KR101591092B1 - A cooker and the method for controlling the same - Google Patents

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최흥식
허진열
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Abstract

본 발명은 일반 모드 조리 과정이 수행된 후에, 음식물을 브라우닝(browning)하는 브라우닝 모드을 선택하기 위한 브라우닝 모드 버튼이 구비되는 조리기기에 관한 것이다. 따라서, 본 발명에 의하면, 상기 브라우닝 모드 조리가 수행됨으로써 사용자의 시각적 식감을 더욱 향상시킬 수 있고, 상기 브라우닝 모드를 더욱 간편하게 선택할 수 있는 이점이 있다.The present invention relates to a cooking appliance having a browning mode button for selecting a browning mode for browning food after a general mode cooking process is performed. Therefore, according to the present invention, the browsing mode cooking is performed, thereby further improving the visual appearance of the user, and the browsing mode can be more easily selected.

조리기기, 브라우닝, 버튼 Cooking appliances, Browning, Button

Description

조리기기 및 그 제어방법{A cooker and the method for controlling the same}[0001] The present invention relates to a cooker and a control method thereof,

본 발명은 조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking apparatus and a control method thereof.

일반적으로, 조리기기는 음식물을 조리하는 가전기기이다. 이와 같은 조리기기는 히터열, 마이크로웨이브, 스팀 중 적어도 하나를 이용하여 음식물을 가열함으로써 음식물을 조리한다. Generally, a cooking appliance is an appliance for cooking food. Such a cooking device uses at least one of heater heat, microwave, and steam to cook food by heating the food.

상기 조리기기에는 음식물이 조리되는 조리실이 포함된다. 또한, 상기 본체에는, 히터열을 발생시키는 히터, 마이크로웨이브를 발생시키는 마그네트론, 스팀을 발생시키는 스팀발생장치 중 적어도 하나와 같은 가열원이 구비된다. 상기 스팀발생장치는 스팀을 생성하고 상기 조리실에 공급하는 역할을 한다.The cooking apparatus includes a cooking chamber in which food is cooked. In addition, the main body is provided with a heating source such as at least one of a heater for generating heater heat, a magnetron for generating microwave, and a steam generating device for generating steam. The steam generator generates steam and supplies the steam to the cooking chamber.

한편, 상기 조리기기에는, 상기 조리실을 여닫는 도어가 구비된다. 그리고, 상기 도어에는, 사용자에 의하여 파지되기 위한 도어 손잡이가 구비된다. On the other hand, the cooking apparatus is provided with a door for opening and closing the cooking chamber. The door is provided with a door handle to be gripped by a user.

본 발명은 브라우닝 모드 조리를 수행할 수 있는 조리기기를 제공하기 위한 것이다.The present invention is intended to provide a cooking device capable of performing browning mode cooking.

본 발명은 더욱 간편하게 사용할 수 있는 조리기기를 제공하기 위한 것이다.The present invention is intended to provide a cooking appliance that can be used more easily.

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제들은 이상에서 언급한 기술적 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.It is to be understood that both the foregoing general description and the following detailed description are exemplary and explanatory and are not intended to limit the invention to the precise forms disclosed. Other objects, which will be apparent to those skilled in the art, It will be possible.

상기한 바와 같이 제안되는 본 발명에 의한 조리기기의 일 실시예는, 음식물의 조리를 위한 조리실이 구비되는 캐비티; 상기 조리실의 내부에서의 음식물을 조리하는 일반 모드의 선택을 위한 신호를 입력받는 일반 모드 입력부; 상기 조리실 내부에서 조리되는 음식물의 표면을 브라우닝(browning)하는 브라우닝 모드의 선택을 위한 신호를 입력받는 브라우닝 모드 입력부; 및 상기 브라우닝 모드에서의 음식물 표면의 브라우닝을 위하여 상기 조리실의 내부로 열을 제공하는 가열원; 를 포함한다.According to another aspect of the present invention, there is provided a cooking apparatus comprising: a cavity provided with a cooking chamber for cooking food; A general mode input unit for receiving a signal for selecting a general mode for cooking food in the cooking chamber; A browning mode input unit for receiving a signal for selecting a browning mode for browning a surface of a food to be cooked in the cooking chamber; And a heating source for providing heat to the inside of the cooking chamber for browning of a food surface in the browning mode; .

본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 일 실시예는, 음식물을 조리하기 위한 일반 모드로 조리가 수행되는 단계; 및 음식물의 표면을 브라우닝하기 위한 브라우닝 모드로 조리가 수행되는 단계;를 포함한다.An embodiment of a control method of a cooking device according to the present invention includes: a cooking step in a general mode for cooking food; And cooking in a browning mode for browning the surface of the food.

본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 다른 실시예는, 일반 모드로 음식물의 조리가 수행되는 단계; 및 브라우닝 모드의 선택을 위한 신호를 입력받는 단계;를 포함한다.Another embodiment of a control method of a cooking device according to the present invention comprises the steps of: cooking food in a normal mode; And receiving a signal for selecting a browning mode.

전술한 바와 같이 본 발명에 의한 조리기기에 따르면, 일반 모드 조리 즉, 음식물을 익히는 것과 같이 일반적으로 음식물의 조리에 필수적인 과정이 수행된 이후에, 음식물의 표면을 국부적으로 그을리기 위하여 추가적으로 브라우닝 모드 조리가 선택적으로 수행될 수 있는 이점이 있다. 따라서, 사용자의 시각적 식감을 더욱 향상시킬 수 있다.As described above, according to the cooking apparatus of the present invention, after a process that is generally required for cooking food, such as cooking in general mode, that is, cooking food is performed, in order to locally grind the surface of the food, Can be selectively performed. Therefore, it is possible to further improve the visual texture of the user.

그리고, 상기 브라우닝 모드 선택을 위한 브라우닝 모드 버튼이 입력부에 별도로 구비되므로, 사용자는 더욱 간편하게 상기 브라우닝 모드를 선택할 수 있다. 더불어, 상기 일반 모드 작동이 종료되기 이전에 사용자가 상기 브라우닝 모드를 선택하면, 그 후에는 자동적으로 상기 일반 모드 및 브라우닝 모드 조리 과정이 연속적으로 수행될 수 있다. 따라서, 사용자는 상기 조리기기를 더욱 편리하게 사용할 수 있고, 조리시간이 더욱 단축될 수 있는 이점이 있다.In addition, since the Browning mode button for selecting the Browning mode is separately provided in the input unit, the user can more easily select the Browning mode. In addition, if the user selects the browsing mode before the normal mode operation is terminated, the normal mode and the browsing mode cooking process may be continuously performed automatically thereafter. Therefore, the user can use the cooking apparatus more conveniently, and the cooking time can be further shortened.

이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를, 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, embodiments of a cooking apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 사시도이고, 도 2는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 정면도이며, 도 3은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 측단면도이다.FIG. 1 is a perspective view of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention, FIG. 2 is a front view of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention, FIG. 3 is a side sectional view of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention to be.

도 1 내지 도 3를 참조하면, 조리기기(1)는, 본체(11)와, 본체(11)에 결합되는 도어(12), 본체(11)의 일측에 작동 제어를 위하여 제공되는 컨트롤 패널(13)을 포함한다. 1 to 3, the cooking apparatus 1 includes a main body 11, a door 12 coupled to the main body 11, a control panel (not shown) provided for operation control on one side of the main body 11 13).

상세히, 상기 본체(11)는 전방으로 개구되는 캐비티를 포함한다. 상기 캐비티는 전체적으로 전방으로 개구되는 직육면체 형상으로, 상기 캐비티의 내부 공간은 음식물이 수용되기 위한 조리실(110)에 해당한다. In detail, the main body 11 includes a cavity which is opened frontward. The cavity has a rectangular parallelepiped shape which is opened frontward as a whole, and the inner space of the cavity corresponds to a cooking chamber 110 for accommodating food.

그리고, 상기 도어(12)는 상기 조리실(110)을 선택적으로 차폐 가능하도록, 상기 본체(11)의 전면에 회동 가능하게 결합된다. 더욱 상세히, 상기 도어(12)는 하단부를 중심으로 상단부가 회동하는 풀다운(pull down) 방식으로 개폐된다. 즉, 상기 도어(12)의 하단 양측이 상기 본체(11)의 전면 일측에 고정된 상태에서, 상기 도어(12)의 회동시에는 회동 중심 역할을 한다. The door 12 is rotatably coupled to the front surface of the main body 11 so that the cooking chamber 110 can be selectively shielded. More specifically, the door 12 is opened and closed in a pull-down manner in which the upper end portion of the door 12 is rotated about the lower end portion. That is, in a state where the lower ends of the door 12 are fixed to one side of the front surface of the main body 11, the rotation of the door 12 serves as a turning center.

또한, 상기 도어(12)의 전면 상단에는 상기 도어(12)의 개폐시에 사용자에 의하여 파지되기 위한 도어(12) 손잡이(121)가 구비된다. 그리고, 상기 도어(12)는, 상기 조리실(110)에 수용된 음식물의 상태를 확인할 수 있도록, 투명 또는 반투명하게 형성되는 투시창(122)을 포함한다.A door handle 12 for holding the door 12 by a user when the door 12 is opened or closed is provided on the front upper surface of the door 12. The door 12 includes a transparent window 122 formed to be transparent or translucent so that the state of the food stored in the cooking chamber 110 can be checked.

상기 컨트롤 패널(13)은 상기 본체(11)의 전면 상단부에 위치된다. 상세히, 상기 컨트롤 패널(13)은, 작동 제어를 위한 각종 신호가 입력되기 위한 입력부(131)와, 작동 상태를 의미하는 다양한 신호가 출력되기 위한 출력부(136)를 포함한다. The control panel 13 is positioned at the upper end of the front surface of the main body 11. In detail, the control panel 13 includes an input unit 131 for inputting various signals for operation control and an output unit 136 for outputting various signals indicating the operation state.

상기 입력부(131)는, 예를 들면 다이얼, 버튼 등과 같은 다양한 방식으로 구비될 수 있다. 그리고, 상기 출력부(136)는 시각적 신호 및 청각적 신호 중 적어도 하나를 출력할 수 있다. 상기 시각적 신호는 예를 들면, 문자, 기호 등이 될 수 있다. 그리고, 상기 청각적 신호는 예를 들면, 음성, 음향 등이 될 수 있다. The input unit 131 may be provided in various ways such as a dial, a button, and the like. The output unit 136 may output at least one of a visual signal and an audible signal. The visual signal may be, for example, a character, a symbol, or the like. The audible signal may be, for example, voice, sound, or the like.

상기 입력부(131)는, 상기 조리실(100) 내부에서의 음식물을 조리하는 일반 모드의 선택을 위한 일반 모드 버튼과, 상기 조리실(100) 내부에서 조리되는 음식물의 표면을 브라우닝(browning)하는 브라우닝 모드의 선택을 위한 신호를 입력받는 브라우닝 모드 버튼(132)을 포함한다. The input unit 131 includes a normal mode button for selecting a general mode for cooking food in the cooking chamber 100 and a normal mode button for selecting a browning mode for browning the surface of the food to be cooked inside the cooking chamber 100. [ And a browning mode button 132 for receiving a signal for selection of the user.

상기 브라우닝 모드 버튼(132)은 사용자가 브라우닝 모드 조리를 원하는 경우에 눌러지게 된다. 그리고, 상기 브라우닝 모드 버튼(132)이 눌러지는 경우에는 상기 브라우닝 모드 버튼(132)으로부터 후술할 제어부(17)로, 브라우닝 모드가 선택되었음을 의미하는 신호가 전송되게 된다. 물론, 상기 브라우닝 모드 버튼(132)도 버튼 방식을 포함한 다이얼, 터치스크린 등과 같은 다양한 방식으로 구비될 수 있다. The browning mode button 132 is pressed when the user desires to cook in browsing mode. When the browning mode button 132 is pressed, a signal indicating that the browsing mode is selected is transmitted from the browsing mode button 132 to the controller 17, which will be described later. Of course, the browsing mode button 132 may be provided in various ways such as a dial including a button type, a touch screen, and the like.

여기서, 상기 브라우닝 모드는, 음식물의 표면을 집중적으로 가열하여 음식물의 표면이 갈색으로 그을리게 하기 위한 즉, 브라우닝(brouwning)하기 위한 작동 모드를 의미한다. 상기 브라우닝 모드에 대한 보다 자세한 설명은 후술하도록 한다.Here, the browning mode refers to an operation mode for intensively heating the surface of the food to brownish the surface of the food, i.e., browning the surface of the food. A more detailed description of the browsing mode will be described later.

한편, 상기 본체(11)의 내부에는 상기 조리실(110)과, 각종 전장 부품이 설치되는 전장실(111)이 구비된다. 상기 전장실(111)은, 상기 조리실(110)의 상방에 해당하고, 상기 컨트롤 패널(13)의 후방에 해당하는 지점에 위치된다. In the meantime, the main body 11 is provided with the cooking chamber 110 and an electric field chamber 111 in which various electric components are installed. The electric field chamber 111 corresponds to the upper portion of the cooking chamber 110 and is located at a position corresponding to the rear of the control panel 13. [

그리고, 상기 조리기기(1)는 상기 조리실(110)에 수용되는 음식물을 가열하기 위한 가열원을 포함한다. 상기 가열원은, 상기 조리실(100) 내부의 음식물을 복사 가열하는 복사가열원과, 상기 조리실(100) 내부의 음식물을 대류 가열하는 대류가열원을 포함한다. 상세히, 상기 복사가열원은, 상기 조리실(110)의 상방에 설치되는 상부 히터(15)와, 상기 조리실(110)의 하방에 설치되는 하부 히터(14) 중 적어도 하나를 포함한다. 그리고, 상기 대류가열원은, 상기 조리실(110)의 후면에 설치되는 컨벡션 히터(162)를 포함한다. The cooking device 1 includes a heating source for heating the food stored in the cooking chamber 110. The heating source includes a heat source for radiating and heating food inside the cooking chamber 100 and a convection heating source for heating the food inside the cooking chamber 100 in a convection manner. In detail, the radiating heat source includes at least one of an upper heater 15 installed above the cooking chamber 110 and a lower heater 14 installed below the cooking chamber 110. The convection heating source includes a convection heater 162 installed on the rear surface of the cooking chamber 110.

보다 상세히, 상기 상부 히터(15)는, 상기 조리실(110)에 수용되는 음식물의 상방에 해당하는 지점에 설치되어, 상기 음식물의 상면을 주로 가열하게 된다. 상기 하부 히터(14)는, 상기 조리실(110)에 수용되는 음식물의 하방에 설치되어, 상기 음식물의 하면을 주로 가열하게 된다. 그리고, 상기 컨벡션 히터(162)는, 상기 조리실(110)의 후방 즉, 캐비티의 후면 플레이트에 설치되어, 상기 조리실(110) 즉, 상기 캐비티 내부의 공기를 가열 및 대류시키는 방법으로 상기 음식물을 가열하게 된다.More specifically, the upper heater 15 is installed at a position above the food stored in the cooking chamber 110, and mainly heats the upper surface of the food. The lower heater 14 is installed below the food stored in the cooking chamber 110 to mainly heat the lower surface of the food. The convection heater 162 is disposed behind the cooking chamber 110 or on the rear plate of the cavity so as to heat the food by heating and convecting the air in the cooking chamber 110, .

여기서, 상기 가열원은 다양한 종류의 히터가 될 수 있다. 예를 들면, 상기 가열원은 시즈 히터, 할로겐 히터, 카본 히터 등이 될 수 있다. 또한, 상기 상부 히터(15), 하부 히터(14) 및 컨벡션 히터(162)는 서로 다른 종류의 히터로 구비될 수도 있다. 그리고, 상기 상부 히터(15), 하부 히터(14) 및 컨벡션 히터(162) 각각은, 다수개의 히터를 포함할 수도 있다. Here, the heating source may be various kinds of heaters. For example, the heating source may be a sheathed heater, a halogen heater, a carbon heater, or the like. Further, the upper heater 15, the lower heater 14, and the convection heater 162 may be provided with different kinds of heaters. Each of the upper heater 15, the lower heater 14, and the convection heater 162 may include a plurality of heaters.

다른 한편으로는, 상기 조리기기(1)는, 상기 음식물을 대류 가열하기 위한 컨벡션 어셈블리(16)를 포함한다. 상기 컨벡션 어셈블리(16)는, 상기 조리실(110)의 공기를 가열하기 위한 상기 컨벡션 히터(162)와, 상기 조리실(110)의 공기를 상기 컨벡션 히터(162)를 통과하도록 강제 유동시키는 컨벡션 팬(164)과, 상기 컨벡션 팬(164)을 회전시키기 위한 컨벡션팬 모터(163)와, 상기 컨벡션 히터(162) 및 컨벡션 팬(164)을 차폐하기 위한 컨벡션 커버(161)를 포함한다. 이때, 상기 컨벡션 커버(161)에는, 상기 조리실(110)의 공기가 상기 컨벡션 히터(162)를 향하여 흡입되기 위한 흡입구와, 상기 컨벡션 히터(162)에 의하여 가열된 공기가 다시 상기 조리실(110)로 토출되기 위한 토출구가 형성된다. On the other hand, the cooking apparatus 1 includes a convection assembly 16 for convectively heating the food. The convection assembly 16 includes a convection heater 162 for heating the air in the cooking chamber 110 and a convection fan 162 for forcibly flowing the air in the cooking chamber 110 through the convection heater 162 A convection fan motor 163 for rotating the convection fan 164 and a convection cover 161 for shielding the convection heater 162 and the convection fan 164. At this time, the convection cover 161 is provided with a suction port for sucking the air of the cooking chamber 110 toward the convection heater 162 and a suction port for blowing air heated by the convection heater 162 back into the cooking chamber 110. [ A discharge port is formed.

도 4는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 제어 구성도이다.4 is a control block diagram of the first embodiment of the cooking apparatus according to the present invention.

도 4를 참조하면, 상기 조리기기(1)는, 상기 조리기기(1)의 작동을 제어하기 위한 제어부(17)와, 상기 조리기기(1)의 작동에 필요한 다양한 정보가 저장되는 메모리부(18)를 포함한다. 그리고, 상기 제어부(17)는, 상기 입력부(131), 출력부(136), 가열원(14,15,16), 컨벡션팬 모터(163) 및 메모리부(18)와, 제어 신호를 주고 받을 수 있도록 전기적으로 서로 연결된다. 4, the cooking apparatus 1 includes a controller 17 for controlling the operation of the cooking apparatus 1, a memory unit 17 for storing various information required for the operation of the cooking apparatus 1, 18). The control unit 17 receives control signals from the input unit 131, the output unit 136, the heating sources 14, 15 and 16, the convection fan motor 163, and the memory unit 18 To be electrically connected to each other.

보다 상세히, 상기 입력부(131)를 통하여 입력된 정보를 의미하는 신호가 상기 제어부(17)로 전송될 수 있고, 상기 제어부(17)로부터 상기 출력부(136)를 통한 출력 또는 정지를 의미하는 신호가 상기 출력부(136)로 전송될 수 있다. 그리고, 상기 제어부(17)로부터 상기 가열원(14,15,16)의 작동 또는 정지를 의미하는 신호가 상기 가열원(14,15,16)으로 전송될 수 있고, 상기 제어부(17)로부터 상기 컨벡 션팬 모터(163)의 작동 또는 정지를 의미하는 신호가 상기 컨벡션팬 모터(163)로 전송될 수 있다. 또한, 상기 제어부(17) 및 메모리부(18) 사이에는, 상기 메모리부(18)에 저장되어 있거나 저장되기 위한 정보를 의미하는 신호가 전송될 수 있다. More specifically, a signal indicating information input through the input unit 131 can be transmitted to the control unit 17, and a signal indicating output or stop from the control unit 17 through the output unit 136 May be transmitted to the output unit 136. A signal indicating the operation or stop of the heating sources 14, 15 and 16 can be transmitted to the heating sources 14, 15 and 16 from the control unit 17, A signal indicating the operation or stop of the convection fan motor 163 may be transmitted to the convection fan motor 163. [ A signal indicating information stored or stored in the memory unit 18 may be transmitted between the control unit 17 and the memory unit 18.

이하에서는, 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제1실시예에 대하여 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.Hereinafter, a first embodiment of a control method of a cooking apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 5는 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제1실시예를 보인 플로차트이다.5 is a flow chart showing a first embodiment of a control method of a cooking device according to the present invention.

도 5를 참조하면, 상기 조리기기(1)의 작동이 시작되면, 먼저, 일반 모드로 조리가 수행된다.(S11) 상기 일반 모드는, 예를 들면 음식물을 익히는 것과 같이, 일반적인 요리를 함에 있어서 필수적으로 포함되는 조리 과정을 의미한다. 이러한 경우에는, 일반적으로 상기 제어부(17)가 상기 상부 히터(15), 하부 히터(14) 및 컨벡션 히터(16)가 모두 작동하도록 제어하게 된다.5, when the operation of the cooking appliance 1 is started, first, the cooking is performed in the normal mode (S11). In the general mode, for example, Means a cooking process that is essentially included. In this case, the controller 17 controls the operation of the upper heater 15, the lower heater 14, and the convection heater 16 in general.

그리고, 상기 일반 모드 조리가 완료된 후에, 상기 입력부(131)를 통하여 브라우닝 모드 선택 신호가 입력되는 경우에는(S12), 기설정된 시간 내에 조리 조건 설정 신호가 입력되는지 여부를 판단한다.(S13) 그러나, 상기 입력부(131)를 통하여 브라우닝 모드 선택 신호의 입력이 없는 경우에는(S12), 상기 조리기기(1)의 작동을 종료한다.If the browning mode selection signal is input through the input unit 131 after the normal mode cooking is completed (S12), it is determined whether or not the cooking condition setting signal is input within a predetermined time (S13). However, , And if there is no input of the browning mode selection signal through the input unit 131 (S12), the operation of the cooking appliance 1 is terminated.

이때, 상기 브라우닝 모드는, 예를 들면 더욱 먹음직스러운 시각적 효과를 얻기 위하여 빵의 표면을 갈색으로 그을리는 것과 같이, 조리된 음식물의 표면을 집중적으로 가열하는 조리 방식을 의미한다. 상기 브라우닝 모드에서는, 상기 음식 물의 표면만을 국부적으로 가열할 필요가 있으므로, 상기 가열원 중 상부 히터(15)만이 작동하게 된다. 따라서, 상기 조리기기(1)가 상기 브라우닝 모드로 작동하는 경우에는, 상기 조리실(110)에 수용되는 음식물의 상면 만이 상기 상부 히터(15)에 의하여 가열되게 된다. 또한, 상기 음식물의 표면이 국부적으로 그을리는 효과를 더욱 극대화하기 위하여, 상기 상부 히터(15)가 기설정된 시간 또는 사용자에 의하여 설정된 입력 시간동안 고출력으로 작동될 수도 있다. 즉, 이러한 경우, 상기 브라우닝 모드에서는, 상기 일반 모드에 비하여 상기 상부 히터(15)의 출력이 상대적으로 증가하게 된다.At this time, the browning mode means a cooking method in which the surface of the cooked food is intensively heated, for example, the surface of the bread is browned in order to obtain a more pleasant visual effect. In the browning mode, since only the surface of the food is required to be locally heated, only the upper heater 15 in the heating source is operated. Therefore, when the cooking appliance 1 operates in the browning mode, only the upper surface of the food stored in the cooking chamber 110 is heated by the upper heater 15. Further, in order to further maximize the effect of locally grinding the surface of the food, the upper heater 15 may be operated at a high output for a preset time or an input time set by the user. That is, in this case, in the browning mode, the output of the upper heater 15 relatively increases as compared with the normal mode.

특히, 상기 브라우닝 모드 버튼(132)이 별도로 구비되므로, 사용자는 더욱 간편하게 상기 브라우닝 모드를 선택 및 사용할 수 있는 이점이 있다. 보다 상세히, 상기 입력부(131)에는 상기 브라우닝 모드를 선택하기 위한 브라우닝 모드 버튼(132)이 별도로 구비되므로, 사용자는 상기 브라우닝 모드 버튼(132)을 누르는 방법으로 간편하게 상기 브라우닝 모드를 선택 및 사용할 수 있게 된다.In particular, since the browsing mode button 132 is separately provided, the user can more easily select and use the browsing mode. In more detail, the input unit 131 is provided with a browning mode button 132 for selecting the browsing mode, so that the user can easily select and use the browsing mode by pressing the browsing mode button 132 do.

한편, 상기 조리 조건 설정 신호가 입력되는 경우에는(S13), 사용자에 의하여 입력되는 사용자 설정 조건에 따라 조리가 수행된다.(S14) 그러나, 상기 조리 조건 설정 신호의 입력이 없는 경우에는(S13), 상기 메모리부(18)에 기설정된 기본 조리 조건에 따라 조리가 수행된다.(S15)If the cooking condition setting signal is input (S13), cooking is performed according to the user setting condition input by the user (S14). However, if there is no input of the cooking condition setting signal (S13) , The cooking is performed according to a predetermined basic cooking condition in the memory unit 18. (S15)

그리고, 상기 사용자 설정 조건 또는 기본 조리 조건에 따른 조리가 수행된 후에는(S14,S15), 상기 조리기기(1)의 작동이 종료된다.After the cooking according to the user setting condition or the basic cooking condition is performed (S14, S15), the operation of the cooking appliance 1 is terminated.

상기 조리기기(1)에 의하면, 음식물의 일반 모드 조리가 완료된 후에, 음식 물의 표면을 국부적으로 그을리는 효과를 얻을 수 있는 이점이 있다. 예를 들어, 칠면조 요리와 같이 통째로 익히는 요리를 하는 경우에, 먼저 손질된 칠면조를 상기 조리기기(1)의 조리실(110)에 수용시키고, 상기 조리기기(1)의 일반 모드 조리를 수행하여 상기 칠면조가 적절한 상태로 익혀지도록 한 후, 상기 브라우닝 모드를 선택하여 상기 칠면조의 표면을 집중적으로 일정 시간 동안 가열하는 방법으로 상기 칠면조의 표면이 그을리는 효과를 얻을 수 있다. 따라서, 사용자의 시각적인 식감을 더욱 향상시킬 수 있는 이점이 있다. According to the cooking apparatus 1, there is an advantage that after the general mode cooking of the food is completed, the effect of locally grinding the surface of the food can be obtained. For example, in the case of turkey cooking, the first trimmed turkey may be accommodated in the cooking chamber 110 of the cooking apparatus 1 and the general mode cooking of the cooking apparatus 1 may be performed, It is possible to obtain the effect of grinding the surface of the turkey by selecting the browning mode and heating the surface of the turkey intensively for a predetermined period of time after the turkey is properly prepared. Therefore, there is an advantage that the visual feeling of the user can be further improved.

이하에서는, 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제2실시예에 대하여 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명한다. 본 실시예는, 제1실시예와 비교하여, 상기 일반 모드 조리 과정 이전에 상기 브라우닝 모드 선택 과정이 이루어진다는 점에서 차이가 있다.Hereinafter, a second embodiment of a control method of a cooking apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. The present embodiment differs from the first embodiment in that the browsing mode selection process is performed before the general mode cooking process.

도 6은 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제2실시예를 보인 플로차트이다.6 is a flowchart showing a second embodiment of a control method of a cooking device according to the present invention.

도 6을 참조하면, 상기 조리기기(1)의 작동이 시작되면, 먼저, 음식물의 조리를 위한 일반 모드 작동이 개시된다.(S30)Referring to FIG. 6, when the operation of the cooking appliance 1 is started, a normal mode operation for cooking food is started (S30)

그리고, 상기 일반 모드가 종료되기 전에 브라우닝 모드를 선택하기 위한 신호가 입력되면 즉, 사용자가 상기 브라우닝 모드 버튼(132)을 누르면(S31), 제어부(17)는 상기 일반 모드 작동이 종료된 후 상기 브라우닝 모드 작동이 개시되도록 제어한다.(S32)When the user inputs a signal for selecting the browning mode before the normal mode is terminated, that is, when the user presses the browning mode button 132 (S31) Thereby controlling the Browning mode operation to be started (S32)

그러나, 상기 일반 모드 종료되기 전에 상기 브라우닝 모드를 선택하기 위한 신호의 입력이 없으면 즉, 사용자에 의한 상기 브라우닝 모드 버튼(132)의 누름이 없으면(S31), 상기 제어부(17)는 상기 일반 모드 종료 후 상기 브라우닝 모드를 선택하기 위한 신호의 입력이 있는지 여부를 판단하게 된다.(S34)However, if there is no input of a signal for selecting the browsing mode before the normal mode is terminated, that is, if the user does not press the browning mode button 132 (S31) It is determined whether there is an input of a signal for selecting the browsing mode (S34)

상기 일반 모드 종료 후 상기 브라우닝 모드를 선택하기 위한 신호의 입력이 있으면(S34), 상기 제어부(17)는 상기 브라우닝 모드 작동이 개시되도록 제어한다.(S35) 즉, 상기 일반 모드 종료 후에는, 상기 브라우닝 모드 선택 신호의 입력시에 상기 브라우닝 모드가 개시되게 된다. 그러나, 상기 일반 모드 종료 후 상기 브라우닝 모드를 선택하기 위한 신호의 입력이 없으면(S34), 상기 조리기기(1)의 작동은 모두 종료된다.If the signal for selecting the browsing mode is input after the normal mode is completed (S34), the controller 17 controls the browsing mode operation to be started (S35). That is, after the normal mode is terminated, The browsing mode is started when the Browning mode selection signal is input. However, if there is no input of a signal for selecting the browning mode after the normal mode is terminated (S34), the operation of the cooking appliance 1 is all terminated.

한편, 상기 브라우닝 모드 작동이 개시, 수행 및 종료된 이후에는(S33), 상기 조리기기(1)의 모든 작동도 종료하게 된다.On the other hand, after the browsing mode operation is started, performed, and terminated (S33), all operations of the cooking appliance 1 are ended.

상기 조리기기(1)에 의하면, 사용자가 상기 조리기기(1)를 더욱 편리하게 사용할 수 있는 이점이 있다. 보다 상세히, 사용자가 상기 일반 모드 조리 후에 상기 브라우닝 모드 조리도 추가적으로 수행되기를 원하는 경우에는, 먼저, 상기 일반 모드 작동이 종료되기 이전에 상기 입력부 즉, 상기 브라우닝 모드 버튼(132)을 누르는 방법으로 상기 브라우닝 모드를 선택하는 신호를 입력한다. 그러면, 상기 일반 모드 작동이 종료된 이후에는, 상기 브라우닝 모드 작동이 자동적으로 수행될 수 있다.According to the cooking apparatus 1, there is an advantage that the user can use the cooking apparatus 1 more conveniently. More specifically, if the user wishes to further perform the browsing mode cooking after the normal mode cooking, the user first presses the browning mode button 132 before the normal mode operation is terminated, A signal for selecting a mode is input. Then, after the normal mode operation is completed, the browsing mode operation can be automatically performed.

즉, 사용자가 상기 브라우닝 모드 조리를 함께 원하는 경우에, 상기 일반 모드 작동이 종료되기 전에 상기 브라우닝 모드를 선택한 후 모든 조리 과정이 수행 되기를 기다리기만 하면 되므로, 더욱 편리하게 상기 브라우닝 모드 조리를 수행할 수 있게 된다. 또한, 상기 일반 모드 및 브라우닝 모드 사이에 시간 간격없이, 상기 일반 모드 및 브라우닝 모드 작동을 연속적으로 수행할 수 있으므로, 조리 시간이 더욱 단축될 수 있는 이점이 있다.That is, if the user desires the browning mode cooking simultaneously, the user must select the browsing mode before the normal mode operation is terminated and wait for all the cooking processes to be performed. Thus, the browsing mode cooking can be more conveniently performed do. In addition, since the normal mode and the browsing mode operation can be continuously performed without a time interval between the normal mode and the browsing mode, there is an advantage that the cooking time can be further shortened.

더불어, 상기 일반 모드 작동이 종료된 후에도, 상기 브라우닝 모드만을 추가적으로 선택하여 수행할 수 있는 이점이 있다.In addition, even after the normal mode operation is completed, there is an advantage that only the browsing mode can be additionally selected and performed.

이와 같이 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.It will be apparent to those skilled in the art that many other modifications and variations are possible in light of the above teachings and the scope of the present invention should be construed on the basis of the appended claims will be.

도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 사시도.1 is a perspective view of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention;

도 2는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 정면도.2 is a front view of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention.

도 3은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 측단면도.3 is a side sectional view of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention.

도 4는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 제어 구성도.4 is a control block diagram of a first embodiment of a cooking apparatus according to the present invention.

도 5는 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제1실시예를 보인 플로차트.5 is a flowchart showing a first embodiment of a control method of a cooking device according to the present invention.

도 6은 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제2실시예를 보인 플로차트.6 is a flowchart showing a second embodiment of a method of controlling a cooking device according to the present invention.

Claims (12)

음식물의 조리를 위한 조리실이 구비되는 캐비티;A cavity provided with a cooking chamber for cooking food; 상기 조리실 내부에서 음식물을 조리하는 일반 모드의 선택을 위한 신호를 입력받는 일반 모드 입력부; A general mode input unit for receiving a signal for selecting a general mode for cooking food in the cooking chamber; 상기 조리실 내부에서 조리되는 음식물의 표면을 브라우닝(browning)하는 브라우닝 모드의 선택을 위한 신호를 입력받는 브라우닝 모드 입력부; 및 A browning mode input unit for receiving a signal for selecting a browning mode for browning a surface of a food to be cooked in the cooking chamber; And 상기 브라우닝 모드에서의 음식물 표면의 브라우닝을 위하여 상기 조리실의 내부로 열을 제공하는 가열원를 포함하고And a heating source for providing heat to the inside of the cooking chamber for browning of the food surface in the browning mode 상기 가열원은, The heating source 상기 조리실의 내부의 음식물을 복사가열하는 복사가열원; 및 A radiation source for radiant heating the food inside the cooking chamber; And 상기 조리실의 내부의 음식물을 대류가열하는 대류가열원; 을 포함하고,A convection heat source for convection heating the food inside the cooking chamber; / RTI > 상기 일반 모드에서는, 상기 복사가열원 및 대류가열원 중 적어도 하나가 작동되고,In the normal mode, at least one of the radiating heat source and the convection heat source is operated, 상기 브라우닝 모드에서는 상기 복사가열원만 작동되며,In the browning mode, only the radiation heating source is operated, 상기 일반 모드를 수행 중에 상기 브라우닝 모드 입력부에서 브라우닝 모드의 선택을 위한 신호가 입력되면, 상기 일반 모드의 완료 후에 상기 브라우닝 모드를 개시하는 조리기기.Wherein when the signal for selecting the browning mode is input in the browning mode input unit during the normal mode, the controller starts the browsing mode after completing the normal mode. 제 1 항에 있어서,The method according to claim 1, 상기 일반 모드를 수행 중에 상기 브라우닝 모드 입력부에서 브라우닝 모드의 선택을 위한 신호가 입력되지 않으면, 상기 일반 모드의 완료 후에 상기 브라우닝 모드의 선택을 위한 신호를 입력받는 조리기기.And a signal for selecting the browning mode is input after completion of the normal mode if a signal for selecting the browning mode is not input in the browsing mode input unit during the normal mode. 삭제delete 제 1 항에 있어서,The method according to claim 1, 상기 복사가열원은 상기 조리실의 상방에 설치되는 상부 히터인 조리기기.Wherein the radiating heat source is an upper heater installed above the cooking chamber. 제 4 항에 있어서,5. The method of claim 4, 상기 브라우닝 모드에서는, 상기 일반 모드에 비하여 상기 상부히터의 출력이 상대적으로 증가되는 조리기기.Wherein in the browning mode, the output of the upper heater is relatively increased as compared with the normal mode. 제 4 항에 있어서, 5. The method of claim 4, 상기 복사가열원은 상기 조리실의 하방에 설치되는 하부히터를 더 포함하는 조리기기.Wherein the radiating heat source further comprises a lower heater installed below the cooking chamber. 제 1 항에 있어서, The method according to claim 1, 상기 대류가열원은 The convection heat source 상기 조리실의 공기를 가열하기 위한 컨벡션 히터;A convection heater for heating air in the cooking chamber; 상기 조리실의 공기를 상기 컨벡션 히터를 통과하도록 강제 유동시키는 컨벡션 팬;A convection fan for forcedly flowing air in the cooking chamber to pass through the convection heater; 상기 컨벡션 팬을 회전시키기 위한 컨벡션 팬모터; 및A convection fan motor for rotating the convection fan; And 상기 컨벡션 히터 및 컨벡션 팬을 차폐하기 위한 컨벡션 커버를 더 포함하는 조리기기.And a convection cover for shielding the convection heater and the convection fan. 제 7 항에 있어서, 8. The method of claim 7, 상기 컨벡션 커버에는, In the convection cover, 상기 조리실의 공기가 상기 컨벡션 히터를 향하여 흡입되기 위한 흡입구; 및A suction port for sucking air in the cooking chamber toward the convection heater; And 상기 컨벡션 히터에 의하여 가열된 공기가 다시 상기 조리실로 토출되기 위한 토출구를 더 포함하는 조리기기.Further comprising a discharge port for discharging the air heated by the convection heater to the cooking chamber again. 제 7 항에 있어서,8. The method of claim 7, 상기 컨벡션 히터는,The convection heater includes: 상기 캐비티의 후면에 설치되어, 상기 캐비티 내부의 공기를 가열시키는 조리기기.And a heater disposed on a rear surface of the cavity to heat the air inside the cavity. 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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