KR101478117B1 - 조리장치 모니터링 시스템 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 조리장치 모니터링 시스템에 관한 것으로서, 조리장치로부터 이격된 측정부에 배치되어 상기 조리장치의 상기 측정부에 대한 상대온도를 원격으로 측정하는 열센서부, 상기 측정부에 설치되어 상기 측정부의 온도를 측정하는 온도측정부 및 상기 온도측정부와 상기 열센서부의 정보를 입력받아 상기 조리장치의 온도 정보를 처리하는 제어부를 포함함으로써, 간단한 장치로 조리시의 화재를 예방할 수 있는 효과를 갖을 수 있다.

Description

조리장치 모니터링 시스템{System for mornitoring cooking apparatus}
본 발명은 조리장치 모니터링 시스템에 관한 것으로서, 더 상세하게는 음식의 조리시에 조리장치의 온도 또는 온도 변화를 감지하고 경보를 발생시킴으로써, 화재를 예방하도록 하는 조리장치 모니터링 시스템에 관한 것이다.
일반적으로 조리기구 모티터링 시스템은 조리시 발생하는 화재를 예방하기 위하여, 가스 유입을 차단하거나 조리 장치에 직접 온도표시장치 또는 온도센서를 장착하는 방식에 의하는 것이었다.
이와 같은 종래기술은 가스 유입의 차단을 위해 복잡한 설비가 필요하거나, 오작동 가능성이 높아 화재 예방을 적절히 할 수 없으며, 조리 장치에 직접 온도표시장치가 장착된 경우에 기기가 화기에 인접하여 있어 원활한 작동을 보장하기 어려웠다.
공개특허공보 제10-2010-0010248호(2010.02.01.) 공개특허공보 제10-1997-0016551호(1997.04.28.)
본원 발명은 상기와 같은 문제점을 포함하여 여러 가지 문제점을 해결하기 위한 것으로, 간단한 장치에 의해 조리시 발생하는 화재의 위험을 효과적으로 예방하고, 오작동을 줄일 수 있는 조리장치 모니터링 시스템을 제공한다. 그러나, 이러한 과제는 예시적인 것으로 이에 의해 본 발명의 범위가 한정되는 것은 아니다.
본 발명의 일 관점에 따른 조리장치 모니터링 시스템은, 모니터하고자 하는 조리장치로부터 이격된 측정영역에 설치되고, 상기 조리장치에서 방사되는 열정보를 원격으로 측정하기 위한 열센서부와, 상기 측정영역에 설치되어 상기 측정영역의 온도를 측정하기 위한 온도측정부와, 상기 온도측정부와 상기 열센서부의 정보를 입력받아 상기 조리장치의 온도 정보를 처리하는 제어부;를 포함할 수 있다.
상기 조리장치 모니터링 시스템에 있어서, 상기 열센서부는 상기 측정영역에 대한 상기 조리장치의 상대온도를 측정하고, 상기 제어부는 상기 온도측정부에서 측정된 상기 측정영역의 온도에 상기 열센서부에서 측정된 상기 상대온도를 더하여 상기 조리장치의 온도 정보를 구할 수 있다.
상기 조리장치 모니터링 시스템은, 상기 제어부에서 구해진 상기 조리장치의 온도가 기준 범위를 벗어나면 경보를 울리는 경보발생장치를 더 포함할 수 있다.
상기 조리장치 모니터링 시스템은, 상기 제어부와 연결되어, 상기 제어부의 상태를 초기화하는 리셋부를 더 포함할 수 있다.
상기 조리장치 모니터링 시스템은, 상기 제어부에서 구해진 상기 조리장치의 온도 정보를 표시하는 온도표시부를 더 포함할 수 있다.
상기 조리장치 모니터링 시스템에 있어서, 상기 제어부는 상기 경보발생장치 또는 상기 조리장치의 관리자에게 유선 또는 무선으로 제어신호를 송신하는 통신수단을 포함할 수 있다.
상기 조리장치 모니터링 시스템에 있어서, 상기 열센서부 및 상기 온도센서부는 상기 조리장치 상의 후드 상에 설치될 수 있다.
상기 조리장치 모니터링 시스템에 있어서, 상기 열센서부는 써모파일센서를 포함할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 조리장치 모니터링 시스템은 설치가 편리하여 사용자의 이용이 용이하며, 단순한 장치에 의해 효과적으로 화재를 예방할 수 있으며, 원격 모니터링이 가능하여 오작동을 줄일 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리장치 모니터링 시스템을 보여주는 개략도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 조리장치 모니터링 시스템의 적용예를 보여주는 개략도이다.
도 3은 본 발명의 실시예들에 따른 조리장치 모니터링 시스템을 이용한 모니터링 방법을 나타내는 순서도이다.
이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있는 것으로, 이하의 실시예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이다. 또한 설명의 편의를 위하여 도면에서는 구성 요소들이 그 크기가 과장 또는 축소될 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리장치 모니터링 시스템을 보여주는 개략도이다.
도 1을 참조하면, 조리장치 모니터링 시스템(100)은 온도측정부(102), 열센서부(104), 및 제어부(200)를 포함할 수 있다.
열센서부(104)는 모니터링 대상물, 예컨대 조리장치(도 2의 110)에서 방사되는 열정보를 원격으로 측정할 수 있다. 예를 들어, 열센서부(104)는 조리장치로부터 이격된 측정영역에 설치되어, 측정영역에 대한 조리장치의 상대온도를 측정할 수 있다. 열센서부(104)는 원격으로 상대 온도를 측정할 수 있는 센서, 예컨대 적외선 센서를 포함할 수 있다. 이러한 적외선 센서는 열전센서 또는 열적외선 센서 등으로 불릴 수도 있고, 이 실시예의 범위가 이러한 명칭에 제한되는 것은 아니다.
적외선 센서는 열기전력을 이용한 써모파일(thermopile) 센서와, 초전효과를 이용한 초전(pyroelectric) 센서와, 열도전 효과를 이용한 볼로미터(bolometer) 센서 등이 있다. 이 실시예에 따른 열센서부(104)는 조리장치에서 방사되는 적외선양을 정적으로 그리고 동적으로 감지하기 위한 센서일 수 있고, 이에 따라 써모파일(thermopile) 센서 또는 볼로미터(bolometer) 센서를 포함할 수 있다. 초전 센서는 열량 변화를 측정하는데 유용하고 정적인 열량을 측정하는 데에는 적합하지 않다는 점에서, 조리장치의 동적인 온도 변화를 측정하는 데에는 이용될 수 있으나, 정적인 온도를 측정하는 데에는 적합하지 않을 수 있다.
구체적인 예로, 조리장치의 온도를 세밀하게 모니터링 하기 위해서 열센서부(104)는 자가 발열 문제가 없이 미세한 온도 측정이 가능한 써모파일 센서를 포함할 수 있다. 써모파일 센서는 적외선을 감지하기 위해 서로 직렬로 연결된 다수의 열전쌍들(미도시)을 포함할 수 있다. 예를 들어, 하나의 열전쌍은 p형 열전물질과 n형 열전물질의 접점 구조일 수 있다. 이와 같이 적외선 센서를 이용한 열센서부(104)는 적외선(IR) 방사광을 낮은 비용으로 정확하고 빠르게 감지할 수 있으며, 대량생산이 가능하다는 장점이 있다.
다만, 열센서부(104)는 측정영역에서 방사되는 적외선의 영향으로 측정영역에 대한 조리장치의 상대적인 적외선 방사량을 측정하기 때문에, 측정영역, 예컨대 열센서부(104)에 대한 조리장치의 상대 온도를 감지하게 된다. 이에 따라서, 조리장치의 현재 온도를 정확하게 알기 위해서는 열센서부(104)가 배치된 측정부영역의 현재 온도를 측정할 필요가 있다.
이에 따라, 온도측정부(102)는 열센서부(104)가 설치된 측정영역에 설치되어 측정영역의 온도(To)를 측정하도록 제공될 수 있다. 예를 들어, 온도측정부(102)는 접촉 또는 비접촉식 온도측정기를 포함할 수 있다. 온도측정부(102)가 조리장치(110)와 이격 되어 배치됨에 따라, 조리장치(110)가 가열수단에 의해 가열되는 경우에도 열로 인한 기기의 오작동을 줄일 수 있다.
제어부(200)에서는 열센서부(104)와 온도측정부(102)의 정보를 입력받아 조리장치의 온도를 측정할 수 있다. 제어부(200)는 온도측정부(102)에서 측정된 측정영역의 온도(To)에 열센서부(104)에서 측정된 상대온도(ΔT)를 더하여 조리장치의 온도(T=To + ΔT) 정보를 구할 수 있다. 즉, 열센서부(104)는 ΔT의 값을 측정하는 것이 가능하고, 측정부(108)의 온도는 온도측정부(102)에서 To 값을 측정할 수 있으므로 조리장치의 실제온도는 ΔT와 To 값의 합에 의해 구할 수 있다. 위와 같이 구해진 온도(T)는 별도의 온도 표시부(도 2의 106)에 표시되게 할 수도 있다.
나아가, 제어부(200)는 위와 같이 구하여진 조리장치의 실제온도가 미리 정해진 조리장치의 기준온도(K)를 비교하여, 조리장치의 온도가 기준범위를 벗어나는지 여부에 대한 정보를 처리하는 것이 가능하다. 또한, 제어부(200)는 조리장치의 실제 온도뿐만 아니라, 열센서부(104)에서 감지한 조리장치와 측정부(108)의 온도차이 값인 ΔT의 값이 관리자가 설정한 기준 범위인 ΔK에 벗어나는 지에 대한 정보를 처리하는 것도 가능하다.
예를 들어, 제어부(200)는 경보를 울리는 경보발생장치(120)에 신호를 보내는 수단을 포함할 수 있다. 제어부(200)는 내부에 설정된 K 값과 T 값을 비교하여 설정된 T 값이 보다 K 값보다 높거나, ΔT와 ΔK를 비교하여 ΔT 범위가 ΔK의 범위를 벗어나는 경우 경보발생장치(120)에 신호를 보내는 수단을 포함할 수 있다. 예를 들어, 경보발생장치(120)는 경보음을 내거나, 진동을 발생시키거나, 또는 사람 음성으로 경고신호를 발생시킬 수 있다.
예를 들어, 경보발생장치(120)에 신호를 보내는 수단으로 유선 및/또는 무선으로 제어신호를 송신하는 유선 또는 무선 통신수단(140)을 포함할 수 있으며, 예컨대 근거리 무선통신 방식이 이용될 수 있다. 다른 예로, 경보발생장치(120)에 신호를 보내는 수단은 유무선으로 제어신호를 송신하는 유선 또는 무선 통신수단(140)에 의해 관리자 개인의 단말기에도 신호를 보낼 수 있다.
리셋부(130)는 사용자가 경보발생을 인지한 후 조리장치의 조리를 중지한 후 조리장치 모니터링 시스템(100)을 초기화 할 수 있다. 사용자가 직접 제어하는 것이 가능하며, 경보발생장치(120)와 같이 유선 또는 무선으로 제어신호를 송신하는 유무선 통신수단(140)에 의해 관리자 개인의 단말기에도 신호를 보내어 원격으로 제어하는 것도 가능하다.
예를 들면, 사용자 단말기를 이용하고, 네트워크를 통하여 가전 기기를 원격 조작하기 위한 프로그램으로서는, UPnP, Jini, HAVi 등이 알려져 있으며 이와 같은 프로그램을 이용하여 사용자의 단말기에 조리장치의 정보를 제공하는 것이 가능하다.
선택적으로, 전술한 제어 동작을 위해서 제어부(200)는 마이크로 컨트롤 유닛(micro control unit, MCU)을 포함할 수 있다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 조리장치 모니터링 시스템의 적용예를 보여주는 개략도이다.
도 2를 참조하면, 열센서부(104) 및 온도측정부(102)에 부가하여, 온도표시부(106)가 세트로 측정센서장치(108)를 구성하여 측정영역에 설치될 수 있다. 온도표시부(106)는 제어부(도 1의 200)에서 처리한 조리장치(110)의 온도(T)의 측정값을 표시하는 수단이다. 예를 들어, 온도표시부(106)는 LED 디스플레이 장치 등의 디스플레이 수단을 포함할 수 있다. 다만, 온도표시부(106)는 온도 정보를 표시할 필요가 없는 경우 생략되거나 또는 측정센서장치(108)와 분리되게 설치될 수도 있다.
예를 들어, 적어도 열센서부(104) 및 온도센서부(102)를 포함하는 측정센서장치(108)는 조리장치(110) 상의 후드 상에 조리장치(110)를 향하게 설치될 수 있다. 이에 따라, 측정센서장치(108)는 조리장치(110)의 외의 주변에 의한 영향을 최소화 하면서도 조리장치(110)의 변경, 이동 등에 상관없이 조리기구 상의 배치된 조리장치(110)의 온도를 모니터링할 수 있게 된다. 다만, 이 실시예의 변형된 예에서, 측정센서장치(108)는 후드 외 조리장치(110)로부터 소정간격 이격된 특정 구조물에 설치될 수도 있다.
부가적으로, 도 1에 도시된 경보발생장치(120)가 측정센서장치(108)와 더불어 후드 상에 설치될 수도 있다. 이와 같이, 경보발생장치(도 1의 120)가 조리장치(110)와 이격된 위치인 후드에 부착됨으로써, 열의 직접적 작용을 피할 수 있어 오작동을 줄일 수 있는 효과가 있으며, 조리장치(110)의 관리자가 휴대함으로써 보다 용이하게 경보발생을 인지하는 것을 가능하게 할 수 있다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 조리장치 모니터링 시스템(100)을 이용한 모니터링 방법을 나타내는 개략도이다.
도 1 내지 도 3을 같이 참조하면, 조리장치 모니터링 시스템(100)이 작동하면, 제어부(200)에서 조리기구의 현재 온도(T)를 측정한다(S1). 예를 들어, 도 1에서 설명한 바와 같이, 제어부(200)는 온도측정부(102)에서 측정된 측정영역의 온도(To)에 열센서부(104)에서 측정된 상대온도(ΔT)를 더하여 조리장치의 온도(T=To + ΔT) 정보를 구할 수 있다.
이어서, 제어부(200)는 온도측정부(102)에서 얻어진 온도와 제어부(200)에 설정된 온도의 값을 비교하여 설정된 범위의 온도를 넘어서는지 여부에 대한 정보를 처리할 수 있다(S2).
다음으로, 제어부(200)는 적정한 기준온도(K)를 넘어서는 경우 경보발생장치(120)에 신호를 보내 경보발생장치에서 경보신호를 발생하도록 한다(S4). 사용자가 경보발생장치의 신호를 인지하여 조리장치의 높은 온도를 인식하도록 한다.
사용자가 신호를 인지하여 적절한 조치 후 설정을 초기화(S6)하여, 조리가 끝날 때 까지 다시 시스템(100)을 작동시킬 수 있으며, 시스템을 중지시킬 수도 있다(S7). 이는 사용자의 선택에 따라 정하여 질 수 있다.
조리장치 모니터링 시스템(100)은 적정온도의 범위내의 온도를 만족한 경우에도 다음 단계로 조리장치의 온도 변화가 적정한 지 여부에 대해 정보를 처리한다(S3).
조리장치(110)의 급격한 온도 변화를 감지하여 경보발생장치(120)에 신호를 보낼 수 있다(S5).
구체적으로, 제어부(200)는 열센서부(104)에서 얻은 상대 온도(ΔT) 값을 획득한다. 이후 열센서부(104)에서 측정한 ΔT의 값을 제어부(200)에 보내면 제어부(200)는 설정된 기준범위(ΔK)를 벗어나는 범위인지 여부에 대한 정보를 처리한다.
만일, ΔT 값이 ΔK의 범위를 벗어나는 경우에는 경보발생장치(120)에 신호를 보내 경보음을 알린다(S5).
사용자가 경보음을 인지하는 경우 설정을 초기화(S6)하여 조리장치를 계속 감시할 수 있으며 경보음을 차단시키고(S7) 열을 차단하여 적절한 조치를 할 수 있다.
이러한 실시예들에 따르면, T 값을 측정하여 조리장치(110)가 과도하게 가열되는 것을 방지할 뿐만 아니라, ΔT의 값을 측정하는 것에 의해 조리시 음식물이 넘쳐흐르는 현상을 인식하여, 가스 누수로 인한 화재도 예방할 수 있다.
또한, 본원발명의 시스템(100)은 설치가 용이하고 후드 등 조리기구와 이격된 장소에 설치함으로써 열의 효과를 직접 받지 않아 온도측정부(102), 온도표시부(106), 열센서부(104) 등에 사용되는 기기의 수명을 늘릴 수 있으며, 오작동 가능성을 최소화 할 수 있다.
더 나아가, 가스밸브의 가스를 차단하는 방식에 의하지 않고 사용자가 인식 후 직접 차단하도록 함으로써, 화재 예방을 보다 직접적으로 할 수 있는 효과가 있다.
본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 다른 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의하여 정해져야 할 것이다.
100 : 조리장치 모니터링 시스템
102 : 온도측정부 104 : 열센서부
106 : 온도표시부 108 : 측정센서장치
110 : 조리장치 120 : 경보발생장치
130 : 리셋부 140 : 통신수단
200 : 제어부

Claims (8)

  1. 모니터하고자 하는 조리장치로부터 이격된 측정영역에 설치되고, 상기 조리장치에서 방사되는 열정보를 원격으로 측정하기 위한 열센서부;
    상기 측정영역에 설치되어 상기 측정영역의 온도를 측정하기 위한 온도측정부; 및
    상기 온도측정부와 상기 열센서부의 정보를 입력받아 상기 조리장치의 온도 정보를 처리하는 제어부;를 포함하고,
    상기 열센서부는 상기 측정영역에 대한 상기 조리장치의 상대온도를 측정하고,
    상기 제어부는 상기 온도측정부에서 측정된 상기 측정영역의 온도에 상기 열센서부에서 측정된 상기 상대온도를 더하여 상기 조리장치의 온도 정보를 구하는, 조리장치 모니터링 시스템.
  2. 삭제
  3. 제1항에 있어서,
    상기 제어부에서 구해진 상기 조리장치의 온도 정보가 기준 범위를 벗어나면 경보를 울리는 경보발생장치를 더 포함하는, 조리장치 모니터링 시스템.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 제어부와 연결되어, 상기 제어부의 상태를 초기화하는 리셋부를 더 포함하는, 조리장치 모니터링 시스템.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 제어부에서 구해진 상기 조리장치의 온도 정보를 표시하는 온도표시부;를 더 포함하는, 조리장치 모니터링 시스템.
  6. 제3항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 경보발생장치 또는 상기 조리장치의 관리자에게 유선 또는 무선으로 제어신호를 송신하는 통신수단을 포함하는, 조리장치 모니터링 시스템.
  7. 제1항, 제3항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 열센서부 및 상기 온도측정부는 상기 조리장치 상의 후드에 설치되는, 조리장치 모니터링 시스템.
  8. 제7항에 있어서,
    상기 열센서부는 써모파일센서를 포함하는, 조리장치 모니터링 시스템.
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