KR101336292B1 - Method for extracting effective ingredients from velvet antler or hard antler under superhigh pressure and low temperature - Google Patents
Method for extracting effective ingredients from velvet antler or hard antler under superhigh pressure and low temperature Download PDFInfo
- Publication number
- KR101336292B1 KR101336292B1 KR1020100101477A KR20100101477A KR101336292B1 KR 101336292 B1 KR101336292 B1 KR 101336292B1 KR 1020100101477 A KR1020100101477 A KR 1020100101477A KR 20100101477 A KR20100101477 A KR 20100101477A KR 101336292 B1 KR101336292 B1 KR 101336292B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- antler
- acid
- rust
- extract
- high pressure
- Prior art date
Links
- 210000003056 antler Anatomy 0.000 title claims abstract description 156
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 70
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title abstract description 4
- JEIPFZHSYJVQDO-UHFFFAOYSA-N iron(III) oxide Inorganic materials O=[Fe]O[Fe]=O JEIPFZHSYJVQDO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 77
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 74
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims abstract description 59
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 42
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 42
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 36
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims abstract description 29
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 27
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 21
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000020510 functional beverage Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 4
- 241000282994 Cervidae Species 0.000 claims description 58
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 55
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 41
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 36
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 32
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims description 28
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims description 27
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 claims description 24
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 24
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 claims description 22
- 229940055729 papain Drugs 0.000 claims description 22
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 claims description 22
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims description 21
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 21
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 21
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 15
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 15
- 210000004209 hair Anatomy 0.000 claims description 15
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 claims description 14
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 claims description 14
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 claims description 14
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 claims description 14
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 14
- 235000019419 proteases Nutrition 0.000 claims description 14
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 13
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 13
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 13
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 claims description 12
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 claims description 12
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims description 12
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims description 12
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims description 12
- 241000234671 Ananas Species 0.000 claims description 12
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 claims description 12
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims description 12
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 claims description 12
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 claims description 12
- 102000004142 Trypsin Human genes 0.000 claims description 12
- 108090000631 Trypsin Proteins 0.000 claims description 12
- 241000700605 Viruses Species 0.000 claims description 12
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 12
- 244000045947 parasite Species 0.000 claims description 12
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 claims description 12
- 239000012588 trypsin Substances 0.000 claims description 12
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 10
- 229940024999 proteolytic enzymes for treatment of wounds and ulcers Drugs 0.000 claims description 10
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 claims description 9
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 claims description 8
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims description 8
- UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYSA-N docosanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- KEMQGTRYUADPNZ-UHFFFAOYSA-N heptadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O KEMQGTRYUADPNZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N icosanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLSA-N palmitoleic acid Chemical compound CCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLSA-N 0.000 claims description 8
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims description 8
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 7
- SQVRNKJHWKZAKO-UHFFFAOYSA-N beta-N-Acetyl-D-neuraminic acid Natural products CC(=O)NC1C(O)CC(O)(C(O)=O)OC1C(O)C(O)CO SQVRNKJHWKZAKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 claims description 6
- SQVRNKJHWKZAKO-OQPLDHBCSA-N sialic acid Chemical compound CC(=O)N[C@@H]1[C@@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)OC1[C@H](O)[C@H](O)CO SQVRNKJHWKZAKO-OQPLDHBCSA-N 0.000 claims description 6
- XSXIVVZCUAHUJO-AVQMFFATSA-N (11e,14e)-icosa-11,14-dienoic acid Chemical compound CCCCC\C=C\C\C=C\CCCCCCCCCC(O)=O XSXIVVZCUAHUJO-AVQMFFATSA-N 0.000 claims description 4
- MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N (2S)-2-Amino-3-hydroxypropansäure Chemical compound OC[C@H](N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N 0.000 claims description 4
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 2-cyanobenzohydrazide Chemical compound NNC(=O)C1=CC=CC=C1C#N TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- PIFPCDRPHCQLSJ-WYIJOVFWSA-N 4,8,12,15,19-Docosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C\CC\C=C\C\C=C\CC\C=C\CC\C=C\CCC(O)=O PIFPCDRPHCQLSJ-WYIJOVFWSA-N 0.000 claims description 4
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 claims description 4
- 235000021357 Behenic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 241000219173 Carica Species 0.000 claims description 4
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 claims description 4
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- PIFPCDRPHCQLSJ-UHFFFAOYSA-N Clupanodonic acid Natural products CCC=CCCC=CCC=CCCC=CCCC=CCCC(O)=O PIFPCDRPHCQLSJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims description 4
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims description 4
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000021297 Eicosadienoic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 claims description 4
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 4
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims description 4
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 claims description 4
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P L-argininium(2+) Chemical compound NC(=[NH2+])NCCC[C@H]([NH3+])C(O)=O ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P 0.000 claims description 4
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 claims description 4
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 claims description 4
- HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N L-histidine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 4
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims description 4
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 4
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 4
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims description 4
- AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N L-threonine Chemical compound C[C@@H](O)[C@H](N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N 0.000 claims description 4
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims description 4
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims description 4
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 claims description 4
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims description 4
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000021360 Myristic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N Myristic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCC(O)=O TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 claims description 4
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000021319 Palmitoleic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N Serine Natural products OCC(N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N Threonine Natural products CC(O)C(N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004473 Threonine Substances 0.000 claims description 4
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Natural products CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 claims description 4
- AHANXAKGNAKFSK-PDBXOOCHSA-N all-cis-icosa-11,14,17-trienoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCCCC(O)=O AHANXAKGNAKFSK-PDBXOOCHSA-N 0.000 claims description 4
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 claims description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims description 4
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims description 4
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 229940116226 behenic acid Drugs 0.000 claims description 4
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 4
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 claims description 4
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 claims description 4
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 claims description 4
- SECPZKHBENQXJG-UHFFFAOYSA-N cis-palmitoleic acid Natural products CCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O SECPZKHBENQXJG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims description 4
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims description 4
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims description 4
- PRHHYVQTPBEDFE-UHFFFAOYSA-N eicosatrienoic acid Natural products CCCCCC=CCC=CCCCCC=CCCCC(O)=O PRHHYVQTPBEDFE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- LQJBNNIYVWPHFW-QXMHVHEDSA-N gadoleic acid Chemical compound CCCCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-QXMHVHEDSA-N 0.000 claims description 4
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 claims description 4
- HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N histidine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000014304 histidine Nutrition 0.000 claims description 4
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 4
- YAQXGBBDJYBXKL-UHFFFAOYSA-N iron(2+);1,10-phenanthroline;dicyanide Chemical compound [Fe+2].N#[C-].N#[C-].C1=CN=C2C3=NC=CC=C3C=CC2=C1.C1=CN=C2C3=NC=CC=C3C=CC2=C1 YAQXGBBDJYBXKL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 claims description 4
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims description 4
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 claims description 4
- 229940040461 lipase Drugs 0.000 claims description 4
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims description 4
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 4
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 4
- 235000021290 n-3 DPA Nutrition 0.000 claims description 4
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 claims description 4
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims description 4
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 235000004400 serine Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 4
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000007901 soft capsule Substances 0.000 claims description 4
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 claims description 4
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004474 valine Substances 0.000 claims description 4
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 4
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 3
- 229920002683 Glycosaminoglycan Polymers 0.000 claims description 2
- WORJEOGGNQDSOE-UHFFFAOYSA-N chloroform;methanol Chemical compound OC.ClC(Cl)Cl WORJEOGGNQDSOE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims description 2
- 230000037406 food intake Effects 0.000 claims description 2
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims description 2
- 229960001322 trypsin Drugs 0.000 claims description 2
- XAQHXGSHRMHVMU-UHFFFAOYSA-N [S].[S] Chemical compound [S].[S] XAQHXGSHRMHVMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims 2
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims 2
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims 2
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 abstract description 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 7
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 15
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 7
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 7
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 4
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 4
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 4
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 description 4
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 4
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 description 4
- 230000008827 biological function Effects 0.000 description 3
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 3
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 201000004384 Alopecia Diseases 0.000 description 2
- 241000282985 Cervus Species 0.000 description 2
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 2
- 230000003676 hair loss Effects 0.000 description 2
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 2
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 2
- 239000006104 solid solution Substances 0.000 description 2
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 2
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 2
- 208000002874 Acne Vulgaris Diseases 0.000 description 1
- 208000000044 Amnesia Diseases 0.000 description 1
- 208000031091 Amnestic disease Diseases 0.000 description 1
- 241000283026 Cervus elaphus Species 0.000 description 1
- 241000283007 Cervus nippon Species 0.000 description 1
- 208000005171 Dysmenorrhea Diseases 0.000 description 1
- 206010013935 Dysmenorrhoea Diseases 0.000 description 1
- 208000010228 Erectile Dysfunction Diseases 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- 102000004157 Hydrolases Human genes 0.000 description 1
- 108090000604 Hydrolases Proteins 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 238000007696 Kjeldahl method Methods 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 241000221535 Pucciniales Species 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 208000004078 Snake Bites Diseases 0.000 description 1
- 206010046788 Uterine haemorrhage Diseases 0.000 description 1
- 206010052428 Wound Diseases 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- 206010000496 acne Diseases 0.000 description 1
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 1
- 230000006986 amnesia Effects 0.000 description 1
- 239000005557 antagonist Substances 0.000 description 1
- 206010003246 arthritis Diseases 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 239000013043 chemical agent Substances 0.000 description 1
- SIHHLZPXQLFPMC-UHFFFAOYSA-N chloroform;methanol;hydrate Chemical compound O.OC.ClC(Cl)Cl SIHHLZPXQLFPMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000012937 correction Methods 0.000 description 1
- 230000009089 cytolysis Effects 0.000 description 1
- 238000004925 denaturation Methods 0.000 description 1
- 230000036425 denaturation Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 206010015037 epilepsy Diseases 0.000 description 1
- 210000003414 extremity Anatomy 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 description 1
- 201000001881 impotence Diseases 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 210000003127 knee Anatomy 0.000 description 1
- 230000002366 lipolytic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 239000003129 oil well Substances 0.000 description 1
- 230000011164 ossification Effects 0.000 description 1
- 238000000643 oven drying Methods 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- 238000000053 physical method Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 238000003908 quality control method Methods 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 210000004872 soft tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 229940124597 therapeutic agent Drugs 0.000 description 1
- 229940126585 therapeutic drug Drugs 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 208000004371 toothache Diseases 0.000 description 1
- 230000036642 wellbeing Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/40—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
- A23L3/44—Freeze-drying
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/14—Extraction
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Cosmetics (AREA)
Abstract
본 발명은 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 고압 저온상태에서 추출하는 방법으로 추출된 녹용 또는 녹각 추출물을 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품 조성성분으로 가공하는 방법을 공개한다. 본 발명의 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법은 녹용 또는 녹각을 초고압, 저온, 효소를 첨가한 상태에서 추출물을 얻으며 이를 여과하여 액상성분, 고형성분 및 지방성분을 각각 수득한 다음 각각의 성분을 혼합하거나 각각의 성분을 따로 동결건조하여 분말을 얻는 공정을 포함한다. 본 발명의 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법으로 액상성분, 고형성분 및 지질 엑기스로 수득한 다음 녹용 또는 녹각이 보유하고 있는 유효성분을 열처리 혹은 화학처리를 하지않고 유효성분을 온전히 추출하여 유효성분의 기능성을 최대한 보유케 하여 본 발명의 제조생산단가를 감소시키며 녹용 또는 녹각 추출물을 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품 조성성분을 포함하는 제품들을 생산할 수 있다. The present invention discloses a method of processing the antler or green antler extract extracted by the method of extracting the active ingredient from the antler or rust in high pressure low temperature state into health food, functional beverage, functional cosmetic composition. Method of extracting the active ingredient from the antler or rust shell of the present invention is obtained by extracting the antler or rust shell in the state of addition of ultra-high pressure, low temperature, enzyme and filtered to obtain the liquid component, solid component and fat component, respectively, and then each component Mixing or lyophilizing each component separately to obtain a powder. The method of extracting the active ingredient from the antler or rust shell of the present invention is obtained by the liquid component, the solid component and the lipid extract, and then the active ingredient held by the antler or rust shell is completely extracted without heat treatment or chemical treatment. By retaining the functionality of the ingredients as much as possible to reduce the production cost of the present invention can produce products containing antler or rust extract extract health food, functional drinks, functional cosmetic composition.
Description
본 발명은 녹용(velvet antler) 또는 녹각(hard antler)으로부터 유효성분을 초고압, 저온, 효소첨가 제조공정을 이용하여 액상성분, 고형성분, 지질 엑기스를 수득하여 건강식품, 기능성 음료, 및 기능성 화장품의 조성성분으로 개발하는 방법에 관한 것이다.The present invention obtains a liquid component, a solid component, and a lipid extract from an velvet antler or a hard antler by using an ultrahigh pressure, low temperature, enzyme-added manufacturing process for the preparation of health foods, functional drinks, and functional cosmetics. It relates to a method for developing as a component.
수 천년 동안 동양의 전통적인 한약재료의 필수적인 구성요소로 사용되어 온 녹용 또는 녹각은 많은 털로 덮여 있고 부드러운 뼈 조직으로 구성되어 있고, 신체 대사를 향상시키고 다양한 질병의 치료제로 알려져 있다. Deer antler, which has been used as an essential component of oriental traditional Chinese medicine for thousands of years, is covered with a lot of hair and is composed of soft bone tissue. It is known to improve body metabolism and to treat various diseases.
이러한 녹용 또는 녹각은 붉은사슴(Cervus elaphus)과 꽃사슴(Cervus nippon Temminck)에서 수확하는데, 매년 봄에 성장을 시작하여 가을에 수확한다. These antlers or rusts are harvested from red deer (Cervus elaphus) and deer (Cervus nippon Temminck), which begin to grow each spring and harvest in the fall.
역사적으로 동의보감(1613)에 따르면 녹용은 가지진 뿔로서 부드러운 조직으로 구성되어 있고 녹각은 딱딱한 조직으로 구성되어있다. 녹용 또는 녹각의 성질은 따뜻하고 맛이 달면서 시고, 무독하고, 허로, 사지와 허리가 저리고 아픈 데, 신장이 허하고 냉한 데, 다리 무릎이 무력한 데, 유정, 몽설, 여인의 붕루혈, 적백대하에 좋으며, 태를 편하게 하고, 보정강장약(補精强壯藥)으로 사용되어 왔다. Historically, Dongbobom (1613) reported that antler is a branched horn, composed of soft tissues, and rusted, composed of hard tissues. Deer antler or rust is characterized by warm, sweet, sour, non-toxic, flammable, limbs and lower back and pain, weak kidneys and cold, weak leg knees, oil well, dream snow, indigestion of woman, redness It's good, it's easy to wear, has been used as a correction tonic (補 精 强壯 藥).
중국에서는 녹용을 예방의학으로 기원전 206-220년에 신농 본초학에서 발기 불능, 월경불순, 자궁출혈, 현기증 및 불면증, 기억 상실증, 상처, 통증과 관절염 치료에 사용되었다. 로마 플리니우스 세쿤두스(Plinius Secundus) 시대에서는 녹용 또는 녹각을 치료 약물의 일종으로 사용하여 대머리 및 간질치료에 사용하였다. 탑셀(Topsell)(1607)도 녹용 또는 녹각을 가루로 만들어 대머리, 여드름, 치통 심지어 뱀에 물린 독성치료에 사용하였다. 따라서 녹용 및 녹각은 동양뿐만 아니라 서양에서도 약물 및 치료제로 사용되어 왔다. In China, antler was used as a preventive medicine to treat erectile dysfunction, dysmenorrhea, uterine bleeding, dizziness and insomnia, amnesia, wounds, pain and arthritis in 206-220 BC. In the Roman Plinius Secundus era, antler or rust was used as a therapeutic drug to treat baldness and epilepsy. Topsell (1607) also powdered antler or rust, and was used to treat baldness, acne, toothache and even snake bites. Therefore, antler and rust shell have been used as drugs and therapeutic agents in the East as well as in the West.
동양에서는 녹용 또는 녹각을 이용하여 제품을 생산하는데 알려진 방법으로 뜨거운 공기, 냉동건조를 이용하여 유효성분을 추출하는 것으로 알려져 있다. 먼저 녹용 또는 녹각을 보관하기 위하여 뜨거운 공기에 60℃ 이상에서 40일간 건조되었다. 그 후에 털을 제거하기 위하여 불을 사용하여 그슬린 다음 그슬린 털을 긁어내었다. 건조된 녹용 및 녹각을 얇게 자른 후에 유효성분을 추출하는 전통적인 방법으로 열탕 추출법을 사용하였다. 이 방법은 생산비용이 높고 많은 시간이 소요되며 열처리를 하기 때문에 유효성분의 생물학적 기능을 파괴한다. 이 방법의 단점은 또한 유효성분의 구성요소가 일정하지 않아 생산 품질관리가 매우 어렵다. In the Orient, known methods for producing products using antler or rust are known to extract active ingredients using hot air or freeze-drying. First it was dried for 40 days at 60 ℃ or more in hot air to store the antler or rust. Then the fire was scorched to remove the fur and then the scraped fur was scraped off. The hot water extraction method was used as a traditional method of extracting the active ingredient after thinly cutting the dried antler and rust shell. This method destroys the biological function of the active ingredient due to high production cost, time consuming and heat treatment. The disadvantage of this method is also that production quality control is very difficult because the components of the active ingredient are not constant.
한편, 상기와 같은 녹용 또는 녹각을 포함하는 제품을 좀더 용이하게 제조할 수 있도록, 보다 효과적으로 녹용을 가용화(solubilization,可溶化) 시키거나 분말화 시킬 수 있는 방법도 지속적으로 개발되고 있다. On the other hand, in order to more easily produce a product containing such antler or rust rust, a method that can more effectively solubilize (sollubilization) or powder the antler has been continuously developed.
예를 들어, 특허문헌 1에는 녹용 및 녹각의 열탕 추출법이 소개되어 있고, 특허문헌 2(녹용의 효소처리를 통한 녹용농축분말의 제조 방법) 및 특허문헌 3(녹용의 가수분해물 제조방법)은 단백질 가수분해효소 추출법이 개시되어 있으며, 특허문헌 4(신규한 녹용 분해균 및 그의 분리방법)에는 녹용분해 균주를 이용한 분해법이 개시되어 있고, 특허문헌 5(녹용추출액의 제조방법), 특허문헌 6(녹용 엑기스 함유 연질캅셀) 및 특허문헌 7(녹용으로부터 추출된 골형성 촉진 물질 및 그의 추출방법)에는 유기용매 추출법이 개시되어 있으며, 특허문헌 8(녹혈분말의 제조방법 및 동결건조 녹혈을 함유한 건강영양조성물) 및 특허문헌 9(농축 녹용 엑기스 및 건조 녹용 엑기스 미분말의 제조방법 및 이를 이용한 건강식품)에는 녹혈 분말법이 개시되어 있고, 특허문헌 10(달이지 않고 복용하는 녹용분말 제조방법) 및 특허문헌 11(녹용 캅셀제)에는 기계적 녹용분쇄법이 개시되어 있으며, 특허문헌 12(녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법)에는 전기방법을 이용한 추출법이 개시되어 있다. For example, Patent Literature 1 introduces a hot water extraction method of antler and green antler, and Patent Literature 2 (Method of manufacturing antler concentrate powder through antler enzyme treatment) and Patent Literature 3 (Method for producing hydrolyzate of antler) are proteins. A hydrolase extraction method is disclosed, and Patent Document 4 (a new antler decomposing bacterium and its separation method) discloses a decomposition method using a antler decomposition strain, and Patent Document 5 (method of preparing an antler extract) and Patent Document 6 ( A soft capsule containing deer antler extract and Patent Document 7 (a bone formation promoting substance extracted from deer antler and a method of extracting thereof) disclose an organic solvent extraction method, and Patent Document 8 (Manufacturing method of oxidized powder and health containing lyophilized lysis) Nutrition composition) and Patent Document 9 (Method for preparing concentrated antler extract and dry antler extract fine powder and health food using same) discloses rust blood powder method. The mechanical antler grinding method is disclosed in 10 (Method of manufacturing antler powder taken without decoction) and Patent Document 11 (determination of antler capsule), and Patent Document 12 (method of extracting an active ingredient from antler or rust) uses an electric method. Extraction methods are disclosed.
그러나, 특허문헌 1의 열탕 추출법(열처리)의 경우, 녹용 또는 녹각의 유효성분이 열에 의해 파괴되고, 특허문헌 4의 녹용분해 균주를 이용한 분해법의 경우, 새로운 대사물질의 성분 추출은 용이하나 동물 조직이라는 녹용의 특성상 유효성분이 변화되어 그 기능을 상실할 수 있으며 악취를 유발하거나 보관이 어려운 단점이 있다. 특허문헌 5,6,7의 유기용매 추출법의 경우, 녹용이 보유하고 있는 지질성분만을 추출하기 때문에 다른 유효성분을 추출하기 어렵고, 유기용매 사용으로 비용이 많이 든다. However, in the boiling water extraction method (heat treatment) of Patent Literature 1, the active ingredient of antler or green rust is destroyed by heat, and in the decomposition method using the antler decomposition strain of Patent Literature 4, it is easy to extract components of new metabolites, Due to the nature of the deer antler, the active ingredient is changed, the function may be lost, causing odor or difficult storage. In the organic solvent extraction method of Patent Documents 5, 6 and 7, it is difficult to extract other active ingredients because only the lipid component possessed by the antler is extracted, and the organic solvent is expensive.
공통적으로 상술한 방법을 사용할 경우 녹용 또는 녹각의 유효성분 중의 일부분만을 추출하고 다른 유효성분의 손실이 따른다. 또한 추출에 소요되는 시간과 비용이 크기 때문에 새로운 방법의 개발이 절실한 상황이다. In common, when using the above-described method, only a part of the active ingredient of antler or rust is extracted, and other active ingredients are lost. In addition, the development of new methods is urgently needed because of the time and cost required for extraction.
열처리 방법(열탕 추출법)은 여러 가지 가열 단계를 포함하고 불필요한 비용을 증가시키며, 가수분해 방법 및 녹용분해 균주를 이용한 분해법은 새로운 대사물질을 생성하기 때문에 사람에 따라 알레르기와 당뇨 부작용이 발생할 수 있다. 열 처리된 물질의 경우 단백질의 변성을 유발하여 생물학적 기능을 상실하고 소화율과 흡수를 감소시킨다. 예를 들어, 골조직에서 존재하는 콜라겐 성분은 열처리할 경우 젤라틴으로 변성된다. 따라서 유효성분의 변화없이 고 수율로 추출하기 위한 기술개발이 필요하다. 아울러 소화율을 향상시키고 유효성분의 생물학적 기능을 유지하기 위하여 특수 추출가공 방법이 필요하다.The heat treatment method (hot water extraction method) includes various heating steps and increases unnecessary costs, and since hydrolysis and decomposition methods using antler decomposition strains generate new metabolites, allergies and diabetes side effects may occur in some people. Heat-treated materials cause protein denaturation, which leads to loss of biological function and reduced digestibility and absorption. For example, collagen components present in bone tissue are denatured to gelatin when heat treated. Therefore, it is necessary to develop a technology for extracting in high yield without changing the active ingredient. In addition, special extraction processing methods are needed to improve digestibility and maintain the biological function of the active ingredient.
본 발명은 녹용 또는 녹각의 유효성분을 추출하기 위하여 열과 화학물질을 사용하지 않고 물리적인 방법인 초고압 및 저온처리를 하여 생산비용을 절감하고 유효성분의 기능성을 유지하면서 녹용 또는 녹각이 가지고 있는 유효성분을 온전히 추출하는 방법을 제공한다. The present invention reduces the cost of production and maintain the functionality of the active ingredient by the ultra-high pressure and low temperature treatment without the use of heat and chemicals in order to extract the active ingredient of antler or rust shell It provides a way to completely extract the.
따라서 액상성분, 고형성분 및 지질 엑기스를 녹용의 부드러운 내부조직과 피부로부터 초고압, 저온, 효소분해, 가공 방법을 사용하여 유효성분을 추출하며 녹각의 경우 딱딱한 조직을 구성하고 있기 때문에 물리적 고압 및 효소가 가장 활동을 활발히 하는 온도인 30~40℃에서 탄수화물, 단백질, 지방 분해효소들을 첨가하여 고용성 성분, 미네랄을 추출한다. 추출된 유효성분은 분말 및 액상으로 준비하여 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품의 원료로서 사용한다. Therefore, liquid components, solid components, and lipid extracts are extracted from the soft internal tissues of antler and skin using ultra-high pressure, low temperature, enzymatic decomposition and processing methods. Carbohydrates, proteins and lipolytic enzymes are added at 30-40 ℃, the most active temperature, to extract solid solution and minerals. The extracted active ingredient is prepared in powder and liquid form and is used as a raw material for health foods, functional drinks, and functional cosmetics.
본 발명자들은 녹용 또는 녹각의 유효성분을 물리적인 방법인 초고압을 이용하고 유효성분의 생물학적 기능성을 유지하기 위하여 저온을 사용하고 단단한 조직을 분해하여 고용성분, 미네랄을 추출하기 위해 효소를 첨가한 방법을 개발하고자 예의 연구노력한 결과, 녹용 또는 녹각의 유효성분을 추출할 경우, 녹용 또는 녹각의 모든 유효성분을 정제,분리하여 고 수율로 추출할 수 있을 뿐만 아니라 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품의 원료로 사용할 수 있다. The inventors of the present invention use a method of adding an enzyme to extract solid solution and minerals by using low temperature to decompose solid tissues by using ultra-high pressure, which is a physical method, and to maintain the biological functionality of the active ingredient. As a result of intensive research to develop, when extracting the active ingredient of antler or green antler, not only the active ingredient of antler or antagonist can be purified, separated and extracted in high yield, but also as a raw material of health food, functional beverage and functional cosmetics. Can be used.
본 발명의 주된 목적은 녹용 또는 녹각의 유효성분을 열처리 및 화학제를 사용하지 않고 초고압, 저온, 효소 첨가, 추출하는 방법을 제공하는 것이다. It is a main object of the present invention to provide a method of extracting an active ingredient of antler or rust, without using heat treatment and chemical agents, at very high pressure, low temperature, and adding an enzyme.
본 발명의 다른 목적은 초고압, 저온, 효소첨가로 추출된 녹용 또는 녹각의 추출물을 이용하여 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품을 개발하는 것이다.Another object of the present invention is to develop a health food, a functional beverage, a functional cosmetic using an extract of antler or green antler extracted by ultra-high pressure, low temperature, enzyme addition.
상술한 본 발명의 목적은 아래와 같은 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법에 의해 달성된다. The object of the present invention described above is achieved by a method of extracting an active ingredient from the following antler or rust.
농장에서 수확한 사슴 뿔을 -20℃에서 동결하고, 이 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다. 사슴 뿔의 피부 조직 층, 털, 내부조직을 포함한 전체의 녹용 또는 녹각을 1~5㎝로 절단한다. 이 절단된 녹용 또는 녹각의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 또는 녹각 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다. 이어서 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다. 이 살균된 추출물을 믹서기에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한 다음에 분쇄된 추출물을 필터링하여 이물질을 제거한다. 이 살균되어 분쇄된 추출물을 동결건조한 후 믹서기에서 분쇄하여 분말화한다.The deer antlers harvested from the farm are frozen at -20 ° C, and the surface of the frozen deer antlers is first removed with foreign matter or foreign matter adhering to the surface with 70% alcohol and then washed with cold water. Cut the entire deer's antler or rust, including deer's horn skin tissue, hair, and internal tissue to 1-5cm. Purified water (purified water) in a ratio of 50 wt% of the cut antler or rust was put in a closed plastic bag, and also amylase, protease, trypsin, lipase, papain. Proteolytic enzymes, including papain, pineapple, or kiwi juice, which are papain, pepsin, or natural enzymes containing natural enzymes, are added within the range of 0.001 to 1 wt. Subsequently, the sealed plastic bag was immersed in a chamber of a high pressure machine filled with water, and the pressure was set at 500 atm to 2000 atm, the temperature was set at 4 to 50 ° C, and the ultrahigh pressure time was set at 2 to 24 hours. Pressurize for 2-30 minutes at 5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses. The sterilized extract is ground in a blender at high speed for about 5 minutes and then the ground extract is filtered to remove foreign substances. The sterilized and pulverized extract is lyophilized and then pulverized in a blender to be powdered.
상술한 바처럼 본 발명은 녹용 또는 녹각이 보유하고 있는 유효성분들을 초고압, 저온, 및 효소를 첨가하여 추출하는 방법으로 열처리 및 화학처리 없이 녹용 또는 녹각의 유효성분을 추출하는 것으로서, 녹용 또는 녹각 추출물의 추출효율을 향상시켜서, 생산단가를 저하시킬 수 있고, 유효성분을 분말, 액상, 지질 엑기스로 추출하여 다양한 제품, 즉 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품으로 널리 활용할 수 있다. As described above, the present invention extracts the active ingredient of antler or rust without the heat treatment and chemical treatment by extracting the active ingredients possessed by the antler or rust by adding ultra-high pressure, low temperature, and an enzyme. By improving the extraction efficiency of the production cost can be lowered, the active ingredient is extracted as a powder, liquid, lipid extract can be widely used in a variety of products, that is, health food, functional drinks, functional cosmetics.
이하, 본 발명을 구체적인 실시예를 통하여 상세하게 기술하기로 한다. Hereinafter, the present invention will be described in detail through specific examples.
본 발명은 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법과 추출성분을 이용하여 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품의 원료로 사용하는 방법이다. 녹용 또는 녹각은 엘크사슴, 붉은사슴, 시카사슴 및 그와 유사한 동물로부터 수확한 녹용 및 녹각을 사용한다. The present invention is a method for extracting the active ingredient from the antler or green rust and using the extract ingredients as a raw material for health foods, functional drinks, functional cosmetics. Deer antler or antler uses antler and antler harvested from elk deer, red deer, chica deer and similar animals.
본 발명의 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품은 사람의 건강 증진 및 웰빙의 향상을 위한 것으로, 상기 건강식품, 기능성 음료, 기능성 화장품은 질병 예방 및 건강증진을 위하여 기능성 있는 유효성분을 포함하고 있다. The health food, functional beverage, and functional cosmetics of the present invention are for improving human health and well-being, and the health food, functional beverage, and functional cosmetics contain a functional ingredient that is functional for disease prevention and health promotion.
일반적으로 녹용 또는 녹각은 바깥쪽 피부층과 내부조직으로 구성되어 있다. In general, antler or rust shell consists of the outer skin layer and internal tissues.
본 발명의 녹용 또는 녹각의 유효성분, 액상성분, 고형성분, 및 지질 엑기스를 추출하고, 피부층의 유효성분을 추출하는 방법은, 모두 신선한 사슴 뿔로부터 시작하는데, 이 사슴 뿔은 농장에서 바로 수확하여 장시간 먼 거리로의 보관 및 운송을 위해 -20℃에서 동결하여 사용하고, 이 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 찬 물로 씻어낸다. Extracting the active ingredient, liquid component, solid component, and lipid extract of the antler or green rust of the present invention, and extracting the active ingredient of the skin layer, all start with fresh deer antlers, which are harvested directly from the farm Freeze at -20 ° C for long-term storage and transportation over long distances. The surface of this frozen deer antlers is first removed with 70% alcohol to remove any foreign or foreign matter adhering to the surface and washed with cold water.
녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법은, 사슴 뿔의 피부 조직 층, 털, 내부조직을 포함한 전체의 녹용 또는 녹각을 편리한 길이인 1~5㎝를 절단한다. 이 절단된 녹용 또는 녹각의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 또는 녹각 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다. The method of extracting the active ingredient from the antler or rust is cut 1-5 cm, which is a convenient length for the entire antler or rust, including the deer's horn skin tissue layer, hair, and internal tissue. Purified water (purified water) in a ratio of 50 wt% of the cut antler or rust was put in a closed plastic bag, and also amylase, protease, trypsin, lipase, papain. Proteolytic enzymes, including papain, pineapple, or kiwi juice, which are papain, pepsin, or natural enzymes containing natural enzymes, are added within the range of 0.001 to 1 wt.
이어서 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다. Subsequently, the sealed plastic bag was immersed in a chamber of a high pressure machine filled with water, and the pressure was set at 500 atm to 2000 atm, the temperature was set at 4 to 50 ° C, and the ultrahigh pressure time was set at 2 to 24 hours. Pressurize for 2-30 minutes at 5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
이 살균된 추출물을 믹서기(상표명:Waring)에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한 다음에 필터링을 하여 분쇄된 추출물에 포함되어 있는 바람직하지 않은 털을 제거한다. 이와 같이 살균되어 분쇄된 추출물을 동결건조한 후 믹서기(상표명:Waring)에서 분쇄하여 분말화한다. The sterilized extract is ground in a blender (Waring) at high speed for about 5 minutes and then filtered to remove undesirable hairs contained in the ground extract. The sterilized and pulverized extract is lyophilized and then pulverized in a blender (trade name: Waring) to be powdered.
녹용 또는 녹각으로부터 액상성분 및 고형성분을 분리하여 추출하는 방법은, 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법과 동일한 공정을 거쳐 살균되어 분쇄된 추출물을 원심분리기에 집어넣어 2000rpm의 속도로 원심분리기를 30분간 가동하여 액상성분과 고형성분을 분리한 다음에 분리된 액상성분(상층액) 및 고형성분(침전물)을 각각 동결건조한 후에 믹서기(상표명:Waring)로 분말화한다. 액상성분은 주로 수용성 단백질로 구성되지만 탄수화물 성분도 포함되어 있고, 고형성분은 미네랄 성분이다. The method of separating and extracting the liquid and solid components from the antler or rust is carried out in the same process as the method of extracting the active ingredient from the antler or rust, and the sterilized and pulverized extract is put into a centrifuge and the centrifuge is operated at 2000 rpm. After 30 minutes of operation, the liquid component and the solid component are separated, and then the separated liquid component (supernatant) and the solid component (precipitate) are lyophilized, and then powdered with a blender (trade name: Waring). The liquid component is mainly composed of water-soluble protein, but also contains carbohydrate components, and the solid component is a mineral component.
녹용으로부터 지질(lipid) 엑기스를 추출하는 방법은, 녹용의 단부 혹은 분골(Tip section:녹용 맨 윗 쪽)의 5~10㎝를 절단하여 피부층을 제거한 후에, 피부층이 제거된 녹용의 내부조직을 고압기에서 초고압 처리한 후에 원치 않는 미생물을 살균한 다음에 살균된 추출물을 약 5분 동안 빠른 속도로 믹서기에서 분쇄하여 지질성분만을 용해하기 위하여 살균된 추출물에 유기용매를 첨가하여 지질을 분리한다. 이후에 유기용매를 제거하여 지질 엑기스를 추출하여 무균용기에 포장한다. Lipid extraction from the antler is performed by cutting 5-10 cm of the antler end or tip section (top section of the antler) to remove the skin layer, and then removing the inner layer of the antler from which the skin layer has been removed. After ultra high pressure treatment in the air, the microorganisms are sterilized, and then the sterilized extract is pulverized in a blender at a high speed for about 5 minutes to dissolve only the lipid component, and the lipid is separated by adding an organic solvent to the sterilized extract. Thereafter, the organic solvent is removed to extract the lipid extract and packaged in a sterile container.
녹각은 단단한 뿔이기 때문에 지질이 거의 존재하지 않고, 지질은 오직 녹용의 단부 흔히 분골이라는 곳에만 존재하므로 본 발명에서는 녹용으로부터 지질 엑기스를 추출한다. Since rust is a hard horn, there is almost no lipid, and since the lipid exists only at the end of the antler, often called a bone bone, the present invention extracts a lipid extract from the antler.
녹용의 피부층으로부터 유효성분을 추출하는 방법은, 녹용의 상부 혹은 상대(Upper section:녹용 윗 쪽)의 30~50㎝를 절단하여 피부층을 벗겨낸 후에, 녹용 의 피부층을 고압기에서 초고압 처리한 후에 원치 않는 미생물을 살균한 다음에 살균된 추출물을 약 5분 동안 빠른 속도로 믹서기에서 분쇄하여 분쇄된 추출물에서 액상성분과 고형성분을 분리하고, 분리된 액상성분을 동결건조한 후에 믹서기로 분말화한다. The method of extracting the active ingredient from the skin layer of the antler is to cut 30-50 cm of the upper part of the antler or the upper part (upper section) and peel off the skin layer, and then after the skin layer of the antler is subjected to ultra high pressure in a high pressure machine. After sterilizing the unwanted microorganisms, the sterilized extract is pulverized in a blender for about 5 minutes at high speed to separate the liquid and solid components from the ground extract, and the separated liquid component is lyophilized and then powdered with a blender.
녹각은 거의 뿔 조직으로 피부층 역시 골화되어 있기 때문에 녹용 상대부분의 피부만을 이용할 수 있으므로 본 발명에서는 녹용의 피부층으로부터 유효성분을 추출한다. Since the rust shell is almost horned and the skin layer is also ossified, only the skin of the antler part can be used, so the active ingredient is extracted from the skin layer of the antler.
상술한 바와 같은 본 발명의 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법에 대하여 이하에서 더욱 상세하게 실시예를 통하여 기술하기로 한다.
The method of extracting the active ingredient from the antler or the rust shell using the ultra-high pressure low temperature extraction method of the present invention as described above will be described in more detail with reference to the following Examples.
[실시예 1]Example 1
녹용 또는 녹각으로부터 유효성분 추출Extraction of active ingredients from deer antler or rust
(1) 신선한 사슴 뿔로부터 시작한다. 사슴 뿔은 농장에서 바로 수확하여 장시간 먼 거리로의 보관 및 운송을 위해 -20℃에서 동결하여 사용한다. (1) Start with fresh deer horns. Deer horns are harvested directly from the farm and frozen and used at -20 ° C for long distance storage and transportation.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다. (2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) 사슴 뿔의 피부 조직 층, 털, 내부조직을 포함한 전체의 녹용 또는 녹각을 편리한 길이인 1~5㎝로 절단한다. (3) Cut the entire antler or green rust, including deer's horn skin tissue, hair, and internal tissue, into 1-5 cm, which is a convenient length.
(4) 절단된 녹용 또는 녹각의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 또는 녹각 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다. (4) Purified water (purified water) in a ratio of 50 wt% of the cut antler or rust was put in a closed plastic bag, and also amylase, protease, trypsin, lipase. Proteolytic enzymes, including papain, pineapple, or kiwi juice, papain, pepsin, or natural enzymes containing natural enzymes, are added within the range of 0.001 to 1 wt.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다. (5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is set to 500 atm ~ 2000 atm, the temperature is set at 4 ~ 50 ℃, and the ultra high pressure is set at 2 ~ 24 hours. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure to 5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
이와 같이 밀폐된 비닐백을 이용함으로써 초고압으로 인해 물속의 공기가 방출되어 효소첨가로 인하여 가수분해되는 과정에서 발생되는 산화작용을 억제하여 안전하고 산화되지 않은 유효성분을 추출할 수 있다. By using the sealed plastic bag as described above, air in the water is released due to the ultra-high pressure, thereby inhibiting the oxidative action generated during the hydrolysis due to the addition of the enzyme, thereby extracting the safe and unoxidized active ingredient.
(6) 살균된 추출물을 믹서기(상표명:Waring)에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다. (6) The sterilized extract is ground at high speed for about 5 minutes in a blender (trade name: Waring).
(7) 분쇄된 추출물을 필터링하여 털과 같은 이물질을 제거한다. (7) Filter the ground extract to remove foreign matter such as hair.
(8) 살균되어 분쇄된 추출물을 동결건조한 후 믹서기(상표명:Waring)에서 분쇄하여 분말화한다. (8) The sterilized and pulverized extract is lyophilized and then pulverized in a blender (trade name: Waring) to powder.
상술한 바와 같이 신선한 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분 추출방법에 의해 추출생산된 유효성분은 상기 추출 방법에서 사용된 녹용 또는 녹각의 약 40%이다. As described above, the active ingredient extracted and produced by the active ingredient extraction method from the fresh antler or rust is about 40% of the antler or rust used in the extraction method.
위에서 사용된 분석결과는 국제적 공식 분석 방법(AOCS(Association of Offical Analytical Chemists), 제14판, 워싱턴 DC, 1987.)에 따라 수행되었다. 마이크로 Kjeldahl 방법은 단백질 분석을 위해 사용되었다. 에테르 Soxhlet방법은 지질분석을 위해 사용되었다. Ash 및 수분 함량은 오븐 건조 방법에 의해 결정되었다. NFE(nitrogen-free extract) 플러스 섬유질이 100%-(% 단백질 + % 지질 + % Ash + % 수분)으로 결정되었다. 광물 분석 방법은 원자흡광법(atomic absorption method) 의해 결정되었다. The analytical results used above were performed in accordance with the official analytical methods (Association of Offical Analytical Chemists), 14th edition, Washington, DC, 1987. Micro Kjeldahl method was used for protein analysis. Ether Soxhlet method was used for geological analysis. Ash and moisture content were determined by oven drying method. Nitrogen-free extract (NFE) plus fiber was determined to be 100%-(% protein +% lipid +% Ash +% moisture). Mineral analysis methods were determined by atomic absorption method.
이와 같은 녹용 또는 녹각 추출물의 분말은 건강식품으로 사용된다.The powder of such antler or rust extract is used as a health food.
상술한 바와 같이 녹용 또는 녹각 추출물의 분말은 단백질 50-78wt%, 지질 1~5wt%, 탄수화물 1~5wt%, 미네랄 20-40wt%를 함유한다. As described above, the powder of the deer antler or green antler extract contains 50-78 wt% protein, 1-5 wt% lipid, 1-5 wt% carbohydrate, and 20-40 wt% mineral.
단백질은 aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glycine, threonine, arginine, alanine, tyrosine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, 및 proline으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나의 아미노산을 포함한다. Proteins include at least one amino acid selected from the group consisting of aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glycine, threonine, arginine, alanine, tyrosine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, and proline.
지질은 Myristic acid C14:0, Pentadecanoic acid C15:0, Palmitic acid C16:0, Palmitoleic acid C16:1, Margaric acid C17:0, Stearic acid C18:0, Oleic acid C18:1, Linoleic acid C18:2w6, Alpha linolenic acid C18:3w3, Arachidic acid C20:0, Gadoleic acid C20:1w9, Eicosadienoic acid C20:2w6, Eicosatrienoic acid C20:3w6, Arachidonic acid C20:4w6, Behenic acid C22:0, Gadoleci acid C22:1, 및 Clupanodonic acid C22:5w3으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나의 자유지방산(Free Fatty acid)을 포함한다. Lipids include Myristic acid C14: 0, Pentadecanoic acid C15: 0, Palmitic acid C16: 0, Palmitoleic acid C16: 1, Margaric acid C17: 0, Stearic acid C18: 0, Oleic acid C18: 1, Linoleic acid C18: 2w6, Alpha linolenic acid C18: 3w3, Arachidic acid C20: 0, Gadoleic acid C20: 1w9, Eicosadienoic acid C20: 2w6, Eicosatrienoic acid C20: 3w6, Arachidonic acid C20: 4w6, Behenic acid C22: 0, Gadoleci acid C22: 1, and Clupanodonic acid C22: 5w3 At least one selected from the group consisting of Free Fatty acid (Free Fatty acid).
탄수화물은 uronic acid 및 sialic acid, 또는 uronic acid 혹은 sialic acid으로 이루어진다. Carbohydrates consist of uronic acid and sialic acid, or uronic acid or sialic acid.
미네랄은 칼슘(calcium), 인(phosphorus), 칼륨(potassium), 마그네슘(magnesium), 나트륨(sodium), 염소(salt), 아연(zinc), 망간(manganese), 동(copper), 철(iron), 및 황(sulfur)으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나를 포함한다.
Minerals are calcium, phosphorus, potassium, potassium, magnesium, sodium, chlorine, zinc, manganese, copper, iron ), And sulfur, and at least one selected from the group consisting of sulfur.
[실시예 2] [Example 2]
녹용 또는 녹각으로부터 액상성분 추출 Extraction of Liquid Components from Deer Antler or Green Shell
(1) 신선한 사슴 뿔로부터 시작한다. 사슴 뿔은 농장에서 바로 수확하여 장시간 먼 거리로의 보관 및 운송을 위해 -20℃에서 동결하여 사용한다. (1) Start with fresh deer horns. Deer horns are harvested directly from the farm and frozen and used at -20 ° C for long distance storage and transportation.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다. (2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) 사슴 뿔의 피부 조직 층, 털, 내부조직을 포함한 전체의 녹용 또는 녹각을 편리한 길이인 1~5㎝로 절단한다. (3) Cut the entire antler or green rust, including deer's horn skin tissue, hair, and internal tissue, into 1-5 cm, which is a convenient length.
(4) 절단된 녹용 또는 녹각의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 또는 녹각 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다. (4) Purified water (purified water) in a ratio of 50 wt% of the cut antler or rust was put in a closed plastic bag, and also amylase, protease, trypsin, lipase. Proteolytic enzymes, including papain, pineapple, or kiwi juice, papain, pepsin, or natural enzymes containing natural enzymes, are added within the range of 0.001 to 1 wt.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다. (5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is set to 500 atm ~ 2000 atm, the temperature is set at 4 ~ 50 ℃, and the ultra high pressure is set at 2 ~ 24 hours. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure to 5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
이와 같이 밀폐된 비닐백을 이용함으로써 초고압으로 인해 물속의 공기가 방출되어 효소첨가로 인하여 가수분해되는 과정에서 발생되는 산화작용을 억제하여 안전하고 산화되지 않은 유효성분을 추출할 수 있다. By using the sealed plastic bag as described above, air in the water is released due to the ultra-high pressure, thereby inhibiting the oxidative action generated during the hydrolysis due to the addition of the enzyme, thereby extracting the safe and unoxidized active ingredient.
(6) 살균된 추출물을 믹서기(상표명:Waring)에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다. (6) The sterilized extract is ground at high speed for about 5 minutes in a blender (trade name: Waring).
(7) 분쇄된 추출물을 필터링하여 털과 같은 이물질을 제거한다. (7) Filter the ground extract to remove foreign matter such as hair.
(8) 분쇄된 추출물에서 액상성분과 고형성분을 분리하기 위하여 분쇄된 추출물을 원심분리기에 집어넣어 2000rpm의 속도로 원심분리기를 30분간 가동하여 액상성분과 고형성분을 분리한다. (8) In order to separate the liquid and solid components from the pulverized extract, put the pulverized extract into a centrifuge and operate the centrifuge for 30 minutes at a speed of 2000 rpm to separate the liquid and solid components.
(9) 액상성분(상층액)을 각각 동결건조한 후에 믹서기(상표명:Waring)로 분말화한다. (9) The liquid components (supernatant) are lyophilized and then powdered with a blender (trade name: Waring).
액상성분은 주로 수용성 단백질로 구성되지만 탄수화물 성분도 포함되어 있고, 고형성분은 미네랄 성분이다. The liquid component is mainly composed of water-soluble protein, but also contains carbohydrate components, and the solid component is a mineral component.
상술한 바와 같이 녹용 또는 녹각으로부터 추출되어 동결건조된 액상성분은 단백질 85-95wt%, 탄수화물 5~15wt%를 함유한다. As described above, the lyophilized liquid component extracted from antler or rust is contained 85-95 wt% protein and 5-15 wt% carbohydrate.
단백질은 aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glycine, threonine, arginine, alanine, tyrosine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, 및 proline으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나의 아미노산을 포함한다. Proteins include at least one amino acid selected from the group consisting of aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glycine, threonine, arginine, alanine, tyrosine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, and proline.
액상성분의 분말은 분말에 1배의 정제수를 첨가하여 잘 혼합하여 기능성 음료의 원료로 사용된다.
The powder of the liquid component is used as a raw material of the functional beverage by adding 1 times purified water to the powder and mixing well.
[실시예 3] [Example 3]
녹용 또는 녹각으로부터 고형성분 추출 Extraction of solid components from antler or rust
(1) 신선한 사슴 뿔로부터 시작한다. 사슴 뿔은 농장에서 바로 수확하여 장시간 먼 거리로의 보관 및 운송을 위해 -20℃에서 동결하여 사용한다. (1) Start with fresh deer horns. Deer horns are harvested directly from the farm and frozen and used at -20 ° C for long distance storage and transportation.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다. (2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) 사슴 뿔의 피부 조직 층, 털, 내부조직을 포함한 전체의 녹용 또는 녹각을 편리한 길이인 1~5㎝로 절단한다. (3) Cut the entire antler or green rust, including deer's horn skin tissue, hair, and internal tissue, into 1-5 cm, which is a convenient length.
(4) 절단된 녹용 또는 녹각의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 또는 녹각 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다. (4) Purified water (purified water) in a ratio of 50 wt% of the cut antler or rust was put in a closed plastic bag, and also amylase, protease, trypsin, lipase. Proteolytic enzymes, including papain, pineapple, or kiwi juice, papain, pepsin, or natural enzymes containing natural enzymes, are added within the range of 0.001 to 1 wt.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다. (5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is set to 500 atm ~ 2000 atm, the temperature is set at 4 ~ 50 ℃, and the ultra high pressure is set at 2 ~ 24 hours. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure to 5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
이와 같이 밀폐된 비닐백을 이용함으로써 초고압으로 인해 물속의 공기가 방출되어 효소첨가로 인하여 가수분해되는 과정에서 발생되는 산화작용을 억제하여 안전하고 산화되지 않은 유효성분을 추출할 수 있다. By using the sealed plastic bag as described above, air in the water is released due to the ultra-high pressure, thereby inhibiting the oxidative action generated during the hydrolysis due to the addition of the enzyme, thereby extracting the safe and unoxidized active ingredient.
(6) 살균된 추출물을 믹서기(상표명:Waring)에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다. (6) The sterilized extract is ground at high speed for about 5 minutes in a blender (trade name: Waring).
(7) 분쇄된 추출물의 경우 바람직하지 않은 털이 들어있어서 필터링을 하여 제거해야한다. (7) Crushed extracts contain undesirable hairs and should be removed by filtration.
(8) 분쇄된 추출물에서 액상성분과 고형성분을 분리하기 위하여 분쇄된 추출물을 원심분리기에 집어넣어 2000rpm의 속도로 원심분리기를 30분간 가동하여 액상성분과 고형성분을 분리한다. (8) In order to separate the liquid and solid components from the pulverized extract, put the pulverized extract into a centrifuge and operate the centrifuge for 30 minutes at a speed of 2000 rpm to separate the liquid and solid components.
(9) 고형성분(침전물)을 동결건조한 후에 믹서기(상표명:Waring)로 분말화한다.(9) The solid component (precipitate) is lyophilized and then powdered with a blender (trade name: Waring).
상술한 바와 같이 녹용 또는 녹각으로부터 추출되어 동결건조된 고형성분은 미네랄 84-95wt%, 단백질 4.9-15wt%, 탄수화물 0.1-1wt%를 함유한다. As described above, the lyophilized solid component extracted from the antler or the rust is contained 84-95wt% mineral, 4.9-15wt% protein, and 0.1-1wt% carbohydrate.
미네랄은 칼슘(calcium), 인(phosphorus), 칼륨(potassium), 마그네슘(magnesium), 나트륨(sodium), 염소(salt), 아연(zinc), 망간(manganese), 동(copper), 철(iron), 및 황(sulfur)으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나를 포함한다.
Minerals are calcium, phosphorus, potassium, potassium, magnesium, sodium, chlorine, zinc, manganese, copper, iron ), And sulfur, and at least one selected from the group consisting of sulfur.
[실시예 4] Example 4
녹용으로부터 지질 엑기스 추출 Extraction of Lipid Extracts from Deer Antlers
(1) 신선한 사슴 뿔로부터 시작한다. 사슴 뿔은 농장에서 바로 수확하여 장시간 먼 거리로의 보관 및 운송을 위해 -20℃에서 동결하여 사용한다. (1) Start with fresh deer horns. Deer horns are harvested directly from the farm and frozen and used at -20 ° C for long distance storage and transportation.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다. (2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) 녹용의 단부 혹은 분골(Tip section:녹용 맨 윗 쪽)의 5~10㎝를 절단하여 피부층을 제거한다. (3) Remove the skin layer by cutting 5 ~ 10cm of the end of antler or the dust section (Tip section).
(4) 피부층이 제거된 녹용의 내부조직의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다. (4) Purified water (purified water) in a proportion of 50 wt% of the deer antler's internal tissue with the skin layer removed was placed in a sealed plastic bag, as well as amylase, protease, trypsin and lipase. Proteolytic enzymes, including lipase, papain, pepsin or natural enzymes containing papaya, pineapple, or kiwi juice, are added within the range of 0.001 to 1 wt% of the antler weight.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2분~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다. (5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is set to 500 atm ~ 2000 atm, the temperature is set at 4 ~ 50 ℃, and the ultra high pressure is set at 2 ~ 24 hours. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure-5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
(6) 살균된 추출물을 믹서기(상표명:Waring)에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다. (6) The sterilized extract is ground at high speed for about 5 minutes in a blender (trade name: Waring).
(7) 살균된 추출물 중에서 지질성분만을 용해하기 위하여 클로로포름 - 메탄올을 2:1의 부피비율(vol%)로 섞은 유기용매를 첨가하면 2개의 층으로 나누어지는데, 하층은 클로로포름 - 메탄올 - 물의 비율이 각각 86:14:1로 구성되고, 지질은 상층에 수집된다.(7) In order to dissolve only lipid components in sterilized extracts, an organic solvent mixed with chloroform-methanol in a volume ratio (vol%) of 2: 1 is added and divided into two layers. The lower layer has a ratio of chloroform-methanol-water. Each consists of 86: 14: 1, and lipids are collected in the upper layers.
(8) 사용된 유기용매는 40℃에 로터리 증발기를 이용하여 제거한 후 지질 엑기스를 추출하여 무균용기에 포장한다. (8) The organic solvent used is removed at 40 ° C. using a rotary evaporator, and then the lipid extract is extracted and packaged in a sterile container.
(9) 연질캡슐로 최종 포장한다.(9) Final packing with soft capsule.
상술한 바와 같이 녹용으로부터 추출된 지질 엑기스는 인지질(phospholipid) 50~80wt%, 트리글리세리드(triglycerid) 5~15wt%, 자유지방산(free fatty acid) 10~20wt%, 콜레스테롤(closterol) 5~15wt%를 함유한다. As described above, the lipid extract extracted from deer antler is 50 to 80 wt% of phospholipid, 5 to 15 wt% of triglycerid, 10 to 20 wt% of free fatty acid, and 5 to 15 wt% of cholesterol. It contains.
그리고 자유지방산(free fatty acid)은 Myristic acid C14:0, Pentadecanoic acid C15:0, Palmitic acid C16:0, Palmitoleic acid C16:1, Margaric acid C17:0, Stearic acid C18:0, Oleic acid C18:1, Linoleic acid C18:2w6, Alpha linolenic acid C18:3w3, Arachidic acid C20:0, Gadoleic acid C20:1w9, Eicosadienoic acid C20:2w6, Eicosatrienoic acid C20:3w6, Arachidonic acid C20:4w6, Behenic acid C22:0, Gadoleci acid C22:1, 및 Clupanodonic acid C22:5w3으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나를 포함한다.Free fatty acid is Myristic acid C14: 0, Pentadecanoic acid C15: 0, Palmitic acid C16: 0, Palmitoleic acid C16: 1, Margaric acid C17: 0, Stearic acid C18: 0, Oleic acid C18: 1 , Linoleic acid C18: 2w6, Alpha linolenic acid C18: 3w3, Arachidic acid C20: 0, Gadoleic acid C20: 1w9, Eicosadienoic acid C20: 2w6, Eicosatrienoic acid C20: 3w6, Arachidonic acid C20: 4w6, Behenic acid C22: 0, At least one selected from the group consisting of Gadoleci acid C22: 1, and Clupanodonic acid C22: 5w3.
이와 같은 지질 엑기스는 구강 섭취가능하게 최종 연질캡슐로 제조되어 무균병에 담겨진다.
Such lipid extracts are prepared as final soft capsules for oral ingestion and contained in sterile diseases.
[실시예 5] [Example 5]
녹용으로부터 피부층의 유효성분 추출Extraction of Active Components from Deer Antlers
(1) 신선한 사슴 뿔로부터 시작한다. 사슴 뿔은 농장에서 바로 수확하여 장시간 먼 거리로의 보관 및 운송을 위해 -20℃에서 동결(freezing)하여 사용한다. (1) Start with fresh deer horns. Deer horns are harvested directly from the farm and used by freezing at -20 ° C for long distance storage and transportation.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다. (2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) 녹용의 상부 혹은 상대(Upper section:녹용 윗 쪽)의 30~50㎝를 절단하여 피부층을 벗겨낸다. (3) Cut 30 ~ 50cm of the upper part of the antler or the upper section (upper section) and peel off the skin layer.
(4) 벗겨낸 녹용의 상부 혹은 상대(Upper section:녹용 윗 쪽)의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다. (4) Purified water (purified water) in a proportion of 50 wt% of the weight of the stripped antler or upper section (upper section) is placed in a closed plastic bag, and also amylase and protease. Protease, including trypsin, lipase, papain, pepsin or natural enzymes containing papaya, pineapple, or kiwi juice, 0.001 to 1 wt% It adds in the range of.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2분~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다. (5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure machine filled with water, the pressure is 500 atm ~ 2000 atm. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure-5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
(6) 살균된 추출물을 믹서기(상표명:Waring)에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다. (6) The sterilized extract is ground at high speed for about 5 minutes in a blender (trade name: Waring).
(7) 분쇄된 추출물의 경우 바람직하지 않은 털이 들어있어서 필터링을 하여 제거해야한다. (7) Crushed extracts contain undesirable hairs and should be removed by filtration.
(8) 분쇄된 추출물을 원심분리기에 집어넣어 2000rpm의 속도로 원심분리기를 30분간 가동하여 액상성분과 고형성분을 분리한다. (8) Put the pulverized extract into the centrifuge and run the centrifuge for 30 minutes at 2000rpm to separate the liquid and solid components.
(9) 이후에 분리된 액상성분을 동결건조한 후에 믹서기(상표명:Waring)로 분말화한다. (9) After lyophilization of the separated liquid component is powdered with a blender (trade name: Waring).
상술한 바와 같이 녹용으로부터 추출되어 동결건조된 액상성분은 단백질 90-99wt%, 탄수화물 1~10wt%를 함유한다. As described above, the liquid component extracted from the antler and lyophilized contains 90-99 wt% protein and 1-10 wt% carbohydrate.
탄수화물은 uronic acid, sialic acid, 및 glycosaminoglycans으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나를 포함하고, 단백질은 콜라겐(collagen)을 포함한다. Carbohydrates include at least one selected from the group consisting of uronic acid, sialic acid, and glycosaminoglycans, and the protein comprises collagen.
피부층 액상성분의 분말은 분말에 1배의 정제수를 첨가하여 잘 혼합하여 기능성 화장품 원료로 사용된다.The powder of the skin layer liquid component is mixed with well by adding 1 times purified water to the powder and is used as a functional cosmetic raw material.
이상으로 본 발명의 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는바, 당 업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시태양일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. The foregoing has described in detail certain parts of the content of the present invention. For those of ordinary skill in the art, such specific descriptions are merely preferred embodiments, and the scope of the present invention is not limited thereto. Will be obvious.
따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다. Accordingly, the actual scope of the present invention will be defined by the appended claims and their equivalents.
Claims (18)
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다.
(3) 사슴 뿔의 피부 조직 층, 털, 내부조직을 포함한 전체의 녹용 또는 녹각을 1~5㎝로 절단한다.
(4) 절단된 녹용 또는 녹각의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 또는 녹각 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다.
(6) 살균된 추출물을 믹서기에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다.
(7) 분쇄된 추출물을 필터링하여 이물질을 제거한다.
(8) 살균되어 분쇄된 추출물을 동결건조한 후 믹서기에서 분쇄하여 분말화한다.
상기 (1) ∼ (8)의 공정을 포함하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. (1) Frozen deer horns harvested at the farm at -20 ℃.
(2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) Cut the deer antler or green rust, including deer skin layer, hair, and internal tissue, into 1 ~ 5cm.
(4) Purified water (purified water) in a ratio of 50 wt% of the cut antler or rust was put in a closed plastic bag, and also amylase, protease, trypsin, lipase. Proteolytic enzymes, including papain, pineapple, or kiwi juice, papain, pepsin, or natural enzymes containing natural enzymes, are added within the range of 0.001 to 1 wt.
(5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is 500 atm ~ 2000 atm. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure to 5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
(6) The sterilized extract is ground in a blender at high speed for about 5 minutes.
(7) Filter the ground extract to remove foreign substances.
(8) The sterilized and pulverized extract is lyophilized and then pulverized in a blender to be powdered.
A method of extracting an active ingredient from an antler or a rust shell using the ultra-high pressure low temperature extraction method including the process of said (1)-(8).
녹용 또는 녹각 추출물의 분말은 단백질 50-78wt%, 지질 1~5wt%, 탄수화물 1~5wt%, 미네랄 20-40wt%를 함유하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method according to claim 1,
Deer antler or rust extract powder is an active ingredient from antler or rust by using ultra-high pressure low temperature extraction method characterized by containing 50-78wt% protein, 1-5wt% lipid, 1-5wt% carbohydrate, 20-40wt% mineral. How to extract it.
단백질은 aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glycine, threonine, arginine, alanine, tyrosine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, 및 proline으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나의 아미노산을 포함하고,
지질은 Myristic acid C14:0, Pentadecanoic acid C15:0, Palmitic acid C16:0, Palmitoleic acid C16:1, Margaric acid C17:0, Stearic acid C18:0, Oleic acid C18:1, Linoleic acid C18:2w6, Alpha linolenic acid C18:3w3, Arachidic acid C20:0, Gadoleic acid C20:1w9, Eicosadienoic acid C20:2w6, Eicosatrienoic acid C20:3w6, Arachidonic acid C20:4w6, Behenic acid C22:0, Gadoleci acid C22:1, 및 Clupanodonic acid C22:5w3으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나의 지방산(Fatty acid)을 포함하고,
탄수화물은 uronic acid 및 sialic acid, 또는 uronic acid 혹은 sialic acid으로 이루어지고,
미네랄은 칼슘(calcium), 인(phosphorus), 칼륨(potassium), 마그네슘(magnesium), 나트륨(sodium), 염소(salt), 아연(zinc), 망간(manganese), 동(copper), 철(iron), 및 황(sulfur)으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method according to claim 2,
The protein comprises at least one amino acid selected from the group consisting of aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glycine, threonine, arginine, alanine, tyrosine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, and proline,
Lipids include Myristic acid C14: 0, Pentadecanoic acid C15: 0, Palmitic acid C16: 0, Palmitoleic acid C16: 1, Margaric acid C17: 0, Stearic acid C18: 0, Oleic acid C18: 1, Linoleic acid C18: 2w6, Alpha linolenic acid C18: 3w3, Arachidic acid C20: 0, Gadoleic acid C20: 1w9, Eicosadienoic acid C20: 2w6, Eicosatrienoic acid C20: 3w6, Arachidonic acid C20: 4w6, Behenic acid C22: 0, Gadoleci acid C22: 1, and Clupanodonic acid at least one fatty acid (Fatty acid) selected from the group consisting of C22: 5w3,
Carbohydrates consist of uronic acid and sialic acid, or uronic acid or sialic acid,
Minerals are calcium, phosphorus, potassium, potassium, magnesium, sodium, chlorine, zinc, manganese, copper, iron ), And sulfur (sulfur) by using an ultra-high pressure low temperature extraction method characterized in that it comprises at least one selected from the group consisting of extracting the active ingredient from the antler or rust.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다.
(3) 사슴 뿔의 피부 조직 층, 털, 내부조직을 포함한 전체의 녹용 또는 녹각을 1~5㎝로 절단한다.
(4) 절단된 녹용 또는 녹각의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 또는 녹각 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다.
(6) 살균된 추출물을 믹서기에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다.
(7) 분쇄된 추출물을 필터링하여 이물질을 제거한다.
(8) 분쇄된 추출물에서 액상성분과 고형성분을 분리하기 위하여 분쇄된 추출물을 원심분리기에 집어넣어 2000rpm의 속도로 원심분리기를 30분간 가동하여 액상성분과 고형성분을 분리한다.
(9) 액상성분을 각각 동결건조한 후에 믹서기로 분말화한다.
상기 (1) ∼ (9)의 공정을 포함하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. (1) Frozen deer horns harvested at the farm at -20 ℃.
(2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) Cut the deer antler or green rust, including deer skin layer, hair, and internal tissue, into 1 ~ 5cm.
(4) Purified water (purified water) in a ratio of 50 wt% of the cut antler or rust was put in a closed plastic bag, and also amylase, protease, trypsin, lipase. Proteolytic enzymes, including papain, pineapple, or kiwi juice, papain, pepsin, or natural enzymes containing natural enzymes, are added within the range of 0.001 to 1 wt.
(5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is 500 atm ~ 2000 atm. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure to 5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
(6) The sterilized extract is ground in a blender at high speed for about 5 minutes.
(7) Filter the ground extract to remove foreign substances.
(8) In order to separate the liquid and solid components from the pulverized extract, put the pulverized extract into a centrifuge and operate the centrifuge for 30 minutes at a speed of 2000 rpm to separate the liquid and solid components.
(9) The liquid components are lyophilized and then powdered with a blender.
A method for extracting an active ingredient from an antler or a rust shell using the ultra-high pressure low temperature extraction method comprising the steps (1) to (9).
녹용 또는 녹각으로부터 추출되어 동결건조된 액상성분은 단백질 85-95wt%, 탄수화물 5~15wt%를 함유하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method of claim 4,
Method of extracting the active ingredient from the antler or rust by using the ultra-high temperature low temperature extraction method characterized in that the liquid component extracted from the antler or rust dried and lyophilized contains 85-95wt% protein, 5 ~ 15wt% carbohydrate.
단백질은 aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glycine, threonine, arginine, alanine, tyrosine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, 및 proline으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나의 아미노산을 포함하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method according to claim 5,
The protein comprises at least one amino acid selected from the group consisting of aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glycine, threonine, arginine, alanine, tyrosine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, and proline Method of extracting active ingredient from antler or rust by using ultra high pressure low temperature extraction method.
액상성분의 분말은 분말에 1배의 정제수를 첨가혼합하여 기능성 음료의 원료로 사용되는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method according to claim 5 or 6,
The powder of the liquid component is a method of extracting the active ingredient from the antler or rust by using the ultra-high pressure low temperature extraction method, characterized in that it is used as a raw material of the functional beverage by adding and mixing 1 times purified water to the powder.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다.
(3) 사슴 뿔의 피부 조직 층, 털, 내부조직을 포함한 전체의 녹용 또는 녹각을 1~5㎝로 절단한다.
(4) 절단된 녹용 또는 녹각의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 또는 녹각 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다.
(6) 살균된 추출물을 믹서기에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다.
(7) 분쇄된 추출물을 필터링하여 이물질을 제거한다.
(8) 분쇄된 추출물에서 액상성분과 고형성분을 분리하기 위하여 분쇄된 추출물을 원심분리기에 집어넣어 2000rpm의 속도로 원심분리기를 30분간 가동하여 액상성분과 고형성분을 분리한다.
(9) 고형성분을 동결건조한 후에 믹서기로 분말화한다.
상기 (1) ∼ (9)의 공정을 포함하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. (1) Frozen deer horns harvested at the farm at -20 ℃.
(2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) Cut the deer antler or green rust, including deer skin layer, hair, and internal tissue, into 1 ~ 5cm.
(4) Purified water (purified water) in a ratio of 50 wt% of the cut antler or rust was put in a closed plastic bag, and also amylase, protease, trypsin, lipase. Proteolytic enzymes, including papain, pineapple, or kiwi juice, papain, pepsin, or natural enzymes containing natural enzymes, are added within the range of 0.001 to 1 wt.
(5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is 500 atm ~ 2000 atm. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure to 5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
(6) The sterilized extract is ground in a blender at high speed for about 5 minutes.
(7) Filter the ground extract to remove foreign substances.
(8) In order to separate the liquid and solid components from the pulverized extract, put the pulverized extract into a centrifuge and operate the centrifuge for 30 minutes at a speed of 2000 rpm to separate the liquid and solid components.
(9) The solid component is lyophilized and then powdered with a blender.
A method for extracting an active ingredient from an antler or a rust shell using the ultra-high pressure low temperature extraction method comprising the steps (1) to (9).
녹용 또는 녹각으로부터 추출되어 동결건조된 고형성분은 미네랄 84-95wt%, 단백질 4.9-15wt%, 탄수화물 0.1-1wt%를 함유하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method according to claim 8,
The freeze-dried solid component extracted from the antler or rust was used to extract active ingredients from the antler or rust by using ultra-high pressure low temperature extraction method characterized by containing 84-95wt% mineral, 4.9-15wt% protein, 0.1-1wt% carbohydrate. How to extract.
미네랄은 칼슘(calcium), 인(phosphorus), 칼륨(potassium), 마그네슘(magnesium), 나트륨(sodium), 염소(salt), 아연(zinc), 망간(manganese), 동(copper), 철(iron), 및 황(sulfur)으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method according to claim 8 or 9,
Minerals are calcium, phosphorus, potassium, potassium, magnesium, sodium, chlorine, zinc, manganese, copper, iron ), And sulfur (sulfur) by using an ultra-high pressure low temperature extraction method characterized in that it comprises at least one selected from the group consisting of extracting the active ingredient from the antler or rust.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다.
(3) 녹용의 단부 혹은 분골(Tip section:녹용 맨 윗 쪽)의 5~10㎝를 절단하여 피부층을 제거한다.
(4) 피부층이 제거된 녹용의 내부조직의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2분~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다.
(6) 살균된 추출물을 믹서기에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다.
(7) 살균된 추출물 중에서 지질성분만을 용해하기 위하여 클로로포름 - 메탄올을 2:1의 부피비율(vol%)로 섞은 유기용매를 첨가하여 지질을 수집한다.
(8) 사용된 유기용매는 40℃에 로터리 증발기를 이용하여 제거한 후 지질 엑기스를 추출하여 무균용기에 포장한다.
상기 (1) ∼ (8)의 공정을 포함하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. (1) Frozen deer horns harvested at the farm at -20 ℃.
(2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) Remove the skin layer by cutting 5 ~ 10cm of the end of antler or the dust section (Tip section).
(4) Purified water (purified water) in a proportion of 50 wt% of the deer antler's internal tissue with the skin layer removed was placed in a sealed plastic bag, as well as amylase, protease, trypsin and lipase. Proteolytic enzymes, including lipase, papain, pepsin or natural enzymes containing papaya, pineapple, or kiwi juice, are added within the range of 0.001 to 1 wt% of the antler weight.
(5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is 500 atm ~ 2000 atm. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure-5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
(6) The sterilized extract is ground in a blender at high speed for about 5 minutes.
(7) In order to dissolve only lipid components in sterilized extracts, lipids are collected by adding an organic solvent mixed with chloroform-methanol in a volume ratio of 2: 1 (vol%).
(8) The organic solvent used is removed at 40 ° C. using a rotary evaporator, and then the lipid extract is extracted and packaged in a sterile container.
A method of extracting an active ingredient from an antler or a rust shell using the ultra-high pressure low temperature extraction method including the process of said (1)-(8).
녹용으로부터 추출된 지질 엑기스는 인지질(phospholipid) 50~80wt%, 트리글리세리드(triglycerid) 5~15wt%, 자유지방산(free fatty acid) 10~20wt%, 콜레스테롤(closterol) 5~15wt%를 함유하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method of claim 11,
Lipid extract extracted from deer antler contains 50 to 80 wt% of phospholipid, 5 to 15 wt% of triglycerid, 10 to 20 wt% of free fatty acid, and 5 to 15 wt% of cholesterol. Extracting the active ingredient from the antler or rust by using the ultra-high pressure low temperature extraction method.
자유지방산(free fatty acid)은 Myristic acid C14:0, Pentadecanoic acid C15:0, Palmitic acid C16:0, Palmitoleic acid C16:1, Margaric acid C17:0, Stearic acid C18:0, Oleic acid C18:1, Linoleic acid C18:2w6, Alpha linolenic acid C18:3w3, Arachidic acid C20:0, Gadoleic acid C20:1w9, Eicosadienoic acid C20:2w6, Eicosatrienoic acid C20:3w6, Arachidonic acid C20:4w6, Behenic acid C22:0, Gadoleci acid C22:1, 및 Clupanodonic acid C22:5w3으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method of claim 12,
Free fatty acid is Myristic acid C14: 0, Pentadecanoic acid C15: 0, Palmitic acid C16: 0, Palmitoleic acid C16: 1, Margaric acid C17: 0, Stearic acid C18: 0, Oleic acid C18: 1, Linoleic acid C18: 2w6, Alpha linolenic acid C18: 3w3, Arachidic acid C20: 0, Gadoleic acid C20: 1w9, Eicosadienoic acid C20: 2w6, Eicosatrienoic acid C20: 3w6, Arachidonic acid C20: 4w6, Behenic acid C22: 0, Gadoleci A method for extracting an active ingredient from antler or rust by using an ultra-high pressure low temperature extraction method comprising at least one selected from the group consisting of acid C22: 1, and Clupanodonic acid C22: 5w3.
지질 엑기스는 구강 섭취가능하게 최종 연질캡슐로 제조되어 무균병에 담겨지는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. 14. The method according to claim 12 or 13,
Lipid extract is a method of extracting the active ingredient from the antler or rust using the ultra-high pressure low temperature extraction method, characterized in that the oral ingestion is prepared as a final soft capsule in a sterile disease.
(2) 동결된 사슴 뿔의 표면은 먼저 70% 알코올로 표면에 붙어있는 외부 또는 이물질을 제거하고, 이후에 찬 물로 씻어낸다.
(3) 녹용의 상부 혹은 상대(Upper section:녹용 윗 쪽)의 30~50㎝를 절단하여 피부층을 벗겨낸다.
(4) 벗겨낸 녹용의 상부 혹은 상대(Upper section:녹용 윗 쪽)의 무게 50wt%의 비율의 정제된 물(정제수)을 밀폐된 비닐백에 집어넣고, 아울러 아밀라제(Amylase), 프로테아제(protease), 트립신(trypsin), 리파제(lipase), 파파인(papain), 펩신(pepsin) 혹은 천연효소가 함유된 자연식품인 파파야, 파인애플, 또는 키위의 액즙을 포함한 단백질 분해효소를 녹용 무게의 0.001~1wt%의 범위 내에 첨가한다.
(5) 밀폐된 비닐백을 물로 채워져 있는 고압기의 챔버에 담근 후에 압력은 500기압~2000기압, 온도는 4~50℃, 초고압시간은 2~24시간으로 설정하여 초고압 처리한 후에 고압기를 3000기압~5000기압 상태에서 2분~30분 동안 압력을 가하여 첨가된 효소를 비활성화시키고, 박테리아, 곰팡이, 기생충이나 바이러스를 포함하여 원치 않는 미생물을 살균한다.
(6) 살균된 추출물을 믹서기(상표명:Waring)에서 약 5분 동안 빠른 속도로 분쇄한다.
(7) 분쇄된 추출물의 경우 바람직하지 않은 털이 들어있어서 필터링을 하여 제거해야한다.
(8) 분쇄된 추출물을 원심분리기에 집어넣어 2000rpm의 속도로 원심분리기를 30분간 가동하여 액상성분과 고형성분을 분리한다.
(9) 이후에 분리된 액상성분을 동결건조한 후에 믹서기(상표명:Waring)로 분말화한다.
상기 (1) ∼ (9)의 공정을 포함하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. (1) Frozen deer horns harvested at the farm at -20 ℃.
(2) The surface of frozen deer antlers is first removed from the outside or foreign matter on the surface with 70% alcohol, followed by rinsing with cold water.
(3) Cut 30 ~ 50cm of the upper part of the antler or the upper section (upper section) and peel off the skin layer.
(4) Purified water (purified water) in a proportion of 50 wt% of the weight of the stripped antler or upper section (upper section) is placed in a closed plastic bag, and also amylase and protease. Protease, including trypsin, lipase, papain, pepsin or natural enzymes containing papaya, pineapple, or kiwi juice, 0.001 to 1 wt% It adds in the range of.
(5) After the sealed plastic bag is immersed in the chamber of the high pressure filled with water, the pressure is 500 atm ~ 2000 atm. Pressurize for 2-30 minutes at atmospheric pressure-5000 atmospheres to inactivate the added enzymes and sterilize unwanted microorganisms, including bacteria, fungi, parasites and viruses.
(6) The sterilized extract is ground at high speed for about 5 minutes in a blender (trade name: Waring).
(7) Crushed extracts contain undesirable hairs and should be removed by filtration.
(8) Put the pulverized extract into the centrifuge and run the centrifuge for 30 minutes at 2000rpm to separate the liquid and solid components.
(9) After lyophilization of the separated liquid component is powdered with a blender (trade name: Waring).
A method for extracting an active ingredient from an antler or a rust shell using the ultra-high pressure low temperature extraction method comprising the steps (1) to (9).
녹용으로부터 추출되어 동결건조된 피부층 조성물은 단백질 90-99wt%, 탄수화물 1~10wt%를 함유하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. 16. The method of claim 15,
The skin layer composition lyophilized and extracted from the antler is a method of extracting the active ingredient from the antler or rust using the ultra-high pressure low temperature extraction method, characterized in that it contains 90-99wt% protein, 1 ~ 10wt% carbohydrate.
탄수화물은 uronic acid, sialic acid, 및 glycosaminoglycans으로 이루어진 군 중에서 선택된 적어도 하나를 포함하고, 단백질은 콜라겐(collagen)을 포함하는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. 18. The method of claim 16,
Carbohydrate includes at least one selected from the group consisting of uronic acid, sialic acid, and glycosaminoglycans, and the protein extracts the active ingredient from the antler or rust using an ultra-high pressure low temperature extraction method characterized in that it comprises collagen (collagen) Way.
피부층 액상성분의 분말은 분말에 1배의 정제수를 첨가혼합하여 기능성 화장품 원료로 사용되는 것을 특징으로 하는 초고압 저온 추출방법을 이용하여 녹용 또는 녹각으로부터 유효성분을 추출하는 방법. The method according to claim 16 or 17,
The powder of the skin layer liquid component is a method of extracting the active ingredient from the antler or rust by using the ultra-high pressure low temperature extraction method characterized in that it is used as a functional cosmetic raw material by adding and mixing 1 times purified water to the powder.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020100101477A KR101336292B1 (en) | 2010-10-18 | 2010-10-18 | Method for extracting effective ingredients from velvet antler or hard antler under superhigh pressure and low temperature |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020100101477A KR101336292B1 (en) | 2010-10-18 | 2010-10-18 | Method for extracting effective ingredients from velvet antler or hard antler under superhigh pressure and low temperature |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20120039991A KR20120039991A (en) | 2012-04-26 |
| KR101336292B1 true KR101336292B1 (en) | 2013-12-06 |
Family
ID=46140088
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020100101477A KR101336292B1 (en) | 2010-10-18 | 2010-10-18 | Method for extracting effective ingredients from velvet antler or hard antler under superhigh pressure and low temperature |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101336292B1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102082991B1 (en) * | 2018-11-21 | 2020-02-28 | 주식회사 한국인삼공사 | Method for Producing Extracts of Deer Antler Under Pressure |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102648841B1 (en) * | 2023-03-29 | 2024-03-21 | 주식회사 뉴트렉스테크놀러지 | A preparation method of deer antler extract with enhanced sialic acid content using ultra-high pressure |
| KR102635695B1 (en) * | 2023-08-01 | 2024-02-13 | 유한회사 한풍제약 | Manufacturing method of enzymatically-treated cervi cornu calcium powder |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20010067629A (en) * | 2001-02-24 | 2001-07-13 | 류시훈 | A method of making a dried deer-horn slice |
| KR20030087250A (en) * | 2002-05-08 | 2003-11-14 | 주식회사 그린바이오텍 | A method for processing Ginseng by Ultra-high pressure |
| KR20080067076A (en) * | 2007-01-15 | 2008-07-18 | 김인상 | The manufacture methods of ginsenocide degradation and it's functional foods |
| KR20100069194A (en) * | 2008-12-16 | 2010-06-24 | 주식회사 동원에프앤비 | A method for processing red ginseng by enzyme and high hydrostatic pressure |
-
2010
- 2010-10-18 KR KR1020100101477A patent/KR101336292B1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20010067629A (en) * | 2001-02-24 | 2001-07-13 | 류시훈 | A method of making a dried deer-horn slice |
| KR20030087250A (en) * | 2002-05-08 | 2003-11-14 | 주식회사 그린바이오텍 | A method for processing Ginseng by Ultra-high pressure |
| KR20080067076A (en) * | 2007-01-15 | 2008-07-18 | 김인상 | The manufacture methods of ginsenocide degradation and it's functional foods |
| KR20100069194A (en) * | 2008-12-16 | 2010-06-24 | 주식회사 동원에프앤비 | A method for processing red ginseng by enzyme and high hydrostatic pressure |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102082991B1 (en) * | 2018-11-21 | 2020-02-28 | 주식회사 한국인삼공사 | Method for Producing Extracts of Deer Antler Under Pressure |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20120039991A (en) | 2012-04-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104958756B (en) | A kind of chelated calcium preparation method of crocodile ossein | |
| CN102551111A (en) | Preparation method for fish bone organic acid calcium peptide powder | |
| KR20170019492A (en) | Process for reducing the fluoride content when producing proteinaceous concentrates from krill | |
| KR20150132704A (en) | Extract of sea cucumber and sea urchin, preparing thereof, functional foods and cosmetics using the same | |
| KR102432654B1 (en) | Feed additives for improve joint disease in companion animal | |
| WO1989010960A1 (en) | Method for modifying proteins, peptides and/or lipids by enzymes from euphauciaceae | |
| CN104288180A (en) | Preparation method of pilose antler pure powder | |
| KR101336292B1 (en) | Method for extracting effective ingredients from velvet antler or hard antler under superhigh pressure and low temperature | |
| KR102139730B1 (en) | Cooking method for edible snail non heating | |
| JPWO2007066654A1 (en) | Fish bone paste, method for producing the same, and use thereof | |
| Estiasih et al. | Valorisation of viscera from fish processing for food industry utilizations | |
| KR101904702B1 (en) | Composition for immune enhancement and method the same | |
| US7297512B2 (en) | Method for producing amino acid components by enzymatic hydrolysis of fish egg skin | |
| KR101969096B1 (en) | Composition of chicken feet mucus and producing method the same | |
| KR101924437B1 (en) | Samgye-tang mimic mixed composition and method producing the same | |
| KR100360583B1 (en) | Method for Manufacturing of Mineral Fortified Sea-Cucumber Extract | |
| KR102258166B1 (en) | Hair shampoo composition for improving head skin | |
| JP4130560B2 (en) | Water soluble meat preparation | |
| KR102154397B1 (en) | The method of vitamin C-used fermentation of pig skin | |
| RU2562581C1 (en) | Method of producing biologically active agent from sea cucumber, having general tonic and immunomodulating properties | |
| US6099867A (en) | Nutraceutical antler powder and a method of producing same | |
| JP2002171937A (en) | Method for producing hard tissue-dissolved material and the hard tissue-dissolved material | |
| JP2007020425A (en) | Nutritive functional material derived from fish of family zoarcidae | |
| KR102480769B1 (en) | Acid perm agents for damaged hair using cysteamine thioglycholate | |
| KR102447269B1 (en) | Manufacturing method of protaetia brevitarsis seulensis larvae powder |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20161202 Year of fee payment: 4 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20171223 Year of fee payment: 5 |
|
| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |