KR101606716B1 - A Tofu Processing Unit - Google Patents

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Abstract

본 발명은 두부 부산물 처리장치에 있어서, 특히 두부 부산물을 두부 부산물 수분 원심분리장치를 이용하여 수분을 충분히 제거하고, 이후 열품 건조 드럼에 수분이 제거된 두부 부산물을 배치한 상태에서 가열과 동시에 분쇄하여 건조된 두부 부산물만을 분리 추출함으로서 사료 자원화가 극대화된 두부 부산물을 제공하는 것을 특징으로 하는 두부 부산물 처리장치에 관한 것으로,
두부를 원심분리하여 수분을 배출시키기 위한 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)와; 상기 두부 부산물 수분 원심분리장치의 하부에 설치되며 수분이 일정부분 배출된 두부를 가열하고 아울러 비산시켜 건조가 완료된 두부를 추출하는 가열 및 비산장치(200)와; 상기 가열 및 비산장치의 내부에 설치되며 회전하는 두부 부산물의 길목을 가로막아 분쇄된 두부가 용이하게 포집되도록 보조하는 비산보조장치(300)와; 상기 가열 및 비산장치의 케이스 일단에 설치되며 케이스 내부를 부분 냉각시켜 과열되는 것을 방지하기 위한 부분 냉각장치(400)를 포함하여 구성함이 특징이다.The present invention relates to an apparatus for treating by-products of by-products, particularly a method of removing by-product by-products by using a tofu by-product water separator, and then pulverizing the same with heating in a state where moisture- Wherein the tofu by-product is maximized by separating and extracting only the dried tofu by-products.
A tofu by-product water centrifuge (100) for centrifuging the tofu to discharge water; A heating and scattering device 200 installed at a lower portion of the soybean by-product water separation device for extracting the dried tofu by heating and discharging the tofu having a certain amount of water discharged therefrom; A scattering assisting device 300 installed inside the heating and scattering device to assist in collecting the pulverized tofu while blocking the path of the rotating tofu byproduct; And a partial cooling device 400 installed at one end of the case of the heating and scattering device to prevent the case inside from being partially cooled to prevent overheating.

Description

두부 부산물 처리장치{A Tofu Processing Unit}A Tofu Processing Unit}

본 발명은 두부 부산물 처리장치에 관한 것으로, 특히 두부 부산물을 두부 부산물 수분 원심분리장치를 이용하여 수분을 충분히 제거하고, 이후 열품 건조 드럼에 수분이 제거된 두부 부산물을 배치한 상태에서 가열과 동시에 분쇄하여 건조된 두부 부산물만을 분리 추출함으로서 사료 자원화가 극대화된 두부 부산물을 제공하는 것을 특징으로 하는 두부 부산물 처리장치에 관한 것이다.The present invention relates to a tobacco by-product disposal apparatus, in particular, a tofu by-product, which is sufficiently removed by using a by-product by-product water separator, and then the tofu by- Wherein the tofu byproduct is extracted by extracting only dried tofu byproducts to maximize feed conversion.

대두에는 양질의 수용성 단백질이 포함되어 있으며, 그의 가공방법중에 두부로 가공하는 방법은 가장 대표적인 것이다. 두부 생산의 부산물로 생산되는 비지와 순물은 그 생산량이 1991년을 기준으로 하여 각각 년간12만톤 및 60만톤에 이르고 있는데, 해마다 그 양이 증가되고 있는 추세에 있다.Soybeans contain high-quality water-soluble proteins. Among them, the method of processing tofu is the most representative. As a by-product of tofu production, beige and tofu are produced at 120,000 tons and 60,000 tons per year, respectively, in 1991, and the amount is growing year by year.

비지는 아미노산, 특히 필수아미노산인 리신의 함량이 높아 단백질의 이용효율값도 높고 양질의 식이 섬유와 미네랄이 다량 함유되어 있는 식품으로서 가치가 높고 또 종래에는 널리 식용되고 있었다.Beage has high value of amino acid, especially lysine which is an essential amino acid, and has a high efficiency of protein utilization, high value of high quality dietary fiber and minerals, and has been widely used in the past.

그러나 한편 이렇듯 영양이 높을 뿐 아니라 수분이 함유량이 약 80∼83% 정도로 높아 방치하면 단시간내,즉 여름에는 6시간내에 변성되어 식품재료 및 사료용으로 이용되기가 어려우며 더욱이 당일 처리하지 못하면 심한 악취를 내는 등 환경을 오염시키게 된다.On the other hand, it is not only high nutrition but also moisture content is about 80 ~ 83%, so it is difficult to be used for food materials and feeds in a short time, that is, in 6 hours in summer, And the like.

한편 비지에 대한 영양적 가치가 새로이 인식되면서, 비지를 식품의 소재로 활용하고자 하는 의도하에 연구가 행히진 결과 비지의 저장성을 높이기 위해 건조하여 보관하는 방법등이 제안되었으나, 건조에는 비용이 많이 들며 건조후에도 비지끼리 서로 단단하게 접착되어 다시 마쇄하여야 하는 결점이 있다. 그리고 냉동저장하는 경우에는 후자의 문제점은 없으나 비용이 과다하게 든다. 또한 생비지는 생산지에서 가공지까지 수송되는 도중에 변패되는 경유가 빈번하게 발생하기 때문에 현재까지 신선한 비지를 식품에 이용하는 것에 어려움이 있다.In the meantime, as the nutritional value of beage has newly been recognized, it has been suggested that beage is dried and stored for the purpose of utilizing the beage as the material of the food after the research has been conducted. However, drying is costly There is a drawback that the beads are firmly adhered to each other even after drying and must be ground again. In the case of frozen storage, there is no problem of the latter, but the cost is excessive. In addition, the raw bean sprouts frequently pass through from the production site to the processing site, and therefore, there is a difficulty in using fresh bean sprouts until now.

한편, 대두로부터 두부를 제조함에 있어 응고압착 과정중에 발생하는 순물은 현재 폐수로 처리되고 있으며, 대두단백질의 총량의 9%에 해당하는 단백질을 함유하고 있을 뿐만 아니라 무기질 또한 다량 함유하고 있어 BOD도 10,000ppm에 이른다.On the other hand, in the production of tofu from soybeans, the tastes generated during the coagulation squeeze process are now treated as wastewater, and contain not only the protein equivalent to 9% of the total amount of soybean protein but also a large amount of minerals, ppm.

과거에는 순물이 가축의 사료로서 또한 세탁 및 머리를 감는데도 널리 사용되어 그 처리에 별다른 문제가 없었다. 그러나, 오늘날 두부 생산량이 많아지면서 순물의 발생량도 증가 추세에 있고, 두부제조 공정의 영세화로 인하여 순물이 제조로 정화되지 않은 상태에서 방치 및 방류되므로서 온도가 조금만 높으면 부패되어 악취를 낼 뿐만 아니라 환경오염의 주요원인이 되고 있다.In the past, it was widely used for livestock feed, washing and hair washing, and there was no problem in its treatment. However, since the amount of tofu production today is increasing, the amount of pure water is also increasing, and since the tofu production process is becoming more complicated, the pure product is left in a state of being uncleaned and released, It is becoming a major cause of pollution.

순물은 영양분의 조성상 작물이 이용할 수 있는 질소원과 무기성분이 풍부하여 액체 비료로 사용될 수 있으며, 특히 두채류의 재배 및 기타 야채의 수경 재배용 액체 비료로 사용이 가능하다. 즉 순물은 주 단백질23%), 무기물(2%) 및 탄수화물(0.18%)을 다량 함유하고 있어 액체 비료로 뿐만 아니라 균체 단백질 생산에도 유용하게 사용될 수 있다. 그러나, 이렇게 미생물 발효에 유익한 영양성분이 다량 함유되어있기 때문에 단시간만 방치하여도, 즉 여름에는 6시간, 겨울에는 48시간만 방치하거나 방류후에 금방 부패되도록, 부패시 발생하는 악취와 독소가 환경오염을 유발시킬 수 있다.It can be used as a liquid fertilizer because it is rich in nitrogen source and inorganic components that can be used by crops because of its nutritional composition. Especially, it can be used as a liquid fertilizer for hydroponic cultivation and other vegetable cultivation. (23%), minerals (2%) and carbohydrates (0.18%), which can be useful for producing microbial proteins as well as for liquid fertilizers. However, because of the large amount of nutrients that are beneficial for microbial fermentation, it is recommended that the stools and toxins generated during the decay should be disposed of for a short time, that is, 6 hours in summer and 48 hours in winter. Lt; / RTI >

따라서, 두부 제조후에 남는 부산물인 비지와 순물의 부패를 방지하여 안전하게 저장할 수 있다면 폐기물을 재활용하고 환경오염을 방지하는 이중의 효과를 얻을 수 있다. 한편, 현재 우리나라의 두부공장의 생산여건과 시설을 감안할 때 두부와 순물의 저장방법은 그 처리법이 간편하고 경제적인 방법이 채택되어야 한다.Therefore, if it is possible to safely store the byproducts of tofu and pure water which are remained after manufacturing tofu, it is possible to obtain a dual effect of recycling waste and preventing environmental pollution. Considering the production conditions and facilities of tofu factories in Korea, the method of storing tofu and pure water should be simple and economical.

도 1은 종래 기술에 따른 음식물 처리기의 개략적인 단면도로서, 건조로(10), 동력공급부(20), 분쇄기(21),배출함(30), 가스배관(40)을 구비하고, 건조로(10)는 투입구(11), 투입개폐부(12), 가스 배출구(15), 배출구(13), 배출개폐부(14)를 구비한다.1 is a schematic sectional view of a food processing apparatus according to the prior art and includes a drying furnace 10, a power supply unit 20, a crusher 21, a discharge chamber 30 and a gas piping 40, 10 has an inlet 11, an opening / closing part 12, a gas outlet 15, an outlet 13, and an outlet switch 14.

종래 기술에 따른 음식물 처리기는, 투입구(11)를 통해 건조로(10) 내부로 투입된 음식물 쓰레기를 건조로(10) 내부에서 분쇄, 교반 및 건조가 이루어지도록 건조로 하측부에 동력공급부(20)에 연동하여 고속으로 회전되게 설치한 분쇄기(21)와 상기 분쇄기(21)에 분쇄되는 음식물 쓰레기의 수분을 증발시키는 가열기(미도시)를 포함하고, 상기 가열기에 의해 증발된 수분을 배출하는 가스 배출구(15)와 건조공정을 완료한 뒤 분쇄/건조된 음식물 쓰레기를 배출구(13)를 통해 자동 배출시키도록 개폐되는 배출개폐부(14)를 포함한다.The food waste processing apparatus according to the related art is provided with a power supply unit 20 on the lower side of the drying furnace so that the food waste put into the drying furnace 10 through the inlet 11 is crushed, stirred and dried in the drying furnace 10, And a heater (not shown) for evaporating moisture of the food waste to be crushed by the crusher 21, and a gas outlet (not shown) for discharging moisture evaporated by the heater (15), and a discharge opening / closing unit (14) that is opened / closed to automatically discharge the pulverized / dried food waste through the discharge port (13) after completing the drying process.

그런데 이러한 종래의 음식물 처리기의 경우 음식물 쓰레기의 처리 후 나오는 부산물은 그대로 버려져 중앙집하장으로 이동되어 소각이 이루어지고 있다. 따라서 건조된 부산물이 젖은 음식물과의 접촉으로 인해 다시 젖은 음식물로 되어 음식물 처리기에서 처리한 것이 무효 되는 문제점이 발생한다.However, in the case of such conventional food waste disposer, the byproducts after the disposal of the food waste are discarded as they are transferred to the central collection place and incinerated. Therefore, dried by-products become wet food again due to contact with the wet food, and the disposal by the food processor becomes ineffective.

즉, 충분히 건조된 상태가 되지 못하기 때문에 가축사료등으로 사용되지 못하고 폐기되는 것이다.That is, it can not be used as livestock feed because it can not be fully dried.

본 발명은 상기와 같은 문제를 해결코자 하는 것으로, 두부 부산물을 두부 부산물 수분 원심분리장치를 이용하여 수분을 충분히 제거하고, 이후 열품 건조 드럼에 수분이 제거된 두부 부산물을 배치한 상태에서 가열과 동시에 분쇄하여 건조된 두부 부산물만을 분리 추출함으로서 사료 자원화가 극대화된 두부 부산물을 제공하는 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a method and apparatus for removing ash by-products from a tofu by-product water centrifugal separator, The present invention has as its object to provide a tofu by-product which maximizes feed conversion by separately extracting dried tofu by pulverization.

상기 목적을 달성하기 위한 수단으로,As means for achieving the above object,

본 발명은 두부를 원심분리하여 수분을 배출시키기 위한 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)와; 상기 두부 부산물 수분 원심분리장치의 하부에 설치되며 수분이 일정부분 배출된 두부를 가열하고 아울러 비산시켜 건조가 완료된 두부를 추출하는 가열 및 비산장치(200)와; 상기 가열 및 비산장치의 내부에 설치되며 회전하는 두부 부산물의 길목을 가로막아 분쇄된 두부가 용이하게 포집되도록 보조하는 비산보조장치(300)와; 상기 가열 및 비산장치의 케이스 일단에 설치되며 케이스 내부를 부분 냉각시켜 과열되는 것을 방지하기 위한 부분 냉각장치(400)를 포함하여 구성함이 특징이다.The present invention relates to a tofu by-product water centrifuge (100) for centrifuging a tofu to discharge water; A heating and scattering device 200 installed at a lower portion of the soybean by-product water separation device for extracting the dried tofu by heating and discharging the tofu having a certain amount of water discharged therefrom; A scattering assisting device 300 installed inside the heating and scattering device to assist in collecting the pulverized tofu while blocking the path of the rotating tofu byproduct; And a partial cooling device 400 installed at one end of the case of the heating and scattering device to prevent the case inside from being partially cooled to prevent overheating.

또한, 상기 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)는, 원심분리가 이루어지도록 원료를 공급하는 원료 공급관(110)과; 상기 원료 공급관으로부터 두부 원료를 공급받고 원심 회전력에 의해서 수분을 걸러내는 원심력통(120)과; 상기 원심력통의 하부 일단에 연결되며 원심력통에 의해서 걸러진 수분을 외부로 배출하는 수분 배출관(130)과; 상기 원심력통 내부에 설치되며 두부 부산물 원료를 고르게 배합하기 위한 회전날개(140)와; 상기 원심력통(120)과 회전날개(140)에 동력을 제공하여 두부 부산물을 고르게 펼치고 동시에 두부 부산물로부터 수분을 원활하게 배출시키도록 유도하는 구동모터(150)와 기어부(151)와; 상기 원심력통 하단에 설치되며 수분이 배출된 두부 원료를 이송시키는 배출용 컨베이어(160)와; 상기 컨베이어에 의해 이송된 두부 부산물을 외부로 배출하는 원료 배출관(170)을 포함하여 구성함이 특징이다.In addition, the head by-product moisture centrifuge (100) comprises a raw material supply pipe (110) for supplying a raw material so as to perform centrifugal separation; A centrifugal force cylinder 120 supplied with the raw material for the head from the raw material supply pipe and filtering water by centrifugal force; A water discharge pipe (130) connected to one end of the centrifugal force tube and discharging moisture filtered by the centrifugal force pipe to the outside; A rotating blade 140 installed inside the centrifugal force tube for uniformly mixing the raw material of the head by-product; A driving motor 150 and a gear 151 for uniformly spreading the by-products of the head by supplying power to the centrifugal force cylinder 120 and the rotary vane 140 and simultaneously inducing moisture to be discharged from the head by-product; A discharging conveyor 160 installed at the lower end of the centrifugal force tray for conveying the head raw material from which moisture is discharged; And a raw material discharge pipe 170 for discharging the head by-products transferred by the conveyor to the outside.

또한, 상기 가열 및 비산장치(200)는, 수분이 배출된 두부 부산물이 투입되는 두부 부산물 투입구(210)와; 상기 두부 부산물 투입구가 연결되며 열풍을 제공하여 원료를 건조시키는 열풍 건조드럼(220)과; 상기 열풍 건조드림의 일측면에 설치되며 열풍을 만들어내는 열풍 공급부(230)와; 상기 열풍 공급부(230)와 열풍 건조드럼 사이에 설치되어 생성된 열풍을 열풍 건조드럼에 공급하는 송풍날개(250)와; 상기 송풍 날개의 후방에 설치되어 송풍날개에 회전 동력을 제공하는 송풍모터(240)와; 상기 열풍 건조드럼의 하단에 설치되며 회전에 의해서 두부 부산물을 분쇄시킴과 동시에 비산시키는 분쇄 및 날림부(260)와; 상기 분쇄 및 날림부(260)에 회전 동력을 제공하는 모터(270)와; 상기 열풍 건조드럼의 뚜껑 일단에 설치되며 비산된 두부를 다른 영역으로 이송시키기 위한 두부 부산물 포집 호스(280)와; 상기 두부 부산물 포집 호스(280)에 연결되어 두부를 포집하는 두부 부산물 포집기(290)를 포함하여 구성함이 특징이다.In addition, the heating and scattering apparatus 200 includes a head by-product inlet 210 through which the by-product discharged from the water is injected; A hot air drying drum 220 connected to the tofu by-product inlet and providing hot air to dry the raw material; A hot air supply unit 230 installed on one side of the hot air drying drum and generating hot air; A blowing vane 250 installed between the hot air supply unit 230 and the hot air drying drum to supply generated hot air to the hot air drying drum; A blowing motor (240) installed at the rear of the blowing fan to provide rotational power to the blowing blade; A crushing and blowing unit 260 installed at the lower end of the hot air drying drum for crushing and scattering the head byproducts by rotation; A motor 270 for providing rotational power to the crushing and crushing unit 260; A tofu collecting hose 280 installed at one end of the lid of the hot air drying drum for transferring the scattered tofu to another area; And a head by-product collector (290) connected to the head by-product collecting hose (280) to collect the tofu.

또한, 상기 비산 보조장치(300)는, 가열 및 비산장치의 중심부에 설치되는 회전모터(310)와; 상기 회전모터에 축방향으로 연결되는 스크류(320)와; 상기 스크류에 연결되어 스크류의 회전움직임을 상하 왕복운동으로 변환하여 승하강하는 동력전달부(330)와; 상기 동력전달부에 연결되어 동력전달부의 유동에 상응하여 승하강하는 비산조절부(340)와; 스크류의 외측면에 일정간격 이격되어 설치되며 동력전달부 및 비산조절부를 승하강시키도록 가이드홈(351)을 갖는 가이드(350)를 포함하여 구성함이 특징이다.In addition, the fugitive assisting device 300 includes a rotation motor 310 installed at the center of the heating and scattering device; A screw (320) axially connected to the rotary motor; A power transmission unit 330 connected to the screw to convert the rotary motion of the screw into a vertical reciprocating motion and to ascend and descend; A scattering control unit 340 connected to the power transmitting unit and being caused to rise and fall according to the flow of the power transmitting unit; And a guide 350 spaced apart from the outer surface of the screw and having guide grooves 351 for moving up and down the power transmitting portion and the scattering adjusting portion.

또한, 상기 부분 냉각장치(400)는, 알루미늄 금속으로 이루어지며 가열 및 비산장치의 케이스에 위치하는 냉각판(410)과; 상기 냉각판의 하부에 부착되며 외부 전기공급에 따라 냉각판에 냉각열을 전달하여 가열 및 비산장치 내부를 급속냉각시키는 열전반도체(420)와; 상기 열전반도체의 하부에 슬라이딩 결합되며 알루미늄재질로 이루어지고 열전반도체의 작용에 의해서 발생된 열을 포집하는 방열판(430)과; 상기 방열판에 부착되며 팬의 회전에 의해서 방열판에서 발생되는 열을 빠른 속도로 외부로 전달시켜 방열팬을 식히는 방열팬(440)과; 상기 냉각판에 연결하되 스크류로 연결하여 자체 회전에 의해서 냉각판 및 열전반도체를 필요한 지점으로 이송하여 그 부분을 급속 냉각시키는 냉각판 및 열전반도체 이송부(450)와; 상기 가열 및 비산장치 내부에 일정간격으로 설치되어 온도가 기준이상 높은 부분이 있는가를 파악하여 정보를 전달하는 온도센서(460)와; 상기 온도센서의 정보 결과를 토대로 냉각판 이송부를 구동하여 좀더 냉각이 필요한 지점에 위치되어 그부분을 냉각시키도록 제어하기 위해 구동모터(450b)를 작동하여 스크류(450a)를 회전시킴으로서 냉각판(410) 및 열전반도체(420)를 필요한 지점으로 이송시키는 제어부(470)를 포함하여 구성함이 특징이다.In addition, the partial cooling device 400 includes a cooling plate 410 made of aluminum metal and positioned in a case of a heating and scattering device; A thermoelectric semiconductor 420 attached to a lower portion of the cooling plate and transferring cooling heat to the cooling plate according to external electric power supply to rapidly cool the interior of the heating and scattering apparatus; A heat sink 430 slidably joined to the lower portion of the thermoelectric semiconductor and configured to collect heat generated by the action of the thermoelectric semiconductor made of aluminum; A heat dissipating fan 440 attached to the heat dissipating plate and transferring the heat generated from the heat dissipating plate by the rotation of the fan at a high speed to the outside to cool the heat dissipating fan; A cooling plate and a thermoelectric semiconductor transfer unit 450 connected to the cooling plate and connected with a screw to transfer the cooling plate and the thermoelectric semiconductor to a required point by self rotation to rapidly cool the portion; A temperature sensor 460 installed inside the heating and scattering device at predetermined intervals to detect whether there is a temperature higher than a reference temperature and transmit information; The drive motor 450b is operated to rotate the screw 450a so as to control the cooling plate transfer part to be located at a point where more cooling is required based on the information result of the temperature sensor so as to cool the part, And a control unit 470 for transferring the thermoelectric semiconductor 420 to a required point.

상술한 바와 같이 본 발명은 두부 부산물을 두부 부산물 수분 원심분리장치를 이용하여 수분을 충분히 제거하고, 이후 열품 건조 드럼에 수분이 제거된 두부 부산물을 배치한 상태에서 가열과 동시에 분쇄하여 건조된 두부 부산물만을 분리 추출함으로서 사료 자원화가 극대화된 두부 부산물을 제공하는 효과가 있다.As described above, according to the present invention, the tofu by-product is sufficiently removed by using a by-product by-product water separator, and then the tofu by- Which is an effective means of providing tofu by-products having maximized feed conversion.

도 1은 종래의 음식물 쓰레기 처리기 구성도.
도 2는 본 발명의 두부 원심 분리기 구성도.
도 3은 본 발명의 두부 원심 분리기 동작도.
도 4는 본 발명의 가열 및 비산처리 장치 구성도.
도 5는 본 발명의 가열 및 비산처리 장치에 두부를 넣는 동작도면.
도 6은 본 발명의 가열 및 비산처리 장치에 넣은 두부를 분쇄하는 동작도면.
도 7는 본 발명의 가열 및 비산처리 장치로부터 분쇄되는 두부를 추출중인 동작도면.
도 8은 본 발명의 가열 및 비산처리 장치로부터 분쇄된 두부를 포집하는 동작도면.
도 9는 본 발명의 비산 보조장치 구성도.
도 10은 본 발명의 비산 보조장치의 비산조절부를 하강시킨 동작도면.
도 11은 본 발명의 비산 보조장치의 비산 조절부를 상승시킨 동작도면.
도 12는 본 발명의 부분 냉각장치를 상승시킨 동작도면.
도 13은 본 발명의 부분 냉각장치를 하강시킨 동작도면.
도 14는 본 발명의 부분 냉각장치 분해사시도.
도 15는 본 발명의 부분 냉각장치 회로구성 블록도.1 is a block diagram of a conventional food garbage disposer.
Fig. 2 is a configuration diagram of a head centrifuge of the present invention. Fig.
3 is an operation diagram of a head centrifuge of the present invention.
4 is a structural view of the heating and scattering processing apparatus of the present invention.
5 is a view showing the operation of putting a head into the heating and scattering processing apparatus of the present invention.
6 is an operation drawing for crushing a head put in a heating and scattering processing apparatus of the present invention.
7 is an operation drawing for extracting a head to be ground from a heating and scattering processing apparatus of the present invention.
Fig. 8 is an operation diagram for collecting the pulverized tofu from the heating and scattering processing apparatus of the present invention. Fig.
9 is a configuration diagram of the scattering assisting device of the present invention.
10 is an operation diagram of the scattering control unit of the scattering assisting apparatus of the present invention being lowered;
11 is an operation diagram of raising the scattering control unit of the scattering assisting apparatus of the present invention.
FIG. 12 is an operation drawing showing the elevation of the partial cooling apparatus of the present invention. FIG.
13 is an operation diagram of the partial cooling apparatus of the present invention being lowered.
14 is an exploded perspective view of the partial cooling device of the present invention.
15 is a block diagram of a partial cooling device circuit of the present invention.

이하 첨부된 도면과 설명을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대한 동작 원리를 상세히 설명한다. 다만, 하기에 도시되는 도면과 후술되는 설명은 본 발명의 특징을 효과적으로 설명하기 위한 여러 가지 방법 중에서 바람직한 실시 방법에 대한 것이며, 본 발명이 하기의 도면과 설명만으로 한정되는 것은 아니다.The operation principle of the preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings and description. It should be understood, however, that the drawings and the following detailed description are exemplary and explanatory and are intended to provide further explanation of the invention, and are not to be construed as limiting the present invention.

또한, 하기에서 본 발명을 설명함에 있어 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 발명에서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.In the following description of the present invention, a detailed description of known functions and configurations incorporated herein will be omitted when it may make the subject matter of the present invention rather unclear. The terms used below are defined in consideration of the functions of the present invention, which may vary depending on the user, intention or custom of the operator. Therefore, the definition should be based on the contents throughout the present invention.

또한, 이하 실시되는 본 발명의 바람직한 실시예는 본 발명을 이루는 기술적 구성요소를 효율적으로 설명하기 위해 각각의 시스템 기능구성에 이미 구비되어 있거나, 또는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상적으로 구비되는 시스템 기능구성은 가능한 생략하고, 본 발명을 위해 추가적으로 구비되어야 하는 기능구성을 위주로 설명한다.It is to be understood that both the foregoing general description and the following detailed description of the present invention are exemplary and explanatory and are intended to provide further explanation of the invention as claimed. The configuration is omitted as much as possible, and a functional configuration that should be additionally provided for the present invention is mainly described.

만약 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면, 하기에 도시하지 않고 생략된 기능구성 중에서 종래에 이미 사용되고 있는 구성요소의 기능을 용이하게 이해할 수 있을 것이며, 또한 상기와 같이 생략된 구성요소와 본 발명을 위해 추가된 구성요소 사이의 관계도 명백하게 이해할 수 있을 것이다.Those skilled in the art will readily understand the functions of the components that have been used in the prior art among the functional configurations that are not shown in the following description, The relationship between the elements and the components added for the present invention will also be clearly understood.

또한, 이하 실시예는 본 발명의 핵심적인 기술적 특징을 효율적으로 설명하기 위해 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 명백하게 이해할 수 있도록 용어를 적절하게 변형하여 사용할 것이나, 이에 의해 본 발명이 한정되는 것은 결코 아니다.In order to efficiently explain the essential technical features of the present invention, the following embodiments properly modify the terms so that those skilled in the art can clearly understand the present invention, It is by no means limited.

결과적으로, 본 발명의 기술적 사상은 청구범위에 의해 결정되며, 이하 실시예는 진보적인 본 발명의 기술적 사상을 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 효율적으로 설명하기 위한 하나의 수단일 뿐이다.As a result, the technical idea of the present invention is determined by the claims, and the following embodiments are merely illustrative of the technical idea of the present invention in order to efficiently explain the technical idea of the present invention to a person having ordinary skill in the art to which the present invention belongs. .

도 2는 본 발명의 두부 원심 분리기 구성도.Fig. 2 is a configuration diagram of a head centrifuge of the present invention. Fig.

도 3은 본 발명의 두부 원심 분리기 동작도.3 is an operation diagram of a head centrifuge of the present invention.

도 4는 본 발명의 가열 및 비산처리 장치 구성도.4 is a structural view of the heating and scattering processing apparatus of the present invention.

도 5는 본 발명의 가열 및 비산처리 장치에 두부를 넣는 동작도면.5 is a view showing the operation of putting a head into the heating and scattering processing apparatus of the present invention.

도 6은 본 발명의 가열 및 비산처리 장치에 넣은 두부를 분쇄하는 동작도면.6 is an operation drawing for crushing a head put in a heating and scattering processing apparatus of the present invention.

도 7는 본 발명의 가열 및 비산처리 장치로부터 분쇄되는 두부를 추출중인 동작도면.7 is an operation drawing for extracting a head to be ground from a heating and scattering processing apparatus of the present invention.

도 8은 본 발명의 가열 및 비산처리 장치로부터 분쇄된 두부를 포집하는 동작도면.Fig. 8 is an operation diagram for collecting the pulverized tofu from the heating and scattering processing apparatus of the present invention. Fig.

도 9는 본 발명의 비산 보조장치 구성도.9 is a configuration diagram of the scattering assisting device of the present invention.

도 10은 본 발명의 비산 보조장치의 비산조절부를 하강시킨 동작도면.10 is an operation diagram of the scattering control unit of the scattering assisting apparatus of the present invention being lowered;

도 11은 본 발명의 비산 보조장치의 비산 조절부를 상승시킨 동작도면.11 is an operation diagram of raising the scattering control unit of the scattering assisting apparatus of the present invention.

도 12는 본 발명의 부분 냉각장치를 상승시킨 동작도면.FIG. 12 is an operation drawing showing the elevation of the partial cooling apparatus of the present invention. FIG.

도 13은 본 발명의 부분 냉각장치를 하강시킨 동작도면.13 is an operation diagram of the partial cooling apparatus of the present invention being lowered.

도 14는 본 발명의 부분 냉각장치 분해사시도.14 is an exploded perspective view of the partial cooling device of the present invention.

도 15는 본 발명의 부분 냉각장치 회로구성 블록도로서,Fig. 15 is a block diagram of a partial cooling device circuit of the present invention,

본 발명의 구성요소는 크게 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)와, 두부 부산물 가열 및 비산장치(200)와, 비산 보조장치(300)와, 부분 냉각장치(400)로 이루어진다.The components of the present invention are largely composed of a by-product by-product water centrifuge 100, a by-product by-product heating and scattering apparatus 200, a scattering assisting apparatus 300, and a partial cooling apparatus 400.

상기 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)는 두부를 원심분리하여 수분을 용이하게 배출할 수 있도록 하는 역할을 한다. The by-product by-product water centrifuge (100) serves to centrifuge the tofu so that moisture can be easily discharged.

상기 가열 및 비산장치(200)는 두부 부산물 수분 원심분리장치의 하부에 설치되며 수분이 일정부분 배출된 두부를 가열하고 아울러 비산시켜 건조가 완료된 두부를 추출하는 기능을 한다.The heating and scattering device 200 is installed at a lower portion of the head by-product moisture centrifuge, and heats the tofu where a certain amount of water is discharged, and then discharges the sof to extract the dried tofu.

상기 비산보조장치(300)는 가열 및 비산장치 내부에 설치되며 가열된 두부가 용이하게 비산되도록 보조하는 역할을 한다.The scattering assisting device 300 is provided inside the heating and scattering device and assists the heated tofu to be easily scattered.

상기 부분 냉각장치(400)는 가열 및 비산장치의 케이스 일단에 설치되며 케이스 내부를 부분 냉각시켜 과열되는 것을 미연에 방지한다.The partial cooling device 400 is installed at one end of the case of the heating and scattering device and partially prevents the inside of the case from being overheated.

이하에서 본 발명의 구성요소를 부분별로 보다 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, the components of the present invention will be described in greater detail.

상기 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)는 원료 공급관(110)과, 원심력통(120)과, 수분 배출관(130)과, 회전날개(140)와, 구동모터(150)와, 기어부(151)와, 배출용 컨베이어(160)와, 원료 배출관(170)으로 이루어진다.The head by-product water centrifuge 100 includes a raw material supply pipe 110, a centrifugal force 120, a water discharge pipe 130, a rotary vane 140, a driving motor 150, a gear unit 151 A discharging conveyor 160, and a raw material discharge pipe 170. The discharge conveyor 160 is provided with a discharging pipe 170 for discharging the raw material.

즉, 원료 공급관(110)은 원심분리가 이루어지도록 원료를 공급하는 관이고, 원심력통(120)은 원심력이 제공되어 회전에 의해서 수분이 걸러지는 통이며, 수분 배출관(130)은 원심력통에 의해서 걸러진 수분을 외부로 배출하는 관이다.That is, the raw material supply pipe 110 is a pipe for supplying raw materials so that centrifugal separation can be performed. The centrifugal force pipe 120 is provided with a centrifugal force and is water filtered by rotation. The water discharge pipe 130 is connected to a centrifugal force It is a pipe for discharging filtered water to the outside.

상기 회전날개(140)는 두부 부산물 원료를 고르게 배합하기 위한 수단이며, 구동모터(150)와 기어부(151)는 원심력통(120)과 회전날개(140)에 동력을 제공하여 두부 부산물을 고르게 펼치고 동시에 두부 부산물로부터 수분을 원활하게 배출시키도록 유도한다. The driving motor 150 and the gear unit 151 provide power to the centrifugal force cylinder 120 and the rotary vane 140 to uniformly remove the by- And at the same time induces smooth discharge of moisture from the head byproduct.

그리고, 배출용 컨베이어(160)는 수분이 배출된 두부 원료를 이송시키는 역할을 하며, 원료 배출관(170)은 수분이 배출된 원료를 아래로 배출시키는 역할을 한다.The discharge conveyor 160 serves to transfer the head raw material from which the water is discharged, and the raw material discharge pipe 170 serves to discharge the raw material discharged water downward.

상기 두부 부산물 가열 및 비산장치(200)는 두부 부산물 투입구(210)와, 열풍 건조드럼(220)과, 열풍 공급부(230)와, 송풍모터(240)와, 송풍 날개(250)와, 분쇄 및 날림부(260)와, 모터(270)와, 두부 부산물 포집 호스(280)와, 두부 부산물 포집기(290)로 이루어진다.The tobacco by-product heating and scattering apparatus 200 includes a head by-product input port 210, a hot air drying drum 220, a hot air supply unit 230, a blowing motor 240, a blowing fan 250, A sprinkler 260, a motor 270, a head by-product collection hose 280, and a head by-product collector 290.

즉, 두부 부산물 투입구(210)는 원심분리되어 수분이 제거된 두부 부산물이 투입되는 곳이고, 열풍 건조드럼(220)은 열풍을 제공하여 원료를 건조시키는 곳이며, 열풍 공급부(230)는 열풍을 만들어내는 곳이고, 송풍날개(250)는 열품을 열풍 건조 드럼(220)으로 유입시키는 수단이다. 그리고, 분쇄 및 날림부(260)는 회전에 의해서 두부 부산물을 잘게 분쇄하여 공중에 띄우는 역할을 하며, 모터(270)는 분쇄 및 날림부(260)에 회전동력을 제공하는 수단이고, 두부 부산물 포집 호스(280)는 분쇄되고 건조된 두부 부산물을 옮기기 위한 호스이며, 두부 부산물 포집기(290)는 분쇄후 건조된 두부 부산물을 모으는 수단이다.The hot-air drying drum 220 is a place for drying the raw material by supplying hot air, and the hot air supply unit 230 is for supplying hot air, And the blowing vane 250 is a means for introducing the hot product into the hot air drying drum 220. The crushing and crushing unit 260 finely crushes tobacco byproducts and rotates the crushing and crushing unit 260. The motor 270 is a means for providing rotational power to the crushing and crushing unit 260, The hose 280 is a hose for transporting crushed and dried tofu by-products, and the tofu-by-product collector 290 is a means for collecting the tofu dried after the crushing.

상기 비산 보조장치(300)는 뚜껑의 중심부에 설치되는 회전모터(310)와, 상기 회전모터에 축방향으로 연결되는 스크류(320)와, 상기 스크류에 연결되어 스크류의 회전움직임을 상하 왕복운동으로 변환하여 승하강하는 동력전달부(330)와, 상기 동력전달부(330)에 연결되어 동력전달부(330)의 유동에 상응하여 승하강하는 비산조절부(340)와, 스크류(320)의 외측면에 일정간격 이격되어 설치되며 동력전달부 (330) 및 비산조절부(340)를 승하강시키도록 가이드홈(351)을 갖는 가이드(350)를 포함하여 구성한다.The scattering assisting device 300 includes a rotation motor 310 installed at the center of the lid, a screw 320 connected to the rotation motor in the axial direction, and a screw 320 connected to the screw to rotate the screw in a vertical reciprocating motion A scattering control unit 340 connected to the power transmitting unit 330 to move up and down according to the flow of the power transmitting unit 330, And a guide 350 spaced apart from the outer surface by a predetermined distance and having guide grooves 351 for moving the power transmission part 330 and the scattering control part 340 upward and downward.

이하에서 부분 냉각장치(400)를 보다 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, the partial cooling apparatus 400 will be described in more detail.

상기 부분 냉각장치는 냉각판(410)과, 열전반도체(420)와, 방열판(430)과, 방열팬(440)과, 냉각판 및 열전반도체 이송부(450)와, 온도센서(460) 및, 제어부(470)로 이루어진다.The partial cooling device includes a cooling plate 410, a thermoelectric semiconductor 420, a heat sink 430, a heat dissipation fan 440, a cooling plate and a thermoelectric semiconductor transfer unit 450, a temperature sensor 460, And a control unit 470.

상기 냉각판(410)은 알루미늄 금속으로 이루어지며 열풍 건조드럼(220) 케이스에 위치한다.The cooling plate 410 is made of aluminum metal and is located in the case of the hot air drying drum 220.

상기 열전반도체(420)는 냉각판의 하부에 부착되며 외부 전기공급에 따라 냉각판에 냉각열을 전달하여 함체 내부를 급속냉각시키는 역할을 한다.The thermoelectric semiconductor 420 is attached to a lower portion of the cooling plate and transmits cooling heat to the cooling plate according to external electric power supply to rapidly cool the inside of the housing.

상기 방열판(430)은 열전반도체의 하부에 슬라이딩 결합되며 알루미늄재질로 이루어지고 열전반도체의 작용에 의해서 발생된 열을 포집한다.The heat sink 430 is slidably coupled to the lower portion of the thermoelectric semiconductor and is made of aluminum and collects heat generated by the action of the thermoelectric semiconductor.

상기 방열팬(440)는 방열판에 부착되며 팬의 회전에 의해서 방열판에서 발생되는 열을 빠른 속도로 외부로 전달시켜 방열팬을 식히는 역할을 한다.The heat dissipation fan 440 is attached to the heat dissipation plate and transfers the heat generated from the heat dissipation plate to the outside by the rotation of the fan to cool the heat dissipation fan.

상기 냉각판 및 열전반도체 이송부(450)는 냉각판에 연결하되 스크류로 연결하여 자체 회전에 의해서 냉각판 및 열전반도체를 필요한 지점으로 이송하여 그 부분을 급속 냉각시킨다.The cooling plate and the thermoelectric semiconductor transferring part 450 are connected to a cooling plate, connected by a screw, and the cooling plate and the thermoelectric semiconductor are transferred to necessary points by self-rotation to rapidly cool the part.

상기 온도센서(460)는 일정간격으로 설치되어 온도가 기준이상 높은 부분이 있는가를 파악하여 정보를 전달한다.The temperature sensor 460 is installed at a predetermined interval to detect whether there is a temperature higher than a reference temperature and transmit the information.

상기 제어부(470)는 온도센서의 정보 결과를 토대로 냉각판 이송부를 구동하여 좀더 냉각이 필요한 지점에 위치되어 그부분을 냉각시키도록 제어한다.The control unit 470 drives the cooling plate conveying unit based on the information of the temperature sensor to control the cooling unit to be located at a position where cooling is required to cool the cooling plate conveying unit.

제어부(470)는 온도센서의 정보에 따라 필요 구간을 냉각시키는바, 구동모터(450b)를 작동하여 스크류(450a)를 회전시킴으로서 냉각판(410) 및 열전반도체(420)를 필요한 지점으로 이송시킨다. The control unit 470 cools the required section according to the information of the temperature sensor and drives the driving motor 450b to rotate the screw 450a to transfer the cooling plate 410 and the thermoelectric semiconductor 420 to a required point .

그러면 상기 냉각판(410)과 열전반도체(420)가 존재하는 부분은 냉각이 이루어져 과열로 인한 안전사고를 미연에 방지할 수 있게 된다.Then, the cooling plate 410 and the portion where the thermoelectric semiconductor 420 are present are cooled, thereby preventing a safety accident due to overheating.

즉, 냉각판(410)과 열전반도체(420)가 위치한 부분에 냉각열이 전달되어 급속히 냉각되고, 열전반도체(420)에서 발생되는 열은 방열판(430)을 통해 이동하게 되며, 방열판(430)에 부착된 방열팬(440)에 의해서 외부로 빠져나가게 되어 보다 더 강력하게 부분 냉각상태를 유지하게 된다.That is, the cooling heat is transferred to the portion where the cooling plate 410 and the thermoelectric semiconductor 420 are positioned and rapidly cooled. Heat generated from the thermoelectric semiconductor 420 moves through the heat sink 430, The heat is dissipated to the outside by the heat-dissipating fan 440 attached to the heat-dissipating unit 440, thereby maintaining the partially-cooled state more strongly.

상기에서 열전반도체(420)가 방열판을 보다 용이하게 슬라이딩 이동되도록하기 위해 방열판(430)에 레일(430a)을 설치하는 것이 바람직하며, 이에 상응하여 열전반도체(420)의 표면은 레일홈(420a)을 형성하여 상기 열전반도체(420)가 레일(430a)을 타고 보다 자연스럽게 좌우 유동이 가능토록 구성할 수 있다. 물론, 레일(430a) 및 레일홈(420a)은 다수개를 형성할 수 있다.
The surface of the thermoelectric semiconductor 420 may be provided on the rail groove 420a so as to allow the thermoelectric semiconductor 420 to slide more easily on the heat sink 430. In this case, So that the thermoelectric semiconductor 420 can flow more smoothly laterally along the rail 430a. Of course, the rails 430a and the rail grooves 420a can form a plurality of pieces.

이하에서 동작을 살펴보면, 두부 부산물을 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)에 투입하는바, 두부 부산물을 원료 공급관(110)을 통해 공급하고, 구동모터(150)와 기어부(151)에 의해서 회전하는 원심력통(120)이 회전하면서 두부 부산물에 포함된 수분을 외부로 분리시킨다. The byproduct is supplied to the head by-product water centrifuge 100 through the raw material supply pipe 110 and is rotated by the driving motor 150 and the gear unit 151. [ The centrifugal force 120 is rotated to separate the moisture contained in the head byproduct from the outside.

그리고, 분리된 수분은 수분 배출관(130)을 통해 외부로 출력되며, 두부 부산물이 고르게 펼쳐질 수 있도록 회전날개(140)가 원심력통(120)의 회전방향과 역방향으로 회전된다. 그리고, 수분이 분리된 두부 부산물은 배출용 컨베이어(160)와 원료 배출관(170)을 통해 외부로 배출된다.The separated water is output to the outside through the water discharge pipe 130, and the rotary vane 140 is rotated in the direction opposite to the rotation direction of the centrifugal tube 120 so that the by-product can be evenly spread. Then, the by-product of the head separated from the water is discharged to the outside through the discharging conveyor 160 and the material discharging pipe 170.

이후, 상기 원심분리되어 수분이 제거된 두부 부산물은 가열 및 비산장치(200)를 거치면서 적당한 온도로 가열되고 비산되어 두부 부산물 포집기(290)로 모이게 된다.Thereafter, the centrifugally separated head byproducts are heated to a suitable temperature, passed through the heating and scattering apparatus 200, and scattered to be collected in the head byproduct collecting unit 290.

즉, 두부 부산물 투입구(210)를 통해 절단된 두부 부산물을 투입시키며, 투입된 두부 부산물에는 열풍 공급부(230)와 송풍날개(250)를 이용하여 열풍을 제공하여 건조시키고, 동시에 분쇄 및 날림부(260)에 회전동력을 제공하여 두부 부산물을 분쇄하여 공중에 띄운다.That is, the by-product by-products cut through the tofu by-product inlet 210 are fed, and hot air is supplied and dried by using the hot air supply unit 230 and the air bladder 250, and the crushing and blowing unit 260 ) To grind head byproducts and float in the air.

그러면, 잘게 분쇄되고 열풍에 의해 충분히 건조된 두부 부산물에 공중에 상승하면서 두부 부산물 포집 호스(280)를 통해 이동하여 두부 부산물 포집기(290)에 모이게 된다.Then, it is moved into the tofu by-product which is finely pulverized and sufficiently dried by the hot air to rise through the tofu by-product collecting hose 280 and collected in the tofu by-product collector 290.

이때, 잘게 분쇄된 두부 부산물만이 두부 부산물 포집 호스(280)를 통해 두부 부산물 포집기(290)에 모이게 되며, 아직 덜 분쇄되거나 덜 건조된 두부 부산물은 열풍 건조 드럼(220) 내부에 계속 남아 있게 되고, 남아 있는 두부 부산물에는 계속적으로 열풍을 제공하고 아울러 분쇄 및 날림부(260)에 의해서 잘게 쪼개져서 결국 잘게 잘리고 충분히 건조되는 두부 부산물만이 연속적으로 두부 부산물 포집호스(280) 및 두부 부산물 포집기(290)를 통해 모이게 되는 것이다.At this time, only finely ground tobacco by-products are collected in the tof of byproduct collecting device 290 through the tofu collecting hose 280, and the less-crushed or less-dried tofu remains remain in the hot-air drying drum 220 Only the head byproducts which are continuously chopped by the crushing and crushing section 260 and eventually finely chopped and sufficiently dried are continuously fed to the head byproduct collecting hose 280 and the head byproduct collecting machine 290 ).

한편, 본 발명은 비산 보조장치(300)가 설치되어 있는바, 초기에는 비산 조절부(340)가 상부에 위치하고 있어 최상층에 위치한 두부 부산물만이 비산 조절부(340)에 걸려서 두부 부산물 포집호스(280) 및 두부 부산물 포집기(290)를 통해 유동하고, 이어 열풍이 계속 공급되어진 상태에서 일정 온도 이상이 되면 회전모터를 작동시켜 스크류(320)를 회전시킴으로서 동력전달부(330) 및 비산 조절부(340)를 하강시켜 아래에 존재하는 두부 부산물도 두부 부산물 포집호스(280) 및 두부 부산물 포집기(290)를 통해 유동할 수 있도록 하였다.In the meantime, in the present invention, the scattering assisting device 300 is installed. At the beginning, the scattering control part 340 is located at the upper part, so that only the tofu by-product located on the uppermost layer is caught by the scattering control part 340, 280 and the head by-product collector 290. When the hot wind is continuously supplied, when the temperature exceeds a predetermined temperature, the rotary motor is operated to rotate the screw 320 to rotate the power transmission part 330 and the scattering control part 340 to descend so that the under head byproducts can flow through the head byproduct collecting hose 280 and the head byproduct collecting device 290.

또한, 본 발명은 부분 냉각장치(400)를 설치하는바, 열풍 건조 드럼(220) 내부의 온도가 필요이상으로 급상승하면 재료가 과열될 수 있기 때문에 온도가 급격히 상승한 부분을 냉각시키도록 한다.In addition, since the present invention is provided with the partial cooling apparatus 400, when the temperature inside the hot air drying drum 220 rises more than necessary, the material may be overheated, so that the portion where the temperature suddenly rises is cooled.

즉, 본 발명은 냉각판(410)과 열전반도체(420)가 방열판(430)의 상부에서 좌우로 이동하도록하였는바, 이를 위해 냉각판(410)에 스크류(450a)를 관통설치하며, 스크류(450a)의 일측 끝단은 구동모터(450b)를 설치하여 상기 구동모터(450b)를 작동하여 스크류(450a)가 회전하는 동력에 의해서 냉각판(410) 및 열전반도체(420)가 방열판(430)의 상부에서 유동되도록하였다.That is, in the present invention, the cooling plate 410 and the thermoelectric semiconductor 420 are moved to the left and right at the upper portion of the heat sink 430. For this purpose, the cooling plate 410 is provided with a screw 450a, The cooling plate 410 and the thermoelectric semiconductor 420 are electrically connected to the heat sink 430 by the driving force of the screw 450a by operating the driving motor 450b by providing the driving motor 450b at one end of the heat sink 450a. Lt; / RTI >

상기와 같이 냉각판(410)과 열전반도체(420)가 유동하게 되면 냉각이 필요한 지점만을 집중적으로 냉각시키게 되어 열풍 드럼 내부의 과열된 영역을 순간적으로 냉각시킬 수 있게 된다.As described above, when the cooling plate 410 and the thermoelectric semiconductor 420 are flown, only the portion required to be cooled is intensively cooled, and the superheated region inside the hot air drum can be instantaneously cooled.

결국, 본 발명을 이용하게 되면 두부 부산물을 적절하게 건조시킬 수 있게 되므로 사료화하는데 매우 용이하고 효율성이 극대화된다.As a result, by using the present invention, it is possible to appropriately dry the by-products of tofu so that it is very easy to feed and maximize efficiency.

100: 두부 부산물 수분 원심분리장치
110: 원료 공급관
120: 원심력통
130: 수분 배출관
140: 회전날개
150: 구동모터
151: 기어부
160: 배출용 컨베이어
170: 원료 배출관
200: 가열 및 비산장치
210: 두부 부산물 투입구
220: 열풍 건조드럼
230: 열풍 공급부
240: 송풍모터
250: 송풍 날개
260: 분쇄 및 날림부
270: 모터
280: 두부 부산물 포집 호스
290: 두부 부산물 포집기
300: 비산 보조장치
310: 회전모터
320: 스크류
330: 동력전달부
340: 비산조절부
350: 가이드
351: 가이드홈
400: 부분 냉각장치
410: 냉각판
420: 열전반도체
430: 방열판
440: 방열팬
450: 냉각판 및 열전반도체 이송부
460: 온도센서
470: 제어부100: Tofu by-product water centrifuge
110: raw material supply pipe
120: Centrifugal column
130: water discharge pipe
140: Rotating blade
150: drive motor
151: gear portion
160: discharging conveyor
170: raw material discharge pipe
200: heating and scattering device
210: Tofu by-product input port
220: Hot air drying drum
230: Hot air supply part
240: blowing motor
250: air blades
260: crushing and crushing section
270: motor
280: Tofu by-product collection hose
290: Tofu by product collector
300: scattering aid
310: Rotary motor
320: Screw
330: Power transmission unit
340: scattering control unit
350: Guide
351: Guide groove
400: Partial cooling system
410: cooling plate
420: thermoelectric semiconductor
430: heat sink
440: heat-dissipating fan
450: Cooling plate and thermoelectric semiconductor transfer part
460: Temperature sensor
470:

Claims (5)

삭제delete 두부를 원심분리하여 수분을 배출시키기 위한 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)와;
상기 두부 부산물 수분 원심분리장치의 하부에 설치되며 수분이 일정부분 배출된 두부를 가열하고 아울러 비산시켜 건조가 완료된 두부를 추출하는 가열 및 비산장치(200)와;
상기 가열 및 비산장치의 내부에 설치되며 회전하는 두부 부산물의 길목을 가로막아 분쇄된 두부가 용이하게 포집되도록 보조하는 비산보조장치(300)와;
상기 가열 및 비산장치의 케이스 일단에 설치되며 케이스 내부를 부분 냉각시켜 과열되는 것을 방지하기 위한 부분 냉각장치(400)를 포함하여 구성되되,
상기 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)는,
원심분리가 이루어지도록 원료를 공급하는 원료 공급관(110)과;
상기 원료 공급관으로부터 두부 원료를 공급받고 원심 회전력에 의해서 수분을 걸러내는 원심력통(120)과;
상기 원심력통의 하부 일단에 연결되며 원심력통에 의해서 걸러진 수분을 외부로 배출하는 수분 배출관(130)과;
상기 원심력통 내부에 설치되며 두부 부산물 원료를 고르게 배합하기 위한 회전날개(140)와;
상기 원심력통(120)과 회전날개(140)에 동력을 제공하여 두부 부산물을 고르게 펼치고 동시에 두부 부산물로부터 수분을 원활하게 배출시키도록 유도하는 구동모터(150)와 기어부(151)와;
상기 원심력통 하단에 설치되며 수분이 배출된 두부 원료를 이송시키는 배출용 컨베이어(160)와;
상기 컨베이어에 의해 이송된 두부 부산물을 외부로 배출하는 원료 배출관(170)을 포함하여 구성함을 특징으로 하는 두부 부산물 처리장치.A tofu by-product water centrifuge (100) for centrifuging the tofu to discharge water;
A heating and scattering device 200 installed at a lower portion of the soybean by-product water separation device for extracting the dried tofu by heating and discharging the tofu having a certain amount of water discharged therefrom;
A scattering assisting device 300 installed inside the heating and scattering device to assist in collecting the pulverized tofu while blocking the path of the rotating tofu byproduct;
And a partial cooling device 400 installed at one end of the case of the heating and scattering device for preventing partial overheating of the inside of the case by overheating,
The head by-product moisture centrifuge (100)
A raw material supply pipe 110 for supplying a raw material so as to perform centrifugal separation;
A centrifugal force cylinder 120 supplied with the raw material for the head from the raw material supply pipe and filtering water by centrifugal force;
A water discharge pipe (130) connected to one end of the centrifugal force tube and discharging moisture filtered by the centrifugal force pipe to the outside;
A rotating blade 140 installed inside the centrifugal force tube for uniformly mixing the raw material of the head by-product;
A driving motor 150 and a gear 151 for uniformly spreading the by-products of the head by supplying power to the centrifugal force cylinder 120 and the rotary vane 140 and simultaneously inducing moisture to be discharged from the head by-product;
A discharging conveyor 160 installed at the lower end of the centrifugal force tray for conveying the head raw material from which moisture is discharged;
And a raw material discharge pipe (170) for discharging the head by-product transferred by the conveyor to the outside. 두부를 원심분리하여 수분을 배출시키기 위한 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)와;
상기 두부 부산물 수분 원심분리장치의 하부에 설치되며 수분이 일정부분 배출된 두부를 가열하고 아울러 비산시켜 건조가 완료된 두부를 추출하는 가열 및 비산장치(200)와;
상기 가열 및 비산장치의 내부에 설치되며 회전하는 두부 부산물의 길목을 가로막아 분쇄된 두부가 용이하게 포집되도록 보조하는 비산보조장치(300)와;
상기 가열 및 비산장치의 케이스 일단에 설치되며 케이스 내부를 부분 냉각시켜 과열되는 것을 방지하기 위한 부분 냉각장치(400)를 포함하여 구성되되,
상기 가열 및 비산장치(200)는,
수분이 배출된 두부 부산물이 투입되는 두부 부산물 투입구(210)와;
상기 두부 부산물 투입구가 연결되며 열풍을 제공하여 원료를 건조시키는 열풍 건조드럼(220)과;
상기 열풍 건조드림의 일측면에 설치되며 열풍을 만들어내는 열풍 공급부(230)와;
상기 열풍 공급부(230)와 열풍 건조드럼 사이에 설치되어 생성된 열풍을 열풍 건조드럼에 공급하는 송풍날개(250)와;
상기 송풍 날개의 후방에 설치되어 송풍날개에 회전 동력을 제공하는 송풍모터(240)와;
상기 열풍 건조드럼의 하단에 설치되며 회전에 의해서 두부 부산물을 분쇄시킴과 동시에 비산시키는 분쇄 및 날림부(260)와;
상기 분쇄 및 날림부(260)에 회전 동력을 제공하는 모터(270)와;
상기 열풍 건조드럼의 뚜껑 일단에 설치되며 비산된 두부를 다른 영역으로 이송시키기 위한 두부 부산물 포집 호스(280)와;
상기 두부 부산물 포집 호스(280)에 연결되어 두부를 포집하는 두부 부산물 포집기(290)를 포함하여 구성함을 특징으로 하는 두부 부산물 처리장치.A tofu by-product water centrifuge (100) for centrifuging the tofu to discharge water;
A heating and scattering device 200 installed at a lower portion of the soybean by-product water separation device for extracting the dried tofu by heating and discharging the tofu having a certain amount of water discharged therefrom;
A scattering assisting device 300 installed inside the heating and scattering device to assist in collecting the pulverized tofu while blocking the path of the rotating tofu byproduct;
And a partial cooling device 400 installed at one end of the case of the heating and scattering device for preventing partial overheating of the inside of the case by overheating,
The heating and scattering device (200)
A tofu byproduct inlet 210 into which the byproduct to which the moisture is discharged is introduced;
A hot air drying drum 220 connected to the tofu by-product inlet and providing hot air to dry the raw material;
A hot air supply unit 230 installed on one side of the hot air drying drum and generating hot air;
A blowing vane 250 installed between the hot air supply unit 230 and the hot air drying drum to supply generated hot air to the hot air drying drum;
A blowing motor (240) installed at the rear of the blowing fan to provide rotational power to the blowing blade;
A crushing and blowing unit 260 installed at the lower end of the hot air drying drum for crushing and scattering the head byproducts by rotation;
A motor 270 for providing rotational power to the crushing and crushing unit 260;
A tofu collecting hose 280 installed at one end of the lid of the hot air drying drum for transferring the scattered tofu to another area;
And a tofu byproduct collecting unit (290) connected to the tofu collecting hose (280) and collecting the tofu. 두부를 원심분리하여 수분을 배출시키기 위한 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)와;
상기 두부 부산물 수분 원심분리장치의 하부에 설치되며 수분이 일정부분 배출된 두부를 가열하고 아울러 비산시켜 건조가 완료된 두부를 추출하는 가열 및 비산장치(200)와;
상기 가열 및 비산장치의 내부에 설치되며 회전하는 두부 부산물의 길목을 가로막아 분쇄된 두부가 용이하게 포집되도록 보조하는 비산보조장치(300)와;
상기 가열 및 비산장치의 케이스 일단에 설치되며 케이스 내부를 부분 냉각시켜 과열되는 것을 방지하기 위한 부분 냉각장치(400)를 포함하여 구성되되,
상기 비산 보조장치(300)는,
가열 및 비산장치의 중심부에 설치되는 회전모터(310)와;
상기 회전모터에 축방향으로 연결되는 스크류(320)와;
상기 스크류에 연결되어 스크류의 회전움직임을 상하 왕복운동으로 변환하여 승하강하는 동력전달부(330)와;
상기 동력전달부에 연결되어 동력전달부의 유동에 상응하여 승하강하는 비산조절부(340)와;
스크류의 외측면에 일정간격 이격되어 설치되며 동력전달부 및 비산조절부를 승하강시키도록 가이드홈(351)을 갖는 가이드(350)를 포함하여 구성함을 특징으로 하는 두부 부산물 처리장치.A tofu by-product water centrifuge (100) for centrifuging the tofu to discharge water;
A heating and scattering device 200 installed at a lower portion of the soybean by-product water separation device for extracting the dried tofu by heating and discharging the tofu having a certain amount of water discharged therefrom;
A scattering assisting device 300 installed inside the heating and scattering device to assist in collecting the pulverized tofu while blocking the path of the rotating tofu byproduct;
And a partial cooling device 400 installed at one end of the case of the heating and scattering device for preventing partial overheating of the inside of the case by overheating,
The fugitive assisting device 300 includes:
A rotation motor 310 installed at the center of the heating and scattering device;
A screw (320) axially connected to the rotary motor;
A power transmission unit 330 connected to the screw to convert the rotary motion of the screw into a vertical reciprocating motion and to ascend and descend;
A scattering control unit 340 connected to the power transmitting unit and being caused to rise and fall according to the flow of the power transmitting unit;
And a guide (350) spaced apart from the outer surface of the screw by a predetermined distance and having guide grooves (351) for moving up and down the power transmitting portion and the scattering adjusting portion. 두부를 원심분리하여 수분을 배출시키기 위한 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)와;
상기 두부 부산물 수분 원심분리장치의 하부에 설치되며 수분이 일정부분 배출된 두부를 가열하고 아울러 비산시켜 건조가 완료된 두부를 추출하는 가열 및 비산장치(200)와;
상기 가열 및 비산장치의 내부에 설치되며 회전하는 두부 부산물의 길목을 가로막아 분쇄된 두부가 용이하게 포집되도록 보조하는 비산보조장치(300)와;
상기 가열 및 비산장치의 케이스 일단에 설치되며 케이스 내부를 부분 냉각시켜 과열되는 것을 방지하기 위한 부분 냉각장치(400)를 포함하여 구성되되,
상기 부분 냉각장치(400)는,
알루미늄 금속으로 이루어지며 가열 및 비산장치의 케이스에 위치하는 냉각판(410)과;
상기 냉각판의 하부에 부착되며 외부 전기공급에 따라 냉각판에 냉각열을 전달하여 가열 및 비산장치 내부를 급속냉각시키는 열전반도체(420)와;
상기 열전반도체의 하부에 슬라이딩 결합되며 알루미늄재질로 이루어지고 열전반도체의 작용에 의해서 발생된 열을 포집하는 방열판(430)과;
상기 방열판에 부착되며 팬의 회전에 의해서 방열판에서 발생되는 열을 빠른 속도로 외부로 전달시켜 방열팬을 식히는 방열팬(440)과;
상기 냉각판에 연결하되 스크류로 연결하여 자체 회전에 의해서 냉각판 및 열전반도체를 필요한 지점으로 이송하여 그 부분을 급속 냉각시키는 냉각판 및 열전반도체 이송부(450)와;
상기 가열 및 비산장치 내부에 일정간격으로 설치되어 온도가 기준이상 높은 부분이 있는가를 파악하여 정보를 전달하는 온도센서(460)와;
상기 온도센서의 정보 결과를 토대로 냉각판 이송부를 구동하여 좀더 냉각이 필요한 지점에 위치되어 그부분을 냉각시키도록 제어하기 위해 구동모터(450b)를 작동하여 스크류(450a)를 회전시킴으로서 냉각판(410) 및 열전반도체(420)를 필요한 지점으로 이송시키는 제어부(470)를 포함하여 구성함을 특징으로 하는 두부 부산물 처리장치.A tofu by-product water centrifuge (100) for centrifuging the tofu to discharge water;
A heating and scattering device 200 installed at a lower portion of the soybean by-product water separation device for extracting the dried tofu by heating and discharging the tofu having a certain amount of water discharged therefrom;
A scattering assisting device 300 installed inside the heating and scattering device to assist in collecting the pulverized tofu while blocking the path of the rotating tofu byproduct;
And a partial cooling device 400 installed at one end of the case of the heating and scattering device for preventing partial overheating of the inside of the case by overheating,
The partial cooling device (400)
A cooling plate 410 made of aluminum metal and positioned in a case of a heating and scattering device;
A thermoelectric semiconductor 420 attached to a lower portion of the cooling plate and transferring cooling heat to the cooling plate according to external electric power supply to rapidly cool the interior of the heating and scattering apparatus;
A heat sink 430 slidably joined to the lower portion of the thermoelectric semiconductor and configured to collect heat generated by the action of the thermoelectric semiconductor made of aluminum;
A heat dissipating fan 440 attached to the heat dissipating plate and transferring the heat generated from the heat dissipating plate by the rotation of the fan at a high speed to the outside to cool the heat dissipating fan;
A cooling plate and a thermoelectric semiconductor transfer unit 450 connected to the cooling plate and connected with a screw to transfer the cooling plate and the thermoelectric semiconductor to a required point by self rotation to rapidly cool the portion;
A temperature sensor 460 installed inside the heating and scattering device at predetermined intervals to detect whether there is a temperature higher than a reference temperature and transmit information;
The drive motor 450b is operated to rotate the screw 450a so as to control the cooling plate transfer part to be located at a point where more cooling is required based on the information result of the temperature sensor so as to cool the part, And a control unit (470) for transferring the thermoelectric semiconductor (420) to a required point.
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