KR101248570B1 - Kettle eqipped temperature sensing means for roasting of coffee beans with coffee machine - Google Patents

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Abstract

본 발명은, 커피 머신에 있어서의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅(roasting)용 케틀(kettle)에 대한 것으로서, 상기 온도 센싱 수단은, 상부에 외주 가장자리 부분이 라운딩하게 형성된 센싱 플레이트부(110)와, 그 하부에 나사부(180)와 커팅부(170)가 형성된 보디부(120)와, 내부 공간에 수납된 센서(150)로 이루어지는 온도 센싱 부재(100); 케틀(200)의 저부(底部)에 천공(穿孔)된 온도 센싱 부재 장착홀(140); 상기 온도 센싱 부재 장착홀(140)의 주위에 상기 센싱 플레이트부(110)의 폭에 대응하여 오목하게 형성되고, 상기 센싱 플레이트부(110)가 수납되는 수납홈(130); 상기 보디부(120)의 나사부에 결합되는 너트(210); 상기 온도 센싱 부재(100)로부터 온도 측정 정보를 수신하여, 커피 원두의 로스팅 상태를 제어하는 중앙 제어부(300);를 포함하는 것이며, 로스팅되고 있는 커피 원두의 온도를 정확하게 측정할 수 있어, 보다 정밀하게 로스팅 포인트를 알아내어 히팅 수단이나 로스팅 상태 등을 최적으로 제어하여 가장 이상적인 로스팅을 행함으로써, 고품질의 커피 원두를 제공할 수 있다..The present invention relates to a kettle for roasting coffee beans having a temperature sensing means in a coffee machine, wherein the temperature sensing means includes: a sensing plate part 110 having an outer circumferential edge portion rounded thereon; A temperature sensing member 100 including a body portion 120 having a threaded portion 180 and a cutting portion 170 formed thereon, and a sensor 150 accommodated in an internal space; A temperature sensing member mounting hole 140 drilled in the bottom of the kettle 200; An accommodating groove 130 formed around the temperature sensing member mounting hole 140 in a concave shape corresponding to the width of the sensing plate part 110 and accommodating the sensing plate part 110; Nut 210 is coupled to the screw portion of the body portion 120; Receiving temperature measurement information from the temperature sensing member 100, the central control unit 300 for controlling the roasting state of the coffee beans; includes, and can accurately measure the temperature of the coffee beans being roasted, more precise By finding out the roasting point and optimally controlling the heating means or the roasting state, the most ideal roasting can be performed, thereby providing high quality coffee beans.

Description

커피 머신에 있어서의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅용 케틀{KETTLE EQIPPED TEMPERATURE SENSING MEANS FOR ROASTING OF COFFEE BEANS WITH COFFEE MACHINE}Kettle for coffee bean roasting with temperature sensing means in a coffee machine {KETTLE EQIPPED TEMPERATURE SENSING MEANS FOR ROASTING OF COFFEE BEANS WITH COFFEE MACHINE}

본 발명은, 커피 머신에 있어서의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅(roasting)용 케틀(kettle)에 관한 것으로서, 특히 케틀 저부(底部)에 온도 센싱 수단을 장착하여, 케틀 내부에서 로스팅되고 있는 커피 원두가 케틀 내부의 교반(攪拌) 장치에 의해 회전하면서 움직일 때의 커피 원두의 온도를 정확하게 측정할 수 있어, 보다 정밀하게 로스팅 포인트를 알아내어, 히팅 수단이나 로스팅 상태 등을 최적으로 제어하여 가장 이상적인 로스팅을 행함으로써, 고품질의 커피 원두를 제공할 수 있는, 커피 머신에 있어서의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅용 케틀에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a kettle for roasting coffee beans having a temperature sensing means in a coffee machine, and in particular, a temperature sensing means is attached to the bottom of the kettle and roasted inside the kettle. The temperature of the coffee beans can be accurately measured when the coffee beans are moving while rotating by the stirring device inside the kettle, and the roasting point can be precisely determined to optimally control the heating means and the roasting state. The present invention relates to a coffee bean roasting kettle having a temperature sensing means in a coffee machine capable of providing high quality coffee beans.

종래의 커피 머신에 있어서의 온도 센서는 케틀 내부 저면이 아니고, 외부 예를 들면 케틀 하부 등에 고정시켜서 온도를 측정하고 있었다.The temperature sensor in the conventional coffee machine was not fixed to the inner bottom of the kettle, but was fixed to the outside, for example, to the lower part of the kettle to measure the temperature.

따라서, 케틀 하부의 온도가 측정될 뿐, 로스팅되고 있는 커피 원두가 케틀 내부의 교반 장치에 의해 회전하면서 움직일 때의 커피 원두의 온도를 정확하게 측정할 수 없었으므로, 이상적인 로스팅을 행할 수 없어, 로스팅된 커피 원두의 품질이 균일하지 않아, 고품질의 커피 원두를 제공할 수 없었던 것이 사실이다. Therefore, only the temperature at the bottom of the kettle is measured, and since the roasted coffee beans are not able to accurately measure the temperature of the coffee beans when they are rotated by the stirring device inside the kettle, ideal roasting cannot be performed. It is true that the quality of the coffee beans was not uniform, so that high quality coffee beans could not be provided.

본 발명은, 케틀 저면에 온도 센싱 수단을 장착하여, 케틀 내부에서 로스팅되고 있는 커피 원두가 케틀 내부의 교반 장치에 의해 회전하면서 움직일 때 저면에 설치된 온도 센싱 부재의 센싱 플레이트에 커피 원두가 직접 닿으므로, 커피 원두 자체의 온도를 정확하게 측정할 수 있어, 보다 정밀하게 로스팅 포인트를 알아내어 히팅 수단이나 로스팅 상태 등을 최적으로 제어하여 가장 이상적인 로스팅을 행함으로써, 고품질의 커피 원두를 제공할 수 있는, 커피 머신에 있어서의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅용 케틀을 제공하고자 하는 것이다.The present invention is equipped with a temperature sensing means on the bottom of the kettle, when the coffee beans roasted inside the kettle is rotated by the stirring device inside the kettle moves the coffee beans directly to the sensing plate of the temperature sensing member installed on the bottom It can measure the temperature of the coffee beans themselves precisely, find out the roasting point more precisely, and optimally control the heating means and roasting state to perform the most ideal roasting, which can provide high quality coffee beans. It is an object of the present invention to provide a coffee bean roasting kettle having a temperature sensing means in a machine.

본 발명의 일실시예에 의하면,According to an embodiment of the present invention,

커피 머신에 있어서의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅용 케틀에 있어서, In a kettle for roasting coffee beans, comprising a temperature sensing means in a coffee machine,

상기 온도 센싱 수단은,The temperature sensing means,

상부에 외주 가장자리 부분이 라운딩하게 형성된 센싱 플레이트부와, 그 하부에 나사부와 커팅부가 형성된 보디부와, 내부 공간에 수납된 센서로 이루어지는 온도 센싱 부재;A temperature sensing member comprising a sensing plate portion having an outer circumferential edge portion rounded at an upper portion thereof, a body portion having a screw portion and a cutting portion formed at a lower portion thereof, and a sensor housed in an inner space;

상기 케틀의 저부에 천공(穿孔)된 온도 센싱 부재 장착홀;A temperature sensing member mounting hole drilled in the bottom of the kettle;

상기 온도 센싱 부재 장착홀의 주위에 상기 센싱 플레이트부의 폭에 대응하여 오목하게 형성되고, 상기 센싱 플레이트부가 수납되는 수납홈; A receiving groove formed around the temperature sensing member mounting hole in a concave shape corresponding to the width of the sensing plate portion and accommodating the sensing plate portion;

상기 보디부의 나사부에 결합되는 너트;A nut coupled to the threaded portion of the body portion;

상기 온도 센싱 부재로부터 온도 측정 정보를 수신하여, 커피 원두의 로스팅 상태를 제어하는 중앙 제어부;A central controller which receives temperature measurement information from the temperature sensing member and controls a roasting state of the coffee beans;

를 포함한다.It includes.

본 발명에 의하면, 로스팅되고 있는 커피 원두의 온도를 정확하게 측정할 수 있어, 보다 정밀하게 로스팅 포인트를 알아내어 히팅 수단이나 로스팅 상태 등을 최적으로 제어하여 가장 이상적인 로스팅을 행함으로써, 고품질의 커피 원두를 제공할 수 있다.According to the present invention, it is possible to accurately measure the temperature of the coffee beans being roasted, to find out the roasting points more precisely, and to optimally control the heating means, the roasting state, and the like to perform the most ideal roasting. Can provide.

도 1은 본 발명의 온도 센싱 부재의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 온도 센싱 부재의 단면도이다.
도 3은 본 발명의 온도 센싱 수단을 구비한 커피 원두 로스팅용 케틀의 단면도이다.
도 4는 본 발명의 온도 센싱 수단을 장착하는 상태를 나타낸 커피 원두 로스팅용 케틀의 참고 사시도이다.1 is a perspective view of a temperature sensing member of the present invention.
2 is a cross-sectional view of the temperature sensing member of the present invention.
3 is a cross-sectional view of a kettle for roasting coffee beans having a temperature sensing means of the present invention.
4 is a reference perspective view of a coffee bean roasting kettle showing a state in which the temperature sensing means of the present invention is mounted.

본 발명의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅용 케틀의 일실시예에 대하여 도면을 참조하여 상세히 설명한다.An embodiment of a coffee bean roasting kettle having a temperature sensing means of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

[구성][Configuration]

도면에 있어서, 도 1은 본 발명의 온도 센싱 부재의 사시도, 도 2는 본 발명의 온도 센싱 부재의 단면도, 도 3은 본 발명의 온도 센싱 수단을 구비한 커피 원두 로스팅용 케틀의 단면도, 도 4는 본 발명의 온도 센싱 수단을 장착하는 상태를 나타내는 커피 원두 로스팅용 케틀의 참고 사시도이다.1 is a perspective view of the temperature sensing member of the present invention, FIG. 2 is a sectional view of the temperature sensing member of the present invention, FIG. 3 is a sectional view of a kettle for roasting coffee beans with the temperature sensing means of the present invention, FIG. Is a reference perspective view of a kettle for roasting coffee beans showing a state in which the temperature sensing means of the present invention is mounted.

도 1 내지 도 4에 있어서, 온도 센싱 부재(100)는, 상부에 외주 가장자리 부분이 라운딩하게 형성된 센싱 플레이트부(110)와, 그 하부에 나사부(180)와 커팅부(170)가 형성된 보디부(120)로 이루어진다. 또한, 상기 보디부(120)의 내부 공간에는 센서(150)가 수납된다. 1 to 4, the temperature sensing member 100 includes a sensing plate portion 110 having an outer circumferential edge portion rounded at an upper portion thereof, and a body portion having a screw portion 180 and a cutting portion 170 formed thereon. Consists of 120. In addition, the sensor 150 is accommodated in the internal space of the body 120.

그리고, 상기 센싱 플레이트부(11)의 가장자리 부분을 라운딩하게 처리한 것은 커피 원두와 접촉할 때 걸리지 않도록 하기 위해서이다. 상기 보디부(120)는 양측면이 나사부(170)가 형성되고, 다른 양측면은 커팅부(170)로 되어 있는데, 이는 케틀(200)의 저부에 온도 센싱 부재를 장착할 때 온도 센싱 부재(100)가 함께 돌아 장착이 불안정하게 되는 것을 방지하기 위해서이다. 상기 보디부(120)의 나사부에는 케틀(200)의 저부로부터 너트(210)(도시하지 않음)가 나사 장착되어 온도 센싱 부재(100)는 고정된다.The edge of the sensing plate 11 is rounded so as not to be caught when it comes in contact with the coffee beans. The body portion 120 has both sides of the threaded portion 170 is formed, the other side is a cutting portion 170, which is the temperature sensing member 100 when mounting the temperature sensing member on the bottom of the kettle 200 To prevent the mounting from becoming unstable. A nut 210 (not shown) is screwed into the threaded portion of the body portion 120 from the bottom of the kettle 200 so that the temperature sensing member 100 is fixed.

상기 케틀(200)의 저부에는 온도 센싱 부재(100)가 장착되는 장착홀(140)이 천공되어 있다. 또한, 상기 온도 센싱 부재 장착홀(140)의 주위에 상기 센싱 플레이트부(110)의 폭에 대응하여 수납홈(13)이 오목하게 형성되어 있다. In the bottom of the kettle 200, a mounting hole 140 in which the temperature sensing member 100 is mounted is drilled. In addition, the receiving groove 13 is formed concave around the temperature sensing member mounting hole 140 to correspond to the width of the sensing plate 110.

상기 센싱 플레이트부(110)는 케틀(200) 내부에서 커피 원두가 로스팅되고 있는 동안 교반 장치에 의해 교반되고 있는 커피 원두들이 그 위를 지날 때 가열된 커피 원두의 온도를 측정한다. 상기 온도 센싱 부재(100)의 보디부(120)는 케틀(200) 저부에 천공된 장착홀(140)에 장착되고, 상기 센싱 플레이트부(110)는 케틀(200)의 저부에 오목하게 형성된 수납홈(130)에 수납되어 움직이지 않도록 안착되어 고정된다. The sensing plate 110 measures the temperature of the coffee beans that are heated when the coffee beans being stirred by the stirring device while the coffee beans are roasted inside the kettle 200 pass over them. The body part 120 of the temperature sensing member 100 is mounted in a mounting hole 140 drilled in the bottom of the kettle 200, and the sensing plate part 110 is formed to be concave at the bottom of the kettle 200. It is accommodated in the groove 130 and seated and fixed so as not to move.

그리고, 상기한 바와 같이 상기 보디부(120)의 나사부에는 케틀(200)의 저부로부터 너트(210)(도시하지 않음)가 나사 장착되어 온도 센싱 부재(100)는 고정된다.As described above, the nut 210 (not shown) is screwed into the threaded portion of the body portion 120 from the bottom of the kettle 200 so that the temperature sensing member 100 is fixed.

[작용][Action]

본 발명의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅용 케틀의 작용에 대하여 설명한다.The operation of the coffee bean roasting kettle including the temperature sensing means of the present invention will be described.

먼저, 케틀 내부에 커피 원두가 공급되고, 히팅 수단에 의해 커피 원두가 가열 및 교반 장치에 의해 교반되면서 로스팅이 개시되면, 커피 원두는 온도가 지속적으로 상승하게 된다. 이때, 교반 장치에 의해 교반되고 있는 커피 원두들은 케틀(200)의 저부에 장착되어 있는 온도 센싱 수단에 의해 온도가 측정되게 된다. 즉, 교반되고 있는 커피 원두들이 온도 센싱 부재(100)의 센싱 플레이트부(110) 위를 지날 때 상기 센싱 플레이트부(110)는 커피 원두의 현재의 정확한 온도를 측정하게 되고, 이를 중앙 제어부(300)(도시하지 않음)에 송신하게 되는 것이다. First, when coffee beans are supplied inside the kettle and roasting is started while the coffee beans are stirred by the heating and stirring apparatus by the heating means, the coffee beans are continuously raised in temperature. At this time, the coffee beans being stirred by the stirring device is the temperature is measured by the temperature sensing means mounted to the bottom of the kettle (200). That is, when the coffee beans being stirred pass over the sensing plate 110 of the temperature sensing member 100, the sensing plate 110 measures the current accurate temperature of the coffee beans, and the central controller 300. (Not shown).

그러면, 중앙 제어부(300)는 주기적으로 수신된 현재의 커피 원두의 온도에 기초하여, 히팅 수단이나 로스팅 상태 등을 적절히 제어하면서, 로스팅을 최적의 상태로 컨트롤하여, 균일하게 로스팅된 최상의 품질의 커피 원두를 생성하게 되는 것이다.  Then, the central control unit 300 controls the roasting to an optimum state while appropriately controlling the heating means or the roasting state, based on the temperature of the current coffee beans periodically received, and the coffee of the highest quality uniformly roasted. It will produce beans.

전술한 바와 같이, 본 발명의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅용 케틀에 의하면, 로스팅되고 있는 커피 원두의 온도를 정확하게 측정할 수 있어, 보다 정밀하게 로스팅 포인트를 알아내어 히팅 수단이나 로스팅 상태 등을 최적으로 제어하여 가장 이상적인 로스팅을 행함으로써, 고품질의 커피 원두를 제공할 수 있다.As described above, according to the coffee bean roasting kettle provided with the temperature sensing means of the present invention, the temperature of the coffee beans being roasted can be accurately measured, and the roasting point can be found out more precisely, and the heating means, the roasting state, or the like. By optimally controlling and performing the most ideal roasting, it is possible to provide high quality coffee beans.

상기에서는 본 출원의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 당업자는 하기의 특허 청구의 범위에 기재된 본 출원의 사상 및 범위로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 출원을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.Although described above with reference to a preferred embodiment of the present application, those skilled in the art various modifications and changes to the present application without departing from the spirit and scope of the present application described in the claims below I can understand that you can.

100: 온도 센싱 부재
110: 센싱 플레이트부
120: 보디부
130: 수납홈
140: 장착홀
150: 센서
170: 커팅부
180: 나사부
200: 케틀100: temperature sensing member
110: sensing plate portion
120: body part
130: storage groove
140: mounting hole
150: sensor
170: cutting portion
180: screw part
200: kettle

Claims (1)

커피 머신에 있어서의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅(roasting)용 케틀(kettle)에 있어서,
상기 온도 센싱 수단은,
상부에 외주 가장자리 부분이 라운딩하게 형성된 센싱 플레이트부(110)와, 그 하부에 나사부(180)와 커팅부(170)가 형성된 보디부(120)와, 내부 공간에 수납된 센서(150)로 이루어지는 온도 센싱 부재(100);
상기 케틀(200)의 저부에 천공(穿孔)된 온도 센싱 부재 장착홀(140);
상기 온도 센싱 부재 장착홀(140)의 주위에 상기 센싱 플레이트부(110)의 폭에 대응하여 오목하게 형성되고, 상기 센싱 플레이트부(110)가 수납되는 수납홈(130);
상기 보디부(120)의 나사부에 결합되는 너트(210);
상기 온도 센싱 부재(100)로부터 온도 측정 정보를 수신하여, 커피 원두의 로스팅 상태를 제어하는 중앙 제어부(300);
를 포함하는, 커피 머신에 있어서의 온도 센싱 수단을 구비하는 커피 원두 로스팅용 케틀.



In a kettle for roasting coffee beans, comprising a temperature sensing means in a coffee machine,
The temperature sensing means,
It consists of a sensing plate 110, the outer peripheral edge portion is formed in the upper portion, a lower portion of the body portion 120 is formed with a screw portion 180 and the cutting portion 170, and the sensor 150 accommodated in the inner space Temperature sensing member 100;
A temperature sensing member mounting hole 140 drilled into the bottom of the kettle 200;
An accommodating groove 130 formed around the temperature sensing member mounting hole 140 in a concave shape corresponding to the width of the sensing plate part 110 and accommodating the sensing plate part 110;
Nut 210 is coupled to the screw portion of the body portion 120;
A central control unit 300 for receiving temperature measurement information from the temperature sensing member 100 and controlling a roasting state of the coffee beans;
A kettle for roasting coffee beans, comprising: a temperature sensing means in a coffee machine.



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