KR101772534B1 - Food dryer using korean paper - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 한지를 이용하는 식품 건조기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 한지를 이용하여 수분 흡수를 확실하면서 과일, 야채, 육류 그리고 생선 등의 각종 식품을 골고루 일정한 상태를 유지하며 건조시킬 수 있을 뿐만 아니라 건조 용량도 크고 특히, 곶감 건조를 위한 특정 기능도 겸비한 한지를 이용하는 식품 건조기를 제공하는 것이다.The present invention relates to a food drier using Korean paper, and more particularly, it relates to a food drier using Korean paper, which is capable of drying various foods such as fruit, vegetables, meat, fish, And to provide a food drier using a Korean paper having a large capacity and particularly having a specific function for drying persimmons.
최근 들어 과일이나 야채를 비롯하여 육류나 생선류 따위의 각종 식품(이하에서는 피건조물로 함)을 간편하게 건조시켜 간식이나 음식 재료 등으로 다양하게 활용할 수 있는 웰빙 가전으로써 식품 건조기가 각광을 받고 있다. In recent years, food dryers have become popular as well-being appliances that can be conveniently used for snacking and food materials by easily drying fruits, vegetables, various foods such as meat or fish (hereinafter referred to as "dried food").
특히, 캐비닛 안에 팬(fan)과 공기 가열기(air heater)를 설치하여 피건조물이 담긴 트레이(tray) 사이에 열풍을 수평으로 또는 수직으로 접촉 및 순환시킴으로써 피건조물의 수분을 증발시키는 이른바 대류전열 열풍 건조방식의 캐비닛 건조기(cabinet dryer)와, 팬(fan)과 공기 가열기(air heater)가 설치된 베이스의 상측에 여러 개의 트레이(채반)를 수직으로 다단 적층하여 피건조물을 열풍으로 건조하는 방식의 수직 적층형 건조기가 주류를 이루고 있다. Particularly, a fan and an air heater are installed in a cabinet so that hot air is horizontally or vertically contacted and circulated between trays containing the articles to be dried, thereby evaporating the moisture of the articles to be dried. Vertical multi-stage stacking of several trays (tray) on the upper side of a cabinet dryer, a fan and an air heater, in which a drying type cabinet dryer is installed, A stacked dryer is the mainstream.
이러한 건조기는 열풍을 하부에서 상부로 압송하는데다 건조대를 다단으로 적층하여 사용하는 구조적 특성상 건조대 간 온도 편차가 발생하여 상대적으로 열풍의 온도가 높은 하부의 피건조물보다 상부의 피건조물의 건조 상태가 불량하고, 방열 손실을 제외한 열풍의 대부분이 배출되지 않는 구조적 특성상 건조 과정 중 초기에는 피건조물에서 증발하는 수분을 머금은 습기의 배기량이 상당히 적어 내부에 김서림 및 물방울 맺힘 현상이 발생하며, 이 경우 건조 과정에서 물기 및 물방울이 자중에 의해 아래로 떨어져서 피건조물을 오염시키고 일정량 이상 모이면 위생적으로나 시각적으로 불결할 뿐만 아니라 내부 환경이 고온다습해져서 건조가 제대로 일어나는 일정한 상태를 유지하기가 어려워 결과적으로 피건조물이 눅눅하거나 찌그러지고 비틀어지는 등 품질이 떨어지는 문제점이 있다. Such a dryer is used to send hot air from the lower part to the upper part. Due to the structural characteristics of the multi-layer lamination of the drying part, the drying condition of the upper part of the drying object is lower than that of the lower drying part, And because most of the hot air except heat loss is not discharged, in the early stage of the drying process, the amount of moisture that evaporates from the drying object is considerably low, so that fogging and water droplets are formed in the interior. In this case, Water and water droplets fall down by their own weight, polluting the dried body, and if it is collected over a certain amount, it becomes not only hygroscopically and visually dirty, but also it is difficult to maintain a constant state in which the internal environment becomes hot and humid and the drying is properly performed. As a result, Or crushed The quality of such eojineun has lowered.
또한, 기존 가정용 식품 건조기는 용량이 너무 작기 때문에 건조 시간이나 온도 등을 정밀하게 제어하지 않으면 피건조물이 급속 과다 건조되어 피건조물의 품질이 떨어지는 문제점이 있다. In addition, since the conventional household food drier has a too small capacity, if the drying time or the temperature is not precisely controlled, the drying object rapidly becomes excessively dry and the quality of the dried object deteriorates.
본 발명의 목적은 한지를 이용하여 수분 흡수를 확실하면서 과일, 야채, 육류 그리고 생선 등의 각종 식품을 골고루 일정한 상태를 유지하며 건조시킬 수 있을 뿐만 아니라 건조 용량도 크고 특히, 곶감 건조를 위한 특정 기능도 겸비한 한지를 이용하는 식품 건조기를 제공하는 것이다.An object of the present invention is to provide a method for drying dried persimmon, which is capable of drying various foods such as fruits, vegetables, meats, fishes and the like uniformly while maintaining moisture absorption by using Korean paper, The present invention also provides a food drier using a Korean paper.
상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명에 따른 한지를 이용하는 식품 건조기는 육면체 형상이면서 전면판은 내부를 투시할 수 있도록 투명 PC판을 구비하고, 양측면과 후면은 한지부를 구비하며, 상기 전면판은 측면에 설치된 힌지를 통해 개폐될 수 있는 외부 케이스와; 내부 건조실의 내측면에 평행하게 다수개 배치되고 관통공이 일정 간격으로 형성되어 있는 고정대와; 양단부에 형성된 고리 형상의 걸이구가 상기 관통공에 삽입되면서 걸쳐져 상기 고정대에 결합되어 건조실 내를 평행하게 가로지르며 배치되는 다수의 받침관과; 건조실 하부에 착탈가능하게 설치되는 히터부와; 건조실 상부에 설치되고 모터의 구동을 통해 건조실 내부로 송풍하는 송풍기와; 상기 송풍기 하부에 각각 설치되어 건조실 내부의 온도를 실시간 측정하여 컨트롤러에 전송하는 온도 센서와 건조실 내부의 습도를 측정하여 컨트롤러에 전송하는 습도 센서를 포함한다.In order to achieve the above object, the food dryer using the paper according to the present invention has a hexahedral shape, and a front plate has a transparent PC plate so that the front plate can see through the inside, An outer case which can be opened and closed through a hinge provided on the hinge; A plurality of through holes arranged parallel to the inner surface of the inner drying chamber and formed at regular intervals; A plurality of support tubes which are inserted into the through holes and are connected to the fixing table and are arranged across the drying chamber in parallel to each other; A heater unit detachably installed in a lower portion of the drying chamber; A blower installed on the top of the drying chamber and blowing air into the drying chamber through driving of the motor; And a humidity sensor installed in the lower portion of the blower to measure the temperature inside the drying chamber in real time and transmit the measured temperature to the controller, and a humidity sensor for measuring the humidity inside the drying chamber and transmitting the humidity to the controller.
바람직한 실시예로서, 상기 한지부는 외측 문짝으로 이루어지는 격자 형상의 격자판과, 상기 격자판의 내측에 설치되는 중간판과, 상기 중간판의 내측에 설치되는 내측판과, 상기 격자판과 중간판 사이 및 상기 중간판 및 내측판 사이에 구비되는 한지로 이루어질 수 있다. According to a preferred embodiment of the present invention, it is preferable that the above-mentioned paper portion comprises a lattice-shaped lattice plate formed of an outer door, an intermediate plate provided on the inner side of the lattice plate, an inner plate provided on the inner side of the lattice plate, And a paper sheet provided between the plate and the inner plate.
또한, 일 실시예로서, 상기 히터부는 상면에 다수의 방열공이 관통 형성되고 내측에 온도, 습도, 및 가동 시간을 설정하고 제어하는 컨트롤러와 전기적으로 연결되는 히터를 구비하며, 건조실 하부 내측면에 평행하게 설치된 걸림턱과 히터부의 양측면에 형성된 슬라이딩 홈부가 맞물려 슬라이딩 이동할 수 있는 서랍식 구조를 통해 상기 건조실에서 분리되거나 건조실 내에 설치될 수 있다. According to an embodiment of the present invention, the heater unit includes a plurality of heat dissipation holes formed on an upper surface thereof, a heater electrically connected to a controller for setting and controlling temperature, humidity, and operation time, And a sliding groove formed on both sides of the heater unit can be separated from the drying chamber or installed in the drying chamber through a drawer structure which can be slidably engaged with each other.
또한, 바람직한 일 실시예로서, 상기 받침관은 상기 고정대의 관통공에서 착탈될 수 있음으로써 상기 받침관을 건조실 내에 설치 또는 분리시킬 수 있다.In addition, as a preferred embodiment, the supporting tube can be attached to or detached from the through hole of the fixing table, so that the supporting tube can be installed or separated in the drying chamber.
본 발명에 의하면,According to the present invention,
(1) 단열성, 보온성, 방풍성, 항균성, 흡습성, 및 소취성이 우수한 한지의 특성을 이용하여 피건조물을 건조시킴으로써 각종 식품을 골고루 일정한 건조 상태를 유지시키면서 자연 건조와 동일한 효과를 나타낼 수 있다. (1) By drying the laundry using the characteristics of Korean paper excellent in heat insulation, warmth, windproof, antimicrobial, hygroscopicity, and odorlessness, the same effect as natural drying can be obtained while maintaining various dry foods uniformly.
(2) 가정용 대용량으로 제작 때문에 각 가정에 있는 기존 적층식 식품 건조기 일체를 본 식품 건조기 내부에 넣어서 건조함으로써 열의 손실을 막고, 소음을 줄일 수 있다. 따라서, 각 가정에 있는 기존 식품 건조기의 바디 이용이 가능하기 때문에 비용 절감이 될 뿐만 아니라 기존에 비하여 많은 용량의 식품들을 건조시킬 수 있다.(2) Because it is manufactured for a large-sized household, it is possible to prevent the heat loss and reduce the noise by inserting the existing laminated food dryer in each household into the dryer. Therefore, the use of the body of the existing food drier in each household is possible, which not only saves cost but also allows drying of a large amount of food.
(3) 피건조물을 내부에 배치시키는 다수의 받침관을 착탈식으로 구성하여 필요시 받침관을 추가 또는 분리시킴으로써 식품 형태나 양에 따라 건조 방식을 다양하게 변경할 수 있다. (3) A plurality of supporting tubes for disposing the drying body therein can be detachably installed, and the drying system can be variously changed according to the type and amount of food by adding or removing the supporting tube, if necessary.
(4) 곶감 건조 기능(히터 ON, OFF 반복)을 추가하여, 반건시 등의 곶감을 가정에서 쉽게 다량으로 만들 수 있다.(4) Dried persimmons can be easily made in large quantities at home by adding the drying function (heater ON, OFF repetition).
(5) 외부 케이스를 한국 고유의 문짝과 한지의 구성을 응용함으로써 외관상 보기에도 가정의 인테리어에도 양호하고 다양한 설치 장소에 배치될 수 있고, 전면에 투명 PC판을 설치함으로써 건조 과정을 쉽게 확인할 수 있다.(5) By applying the Korean case's unique door and Hanji structure, it can be installed at various installation places in the interior of the house as well as in appearance, and can be easily confirmed by installing a transparent PC plate on the front side .
도 1은 본 발명에 따른 식품 건조기의 외관을 나타내는 사시도이고,
도 2는 본 발명에 따른 식품 건조기의 전면판을 개방한 상태를 나타낸 사시도이며,
도 3은 본 발명에 따른 식품 건조기의 내부 구조를 설명하는 단면도이고,
도4는 본 발명의 한지부의 구조를 설명하는 단면도이다.1 is a perspective view showing an appearance of a food drier according to the present invention,
2 is a perspective view showing a state in which a front plate of a food drier according to the present invention is opened,
3 is a cross-sectional view illustrating an internal structure of a food drier according to the present invention,
4 is a cross-sectional view for explaining the structure of the papery part of the present invention.
본 발명은 한지를 이용하는 식품 건조기로서, 본 발명의 외부 케이스(10)는 육면체 형상이면서 전면판은 건조실 내부를 투시하여 식품 건조 과정을 육안으로 확인할 수 있도록 투명 PC판(11)으로 이루어지고, 양측면과 후면은 건조실 내부의 수분을 확실하게 흡수 할 수 있도록 한지를 구비하는 한지부(20)로 이루어진다. The
또한, 상기 투명 PC판(11)으로 이루어진 상기 전면판은 외부 케이스(10)의 측면과 힌지(H) 결합되어 식품 건조기의 내부를 개방할 수 있도록 되어 있다.The front plate made of the
본 발명의 바람직한 실시예로서, 상기 한지부(20)는 외부 케이스(10)의 양측면과 후면의 외측 문짝으로 이루어지는 격자 형상의 격자판(21)과, 상기 격자판(21) 내측에 설치되는 중간판(22)과, 상기 중간판(22)의 내측에 설치되는 내측판(23)을 포함하여 이루어진다.In the preferred embodiment of the present invention, the
또한, 상기 한지부(20)는 상기 격자판(21)과 중간판(22) 사이 및 상기 중간판(22) 및 내측판(23) 사이에 한지(24)가 개재되어 구비된다. 본 발명에서 한지(24)를 건조실 내부의 수분 흡수에 활용함으로써 매우 경제적으로 건조 효율을 얻을 수 있다.The
따라서, 본 발명의 외부 케이스(10)의 문짝이 이중 한지를 포함으로써 건조기 내부의 수분 또는 습기를 이중으로 제거하여 건조 효율이 매우 높다.Accordingly, the door of the
건조실 내부의 건조가 완료되면 전면판을 개방하여 한지 자체를 건조시킬 수 있고, 한지가 외부와 접촉되어 있으므로 건조 과정에서 수분이 증발될 수 있다.Once drying inside the drying chamber is completed, the front plate can be opened to dry the paper itself, and since the paper is in contact with the outside, moisture can be evaporated in the drying process.
또한, 본 발명에서 사용되는 한지는 상기 한지부(20)의 중간판을 교체하면서 같이 교체될 수 있다.In addition, the paper used in the present invention can be replaced while replacing the intermediate plate of the
또한, 본 발명은 건조실 내부 측면에 수평으로 평행하게 다수개 배치되고 관통공(31)이 일정 간격으로 형성되어 있는 고정대(30)와, 양단부에 형성된 걸이구가 상기 관통공(31)에 걸쳐져 상기 고정대(30)에 삽입 결합되어 건조실 내를 평행하게 가로지르며 배치되는 다수의 받침관(40)을 구비한다.In addition, the present invention is characterized in that a plurality of parallel horizontally parallel drying holes are formed on the inner side of the drying chamber and a through hole (31) is formed at a predetermined interval, And a plurality of supporting
따라서, 사용자가 상기 받침관(40)을 상기 고정대(30)의 관통공(31)에서 착탈함음으로써 상기 받침관(40)을 건조실 내에서 필요에 따라 적정 수로 설치 또는 분리시킬 수 있다. 본 발명의 상기 받침관(40)은 곶감 건조대의 상부를 걸기에 용이하도록 설계된다.Therefore, the user can attach / detach the supporting
또한, 본 발명은 건조실 상부에 설치된 모터(61)에 의해 구동되는 송풍기(60)를 구비하여, 건조실 내부의 건조 과정시에 송풍해줌으로써 건조 과정을 단축 시킬 수 있다. 송풍기(60)에 의해 발생된 바람은 전면판 상측에 설치된 통풍구(62)를 통해 외부로 방출된다.In addition, the present invention includes a blower (60) driven by a motor (61) installed in an upper part of a drying chamber, so that the drying process can be shortened by blowing in the drying process inside the drying chamber. The wind generated by the
또한, 본 발명의 일 실시예로서, 상기 송풍기(60)의 하부에는 건조실 내부의 온도를 측정하는 온도 센서(70)와 건조실 내부의 습도를 측정하는 습도 센서(80)을 각각 구비하고, 상기 온도 센서(70)와 습도 센서(80)는 컨트롤러와 전기적으로 연결된다.In an embodiment of the present invention, a
본 발명의 바람직한 실시예로서, 본 발명의 식품 건조기의 건조실 하부에는 식품 건조기로부터 착탈 가능하게 설치되는 히터부(50)를 구비한다.As a preferred embodiment of the present invention, a
상기 히터부(50)는 상면에 다수의 방열공(52)이 관통 형성되고 내부에 온도, 습도, 및 가동 시간을 설정하고 제어하는 컨트롤러와 전기적으로 연결되는 히터(51)를 구비한다.The
본 발명의 컨트롤러(도시되지 않음)는 상기 온도 센서(70)와 습도 센서(80)로부터 수신된 건조실 내부의 온도값과 습도값을 통해 상기 히터(51)의 가동 시간과 가동 정도를 제어한다.The controller (not shown) controls the operation time and the operation degree of the
본 발명의 상기 히터부(50)는 양측면에 형성된 슬라이딩 홈부(54)가 건조실 하부 내측면에 평행하게 설치된 걸림턱(53)과 맞물려 슬라이딩 가능하게 결합된다.The
따라서, 본 발명의 히터부(50)는 서랍식 구조를 통해 상기 건조실 내부에서 분리될 수 있으며, 사용자가 본 발명의 히터부(50)를 분리시킨 다음 별도의 히터를 건조실 내부에 배치시켜 본 발명의 식품 건조기를 사용할 수도 있다.Accordingly, the
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 본 발명은 그 기술적 사상의 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함은 당해 분야의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명하다할 것이다. 따라서, 상기 내용은 하기 특허청구범위에 의해 정해지는 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.While the present invention has been described in connection with what is presently considered to be the most practical and preferred embodiment, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the appended claims. Accordingly, the above description should not be construed as limiting the scope of the present invention defined by the following claims.
10: 외부 케이스, 11: 투명 PC판,
H: 힌지 20: 한지부,
21: 격자판, 22: 중간판,
23: 내측판, 24: 한지,
30: 고정대, 31: 관통공,
40: 받침관, 50: 히터부,
51: 히터, 52: 방열공,
53: 걸림턱, 54: 슬라이딩 홈부,
60: 송풍기, 61: 모터,
70: 온도 센서, 80: 습도 센서.10: outer case, 11: transparent PC plate,
H: Hinge 20: Hanji,
21: grid plate, 22: intermediate plate,
23: Inner plate, 24: Hanji,
30: fixed base, 31: through hole,
40: support tube, 50: heater part,
51: heater, 52:
53: engaging jaw, 54: sliding groove portion,
60: blower, 61: motor,
70: temperature sensor, 80: humidity sensor.
Claims (1)
내부 건조실의 내측면에 평행하게 다수개 배치되고 관통공(31)이 일정 간격으로 형성되어 있는 고정대(30)와;
양단부에 형성된 고리 형상의 걸이구가 상기 관통공(31)에 삽입되면서 걸쳐져 상기 고정대(30)에 결합되어 건조실 내를 평행하게 가로지르며 배치되는 다수의 받침관(40)과;
건조실 하부에 착탈가능하게 설치되는 히터부(50)와;
건조실 상부에 설치되고 모터(61)의 구동을 통해 건조실 내부로 송풍하는 송풍기(60)와;
상기 송풍기 하부에 각각 설치되어 건조실 내부의 온도를 실시간 측정하여 컨트롤러에 전송하는 온도 센서(70)와 건조실 내부의 습도를 측정하여 컨트롤러에 전송하는 습도 센서(80)를 포함하되;
상기 한지부(20)는 외측 문짝으로 이루어지는 격자 형상의 격자판(21)과, 상기 격자판(21)의 내측에 설치되는 중간판(22)과, 상기 중간판(22)의 내측에 설치되는 내측판(23)과, 상기 격자판(21)과 중간판(22) 사이 및 상기 중간판(22) 및 내측판(23) 사이에 구비되는 한지(24)로 이루어지며,
상기 히터부(50)는 상면에 다수의 방열공(52)이 관통 형성되고 내측에 온도, 습도, 및 가동 시간을 설정하고 제어하는 컨트롤러와 전기적으로 연결되는 히터(51)를 구비하며, 건조실 하부 내측면에 평행하게 설치된 걸림턱(53)과 히터부(50)의 양측면에 형성된 슬라이딩 홈부(54)가 맞물려 슬라이딩 이동할 수 있는 서랍식 구조를 통해 상기 건조실에서 분리되거나 건조실 내에 설치될 수 있으며,
상기 받침관(40)은 상기 고정대(30)의 관통공(31)에서 착탈될 수 있음으로써 상기 받침관(40)을 건조실 내에 설치 또는 분리시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 한지를 이용하는 식품 건조기.The front plate has a transparent PC plate 11 so that the front plate can see through the inside thereof, and both sides and rear surfaces are provided with a paper pad 20. The front plate is opened / closed through a hinge H provided on the side An outer case (10) which can be made of a material;
(30) having a plurality of through holes (31) formed at regular intervals in parallel with the inner surface of the inner drying chamber;
A plurality of supporting tubes 40 which are inserted into the through holes 31 and are connected to the fixing table 30 so as to be arranged in parallel across the drying chamber;
A heater unit 50 detachably installed in a lower portion of the drying chamber;
A blower 60 installed on the top of the drying chamber and blowing air into the drying chamber through driving of the motor 61;
And a humidity sensor (80) installed in the lower portion of the blower to measure the temperature inside the drying chamber in real time and transmit the temperature to the controller, and a humidity sensor (80) for measuring the humidity inside the drying chamber and transmitting the humidity to the controller.
The cover 20 includes a lattice-shaped lattice plate 21 formed of an outer door, an intermediate plate 22 provided on the inner side of the lattice plate 21, an inner plate 22 provided on the inner side of the intermediate plate 22, (24) provided between the lattice plate (21) and the intermediate plate (22) and between the intermediate plate (22) and the inner plate (23)
The heater unit 50 includes a heater 51 formed on an upper surface thereof and having a plurality of heat dissipation holes 52 formed therein and electrically connected to a controller for setting and controlling temperature, humidity, and operation time, And a sliding groove portion 54 formed on both side surfaces of the heater portion 50 may be engaged with each other to form a sliding structure so that the sliding groove portion 54 can be separated from the drying chamber or installed in the drying chamber,
Wherein the support tube (40) can be attached to or detached from the through hole (31) of the fixing table (30) so that the support tube (40) can be installed or removed in the drying chamber.
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KR1020160077042A KR101772534B1 (en) | 2016-06-21 | 2016-06-21 | Food dryer using korean paper |
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ID=59760401
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KR101283516B1 (en) | 2012-01-03 | 2013-07-15 | (주)세종테크 | Home Food Dryers |
KR101603638B1 (en) | 2013-10-02 | 2016-03-15 | 한성열 | Device for smoking by using a loess and ALC panel |
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2016
- 2016-06-21 KR KR1020160077042A patent/KR101772534B1/en active IP Right Grant
Patent Citations (3)
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