KR101433875B1 - A pressing board for pickled foods and a A pressing tool for pickled foods using the same - Google Patents

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KR101433875B1 KR1020130129470A KR20130129470A KR101433875B1 KR 101433875 B1 KR101433875 B1 KR 101433875B1 KR 1020130129470 A KR1020130129470 A KR 1020130129470A KR 20130129470 A KR20130129470 A KR 20130129470A KR 101433875 B1 KR101433875 B1 KR 101433875B1
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Abstract

The present invention relates to a press plate for pickled foods and a press tool for pickled foods using the same, and more particularly to a press plate for pickled foods which can improve convenience and economic efficiency for pickling of foods by simply pressing a food material regardless of a container, and a press tool for pickled foods using the same. The present invention provides a press tool for pickled foods, which includes a press plate positioned on a food material stored in a container having a lid and formed such that one side or opposite sides thereof have a flat surface, having a support of any one of a plurality of convexo-concaves having bosses protruding toward the upper side from an upper surface thereof, a plurality of catching holes, a plurality of recesses of which upper surfaces are recessed, and a plurality of coupling rods formed on the coupling holes lengthwise; and an interval adjusting member of which a lid presses the press plate with a pressure applied downwards and having a pair of support plates formed to be widened or shrunk leftwards and rightwards, wherein the interval adjusting member adjusts a height interval between the press plate and the container lid while a lower end of the support plate is supported by the boss, a lower end of the support plate is inserted into and supported by the catching hole, a lower end of the support plate is disposed in and supported by the recess, or a lower end of the support plate is supported by the coupling rod.

Description

음식물 절임용 누름판 및 이를 포함하는 음식판 절임용 누름기구{A pressing board for pickled foods and a A pressing tool for pickled foods using the same}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a pressing plate for food pickling,

본 발명은 음식물 절임용 누름판 및 이를 포함하는 누름기구에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 용기에 관계없이 간편하게 사용될 수 있도록 한 음식물 절임용 누름판 및 이를 포함하는 음식물 절임용 누름기구에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a press plate for food pickling and a press mechanism including the same, and more particularly, to a press plate for food pick-up that can be easily used regardless of a container, and a food picking press mechanism including the press plate.

세계 여러 나라의 대표적인 음식은 여러 가지가 있으며, 이러한 여러 가지 음식들 중 오래전부터 내려오는 전통음식 중에 하나가 바로 절임 및 발효 음식이다. There are many representative foods of various countries in the world. Among these various foods, pickles and fermented foods are one of the traditional foods that have come from a long time ago.

가장 대표적인 음식으로는 김치가 있으며, 이외에도 젓갈, 장아찌 등의 절임 음식은 세계 여러 나라의 식탁 위에 빠지지 않는 음식 중의 하나이다.Kimchi is one of the most representative foods, and pickled foods such as salted pickles and pickles are one of the foods that do not fall on the table of the world.

상기 절임음식은 오랫동안 상하지 않고 섭취할 수 있도록, 여러 종류의 식재료 각각에 양념간이 베이도록 한 것으로서 용기 안에 식재료를 넣은 후 소금 및 간장 등을 포함하는 양념소스를 용기 안에 부어 오랫동안 숙성시켜 만들어진 음식이다.The pickled food is prepared by putting the ingredients into the container and pouring seasoned sauce containing salt and soy sauce into the container for aging for a long time so that the food can be consumed for a long time without any damage.

이때, 식재료에 양념간이 효과적으로 베이기 위해서는 액상의 양념소스에 식재료가 충분히 잠기도록 하는 것이 중요하다.At this time, it is important to ensure that the ingredients are sufficiently submerged in the liquid seasoning sauce to ensure that the seasoning is effective for the ingredients.

즉, 식재료의 부피에 의해 양념소스가 식재료에 충분히 베이지 못할 경우, 절임음식에 대한 맛을 최적화하기 어렵기 때문이다.That is, it is difficult to optimize the taste of the pickled food if the sauce volume is not sufficient for the ingredients due to the volume of the food.

또한, 식재료의 숙성과정에서 식재료의 부피증가에 의해 양념소스가 용기의 외부로 흘러나오게 되어 용기 주변이 지저분해짐과 함께 좋지 않은 냄새가 나는 문제점이 있다.In addition, there is a problem that the seasoning sauce flows out to the outside of the container due to an increase in the volume of the food during the aging of the ingredients, resulting in a mess around the container and a bad smell.

이러한 문제점을 해결하기 위해, 용기 안의 식재료를 상방에서 가압하여 부피를 줄이는 것이 중요하다.To solve this problem, it is important to reduce the volume by pressurizing the ingredients in the container from above.

이를 위해, 종래에는 무거운 중량물 예컨대 돌 등을 항아리 안에 넣어 식재료의 부피를 줄이거나, 최근에는 김치냉장고의 보급 증가로 인해 김치보관용기에 식재료를 담아 상기한 문제점을 해결하고 있는 실정이다.For this purpose, conventionally, a heavy weight object such as a stone or the like is put into a jar to reduce the volume of a food material. Recently, the supply of a kimchi refrigerator has been increased, and the food material is put in a kimchi storage container.

하지만, 상기의 해결책 역시 다음과 같은 문제가 있었다.However, the above-mentioned solution also has the following problems.

첫째, 무거운 돌 등의 중량물을 용기 안에 넣었다 뺐다 하는 일련의 과정은 사용자의 근골격계 질환을 유발할 수 있는 문제가 있었다.First, there was a problem that a series of steps of putting heavy items such as heavy stones in a container could cause musculoskeletal diseases of the user.

뿐만 아니라, 위생적인 문제를 초래하여 사용이 꺼려지는 것이 사실이다.In addition, it is a fact that it causes hygienic problems and is reluctant to use.

둘째, 김치보관 전용 용기를 사용할 경우에는, 반드시 김치보관 전용용기를 구입해야하는 경제적 부담이 작용하는 문제가 있었다.Secondly, there is a problem in that an economical burden of purchasing a kimchi storage exclusive container necessarily occurs when the kimchi storage exclusive container is used.

즉, 김치냉장고가 반드시 있어야 하거나, 김치보관 이외에 절임음식 보관에 대해 추가로 필요할 경우 김치보관용기만 새로 구입해야하는 등의 경제적인 문제가 있었던 것이다.
In other words, there was an economical problem such as having a kimchi refrigerator or having to buy a kimchi storage container if it is necessary to store pickled food in addition to storing kimchi.

대한민국 공개번호 20-2012-0006302Korea Pub. No. 20-2012-0006302

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 용기 뚜껑과 용기 내부의 식재료 사이의 높이 간격을 조절하면서 식재료를 가압함으로써 어느 용기에서나 식재료의 절임 효과를 높일 수 있도록 한 음식물 절임용 누름판 및 이를 포함하는 음식물 절임용 누름기구를 제공하고자 한 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a food and beverage product which can increase the pickling effect of a food material in any container by controlling the height of the container, And an object of the present invention is to provide a pressing plate for pickling and a pressing mechanism for pickling food containing the same.

본 발명은 상기한 목적을 달성하기 위하여, 뚜껑을 포함하는 용기 안에 저장된 식재료에 안착되며, 상기 뚜껑이 하방으로 작용하는 힘에 의해 식재료를 가압하는 음식물 절임용 누름판에 있어서, 상기 누름판과 용기의 뚜껑 사이에는 뚜껑이 하방으로 작용하는 힘을 누름판에 전달하는 간격조절부재가 제공되며, 상기 누름판에는 간격조절부재가 지지되는 복수의 지지부가 형성되되, 상기 지지부는, 복수의 요철, 복수의 걸림공, 복수의 요홈, 복수의 결합봉 중 어느 하나로 형성되거나, 그중 복수의 결합봉은 간격조절부재에 결합봉이 끼움 결합되는 홈을 형성한 것을 특징으로 하는 음식물 절임용 누름판을 제공한다.In order to achieve the above-mentioned object, the present invention provides a food pickling press plate that is seated on a food material stored in a container including a lid and presses a food material by a force acting downward on the lid, A plurality of support portions for supporting the gap adjusting member are formed on the press plate, and the support portion includes a plurality of protrusions and recesses, a plurality of engagement holes, A plurality of grooves, and a plurality of engaging rods, wherein the plurality of engaging rods are formed with grooves into which the engaging rods are fitted to the gap adjusting member.

이때, 상기 누름판의 가장자리에는 누름판의 일측을 향해 이동될 수 있도록 결합되어 상기 누름판의 면적을 늘려주는 가변부재가 더 결합되며, 누름판의 가장자리에는 일방으로 돌출된 결합돌기가 형성되고, 가변부재에는 상기 결합돌기가 삽입되는 장공(長空)이 형성된 것이 바람직하다.At this time, a pressing member is further coupled to the edge of the pressing plate so as to be movable toward one side of the pressing plate to increase the area of the pressing plate, a pressing protrusion protruding in one direction is formed at the edge of the pressing plate, It is preferable that a long hole into which the engaging projection is inserted is formed.

한편, 본 발명은 상기한 목적을 달성하기 위한 다른 예로써, 뚜껑을 포함하는 용기 안에 저장된 식재료에 안착되며, 일측 또는 양측이 평평한 면을 갖도록 형성되거나, 상면으로부터 상방을 향해 형성된 돌부로 구성된 복수의 요철, 복수의 걸림공, 상면이 파인 복수의 요홈, 걸림공 상에 길이 방향으로 형성된 복수의 결합봉 중 어느 하나의 지지부가 형성된 누름판;용기의 뚜껑이 하방으로 작용하는 압력에 의해 상기 누름판을 가압하며, 좌,우로 벌어지거나 오므라지도록 형성된 한 쌍의 지지판으로 구성된 간격조절부재:를 포함하여 구성되되, 상기 간격조절부재는, 지지판의 하단부가 돌부에 지지되거나, 지지판의 하단부가 걸림공에 삽입되어 지지되거나, 지지판의 하단부가 요홈에 배치되어 지지되거나, 지지판의 하단부가 결합봉에 지지되면서 누름판과 용기 뚜껑 사이의 높이 간격이 조절되도록 한 것을 특징으로 하는 음식물 절임용 누름기구를 제공한다.In another aspect of the present invention, there is provided a food processing apparatus comprising: a plurality of food containers housed in a container containing a lid and having a flat surface on one side or both sides thereof, A pressing plate having a plurality of engaging holes, a plurality of engaging holes, a plurality of recesses having an upper surface and a plurality of engaging rods formed in the longitudinal direction on the engaging holes, And a gap adjusting member composed of a pair of support plates formed so as to be widened or widened to the left or to the right, wherein the gap adjusting member is supported by the lower end of the support plate on the projection, or the lower end of the support plate is inserted into the engagement hole Or the lower end of the support plate is supported by being disposed in the groove or the lower end of the support plate is supported by the engagement rod, Provides a food section delegation press mechanism, characterized in that a height such that the distance between the plate and the container lid control.

이때, 상기 지지판은 서로 축 결합되어 제공되거나, 또는 서로 대향되는 면에 각각 결합홈을 형성하여 서로 결합홈에 맞물려 결합되도록 구성되거나, 또는 용기 뚜껑의 저면에 밀착되는 밀착부를 포함하고 상기 지지판은 밀착부의 양단부에 축 결합되거나, 또는 밀착부의 저면 양단부에는 각각 회전봉이 형성되고 지지판의 상단부는 회전봉의 외주면을 감싸 억지 끼움 결합되는 끼움홈을 형성하는 것 중 어느 하나인 것이 바람직하다.At this time, the support plates are provided to be axially coupled with each other, or are formed so as to engage with engagement grooves by respectively forming coupling grooves on the surfaces facing each other, or they are tightly attached to the bottom surface of the container lid, Or both end portions of the bottom surface of the tight contact portion are respectively formed with rotation rods and the upper end portion of the support plate is formed with a fitting groove for tightly fitting the outer circumferential surface of the rotation rod.

또는 상기 지지판은 일체로 형성되어 벌어지거나 오므라지는 금속 또는 합성수지의 재질일 수도 있다.Alternatively, the support plate may be a metal or synthetic resin material which is integrally formed and spreads or shrinks.

본 발명에 따른 음식물 절임용 누름판 및 이를 포함하는 음식물 절임용 누름기구는 다음과 같은 효과가 있다.The press plate for food pickling according to the present invention and the food picking press mechanism including the press plate have the following effects.

첫째, 용기에 관계없이 어느 용기에나 사용될 수 있는 효과가 있다.First, there is an effect that can be used in any vessel regardless of vessel.

즉, 용기 뚜껑이 제공되는 어느 용기의 내부에 배치되어 사용될 수 있으므로, 반드시 전용용기를 구입해야할 필요가 없는 것이다.That is, since the container lid can be disposed inside any container provided with it, it is not necessary to purchase a dedicated container.

이에 따라, 구입 비용에 따른 경제적 부담을 줄일 수 있게 된다.As a result, the economic burden due to the purchase cost can be reduced.

둘째, 간격조절부재의 높이 조절로 인해, 용기 안에 수용된 식재료와 용기 뚜껑 사이의 높이 간격에 알맞게 대응할 수 있는 효과가 있다.Second, since the height of the gap adjusting member is adjusted, it is possible to cope with the height difference between the food material and the container lid housed in the container.

즉, 누름판의 지지부에 대응되면서 세워지거나 눕혀질 수 있기 때문에, 용기 안에 수용된 식재료의 양에 관계없이 식재료를 압착시킬 수 있는 것이다.That is, since it can stand up or lie down while corresponding to the support portion of the presser plate, the food material can be squeezed regardless of the amount of the food material contained in the container.

셋째, 용기의 너비에 관계없이 사용될 수 있는 효과가 있다.Third, there is an effect that can be used irrespective of the width of the container.

예컨대, 용기 입구에 비해 용기 내부의 직경이 큰 항아리의 경우, 누름판 너비를 최소화한 후 용기 입구를 통해 삽입시킨 후, 가변부재를 이동하여 항아리 직경에 맞게 누름판의 너비를 늘릴 수 있는 것이다.For example, in the case of a jar having a large inner diameter of the container as compared with the container inlet, after the width of the presser plate is minimized and inserted through the container inlet, the width of the presser plate can be increased according to the diameter of the jar by moving the variable member.

이에 따라, 용기의 너비에 따라 탄력적인 사용이 가능하게 된다.Accordingly, it is possible to use the container flexibly according to the width of the container.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 절임용 누름기구를 나타낸 사시도
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 절임용 누름기구를 이용해 용기 내부에 식재료를 가압하고 있는 상태를 나타낸 측단면도
도 3 내지 도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 절임용 누름판에 대한 변형예들을 나타낸 도면
도 8a 내지 도 13은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 절임용 누름기구의 간격조절부재에 대한 변형예들을 나타낸 도면
도 14는 본 발명의 다른 실시예에 따른 음식물 절임용 누름판을 나타낸 분해사시도
도 15는 본 발명의 다른 실시예에 따른 음식물 절임용 누름판을 나타낸 평면도
도 16은 본 발명의 다른 실시예에 따른 음식물 절임용 누름판에 대한 변형예를 나타낸 평면도.1 is a perspective view showing a food picking press mechanism according to a preferred embodiment of the present invention;
FIG. 2 is a side sectional view showing a state in which a food material is pressed into a container using a food picking-up pressing mechanism according to a preferred embodiment of the present invention
3 to 7 are views showing modifications of a food picking pressboard according to a preferred embodiment of the present invention.
8A to 13 are views showing modifications of the gap adjusting member of the food picking-up pressing mechanism according to the preferred embodiment of the present invention
14 is an exploded perspective view showing a food pickling pressboard according to another embodiment of the present invention.
15 is a plan view showing a food pickling pressboard according to another embodiment of the present invention
16 is a plan view showing a modification of the food picking pressboard according to another embodiment of the present invention.

본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정 해석되지 아니하며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.It is to be understood that the words or words used in the present specification and claims are not to be construed in a conventional or dictionary sense and that the inventor can properly define the concept of a term in order to describe its invention in the best possible way And should be construed in light of the meanings and concepts consistent with the technical idea of the present invention.

이하, 첨부된 도 1 내지 도 13을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 절임용 누름판 및 이를 포함하는 음식물 절임용 누름기구에 대하여 설명하도록 한다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a perspective view of a food pickling press plate according to a first embodiment of the present invention; FIG.

음식물 절임용 누름판 및 이를 포함하는 음식물 절임용 누름기구는 용기에 관계없이 적용 가능한 기술적 특징이 있다.The food pickling press plate and the food picking press mechanism including the press plate have technical features applicable regardless of the container.

이에 따라, 음식물 절임을 위해 별도의 전용용기를 구매할 필요가 없어 편의성 및 경제성을 높일 수 있다.As a result, there is no need to purchase a separate container for pickling food, thereby improving convenience and economy.

음식물 절임용 누름기구는 누름판(100)과, 간격조절부재(200)로 구성된다.The food picking-up pressing mechanism is composed of a pressure plate (100) and a gap adjusting member (200).

누름판(100)은 용기 안에 보관된 식재료에 밀착되는 구성이며, 상기 간격조절부재(200)를 통해 식재료를 가압하는 역할을 한다.The pressure plate 100 is in close contact with the foodstuff stored in the container, and functions to press the foodstuff through the interval adjusting member 200.

누름판(100)의 재질은 한정되지 않으며, 누름판(100)의 형태 역시 다각형 또는 원형 그리고 여러 형태로 형성될 수 있다.The material of the pressure plate 100 is not limited, and the shape of the pressure plate 100 may be polygonal, circular, and various shapes.

설명의 편의상, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 누름판(100)의 형태가 사각 형태인 것을 예로 하여 설명하기로 한다.For convenience of explanation, in the preferred embodiment of the present invention, the shape of the pressure plate 100 is rectangular.

누름판(100)은 도 1 에 도시된 바와 같이 사각 형태로 이루어지며, 누름판(100)의 상면에는 복수의 지지부(110)가 형성된다.The pressure plate 100 is formed in a rectangular shape as shown in FIG. 1, and a plurality of supports 110 are formed on the upper surface of the pressure plate 100.

상기 지지부(110)는 간격조절부재(200)가 걸려 지지되는 구성으로서, 여러 형태로 제공될 수 있다.The support portion 110 may be provided in various forms as a configuration in which the gap adjusting member 200 is hooked.

이때, 도 1에 도시된 지지부(110)의 형태는 누름판(100)에 요철(凹凸) 형태로 이루어진다.At this time, the shape of the support part 110 shown in FIG. 1 is formed in a convexo-concave form on the pressure plate 100.

즉, 지지부(110)는 누름판(100)의 상면에 돌부(111)와 요홈(112)이 연이어 형성되도록 구성된 것이다.That is, the supporting part 110 is formed so that the projection part 111 and the groove 112 are formed on the upper surface of the pressure plate 100.

이와 같은 구성에 의해, 간격조절부재(200)의 하단부가 돌부(111) 사이에 형성된 요홈(112)에 걸려 지지될 수 있는 것이다.With this structure, the lower end of the gap adjusting member 200 can be hooked to the groove 112 formed between the projecting portions 111. [

한편, 상기 누름판(100)의 양측에는 복수의 통공(120)이 형성된다.On the other hand, a plurality of through holes 120 are formed on both sides of the pressure plate 100.

상기 통공(120)은 누름판(100)이 식재료를 가압하는 과정에서, 용기 안에 수용된 액상의 양념소스가 통공(120)을 통해 통과되도록 하기 위함이다.The through holes 120 are formed in order to allow the liquid sauce stored in the container to pass through the through holes 120 in the process of pressing the foodstuff by the pressure plate 100.

이에 따라, 누름판(100)이 식재료를 효과적으로 가압할 수 있게 된다.Thereby, the pressure plate 100 can effectively pressurize the ingredients.

또한, 상기 누름판(100)의 양측에는 손잡이가 설치됨이 바람직하다.It is preferable that a handle is provided on both sides of the pressure plate 100.

이는, 누름판(100)을 집어들기 용이하게 하기 위함이다.This is to facilitate picking up of the pressure plate 100.

이때, 평상시에 손잡이는 자중에 의해 누름판(100)으로부터 상방으로 튀어나오지 않는 구성으로 이루어지며, 사용자가 손잡이를 잡을 때 누름판(100)으로부터 튀어나오게 이루어진다.At this time, normally, the handle does not protrude upward from the presser plate 100 due to its own weight, and is protruded from the presser plate 100 when the user holds the handle.

그리고, 도면에는 도시되지 않았지만, 누름판(100)의 둘레면에는 씰링부재가 더 설치될 수도 있다.Although not shown in the drawing, a sealing member may be further provided on the circumferential surface of the pressure plate 100.

씰링부재는 용기의 내측면과 밀착되어 누름판(100)이 식재료를 압착하는 힘을 보강하는 역할을 하게 된다.The sealing member is in close contact with the inner surface of the container, thereby reinforcing the pressing plate 100 for compressing the food material.

한편, 상기 지지부(110)는 누름판(100)의 길이 방향뿐만 아니라 너비 방향으로 형성될 수도 있다.Meanwhile, the support portion 110 may be formed not only in the longitudinal direction but also in the width direction of the press plate 100.

다음으로, 간격조절부재(200)는 누름판(100)이 용기 안의 식재료에 강하게 밀착될 수 있도록 누름판(100)의 상면을 가압하는 역할을 한다.Next, the gap adjusting member 200 serves to press the upper surface of the pressure plate 100 so that the pressure plate 100 can strongly adhere to the food material in the container.

간격조절부재(200)는 용기 안의 식재료와 용기 뚜껑 사이의 높이 간격에 따라 조절되면서 누름판(100)의 압착력을 조절할 수 있다.The gap adjusting member 200 can adjust the pressing force of the pressure plate 100 while being adjusted according to the height interval between the food material in the container and the container lid.

상기 간격조절부재(200)의 구성 역시 다양한 형태로 제공될 수 있는데, 도 1에 도시된 간격조절부재(200)는 한 쌍의 지지판(210)이 서로 엇갈리게 축 결합된 형태로 이루어진다.The gap regulating member 200 may be provided in various forms. The gap regulating member 200 shown in FIG. 1 is configured such that a pair of the support plates 210 are axially coupled to each other.

이와 같은 구성에 의해 지지판(210)은 축을 중심으로 회동되면서 한 쌍의 지지판(210)이 서로 이루는 각도가 가변될 수 있으며, 상호 간에 이루는 각도에 의해 지지판(210)의 높낮이가 가변될 수 있게 된다.With this configuration, the supporting plate 210 can be rotated around the axis and the angle between the pair of supporting plates 210 can be varied, and the height of the supporting plate 210 can be varied by the angle formed between the pair of supporting plates 210 .

이때, 각 지지판(210)의 하단부는 누름판(100)에 형성된 돌부(111)에 원활하게 지지될 수 있도록 단차지게 형성됨이 바람직하다.At this time, it is preferable that the lower end of each support plate 210 is formed to be stepped so as to be smoothly supported on the protrusion 111 formed on the presser plate 100.

이하, 상기한 구성으로 이루어진 음식물 절임용 누름기구의 사용에 대하여 도 2를 참조하여 설명하도록 한다.Hereinafter, the use of the food picking-up pressing mechanism constructed as described above will be described with reference to Fig.

도 2에 도시된 바와 같이 음식물 보관 용기(C)가 제공된다.A food storage container C is provided as shown in Fig.

이때, 음식물 보관용기(C)가 특정한 것으로 한정되는 것은 아니며, 용기(C)와 용기 뚜껑(D)만 있는 것이면 무방하다.At this time, the food storage container C is not limited to a specific one, but it is acceptable if the container C and the container lid D are present.

이때, 용기 뚜껑(D)이 용기(C)에 견고하게 결합될 수 있는 것일수록 바람직하다.At this time, it is preferable that the container lid D can be firmly coupled to the container C.

먼저, 용기 뚜껑(D)을 열어 용기(C) 내부를 개방한 후, 용기(C) 안에 식재료를 넣고 액상의 양념소스를 붓는다.First, the vessel lid (D) is opened to open the inside of the vessel (C), then the food is put into the vessel (C) and the liquid seasoning sauce is poured.

이후, 용기(C) 안에 수용된 식재료에 누름판(100)을 안착시킨다.Thereafter, the pressure plate 100 is placed on the foodstuff contained in the container C.

이때, 용기(C) 안에 수용된 식재료의 부피 및 양에 따라, 누름판(100)과 용기(C)의 최고점 사이의 높이 간격은 달라지는데, 간격조절부재(200)를 회동하여 상기 누름판(100)과 용기(C)의 최고점 사이의 높이 간격보다 높게 조절한다.At this time, the height interval between the uppermost point of the pressure plate 100 and the highest point of the container C is changed according to the volume and amount of the foodstuff stored in the container C, and the interval adjusting member 200 is rotated, (C).

즉, 회동을 통해 조절된 간격조절부재(200)의 상단부가 용기(C)의 상방으로 튀어나오도록 조절된 것이다.That is, the upper end portion of the gap adjusting member 200 adjusted through the rotation is adjusted so as to protrude above the container C.

이후, 용기 뚜껑(D)을 용기(C)에 결합하여 용기(C) 내부를 폐쇄시킨다.Then, the container lid D is coupled to the container C to close the inside of the container C.

이때, 용기 뚜껑(D)은 용기(C) 상방으로 튀어나온 간격조절부재(200)의 상단부를 하방으로 누르게 되고, 누름판(100)의 지지부(110)에 지지된 간격조절부재(200)의 하단부는 누름판(100)을 가압하게 된다.At this time, the container lid D presses the upper end portion of the interval adjusting member 200 protruding upward from the container C downward, and the lower end of the interval adjusting member 200 supported by the supporting portion 110 of the press plate 100 The pressing plate 100 is pressed.

이후, 식재료의 부피는 누름판(100)의 강압에 의해 줄어들게 되며, 액상의 양념소스에 완전히 잠기게 된다.Thereafter, the volume of the food material is reduced by the pressure of the pressure plate 100, and is completely immersed in the liquid sauce sauce.

이에 따라, 김치 및 장아찌와 같은 식재료 절임이 완료된다.Accordingly, pickling of the ingredients such as kimchi and pickled rice is completed.

한편, 앞서 말한 바와 같이 누름판(100) 및 간격조절부재(200)의 기술적 구성은 다양하게 제공될 수 있다.Meanwhile, as described above, the technical configuration of the pressure plate 100 and the gap adjusting member 200 can be variously provided.

누름판(100)에 대한 변형 예는 도 3 내지 도 6에 도시된 바와 같다.Modifications to the pressure plate 100 are as shown in Figs. 3-6.

도 3에 도시된 누름판(100)은 지지부(110)가 모두 누름판(100)의 상,하 방향을 관통하는 걸림공(113)으로 형성되어 있는 것을 알 수 있다.The presser plate 100 shown in FIG. 3 is formed such that the support portions 110 are all formed by the engagement holes 113 passing through the press plate 100 in the upward and downward directions.

즉, 간격조절부재(200)의 하단부가 걸림공(113)에 삽입되어 지지되도록 구성된 것이다.That is, the lower end of the gap adjusting member 200 is inserted into the coupling hole 113 and supported.

한편, 지지부(110)가 걸림공(113)으로 형성될 때, 상기 걸림공(113)에는 도 4에 도시된 바와 같이 걸림공(113)의 길이방향으로 걸림공(113)을 가로지르는 결합봉(113a)이 형성될 수도 있다.4, when the supporting part 110 is formed as the engaging hole 113, the engaging hole 113 is formed with an engaging hole 113 extending in the longitudinal direction of the engaging hole 113, (113a) may be formed.

즉, 간격조절부재(200)의 하단부가 걸림공(113)에 형성된 결합봉(113a)에 끼움 결합되도록 하기 위한 것으로서, 상기 간격조절부재(200)의 하단부는 결합봉(113a)의 외주면 곡률에 대응되는 홈을 형성한다.That is, the lower end of the gap adjusting member 200 is fitted to the coupling rod 113a formed on the coupling hole 113, and the lower end of the gap adjusting member 200 is formed to have a curvature of the outer peripheral surface of the coupling rod 113a Thereby forming a corresponding groove.

이때, 간격조절부재(200)의 하단부는 도 4에 도시된 바와 같이 측면의 형태가 'U'형태인 유홈(200a)을 형성한다.At this time, the lower end of the gap adjusting member 200 forms a groove 200a having a U-shaped side surface as shown in FIG.

이와 같은 구성에 의해, 간격조절부재(200)의 하단부에 형성된 유홈(200a)에 결합봉(113a)이 끼움 결합됨으로써, 간격조절부재(200)와 누름판(100) 간에 결합은 견고하게 이루어질 수 있게 된다.With this configuration, since the coupling rod 113a is fitted into the groove 200a formed at the lower end of the gap adjusting member 200, the coupling between the gap adjusting member 200 and the pressure plate 100 can be made strong do.

그리고, 도 5에 도시된 누름판(100)은 지지부(110)가 걸림공(113)과 돌부(111)가 번갈아가며 형성된 것을 특징으로 한다.The presser plate 100 shown in FIG. 5 is characterized in that the support portion 110 is formed by alternating the engagement hole 113 and the protrusion 111.

이에 따라, 간격조절부재(200)의 하단부는 걸림공(113) 또는 돌부(111)에 지지될 수 있게 된다.Accordingly, the lower end of the gap adjusting member 200 can be supported by the locking hole 113 or the projection 111.

그리고, 도 6에 도시된 누름판(100)은 지지부(110)가 걸림공(113)과 돌부(111)로 번갈아가며 형성되도록 하되, 누름판(100)의 저면에 걸림돌기(114)를 형성하여 걸림공(113)을 통해 삽입된 간격조절부재(200)의 하단부가 걸릴 수 있도록 구성된 것이다.The presser plate 100 shown in FIG. 6 is formed such that the support parts 110 are alternately formed by the engagement holes 113 and the protrusions 111. The stopper plate 114 is formed on the bottom surface of the presser plate 100, So that the lower end of the gap adjusting member 200 inserted through the hole 113 can be caught.

그리고, 도 7에 도시된 누름판(100)은 지지부(110)가 삽입홈(115)의 형태로 이루어진 것을 특징으로 한다.The presser plate 100 shown in FIG. 7 is characterized in that the support part 110 is formed in the shape of an insertion groove 115.

즉, 지지부(110)가 누름판(100)의 상,하 방향을 관통하도록 이루어진 것이 아니라, 누름판(100)의 상면에 요홈의 형태로 이루어지도록 한 것이다.That is, the support portion 110 is not formed to pass through the press plate 100 in the upward and downward directions, but is formed in the shape of a groove on the upper surface of the press plate 100.

한편, 상기한 누름판(100) 뿐만 아니라 간격조절부재(200)도 다양한 기술적 구성으로 이루어질 수 있으며, 도 8a 내지 도 11을 참조하여 설명하도록 한다.Meanwhile, not only the pressure plate 100 but also the gap adjusting member 200 may have various technical constructions and will be described with reference to FIGS. 8A to 11.

도 8a에 도시된 바와 같이 한 쌍의 지지판(220)이 제공되며, 상기 지지판(220)에는 서로 대향되는 면에는 결합홈(221)이 형성된다.As shown in FIG. 8A, a pair of support plates 220 are provided, and coupling grooves 221 are formed on the surfaces of the support plate 220 facing each other.

상기 결합홈(221)은 서로를 향해 개구되며, 지지판(220)은 도 8b에 도시된 바와 같이 결합홈(221)의 개구된 부위가 서로 맞물리면서 결합되는 것이다.The coupling grooves 221 are opened toward each other and the supporting plates 220 are engaged with the open portions of the coupling grooves 221 as shown in FIG. 8B.

이와 같이 결합된 지지판(220)은 축 결합되지 않았더라도, 결합홈(221) 간에 서로 맞물리는 각도에 따라 간격조절부재(200) 전체의 높이가 조절될 수 있게 된다.Even if the support plate 220 thus coupled is not axially coupled, the height of the entire interval adjusting member 200 can be adjusted according to the angle at which the engagement grooves 221 mesh with each other.

그리고, 간격조절부재(200)의 변형 예로서, 도 9에 도시된 바와 같이 한 쌍의 지지판(230) 상단부가 서로 끼움 결합될 수도 있다.As a modification of the gap adjusting member 200, the upper ends of the pair of support plates 230 may be fitted to each other as shown in FIG.

즉, 도 9에 도시된 바와 같이 어느 지지판(230)의 상단부에는 끼움봉(231)이 형성되며, 이에 대응되는 다른 지지판(230)의 상단부에는 끼움봉(231)을 감싸 억지 끼움 결합되는 끼움편(232)이 형성되는 것이다.9, a fitting bar 231 is formed at the upper end of one of the supporting plates 230, and a fitting bar 231 is formed at the upper end of the other supporting plate 230 corresponding to the fitting bar 231, (232) is formed.

이에 따라, 간격조절부재(200)는 끼움 결합된 지지판(230)의 상단부를 중심으로 양측으로 벌어지거나 오므라들게 구성된다.Accordingly, the gap adjusting member 200 is configured to expand or contract on both sides around the upper end of the fit-coupled support plate 230.

그리고, 간격조절부재(200)는 도 10에 도시된 바와 같이 밀착부(240)와 밀착력 강화부재(250)가 더 구비된 상태로 제공될 수도 있다.As shown in FIG. 10, the gap adjusting member 200 may be provided in a state in which the tight fitting portion 240 and the adhesion strengthening member 250 are further provided.

밀착부(240)는 용기 뚜껑(D)의 저면에 밀착되는 부위이며, 지지판(260)은 밀착부(240)의 양단부에 회동 가능하게 축 결합된다.The contact portion 240 is in contact with the bottom surface of the container lid D and the support plate 260 is pivotally coupled to both ends of the contact portion 240. [

이때, 밀착부(240)의 양단부에는 밀착부(240)의 길이 방향으로 회전봉(241)이 형성되며, 지지판(260)의 상단부에는 상기 회전봉(241)의 일부를 감싸 결합되기 위한 끼움홈(261)이 형성된다.A rotation bar 241 is formed in the longitudinal direction of the tight fitting part 240 at both ends of the tight fitting part 240. A fitting groove 261 for fitting a part of the rotation bar 241 is formed at the upper end of the supporting plate 260 Is formed.

또한, 밀착부(240)의 상면에는 밀착력 강화부재(250)와의 탈부착을 위한 고정홈(242)이 형성된다.Further, a fixing groove 242 for detachment and attachment with the adhesion-force-enhancing member 250 is formed on the upper surface of the adhesion portion 240.

이때, 밀착력 강화부재(250)는 용기 뚜껑(D)과의 밀착 범위를 늘려 간격조절부재(200)의 안정적인 배치가 이루어지도록 하는 것으로서, 사각형태의 플레이트 로 이루어짐이 바람직하다.At this time, the adhesion enhancing member 250 is formed in a square plate so as to stably arrange the interval adjusting member 200 by increasing the range of contact with the container lid D.

이때, 밀착력 강화부재(250)의 저면에는 상기 밀착부(240)의 고정홈(242)에 끼움 결합되는 고정돌기(251)가 형성된다.At this time, a fixing protrusion 251 to be fitted into the fixing groove 242 of the tight fitting part 240 is formed on the bottom surface of the adhesion reinforcing member 250.

이와 같은 구성으로 이루어진 간격조절부재(200)는 밀착부(240)의 상면에 밀착력 강화부재(250)가 결합됨으로써, 용기 뚜껑(D) 저면과의 밀착력을 극대화할 수 있으며, 지지판(260)은 밀착부(240)에 형성된 회전봉(241)을 중심으로 회동될 수 있게 된다.The gap adjusting member 200 having such a structure can maximize the adhesion force with the bottom surface of the container lid D by bonding the adhesion strengthening member 250 to the upper surface of the close contact portion 240, So that it can be pivoted about the rotation bar 241 formed in the tight contact portion 240.

한편, 지지판(280)은 도 11에 도시된 바와 같이 밀착부(240)의 양단부에 볼트 및 너트로 축 결합될 수도 있으며, 지지판(280)은 밀착부(240)의 길이방향으로 양단부에 설치될 수도 있다. 11, the support plate 280 may be axially coupled to both ends of the tight fitting part 240 by bolts and nuts, and the support plate 280 may be installed at both ends in the longitudinal direction of the tight fitting part 240 It is possible.

그리고, 간격조절부재(200)는 도 12a 내지 12c에 도시된 바와 같이, 한 쌍의 지지판이 서로 축 결합되어 이루어지되, 사각 형태의 프레임으로 이루어질 수도 있다.12A to 12C, the gap adjusting member 200 may include a pair of support plates which are axially coupled to each other, and may be a rectangular frame.

도 12a에 도시된 바와 같이 어느 하나의 지지판(270)을 다른 하나의 지지판(270)이 감싸도록 축 결합될 수도 있다.As shown in FIG. 12A, one support plate 270 may be axially coupled to another support plate 270.

이때, 다른 하나의 지지판(270)의 너비는 어느 하나의 지지판(270) 너비에 비해 크게 형성되어야 함은 이해 가능하다.At this time, it is understood that the width of the other support plate 270 should be larger than the width of any one of the support plates 270.

그리고, 도 12b에 도시된 바와 같이 각각의 지지판(270) 하단부 일부를 개구시켜 구성할 수도 있다.12B, a part of the lower end of each support plate 270 may be opened.

이에 따라, 한 쌍의 지지판(270) 너비는 모두 동일하더라도, 개구된 부위를 통해 서로 맞물려 용이하게 축 결합될 수 있게 된다.Accordingly, even if the widths of the pair of support plates 270 are the same, they can be easily engaged with each other through the open portion.

그리고, 도 12c에 도시된 바와 같이 한 쌍의 지지판(270) 하부 프레임을 모두 생략하여 구성할 수도 있다.As shown in FIG. 12C, the lower frames of the pair of support plates 270 may be omitted.

이에 따라, 한 쌍의 지지판(270) 너비가 동일하게 제공되더라도, 도 12c에 도시된 바와 같이 서로 엇갈려 축결합 될 수 있게 된다.Accordingly, even if the widths of the pair of support plates 270 are equally provided, they can be staggered to each other as shown in Fig. 12C.

한편, 간격조절부재(200)는 도 13에 도시된 바와 같이 일체형으로 이루어지되, 그의 재질은 탄성력을 갖는 금속 또는 합성수지로 이루어질 수도 있다.13, the gap adjusting member 200 may be made of a metal or synthetic resin having elasticity.

즉, 한 쌍의 지지판이 축 결합된 것이 아니라, 일체형으로 이루어진 상태에서 탄성력에 의해 벌어지거나 또는 오므라지는 원리를 이용한 것이다.That is, the pair of support plates are not axially coupled, but are made of the principle that they are widened or contracted by the elastic force in a state of being integrally formed.

한편, 누름판(100)은 용기(C)의 크기에 관계없이 용기(C) 직경에 대응될 수 있도록 크기가 가변될 수 있도록 제공되며, 이를 본 발명의 다른 실시예로 제시한다.On the other hand, the pressure plate 100 is provided so as to be variable in size so as to correspond to the diameter of the vessel C regardless of the size of the vessel C, and this is shown as another embodiment of the present invention.

도 14에 도시된 바와 같이, 누름판(100)의 가장자리에는 일방을 향해 돌출된 결합돌기(130)가 형성된다.As shown in FIG. 14, a coupling protrusion 130 protruding toward one direction is formed at an edge of the pressure plate 100.

이때, 결합돌기(130)의 상단부는 결합돌기(130)의 직경보다 큰 직경을 갖는 구(球) 형태로 이루어짐이 바람직하다.At this time, it is preferable that the upper end of the coupling protrusion 130 is in the form of a sphere having a diameter larger than the diameter of the coupling protrusion 130.

다음으로, 누름판(100)의 가장자리에 탈부착되는 가변부재(300)가 제공되며, 상기 가변부재(300)에는 누름판(100)의 결합돌기(130)에 대응되는 장공(長空)(310)이 형성된다.Next, a variable member 300 is detachably attached to the edge of the pressure plate 100, and a long hole 310 corresponding to the coupling protrusion 130 of the pressure plate 100 is formed in the variable member 300 do.

상기 장공(310)은 누름판(100)의 결합돌기(130)가 삽입된 상태에서, 장공(310)의 길이만큼 가변부재(300)가 유동될 수 있도록 한 구성이다.The elongated hole 310 is configured to allow the deformable member 300 to flow by the length of the elongated hole 310 when the engaging protrusion 130 of the presser plate 100 is inserted.

이때, 장공(310)의 일측은 결합돌기(130)의 최초 삽입이 원활하게 이루어질 수 있도록 결합돌기(130)의 상단부에 대응되는 직경을 갖도록 형성되는 것이 바람직하다.At this time, it is preferable that one side of the long hole 310 is formed to have a diameter corresponding to the upper end of the coupling protrusion 130 so that the first insertion of the coupling protrusion 130 can be smoothly performed.

이와 같은 구성으로 이루어진 누름판(100)을 평면에서 보면 도 15에 도시된 바와 같다.The pressure plate 100 having such a configuration is shown in FIG. 15 in plan view.

즉, 누름판(100) 상에서 가변부재(300)를 이동시켜가면서 누름판(100) 전체의 면적을 늘리거나 줄일 수 있는 것이다.That is, the entire area of the pressure plate 100 can be increased or decreased by moving the deformable member 300 on the pressure plate 100.

한편, 상기 누름판(100)의 형태는 지금까지 설명한 바와 같이 사각 형태로만 한정되는 것은 아니다.Meanwhile, the shape of the pressure plate 100 is not limited to a rectangular shape as described above.

도 16에 도시된 바와 같이 원형으로 이루어질 수도 있으며, 여러 형상으로 이루어질 수도 있다.But may be circular or may have various shapes as shown in FIG.

즉, 사각 형태의 누름판이 플라스틱 보관용기에 사용되는 것이라면, 원형의 누름판은 항아리에 사용되는 것이라 할 수 있다.That is, if a rectangular plate is used in a plastic container, the circular plate can be said to be used in a jar.

물론, 반드시 그러한 것으로 한정하는 것은 아니다.Of course, the present invention is not limited thereto.

원형의 누름판(100)으로 제공됨으로써, 항아리의 내부 공간에 효과적으로 배치될 수 있는 것이다.And it can be effectively disposed in the inner space of the jar by being provided with the circular pressure plate 100.

즉, 통상의 항아리는 입구의 직경에 비해 내부의 직경이 더 크게 형성되어 있다.That is, the diameter of the inner pot is larger than that of the inlet.

따라서, 누름판(100)이 항아리 입구의 직경에 맞게 제공되면, 항아리 내부에서의 식재료 전체를 커버하기가 부족하며, 누름판(100)이 항아리 내부 직경에 맞게 제공되면 항아리 입구를 통해 누름판(100)이 항아리 내부로 들어가지 못하게 되는바 도 15에 도시된 바와 같이 가변부재(300)가 설치됨으로써 항아리 같은 용기에 효과적으로 사용될 수 있게 된다.Therefore, if the pressure plate 100 is provided to fit the diameter of the mouth of the jar, it is not enough to cover the entire foodstuff inside the jar, and if the pressure plate 100 is provided according to the inner diameter of the jar, As shown in FIG. 15, since the variable member 300 is installed, it can be effectively used in a container such as a jar.

즉, 항아리 입구를 통해 삽입되는 경우에는 가변부재(300)를 잡아당겨 누름판(100)의 직경을 최소화하고, 항아리 내부에 수용된 상태에서는 가변부재(300)를 밀어 누름판(100) 전체의 직경을 항아리 내부 직경에 알맞게 대응시키는 것이다.
한편, 상기 누름판(100)은 도 15를 통해 알 수 있듯이, 일측 또는 양측이 평평한 면을 갖도록 형성될 수도 있다.
즉, 누름판(100)에는 전술한 바와 같은 지지부(110)의 구성이 생략되어 제공될 수 있는 것이다. That is, in the case of inserting through the mouth of a jar, the diameter of the presser plate 100 is minimized by pulling the variable member 300. When the user pushes the variable member 300 in a state of being accommodated in the jar, So that it corresponds to the inner diameter.
As shown in FIG. 15, the pressure plate 100 may have a flat surface on one side or on both sides.
That is, the pressure plate 100 may be provided with the structure of the supporter 110 omitted.

이후, 간격조절부재(200)를 누름판(100)에 지지시킨 후, 항아리 뚜껑을 덮어 간격조절부재(200)의 상단부를 가압시킴으로써 간격조절부재(200)는 항아리 뚜껑과 누름판(100) 사이에서 자유롭게 벌어지면서 상기 누름판(100)을 가압하게 된다.
이로써, 음식물 절임용 누름기구를 이용한 식재료 절임 보관이 완료된다.Thereafter, the gap adjusting member 200 is held between the jar lid and the pressure plate 100 by pressing the upper end of the gap adjusting member 200 by covering the jar lid after the gap adjusting member 200 is supported on the pressure plate 100 So that the pressure plate 100 is pressed.
This completes the picking and storage of food materials using the food pickling press mechanism.

한편, 도면에는 도시되지 않았지만, 누름판(100)은 간격조절부재(200)의 상단부와 하단부에 각각 배치되어 사용될 수 있다.Although not shown in the drawing, the pressure plate 100 may be disposed at the upper end and the lower end of the gap adjusting member 200, respectively.

즉, 누름판(100)은 식재료 위에 안착되어 배치되며, 용기 뚜껑 저면에 밀착되어 사용될 수 있는 것이다. That is, the pressure plate 100 is placed on the food material and can be used in close contact with the bottom surface of the container lid.

지금까지 설명한 바와 같이 본 발명에 따른 음식물 절임용 누름판 및 이를 포함하는 음식물 절임용 누름기구는 용기에 관계없이 자유롭게 적용될 수 있도록 한 기술적 특징이 있다.As described above, the food pickling press plate and the food picking press mechanism including the press plate according to the present invention can be freely applied regardless of the container.

즉, 어떠한 전용보관용기에만 사용될 수 있는 것이 아니라, 용기에 제한없이 사용될 수 있으므로, 경제적인 효과를 높일 수 있는 것이다.That is, it can be used not only in any dedicated storage container but also in a container, so that the economic effect can be enhanced.

또한, 식재료의 양에 따라 용기 뚜껑과의 높이 간격을 간편하게 조절할 수 있으므로, 사용의 편의성을 높일 수 있으며 식재료를 누르는 효과를 극대화할 수 있다.Further, since the height of the container lid can be easily adjusted according to the amount of the food, the convenience of use can be improved and the effect of pressing the ingredients can be maximized.

이상에서 본 발명은 기재된 구체예에 대하여 상세히 설명되었지만 본 발명의 기술사상 범위 내에서 다양한 변형 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정은 첨부된 특허 청구범위에 속함은 당연한 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is evident that many alternatives, modifications and variations will be apparent to those skilled in the art.

100 : 누름판 110 : 지지부
111 : 돌부 112 : 요홈
113 : 걸림공 113a : 결합봉
114 : 걸림돌기 115 : 삽입홈
120 : 통공 130 : 결합돌기
200 : 간격조절부재 200a : 유홈
210,220,230,260,270,280 : 지지판 221 : 결합홈
231 : 끼움봉 232 : 끼움편
240 : 밀착부 241 : 회전봉
242 : 고정홈 250 : 밀착부 강화부재
251 : 고정돌기 261 : 끼움홈
300 : 가변부재 310 : 장공100: presser plate 110:
111: protrusion 112: groove
113: engaging ball 113a: engaging rod
114: locking protrusion 115: insertion groove
120: through hole 130: engaging projection
200: Spacing member 200a:
210, 220, 230, 260, 270, 280: support plate 221:
231: insert pin 232:
240: tight contact portion 241:
242: Fixing groove 250:
251: fixing protrusion 261: fitting groove
300: Variable member 310: Slot

Claims (5)

뚜껑을 포함하는 용기 안에 저장된 식재료에 안착되며, 상기 뚜껑이 하방으로 작용하는 힘에 의해 식재료를 가압하는 음식물 절임용 누름판에 있어서,
상기 누름판과 용기의 뚜껑 사이에는 뚜껑이 하방으로 작용하는 힘을 누름판에 전달하되 좌,우로 벌어지면서 누름판과 용기 뚜껑 사이의 간격을 조절하는 간격조절부재가 제공되며,
상기 누름판은 일측 또는 양측이 평평한 면을 갖도록 형성되거나, 간격조절부재의 하단부가 걸려 지지되는 복수의 지지부를 형성하되,
상기 지지부는,
간격조절부재의 하단부가 돌부 사이에 걸려 지지되도록 상면으로부터 상방을 향해 형성된 복수의 요철, 간격조절부재의 하단부가 삽입되어 지지되도록 형성된 복수의 걸림공, 간격조절부재의 하단부가 배치되어 지지되도록 상면이 파인 복수의 요홈, 간격조절부재의 하단부가 지지되도록 걸림공 상에 길이 방향으로 형성된 복수의 결합봉 중 어느 하나로 형성된 것을 특징으로 하는 음식물 절임용 누름판.1. A food pick-up presser plate which is seated on a food material stored in a container including a lid and which pressurizes a food material by a force acting on the lid downward,
A gap adjusting member is provided between the presser plate and the lid of the container to transmit a force acting downward on the lid to the presser plate and adjust the gap between the presser plate and the container lid,
Wherein the pressure plate is formed to have a flat surface on one side or both sides thereof, or a plurality of supporters for supporting a lower end of the gap adjusting member are formed,
The support portion
A plurality of recesses and protrusions formed upward from the upper surface so that the lower end of the gap adjusting member is held between the protrusions, a plurality of engagement holes formed to receive and support the lower ends of the gap adjusting members, And a plurality of engaging rods formed in the longitudinal direction on the engaging hole so as to support the lower end of the gap adjusting member. 제 1항에 있어서,
상기 누름판의 가장자리에는 누름판의 일측을 향해 이동될 수 있도록 결합되어 상기 누름판의 면적을 늘려주는 가변부재가 더 결합되며,
누름판의 가장자리에는 일방으로 돌출된 결합돌기가 형성되고, 가변부재에는 상기 결합돌기가 삽입되는 장공(長空)이 형성된 것을 특징으로 하는 음식물 절임용 누름판.The method according to claim 1,
And a variable member coupled to the pressure plate so as to be movable toward one side of the pressure plate to increase an area of the pressure plate,
Wherein the presser plate is provided with an engaging protrusion protruding in one direction and an elongated hole into which the engaging protrusion is inserted is formed in the deformable member. 뚜껑을 포함하는 용기 안에 저장된 식재료에 안착되며, 일측 또는 양측이 평평한 면을 갖도록 형성되거나, 상면으로부터 상방을 향해 형성된 돌부로 구성된 복수의 요철, 복수의 걸림공, 상면이 파인 복수의 요홈, 걸림공 상에 길이 방향으로 형성된 복수의 결합봉 중 어느 하나의 지지부가 형성된 누름판;
용기의 뚜껑이 하방으로 작용하는 압력에 의해 상기 누름판을 가압하며, 좌,우로 벌어지거나 오므라지도록 형성된 한 쌍의 지지판으로 구성된 간격조절부재:를 포함하여 구성되되,
상기 간격조절부재는,
지지판의 하단부가 돌부에 지지되거나, 지지판의 하단부가 걸림공에 삽입되어 지지되거나, 지지판의 하단부가 요홈에 배치되어 지지되거나, 지지판의 하단부가 결합봉에 지지되면서 누름판과 용기 뚜껑 사이의 높이 간격이 조절되도록 한 것을 특징으로 하는 음식물 절임용 누름기구.A plurality of recesses and a plurality of recesses, which are seated on a food material stored in a container including a lid and are formed so as to have a flat surface on one side or both sides thereof, or a projection formed upward from the upper surface, A support plate having any one of a plurality of engagement rods formed in a longitudinal direction on the support plate;
And a gap adjusting member composed of a pair of support plates formed so as to pressurize the pressure plate by a pressure acting downward on the lid of the container and to be opened or closed in left and right directions,
The space-
The lower end of the support plate is supported by the projecting portion or the lower end of the support plate is inserted into the engagement hole or the lower end of the support plate is supported by the groove or the lower end of the support plate is supported by the engagement rod, Wherein the food picking press mechanism is adapted to be adjusted. 제 3항에 있어서,
상기 지지판은 서로 축 결합되어 제공되거나, 또는 서로 대향되는 면에 각각 결합홈을 형성하여 서로 결합홈에 맞물려 결합되도록 구성되거나, 또는 용기 뚜껑의 저면에 밀착되는 밀착부를 포함하고 상기 지지판은 밀착부의 양단부에 축 결합되거나, 또는 밀착부의 저면 양단부에는 각각 회전봉이 형성되고 지지판의 상단부는 회전봉의 외주면을 감싸 억지 끼움 결합되는 끼움홈을 형성하는 것 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 음식물 절임용 누름 기구.The method of claim 3,
The supporting plate may be provided to be axially coupled to each other or may be formed to have a coupling groove on a surface facing each other and to be engaged with the coupling groove or to be in tight contact with the bottom surface of the container lid, And the upper end of the support plate is formed with a fitting groove for engaging the outer circumferential surface of the rotation bar for interference fit. 제 3항에 있어서,
상기 지지판은 일체로 형성되어 벌어지거나 오므라지는 금속 또는 합성수지의 재질인 것을 특징으로 하는 음식물 절임용 누름 기구.



The method of claim 3,
Wherein the support plate is made of metal or synthetic resin which is integrally formed and opened or closed.



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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR200270082Y1 (en) 2001-12-01 2002-03-29 이영재 Reader tool having taking notes
KR100836838B1 (en) * 2006-12-26 2008-06-11 위니아만도 주식회사 Means of pressing and kimchi receptacle comprising this
KR20080094437A (en) * 2007-04-20 2008-10-23 주식회사 대우일렉트로닉스 Kimchi box
KR20110034909A (en) * 2009-09-29 2011-04-06 오석균 Airtight container

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