KR101750217B1 - Dried Pollack tender machine - Google Patents

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KR101750217B1
KR101750217B1 KR1020170001455A KR20170001455A KR101750217B1 KR 101750217 B1 KR101750217 B1 KR 101750217B1 KR 1020170001455 A KR1020170001455 A KR 1020170001455A KR 20170001455 A KR20170001455 A KR 20170001455A KR 101750217 B1 KR101750217 B1 KR 101750217B1
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KR
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coupled
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chain
gear
slide
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KR1020170001455A
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김귀만
김종찬
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김종찬
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

본 발명은 황태를 고정한 고정기를 회전시키면서 황태를 두드려 육질을 부드럽게 만드는 황태 연육기(10)에 관한 것으로, 프레임과 상기 프레임에 설치되고, 일측에는 스프로킷과 모터가 관통되어 결합되며, 타측에는 하부에 스프로킷이 결합되고, 상부면 양 끝단에는 집게조절부재가 결합되는 황태 이동장치 고정판넬과 상기 황태 이동장치 고정판넬의 일측과 타측의 스프로킷에 결합되는 체인과 상기 체인에 고정되어 회전하는 황태고정기와 상기 황태고정기의 기어에 맞물려 결합되는 랙기어 그리고, 상기 황태고정기의 일정간격 아래에 설치되고, 모터와 타이밍벨트로 결합되어 크랭크축을 회전시켜며, 상기 크랭크축과 결합된 연육판으로 구성된 연육기를 포함한다.The present invention relates to a spinneret (10) for making a meat product smooth by kneading a spinneret while rotating a spinneret to fix the spinneret. The spinneret is provided with a frame and a frame, a sprocket and a motor are coupled through one end to the spinneret, A chain connected to sprockets on one side and the other side of the crane moving device fixing panel, a crown fixing device fixed to the chain, and a crown fixing device fixed to the crown fixing device, And a crankshaft rotatably coupled to the crankshaft by a motor and a timing belt, wherein the crankshaft is coupled to the crankshaft, and the crankshaft is coupled to the crankshaft, .

Description

황태 연육기{Dried Pollack tender machine}Dried Pollack tender machine}

본 발명은 황태 연육기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 황태를 고정한 고정기를 회전시키면서 황태를 두드려 육질을 부드럽게 만드는 황태 연육기에 관한 것이다.More particularly, the present invention relates to a potter's kneader which rotates an anchor to fix a root, and softens the meat by tapping the root.

추운 겨울날에 명태를 일교차가 큰 덕장에 걸어 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 수없이 반복하여 서서히 건조되면 부드럽고 맛있는 황태가 된다.On a cold winter day, pollinators are hanged on a large vineyard with a thick daydream, repeatedly frozen and thawed repeatedly with cold winds, and become soft and delicious.

황태는 빛이 누렇고 살이 연하고 부드러우며 쫄깃한 육질과 깊은맛이 있으며, 숙취해소와 간장해독, 노폐물제거 등의 효능을 갖고 있고, 무침, 구이, 찜, 국, 찌개 등에 이용된다.It is chewy, light, soft, chewy and deep flavor. It has the effects of removing hangover, detoxifying soy sauce, removing wastes, etc., and is used for roasting, roasting, steam, soup, stew.

이러한 황태는 요리에 편리하게 이용하기 위해서 육질을 부드럽게 하는 연육 작업을 한다. 연육 작업은 황태를 두들겨 패서 육질을 부드럽게 하면서 황태를 반으로 갈라 손질하여 내부의 뼈를 발라내기 위한 것이다. These hanbang are used for softening the meat to make it easy to use for cooking. The crunching work is to beat the crown and soften the flesh, while cutting the crown in half to trim the inside bone.

그러나, 연육되지 않은 황태는 육질이 단단하고 질겨 칼질이 힘들어 뼈를 발라내기가 매우 어렵고, 황태 연육과정을 대부분 수작업으로 이루어지며, 연육기가 개발되어 있기는 하지만 기계가 조잡하여 연육작업이 힘들고 많은 인원이 필요하며, 안전상의 문제가 발생하여 황태 생산성 향상의 큰 걸림돌이 되고 있다.However, it is very hard to get the bones by hardness and hardness because the meat is hard and tough and it is difficult to put bones, and most of the aphrodisiac process is done by hand. And safety problems arise, which is a major obstacle to the improvement of the productivity of the plant.

즉, 기존의 황태 연육기는 기계적으로 황태를 두드려주는 장치는 개발되어 있으나 황태를 손으로 일일이 뒤집어주어야 하기 때문에 안전사고가 자주 발생하였으며, 손으로 일일이 뒤집어주기 때문에 황태의 육질을 일정하게 하기 어려운 문제점이 있었다.In other words, although the existing device has been developed to mechanically knock the hawthorn, it is often necessary to overturn the hawthorn by hand, so safety accidents occur frequently and it is difficult to keep the meat quality constant there was.

따라서, 많은 인원이 필요하지 않으며 안전하고 항상 일정한 연육상태를 유지할 수 있는 황태 연육기의 개발이 요구된다.Therefore, it is required to develop a fire drill that does not require a large number of personnel and can maintain a safe and constant state of soft meat.

대한민국 등록특허 제1565532호 (2015.10.28)Korean Patent No. 1565532 (Oct. 28, 2015)

본 발명은 상기와 같은 문제점을 감안하여 안출된 것으로, 황태를 황태고정기에에 끼우기만 하면 자동으로 황태가 회전하면서 연육되도록 하는데 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above problems, and it is an object of the present invention to automatically rotate the iron core while rotating the iron core.

또한, 황태가 일정한 형태로 연육되도록 하고, 연육과정에서 발생할 수 있는 안전문제를 해결하고 작업의 효율성 및 생산량을 극대화시키는데 그 목적이 있다.Also, it is aimed to make it possible to improve the efficiency of the work and to maximize the production amount.

이와 같은 목적을 효과적으로 달성하기 위해 본 발명은, 프레임;과 상기 프레임에 설치되고, 일측에는 스프로킷과 모터가 관통되어 결합되며, 타측에는 하부에 스프로킷이 결합되고, 상부면 양 끝단에는 집게조절부재가 결합되는 황태 이동장치 고정판넬;과 상기 황태 이동장치 고정판넬의 일측과 타측의 스프로킷에 결합되는 체인;과 상기 체인에 고정되어 회전하는 황태고정기;와 상기 황태고정기의 기어에 맞물려 결합되는 랙기어; 그리고, 상기 황태고정기의 일정간격 아래에 설치되고, 모터와 타이밍벨트로 결합되어 크랭크축을 회전시켜며, 상기 크랭크축과 결합된 연육판으로 구성된 연육기;를 포함한다.In order to achieve the object as above, the present invention provides a motorcycle comprising: a frame; and a sprocket and a motor coupled to one end of the frame, a sprocket coupled to the other end, A chain fixed to the sprocket at one side and the other side of the transfer device fixing panel; a square fixing device fixed to the chain; and a rack coupled to the gear of the square fixing device, Gear; The crusher includes a crusher installed at a predetermined interval of the crusher and coupled with a motor and a timing belt to rotate the crankshaft and coupled with the crankshaft.

상기 황태 이동장치 고정판넬의 타측 하부에 탄력슬라이드홈이 형성되고, 상기 탄력슬라이드홈에 탄력슬라이드부재가 결합되며, 상기 탄력슬라이드부재에 스프로킷이 결합되고, 상기 탄력슬라이드홈의 위치를 조절하여 체인의 탄력성을 유지하도록 구성된다.A resilient slide groove is formed in a lower portion of the other side of the lifting device fixing panel, a resilient slide member is coupled to the resilient slide groove, a sprocket is coupled to the resilient slide member, And is configured to maintain elasticity.

상기 황태고정기는 상기 체인에 고정기 몸체가 고정되고, 상기 고정기 몸체를 관통하여 내부에 슬라이드되는 슬라이드핀이 결합되며, 상기 슬라이드핀 외주면에 스핀샤프트가 결합되고, 상기 스핀샤프트의 외주면에 기어가 결합된다.The rotation stopper has a fixing body fixed to the chain, a slide pin inserted through the fixing body through which the slide pin slides, and a spin shaft coupled to an outer circumferential surface of the slide pin. .

상기 슬라이드핀의 상부 끝단에 집게조절부재의 경사면에 접촉되도록 슬라이드핀머리가 형성된다.And a slide pin head is formed at the upper end of the slide pin so as to contact the slope of the clamp adjusting member.

상기 집게조절부재의 일측은 슬라이드핀머리가 체인을 따라 이동하면서 접촉하여 눌려지고 다시 원위치 되도록 일정각도 기울어지게 형성된다.One side of the clamping member is formed to be tilted at a predetermined angle so that the slide pin head is pressed while being moved along the chain and is retracted.

상기 슬라이드핀과 기어 사이에 슬라이드핀의 탄성을 유지하도록 탄성부재가 결합된다.An elastic member is coupled between the slide pin and the gear so as to maintain the elasticity of the slide pin.

상기 황태고정기의 기어를 직접 회전 가능하도록 모터를 더 포함하여 구성된다.And a motor for directly rotating the gear of the soil fixing device.

본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기는 황태를 고정하여 자동으로 회전시키면서 일정하게 두드려 육질을 부드럽게 하여 황태의 품질을 향상시키는 효과가 있다.According to the embodiment of the present invention, the surface roughness tester is fixed and automatically rotates while being constantly kneaded to soften the meat quality, thereby improving the quality of the surface roughness.

또한, 황태 연육기에 일일이 수작업으로 뒤집어주지 않아도 황태연육기의 집게가 회전하여 연육기로 두드려줌으로써, 육질의 상태가 일정하게 유지되고, 작업중 손을 다치거나 하는 안전사고를 예방할 수 있는 효과가 있다.In addition, even though the user does not turn over the manual kneading machine during the kneading stage, the knife of the kneading machine is rotated and kneaded by the kneading machine, so that the condition of the meat is kept constant and the safety accident of injuring the hand during the operation can be prevented.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기를 나타내는 사시도.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기를 나타내는 정면도.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기를 나타내는 우측면도.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기를 나타내는 평면도.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기의 황태 이동장치를 나타내는 사시도.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기의 황태고정기를 나타내는 측면도.
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기의 연육기를 나타내는 사시도.FIG. 1 is a perspective view showing a potter's kneader according to an embodiment of the present invention. FIG.
Fig. 2 is a front view showing a potter's kneader according to an embodiment of the present invention; Fig.
FIG. 3 is a right side view showing a pottering machine according to an embodiment of the present invention. FIG.
FIG. 4 is a plan view showing a potter's kneader according to an embodiment of the present invention; FIG.
FIG. 5 is a perspective view showing a device for moving a surface of a stone crusher according to an embodiment of the present invention. FIG.
FIG. 6 is a side view of a photomask of the photocopier according to an embodiment of the present invention. FIG.
FIG. 7 is a perspective view showing a kneader of a straw kneader according to an embodiment of the present invention; FIG.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면들을 참조하여 상세히 설명한다. 우선 각 도면의 구성 요소들에 참조 부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성 요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다. 또한, 이하에서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명할 것이나, 본 발명의 기술적 사상은 이에 한정하거나 제한되지 않고 당업자에 의해 변형되어 다양하게 실시될 수 있음은 물론이다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In the drawings, the same reference numerals are used to designate the same or similar components throughout the drawings. In the following description of the present invention, a detailed description of known functions and configurations incorporated herein will be omitted when it may make the subject matter of the present invention rather unclear. In addition, the preferred embodiments of the present invention will be described below, but it is needless to say that the technical idea of the present invention is not limited thereto and can be variously modified by those skilled in the art.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기를 나타내는 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기를 나타내는 정면도이며, 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기를 나타내는 우측면도이고, 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기를 나타내는 평면도이며, 도 5는 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기의 황태 이동장치를 나타내는 사시도이고, 도 6은 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기의 황태고정기를 나타내는 측면도이며, 도 7은 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기의 연육기를 나타내는 사시도이다.FIG. 1 is a perspective view showing a roughing machine according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a front view showing a roughing machine according to an embodiment of the present invention, and FIG. 3 is a right side view showing a roughing machine according to an embodiment of the present invention FIG. 5 is a perspective view showing a device for moving a surface roughness tester according to an embodiment of the present invention, and FIG. 6 is a perspective view of a surface roughness tester according to an embodiment of the present invention. And FIG. 7 is a perspective view showing a kneader of a rice bran machine according to an embodiment of the present invention.

도면에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기(10)는 프레임(400)과 프레임(400)에 설치되고, 일측에는 스프로킷(120)과 모터(130)가 관통되어 결합되며, 타측에는 하부에 스프로킷(121)이 결합되고, 상부면 양 끝단에는 집게조절부재(150)가 결합되는 황태 이동장치 고정판넬(110)과 황태 이동장치 고정판넬(110)의 일측과 타측의 스프로킷(120, 121)에 결합되는 체인(140)과 체인(140)에 고정되어 회전하는 황태고정기(200)와 황태고정기(200)의 기어(240)에 맞물려 결합되는 랙기어(160) 그리고, 황태고정기의 일정간격 아래에 설치되고, 모터(310)와 타이밍벨트(320)로 결합되어 크랭크축(330)을 회전시켜며, 크랭크축(330)과 결합된 연육판(350)으로 구성된 연육기(300)를 포함한다.As shown in the drawing, a spinneret 10 according to an embodiment of the present invention is installed in a frame 400 and a frame 400, and a sprocket 120 and a motor 130 are coupled to one side of the frame 400, And the other end of which is coupled to a spool 121 and the other end of which is coupled with a grip control member 150. The spool 121 is coupled to the other end of the spool 121, A chain 140 coupled to the chains 140 and 120 and a rack gear 160 engaged with the gears 240 of the roller 140 and secured to the chain 140, A crank shaft 330 coupled to the motor 310 and a timing belt 320 to rotate the crankshaft 330 and a crankshaft 330 coupled to the crankshaft 330, And a kneader (300).

황태 이동장치 고정판넬(110)은 프레임(400)의 상부바에 설치되고, 일측에 스프로킷(120)과 모터(130)가 결합될 수 있도록 관통구가 형성되며, 타측에는 하부에 스프로킷(121)이 결합된다.The stationary moving device fixing panel 110 is installed on the upper bar of the frame 400 and has a through hole for one end to be coupled with the sprocket 120 and the motor 130. A sprocket 121 .

이때, 스프로킷(120, 121)은 이중 스프로킷으로 구성되고, 각각의 스프로킷에 체인(140)이 결합되어 회전하게 된다.At this time, the sprockets 120 and 121 are composed of a double sprocket, and the chain 140 is coupled to each sprocket and rotated.

또한, 황태 이동장치 고정판넬(110)의 타측에는 탄력슬라이드홈(111)이 형성되고, 탄력슬라이드홈(111)에는 탄력슬라이드부재(112)가 결합되며, 탄력슬라이드부재(112)에 스프로킷(121)이 결합된다.A resilient slide groove 111 is formed on the other side of the lifting device retention panel 110 and a resilient slide member 112 is engaged with the resilient slide groove 111. The resilient slide member 112 is provided with a sprocket 121 ).

탄력슬라이드홈(111)에는 탄력슬라이드부재(112)와 결합홈이 일정간격을 두고 설치될 수 있다.In the elastic slide grooves 111, the elastic slide members 112 and the engaging grooves may be provided at regular intervals.

이는 스프로킷(120, 121)에 설치되는 체인(140)의 장력을 조절하기 위한 것으로써, 체인(140)에 설치되어 회전하는 황태고정기(200)의 기어(240)가 랙기어(160)에 안착되어 회전이 가능하도록 조절하기 위한 것이다.This is to adjust the tension of the chain 140 installed on the sprockets 120 and 121 so that the gear 240 of the round fixing device 200 installed on the chain 140 rotates on the rack gear 160 So as to be rotatable.

또한, 황태 이동장치 고정판넬(110)의 상부 양 끝단에는 황태고정기(200)의 집게(260)의 개폐를 결정하는 집게조절부재(150)가 설치된다.In addition, clamping members 150 for determining the opening and closing of the grippers 260 of the glove stabilizer 200 are installed at the upper and lower ends of the glove adjuster fixing panel 110.

집게조절부재(150)의 일측은 황태 이동장치 고정판넬(110)에 고정되고, 타측은 황태고정기(200)의 슬라이드핀머리(230)가 체인(140)을 따라 이동하면서 접촉하여 눌려지고 다시 원위치 되도록 일정각도 기울어지게 형성된다.One side of the clamping member 150 is fixed to the lifting device fixing panel 110 and the other side is pressed and pressed while the slide pin head 230 of the lifting and fixing device 200 moves along the chain 140 And is formed so as to be inclined at a predetermined angle to the home position.

즉, 황태고정기(200)의 슬라이드핀머리(230)가 체인을 따라 이동하면서 집게조절부재(150)의 경사면을 따라 눌려지면 도 6의 (b)에도시된 바와 같이 황태고정기(200)의 슬라이드핀(220)이 하강하면서 집게가 펴지게 되고, 집게조절부재(150)의 경사면을 다 지나게 되면 도 6의 (a)에 도시된 바와 같이 슬라이드핀(220)이 상승하게 되어 집게가 닫히게 된다.6 (b), when the slide pin head 230 of the hair fixing device 200 moves along the chain and is pressed along the inclined surface of the clamp adjusting member 150, The slide pin 220 of the slide pin 220 descends and the slide pin 220 is lifted as shown in FIG. 6 (a) do.

황태고정기(200)는 체인(140)에 고정기 몸체(210)가 고정되고, 고정기 몸체(210)를 관통하여 내부에 슬라이드되는 슬라이드핀(220)이 결합되며, 슬라이드 핀(220) 외주면에 스핀샤프트(290)가 결합되고, 스핀샤프트(290)의 외주면에 기어(240)가 결합되고, 고정기 몸체(210)에는 체인(140)에 고정되도록 체인고정부(280)가 결합된다.The fixing device 200 includes a fixture body 210 fixed to the chain 140 and a slide pin 220 inserted through the fixture body 210 and slidable therein. A gear 240 is coupled to the outer circumferential surface of the spin shaft 290 and a chain fixing portion 280 is coupled to the fixing body 210 so as to be fixed to the chain 140.

또한, 슬라이드핀(220)의 상부 끝단에 집게조절부재(150)의 경사면에 접촉되도록 슬라이드핀머리(230)가 형성되고, 슬라이드핀머리(230)아 기어(240)사이에 탄성부재(270)가 구비된다.A slide pin head 230 is formed on the upper end of the slide pin 220 to contact the slope of the clamp adjusting member 150 and an elastic member 270 is inserted between the slide pin head 230 and the gear 240. .

즉, 황태고정기(200)는 체인(140)에 고정되어 회전하게 되고, 회전하면서 집게조절부재(150)에 슬라이드핀머리(230)가 눌려지면서 슬라이드핀(220), 링크(250) 및 집게(260)가 하강하면서 집게가 벌어지게 된다.That is, the hair fixing device 200 is fixed to the chain 140 and rotates. When the slide pin head 230 is pressed on the clamp adjusting member 150 while rotating, the slide pin 220, the link 250, The tongue 260 is lowered and the tongs are opened.

또한, 황태고정기(200)는 체인(140)에 따라 이동하면서, 황태고정기(200)의 기어(240)가 랙기어(160)와 만나면서 황태고정기(200)의 슬라이드핀(220), 링크(250) 및 집게(260)가 자체적으로 회전하게 된다.The rotation of the gear fixing unit 200 along the chain 140 causes the gear 240 of the rotation fixing unit 200 to contact the slide pin 160 of the rotation fixing unit 200 while the gear 240 of the rotation fixing unit 200 meets the rack gear 160, The link 250 and the tongue 260 are rotated by themselves.

그리고, 황태고정기(200)의 기어(240)를 직접 회전 가능하도록 모터(미도시)를 더 포함하여 랙기어(160) 없이 자체적으로 회전이 가능하도록 구성될 수 있다.Further, it may further include a motor (not shown) so as to be able to rotate the gear 240 directly, so that it can rotate itself without the rack gear 160.

연육기(300)는 황태고정기(200)와 일정간격 아래에 위치하고, 프레임(400)에 설치되며, 한쌍으로 대향되게 구성된다.The kneader 300 is positioned below the hanging fixture 200 at a predetermined interval, and is installed on the frame 400, and is configured to be opposed to each other in pairs.

연육기(300)는 모터(310)가 타이밍벨트(320)와 결합되고, 타이밍벨트(320)의 제1기어(321)는 크랭크축(330)과 결합되고 제2기어(322)는 제3기어(390)와 축 결합되며, 크랭크축(330)은 연육판(350)과 결합된다.The kneader 300 has a motor 310 coupled to the timing belt 320 and a first gear 321 of the timing belt 320 coupled to the crankshaft 330 and a second gear 322 coupled to the third Gear 390 and the crankshaft 330 is engaged with the crush plate 350. [

크랭크축(330)은 연육판(350)과 힌지 결합되며, 연육판(350)과 지지대(360) 사이에는 복수개의 지지슬라이드(370)가 설치된다.The crankshaft 330 is hinged to the crush plate 350 and a plurality of support slides 370 are provided between the crush plate 350 and the support base 360.

지지슬라이드(370)가 복수개로 지지대(360)와 연육판(350)사이에 설치되는 것은 크랭크축(330)에 의해 연육판(350)의 반복운동시 연육판(350)의 안정적인 움직임을 위한 것이다.A plurality of support slides 370 are provided between the support base 360 and the crush plate 350 for stable movement of the crush plate 350 during repetitive movement of the crush plate 350 by the crank shaft 330 .

연육판(350)의 한쪽, 즉 황태를 두드리는 면쪽은 위쪽보다 아래가 벌어져 있는 형상이다. 이는 황태의 꼬리가 위쪽, 머리가 아래쪽으로 황태고정기(200)에 고정되는 형상에 따라 기울어져 형성된다.One side of the perforated plate 350, that is, the side that strikes the surface of the embryo 350, has a shape that extends below the upper side. This is formed by inclining in accordance with the shape in which the tail of the stem is fixed to the hair holding fixture 200 with its head and hair downward.

또한, 모터(310)와 결합되는 제3기어(390)는 대칭되게 구성되는 제4기어(390')와 타이밍벨트(380)로 결합되고, 제4기어와 결합된 타이밍벨트(320')를 구동시키며, 타이밍벨트(320')와 결합된 크랭크축(330')을 회전시키게 되고, 크랭크축(330')과 결합된 연육판(350')을 작동시키게 된다.The third gear 390 coupled with the motor 310 is coupled to the fourth gear 390 'symmetrically configured by the timing belt 380 and the timing belt 320' And rotates the crankshaft 330 'coupled with the timing belt 320' to operate the crushing plate 350 'coupled with the crankshaft 330'.

연육판(350, 350')은 황태고정기(200)의 집게(260)에 고정되는 황태의 양쪽에 위치하게 되어 황태를 두드리게 된다.The perforated plates 350 and 350 'are positioned on both sides of the circumference fixed to the tongs 260 of the bulb holder 200 and strike the prism.

또한, 제1기어(390)와 제2기어(390') 사이에 타이밍벨트(380)가 결합이 되지 않게 구성하여, 대향되게 구성된 연육판(350')을 고정시키고, 모터(310)와 결합된 연육기(300)의 연육판(350)만을 작동시켜 사용할 수도 있다.The timing belt 380 is not coupled between the first gear 390 and the second gear 390 'to fix the counterweight 350' Only the rough plate 350 of the kneader 300 may be operated.

이와 같이 구성된 본 발명의 실시예에 따른 황태 연육기(10)의 작용을 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the operation of the stamper 10 according to the embodiment of the present invention will be described.

황태 연육기(10)를 작동시키면 황태고정기(200)가 체인(140)을 따라 이동하게된다.When the embroidery kneader 10 is operated, the embroidery fixture 200 moves along the chain 140.

이때, 황태고정기(200) 슬라이드핀머리(230)가 집게조절부재(150)의 경사면과 접촉하여 슬라이드핀머리(230)가 눌려지게 되어 집게(260)가 벌어지면 황태의 꼬리부분을 벌어진 집게에 위치하도록 한다.When the slide pin head 230 is pushed and the tongue 260 is opened by contacting the slope pin head 230 of the hole fixture 200 with the slope surface of the clamp adjusting member 150, .

황태고정기(200) 슬라이드핀머리(230)가 집게조절부재(150)의 경사면을 지나면서 집게(260)가 다시 닫히게 되어 황태를 고정하게 된다.As the slide pin head 230 of the hole fixing device 200 passes the inclined surface of the clamp adjusting member 150, the clamp 260 is closed again to fix the hole.

이후, 황태를 고정한 황태고정기(200)가 체인(140)을 따라 이동하면서 황태고정기(200)의 기어(240)가 프레임(400)에 설치된 랙기어(160)와 만나 자체 회전하게 된다.Thereafter, the gear 240 of the land stabilizer 200 meets with the rack gear 160 installed on the frame 400 and rotates by itself as the land stabilizer 200, which fixes the land stabilizer 200, moves along the chain 140.

즉, 황태고정기(200)의 집게(260)가 자체적으로 회전하면서 체인(140)을 따라 이동하게 된다.That is, the tongue 260 of the fixing device 200 moves along the chain 140 while rotating.

이후, 황태고정기(200)가 자체적으로 회전하면서 체인(140)을 따라 이동하게 되면, 황태고정기(200)의 집게(260)에 고정된 황태를 가운데에 위치되도록 설치된 연육기(300)의 연육판(350, 350')에 의해 두드려서 육질을 부드럽게 한다.Thereafter, when the bulb holder 200 rotates and moves along the chain 140, the bulb fixed to the bulge 260 of the bulb holder 200 is placed in the center of the bulb holder 300 The meat is knocked by the griddle plates 350 and 350 'to soften the meat.

이렇게 두드려진 황태는 체인(140)을 따라 계속 이동하면서 반대쪽에 설치된 집게조절부재(150)의 경사면과 접촉하게 된다.The knot thus tapped continuously moves along the chain 140 and comes into contact with the inclined surface of the clamp adjusting member 150 provided on the opposite side.

황태고정기(200)의 슬라이드핀머리(230)가 집게조절부재(150)의 경사면과 접촉하게 되면 슬라이드핀머리(230)가 눌려지면서 집게(260)가 벌어져 황태가 황태고정기(200)에서 분리가 된다.When the slide pin head 230 of the hole fixing device 200 contacts the slope of the clamp adjusting member 150, the slide pin head 230 is pushed and the clamp 260 opens, Separation.

이렇게 두드려져 연육된 황태는 육질을 압착하는 것이 아닌 두드려 완성하는 것으로 육질이 일정하고 부드럽게 생성되어 황태의 질적 향상을 도모할 수 있게된다.It is not hard to squeeze the meat, but it is finished by knocking, so that the meat quality is constantly and smoothly generated, so that the quality of the sweet potato can be improved.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 수정, 변경 및 치환이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예 및 첨부된 도면들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예 및 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.It will be apparent to those skilled in the art that various modifications, substitutions and substitutions are possible, without departing from the scope and spirit of the invention as disclosed in the accompanying claims. will be. Therefore, the embodiments disclosed in the present invention and the accompanying drawings are intended to illustrate and not to limit the technical spirit of the present invention, and the scope of the technical idea of the present invention is not limited by these embodiments and the accompanying drawings . The scope of protection of the present invention should be construed according to the following claims, and all technical ideas within the scope of equivalents should be construed as falling within the scope of the present invention.

10: 황태 연육기 110: 황태 이동장치 고정판넬
120, 121: 스프로킷 130, 310: 모터
140: 체인 150: 집게조절부재
160: 랙기어 200: 황태고정기
210: 고정기 몸체 220: 슬라이드핀
230: 슬라이드핀머리 240: 기어
250: 링크 260: 집게
270: 탄성부재 280: 체인고정부
290: 스핀샤프트 300: 연육기
320,320': 타이밍벨트 321: 제1기어
322: 제2기어 330, 330': 크랭크축
350, 350': 연육판 360: 지지대
370: 지지슬라이드 380: 타이밍벨트
390: 제3기어 390': 제4기어
400: 프레임10: Kwang-Taek Sukye Machine 110: Hang-Tae Mobile Device Fixing Panel
120, 121: sprocket 130, 310: motor
140: chain 150: clamping member
160: Rack gear 200:
210: fixing body 220: slide pin
230: slide pin head 240: gear
250: Link 260: Tongs
270: elastic member 280: chain fixing portion
290: spin shaft 300: kneader
320, 320 ': timing belt 321: first gear
322: second gear 330, 330 ': crankshaft
350, 350 ': Angle plate 360: Support plate
370: Support slide 380: Timing belt
390: Third gear 390 ': Fourth gear
400: frame

Claims (7)

프레임;
상기 프레임에 설치되고, 일측에는 스프로킷과 모터가 관통되어 결합되며, 타측에는 하부에 스프로킷이 결합되고, 상부면 양 끝단에는 집게조절부재가 결합되는 황태 이동장치 고정판넬;
상기 황태 이동장치 고정판넬의 일측과 타측의 스프로킷에 결합되는 체인;
상기 체인에 고정되어 회전하는 황태고정기;
상기 황태고정기의 기어에 맞물려 결합되는 랙기어; 그리고,
상기 황태고정기의 일정간격 아래에 설치되고, 모터와 타이밍벨트로 결합되어 크랭크축을 회전시켜며, 상기 크랭크축과 결합된 연육판으로 구성된 연육기;를 포함하는 황태 연육기.
frame;
A stationary panel mounted on the frame, the stationary panel having a sprocket and a motor coupled to one side thereof, a sprocket on a lower side thereof and a clamping member on both sides thereof;
A chain coupled to a sprocket on one side and the other side of the transfer device fixing panel;
A circumferential fixing device fixed and rotating on the chain;
A rack gear engaged with the gear of the circumferential fixing device; And,
And a kneader installed at a predetermined interval of the circumferential fixing device and coupled with the motor and the timing belt to rotate the crankshaft, and a crush plate coupled with the crankshaft.
제 1항에 있어서,
상기 황태 이동장치 고정판넬의 타측 하부에 탄력슬라이드홈이 형성되고, 상기 탄력슬라이드홈에 탄력슬라이드부재가 결합되며, 상기 탄력슬라이드부재에 스프로킷이 결합되고, 상기 탄력슬라이드홈의 위치를 조절하여 체인의 탄력성을 유지하도록 구성되는 황태 연육기.
The method according to claim 1,
A resilient slide groove is formed in a lower portion of the other side of the lifting device fixing panel, a resilient slide member is coupled to the resilient slide groove, a sprocket is coupled to the resilient slide member, A squirrel kneader configured to maintain elasticity.
제 1항에 있어서,
상기 황태고정기는 상기 체인에 고정기 몸체가 고정되고, 상기 고정기 몸체를 관통하여 내부에 슬라이드되는 슬라이드핀이 결합되며, 상기 슬라이드핀 외주면에 스핀샤프트가 결합되고, 상기 스핀샤프트의 외주면에 기어가 결합되는 황태 연육기.
The method according to claim 1,
The rotation stopper has a fixing body fixed to the chain, a slide pin inserted through the fixing body through which the slide pin slides, and a spin shaft coupled to an outer circumferential surface of the slide pin. Combined pruning machine.
제 3항에 있어서,
상기 슬라이드핀의 상부 끝단에 집게조절부재의 경사면에 접촉되도록 슬라이드핀머리가 형성되는 황태 연육기.
The method of claim 3,
And a slide pin head is formed at an upper end of the slide pin so as to be in contact with an inclined surface of the clamping member.
제 1항에 있어서,
상기 집게조절부재의 일측은 슬라이드핀머리가 체인을 따라 이동하면서 접촉하여 눌려지고 다시 원위치 되도록 일정각도 기울어지게 형성된 황태 연육기.
The method according to claim 1,
One side of the clamping member is formed such that the head of the slide pin is tilted at a predetermined angle so as to be pressed and retracted while being moved along the chain.
제 3항에 있어서,
상기 슬라이드핀과 기어 사이에 슬라이드핀의 탄성을 유지하도록 탄성부재가 결합되는 황태 연육기.
The method of claim 3,
And an elastic member is coupled between the slide pin and the gear so as to maintain elasticity of the slide pin.
제 1항 또는 제 3항에 있어서,
상기 황태고정기의 기어를 직접 회전 가능하도록 모터를 더 포함하여 구성되는 황태 연육기.

The method according to claim 1 or 3,
And a motor for directly rotating the gear of the circumferential fixing device.

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR102361909B1 (en) * 2020-09-25 2022-02-11 김영수 The Raising and Processing Apparatus of Tenderising Dried Pollack with Hand-Rearing Part for softing Pollack

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