KR101760942B1

KR101760942B1 - Cooking appliance

Info

Publication number: KR101760942B1
Application number: KR1020100094933A
Authority: KR
Inventors: 남현식; 조성호; 백승조
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2010-09-30
Filing date: 2010-09-30
Publication date: 2017-07-24
Also published as: KR20120033427A

Abstract

본 발명은 조리기기에 관한 것이다. 본 발명에서는 조리실의 내부에서의 조리 온도 또는 조리물의 종류 등에 따라서 컨벡션 팬을 구동하는 컨벡션 모터의 동작이 다양한 모드로 제어된다. 따라서 본 발명에 의하면, 조리 온도 또는 조리물의 종류 등에 따라서 보다 효율적인 조리가 이루어질 수 있게 된다.The present invention relates to a cooking appliance. In the present invention, the operation of the convection motor for driving the convection fan is controlled in various modes according to the cooking temperature inside the cooking chamber or the type of the cooking. Therefore, according to the present invention, more efficient cooking can be performed depending on the cooking temperature or the type of the cooking.

Description

Cooking appliance

본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 조리기기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking device, and more particularly, to a cooking device.

조리기기란, 마이크로웨이브나 히터열을 사용하여 조리실의 내부에서 조리물을 가열하여 조리하는 가전기기이다. 한편, 조리기기에는, 상기 조리실의 내부로 고온의 열풍을 제공하는 컨벡션 장치가 구비된다. 이와 같은 컨벡션 장치는, 일반적으로, 상기 조리실과 연통되는 컨벡션 챔버, 상기 컨벡션 챔버의 내부에 설치되는 컨벡션 히터, 상기 컨벡션 히터에 의하여 가열된 공기가 상기 조리실 및 컨벡션 챔버의 내부를 순환하도록 하는 컨벡션 팬, 상기 컨벡션 팬의 구동을 위한 컨벡션 모터를 포함한다. A cooking appliance is a home appliance that heats and cooks food inside the cooking chamber using microwaves or heater heat. On the other hand, the cooking apparatus is provided with a convection device for providing hot air of high temperature into the cooking chamber. Such a convection device generally includes a convection chamber communicating with the cooking chamber, a convection heater installed inside the convection chamber, a convection fan circulating the inside of the cooking chamber and the convection chamber through the air heated by the convection heater, And a convection motor for driving the convection fan.

본 발명의 목적은, 보다 효율적인 조리가 가능하도록 구성되는 조리기기를 제공하는 것이다.It is an object of the present invention to provide a cooking appliance which is configured to enable more efficient cooking.

상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 조리기기의 실시예의 일양태는, 조리물이 조리되는 조리실; 상기 조리실과 연통되는 챔버; 상기 조리실 및 챔버 사이의 공기의 순환을 발생시키는 횡류팬; 및 상기 챔버의 내부에서 상기 조리실의 내부로 배출되는 공기를 가열하는 가열원; 을 포함하고, 상기 횡류팬은, 최대 회전속도로 계속적으로 온 동작하거나, 상기 최대 회전속도로 기설정된 주기로 온/오프 동작을 반복하거나, 상기 최대 회전속도로 기설정된 비율로 감한 설정 회전속도로 계속적으로 온 동작한다.In order to accomplish the above object, one aspect of an embodiment of a cooking apparatus according to the present invention includes: a cooking chamber in which cooking food is cooked; A chamber communicating with the cooking chamber; A cross flow fan for circulating air between the cooking chamber and the chamber; And a heating source for heating air discharged from the chamber to the inside of the cooking chamber; Wherein the cross flow fan continuously operates at the maximum rotation speed or repeats the on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed, or continuously repeats the on / off operation at the predetermined rotation speed at the maximum rotation speed Lt; / RTI >

본 발명의 실시예의 다른 양태는, 조리물이 조리되는 조리실이 구비되는 캐비티; 상기 캐비티의 후면 사이에 컨벡션 챔버를 형성하는 컨벡션 커버; 상기 조리실 및 컨벡션 챔버 사이의 공기의 순환을 위하여 그 회전축에 직교되는 방향으로 공기를 유동시키는 컨벡션 팬; 및 상기 컨벡션 팬에 의하여 유동되는 공기를 가열하는 컨벡션 히터; 를 포함하고, 상기 컨벡션 히터는, 기설정된 주기로 온/오프 동작을 반복하고, 상기 컨벡션 팬은, 최대 회전속도로 계속적으로 온 동작하거나, 상기 최대 회전속도로 기설정된 주기로 온/오프 동작을 반복하거나, 상기 최대 회전속도로 기설정된 비율로 감한 설정 회전속도로 계속적으로 온 동작한다.According to another aspect of the present invention, there is provided a cooking apparatus comprising: a cavity provided with a cooking chamber in which food is cooked; A convection cover forming a convection chamber between the rear surfaces of the cavity; A convection fan for circulating air in a direction perpendicular to the rotation axis for circulating air between the cooking chamber and the convection chamber; And a convection heater for heating air flowing by the convection fan; Wherein the convection heater repeatedly performs an on / off operation at a predetermined cycle, the convection fan continuously operates at a maximum rotation speed, repeats an on / off operation at a predetermined rotation speed at the maximum rotation speed, , And continuously operates at the set rotation speed reduced to the maximum rotation speed by a predetermined ratio.

이상에서 설명한 바와 같은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예에 의하면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있게 된다.According to the embodiment of the cooking apparatus of the present invention as described above, the following effects can be expected.

먼저 본 발명에서는, 컨벡션 팬으로 크로스-플로우 팬을 사용함으로써, 조리실과 컨벡션 챔버 사이를 순환하는 유량이 증가된다. 따라서 보다 효율적으로 조리물의 조리가 이루어질 수 있게 된다.In the present invention, by using the cross-flow fan as the convection fan, the flow rate circulating between the cooking chamber and the convection chamber is increased. Therefore, it is possible to cook the food more efficiently.

또한 본 발명에서는, 상기 조리실의 내부에서의 조리 온도 또는 조리물의 종류 등에 따라서 상기 컨벡션 팬을 구동하는 컨벡션 모터의 동작이 다양한 모드로 제어된다. 따라서 조리 온도 또는 조리물의 종류 등에 따라서 보다 효율적인 조리가 이루어질 수 있게 된다.Further, in the present invention, the operation of the convection motor for driving the convection fan is controlled in various modes according to the cooking temperature inside the cooking chamber, the type of the cooking, and the like. Therefore, more efficient cooking can be performed depending on the cooking temperature or the type of the cooking.

도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예를 보인 사시도.
도 2는 본 발명의 제1실시예의 요부를 보인 사시도.
도 3은 본 발명의 제1실시예를 구성하는 컨벡션 장치를 보인 사시도.
도 4는 본 발명의 제1실시예를 구성하는 컨벡션 장치를 보인 분해사시도.
도 5는 본 발명의 제1실시예를 구성하는 컨벡션 장치를 보인 종단면도.
도 6은 본 발명의 제1실시예를 구성하는 컨벡션 팬을 보인 분해사시도.
도 7은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예에서 조리실 및 컨벡션 챔버 사이의 공기의 유동을 보인 측면도.
도 8은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예에서 컨벡션 모터의 냉각을 위한 공기의 유동을 보인 배면도.
도 9는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 구성을 개략적으로 보인 블럭도.
도 10은 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제1실시예에서 컨벡션 히터 및 컨벡션 모터의 제어를 보인 제어 흐름도.
도 11은 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제1실시예에서 컨벡션 히터 및 컨벡션 모터의 온/오프시간을 보인 그래프.
도 12는 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제2실시예에서 컨벡션 히터 및 컨벡션 모터의 온/오프시간을 보인 그래프.1 is a perspective view showing a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention;
2 is a perspective view showing a main part of a first embodiment of the present invention;
FIG. 3 is a perspective view showing a convection apparatus constituting a first embodiment of the present invention. FIG.
FIG. 4 is an exploded perspective view showing a convection device constituting a first embodiment of the present invention; FIG.
5 is a longitudinal sectional view showing a convection apparatus constituting a first embodiment of the present invention.
6 is an exploded perspective view showing a convection fan constituting a first embodiment of the present invention;
7 is a side view showing the flow of air between the cooking chamber and the convection chamber in the first embodiment of the cooking apparatus according to the present invention.
8 is a rear view showing the flow of air for cooling the convection motor in the first embodiment of the cooking apparatus according to the present invention.
9 is a block diagram schematically showing a configuration of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention.
10 is a control flowchart showing the control of the convection heater and the convection motor in the first embodiment of the method for controlling the cooking apparatus according to the present invention.
FIG. 11 is a graph showing on / off times of a convection heater and a convection motor in a first embodiment of a method of controlling a cooking device according to the present invention. FIG.
12 is a graph showing on / off times of the convection heater and the convection motor in the second embodiment of the method of controlling a cooking device according to the present invention.

이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 구성을 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다. 이하에서는 조리기기 중 특히, 마이크로웨이브를 사용하여 조리물을 조리하는 전자레인지를 예를 들어 설명한다.Hereinafter, the structure of the first embodiment of the cooking apparatus according to the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. Hereinafter, a microwave oven for cooking food using a microwave, among the cooking appliances, will be described as an example.

도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 제1실시예의 요부를 보인 사시도이며, 도 3은 본 발명의 제1실시예를 구성하는 컨벡션 장치를 보인 사시도이고, 도 4는 본 발명의 제1실시예를 구성하는 컨벡션 장치를 보인 분해사시도이며, 도 5는 본 발명의 제1실시예를 구성하는 컨벡션 장치를 보인 종단면도이고, 도 6은 본 발명의 제1실시예를 구성하는 컨벡션 팬을 보인 분해사시도이다.FIG. 1 is a perspective view showing a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention, FIG. 2 is a perspective view showing the main part of the first embodiment of the present invention, FIG. 3 is a perspective view of a convection device FIG. 5 is a longitudinal sectional view showing a convection apparatus constituting the first embodiment of the present invention, and FIG. 6 is a perspective view showing the convection apparatus according to the first embodiment of the present invention. 1 is an exploded perspective view showing a convection fan constituting a first embodiment of the present invention.

먼저 도 1을 참조하면, 전자레인지의 캐비티(100)의 전면을 프론트 플레이트(110)가 형성하고, 상기 캐비티(100)의 후면을 백 플레이트(120)가 형성한다. 그리고 상기 캐비티(100)의 상하면을 각각 어퍼 플레이트(130) 및 바텀 플레이트(140)가 형성한다. 또한 상기 캐비티(100)의 양측면을 2개의 사이드 플레이트(150)가 형성한다. 이때 실질적으로 상기 어퍼 플레이트(130), 바텀 플레이트(140), 및 사이드 플레이트(150)는 1개의 부재를 절곡하여 형성될 수 있다.Referring to FIG. 1, a front plate 110 is formed on a front surface of a cavity 100 of a microwave oven, and a back plate 120 is formed on a rear surface of the cavity 100. The upper and lower surfaces of the cavity 100 are formed by the upper plate 130 and the bottom plate 140, respectively. Two side plates 150 are formed on opposite sides of the cavity 100. At this time, the upper plate 130, the bottom plate 140, and the side plate 150 may be formed by bending one member.

한편 상기 캐비티(100)의 내부에는 조리실(160)이 구비된다. 실질적으로, 상기 조리실(160)은 전면이 개구되는 육면체 형상으로 형성되고, 상기 조리실(160)의 후면, 상하면 및 양측면을 상기 백 플레이트(120), 어퍼 플레이트(130), 바텀 플레이트(140), 및 사이드 플레이트(150)가 형성한다. 상기 조리실(160)은 조리물의 조리가 이루어지는 곳이다. 상기 조리실(160)은 도어(미도시)에 의하여 선택적으로 개폐된다.Meanwhile, a cooking chamber 160 is provided in the cavity 100. The upper surface and the lower surface of the cooking chamber 160 are connected to the back plate 120, the upper plate 130, the bottom plate 140, and the lower plate 140. The cooking chamber 160 is formed in a rectangular parallelepiped shape, And the side plate 150 are formed. The cooking chamber 160 is a place where cooking is performed. The cooking chamber 160 is selectively opened and closed by a door (not shown).

그리고 상기 캐비티(100)의 일측에는 전장실(170)이 구비된다. 상기 전장실(170)의 내부에는 각종 전장부품이 설치된다. 도 1에는, 상기 전장실(170)이 상기 조리실(160)의 도면상 우측에 구비되는 것으로 도시되어 있으나, 상기 전장실(170)의 위치가 이에 한정되지는 않는다.An electric field chamber 170 is provided on one side of the cavity 100. Various electrical components are installed inside the electric field chamber 170. 1, the electric field chamber 170 is shown on the right side of the cooking chamber 160, but the position of the electric field chamber 170 is not limited thereto.

한편 상기 조리실(160)의 후면, 즉 상기 백 플레이트(120)에는 흡기구(121)(도 2참조) 및 배기구(123)(도 2참조)가 형성된다. 상기 흡기구(121)는 상기 조리실(160)의 내부의 공기가 후술할 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입되는 입구 역할을 한다. 그리고 상기 배기구(123)는 컨벡션 챔버(301)의 내부의 공기가 상기 조리실(160)의 내부로 배출되는 출구 역할을 한다. 본 실시예에서는, 상기 흡기구(121)의 하방에 상기 배기구(123)가 위치된다. 또한 실질적으로 상기 흡기구(121) 및 배기구(123)는 각각 다공부의 형태로 형성될 수 있다. 이는 상기 조리실(160)의 내부로 공급되는 마이크로웨이브의 누설을 방지하는 동시에 상기 조리실(160)의 내부에서의 조리물의 조리과정에서 발생되는 이물질이 컨벡션 챔버의 내부로 유동되는 현상을 방지하기 위함이다.2) and an exhaust port 123 (see FIG. 2) are formed on the back surface of the cooking chamber 160, that is, on the back plate 120. The intake port 121 serves as an inlet through which the air inside the cooking chamber 160 is sucked into the convection chamber 301 to be described later. The air outlet 123 serves as an outlet through which the air inside the convection chamber 301 is discharged to the inside of the cooking chamber 160. In the present embodiment, the exhaust port 123 is positioned below the intake port 121. [ In addition, the air inlet 121 and the air outlet 123 may be formed substantially in the form of pores. This prevents leakage of the microwave supplied to the inside of the cooking chamber 160 and prevents the foreign substances generated in the cooking process of the inside of the cooking chamber 160 from flowing into the inside of the convection chamber 160 .

상기 백 플레이트(120)의 후면에는 백 커버(180)가 설치된다. 상기 백 커버(180)는 후술할 컨벡션 커버(300)를 차폐한다. 본 실시예에서는, 상기 백 커버(180)가 대략 전면이 개구되는 다면체 형상으로 형성된다. 그리고 상기 백 커버(180)의 도면상 우측면에는 냉각용 흡기구(181)(도 8참조)가 형성된다. 또한 상기 백 커버(180)의 도면상 좌측면에는 냉각용 배기구(183)(도 8참조)가 형성된다. 상기 냉각용 흡기구(181) 및 냉각용 배기구(183)는 후술할 컨벡션 모터(500)의 냉각을 위한 공기가 흡입 및 배출되는 곳이다. 본 실시예에서는, 상기 냉각용 흡기구(181)가 컨벡션 모터(500)에 상대적으로 인접하는 상기 백 커버(180)의 도면상 우측면 상단에 위치되고, 상기 냉각용 배기구(183)가 컨벡션 모터(500)에서 상대적으로 이격되는 상기 백 커버(180)의 도면상 좌측면 하단에 위치된다.A back cover 180 is provided on the back surface of the back plate 120. The back cover 180 shields the convection cover 300, which will be described later. In the present embodiment, the back cover 180 is formed in a polyhedral shape having a substantially open front face. A cooling air inlet 181 (see FIG. 8) is formed on the right side of the back cover 180 in the drawing. A cooling exhaust port 183 (see FIG. 8) is formed on the left side surface of the back cover 180 in the drawing. The cooling air inlet port 181 and the cooling air outlet port 183 are places where air for cooling the convection motor 500 to be described later is sucked and discharged. The cooling air intake port 181 is located at the upper right side of the back cover 180 in the drawing and the cooling air exhaust port 183 is located at the upper end of the right side surface of the back cover 180 in the vicinity of the convection motor 500 The upper surface of the back cover 180 is positioned at the lower left side of the drawing.

상기 전자레인지에는 상기 조리실(160)의 내부에서의 조리물의 조리를 위한 다수개의 가열원이 구비된다. 예를 들면, 상기 조리실(160)의 내부로 마이크로웨이브를 공급하기 위한 마그네트론(미도시)이 상기 전장실(170)에 설치될 수 있다. 또한 상기 조리실(160)의 내부로 히터열을 공급하기 위한 상부 히터(200)가 상기 어퍼 플레이트(130)에 설치될 수 있다. The microwave oven is provided with a plurality of heating sources for cooking food in the cooking chamber 160. For example, a magnetron (not shown) for supplying a microwave into the cooking chamber 160 may be installed in the electric field chamber 170. An upper heater 200 for supplying a heater heat to the inside of the cooking chamber 160 may be installed on the upper plate 130.

그리고 본 실시예에서는, 상기 조리실(160)의 후방, 즉 상기 백 플레이트(120)의 후면에 컨벡션 장치가 설치된다. 상기 컨벡션 장치는, 상기 조리실(160)의 내부로 고온의 공기를 공급하는 역할을 한다. 도 2 내지 도 6을 참조하면, 상기 컨벡션 장치는, 컨벡션 커버(300), 컨벡션 팬(400), 컨벡션 모터(500), 냉각팬(600), 컨벡션 히터(710)(720) 및 제1 및 제2에어 가이드(810)(820)를 포함한다.In this embodiment, a convection device is installed behind the cooking chamber 160, that is, on the rear surface of the back plate 120. The convection device serves to supply high-temperature air to the inside of the cooking chamber 160. 2 to 6, the convection device includes a convection cover 300, a convection fan 400, a convection motor 500, a cooling fan 600, a convection heater 710, And a second air guide 810 (820).

보다 상세하게는, 상기 컨벡션 커버(300)는 상기 백 플레이트(120)의 후면에 고정되어 컨벡션 챔버(301)를 형성한다. 이때 상기 컨벡션 커버(300)는, 실질적으로 상기 백 플레이트(120) 및 백 커버(180) 사이에 위치된다고 할 수 있다. 상기 컨벡션 챔버(301)는, 상기 컨벡션 팬(400), 컨벡션 히터(710)(720) 및 제1에어 가이드(810)가 설치되는 공간으로, 실질적으로 상기 흡기구(121) 및 배기구(123)를 통하여 상기 조리실(160)과 연통된다. 상기 컨벡션 커버(300)는, 이너 커버(310), 아웃터 커버(320) 및 2개의 사이드 커버(330)(340)를 포함한다.More specifically, the convection cover 300 is fixed to the back surface of the back plate 120 to form a convection chamber 301. At this time, the convection cover 300 may be substantially located between the back plate 120 and the back cover 180. The convection chamber 301 is a space in which the convection fan 400, the convection heaters 710 and 720 and the first air guide 810 are installed. The air inlet 121 and the air outlet 123 And communicates with the cooking chamber (160). The convection cover 300 includes an inner cover 310, an outer cover 320, and two side covers 330 and 340.

상기 이너 커버(310) 및 아웃터 커버(320)는 각각 대략 U자 형상의 종단면을 가지도록 형성된다. 그리고 상기 이너 커버(310) 및 아웃터 커버(320)는, 상기 백 플레이트(120)의 후면에 차례로 고정된다. 따라서 실질적으로 상기 아웃터 커버(320)가 상기 이너 커버(310)를 전후방으로 차폐한다고 할 수 있다. 또한 상기 이너 커버(310) 및 아웃터 커버(320)에는 서미스터 설치공(311)(321)이 각각 형성된다. 상기 서미스터 설치공(311)(321)은 상하로 서로 중첩되게 위치된다. 실질적으로 상기 서미스터 설치공(311)(321)은 후술할 제1 및 제2팬 설치공(341)에 비하여 전방 및 상방에 해당하는 상기 이너 커버(310) 및 아웃터 커버(320)의 일부가 절개되어 형성된다.The inner cover 310 and the outer cover 320 are each formed to have a substantially U-shaped vertical section. The inner cover 310 and the outer cover 320 are fixed to the back surface of the back plate 120 in order. Therefore, it can be said that the outer cover 320 substantially blocks the inner cover 310 in the forward and backward directions. Thermistor mounting holes 311 and 321 are formed in the inner cover 310 and the outer cover 320, respectively. The thermistor mounting holes 311 and 321 are vertically overlapped with each other. The inner cover 310 and the outer cover 320 corresponding to the front and the upper portions of the thermistor mounting holes 311 and 321, Respectively.

그리고 도시되지는 않았으나, 상기 이너 커버(310) 및 아웃터 커버(320) 사이에는 단열재가 구비될 수 있다. 상기 단열재는 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 열이 외부로 전달되는 현상을 방지하는 역할을 한다.Although not shown, a heat insulating material may be provided between the inner cover 310 and the outer cover 320. The heat insulating material prevents the heat of the convection heaters 710 and 720 from being transmitted to the outside.

상기 사이드 커버(330)(340)는 각각 상기 이너 커버(310)의 측면에 고정된다. 이하에서는 설명의 편의상 도 3에서 도면상 우측의 것을 제1사이드 커버(330), 도면상 좌측의 것을 제2사이드 커버(340)라 칭한다.The side covers 330 and 340 are fixed to the side surfaces of the inner cover 310, respectively. For convenience of explanation, the first side cover 330 and the second side cover 340 are referred to as the first side cover 330 and the second side cover 340, respectively.

상기 제1사이드 커버(330)에는 제1팬 설치공(331) 및 2개의 히터 설치공(333)이 형성된다. 상기 제1팬 설치공(331)은, 상기 컨벡션 팬(400)의 설치를 위한 것이다. 상기 제1히터 설치공(333)은, 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 설치를 위한 것이다. 상기 제1히터 설치공(333)은, 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 핀치부가 삽입될 수 있도록 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 핀치부에 대응하는 형상, 예를 들면, D형상으로 형성될 수 있다. 상기 제1팬 설치공(331) 및 제1히터 설치공(333)은 각각 상기 제1사이드 커버(330)의 일부가 절개되어 형성된다. 이때 상기 제1팬 설치공(331)은 상기 배기구(123)에 비하여 상기 흡기구(121)에 상대적으로 인접되게 위치된다. 그리고 상기 제1히터 설치공(333)은 상기 흡기구(121)에 비하여 상기 배기구(123)에 상대적으로 인접되게 위치된다. 따라서 실질적으로 상기 제1팬 설치공(331)의 하방에 상기 제1히터 설치공(333)이 위치된다.The first side cover 330 is provided with a first fan mounting hole 331 and two heater mounting holes 333. The first fan mounting hole 331 is for installing the convection fan 400. The first heater installation hole 333 is for installing the convection heaters 710 and 720. The first heater mounting hole 333 is formed in a shape corresponding to the pinch portion of the convection heaters 710 and 720 such that the pinch portion of the convection heaters 710 and 720 can be inserted, As shown in FIG. The first fan mounting hole 331 and the first heater mounting hole 333 are formed by cutting a part of the first side cover 330, respectively. At this time, the first fan mounting hole 331 is positioned adjacent to the air inlet 121 relative to the air outlet 123. The first heater installation hole 333 is positioned adjacent to the exhaust port 123 relative to the intake port 121. Therefore, the first heater installation hole 333 is positioned substantially below the first fan installation hole 331.

상기 제2사이드 커버(340)에는 제2팬 설치공(341) 및 히터 설치 개구(343)가 형성된다. 상기 제2팬 설치공(341)은 상기 제1팬 설치공(331)과 서로 마주보는 위치에 형성된다. 그리고 상기 히터 설치 개구(343)는 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 설치를 위한 것이다. 상기 히터 설치 개구(343)에는 후술할 히터 브라켓(730)이 고정된다. 상기 히터 설치 개구(343)는, 상기 제1히터 설치공(333)과 좌우로 중첩되는 영역 이상의 크기로 상기 제2사이드 커버(340)가 절개되어 형성된다.A second fan mounting hole 341 and a heater mounting opening 343 are formed in the second side cover 340. The second fan mounting hole 341 is formed at a position facing the first fan mounting hole 331. The heater installation opening 343 is for installing the convection heaters 710 and 720. A heater bracket 730, which will be described later, is fixed to the heater installation opening 343. The heater installation opening 343 is formed by cutting the second side cover 340 to a size equal to or larger than the area overlapping the left side and the right side of the first heater installation hole 333.

상기 컨벡션 팬(400)은, 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부에 설치되어 상기 조리실(160)과 컨벡션 챔버(301) 사이에서 공기를 순환시키는 역할을 한다. 본 실시예에서는, 상기 컨벡션 팬(400)이 수평방향의 회전축을 중심으로 회전한다. 보다 상세하게는, 상기 컨벡션 팬(400)이 구동되면, 상기 흡기구(121)를 통하여 상기 조리실(160)의 내부의 공기가 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입되고, 상기 배기구(123)를 통하여 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부의 공기가 상기 조리실(160)의 내부로 배출된다. The convection fan 400 is installed inside the convection chamber 301 and circulates air between the cooking chamber 160 and the convection chamber 301. In the present embodiment, the convection fan 400 rotates about the rotational axis in the horizontal direction. More specifically, when the convection fan 400 is driven, the air inside the cooking chamber 160 is sucked into the convection chamber 301 through the inlet 121, The air inside the convection chamber 301 is discharged into the inside of the cooking chamber 160.

본 실시예에서는, 상기 컨벡션 팬(400)으로, 그 회전축에 직교되는 평면 방향으로의 공기의 흡배기가 이루어지는 횡류팬이 사용된다. 도 6을 참조하면, 상기 컨벡션 팬(400)은, 3개의 디스크(310)(320)(330) 및 상기 디스크 사이에 위치되는 다수개의 블레이드(340)를 포함한다. 상기 디스크(310)(320)(330)는 대략 원판 형상으로 형성되고, 서로 소정의 간격만큼 이격되게 위치된다. 그리고 상기 블레이드(340)는, 소정의 각도로 상기 디스크(310)(320)(330) 사이에 각각 위치된다. 이하에서는 설명의 편의상 도 6에서 도면상 우측의 것을 제1디스크(310), 도면상 좌측의 것을 제2디스크(320), 상기 제1 및 제2디스크(310)(320) 사이에 위치되는 것을 제3디스크(330)라 칭한다. In the present embodiment, a transverse fan is used as the convection fan 400, in which an air intake / exhaust device in a plane direction orthogonal to the rotation axis thereof is formed. Referring to FIG. 6, the convection fan 400 includes three disks 310, 320, and 330 and a plurality of blades 340 positioned between the disks. The disks 310, 320, and 330 are formed in a substantially disc shape, and are spaced apart from each other by a predetermined distance. The blades 340 are positioned between the disks 310, 320 and 330 at predetermined angles. 6, the first disk 310, the second disk 320, and the first and second disks 310 and 320, which are located on the right side in the drawing, And is referred to as a third disk 330.

상기 제1 및 제2디스크(310)(320)에는 상기 블레이드(340)의 고정을 위한 다수개의 블레이드 고정홀(311)(321)이 각각 형성된다. 상기 블레이드 고정홀(311)(321)은 상기 제1 및 제2디스크(310)(320)의 테두리 부분에 설로 소정의 간격만큼 이격되게 위치된다.A plurality of blade fixing holes 311 and 321 for fixing the blade 340 are formed on the first and second disks 310 and 320, respectively. The blade fixing holes 311 and 321 are spaced apart from each other by a predetermined distance on the rim of the first and second disks 310 and 320.

그리고 상기 제1 및 제2디스크(310)(320)에는 제1 및 제2커플러 고정홀(313)(323)이 각각 형성된다. 상기 제1 및 제2커플러 고정홀(313)(323)은, 상기 컨벡션 팬(400)을 후술할 제1모터 샤프트(510) 및 팬 샤프트(370)에 고정하기 위하여 후술할 제1 및 제2커플러(351)(361)가 고정되는 곳이다. 상기 제1 및 제2커플러 고정홀(313)(323)은 상기 제1디스크(310)의 중앙 일부가 절개되어 형성된다.First and second coupler fixing holes 313 and 323 are formed in the first and second disks 310 and 320, respectively. The first and second coupler fixing holes 313 and 323 are formed in the first and second coupler fixing holes 313 and 323 in order to fix the convection fan 400 to the first motor shaft 510 and the fan shaft 370, And couplers 351 and 361 are fixed. The first and second coupler fixing holes 313 and 323 are formed by cutting a central portion of the first disk 310.

상기 컨벡션 팬(400)의 양측, 실질적으로 상기 제1 및 제2커플러 고정홀(313)(323)에는 각각 제1 및 제2커플러(351)(361)가 삽입되어 고정된다. 그리고 상기 제1커플러(351)에는 제1모터 샤프트(510)가 결합되고, 상기 제2커플러(361)에는 팬 샤프트(370)가 결합된다. 상기 제1 및 제2커플러(351)(361)는 통상적으로 소정의 탄성력을 가지는 고무 재질로 형성된다. 그리고 상기 제1 및 제2커플러(351)(361)는 상기 제1 및 제2커플러 고정홀(313)(323) 이상의 종단면을 가지도록 형성되어 상기 제1 및 제2커플러 고정홀(313)(323)에 각각 억지 끼움으로 삽입된다.First and second couplers 351 and 361 are inserted and fixed to both sides of the convection fan 400 and substantially to the first and second coupler fixing holes 313 and 323, respectively. A first motor shaft 510 is coupled to the first coupler 351 and a fan shaft 370 is coupled to the second coupler 361. The first and second couplers 351 and 361 are typically formed of a rubber material having a predetermined elastic force. The first and second couplers 351 and 361 are formed to have a vertical section having a length equal to or longer than the first and second coupler fixing holes 313 and 323 so that the first and second coupler fixing holes 313 323, respectively.

한편 상기 팬 샤프트(370)는 상기 제2커플러(361)에 결합된 상태로 상기 컨벡션 챔버(301)의 외부, 즉 상기 제2사이드 커버(340)의 외측으로 연장된다. 그리고 상기 제2사이드 커버(340)의 외부로 연장되는 상기 팬 샤프트(370)는 베어링(381)에 고정된다. 상기 베어링(381)은 상기 제2사이드 커버(340)의 외측면에 고정되는 베어링 하우징(383)에 회전가능하게 지지된다.Meanwhile, the fan shaft 370 is coupled to the second coupler 361 and extends outside the convection chamber 301, that is, outside the second side cover 340. The fan shaft (370) extending to the outside of the second side cover (340) is fixed to the bearing (381). The bearing 381 is rotatably supported by a bearing housing 383 fixed to an outer surface of the second side cover 340.

다시 도 3 및 도 4를 참조하면, 상기 컨벡션 모터(500)는 상기 컨벡션 팬(400) 및 냉각팬(600)의 회전을 위한 구동력을 제공한다. 이를 위하여 상기 컨벡션 모터(500)에는 모터 샤프트(510)(520)가 구비된다. 상기 모터 샤프트(510)(520)는 상기 컨벡션 모터(500)에서 양방향으로 연장된다. 이하에서는 상기 모터 샤프트(510)(520) 중 도 3에서 도면상 좌측으로 연장되는 것을 제1모터 샤프트(510), 도 3에서 도면상 우측으로 연장되는 것을 상기 제2모터 샤프트(520)라 칭한다. 실질적으로 상기 제1 및 제2모터 샤프트(510)(520)는 1개의 축으로 이해될 수 있다. 상기 제1모터 샤프트(510)는 상기 제1팬 설치공(331)을 관통하여 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부로 연장된다. 상기 제1모터 샤프트(510)는 상기 제1커플러(351)에 결합된다. 그리고 상기 제2모터 샤프트(520)는 상기 컨벡션 챔버(301)로부터 멀어지는 방향으로 연장된다.Referring again to FIGS. 3 and 4, the convection motor 500 provides a driving force for rotation of the convection fan 400 and the cooling fan 600. To this end, the convection motor 500 is provided with motor shafts 510 and 520. The motor shafts 510 and 520 extend in both directions from the convection motor 500. Hereinafter, the first motor shaft 510 extending to the left in the drawing in FIG. 3 of the motor shafts 510 and 520 and the second motor shaft 520 extending to the right in FIG. 3 are referred to as the second motor shaft 520 . Substantially the first and second motor shafts 510 and 520 can be understood as one axis. The first motor shaft 510 extends into the convection chamber 301 through the first fan mounting hole 331. The first motor shaft 510 is coupled to the first coupler 351. The second motor shaft 520 extends in a direction away from the convection chamber 301.

상기 컨벡션 모터(500)는, 상기 컨벡션 챔버(301)의 외부, 실질적으로 상기 제1사이드 커버(330)의 외측면에 고정된다. 이때 상기 컨벡션 모터(500)는, 모터 브라켓(530)에 의하여 상기 제1사이드 커버(330)의 외측면에 고정된다. 실질적으로 상기 모터 브라켓(530)에는, 상기 제1모터 샤프트(510)가 관통하는 사프트 관통공(531)이 형성될 것이다.The convection motor 500 is fixed to the outer surface of the first side cover 330 substantially outside the convection chamber 301. At this time, the convection motor 500 is fixed to the outer side of the first side cover 330 by the motor bracket 530. The motor bracket 530 is formed with a through hole 531 through which the first motor shaft 510 passes.

상기 냉각팬(600)은 상기 컨벡션 모터(500)의 냉각을 위하여 공기를 유동시키는 역할을 한다. 본 실시예에서는, 상기 냉각팬(600)으로 축류팬이 사용된다. 그리고 상기 냉각팬(600)은 상기 제2모터 샤프트(520)에 결합된다. 따라서 상기 냉각팬(600)은, 상기 냉각용 흡기구(181)를 통하여 흡입되는 공기가 유동되는 방향으로, 상기 컨벡션 모터(500)에 비하여 상대적으로 상류측에 위치된다. The cooling fan 600 serves to flow air for cooling the convection motor 500. In this embodiment, the cooling fan 600 is an axial fan. The cooling fan 600 is coupled to the second motor shaft 520. Therefore, the cooling fan 600 is positioned upstream of the convection motor 500 in the direction in which the air sucked through the cooling air inlet 181 flows.

상기 컨벡션 히터(710)(720)는, 상기 컨벡션 팬(400)의 회전에 의하여 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부에서 상기 조리실(160)의 내부로 배출되는 공기를 가열하는 역할을 한다. 실질적으로 상기 컨벡션 히터(710)(720)는, 상기 컨벡션 팬(400)에 의하여 유동되는 공기의 흐름 상에서, 상기 컨벡션 팬(400)에 비하여 상대적으로 하류에 위치된다. 이는 상기 컨벡션 히터(710)(720)에 의하여 가열된 공기에 의한 상기 컨벡션 팬(400)의 손상을 방지하기 위함이다. The convection heaters 710 and 720 serve to heat air discharged from the inside of the convection chamber 301 into the cooking chamber 160 by the rotation of the convection fan 400. The convection heaters 710 and 720 are positioned relatively downstream of the convection fan 400 on the airflow flowing by the convection fan 400. [ This is to prevent the convection fan 400 from being damaged by the air heated by the convection heaters 710 and 720.

본 실시예에서는, 2개의 상기 컨벡션 히터(710)(720)가 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부에 설치된다. 또한 상기 컨벡션 히터(710)(720)로는, 예를 들면, 바아 타입의 카본 히터, 세라믹 히터, 할로겐 히터 등이 사용될 수 있다. 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 일단부, 실질적으로 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 핀치부 중 어느 하나는 상기 제1히터 설치공(333)에 삽입된다. 그리고 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 타단부, 즉 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 핀치부 중 나머지는 히터 브라켓(730)에 지지된다.In the present embodiment, the two convection heaters 710 and 720 are installed inside the convection chamber 301. As the convection heaters 710 and 720, for example, a bar type carbon heater, a ceramic heater, a halogen heater, or the like may be used. One of the ends of the convection heaters 710 and 720 and the pinch portion of the convection heaters 710 and 720 are inserted into the first heater installation hole 333. The other end of the convection heaters 710 and 720, that is, the remainder of the pinch portions of the convection heaters 710 and 720, is supported by the heater bracket 730.

상기 히터 브라켓(730)은 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 핀치부 중 나머지 하나를 지지하는 역할을 한다. 이를 위하여 상기 히터 브라켓(730)에는 2개의 제2히터 설치공(731)이 형성된다. 그리고 상기 히터 브라켓(730)은 상기 히터 설치 개구(343)를 차폐한 상태로 상기 제2사이드 커버(340)에 고정된다.The heater bracket 730 serves to support the remaining one of the pinch portions of the convection heaters 710 and 720. To this end, two heater mounting holes 731 are formed in the heater bracket 730. The heater bracket 730 is fixed to the second side cover 340 while shielding the heater installation opening 343.

상기 제1에어 가이드(810)는, 실질적으로 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부 공간을 상기 조리실(160)의 내부에서 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입되는 공기가 유동되는 영역(303)(이하에서는 '흡입 영역'이라 칭함)과 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부에서 상기 조리실(160)의 내부로 배출되는 공기가 유동되는 영역(305)(이하에서는 '배출 영역'이라 칭함)을 구획한다. 또한 상기 제1에어 가이드(810)는, 상기 컨벡션 팬(400)의 회전에 의하여 상기 조리실(160)의 내부와 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부를 순환하는 공기가 상기 조리실(160)의 내부를 고르게 순환할 수 있도록 안내하는 역할도 한다.The first air guide 810 substantially surrounds the inner space of the convection chamber 301 in a region 303 in which the air sucked into the convection chamber 301 from the inside of the cooking chamber 160 flows (Hereinafter referred to as a "suction area") and an area 305 (hereinafter referred to as a "discharge area") through which air discharged into the cooking chamber 160 flows in the convection chamber 301 . The air circulating inside the cooking chamber 160 and the inside of the convection chamber 301 by the rotation of the convection fan 400 flows into the inside of the cooking chamber 160 It also serves as a guide to circulate evenly.

도 5를 참조하면, 본 실시예에서는, 상기 제1에어 가이드(810)의 일단이 상기 흡기구(121) 및 배기구(123) 사이에 해당하는 상기 백 플레이트(120)의 후면에 접촉된다. 본 실시예에서는, 상기 제1에어 가이드(810)의 선단이 상기 배기구(123)의 직상방에 해당하는 상기 백 플레이트(120)의 후면에 접촉된다. 그리고 상기 제1에어 가이드(810)의 타단이, 상기 컨벡션 팬(400)에 인접되게 위치된다. 또한 상기 제1에어 가이드(810)는, 소정의 곡률로 밴딩되어 상기 배출 영역(305)의 유동단면적이 공기가 유동되는 방향으로 증가되도록 상기 흡입 영역(303) 및 배출 영역(305)을 구획한다. 즉, 상기 제1에어 가이드(810)는, 상기 배출 영역(305)의 유동단면적이 상기 컨벡션 팬(400)에서 상기 배기구(123)를 향하여 증가되도록, 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부를 구획한다.5, one end of the first air guide 810 is in contact with the rear surface of the back plate 120 between the air inlet 121 and the air outlet 123 in the present embodiment. In this embodiment, the tip of the first air guide 810 is in contact with the back surface of the back plate 120 corresponding to the upper chamber of the air outlet 123. The other end of the first air guide 810 is positioned adjacent to the convection fan 400. The first air guide 810 is bent at a predetermined curvature so as to partition the suction area 303 and the discharge area 305 such that the flow cross sectional area of the discharge area 305 increases in a direction in which air flows . That is, the first air guide 810 divides the interior of the convection chamber 301 such that the flow cross-sectional area of the discharge area 305 increases from the convection fan 400 toward the air outlet 123 .

다시 도 상기 제2에어 가이드(820)는 상기 냉각팬(600)의 회전에 의하여 상기 컨벡션 모터(500)를 냉각하는 공기를 안내한다. 즉 상기 제2에어 가이드(820)는, 상기 냉각용 흡기구(181)를 통하여 흡입되는 공기가 상기 컨벡션 모터(500)를 냉각시키고 상기 냉각용 배기구(183)를 통하여 배출되도록 안내하는 역할을 한다. 이는, 상기 냉각팬(600)의 회전에 의하여 상기 냉각용 흡기구(181)를 통하여 상기 백 커버(180) 및 컨벡션 커버(300) 사이의 공간으로 흡입되는 공기가, 실질적으로 상기 컨벡션 모터(500)의 상방에 해당하는 상기 백 커버(180)의 상부 및 상기 컨벡션 커버(300)의 상부 사이의 공간으로 유동되어 상기 컨벡션 모터(500)의 냉각이 비효율적으로 이루어지는 현상을 방지하기 위함이다. The second air guide 820 guides the air for cooling the convection motor 500 by the rotation of the cooling fan 600. [ That is, the second air guide 820 serves to guide the air sucked through the cooling air inlet 181 to cool the convection motor 500 and to be discharged through the cooling air outlet 183. This is because the air sucked into the space between the back cover 180 and the convection cover 300 through the cooling air intake port 181 by the rotation of the cooling fan 600 is substantially discharged to the outside through the convection motor 500, To the space between the upper portion of the back cover 180 and the upper portion of the convection cover 300 corresponding to the upper portion of the back cover 180 and the cooling of the convection motor 500 is ineffective.

본 실시예에서는, 상기 제2에어 가이드(820)가 대략 ㄱ자 형상으로 형성되어 실질적으로 상기 냉각팬(600)의 상방 및 후방을 둘러싸도록 위치된다. 이하에서는 설명의 편의상 수평으로 위치되는 상기 제2에어 가이드(820)의 일부를 수평부(821), 수직으로 위치되는 상기 제2에어 가이드(820)의 일부를 수직부(823)라 칭한다. 그리고 상기 제2에어 가이드(820)의 일단, 즉 상기 수평부(821)의 일측단 및 상기 수직부(823)의 일측단은 상기 모터 브라켓(530)에 고정된다. 물론, 상기 모터 브라켓(530)의 형상 및 크기에 따라서 상기 제2에어 가이드(820)는 상기 제1사이드 커버(330)의 외측면에 고정될 수도 있다. 상기 수평부(821)의 전단은 상기 백 플레이트(120)의 후면에 접촉된다. 따라서 실질적으로, 상기 백 플레이트(120)의 후면 및 상기 제2에어 가이드(820)의 내면(실질적으로 상기 수평부(821)의 저면 및 상기 수직부(823)의 전면) 사이의 공간으로 공기가 안내될 것이다.In the present embodiment, the second air guide 820 is formed in a substantially L-shape so as to surround substantially the upper and rear portions of the cooling fan 600. Hereinafter, a part of the second air guide 820 horizontally positioned is referred to as a horizontal part 821, and a part of the second air guide 820 positioned vertically is referred to as a vertical part 823 hereinafter. One end of the second air guide 820, that is, one end of the horizontal part 821 and one end of the vertical part 823 are fixed to the motor bracket 530. Of course, depending on the shape and size of the motor bracket 530, the second air guide 820 may be fixed to the outer surface of the first side cover 330. The front end of the horizontal portion 821 is in contact with the rear surface of the back plate 120. Therefore, substantially air is introduced into the space between the rear surface of the back plate 120 and the inner surface of the second air guide 820 (substantially the bottom surface of the horizontal portion 821 and the front surface of the vertical portion 823) You will be guided.

상기 제2에어 가이드(820)는 상기 모터 브라켓(530)에서 상기 냉각용 흡기구(181)를 향하여 상방 및 후방으로 경사지게 연장된다. 즉 상기 수평부(821)는 상기 모터 브라켓(530)에서 상기 냉각용 흡기구(181)를 향하여 상방으로 경사지게 연장되고, 상기 수직부(823)는 상기 모터 브라켓(530)에서 상기 냉각용 흡기구(181)를 향하여 후방으로 경사지게 연장된다. 즉, 상기 냉각용 흡기구(181)를 통하여 흡입되는 공기가 유동되는 공간의 유동단면적이 실질적으로 감소됨으로써, 상기 냉각용 흡기구(181)를 통하여 상기 백 커버(180) 및 컨벡션 커버(300) 사이의 공간으로 흡입되는 공기가, 상기 제2에어 가이드(820)에 의하여 상기 컨벡션 모터(500)를 향하여 안내될 수 있게 된다. The second air guide 820 extends obliquely upward and rearward from the motor bracket 530 toward the cooling air inlet 181. That is, the horizontal portion 821 extends upwardly from the motor bracket 530 toward the cooling inlet port 181, and the vertical portion 823 extends from the motor bracket 530 toward the cooling inlet port 181 As shown in Fig. That is, the flow cross-sectional area of the space through which the air sucked through the cooling intake port 181 flows is substantially reduced, so that the temperature of the space between the back cover 180 and the convection cover 300 through the cooling intake port 181 The air sucked into the space can be guided toward the convection motor 500 by the second air guide 820.

또한 상기 컨벡션 모터(500)를 냉각시킨 공기는, 상기 제1사이드 커버(330)를 따라서 하방으로 유동되어 상기 냉각용 배기구(183)를 통하여 배출되는 과정에서, 실질적으로 상기 컨벡션 히터(710)(720)에 인접하는 상기 백 커버(180) 및 컨벡션 커버(300)의 하부 사이의 공간을 유동한다. 따라서 상기 컨벡션 모터(500)를 냉각시킨 공기에 의하여 상기 컨벡션 히터(710)(720)가 간접적으로 냉각되거나, 상기 컨벡션 모터(500)를 냉각시킨 공기가 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 열이 외부로 전달되는 현상을 방지하는 일종의 에어 커튼의 기능을 수행하게 된다.The air that has cooled the convection motor 500 flows downward along the first side cover 330 and is discharged through the cooling air outlet 183 so that the convection heater 710 720) and the lower portion of the convection cover (300). Therefore, the convection heaters 710 and 720 are indirectly cooled by the air that has cooled the convection motor 500, and the air that has cooled the convection motor 500 is heated by the heat of the convection heaters 710 and 720 So that the air curtain can be prevented from being transmitted to the outside.

한편 상기 서미스터 설치공(311)(321)에는 온도를 감지하는 서미스터(900)가 설치된다. 실질적으로 상기 서미스터(900)는 상기 흡기구(121) 및 컨벡션 팬(400) 사이에 위치된다. 즉, 상기 서미스터(900)는, 상기 흡기구(121)를 통하여 상기 조리실(160)의 내부에서 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입되는 공기의 유동방향으로 상기 컨벡션 팬(400)에 비하여 상대적으로 상류측에 위치된다. 따라서 상기 서미스터(900)는 상기 흡기구(121)를 통하여 상기 조리실(160)의 내부에서 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입되는 공기의 온도를 감지한다.On the other hand, the thermistor mounting holes 311 and 321 are provided with a thermistor 900 for sensing the temperature. Substantially the thermistor 900 is positioned between the intake port 121 and the convection fan 400. That is, the thermistor 900 is relatively moved in the flow direction of the air sucked into the convection chamber 301 from inside the cooking chamber 160 through the inlet 121, relative to the convection fan 400 Is located on the upstream side. Therefore, the thermistor 900 senses the temperature of the air sucked into the convection chamber 301 from inside the cooking chamber 160 through the inlet 121.

그리고 상기 서미스터(900)의 선단은 상기 컨벡션 팬(400)의 회전축과 상기 이너 커버(310)의 내면 상단 사이에 위치된다. 이는 상기 컨벡션 팬(400)의 회전에 의하여 상기 조리실(160)의 내부에서 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입되는 공기의 유동량을 고려하여, 상대적으로 다량의 공기가 유동되는 부분에 상기 서미스터(900)가 위치되도록 하기 위함이다. 보다 상세하게는 상기 흡기구(121) 및 배기구(123)가 상하로 이격되게 위치되므로, 상기 배기구(123)를 통하여 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부에서 상기 조리실(160)의 내부로 배출되는 공기는, 전체적으로 상기 조리실(160)의 바닥면, 전면(실질적으로는 상기 도어의 이면) 및 천장면을 따라서 유동할 것이다. 따라서 실질적으로 상기 컨벡션 팬(400)의 회전축을 기준으로, 상대적으로 상기 컨벡션 팬(400)의 회전축의 상방에 해당하는 부분을 유동하는 공기의 양이 상기 컨벡션 팬(400)의 회전축의 하방에 해당하는 부분을 유동하는 공기의 양에 비하여 많을 것이다. 본 실시예에서는, 상기 서미스터(900)의 선단이 상기 컨벡션 팬(400)의 회전축을 기준으로, 상기 컨벡션 팬(400)의 회전축의 상방에 위치됨으로써, 실질적으로 보다 정확한 온도의 감지를 가능하게 된다. The tip of the thermistor 900 is positioned between the rotation axis of the convection fan 400 and the inner surface of the inner cover 310. In consideration of the amount of air sucked into the convection chamber 301 from the inside of the cooking chamber 160 due to the rotation of the convection fan 400, 900 are positioned. The air discharged from the inside of the convection chamber 301 to the inside of the cooking chamber 160 through the air outlet 123 is discharged to the outside through the air outlet 121 and the air outlet 123, , The entire surface of the cooking chamber 160, the front surface (substantially the back surface of the door), and the ceiling surface. Therefore, the amount of air flowing in the portion corresponding to the upper portion of the rotation axis of the convection fan 400 relatively to the rotation axis of the convection fan 400 is substantially Compared to the amount of air flowing in the portion where the air is flowing. In this embodiment, the tip of the thermistor 900 is positioned above the rotation axis of the convection fan 400 with respect to the rotation axis of the convection fan 400, so that a more accurate temperature sensing is possible .

이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 작용을 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, the operation of the first embodiment of the cooking apparatus according to the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

도 7은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예에서 조리실 및 컨벡션 챔버 사이의 공기의 유동을 보인 측면도이고, 도 8은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예에서 컨벡션 모터의 냉각을 위한 공기의 유동을 보인 배면도이다.FIG. 7 is a side view showing the flow of air between the cooking chamber and the convection chamber in the first embodiment of the cooking apparatus according to the present invention, and FIG. 8 is a side view of the cooking apparatus according to the first embodiment of the present invention, And is a rear view showing the flow of air.

먼저 도 7을 참조하면, 조리실(160)의 내부에서의 조리물의 조리를 위하여 각종 가열원이 동작된다. 즉, 마그네트론에서 발진되는 마이크로웨이브 또는/및 상부 히터(200)의 히터열 등이 상기 조리실(160)의 내부로 공급되어 조리물의 조리에 사용된다.Referring to FIG. 7, various heating sources are operated for cooking food in the cooking chamber 160. That is, the microwave oscillated from the magnetron and / or the heater heat of the upper heater 200 are supplied to the inside of the cooking chamber 160 and used for cooking the cooked food.

한편 상기 조리실(160)의 내부에서의 조리물의 조리 과정에서, 컨벡션 장치가 동작하면, 컨벡션 팬(400)의 회전에 의하여 조리실(160)의 내부의 공기가 흡기구(121)를 통하여 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입된다. 그리고 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입된 공기는, 상기 컨벡션 팬(400)의 계속적인 회전에 의하여 배기구(123)를 통하여 상기 조리실(160)의 내부로 배출된다. Meanwhile, when the convection device is operated in the cooking process of the cooking chamber 160, the air inside the cooking chamber 160 is supplied to the convection chamber 301 through the inlet 121 by rotation of the convection fan 400 As shown in FIG. The air sucked into the inside of the convection chamber 301 is discharged to the inside of the cooking chamber 160 through the air outlet 123 by the continuous rotation of the convection fan 400.

이때 상기 흡기구(121)를 통하여 상기 조리실(160)의 내부에서 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부로 흡입되는 공기 및 상기 배기구(123)를 통하여 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부에서 상기 조리실(160)의 내부로 배출되는 공기는, 제1에어 가이드(810)에 의하여 구획된다. 또한 상기 배기구(123)를 통하여 상기 컨벡션 챔버(301)의 내부에서 상기 조리실(160)의 내부로 배출되는 공기는, 실질적으로 상기 제1에어 가이드(810)에 의하여 안내되어 상기 조리실(160)의 내부를 고르게 순환하게 된다. 그리고 상기 조리실(160)의 내부로 배출되는 공기가 컨벡션 히터(710)(720)에 의하여 가열됨으로써, 실질적으로 상기 조리실(160)의 내부로 고온의 공기가 공급되어 조리물을 가열하게 된다.At this time, the air sucked into the convection chamber 301 from the inside of the cooking chamber 160 through the inlet 121 and the air sucked from the inside of the convection chamber 301 through the exhaust port 123, Air is exhausted to the inside of the first air guide 810. [ The air discharged into the cooking chamber 160 from the inside of the convection chamber 301 through the air outlet 123 is guided substantially by the first air guide 810 to be introduced into the cooking chamber 160 And circulates the inside evenly. The air discharged to the inside of the cooking chamber 160 is heated by the convection heaters 710 and 720 so that hot air is substantially supplied into the cooking chamber 160 to heat the food.

다음으로 도 8을 참조하면, 상기 컨벡션 팬(400)의 회전을 위하여 컨벡션 모터(500)가 구동되면, 제2모터 샤프트(520)에 결합된 냉각팬(600)도 회전하여 상기 컨벡션 모터(500)가 냉각된다. 보다 상세하게는, 상기 냉각팬(600)이 회전하면, 냉각용 흡기구(181)를 통하여 외부의 공기가 상기 컨벡션 모터(500)가 위치되는 백 커버(180) 및 컨벡션 커버(300) 사이의 공간으로 흡입된다. 그리고 상기 백 커버(180) 및 컨벡션 커버(300) 사이의 공간으로 흡입되는 공기는, 제2에어 가이드(820)에 의하여 안내되어 상기 컨벡션 모터(500)를 냉각시킨다. 상기 컨벡션 모터(500)를 냉각시킨 공기는, 상기 냉각팬(600)의 계속적인 회전에 의하여 실질적으로 제1사이드 커버(330)를 따라서 하방으로 유동하고, 다시 상기 백 커버(180) 및 컨벡션 커버(300) 사이의 공간을 따라서 수평방향으로 유동하여 냉각용 배기구(183)를 통하여 상기 백 커버(180) 및 컨벡션 커버(300)의 내부에서 외부로 배출된다. 이때 상기 배기구(123)를 통하여 배출되는 공기는 실질적으로 상기 컨벡션 히터(710)(720)에 인접하는 상기 백 커버(180) 및 컨벡션 커버(300) 사이의 공간의 하부를 유동하면서, 상기 컨벡션 히터(710)(720)를 간접적으로 냉각시키거나 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 히터열이 외부로 전달되는 현상을 방지하는 에어커튼의 역할도 수행한다. 따라서 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 열이 외부로 전달되는 현상이 최소화되어, 보다 안전하게 제품을 사용할 수 있게 된다.8, when the convection motor 500 is driven to rotate the convection fan 400, the cooling fan 600 coupled to the second motor shaft 520 also rotates to rotate the convection motor 500 Is cooled. More specifically, when the cooling fan 600 rotates, external air is supplied to the space between the back cover 180 and the convection cover 300, where the convection motor 500 is positioned, through the cooling air inlet 181, . The air sucked into the space between the back cover 180 and the convection cover 300 is guided by the second air guide 820 to cool the convection motor 500. The air that has cooled the convection motor 500 flows downward substantially along the first side cover 330 by the continuous rotation of the cooling fan 600 and then flows backward through the back cover 180 and the convection cover And is exhausted from the inside of the back cover 180 and the convection cover 300 to the outside through the cooling exhaust port 183. At this time, the air discharged through the exhaust port 123 flows substantially under the space between the back cover 180 and the convection cover 300 adjacent to the convection heaters 710 and 720, And also serves as an air curtain which indirectly cools the heat sinks 710 and 720 or prevents the heat of the convection heaters 710 and 720 from being transmitted to the outside. Accordingly, the heat of the convection heaters 710 and 720 is minimized, and the product can be used more safely.

이하에서는 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, embodiments of a method of controlling a cooking device according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 9는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 구성을 개략적으로 보인 블럭도이다.9 is a block diagram schematically showing the configuration of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention.

도 9를 참조하면, 본 실시예에 의한 조리기기는, 입력부(10) 및 제어부(20)를 더 포함한다. 상기 입력부(10)는 조리를 위한 신호, 즉 상기 상부 히터(200) 및 컨벡션 장치를 포함하는 가열원의 제어를 위한 신호를 입력받는다. 여기서 상기 컨벡션 장치의 제어란, 실질적으로 컨벡션 모터(500), 및 컨벡션 히터(710)(720)의 제어를 의미한다고 할 수 있다. 그리고 상기 제어부(20)는, 상기 입력부(10)가 입력받은 신호에 따라서 상기 가열원의 동작을 제어한다.Referring to FIG. 9, the cooking apparatus according to the present embodiment further includes an input unit 10 and a control unit 20. The input unit 10 receives a signal for cooking, that is, a signal for controlling the heating source including the upper heater 200 and the convection device. Here, the control of the convection device may be substantially the control of the convection motor 500 and the convection heaters 710 and 720. The control unit 20 controls the operation of the heating source according to a signal received by the input unit 10.

도 10은 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제1실시예에서 컨벡션 히터 및 컨벡션 모터의 제어를 보인 제어 흐름도이고, 도 11은 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제1실시예에서 컨벡션 히터 및 컨벡션 모터의 온/오프시간을 보인 그래프이다.FIG. 10 is a control flowchart showing the control of the convection heater and the convection motor in the first embodiment of the method for controlling the cooking apparatus according to the present invention. This is a graph showing on / off time of a convection motor.

먼저 도 10을 참조하면, 입력부(10)가 조리물의 조리를 위한 신호를 입력받는다.(S11) 이때 상기 입력부(10)는 제1 및 제2신호 중 어느 하나의 신호를 입력받는다. 여기서 상기 제1 및 제2신호는, 조리실(160)의 내부의 온도에 따라서 구분된다. 즉 상기 제1신호가 상기 제2신호에 비하여 상기 조리실(160)의 내부가 고온으로 유지되는 조리가 진행된다. 여기서 상기 제1 및 제2신호는, 사용자가 입력한 온도값 또는 조리의 종류로 이해될 수 있다. 10, the input unit 10 receives a signal for cooking food. (S11) At this time, the input unit 10 receives any one of the first and second signals. Here, the first and second signals are divided according to the temperature inside the cooking chamber 160. That is, the cooking is progressed such that the first signal is kept at a high temperature in the cooking chamber 160 as compared with the second signal. Here, the first and second signals may be understood as a temperature value input by the user or a type of cooking.

예를 들면, 상기 제1신호의 입력은 기설정된 기준온도 이상의 온도값으로 상기 조리실(160)의 내부의 온도를 설정하는 것, 상기 제2신호의 입력은 상기 제1기준온도 미만의 온도값으로 상기 조리실(160)의 내부의 온도를 설정하는 것으로 각각 이해될 수 있다. 그리고 상기 기준온도는 170℃ 내지 210℃, 바람직하게는 190℃로 설정될 수 있다.For example, the input of the first signal may include setting a temperature inside the cooking chamber 160 to a temperature value equal to or higher than a predetermined reference temperature, inputting the second signal to a temperature value lower than the first reference temperature And setting the temperature inside the cooking chamber 160 can be understood. The reference temperature may be set to 170 ° C to 210 ° C, preferably to 190 ° C.

또는, 상기 제1신호의 입력은 육류의 조리를 선택하는 것, 상기 제2신호의 입력은 빵류의 조리를 선택하는 것으로 이해될 수 있을 것이다. 여기서 육류와 빵류는 조리를 위한 상기 조리실(160)의 내부의 온도가 상이한 조리의 일 예일 뿐, 반드시 상기 제1 및 제2신호의 입력이 육류 및 빵류의 선택으로 한정되는 것은 아니다.Alternatively, it can be understood that the input of the first signal selects cooking of meat, and the input of the second signal selects cooking of bread. Here, the meat and the bread are examples of different cooking temperatures in the cooking chamber 160 for cooking, but the input of the first and second signals is not necessarily limited to the selection of meat and bread.

다음으로 상기 입력부(10)가 상기 제1신호를 입력받은 경우에는, 제어부(20)가 컨벡션 히터(710)(720)는 소정의 주기로 온/오프 동작을 반복하고, 컨벡션 모터(500)가 그 최대회전속도로 회전하도록 제어한다.(S13)(S15) 이때의 상기 컨벡션 히터(710)(720) 및 컨벡션 모터(500)의 제어는 도 11의 (A)를 참조하면 보다 명확하게 이해될 수 있다. 따라서 상기 컨벡션 히터(710)(720)에 의하여 가열되어 상기 조리실(160)의 내부로 공기의 양이 최대가 됨으로써, 상기 조리실(160)의 내부로 공급되는 열량이 최대가 될 수 있다.Next, when the input unit 10 receives the first signal, the controller 20 repeatedly turns on / off the convection heaters 710 and 720 at predetermined intervals, and the convection motor 500 repeats the ON / The control of the convection heaters 710 and 720 and the control of the convection motor 500 at this time can be more clearly understood with reference to Figure 11A have. Therefore, the amount of air supplied to the inside of the cooking chamber 160 can be maximized by heating the convection heaters 710 and 720 to maximize the amount of air into the cooking chamber 160.

한편 상기 입력부(10)가 입력받은 신호가 상기 제1신호가 아닌 경우, 즉 상기 제2신호인 경우에는, 상기 제어부(20)가 상기 컨벡션 히터(710)(720) 및 컨벡션 모터(500)가 기설정된 주기로 온/오프 동작을 반복하도록 제어한다.(S17) 이때 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 온/오프 동작 주기는, 상기 입력부(10)가 상기 제1신호를 입력받은 경우와 동일하거나, 상대적으로 오프 시간이 증가될 수 있다. 이와 같은 상기 컨벡션 히터(710)(720) 및 컨벡션 모터(500)의 제어는 도 11의 (B)에 상세하게 도시되어 있다. 따라서 상기 입력부(10)가 상기 제1신호를 입력받은 경우에 비하여, 상기 조리실(160)의 내부의 온도가 상대적으로 감소될 수 있다. 이때 상기 컨벡션 모터(500)의 온 동작시간(t1)과 오프 동작시간(t2),(또는 상기 컨벡션 모터(500)의 총 동작시간(T=∑t1+∑t2))은 아래의 식을 만족하는 범위에서 설정된다.
Meanwhile, when the signal received by the input unit 10 is not the first signal, that is, the second signal, the controller 20 controls the convection heaters 710 and 720 and the convection motor 500 (S17) At this time, the ON / OFF operation period of the convection heaters 710 and 720 is the same as when the input unit 10 receives the first signal Or the off-time may be relatively increased. The control of the convection heaters 710, 720 and the convection motor 500 is shown in detail in FIG. 11 (B). Therefore, the internal temperature of the cooking chamber 160 can be relatively reduced as compared with the case where the input unit 10 receives the first signal. At this time, the on-operation time t1 and the off-operation time t2 of the convection motor 500 (or the total operation time (T = Σt1 + Σt2) of the convection motor 500) Lt; / RTI >

(1) t1:t2 = 3:7 내지 7:3 (또는 ∑t1:T=3:10 내지 7:10)(1) t1: t2 = 3: 7 to 7: 3 (or? T1: T = 3:10 to 7:10)

(2) t2 ≤ 60sec
(2) t2 &le; 60 sec

특히, 상기 컨벡션 모터(500)의 온 동작시간(t1)과 오프 동작시간(t2)의 비가 2:3인 경우(또는 상기 컨벡션 모터(500)의 온 동작시간(t1)의 총합과 상기 컨벡션 모터(500)의 총 동작시간(T)의 비가 2:5인 경우)에는 상기 조리실(160)의 내부에서 빵류와 같은 조리물의 조리가 가장 효율적으로 이루어진다. 이는 아래의 표 1을 참조하면 보다 명확하게 이해될 수 있다.Particularly when the ratio of the ON operation time t1 and the OFF operation time t2 of the convection motor 500 is 2: 3 (or the sum of the ON operation time t1 of the convection motor 500 and the sum of the on- (I.e., when the ratio of the total operation time T of the cooking chamber 500 is 2: 5), the cooked food such as bread is most efficiently cooked inside the cooking chamber 160. This can be more clearly understood with reference to Table 1 below.

온/오프 시간비On / off time ratio 2:32: 3 3:23: 2 -(full on)- (full on) 상면 평균 브라우닝Average Browning Average 67.9167.91 63.4763.47 70.5670.56 상면 브라우닝 편차Top Browning Deviation 1.88
(66.88~68.76)1.88
(66.88 to 68.76) 4.08
(61.76~65.84)4.08
(61.76 to 65.84) 7.90
(65.08~72.98)7.90
(65.08 to 72.98) 저면 평균 브라우닝Bottom browning average 49.4149.41 43.4543.45 45.9845.98 저면 브라우닝 편차Bottom browning deviation 1.50
(48.84~50.34)1.50
(48.84 to 50.34) 1.32
(42.57~43.89)1.32
(42.57 to 43.89) 0.96
(45.62~41.58)0.96
(45.62 to 41.58) 상면-저면 브라우닝 편차Top-bottom Browning Deviation 19.9219.92 23.2723.27 27.3627.36

상기 표 1에서 각각의 숫자는 색상을 수치화한 것으로, 검은색을 0, 흰색을 100이라 설정하고, 각각의 조건에 따라서 빵류가 조리된 후의 색상을 의미한다. 따라서 브라우닝의 수치가 높은 것은 구워짐의 정도가 높은 것을 의미하고, 브라우닝의 편차가 높은 것은 부분적으로 구워짐의 정도가 상이한 것을 의미한다. 따라서 온 동작시간(t1)과 오프 동작시간(t2)의 비가 2:3인 경우가, 그 이외의 경우에 비하여 상면 및 하면 각각의 브라우닝의 편차 및 상면의 브라우닝과 하면의 브라우닝의 편차가 감소됨을 알 수 있다. 이것은, 실질적으로 빵류가 균일하게 구워짐을 의미한다.In Table 1, each numeral represents a color after the bread is cooked according to each condition, in which the black color is set to 0 and the white color is set to 100. Therefore, a higher value of browning means a higher degree of baking, and a higher deviation of browning means that the degree of baking is partly different. Therefore, when the ratio of the on-operation time t1 to the off-operation time t2 is 2: 3, the deviation of browning of the upper and lower surfaces and the deviation of browning of the upper and lower surfaces of the upper and lower surfaces, respectively, Able to know. This means that the bread is substantially uniformly baked.

이하에서는 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제2실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, a second embodiment of a method of controlling a cooking device according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 12는 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제2실시예에서 컨벡션 히터 및 컨벡션 모터의 온/오프시간을 보인 그래프이다. 본 실시예의 구성요소 중 상술한 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제1실시예와 동일한 구성요소에 대해서는 상세한 설명을 생략하기로 한다.12 is a graph showing on / off times of a convection heater and a convection motor in a second embodiment of a method of controlling a cooking device according to the present invention. The detailed description of the same components as those of the first embodiment of the method for controlling a cooking device according to the present invention will be omitted.

도 12의 (A)를 참조하면, 본 실시예에서는, 상대적으로 고온으로 조리실(160)의 내부에서 조리물이 조리되는 경우, 즉 입력부(10)가 제1신호를 입력받은 경우에는, 상술한 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제1실시예와 동일하게, 컨벡션 히터(710)(720) 및 컨벡션 모터(500)가 제어된다. 12 (A), in the present embodiment, when the food is cooked in the cooking chamber 160 at a relatively high temperature, that is, when the input unit 10 receives the first signal, The convection heaters 710 and 720 and the convection motor 500 are controlled in the same manner as the first embodiment of the method of controlling the cooking apparatus according to the present invention.

그러나 도 12의 (B)를 참조하면, 상대적으로 저온으로 조리실(160)의 내부에서 조리물이 조리되는 경우, 즉 상기 입력부(10)가 제2신호를 입력받은 경우에, 제어부(20)가, 상기 컨벡션 히터(710)(720)는 소정의 주기로 온/오프 동작을 반복하고, 상기 컨벡션 모터(500)가 그 최대회전속도를 기설정된 비율만큼 감한 설정회전속도로 회전하도록 제어한다. 이때 상기 컨벡션 히터(710)(720)의 온/오프 동작 주기는, 본 발명에 의한 조리기기 제어방법의 제1실시예와 동일하게, 입력부(10)가 제1신호를 입력받은 경우와 동일하거나, 상대적으로 오프 시간이 증가될 수 있다. 이때 상기 설정회전속도가 상기 최대회전속도의 40~70% 사이, 바람직하게는, 상기 최대회전속도의 60%의 값으로 설정될 수 있다. 상기 설정회전속도가 상술한 값으로 설정되는 경우에는, 상술한 본 발명에 의한 조리기기 제어 방법의 제1실시예와 유사한 효과를 기대할 수 있게 된다.12 (B), when the food is cooked in the cooking chamber 160 at a relatively low temperature, that is, when the input unit 10 receives the second signal, the control unit 20 , The convection heaters 710 and 720 repeat the on / off operation at a predetermined cycle and control the convection motor 500 to rotate at a set rotation speed at which the maximum rotation speed is reduced by a predetermined ratio. The on / off operation cycle of the convection heaters 710 and 720 may be the same as that in the case where the input unit 10 receives the first signal, as in the first embodiment of the cooking apparatus control method according to the present invention , The off-time can be relatively increased. At this time, the set rotation speed may be set to a value between 40% and 70% of the maximum rotation speed, preferably, 60% of the maximum rotation speed. When the set rotation speed is set to the above-described value, an effect similar to that of the first embodiment of the above-described method of controlling a cooking device according to the present invention can be expected.

이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다. While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is evident that many alternatives, modifications, and variations will be apparent to those skilled in the art in light of the above teachings. will be.

Claims

A cooking chamber in which food is cooked;
An inlet port provided on one surface of the cooking chamber;
An exhaust port disposed below the intake port for exhausting air into the cooking chamber;
A chamber communicating with the cooking chamber by the intake port and the exhaust port;
A cross flow fan for circulating air between the cooking chamber and the chamber;
A heating source for heating the air exhausted from the inside of the chamber to the exhaust port; And
And a controller for receiving the first signal and the second signal for cooking the cooked food and controlling the operation of the transverse fan and the heating source,
When the first signal is input, the cross flow fan continuously operates at a maximum rotation speed, and the heating source repeats on / off operations at a predetermined cycle,
Wherein when the second signal is input, the cross-flow fan repeats an on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed or continuously operates at a set rotation speed at which the maximum rotation speed is reduced by a predetermined ratio, Wherein the heating source repeats the on / off operation at a predetermined cycle of the first signal or repeatedly performs the on / off operation at a cycle in which the off-operation time is longer than a predetermined period of the first signal.

The method according to claim 1,
Wherein the operation of the cross-flow fan is determined according to a cooking temperature inside the cooking chamber or a type of cooking cooked inside the cooking chamber.

The method according to claim 1,
Wherein when the second signal is input and the cross flow fan repeats the on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed, the ratio of the on operation time and the off operation time of the cross flow fan is 3: 7 to 7: In cookware.

The method according to claim 1,
Wherein the ratio of the ON operation time to the OFF operation time of the cross flow fan is 2: 3 when the second signal is input and the cross flow fan repeatedly performs the on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed.

5. The method according to any one of claims 1 to 4,
And the off-operation time of the cross-flow fan is 60 seconds or less when the second signal is input and the cross-flow fan repeats the on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed.

The method according to claim 1,
Wherein the set rotation speed is set to 40 to 70% of the maximum rotation speed.

A cavity provided with a cooking chamber in which food is cooked;
An inlet port provided on one surface of the cooking chamber;
An exhaust port disposed below the intake port for exhausting air into the cooking chamber;
A convection cover formed between the rear surface of the cavity and the convection chamber to communicate with the cooking chamber by the intake port and the exhaust port;
A convection fan for circulating air in a direction perpendicular to the rotation axis for circulating air between the cooking chamber and the convection chamber;
A convection heater for heating air flowing by the convection fan; And
And a controller for controlling the operation of the convection fan and the convection heater by receiving any one of a first signal and a second signal for cooking the cooked food,
When the first signal is inputted, the convection fan is continuously turned on at the maximum rotational speed, and the convection heater repeats the on / off operation at a predetermined cycle,
Wherein the convection fan repeatedly performs on / off operations at a predetermined cycle at the maximum rotation speed or continuously operates at a predetermined rotation speed at which the maximum rotation speed is reduced by a predetermined ratio, Wherein the convection heater repeats the ON / OFF operation at a predetermined cycle of the first signal or repeatedly performs the ON / OFF operation at a cycle in which the OFF operation time is longer than a predetermined cycle of the first signal.

8. The method of claim 7,
The first signal and the second signal are input to the control unit according to an internal temperature of the cooking chamber,
Wherein when the cooking temperature inside the cooking chamber is equal to or higher than a predetermined set temperature, the first signal is input to the control unit, and the convection fan continuously operates at the maximum rotational speed, On / off operation is repeated,
Wherein the second signal is input to the control unit when the cooking temperature is less than the preset temperature, and the convection fan repeatedly performs the on / off operation at the maximum rotation speed at a predetermined cycle, Wherein the convection heater repeatedly performs the on / off operation at the preset period or repeats the on / off operation at a period in which the off operation time is increased from the predetermined period.

8. The method of claim 7,
The first signal and the second signal are input to the control unit according to the type of the food to be cooked in the cooking chamber,
Wherein when the food to be cooked in the cooking chamber is meat, the first signal is input to the control unit, the convection fan continuously operates at a maximum rotational speed, and the convection heater is turned on / OFF operation,
Wherein when the food to be cooked in the cooking chamber is bread, the second signal is input to the control unit, and the convection fan repeats an on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed, , The convection heater repeatedly performs on / off operation at the preset period or performs on / off operation at a cycle in which the off operation time is increased from the predetermined period Repeating cookware.

8. The method of claim 7,
Wherein when the second signal is input and the convection fan repeats an on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed, the ratio of the total operation time of the on-operation time of the convection fan to the total operation time is 3:10 to 7 : 10 cookware.

8. The method of claim 7,
Wherein when the second signal is input and the convection fan repeats an on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed, the ratio of the sum of the ON operation time of the convection fan to the operation time is 2: .

12. The method according to any one of claims 7 to 11,
Wherein when the second signal is input and the convection fan repeats the on / off operation at a predetermined cycle at the maximum rotation speed, the off operation time of the convection fan is 60 seconds or less.

12. The method according to any one of claims 7 to 11,
Wherein the set rotation speed is set to 60% of the maximum rotation speed.