KR101908106B1 - Belt saw cleaning unit for belt saw type meat cutter and belt saw type meat cutter comprising thereof - Google Patents

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Abstract

개시되는 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛이 세정 유닛 몸체와, 고압 공기 유동 홀과, 고압 공기 분사 홀을 포함함에 따라, 띠톱의 회전 중에도 상기 고압 공기 분사 홀을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱 표면에 묻은 이물질이 제거되어 세정될 수 있게 되고, 그에 따라 절단 대상 육류에 대한 절단이 수행되는 중에 띠톱 방식 육절기의 정지없이도 상기 띠톱에 대한 세정이 이루어질 수 있어서, 상기 띠톱에 대한 세정이 이루어지는 과정에서도 상기 띠톱 방식 육절기의 지속적인 작동이 가능함은 물론, 그러한 상기 띠톱에 대한 세정이 자동적으로 이루어질 수 있어서, 세정 시간이 수작업에 의할 때에 비해 상대적으로 단축되고, 그러한 세정이 간편하게 이루어질 수 있으며, 세정 작업 중에 날카로운 띠톱에 세정 작업자가 다치는 사고 발생이 방지될 수 있는 장점이 있다.The band saw washing machine for band saw meat cutter according to any one of claims 1 to 3, further comprising a cleaning unit body, a high-pressure air flow hole, and a high-pressure air jetting hole, It is possible to clean the band saw without stopping the band saw type meat cutter while cutting the meat to be cut, so that the band saw can be cleaned It is possible to perform continuous operation of the band saw type meat cutter and also to automatically clean the band saw, so that the washing time is relatively shortened compared with manual operation, and such washing can be performed easily, Accidental damage to the sharp band saw during the work There is an advantage that it can be prevented.

Figure 112017020482413-pat00001
Figure 112017020482413-pat00001

Description

띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛 및 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛을 포함하는 띠톱 방식 육절기{Belt saw cleaning unit for belt saw type meat cutter and belt saw type meat cutter comprising thereof}TECHNICAL FIELD [0001] The present invention relates to a band saw type meat cutter and a belt saw type meat cutter including a band saw type meat cutter for meat cutter and a band saw cleaning unit for the band saw meat cutter,

본 발명은 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛 및 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛을 포함하는 띠톱 방식 육절기에 관한 것이다.The present invention relates to a band saw type meat cutter including a band saw cleaning unit for band saw type meat cutter and a band saw cleaning unit for band saw type meat cutter.

띠톱 방식 육절기는 띠톱, 즉 띠 모양으로 된 강철의 한쪽에 톱니를 만들고 두 끝을 이어 둥근 고리 모양으로 만든 톱을 적용하여, 절단 대상 육류를 요구되는 형태 및 크기로 절단할 수 있는 장치를 말하고, 이러한 띠톱 방식 육절기의 예로 제시될 수 있는 것이 아래 제시된 특허문헌의 그 것이다.A band saw type meat cutter is a device capable of cutting meat to be cut in the shape and size required by applying a band saw, that is, a sawtooth formed on one side of a band-shaped steel, and a round- The following is an example of such a band saw method in the patent literature given below.

일반적으로 띠톱 방식 육절기에서는, 띠 형태의 띠톱을 서로 상하로 이격 설치된 두 개의 회전 풀리에 건 상태에서 상기 회전 풀리 중 하나를 회전시켜 줌에 따라, 띠톱이 회전되면서 육절이 수행된다.In general, in a band saw type meat cutter, the band saw is rotated while one of the rotating pulleys is rotated in a state where the band saw is installed on two rotating pulleys spaced vertically from each other.

띠톱이 절단 대상 육류를 절단하는 과정 중에는, 띠톱 표면에 절단 대상 육류의 잔여물이 묻게 되는데, 이러한 절단 대상 육류의 잔여물이 띠톱 표면에 남아있는 상태로 방치하면, 그 절단 대상 육류의 잔여물이 띠톱 표면에서 굳으면서 띠톱의 회전을 방해하여 결국 띠톱 방식 육절기의 정상적인 작동을 방해하거나 고장을 유발하는 원인이 됨은 물론, 그 절단 대상 육류의 잔여물이 주변으로 튀어 주변을 오염시키는 원인이 된다. 따라서, 이러한 띠톱 표면에 묻은 절단 대상 육류의 잔여물이 제때에 제거되어주어야 한다.During the process of cutting the meat to be cut by the band saw, the residue of the meat to be cut is buried on the surface of the band saw. When the residue of the meat to be cut is left on the surface of the band saw, It hardens at the surface of the band saw and interrupts the rotation of the band saw, which in turn interferes with the normal operation of the band saw type meat machine or causes malfunction, as well as causes the residue of the meat to be cut to protrude around and contaminate the surroundings. Therefore, the residue of meat to be cut on the surface of the band saw must be removed in time.

그러나, 종래의 띠톱 방식 육절기에서는, 띠톱 표면에 묻은 절단 대상 육류의 잔여물을 제거해주기 위해서, 띠톱 방식 육절기를 정지시키고, 그 정지된 상태에서 띠톱 표면에 묻은 절단 대상 육류의 잔여물을 작업자가 수작업으로 일일이 제거해주어야 하였고, 그에 따라 띠톱 세정을 위해 띠톱 방식 육절기 자체가 정지되어야 함으로써, 띠톱 세정 공정 중에는 띠톱 방식 육절기의 사용이 불가능함은 물론, 그러한 띠톱 세정이 수작업으로 이루어져서 세정 시간이 오래 걸리고, 세정이 불편하며, 세정 작업 중에 날카로운 띠톱에 세정 작업자가 다치는 사고가 빈번하게 발생되는 문제가 있다.However, in the conventional band saw type meat cutter, in order to remove the residue of meat to be cut on the band saw surface, the band saw type meat cutter is stopped and the residue of meat to be cut, which is stuck on the band saw surface, It is not possible to use the band saw type washing machine during the band saw washing process and the washing time of the band saw is manually performed so that the cleaning time is shortened There is a problem that the cleaning worker is frequently injured by a sharp band saw during the cleaning operation.

공개실용신안 제 20-2010-0012364호, 공개일자: 2010.12.14., 고안의 명칭: 위생관리가 용이한 골절기Published Utility Model No. 20-2010-0012364, Disclosure Date: December 14, 2010, Designation: Designed for ease of hygiene management 등록실용신안 제 20-0464516호, 등록일자: 2012.12.28., 고안의 명칭: 육류절단기용 톱날 보호장치Registration utility model 20-0464516, registration date: December 28, 2012, design name: saw blade protection device for meat cutting machine

본 발명은 절단 대상 육류에 대한 절단이 수행되는 중에 띠톱 방식 육절기의 정지없이도 띠톱에 대한 세정이 이루어질 수 있음은 물론, 그러한 띠톱에 대한 세정이 자동적으로 이루어질 수 있는 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛 및 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛을 포함하는 띠톱 방식 육절기를 제공하는 것을 일 목적으로 한다.The present invention relates to a band saw type meat cutter for meat cutlery which can be cleaned against a band saw without stopping the band saw type meat cutter while cutting the cut meat to be cut, And a band-saw type meat grinder including the band-saw type meat grinder band saw washing unit.

본 발명의 일 측면에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛은 띠톱을 회전시켜 절단 대상 육류를 절단하는 띠톱 방식 육절기에 적용되는 것으로서,
세정 유닛 몸체; 상기 세정 유닛 몸체에 형성되어, 상기 띠톱 세정을 위해 외부에서 공급된 고압 공기가 유동되는 고압 공기 유동 홀; 상기 고압 공기 유동 홀을 통해 유동된 고압 공기가 상기 띠톱 세정을 위해 상기 띠톱 쪽으로 분사되도록 하는 고압 공기 분사 홀; 및 상기 세정 유닛 몸체에서 상기 띠톱이 돌출된 부분의 공간을 가려주는 전방 가림 부재;를 포함하고,
상기 띠톱의 회전 중에도 상기 고압 공기 분사 홀을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱이 세정될 수 있고, 상기 고압 공기 분사 홀을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱에서 제거된 이물질이 외부로 임의 이탈되지 않도록 상기 전방 가림 부재의 내벽에 걸리도록 하며, 상기 전방 가림 부재에는 상기 고압 공기 분사 홀에서 분사되어 상기 띠톱에서 상기 이물질을 머금은 상태로 상기 전방 가림 부재의 내벽에 도달된 고압 공기가 외부로 유출되도록 하는 고압 공기 유출 홀이 형성되고, 상기 고압 공기 유출 홀을 통해 상기 고압 공기는 유출되되 상기 전방 가림 부재의 내벽에 걸린 이물질은 유출 방지될 수 있도록, 상기 고압 공기 유출 홀은 상기 고압 공기가 상기 전방 가림 부재의 내벽으로 입사되는 각도와 다른 각도로 형성된 것을 특징으로 한다.The band saw washing machine for band saw type meat cutter according to one aspect of the present invention is applied to a band saw type meat cutter for cutting a meat to be cut by rotating a band saw,
A cleaning unit body; A high-pressure air flow hole formed in the cleaning unit body, through which high-pressure air supplied from the outside flows for cleaning the band saw; A high pressure air injection hole for injecting high pressure air flowing through the high pressure air flow hole toward the band saw for cleaning the band saw; And a front shielding member for shielding a space of a portion of the cleaning unit body protruding from the band saw,
The band saw can be cleaned by the high-pressure air injected through the high-pressure air injection hole even during rotation of the band saw, and the foreign matter removed from the band saw by the high-pressure air injected through the high- Pressure air spray hole, so that the high-pressure air that has reached the inner wall of the front shielding member flows out to the outside in a state where the foreign matter is sprayed from the high- Pressure air outlet hole is formed in the high-pressure air outlet hole so that the high-pressure air is discharged through the high-pressure air outlet hole so that the foreign matter trapped in the inner wall of the front shielding member can be prevented from flowing out, Is formed at an angle different from an angle of incidence to the inner wall of the front shielding member The.

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본 발명의 일 측면에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛 및 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛을 포함하는 띠톱 방식 육절기에 의하면, 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛이 상기 세정 유닛 몸체와, 상기 고압 공기 유동 홀과, 상기 고압 공기 분사 홀을 포함함에 따라, 상기 고압 공기 형성 수단에 의해 형성된 고압 공기가 상기 고압 공기 유동 홀을 통해 유동된 다음 상기 고압 공기 분사 홀을 통해 상기 띠톱 쪽으로 분사됨으로써, 상기 띠톱의 회전 중에도 상기 고압 공기 분사 홀을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱 표면에 묻은 이물질이 제거되어 세정될 수 있게 되고, 그에 따라 절단 대상 육류에 대한 절단이 수행되는 중에 상기 띠톱 방식 육절기의 정지없이도 상기 띠톱에 대한 세정이 이루어질 수 있어서, 상기 띠톱에 대한 세정이 이루어지는 과정에서도 상기 띠톱 방식 육절기의 지속적인 작동이 가능함은 물론, 그러한 상기 띠톱에 대한 세정이 자동적으로 이루어질 수 있어서, 세정 시간이 수작업에 의할 때에 비해 상대적으로 단축되고, 그러한 세정이 간편하게 이루어질 수 있으며, 세정 작업 중에 날카로운 띠톱에 세정 작업자가 다치는 사고 발생이 방지될 수 있는 효과가 있다.According to one aspect of the present invention, there is provided a band-saw type meat cutter including a band-saw type meat cutter for meat cutter and a band-saw-type meat cutter for the band-saw type meat cutter, The high pressure air flow hole and the high pressure air injection hole cause the high pressure air formed by the high pressure air forming means to flow through the high pressure air flow hole and then through the high pressure air injection hole toward the band saw , The foreign matter adhering to the surface of the band saw is removed by the high-pressure air injected through the high-pressure air injection hole even during the rotation of the band saw, so that the band can be cleaned, It is possible to perform cleaning on the band saw without stopping the season, It is possible to perform continuous operation of the band saw type meat cutter and also to automatically clean the band saw, so that the cleaning time is relatively shortened compared with manual operation, and such washing can be performed easily And there is an effect that occurrence of an accident that a cleaning worker is injured by a sharp band saw during a cleaning operation can be prevented.

도 1은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기를 보이는 사시도.
도 2는 도 1에 도시된 A부분에 대한 확대도.
도 3은 도 2에 도시된 부분에서 띠톱이 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛에서 분리된 모습을 보이는 확대도.
도 4는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 구조를 보이는 수평 단면도.
도 5는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 작동을 보이는 수평 단면도.
도 6은 본 발명의 제 2 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 작동을 보이는 수평 단면도.
도 7은 본 발명의 제 3 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 작동을 보이는 수평 단면도.
도 8은 본 발명의 제 4 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 구조를 보이는 수평 단면도.
도 9는 본 발명의 제 5 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 일부를 확대한 수평 단면도.1 is a perspective view showing a band saw type musical instrument according to a first embodiment of the present invention.
2 is an enlarged view of portion A shown in Fig.
FIG. 3 is an enlarged view showing a state in which the band saw is separated from the band saw cleaning unit for band saw type meat cutter in the portion shown in FIG. 2;
FIG. 4 is a horizontal sectional view showing the structure of a band saw cleaning unit for band saw type meat cutter according to the first embodiment of the present invention. FIG.
FIG. 5 is a horizontal sectional view showing the operation of a band saw cleaning unit for band saw type meat cutter according to the first embodiment of the present invention. FIG.
6 is a horizontal sectional view showing the operation of a band saw cleaning unit for band saw type meat cutter according to a second embodiment of the present invention.
7 is a horizontal sectional view showing the operation of a band saw cleaning unit for a band saw type meat cutter according to a third embodiment of the present invention.
FIG. 8 is a horizontal sectional view showing a structure of a band-saw cleaning unit for a band-saw type meat cutter according to a fourth embodiment of the present invention. FIG.
9 is a horizontal sectional view enlarging a part of a band saw cleaning unit for a band saw type meat cutter according to a fifth embodiment of the present invention.

이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 실시예들에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛 및 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛을 포함하는 띠톱 방식 육절기에 대하여 설명한다.Hereinafter, a band-saw type meat cutter including a band-saw type meat cutter for meat cutter type meat cutter and a band-saw type meat cutter for a meat cutter meat cutter according to embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.

도 1은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기를 보이는 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 A부분에 대한 확대도이고, 도 3은 도 2에 도시된 부분에서 띠톱이 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛에서 분리된 모습을 보이는 확대도이고, 도 4는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 구조를 보이는 수평 단면도이고, 도 5는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 작동을 보이는 수평 단면도이다.FIG. 1 is a perspective view showing a band saw type meat cutter according to a first embodiment of the present invention, FIG. 2 is an enlarged view of a portion A shown in FIG. 1, and FIG. 3 is a cross- FIG. 4 is a horizontal sectional view showing the structure of a band saw cleaning unit for a band saw type meat cutter according to a first embodiment of the present invention, and FIG. 5 is a cross- Sectional view showing the operation of the band-saw-type meat grinder band saw washing unit according to the first embodiment of the present invention.

도 1 내지 도 5를 함께 참조하면, 본 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기(100)는 띠톱(140)과, 회전 풀리(130, 135)와, 풀리 회동 수단(131)과, 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)을 포함한다.1 to 5 together, the band saw type meat cutter 100 according to the present embodiment includes a band saw 140, rotating pulleys 130 and 135, a pulley rotating means 131, And a band saw cleaning unit 150.

도면 번호 110은 상기 띠톱 방식 육절기(100)를 구성하는 육절 프레임이다.Reference numeral 110 denotes a pedestal frame constituting the band saw method meat cutter 100.

상기 띠톱(140)은 절단 대상 육류의 절단을 위한 것으로, 일 면(상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)에 수용되는 면과 다른 면)에 톱니가 연속적으로 형성되어 있는 것이다.The band saw 140 is for cutting meat to be cut, and is serrated on one surface (a surface different from the surface accommodated in the band saw method meat cutter band saw cleaning unit 150).

상기 회전 풀리(130, 135)는 상기 띠톱(140)이 걸려 회전되는 것이다.The rotary pulleys 130 and 135 are rotated by the band saw 140.

상세히, 상기 회전 풀리(130, 135)는 한 쌍으로 구성되되, 상기 육절 프레임(110)의 상부와 하부에 각각 하나씩 회전 가능하게 연결되며, 그 각 외면에 상기 띠톱(140)이 걸린 것이다.In detail, the rotary pulleys 130 and 135 are formed as a pair, and are rotatably connected to the upper and lower portions of the pedestal frame 110, respectively, and the band saw 140 is attached to each outer surface thereof.

상기 풀리 회동 수단(131)은 상기 회전 풀리(130, 135) 중 적어도 하나를 회전시켜 주는 것으로, 전기 모터 등이 그 예로 제시될 수 있다.The pulley rotating means 131 rotates at least one of the rotating pulleys 130 and 135, and an electric motor or the like may be given as an example.

상기 풀리 회동 수단(131)이 작동되면, 상기 회전 풀리(130, 135)가 회전되고, 그에 따라 상기 띠톱(140)이 한 쌍의 상기 회전 풀리(130, 135)에 감겨 회전되면서, 상기 절단 대상 육류를 절단할 수 있다.When the pulley rotating means 131 is operated, the rotating pulleys 130 and 135 are rotated so that the band saw 140 is wound around the pair of rotating pulleys 130 and 135, The meat can be cut.

상기 육절 프레임(110)의 일 측에는 수평 형태로 평평하게 이루어진 수평 지지대(111)가 배치되고, 상기 수평 지지대(111) 상을 따라 왕복 운동할 수 있는 왕복 운동 부재(120)가 상기 수평 지지대(111) 위에 놓인다.A horizontal support base 111 is disposed on one side of the pedestal 110 in a horizontal form and a reciprocating member 120 capable of reciprocating along the horizontal support base 111 is disposed on the horizontal support base 111 ).

상기 왕복 운동 부재(120)의 내부에는 전기 모터, 랙 피니언 기어 등이 구비되어, 상기 왕복 운동 부재(120)가 상기 수평 지지대(111) 위를 왕복 운동할 수 있는데, 이러한 왕복 운동을 위한 구성은 일반적으로 많이 이용되는 것이므로, 그 구체적인 도시 및 설명은 생략한다.An electric motor, a rack pinion gear and the like are provided in the reciprocating member 120 so that the reciprocating member 120 can reciprocate on the horizontal support 111. The reciprocating motion And therefore, detailed description thereof will be omitted.

상기 왕복 운동 부재(120)의 상부에는 상기 절단 대상 육류의 말단을 집어 고정하는 육류 고정 부재(125)가 배치된다.A meat fixing member 125 for holding and fixing the distal end of the meat to be cut is disposed on the upper portion of the reciprocating member 120.

상기 육류 고정 부재(125)는 상기 왕복 운동 부재(120) 상에서 돌출된 형태의 하부 집게(126)와, 상기 하부 집게(126)와 맞물리거나 그러한 맞물림이 해제될 수 있도록 회동될 수 있는 상부 집게(127)와, 상기 상부 집게(127)를 회동시킬 수 있는 유압 실린더 등의 집게 회동 수단(128)을 포함한다.The meat fixing member 125 includes a lower tongue 126 protruding from the reciprocating member 120 and an upper tongue 126 which can be pivoted to be engaged with or disengaged from the lower tongue 126 127), and a gripper pivoting means (128) such as a hydraulic cylinder capable of rotating the upper gripper (127).

상기 하부 집게(126) 상에 상기 절단 대상 육류의 말단부가 놓인 상태에서, 상기 집게 회동 수단(128)이 일 방향으로 작동되면, 상기 상부 집게(127)가 상기 절단 대상 육류의 상부를 집게 되고, 그에 따라 상기 육류 고정 부재(125)가 상기 절단 대상 육류를 집어 고정한 상태가 된다.When the clamping unit 128 is operated in one direction with the distal end of the meat to be cut placed on the lower clamping unit 126, the upper clamping unit 127 clamps the upper portion of the meat to be cut, The meat fixing member 125 picks up the meat to be cut and fixes it.

이러한 상태에서 상기 왕복 운동 부재(120)가 상기 수평 지지대(111) 위를 왕복 운동하게 되면, 그러한 왕복 운동 중에 상기 수평 지지대(111) 일 측을 상하 방향으로 지나가는 상기 띠톱(140)에 의해 상기 절단 대상 육류가 일정한 두께로 절단된다.In this state, when the reciprocating member 120 reciprocates on the horizontal support 111, the band saw 140 passing through one side of the horizontal support 111 in the vertical direction during the reciprocating motion, Target meat is cut to a certain thickness.

상기 절단 대상 육류에서 절단된 절단편은 상기 육절 프레임(110)의 하부에 형성된 절단편 수용 부재(115)에 수용된다.The cut pieces cut from the meats to be cut are received in the cut piece receiving members 115 formed at the lower portion of the pedestrian frame 110.

상기 절단 대상 육류에 대한 절단이 완료된 후, 상기 집게 회동 수단(128)이 타 방향으로 작동되면, 상기 상부 집게(127)가 상기 절단 대상 육류의 남은 부분의 상부를 집은 상태가 해제되고, 그에 따라 상기 육류 고정 부재(125)가 상기 절단 대상 육류의 남은 부분을 고정한 상태가 해제된다.After the cutting of the meat to be cut is completed, when the gripper pivoting means 128 is operated in the other direction, the upper gripper 127 releases the upper portion of the remaining portion of the meat to be cut, The meat fixing member 125 is released from the state in which the remaining portion of the meat to be cut is fixed.

도면 번호 101은 상기 육절 프레임(110)에 설치되어, 상기 띠톱(140)의 회동 여부를 감지하는 감지 부재이다.Reference numeral 101 denotes a sensing member provided in the pedestal 110 for detecting whether the band saw 140 is rotated.

도면 번호 102는 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)에 고압 공기를 제공하는 고압 공기 형성 수단이다.Reference numeral 102 denotes high-pressure air forming means for supplying high-pressure air to the band-saw-type meat-cutter band saw washing unit 150.

본 실시예에 따른 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)은 상기 띠톱(140)을 회전시켜 상기 절단 대상 육류를 절단하는 상기 띠톱 방식 육절기(100)에 적용되는 것으로서, 세정 유닛 몸체(151)와, 고압 공기 유동 홀(157)과, 고압 공기 분사 홀(154)을 포함한다.The band saw washing machine band saw washing unit 150 according to the present embodiment is applied to the band saw washing machine 100 for cutting the meat to be cut by rotating the band saw 140, 151, a high-pressure air flow hole 157, and a high-pressure air injection hole 154.

상기 세정 유닛 몸체(151)는 상기 육절 프레임(110)에 고정된 것이다.The cleaning unit body 151 is fixed to the pedestal frame 110.

상기 고압 공기 유동 홀(157)은 상기 세정 유닛 몸체(151) 내부에 형성되어, 상기 띠톱(140) 세정을 위해 외부, 여기서는 상기 고압 공기 형성 수단(102)에서 공급된 고압 공기가 유동되는 것이다.The high pressure air flow hole 157 is formed in the cleaning unit body 151 so that the high pressure air supplied from the high pressure air forming means 102 flows to the outside for cleaning the band saw 140.

도면 번호 156은 상기 고압 공기 형성 수단(102)에서 연장되어 고압 공기가 유동되는 연결 배관이고, 도면 번호 155는 상기 세정 유닛 몸체(151)의 일 측에 형성되어 상기 연결 배관(156)이 착탈 가능하게 연결되도록 하되, 상기 연결 배관(156)과 상기 고압 공기 유동 홀(157)을 연통시키는 배관 연결체이다.Reference numeral 156 denotes a connection pipe extending from the high-pressure air forming means 102 and through which high-pressure air flows. Reference numeral 155 denotes a connection pipe 156 formed at one side of the cleaning unit body 151, Pressure air flow hole 157. The connection pipe 156 is connected to the high-

상기 고압 공기 분사 홀(154)은 상기 고압 공기 유동 홀(157)을 통해 유동된 고압 공기가 상기 띠톱(140) 세정을 위해 상기 띠톱(140) 쪽으로 분사되도록 하는 것이다.The high pressure air injection hole 154 allows high pressure air flowing through the high pressure air flow hole 157 to be jetted toward the band saw 140 for cleaning the band saw 140.

상기와 같이, 상기 고압 공기 형성 수단(102)에 의해 형성된 고압 공기가 상기 고압 공기 유동 홀(157)을 통해 유동된 다음 상기 고압 공기 분사 홀(154)을 통해 상기 띠톱(140) 쪽으로 분사됨으로써, 상기 띠톱(140)의 회전 중에도 상기 고압 공기 분사 홀(154)을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱(140) 표면에 묻은 이물질이 제거되어 세정될 수 있게 된다.As described above, the high-pressure air formed by the high-pressure air forming means 102 flows through the high-pressure air flow hole 157 and then is injected toward the band saw 140 through the high-pressure air injection hole 154, Foreign matter adhering to the surface of the band saw 140 can be removed and cleaned by the high-pressure air injected through the high-pressure air injection hole 154 even during rotation of the band saw 140.

상세히, 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)은 띠톱 말단부 수용 홀(152)과, 띠톱 대면 경사면(153)을 더 포함할 수 있다.In more detail, the band-saw type meat cutter band saw washing unit 150 may further include a band-saw tip end receiving hole 152 and a band-stop facing slope 153.

상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)은 상기 세정 유닛 몸체(151)에 일정 깊이로 함몰된 형태로 형성되되, 상기 세정 유닛 몸체(151)의 상하 방향으로는 개방됨으로써, 상기 띠톱(140)의 말단부가 회전 가능하게 수용되는 것이다.The band saw tip end receiving hole 152 is formed in the washing unit body 151 at a predetermined depth and is opened in the vertical direction of the washing unit body 151 so that the end portion of the band saw 140 And is rotatably received.

즉, 상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)은 상기 띠톱(140)의 말단부가 수용될 수 있도록 상기 세정 유닛 몸체(151)의 내측으로 함몰된 형태를 이루되, 그 함몰된 형태가 상기 세정 유닛 몸체(151)의 상하 방향으로 동일하게 이루어짐으로써, 상기 띠톱(140)이 상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)에 걸리지 않고 상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)을 통과할 수 있으면서도, 상기 띠톱(140)의 양 측면이 상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)의 내벽과 이격되면서 상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)에 의해 감싸진 형태가 된다.That is, the band-saw tip end receiving hole 152 is recessed inward of the cleaning unit body 151 so that the end portion of the band saw 140 can be received, and the recessed shape is formed in the cleaning unit body 151 so that the band saw 140 can pass through the band saw tip end receiving hole 152 without being caught by the band saw tip end receiving hole 152, Is spaced apart from the inner wall of the band-saw tip receiving hole 152 and is surrounded by the band-saw tip receiving hole 152.

상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)은 상기 띠톱(140)의 말단부의 외면과 일정 간격을 두도록 형성된다.The band saw tip end receiving hole 152 is formed to be spaced apart from the outer surface of the end portion of the band saw 140.

상기 띠톱 대면 경사면(153)은 상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)에 그 말단부가 수용된 상기 띠톱(140)과 일정 각도로 경사지게 형성되되, 상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)과 연결된 지점에 비해 상기 띠톱(140)에서 톱니가 형성된 전측 부분 쪽으로 따라갈수록 점진적으로 상기 띠톱(140)과 더욱더 이격되도록 형성된 것이다.The band-stop facing surface 153 is inclined at an angle with the band-stop 140 in which the terminal end is received in the band-stop terminal receiving hole 152. The band-stop facing inclined surface 153 is inclined with respect to the band- The band saw 140 is gradually spaced apart from the band saw 140 gradually toward the front side portion where the teeth are formed.

상기 띠톱 대면 경사면(153)은 상기 띠톱(140)의 양 측에 서로 대칭된 형태로 형성된다. 그러면, 한 쌍의 상기 띠톱 대면 경사면(153)이 상기 띠톱 말단부 수용 홀(152)과 연결된 상기 세정 유닛 몸체(151)의 내부에서 상기 띠톱(140)의 전면부(톱니가 형성된 부분) 쪽으로 갈수록 점차 벌어지는 경사면 형태로 형성되고, 상기 각 고압 공기 분사 홀(154)이 상기 각 띠톱 대면 경사면(153) 상에 형성되며, 상기 각 고압 공기 분사 홀(154)을 통해 상기 각 띠톱 대면 경사면(153)에 수직이 되도록 고압 공기가 분출됨으로써, 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 각 고압 공기 분사 홀(154)을 통해 분사된 고압 공기가 상기 띠톱(140) 표면에 경사지게 입사되면서 상기 띠톱(140) 표면에서 이물질을 제거한 다음 상기 띠톱(140)의 전방으로 유출될 수 있게 된다.The band-stop facing slopes 153 are formed on both sides of the band-stop 140 symmetrically with respect to each other. Then, a pair of the band-top facing slopes 153 are gradually moved from the inside of the cleaning unit body 151 connected to the band-saw terminal end receiving holes 152 toward the front portion (toothed portion) of the band saw 140 Pressure air spray holes 154 are formed on the respective band saw-to-face inclined faces 153 and are formed on the respective band saw-face inclined faces 153 through the respective high pressure air injection holes 154 High-pressure air is injected so as to be perpendicular to the surface of the band saw 140 so that high-pressure air injected through the high-pressure air injection holes 154 is inclined to the surface of the band saw 140, It is possible to flow out to the front of the band saw 140 after removing the foreign matter.

이하에서는 도면을 참조하여 본 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)을 포함하는 띠톱 방식 육절기(100)의 작동에 대하여 설명한다.Hereinafter, the operation of the band-saw type meat cutter 100 including the band-saw type meat cutter banding unit 150 according to the present embodiment will be described with reference to the drawings.

먼저, 상기 하부 집게(126) 상에 상기 절단 대상 육류의 말단부가 놓인 상태에서, 상기 집게 회동 수단(128)이 일 방향으로 작동되어, 상기 상부 집게(127)가 상기 절단 대상 육류의 상부를 집어서, 상기 육류 고정 부재(125)가 상기 절단 대상 육류를 집어 고정한다.First, in a state in which the distal end portion of the meat to be cut is placed on the lower clamp 126, the clamp rotating means 128 is operated in one direction so that the upper clamp 127 rotates the upper portion of the meat to be cut Then, the meat fixing member 125 picks up and fixes the meat to be cut.

그런 다음, 상기 왕복 운동 부재(120)가 작동되어 상기 수평 지지대(111) 위를 왕복 운동하고, 상기 풀리 회동 수단(131)의 작동에 따라 상기 회전 풀리(130, 135)가 회전됨으로써, 상기 띠톱(140)도 지속적인 회전을 시작한다.Then, the reciprocating member 120 is operated to reciprocate on the horizontal support 111, and the rotation pulleys 130 and 135 are rotated according to the operation of the pulley rotation means 131, (140) also starts to rotate continuously.

이러한 작동에 따라, 상기 육류 고정 부재(125)에 의해 고정된 상기 절단 대상 육류가 상기 띠톱(140)에 의해 일정한 두께로 절단된다.According to this operation, the meat to be cut fixed by the meat fixing member 125 is cut to a predetermined thickness by the band saw 140.

상기 절단 대상 육류에서 절단된 절단편은 상기 절단편 수용 부재(115)로 낙하되어 수용된다.The cut pieces cut from the meats to be cut fall into the cut-piece holding member 115 and are received therein.

상기와 같이, 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)이 상기 세정 유닛 몸체(151)와, 상기 고압 공기 유동 홀(157)과, 상기 고압 공기 분사 홀(154)을 포함함에 따라, 상기 고압 공기 형성 수단(102)에 의해 형성된 고압 공기가 상기 고압 공기 유동 홀(157)을 통해 유동된 다음 상기 고압 공기 분사 홀(154)을 통해 상기 띠톱(140) 쪽으로 분사됨으로써, 상기 띠톱(140)의 회전 중에도 상기 고압 공기 분사 홀(154)을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱(140) 표면에 묻은 이물질이 제거되어 세정될 수 있게 되고, 그에 따라 절단 대상 육류에 대한 절단이 수행되는 중에 상기 띠톱 방식 육절기(100)의 정지없이도 상기 띠톱(140)에 대한 세정이 이루어질 수 있어서, 상기 띠톱(140)에 대한 세정이 이루어지는 과정에서도 상기 띠톱 방식 육절기(100)의 지속적인 작동이 가능함은 물론, 그러한 상기 띠톱(140)에 대한 세정이 자동적으로 이루어질 수 있어서, 세정 시간이 수작업에 의할 때에 비해 상대적으로 단축되고, 그러한 세정이 간편하게 이루어질 수 있으며, 세정 작업 중에 날카로운 띠톱(140)에 세정 작업자가 다치는 사고 발생이 방지될 수 있다.As described above, since the band-saw-type meat grinder band saw washing unit 150 includes the cleaning unit body 151, the high-pressure air flow hole 157, and the high-pressure air injection hole 154, The high pressure air formed by the high pressure air forming means 102 flows through the high pressure air flow hole 157 and then is injected toward the band saw 140 through the high pressure air injection hole 154, The foreign matter adhering to the surface of the band saw 140 can be removed by the high pressure air injected through the high-pressure air injection hole 154 to be cleaned during the rotation of the band saw 140, The band saw 140 can be cleaned without stopping the band saw method meat cutter 100 so that the continuous operation of the band saw method meat cutter 100 can be performed even in the course of cleaning the band saw 140 The band saw 140 can be automatically cleaned, so that the cleaning time is relatively shortened compared with manual operation, such cleaning can be performed easily, and the sharp band saw 140 can be easily cleaned during the cleaning operation, The occurrence of an accident that the cleaning worker is injured can be prevented.

한편, 상기 띠톱(140)이 지속적으로 회전되고, 상기 왕복 운동 부재(120)가 왕복 운동하는 중에, 상기 왕복 운동 부재(120)가 상기 띠톱(140)의 톱니를 마주보면서 상기 띠톱(140)을 향해 이동되는 과정, 즉 실질적으로 상기 절단 대상 육류에 대한 절단이 이루어지는 과정에서만 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)이 작동되고, 상기 왕복 운동 부재(120)가 상기 띠톱(140)의 톱니가 형성된 쪽의 다른 쪽을 마주보면서 상기 띠톱(140)을 향해 이동되는 과정, 즉 실질적으로 상기 절단 대상 육류에 대한 절단이 이루어지지 않는 과정에서는 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)이 작동 중지될 수 있다. 그러면, 상기 띠톱(140)에 의해 상기 절단 대상 육류가 실제 절단되는 과정에서만 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)이 작동될 수 있어서, 에너지 절감이 가능하다.While the band saw 140 is continuously rotated and the reciprocating member 120 reciprocates while the reciprocating member 120 faces the saw teeth of the band saw 140, The band saw cleaning unit for band saw type meat cutter 150 is operated only in a process in which the band saw 140 is moved toward the cutting target meat, that is, In the process of moving toward the band saw 140 while facing the other side of the band saw meat cutter for meat cutter, that is, in a process in which cutting is not substantially performed on the meat to be cut, Can be stopped. Then, the band-saw type meat cutter for band saw meat cutter 150 can be operated only when the meat to be cut is actually cut by the band saw 140, thereby saving energy.

여기서, 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(150)이 작동 중지는 상기 고압 공기 형성 수단(102)의 정지, 별도 댐퍼(미도시) 등의 설치에 따른 상기 고압 공기 유동 홀(157) 또는 상기 고압 공기 분사 홀(154) 닫음 등의 방식으로 가능하다.The stoppage of the band saw apparatus for band cutlery band saw cleaning unit 150 is stopped when the high pressure air flow hole 157 or the high pressure air flow hole 157 is closed due to the stop of the high pressure air forming means 102 or the installation of a separate damper And the high-pressure air injection hole 154 is closed.

이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 다른 실시예들에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛 및 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛을 포함하는 띠톱 방식 육절기에 대하여 설명한다. 이러한 설명을 수행함에 있어서, 상기된 본 발명의 제 1 실시예에서 이미 기재된 내용과 중복되는 설명은 그에 갈음하고, 여기서는 생략하기로 한다.Hereinafter, a band saw type meat cutter including a band saw type meat cutter band washing unit and a band saw meat cutter band saw washing unit according to other embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. In carrying out these explanations, the description overlapping with the content already described in the first embodiment of the present invention described above will be omitted and omitted here.

도 6은 본 발명의 제 2 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 작동을 보이는 수평 단면도이다.6 is a horizontal sectional view showing the operation of the band saw cleaning unit for band saw type meat cutter according to the second embodiment of the present invention.

도 6을 참조하면, 본 실시예에서는, 고압 공기 분사 홀(254)이 고압 공기 유동 홀(257)과 연결된 지점에 비해 띠톱(240)을 향해 개방된 출구로 갈수록 점진적으로 그 폭이 상대적으로 넓어지는 형태로 형성된다.6, the width of the high-pressure air injection hole 254 is gradually widened toward the outlet opened toward the band saw 240 relative to the point where the high-pressure air injection hole 254 is connected to the high-pressure air flow hole 257 .

상기와 같이 형성됨으로써, 상기 고압 공기 분사 홀(254)을 통해 분사되는 고압 공기가 상기 띠톱(240)의 여러 부분에 함께 분사되도록 할 수 있고, 그에 따라 상기 띠톱(240)의 상대적으로 넓은 면적에 대해 동시 세정이 가능해진다.The high pressure air injected through the high pressure air injection hole 254 can be jetted together with various parts of the band saw 240 so that a relatively large area of the band saw 240 So that simultaneous cleaning can be performed.

도 7은 본 발명의 제 3 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 작동을 보이는 수평 단면도이다.7 is a horizontal sectional view showing the operation of a band saw cleaning unit for a band saw type meat cutter according to a third embodiment of the present invention.

도 7을 참조하면, 본 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(350)은 세정 유닛 몸체(351)에서 띠톱(340)이 돌출된 부분의 공간, 즉 상기 띠톱(340)이 삽입된 부분의 공간을 가려주는 전방 가림 부재(360)를 더 포함한다.Referring to FIG. 7, the band-saw type meat cutter for meat cutter unit 350 according to the present embodiment has a space in a portion where the band saw 340 protrudes from the cleaning unit body 351, that is, And a front shielding member 360 covering the space of the portion.

상기 전방 가림 부재(360)는 상기 띠톱(340)과 이격되면서 상기 세정 유닛 몸체(351)에 연결된 형태로 형성된다.The front shielding member 360 is formed to be connected to the cleaning unit body 351 while being separated from the band saw 340.

상기 전방 가림 부재(360)가 설치됨에 따라, 고압 공기 분사 홀(354)을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱(340)에서 제거된 이물질이 외부로 임의 이탈되지 않도록 상기 전방 가림 부재(360)의 내벽에 걸리게 된다.As the front shielding member 360 is installed, the front shielding member 360 is formed so that the foreign matter removed from the band saw 340 by the high-pressure air injected through the high-pressure air injection hole 354 is not released to the outside, Lt; / RTI >

한편, 상기 전방 가림 부재(360)에는 상기 고압 공기 분사 홀(354)에서 분사되어 상기 띠톱(340)에서 상기 이물질을 머금은 상태로 상기 전방 가림 부재(360)의 내벽에 도달된 고압 공기가 외부로 유출되도록 하는 고압 공기 유출 홀(361)이 형성된다.Pressure air injected from the high-pressure air injection hole 354 to the front shielding member 360 so that the high-pressure air reaching the inner wall of the front shielding member 360 in a state where the foreign material is sandwiched by the band- Pressure air outflow hole 361 for allowing the air to flow out is formed.

상기 고압 공기 유출 홀(361)을 통해 상기 고압 공기는 유출되되 상기 전방 가림 부재(360)의 내벽에 걸린 이물질은 유출 방지될 수 있도록, 상기 고압 공기 유출 홀(361)은 상기 고압 공기가 상기 전방 가림 부재(360)의 내벽으로 입사되는 각도와 다른 각도로 형성된다.The high-pressure air outlet hole (361) allows the high-pressure air to flow out through the high-pressure air outlet hole (361) so that the foreign substance caught on the inner wall of the front shielding member (360) Is formed at an angle different from an angle of incidence to the inner wall of the shielding member (360).

즉, 상기 전방 가림 부재(360)의 내벽으로 상기 고압 공기가 입사되는 방향에 대해 수직 이상의 각도로 상기 고압 공기 유출 홀(361)이 꺽인 형태로 형성된다.That is, the high-pressure air outlet hole 361 is formed in a bent shape at an angle equal to or more than a vertical angle with respect to a direction in which the high-pressure air is incident to the inner wall of the front shielding member 360.

상기와 같은 형태로 상기 고압 공기 유출 홀(361)이 형성됨에 따라, 상기 전방 가림 부재(360)에 상기 이물질이 걸려 외부 유출이 방지되면서도, 상기 전방 가림 부재(360)를 통한 공기 유동은 가능해져서, 상기 전방 가림 부재(360) 내부의 압력이 필요 이상으로 증가되지 않게 될 수 있다.As the high-pressure air outlet hole 361 is formed in the above-described manner, the foreign matter is caught in the front cover member 360 to prevent the outflow of the air, and the airflow through the front cover member 360 is enabled , The pressure inside the front shielding member 360 may not be increased more than necessary.

도 8은 본 발명의 제 4 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 구조를 보이는 수평 단면도이다.8 is a horizontal sectional view showing a structure of a band saw cleaning unit for a band saw type meat cutter according to a fourth embodiment of the present invention.

도 8을 참조하면, 본 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(450)은 고압 공기 분지 유동 홀(470)과, 고압 공기 분지 분사 홀(475)을 더 포함한다.Referring to FIG. 8, the band saw cleaning apparatus for band saw meat cutter according to the present embodiment further includes a high-pressure air branch flow hole 470 and a high-pressure air branch injection hole 475.

상기 고압 공기 분지 유동 홀(470)은 고압 공기 유동 홀(457)에서 분지되어, 상기 고압 공기 유동 홀(457)을 따라 유동되던 고압 공기 중의 일부가 분지 유동되는 것이다.The high pressure air branch flow hole 470 is branched in the high pressure air flow hole 457 so that a part of the high pressure air flowing along the high pressure air flow hole 457 is branched.

상기 고압 공기 분지 분사 홀(475)은 상기 고압 공기 분지 유동 홀(470)을 통해 유동된 고압 공기가 띠톱 말단부 수용 홀(452)에 수용된 띠톱(440)의 말단부 쪽으로 분사되도록 하는 것이다.The high pressure air branch injection hole 475 allows the high pressure air flowing through the high pressure air branch flow hole 470 to be injected toward the distal end of the band saw 440 received in the band saw tip end receiving hole 452.

물론, 상기 고압 공기 분지 유동 홀(470)과 상기 고압 공기 분지 분사 홀(475)은 상기 띠톱(440)을 기준으로 서로 대칭되도록 적어도 한 쌍이 형성됨으로써, 상기 띠톱(440)의 양 측면에 함께 고압 공기가 분사되도록 할 수 있다.The high pressure air branch injection holes 470 and the high pressure air branch injection holes 475 may be formed symmetrically with respect to the band saw 440 so that both sides of the band saw 440 Air can be sprayed.

상기와 같이, 상기 고압 공기 분지 유동 홀(470)과 상기 고압 공기 분지 분사 홀(475)이 더 형성됨에 따라, 상기 고압 공기 유동 홀(457)에서 분지되어 상기 고압 공기 분지 유동 홀(470)을 통해 유동된 고압 공기가 상기 고압 공기 분지 분사 홀(475)을 통해 상기 띠톱(440)의 말단부 쪽으로 분사됨으로써, 상기 띠톱(440)의 말단부와 상기 띠톱 말단부 수용 홀(452)에 개재된 이물질이 그 고압 공기에 의해 제거될 수 있음은 물론, 상기 각 고압 공기 분지 분사 홀(475)을 통해 분사된 각 고압 공기에 의해 상기 띠톱(440)의 양 측면이 동시에 밀려서 상기 띠톱(440)의 말단부가 상기 띠톱 말단부 수용 홀(452)에 임의로 접하거나 충돌되는 현상이 방지될 수 있게 된다.As described above, since the high-pressure air branch hole 470 and the high-pressure air branch injection hole 475 are formed, the high-pressure air branch hole 470 is branched in the high-pressure air flow hole 457, Pressure air is injected toward the distal end of the band saw 440 through the high pressure air branch injection hole 475 so that the foreign matter interposed between the distal end of the band saw 440 and the band- Both sides of the band saw 440 are pushed simultaneously by the high pressure air injected through the respective high pressure air branch injection holes 475 so that the distal end of the band saw 440 can be removed by the high pressure air, It is possible to prevent a phenomenon in which the band-stop distal end receiving hole 452 is touched or collided.

도 9는 본 발명의 제 5 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛의 일부를 확대한 수평 단면도이다.9 is a horizontal sectional view enlarging a part of a band saw cleaning unit for a band saw type meat cutter according to a fifth embodiment of the present invention.

도 9를 참조하면, 본 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛에 대해서는, 상기된 제 4 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛(450)에서 기재된 설명과 아래의 설명을 제외하고는 모두 동일하므로, 여기서는 그 중복되는 설명은 생략한다.Referring to FIG. 9, the band saw washing machine for band saw type meat cutter according to the present embodiment is described with reference to the description described in the band saw type meat cutter band saw washing unit 450 according to the fourth embodiment and the following description And therefore redundant explanations are omitted here.

본 실시예에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛은 고압 공기 분지 유동 홀(570) 및 고압 공기 분지 분사 홀(575)과 함께 고압 공기 방향 전환 홀(571)을 더 포함한다.The band saw cleaning unit for band saw type meat cutter according to the present embodiment further includes a high pressure air direction switching hole 571 with a high pressure air branch flow hole 570 and a high pressure air branch injection hole 575.

상기 고압 공기 방향 전환 홀(571)은 상기 고압 공기 분지 유동 홀(570)과 상기 고압 공기 분지 분사 홀(575)을 연결하되, 상기 고압 공기 분지 유동 홀(570)을 통해 유동된 고압 공기가 띠톱(540)의 말단부의 후측부를 향해 경사지게 분사될 수 있도록, 상기 고압 공기 분지 유동 홀(570)을 통해 유동된 고압 공기의 방향을 전환시켜주는 것이다.The high pressure air direction switching hole 571 connects the high pressure air branch flow hole 570 and the high pressure air branch injection hole 575 so that high pressure air, Pressure air flowing through the high-pressure air branch flow hole 570 so that the air can be injected obliquely toward the rear side of the distal end of the high-pressure air branch flow passage 540.

상세히, 상기 고압 공기 방향 전환 홀(571)이 띠톱 대면 경사면(553) 및 상기 띠톱(540)의 전면부 쪽으로 향하도록 형성되고, 상기 고압 공기 방향 전환 홀(571)의 말단과 연통된 상기 고압 공기 방향 전환 홀(571)은 상기 고압 공기 방향 전환 홀(571)의 형성 방향에서 그 방향이 전환되어 띠톱 말단부 수용 홀(552)에서 상기 띠톱(540)의 말단부 배면과 대면되는 면 쪽으로 향하도록 형성되고, 상기 고압 공기 분지 분사 홀(575)에서도 상기 고압 공기 방향 전환 홀(571)에서의 고압 공기 유동 방향과 동일한 방향으로 고압 공기가 분사된다.Pressure air direction switching hole 571 is formed so as to face the band saw-to-face inclined face 553 and the front face portion of the band saw 540, and the high-pressure air direction switching hole 571 is communicated with the high- The direction changing hole 571 is formed so that its direction is changed in the forming direction of the high pressure air direction switching hole 571 so as to be directed to the surface facing the back surface of the end portion of the band saw 540 in the band saw tip end receiving hole 552 Pressure air is injected into the high-pressure air branch injection hole 575 in the same direction as the high-pressure air flow direction in the high-pressure air direction switching hole 571.

상기와 같이 형성되면, 상기 고압 공기 분지 분사 홀(575)을 통해 분사되는 고압 공기가 상기 띠톱 말단부 수용 홀(552)의 내면과 경사지도록 분사되어 상기 띠톱 말단부 수용 홀(552)에서 상기 띠톱(540)의 말단부 배면과 대면되는 면 쪽으로 향하게 됨으로써, 상기 띠톱 말단부 수용 홀(552)의 구석까지 상기 고압 공기가 모두 전달될 수 있고, 그에 따라 상기 띠톱 말단부 수용 홀(552)의 구석까지 전체적으로 세정이 가능해진다.The high pressure air injected through the high pressure air branch injection hole 575 is injected so as to be inclined with respect to the inner surface of the band saw distal end receiving hole 552 so that the band saw 540 So that the high-pressure air can be entirely transferred to the corner of the band-saw tip end receiving hole 552, whereby the band-tip end receiving hole 552 can be entirely cleaned It becomes.

상기에서 본 발명은 특정한 실시예에 관하여 도시되고 설명되었지만, 당업계에서 통상의 지식을 가진 자라면 이하의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역을 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 알 수 있을 것이다. 그렇지만 이러한 수정 및 변형 구조들은 모두 본 발명의 권리범위 내에 포함되는 것임을 분명하게 밝혀두고자 한다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it will be understood by those of ordinary skill in the art that various changes in form and detail may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the following claims And can be changed. However, it is intended that the present invention covers the modifications and variations of this invention provided they come within the scope of the appended claims and their equivalents.

본 발명의 일 측면에 따른 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛 및 상기 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛을 포함하는 띠톱 방식 육절기에 의하면, 절단 대상 육류에 대한 절단이 수행되는 중에 띠톱 방식 육절기의 정지없이도 띠톱에 대한 세정이 이루어질 수 있음은 물론, 그러한 띠톱에 대한 세정이 자동적으로 이루어질 수 있으므로, 그 산업상 이용가능성이 높다고 하겠다.According to one aspect of the present invention, there is provided a band saw type meat cutter including a band saw washing unit for a band saw type meat cutter and a band saw washing unit for the band saw type meat cutter, The band saw can be cleaned without stopping and, at the same time, the band saw can be automatically cleaned.

100 : 띠톱 방식 육절기
140 : 띠톱
150 : 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛
151 : 세정 유닛 몸체
152 : 띠톱 말단부 수용 홀
153 : 띠톱 대면 경사면
154 : 고압 공기 분사 홀
157 : 고압 공기 유동 홀100: Band saw method meat season
140: band saw
150: band saw system band saw band cleaning unit
151: Cleaning unit body
152: Band-stop terminal receiving hole
153: Band-stop facing surface
154: High pressure air injection hole
157: High pressure air flow hole

Claims (8)

띠톱을 회전시켜 절단 대상 육류를 절단하는 띠톱 방식 육절기에 적용되는 것으로서,
세정 유닛 몸체;
상기 세정 유닛 몸체에 형성되어, 상기 띠톱 세정을 위해 외부에서 공급된 고압 공기가 유동되는 고압 공기 유동 홀;
상기 고압 공기 유동 홀을 통해 유동된 고압 공기가 상기 띠톱 세정을 위해 상기 띠톱 쪽으로 분사되도록 하는 고압 공기 분사 홀; 및
상기 세정 유닛 몸체에서 상기 띠톱이 돌출된 부분의 공간을 가려주는 전방 가림 부재;를 포함하고,
상기 띠톱의 회전 중에도 상기 고압 공기 분사 홀을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱이 세정될 수 있고,
상기 고압 공기 분사 홀을 통해 분사된 고압 공기에 의해 상기 띠톱에서 제거된 이물질이 외부로 임의 이탈되지 않도록 상기 전방 가림 부재의 내벽에 걸리도록 하며,
상기 전방 가림 부재에는 상기 고압 공기 분사 홀에서 분사되어 상기 띠톱에서 상기 이물질을 머금은 상태로 상기 전방 가림 부재의 내벽에 도달된 고압 공기가 외부로 유출되도록 하는 고압 공기 유출 홀이 형성되고,
상기 고압 공기 유출 홀을 통해 상기 고압 공기는 유출되되 상기 전방 가림 부재의 내벽에 걸린 이물질은 유출 방지될 수 있도록, 상기 고압 공기 유출 홀은 상기 고압 공기가 상기 전방 가림 부재의 내벽으로 입사되는 각도와 다른 각도로 형성된 것을 특징으로 하는 띠톱 방식 육절기용 띠톱 세정 유닛.The present invention is applied to a band saw method meat cutter for cutting meat to be cut by rotating a band saw,
A cleaning unit body;
A high-pressure air flow hole formed in the cleaning unit body, through which high-pressure air supplied from the outside flows for cleaning the band saw;
A high pressure air injection hole for injecting high pressure air flowing through the high pressure air flow hole toward the band saw for cleaning the band saw; And
And a front shielding member for shielding a space of a portion of the cleaning unit body protruding from the band saw,
The band saw can be cleaned by the high-pressure air injected through the high-pressure air injection hole even during rotation of the band saw,
Pressure air injected through the high-pressure air injection hole, so that the foreign matter removed from the band saw is caught by the inner wall of the front shielding member,
Pressure air discharge hole is formed in the front shielding member so as to discharge high-pressure air that has been sprayed from the high-pressure air injection hole and reaches the inner wall of the front shielding member while the foreign matter is stuck in the band saw,
The high pressure air outflow hole is formed in such a way that the high pressure air flows out through the high pressure air outflow hole and the foreign matter caught on the inner wall of the front shielding member can be prevented from flowing out, Wherein the band-stop unit is formed at a different angle. 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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