KR101331289B1 - Drum typed cooker - Google Patents

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KR101331289B1
KR101331289B1 KR1020130060871A KR20130060871A KR101331289B1 KR 101331289 B1 KR101331289 B1 KR 101331289B1 KR 1020130060871 A KR1020130060871 A KR 1020130060871A KR 20130060871 A KR20130060871 A KR 20130060871A KR 101331289 B1 KR101331289 B1 KR 101331289B1
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cooking pan
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cooking
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oil discharge
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조종연
김인호
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김인호
조종연
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Abstract

The present invention relates to a drum typed cooker which comprises the following: a cooking pan (30) including a protrusion island (10) on the bottom center, a cooking space (31) formed in between the upper surface and the side surface of the protrusion island and the inner wall of the cooking pan, and a power transfer unit (20) inside the protrusion island; an opened housing (40) including a rotary shaft (43) transferring rotary force of a motor (41) to the power transfer unit, a heater (42) installed on an inner wall (40-1) for applying heat to the outside wall of the cooking pan, and a cooking pan receiving groove (44); a slope maintaining unit (40) locating the cooker on the outer wall (40-3) of the housing into a slope form, and installing the heater on the outside of the side wall of the cooking pan; a cooking pan handle (80) combining to the left and right upper edge of the cooking pan, and including a locking unit (85) to be locked to a cooking pan lid (70) for opening the upper side of the cooking pan; and the cooking pan lid (70) rotating with the cooking pan when the lid is locked with the locking unit (85).

Description

드럼식 조리기{Drum typed cooker}Drum type cooker

본 발명은 드럼식 조리기에 관한 것으로, 조리팬 바닥 중앙에는 돌출섬을, 조리팬 내벽과 돌출섬 상면 및 측면 사이에는 조리공간을 이루고, 돌출섬 내에는 동력전달수단을 가지는 조리팬;The present invention relates to a drum type cooker, comprising: a cooking pan having a protruding island at the center of a cooking pan, a cooking space between an inner wall of the cooking pan and an upper surface and a side of the protruding island, and a power transmitting means in the protruding island;

모터로부터의 회전력을 상기 동력전달수단에 전달하는 회전축과, 조리팬 외측벽에 열을 가하도록 내측벽에 설치한 히터와, 상기 조리팬을 수용하는 내측벽이 조리팬수용홈을 이룬 상면 개방형 하우징;A top open housing including a rotating shaft for transmitting rotational force from the motor to the power transmission means, a heater installed on the inner wall to apply heat to the cooking pan outer wall, and an inner wall for receiving the cooking pan;

상기 하우징 외측벽에 조리기가 경사지게 놓이도록 하고 회전축이 경사지게 유지되도록 하우징의 경사를 유지하며 자전하는 조리팬의 측벽 외측에 히터가 오도록 맞추어 경사를 제공하는 경사유지구; An inclined retainer for inclining the cooker to be inclined on the outer wall of the housing, maintaining the inclination of the housing so that the rotating shaft is inclined, and providing an inclination to match the heater to the outside of the side wall of the rotating cooking pan;

조리팬의 상단 테두리 양단에 부가하여 결합하고, 조리팬의 상단부를 여닫는 조리팬뚜껑과의 로킹구를 가지는 조리팬 손잡이; 및A cooking pan handle coupled to both ends of the upper edge of the cooking pan and having a locking hole with a cooking pan lid for opening and closing the upper end of the cooking pan; And

로킹구의 로킹 결합시 조리팬과 같이 회전하는 조리팬뚜껑을 포함하고;
상기, 동력전달수단은 돌출섬의 상면 중앙공을 관통하여 돌출섬 저면공간에 노출되며 하부 중앙에 회전축의 회전력을 전달받는 각형홈을 가지는 볼트관;
볼트관 상단에 일체로 형성되어 돌출섬의 상면으로 노출되는 받침부; 및
상기 볼트관과 나사 결합하여 볼트관을 돌출섬에 고정하는 너트를 포함여 구성한 드럼식 조리기에 관한 것이다.
A cooking pan lid that rotates together with a cooking pan when locking the locking tool;
The power transmission means is a bolt pipe having a rectangular groove which passes through the central hole in the upper surface of the protruding island and is exposed to the protruding island bottom space and receives the rotational force of the rotating shaft in the lower center;
A support portion formed integrally with the upper end of the bolt tube and exposed to an upper surface of the protruding island; And
It relates to a drum type cooker comprising a nut for screwing the bolt pipe and fixing the bolt pipe to the protruding island.

일반적으로 조리기는 조리기를 수용하는 상면 개방형 수용공과 수용공의 바닥이나 측벽을 가열하는 히터를 내장한 하우징과, 하우징 내의 수용공에 안치되어 조리하는 조리팬과, 조리팬의 상면을 덮는 뚜껑을 필수 구성으로 이루어진다.In general, a cooker requires a housing having a top open receiving hole for housing a cooker, a heater having a heater for heating the bottom or sidewall of the receiving hole, a cooking pan placed in the receiving hole in the housing for cooking, and a lid covering the upper surface of the cooking pan. Consists of the configuration.

이러한 종래 방식의 조리기(압력밥솥, 전기밥솥 등)는 하우징과 조리팬을 수직으로 세워지도록 이루어지며 하우징 내벽이나 바닥에 히터를 설치하여 조리팬을 하우징 내부 공간에 안치시켜 동축 상태로 조리하는 방식이므로 음식물의 가열이 히터부위에 집중되어 조리시 타지거나 조리가 균일하게 되지 않는 등의 문제점이 있고, 기름이 배출되는 조리물의 경우는 바닥에 망체를 놓고 조리하여야하나 배출되는 기름이 타지거나 식감이 떨어지는 문제점이 있다.The conventional cooker (pressure cooker, electric cooker, etc.) is made so that the housing and the cooking pan are vertically installed, and the heater is installed on the inner wall or the bottom of the housing so that the cooking pan is placed in the inner space of the housing to cook coaxially. The heating of food is concentrated on the heater, which causes burning or uneven cooking.In the case of cooking foods with oil discharge, the net must be cooked on the floor, but the oil discharged or the texture is poor. There is a problem.

또한, 조리기구를 수평으로 유지하여 조리물을 가열하는 뻥튀기 같은 조리기구가 국내실용신안등록 제 20-0458280호로 알려졌으나, 이는 단지 수평으로 놓여서 조리하는 것이어서 조리 대상이 한정적이고 일반적인 사용이 어려운 현실이다.In addition, the cooking utensils such as hot-frying to heat the food by keeping the cooking utensils horizontally is known as the Korean Utility Model Registration No. 20-0458280, but this is only a horizontally cooked cooking subject to limited reality and difficult to use in general. .

본 발명은 이를 해결하고자 하는 것으로, 본 발명의 목적은 경사유지구가 설치되는 하우징의 조리팬수용홈을 이루는 내측벽에 히터가 설치되고 조리팬수용홈에 또한 설치한 회전축에 조리팬이 회전하도록 하되, 하우징을 경사상태로 유지하는 경사유지수단을 통하여 경사지게 하여 조리팬도 같이 경사지게 회전하는 상태로 조리되게 함으로써 조리물이 타지지않고 조리가능토록 하는 새로운 개념의 경사진 상태로 사용하는 드럼식 조리기를 제공하려는 것이다.The present invention is to solve this, an object of the present invention is to install a heater on the inner wall constituting the cooking pan receiving groove of the housing in which the inclined retainer is installed so that the cooking pan rotates on the rotating shaft also installed in the cooking pan receiving groove. However, by inclining the housing through the inclined holding means to keep the inclined state cooking pan is also inclined to rotate in the same state by using a new type of inclined drum cooker to be cooked without burning the food can be cooked Is to provide.

본 발명의 다른 목적은 조리팬의 내벽에 수직의 수직뒤집음판을 설치하여 조리시 내벽에 붙거나 조리물이 뭉치는 것을 막아주어 조리물이 균일하게 익혀 조리되는 드럼식 조리기를 제공하려는 것이다. Another object of the present invention is to provide a drum type cooker which is vertically cooked and cooked evenly by cooking on the inner wall of the cooking pan so as to prevent the food from sticking to the inner wall when cooking or clumping.

본 발명의 다른 목적은 조리팬 내벽에 설치하는 수직뒤집음판이 조리팬의 바닥에서 일정 높이까지는 수직뒤집음판이 없도록 하여 조리물의 손상을 막고, 수직뒤집음판 하부 측벽에 기름배출공을 두어 기름이 외부로 배출하도록 하고, 배출된 기름은 기름배출용기에서 수거하도록 하여 기름을 안정적으로 배출하면서 건강식으로 조리 가능토록 하는 드럼식 조리기를 제공하려는 것이다.Another object of the present invention is to prevent the damage of food by vertical vertical collector plate installed on the inner wall of the cooking pan from the bottom of the cooking pan to a certain height to prevent damage to the food, the oil is placed on the bottom side wall of the vertical collector plate outside the oil It is to provide a drum-type cooker that can be cooked in a healthy manner while maintaining a stable discharge of oil by collecting the discharged oil from the oil discharge container.

본 발명의 다른 목적은 하우징의 내벽에 롤러를 설치하여 조리팬의 회전력으로 인한 마찰력을 저감시키고, 소음도 방지하며, 조리팬과 하우징이 동축을 이루어서 항상 일정한 위치 및 간격으로 조리되도록 함으로써, 균일한 조리시간을 확보토록 하고, 조리팬에서도 균일한 조리 상태를 유지하도록 하는 드럼식 조리기를 제공하려는 것이다.
Another object of the present invention is to install a roller on the inner wall of the housing to reduce the frictional force due to the rotational force of the cooking pan, to prevent noise, and to cook at a constant position and interval by coaxial cooking pan and the housing, uniform cooking It is to provide a drum type cooker to ensure time, and to maintain a uniform cooking state in the cooking pan.

이를 위하여 본원발명은 조리팬 바닥 중앙에는 돌출섬을, 조리팬 내벽과 돌출섬 상면 및 측면 사이에는 조리공간을 이루고, 돌출섬 내에는 동력전달수단을 가지는 조리팬;To this end, the present invention provides a cooking pan having a protruding island in the center of the cooking pan bottom, a cooking space between the cooking pan inner wall and the upper and side surfaces of the protruding island, and a power pan in the protruding island;

모터로부터의 회전력을 상기 동력전달수단에 전달하는 회전축과, 조리팬 외측벽에 열을 가하도록 내측벽에 설치한 히터와, 상기 조리팬을 수용하는 내측벽이 조리팬수용홈을 이룬 상면 개방형 하우징;A top open housing including a rotating shaft for transmitting rotational force from the motor to the power transmission means, a heater installed on the inner wall to apply heat to the cooking pan outer wall, and an inner wall for receiving the cooking pan;

상기 하우징 외측벽에 조리기가 경사지게 놓이도록 하고 회전축이 경사지게 유지되도록 하우징의 경사를 유지하며 자전하는 조리팬의 측벽 외측에 히터가 오도록 맞추어 경사를 제공하는 경사유지구; An inclined retainer for inclining the cooker to be inclined on the outer wall of the housing, maintaining the inclination of the housing so that the rotating shaft is inclined, and providing an inclination to match the heater to the outside of the side wall of the rotating cooking pan;

조리팬의 상단 테두리 양단에 부가하여 결합하고, 조리팬의 상단부를 여닫는 조리팬뚜껑과의 로킹구를 가지는 조리팬 손잡이; 및A cooking pan handle coupled to both ends of the upper edge of the cooking pan and having a locking hole with a cooking pan lid for opening and closing the upper end of the cooking pan; And

로킹구의 로킹 결합시 조리팬과 같이 회전하는 조리팬뚜껑을 포함하고;
상기, 동력전달수단은 돌출섬의 상면 중앙공을 관통하여 돌출섬 저면공간에 노출되며 하부 중앙에 회전축의 회전력을 전달받는 각형홈을 가지는 볼트관;
볼트관 상단에 일체로 형성되어 돌출섬의 상면으로 노출되는 받침부; 및
상기 볼트관과 나사 결합하여 볼트관을 돌출섬에 고정하는 너트를 포함하여 구성한 드럼식 조리기를 제공한다.
A cooking pan lid that rotates together with a cooking pan when locking the locking tool;
The power transmission means is a bolt pipe having a rectangular groove which passes through the central hole in the upper surface of the protruding island and is exposed to the protruding island bottom space and receives the rotational force of the rotating shaft in the lower center;
A support portion formed integrally with the upper end of the bolt tube and exposed to an upper surface of the protruding island; And
It provides a drum-type cooker comprising a nut for screwing the bolt pipe and fixing the bolt pipe to the protrusion.

이상과 같이 본원발명은 경사유지구가 설치되는 하우징의 조리팬수용홈을 이루는 내측벽에 히터가 설치되고 조리팬수용홈에 또한 설치한 회전축에 조리팬이 회전하도록 하되, 하우징을 경사상태로 유지하는 경사유지수단을 통하여 경사지게 하여 조리팬도 같이 경사지게 회전하는 상태로 조리되게 함으로써 조리물이 타지지않고 조리가능토록 하는 새로운 개념의 경사진 상태로 사용하는 드럼식 조리기를 제공한다.As described above, the present invention allows the cooking fan to rotate on a rotating shaft installed on the inner wall constituting the cooking pan receiving groove of the housing in which the inclined holding zone is installed and installed in the cooking pan receiving groove, but maintaining the housing in an inclined state. The inclined through the inclined holding means to be cooked in a state in which the cooking pan also rotated inclined to provide a drum-type cooker to be used in an inclined state of a new concept so that food can be cooked without burning.

본 발명은 조리팬의 내벽에 수직의 수직뒤집음판을 설치하여 조리시 내벽에 붙거나 조리물이 뭉치는 것을 막아주어 조리물이 균일하게 익혀 조리되는 드럼식 조리기를 제공한다. The present invention provides a drum-type cooker in which a vertical vertical collector plate is installed on the inner wall of the cooking pan to prevent the food from sticking to the inner wall or to stir the food.

본 발명은 조리팬 내벽에 설치하는 수직뒤집음판이 조리팬의 바닥에서 일정 높이까지는 수직뒤집음판이 없도록 하여 조리물의 손상을 막고, 수직뒤집음판 하부 측벽에 기름배출공을 두어 기름이 외부로 배출하도록 하고, 배출된 기름은 기름배출용기에서 수거하도록 하여 기름을 안정적으로 배출하면서 건강식으로 조리 가능토록 하는 드럼식 조리기를 제공한다.The present invention is to prevent the damage of food by vertical vertical collector plate installed on the inner wall of the cooking pan from the bottom of the cooking pan to a certain height to prevent the damage of the food, to put the oil discharge hole on the lower side wall of the vertical collector plate to discharge the oil to the outside And, the discharged oil is collected in the oil discharge container to provide a drum-type cooker that can be cooked in a healthy manner while stably discharging the oil.

본 발명은 하우징의 내벽에 롤러를 설치하여 조리팬의 회전력으로 인한 마찰력을 저감시키고, 소음도 방지하며, 조리팬과 하우징이 동축을 이루어서 항상 일정한 위치 및 간격으로 조리되도록 함으로써, 균일한 조리시간을 확보토록 하고, 조리팬에서도 균일한 조리 상태를 유지하도록 하는 드럼식 조리기를 제공한다.
The present invention is to install a roller on the inner wall of the housing to reduce the frictional force due to the rotational force of the cooking pan, to prevent noise, and to ensure that the cooking pan and the housing is always coaxial to cook at a constant position and interval, thereby ensuring a uniform cooking time To provide a drum type cooker to maintain a uniform cooking state in the cooking pan.

도 1은 본 발명의 조리기 분해사시도,
도 2는 도 1의 A-A선 단면도,
도 3은 도 2의 B-B선 단면도,
도 4는 도 2의 C-C선 단면도,
도 5는 본 발명의 동력전달수단을 보이는 요부사시도,
도 6은 본 발명의 조리팬손잡이 설치상태의 확대 단면도,
도 7은 본 발명의 막음구의 사시도,
도 8은 본 발명의 롤러 부위 확대 단면도이다.1 is an exploded perspective view of a cooker of the present invention;
2 is a sectional view taken along the line AA in Fig. 1,
3 is a cross-sectional view taken along line BB of FIG.
4 is a cross-sectional view taken along line CC of FIG. 2;
Figure 5 is a perspective view showing the power transmission means of the present invention,
Figure 6 is an enlarged cross-sectional view of the cooking pan handle installation state of the present invention,
7 is a perspective view of the blocking device of the present invention,
8 is an enlarged cross-sectional view of the roller portion of the present invention.

이하 본원발명의 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

본원발명은 조리팬 바닥 중앙에는 돌출섬(10)을, 조리팬 내벽과 돌출섬(10) 상면 및 측면 사이에는 조리공간(31)을 이루고, 돌출섬(10) 내에는 동력전달수단(20)을 가지는 조리팬(30);The present invention forms a cooking space (31) between the cooking pan bottom center, the cooking pan inner wall and the top and side surfaces of the cooking pan (10), the power transmission means 20 in the protrusion island (10) Cooking pan 30 having a;

모터(41)로부터의 회전력을 상기 동력전달수단(20)에 전달하는 회전축(43)과, 조리팬(30) 외측벽에 열을 가하도록 내측벽(40-1)에 설치한 히터(42)와, 상기 조리팬(30)을 수용하는 내측벽(40-1)이 조리팬수용홈(44)을 이룬 상면 개방형 하우징(40);A rotating shaft 43 which transmits the rotational force from the motor 41 to the power transmission means 20, and a heater 42 installed on the inner wall 40-1 to apply heat to the outer wall of the cooking pan 30; A top opening housing 40 in which an inner wall 40-1 accommodating the cooking pan 30 forms a cooking pan accommodation groove 44;

상기 하우징(40) 외측벽(40-3)에 조리기가 경사지게 놓이도록 하고 회전축이 경사지게 유지되도록 하우징의 경사를 유지하며 자전하는 조리팬(30)의 측벽 외측 에 히터(42)가 오도록 맞추어 경사를 제공하는 경사유지구(50); The cooker is inclined on the outer wall 40-3 of the housing 40, the inclination of the housing is maintained so that the rotating shaft is inclined, and the heater 42 is provided outside the side wall of the cooking pan 30 to rotate. Inclined holding region 50;

조리팬(30)의 상단 테두리 양단에 부가하여 결합하고, 조리팬(30)의 상단부를 여닫는 조리팬뚜껑(70)과의 로킹구(85)를 가지는 조리팬 손잡이(80); 및A cooking pan handle 80 coupled to both ends of the upper edge of the cooking pan 30 and having a locking port 85 with the cooking pan lid 70 that opens and closes the upper end of the cooking pan 30; And

로킹구(85)의 로킹 결합시 조리팬(30)과 같이 회전하는 조리팬뚜껑(70)을 포함하여 구성한다.It comprises a cooking pan lid 70 that rotates together with the cooking pan 30 when locking the locking port 85.

상기, 동력전달수단(20)은 돌출섬(10)의 상면 중앙공(11)을 관통하여 돌출섬(10) 저면공간(12)에 노출되며 하부 중앙에 회전축(43)의 회전력을 전달받는 각형홈(21)을 가지는 볼트관(23);The power transmission means 20 is exposed to the bottom space 12 of the protruding island 10 by penetrating through the central hole 11 of the upper surface of the protruding island 10 and receiving a rotational force of the rotating shaft 43 at the lower center thereof. A bolt pipe 23 having a groove 21;

볼트관(23) 상단에 일체로 형성되어 돌출섬(10)의 상면으로 노출되는 받침부(24); 및A support 24 formed integrally with the upper end of the bolt tube 23 and exposed to the upper surface of the protruding island 10; And

상기 볼트관(23)과 나사 결합하여 볼트관(23)을 돌출섬(10)에 고정하는 너트(28)를 포함한다.It is coupled to the bolt tube 23 and includes a nut 28 for fixing the bolt tube 23 to the protrusion island (10).

상기, 조리팬(30)의 조리공간(31) 내벽에는 적어도 하나의 수직 뒤집음판(32)을 부가 설치하며, 수직 뒤집음판(32) 하단은 돌출섬(10)의 상단보다 높도록 구성한 것이 좋다.In addition, at least one vertical flip plate 32 is installed on the inner wall of the cooking space 31 of the cooking pan 30, and the bottom of the vertical flip plate 32 may be configured to be higher than the top of the protrusion island 10. .

상기, 수직 뒤집음판(32) 하단 아래의 조리팬(30) 측벽에는 적어도 하나의 기름배출공(39)을 부가하고, 경사지게 사용시 경사유지구(50) 부위의 대응 하우징(40)의 내측벽(40-1)과 외측벽(40-3) 사이의 공간에는 슬라이딩 인출 가능한 기름배출용기(49)를 설치하고, 기름배출용기(49) 상부면은 최저점에 위치한 기름배출공(39)의 기름배출 위치에 대응하는 내측벽(40-1)에는 내측벽 기름배출통과공(40-2)을 형성하고, 기름배출공(49)의 개방 상부면은 내측벽 기름배출통과공(40-2)에 위치하도록 구성한다.At least one oil discharge hole 39 is added to the side wall of the cooking pan 30 below the lower side of the vertical inverting plate 32, and the inner wall of the corresponding housing 40 in the inclined holding region 50 when used inclinedly. In the space between 40-1) and the outer wall 40-3, an oil discharge container 49 that can be slidably drawn is installed, and an oil discharge position of the oil discharge hole 39 located at the lowest point of the oil discharge container 49 is provided. An inner wall oil discharge through hole 40-2 is formed in the inner wall 40-1 corresponding to the opening, and an open upper surface of the oil discharge hole 49 is located in the inner wall oil discharge through hole 40-2. Configure to

상기, 기름배출용기(49)가 안치되는 하우징(40)의 내측벽 기름배출통과공(40-2) 일측에는 기름배출공(39)에서 배출하는 기름을 긁어 기름배출용기(49)로 안내하는 주걱판(49a)을 부가할 수도 있다.One side of the oil discharge passage hole 40-2 on the inner wall of the housing 40 in which the oil discharge container 49 is placed scrapes oil discharged from the oil discharge hole 39 to guide the oil discharge container 49. The spatula plate 49a can also be added.

상기, 기름배출공(39)에는 기름 배출이 없는 깨볶음 같은 조리시 기름 배출을 막는 막음구(90)를 부가하고, 막음구(90)는 기름배출공(39)을 막아주는 막음밸브(91)와, 막음밸브(91)의 막음 및 분리를 가능하도록 손가락으로 잡는 돌출손잡이(92)를 포함하여 구성한 것을 예시할 수 있다.The oil discharge hole (39) is provided with a blocking hole (90) for preventing the discharge of oil during cooking, such as stir-fries without oil discharge, the blocking hole (90) blocking valve (91) for blocking the oil discharge hole (39) ), And a protrusion knob 92 which is held by a finger to enable blocking and separation of the blocking valve 91 can be exemplified.

상기, 경사유지구(50)는 하우징(40)외벽 상부에 방사상으로 연장된 한 쌍의 긴 연장바(55)와, 하우징(40)외벽 하부에 방사상으로 연장된 한 쌍의 짧은 연장바(56)로 이루어지며, 각 연장바(55,56)의 선단이 바닥에 오도록 하여 하우징(40)을 경사지게 눕혀 조리하도록 구성한 것을 예시할 수 있다.The inclined retainer 50 includes a pair of long extension bars 55 extending radially over the outer wall of the housing 40, and a pair of short extension bars 56 extending radially under the outer wall of the housing 40. It is made of a), it can be exemplified that the front end of each of the extension bar (55,56) to the floor to the housing 40 is inclined to cook down.

상기, 하우징(40)의 조리팬수용홈(44)을 이루는 내벽에는, 조리팬(30)의 자전시 조리팬(30)의 외벽에 롤러면이 닿아서 하우징(40) 내벽과 동축을 유지하면서 자전토록, 방사상의 롤러(45)를 분산 설치한다.In the inner wall of the cooking pan accommodation groove 44 of the housing 40, the roller surface touches the outer wall of the cooking pan 30 during the rotation of the cooking pan 30 while maintaining coaxiality with the inner wall of the housing 40. The radial rollers 45 are dispersed and disposed so as to rotate.

상기, 히터(42)는 조리팬(30) 측벽에 열을 가하는 히터체(42-1)와, 히터체(42-1)의 발열이 하우징(40)으로 전달되는 것을 차단하고 조리팬(30)으로 반사시키는 단열판(42-2); The heater 42 blocks the heat generation of the heater body 42-1 and the heater body 42-1 from applying heat to the side walls of the cooking pan 30, and the cooking pan 30. Heat insulating plate 42-2 to reflect);

단열판(42-2)의 테두리를 절곡하여 조리팬(30)으로 집중 반사토록 하는 보조반사판(42-3); 및An auxiliary reflector plate 42-3 that bends the edge of the heat insulation plate 42-2 to concentrate the reflection on the cooking pan 30; And

히터체(42-1)의 변형방지와 조리팬(30)과 동축 간격을 유지하도록 히터체(42-1)를 덮는 만곡망(42-4)을 포함하여 구성한다.It comprises the curved net 42-4 which covers the heater body 42-1 so that the deformation | transformation prevention of the heater body 42-1 and coaxially space with the cooking pan 30 may be maintained.

상기, 조리시 하우징(40)의 경사를 유지하는 경사유지구(50)의 긴 연장바(53)와 짧은 연장바(54)의 선단을 이어주는 조리기 설치 바닥면(P1)과 하우징(40) 외측면은 5 내지 15도의 경사각(∂1) 범위를 유지하도록 하는 것이 좋다. 경사각이 5도 미만이면 조리시간이 길어지고 조리 음식의 조리 상태가 불균일해지고, 15도를 초과하면 조리시간은 단축되나 조리 음식이 타지거나 부분 과열 현상이 발생한다.In addition, the cooker installation bottom surface (P1) and the housing 40, which connects the tip of the long extension bar 53 and the short extension bar 54 of the inclined retention zone 50 to maintain the inclination of the housing 40 during cooking, etc. It is preferable that the side surface maintains the inclination angle ∂1 in the range of 5 to 15 degrees. If the inclination angle is less than 5 degrees, the cooking time becomes longer and the cooking state of the cooked food is uneven. If the inclination angle exceeds 15 degrees, the cooking time is shortened, but the cooked food burns or a partial overheating phenomenon occurs.

상기, 수직뒤집음판(32)은 도 1 및 도 4의 조리팬(30) 내벽에서의 돌출높이(h1)가 6 내지 10㎜인 것이 좋다. 6㎜ 미만이면 조리 음식이 잘 뒤집어지지 않아 조리 상태가 불균일해지고, 10㎜를 초과하면 조리물의 표면이 손상된다.The vertical flip plate 32, the height of the protrusion (h1) in the inner wall of the cooking pan 30 of Figures 1 and 4 is preferably 6 to 10mm. If it is less than 6 mm, the cooked food does not turn over well, resulting in uneven cooking, and if it exceeds 10 mm, the surface of the food is damaged.

본 발명에서의 회전축(43)은 모터(41)의 회전축에 결합되는 것으로 과속을 방지하기 위하여 모터(41)가 저속모터이거나 기어드 모터이거나 감속기 일체형 모터인 것이 바람직하다. 따라서 모터(41)의 동력을 전달받는(전달구조는 풀리벨트나 기어메카니즘등의 알려진 기술로 구현 가능하므로, 구성 설명은 생략함) 회전축(43)은 저속 상태이고 회전력은 동력전단수단(20)의 각형홈(21)을 통하여 전달되도록 구성하며, 필요시 과열을 방지하기 위하여 파이프 형태에 발열구멍을 다수 형성한 형태로 구성할 수도 있다. 각형홈(21)은 각형을 이루거나 키홈을 형성한 것으로 구현 가능하다. (53)은 하우징(40)을 세웠을 때 지지하는 받침대로, 플럭 전선 걸이구 기능을 동시에 수행토록 하는 것이 좋다.In the present invention, the rotation shaft 43 is coupled to the rotation shaft of the motor 41, so that the motor 41 is a low speed motor, a geared motor, or a reduction gear integrated motor in order to prevent overspeed. Therefore, the rotating shaft 43 is in a low speed state and the rotational force is the power shearing means 20, which receives the power of the motor 41 (the transmission structure can be implemented by a known technique such as a pulley belt or a gear mechanism, so that the description of the configuration is omitted). It is configured to be transmitted through the square groove 21 of, may be configured in the form of a plurality of heating holes formed in the pipe form to prevent overheating if necessary. The square groove 21 may be implemented by forming a square or forming a key groove. Reference numeral 53 is a support for supporting the housing 40 when the housing 40 is erected, and it is preferable to simultaneously perform the function of the hook wire hanger.

이와 같이 구성한 본원발명을 사용할 때는 하우징(40)의 조리팬수용홈(44)의 중앙은 바닥에서 위로 돌출된 돌출섬(10)에 동력전달수단(20)을 구비하고, 동력전달수단(20)과 동력을 전달하도록 결합하는 회전축(43)은 각형을 이루고 조리팬수용홈(44)에 삽입 결합하도록 도 5와 같은 저면을 가지는 조리팬(30)의 돌출섬(10)의 저면공간(12)에 있는 각형홈(21)에 끼움 결합시켜 도 2 및 도 3과 같은 상태를 이루도록 조립한다. 물론 이 경우 미리 조리할 조리물을 조리팬(30)에 수용시킨다. 일단 조립이 되면 조리팬뚜껑(70)을 닫고 조리팬손잡이(80)의 로킹구(85)를 눌러서 경사지게 밀어 로킹구(85)가 조리팬뚜껑(70)의 상단부를 눌러 상호 결합시킨다. When using the present invention configured as described above, the center of the cooking pan accommodation groove 44 of the housing 40 is provided with a power transmission means 20 on the protruding island 10 protruding upward from the bottom, the power transmission means 20 Rotating shaft 43 is coupled to the transmission and power to form a square and the bottom space 12 of the protruding island 10 of the cooking pan 30 having a bottom surface as shown in FIG. Fitting to the square groove 21 in the assembled to achieve the state as shown in Figures 2 and 3. In this case, of course, the food to be cooked in advance is accommodated in the cooking pan 30. Once assembled, the cooking pan lid 70 is closed and pushes the locking port 85 of the cooking pan handle 80 inclined to lock the locking port 85 by pressing the upper end of the cooking pan lid 70 to each other.

이와같이 조리팬뚜껑(70)을 조리팬(30)과 일체로 로킹구(85)를 통하여 상호 로킹시키면, 하우징(40)의 조리팬수용홈(44)의 내벽에 설치한 수 개의 일정 간격을 두고 설치된 롤러(45)에 의하여 하우징(40)과 조리팬(30)이 동축을 유지하면서 결합하게 된다. 그리고 도 2 같이 경사유지구(50)를 이루는 긴연장바(55)와 짧은 연장바(56)를 조리할 바닥면(P1)에 일정각도(∂1)(5 내지 15도)로 기울도록 하면 동시에 하우징(40)과 조리팬(30)도 같은 각도로 기울어진다. 기울어진 상태로 전원(별도로 설명하지 않은 전원스위치 및 제어센서의 유기적인 작동으로 작동토록 하는 것은 알려진 기술을 사용하는 것임)을 인가한다.As such, when the cooking pan lid 70 is integrally locked with the cooking pan 30 through the locking port 85, the cooking pan lid 70 has several predetermined intervals provided on the inner wall of the cooking pan accommodation groove 44 of the housing 40. The housing 40 and the cooking pan 30 are coupled while maintaining the coaxial by the roller 45 is installed. Then, when the long extension bar 55 and the short extension bar 56 forming the inclined retention zone 50 are inclined at a predetermined angle ∂1 (5 to 15 degrees) to the bottom surface P1 to be cooked. At the same time, the housing 40 and the cooking pan 30 are also inclined at the same angle. Apply the power in a tilted state (using known technology to cause the organic operation of power switches and control sensors not otherwise described).

그러면 도 2에 보인 히터(42)가 가열되고, 동시에 모터(41)가 감속 회전한다. 따라서 회전력은 회전축(43)에서 회전력을 전달받는 동력전달수단(20)에 전달된다. 동력전달수단(20)은 조리팬(30)의 돌출섬(10)에 일체로 설치되므로 조리팬(30)을 회전시킨다. 조리팬(30)이 회전하면 경사진 상태의 조리팬(30) 내벽의 수직뒤집음판(32)이 조리물을 자연스럽게 뒤집어주는 기능을 반복수행하여 조리할 재료가 타지지않고 앞뒤가 균일하게 익으며 타지 않고 조리되는 것이다. 본 발명에서 수직뒤집음판(32)의 돌출높이(h1)는 6 내지 10㎜를 이루므로 조리할 재료가 생선과 같은 부드러운 조리물이라도 파손되지 않고 균일하게 조리 가능하게 된다. 또한, 기름이 배출되는 고기구이기로 사용할 때도 조리하면서 배출되는 기름은 기름배출공(39) 및 내측벽(40-1)의 내측벽기름배출통과공(40-2)을 경유하여 기름배출용기(49)로 모이도록 하여 수거토록 한다. 본 발명은 조리하는 재료에 기름이 묻지않은 상태로 조리하여 소비자의 기호도 증진과 건강 증진에 기여토록 한다. The heater 42 shown in FIG. 2 is then heated, and the motor 41 decelerates and rotates at the same time. Accordingly, the rotational force is transmitted to the power transmission means 20 which receives the rotational force from the rotation shaft 43. Since the power transmission means 20 is integrally installed on the protruding island 10 of the cooking pan 30, the power transmission means 20 rotates the cooking pan 30. When the cooking pan 30 rotates, the vertical inverted collecting plate 32 on the inner wall of the cooking pan 30 in an inclined state repeatedly flips the food, so that the ingredients to be cooked are not burned and the front and back are uniformly cooked. It is cooked without burning. In the present invention, since the protrusion height h1 of the vertical flip plate 32 is 6 to 10 mm, even a soft food such as fish can be cooked uniformly without being damaged. In addition, the oil discharged while cooking even when used as a roaster for oil discharged through the oil discharge hole 39 and the inner wall oil discharge through hole (40-2) of the inner wall (40-1) oil discharge vessel ( 49) to be collected for collection. The present invention is to cook in the oil-free state of the ingredients to be cooked to contribute to the enhancement of consumer preference and health.

아울러 본원발명은 하우징(40)의 바닥 중앙에서 상부로 돌출된 돌출섬에 동력전달수단을 부여하여 회전축(43)의 동력을 전달받는 방식이어서 조리팬(30)의 분리시에도 중앙의 돌출섬(10)외에는 바닥면이 수평을 이루므로 바닥에 세워놓고 편리하게 사용 가능토록 기능한다. In addition, the present invention is a method of receiving the power of the rotating shaft 43 by providing a power transmission means to the projecting island protruding upward from the bottom center of the housing 40, even when the cooking pan 30 is separated from the center of the projecting island ( 10) Besides, since the bottom surface is horizontal, it functions on the floor to be used conveniently.

또한, 본 발명의 히터(42)를 이루는 히터체(42-1)는 나선형으로 구부러져 조리팬(30)에 집중하여 가열하도록 작용함과 동시에, 히터체(42-1)를 지지하는 단열판(42-2)은 하우징(40)으로의 열전달을 차단하여 안전성을 확보토록 하고, 단열판(42-2)과 그 테두리의 보조반사판(42-3)은 방열 에너지를 조리팬(30)으로 집중 공급토록 작용하여 열효율을 극대화시킨다. 따라서 적은 출력 에너지로도 그 이상의 에너지를 제공할 수 있어 에너지 절약할 수 있는 조리기를 제공할 수 있다. In addition, the heater body 42-1 constituting the heater 42 of the present invention is bent in a spiral to act to concentrate heating on the cooking pan 30, and at the same time, the heat insulating plate 42 supporting the heater body 42-1. -2) prevents heat transfer to the housing 40 to ensure safety, and the heat insulating plate 42-2 and the auxiliary reflector plate 42-3 at its edge provide concentrated heat radiation energy to the cooking pan 30. To maximize thermal efficiency. Therefore, it is possible to provide more energy with less output energy, thereby providing a cooker that can save energy.

물론 사용 후에는 도 2 상태에서 하우징(40)을 수직으로 세운 다음, 조리팬뚜껑(70)을 조립시와 역순으로 돌려 분리시키고, 조리된 음식물을 조리팬(30)에서 분리시키고, 세척한다.Of course, after use, the housing 40 is erected vertically in FIG. 2, then the cooking pan lid 70 is rotated in the reverse order of assembly and separated, and the cooked food is separated from the cooking pan 30 and washed.

이와 같은 순서와 원리로 반복하여 조리하면 고기구이, 생선구이, 백숙, 죽, 야채, 고구마, 감자 및 견과류 등 다양한 음식을 타지않고 기름이 배출된 상태로 조리가능한 다용도 조리기의 제공을 가능토록 한다.Repeated cooking in this order and principle allows the provision of a multipurpose cooker that can be cooked with oil drained without burning various foods such as roasted meat, grilled fish, white meat, porridge, vegetables, sweet potatoes, potatoes and nuts.

본 발명에서 깨를 볶거나 채소나 고구마 구이 같이 기름 배출이 없는 경우에는 돌출손잡이(92)를 손가락으로 잡고 막음밸브(91)가 기름배출공(39)에 끼워지도록 삽입하여 밀폐된 조리팬(30)으로 사용하면 된다.In the present invention, when there is no oil discharge, such as roasting sesame seeds or vegetables or roasting sweet potatoes, holding the protruding knob 92 with a finger and inserting the blocking valve 91 to be inserted into the oil discharge hole 39 to close the cooking pan 30. ) Can be used.

10;돌출섬 11;중앙공 12;저면공간 20;동력전달수단 21;각형홈 23;볼트관 24;받침부 28;너트 30;조리팬 31;조리공간 32;수직뒤집음판 39;기름배출공 40;하우징 40-1;내측벽 40-2;내측벽 기름배출통과공 40-3;외측벽 41;모터 42;히터 42-1;히터체 42-2;단열판 42-3;보조반사판 42-4;만곡망 44;조리팬수용홈 43;회전축 44;조리팬수용홈 45;롤러 46;롤러지지축 48;롤러지지판 48;롤러지지판 48a;고정나사 49;기름배출용기 49a;주걱판 50;경사유지구 53;받침대 55;긴연장바 56;짧은연장바 70;조리팬뚜껑 80;조리팬손잡이 81;슬라이딩홈 82;로킹홈 83;로킹볼 84;스프링 85;로킹구 86;정지홀 90;막음구 91;막음밸브 92;돌출손잡이10; protrusion island 11; central hole 12; bottom space 20; power transmission means 21; square groove 23; bolt pipe 24; support 28; nut 30; cooking pan 31; cooking space 32; vertical reversing plate 39; oil discharge hole 40; housing 40-1; inner wall 40-2; inner wall oil discharge through hole 40-3; outer wall 41; motor 42; heater 42-1; heater body 42-2; insulation plate 42-3; auxiliary reflector 42-4 ; Bending net 44; Cooking pan receiving groove 43; Rotating shaft 44; Cooking pan receiving groove 45; Roller 46; Roller supporting shaft 48; Roller supporting plate 48; Roller supporting plate 48a; Fixing screw 49; Oil draining container 49a; Spatula 50; Private Zone 53; Base 55; Long Extension Bar 56; Short Extension Bar 70; Cooking Pan Lid 80; Cooking Pan Handle 81; Sliding Groove 82; Locking Groove 83; Locking Ball 84; Spring 85; Locking Hole 86; Stop Hole 90; Blocking 91; Blocking Valve 92; Protrusion Handle

Claims (10)

삭제delete 조리팬 바닥 중앙에는 돌출섬(10)을, 조리팬 내벽과 돌출섬(10) 상면 및 측면 사이에는 조리공간(31)을 이루고, 돌출섬(10) 내에는 동력전달수단(20)을 가지는 조리팬(30);
모터(41)로부터의 회전력을 상기 동력전달수단(20)에 전달하는 회전축(43)과, 조리팬(30) 외측벽에 열을 가하도록 내측벽(40-1)에 설치한 히터(42)와, 상기 조리팬(30)을 수용하는 내측벽(40-1)이 조리팬수용홈(44)을 이룬 상면 개방형 하우징(40);
상기 하우징(40) 외측벽(40-3)에 조리기가 경사지게 놓이도록 하고 회전축이 경사지게 유지되도록 하우징의 경사를 유지하며 자전하는 조리팬(30)의 측벽 외측 에 히터(42)가 오도록 맞추어 경사를 제공하는 경사유지구(50);
조리팬(30)의 상단 테두리 양단에 부가하여 결합하고, 조리팬(30)의 상단부를 여닫는 조리팬뚜껑(70)과의 로킹구(85)를 가지는 조리팬 손잡이(80); 및
로킹구(85)의 로킹 결합시 조리팬(30)과 같이 회전하는 조리팬뚜껑(70)을 포함하여 구성하고;
상기, 동력전달수단(20)은 돌출섬(10)의 상면 중앙공(11)을 관통하여 돌출섬(10) 저면공간(12)에 노출되며 하부 중앙에 회전축(43)의 회전력을 전달받는 각형홈(21)을 가지는 볼트관(23);
볼트관(23) 상단에 일체로 형성되어 돌출섬(10)의 상면으로 노출되는 받침부(24); 및
상기 볼트관(23)과 나사 결합하여 볼트관(23)을 돌출섬(10)에 고정하는 너트(28)를 포함하는 드럼식 조리기.
A cooking island 10 is formed at the center of the cooking pan, and a cooking space 31 is formed between the inner wall of the cooking pan and the top and side surfaces of the cooking island 10, and the power transmission unit 20 is formed in the cooking island 10. Fan 30;
A rotating shaft 43 which transmits the rotational force from the motor 41 to the power transmission means 20, and a heater 42 installed on the inner wall 40-1 to apply heat to the outer wall of the cooking pan 30; A top opening housing 40 in which an inner wall 40-1 accommodating the cooking pan 30 forms a cooking pan accommodation groove 44;
The cooker is inclined on the outer wall 40-3 of the housing 40, the inclination of the housing is maintained so that the rotating shaft is inclined, and the heater 42 is provided outside the side wall of the cooking pan 30 to rotate. Inclined holding region 50;
A cooking pan handle 80 coupled to both ends of the upper edge of the cooking pan 30 and having a locking port 85 with the cooking pan lid 70 that opens and closes the upper end of the cooking pan 30; And
It comprises a cooking pan lid 70 that rotates together with the cooking pan 30 when locking the locking sphere 85;
The power transmission means 20 is exposed to the bottom space 12 of the protruding island 10 by penetrating through the central hole 11 of the upper surface of the protruding island 10 and receiving a rotational force of the rotating shaft 43 at the lower center thereof. A bolt pipe 23 having a groove 21;
A support 24 formed integrally with the upper end of the bolt tube 23 and exposed to the upper surface of the protruding island 10; And
A drum type cooking machine comprising a nut (28) for screwing the bolt tube (23) to fix the bolt tube (23) to the protruding island (10).
제 2항에 있어서, 조리팬(30)의 조리공간(31) 내벽에는 적어도 하나의 수직 뒤집음판(32)을 부가 설치하며, 수직 뒤집음판(32) 하단은 돌출섬(10)의 상단보다 높도록 구성한 것을 특징으로 하는 드럼식 조리기.
According to claim 2, At least one vertical flip plate 32 is installed on the inner wall of the cooking space 31 of the cooking pan 30, the bottom of the vertical flip plate 32 is higher than the top of the protruding island (10). Drum-type cooker, characterized in that configured to.
제 3항에 있어서, 수직 뒤집음판(32) 하단 아래의 조리팬(30) 측벽에는 적어도 하나의 기름배출공(39)을 부가하고, 경사지게 사용시 경사유지구(50) 부위의 대응 하우징(40)의 내측벽(40-1)과 외측벽(40-3) 사이의 공간에는 슬라이딩 인출 가능한 기름배출용기(49)를 설치하고, 기름배출용기(49) 상부면은 최저점에 위치한 기름배출공(39)의 기름배출 위치에 대응하는 내측벽(40-1)에는 내측벽 기름배출통과공(40-2)을 형성하고, 기름배출공(49)의 개방 상부면은 내측벽 기름배출통과공(40-2)에 위치하도록 구성한 것을 특징으로 하는 드럼식 조리기.
According to claim 3, At least one oil discharge hole (39) is added to the side wall of the cooking pan (30) below the bottom of the vertical inverted plate 32, the corresponding housing 40 of the inclined holding portion 50 when inclined In the space between the inner wall (40-1) and the outer wall (40-3) of the oil discharge container 49 that can be pulled out is installed, the oil discharge container (49) the upper surface of the oil discharge hole (39) located at the lowest point An inner wall oil discharge through hole 40-2 is formed in the inner wall 40-1 corresponding to the oil discharge position of the oil discharge hole, and the open upper surface of the oil discharge hole 49 has an inner wall oil discharge through hole 40-. 2) A drum type cooker, characterized in that configured to be located.
제 4항에 있어서, 기름배출용기(49)가 안치되는 하우징(40)의 내측벽 기름배출통과공(40-2) 일측에는 기름배출공(39)에서 배출하는 기름을 긁어 기름배출용기(49)로 안내하는 주걱판(49a)을 부가한 것을 특징으로 하는 드럼식 조리기.
The oil discharge container (49) of claim 4, wherein one side of the oil discharge passage (40-2) of the inner wall of the housing (40) where the oil discharge container (49) is placed is scraped of oil discharged from the oil discharge hole (39). A drum type cooker characterized by adding a spatula plate (49a) to guide to).
제 4항에 있어서, 기름배출공(39)에는 기름 배출을 막는 막음구(90)를 부가하고, 막음구(90)는 기름배출공(39)을 막아주는 막음밸브(91)와, 막음밸브(91)의 막음 및 분리를 가능하도록 손가락으로 잡는 돌출손잡이(92)를 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 드럼식 조리기.
The oil discharge hole (39) is provided with a blocking hole (90) for preventing oil discharge, and the blocking hole (90) is a blocking valve (91) for blocking the oil discharge hole (39), and a blocking valve. A drum type cooker comprising a protrusion knob 92 which is held by a finger so as to allow the blockage and separation of 91.
제 2항에 있어서, 경사유지구(50)는 하우징(40)외벽 상부에 방사상으로 연장된 한 쌍의 긴 연장바(55)와, 하우징(40)외벽 하부에 방사상으로 연장된 한 쌍의 짧은 연장바(56)로 이루어지며, 각 연장바(55,56)의 선단이 바닥에 오도록 하여 하우징(40)을 경사지게 눕혀 조리하도록 구성한 것을 특징으로 하는 드럼식 조리기.
According to claim 2, the inclined retainer 50 is a pair of long extension bars 55 extending radially above the outer wall of the housing 40, and a pair of short extending radially below the outer wall of the housing 40 Consisting of the extension bar 56, the drum type cooker, characterized in that the tip of each extension bar (55, 56) is on the floor so that the housing 40 is inclined to cook down.
제 2항에 있어서, 하우징(40)의 조리팬수용홈(44)을 이루는 내벽에는, 조리팬(30)의 자전시 조리팬(30)의 외벽에 롤러면이 닿아서 하우징(40) 내벽과 동축을 유지하면서 자전토록, 방사상의 롤러(45)를 분산 설치한 것을 특징으로 하는 드럼식 조리기.
3. The inner wall of the cooking pan accommodation groove 44 of the housing 40 has a roller surface that contacts the outer wall of the cooking pan 30 during rotation of the cooking pan 30, A drum type cooker characterized by distributing radial rollers 45 so as to rotate while maintaining coaxiality.
제 7항에 있어서, 조리시 하우징(40)의 경사를 유지하는 경사유지구(50)의 긴 연장바(53)와 짧은 연장바(54)의 선단을 이어주는 조리기 설치 바닥면과 하우징(40)의 측벽은 5내지 15도 경사 범위를 유지하도록 이루어짐을 특징으로 하는 드럼식 조리기.
8. The cooker installation bottom surface and the housing 40 which connect the tip of the long extension bar 53 and the short extension bar 54 of the inclined retention zone 50 to maintain the inclination of the housing 40 during cooking. The side wall of the drum type cooker, characterized in that it is made to maintain the inclination range of 5 to 15 degrees.
제 2항에 있어서, 히터(42)는 조리팬(30) 측벽에 열을 가하는 히터체(42-1)와, 히터체(42-1)의 발열이 하우징(40)으로 전달되는 것을 차단하고 조리팬(30)으로 반사시키는 단열판(42-2);
단열판(42-2)의 테두리를 절곡하여 조리팬(30)으로 집중 반사토록 하는 보조반사판(42-3); 및
히터체(42-1)의 변형방지와 조리팬(30)과 동축 간격을 유지하도록 히터체(42-1)를 덮는 만곡망(42-4)을 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 드럼식 조리기.The heater 42 is a heater 42-1 for applying heat to the side wall of the cooking pan 30, and the heat generated from the heater 42-1 is blocked from being transmitted to the housing 40 A heat insulating plate 42-2 reflected by the cooking pan 30;
An auxiliary reflector plate 42-3 that bends the edge of the heat insulation plate 42-2 to concentrate the reflection on the cooking pan 30; And
And a curved net (42-4) covering the heater body (42-1) to prevent deformation of the heater body (42-1) and maintain a coaxial gap with the cooking pan (30).
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