KR101516363B1 - Cooker - Google Patents

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KR101516363B1
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김양경
백승조
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Abstract

본발명의 조리기기는, 조리실을 형성하는 캐비티와, 조리 대상물을 거치하도록 상기 캐비티 내에 배치되는 조리대와, 조리대와 캐비티의 바닥면 사이에서 상하로 이동하는 이동히터와, 이동히터가 최하점에 도달시, 이동히터가 수용되는 수용부를 포함하여, 히터의 열에 의해 조리실 바닥이 변성되는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.A cooking device according to the present invention includes a cavity forming a cooking cavity, a cooking chamber placed in the cavity to receive a cooking object, a moving heater moving up and down between the bottom surface of the cooking chamber and the cavity, And the accommodating portion in which the moving heater is accommodated, thereby preventing the bottom of the cooking chamber from being denatured by the heat of the heater.

Description

조리기기{Cooker}Cooker {Cooker}

본 발명은 조리기기에 관한 것으로서, 보다 상세하게 조리실 내에서 상하로 이동하도록 구비된 이동히터를 수용하는 수용부를 포함하는 조리기기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a cooking appliance, and more particularly, to a cooking appliance including a receiving portion for receiving a moving heater provided to move up and down in a cooking chamber.

일반적으로 조리기기는 가열원을 이용하여 음식물을 가열하여 조리하는 기기로서, 가열원은 전기가 인가되면 발열되는 전열 히터나, 화석 연료로 불을 발생하는 버너나, 전자기력으로 금속재 조리 용기 등에 전기가 흐르도록 유도하여 조리 용기가 발열되게 하는 유도 가열기 등이 사용된다.Generally, a cooking device is a device that heats and cooks food using a heating source. The heating source is an electric heater that generates heat when electricity is applied, a burner that generates fires by fossil fuel, An induction heater for causing the cooking vessel to generate heat by inducing the heat to flow, and the like are used.

특히, 히터를 이용한 조리기기는 음식물 또는 음식물이 담긴 용기를 조리실 내에 고정된 래크 등의 조리대에 거치시키고, 조리실 내에 고정된 히터의 발열 시 발생하는 열에 의해 음식물을 조리한다.Particularly, in a cooking apparatus using a heater, a food or a container containing food is placed in a cooking rack such as a rack fixed in the cooking chamber, and the food is cooked by the heat generated when the heater is fixed in the cooking chamber.

종래의 조리기기는 조리실의 바닥에 히터가 내장되어 있어서, 장기간 사용시 히터의 발열에 의해 조리실의 바닥이 변색 또는 산화되는 등의 변성작용이 일어나거나, 조리실의 바닥에 떨어진 음식물이 고열에 의해 눌러 붙게 되어 제거가 용이하지 않은 문제점이 있었다.Conventional cooking apparatuses have a built-in heater on the bottom of the cooking chamber, so that a metamorphism such as discoloration or oxidation of the bottom of the cooking chamber is caused by the heating of the heater for a long period of use or the food falling on the bottom of the cooking chamber is pressed So that removal thereof is not easy.

본원 발명은, 이동히터가 조리실 내에 상하로 이동 가능하게 설치되어, 이동히터가 발열시 조리실 바닥으로부터 이격됨으로써, 조리실 바닥의 변성작용을 방지함과 아울러 조리실 바닥에 떨어진 음식물이 탄화되는 것을 방지하는 조리기기를 제공하는데 목적이 있다.The present invention is characterized in that a moving heater is provided in the cooking chamber so as to be movable up and down so that the moving heater is spaced from the bottom of the cooking chamber when the heating heater generates heat to prevent a modification operation of the bottom of the cooking chamber, The purpose of the device is to provide.

또한, 본원 발명은, 조리실이 개방되었을 시, 이동히터가 수용부에 수용됨으로써 사용자 안정성을 향상시키고, 사용자에게 노출되는 조리기기의 구조를 최소화함으로써 심미감을 향상시킨 조리기기를 제공하는데 목적이 있다.It is another object of the present invention to provide a cooking appliance which improves the user's stability by minimizing the structure of the cooking appliance exposed to the user by accommodating the moving heater in the accommodation portion when the cooking chamber is opened.

본원 발명의 조리기기는, 조리실을 형성하는 캐비티; 조리 대상물을 거치하도록 상기 캐비티 내에 고정된 조리대; 상기 조리대와 상기 캐비티의 바닥면 사이에 배치된 이동히터; 및 상기 이동히터와 결합되고, 상기 이동히터를 상기 조리대 측으로 이동시키거나 상기 바닥면 측으로 이동시키면서 상기 조리대에 전달되는 열을 조절시키는 히터 구동부;를 포함할 수 있다. The cooking apparatus of the present invention comprises: a cavity forming a cooking chamber; A cooking chamber fixed in the cavity to receive a cooking object; A moving heater disposed between the cooking cavity and the bottom surface of the cavity; And a heater driving unit coupled to the moving heater and moving the moving heater to the cooking cavity side or moving the moving heater toward the bottom side to adjust the heat transferred to the cooking cavity.

상기 캐비티 바닥면에는 상기 이동히터가 수용되는 수용부가 함몰되어 형성되고, 상기 수용부는, 상기 이동히터의 형상에 대응하는 형상으로 형성될 수 있고,상기 이동히터가 상기 수용부 밖으로 노출되지 않는 깊이로 함몰 형성될 수 있다.The accommodating portion may be formed in a shape corresponding to the shape of the moving heater, and the moving heater may be formed at a depth that does not expose the accommodating portion Can be formed.

한편, 상기 캐비티는 인산염계 법랑 물질로 코팅된 법랑코팅부를 포함할 수있고, 상기 법랑코팅부는, 상기 캐비티의 바닥면에 형성될 수 있다.Meanwhile, the cavity may include an enamel coating portion coated with a phosphate-based enamel material, and the enamel coating portion may be formed on a bottom surface of the cavity.

또한, 조리기기(1)는 상기 이동히터를 상하로 이동시키는 히터 구동부를 더 포함할 수 있고, 상기 이동히터가 설정 높이에 이르면 상기 히터 구동부의 작동이 정지되도록, 상기 이동히터의 높이에 따라 접점되는 제한 스위치를 더 포함할 수 있다. 여기서, 상기 제한 스위치는, 상기 이동히터의 상방향 이동 거리를 제한하는 상방 제한 스위치와, 상기 이동히터의 하방향 이동 거리를 제한하는 하방 제한 스위치를 포함할 수 있다.Further, the cooking apparatus 1 may further include a heater driving unit for moving the moving heater up and down. When the moving heater reaches the set height, the heater driving unit stops operating, Lt; RTI ID = 0.0 > switch. ≪ / RTI > Here, the limit switch may include an upper limit switch for limiting an upward movement distance of the movable heater, and a lower limit switch for limiting a downward movement distance of the movable heater.

한편, 상기 히터 구동부는, 상기 이동히터 및 상기 캐비티 중 어느 하나에 구비되는 래크와, 상기 이동히터 및 상기 캐비티 중 다른 하나에 구비되는 피니언을 포함할 수 있다.The heater driving unit may include a rack provided in one of the moving heater and the cavity, and a pinion provided in the other one of the moving heater and the cavity.

본 발명에 따른 조리기기는, 히터에 의해 조리실 바닥이 변성되는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.The cooking apparatus according to the present invention has the effect of preventing the bottom of the cooking chamber from being denatured by the heater.

또한, 본원 발명에 따른 조리기기는, 조리실 바닥에 떨어진 음식물이 탄화되는 것을 방지하여 조리실을 용이하게 청소할 수 있는 효과가 있다.In addition, the cooking apparatus according to the present invention has an effect of preventing the food and beverage from being separated from the floor of the cooking chamber from being carbonized, thereby easily cleaning the cooking chamber.

또한, 본원 발명에 따른 조리기기는, 이동히터가 수용부에 수용됨으로써 사용자 안전성을 확보할 수 있다.Further, in the cooking apparatus according to the present invention, the movable heater is accommodated in the accommodating portion, thereby securing the user safety.

또한, 본원 발명에 따른 조리기기는, 조리실이 개방된 상태에서 사용자에게 보여지는 조리기기의 구조를 최소화함으로써 심미감이 향상되는 효과가 있다.In addition, the cooking apparatus according to the present invention has an effect of improving aesthetic sense by minimizing the structure of the cooking apparatus shown to the user in a state where the cooking chamber is opened.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The advantages and features of the present invention and the manner of achieving them will become apparent with reference to the embodiments described in detail below with reference to the accompanying drawings. The present invention may, however, be embodied in many different forms and should not be construed as limited to the embodiments set forth herein. Rather, these embodiments are provided so that this disclosure will be thorough and complete, and will fully convey the scope of the invention to those skilled in the art. To fully disclose the scope of the invention to those skilled in the art, and the invention is only defined by the scope of the claims. Like reference numerals refer to like elements throughout the specification.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 조리기기(1)를 도시한 정면도이다. 도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 조리기기(1)의 구성을 도시한 블록도이다. 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(1)에서 이동히터(18)가 작동하는 구조를 설명하기 위한 것으로, 이동히터(18)가 상측으로 이동한 상태를 도시한 사시도이다. 도 4는, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(1)에서 이동히터(18)가 작동하는 구조를 설명하기 위한 것으로, 이동히터(18)가 하측으로 이동하여 수용부(42)에 수용된 상태를 도시한 사시도이다. 도 4a는 도 4에 도시된 A-A를 따라 절개한 단면도이다.1 is a front view showing a cooking apparatus 1 according to an embodiment of the present invention. 2 is a block diagram showing a configuration of a cooking apparatus 1 according to an embodiment of the present invention. 3 is a perspective view for explaining a structure in which the moving heater 18 is operated in the cooking apparatus 1 according to an embodiment of the present invention and showing a state in which the moving heater 18 is moved upward. 4 is a view for explaining a structure in which the moving heater 18 is operated in the cooking apparatus 1 according to the embodiment of the present invention and in which the moving heater 18 moves downward and is accommodated in the accommodating portion 42 Fig. 4A is a cross-sectional view taken along line A-A shown in FIG.

도 1 및 도2를 참조하면, 조리기기(1)는, 외관을 이루는 외부 케이스(10)와, 외부 케이스(10) 내부에 구비되고 조리실(12)을 형성하는 캐비티(11)와, 캐비티(11)에 회전 가능하게 배치되어 조리실(12)을 외부로 노출시키거나 격리시키는 도어(14)와, 캐비티(11)에 수용된 음식물을 가열시키기 위한 가열원과, 외부 케이 스(10)에 구비되어 사용자로부터 각종 작동 명령을 입력 받는 컨트롤 패널(30)을 포함한다.1 and 2, the cooking apparatus 1 includes an outer case 10 having an outer appearance, a cavity 11 provided inside the outer case 10 to form the cooking chamber 12, A door 14 rotatably disposed in the cavity 11 to expose or isolate the cooking chamber 12 from the outside, a heating source for heating the food stored in the cavity 11, And a control panel 30 for receiving various operation commands from the user.

본 실시예에서는 상기 가열원으로 다수의 히터가 포함되는 것이 설명되나, 상기 가열원은 추가적으로 마그네트론 또는 초음파 장치가 포함될 수 있음을 밝혀둔다. 또한, 본 실시예에서 상기 히터의 종류에는 제한이 없음을 밝혀둔다.In this embodiment, a plurality of heaters are included as the heating source, but it should be noted that the heating source may further include a magnetron or an ultrasonic device. It is noted that there is no limitation on the type of the heater in the present embodiment.

조리실(12) 내에는 조리 대상물이 담긴 조리 용기 등이 거치되는 조리대(13)가 배치된다. 이때, 조리대(13)는 도 1에 도시된 바와 같이 캐비티(11)의 내측에 고정되도록 장착되거나, 캐비닛(11)에 구비된 가이드(미도시)를 따라 슬라이딩 되면서 인출 가능하게 장착되는 등의 다양한 방법으로 구현이 가능할 것이다. 또한, 조리대(13)는 반드시 평판형일 필요는 없으며, 와이어 등의 선형 재료를 이용한 조립체인 렉으로 구현되는 것도 가능하다.The cooking chamber 12 is provided with a countertop 13 on which a cooking container or the like containing the object to be cooked is placed. At this time, as shown in FIG. 1, the cooking stand 13 may be fixed to the inside of the cavity 11 or may be slid along a guide (not shown) provided in the cabinet 11, It will be possible to implement this method. In addition, the crockery 13 need not always be of a flat plate shape, but may be realized as a lap which is an assembly using a linear material such as a wire.

한편, 캐비티(12) 내에는 조리대(13)와 캐비티(12) 바닥면 사이에서 상하로 이동 가능하도록 설치된 이동히터(18)가 구비된다. 이동히터(18)는 캐비티(12)의 적어도 일측면을 따라 지지되어, 모터(미도시) 등의 구동 수단에 의해 상하로 이동 가능하도록 설치된다. 이동히터(18)가 조리실(12) 내에서 상하로 이동할 수 있도록 구현되는 방법은 다양하게 구현될 수 있다. 일례로 도 1에는 래크(rack)와 피니언(pinion)을 구비한 구동수단에 의해 상하로 이동하는 이동히터(18)가 도시되어 있으며, 보다 상세한 설명은 도 3 내지 5를 참조하여 후술하기로 한다.A movable heater 18 is provided in the cavity 12 so as to be movable up and down between the cooking cavity 13 and the bottom surface of the cavity 12. The movable heater 18 is supported along at least one side surface of the cavity 12 and is vertically movable by a driving means such as a motor (not shown). The moving heaters 18 can be vertically moved in the cooking chamber 12, and various methods can be implemented. For example, FIG. 1 shows a moving heater 18 moving up and down by a driving means having a rack and a pinion, and a more detailed description will be given later with reference to FIGS. 3 to 5 .

한편, 이동히터(18)는 전기 에너지를 열에너지로 변환하여 외부로 열을 방출하는 수단으로서, 본 발명의 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 코일히 터(coil heater), 시스 히터(sheath heater) 등으로 다양하게 구현될 수 있다.On the other hand, the moving heater 18 is a means for converting electric energy into heat energy and releasing heat to the outside. The heaters 18 may be a coil heater, a sheath heater, and the like.

사용자가 컨트롤 패널(30)을 통하여 조리 코스, 조리 시간, 조리 온도 등의 각종 선택 사항을 입력하면, 상기 입력된 선택 사항에 근거하여, 제어부(50)는 이동히터(18)의 온도, 가열 시간 및 상/하강 거리 등을 제어한다. When the user inputs various options such as a cooking course, a cooking time, and a cooking temperature through the control panel 30, the control unit 50 controls the temperature of the moving heater 18, the heating time And an up / down distance.

이때, 이동히터(18)가 최상단에 이동 하였을 때의 위치는, 조리대(13)의 하면과 밀착하는 위치에서 설정될 수도 있고, 조리대(13)와 소정의 거리를 둔 위치로 설정되는 것도 가능하다. 예컨데, 조리 대상에 강한 복사열을 가하여 구이를 하는 조리 코스에서는 이동히터(18)가 조리대(13)와 최대한 밀착되도록 최상측 위치가 설정되는 것이 바람직하고, 조리 대상의 표면이 타지 않으면서 내면까지 완전히 익혀야 하는 조리시에는 이동히터(18)가 조리대(13)와 소정의 간격을 두고 위치하도록 설정하여 은은한 강도의 복사열이 조리 대상을 장시간 가해질 수 있도록 하는 것이 바람직하다.At this time, the position at which the movable heater 18 has moved to the uppermost position may be set at a position close to the lower surface of the countertop 13, or may be set at a predetermined distance from the countertop 13 . For example, it is preferable that the uppermost position is set so that the moving heater 18 is brought into close contact with the cooking counter 13 as much as possible in a cooking course in which the strong radiant heat is applied to the cooking object and the cooking object is roasted. It is preferable to set the movable heater 18 to be located at a predetermined distance from the counter base 13 so that the radiant heat of the soft intensity can be applied to the cooking object for a long time.

또한, 본 실시예에서 조리대(13)는 캐비티(12) 내의 한 곳에 고정되는 방식이나, 이와는 다르게 캐비티(12) 내에는 조리대(13)가 거치될 수 있는 가이드들이 각각 높이를 달리하여 설치되는 것도 가능할 것이며, 이 경우, 상기 가이드에 거치되는 조리대(13)의 높이에 따라 이동히터(18)의 이동 높이가 설정되어야 할 것이다.In the present embodiment, the crockery 13 is fixed in one place in the cavity 12, but the guides for mounting the crockery 13 in the cavity 12 may be provided at different heights In this case, the moving height of the moving heater 18 should be set according to the height of the countertop 13 mounted on the guide.

물론, 이동히터(18)에 인가되는 전류 또는 전압의 크기를 조절하여 이동히터(18)로부터 방사되는 복사열의 크기를 조절하는 것도 가능하다.Of course, it is also possible to adjust the size of the radiant heat radiated from the moving heater 18 by adjusting the magnitude of the current or voltage applied to the moving heater 18. [

한편, 캐비티(11)의 상부에는 고정히터(16)가 더 구비될 수 있다. 고정히 터(16) 역시 전술한 이동히터(18)와 마찬가지로 코일히터(coil herater), 시스히터(sheath heater) 등으로 다양하게 구현될 수 있다.Meanwhile, a fixed heater 16 may be further provided on the upper part of the cavity 11. The fixed heater 16 may be variously implemented as a coil heater, a sheath heater, or the like as the moving heater 18 described above.

이동히터(18)와 고정히터(16)가 조리대(13)를 중심으로 상 하 측에 각각 구비되어 동시에 또는 선택적으로 조리 대상을 향해 열을 가함으로써, 다양한 방식의 조리가 가능하게 된다. 제어부(50)는 컨트롤 패널(30)을 통해 사용자로부터 입력된 각종 선택 명령에 따라, 고정히터(16) 또는 이동히터(18)를 동시에 또는 어느 하나만이 작동되도록 하거나, 기 설정된 알고리즘에 따라 작동되도록 제어한다. 컨트롤 패널(30)에는 사용자로부터 각종 명령을 입력받는 입력부(31)와, 조리기기(1)의 작동 상태가 알려지도록 하는 알림부(35) 등이 구비될 수 있다. 입력부(31)는 조리모드를 선택하는 선택버튼(32)과, 선택된 조리모드에 따라 조리 시작 명령을 입력하는 시작 버튼(33) 등을 포함할 수 있다.The moving heater 18 and the fixed heater 16 are respectively provided on the upper and lower sides with the counter table 13 as a center and simultaneously or selectively heating toward the object to be cooked. The control unit 50 controls the operation of the fixed heater 16 or the movable heater 18 either simultaneously or only in accordance with various selection commands inputted from the user through the control panel 30 . The control panel 30 may include an input unit 31 for receiving various commands from a user and a notification unit 35 for notifying the operating state of the cooking appliance 1. The input unit 31 may include a selection button 32 for selecting a cooking mode, a start button 33 for inputting a cooking start command in accordance with the selected cooking mode, and the like.

한편, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(1)는 캐비티(11)의 바닥면을 따라 함몰되어 형성된 수용부(42)를 포함한다. 수용부(42)는 최하점에 도달한 이동히터(18)를 수용하는 역할을 한다. 즉, 수용부(42)는 캐비티(12)의 바닥면에서 하측으로 함몰되어 형성되어, 최하측으로 이동된 이동히터(18)가 수용되는 공간을 형성한다.Meanwhile, the cooking apparatus 1 according to an embodiment of the present invention includes a receiving portion 42 formed to be recessed along the bottom surface of the cavity 11. The accommodating portion 42 serves to accommodate the movable heater 18 which has reached the lowermost point. That is, the accommodating portion 42 is recessed downward from the bottom surface of the cavity 12 to form a space in which the movable heater 18 moved to the lowermost position is accommodated.

이동히터(18)는 도어(14)가 개방된 상태에서는 수용부(42)에 수용되는 것이 바람직하다. 이를 위하여, 제어부(50)는 조리가 완료된 시점에 이동히터(18)가 하측으로 이동하여 수용부(42)에 수용된 상태가 되도록 제어할 수 있다. 조리를 마친 후, 사용자가 도어(14)를 열었을 때, 이동히터(18)는 수용부(42)에 안전하게 수용 된 상태가 되어 이동히터(18)에 의해 사용자가 화상을 입는 사고가 미연에 방지될 수 있으며, 이동히터(18)의 구조가 노출되지 않아 제품의 심미감 역시 향상되는 효과가 있다.The movable heater 18 is preferably accommodated in the accommodating portion 42 when the door 14 is opened. For this, the controller 50 can control the movable heater 18 to move downward and be accommodated in the accommodating portion 42 at the time when the cooking is completed. When the user opens the door 14 after the cooking is completed, the movable heater 18 is safely housed in the accommodating portion 42, and the movable heater 18 prevents the user from burning an accident And the structure of the moving heater 18 is not exposed, thereby improving the aesthetics of the product.

도 3, 도 4 및 도4a를 참조하면, 수용부(42)는 이동히터(18)의 형상에 대응하는 형상으로 함몰 형성될 수 있다. 본 실시예에서, 이동히터(18)는 일종의 시스히터(sheath heater)로서 대략 환형으로 이루어진 두 개의 전열선(18a,18b)를 구비하고 있으며, 캐비티(11)의 바닥면에는 각각의 전열선(18a, 18b)이 수용되는 수용홈(42a, 42b)이 전열선(18a, 18b)의 형상에 대응하게 형성된다. 이때, 수용홈(42a, 42b)의 깊이(h)는 전열선(18a, 18b)이 충분히 수용될 수 있도록 전열선(18a,18b)의 직경(d)보다 깊게 형성되는 것이 바람직하다.3, 4, and 4A, the accommodating portion 42 may be recessed in a shape corresponding to the shape of the moving heater 18. The movable heater 18 is a kind of sheath heater having two annular heating wires 18a and 18b and the heating wires 18a and 18b are provided on the bottom surface of the cavity 11. In this case, Receiving grooves 42a and 42b accommodating the heating wires 18a and 18b are formed corresponding to the shapes of the heating wires 18a and 18b. At this time, the depth h of the receiving grooves 42a and 42b is preferably deeper than the diameter d of the heating wires 18a and 18b so that the heating wires 18a and 18b can be sufficiently accommodated.

한편, 종래의 조리기기는 조리실의 바닥 내에 히터가 내장되어 있어서, 상기 히터가 설치된 위치를 따라 상기 조리실의 바닥이 과열되게 되고, 상기 조리실 내의 고온 다습한 환경에 의한 산화 및 변성 작용이 발생하여 제품의 내구성 및 심미감을 떨어뜨리는 문제가 발생하였다. 특히, 조리과정에서 음식물로부터 떨어져 나온 찌꺼기 들이 상기 조리실의 바닥에 떨어지게 되고, 상기 히터가 내장된 부분을 따라 국부적인 탄화작용이 발생하게 되어 상기 조리실의 바닥에 청소하기 힘든 음식물의 탄화자국이 남게 되는 등의 오염이 발생하는 문제가 있었다.Meanwhile, in the conventional cooking apparatus, the bottom of the cooking chamber is overheated along with the position where the heater is installed, and the oxidation and the denaturing action due to the high temperature and high humidity environment in the cooking chamber occur, The durability and the aesthetics of the product are deteriorated. Particularly, in the cooking process, debris from the food is dropped on the bottom of the cooking chamber, and localized carbonization occurs along the portion where the heater is embedded, so that the carbonized state of the food, which is difficult to clean on the bottom of the cooking chamber, And the like.

이에 반해, 본 실시예에 따른 조리기기(1)는 조리실(12) 내에서 상하로 이동하는 이동하는 이동히터(18)를 구비하여, 조리시에는 수용부(42)에서 취출된 상태 즉, 캐비닛(11) 바닥에서 이격된 상태에서 이동히터(19)가 발열됨으로써, 캐비 티(11) 바닥이 과열되는 것을 방지하고, 이로 인해 전술한 종래의 조리기기에서 문제시 되었던, 캐비티(11) 바닥의 변성 및 국부 탄화로 인한 오염 등의 문제가 발생되는 것이 방지된다.In contrast, the cooking apparatus 1 according to the present embodiment includes a moving heater 18 that moves up and down in the cooking chamber 12, The movable heater 19 is heated while being separated from the bottom of the cavity 11 to prevent the bottom of the cavity 11 from being overheated and the cavity of the bottom of the cavity 11, It is prevented that problems such as denaturation and contamination due to localized carbonization occur.

캐비티(11)는 인산염계 법랑 물질로 코팅된 법랑코팅부를 포함할 수 있다. 상기 법랑코팅부는 인산염계 성분, 예를 들면, 오산화인(P2O5)을 함유한다. 상기 오산화인을 포함하는 인산염계 성분은, 내식성, 방청성 및, 내고온 산화성 등을 증진시킴으로써, 음식물을 조리하는 과정에서 캐비티(11)의 내면에 눌어붙은 오염 물질의 제거를 용이하게 한다.The cavity 11 may include an enamel coating portion coated with a phosphate-based enamel material. The enamel coating portion contains a phosphate-based component, for example, phosphorus pentoxide (P 2 O 5 ). The phosphate-based component containing phosphorus pentoxide facilitates the removal of the contaminants adhered to the inner surface of the cavity 11 during the cooking of food by enhancing corrosion resistance, rust prevention, and high-temperature oxidation resistance.

상기 법랑코팅부는 조리대에서 떨어진 음식물이 집중적으로 모이는 캐비티(11)의 바닥면에 형성될 수 있다. 물론, 캐비티(11)의 바닥면을 포함한 내측면 전체를 상기 인산염계 법랑 물질로 코팅하는 것도 가능하다.The enamel coating portion may be formed on the bottom surface of the cavity 11 in which foods separated from the cooking utensil are concentrated. Of course, it is also possible to coat the entire inner surface including the bottom surface of the cavity 11 with the phosphate-based enamel material.

한편, 조리기기(1)는 캐비티(11) 내부의 온도를 감지하기 위한 온도 감지부(52)와, 상기 조리기기(1)의 전체적인 작동을 제어하기 위한 제어부(50)와, 조리기기(1)의 작동 조건이 저장되는 메모리부(56)와, 조리시간이 설정되는 타이머(54) 등을 더 포함할 수 있다. The cooking apparatus 1 includes a temperature sensing unit 52 for sensing the temperature inside the cavity 11, a control unit 50 for controlling the overall operation of the cooking apparatus 1, A memory unit 56 for storing the operating condition of the cooking time, a timer 54 for setting the cooking time, and the like.

도 3, 도 4 및 도 4a를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(1)는 이동히터(18)를 상하로 이동시키는 히터 구동부(20)를 더 포함할 수 있다. 히터 구동부(20)는 캐비티(11)의 내측면을 따라 상하로 길게 배치되는 렉(24)과, 렉(24)과 치합되는 기어치를 가지며 이동히터(18)에 구비되는 피니언(22)을 포함한다. 피 니언(22)은 이동히터(18)에 고정된 채 함께 상하로 이동하면서, 모터(미도시) 등의 구동 수단에 의해 회전된다. 상기 모터 등의 구동 수단이 작동하게 되면, 피니언(22)이 정방향 또는 역방향으로 회전하면서 렉(24)을 따라 상하로 이동하게 된다.3, 4 and 4A, the cooking apparatus 1 according to an embodiment of the present invention may further include a heater driving unit 20 for moving the moving heater 18 up and down. The heater driving unit 20 includes a rack 24 arranged vertically up and down along the inner surface of the cavity 11 and a pinion 22 provided in the moving heater 18 having gear teeth meshing with the rack 24 do. The pinion 22 is rotated by the driving means such as a motor (not shown) while moving up and down together with being fixed to the moving heater 18. [ When the driving means of the motor or the like is operated, the pinion 22 moves up and down along the lag 24 while rotating in the forward or reverse direction.

한편, 도 3 내지 도 4에 도시된 바와는 다르게, 캐비티(11)에 피니언(22)이 고정된 상태에서 회전하고, 이동히터(18)에 래크(24)가 장착되어 피니언(22)의 회전에 따라 이동히터(18)가 상하로 이동하도록 구현되는 것도 가능함을 명시한다.3 to 4, the pinion 22 rotates while the pinion 22 is fixed to the cavity 11, and the rack 24 is mounted on the movable heater 18 to rotate the pinion 22 It is also possible that the movable heater 18 may be configured to move up and down.

도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 조리기기에서 수용부(42')에 이동히터(18)가 수용된 상태를 도시한 것이다. 도 5a는 도 5에 도시된 B-B를 따라 절개한 단면도이다. 이하, 전술한 본 발명의 일 실시예에서와 동일한 구성에 대해서는 설명을 생략한다.5 shows a state in which the moving heater 18 is received in the receiving portion 42 'in the cooking apparatus according to another embodiment of the present invention. 5A is a cross-sectional view taken along line B-B shown in FIG. Hereinafter, description of the same configuration as that of the above-described embodiment of the present invention will be omitted.

본 실시예에서는 수용부(42')가 일체로 형성되어 이동히터(18)의 전열선(18a, 18b)를 수용하는 점에서 전술한 실시예와 다르다. 즉, 수용부(42')는 각각의 전열선(18a, 18b)에 대응하여 복수의 수용홈으로 이루어지는 것이 아니라, 하나의 수용홈으로 이루어져 이동히터(18)의 전열선(18a, 18b)를 수용한다.The present embodiment is different from the above-described embodiment in that the accommodating portion 42 'is integrally formed to accommodate the heating wires 18a and 18b of the moving heater 18. [ That is, the accommodating portion 42 'is not formed of a plurality of accommodating grooves corresponding to the respective heating wires 18a and 18b, but is formed of one accommodating groove to receive the heating wires 18a and 18b of the moving heater 18 .

도 6은 본발명의 실시예들에서 이동히터(18)의 상하 방향 이동 거리가 제어되는 방법을 설명하기 위한 구조도이다.6 is a structural view for explaining a method in which the moving distance of the moving heater 18 is controlled in the embodiments of the present invention.

도 6을 참조하면, 이동히터(18)는 래크(24)와 피니언(22)의 상호 작용에 의해 상하로 이동하게 되는데, 이때, 래크(24)에는 이동히터(18)의 상 하 이동 거리를 제한하는 제한 스위치(60)가 구비될 수 있다. 제한 스위치(60)는 이동히터(18) 의 상방향 이동 거리를 제한하는 상방 제한 스위치(62)와 이동히터(18)의 하방향 이동 거리를 제한하는 하방 제한 스위치(64)를 포함할 수 있다. 제한 스위치(60)는 일종의 위치 감지 센서로서 이동히터(18)의 높이에 따라 접점되어 이동히터(18)를 구동시키는 모터를 온/오프 시키는 역할을 한다.6, the movable heater 18 is moved up and down by the interaction of the rack 24 and the pinion 22. At this time, the up and down moving distance of the movable heater 18 is set in the rack 24 A limiting switch 60 may be provided. The limit switch 60 may include an upper limit switch 62 that limits the upward movement distance of the moving heater 18 and a lower limit switch 64 that limits the moving distance of the moving heater 18 downward . The limit switch 60 is a kind of position sensing sensor, which contacts the movable heater 18 according to the height of the movable heater 18 to turn on / off the motor for driving the movable heater 18. [

예컨데, 이동히터(18)가 수용부(42)에 수용된 상태에서 입력부(31)를 통해 작동 신호가 인가되면, 제어부(50)는 히터 구동부(20)를 구동시켜 이동히터(18)가 상방향으로 이동되도록 하고, 이때, 이동히터(18)가 소정의 높이에 이르면 상방 제한 스위치(62)가 작동하여 작동중지 신호가 제어부(50)에 인가되고, 제어부(50)는 히터 구동부(20)가 작동을 중지하도록 제어함으로써, 이동히터(18)가 설정된 높이에서 멈추게 된다.The control unit 50 drives the heater driving unit 20 so that the moving heater 18 is moved in the upward direction The upper limit switch 62 is activated and an operation stop signal is applied to the control unit 50. The controller 50 controls the operation of the heater driving unit 20 By controlling so as to stop the operation, the movable heater 18 is stopped at the set height.

마찬가지로, 이동히터(18)가 수용부(42)에 수용되는 최하점에 이르게 된 경우 하방 제한 스위치(64)가 작동함으로써, 이동히터(18)의 운동이 정지된다.Likewise, when the movable heater 18 reaches the lowest point where it is accommodated in the accommodating portion 42, the downward limit switch 64 is operated, and the movement of the movable heater 18 is stopped.

한편, 제한 스위치(60)는 이동히터(18)가 조리실(12) 내에서 기 설정된 구간 내에서 이동할 수 있도록 제한하는 수단이면 족한 것으로 본 발명의 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 방법으로 구현될 수 있으며, 반드시 도 5에 도시된 바와 같이 래크(24)에 구비되는 것으로 한정되는 것도 아님을 명시한다.The limit switch 60 may be a means for restricting the movable heater 18 to move within a preset interval within the cooking chamber 12 and may be controlled by various methods by those skilled in the art. And is not limited to being provided in the rack 24 as shown in FIG.

도 7은 전술한 실시예들에 따른 조리기기의 제어방법의 일실시예를 도시한 순서도이다.FIG. 7 is a flowchart showing an embodiment of a method of controlling a cooking device according to the above-described embodiments.

도 7을 참조하면, 사용자가 도어(14)를 열어 조리대(13)에 음식물 또는 음식물이 담긴 용기를 거치하고, 도어(14)를 다시 닫은 후, 컨트롤 패널(30)을 조작하 여 조리코스를 설정한다.(S10)7, when the user opens the door 14 to place the container containing food or food in the cooking chamber 13, closes the door 14 again, and then operates the control panel 30 to open the cooking course (S10)

이후, 조리코스가 실행되면 제어부(50)는 히터 구동부(20)를 제어하여, 이동히터(18)가 설정 높이까지 상승하도록 제어한다. 이때, 이동히터(18)가 설정 높이에 도달하였는지 여부는 제한 스위치(60)에 의해 감지될 수 있다. 이동히터(18)가 설정 높이 까지 상승한 것으로 감지되면 제어부(50)는 히터 구동부(20)의 구동을 중단시킨다.(S20)Thereafter, when the cooking course is executed, the control unit 50 controls the heater driving unit 20 to control the moving heater 18 to rise to the set height. At this time, whether or not the movable heater 18 has reached the set height can be detected by the limit switch 60. If it is detected that the movable heater 18 has risen to the set height, the control unit 50 stops driving the heater driving unit 20. (S20)

이후, 제어부(50)는 이동히터(18)가 작동되도록 구동 신호를 인가하고, 메모리부(56)에 저장된 기 프로그램된 알고리즘에 따라 이동히터(18)가 작동되면서 조리가 이루어 진다.(S30)Thereafter, the control unit 50 applies the driving signal to operate the moving heater 18, and the cooking is performed while the moving heater 18 is operated according to the preprogrammed algorithm stored in the memory unit 56. (S30)

한편, 온도감지부(52)에 의해 감지된 조리실 내의 온도가 설정온도 이상이 되거나, 조리가 완료되었다고 판단되면, 제어부(50)는 이동히터(18)의 작동이 중단되도록 중단신호를 인가함으로써 이동히터(18)가 OFF되도록 제어한다. 이때, 온도 감지 센서(52)의 계속적인 감지값에 따라 이동히터(18)의 작동 및 중단이 반복적으로 수행되는 것도 가능하다. 다만, 선택된 조리 코스가 모두 완료되는 조리 완료 시점이나, 이동히터(18)의 작동을 중단시키는 시점에 이르게 되면, 제어부(50)는 이동히터(18)의 작동을 중지시킨 후,(S50) 이동히터(18)가 하강하여 수용부(42)에 수용되도록 제어한다.(S60)On the other hand, when it is determined that the temperature in the cooking chamber sensed by the temperature sensing unit 52 is equal to or higher than the predetermined temperature or the cooking is completed, the control unit 50 applies a stop signal to stop the operation of the movable heater 18, And controls the heater 18 to be turned off. At this time, it is also possible that the moving heater 18 is repeatedly operated depending on the continuous detection value of the temperature sensor 52. However, when the cooking completion time at which the selected cooking course is completed or when the operation of the movable heater 18 is stopped, the control unit 50 stops the operation of the movable heater 18 (S50) So that the heater 18 is lowered to be accommodated in the accommodating portion 42. (S60)

이때, 이동히터(18)의 작동이 중단되는 S50단계와 이동히터(18)가 하강하여 수용부(42)에 수용되는 S60 단계는 반드시 연속하여 이루어져야 하는 것은 아니고, 이동히터(18)가 작동이 정지된 후 소정의 시간이 경과되어 온도가 낮아진 후에 이 루어지는 것도 가능하다. 이 경우, 이동히터(18)의 온도가 낮아진 상태에서 수용부(42)에 수용되기 때문에 캐비티(11) 바닥이 과열되는 것을 방지할 수 있다.At this time, the step S50 in which the operation of the movable heater 18 is stopped and the step S60 in which the movable heater 18 is lowered and is received in the accommodating part 42 are not necessarily continuous, It is also possible to take place after a predetermined time has elapsed after the stopping and the temperature is lowered. In this case, the bottom of the cavity 11 can be prevented from being overheated because the moving heater 18 is accommodated in the accommodating portion 42 in a state where the temperature of the movable heater 18 is lowered.

또한, S50단계 후, 이동히터(18)가 발열을 중지한 상태로 현 시점의 높이에서 대기하고 있다가 사용자에 의해 도어(14)가 개방될 시 S60단계가 진행되는 것도 가능하다. 이 경우, 사용자가 음식물을 꺼내기 위해 도어(14)를 개방하기 전까지 충분한 시간을 가지고 이동히터(18)가 냉각될 수 있으며, 도어(14)가 개방되기 전까지는 이동히터(18)와 조리대(13)가 근접한 거리 상에 위치하여 이동히터(18)에 잔존하는 열에 의해 음식물의 온기를 유지시킬 수 있는 효과가 있다.It is also possible that, after the step S50, the movable heater 18 waits at the current height in a state in which the heating is stopped, and the step S60 may proceed when the door 14 is opened by the user. In this case, the movable heater 18 can be cooled with sufficient time until the user opens the door 14 to take out the food, and the movable heater 18 and the countertop 13 Is located on a close distance and the warmth of the food can be maintained by the heat remaining in the moving heater 18. [

도 8은 전술한 실시예들에 따른 조리기기의 제어방법의 다른 실시예를 도시한 순서도이다. 이하, 도 7과 동일하거나 유사한 구성에 대해서는 설명을 생략하기로 한다.8 is a flowchart showing another embodiment of the control method of the cooking apparatus according to the above-described embodiments. Hereinafter, description of the same or similar components to those of Fig. 7 will be omitted.

본 실시예에 따른 조리기기 제어방법은 전술한 실시예와는 달리 조리코스가 설정되는 S110단계 이후에 이동히터(18)가 온(ON)되는 S120단계가 수행되고, 이동히터(18)가 온(ON)된 상태에서 설정높이까지 상승하도록 제어되는 점에서 전술한 실시예와 차이가 있다.The cooking apparatus control method according to the present embodiment is different from the above embodiment in that the step S120 in which the movable heater 18 is turned on is performed after the step S110 in which the cooking course is set, Is different from the above-described embodiment in that it is controlled to rise from the ON state to the set height.

본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상 기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구의 범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구의 범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.It will be understood by those skilled in the art that the present invention may be embodied in other specific forms without departing from the spirit or essential characteristics thereof. It is therefore to be understood that the above-described embodiments are illustrative in all aspects and not restrictive. The scope of the present invention is defined by the appended claims rather than by the foregoing description, and all changes or modifications derived from the meaning and scope of the claims and their equivalents are included in the scope of the present invention. .

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기를 도시한 정면도이다.1 is a front view showing a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 조리기기(1)의 구성을 도시한 블록도이다.2 is a block diagram showing a configuration of a cooking apparatus 1 according to an embodiment of the present invention.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기에서 이동히터가 작동하는 구조를 설명하기 위한 것으로, 이동히터가 상측으로 이동한 상태를 도시한 사시도이다.FIG. 3 is a perspective view illustrating a structure in which a moving heater is operated in a cooking device according to an embodiment of the present invention, and a moving heater is moved upward. FIG.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기에서 이동히터가 작동하는 구조를 설명하기 위한 것으로, 이동히터가 하측으로 이동하여 수용부에 수용된 상태를 도시한 사시도이다.FIG. 4 is a perspective view illustrating a structure in which a moving heater operates in a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention, and a moving heater is moved downward and is received in a receiving portion.

도 4a는 도 4에 도시된 A-A를 따라 절개한 단면도이다.4A is a cross-sectional view taken along line A-A shown in FIG.

도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 조리기기에서 수용부에 이동히터가 수용된 상태를 도시한 것이다.5 illustrates a state in which a moving heater is accommodated in a receiving portion in a cooking apparatus according to another embodiment of the present invention.

도 5a는 도 5에 도시된 B-B를 따라 절개한 단면도이다.5A is a cross-sectional view taken along line B-B shown in FIG.

도 6은 본발명의 실시예들에서 이동히터의 상하 방향 이동 거리가 제어되는 방법을 설명하기 위한 구조도이다.6 is a structural diagram for explaining a method of controlling the moving distance of the moving heater in the vertical direction in the embodiments of the present invention.

도 7은 전술한 실시예들에 따른 조리기기의 제어방법의 일실시예를 도시한 순서도이다.FIG. 7 is a flowchart showing an embodiment of a method of controlling a cooking device according to the above-described embodiments.

도 8은 전술한 실시예들에 따른 조리기기의 제어방법의 다른 실시예를 도시한 순서도이다.8 is a flowchart showing another embodiment of the control method of the cooking apparatus according to the above-described embodiments.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>Description of the Related Art

1: 조리기기 11: 캐비티1: cooking device 11: cavity

12: 조리실 13: 조리대12: Kitchen 13: Countertop

16: 고정히터 18: 이동히터16: stationary heater 18: moving heater

18:a, b: 전열선 20: 히터 구동부18: a, b: heating wire 20: heater driving part

30: 컨트롤 패널 31: 입력부30: Control panel 31: Input section

42: 수용부 42a, b: 수용홈42: receiving portion 42a, b: receiving groove

Claims (13)

조리실을 형성하는 캐비티;A cavity forming a cooking cavity; 조리 대상물을 거치하도록 상기 캐비티 내에 고정된 조리대;A cooking chamber fixed in the cavity to receive a cooking object; 상기 조리대와 상기 캐비티의 바닥면 사이에 배치된 이동히터; 및 A moving heater disposed between the cooking cavity and the bottom surface of the cavity; And 상기 이동히터와 결합되고, 상기 이동히터를 상기 조리대 측으로 이동시키거나 상기 바닥면 측으로 이동시키면서 상기 조리대에 전달되는 열을 조절시키는 히터 구동부;를 포함하는 조리기기. And a heater driving unit coupled to the moving heater and configured to adjust heat transferred to the cooking unit while moving the moving heater toward the cooking cavity side or moving the moving heater toward the bottom side. 제 1 항에 있어서,The method according to claim 1, 상기 캐비티 바닥면에는 상기 이동히터가 수용되는 수용부가 함몰되어 형성되는 조리기기.And the accommodation space in which the moving heater is accommodated is formed on the bottom surface of the cavity. 제 2 항에 있어서,3. The method of claim 2, 상기 수용부는,The receiving portion includes: 상기 이동히터의 형상에 대응하는 형상으로 형성되는 조리기기.And is formed in a shape corresponding to the shape of the moving heater. 제 3 항에 있어서,The method of claim 3, 상기 이동히터는,The moving heater includes: 복수의 전열선을 포함하고,A plurality of heating wires, 상기 수용부는,The receiving portion includes: 상기 각각의 전열선의 형상에 대응하여 형성된 복수의 수용홈을 포함하는 조리기기. And a plurality of receiving grooves formed corresponding to the shapes of the respective heating wires. 제 2 항 또는 제 4 항에 있어서,The method according to claim 2 or 4, 상기 수용부는,The receiving portion includes: 상기 이동히터가 상기 수용부 밖으로 노출되지 않는 깊이로 함몰 형성되는 조리기기.Wherein the moving heater is recessed to a depth such that the moving heater is not exposed out of the accommodating portion. 제 1 항에 있어서,The method according to claim 1, 상기 캐비티는 인산염계 법랑 물질로 코팅된 법랑코팅부를 포함하는 조리기기.Wherein the cavity includes an enamel coating portion coated with a phosphate-based enamel material. 제 6 항에 있어서,The method according to claim 6, 상기 법랑코팅부는,The enamel coating portion 상기 캐비티의 바닥면에 형성되는 조리기기.And is formed on a bottom surface of the cavity. 삭제delete 제 1 항에 있어서,The method according to claim 1, 상기 이동히터가 설정 높이에 이르면 상기 히터 구동부의 작동이 정지되도록, 상기 이동히터의 높이에 따라 접점되는 제한 스위치를 더 포함하는 조리기기.Further comprising a limit switch that is brought into contact with the movable heater so as to stop the operation of the heater driving unit when the movable heater reaches a predetermined height. 제 9 항에 있어서,10. The method of claim 9, 상기 제한 스위치는,The limit switch includes: 상기 이동히터의 상방향 이동 거리를 제한하는 상방 제한 스위치; 및An upper limit switch for limiting an upward movement distance of the moving heater; And 상기 이동히터의 하방향 이동 거리를 제한하는 하방 제한 스위치를 포함하는 조리기기.And a downward limit switch for limiting a moving distance of the moving heater in a downward direction. 제 1 항에 있어서,The method according to claim 1, 상기 히터 구동부는,The heater driving unit includes: 상기 이동히터 및 상기 캐비티 중 어느 하나에 구비되는 래크; 및A rack provided in any one of the moving heater and the cavity; And 상기 이동히터 및 상기 캐비티 중 다른 하나에 구비되는 피니언을 포함하는 조리기기.And a pinion provided on the other of the moving heater and the cavity. 제 1 항에 있어서,The method according to claim 1, 상기 조리실을 여닫는 도어를 더 포함하고,Further comprising a door that opens and closes the cooking chamber, 상기 히터 구동부는,The heater driving unit includes: 상기 도어의 개방시 상기 이동히터가 최하점에 위치하도록 이동시키는 조리기기.And moves the movable heater so as to be located at the lowest point when the door is opened. 제 1 항에 있어서,The method according to claim 1, 상기 캐비티의 상부에 구비되는 고정히터를 더 포함하는 조리기기.And a fixed heater provided on an upper portion of the cavity.
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