KR101694377B1 - Electirc pressure bobsot convertible to steam infrared light waves grill fitted with heat insulating function and refrigerated function - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 보온기능과 냉동냉장기능을 구비한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 쌀을 가열하여 밥을 지을 수 있을 뿐만 아니라 먹고 남은 밥을 냉장 혹은 냉동 보관할 수 있도록 함으로써 밥을 장기간 보관하더라도 밥의 색깔이 변질되지 않고 밥을 오랫동안 유지시킬 수 있도록 하며, 밥솥 안에 보관된 냉장 혹은 냉동 상태의 밥을 바로 뚜껑 부분에 구비된 적외선 스팀 광파그릴을 이용해 재가열하여 금방한 밥처럼 따뜻한 밥으로 조리할 수 있으며, 뚜껑 부분의 적외선 스팀 광파그릴로 다양한 음식을 압력솥에서 조리할 수 있으며, 뚜껑 부분의 적외선 스팀 광파그릴은 분리하여 별도 제공되는 내열 투명 용기에 장착하여 조리할 수도 있는, 보온기능과 냉동냉장기능을 구비한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥에 대한 것이다.The present invention relates to an electric pressure cooker for an infrared steam light grill having an insulating function and a freezing and refrigerating function. More particularly, the present invention relates to an electric pressure cooker for cooking rice by heating rice, Even if the rice is kept for a long time, the color of the rice does not change and the rice can be kept for a long time. The cooked or frozen rice stored in the rice cooker is reheated by using the infrared steam light grill directly attached to the lid portion, It is possible to cook various kinds of food with pressure cooker with infrared steam light grill in the lid part, and the infrared steam light grill in the lid part can be cooked with separate heat- Infrared steam with heat preservation function and freezing function It is for the pressure cooker.
쌀을 이용하여 밥을 짓기 위해서는 전기밥솥을 이용하는 일이 최근에는 보편화 되어 있다. 일반적으로 취사를 할 때는 2인분 이상의 밥을 짓게 되며 여러 번 취사하는 번거로움을 피하기 위해 다량의 밥을 취사하여 여분의 밥을 보관하는 경우가 있다.In recent years, it has become common to use an electric rice cooker to cook rice using rice. Generally, when cooking, more than two servings of rice are cooked. In order to avoid the trouble of cooking several times, a large amount of rice is cooked to store extra rice.
여분의 밥을 보관하는 경우, 종래에는 전기밥솥의 보온기능을 사용하여 보관하게 되는 경우가 많은데 장시간 밥을 보온상태로 보관하게 되면 밥에 함유된 수분이 증발하여 밥의 색깔이 변질될 뿐만 아니라 밥맛이 떨어지게 되는 단점이 있다.When storing extra rice, conventionally, it is often stored by using the warming function of the rice cooker. When the rice is stored for a long time, the moisture contained in the rice is evaporated and the color of the rice is changed, There is a drawback that it falls off.
전기밥솥의 보온 기능을 이용하는 대신 밥을 따로 비닐봉지나 그릇에 담아 냉장고에 냉장 또는 냉동보관하였다가, 이를 다시 전자렌지 등의 조리기구로 재가열하는 경우도 있는데, 이 경우 밥을 전기밥솥에서 퍼서 별도의 비닐봉지나 그릇에 담아 냉장고의 냉동실로 옮겼다가 이를 다시 냉동실에서 전기밥솥이나 전자렌지 등의 조리기구로 옮겨 재가열하는 번거로운 과정을 거치게 된다.Instead of using the warming function of the rice cooker, the rice is stored separately in a plastic bag or a bowl, and then stored in a refrigerator in a refrigerator or in a freezer. Thereafter, the rice is reheated to a cooker such as a microwave oven. In this case, They are placed in a plastic bag or a bowl and then moved to the freezer compartment of the refrigerator and then transferred from the freezer to a cooker such as an electric rice cooker or a microwave oven to reheat the food.
또한 냉장고에 밥을 넣어두게 되면 다른 음식의 냄새가 밥에 흡수되어 밥맛이 떨어지게 되는 단점이 있다.Also, if rice is put in the refrigerator, the smell of other food is absorbed by the rice, and the taste of the rice is deteriorated.
또한 냉동실에 보관한 밥을 비닐봉지 등에 넣어 전자렌지 등으로 재가열하는 과정에서 환경호르몬에 노출되는 등의 문제가 있다.In addition, there is a problem that the rice stored in the freezer is put in a plastic bag and exposed to environmental hormones in the process of reheating the rice with a microwave oven or the like.
상기와 같은 문제를 해결하기 위해 대한민국 등록특허 제10-0449412호와 같은 발명의 밥솥이 제안된 바 있다.In order to solve the above problem, a rice cooker of the invention as disclosed in Korean Patent No. 10-0449412 has been proposed.
그러나 상기의 밥솥은 냉동밥을 전기밥솥의 히터를 통해 재가열할 수 있는 구성은 되어 있으나 이러한 히터를 이용한 재가열 방식으로는 밥을 따뜻하게 하는데 많은 시간이 걸리는 문제가 있다.However, the rice cooker has a structure in which the frozen rice can be reheated through the heater of the electric rice cooker. However, in the reheating method using the heater, it takes a lot of time to warm the rice.
또한 상기의 밥솥은 뜨거운 밥을 압축기의 동작을 통해 온도를 낮춰 냉동보관하므로 전기소모량이 큰 문제가 있다.In addition, the rice cooker has a problem of a large electric consumption because the hot rice is kept frozen by lowering the temperature through operation of the compressor.
또한 상기와 같은 재가열 과정에서 밥이 말라 식감이 현저히 떨어지는 문제가 있다.In addition, there is a problem in that the texture of rice is significantly reduced during the reheating process.
한편, 냉동해동을 거친 밥은 그렇지 않은 밥에 비해 탄수화물의 흡수를 억제하여 당뇨병 환자가 당뇨수치가 내려가며 다이어트에도 도움이 되고 성인병 유발을 억제하는 효과가 과학적으로 입증되어 있다. On the other hand, rice that has undergone freezing and thawing has inhibited the absorption of carbohydrates compared to unheated rice, and thus the diabetic patients have lowered the diabetic value and have been scientifically proved to be effective in the diet and inhibiting the induction of adult diseases.
본 발명은 냉동된 밥을 단시간 내에 재가열 할 수 있는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥을 제공하는데 그 목적이 있다.It is an object of the present invention to provide an electric pressure cooker for an infrared steam light grill incorporating a heat retaining function and a freezing and refrigerating function capable of reheating frozen rice in a short time.
또한 본 발명은 냉동할 때 전기소모량이 적은 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥을 제공하는데 그 목적이 있다.It is another object of the present invention to provide an electric pressure cooker for an infrared steam light grill incorporating a low-consumption heat retaining function and a freezing and refrigerating function during freezing.
또한 본 발명은 분리하여 적외선 스팀 광파그릴로 사용할 수 있는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥을 제공하는데 그 목적이 있다.It is another object of the present invention to provide an electric pressure cooker for an infrared steam light grill incorporating a heat retaining function and a freezing and refrigerating function which can be used as an infrared steam light grill separately.
또한 본 발명은 적외선 스팀 광파그릴을 이용한 요리의 조리를 밀폐된 압력상태에서 할 수 있는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥을 제공하는데 그 목적이 있다.It is another object of the present invention to provide an electric pressure cooker for infrared cooking appliances, which is equipped with a heat retaining function and a freezing and refrigerating function, which can cook cooking using an infrared steam light grill at a sealed pressure.
또한 본 발명은 적외선을 이용하여 조리하여 음식을 냄새가 안나게 하고 속까지 촉촉하게 익혀내며, 고온의 과파열을 음식에 가할 때 스팀으로 수분을 보충시켜 음식을 마르지않게 촉촉하게 익히는데 그 목적이 있다.In addition, the present invention aims at cooking food using infrared rays so that the food is not smelled and moisturized to the inside, and when moisture is added to food at high temperature, water is supplemented with steam to moisten the food without drying .
상기한 과제를 해결하기 위한 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥은 외관을 형성하는 종형의 상부 하우징(10)과 종형의 하부 하우징(20)과 상기 하부 하우징(20)의 내측에 결합 설치되며 내측에 식재료를 넣을 수 있는 내부공간을 갖는 종형의 내솥(30)과 상기 종형의 내솥(30)과 열전달부(미도시)를 통해 연결되며 상기 하부 하우징(20)의 후면부에 구비되는 냉각장치(40)와 상기 상부 하우징(10)의 내측에 결합 설치되며 상기 종형의 내솥(30)의 식재료를 조리할 수 있는 적외선 스팀 광파그릴(50)를 포함하며, 상기 적외선 스팀 광파그릴(50)는 하우징(10,20) 외부에서 사용할 수 있도록 상기 상부 하우징(10)과 분리될 수 있는 것을 특징으로 한다.An electric pressure cooker for an infrared steam light grill incorporating a heat retaining function and a freezing and refrigerating function for solving the above-mentioned problems comprises an upper housing (10) having a vertical shape and a vertical lower housing (20) The
또한 냉각장치(40)는 압축식 냉각기와 공랭식 히트싱크를 포함하며 상기 냉각장치(40)는 설정된 온도까지는 공랭식으로 설정된 온도 이하에서는 압축식으로 냉각하도록 제어되는 것을 특징으로 한다.Further, the
또한 내솥(30) 내부에 종형의 투명유리용기를 더 포함하며, 상기 투명유리용기는 분리된 적외선 스팀 광파그릴(50)와 상부 결합될 수 있는 것을 특징으로 한다.And further includes a vertical transparent glass container inside the
본 발명 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥은 적외선 스팀 광파그릴을 구비하고 있어 히터방식 보다 냉동밥을 단시간 내에 재가열할 수 있는 장점이 있다.Since the electric pressure cooker for infrared cooker incorporating the warming function and the freezing and refrigerating function of the present invention is equipped with the infrared steam light grill, it is advantageous in that the frozen rice can be reheated in a shorter time than the heater system.
또한 본 발명은 압축식 냉각기만으로 냉각하는 것이 아니라 설정된 온도까지는 공랭식 히트싱크로 공랭식으로 냉각하여 전기소모량을 줄일 수 있는 장점이 있다. In addition, the present invention is advantageous in that it is not cooled only by the compression type cooler, but is cooled by the air-cooling type air-cooled type heat sink to a set temperature, thereby reducing the amount of electricity consumed.
또한 본 발명은 여러가지 음식을 적외선 스팀 광파그릴로 조리할 때 대기압보다 높은 압력에서 조리할 수 있어 음식의 풍미가 더 좋도록 할 수 있는 장점이 있다.Further, the present invention is advantageous in that when various foods are cooked with an infrared steam light grill, the cooked food can be cooked at a pressure higher than atmospheric pressure, so that the flavor of food can be improved.
또한 본 발명은 고압에서도 밀폐가 가능하여 적외선 스팀 광파그릴로 조리하는 음식의 냄새 배출을 최소화할 수 있는 장점이 있다.Further, the present invention has an advantage that it is possible to seal even at a high pressure, so that the emission of odors of food cooked with an infrared steam light grill can be minimized.
또한 본 발명은 밥을 이동 없이 손쉽게 냉동 재가열하여 탄수화물 흡수를 억제하는 밥을 조리할 수 있는 장점이 있다.Further, the present invention is advantageous in that it is possible to easily cook rice without moving and to cook rice that inhibits carbohydrate absorption.
또한 본 발명은 적외선에 의해 음식을 냄새가 안나게 하고 속까지 촉촉하게 익혀내는 효과부터 고온의 과파열을 음식에 가할 때 스팀으로 수분을 보충시켜 음식을 마르지않게 촉촉하게 익힐 수 있는 장점이 있다.In addition, the present invention has an advantage that when the food is applied to the food by applying the high-temperature rupture from the effect that the food is smelled by the infrared rays and the food is moisturized to the inside, water is supplemented with steam and the food is moistened without drying.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥의 개략적인 투시도이며,
도 2는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥의 적외선 스팀 광파그릴을 분리하여 사용하는 상태의 개략적인 사시도이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a schematic perspective view of an electric pressure cooker for an infrared steam light grill incorporating a heat retaining function and a freezing and refrigerating function according to an embodiment of the present invention,
FIG. 2 is a perspective view schematically showing a state in which an infrared steam wave grill is separately used for an electric pressure cooker for an infrared steam light grill incorporating a warming function and a freezing / refrigerating function.
이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 손잡이 탈착용 고정구의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로,이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.또한, 하기 실시예는 본 발명의 권리범위를 한정하는 것이 아니라 단지 예시로 제시하는 것이며, 본 기술 사상을 통해 구현되는 다양한 실시예가 있을 수 있다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of a handle disassembly fastener according to the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. In this process, the thicknesses of the lines and the sizes of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation. In addition, the terms described below are defined in consideration of the functions of the present invention, which may vary depending on the intention or custom of the user, the operator. It should be understood, therefore, that the following detailed description is illustrative of the principles of the invention, and are not intended to limit the scope of the invention. There may be various embodiments.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥의 개략적인 투시도이며,BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a schematic perspective view of an electric pressure cooker for an infrared steam light grill incorporating a heat retaining function and a freezing / refrigerating function according to an embodiment of the present invention,
도 2는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥의 적외선 스팀 광파그릴을 분리하여 사용하는 상태의 개략적인 사시도이다.FIG. 2 is a perspective view schematically showing a state in which an infrared steam wave grill is separately used for an electric pressure cooker for an infrared steam light grill incorporating a warming function and a freezing / refrigerating function.
도면에 도시된 바와 같이 본 발명인 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥(1)은 식재료를 담아 조리하는 조리도구로서, 상부 하우징(10), 하부 하우징(20), 내솥(30), 냉각장치(40), 적외선 스팀 광파그릴(50)로 이루어진다.As shown in the drawing, an electric pressure cooker 1 for use with the infrared steam light grill incorporating a warming function and a freezing and refrigerating function according to the present invention is a cooking tool for cooking a food material, and includes an
상기 상부 하우징(10)은 뚜껑에 해당하는 부분으로 뒤집힌 종형으로 형성되어 있으며 내측에 적외선 스팀 광파그릴(50)을 수용할 수 있는 공간을 마련하고 있으며, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 단열기능을 수행할 수 있도록 열전도율이 낮은 충전재를 포함하고 있으며 손잡이와 고정버튼을 구비하고 있다.The
하부 하우징(20)은 종형으로 형성되어 내솥(30)을 설치할 수 있는 공간을 마련하고 있으며, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 단열기능을 수행할 수 있도록 열전도율이 낮은 충전재를 포함하고 있으며, 조작부와 제어부, 열선히터를 구비하고 있다.The
내솥(30)은 상기 하부 하우징(20)의 내측에 결합 설치되며 내측에 식재료를 넣을 수 있는 내부공간을 갖는 부분으로, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 열전도율이 높은 금속재로 형성되어 있다.The
냉각장치(40)는 상기 종형의 내솥(30)과 열전달부(미도시)를 통해 연결되며 열배출이 용이하고 사용자가 열배출시 화장을 입지 않도록 하우징 하부가 아닌 상기 하부 하우징(20)의 후면부에 구비되는 부분으로, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 열배출구를 외측에 형성하였다.The
한편, 냉각장치(40)는 압축식 냉각기와 공랭식 히트싱크를 포함하며,상기 냉각장치(40)는 설정된 온도까지는 공랭식으로 냉각하고 설정된 온도이하에서는 압축식으로 냉각하도록 제어될 수 있도록 하였으며, 본 발명의 바람직한 일실시예에서는 외기의 온도를 측정하여 상기 외기 온도와 1도의 차이가 날때 압축식 냉각기가 작동되도록 하였으며, 사용자가 온도를 설정할 수도 있도록 하였다.On the other hand, the
적외선 스팀 광파그릴(50)은 상기 상부 하우징(10)의 내측에 결합 설치되며 상기 종형의 내솥(30)의 식재료를 조리할 수 있으며 하우징과 분리사용이 가능한 부분으로, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 결합시에는 상부 하우징(10)을 통해 전원을 공급받고 상부 하우징(10)과 제어신호가 연결되도록 하여 하우징 외측에 형성된 조작부를 통해 조작이 가능하도록 하였으며 분리시에는 별도의 전원코드를 연결할 수 있는 코드연결부를 구비하며 별도의 조작부와 디스플레이부를 상부에 구비하여 분리사용이 가능하도록 하였다.The infrared
투명유리용기(60)는 내솥(30) 내부에 설치와 분리가능하도록 포함되며, 상기 투명유리용기는 분리된 적외선 스팀 광파그릴(50)과 상부 결합될 수 있는 부분으로, 유리로 조리하는 것이 적합한 음식을 조리할 때 사용할 수 있도록 추가적으로 구비하였다.The transparent glass container 60 is installed and detachable inside the
상술한 바와 같이 본 발명 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 압력밥솥은 적외선 스팀 광파그릴을 구비하고 있어 히터방식 보다 냉동밥을 단시간 내에 재가열할 수 있으며, 압축식 냉각기만으로 냉각하는 것이 아니라 설정된 온도까지는 공랭식 히트싱크로 공랭식으로 냉각하여 전기소모량을 줄일 수 있으며, 여러가지 음식을 적외선 스팀 광파그릴로 조리할 때 대기압보다 높은 압력에서 조리할 수 있어 음식의 풍미가 더 좋도록 할 수 있고, 고압에서도 밀폐가 가능하여 적외선 스팀 광파그릴로 조리하는 음식의 냄새 배출을 최소화할 수 있으며, 밥을 이동없이 손쉽게 냉동 재가열하여 탄수화물 흡수를 억제하는 밥을 조리할 수 있는 장점이 있다.As described above, the pressure cooker combined with the infrared steam light grill incorporating the warming function and the freezing / thawing function of the present invention includes the infrared steam light grill, which can reheat the frozen rice in a shorter time than the heater system, Air temperature to the set temperature, it is possible to reduce the electricity consumption by cooling the air by using the air-cooling type heat sink, and when the various foods are cooked by the infrared steam light grill, the food can be cooked at a pressure higher than atmospheric pressure, It is possible to minimize the emission of odor of food cooked by the infrared steam light grill because it can be sealed even under high pressure and it is possible to cook rice which can easily absorb the carbohydrate by reheating the food without moving the rice.
1 : 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 압력밥솥,
10 : 상부 하우징, 20 : 하부 하우징, 30 : 내솥,
40 : 냉각장치,
50 : 적외선 스팀 광파그릴
60 : 투명유리용기
100 : 조리음식1: Pressure cooker combined with infrared steam light grill with built-in heat function and freezing /
10: upper housing, 20: lower housing, 30: inner pot,
40: cooling device,
50: Infrared Steam Light Grille
60: transparent glass container
100: Cooking food
Claims (3)
상기 하부 하우징(20)의 내측에 결합 설치되며 내측에 식재료를 넣을 수 있는 내부공간을 갖는 종형의 내솥(30)과;
상기 종형의 내솥(30)과 열전달부를 통해 연결되며 상기 하부 하우징(20)의 후면부에 구비되는 냉각장치(40)와;
상기 상부 하우징(10)의 내측에 결합 설치되며 상기 종형의 내솥(30)의 식재료를 촉촉하게 적외선과 스팀으로 조리할 수 있는 적외선 스팀 광파그릴(50)을 포함하며,
상기 적외선 스팀 광파그릴(50)은 하우징(10,20) 외부에서 사용할 수 있도록 상기 상부 하우징(10)과 탈부착이 가능하며,
상기 적외선 스팀 광파그릴(50)을 하우징(10,20) 내부에서 사용하여 조리될 때 압력조리가 가능하도록 상기 하우징이 대기압보다 고압의 압력을 유지할 수 있는 것을 특징으로 하는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥.
A vertical upper housing 10 and a vertical lower housing 20 which form an outer appearance;
A vertical inner pot (30) coupled to the inner side of the lower housing (20) and having an inner space for accommodating food ingredients therein;
A cooling device 40 connected to the vertical inner pot 30 through a heat transfer part and provided at a rear part of the lower housing 20;
And an infrared steam light grill (50) coupled to the inside of the upper housing (10) and capable of cooking food ingredients of the vertical inner pot (30) with infrared rays and steam,
The infrared ray steam wave grill 50 is detachably attachable to the upper housing 10 for use outside the housings 10 and 20,
Wherein the housing is capable of maintaining a pressure higher than the atmospheric pressure so as to enable pressure cooking when the infra-red steam light grill (50) is cooked inside the housings (10, 20) Built-in infrared pressure steam cooker electric pressure cooker combined.
냉각장치(40)는 압축식 냉각기와 공랭식 히트싱크를 포함하며,
상기 냉각장치(40)는 설정된 온도까지는 공랭식으로 냉각하고 설정된 온도이하에서는 압축식으로 냉각하도록 제어되는 것을 특징으로 하는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥.
The method according to claim 1,
The cooling device 40 includes a compression type cooler and an air-cooling type heat sink,
Wherein the cooling device (40) is cooled to a predetermined temperature in an air-cooled manner and cooled to a compression temperature below a predetermined temperature.
내솥(30) 내부에 종형의 투명유리용기를 더 포함하며, 상기 투명유리용기는 분리된 적외선 스팀 광파그릴(50)과 상부 결합될 수 있는 것을 특징으로 하는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥.
The method according to claim 1,
Wherein the transparent glass container further comprises a vertical transparent glass container inside the inner pot (30), wherein the transparent glass container can be coupled with the separated infrared ray light guide grill (50) Electric pressure cooker combined with steam light grill.
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