KR101311697B1 - Candy capsule for hydrogen production - Google Patents

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Abstract

본 발명은 사람의 대장에서 수소가스를 잘 생성하는 물질을 찾아내어 사탕으로 복용하거나 이 사탕으로 수소가스를 보관하는 용기로 만들어서 이를 복용하는 사람의 장에서 수소가 생성되도록 한 수소생성사탕과 용기 및 그 포장재료이다.
본 발명 수소생성사탕은 장내 세균군에 의하여 대장 내에서 수소가스를 생성하는 물질을 사탕에 대하여 30% 이상 사탕과 혼합하여 만든 것이고. 수소가스를 생성하는 물질로는, 락토오스, 락튤로오스, 라피노오스, 스타키오스, 버바스코오스, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 이상을 선택한다.
The present invention finds a substance that generates hydrogen gas well in the large intestine of humans and takes it as a candy or a hydrogen-producing candy and container for producing hydrogen in the intestine of the person taking it by storing it as a container for storing the hydrogen gas, and It is a packaging material.
The hydrogen-producing candy of the present invention is made by mixing a substance that generates hydrogen gas in the colon by the intestinal bacteria group with more than 30% of the candy. As a substance for generating hydrogen gas, one or more selected from lactose, lactulose, raffinose, stakiose, burbacose, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, corticosteroid, and glutenine are selected.

Description

수소생성사탕용기{Candy capsule for hydrogen production}Candy capsule for hydrogen production

본 발명은 섭취되는 식품 중에 체내에 없는 효소로 인하여 소장에서 가수분해가 안됨으로써 소장에서 흡수되지 못하고 대장 내에 서식하는 박테리아 군인 프리바이오틱스(prebiotics)에 의해 발효될 때에 발생하는 가스 중에서 수소가스가 항산화 작용을 한다는 이론을 기초로 하여 유익한 식품에 함유되어 있는 소당류와 다당류의 일부를 추출하여, 장내에서 수소가스를 발생하게 하는데 이용하는 식품화학기술에 속하며, 수소화칼슘과 같은 무기화합물 질을 체내에 투입하여 수소이온을 발생케 하는 기술과는 구분되는 분야이다.In the present invention, hydrogen gas is antioxidant in the gas generated when fermented by bacterial soldier prebiotics that cannot be absorbed in the small intestine and cannot be absorbed in the small intestine due to enzymes that are not present in the body in the ingested food. Based on the theory that it works, it is a food chemical technology that extracts some of the small and polysaccharides contained in beneficial foods and uses it to generate hydrogen gas in the intestines.Inorganic compounds such as calcium hydride are introduced into the body. This is a distinct field from the technology that generates hydrogen ions.

인체의 건강과 관련하여 요즈음 수소의 역할에 주목하고 있다. 활성산소가 과다하게 되면 인체에 해롭다는 것이 널리 알려져 있고, 수소를 많이 함유한, 일명 수소 풍부 수는 암이나 당뇨병 등 성인병 예방 및 치료효과가 탁월한 것이 발견되어 최근 국내외에서 이에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. Attention is now paid to the role of hydrogen in relation to human health. Excessive active oxygen is widely known to be harmful to the human body, and abundant hydrogen, aka hydrogen-rich water, has been found to be excellent in preventing and treating geriatric diseases such as cancer and diabetes. have.

또 수소를 풍부하게 함유하는 물이, 각종 질병의 원인이 된다는 활성산소를 소거하여 활성산소의 산화작용을 억제하는데 유효하다는 학설이 최근의 의학계에서 많은 주목을 받고 있다. In recent years, much attention has been paid to the medical community that water containing abundant hydrogen is effective in suppressing the oxidation of active oxygen by eliminating active oxygen that causes various diseases.

본 출원인의 선특허출원인 출원번호 10-2009-0127113에 수소가스를 고형화된 사탕에 저장하여 캅셀에 넣어 섭취하는 방법이 소개되어 있으며, "이제는 수소수시대"라는 저서에 의하면, 일본에서 칼슘염을 고압 하에서 분말화하여 캅셀에 넣은 형태가 소개돼 있고, 오이카와 테네아끼 저 "수소의 가능성"에서 탄산칼슘(산호)을 수소와 함께 고온 처리하여 소성된 수소화칼슘분말을 캅셀에 넣은 형태로서 체내에서 물과 접촉하면 마이너스 수소이온을 발생시킨다고 소개돼 있다. Applicant's prior patent application No. 10-2009-0127113 describes a method of storing hydrogen gas in a solidified candy and ingesting it in capsules. According to the book, "Now hydrogen age", It is powdered under high pressure and introduced into a capsule. In Okawa Teneaki, "Capacity of hydrogen", calcium hydride powder calcined by heating at high temperature with hydrogen is put into a capsule. It is said to generate negative hydrogen ions in contact with water.

그러나 칼슘염을 고압 하에서 분말화 한 캅셀은 강 알칼리(pH12)와 알루미늄의 검출로 인체 안전성에 대한 검증이 없으며 마이너스 수소이온을 발생시킨다는 수소화칼슘은 체내에 축적되는 수산화칼슘에 대한 인체 안전성에 대한 검증이 없고 국내에서는 금수화물로 안전관리 대상으로 돼 있다.However, capsules powdered with calcium salt under high pressure have no verification of human safety by the detection of strong alkali (pH12) and aluminum, and calcium hydride, which generates negative hydrogen ions, has no verification of human safety against calcium hydroxide accumulated in the body. In Korea, it is a carbide and is subject to safety management.

소화기계에서 발견되지 않거나 결핍된 효소로 인해 소장에서 가수분해되지 못함으로써 대장으로 연동되어 대장 내의 박테리아 군의 먹이로 발효되는 과정 중에 발생하는 수소가스와 이산화탄소 그리고 일부는 메탄가스가 포함된 혼합가스가 생성된다는 사실은 그 동한 방귀와 호흡수소(breath hydrogen)라는 명칭 하에 발표된 여러 실험과 보고서를 통하여 널리 알려져 있다. 이는 주로 방귀의 과다생성으로 인한 생활의 불편함이나, 생체 바이오 리듬과 가스의 생성, 또는 만성 장병(celiac deasese) 등 병생리학적(pathophysiological)인 증상이나, 이를 개선 또는 치료하기 위한 장내 가스발생의 억제에 관한 연구와 이를 개선하는 방법이 알려져 있다. Hydrogen, carbon dioxide and some of the mixed gas containing methane are produced during the process of fermentation into the large intestine and the fermentation of bacteria in the large intestine due to enzymes not found or lacking in the digestive system. It is widely known in many experiments and reports published under the same name, fart and breath hydrogen. This is mainly due to inconvenient life due to overproduction of farts, pathophysiological symptoms such as biological biorhythms and gas production, or chronic celiac deasese, or intestinal gas generation to improve or treat them. Research on inhibition and ways to improve it are known.

그 중에서 수소분자가 호흡기, 소화기, 각종 혈관을 따라 세포내부로 운반되어 효과적인 항산화 작용을 한다는 이론이 최근에 등장하고, 식품화학의 일부로 볼 수 있는 식용작물을 활용하는 생화학적 예방(biochemical preventive)방법을 연구하여 많은 동물실험과 일부 임상실험을 통하여 장내에서 발생되는 수소분자의 효과에 관련된 많은 보고서가 일본, 중국 그리고 미국 등을 통해 점진적으로 연구 발표사례가 늘어나고 있다. 특히 일본의 수소연구회의 학술집회에서는 장내 세균에 의해 발생하는 수소분자의 효과에 관한 보고서들을 다루고 있다. 또한 일부 당뇨병 치료약이나 비만 치료제가 탄수화물이 소장에서 흡수되는 것을 막는 작용을 하는 기전이기 때문에 결과적으로 대장에서 수소가스를 포함한 가스가 많이 발생한다.Recently, the theory that hydrogen molecules are transported inside the cell along the respiratory, digestive, and various blood vessels has an effective antioxidant activity, and biochemical preventive method using edible crops that can be seen as part of food chemistry. In this study, many reports on the effects of hydrogen molecules in the intestine through many animal experiments and some clinical trials are gradually increasing in Japan, China, and the United States. In particular, the meeting of the Japanese Hydrogen Research Society deals with reports on the effects of hydrogen molecules caused by gut bacteria. In addition, because some diabetes drugs and obesity drugs are mechanisms that prevent carbohydrates from being absorbed in the small intestine, a large amount of gas containing hydrogen gas is generated in the large intestine.

사탕의 제조방법에서 수분함량이 높은 경우에 안정을 취하기 위하여 극미결정화(결정성 폴리올 들의 결정화)를 돕는 방법으로 수소가 첨가된 사카라이트계를 탄수화물의 조성물(시럽)에 사용하는 경우가 특허공보 특0163252에 소개돼 있다.In the manufacturing method of candy, hydrogenated saccharite is used in a carbohydrate composition (syrup) to help ultra-crystallization (crystallization of crystalline polyols) in order to stabilize when water content is high. Introduced at 0163252.

그러나, 식용작물에 존재하는 소당류, 다당류와 식용 향신료 등에서 추출한 물질들을 선별적으로 섭취하여 대장 내의 세균에 의한 불필요한 가스의 생성은 최소로 줄이고 유익한 수소가스의 생성을 최대한 유도하는 방법에 대한 연구 및 개발에 관해서는 아직 알려진 바가 없다. However, studies have been made on the method of selectively inducing substances extracted from small sugars, polysaccharides, and edible spices in edible crops to minimize the generation of unnecessary gas by the bacteria in the large intestine and inducing the production of beneficial hydrogen gas. Nothing is known about development.

소당류 또는 다당류의 특성을 이용하여 수소가스를 체내에서 직접 발생하는 방법에 관하여 지금까지 소개된 바 없다.The method of directly generating hydrogen gas in the body using the characteristics of small or polysaccharides has not been introduced until now.

본 발명은 소당류 또는 다당류의 특성을 이용하여 수소가스를 체내에서 직접 발생하도록 하는 수소발생재료와 그 재료를 이용하여 수소를 직접포장하여 장내에까지 운반하는 수단과 방법을 제공하려는 것이다.The present invention is to provide a hydrogen generating material for generating hydrogen gas directly in the body using the properties of small sugars or polysaccharides, and means and method for directly packaging and transporting hydrogen to the intestine using the material.

본 발명은 사람이 섭취하여 대장내에서 세균들에 의해 발효되어 유익한 수소가스가 발생되도록 하기 위하여, 식용작물에 존재하는 소당류, 단당류와 식용 향신료 등에서 추출한 물질들을 선별하여 사탕 재료에 적절히 추가하고 배합한 사탕 재료를 제공하려는 것이다.The present invention selects substances extracted from small saccharides, monosaccharides and edible spices in edible crops, and adds them to a candy material in order to be fermented by bacteria in the colon to produce beneficial hydrogen gas. I would like to provide one candy ingredient.

본 발명은 본 발명인의 선출원 발명에서 수소가스를 보관하는 캅셀형 수소보관용기의 주 재료로서 사탕을 사용하는데, 이 사탕에 사람이 섭취하여 대장내에서 세균들에 의해 발효되어 유익한 수소가스가 발생되도록 하기 위하여, 사탕 재료에 식용작물에 존재하는 소당류, 단당류와 식용 향신료 등에서 추출한 물질들을 선별적으로 적절히 추가하고 배합함으로써 궁극적으로 사탕용기 내부에 보관된 수소가스와 장내에서 생성되는 수소가스에 의하여 더욱 많은 수소 효과를 가져오게 하는 캅셀형 수소보관용기와 그 제조방법을 제공하려는 것이다.
The present invention uses a candy as a main material of the capsule-type hydrogen storage container for storing hydrogen gas in the present invention of the present applicant, which is ingested by humans and fermented by bacteria in the large intestine so that beneficial hydrogen gas is generated. To this end, by selectively adding and blending substances extracted from small sugars, monosaccharides and edible spices, etc., present in the edible crops to the candy material, the hydrogen gas stored in the candy container and the hydrogen gas generated in the intestine are ultimately added. It is to provide a capsule-type hydrogen storage container and a method for producing the same to bring a lot of hydrogen effect.

사람의 대장에서 수소가스가 생성된다는 사실을 기초로 하여, 대장에서 수소가스를 잘 생성하는 물질을 찾아내어 사탕과 혼합하여 복용하거나 이 것으로 수소가스를 보관하는 용기로 만들어서, 이를 복용하는 사람의 장에서 수소가 생성되도록 한다.Based on the fact that hydrogen gas is produced in the large intestine of the human colon, find a substance that produces hydrogen gas well in the large intestine and mix it with candy or make it into a container for storing hydrogen gas, To produce hydrogen.

본 발명은 장내 세균 군(colon bacteria flora)에 의하여 대장 내에서 수소가스를 생성하는 물질을 사탕에 대하여 30%이상의 비율로 사탕과 혼합하여 만든 수소생성사탕이다.The present invention is a hydrogen-producing candy made by mixing a substance that generates hydrogen gas in the colon by the colon bacteria flora (colon bacteria flora) with the candy at a rate of more than 30% of the candy.

본 발명의 사탕은 수소가스를 생성하는 물질로서, 락토오스, 락튤로오스, 라피노오스, 스타키오스, 버바스코오스, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 이상을 선택한 것이다.The candy of the present invention is a substance generating hydrogen gas, and at least one selected from lactose, lactulose, raffinose, stakiose, burbascose, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, succinic acid and glutenin .

본 발명은 장내 세균 군에 의하여 대장 내에서 수소가스를 생성하는 물질과 사탕을 포함하고, 그 물질은 사탕에 대하여 30% 이상 되도록 혼합하여 만든 사탕용기와, 사탕용기 내부에 충전된 수소를 포함하는 수소생성사탕용기이다.The present invention comprises a candy and a substance that produces hydrogen gas in the colon by the intestinal bacterial group, the substance is mixed with at least 30% with respect to the candy, and a candy container containing hydrogen contained in the candy container Hydrogen-generated candy containers.

본 발명은 수소생성사탕의 제조 방법으로서, 밀티톨, 만니톨, 솔비톨, 이소말트, 자일리톨과 같은 당알코올(polyols), 중 하나 이상들의 혼합물을 대기압 하에서 150 ~ 200℃까지 끓여 대부분의 수분을 증발시키는 사탕의 수분이 제거된 매세규트(massecuites)을 만드는 단계; 락토오스, 락튤로오스, 라피노오스, 스타키오스, 버바스코오스, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 이상을 선택하여 상기 매세규트에 추가하는 단계; 상기 매세규트를 성형 또는 사출하는 사탕성형단계를 포함하여 이루어 진다.The present invention is a method for producing hydrogen-produced sugar, a mixture of one or more of sugar alcohol (polyols), such as Miltitol, mannitol, sorbitol, isomalt, xylitol, boils to 150 ~ 200 ℃ under atmospheric pressure to evaporate most of the moisture Making massecuites from which the candy is dehydrated; Selecting one or more of lactose, lactulose, raffinose, stachiose, burbascose, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, boil, and glutenine to add to the mass; It comprises a candy molding step of molding or injecting the masset.

또 본 발명은 수소생성사탕용기의 제조 방법으로서, 밀티톨, 만니톨, 솔비톨, 이소말트, 자일리톨과 같은 당알코올(polyols), 중 하나 이상들의 혼합물을 대기압 하에서 150 ~ 200℃까지 끓여 대부분의 수분을 증발시키는 사탕의 수분이 제거된 매세규트(massecuites)을 만드는 단계; 락토오스, 락튤로오스, 라피노오스, 스타키오스, 버바스코오스, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 이상을 선택하여 상기 매세규트에 추가하는 단계; 상기 매세규트를 성형 또는 사출하여 사탕용기를 성형하는 단계와, 상기 형성된 사탕용기에 수소 가스를 충전시키고 밀봉하는 단계를 포함한다.In another aspect, the present invention is a method for producing a hydrogen-produced candy container, by boiling a mixture of one or more of sugar alcohols (polyols), such as Miltitol, mannitol, sorbitol, isomalt, xylitol to 150 ~ 200 ℃ under atmospheric pressure to the most water Making evaporated candy dehydrated massecuites; Selecting one or more of lactose, lactulose, raffinose, stachiose, burbascose, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, boil, and glutenine to add to the mass; Shaping the candy container by molding or injecting the mascuit; and filling and sealing hydrogen gas into the formed candy container.

본 발명은 수소생성사탕용기를 포장하기 위한 포장재료로서, 수소생성사탕용기를 포장하고 안전하게 운반 또는 보관하기 위하여, 물 또는 내화성 부동액을 담은 얇은 방석형의 폴리에틸렌 물자켓들로 이루어지고, 섭씨 120도 이상으로 되면 녹아서 물 또는 내화성 부동액을 방출하도록 한 것이다.The present invention is a packaging material for packaging a hydrogen-produced candy container, consisting of a thin cushion-type polyethylene jacket containing water or a refractory antifreeze, in order to package and safely transport or store the hydrogen-produced candy container, 120 degrees Celsius When it is over, it melts and releases water or refractory antifreeze.

본 발명에 의하면, 사람이 평소에 식품을 섭취하면서 장 내부에서 발생하는 가스를 조정하여 유익한 수소가스가 많이 생성되도록 할 수 있다.According to the present invention, a person can usually produce a lot of beneficial hydrogen gas by adjusting the gas generated in the intestine while ingesting food.

본 발명은 탄산칼슘을 소성한 수소화 칼슘류를 섭취하는 것 보다 인체 안전성 측면에서 우수하다.The present invention is superior in terms of human safety than ingesting calcium hydride calcined calcium carbonate.

본 발명은 전해환원수, 파우치로 된 수소수, 스틱으로 생성하는 수소풍부수 등이 해결못하는 시간과 공간의 제약 및 농도 저하로부터 벗어날 수 있다.The present invention can escape from the limitations of time and space that the electrolytic reduced water, hydrogen water in the pouch, hydrogen-rich water generated by the stick, and the like, and the concentration decrease.

본 발명은 수소를 보관하는 기능만 있는 사탕을 이용한 초소형 용기나 연질피막을 이용한 초소형 용기보다 수소 공급능력을 더 크게 함으로써 사람이 수소를 섭취하는 효율을 높일 수 있다.The present invention can increase the efficiency of human intake of hydrogen by increasing the hydrogen supply capacity larger than the micro-container using a candy having only a function of storing hydrogen or a micro-container using a soft film.

본 발명은 가스보관용기의 용도가 아닌 경우에는 모양과 규격에 제한이 없으며, 평소에 음용수의 선택이나 섭취량에 제한을 받을 필요가 없고, 수소 섭취시에 손실을 줄이는 효과가 있다.The present invention is not limited to the shape and specification when the use of the gas storage container is not limited, there is no need to be limited to the selection or intake of drinking water in the usual, there is an effect of reducing the loss when ingesting hydrogen.

본 발명은 포장 재료를 사용하여 수소생성사탕용기를 안전하게 포장하여 보관하거나 이송할 수 있다.
The present invention can use the packaging material to safely package and store or transport the hydrogen-generated candy container.

도 1은 본 발명의 수소생성사탕보관용기를 구성하는 물자켓을 보인 평면도 및 측면도이다.1 is a plan view and a side view showing a material jacket constituting the hydrogen-producing candy storage container of the present invention.

본 발명은 다음에 설명하는 바와 같은 사실의 발견과 연구의 결과들을 기초로 하여 창안한 기술사상에 의한 것이다.The present invention is based on the inventive idea based on the findings and findings of the fact as described below.

방귀(flatulence)는 포유동물의 소화과정에서 부산물로 나오는 혼합가스로서 배설물을 대장으로부터 내려오게 하는 같은 소화기관의 연동(peristallic)작용에 의해 직장으로 운반되어 방출되는데, 그 중 무독 무취의 방귀의 주요 성분은 일반적으로 다음 표 1과 같다고 알려져 있다.Flatulence is a mixed gas that is produced as a by-product of mammalian digestion and is transported to the rectum by the peristallic action of the same digestive system that causes feces to come down from the large intestine. The components are generally known as Table 1 below.

항목Item 질소nitrogen 산소Oxygen 수소Hydrogen 이산화탄소carbon dioxide 메탄methane 주요성분main ingredient 20 ~90%20 to 90% 0 ~ 10%0 to 10% 0 ~ 30%0 to 30% 10 ~ 30%10 to 30% 0 ~ 10%0 to 10% 평균Average 55%55% 5%5% 15%15% 20%20% 5%5% 생성 원Generate circle 공기흡입 시When inhaling air 공기흡입 시When inhaling air 소장에서 발효Fermentation in the small intestine 소장에서 발효Fermentation in the small intestine 소장에서 발효
(성인의 30% 만 해당)
Fermentation in the small intestine
(30% of adults only)

무독 무취의 방귀 중에서 질소와 산소는 우리가 삼키는 공기로부터 오는 것으로서, 산소는 인체에 흡수되지만 질소는 흡수되지 못하므로 방귀를 통해 방출된다. 한편 대장에서 생성되는 수소가스, 이산화탄소와 메탄가스 중에서 수소가스는 많은 양이 혈관을 통해 운반되나, 쓸모 없는 이산화탄소와 메탄가스는 대부분 방귀를 통해 방출된다. Nitrogen and oxygen come from the air we swallow, in a non-toxic, odorless fart. Oxygen is absorbed by the human body, but nitrogen is not absorbed, so it is released through the fart. On the other hand, a large amount of hydrogen gas, carbon dioxide and methane gas produced in the large intestine is carried through the blood vessels, but most of the useless carbon dioxide and methane gas is released through the fart.

한편, 악취성의 방귀에는 스케톨, 인돌, 암모니아 등의 육류성 단백질에 의한 것과 메탄에치올(methaneethiol), 황화수소, 디메칠설파이드(diemthylsulfide) 등의 유황을 함유하는 화합물이 그 성분으로 되어 있으며 대장에서 생성되는 가스의 약 1%에 해당된다.On the other hand, the malodorous fart is composed of meat proteins such as stol, indole, and ammonia, and sulfur-containing compounds such as methaneethiol, hydrogen sulfide, and dimethylthylsulfide. About 1% of the gas produced.

사람은 성인 기준으로 하루에 500 ~ 700 cm3의 가스를 약 15회로 분할하여 방출하는데, 그 중에서 생성되는 수소가스는 하루에 75 ~ 105 cm3가 되며 그 중에서 일부는 항문을 통해 다른 가스와 같이 방출되고, 다른 일부는 장 내의 영양소가 통과하는 통로인 루멘(lumen)을 통하여 그 혈중의 분압 보다 높으면 확산(diffusion)의 과정에 의해 장벽의 혈류로 들어간다. 혈류를 따라 운반된 수소가스는 세포 내부로 침투되기도 하며, 그 중의 일부는 혈액이 폐를 통해서 통과할 때에 혈액으로부터 다시 나와서 호기(exhale)와 함께 방출되기도 한다. 이때 같이 생성되는 이산화탄소와 메탄가스는 대부분 항문을 통해 방출되고 일부는 장벽의 혈류로 들어가 정맥류의 다른 이산화탄소와 합쳐진다. Humans split about 15 to 500 to 700 cm3 of gas per day on an adult basis. Hydrogen gas is 75 to 105 cm3 per day, some of which is released through the anus together with other gases. Others, through the lumen, the passage of nutrients in the intestine, enter the bloodstream of the intestinal wall by a process of diffusion if higher than the partial pressure of the blood. Hydrogen gas transported along the bloodstream penetrates into the cells, some of which come back out of the blood as it passes through the lungs and are released with exhale. Most of the carbon dioxide and methane produced together are released through the anus and some enter the bloodstream of the barrier and merge with other carbon dioxide from the varicose veins.

결장 내에서 세균 군에 의해 발효되어 수소를 발생하고, 그 발생된 수소가 강력한 항산화 작용을 하는 것을 뒷받침하는 연구 자료들을 보면; Research data supporting fermented by bacterial groups in the colon to produce hydrogen, which is a powerful antioxidant;

의대생들에 대한 생리학 실험의 연습과정으로 장내발생 수소가스에 관한 호흡 수소시험 - Breath hydrogen testing as a physiology laboratory exercise for medical students, Ramon G. Montes, Richard F. Gottal, School of Medicine, Johns Hopkins University, accepted Dec 23 1991 -호흡 수소시험에서 탄수화물의 흡수 감소를 규명하는 방법으로, 학습도구로서 BHT를 실시하는데, 네이잘 프롱(nasal prong) 기술을 통해 호기 때에 채취된 쌤플을 가스 크로마토그래피에 의해 분석하는 것인데, 결과적으로 락토오스, 프락토오스와 락튤로오스를 섭취한 학생들이 단당류인 글루코오스나 수크로오스를 섭취한 사람보다 소장에서의 흡수불량으로 더 많은 수소가스가 검출되었는데, 이는 효소인 락테이즈(lactase)의 결핍에 기인한다는 보고서이다.Breath hydrogen testing as a physiology laboratory exercise for medical students, Ramon G. Montes, Richard F. Gottal, School of Medicine, Johns Hopkins University, accepted Dec 23 1991-A method of identifying the reduction of carbohydrate absorption in the breathing hydrogen test, which is a BHT as a learning tool, which uses gas chromatography to analyze samples collected during exhalation through nasal prong technology. As a result, students who consumed lactose, fructose and lactulose detected more hydrogen gas due to poor absorption in the small intestine than those who consumed monosaccharide glucose or sucrose. This is due to deficiency.

호흡수소의 시험결과는 장내 세균 군의 정량적 혹은 정성적인 양상과 관련이 있는 요소들의 영향을 받는다. 연구의 목적은 결장의 원상에서 손실이 있는 경우에 락튤로오스를 경구 투여 한 후에 수소가스의 배출 능력이 변하는지를 보는 것이다. - Influence of colectomy on hydrogen excretion in breath, Francesc Casellas, Francesc Casellas, A. Torrejon, accepted Oct 14 2008 -시험 결과는결장관리가 잘 되거나 부분적 절제의 환자들 보다 소장을 완전히 들어낸 환자들에 있어서 수소가스의 배출량이 현저히 낮았다는 보고서이다.Respiratory hydrogen test results are influenced by factors related to quantitative or qualitative aspects of the gut flora. The aim of the study was to determine whether hydrogen gas release capacity changes after oral administration of lactulose in case of loss in the colon. Influence of colectomy on hydrogen excretion in breath, Francesc Casellas, Francesc Casellas, A. Torrejon, accepted Oct 14 2008 Is a report of significantly lower emissions.

여학생들에게 라피노오스를 가수분해하는 효소인 알파-디 갈락토오시데이즈 (a-D galactosidase)를 섭취하게 하고 생체리듬의 패턴을 추적하는데, 호흡 수소시험 방법(BHT)을 이용하였다 -Circadian rhythm of breath hydrogen in young women, Mieko Kagaya, Mayumi Iwata, accepted Jan 23. 1998)-이 보고서에서 시험의 결과는 일파-디 갈락토오시데이즈를 섭취 하지 않았을 때(24 ppm) 보다 섭취했을 때(17 ppm)가 7 ppm 낮았고 또한 식이섬유 섭취량이 많을 때 수소가스가 더 발생될 수 있다는 것으로, 이는 여학생들이 소당류가 함유된 식이섬유를 많이 섭취함으로써 수소가스가 더 많이 발생한다고 유추할 수 있다. In order to induce female students to ingest alpha-di galactosidase, an enzyme that hydrolyzes raffinose, and to trace patterns of biorhythms, we used the BHT (Circadian rhythm of breath). Hydrogen in young women, Mieko Kagaya, Mayumi Iwata, accepted Jan 23. 1998)-The results of the tests in this report were higher when no intake (24 ppm) of non-digalactosidase was consumed (17 ppm). The low 7 ppm and higher dietary fiber intake could result in more hydrogen gas, which can be inferred by the fact that female students consume more dietary fiber containing small sugars.

8명의 견강한 대상에 대해 커큐민(curcumin)의 원료인 카레의 터머릭을 함유한 카레와 그렇지 않은 카레를 섭취하게 하고 채취된 쌤플들을 가스 크로마토그래피에 의해 분석했다. - Effect on dietary turmeric on breath hydrogen, Akito Shimouchi, Kazutoshi Nose, Dig Dis Sci. 2009; 54(8): 1725 ~ 1729 - 결과는 터머릭을 함유한 카레는 그렇지 않은 카레보다 호흡수소가 괄목할만하게 증가했고 소장의 경과시간을 단축시켰으며, 장의 자동력과 탄수화물의 결장 내 발효를 활성화 했다는 보고서이다.Eight healthy subjects were ingested with curry containing the turmeric of curcumin, the source of curcumin, and curry, and the sample samples were analyzed by gas chromatography. Effect on dietary turmeric on breath hydrogen, Akito Shimouchi, Kazutoshi Nose, Dig Dis Sci. 2009; 54 (8): 1725 ~ 1729-Results show that curry containing turmeric significantly increases respiratory hydrogen and shortens the elapsed time of the small intestine than curry that does not, and activates the intestinal force and carbohydrate fermentation in the colon It is a report.

커큐민의 항 산화와 항 염증효과, 활동모드 및 병리학적 조건들에 대한 치료적 효과에 대한 것이다. - Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin, Venugopal P, Menon and Adluri Ram Sudheer, I.E. Magazine, Sep 2001 - 커큐민의 Cylooxygenase-2, Lypooxygenase와 유도체인 nitric oxide synthase는 염증과정을 중재하는 효소들이다. 염증은 종양의 촉진에 밀접한 관계가 있어서, 발암인자에 대한 화학적 예방특성을 가지고, 활성산소가 개입하는 지질막의 과산화 손상, 디엔에이(DNA)와 단백질의 산화적 손상은 만성 병리학적 합병증과 관련이 있다는 보고서로서, 커큐민의 장내 수소생성과 연관이 있는 것으로 유추된다.Curcumin's antioxidant and anti-inflammatory effects, mode of action and therapeutic effects on pathological conditions. Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin, Venugopal P, Menon and Adluri Ram Sudheer, I.E. Magazine, Sep 2001-Cylooxygenase-2, Lypooxygenase and derivatives of curcumin are nitric oxide synthase enzymes that mediate inflammatory processes. Inflammation is closely related to tumor palpation, which has chemopreventive properties against carcinogens, and that peroxidative damage of lipid membranes involving free radicals, and oxidative damage of DNA and proteins associated with chronic pathological complications. As a report, it is inferred to be associated with curcumin intestinal hydrogen production.

커큐민은 피부, 구강, 소장, 결장의 발암인자(carcinogenesis)들로부터 보호하고, 여러 동물들의 종양 모델에서 기존 혈관으로부터 새로운 혈관이 생성되는 기작(angiogenesis)과 전이를 억제하는 것을 보여왔다.- Cancer chemopreventive effects of curcumin, Young-Joon Surh, Kyung-Soo Chun, Advances in Experimental Medicine and Biology, vol 595 - 커큐민은 세포 싸이클의 여러 단계에서 그들을 포집하고 프로그램된 세포의 죽음을 유도함으로서 암세포의 확산을 억제한다. 더욱이 커큐민은 전자전달 연쇄에 의해 약품을 무독화하는 싸이토크롬 P450 isozyme을 억제하여 발암물질의 생물학적 활성화를 억제한다는 보고서로서, 이것 또한 커큐민의 장내 생성 수소가스와 연관이 있는 것으로 유추된다. Curcumin has been shown to protect against carcinogenesis of the skin, mouth, small intestine, and colon, and to inhibit the angiogenesis and metastasis of new blood vessels from existing blood vessels in tumor models in many animals.- Cancer chemopreventive curcumin inhibits cancer cell proliferation by capturing them at various stages of the cell cycle and inducing programmed cell death at various stages of the cell cycle. effects of curcumin, Young-Joon Surh, Kyung-Soo Chun, Advances in Experimental Medicine and Biology, vol 595 In addition, curcumin suppresses the cytochrome P450 isozyme, which is detoxified by the electron transfer chain, thereby inhibiting the biological activation of carcinogens. It is also inferred to be related to curcumin intestinal-generated hydrogen gas.

커큐민, 캡사이신과 식용 향신료를 들의 건강에 이로운 지질저하와 항 산화의 영향에 대해 고지혈증으로 유도된 쥐를 통해 생체활동적인 화합물들의 씨너지 효과가 있는지 확인하는 평가가 있었다.- Hypolipidemic andHypercube-induced rats were assessed for the synergistic effects of bioactive compounds on the health-related lipid-lowering and antioxidant effects of curcumin, capsaicin and edible spices.- Hypolipidemic and

antioxidant effects of dietary curcumin and capsaicin in induced hypercholesterolemic rats, H. Manjunatha and K. Srinivasan, published on line, Oct. 2007- 커큐민과 캡사이신은 고지혈증에 쥐들에게서 간과 혈중의 과산화 지질을 낮추었으며, 정상의 쥐에 있어서는 간의 아스코브산이 강화되었고, 고지혈증의 쥐에 있어서는 역시 환원제인 글루타치온이 강화되었다는 보고서로서, 커큐민과/또는 캡사이신에 의한 장내 생성 수소가스와 연관이 있는 것으로 유추된다. antioxidant effects of dietary curcumin and capsaicin in induced hypercholesterolemic rats, H. Manjunatha and K. Srinivasan, published on line, Oct. 2007- Curcumin and Capsaicin lowered liver and blood peroxide levels in hyperlipidemic rats, enhanced liver ascorbic acid in normal rats, and glutathione, also a reducing agent in hyperlipidemic rats. It is inferred to be associated with enteric gas produced by capsaicin.

금식 시의 수소농도의 상승은 흡수불량의 증거로서 장의 조절이 잘되는 건강인들, 장의 기능이 불편한 대상들, 치료받지 않은 만성장병 환자들에게 식용 밀을 섭취케 하여 금식 시의 호흡수소의 농도를 연구했다.- Influence of previously ingested wheat on fasting breath hydrogen in celiac patents, S.V. Rana, Digestive diseases and sciences, 2009. Vol 54, No. 6 pages 1276~1279- 결과로서 만성장병 환자들의 호흡수소의 수준은 건강인들과 불편한 사람들에 비해 현저하게 높았고, 만성장병 환자들에 있어서, 시험 하루 전에 식용 밀을 섭취한 사람들과 밀을 섭취하지 않은 사람들 간에 호흡수소의 수준은 28.7 ppm에서 10.6 ppm으로 낮아졌다. 이것은 결과적으로 밀의 글루텐이 결장에서 수소가스를 발생시킨다는 것을 보여주는 경우이다. Increasing hydrogen concentrations during fasting is evidence of poor absorption, which allows healthy people with poor intestinal control, intestinal dysfunction, and untreated chronically ill patients to eat edible wheat to increase the concentration of respiratory hydrogen during fasting. -Influence of previously ingested wheat on fasting breath hydrogen in celiac patents, SV Rana, Digestive diseases and sciences, 2009. Vol 54, no. As a result, the level of respiratory hydrogen in chronically ill patients was significantly higher than in healthy and uncomfortable patients, and in chronically ill patients, those who consumed edible wheat and one day before the test did not consume wheat. Among those who did not, the level of respiratory hydrogen decreased from 28.7 ppm to 10.6 ppm. This is the result of wheat gluten producing hydrogen gas in the colon.

사람의 소화기관에는 존재하지 않거나 결핍된 효소로 인해 소장 내에서 가수분해로 인한 흡수가 되지 못하고 결국은 대장의 한 부분인 결장 내에 존재하는 세균 군인 박테리아의 먹이가 되면서 발효되어서, 수소가스를 포함한 무독 무취의 가스의 생성을 촉진하는 물질로서는;Enzymes that are not present or lacking in the human digestive system cannot be absorbed due to hydrolysis in the small intestine and eventually fermented as food for bacterial soldier bacteria in the colon, a part of the large intestine. As a substance which accelerates generation of odorless gas;

첫째, 우유를 포함한 유제품에 함유되어 있고, 탄수화물의 소당류에 해당하는 락토오스(lactose), 프락토오스(fructose),와 인공으로 합성한 락튤로스(lactulose)가 있는데, 성인이 되면서 상기 물질들을 가수분해하는 효소인 락테이즈(lactase)가 결핍되어 소장에서 분해되지 못하는 것이 그 원인이다. First, lactose, fructose, and artificially synthesized lactulose, which are contained in dairy products including milk and are carbohydrates, are hydrolyzed by adults. It is due to the lack of enzyme lactase (lactase) that can not be broken down in the small intestine.

둘째, 콩과 식물, 양배추, 브로콜리, 아스파라가스 등에 함유되어 있고, 탄수화물의 소당류에 해당하는 라피노오스 계통(RFO)에는 3 당류인 라피노오스(raffinose), 4 당류인 스타키오스(stachyose)와 5 당류인 버바스코오스(verbascose)가 대표적인데, 상기 물질들을 가수분해하는 효소인 알파-갈락토시데이즈(a-galactosidase, a-GAL)가 사람의 소화기관에서는 없기 때문에 소장에서 분해 흡수되지 못한다. Second, the raffinose strain (RFO), which is contained in legumes, cabbage, broccoli, and asparagus, is a trisaccharide of carbohydrates, and contains three sugars, raffinose, and four sugars, stachyose and The five sugars, verbascose, are representative, and the enzyme hydrolyzing the enzyme, alpha-galactosidase (a-GAL), is absent in the small intestine because it is absent in the human digestive system. .

셋째, 식용 향신료로 사용되는 울금(turmeric)의 커큐민(curcumin), 고추의 산 아미드류에 속하는 캡사이신(capsaicin), 돼지감자, 우엉 등에 함유된 다당류인 이눌린(inulin), 생강의 진저롤(gingerrol), 마늘에 함유된 황 화합물의 알리신(allicin) 등에는 이들을 각각 가수분해하는 효소가 사람의 소화기관에는 없기 때문에 소장에서 분해 흡수되지 못한다. Third, turmeric curcumin used as an edible spice, capsaicin belonging to acid amides of red pepper, inulin, ginger, ginger ginger, etc. Sulfur compounds in allicin (allicin), etc. contained in garlic are not digested and absorbed in the small intestine because the enzymes that hydrolyze each of them in the human digestive system.

넷째, 밀, 호밀, 보리, 귀리 등의 내배유(endosperm)에 있는 부질(gluten)은 글리아딘(gliadin)과 글루테닌(glutenin)이라는 단백질로 구성되어 있고, 글루테닌은 망상의 상호결합에 관여하는 유황원자를 가지고 있어 부질을 가수분해하는 효소가 사람에게는 결핍되어 있기 때문에 소장에서 분해 흡수되지 못한다. Fourth, the gluten in the endosperm of wheat, rye, barley, oats, etc. is composed of proteins called gliadin and glutenin, and glutenin is involved in the cross-linking of the network. Because it has a sulfur atom, the enzyme that hydrolyzes the adrenal gland is deficient in humans, so it cannot be absorbed by the small intestine.

이하에서 본 발명의 실시 예들을 설명한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described.

본 발명은 수소생성사탕은 사탕의 수분이 제거된 매세규트(massecuites)을 만드는 단계; 장내 세균군에 의하여 대장 내에서 수소가스를 생성하는 물질을 매세규트에 추가하는 단계; 매세규트를 성형 또는 사출하여 용기을 만드는 용기성형단계; 형성된 용기에 수소 가스를 충전시키고 밀봉하는 단계를 더 포함한다.The present invention is a hydrogen-producing candy step of making the massecuites (moisture) of the candy is removed; Adding a substance generating hydrogen gas in the large intestine by the intestinal bacterial group to the masseuse; A container forming step of forming a container by molding or injecting a masset; And filling and sealing the hydrogen gas into the formed vessel.

먼저, 사탕을 원료로 하는 용기를 성형하기 위해 종래의 방식에 따라 무설탕 사탕의 수분이 제거된 덩어리(massecuites)를 만드는 단계에서, 밀티톨, 만니톨, 솔비톨, 이소말트, 자일리톨과 같은 당알코올(polyols)들의 혼합물을 대기압 하에서 150~200℃까지 끓여 대부분의 수분을 증발시킨다. 수분을 더욱 감소시키기 위해서 보통 진공에서 끓이는 과정을 수행하고 이때 정상적인 수분의 함량은 3% 이하로 값이 낮아진 메세큐트를 만든다.First, in order to form a candy-based container, sugar alcohols such as millitol, mannitol, sorbitol, isomalt, and xylitol are prepared in a step of making water-free massecuites of sugar-free candy according to a conventional method. The mixture of) is boiled under atmospheric pressure to 150 ~ 200 ℃ to evaporate most of the moisture. In order to further reduce the moisture, a process of boiling in a vacuum is usually performed, and a mececuate having a normal moisture content lowered to 3% or less is produced.

가스를 내부에 보관하는 사탕용기의 특성에 맞게 메세큐트에 장내 세균군에 의하여 대장 내에서 수소가스를 생성하는 물질 성분을 1차로 조정하는 단계에서, 공기에 대한 기밀유지가 잘되고, 열량이 적고, 열을 가하여 압착 시에 열변형이 잘되고, 유리전이 온도는 섭씨 38도 이상이 되도록 설탕, 맥아당(말토오스), 전분 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 혼합하여 메세큐트의 성분을 조정한다. 이때 열량은 일회용 개당 10 Kcal 이하라야 하고, 온도와 압력이 변하는 환경에서 수소가스를 내부에서 장기간 안전하게 저장할 수 있는 조건을 갖춘 재료를 선택해야 한다.In the first step of adjusting the substance component that generates hydrogen gas in the large intestine by the intestinal bacterial group in the mesecite according to the characteristics of the candy container that stores the gas inside, the airtightness is good, the heat amount is low, When heat is applied, the heat deformation during compression is good, and the glass transition temperature is mixed with one or more compounds among sugar, maltose (maltose) and starch so that the glass transition temperature is 38 degrees Celsius or more. At this time, the calories should be less than 10 Kcal per single use, and the material should be selected with conditions that can safely store hydrogen gas internally in a temperature and pressure environment.

사탕용기 내지 사탕이 장내에서 수소가스를 생성하게 유도하는 화합물을 첨가하는 단계에서, 우유를 포함한 유제품에서 추출하는 락토오스(lactose) 와 인공으로 프락토오스와 갈락토오스를 합성한 락튤로스(lactulose) 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가한다. 콩과 식물, 십자화과 채소인 양배추, 브로콜리, 아스파라가스, 케일, 무, 배추 등에서 추출하는 라피노오스 계통(RFO)의 3 당류인 라피노오스(raffinose), 4당류인 스타키오스(stachyose)와 5당류인 버바스코오스(verbascose) 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가한다. 향신료로 사용되는 울금(turmeric)에서 추출한 커큐민(curcumin), 고추의 캡사이신(capsaicin), 돼지감자, 우엉 등에서 추출한 이눌린(inulin), 생강에서 추출한 진저롤(gingerrol), 마늘에서 추출한 알리신(allicin) 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가한다. 밀, 호밀, 보리, 귀리 등의 내배유(endosperm)에서 추출한 부질(gluten)과 글루테닌(glutenin)에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가한다. In the step of adding a sugar container or a compound that causes the candy to produce hydrogen gas in the intestine, one of lactose extracted from dairy products including milk and lactulose artificially synthesized fructose and galactose, or Add more compounds. Raffinose (RFO), a trisaccharide derived from legumes, cabbage, broccoli, asparagus, kale, radish, and cabbage, raffinose, tetrasaccharide, stachyose and 5-saccharides Add one or more compounds of in verbascose. Curcumin extracted from turmeric used as a spice, capsaicin of red pepper, inulin extracted from pork potato, burdock, gingerin extracted ginger, allicin extracted from garlic Or add more compounds. Add one or more compounds from gluten and glutenin extracted from endosperm such as wheat, rye, barley and oats.

락토오스, 락튤로오스, 라피노오스 계통, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가하여 성형 또는 사출을 위하여 메세큐트를 냉각시켜서 장내 수소생성 사탕을 제조한다..Enteric hydrogenated candy is prepared by adding one or more compounds from lactose, lactulose, raffinose strains, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, nasal, and glutenine to cool the mesequate for molding or injection. do..

당 알코올의 혼합물로부터 만들어진 메세큐트에 있에서, 장내에서 수소가스생성량을 더욱 크게 하기 위해, 수소가스를 내부에 보관하는 기능을 없애고, 장 내에서 유익한 수소가스를 더 많이 생성하도록 유도하는 화합물들만 추가하기 위해, 락토오스, 락튤로오스, 라피노오스 계통, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가하여 성형 또는 사출을 위하여 메세큐트를 냉각시켜서 장내 수소생성 사탕을 제조한다.In a mesquete made from a mixture of sugar alcohols, in order to further increase the amount of hydrogen gas produced in the intestine, only the compounds which remove the function of storing the hydrogen gas inside and induce more to produce more beneficial hydrogen gas in the intestine are added. To this end, by adding one or more compounds from lactose, lactulose, raffinose strains, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, corticosteroid, glutenine, and cooling the mesequate for molding or injection to produce intestinal hydrogen Make candy.

장내수소생성사탕을 섭취 함으로써 장내에서 추가로 생성되는 유익한 가스를 측정하는 이상적인 방법으로는 종래의 호흡수소시험(breath hydrogen test; BHT) 방법을 따른다. 시험 대상의 양을 섭취 후 12시간 이내에 네이잘 프롱(nasal prong) 시스템에 의해 매 호기와 함께 플라스틱 주사기 속으로 분석에 필요한 충분한 양을 빨아드린다. 빨아드린 쌤플에 함유된 수소가스의 분석은 반도체용 가스 크로마토그래피(gas chromatography)에 의해 시행된다.The ideal method for measuring the additional beneficial gas produced in the intestine by ingesting intestinal hydrogen-producing sugar follows the conventional breath hydrogen test (BHT) method. Within 12 hours of ingestion of the test subjects, the Nasal prong system is sucked into the plastic syringe with each unit into the plastic syringe for sufficient analysis. Analysis of the hydrogen gas contained in the sucked sample is carried out by gas chromatography for semiconductors.

수소가스는 가연성 가스로서, 발화점이 550℃이나, 공기 중에서 한계 체적비 4 ~ 74%이며, 공기가 있는 제한된 공간 내에서는 18 ~ 59% 한계 내에서 발화점 부근에서 폭발적으로 연소한다. 예기치 못한 환경의 변화에 대비하여,이러한 수소가스를 보관하는 사탕용기 및 이를 포장한 제품의 안전한 저장과 운반을 위해, 폴리프로필렌, 저밀도 폴리에틸렌, 고밀도 폴리에틸렌 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 사용하여 물 또는 내화성 부동액을 담은 얇은 방석형의 물 자켓이 상기 사탕용기의 포장품을 둘러싸서, 120℃ 이상의 환경에서 녹아서 물 또는 내화성 부동액을 방출하도록 제조된 방화용 물 자켓을 제작하여 화재 예방과 고온에서의 냉각을 목적으로 사용한다. Hydrogen gas is a flammable gas, having a ignition point of 550 ° C., but having a limit volume ratio of 4 to 74% in air, and explosive combustion in the vicinity of the ignition point within a limit of 18 to 59% in a limited space with air. In case of unexpected changes in the environment, water or fire resistance is achieved by using one or more compounds of polypropylene, low density polyethylene, or high density polyethylene for the safe storage and transportation of these containers containing hydrogen gas and products packed with them. A thin cushion-type water jacket containing an antifreeze surrounds the packaging of the candy container, and a fire protection water jacket is manufactured to melt in an environment of 120 ° C. or higher to release water or a fire-resistant antifreeze, thereby preventing fire and cooling at high temperatures. Use for purpose.

이하, 본 발명의 실시 예에 따른 장내 수소생성사탕 및 제조방법에 대하여, 설명하기로 한다.
Hereinafter, the intestinal hydrogen-producing sugar and the manufacturing method according to an embodiment of the present invention will be described.

실시예 1;Example 1;

먼저, 사탕을 원료로 하는 용기를 성형하기 위해 종래의 방식에 따라 무설탕 사탕의 수분이 제거된 덩어리(massecuites)를 만드는 단계에서, 밀티톨, 만니톨, 솔비톨, 이소말트, 자일리톨과 같은 당알코올(polyols)들의 혼합물을 대기압 하에서 150 ~ 200℃까지 끓여 대부분의 수분을 증발시킨다. 수분을 더욱 감소시키기 위해서 보통 진공에서 끓이는 과정을 수행하고 이때 정상적인 수분의 함량은 3% 이하로 값이 낮아진 메세큐트를 만든다First, in order to form a candy-based container, sugar alcohols such as millitol, mannitol, sorbitol, isomalt, and xylitol are prepared in a step of making water-free massecuites of sugar-free candy according to a conventional method. ) Is boiled to 150-200 ° C. under atmospheric pressure to evaporate most of the moisture. In order to further reduce the moisture, the process is usually carried out in a vacuum to produce a mesquete with a normal moisture content lowered to 3% or less.

유익한 수소가스가 더 많이 생성되도록 하기 위해, 가스를 내부에 보관하는 수소사탕용기의 특성에 맞게 메세큐트의 성분을 1차로 조정하는 단계에서, 공기에 대한 기밀유지가 잘되고, 열량이 적고, 열을 가하여 압착 시에 열변형이 잘되고,유리전이 온도는 섭씨38도 이상이 되도록 설탕, 맥아당(말토오스), 전분 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 혼합하여 메세큐트의 성분을 조정한다. 이때 열량은 일회용 개당 10 Kcal 이하라야 하고, 온도와 압력이 변하는 환경에서 수소가스를 내부에서 장기간 안전하게 저장할 수 있는 조건을 갖춘 재료를 선택한다. In order to make more beneficial hydrogen gas to be produced, in the first step of adjusting the components of the mesequate to the characteristics of the hydrogen candy container that stores the gas therein, the airtightness is good, the amount of heat is low, In addition, the heat deformation during compression is good, and the glass transition temperature is adjusted to a component of mesquete by mixing one or more compounds of sugar, maltose (maltose), starch so that the glass transition temperature is 38 degrees Celsius or more. At this time, the calorie should be less than 10 Kcal per disposable, and select a material that can be safely stored for a long time inside the hydrogen gas in a temperature and pressure environment.

메세큐트의 성분이 1차로 조정된 단계에 있어서, 사탕용기 내지 사탕이 장내에서 유익한 수소가스를 생성하게 유도하는 화합물을 추가하는 단계에서, 우유를 포함한 유제품에서 추출하는 락토오스(lactose) 와 인공으로 프락토오스와 갈락토오스를 합성한 락튤로스(lactulose) 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가하거나, 콩과 식물, 십자화과 채소인 양배추, 브로콜리, 아스파라가스, 케일, 무, 배추 등에서 추출하는 라피노오스 계통(RFO)의 3 당류인 라피노오스(raffinose), 4 당류인 스타키오스(stachyose)와 5 당류인 버바스코오스(verbascose) 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가하거나, 식용 향신료로 사용되는 울금(turmeric)에서 추출한 커큐민(curcumin), 고추의 캡사이신(capsaicin), 돼지감자, 우엉 등에서 추출한 이눌린(inulin), 생강에서 추출한 진저롤(gingerrol), 마늘에서 추출한 알리신(allicin) 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가하거나, 밀, 호밀, 보리, 귀리 등의 내배유(endosperm)에서 추출한 부질(gluten)과 글루테닌(glutenin)에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가하여 성형 또는 사출을 위하여 메세큐트를 냉각시켜서 장내 수소생성사탕을 제조한다. In the stage where the components of the message are first adjusted, in addition to the compound which causes the candy container or candy to produce beneficial hydrogen gas in the intestine, lactose extracted from dairy products including milk and artificially Raffinose strain (RFO) extracted from lactose and galactose by adding one or more compounds or extracted from legumes, cruciferous vegetables such as cabbage, broccoli, aspargas, kale, radish, and cabbage Curcumin extracted from turmeric used as an edible spice, by adding one or more compounds from trisaccharides raffinose, tetrasaccharides stachyose, and saccharides 5 verbascose. (curcumin), capsaicin of red pepper, inulin extracted from pork potato, burdock, etc., ginger roll extracted from ginger rrol), one or more compounds from allicin extracted from garlic, or one or more from gluten and glutenin extracted from endosperm such as wheat, rye, barley, oats, etc. Intestinal hydrogen-producing candy is prepared by adding a compound to cool the mesquete for molding or injection.

상기 메세큐트의 성분이 1차로 조정된 단계에 있어서, 사탕용기 내지 사탕이 장내에서 유익한 수소가스를 생성하게 유도하는 화합물을 추가하는 단계에서 락토오스, 락튤로오스, 라피노오스, 스타키오스, 버바스코오스, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 추가하여 성형 또는 사출을 위하여 메세큐트를 냉각시켜서 장내 수소생성사탕을 제조한다.In the step of adjusting the components of the mesequate first, in the step of adding a compound which induces the candy gas to the candy to produce a beneficial hydrogen gas in the intestine, lactose, lactulose, raffinose, starchiose, burvas Intestinal hydrogenated candy is prepared by adding one or more compounds of cousin, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, buthyl, glutenine to cool the mececuate for molding or injection.

실시예 2,Example 2,

무설탕 사탕의 수분이 제거된 덩어리(massecuites)를 만드는 단계에서, 밀티톨, 만니톨, 솔비톨, 이소말트, 자일리톨과 같은 당알코올(polyols)들의 혼합물을 대기압 하에서 150 ~ 200℃까지 끓여 대부분의 수분을 증발시킨다. 수분을 더욱 감소시키기 위해서 보통 진공에서 끓이는 과정을 수행하고 이때 정상적인 수분의 함량은 3% 이하로 값이 낮아진 메세큐트를 만든다.In the process of making dehydrated sugar-free massecuites, a mixture of polyols such as Miltitol, Mannitol, Sorbitol, Isomalt and Xylitol is boiled to 150-200 ° C under atmospheric pressure to evaporate most of the water. Let's do it. In order to further reduce the moisture, a process of boiling in a vacuum is usually performed, and a mececuate having a normal moisture content lowered to 3% or less is produced.

상기 당 알코올의 혼합물로부터 만들어진 메세큐트에 있어서, 장 내에서 수소가스 생성을 더욱 크게 하기 위해, 수소가스를 내부에 보관하는 기능을 없애고, 장내에서 유익한 수소가스를 더 많이 생성하도록 유도하는 화합물들만 추가하기 위해, 락토오스, 락튤로오스, 라피노오스, 스타키오스, 버바스코오스, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 선택하여 추가하여 성형 또는 사출을 위하여 메세큐트를 냉각시켜서 장내 수소생성사탕을 제조하는데, 이 때에는 상기 사탕의 모양과 규격에 특정한 제한을 두지 않는다. In the messeque made from a mixture of sugar alcohols, in order to further increase the production of hydrogen gas in the intestine, only the compounds which remove the function of storing the hydrogen gas in the inside and induce more hydrogen gas in the intestine are added. To this end, one or more compounds selected from lactose, lactulose, raffinose, starchiose, burbacose, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, adipate, glutenine, and added for molding or injection Intestinal hydrogen-producing candy is cooled by cooling the mesecute, in which the shape and specification of the candy are not particularly limited.

장내수소생성사탕을 섭취 함으로써 장내에서 추가로 생성되는 유익한 가스를 측정하는 이상적인 방법으로는 종래의 호흡수소시험(breath hydrogen test; BHT) 방법을 따른다. 시험 대상의 양을 섭취 후 12시간 이내에 네이잘 프롱(nasal prong) 시스템에 의해 매 호기와 함께 플라스틱 주사기 속으로 분석에 필요한 충분한 양을 빨아드린다. 빨아드린 쌤플에 함유된 수소가스의 분석은 반도체용 가스 크로마토그래피(gas chromatography)에 의해 시행된다. BHT에서 정상적인 성인은 호흡수소 수준이 6 ~ 14 ppm이고, 장내수소생성사탕을 섭취 시에 수소가스의 증가 량은 용기 내부에 보관된 수소와 합쳐서 2 ~ 10 ppm, 바람직하게는 2 ppm 이상이 되게 메세큐트의 성분 또는 용기내의 수소가스 보관량을 조정한다.
The ideal method for measuring the additional beneficial gas produced in the intestine by ingesting intestinal hydrogen-producing sugar follows the conventional breath hydrogen test (BHT) method. Within 12 hours of ingestion of the test subjects, the Nasal prong system is sucked into the plastic syringe with each unit into the plastic syringe for sufficient analysis. Analysis of the hydrogen gas contained in the sucked sample is carried out by gas chromatography for semiconductors. In BHT, normal adults have a respiratory hydrogen level of 6 to 14 ppm, and the intake of intestinal hydrogenated sugar increases the amount of hydrogen gas to 2 to 10 ppm, preferably 2 ppm or more, combined with the hydrogen stored in the container. Adjust the amount of hydrogen gas in the container or components of the message.

실시예 3, Example 3,

먼저 도 1은 본 발명의 실시 예에 따른 방화용 물 자켓의 예시도를 나타낸 것인데, 상부그림은 물 자켓의 평면도이고, 하부그림은 물 자켓의 측면도이다.First, Figure 1 shows an exemplary view of a water jacket for fire protection according to an embodiment of the present invention, the upper figure is a plan view of the water jacket, the lower figure is a side view of the water jacket.

수소가스를 보관하는 사탕용기 및 이를 포장한 제품의 안전한 저장과 운반을 위해, 도 1과 같이 120℃ 이상의 환경에서 녹아 내릴 수 있는 폴리프로필렌, 저밀도 폴리에틸렌, 고밀도 폴리에틸렌 중에서 하나 또는 그 이상의 화합물을 재료로 하여 기본 단위인 방석모양의 단위 물자켓(1)을 만든다. 물 또는 내화성 부동액을 내부에 담을 수 있고, 규격에 따라 접을 수 있도록 물자켓의 볼록한 부분(2)과 오목한 부분(3)이 교대로 배치되도록 한다. 단위 물자켓(1)의 긴 쪽의 한쪽 끝에는 플라스틱 내지 금속의 암 훅(4)과 다른 한쪽 끝에는 숫 훅(5)을 배치하여, 서로 연결할 수 있도록 제작한다. For the safe storage and transportation of the candy container for storing the hydrogen gas and the packaged product, as shown in Figure 1, one or more compounds of polypropylene, low density polyethylene, high density polyethylene that can be dissolved in an environment of 120 ℃ or more as a material To make a cushion-shaped unit material jacket (1). Water or refractory antifreeze may be contained therein and the convex and concave portions 3 of the jacket may be alternately arranged to fold in accordance with the specification. At one end of the long end of the unit jacket 1, a plastic hook or a female hook 4 and a male hook 5 are arranged at the other end, so as to be connected to each other.

실제 수소생성사탕용기를 포장할 때 두 장의 물자켓을 사용하여 가로 세로 방향으로 감으면 된다. 즉 하나는 앞뒤로 감고, 다른 하나는 좌우로 감으면 된다. 이렇게 물자켓으로 감은 후 통상적인 방법으로 박스에 넣어 포장하면 된다.When the actual hydrogen-produced candy container is packaged, it can be wound in two directions by using two pockets. One rolls back and forth, the other rolls left and right. This can be wrapped with a material jacket and packed in a box as usual.

즉 서로 크로스 되어 포장된 제품의 6면 전체를 물자켓으로 감싼 것을 저장 내지 운반용 박스에 넣어서, 화재 예방, 소화, 고온에서의 냉각 기능을 맡을 수 있도록 하고, 운반용 박스의 규격에 따라 단위 물자켓의 양측 훅에 의해 여러 장을 연결하여 사용할 수 있게 한다. In other words, all six sides of the packaged product, which are cross-crossed and wrapped, are put in a storage or transport box so that fire prevention, fire extinguishing and cooling at high temperature can be performed. Two hooks are available to connect several sheets together.

1. 단위 물 자켓 2. 물 자켓의 볼록한 부분,
3. 물 자켓의 오목한 부분, 4. 암 훅(male hook),
5. 숫 훅(female hook)
1. unit water jacket 2. convex part of water jacket,
3. concave portion of the water jacket, 4. male hook,
5. Male hook

Claims (7)

수소가스를 내부에 보관하는 수소사탕용기의 재료인 사탕에 장내 세균 군에 의하여 대장 내에서 수소가스를 생성하는 물질을 혼합하여 공기에 대한 기밀 유지가 잘되도록 수소보관용기를 만들고,
상기 수소보관용기에 수소를 충진하여,
상기 수소보관용기를 사람이 섭취하는 경우에, 수소보관용기에 보관된 수소와 수소보관용기 재료에 의하여 대장 내에서 생성되는 수소가 합하여져서, 수소보관용기를 섭취하지 아니하였을 때보다 수소가스가 증가되게 하는데, 호흡수소시험방법에 의해 수소를 검출하여 볼 때 부피 기준으로 2-10 ppm 가 증가되도록 하는 것이 특징인 수소생성사탕용기.
The hydrogen storage container is made so that the airtightness of the air is maintained by mixing the gaseous candy that is the material of the hydrogen candy container with hydrogen gas in the large intestine by mixing the substances that produce hydrogen gas in the colon.
By filling hydrogen in the hydrogen storage container,
When a person ingests the hydrogen storage container, the hydrogen stored in the hydrogen storage container and the hydrogen generated in the large intestine by the hydrogen storage container material are combined to increase the hydrogen gas than when the hydrogen storage container is not ingested. Hydrogen-producing candy container, characterized in that to increase the 2-10 ppm by volume based on the detection of hydrogen by the respiratory hydrogen test method.
청구항 1에 있어서,
상기 수소가스를 생성하는 물질은,
락토오스, 락튤로오스, 라피노오스, 스타키오스, 버바스코오스, 커큐민, 캡사이신, 이눌린, 진저롤, 알리신, 부질, 글루테닌 중에서 하나 이상을 선택한 것이 특징인 수소생성사탕용기.
The method according to claim 1,
The material generating the hydrogen gas,
A hydrogenated candy container characterized in that at least one selected from lactose, lactulose, raffinose, stachiose, burbascose, curcumin, capsaicin, inulin, gingerol, allicin, butyric and glutenine.
청구항 1에 있어서,
수소사탕용기 재료인 사탕과 장내 세균 군에 의하여 대장 내에서 수소가스를 생성하는 물질과의 혼합비율을 부피기준으로 (70~30):(30~70)으로 하는 것이 특징인 수소생성사탕용기.
The method according to claim 1,
A hydrogen-producing sugar container, characterized in that the mixing ratio of the sugar candy container material and the substance generating hydrogen gas in the colon by the intestinal bacterial group is 70 to 30:30 to 70 on a volume basis.
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