KR101762097B1 - A Device for filtering fish sauce - Google Patents

A Device for filtering fish sauce Download PDF

Info

Publication number
KR101762097B1
KR101762097B1 KR1020170052102A KR20170052102A KR101762097B1 KR 101762097 B1 KR101762097 B1 KR 101762097B1 KR 1020170052102 A KR1020170052102 A KR 1020170052102A KR 20170052102 A KR20170052102 A KR 20170052102A KR 101762097 B1 KR101762097 B1 KR 101762097B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
bag
drum
coupled
pedestal
plate
Prior art date
Application number
KR1020170052102A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
고기홍
문강오
윤현철
Original Assignee
고기홍
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 고기홍 filed Critical 고기홍
Priority to KR1020170052102A priority Critical patent/KR101762097B1/en
Application granted granted Critical
Publication of KR101762097B1 publication Critical patent/KR101762097B1/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/65Addition of, or treatment with, microorganisms or enzymes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/20Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2300/00Processes
    • A23V2300/31Mechanical treatment
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2300/00Processes
    • A23V2300/34Membrane process

Abstract

본 발명은 액젓 제조과정에서 남은 액젓 원료를 액젓과 슬러지로 분리시켜 처리할 수 있는 액젓 필터링 장치에 관한 것으로서, 본체 프레임과, 승강실린더와, 받침대와, 드럼과, 측면커버와, 자루와, 압착판과, 가압실린더와, 저장탱크를 포함한다. 본체 프레임은 상부플레이트, 하부플레이트 및 다수의 기둥부재로 구성된다. 승강실린더는 하부플레이트의 상부에 수직으로 결합된다. 받침대는 내부에 제1 배출공간이 형성되고, 지게차의 포크가 삽입될 수 있는 포크삽입홈이 마련되어 승강실린더의 단부에 탈착가능하게 결합된다. 드럼은 상하가 개방되고 다수의 관통홀이 형성된 통 형상으로, 양측이 본체 프레임에 결합되어 받침대 상에 배치된다. 측면커버는 드럼의 외측에 결합되어 드럼 사이에 제2 배출공간을 형성한다. 자루는 탈수 가능한 망 재질로, 드럼의 내부에 투입되어 받침대 상에 놓인다. 압착판은 자루 안에 액젓 원료를 공급할 수 있는 공급노즐을 구비하며, 드럼 내에 슬라이딩 가능하게 삽입된다. 가압실린더는 압착판이 자루를 반복적으로 가압하도록 상부플레이트에 결합되어 압착판을 승강시킨다. 저장탱크에는 제1 배출공간 및 제2 배출공간으로 배출된 액젓이 저장된다. 이와 같이 구성되는 본 발명은 자루에서 액젓이 모두 배출되어 슬러지만 남으면, 받침대를 지지하는 승강실린더를 하강시키고, 받침대를 지게차로 운반하여 자루에 담긴 슬러지를 처리하는 것를 특징으로 한다.The present invention relates to a fishmeal filtering apparatus capable of separating raw fish sauce raw material remaining in a raw fish sauce manufacturing process into raw fish sauce and sludge and having a body frame, an elevating cylinder, a pedestal, a drum, a side cover, A plate, a pressurizing cylinder, and a storage tank. The body frame is composed of an upper plate, a lower plate and a plurality of column members. The lifting cylinder is vertically coupled to the upper portion of the lower plate. The pedestal has a first discharge space formed therein, and a fork insertion groove into which a fork of a forklift can be inserted is provided and detachably coupled to an end of the elevating cylinder. The drum is cylindrical in shape with a plurality of through holes opened in the top and bottom, and both sides thereof are coupled to the body frame and disposed on the pedestal. The side cover is coupled to the outside of the drum to form a second discharge space between the drums. The bag is a dehydratable mesh material which is put into the drum and placed on a pedestal. The press plate has a feed nozzle capable of feeding raw sauce material in a bag, and is slidably inserted into the drum. The pressurizing cylinder is coupled to the upper plate so that the presser plate repetitively presses the bag to lift the presser plate. In the storage tank, the fish sauce discharged into the first discharge space and the second discharge space is stored. According to the present invention configured as described above, when the fish sauce is completely discharged from the bag and only the sludge is left, the elevating cylinder supporting the pedestal is lowered and the pedestal is transported to the forklift to treat the sludge contained in the bag.

Description

액젓 필터링 장치{A Device for filtering fish sauce}[0001] The present invention relates to a device for filtering fish sauce,

본 발명은 액젓 필터링 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 액젓 제조과정에서 액젓 원료를 액젓과 슬러지로 분리시켜 처리할 수 있는 액젓 필터링 장치에 관한 것이다.More particularly, the present invention relates to a device for filtering raw fish sauce, which is capable of separating source raw materials into raw fish sauce and sludge in the process of manufacturing a raw fish sauce.

젓갈과 액젓은 멸치, 까나리, 새우와 같은 어패류의 살·알·창자 등을 소금에 짜게 절여 발효시킨 식품으로서, 제조방법은 동일하지만 숙성기간에 따라 구별된다. 젓갈은 2 ~ 3개월 정도 숙성발효시켜 원료가 완전히 분해되지 않은 상태에서 식용하는 것이고, 액젓은 6 ~ 24개월 발효시킨 것을 필터링하여 제조된 것을 말하며, 액젓은 젓갈보다 맛과 향이 뛰어나 김치 등 다양한 음식의 소스로 이용된다.The fermented fish sauce and fish sauce are fermented by salting, flesh, egg, and gut of fish and shellfish such as anchovy, canary, and shrimp. It is fermented for 2 ~ 3 months and fermented for 2 ~ 3 months, and the raw material is edible without completely decomposing. The fermented fish sauce is produced by filtering the fermented fish for 6 ~ 24 months. The sauce has better taste and flavor than the fermented fish sauce. As shown in FIG.

이러한 액젓을 필터링하기 위해 각종 장치와 방법들이 개발되어 왔다. 대표적인 예로, "어간장 생산용 젓갈 슬러지의 처리장치"에 관한 기술이 대한민국 등록특허공보 제10-1276998호에 개시되어 있다.Various devices and methods have been developed to filter the fish sauce. As a representative example, a technique relating to a "treatment apparatus for sludge sludge for the production of tongue-land" is disclosed in Korean Patent Publication No. 10-1276998.

종래의 "어간장 생산용 젓갈 슬러지의 처리장치"는 스크류 컨베이어 방식의 고액분리기(3)를 이용하여 액젓 원료를 액젓과 슬러지로 분리시키는 장치로서, 슬러지는 퇴비 등으로 사용할 수 있도록 구성되었다.Conventionally, the "apparatus for treating sashimi sludge for the production of fish tongs" is a device for separating raw fish sauce into fish sauce and sludge using a screw conveyor type solid-liquid separator (3). The sludge can be used as compost.

고액분리기(3)에는 다수의 인발봉(33b)이 촘촘히 배치되어 원통 형태를 이루는 액체분리용 필터(33)가 장착되는데, 이 액체분리용 필터(33)의 여과밀도가 망사포 또는 여과포와 같은 직물류의 여과밀도보다 상대적으로 매우 낮음으로 인해, 액체분리용 필터(33)에서 여과된 액젓을 정제필터(4)로 한번 더 여과해야 하고, 액체분리용 필터(33)에 수집된 슬러지 외에 정제필터(4)에 수집된 슬러지도 별도로 처리해야 하는 문제점이 있었다.The solid-liquid separator 3 is provided with a plurality of draw-out rods 33b closely arranged to form a cylindrical liquid-separating filter 33. The filtration density of the liquid-separating filter 33 is the same as that of the net- It is necessary to once more filter the filtered fish sauce filtered by the liquid separation filter 33 with the purifying filter 4 because of the relatively low filtration density of the fabrics and the sludge collected in the liquid separation filter 33, The sludge collected in the sludge tank 4 must be treated separately.

또한, 액체분리용 필터(33)가 고액분리기(3)의 기기본체(31) 내부에 일체로 장착됨으로 인해, 액체분리용 필터(33)의 세척이 용이하지 않다는 문제점이 있었다.The liquid separating filter 33 is integrally mounted inside the apparatus main body 31 of the solid-liquid separator 3, so that the liquid separating filter 33 can not be easily cleaned.

대한민국 등록특허공보 제10-1276998호(2013.06.24. 등록 공고, 발명의 명칭 : 어간장 생산용 젓갈 슬러지의 처리장치)Korean Registered Patent No. 10-1276998 (Registered on Feb. 24, 2013, entitled "Disposal apparatus for sludge sludge for the production of fish tongue")

따라서, 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 액젓 원료의 여과공정을 단순화할 수 있고, 여과되어 남은 슬러지를 쉽게 운반·처리할 수 있으며, 세척이 용이한 액젓 필터링 장치를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, it is an object of the present invention to solve the above-mentioned problems of the prior art, and it is an object of the present invention to simplify the filtration process of the raw fish sauce raw material, to easily transport and process the filtered sludge, And a filtering device.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 액젓 필터링 장치는, 상하로 이격되어 서로 마주보는 상부플레이트(110) 및 하부플레이트(120)와, 상기 상부플레이트(110) 및 하부플레이트(120)를 연결하는 다수의 기둥부재(130)로 이루어진 본체 프레임(100); 상기 하부플레이트(120)의 상부에 수직으로 결합되는 승강실린더(200); 내부에 제1 배출공간(A1)이 형성되고, 상부에는 상기 제1 배출공간(A1)과 연통된 다수의 통공(310)이 형성되며, 지게차의 포크가 삽입될 수 있는 포크삽입홈(320)이 마련되어 상기 승강실린더(200)의 단부에 탈착가능하게 결합되는 받침대(300); 상하가 개방되고 다수의 관통홀(410)이 형성된 통 형상으로, 양측이 상기 본체 프레임(100)에 결합되어 상기 받침대(300) 상에 배치되는 드럼(400); 상기 드럼(400)의 외측에 결합되어 상기 드럼(400) 사이에 제2 배출공간(A2)을 형성하는 측면커버(500); 탈수 가능한 망 재질로, 상기 드럼(400)의 내부에 투입되어 상기 받침대(300) 상에 놓이는 자루(600); 상기 자루(600) 안에 액젓 원료를 공급할 수 있는 공급노즐(710)을 구비하며, 상기 드럼(400) 내에 슬라이딩 가능하게 삽입되는 압착판(700); 상기 압착판(700)이 상기 자루(600)를 반복적으로 가압하도록 상기 상부플레이트(110)에 결합되어 상기 압착판(700)을 승강시키는 가압실린더(800); 및 상기 제1 배출공간(A1) 및 상기 제2 배출공간(A2)으로 배출된 액젓이 저장되는 저장탱크(900);를 포함하고, 상기 자루(600)에서 액젓이 모두 배출되어 슬러지만 남으면, 상기 받침대(300)를 지지하는 승강실린더(200)를 하강시키고, 상기 받침대(300)를 지게차로 운반하여 상기 자루(600)에 담긴 슬러지를 처리하는 것를 특징으로 한다.In order to achieve the above-mentioned object, the present invention relates to a device for filtering raw fish roasted fish, which comprises an upper plate 110 and a lower plate 120 which are vertically spaced and opposed to each other, and a lower plate 120 connected to the upper plate 110 and the lower plate 120 A body frame 100 made up of a plurality of pillar members 130; A lifting cylinder 200 vertically coupled to the upper portion of the lower plate 120; A plurality of through holes 310 communicating with the first discharge space A1 are formed in an upper portion of the first discharge space A1 and a fork insertion groove 320 into which a fork of a forklift can be inserted, A pedestal 300 detachably coupled to an end of the lifting cylinder 200; A drum 400 having a tubular shape with a plurality of through holes 410 opened and having both sides thereof coupled to the body frame 100 and disposed on the pedestal 300; A side cover 500 coupled to the outside of the drum 400 to form a second discharge space A2 between the drums 400; A bag (600) which is inserted into the drum (400) and placed on the pedestal (300) with a dehydratable net material; A compression plate 700 having a supply nozzle 710 capable of supplying raw sauce material into the bag 600 and slidably inserted into the drum 400; A pressurizing cylinder 800 coupled to the upper plate 110 to raise and lower the press plate 700 so that the press plate 700 repeatedly presses the bag 600; And a storage tank 900 storing the fish sauce discharged into the first discharge space A1 and the second discharge space A2. When all the fish sauce is discharged from the bag 600 and only the sludge is discharged, The elevating cylinder 200 supporting the pedestal 300 is lowered and the pedestal 300 is transported by a forklift to treat the sludge contained in the bag 600.

본 발명에 따른 액젓 필터링 장치에 있어서, 상기 드럼(400)의 관통홀(410)의 직경보다 작은 메쉬 단위를 갖으며, 상기 드럼(400)의 내주면에 밀착되게 결합되는 철망부재(1000);를 더 포함하고, 상기 자루(600)의 가압 과정에서, 상기 자루(600)가 상기 철망부재(1000)에 막혀 상기 드럼(400)의 관통홀(410)을 통해 외부로 삐져나오지 않도록 할 수 있다.A wire mesh member 1000 having a mesh unit smaller than the diameter of the through hole 410 of the drum 400 and closely fitted to the inner circumferential surface of the drum 400; The bag 600 may be blocked by the wire net member 1000 so that the bag 600 is not pushed out through the through hole 410 of the drum 400 during the pressing of the bag 600. [

본 발명에 따른 액젓 필터링 장치에 있어서, 상기 본체 프레임(100)에는, 상기 기둥부재(130)에서 상기 드럼(400)을 향해 돌출되는 다수의 지지턱(140)이 구비되고, 상기 드럼(400)의 측면에는, 걸림브라켓(420)이 형성되어 상기 지지턱(140)에 탈착 가능하게 지지되며, 상기 본체 프레임(100)에서 상기 드럼(400)만 분리하여 세척할 수 있도록 구성될 수 있다.The main body frame 100 may be provided with a plurality of supporting protrusions 140 protruding from the pillar member 130 toward the drum 400. The drum 400 may be provided with a plurality of protrusions, A latching bracket 420 is formed on the side surface of the main body frame 100 so as to be detachably supported on the supporting jaw 140 so that only the drum 400 can be separated from the main body frame 100 and cleaned.

본 발명에 따른 액젓 필터링 장치에 있어서, 상기 받침대(300)에는, 상기 받침대(300)의 중심부에 결합되는 원통 형상의 축케이싱(330)과, 각파이프 형상으로 상기 제1 배출공간(A1)을 관통하여 상기 포크삽입홈(320)을 형성하는 복수의 포크시트(321)가 더 구비되고, 상기 승강실린더(200)에는, 상기 받침대(300)의 하부를 지지하도록 상기 승강실린더(200)의 단부에 결합되는 평판(210)과, 상기 평판(210)의 상부에 수직으로 결합되어 상기 축케이싱(330)의 내부에 삽입되는 파일부재(220)가 구비되며, 상기 승강실린더(200)와 상기 받침대(300)가 상기 파일부재(220)를 매개로 결합되어, 상기 받침대(300)의 전후좌우 유동이 억제될 수 있다.The pedestal 300 is provided with a cylindrical shaft casing 330 coupled to a center portion of the pedestal 300 and a first discharge space A1 having a pipe shape, And a plurality of forks 321 that penetrate through the fork insertion slots 320 to form the fork insertion slots 320. The elevating cylinder 200 is further provided with a fork And a pile member 220 vertically coupled to the upper portion of the flat plate 210 and inserted into the shaft casing 330. The lifting cylinder 200 and the pedestal (300) is coupled via the pile member (220), so that the back and forth movement of the pedestal (300) can be suppressed.

본 발명에 따른 액젓 필터링 장치에 있어서, 상기 공급노즐(710)의 내부유로(711)와 연통되는 중공(1111)을 갖으며 상기 공급노즐(710)의 단부에 결합되는 밸브 몸체(1110)와, 액젓 원료가 유입되는 밸브 몸체(1110)의 입구에 마련되는 스프링 고정구(1120)와, 일단부는 상기 스프링 고정구(1120)에 고정되고 타단부는 상기 밸브 몸체(1110)의 중공(1111)을 따라 연장되어 상기 밸브 몸체(1110)의 출구 밖으로 돌출되게 설치되는 스프링부재(1130)와, 상기 스프링부재(1130)의 타단부에 결합되어 상기 밸브 몸체(1110)의 출구를 개폐시키는 개폐블록(1140)을 구비하는 자동 개폐밸브(1100);를 더 포함하고, 상기 압착판(700)이 상기 자루(600)를 가압하면, 상기 자루(600)의 상승압력에 의해 상기 개폐블록(1140)이 상기 밸브 몸체(1110)에 밀착되면서 상기 밸브 몸체(1110)의 출구가 폐쇄되고, 상기 압착판(700)이 상기 자루(600)를 가압하지 않으면, 상기 스프링부재(1130)의 탄성복원력에 의해 상기 개폐블록(1140)이 상기 밸브 몸체(1110)에서 이격되면서 상기 밸브 몸체(1110)의 출구가 개방되게 구성할 수 있다.The apparatus for filtering raw fish according to the present invention may further include a valve body 1110 having a hollow 1111 communicating with the internal flow path 711 of the supply nozzle 710 and coupled to an end of the supply nozzle 710, A spring fixing member 1120 provided at an inlet of the valve body 1110 into which the raw fish raw material flows and one end fixed to the spring fixing member 1120 and the other end extending along the hollow 1111 of the valve body 1110 A spring member 1130 installed to protrude out of the outlet of the valve body 1110 and an opening and closing block 1140 coupled to the other end of the spring member 1130 to open and close the outlet of the valve body 1110, Closing block 1140 is pressed by the upward pressure of the bag 600 when the pressing plate 700 presses the bag 600, The outlet of the valve body 1110 is closed while being in close contact with the valve body 1110, The opening and closing block 1140 is separated from the valve body 1110 by the resilient restoring force of the spring member 1130 so that the valve body 1110 can be opened and closed, Can be configured to be open.

본 발명의 액젓 필터링 장치에 따르면, 액젓 원료를 망사 재질의 자루에 담아 압착함으로써, 한 번의 여과공정으로 순도가 높은 고품질의 액젓을 얻을 수 있고, 자루가 놓인 받침대를 지게차로 운반하여 슬러지를 쉽게 처리할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.According to the fish-rope filtering apparatus of the present invention, high-quality fish sauce having high purity can be obtained in a single filtration process by putting the raw fish sauce material into a bag of mesh material and pressing the bag so that the sludge can be easily handled The effect can be obtained.

또한, 공급노즐의 단부에 액젓 원료의 역류를 방지하는 자동 개폐밸브를 설치하고, 받침대가 전후좌우로 움직이지 않게 함으로써, 안정적인 작업을 보장할 수 있다.In addition, an automatic opening / closing valve is provided at the end of the supply nozzle to prevent the backflow of raw sauce material, and the pedestal is prevented from moving back and forth, left and right, thereby ensuring a stable operation.

특히, 소량의 액젓 원료를 자루에 담고 압착판으로 반복해서 가압함으로써, 드럼에 끼인 찌꺼기들을 쉽게 제거할 수 있고, 이를 통해 액젓이 원활하게 배출되는 효과를 얻을 수 있다.Particularly, by holding a small amount of the raw material of the raw fish sauce in a bag and repeatedly pressing the raw fish sauce with the pressing plate, it is possible to easily remove the scum that is caught by the drum, and thereby the sauce is smoothly discharged.

아울러 본 발명은 본체 프레임에서 드럼만 분리하여 간단하게 세척할 수 있으며, 드럼 내에 설치된 철망부재를 통해 자루가 드럼 외부로 삐져나오는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.In addition, the present invention has an advantage that the drum can be simply cleaned by separating the drum from the main frame, and the bag can be prevented from being pushed out of the drum through the wire mesh member installed in the drum.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 액젓 필터링 장치의 전체 구성을 개략적으로 나타낸 도면.
도 2는 도 1의 액젓 필터링 장치를 이용하여 액젓 원료를 필터링하는 과정을 나타낸 도면.
도 3은 도 1의 액젓 필터링 장치의 드럼에 철망부재 및 자루가 결합되는 모습을 나타낸 도면.
도 4는 도 1의 액젓 필터링 장치의 승강실린더에 받침대가 결합되는 모습을 나타낸 도면.
도 5는 도 1의 액젓 필터링 장치의 공급노즐에 결합된 자동 개폐밸브의 동작을 설명하기 위한 도면.
BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a schematic view showing the entire configuration of a fishmeal filtering apparatus according to an embodiment of the present invention; FIG.
FIG. 2 is a view illustrating a process of filtering raw fish sauce material using the fish sauce filtering device of FIG. 1; FIG.
FIG. 3 is a view showing a state in which a wire mesh member and a bag are coupled to a drum of the fishmeal filtering apparatus of FIG. 1;
FIG. 4 is a view showing a state where a pedestal is coupled to an elevating cylinder of the device for filtering raw fish in FIG. 1; FIG.
5 is a view for explaining the operation of the automatic on-off valve coupled to the supply nozzle of the fish-shrimp filtering device of FIG.

이하, 본 발명에 따른 액젓 필터링 장치의 실시예들을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 본 발명과 관련하여 공지된 기술에 대한 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우, 공지된 기술에 대한 구체적인 설명을 생략한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, embodiments of a device for filtering raw fish according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In the following description, well-known functions or constructions are not described in detail since they would obscure the invention in unnecessary detail.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 액젓 필터링 장치의 전체 구성을 개략적으로 나타낸 도면이고, 도 2는 도 1의 액젓 필터링 장치를 이용하여 액젓 원료를 필터링하는 과정을 나타낸 도면이며, 도 3은 도 1의 액젓 필터링 장치의 드럼에 철망부재 및 자루가 결합되는 모습을 나타낸 도면이고, 도 4는 도 1의 액젓 필터링 장치의 승강실린더에 받침대가 결합되는 모습을 나타낸 도면이며, 도 5는 도 1의 액젓 필터링 장치의 공급노즐에 결합된 자동 개폐밸브의 동작을 설명하기 위한 도면이다.FIG. 1 is a view schematically showing the entire configuration of a device for filtering raw fish according to an embodiment of the present invention. FIG. 2 is a view illustrating a process of filtering raw fish sauce materials using the device for filtering raw fish sauce shown in FIG. FIG. 4 is a view showing a state in which a pedestal is coupled to a lifting cylinder of the device for filtering raw fish in FIG. 1, and FIG. 5 is a cross- The operation of the automatic on-off valve coupled to the supply nozzle of the fish-roasting filtering device of FIG.

도 1 내지 도 5를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 액젓 필터링 장치는 액젓 제조과정에서 액젓 원료를 액젓과 슬러지로 분리시켜 처리할 수 있는 장치로서, 본체 프레임(100)과, 승강실린더(200)와, 받침대(300)와, 드럼(400)과, 측면커버(500)와, 자루(600)와, 압착판(700)과, 가압실린더(800)와, 저장탱크(900)를 포함하여 구성된다.1 to 5, an apparatus for filtering raw fish according to an embodiment of the present invention includes a main body frame 100, an elevating cylinder 100, A drum 400, a side cover 500, a bag 600, a compression plate 700, a pressurizing cylinder 800, and a storage tank 900, as shown in FIG. .

본체 프레임(100)은 상하로 이격되어 서로 마주보는 상부플레이트(110) 및 하부플레이트(120)와, 상부플레이트(110) 및 하부플레이트(120)를 연결하는 다수의 기둥부재(130)로 구성된다.The body frame 100 includes upper and lower plates 110 and 120 spaced apart from each other and a plurality of pillars 130 connecting the upper plate 110 and the lower plate 120 .

승강실린더(200)는 하부플레이트(120)의 상부에 수직으로 결합된다.The lifting cylinder 200 is vertically coupled to the upper portion of the lower plate 120.

승강실린더(200)의 상부에 결합된 받침대(300)는 도 1 또는 도 4에 도시된 바와 같이, 내부에 제1 배출공간(A1)이 형성되고, 상부에는 제1 배출공간(A1)과 연통된 다수의 통공(310)이 형성되며, 지게차의 포크가 삽입될 수 있는 포크삽입홈(320)이 받침대(300)의 내부에 마련되어 승강실린더(200)의 단부에 탈착가능하게 결합된다.As shown in FIG. 1 or FIG. 4, the pedestal 300 coupled to the upper portion of the lifting cylinder 200 has a first discharge space A1 formed therein and a first discharge space A1 communicating with the first discharge space A1. And a fork insertion groove 320 into which a fork of a forklift can be inserted is provided inside the pedestal 300 and is detachably coupled to the end of the elevating cylinder 200.

받침대(300)는 후술되는 드럼(400)에 밀착되어 개방된 드럼(400)의 하부를 차폐할 수 있도록 구성된다. 본 실시예에서 받침대(300)는 드럼(400)의 단면과 유사한 원형을 이루고, 운반용 팔레트(pallet)와 같이 내부에 한 쌍의 포크삽입홈을 갖는다.The pedestal 300 is configured to close a lower portion of the drum 400 which is in close contact with the drum 400 to be described later. In this embodiment, the pedestal 300 has a circular shape similar to the cross section of the drum 400, and has a pair of fork insertion grooves therein, such as a pallet for transportation.

드럼(400)은 상하가 개방되고 다수의 관통홀(410)이 형성된 통 형상으로, 양측이 본체 프레임(100)에 결합되어 받침대(300) 상에 밀착되게 배치된다. 이와 같이 드럼(400)이 본체 프레임(100) 내에 일정높이로 떠있게 설치되는 것은 후술되는 자루(600)를 밑으로 하강시킬 수 있는 충분한 공간을 확보하기 위함이다.The drum 400 is vertically opened and has a plurality of through holes 410 formed therein. Both sides of the drum 400 are coupled to the main body frame 100 and are disposed closely on the pedestal 300. The drum 400 is installed at a predetermined height in the main body frame 100 in order to secure a sufficient space for lowering the bag 600 described below.

드럼(400)은 부식에 강하고 가공이 용이하며 견고한 스테인리스 스틸 재질로 제작하는 것이 바람직하다.The drum 400 is preferably made of a stainless steel material that is resistant to corrosion, is easy to process, and is robust.

드럼(400)의 내부는 액젓 원료가 압착되는 공간으로서, 수시로 세척하지 않으면 악취가 발생할 수 있고, 위생에 문제가 발생할 수 있다. 따라서, 본체 프레임(100)에서 드럼(400)만 분리하여 세척할 수 있도록, 본체 프레임(100)의 기둥부재(130)에는 드럼(400)을 향해 돌출되는 다수의 지지턱(140)이 구비되고, 드럼(400)의 측면에 형성된 걸림브라켓(420)이 지지턱(140)에 지지되면서 지지턱(140)에 탈착 가능하게 결합된다.The inside of the drum 400 is a space in which the source material of the raw fish sauce is squeezed. If the raw sauce material is not cleaned from time to time, odor may be generated and hygienic problems may occur. A plurality of support jaws 140 protruding toward the drum 400 are provided on the column member 130 of the main body frame 100 so that the drum 400 can be separated from the main body frame 100 and cleaned And a locking bracket 420 formed on a side surface of the drum 400 is detachably coupled to the supporting jaw 140 while being supported by the supporting jaws 140.

측면커버(500)는 드럼(400)의 외측에 결합되어 드럼(400) 사이에 제2 배출공간(A2)을 형성한다. 측면커버(500)는 드럼(400)과 동일한 재질로 제작되며, 드럼(400)과 일정거리를 두고 드럼(400)의 외측면을 감싸면서 상하단이 드럼(400) 측으로 절곡되어 드럼(400)에 일체로 결합된다.The side cover 500 is coupled to the outside of the drum 400 to form a second discharge space A2 between the drums 400. [ The side cover 500 is made of the same material as the drum 400 and the upper and lower ends of the side cover 500 are bent toward the drum 400 while covering the outer surface of the drum 400 with a certain distance from the drum 400, Respectively.

측면커버(500)에는 드럼(400)의 걸림브라켓(420)이 통과하는 통과홈(미도시)이 형성되며, 걸림브라켓(420)과 통과홈 사이로 액젓이 새지 않도록 그 사이를 접합하여 막는 것이 바람직하다.A through groove (not shown) through which the latching bracket 420 of the drum 400 passes is formed in the side cover 500 and it is preferable that the side cover 500 be joined to prevent the leakage of the fish sauce between the latching bracket 420 and the passing groove Do.

자루(600)는 탈수 가능한 망 재질로 마련되고, 드럼(400)의 내부에 투입되어 받침대(300) 상에 놓여진다. 자루(600)는 한약 추출에 쓰이는 삼베자루, 술 거르는데 쓰이는 모시자루, 커텐·이불 제조에 사용되는 캔버스지나 옥스포드지 등 다양한 재질이 사용될 수 있으며, 질기고 물에 강하며 메쉬 단위가 상대적으로 높은 재질이면 충분하다.The bag 600 is provided with a dehydratable net material, is inserted into the drum 400, and is placed on the pedestal 300. The sack (600) can be made of a variety of materials such as burlap used for extracting herbal medicine, sachets used for drinking, and canvas or oxford used for making curtains and quilts, and is resistant to water and water and has a relatively high mesh unit Material is sufficient.

자루(600)는 드럼(400)의 내부에서 상하로 압착되면서 외측으로 팽창된다. 드럼(400)에 형성된 관통홀(410)은 홀 가공의 한계와 드럼(400)의 강성 저하 문제때문에 보통 cm 단위의 직경으로 가공된다. 이 때문에, 고압으로 팽창하는 자루(600)가 관통홀(410)을 통해 외부로 삐져나오면서 자루(600)가 변형되거나 터질 수 있다.The bag 600 is compressed upward and downward inside the drum 400 and expanded outward. The through-holes 410 formed in the drum 400 are usually machined to have a diameter of cm units due to the limitation of the hole machining and the lowering of the rigidity of the drum 400. Therefore, the bag 600 expanding at a high pressure is pushed out through the through-hole 410, so that the bag 600 may be deformed or burst.

따라서, 도 3에 도시된 바와 같이 드럼(400)의 관통홀(410)의 직경보다 작은 메쉬 단위를 갖는 철망부재(1000)를 드럼(400)의 내주면에 밀착되게 결합함으로써, 자루(600)의 가압 과정에서 자루(600)가 철망부재(1000)에 막혀 드럼(400)의 관통홀(410)을 통해 외부로 삐져나오지 않도록 하는 것이 바람직하다.3, the wire netting member 1000 having a mesh unit smaller than the diameter of the through hole 410 of the drum 400 is tightly engaged with the inner circumferential surface of the drum 400, It is preferable that the bag 600 is clogged in the wire netting member 1000 so that the bag 600 is not pushed out through the through hole 410 of the drum 400 during the pressing process.

압착판(700)은 도 1에 도시된 바와 같이 자루(600) 안에 액젓 원료를 공급할 수 있는 공급노즐(710)이 결합되며, 드럼(400) 내에 슬라이딩 가능하게 삽입된다. 자루(600)를 공급노즐(710)의 단부에 묶어 고정할 수 있도록 공급노즐(710)의 단부가 압착판(700)의 아래로 돌출되게 설치된다.As shown in FIG. 1, the press plate 700 is coupled with a feed nozzle 710 capable of feeding raw sauce material into the bag 600, and is slidably inserted into the drum 400. An end of the supply nozzle 710 is provided so as to protrude downward from the compression plate 700 so that the bag 600 can be bundled and fixed to the end of the supply nozzle 710.

압착판(700)은 자루(600)를 압착하는 구성으로서, 압착판(700)에도 다수의 통공(미도시)을 형성하여 자루(600)로부터 추출된 액젓이 압착판(700)의 상측으로도 배출될 수 있게 하는 것이 바람직하다.A plurality of through holes (not shown) are also formed in the pressing plate 700 so that the fish sauce extracted from the bag 600 is pushed upward from the pressing plate 700 To be discharged.

자루(600)를 압착하는 압착판(700)은 가장자리에 상대적으로 큰 굽힘력이 가해지는데, 압착판(700)의 가장자리와 가압실린더(800)의 피스톤 사이에 보조판(720)을 설치하여 압착판(700)이 쉽게 휘지 않도록 하는 것이 바람직하다.A relatively large bending force is applied to the edge of the compression plate 700 pressing the bag 600. An auxiliary plate 720 is provided between the edge of the compression plate 700 and the piston of the pressure cylinder 800, It is preferable that the bushing 700 is not bent easily.

공급노즐(710)의 단부에는 도 5에 도시된 바와 같이, 자루(600)의 가압과정에서 액젓 원료가 공급노즐(710)의 내부유로(711)로 역류하지 않도록 자동 개폐밸브(1100)가 설치된다.The automatic opening and closing valve 1100 is installed at the end of the supply nozzle 710 so that the raw sauce material does not flow back into the internal flow path 711 of the supply nozzle 710 during the pressing of the bag 600, do.

자동 개폐밸브(1100)는 밸브 몸체(1110), 스프링 고정구(1120), 스프링부재(1130) 및 개폐블록(1140)을 포함하여 구성된다. 밸브 몸체(1110)는 공급노즐(710)의 내부유로(711)와 연통되는 중공(1111)을 갖으며 공급노즐(710)의 단부에 결합된다. 스프링 고정구(1120)는 액젓 원료가 유입되는 밸브 몸체(1110)의 입구에 마련되며, 본 실시예에서 스프링 고정구(1120)는 일자 형태의 강체이다. 스프링부재(1130)는 일단부가 스프링 고정구(1120)에 고정되고 타단부가 밸브 몸체(1110)의 중공(1111)을 따라 연장되어 밸브 몸체(1110)의 출구 밖으로 돌출되게 설치된다. 개폐블록(1140)은 스프링부재(1130)의 타단부에 결합되어 스프링부재(1130)를 신축하면서 밸브 몸체(1110)의 출구를 개폐시킨다. 개폐블록(1140)이 스프링부재(1130)의 축 방향을 따라 안정적으로 이동될 수 있도록, 밸브 몸체(1110)의 내주면과 접하는 개폐블록(1140)의 내측 둘레를 따라 복수의 가이드봉(1141)이 수직으로 결합되어 밸브 몸체(1110)의 내주면에 삽입된다.The automatic opening and closing valve 1100 includes a valve body 1110, a spring fixing member 1120, a spring member 1130, and an opening / closing block 1140. The valve body 1110 has a hollow 1111 communicating with the internal flow path 711 of the supply nozzle 710 and is coupled to the end of the supply nozzle 710. The spring fastener 1120 is provided at the entrance of the valve body 1110 into which the raw material of the raw fish is introduced. In this embodiment, the spring fastener 1120 is a straight rigid body. One end of the spring member 1130 is fixed to the spring fixing member 1120 and the other end of the spring member 1130 extends along the hollow 1111 of the valve body 1110 and protrudes out of the outlet of the valve body 1110. Closing block 1140 is coupled to the other end of the spring member 1130 to open and close the outlet of the valve body 1110 while expanding and contracting the spring member 1130. A plurality of guide rods 1141 are formed along the inner circumference of the open / close block 1140 in contact with the inner circumferential surface of the valve body 1110 so that the open / close block 1140 can be stably moved along the axial direction of the spring member 1130 And is inserted into the inner circumferential surface of the valve body 1110.

압착판(700)이 자루(600)를 가압하면, 자루(600)의 상승압력에 의해 개폐블록(1140)이 밸브 몸체(1110)에 밀착되면서 밸브 몸체(1110)의 출구가 폐쇄되고, 압착판(700)이 자루(600)를 가압하지 않으면, 스프링부재(1130)의 탄성 복원력에 의해 개폐블록(1140)이 밸브 몸체(1110)에서 이격되면서 밸브 몸체(1110)의 출구가 개방되어 액젓 원료의 공급이 가능한 상태가 되는 것이다.When the press plate 700 presses the bag 600, the opening and closing block 1140 is brought into close contact with the valve body 1110 by the upward pressure of the bag 600 and the outlet of the valve body 1110 is closed, The opening and closing block 1140 is separated from the valve body 1110 by the elastic restoring force of the spring member 1130 and the outlet of the valve body 1110 is opened, It becomes possible to supply.

가압실린더(800)는 도 1에 도시된 바와 같이 압착판(700)이 자루(600)를 가압하도록 상부플레이트(110)에 결합되어 압착판(700)을 승강시킨다.The pressurizing cylinder 800 is coupled to the upper plate 110 so that the presser plate 700 presses the bag 600 as shown in FIG.

저장탱크(900)은 본체 프레임(100)의 일측에 배치되고, 제1 배출공간(A1) 및 제2 배출공간(A2)과 연결호스(910)을 매개로 연결되어 자루(600)에서 배출된 액젓이 저장된다.The storage tank 900 is disposed at one side of the main body frame 100 and connected to the first discharge space A1 and the second discharge space A2 through the connection hose 910, The sauce is stored.

이와 같이 구성되는 본 발명의 액젓 필터링 장치의 작업 공정을 도 2를 참조하여 순차적으로 설명한다. 먼저, 승강실린더(200)를 하강시켜 받침대(300)를 내리고, 그 위에 자루(600)를 위치시킨다. 자루(600)를 압착판(700)의 공급노즐(710)에 묶을 수 있도록 가압실린더(800)를 하강시켜 압착판(700)이 드럼(400)의 하측으로 노출되도록 한다.The operation steps of the device for filtering raw fish sauce according to the present invention will be described in detail with reference to FIG. First, the lifting cylinder 200 is lowered to lower the pedestal 300, and the bag 600 is placed thereon. The pressing cylinder 800 is lowered so that the pressing plate 700 is exposed to the lower side of the drum 400 so that the bag 600 can be bound to the feeding nozzle 710 of the pressing plate 700. [

자루(600)가 공급노즐(710)에 고정되면, 승강실린더(200)와 가압실린더(800)를 모두 상승시켜, 받침대(300)는 개방된 드럼(400)의 하부를 차폐하면서 자루(600)가 드럼(400) 내에 배치되도록 하고 압착판(700)은 자루(600)의 상부을 가압할 수 있도록 배치되도록 하며, 일정량의 액젓 원료를 자루(600) 안에 공급한다.When the bag 600 is fixed to the supply nozzle 710, both the lifting cylinder 200 and the pressing cylinder 800 are lifted and the base 300 shields the lower portion of the opened drum 400, The pressing plate 700 is disposed so as to be able to press the upper portion of the bag 600 and supplies a certain amount of the raw material of the raw material into the bag 600. [

그 다음, 압착판(700)이 자루(600)를 가압하도록 가압실린더(800)를 구동한다. 액젓 원료에는 고형화된 찌꺼기가 다수 포함되어 있는데, 이 중 자루(600)를 통과한 미세한 찌꺼기들이 드럼(400)의 관통홀(410)에 끼어 고착된다. 고착된 찌꺼기들이 관통홀(410)을 막으면 액젓이 원활하게 배출되지 못함은 물론, 이후 또 다른 액젓 원료의 여과 공정도 제대로 수행되지 못하게 될 수 있다.Then, the presser plate 700 drives the pressurizing cylinder 800 so as to press the bag 600. The raw material of the raw fish sauce contains a large number of solid residues. Among them, fine debris that has passed through the bag 600 is fixed to the through hole 410 of the drum 400. If the sticky sediments block the through hole 410, the fish sauce can not be smoothly discharged, and the filtration process of another raw fish sauce material may not be performed properly.

이를 방지하기 위해, 본 실시예는 대량의 액젓 원료를 자루(600)에 담아 한번에 짜지 않고, 소량의 액젓 원료를 자루(600)에 담고 압착판(700)으로 반복적으로 가압하는 과정을 여러 번에 걸쳐 시행한다. 이렇게 하면, 압착판(700)에 묶여 있는 자루(600)가 압착판(700)과 함께 상하로 움직이게 되고, 관통홀(410)에 고착된 찌꺼기가 자루(600)와 마찰되면서 제거될 수 있다. 이 과정에서 자루(600)가 들썩이면서 자루(600)의 내부에 끼인 찌꺼기들도 어느 정도 털어짐으로써, 액젓이 보다 원활하게 배출될 수 있다.In order to prevent this, in this embodiment, a large amount of the raw material of the raw fish sauce is put into the bag 600 and is not squeezed at once, the raw material of a small amount of the raw sauce is put into the bag 600, . The bag 600 bound to the press plate 700 moves up and down together with the press plate 700 and the debris fixed to the through hole 410 can be removed while rubbing against the bag 600. In this process, as the bag 600 shakes and the debris trapped in the bag 600 is shaken to some extent, the fish sauce can be discharged more smoothly.

액젓은 제1, 2 배출공간(A1, A2)으로 배출되고 받침대(300)와 측면커버(500)의 하측에 각각 연결된 연결호스(910)를 통해 저장탱크(900)에 저장된다.The fish sauce is discharged into the first and second discharge spaces A1 and A2 and stored in the storage tank 900 through the connecting hose 910 connected to the pedestal 300 and the lower side of the side cover 500 respectively.

자루(600)에서 액젓이 모두 배출되어 자루(600)에 슬러지만 남으면, 승강실린더(200) 및 가압실린더(800)를 구동하여 받침대(300)와 압착판(700)이 동시에 하강되도록 한다. 그 다음, 공급노즐(710)에 묶인 자루(600)를 풀고, 받침대(300)에 연결된 연결호스(910)를 분리한다. 이때, 연결호스(910)가 연결되는 받침대(300)의 밸브(340, 도 4 참조)는 잠그는 것이 바람직하다. 이후, 받침대(300)를 지게차로 운반하여 자루(600)에 담긴 슬러지를 퇴비로 활용하거나 폐기 처리하게 된다.When the fish sauce is completely discharged from the bag 600 and only the sludge is left in the bag 600, the lifting cylinder 200 and the pressurizing cylinder 800 are driven to lower the pedestal 300 and the pressing plate 700 simultaneously. Then, the bag 600 bound to the supply nozzle 710 is loosened and the connecting hose 910 connected to the pedestal 300 is disconnected. At this time, it is preferable that the valve 340 (see FIG. 4) of the pedestal 300 to which the connection hose 910 is connected is locked. Thereafter, the pedestal 300 is transported by a forklift, and the sludge contained in the bag 600 is utilized as compost or disposed of.

종래에는 스크류 컨베이어의 구조적 한계로 인해 내부에 자루를 설치할 수 없었다. 왜냐하면, 자루가 마찰에 의해 스크류 컨베이어의 일측으로 말려갈 수밖에 없고, 자루를 스크류 컨베이어로부터 분리하는 것도 사실상 불가능하였기 때문이다.Conventionally, due to the structural limitation of the screw conveyor, a bag can not be installed inside. This is because the bag has to be curled to one side of the screw conveyor by friction and it is practically impossible to separate the bag from the screw conveyor.

특히, 종래에는 스크류 컨베이어의 여과밀도가 상대적으로 낮아 스크류 컨베이어에서 액젓 원료를 일차적으로 여과하고, 여과된 액젓 원료를 망사 재질의 자루(필터)로 한번 더 여과해야 했다. 두 번의 여과공정을 수행해야 하므로 비효율적임은 물론, 여과되어 남은 슬러지를 각각 처리해야 하고, 이를 운반할 수 있는 수단도 없어서 슬러지의 처리가 곤란하였다. 참고로, 물을 머금은 슬러지는 그 무게가 700 ~ 800kg에 육박해 사람이 한 번에 운반하기는 어렵다.Particularly, conventionally, the filtration density of the screw conveyor is relatively low, so that the raw material of the raw fishstock is firstly filtered through the screw conveyor, and the raw material of the filtered raw fishstock is once again filtered with a mesh (filter) of a mesh material. Since the filtration process must be performed twice, it is not only inefficient, but also the sludge remaining after filtration has to be treated and there is no means to transport the sludge. For reference, the weight of sludge with water is close to 700 ~ 800kg, so it is difficult for people to carry it at once.

이에 반해, 본 발명은 여과밀도가 상대적으로 매우 높은 망사 재질의 자루(600)에 액젓 원료를 담고, 이를 눌러 짠 후에 슬러지만 남은 자루(600)를 지게차로 운반하여 처리한다. 종래의 문제점들을 모두 해소할 수 있는 것이다.In contrast, in the present invention, raw fish sauce material is contained in a mesh bag 600 having a relatively high filtration density, and after squeezing the raw fish sauce material, the bag 600 having only sludge remaining therein is conveyed to a forklift for processing. All the conventional problems can be solved.

한편, 받침대(300)는 자루가 가압되는 과정에서 강한 압축력을 받기 때문에 견고해야 하고, 승강실린더(200)에 안정적으로 지지될 수 있어야 한다. 이를 위해, 받침대(300)에는 도 4에 도시된 바와 같이 원통 형상의 축케이싱(330)이 받침대(300)의 중심부에 결합되고, 각파이프 형상으로 된 복수의 포크시트(321)가 제1 배출공간(A1)을 관통하여 포크삽입홈(320)을 형성한다. 축케이싱(330) 및 복수의 포크시트(321)가 받침대(300)의 빈 공간을 메우면서 받침대(300)의 휨 강성이 보강된다.Meanwhile, since the pedestal 300 receives strong compressive force in the process of pressing the bag, it must be firmly supported by the lifting cylinder 200. 4, a cylindrical shaft casing 330 is coupled to the center of the pedestal 300, and a plurality of fork sheets 321 in the form of pipes are connected to the first discharge The fork insertion groove 320 is formed through the space A1. The flexural rigidity of the pedestal 300 is reinforced while the axial casing 330 and the plurality of fork seats 321 fill the empty space of the pedestal 300. [

승강실린더(200)의 단부에는 받침대(300)의 하부를 안정적으로 지지하도록 평판(210)이 결합되며, 평판(210)의 상부에는 파일부재(220)가 수직으로 결합되어 축케이싱(330)의 내부에 삽입된다. 파일부재(220)를 매개로 승강실린더(200)와 받침대(300)가 서로 결합됨으로써, 받침대(300)의 전후좌우 유동이 억제된다.A flat plate 210 is coupled to the end of the lifting cylinder 200 to stably support the lower portion of the pedestal 300 and a pile member 220 is vertically coupled to the upper portion of the flat plate 210, Respectively. The lifting cylinder 200 and the pedestal 300 are coupled to each other via the pile member 220, so that the pedestal 300 is prevented from flowing back and forth.

받침대(300)를 승강시키는 과정 또는 자루(600)를 가압하는 과정에서, 받침대(300)가 파일부재(220)에 걸려 제자리를 벗어나지 않기 때문에, 액젓 필터링 공정을 안정적으로 수행할 수 있다.Since the pedestal 300 is caught by the pile member 220 and does not move out of place during the process of raising or lowering the pedestal 300 or pressing the pail 600, the process of filtering the raw fish can be performed stably.

상술한 바와 같이 구성된 본 발명의 액젓 필터링 장치는, 액젓 원료를 망사 재질의 자루에 담아 압착함으로써, 한 번의 여과공정으로 순도가 높은 고품질의 액젓을 얻을 수 있고, 자루가 놓인 받침대를 지게차로 운반하여 슬러지를 쉽게 처리할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.In the fish-rope filtering apparatus of the present invention constructed as described above, high-quality fish sauce having high purity can be obtained in one filtration process by putting the raw fish sauce material into a bag of mesh material and pressing the fish sauce raw material. It is possible to obtain an effect that the sludge can be easily treated.

또한, 공급노즐의 단부에 액젓 원료의 역류를 방지하는 자동 개폐밸브를 설치하고, 받침대가 전후좌우로 움직이지 않게 함으로써, 안정적인 작업을 보장할 수 있다.In addition, an automatic opening / closing valve is provided at the end of the supply nozzle to prevent the backflow of raw sauce material, and the pedestal is prevented from moving back and forth, left and right, thereby ensuring a stable operation.

특히, 소량의 액젓 원료를 자루에 담고 압착판으로 반복해서 가압함으로써, 드럼에 끼인 찌꺼기들을 쉽게 제거할 수 있고, 이를 통해 액젓이 원활하게 배출되는 효과를 얻을 수 있다.Particularly, by holding a small amount of the raw material of the raw fish sauce in a bag and repeatedly pressing the raw fish sauce with the pressing plate, it is possible to easily remove the scum that is caught by the drum, and thereby the sauce is smoothly discharged.

아울러 본 발명은 본체 프레임에서 드럼만 분리하여 간단하게 세척할 수 있으며, 드럼 내에 설치된 철망부재를 통해 자루가 드럼 외부로 삐져나오는 것을 방지할 수 있다는 장점이 있다.In addition, the present invention is advantageous in that the drum can be simply cleaned by separating the drum from the main frame, and the bag can be prevented from being pushed out of the drum through the wire mesh member installed in the drum.

본 발명의 권리범위는 상술한 실시예 및 변형례에 한정되는 것이 아니라 첨부된 특허청구범위 내에서 다양한 형태의 실시예로 구현될 수 있다. 특허청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 변형 가능한 다양한 범위까지 본 발명의 청구범위 기재의 범위 내에 있는 것으로 본다.The scope of the present invention is not limited to the above-described embodiments and modifications, but can be implemented in various forms of embodiments within the scope of the appended claims. It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the present invention as defined by the appended claims.

100 : 본체 프레임
200 : 승강실린더
300 : 받침대
400 : 드럼
500 : 측면커버
600 : 자루
700 : 압착판
800 : 가압실린더
900 : 저장탱크
100: Body frame
200: lifting cylinder
300: Stand
400: Drums
500: side cover
600: Sack
700:
800: Pressurized cylinder
900: Storage tank

Claims (5)

상하로 이격되어 서로 마주보는 상부플레이트(110) 및 하부플레이트(120)와, 상기 상부플레이트(110) 및 하부플레이트(120)를 연결하는 다수의 기둥부재(130)로 이루어진 본체 프레임(100);
상기 하부플레이트(120)의 상부에 수직으로 결합되는 승강실린더(200);
내부에 제1 배출공간(A1)이 형성되고, 상부에는 상기 제1 배출공간(A1)과 연통된 다수의 통공(310)이 형성되며, 지게차의 포크가 삽입될 수 있는 포크삽입홈(320)이 마련되어 상기 승강실린더(200)의 단부에 탈착가능하게 결합되는 받침대(300);
상하가 개방되고 다수의 관통홀(410)이 형성된 통 형상으로, 양측이 상기 본체 프레임(100)에 결합되어 상기 받침대(300) 상에 배치되는 드럼(400);
상기 드럼(400)의 외측에 결합되어 상기 드럼(400) 사이에 제2 배출공간(A2)을 형성하는 측면커버(500);
탈수 가능한 망 재질로, 상기 드럼(400)의 내부에 투입되어 상기 받침대(300) 상에 놓이는 자루(600);
상기 자루(600) 안에 액젓 원료를 공급할 수 있는 공급노즐(710)을 구비하며, 상기 드럼(400) 내에 슬라이딩 가능하게 삽입되는 압착판(700);
상기 압착판(700)이 상기 자루(600)를 반복적으로 가압하도록 상기 상부플레이트(110)에 결합되어 상기 압착판(700)을 승강시키는 가압실린더(800); 및
상기 제1 배출공간(A1) 및 상기 제2 배출공간(A2)으로 배출된 액젓이 저장되는 저장탱크(900);를 포함하고,
상기 자루(600)에서 액젓이 모두 배출되어 슬러지만 남으면, 상기 받침대(300)를 지지하는 승강실린더(200)를 하강시키고, 상기 받침대(300)를 지게차로 운반하여 상기 자루(600)에 담긴 슬러지를 처리하는 것를 특징으로 하는 액젓 필터링 장치.
A main body frame 100 composed of an upper plate 110 and a lower plate 120 which are vertically spaced and facing each other and a plurality of column members 130 connecting the upper plate 110 and the lower plate 120;
A lifting cylinder 200 vertically coupled to the upper portion of the lower plate 120;
A plurality of through holes 310 communicating with the first discharge space A1 are formed in an upper portion of the first discharge space A1 and a fork insertion groove 320 into which a fork of a forklift can be inserted, A pedestal 300 detachably coupled to an end of the lifting cylinder 200;
A drum 400 having a tubular shape with a plurality of through holes 410 opened and having both sides thereof coupled to the body frame 100 and disposed on the pedestal 300;
A side cover 500 coupled to the outside of the drum 400 to form a second discharge space A2 between the drums 400;
A bag (600) which is inserted into the drum (400) and placed on the pedestal (300) with a dehydratable net material;
A compression plate 700 having a supply nozzle 710 capable of supplying raw sauce material into the bag 600 and slidably inserted into the drum 400;
A pressurizing cylinder 800 coupled to the upper plate 110 to raise and lower the press plate 700 so that the press plate 700 repeatedly presses the bag 600; And
And a storage tank (900) in which the fish sauce discharged into the first discharge space (A1) and the second discharge space (A2) is stored,
When the fish sauce is completely discharged from the bag 600 and only the sludge is discharged from the bag 600, the lifting cylinder 200 supporting the support 300 is lowered and the sludge 600, which is carried by the forklift, And a control unit for controlling the device.
제1항에 있어서,
상기 드럼(400)의 관통홀(410)의 직경보다 작은 메쉬 단위를 갖으며, 상기 드럼(400)의 내주면에 밀착되게 결합되는 철망부재(1000);를 더 포함하고,
상기 자루(600)의 가압 과정에서, 상기 자루(600)가 상기 철망부재(1000)에 막혀 상기 드럼(400)의 관통홀(410)을 통해 외부로 삐져나오지 않는 것을 특징으로 하는 액젓 필터링 장치.
The method according to claim 1,
And a wire net member (1000) having a mesh unit smaller than the diameter of the through hole (410) of the drum (400) and being tightly coupled to the inner circumferential surface of the drum (400)
Wherein the bag (600) is clogged by the wire net member (1000) and does not protrude outside through the through hole (410) of the drum (400) during the pressurization of the bag (600).
제1항에 있어서,
상기 본체 프레임(100)에는, 상기 기둥부재(130)에서 상기 드럼(400)을 향해 돌출되는 다수의 지지턱(140)이 구비되고,
상기 드럼(400)의 측면에는, 걸림브라켓(420)이 형성되어 상기 지지턱(140)에 탈착 가능하게 지지되며,
상기 본체 프레임(100)에서 상기 드럼(400)만 분리하여 세척할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 액젓 필터링 장치.
The method according to claim 1,
The main body frame 100 is provided with a plurality of support jaws 140 protruding from the pillar member 130 toward the drum 400,
A locking bracket 420 is formed on a side surface of the drum 400 to be detachably supported on the supporting jaw 140,
Wherein the drum (400) is detachably detachable from the main body frame (100).
제1항에 있어서,
상기 받침대(300)에는, 상기 받침대(300)의 중심부에 결합되는 원통 형상의 축케이싱(330)과, 각파이프 형상으로 상기 제1 배출공간(A1)을 관통하여 상기 포크삽입홈(320)을 형성하는 복수의 포크시트(321)가 더 구비되고,
상기 승강실린더(200)에는, 상기 받침대(300)의 하부를 지지하도록 상기 승강실린더(200)의 단부에 결합되는 평판(210)과, 상기 평판(210)의 상부에 수직으로 결합되어 상기 축케이싱(330)의 내부에 삽입되는 파일부재(220)가 구비되며,
상기 승강실린더(200)와 상기 받침대(300)가 상기 파일부재(220)를 매개로 결합되어, 상기 받침대(300)의 전후좌우 유동이 억제되는 것을 특징으로 하는 액젓 필터링 장치.
The method according to claim 1,
The pedestal 300 is provided with a cylindrical shaft casing 330 which is coupled to the center of the pedestal 300 and through which the fork insertion grooves 320 are inserted through the first discharge space A1 A plurality of fork sheets 321 are formed,
The lifting cylinder 200 includes a flat plate 210 coupled to an end of the lifting cylinder 200 to support a lower portion of the lifting cylinder 300 and a vertical plate 210 coupled to the upper portion of the flat plate 210, And a pile member 220 inserted into the inside of the pile 330,
Wherein the lifting cylinder (200) and the pedestal (300) are coupled through the pile member (220) to prevent the pedestal (300) from flowing back and forth.
제1항에 있어서,
상기 공급노즐(710)의 내부유로(711)와 연통되는 중공(1111)을 갖으며 상기 공급노즐(710)의 단부에 결합되는 밸브 몸체(1110)와, 액젓 원료가 유입되는 밸브 몸체(1110)의 입구에 마련되는 스프링 고정구(1120)와, 일단부는 상기 스프링 고정구(1120)에 고정되고 타단부는 상기 밸브 몸체(1110)의 중공(1111)을 따라 연장되어 상기 밸브 몸체(1110)의 출구 밖으로 돌출되게 설치되는 스프링부재(1130)와, 상기 스프링부재(1130)의 타단부에 결합되어 상기 밸브 몸체(1110)의 출구를 개폐시키는 개폐블록(1140)을 구비하는 자동 개폐밸브(1100);를 더 포함하고,
상기 압착판(700)이 상기 자루(600)를 가압하면, 상기 자루(600)의 상승압력에 의해 상기 개폐블록(1140)이 상기 밸브 몸체(1110)에 밀착되면서 상기 밸브 몸체(1110)의 출구가 폐쇄되고, 상기 압착판(700)이 상기 자루(600)를 가압하지 않으면, 상기 스프링부재(1130)의 탄성복원력에 의해 상기 개폐블록(1140)이 상기 밸브 몸체(1110)에서 이격되면서 상기 밸브 몸체(1110)의 출구가 개방되는 것을 특징으로 하는 액젓 필터링 장치.
The method according to claim 1,
A valve body 1110 having a hollow 1111 communicating with the internal flow path 711 of the supply nozzle 710 and coupled to an end of the supply nozzle 710 and a valve body 1110 through which the raw fish raw material flows, And the other end of which is extended along the hollow 1111 of the valve body 1110 and is connected to the outside of the outlet 1120 of the valve body 1110 An automatic opening and closing valve 1100 having a spring member 1130 protruded and an opening and closing block 1140 coupled to the other end of the spring member 1130 to open and close the outlet of the valve body 1110; Further included,
Closing block 1140 is brought into close contact with the valve body 1110 by the upward pressure of the bag 600 when the compression plate 700 presses the bag 600, Closing block 1140 is separated from the valve body 1110 by the resilient restoring force of the spring member 1130 so that the valve body 1110 is closed by the resilient restoring force of the spring member 1130 when the compression plate 700 does not press the bag 600, And the outlet of the body (1110) is opened.
KR1020170052102A 2017-04-24 2017-04-24 A Device for filtering fish sauce KR101762097B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020170052102A KR101762097B1 (en) 2017-04-24 2017-04-24 A Device for filtering fish sauce

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020170052102A KR101762097B1 (en) 2017-04-24 2017-04-24 A Device for filtering fish sauce

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR101762097B1 true KR101762097B1 (en) 2017-07-26

Family

ID=59427221

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020170052102A KR101762097B1 (en) 2017-04-24 2017-04-24 A Device for filtering fish sauce

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101762097B1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110107507A (en) * 2019-05-24 2019-08-09 高邮环流泵业有限公司 Axial-flow pump with long service life

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101670426B1 (en) 2015-06-26 2016-11-09 농업회사법인 (주)천연식품 Extracting apparatus for food

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101670426B1 (en) 2015-06-26 2016-11-09 농업회사법인 (주)천연식품 Extracting apparatus for food

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110107507A (en) * 2019-05-24 2019-08-09 高邮环流泵业有限公司 Axial-flow pump with long service life
CN110107507B (en) * 2019-05-24 2023-12-01 高邮环流泵业有限公司 Axial flow pump with long service life

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI72048C (en) Liquid filter system and filtering device.
CN208426733U (en) A kind of anti-blocking oil-collecting device of sesame oil press apparatus
KR101762097B1 (en) A Device for filtering fish sauce
KR101332031B1 (en) Sludge Dewatering Tower Filter Press Apparatus
EP1150756B1 (en) Filter apparatus with sand filter bed
KR102195590B1 (en) Mobile cleaning device
WO2015068026A1 (en) Filter press for treating sludge and the corresponding method of pressing
EP0117159B1 (en) Filter press with sludge extraction means
US9381454B2 (en) Materials handling and treatment
KR200409835Y1 (en) Propolis extraction apparatus
JPH0330830A (en) Apparatus and method for bringing solid into contact with fluid by furnishing fluid out- let with screen
CN209575925U (en) A kind of sewage-treatment plant
JP5608764B2 (en) Material handling and processing
US5925258A (en) Upright tubular filter unit and method of separation using the filter unit
KR101435308B1 (en) Solid-Liquid separation method
CN217868385U (en) Wastewater treatment device for freshwater fish culture pond
CN214802161U (en) Corbicula fluminea meat and Corbicula fluminea juice processing device
JP5197802B2 (en) Cooking oil recycling equipment
RU2427619C2 (en) Brewer grains bin
JPH0730092Y2 (en) Filtration device
KR20060035423A (en) A liquad filtration apparatus
JPH05293698A (en) Separating treatment device for sludge
TW201915225A (en) Electroplating solution processing device and electroplating solution processing method applying the same including a filtering step, a first emptying step, a backwashing step and a second emptying step
JPH09276614A (en) Dehydrating apparatus
JP2004041092A (en) Method and apparatus for producing sake from which dregs have not been filtered and separator therefor

Legal Events

Date Code Title Description
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant