을 하게한 부압 실링날개 (44a, 45a)를 가진 1개 이상의 부압 실링 (sealing) (44, 45)이 장착되어 내/외 용기 (10, 20) 안의 압을 자동 조절케 하며,The internal container 20 and the cap 40 are fastened by means such as hooks 19a and 19c of the screws 21b and 42 and the inner container 20 and the cap 40 are fastened by means such as hooks 19a and 19c, When hot water and steam are supplied into the inner vessel 20 and a positive pressure is formed in the inner vessel 20, the steam is discharged, and when the steam is condensed and the vacuum is generated, the air is sealed One or more negative pressure seals (44, 45) having negative pressure sealing blades (44a, 45a) which allow the sealing wings to flex and move according to the pressure in the outer / inner vessel (10, 20) ) Is mounted to automatically adjust the pressure in the inner and outer containers 10 and 20,

도 1, 5, 10, 11 에서 보인 봐와 같이 상기 내부 용기(20) 밑에 고정된 온수공급관(23) 속에 외/내부 용기(10, 20) 밑면 사이에서 밑으로 상하 이동이 가능하게 장착된 복수의 작은 관들로 구성되어 공급하고자 하는 온수의 온도를 조절할 수 있게 한 온수 온도 조절 관들 (24)이 구비되어 외/내부 용기(10, 20) 사이에 있는 온수와 스팀 비율을 선택적으로 공급하게 함으로서 공급되는 온수의 온도를 조절할 수 있게 한다. 예를 들면 모든 온수 온도 조절관을 위로 올리고 물을 내부용기(20) 밑면까지만 채워 가열을 하면 100% 스팀만 공급할 수 있고 가장 작은 관 하나만 밑으로 내려 대부분의 스팀과 약간의 고온의 온수 (97^oC~100^oC)가 같이 공급되게 할 수도 있고, 2개 이상의 작은 관을 내려 약간의 스팀과 많은 양의 중 고온의 온수(90^oC~97^oC)공급되게 할 수도 있고 모든 관을 다 내려 저온의 온수 (85^oC ~ 95^oC)을 공급 할 수도 있다.As shown in FIGS. 1, 5, 10, and 11, a plurality of vertically movably mounted bottoms of the inner / outer containers 10 and 20 are provided in a hot water supply pipe 23 fixed under the inner container 20 And hot water temperature control tubes 24 for controlling the temperature of hot water to be supplied are provided to selectively supply the hot water and steam ratio between the outer / inner vessels 10 and 20, Thereby controlling the temperature of the hot water. For example Raise all the hot water temperature control pipe when a heating water filled up to the bottom of the inner vessel (20) to supply 100% steam only, the smallest tube only down to the bottom most of the steam and some of the high temperature hot water (97 ^o C ~ 100 ^o C), or two or more small tubes can be fed with a little steam and a large amount of hot water (90 ^o C to 97 ^o C) (85 ^o C to 95 ^o C).

상기 온수 온도 조절 관 (24) 들을 고정하기 위한 방법으로 상기 온수 온도 조절관 (24)중 중간 크기의 관 즉 중간에 위치한 관의 일부분 또는 전체 구간을 타원형 형상을 갖게 하여 타원형의 지름이 큰 부분이 외부 큰 관의 내부에 접촉하게 하며, 그 타원형 관보다 작은 관은 상기 타원형 관 안에서 타원형 관의 지름이 작은 부분과 접촉하여 외부에서 힘을 가하지 않으면 스스로 내려오거나 올라가지 않는 구조를 갖게 하며, As a method for fixing the hot water temperature control tubes 24, a middle or middle tube of the hot water temperature control tube 24 may have an elliptical shape, And a tube which is smaller than the elliptical tube is in contact with a portion of the elliptical tube having a small diameter and has a structure that does not come down or rise by itself unless the force is applied from the outside,

그리고, 상기 온수 온도 조절관 (24)은 하측의 입구가 일정 각으로 경사지게 형성하여 외부용기(10) 바닥면에 밀착되지 않게 하고 외/내부 용기 (10, 20) 사이에서 생성된 온수가 외부용기 (10) 바닥에 잔류하지 않고 용이하게 유입될 수 있도록 하며, The hot water temperature control pipe 24 is formed such that the inlet at the lower side is inclined at a predetermined angle so as not to come into close contact with the bottom surface of the outer container 10 and hot water generated between the outer and inner containers 10, (10) so that they can flow easily without remaining on the floor,

도 5 에서 보인 봐와 같이 적은 양의 물로 기본 추출을 한 후 추가로 진공 축출을 하고자 할 경우 높이가 서로 다른 추출용기(30)를 이용 추출용기(30)가 내부용기 (20) 안에 담겨지는 추출액에 잠길 수 있도록 하며, 5, the extraction vessel 30, which is different in height from the extraction vessel 30 in the case of further vacuum evacuation after basic extraction with a small amount of water, Lt; / RTI >

도 1과 5 에서 보인 봐와 같이 식물재료를 수용하는 추출용기(30)는 추출 효율을 높이기 위해 온수공급관(23)과 추출용기파이프(33) 사이에 추출용기 고정실링 (35)을 상이에 두고 고정을 하거나 도 1에서 보인것 처럼 캡 (40) 내부에 장착되는 재료수용용기 실링(48)을 사이에 두고 캡(40)과 추출용기 (30) 에 만들어진 추출용기 고정 스크루 (32, 43)에 고정 함으로서 외/내부 용기 (10, 20)사이에서 생성되는 온수와 스팀이 모두 추출하고자 하는 식물 재료를 통과한 후 추출용기 (30) 밑에 만들어진 추출용기필터 (31)을 통해서만 내부용기 (20) 밑으로 빠져나갈 수 있게 하며, As shown in FIGS. 1 and 5, the extraction vessel 30 containing the plant material is provided with an extraction vessel fixing ceiling 35 between the hot water supply pipe 23 and the extraction vessel pipe 33 in order to increase extraction efficiency And the cap 40 and the extraction vessel fixing screws 32 and 43 made in the extraction vessel 30 with the material receiving vessel seal 48 mounted inside the cap 40 interposed therebetween as shown in Fig. The hot water and the steam generated between the outer / inner vessels 10 and 20 are fixed only through the extraction vessel filter 31 formed under the extraction vessel 30 after passing through the plant material to be extracted, &Lt; / RTI >

도 5에서 보인 봐와 같이 추출 후 추가적인 진공 축출을 하기 원하나 추출액이 너무 적어 추출용기(30) 높이만으로 추출 재료를 추출액에 잠기게 할 수 없을 경우에는 독립된 추출용기커버(34)가 구비된 추출용기(30)를 사용 추출용기(30)의 높낮이 조절이 가능한 온수공급관 (23a) 을 통해 추출용기(30)가 추출액에 잠기게 할 수 있으며5, if the extracted liquid is too small to allow the extraction material to be submerged in the extraction liquid only by the height of the extraction container 30, extraction with the separate extraction container cover 34 The container 30 can be immersed in the extract solution through the hot water supply pipe 23a capable of adjusting the height of the use extraction container 30

외/내부 용기 (10, 20) 사이와 내부용기 (20) 안에 생성되는 응축진공 레벨정도는 외/내부 용기 (10, 20) 사이와 내부용기 (20) 안에 이미 존재하는 공기와 가열중에 생성되는 스팀의 비율에 의해 정해짐으로 강한 진공을 유도해 내기 위해서는 외/내부 용기 (10, 20) 사이와 내부용기(20)에 있는 공기를 최대한으로 퇴출시키고 그 자리를 스팀으로 채워야 함으로 온수 공급이 불필요 하고 저온 추출만을 위해 응축진공을 유도하고자 할때는 충분한 스팀을 생산하기 위해 충분한 물을 확보할수 있도록 도 1~6에서 볼수 있는 바와 같이 외/내부 용기(10, 20)의 밑면 사이의 공간을 충분히 갖게 하며, The degree of condensation vacuum created between the outer / inner vessels 10 and 20 and within the inner vessel 20 is dependent on the air already present between the outer / inner vessels 10 and 20 and the inner vessel 20, In order to induce a strong vacuum as determined by the ratio of steam, the air in the inner and outer containers 10 and 20 and the inner container 20 must be exhausted as much as possible and the hot water supply is unnecessary When the condensation vacuum is to be induced only for low temperature extraction, as shown in FIGS. 1 to 6, sufficient space is provided between the bottom surfaces of the outer / inner vessels 10, 20 so as to secure sufficient water for producing sufficient steam ,

상기 언급한 봐와 같이 기본 추출 후 짧은 시간 안에 강한 응축 진공을 유도해 내기 위해서 이동이 가능한 제품일 경우에는 외부용기(10)를 물에 담그거나 외부용기 (10)에 물을 뿌릴수 있겠으나 커머셜제품과 같이 크고 고정시켜 사용하는 제품에는 냉수 스프레이 펌프 (62)을 통해 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 뿌려 줌으로서 강한 진공을 짧은 시간 내에 유도할 수 있다. In the case where the product is movable to induce a strong condensation vacuum in a short time after the basic extraction as described above, the outer container 10 may be immersed in water or water may be sprayed to the outer container 10, A strong vacuum can be guided in a short time by spraying the product between the outer / inner containers 10 and 20 through the cold water spray pump 62. [

또한 도 1, 4, 9에서 보인 봐와 같이 본 발명을 통해 저온 축출만 하고자 할 때 온수를 추출하고자 하는 재료에 공급하지 않아야 하기 때문에 물을 내부용기 (20) 밑면에 닿지 않을 만큼만 채워야겠으나, 외/내부 용기 (10, 20)와 내부용기 (20)의 빈 공간에 채워져 있는 모든 공기를 퇴출시키고 스팀으로 채우게 하기에 충분한 스팀을 생산할 물을 외/내부 용기 (10, 20) 밑면 사이에 수용해야 함으로 충분한 물이 수용될 수 있도록 두 외/내부 용기 (10, 20) 밑면 공간을 유지해야 하다. 이와 같이 저온 축출만 울 원할 때는 온수 온도 조절관 (24)들을 모두 내부용기 (20) 밑면까지 올리고 내부용기 (20)을 추출하고자 하는 재료와 냉수로 채우고 응축 진공을 유도해 추가적으로 식물 재료를 축출할 수 있으며, 상기 언급한 커머셜 제품의 경우 자체 스팀 공급장치가 구비된 제품의 경우 내부용기 (20)를 냉수로 채우고 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 스팀공급 밸브 (66)을 통해 외/내부 용기 (10, 20) 안에 있는 공기를 모두 퇴출시키기 위해 많은 양의 스팀을 짧은 시간 내에 공급한 후에 스팀공급 밸브 (66)을 닫아 외/내부 용기(10, 20) 안의 응축 진공을 유도 한다. 외부용기 (10) 밑면과 내부용기 (20) 밑면 사이의 충분한 공간이 요구되는 또 하나의 이유는 본 발명을 이용 엑스프레스오 (Espresso) 커피를 만들기를 원하거나 다른 식물 재료를 고온의 온수 또는 스팀으로 찜을 해 진한 액기스를 추출하고자 할 때는 물을 내부용기 (20) 바로 밑면에 이르게 채워야 하기 때문에 엑스프레스오 커피나 기본 스팀 찜을 통한 찐한 액기스를 추출하기에 충분한 물을 공급할 수 있어야 하기 때문이다. 또한 본 아이디어가 커머셜 제품에 응용될 때는 도 4에서 보인 봐와 같이 진공 게이지(67)를 장착해 진공 레벨을 확인하게 할 수도 있다. Also, as shown in FIGS. 1, 4 and 9, when hot water is only to be discharged at a low temperature through the present invention, water should not be supplied to the material to be extracted. Therefore, water should be filled only to the bottom of the inner container 20 (10, 20) and the bottom of the inner / outer vessel (10, 20) to produce steam sufficient to evacuate and fill with steam all the air in the empty spaces of the inner vessel The bottom space of the two outer / inner containers (10, 20) must be maintained so that sufficient water can be accommodated. In this way, when only low-temperature dehydration is desired, all the hot water temperature control tubes 24 are raised to the bottom of the inner vessel 20, the inner vessel 20 is filled with the material to be extracted and cold water, In the case of the above-mentioned commercial product, in the case of a product equipped with its own steam supply device, the inner container 20 is filled with cold water and the outer / inner containers 10 and 20 are connected to each other through the steam supply valve 66, The steam supply valve 66 is closed after a large amount of steam is supplied in a short period of time in order to exhaust all the air in the inner vessels 10 and 20 to induce the condensation vacuum in the outer / inner vessels 10 and 20. Another reason that a sufficient space between the bottom of the outer vessel 10 and the bottom of the inner vessel 20 is required is to use the present invention to make Espresso coffee or to use other plant materials in hot water or steam In order to extract the steamed milk, the water must be fed directly to the underside of the inner vessel (20), so that it must be able to supply enough water to extract steamed milk from the steamed coffee or steam. Also, when the idea is applied to a commercial product, it is possible to mount the vacuum gauge 67 to check the vacuum level as shown in FIG.

이상으로 본 발명을 구성하는 부품들과 각 부품의 기능을 살펴보았으며 상기 예시된 도면들을 통해 본 발명에 따른 식물재료 추출 장치의 이용 방법 및 작동 원리를 예를 들어 설명하고자 한다.The method and operation principle of the plant material extraction apparatus according to the present invention will be described with reference to the drawings.

먼저 본 발명을 통해 일반적인 저온 드립식 추출을 하고자 할 때 내부용기 (20) 밑부분에 고정된 온수공급관 (23, 23a) 안에 고정된 밑으로 상하 이동이 가능한 온수 온도 조절 관 (24) 모두 도는 가장 큰 관을 외부용기 (10) 바닥까지 닿토록 밑으로 내린 후 외부용기 (10)와 내부용기 (20) 상부 입구를 외/내부 용기 실링 (28) 부품을 사이에 두고 외/내부 용기 고정 스크루 (11, 21a) 또는 고정 훅크 (19a, b)를 통해 기밀을 유지하게 결합 체결하고 외/내부 용기 (10, 20)의 물 주입관 캡 (13) 이나 물 공급 밸브 (61)을 열어 냉수 또는 온수를 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 공급하고 물 주입관 캡 (13) 이나 물 공급 밸브 (61)을 잠가 밀폐시킨다. First, when the general low-temperature drip extraction is performed through the present invention, the hot water temperature control pipe 24 fixed in the hot water supply pipe 23, 23a fixed to the bottom of the inner container 20 and movable downward The large tube is lowered down to the bottom of the outer container 10 and then the outer container 10 and the upper portion of the inner container 20 are connected to the outer / inner container fixing screw The water inlet tube cap 13 and the water supply valve 61 of the outer / inner vessel 10 and 20 are opened by chucking and tightening the air through the fixed hooks 19a and 11a or the fixed hooks 19a and 19b, Is supplied between the outer / inner vessels 10, 20 and the water injection tube cap 13 or the water supply valve 61 is locked.

추출하고자 하는 물의 량과 추가 진공 축출 여부를 고려해 알맞은 길이의 추출용기(30)를 선택한 후 추출하고자 하는 재료를 충전해 캡 (40) 안에 형성된 추출용기 고정 스크루 (43)에 추출용기 실링 (48)과 온수 공급관에 장착된 추출용기 고정 실링 (35)을 사이에 두고 고정 하거나 온수공급관 (23a)의 높낮이 조절이 가능한 경우에는 온수공급관 (23a) 에 구비된 추출용기 고정 실링(35)에 고정하여 온수 공급관 (23a) 과 추출용기 파이프 (33) 사이의 기밀을 유지하면서 온수공급관 (23a)에 고정 한다. The extraction vessel 30 is selected in consideration of the amount of water to be extracted and the additional vacuum evacuation. The extracted vessel 30 is filled with the material to be extracted, and the extraction vessel sealing 48 is attached to the extraction vessel fixing screw 43 formed in the cap 40. [ When the height of the hot water supply pipe 23a is adjustable, it is fixed to the extraction container fixing seal 35 provided in the hot water supply pipe 23a, And is fixed to the hot water supply pipe (23a) while maintaining the airtightness between the supply pipe (23a) and the extraction container pipe (33).

캡 (40) 이나 커버 (40a)를 고정한 후 전원을 켜거나 다른 가열수단을 통해 가열을 시작한다. 저온 드립식 추출을 할 경우 초기에 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 있는 물이 가득 차 있어 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 스팀이 머무를 공간이 많지 않음으로 물의 온도가 약 65^oC 정도에 이르면 외/내부 용기 (10, 20) 안에서 형성되는 초기 약한 스팀압에 의해 적은 량의 온수가 추출용기(30)로 공급되겠으나 초기에 손실되는 온수 손실을 막기 위해 만들어 놓은 작은 통기구 (22)를 통해 초기에 생성된 스팀이 내부용기(20)로 바로 배출된다. 점점 가열이 되어 온수 온도가 75^oC 정도에 이르면 외/내부 용기 (10, 20) 안의 스팀 압이 높아져 외/내부 용기 (10, 20) 안에 있는 온수를 조금씩 추출용기 (30) 안으로 공급하기 시작한다. 처음에는 75^oC 정도의 온수가 느리게 공급되다가 점차적으로 온수 온도가 올라가면서 온수 공급량이 늘어나게 되며 외/내부 용기 (10, 20) 안의 온수의 온도가 80^oC 정도에 이르면 온수 공급량이 점차적으로 빨라지다가 외/내부 용기 (10, 20) 안의 물의 온도가 85^oC 도에 이를 때 즉 외/내부 용기 (10, 20) 안에 약 2/3 물이 남았을 때부터 는 빠르고 강하게 많은 양의 온수가 짧은 시간 내에 공급되게 되며 대부부의 온수가 이때 공급된다. 외/내부 용기 (10, 20) 안에 있는 온수가 계속 적으로 가열 됨으로 인하여 남은 3%~5% 정도의 물은 보다 많은 스팀과 함께 공급이 되며 이때의 물의 온도는 약 95^oC 정도에 이르며 바로 기본 드립식 추출이 끝나게 된다. 짧은 시간 내에 많은 양의 온수가 제한된 추출용기(30)로 공급됨으로 인하여 추출용기 (30) 안에 있는 추출 재료는 충분히 일정 압을 가지고 강하게 공급되는 온수에 의해 골고로 추출되게 된다. 상대적으로 낮은 온도의 온수를 통해 추출이 이루어 짐으로 본 발명을 커피나 차를 추출하는 용도로 사용할 경우 커피의 쓴맛이나 차의 씁쓰름한 맛을 내는 성분이 추출되는 것을 피할 수 있게 된다. 특히 본 발명이 커피 추출에 응용 되어질때 커피의 쓴맛을 전혀 원치 않는 경우는 마지막 남은 5% 정도의 뜨거운 온수가 추출용기(30)로 공급되기 전에 가열을 중단해 기본 추출을 마칠 수 있다. After the cap 40 or the cover 40a is fixed, the power is turned on or heating is started through another heating means. When the low-temperature drip extraction is performed, the water between the outer / inner vessels 10, 20 is initially filled up, and there is not much space for the steam to stay between the outer / inner vessels 10, ^o C, a small amount of hot water will be supplied to the extraction vessel 30 by the initial weak steam pressure formed in the outer / inner vessels 10 and 20, but the small vents The steam initially generated through the steam generator 22 is directly discharged to the inner vessel 20. When the temperature of the hot water is gradually increased to about 75 ^° C, the steam pressure in the outer / inner vessels 10 and 20 increases, and the hot water in the outer / inner vessels 10 and 20 is gradually supplied into the extraction vessel 30 do. Initially, 75 ^o C of hot water is slowly supplied, and as the hot water temperature is gradually increased, the hot water supply amount is increased. When the temperature of the hot water in the outer / inner vessel (10, 20) reaches 80 ^o C, When the temperature of the water in the multi-phase external / internal vessels 10, 20 reaches 85 ^° C, that is, about 2/3 of the water remains in the external / internal vessels 10, 20, And the hot water of the major part is supplied at this time. The remaining 3% ~ 5% of water is supplied with more steam because of the continuous heating of the hot water in the outer / inner vessel (10, 20). The temperature of the water is about 95 ^o C The basic drip extraction is finished. Since a large amount of hot water is supplied to the extraction vessel 30 which is limited within a short time, the extraction material in the extraction vessel 30 is extracted into the gonorrhea by the hot water which is supplied at a sufficiently constant pressure. The extraction is carried out through hot water at a relatively low temperature. Therefore, when the present invention is used for extracting coffee or tea, it is possible to avoid the extraction of the bitter taste of coffee or the component that gives off the bitter taste of tea. Especially when the present invention is applied to coffee extraction, if the bitter taste of coffee is not desired at all, the basic extraction can be completed by stopping the heating before the last 5% of the hot water is supplied to the extraction container 30.

계속해서 응축 진공을 통해 강제적으로 축출을 하고자 할 때는 보다 빠른 응축 진공을 유도하기 위해서 이동이 어려운 대형 추출장치일 경우에는 물 공급관 (64)에 구비된 냉수 스프레이 펌프 (62)를 통해 외/내부 용기 (10, 20) 안에 냉수를 뿌려 급하게 강한 진공을 만들어 주거나 이동이 가능한 소형 제품일 경우에는 기본 추출을 마친 후 본 추출 장치를 냉수에 담그거나 외부용기 (10)에 냉수를 뿌려 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 있는 스팀을 빨리 응축시키게 한다. 본 발명을 통한 식물 재료 추출은 밀폐된 용기 안아서 이루어지며, 추출을 준비하는 동안 이미 용기안에 있는 대부분의 공기 (산소)는 기본 추출 중에 스팀과 함께 퇴출되게 되어 있어 추출을 하는 중에 추출물의 산화 정도는 매우 낮으며 추가로 이루어지는 응축 진공 축출 중에도 산소가 거의 없는 상태에서 이루어져 신선한 맛을 잃지 않고 축출을 하게 되며 시음을 하기 위해 캡 (40) 이나 커버 (40a)을 열 때까지 신선도가 유지되게 된다. In the case of a large extracting device which is difficult to move in order to induce a faster condensation vacuum, when the compulsory evacuation is to be continuously performed through the condensing vacuum, the external / internal container (not shown) is supplied through the cold water spray pump 62 provided in the water supply pipe 64 (10, 20), it is necessary to immerse the extraction device in cold water after the basic extraction, or to spray cold water in the outer container (10) 10, 20) to condense quickly. The extraction of plant material through the present invention is carried out in a closed container. Most of the air (oxygen) already in the container during extraction is to be expelled with steam during the basic extraction, so that the degree of oxidation of the extract So that the freshness is maintained until the cap 40 or the cover 40a is opened for tasting. [0053] As shown in FIG.

외/내부 용기 (10, 20) 사이의 응축 진공 레벨은 얼마나 많은 고온의 스팀이 외/내부 용기 (10, 20) 안의 공간을 차지하고 있었는가 에 따라 정해 짐으로 추출후 강한 응축 진공으로 추가 축출을 원할 때는 기본 추출 후 충분한 스팀이 외/내부 용기 (10, 20) 사이를 채울 수 있도록 좀더 강하게 가열을해야 할 것이다. The condensation vacuum level between the outer / inner vessels 10, 20 is determined by how much high temperature steam occupies the space within the outer / inner vessels 10, 20, If desired, after the basic extraction, sufficient steam will have to be heated more strongly to fill between the outer / inner vessels 10, 20.

원하는 축출 정도에 따라 진공 상태에서 5분에서 몇 시간을 더 기다릴 수 있으며 시음을 위해서 캡 이나 커버 (40, 40a) 을 열고자 할 때 먼저 진공을 폐해야 함으로 첵크밸브 (41) 상부에 만들어 놓은 첵크밸브 진공 폐기 손잡이 (41e) 나 본 발명에서 묘사하지 않은 다른 많은 알려진 방법을 이용 공기를 외/내부 용기 (10, 20) 안에 유입시켜 진공을 폐한다. 이동이 가능한 소형 제품의 경우 캡 (40)을 열고 내부용기 (20) 안에 추출되어 있는 음료를 마실 수 있겠으나 한 장소에 고정되어 사용하는 커머셜 제품의 경우 내부용기 (20)에 직접 고정한 추출액 공급 밸브 (15a) 을 통해 추출액을 공급받을 수 있다.It is possible to wait for 5 minutes to several hours in the vacuum state depending on the desired degree of evacuation. In order to open the cap or the cover 40 or 40a for tasting, the vacuum should be firstly closed, The vacuum is released by introducing air into the outer / inner vessel 10, 20 using the valve vacuum disposal knob 41e or many other known methods not described in the present invention. In the case of a compact product which can be moved, in case of a commercial product which is opened in a cap 40 and can be used to drink the extracted beverage in the inner container 20 but fixed in one place, (15a).

본 발명이 기본 드립식 추출에 사용될 경우 가열 초기에는 외/내부 용기 (10, 20) 안에 있는 물 전체가 가열되어야 하기 때문에 시간이 많이 걸리는 듯 하나 밀폐된 공간에서 가열이 이루어지고 가열되는 온수 온도가 상대적으로 낮기 때문에 타 유사 제품보다 온수 생산 공급 시간이 실질적으로 많이 짧음을 확인할 수 있다. 온수를 공급하는 중에 일부의 스팀이 같이 공급되어 온수의 온도가 높을 것으로 생각되나 정상적인 사용조건에서 온수 공급이 끝난 후 실질적인 물의 평균 온도는 90^oC를 넘지 않는다.When the present invention is used for basic drip extraction, the entire water in the outer / inner vessels 10 and 20 must be heated at the initial stage of heating, so it takes a long time to heat in the closed space, It can be confirmed that the supply time of hot water production is substantially shorter than other similar products because it is relatively low. During the supply of hot water, some of the steam will be supplied together, and the temperature of the hot water is supposed to be high. However, after the hot water is supplied under normal use conditions, the actual average temperature of water does not exceed 90 ^° C.

전술한 바와 같이 내부용기 (20) 안 바닥 면에 고정되어 밑으로 높이 조절이 가능하도록 이동이 가능한 온수 온도 조절관 (24)이 외부용기 (10) 바닥 면에 닿아 온수공급에 장애가 되지 않게 하기 위해서 온수 온도 조절관 (24) 밑면을 일정 각으로 경사지게 함으로서 짧은 시간 내에 대부분의 온수가 공급된다. As described above, in order to prevent the supply of hot water from obstructing the supply of hot water by contacting the bottom surface of the outer container 10, the hot water temperature control pipe 24, which is fixed to the inner bottom surface of the inner container 20, The bottom of the hot water temperature control pipe 24 is inclined at a predetermined angle so that most of the hot water is supplied within a short time.

전술한 바와 같이 본 발명은 복수의 온수 온도 조절관 (24)을 사용 온수 공급 온도를 선택할 수 있으며 상대적으로 낮은 온수를 공급 추출을 하고자 할 때는 온수 온도 조절관 (24) 모두를 밑으로 내려 외부용기 (10) 밑바닥에 닿게 함으로서 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 있는 모든 물이 낮은 온도에서 모두 빨리 공급되게 되며, 좀더 높은 온수를 이용하고자 할 경우에는 온수 온도 조절관 (24) 중 가장 큰 관은 사용하지 않고 중간 크기의 관이나 중간 크기의 관 이하 모든 관을 밑으로 내려 사용함 으로서 외/내부 용기 (10, 20) 안의 물 레벨이 내부용기 (20) 밑면에 이르렀을 때 외/내부 용기 (10, 20) 안에 있는 스팀압의 일부가 온수 온도 조절관 (24)의 가장 큰 관과 밑으로 내려져 있는 중간 크기의 관 사이의 틈을 통해 배출 됨으로 온수의 온도가 더 높아져 보다 많은 스팀이 생성될 때까지 온수 공급이 지연되게 되며, 그 지연되는 동안 온수의 온도가 올라가게 되고 온수 온도가 올라가기 때문에 더 많은 스팀이 생성되고 그 충분한 스팀 압 이 만들어져 온수를 공급하게 될 때까지 계속 적으로 가열이 되기 때문에 자연적으로 온수의 온도가 높게 된다. 같은 원리에 의해서 고온의 온도의 온수를 이용하고자 할 때는 가장 작은 관만 밑으로 내리고 모든 다른 온수 온도 조절관을 위로 올리면 대부분의 스팀이 위로 올려진 관들 틈 사이로 배출됨으로 인하여 온수가 끓는 점에 이르러 순간적으로 많은 스팀이 만들어질 때까지 공급되지 않기 때문에 마지막 순간까지 온수 온도가 상승하게 되어 공급되는 온수의 온도는 100 ^oC 도에 이르게 된다.As described above, the present invention can select a hot water supply temperature using a plurality of hot water temperature control tubes 24, and when it is desired to extract and supply relatively low hot water, all of the hot water temperature control tubes 24 are lowered, All of the water between the outer / inner vessels 10 and 20 is quickly supplied at a low temperature by contacting the bottom of the hot water temperature control pipe 10 to the bottom of the hot water temperature control pipe 24, The inner and outer vessels 10 and 20 are connected to each other when the water level in the outer and inner vessels 10 and 20 reaches the bottom of the inner vessel 20, A part of the steam pressure in the steam pipes 10 and 20 is discharged through the gap between the largest pipe of the hot water temperature control pipe 24 and the middle pipe which is lowered to lower the temperature of the hot water, The hot water supply is delayed until the steam is generated and the temperature of the hot water is increased during the delay and the hot water temperature is increased so that more steam is generated and sufficient steam pressure is generated until the hot water is supplied The temperature of the hot water naturally becomes high because it is continuously heated. By the same principle, when you want to use the hot water of the high temperature, it goes down only the smallest tube and all the other hot water temperature control tube is raised to the top. When most of the steam is discharged to the gap between the raised tubes, Since the steam is not supplied until the steam is produced, the temperature of the hot water is increased until the last moment, and the temperature of the hot water supplied is 100 ^o C degrees.

또한 본 발명을 이용 엑스프레스오 (Espresso) 커피를 만들기를 원하거나 다른 식물 재료를 고온의 온수 또는 스팀으로 찜을 해 진한 액기스를 추출 하고자 할 때는 물을 내부용기 (20) 바로 밑면에 이르게 공급하고 온수 온도 조절관 (24) 모두를 위로 올리거나 아니면 가작 작은 관 하나만 밑으로 내려 가열을 시작하면 물의 온도가 100^oC 에 이르게 될 때 생성되는 대부분의 스팀과 약간의 100^oC 의 고온의 온수만 공급하게 된다. 공급되는 고온의 온수와 스팀이 추출용기 (30)을 통과 하면서 추출하고자 하는 식물 재료를 성분을 추출 함으로서 추출 재료의 성분이 빠르게 충분히 추출하게 된다. In addition, when it is desired to make Espresso coffee using the present invention or to extract other plant material with hot water or steam, the water is supplied immediately to the bottom surface of the inner container 20, temperature control tube (24) raise all or or mention a small tube only when you start the heat down to the bottom when the water temperature will reach 100 ^o C produced most of the high-temperature supply hot water only steam and some 100 ^o C which . By extracting the ingredients of the plant material to be extracted while the supplied hot water and steam pass through the extraction container 30, the components of the extracted material are quickly extracted sufficiently.

고온 온수와 스팀 추출 후 추가적인 진공 축출을 원하나 추출액이 충분치 않아 축출용기 (30)가 추출액에 적시지 않을 상황일 때는 높낮이 조절이 가능한 온수공급관 (23)을 사용 추출용기 (30) 의 위치를 미리 맨 밑부분까지 내려 고정한 후 추출을 시작하며 높낮이 조절이 되지 않는 온수공급관 (30)을 사용할 경우에는 추출용기 (30)을 처움부터 맨 밑으로 내려 추출을 시작 함으로서 기본 추출 후 바로 이어 진공 추출을 할 수 있게 된다. The hot water supply pipe 23 can be adjusted in height when the extraction vessel 30 is not wetted with the extraction solution because the extraction solution is insufficient after the hot water and steam extraction, When the hot water supply pipe 30, which is not adjustable in height, is used, the extraction container 30 is lowered from the bottom to the bottom to start extraction, and then vacuum extraction is performed immediately after the basic extraction .

추출하고자 하는 재료에 온수를 가하지 않고 진공 추출만 하고자 할 때는 내부용기 (20)에 찬물을 채우고 추출용기(30)를 내부 용기 밑으로 내려 고정해 추출하고자 하는 재료가 물에 충분히 잠기도록 한 다음 스팀을 생산하기 위한 약간의 물 (약 100ml - 200ml)만 외부용기(10)에 넣고 내부용기(20)를 결합하지 않은 상태에서 물을 100^oC 까지 충분히 끓여 많은 스팀이 생산되는 것을 확인한 후 계속 가열을 하면서 내부용기 (20)를 외부용기 (10)와 결합한다. 1-2분 정도 더 가열을 하면서 스팀이 온수 공급관 (23)을 통해 퇴출 되는 것을 확인하고 캡 (40) 이나 커버 (40a)을 결합한다. 충분한 스팀이 외/내부 용기 (10, 20) 사이와 내부용기 (20)에 채워질 수 있도록 1-2분 정도 더 가열을 하다가 일부의 스팀이 첵크밸브 (41)로 배출되는 것을 확인 후 가열을 멈춘다. 독립된 스팀 공급 장치가 구비된 제품의 경우는 전술한 바와 같이 내부용기 (20) 안에 냉수와 추출용기 (30)에 추출하고자 하는 재료를 채운 후 외/내부 용기 (10, 20) 안에 있는 공기가 모두 퇴출될 때까지 스팀을 공급한 후 응축 진공을 유도한다. 순간적인 응축 진공을 원할 때는 외부 용기를 찬물에 담그거나 냉수 스프레이 펌프가 (62) 장착된 제품의 경우는 찬물을 외/내부 용기 (10, 20) 사이에 뿌려 강한 응축 진공을 유도한다. When it is desired to extract only the vacuum material without adding hot water to the material to be extracted, the inner container (20) is filled with cold water, and the extraction container (30) is fixed below the inner container so that the material to be extracted is sufficiently immersed in the water. (About 100 ml to 200 ml) to the outer vessel 10 and the inner vessel 20 was not combined. After sufficiently boiling the water to 100 ^° C, it was confirmed that a large amount of steam was produced, The inner container 20 is coupled with the outer container 10 while the inner container 20 is connected. It is confirmed that the steam is discharged through the hot water supply pipe 23 while heating for about 1 to 2 minutes and the cap 40 or the cover 40a is engaged. The steam is heated for one to two minutes so that sufficient steam can be filled between the outer / inner vessels 10 and 20 and the inner vessel 20, and then it is confirmed that some steam is discharged to the check valve 41, . In the case of a product provided with an independent steam supply device, after the cold water and the extraction container 30 are filled with the material to be extracted, the air in the outer / inner containers 10 and 20 Steam is fed until it is pushed out and then the condensation vacuum is induced. When an instantaneous condensation vacuum is desired, the outer container is immersed in cold water, or in the case of a product equipped with a cold water spray pump (62), cold water is sprayed between the outer / inner containers (10, 20) to induce a strong condensation vacuum.

시간에 구애받지 않고 충분한 강제 축출을 원하는 경우에는 몇 일 이라도 계속 적으로 진공 축출을 할 수 있으며 외/내부 용기 (10, 20)가 진공상태에 있는 한 추출액이 산화되거나 변질되는 것을 염려하지 않아도 된다. When sufficient forced expulsion is desired regardless of time, vacuum evacuation can be continuously performed for several days, and it is not necessary to worry that the extract is oxidized or deteriorated as long as the outer / inner vessels 10, 20 are in a vacuum state .

일반 추출을 원하는 경우에는 추출 후 응축 진공이 형성되기 전에 캡 (40) 이나 커버 (40a) 을 열어 시음을 할 수 있겠으나 추가적인 진공 축출을 원하는 경우에는 진공 축출할 시간을 허락하기 위해 최소한 5-30 분 후에 캡 (40) 이나 커버 (40a)을 열어 시음해야 할 것이다. If general extraction is desired, it may be possible to open the cap 40 or cover 40a before the condensation vacuum is formed after extraction, but if additional vacuum evacuation is desired, at least 5-30 The cap 40 or the cover 40a should be opened and tasted.

이상으로 본 발명의 실시예를 상세하게 설명하였으나, 본 발명의 기술적 범위는 상술한 실시예 및 도면들에 기재된 내용으로 한정되는 것은 아니며, 해당 기술분야의 통상의 지식을 가진 자에 의해 수정 또는 변경된 등가의 구성은 본 발명의 기술적 사상의 범위를 벗어나지 않는 것이라 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the scope of the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, It is to be understood that the equivalent construction is not limited to the scope of the technical idea of the present invention.

10: 외부용기
11: 내/외부 용기 고정 스크루
12: 물 주입관
13: 물주입관 캡
14: 물 저장 공간
15: 추출액 공급관
15a: 추출액 공급밸브
16: 공기배출 첵크밸브
17: 배수 배출 코크
18: 물 레벨 표기관
19a, b, c: 내/외/커버 고정 훅
20: 내부용기
20a: 2중 내부진공용기
21a: 내/외부 용기 고정 스크루
21b: 내부용기/캡 고정 스크루
22: 통기구
23: 온수공급관
23a: 높낮이 조절 온수공급관
24: 온수온도 조절 관
25: 내부용기 손잡이
27: 온수온도 조절관 고정 구조
28: 내/외용기 실링
29: 추출액 저장공간
30: 추출용기
31: 추출용기 필터
32: 추출용기 고정 스크루
33: 추출용기 파이프
34: 추출용기 커버
35: 추출용기 고정 실링
40: 캡
40a: 커버
41: 첵크밸브
41a: 첵크밸브 하우징
41b: 첵크밸브 밑받침 밀착 방지 턱
41c: 첵크밸브 날개
41d: 첵크밸브 밑받침
41e: 첵크밸브 진공 폐기 손잡이
42: 내부용기/캡 고정 스크루
43: 추출용기 고정 스크루
44: 부압실링I
44a: 부압실링 I 실링날개
45: 부압실링 II
45a: 부압 실링 II 실링날개
46: 온수분배기
47: 온수 분배 핀
48: 추출용기 실링
49: 커버 손잡이
50: 히팅엘리먼트
60: 손잡이
61: 물 공급 밸브
62: 냉수 스프레이 펌프
63: 필터
64: 물 공급관
65: 스팀 공급관
66: 스팀 공급밸브
67: 진공 게이지 10: outer container
11: Inner / outer container fixed screw
12: Water injection tube
13: Water inlet cap
14: Water storage space
15: Extract liquid supply pipe
15a: Extract liquid supply valve
16: Air discharge check valve
17: drain discharge cock
18: Water Level Labeling Agency
19a, b, c: inner / outer / cover fixing hook
20: Internal container
20a: Double inner vacuum container
21a: inner / outer container fixing screw
21b: Inner container / cap fixing screw
22: Vents
23: Hot water supply pipe
23a: Height adjustable hot water supply pipe
24: Hot water temperature control tube
25: inner container handle
27: Hot water temperature control tube fixing structure
28: Inner / outer container sealing
29: Extract storage space
30: extraction vessel
31: extraction vessel filter
32: Extraction vessel fixed screw
33: Extraction vessel pipe
34: Extraction vessel cover
35: Extraction vessel fixed sealing
40: Cap
40a: Cover
41: Check valve
41a: Check valve housing
41b: Check-valve anti-contact chin
41c: Check valve wing
41d: Check valve underlay
41e: check valve vacuum disposal handle
42: Inner container / cap fixing screw
43: Extraction vessel fixing screw
44: Negative pressure sealing I
44a: negative pressure sealing I sealing wing
45: Negative pressure sealing II
45a: negative pressure sealing II sealing wing
46: Hot water dispenser
47: Hot water distribution pin
48: Extraction vessel sealing
49: Cover handle
50: heating element
60: Handle
61: Water supply valve
62: cold water spray pump
63: Filter
64: water supply pipe
65: Steam supply pipe
66: Steam supply valve
67: Vacuum gauge

Claims

(10) having an open upper part and a lower part, the lower part having a flat structure for facilitating thermal contact with a heating device, and an upper part (10) An inner container 20 having an inner space of about 50% or less of the inner space of the outer container having a structure which is inserted through the inner container 20 and can be separated from each other and has a space sealed with the outer container 10 at the time of coupling, 20 or a cap 40 or a cover 40a which is combined with the outer container 10 to block air from flowing into the outer / inner container 10, 20, an upper side of the cap 40 or the cover 40a A check valve 41 for controlling the pressure in the outer / inner vessels 10 and 20, an extraction vessel 30 for extracting the plant material through hot water supplied with the material to be extracted, (Not shown) A hot water supply pipe 23 extending to an upper portion of the inner container and communicating outer / inner containers for supplying hot water generated between the outer / inner containers 10 and 20 to the extraction container 30 containing the material to be extracted A plurality of hot water temperature control tubes 24 for controlling the temperature of hot water to be supplied and an inner vessel 20 for removing the initial steam pressure generated in the outer and inner vessels 10 and 20 A cold water spray pump 62 for spraying cold water in the outer / inner vessels 10, 20 to induce a strong vacuum after extraction, A condensing vacuum (not shown) having seals 28, 44, 45 that maintain the airtightness in the outer / inner vessel 10, 20 between the vessel 10 and the cover 40a or between the inner vessel 20 and the cap 40 Plant material extraction system using.

The method of claim 1,
The hot water supply pipe 23 is connected to the bottom surface of the inner container 20 to supply the hot water supplied between the outer / inner containers 10 and 20 to the extraction container 30 containing the material to be extracted, And a hot water supply pipe (23a) having an extraction vessel fixing seal (35) capable of fixing the extraction vessel (30).

The method of claim 1,
A plurality of small pipes are fixedly movable downward in the hot water supply pipes 23 and 23a so that one or two or more pipes are downwardly controlled to adjust the supply hot water temperature, A plant material extraction apparatus using a condensed vacuum having a hot water temperature control tube (24).

The method of claim 1,
And a seal 44 or 45 having a pleated wing which is opened when the inside / outside container 10, 20 is open between the inner container 20 and the cap 40 or the cover 40a when the pressure is positive and when the pressure is negative, Plant material extraction system using condensation vacuum.

The method of claim 1,
A plant material extraction device using a condensed vacuum, equipped with a cold water spray pump (62) that allows cold water to be sprayed between outer / inner vessels (10.20) to create a strong condensation vacuum within a short time after expulsion.