KR101702325B1 - 백화고 수득을 위한 표고의 생육방법 및 자동화시스템 - Google Patents

Abstract

본 발명은 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법 및 자동화시스템에 관한 것으로, 침수 이후 재배실에 배치된 배지에서부터 생장되는 표고버섯의 생육 과정에서 표고버섯의 갓 직경 크기에 따라 기준이 되는 온습도차를 제어하며 백화고를 수득할 수 있는 표고의 생육 방법 및 자동화시스템을 제공한다.

Description

백화고 수득을 위한 표고의 생육방법 및 자동화시스템{Growing Method And Automated System For Getting Lentinula Edodes}

본 발명은 백화고 수득을 위한 표고의 생육방법 및 자동화시스템에 관한 것으로, 보다 상세하게는 일출 및 일몰의 시간에 따라 온도와 습도를 여러 방식으로 적용하여 표고버섯의 백색 부분을 효율적으로 얻기 위한 백화고 수득을 위한 표고의 생육방법 및 자동화시스템에 관한 것이다.

일반적으로 표고 버섯은 크게 원목에 버섯 종균을 주입한 상태로 배양기간을 거쳐 생산되는 원목표고버섯과, 참나무 및 톱밥을 분쇄한 상태로 혼합하여 제작한 배지에 버섯 종균을 주입한 상태로 배양기간을 거쳐 생산되는 배지표고버섯으로 구분될 수 있다.

예전에는 원목 배지 방식으로 농가에서 재배하였으나, 노동력 투입 대비 표고버섯의 회수율이 늦어지는 관계로, 농가의 자금 회수가 지연됨에 따라, 노동력이 상대적으로 적게 투입되면서 표고버섯의 회수율이 빠른 배지 방식으로 전환되고 있는 추세이다.

하지만, 이러한 배지 방식에 있어서도 표고 버섯의 경우 상품 가치가 높은 백화고 수득을 위하여서는, 정밀한 온습도차의 제어 관리가 요구되지만, 실제 농가에서는 인력으로 온습도차의 제어 관리를 수행하고 있는 관계로, 온습도차의 정밀한 제어 관리에 한계를 나타내고 있으며, 정확한 제어 관리가 이루어지지 않는 관계로 인하여, 백화고를 얻기 위한 표고 버섯의 불량률도 대량 생산되고 있는 추세다.

이러한 표고 버섯의 불량률로 인하여, 농가 입장에서는 비용 투자 대비 수익성이 저하되고 있으며, 오히려 과도한 시설 비용 투자로 빚만 떠안게 되는 결과에까지 이르고 있다.

한편, 표고 버섯의 재배와 관련된 기술들로는 하기 선행기술문헌들에 개시된 특허문헌들을 참고할 수 있다.

특허문헌 001 등록특허 제10-1560137호 특허문헌 002 등록특허 제10-1013750호 특허문헌 003 등록특허 제10-1401791호 특허문헌 004 등록특허 제10-1174245호 특허문헌 005 등록특허 제10-1381711호 특허문헌 006 공개특허 제10-2014-0021857호 특허문헌 007 공개특허 제10-2013-0122492호

전술된 문제점들을 해소하기 위한 본 발명은, 백화고를 수득하기 위한 표고버섯의 생육 재배에 대하여 최적의 환경을 제시하며 이러한 최적화된 환경을 자동화 방식으로 구현하도록 함에 그 목적을 두고 있다.

전술된 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 제1단계에서의 버섯 갓 직경은 1cm 이하이고, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 온습도를 동일하게 유지하되, 기준 온습도의 설정치는 각각 20℃와 90%로 한정되는 것이 바람직하다.

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제2단계에서의 버섯 갓 직경은 1cm를 초과하되 2cm 이하이며, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 습도를 동일하게 유지하되 기준 온도차를 두며, 기준 습도의 설정치는 70%, 기준 온도의 설정치는 일출후에 20℃ 이면서 일몰후에 15℃로 고온에서 저온으로 온도차를 두며 한정되는 것이 바람직하다.

제3단계에서의 버섯 갓 직경은 2cm를 초과하되 4cm 이하이며, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 습도를 동일하게 유지하되 기준 온도차를 두며, 기준 습도의 설정치는 60%, 기준 온도의 설정치는 일출후에 17℃ 이면서 일몰 후에 13℃로 고온에서 저온으로 온도차를 두며 한정되는 것이 바람직하다.

제4단계에서의 버섯 갓 직경은 4cm를 초과하되 5cm 이하이며, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 습도를 동일하게 유지하되 기준 온도차를 두며, 기준 습도의 설정치는 50%, 기준 온도의 설정치는 일출후에 15℃ 이면서 일몰 후에 10℃로 고온에서 저온으로 온도차를 두며 한정되는 것이 바람직하다.

제5단계에서의 버섯 갓 직경은 5cm를 초과하며, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 습도를 동일하게 유지하되 기준 온도차를 두며, 기준 습도의 설정치는 40%, 기준 온도의 설정치는 일출후에 15℃ 이면서 일몰 후에 5℃로 고온에서 저온으로 온도차를 두며 한정되되, 상기 제1,2,3,4단계들에서의 기준 설정 온도차보다 낙폭이 상대적으로 제일 큰 범위로 한정되고, 상기 제1,2,3,4,5단계들에서의 기준 온도의 설정치에 대한 오차는 ±0.2 범위이며 기준 습도의 설정치에 대한 오차는 ±3% 범위 내에 있는 것이 바람직하다.

상기 제2단계, 제3단계, 제4단계, 및 제5단계에서는 매일 두 번의 온도차와 습도차의 순환을 유지하게 되는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법에 일 특징이 있다.

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침수 이후의 배지가 수용 배치된 상태로 배양되면서 실내의 기준이 되는 온습도의 차가 있으며, 배지로부터 생육되는 표고버섯의 생장 과정에서 갓 직경의 크기별에 따라 온습도차가 제어되는 재배실과, 상기 재배실에서 생육되고 있는 표고버섯의 갓 직경 크기별로 온습도차에 대한 제어 관리를 인터넷망으로 연결되어 원격으로 조절하는 정보통신수단을 포함하는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법에 일 특징이 있다.

배지를 배양하는 재배실과, 상기 재배실의 실내로 열기나 냉기를 공급 조절하며 재배실의 실내 기준 온도를 유지하도록 유도하는 기준온도 유지수단과, 상기 재배실의 실내에 습기를 공급 조절하며 재배실의 실내 기준 습도를 유지하도록 유도하는 기준습도 유지수단과, 상기 재배실의 실내에 구축된 레일 궤도를 따라 이동하며 배지로부터 생육되는 표고버섯의 갓을 촬영한 데이터 정보를 기반으로 분석하여 표고버섯의 생장 과정에서의 갓 직경 크기를 측정하는 영상수단과, 상기 기준온도 유지수단과 상기 기준습도 유지수단과 상기 영상수단에 대한 가동 여부를 제어하는 제어부를 더 포함하여 구성되는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법에 일 특징이 있다.

상기 기준온도 유지수단은, 상기 재배실의 실내로 열기를 공급 조절하며 재배실의 실내 저온 상태를 상승시켜 기준 온도의 유지를 유도하는 난방기와, 상기 재배실의 실내로 냉기를 공급 조절하며 재배실의 실내 고온 상태를 하강시켜 기준 온도의 유지를 유도하는 냉동기를 더 포함하는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법에 일 특징이 있다.

상기 기준습도 유지수단으로서, 상기 재배실의 실내를 가습 조절하며 기준 습도의 유지를 유도하는 가습기를 더 포함하되, 상기 재배실의 실내 제습 조절에는 상기 냉동기로 제습하여 기준 습도의 유지를 유도하게 되는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법에 일 특징이 있다.

상기 영상수단은, 표고버섯의 갓 직경을 촬영하여 캡처하는 영상부와, 상기 영상부로부터 추출된 영상데이터를 분석하여 생육되고 있는 갓의 직경 크기를 정확히 측정하는 영상처리부를 포함하고, 상기 재배실의 실내에 설치되어 실내 온도가 기준온도의 오차범위를 벗어날 때를 감지하여 냉동기 및 난방기의 가동을 지시하는 온도센서와, 상기 재배실의 실내에 설치되어 실내 습도가 기준습도의 오차범위를 벗어날 때를 감지하여 가습기 및 냉동기의 가동을 지시하는 습도센서, 및 상기 재배실의 실내에 설치되어 LED 조명의 조도 범위를 벗어날 때를 감지하여 LED 조명의 조도 세기를 지시하는 조도센서를 더 포함하여 구성되는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법에 일 특징이 있다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명은 표고 버섯의 생육 재배에 최적화된 환경을 제공하여 줄 수 있음에 따라 백화고를 수득하여 표고 버섯의 상품 가치를 크게 향상시키는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 표고 버섯의 생육 재배 과정에서 백화고 수득을 위한 온습도차를 일출후와 일몰후로 구분하여 적용시킨 관계로 백화고 현상을 극대화시켜 백화고 수득율을 대폭 향상시키는 효과가 있다.

아울러, 본 발명은 표고 버섯의 생육 재배 과정에 백화고 수득에 요구되는 최적화된 환경을 자동으로 제어하며 관리할 수 있음에 따라 표고 버섯의 생육 재배에 소모되는 노동력 및 인건비의 절감과 함께, 표고 버섯 생육 재배에 대한 관리가 수월하며 편리해지는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법에 대한 단계들을 순차적으로 도시한 블록도.
도 2는 도 1에 도시된 단계들 중 제1단계를 상세히 도시한 블록도.
도 3은 도 1에 도시된 단계들 중 제2단계를 상세히 도시한 블록도.
도 4는 도 1에 도시된 단계들 중 제3단계를 상세히 도시한 블록도.
도 5는 도 1에 도시된 단계들 중 제4단계를 상세히 도시한 블록도.
도 6은 도 1에 도시된 단계들 중 제5단계를 상세히 도시한 블록도.
도 7은 본 발명에 따른 백화고 수득을 위한 표고의 생육 자동화시스템에 대한 모형도.

본 발명에 있어 첨부된 도면은 설명의 명료성과 편의를 위해 과장되어 도시됨을 밝히고, 후술되는 실시 예는 본 발명의 권리범위를 한정하는 것이 아니라 본 발명의 청구범위에 제시된 구성요소의 예시적 사항에 불과하며, 다른 여러 형태로 변형 실시되는 점까지 감안한 명세서 전반에 걸친 기술적 사상을 토대로 해석되어야 한다.

아울러, 하기의 본 발명에서는 실시 예로 한정되는 것이 아니라, 명세서 전반에 기재된 기술적 내용을 근거로 해석한 확장 범위까지 포함하는 권리범위로 인정되어야만 할 것이다.

본 발명은 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법 및 자동화시스템에 대한 것으로, 일출 및 일몰의 시간에 따라 온습도차를 다양하게 적용하면서 표고버섯의 백화고(백색부분)가 60% 이상이 될 수 있는 조건을 만들어 최상품의 백화 표고버섯의 생산을 극대화하여 농가의 소득 향상과 더불어, 온실의 생육 환경을 효율적으로 유지 및 관리하기 위해 ICT(Information and Communications Technology, 정보통신기술)를 융합하여 농가의 일손을 줄이고 합리적인 온실의 백화 표고의 생육 환경 시스템을 구현하고자 함에 있다.

특히, 표고 버섯의 백색 갈라지는 부분은 백화고의 성질을 표현하는 상징적인 부분으로서, 이는 면역력을 강화시키는 부분을 표면적으로 확인할 수 있는 부분이면서 60% 이상이어야만 품질과 가격 면에서 우수하고, 백색 부분이 차지하는 면적이 많을수록 표고 버섯의 상품가치가 상승하는 관계로, 이러한 상품가치에 적합한 표고 생육의 방법 및 자동화시스템을 제공하고자 한다.

표고 버섯의 백화 현상을 높이기 위해서는, 표고 버섯의 생육 과정에서 온습도의 인자가 중요하나, 이러한 온습도는 표고 버섯의 생육 일자가 아니라, 표고 버섯의 갓 직경 크기와 밀접한 관련성을 갖기 때문에, 표고 버섯의 생장 일마다 갓의 직경을 촬영하여 갓의 정확한 직경 크기를 분석하고, 이러한 갓의 직경 크기에 따라 온습도차의 설정범위를 적용함으로써, 표고버섯의 갓 표면에 나타나는 백화 현상을 극대화시킬 수 있다

또한, 표고 버섯의 백화 상태가 좋을수록 영양소가 풍부하며, 양질의 백화고는 항암식품으로서 표고 버섯 중 으뜸이라 할 수 있고, 생화고 보다는 건조된 백화고 일수록 영양소가 풍부한 버섯 식품으로 유명하다.

특히, 건조 상태의 백화고는 항암과 같은 약리 작용으로도 가장 탁월한데, 이는 익히 객관화된 자료들을 통하여 검증된 바 있고, 따라서 본 발명에서는 표고버섯의 백화 현상을 극대화하여 수득하기 위한 표고버섯의 생육 방법 및 자동화시스템을 제시하고자 한다.

이하, 첨부된 도면을 참고로 본 발명의 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법에 대한 일 실시 예를 설명하기로 한다.

본 발명에 따른 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법은, 도시된 도 1에서와 같이, 표고의 백화율을 제고하는 방안으로 제1단계, 제2단계, 제3단계, 제4단계, 및 제5단계의 과정을 포함하고, 이러한 일렬의 단계들을 수행하는 과정에 있어서, 표고 버섯 갓의 직경 크기에 따른 온습도차의 설정 범위는 표고의 갓 백화율을 향상시키는 주요 인자로 작용하게 된다.

상기 제1단계는 침수 이후 재배실에 배치된 배지로부터 표고의 싹을 틔우며 매일 동안 설정된 일정 온습도를 유지시키는 수행 과정이며, 상기 제2단계는 상기 제1단계를 통하여 싹을 틔운 표고의 발육 상태에서 배지를 봉입한 비닐의 재단 및 배지 주변의 불필요한 표고 싹을 솎아내며 매일 동안 설정된 일정 습도를 유지하면서 온도를 변경하는 수행 과정이고, 상기 제3단계와 제4단계는 상기 제2단계를 통하여 배지의 봉입 재단 부위로 노출되는 상태로 생육되는 표고의 발육 상태에서 상대적으로 고온고습, 저온고습, 고온저습, 및 저온저습의 방식을 적용 수행하는 과정이며, 상기 제5단계는 상기 제3,4단계를 통하여 표고의 생장 상태에서 매일 동안 저습 상태를 유지하며 온도차를 크게 두어 표고 버섯의 갓에 대한 백화 현상을 극대화시키는 수행 과정이다.

표고 버섯은 예를 들어 크게 두 가지 타입의 배지로부터 생육 재배될 수 있는바, 참나무와 같은 원목 배지를 통하여 생산되거나, 참나무 및 톱밥을 혼합하여 만든 배지를 통하여 생산될 수 있다. 특히, 참나무 및 톱밥을 혼합하여 만든 배지의 경우, 배지를 만든 다음, 비닐에 봉입된 배지로부터 표고 버섯이 발이된다.

원목 배지를 통한 표고 버섯의 생육 재배는 노동력이 많이 들고 표고 버섯의 회수율이 늦어지는 점에서, 최근 참나무와 톱밥을 혼합하여 만든 배지 타입의 표고 버섯 생육 재배를 선호하는 추세이며, 배지는 수차례의 침수 과정을 통하여 표고 버섯을 수회차로 수득할 수 있다.

제1 단계

이 단계에서는 도 2에 도시된 바와 같이 배지로부터 표고 싹 발이가 되도록 하기 위해 3 ~ 5일간 일출 후와 일몰후 동안 재배실의 실내 기준온도를 20℃로 유지해야 하며, 기준습도는 90%로 유지해야 한다. 이때, 기준온도는 20℃에서 ±0.2℃의 오차범위를 가지며, 기준습도는 90%에서 ±3%의 오차범위를 가진다.

즉, 재배실의 실내 기준온도를 ±0.2℃의 오차범위에서 20℃를 유지해야 하는바, 만일 ±0.2℃의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 난방기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 온도를 오차범위 내로 유도하여 기준온도를 유지할 수 있다.

상기 냉동기의 가동 및 가동정지는 21.2℃에서부터 20.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 23℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 18.8℃에서부터 19.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 17℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 21.2℃ 내지 20.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 18.8℃ 내지 19.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 20℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 20℃를 ±3℃의 범위에 있다.

또한, 재배실의 실내 기준습도를 ±3%의 오차범위에서 90%를 유지해야 하는바, 만일 ±3%의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 가습기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 습도를 오차범위 내로 유도하여 기준습도를 유지할 수 있다.

상기 냉동기의 가동 및 가동정지는 98%에서부터 93.1%에 이르는 범위에서 이루어지면서 100%일 때에 제습의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 가습기의 가동 및 가동정지는 82%에서부터 86.9%에 이르는 범위에서 이루어지면서 80%일 때에 가습의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 98% 내지 93.1%의 제습 범위와 가습기의 가동 및 가동정지에 이르는 82% 내지 86.9%의 가습 범위를 벗어나는 습도에 대하여 습도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 가습기의 가동 범위는 기준습도 90%를 기준으로 ±8%의 범위에 있으며, 제습 및 가습의 이상 진단 범위는 기준습도 90%를 기준으로 ±10%의 범위에 있다.

따라서, 일출과 일몰 동안 재배실의 실내 기준온도는 20℃로 동일하게 유지되며, 기준습도 또한 90%로 동일하게 유지되고, 재배실에 구축된 영상부로부터 촬영된 표고 버섯의 갓 직경에 대한 정밀 측정 데이터를 검토할 수 있으며, 이 단계에서의 버섯 갓 직경은 1cm 이하의 범위로 정함이 바람직하다.

배지는 수차례의 침수 과정을 통하여 표고 버섯을 수회차로 수득하게 되는데, 첫째 침수 이후 순차적으로 배지로부터 나온 표고의 어린 싹의 수를 8 ~ 10개, 둘째 침수 이후에는 8개, 셋째 침수 이후에는 6 ~ 8개, 넷째 침수 이후에는 5 ~ 6개의 건실한 표고 버섯을 남기고, 주변의 표고 버섯 싹들은 솎아낼 수 있다.

제2 단계

이 단계에서는 도 3에 도시된 바와 같이 배지로부터 생육되고 있는 표고 버섯의 발이 과정에서 일출후 동안 재배실의 실내 기준온도를 20℃로 유지하지만, 일몰후 동안에는 기준온도를 15℃로 유지하여 기준온도차를 두게 하고, 기준습도는 일출후와 일몰후 동안 구분없이 동일하게 70%로 유지해야 한다. 이때, 기준온도로서 20℃와 15℃에 대하여 ±0.2℃의 오차범위를 가지며, 기준습도 70%에 대하여 ±3%의 오차범위를 가진다.

즉, 재배실의 실내 기준온도를 ±0.2℃의 오차범위에서 일출후 동안은 20℃를, 일몰후 동안은 15℃를 유지해야 하는바, 만일 ±0.2℃의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 난방기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 온도를 오차범위 내로 유도하여 일출후와 일몰후 동안의 서로 다른 기준온도를 유지할 수 있다.

일출후 동안에서의 냉동기의 가동 및 가동정지는 21.2℃에서부터 20.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 23℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 18.8℃에서부터 19.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 17℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 21.2℃ 내지 20.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 18.8℃ 내지 19.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 20℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 20℃를 ±3℃의 범위에 있다.

한편, 일몰후 동안에서의 냉동기의 가동 및 가동정지는 16.2℃에서부터 15.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 18℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 13.8℃에서부터 14.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 12℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 16.2℃ 내지 15.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 13.8℃ 내지 14.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 15℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 15℃를 ±3℃의 범위에 있다.

또한, 재배실의 실내 기준습도를 ±3%의 오차범위에서 70%를 유지해야 하는바, 만일 ±3%의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 가습기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 습도를 오차범위 내로 유도하여 기준습도를 유지할 수 있다.

상기 냉동기의 가동 및 가동정지는 78%에서부터 73.1%에 이르는 범위에서 이루어지면서 80%일 때에 제습의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 가습기의 가동 및 가동정지는 62%에서부터 66.9%에 이르는 범위에서 이루어지면서 60%일 때에 가습의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 78% 내지 73.1%의 제습 범위와 가습기의 가동 및 가동정지에 이르는 62% 내지 66.9%의 가습 범위를 벗어나는 습도에 대하여 습도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 가습기의 가동 범위는 기준습도 70%를 기준으로 ±8%의 범위에 있으며, 제습 및 가습의 이상 진단 범위는 기준습도 70%를 기준으로 ±10%의 범위에 있다.

따라서, 일출후과 일몰후 동안 재배실의 실내 기준온도는 각각 20℃와 15℃로 서로 다른 온도로 유지되지만, 기준습도는 일출후와 일몰후 동안의 구분없이 동일하게 70%로 유지되며, 재배실에 구축된 영상부로부터 촬영된 표고 버섯의 갓 직경에 대한 정밀 측정 데이터를 검토할 수 있으며, 이 단계에서의 버섯 갓 직경은 1cm를 초과하여 2cm 이하의 범위로 정함이 바람직하다.

또한, 이 단계에서는 배지를 봉입한 상태의 비닐을 재단하는 작업이 요구되는데, 배지로부터 생육되고 있는 표고 버섯의 갓 둘레로부터 1cm 정도로 이격된 부위를 따라 U자형으로 재단하되, 완전히 재단하지 않고 20 내지 30% 정도는 남겨둔다. 즉, 비닐을 20~30% 남겨두며 재단하는 것은 차후의 테이핑 작업을 요구함과 동시 수분 증발을 최소화하기 위해서다.

이때, 비닐의 U자형 재단에 있어서 재단되지 않는 20 ~ 30%의 범위를 고수해야하는바, 이를 위반시에 비닐 내에 습도의 포화로 흑화고로 생장될 우려가 있으며, 표고 버섯의 갓이 찢어지지 않는 문제가 발생하게 된다. 따라서 비닐의 U자형 재단으로 인해, 표고 버섯의 갓은 비닐로부터 용이하게 노출되며 생육할 수 있고, 적절한 수분 제거로 갓의 견고함을 제공할 수 있게 된다.

아울러, 표고 버섯 간에 생육 발달을 저해하는 관계로 표고 버섯 간 최소 5cm의 이격 간극을 유지하도록 이러한 이격 간극 범위에 있는 표고 버섯은 엄지손가락으로 눌러주며 솎아내는 작업을 병행한다.

제3 단계

이 단계에서는 도 4에 도시된 바와 같이 배지로부터 비닐 외부로 노출된 상태의 표고 버섯 생육 과정에서 일출후 동안 재배실의 실내 기준온도를 17℃로 유지하지만, 일몰후 동안에는 기준온도를 13℃로 유지하여 기준온도차를 두게 하고, 기준습도는 일출후와 일몰후 동안 구분없이 동일하게 60%로 유지해야 한다. 이때, 기준온도로서 17℃와 13℃에 대하여 ±0.2℃의 오차범위를 가지며, 기준습도 60%에 대하여 ±3%의 오차범위를 가진다.

즉, 재배실의 실내 기준온도를 ±0.2℃의 오차범위에서 일출후 동안은 17℃를, 일몰후 동안은 13℃를 유지해야 하는바, 만일 ±0.2℃의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 난방기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 온도를 오차범위 내로 유도하여 일출후와 일몰후 동안의 서로 다른 기준온도를 유지할 수 있다.

일출후 동안에서의 냉동기의 가동 및 가동정지는 18.2℃에서부터 17.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 20℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 15.8℃에서부터 16.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 14℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 18.2℃ 내지 17.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 15.8℃ 내지 16.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 17℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 17℃를 ±3℃의 범위에 있다.

한편, 일몰후 동안에서의 냉동기의 가동 및 가동정지는 14.2℃에서부터 13.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 16℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 11.8℃에서부터 12.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 10℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 14.2℃ 내지 13.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 11.8℃ 내지 12.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 13℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 13℃를 ±3℃의 범위에 있다.

또한, 재배실의 실내 기준습도를 ±3%의 오차범위에서 60%를 유지해야 하는바, 만일 ±3%의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 가습기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 습도를 오차범위 내로 유도하여 기준습도를 유지할 수 있다.

상기 냉동기의 가동 및 가동정지는 68%에서부터 63.1%에 이르는 범위에서 이루어지면서 70%일 때에 제습의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 가습기의 가동 및 가동정지는 52%에서부터 56.9%에 이르는 범위에서 이루어지면서 50%일 때에 가습의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 68% 내지 63.1%의 제습 범위와 가습기의 가동 및 가동정지에 이르는 52% 내지 56.9%의 가습 범위를 벗어나는 습도에 대하여 습도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 가습기의 가동 범위는 기준습도 60%를 기준으로 ±8%의 범위에 있으며, 제습 및 가습의 이상 진단 범위는 기준습도 60%를 기준으로 ±10%의 범위에 있다.

따라서, 일출후와 일몰후 동안 재배실의 실내 기준온도는 각각 17℃와 13℃로 서로 다른 온도로 유지되지만, 기준습도는 일출후와 일몰후 동안의 구분없이 동일하게 60%로 유지되며, 재배실에 구축된 영상부로부터 촬영된 표고 버섯의 갓 직경에 대한 정밀 측정 데이터를 검토할 수 있으며, 이 단계에서의 버섯 갓 직경은 2cm를 초과하여 4cm 이하의 범위로 정함이 바람직하다.

제4 단계

이 단계에서는 도 5에 도시된 바와 같이 배지로부터 비닐 외부로 노출된 상태의 표고 버섯 생육 과정에서 일출후 동안 재배실의 실내 기준온도를 15℃로 유지하지만, 일몰후 동안에는 기준온도를 10℃로 유지하여 기준온도차를 두게 하고, 기준습도는 일출후와 일몰후 동안 구분없이 동일하게 50%로 유지해야 한다. 이때, 기준온도로서 15℃와 10℃에 대하여 ±0.2℃의 오차범위를 가지며, 기준습도 50%에 대하여 ±3%의 오차범위를 가진다.

즉, 재배실의 실내 기준온도를 ±0.2℃의 오차범위에서 일출후 동안은 15℃를, 일몰후 동안은 10℃를 유지해야 하는바, 만일 ±0.2℃의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 난방기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 온도를 오차범위 내로 유도하여 일출후와 일몰후 동안의 서로 다른 기준온도를 유지할 수 있다.

일출후 동안에서의 냉동기의 가동 및 가동정지는 16.2℃에서부터 15.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 18℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 13.8℃에서부터 14.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 12℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 16.2℃ 내지 15.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 13.8℃ 내지 14.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 15℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 15℃를 ±3℃의 범위에 있다.

한편, 일몰후 동안에서의 냉동기의 가동 및 가동정지는 11.2℃에서부터 10.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 13℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 8.8℃에서부터 9.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 7℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 11.2℃ 내지 10.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 8.8℃ 내지 9.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 10℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 10℃를 ±3℃의 범위에 있다.

또한, 재배실의 실내 기준습도를 ±3%의 오차범위에서 50%를 유지해야 하는바, 만일 ±3%의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 가습기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 습도를 오차범위 내로 유도하여 기준습도를 유지할 수 있다.

상기 냉동기의 가동 및 가동정지는 58%에서부터 53.1%에 이르는 범위에서 이루어지면서 60%일 때에 제습의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 가습기의 가동 및 가동정지는 42%에서부터 46.9%에 이르는 범위에서 이루어지면서 40%일 때에 가습의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 58% 내지 53.1%의 제습 범위와 가습기의 가동 및 가동정지에 이르는 42% 내지 46.9%의 가습 범위를 벗어나는 습도에 대하여 습도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 가습기의 가동 범위는 기준습도 50%를 기준으로 ±8%의 범위에 있으며, 제습 및 가습의 이상 진단 범위는 기준습도 50%를 기준으로 ±10%의 범위에 있다.

따라서, 일출후와 일몰후 동안 재배실의 실내 기준온도는 각각 15℃와 10℃로 서로 다른 온도로 유지되지만, 기준습도는 일출후와 일몰후 동안의 구분없이 동일하게 50%로 유지되며, 재배실에 구축된 영상부로부터 촬영된 표고 버섯의 갓 직경에 대한 정밀 측정 데이터를 검토할 수 있으며, 이 단계에서의 버섯 갓 직경은 4cm를 초과하여 5cm 이하의 범위로 정함이 바람직하다.

제5 단계

이 단계에서는 백화고를 완성하는 단계로서 도 6에 도시된 바와 같이 배지로부터 비닐 외부로 노출된 상태의 표고 버섯 생육 과정에서 일출후 동안 재배실의 실내 기준온도를 15℃로 유지하지만, 일몰후 동안에는 기준온도를 5℃로 유지하여 기준온도차를 상기의 제2단계에서부터, 제3단계, 및 제4단계에 이르기까지 개시된 기준온도차보다 제일 낙폭 차를 크게 두며, 기준습도는 일출후와 일몰후 동안 구분없이 동일하게 40%로 유지해야 한다. 이때, 기준온도로서 15℃와 5℃에 대하여 ±0.2℃의 오차범위를 가지며, 기준습도 40%에 대하여 ±3%의 오차범위를 가진다.

즉, 재배실의 실내 기준온도를 ±0.2℃의 오차범위에서 일출후 동안은 15℃를, 일몰후 동안은 5℃를 유지해야 하는바, 만일 ±0.2℃의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 난방기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 온도를 오차범위 내로 유도하여 일출후와 일몰후 동안의 서로 다른 기준온도를 유지할 수 있다.

일출후 동안에서의 냉동기의 가동 및 가동정지는 16.2℃에서부터 15.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 18℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 13.8℃에서부터 14.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 12℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 16.2℃ 내지 15.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 13.8℃ 내지 14.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 15℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 15℃를 ±3℃의 범위에 있다.

한편, 일몰후 동안에서의 냉동기의 가동 및 가동정지는 6.2℃에서부터 5.3℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 8℃일 때에는 냉방의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 난방기의 가동 및 가동정지는 3.8℃에서부터 4.7℃에 이르는 범위에서 이루어지면서 2℃일 때에 난방의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 6.2℃ 내지 5.3℃의 온도 범위와 난방기의 가동 및 가동정지에 이르는 3.8℃ 내지 4.7℃의 온도 범위를 벗어나는 온도에서 대하여 온도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 난방기의 가동 범위는 기준온도 5℃를 기준으로 ±1.2℃의 범위에 있으며, 냉동 및 난방의 이상 진단 범위는 기준온도 5℃를 ±3℃의 범위에 있다.

또한, 재배실의 실내 기준습도를 ±3%의 오차범위에서 40%를 유지해야 하는바, 만일 ±3%의 오차범위를 벗어날 수 있는데, 이때에는 냉동기나 가습기의 가동으로 상기 오차범위를 벗어난 재배실의 실내 습도를 오차범위 내로 유도하여 기준습도를 유지할 수 있다.

상기 냉동기의 가동 및 가동정지는 48%에서부터 43.1%에 이르는 범위에서 이루어지면서 50%일 때에 제습의 이상 진단을 수행하게 되고, 상기 가습기의 가동 및 가동정지는 32%에서부터 36.9%에 이르는 범위에서 이루어지면서 30%일 때에 가습의 이상 진단을 수행하게 되는 한편, 냉동기의 가동 및 가동정지에 이르는 48% 내지 43.1%의 제습 범위와 가습기의 가동 및 가동정지에 이르는 32% 내지 36.9%의 가습 범위를 벗어나는 습도에 대하여 습도센서를 통하여 감지하게 된다.

여기서, 냉동기 및 가습기의 가동 범위는 기준습도 40%를 기준으로 ±8%의 범위에 있으며, 제습 및 가습의 이상 진단 범위는 기준습도 40%를 기준으로 ±10%의 범위에 있다.

따라서, 일출후와 일몰후 동안 재배실의 실내 기준온도는 각각 15℃와 5℃로 서로 다른 온도로 유지되지만, 기준습도는 일출후와 일몰후 동안의 구분없이 동일하게 40%로 유지되며, 재배실에 구축된 영상부로부터 촬영된 표고 버섯의 갓 직경에 대한 정밀 측정 데이터를 검토할 수 있으며, 이 단계에서의 버섯 갓 직경은 5cm를 초과하는 범위로 정함이 바람직하다.

상기에서와 같이 각 단계별로 설정된 기준온습도와 이것의 오차범위는 표고버섯의 백화고 향상에 기여하는바, 이러한 기준온습도 및 이것의 오차범위는 배지로부터 생육되는 표고버섯의 갓 직경 크기와 밀접한 관계성을 지니고 있으며, 갓 직경의 크기에 따라 기준온습도 및 오차범위의 설정치 적용을 달리하는 점에 특징이 있는 관계로, 표고버섯의 갓 백화고의 발현을 극대화시킬 수 있다.

이러한 본 발명의 실시 예와 달리 비교 예들의 경우 기준온습도 및 오차범위만을 한정한 생육 환경에서 표고버섯을 생장시키더라도, 본 발명에서와 같은 백화고의 향상 효과를 나타낼 수 없고, 기준온습도 및 오차범위에 더하여 갓의 생장 기간일에 따라 기준온습도 및 오차범위를 달리 적용하더라도 동일한 기간 동안 갓의 생장이 동일하지 못하여 기준온습도 및 오차범위의 적용 기준 시점을 특정화할 수 없는 관계로, 표고버섯의 갓 백화고 향상을 기대할 수 없다.

이와 같이, 상기 단계별로 표고 버섯 갓의 크기에 따라 온도차를 달리하여 주는 이유는 표고 버섯의 생장에 맞추어 온도를 설정하고, 표고 버섯 갓의 크기가 성장할수록 온도를 낮추어 표고 버섯의 생장과 억제를 반복함에 따라, 표고 버섯의 면역력을 제고하며, 이러한 생장과 억제의 조절로 나타나는 변화를 통해 표고 버섯의 갓 부분이 찢어져 백화 현상을 극명히 드러나게 할 수 있고, 향상된 백화 현상을 통하여 표고 버섯의 영양성분과 향을 증가할 수 있으며, 이로 인한 표고 버섯의 상품 가치를 대폭 상승시킬 수 있다.

표고 버섯을 수확 후에는 재배실을 6 ~ 7일간 통풍시켜 배지의 충분한 휴식을 제공하고, 그 후 물에 침수하거나 침봉으로 주사하여 수분을 60% 이상 충분히 보충한 다음 재차 상술된 단계들을 순차 진행하여 표고 버섯을 3 ~ 4개월간 생산할 수 있다.

물론, 외부 환경이 건조해야 하얀색 백화고를 만들 수 있기 때문에, 호수나 강변, 해변 등의 장소는 피해야 하며 특히 내륙 산골짜기 개울가 같이 상습 안개지역이나 눈이 많이 오는 지역도 백화고를 피울 수 없는 관계로, 이러한 지역들에서는 재배실의 설치를 피해야 할 것이다.

한편, 본 발명의 백화고 수득을 위한 표고의 생육 자동화시스템은, 하기 도시된 도 7을 참고로 한, 일 실시 예로 설명되는 점을 감안하되, 이러한 일 실시 예에서만 국한되는 것이 아니라 다양한 실시 예들까지 예측할 수 있는 범위까지 감안하여 해석될 필요가 있다.

이러한 본 발명의 자동화시스템은, 배지들을 수용하기 위한 재배실(100)과, 상기 재배실에서 생육 상태에 있는 표고 버섯의 갓 직경 크기별로 온습도차에 대한 제어 관리를 인터넷망에 연결되어 원격으로 조절하는 정보통신수단(600)을 포함하게 된다.

상기 재배실(100)은, 침수 이후로 배지가 수용 배치된 상태로 배양되는 곳으로서, 실내의 온도가 기준온도로 유지될 수 있게 구축된 기준온도 유지수단(200)과, 실내의 습도가 기준습도로 유지될 수 있게 구축된 기준습도 유지수단(300)을 더 포함한다.

이러한 재배실(100)은 내부의 온도 및 습도 유지를 위해 경우에 따라 외부 기후에 의해 영향받지 않도록 차광막, 및 보온커튼 등이 함께 갖춰져 있으며, 외부 기후를 파악하기 위하여 재배실(100)의 천장 외측으로 외부기상센서들이 설치까지 이루어질 수 있고, 이러한 외부기상센서들은 풍향풍속, 강우량, 온습도, 일사량 등을 각각 체크 감지하는 센서들로 마련될 수 있다. 또한, 재배실(100)의 실내 공기가 청정하지 못할 경우 환기를 위해 환풍구 및 배기팬 등도 구비될 수 있다.

상기 기준온도 유지수단(200)은 상기 재배실의 실내로 열기나 냉기를 공급 조절하며 재배실의 실내 기준온도를 유지하도록 유도하는 역할을 담당하게 되는바, 냉동기와 난방기를 더 포함하게 된다.

상기 냉동기는 재배실의 실내 온도 상승 시에 기준온도로 되돌릴 수 있게 상승하는 실내 온도를 낮추어 기준온도로 유지되게 유도하며, 상기 난방기는 재배실의 실내 온도 하강 시에 기준온도로 되돌릴 수 있게 하강하는 실내 온도를 높이어 기준온도로 유지되게 유도한다.

한편, 상기 기존습도 유지수단(300)은 상기 재배실의 실내에 습기를 제습하거나 가섭하는 방식으로 조절하며 재배실의 실내 기준습도를 유지하로독 유도하는 역할을 담당하게 되는바, 냉동기와 가습기를 더 포함하게 된다.

상기 냉동기는 재배실의 실내 습도 상승 시에 기준습도로 되돌릴 수 있게 상승하는 실내 습도를 제습하는 방식으로 낮추어 기준습도로 유지되게 유도하며, 상기 가습기는 재배실의 실내 습도 하강 시에 기준습도로 되돌릴 수 있게 하강하는 실내 습도에 가습하는 방식으로 높이어 기준습도로 유지되게 유도한다.

또한, 재배실 내에 구축된 레일을 따라 이동하며 표고 버섯의 갓 직경 크기를 실시간 촬영하는 영상수단(400)을 더 포함할 수 있다.

이러한 상기 영상수단(400)은, 배지로부터 생육되고 있는 표고버섯의 갓을 촬영하는 영상부와, 상기 영상부로부터 추출된 영상데이터를 분석하여 생육되고 있는 갓의 직경 크기를 정확히 측정하는 영상처리부를 더 포함할 수 있다.

즉, 상기의 영상수단(400)을 통하여 표고 버섯의 갓 직경크기에 따라 상기의 냉동기와 난방기 및 가습기의 가동 조합 조절을 달리 적용시키면서 일출후와 일몰후 동안의 온습도차를 제어할 수 있게 된다.

한편, 상기의 기준온도 유지수단(200), 상기 기준습도 유지수단(300), 및 상기 영상수단(400)에 대한 가동 여부를 제어하는 제어부(500)를 더 포함할 수도 있으며, 이러한 제어부(500)는 정보통신수단(600)에 의해 인터넷망을 매개로 원격 조정될 수 있다.

또한, 상기 기준온도 유지수단(200)으로서 냉동기 및 난방기의 가동 및 가동정지는 재배실의 실내 온도를 센싱하는 온도센서(TS)에 의해 구현될 수 있으며, 이러한 온도센서(TS)는 재배실(100) 내에 설치된 채 기존온도의 오차범위를 벗어난 온도 구간에서 감지됨으로써 냉동기와 난방기를 가동 및 가동정지시킬 수 있다.

또한, 상기 기존습도 유지수단(300)으로서 냉동기 및 가습기의 가동 및 가동정지는 재배실의 실내 습도를 센싱하는 습도센서(HS) 의해 구현될 수 있으며, 이러한 습도센서(HS)는 재배실(100) 내에 설치된 채 기존습도의 오차범위를 벗어난 습도 구간에서 감지됨으로써 냉동기와 가습기를 가동 및 가동정지시킬 수 있다. 또한, LED 광의 조도는 조도센서(IS)에 의해 광 밝기 조절이 가능함은 물론이다.

물론, 이러한 온도센서, 습도센서, 및 조도센서들은 상기의 제어부(500)에 의해 제어 관리될 수 있으며, 따라서 상기 제어부(500)는 기준온도 유지수단(200), 상기 기준습도 유지수단(300), 및 상기 영상수단(400)에 대한 가동 여부 제어뿐만 아니라, 상기의 온도센서, 습도센서, 및 조도센서들까지 제어하게 되고, 이러한 상기 제어부(500)는 정보통신수단(600)에 의해 원격으로 제어 조정됨에 따라, 배지로부터 생육 상태에 있는 표고 버섯의 갓 직경 크기별로 일출후 및 일몰후 동안의 온습도차를 정밀하게 제어하며 적용할 수 있게 된다.

이와 같이, 재배실에 배치된 배지로부터 생육 상태에 있는 표고 버섯은 상기의 기준온도 유지수단, 기존습도 유지수단, 및 영상수단에 온도센서, 습도센서, 및 조도센서들까지 제어하는 제어부를 정보통신수단으로 원격 제어 조정함에 따라, 생육의 최적 환경 조건을 보장받을 수 있고, 일출후와 일몰후 동안의 온습도차를 달리하며 표고 버섯의 생육 환경에 정밀하게 적용시킬 수 있게 됨으로써, 표고 버섯의 갓에 대한 백화 현상을 극대화시킬 수 있고, 이로 인한 향상된 백화고를 수득할 수 있게 된다.

아울러, 상기 정보통신수단(600)은 ICT(Information and Communications Technology, 정보통신기술)를 융합한 것으로 인터넷망과 연결되어 재배실(100)의 온습도차 환경을 원격으로 조절하게 되는바, 이러한 상기 정보통신수단(600)은 컴퓨터와, 상기 컴퓨터와 연동되는 스마트폰과, 상기 컴퓨터를 인터넷망과 연결시키기 위한 모뎀 등으로 구성될 수 있으며, 스마트폰의 조작만으로도 재배실 내의 온습도차를 정밀히 제어 관리할 수 있다.

이처럼, 본 발명에서의 자동화시스템을 구축하여 표고 버섯의 생육 환경을 제어 관리할 경우 불필요한 노동력 낭비를 줄일 수 있고, 표고 버섯의 생육 재배에 대한 제어 및 관리가 편리해지는 장점이 있다.

100 : 재배실 200 : 기준온도 유지수단
300 : 기준습도 유지수단 400 : 영상수단
500 : 제어부 TS : 온도센서
HS : 습도센서 IS : 조도센서

Claims (9)

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4. 제1단계에서의 버섯 갓 직경은 1cm 이하이고, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 온습도를 동일하게 유지하되, 기준 온습도의 설정치는 각각 20℃와 90%로 한정되고;
   제2단계에서의 버섯 갓 직경은 1cm를 초과하되 2cm 이하이며, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 습도를 동일하게 유지하되 기준 온도차를 두며, 기준 습도의 설정치는 70%, 기준 온도의 설정치는 일출후에 20℃ 이면서 일몰후에 15℃로 고온에서 저온으로 온도차를 두며 한정되며;
   제3단계에서의 버섯 갓 직경은 2cm를 초과하되 4cm 이하이며, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 습도를 동일하게 유지하되 기준 온도차를 두며, 기준 습도의 설정치는 60%, 기준 온도의 설정치는 일출후에 17℃ 이면서 일몰 후에 13℃로 고온에서 저온으로 온도차를 두며 한정되고;
   제4단계에서의 버섯 갓 직경은 4cm를 초과하되 5cm 이하이며, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 습도를 동일하게 유지하되 기준 온도차를 두며, 기준 습도의 설정치는 50%, 기준 온도의 설정치는 일출후에 15℃ 이면서 일몰 후에 10℃로 고온에서 저온으로 온도차를 두며 한정되며;
   제5단계에서의 버섯 갓 직경은 5cm를 초과하며, 일출후에서부터 일몰후에 이르기까지 기준 습도를 동일하게 유지하되 기준 온도차를 두며, 기준 습도의 설정치는 40%, 기준 온도의 설정치는 일출후에 15℃ 이면서 일몰 후에 5℃로 고온에서 저온으로 온도차를 두며 한정되되, 상기 단계들에서의 기준 설정 온도차보다 낙폭이 상대적으로 제일 큰 범위로 한정되고;
   상기 단계들에서의 기준 온도의 설정치에 대한 오차는 ±0.2 범위이며 기준 습도의 설정치에 대한 오차는 ±3% 범위 내에 있는 것을 특징으로 하는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법.
5. 제4항에 있어서,
   상기 제2단계, 제3단계, 제4단계, 및 제5단계에서는 매일 두 번의 온도차 순환을 유지하고, 상기 단계들에서의 습도는 점진적으로 내려가게 되는 것을 특징으로 하는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법.
6. 제4항에 있어서,
   침수 이후의 배지가 수용 배치된 상태로 배양되면서 실내의 기준이 되는 온습도의 차가 있으며, 배지로부터 생육되는 표고버섯의 생장 과정에서 갓 직경의 크기별에 따라 온습도차가 제어되는 재배실;
   상기 재배실에서 생육되고 있는 표고버섯의 갓 직경 크기별로 온습도차에 대한 제어 관리를 인터넷망으로 연결되어 원격으로 조절하는 정보통신수단;
   을 포함하는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법.
7. 제6항에 있어서,
   배지를 배양하는 재배실;
   상기 재배실의 실내로 열기나 냉기를 공급 조절하며 재배실의 실내 기준 온도를 유지하도록 유도하는 기준온도 유지수단;
   상기 재배실의 실내에 습기를 공급 조절하며 재배실의 실내 기준 습도를 유지하도록 유도하는 기준습도 유지수단; 및
   상기 재배실의 실내에 구축된 레일 궤도를 따라 이동하며 배지로부터 생육되는 표고버섯의 갓을 촬영한 데이터 정보를 기반으로 분석하여 표고버섯의 생장 과정에서의 갓 직경 크기를 측정하는 영상수단; 및
   상기 기준온도 유지수단, 상기 기준습도 유지수단, 및 상기 영상수단에 대한 가동 여부를 제어하는 제어부;
   를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법.
8. 제7항에 있어서,
   상기 기준온도 유지수단은,
   상기 재배실의 실내로 열기를 공급 조절하며 재배실의 실내 저온 상태를 상승시켜 기준 온도의 유지를 유도하는 난방기;
   상기 재배실의 실내로 냉기를 공급 조절하며 재배실의 실내 고온 상태를 하강시켜 기준 온도의 유지를 유도하는 냉동기;
   를 더 포함하고,
   상기 기준습도 유지수단으로서, 상기 재배실의 실내를 가습 조절하며 기준 습도의 유지를 유도하는 가습기를 더 포함하되, 상기 재배실의 실내 제습 조절에는 상기 냉동기로 제습하여 기준 습도의 유지를 유도하게 됨을 특징으로 하는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법.
9. 제7항에 있어서,
   상기 영상수단은,
   표고버섯의 갓 직경을 촬영하여 캡처하는 영상부;
   상기 영상부로부터 추출된 영상데이터를 분석하여 생육되고 있는 갓의 직경 크기를 정확히 측정하는 영상처리부;
   를 포함하고,
   상기 재배실의 실내에 설치되어 실내 온도가 기준온도의 오차범위를 벗어날 때를 감지하여 냉동기 및 난방기의 가동을 지시하는 온도센서;
   상기 재배실의 실내에 설치되어 실내 습도가 기준습도의 오차범위를 벗어날 때를 감지하여 가습기 및 냉동기의 가동을 지시하는 습도센서; 및
   상기 재배실의 실내에 설치되어 LED 조명의 조도 범위를 벗어날 때를 감지하여 LED 조명의 조도 세기를 지시하는 조도센서;
   를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 백화고 수득을 위한 표고의 생육 방법.

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