KR101410538B1 - 식품 소스 공급용 용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품 소스 공급용 용기에 관한 것으로, 소스통의 하부에 결합되는 커넥터(10)와; 커넥터(10)에 의해 상기 소스통에 상부가 구속되도록 설치되며, 내부에는 소스가 수용되는 수용공간(S)이 마련되고, 하부에는 상기 수용공간(S)에 수용된 소스가 배출되는 노즐(22)이 형성된 탄성 재질의 튜브(20) 및; 튜브(20)의 상부 내측에 설치되면서 커넥터(10)에 의해 소스통에 상부가 구속되도록 설치되고 저면에는 "－"자 형상으로 절개된 절개부(32)가 형성된 탄성 재질의 차폐부재(30)로 이루어지고, 절개부(32)는 튜브(20)를 사용하지 않을 때에는 탄성력에 의해 밀착된 상태로 유지되는 것을 기술적 특징으로 한다.
상기와 같은 구성에 의해 본 발명은 소스통에 충전된 소스가 쉽게 흘러내리는 것이 방지되어 위생적이면서도 청결이 유지된다.

Description

식품 소스 공급용 용기{Container for Food Sauce}

본 발명은 식품 소스 공급용 용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 핫도그나 햄버거와 같은 패스트푸드(식품) 등을 판매하는 매장에서 식품에 머스터드(mustard)나 케첩(ketchup) 또는 마요네즈 등의 소스를 뿌리는 데에 사용되는 식품 소스 공급용 용기에 관한 것이다.

핫도그, 샌드위치 및 햄버거 등과 같은 패스트푸드를 판매하는 매장에서는 식재에 머스터드, 케첩 또는 마요네즈 등의 소스 등을 첨가함으로써 식품의 맛과 풍미를 더하게 되는데, 이와 같은 식품 매장에서는 수시로 식품 소스를 사용하고 또한 많은 양의 소스를 사용하기 때문에 일반 가정에서 일반적으로 사용되고 있는 소형의 용기에 담긴 소스를 사용하게 되면, 소스통을 빈번하게 교체하여야 하므로 불편하다.

이에 따라 최근에는 상대적으로 큰 용기에 담긴 소스를 사용하여 식품에 뿌리고 있는데, 이와 같이 크기가 큰 소스 용기는 무거워 사용자가 들고 사용하기 곤란하기 때문에 소스 용기의 저면에는 걸림고리를 설치하고, 용기의 상부 주입구에는 플렉시블한 재질의 튜브를 설치하여, 소스통을 사용할 때에는 걸림고리에 의해 내부에 소스가 담기 소스통을 지주 등에 매달아 튜브가 아래쪽을 향하도록 한 상태에서, 식품에 소스를 뿌리고자 하는 경우 사용자가 손으로 튜브의 외주면을 쥐고 가압함으로써 이 가압력에 의해 튜브 내의 소스가 밀려 하부로 공급되도록 하는 방식이다.

상기와 같은 방식으로 이루어진 식품 소스 공급용 용기에 대한 예로서 미국특허 제5,601,212호에 개시된 소소공급 용기를 들 수 있는데, 이 특허문헌의 소스 공급용기는 도 1에 도시된 바와 같이 용기(100)의 상부 입구부에 하부에 소스 공급구멍이 형성된 튜브(120)를 커넥터(110)에 의해 연결하고, 튜브(120)의 내부에는 용기를 사용하지 않을 경우 튜브에 충전된 소스가 흘러내리지 않도록 자중에 의해 튜브의 소스 공급구멍(121)을 차단하는 볼밸브(131)가 포함된 차폐부재(130)로 이루어져, 사용자가 손으로 튜브(120)의 외주면을 가압하게 되면 볼밸브(131)와 튜브(120) 간의 간격이 벌어지면서 튜브(120)의 내부에 충전된 소스가 흘러내리고, 사용자가 튜브(120)에서 손을 떼면 튜브가 탄성에 의해 다시 복원되고, 그 결과 볼밸브(131)와 튜브(120) 간의 간격이 없어지면서 기밀이 유지된다.

그러나 상기와 같은 구조의 소스 공급용기는 튜브(120)의 탄성 복원력에 의해서만 볼밸브(131)와 튜브(120) 간의 기밀이 유지되는 구조이기 때문에 용기를 매단 상태에서 사용자가 용기를 사용하지 않는 경우에도 소스가 소스 공급구멍(121)을 통해 흘러내리면서 건물 바닥 등으로 떨어지는 문제가 있다.

US 5601212 A US 4828150 A US 4946075 A

따라서 본 발명은 상기와 같은 종래의 식품 소스 공급용 용기가 가지는 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 소스를 공급할 때 필요로 하는 만큼의 소스를 쉽게 공급할 수 있고, 또한 사용하지 않을 때에는 튜브에 충전된 소스가 쉽게 흘러내리지 않는 식품 소스 공급용 용기를 제공하는 데에 그 목적이 있다.

상기와 같은 본 발명의 목적은 식품 소스 공급용 용기를, 소스통의 하부에 결합되는 커넥터와; 커넥터에 의해 상기 소스통에 상부가 구속되도록 설치되며, 내부에는 소스가 수용되는 수용공간이 마련되고, 하부에는 수용공간에 수용된 소스가 배출되는 노즐이 형성된 탄성 재질의 튜브 및; 튜브의 상부 내측에 설치되면서 커넥터에 의해 소스통에 상부가 구속되도록 설치되고, 저면에는 "－"자 형상으로 절개된 절개부가 형성된 탄성 재질의 차폐부재로 이루어지고, 절개부는 튜브를 사용하지 않을 때에는 탄성력에 의해 밀착된 상태로 유지되도록 구성하는 것에 의해 달성된다.

이때 노즐은 원뿔 형상으로 점진적으로 직경이 작아지는 원추 형상으로 이루고, 노즐의 저면에는 "－"자 또는 "＋"자 형상으로 절개되어 상기 수용공간과 연통되어 소스가 배출되는 배출공이 형성되는 것으로 실시될 수 있다.

그리고 튜브와 차폐부재는 실리콘 재질로 실시될 수 있다.

또한 차폐부재는 서로 마주보는 양 측면의 형상은 삼각형 형상으로 형성되고, 이들과 각각 이웃하는 측면의 형상은 사각형 형상으로 형성되는 것을 특징으로 하는 식품 소스 공급용 용기.

본 발명은 본 발명은 사용자가 식품에 소스를 공급하기 위해 튜브의 외주면을 손으로 감싸 쥠으로써 튜브에 압력을 가하게 되면 튜브 내부의 소스가 튜브의 상부와 하부쪽을 향해 배출되도록 압력이 작용하고, 이때 절개부의 폭이 상부로 넓어지도록 경사지게 형성되어 있기 때문에 위쪽으로 밀린 소스가 절개부의 외측면을 가압하게 되며, 그 결과 상부로 향하는 소스의 압력이 높을수록 절개부는 더욱 밀착 유지되며, 이에 의해 노즐의 배출공을 통해서만 수용공간에 수용된 소스가 배출되어 차폐부재에 의해 소스가 역방향으로 이동되지 않는다.

이에 더하여, 본 발명은 사용자가 튜브의 외주면을 눌러 내부의 소스가 배출시킨 다음 튜브를 놓게 되면 튜브는 본래의 형상으로 복원되려고 하고, 이에 의해 튜브 내부의 압력은 소스통 내부의 압력보다 낮게 되어 튜브 내부의 수용공간으로 흡입하는 흡입력이 생성되며, 그 결과 소스통 내의 소스가 차폐부재의 절개부를 통해 튜브의 내부로 유입되고, 일정양의 소스가 유입되고 나면 흡입력도 자연스럽게 사라지면서 더 이상 소스통의 소스가 수용공간으로 유입되지 않고 차단되며, 이에 의해 본 발명은 항상 일정양의 소스가 튜브의 수용공간 내에 수용된 상태로 유지된다.

도 1은 종래의 식품 소스 공급용 용기의 예를 보인 단면도,
도 2는 본 발명에 따른 식품 소스 공급용 용기의 예를 보인 사시도,
도 3은 도 2의 분리 사시도,
도 4는 본 발명에 따른 튜브의 예를 보인 사시도,
도 5(a, b)는 본 발명에 따른 차폐수단의 예를 보인 사시도 및 저면도,
도 6은 본 발명에 따른 튜브에 차폐수단이 결합된 예를 보인 사시도,
도 7은 도 2의 A-A선 단면도,
도 8은 도 2의 B-B선 단면도이다.

이하에서는 바람직한 실시예를 도시한 첨부 도면을 통해 본 발명의 구성과 작용을 더욱 상세히 설명한다.

본 발명은 핫도그나 샌드위치 또는 햄버거 등과 같은 패스트푸드를 판매하는 매장 등에서 사용되는 대형 소스팩 또는 소스통(이하 '소스통'으로 통칭한다.)과 연결되어 필요한 양만큼의 소스를 쉽게 공급할 수 있도록 하는 식품 소스 공급용 용기에 관한 것으로, 이를 위해 본 발명은 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이 커넥터(10), 튜브(20) 및 차폐부재(30)로 이루어진다.

일반적으로 패스트푸드 매장이나 푸드 트럭 등에서 사용되는 소스통의 상부에는 스크루 결합부(도시되지 않음)가 상부로 돌출 형성되는데, 이러한 스크루 결합부에 결합되는 커넥터(10)는 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이 상하면이 개방된 원통 형상으로 이루어져 그 내주면에는 나사산(12)이 형성되고, 커넥터(10)의 하단의 내측에는 둘레를 따라 단턱(11)이 형성된다.

상기와 같은 구조에 의해 도 3에서와 같이 커넥터(10)의 상부에서 하부로 후술하는 튜브(20) 및 차폐부재(30)를 차례로 통과시켜 튜브(20)와 차폐부재(30)의 플랜지부(23, 33)를 단턱(11)에 고정시킨 다음, 커넥터(10)를 소스통의 스크루 결합부에 나사 결합하게 되면 커넥터(10), 튜브(20) 및 차폐부재(30)가 소스통에 결합된다.

상기한 바와 같이 커넥터(10)를 소스통에 결합시킬 때에는 소스가 스크루 결합부의 틈을 통해 누출되지 않도록 기밀이 유지될 필요가 있는데, 본 발명은 상기와 같이 튜브(20)와 차폐부재(30)의 플랜지부(23, 33)가 커넥터(10)를 관통하여 걸림 고정되는 구조로 이루어져 있기 때문에, 이에 의해 소스통의 스크루 결합부 하단에 플랜지부(23, 33)가 가압 밀착되면서 결합되고, 그 결과 커넥터(10)의 내부에 별도의 실링부재를 설치하지 않고도 견고한 기밀성이 유지된다.

커넥터(10)에 의해 소스통의 하부에 설치되는 튜브(20)는 실리콘과 같이 플렉시블하면서도 탄성을 가지는 재질(연질)로 이루어지고, 그 내부에는 소스통으로부터 공급된 소스가 일정 양만큼 담긴 상태로 유지되기 위한 적정의 수용공간(S)이 형성된다.

그리고 튜브(20)의 하부에는 도 4에 도시된 바와 같이 원뿔 형상으로 점진적으로 직경이 작아지는 원추 형상의 노즐(22)이 형성되고, 튜브(20)의 상부에는 둘레를 따라 돌출 형성되어 커넥터(10)에 의해 걸림 고정되는 플랜지부(23)가 형성된다.

이때 노즐(22)에는 튜브(20) 내부의 수용공간(S)과 연통되어 내부의 소스가 배출될 수 있도록 적정 크기의 배출공(22A)이 형성되는데, 이를 위해 튜브(20)의 하단으로부터 약 3mm 정도의 위치에 평면부가 형성되고, 이 평면부에 배출공(22A)이 형성되며, 이때 배출공(22A)은 평면부를 "－"자 또는 "＋"자 형상으로 부분 절개함으로써 형성되며, 배출공(22A)의 크기는 소스통 내부에 담기는 소스의 종류에 따라 다르며, 따라서 배출공(22A)을 형성할 때에는 단면의 모양이 "－"자 또는 "＋"자를 가지는 절단칼을 크기별로 구비하여 놓고 소스에 따라 적절한 크기의 절달날을 사용하여 절단함으로써 배출공(22A)을 형성한다.

그리고 노즐(22)의 평면부를 지지하는 부분, 즉 튜브(10)의 하단은 도 7에 도시된 바와 같이 다른 부분에 비해 상대적으로 그 두께(t)를 두껍게 형성하며, 이에 의해 소스가 공급될 변형된 평면부(배출공) 부분이 쉽게 탄성 복원되는 동시에 튜브(20) 내부에 담긴 소스 중량에 의한 평면부의 처짐이 아울러 방지된다.

상기와 같은 구조에 의해 본 발명은 사용자가 소스를 배출하기 위해 튜브(20)의 외주면을 가압하면(쥐어짜면) 이 가압력에 의해 튜브(20) 내부에 충전된 소스가 배출공(22A) 쪽으로 밀려나고, 이에 의해 배출공(22A)이 벌어지면서 소스가 배출되고, 사용자가 튜브(20)에서 손을 떼고 나면 다시 배출공(22A)이 본래의 형상으로 복원되면서 후술하는 차폐부재(30)와의 조합에 의해 수용공간(S)이 진공상태가 되고, 그 결과 수용공간(S)에 남은 소스가 쉽게 흘러내리지 않는다.

한편, 본 발명의 도 4에 있어서 배출공(22A)이 "＋"자 형상으로 일정 간격의 틈이 형성되도록 절개된 것으로 도시되어 있으나, 이는 배출공(22A)을 용이하게 도시하기 위한 것으로, 본 발명은 노즐(22) 저면의 평면에 절단칼 등을 이용하여 틈이 형성되지 않도록 "－"자 또는 "＋"자 형상으로 부분 절개할 뿐이며, 이에 의해 가압력으로부터 해제되어 배출공(22A)이 복원되었을 때 절개된 부분이 서로 밀착된 상태로 유지되며, 그 결과 튜브(20) 내부가 진공상태로 유지되면서 튜브(20) 내부의 소스가 흘러내리는 것이 방지된다.

튜브(20)의 상부 내측에 삽입 설치되는 차폐부재(30)는 튜브(20)와 똑같이 실리콘과 같은 탄성 재질로 제작되고, 그 형상은 도 5(a, b)에 도시된 바와 같이 서로 마주보는 양 측면의 형상은 삼각형 형상으로 형성되고, 이들과 각각 이웃하는 측면의 형상은 사각형 형상으로 형성되면서 하부는 일(-)자형으로 이루어지며, 그 외주면에는 차폐부재(30)의 형상을 강건하게 유지할 수 있도록 호 형상의 보강부(31)가 복수 개 형성되고, 차폐부재(30)의 하단에는 소스통에 충전된 소스가 통과하기 위한 통로로서 기능하는 절개부(32) 및 보강부(31)의 상부 둘레를 따라 외측으로 돌출 형성되는 플랜지부(33)로 이루어진다.

이때 절개부(32)는 "－"자 형상으로 절개되고, 이 절개부(32)를 기준으로 보플랜지부(33)를 향해 측면의 폭이 넓어지도록 경사지게 형성되며, 이 절개부(32) 역시 배출공(22A)고 마찬가지로 복원되었을 때 절개된 부분이 서로 밀착된 상태로 유지되도록 틈이 형성되지 않도록 절개되며, 이에 의해 튜브(20)의 내부가 진공상태로 유지된다.

상기와 같은 구조에 의해 본 발명은 사용자가 식품에 소스를 공급하기 위해 튜브(20)의 외주면을 손으로 감싸 쥠으로써 튜브(20)에 압력을 가하게 되면 튜브(20) 내부의 소스가 튜브(20)의 상부와 하부쪽을 향해 배출되도록 압력이 작용하고, 이때 절개부(32)의 폭이 상부로 넓어지도록 경사지게 형성되어 있기 때문에 위쪽으로 밀린 소스가 절개부(32)의 외측면을 가압하게 되며, 그 결과 상부로 향하는 소스의 압력이 높을수록 절개부(32)는 더욱 밀착 유지된다.

따라서 본 발명은 튜브(20)의 외주면이 가압되면 튜브(20)의 한단에 형성된 노즐(22)의 배출공(22A)을 통해서만 수용공간(S)에 수용된 소스가 배출되고, 차폐부재(30)에 의해 소스가 역방향으로 이동되지 않는다.

이에 더하여, 본 발명은 사용자가 튜브(20)의 외주면을 눌러 내부의 소스가 배출시킨 다음 튜브(20)를 놓게 되면 튜브(20)는 본래의 형상으로 복원되려고 하고, 이에 의해 튜브(20) 내부의 압력은 소스통 내부의 압력보다 낮게 되어 튜브(20) 내부의 수용공간(S)으로 흡입하는 흡입력이 생성되며, 그 결과 소스통 내의 소스가 차폐부재(30)의 절개부(32)를 통해 튜브(20)의 내부로 유입되고, 일정양의 소스가 유입되고 나면 흡입력도 자연스럽게 사라지면서 더 이상 소스통의 소스가 수용공간(S)으로 유입되지 않고 차단되며, 이에 의해 본 발명은 항상 일정양의 소스가 튜브(20)의 수용공간(S) 내에 수용된 상태로 유지된다.

이상 설명한 바와 같이 구성되는 본 발명은 실리콘과 같은 탄성 재질의 튜브와, 차폐부재(30)에 의해 튜브 내부의 수용공간이 밀폐된 상태로 유지되고, 사용자가 튜브(20)의 외주면을 가압함에 따라 수용공간에 수용된 일정 양의 소스가 노즐의 배출공을 통해서 배출되며, 튜브의 복원력에 의해 차폐부재를 통과하여 소스통의 소스가 적정 양 유입된 다음 차단 유지되고, 또한 차단부재와 함께 노즐의 배출공에 의해 수용공간이 밀폐된 상태(진공)로 유지되기 때문에 튜브를 장시간 사용하지 않는 경우에도 수용공간에 수용된 소스가 자중에 의해 쉽게 흘러내리지 않는다.

10: 커넥터 11: 단턱
12: 나사산 20: 튜브
21: 튜브 22: 노즐
22A: 배출공 23: 플랜지부
30: 차폐부재 31: 보강부
32: 절개부 33: 플랜지부
S: 수용공간

Claims (4)

1. 소스통과 연결되어 식품에 소스를 공급하는 식품 소스 공급용 용기에 있어서,
   소스통의 하부에 결합되는 커넥터(10)와;
   상기 커넥터(10)에 의해 상기 소스통에 상부가 구속되도록 설치되며, 내부에는 소스가 수용되는 수용공간(S)이 마련되고, 하부에는 상기 수용공간(S)에 수용된 소스가 배출되는 노즐(22)이 형성된 탄성 재질의 튜브(20) 및;
   상기 튜브(20)의 상부 내측에 설치되면서 상기 커넥터(10)에 의해 상기 소스통에 상부가 구속되도록 설치되고, 저면에는 "－"자 형상으로 절개된 절개부(32)가 형성된 탄성 재질의 차폐부재(30)로 이루어지고,
   상기 절개부(32)는 상기 튜브(20)를 사용하지 않을 때에는 탄성력에 의해 밀착된 상태로 유지되는 것을 특징으로 하는 식품 소스 공급용 용기.
   
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 노즐(22)은 원뿔 형상으로 점진적으로 직경이 작아지는 원추 형상으로 이루고,
   상기 노즐(22)의 저면에는 "－"자 또는 "＋"자 형상으로 절개되어 상기 수용공간(S)과 연통되어 소스가 배출되는 배출공(22A)이 형성되는 것을 특징으로 하는 식품 소스 공급용 용기.
   
3. 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,
   상기 튜브(20)와 상기 차폐부재(30)는 실리콘 재질인 것을 특징으로 하는 식품 소스 공급용 용기.
   
4. 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,
   상기 차폐부재(30)는 서로 마주보는 양 측면의 형상은 삼각형 형상으로 형성되고, 이들과 각각 이웃하는 측면의 형상은 사각형 형상으로 형성되는 것을 특징으로 하는 식품 소스 공급용 용기.

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