KR101246679B1 - Steam pressure cooker - Google Patents

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KR101246679B1
KR101246679B1 KR1020120119007A KR20120119007A KR101246679B1 KR 101246679 B1 KR101246679 B1 KR 101246679B1 KR 1020120119007 A KR1020120119007 A KR 1020120119007A KR 20120119007 A KR20120119007 A KR 20120119007A KR 101246679 B1 KR101246679 B1 KR 101246679B1
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KR
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lid
housing
cooking vessel
operation bar
steam
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KR1020120119007A
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박창기
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주식회사 키친마더
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    • A47J27/092Devices for automatically releasing pressure before opening

Abstract

PURPOSE: A pressure cooker is provided to reduce the number of components compared to a pressure cooking container by separately forming a locking device and a steam exhaust cock by including a steam exhaust means in a pressure means in order to control the steam pressure of a cooking container. CONSTITUTION: A pressure cooker comprises a cooker(10), a lid(20), a handle(30), a pressurization mean(40), a housing, an operation bar, and a spring. The lid covers an upper part of a cooking container. Both ends of the handle are rotatably connected to the outer periphery of the cooking container, and the handle passes through the upper part of the cooking container when vertically standing. The pressurization means is connected to the lower surface of the center of the handle and fixes the lid to the cooking container by pressurizing the lid. The operation bar is coupled to the housing by exposing a lower part of the operation bar in order to slide. The spring is inserted in the housing and elastically pressurizes the operation bar so that the lower part of the operation bar is pressurized to the lid. The lower part of the operation bar elastically pressurizes the lid so that the lid is pressurized and is fixed to the cooking container.

Description

압력조리기구{Steam pressure cooker}Pressure cooker

본 발명은 압력조리기구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 안전성이 우수하고, 사용도 편리하며 코스트도 저렴한 새로운 구성의 압력조리기구에 관한 것이다.
The present invention relates to a pressure cooker, and more particularly, to a pressure cooker of a new configuration which is excellent in safety, easy to use, and low in cost.

압력밥솥과 같은 압력조리기구는 조리용기의 상단을 커버하는 뚜껑이 조리용기에 가압밀착되어 조리용기의 내부에 증기압이 발생되도록 구성된다. 이러한 압력조리기구는 흔히, 조리용기와 뚜껑에 형성된 손잡이에 록킹장치가 내장되어 뚜껑이 상기 록킹장치에 의해 조리용기에 가압고정된다. 그리고 뚜껑에는 조리시 조리용기의 증기압을 조절하기 위한 증기배출콕이 형성된다. Pressure cookers such as a pressure cooker is configured such that the lid covering the top of the cooking vessel is press-contacted to the cooking vessel to generate steam pressure inside the cooking vessel. Such pressure cookers often have a locking device built into a handle formed on the cooking vessel and the lid so that the lid is press-fixed to the cooking vessel by the locking device. And the lid is formed with a steam discharge cock for adjusting the steam pressure of the cooking vessel during cooking.

한편, 이러한 종래의 압력조리기구는 손잡이가 합성수지로 성형되어 조리용기와 뚜껑에 나사결합되기 때문에 조리기구를 장기간 사용하다 보면, 손잡이의 결합이 헐거워져서 손잡이가 흔들거리기도 하고, 또 충격에 의해 손잡이에 금이 생기거나 깨지는 경우가 발생되기도 한다. 그리고 이와 같이 손잡이의 결합이 헐거워지거나 손잡이가 손상되면 조리시 조리용기와 뚜껑의 결합력이 약해져서 뚜껑이 증기압을 견디지 못하게 된다. 그리고 조리시에 뚜껑이 갑자기 튕겨나가는 등 안전사고가 발생된다. On the other hand, such a conventional pressure cooker is a handle is molded of synthetic resin and screwed to the cooking vessel and the lid, so if you use the cookware for a long time, the handle is loose due to loose coupling of the handle, and the handle by impact Cracks or cracks may occur. In this way, when the coupling of the handle is loosened or the handle is damaged, the coupling force between the cooking vessel and the lid is weakened when the lid is not able to withstand the steam pressure. In addition, a safety accident occurs, such as the lid suddenly bounces off during cooking.

또한, 종래의 압력조리기구는 뚜껑을 돌려서 조리용기에 결합시키는데, 먼저, 뚜껑의 손잡이와 조리용기의 손잡이가 어긋나게 위치되도록 뚜껑을 조리용기 위에 올려놓고 뚜껑을 돌려서 뚜껑의 손잡이를 조리용기의 손잡이에 정렬시키면 손잡이에 장착된 록킹장치에 락이 걸려 뚜껑이 조리용기에 잠겨진다. 그런데 이와 같이 뚜껑을 조리용기에 잠글 때 뚜껑과 조리용기의 결합되는 초기위치가 맞지 않으면 뚜껑이 비뚤어지게 닫혀서 록킹장치가 제대로 작동되지 않는다. 따라서 뚜껑이 비뚤어지게 닫힌 경우에는 뚜껑을 열고 다시 닫아야 하므로 불편하다.
In addition, the conventional pressure cooker is coupled to the cooking vessel by turning the lid, first, place the lid on the cooking vessel so that the handle of the lid and the handle of the cooking container is shifted, then turn the lid to the handle of the cooking vessel. Alignment locks the locking device on the handle and locks the lid to the cooking vessel. However, when the lid is locked to the cooking vessel in this way, if the initial position of the lid and the cooking vessel do not match, the cap is closed at an angle so that the locking device does not work properly. Therefore, when the lid is closed crookedly, it is inconvenient because the lid must be opened and closed again.

대한민국특허등록 제10-0245099호(1999. 11. 26.)Korea Patent Registration No. 10-0245099 (1999. 11. 26.)

본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 안전성이 우수하고, 사용이 편리하며 부품수가 감소되어 코스트도 저렴한 새로운 구성의 압력조리용기를 제공하는 것이다.
The present invention has been made to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide a pressure cooking container of a new configuration which is excellent in safety, easy to use, and reduced in number of parts.

본 발명의 일 특징에 따르면, 음식물이 담아지는 조리용기(10)와, 상기 조리용기(10)의 상단을 커버하는 뚜껑(20)과,

Figure 112013003981874-pat00001
형상으로 되어 양단부가 상기 조리용기(10)의 외주면에 회동가능하게 결합되어 상향되게 세웠을 때 상기 조리용기(10)의 상단부를 가로지르는 손잡이(30)와, 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에 결합되어 상기 뚜껑(20)을 조리용기(10)에 가압고정시키는 가압수단(40)을 포함하며, 상기 가압수단(40)은 하단부가 개구된 원통형상으로 되어 상단부가 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에 결합되는 하우징(50)과, 하단부가 외부로 노출되도록 상기 하우징(50)에 슬라이드가능하게 끼워지는 작동바아(60)와, 상기 하우징(50)에 내장되어 작동바아(60)의 하단부가 상기 뚜껑(20)에 가압되도록 작동바아(60)를 탄성가압하는 스프링(70)을 포함하여 이루어져서, 상기 작동바아(60)의 하단이 상기 뚜껑(20)을 탄성가압함에 따라 상기 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압고정되는 것을 특징으로 하는 압력조리기구가 제공된다.
According to one feature of the invention, the cooking vessel 10, food caps, the lid 20 to cover the upper end of the cooking vessel 10,
Figure 112013003981874-pat00001
When both ends are rotatably coupled to the outer circumferential surface of the cooking vessel 10 and set up upward, the handle 30 crossing the upper end of the cooking vessel 10 and coupled to the bottom of the central portion of the handle 30. And pressurizing means (40) for pressing and fixing the lid (20) to the cooking vessel (10), wherein the pressurizing means (40) has a cylindrical shape with a lower end opening, and an upper end of the central portion of the handle (30). The housing 50 coupled to the operation bar 60 is slidably fitted to the housing 50 so that the lower end is exposed to the outside, and the lower end of the operation bar 60 is built in the housing 50. It comprises a spring 70 for elastically pressing the operating bar 60 to be pressed to the lid 20, the lower end of the operating bar 60 is elastically pressurized the lid 20, the lid 20 is Characterized in that the pressure is fixed to the cooking vessel (10). The pressure cooking utensil is provided.

본 발명의 다른 특징에 따르면, 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에는 나사축(42)이 회동가능하게 결합되고, 상기 하우징(50)의 상단에는 상기 나사축(42)이 체결되는 나사공(49)이 형성되어, 상기 하우징(50)과 나사축(42)의 체결정도에 따라 하우징(50)이 승강되어 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되는 가압력이 조절되는 것을 특징으로 하는 압력조리기구가 제공된다.
According to another feature of the invention, the screw shaft 42 is rotatably coupled to the bottom surface of the central portion of the handle 30, the screw hole (49) is fastened to the upper end of the housing 50 ) Is formed, the housing 50 is elevated according to the coupling degree of the housing 50 and the screw shaft 42, the pressure that the lid 20 is pressed to the cooking vessel 10 is characterized in that the pressure is adjusted Cookware is provided.

본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 하우징(50)의 외주면에는 관통공(51)이 형성되고, 상기 작동바아(60)의 외주면에는 상하로 슬라이드가능하도록 슬라이드링(57)이 끼워지고, 상기 슬라이드링(57)에는 선단부가 상기 관통공(51)을 통해 하우징(50) 외부로 노출되는 조절손잡이(56)가 결합되고, 상기 작동바아(60)의 외주면에는 상기 슬라이드링(57)보다 하측으로 위치되어 측방향으로 돌출된 걸림턱(62)이 형성되며, 상기 스프링(70)은 코일스프링으로 이루어져서 상기 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이에 탄지되도록 작동바아(60)의 외주면에 끼워지며, 상기 관통공(51)은 상기 하우징(50)의 길이방향으로 길게 연장되는 수직부(52)와, 이 수직부(52)에서 서로 다른 높이를 갖도록 수평방향으로 분기된 다수개의 수평부(53,54,55)로 이루어져서, 상기 조절손잡이(56)를 상기 수평부(53,54,55) 중의 어느 하나에 위치시킴으로써, 상기 스프링(70)의 탄성력이 조절되어 상기 작동바아(60)가 뚜껑(20)을 가압하는 가압력이 조절되도록 된 것을 특징으로 하는 압력조리기구가 제공된다.
According to another feature of the invention, the through hole 51 is formed on the outer circumferential surface of the housing 50, the slide ring 57 is fitted on the outer circumferential surface of the operation bar 60 to slide up and down, A sliding knob 56 is coupled to the slide ring 57, the tip end of which is exposed to the outside of the housing 50 through the through hole 51, and the outer peripheral surface of the operation bar 60 is lower than the slide ring 57. A locking jaw 62 is formed to be protruded in a lateral direction, and the spring 70 is formed of a coil spring so as to be held between the slide ring 57 and the locking jaw 62. The through hole 51 is a vertical portion 52 extending in the longitudinal direction of the housing 50, and a plurality of horizontal branches branched in the horizontal direction to have different heights in the vertical portion 52 Part (53, 54, 55), the adjusting knob 56 By positioning on any one of the horizontal portion (53, 54, 55), the elastic force of the spring 70 is adjusted so that the pressing force for pressing the lid 20 to the operating bar 60 is characterized in that it is adjusted Pressure cookers are provided.

본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 뚜껑(20)의 중앙부에는 증기공(22)이 형성되고, 상기 작동바아(60)의 저면과 측면에는 각각 상기 증기공(22)과 정렬되는 증기유입공(64) 및 상기 증기유입공(64)으로 유입되는 증기를 외부로 배출시키는 증기배출공(66)이 형성되며, 상기 작동바아(60)에는 상기 증기배출공(66)을 개폐시키는 밸브(68)가 구비된 것을 특징으로 하는 압력조리기구가 제공된다.
According to another feature of the invention, the steam hole 22 is formed in the central portion of the lid 20, the steam inlet hole is aligned with the steam hole 22 on the bottom and side surfaces of the operation bar 60, respectively (64) and the steam discharge hole 66 for discharging the steam flowing into the steam inlet hole (64) to the outside, the operation bar 60, the valve 68 for opening and closing the steam discharge hole (66) There is provided a pressure cooker characterized in that the provided.

이상과 같은 구성을 가지는 본 발명은 조리용기(10)의 상단을 가로지르도록 구비된 손잡이(30)에 뚜껑(20)을 가압시키는 가압수단(40)이 결합된다. 따라서 조리용기(10)를 뚜껑(20)으로 닫고, 상기 가압수단(40)으로 뚜껑(20)을 가압시키면 조리용기(10) 내부에 증기압이 발생되는데, 상기 가압수단(40)이 조리용기(10)에 결합된 손잡이(30)에 결합되므로 가압수단(40)의 결합상태가 견고하고, 뚜껑(20)이 안정적으로 조리용기(10)에 가압된다. The present invention having the configuration as described above is coupled to the pressing means 40 for pressing the lid 20 to the handle 30 provided to cross the upper end of the cooking vessel 10. Accordingly, when the lid 20 is closed with the lid 20 and the lid 20 is pressed with the pressurizing means 40, steam pressure is generated inside the cooker 10, and the pressurizing means 40 is a cooking vessel ( 10 is coupled to the handle 30 coupled to the pressurizing means 40 is firmly coupled, the lid 20 is stably pressed to the cooking vessel 10.

특히, 가압수단(40)의 작동바아(60)가 스프링(70)에 의해 탄성가압되어 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 밀착되기 때문에, 조리용기(10) 내부의 증기압이 과도하게 상승된 경우에는 증기압에 의해 스프링(70)이 압축되어 작동바아(60)가 상승되며, 이에 따라 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀이 자동으로 해제되어 증기가 외부로 배출된다. 따라서 조리 중에 뚜껑(20)이 튕겨나가는 등의 안전사고가 발생될 우려가 없고, 안전성이 우수하다.In particular, since the operation bar 60 of the pressing means 40 is elastically pressurized by the spring 70 and the lid 20 is in close contact with the cooking vessel 10, the vapor pressure in the cooking vessel 10 is excessively increased. If it is, the spring 70 is compressed by the steam pressure, the operation bar 60 is raised, accordingly, the airtight of the lid 20 and the cooking vessel 10 is automatically released and the steam is discharged to the outside. Therefore, there is no fear that a safety accident such as the lid 20 is thrown off during cooking, and safety is excellent.

또한, 가압수단(40)에 조리용기(10)의 증기압을 조절하기 위해 증기배출수단들이 구비되면, 종래의 뚜껑을 잠그기 위한 록킹장치와 증기배출콕이 별도로 형성된 압력조리용기에 비해 부품이 감소되어 코스트가 저렴한 장점도 있다. In addition, when the steam discharge means is provided in the pressurizing means 40 to adjust the steam pressure of the cooking vessel 10, the parts are reduced compared to the pressure cooking vessel in which the locking device for locking the lid and the steam discharge cock are formed separately. Another advantage is the low cost.

도 1은 본 발명의 일 실시예를 보인 사시도
도 2는 도 1의 측단면도
도 3a, b는 상기 실시예의 요부를 보인 단면도
도 4는 본 발명의 다른 실시예의 뚜껑가압상태를 보인 요부단면도 및 측면도
도 5는 본 발명의 다른 실시예의 뚜껑가압 전 상태를 보인 요부단면도 및 측면도
1 is a perspective view showing an embodiment of the present invention.
Fig. 2 is a side sectional view of Fig. 1
3A and 3B are cross-sectional views showing the main parts of the embodiment.
Figure 4 is a cross-sectional view and side view showing the main portion of the pressurized lid of another embodiment of the present invention
Figure 5 is a cross-sectional view and side view showing the main portion of the cap pressure before the embodiment of the present invention

이하에서 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.

도 1은 본 발명의 일 실시예를 보인 사시도이고, 도 2는 도 1의 측단면도이며, 도 3은 요부단면도이다. 본 발명은 도시된 바와 같이, 조리용기(10)와, 상기 조리용기(10)의 상단을 커버하는 뚜껑(20)과, 양단부가 상기 조리용기(10)의 상단부에 회동가능하게 결합되는 손잡이(30)와, 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에 결합되어 상기 뚜껑(20)을 조리용기(10)에 가압시키는 가압수단(40)을 포함하여 이루어진다.1 is a perspective view showing an embodiment of the present invention, Figure 2 is a side cross-sectional view of Figure 1, Figure 3 is a main cross-sectional view. As shown in the present invention, a cooking vessel 10, a lid 20 covering the upper end of the cooking vessel 10, and both ends of the handle is rotatably coupled to the upper end of the cooking vessel 10 ( 30 and a pressing means 40 coupled to the bottom of the central portion of the handle 30 to press the lid 20 to the cooking vessel 10.

상기 조리용기(10)의 외주면 상단부에는 상기 손잡이(30)를 회동가능하게 힌지결합시키기 위한 브라켓(12)이 서로 대향되는 위치에 구비된다. 상기 손잡이(30)는

Figure 112012087171528-pat00002
형상으로 되어 양측 하단부가 상기 브라켓(12)에 힌지결합된다. 따라서 손잡이(30)를 상향으로 회동시켜 세우면 손잡이(30)가 조리용기(10)의 상단부를 가로지르게 된다. On the upper end of the outer circumferential surface of the cooking vessel 10, a bracket 12 for hinge-engagement of the handle 30 to be rotatable is provided at a position facing each other. The handle 30 is
Figure 112012087171528-pat00002
The lower end of each side is hinged to the bracket 12. Therefore, when the handle 30 is rotated upward, the handle 30 crosses the upper end of the cooking vessel 10.

한편, 이러한 손잡이(30)에는 뚜껑(20)을 조리용기(10)에 가압고정시키기 위한 가압수단(40)이 구비된다. 가압수단(40)은 하단부가 개구된 원통형의 하우징(50)과, 하우징(50)에 슬라이드가능하게 장착되는 작동바아(60)와, 이 작동바아(60)를 탄성적으로 가압하는 스프링(70)을 포함하여 이루어진다. 이러한 가압수단(40)을 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.On the other hand, the handle 30 is provided with a pressing means 40 for pressing and fixing the lid 20 to the cooking vessel 10. The pressing means 40 includes a cylindrical housing 50 having an open lower end, an operating bar 60 slidably mounted to the housing 50, and a spring 70 for elastically pressing the operating bar 60. ) Looking at the pressing means 40 in detail as follows.

상기 하우징(50)은 하단이 개구된 원통형상으로 되어 내부에 상기 스프링(70)과 작동바아(60)가 내장된다. 상기 스프링(70)은 작동바아(60) 상측으로 위치되어 작동바아(60)는 스프링(70)에 의해 하향으로 탄성가압된다. 미 설명 부호 59는 작동바아(60)가 하우징에서 이탈되는 것을 방지하는 스토퍼이고, 62는 상기 스토퍼(59)에 걸리도록 작동바아(60)에서 돌출된 걸림턱이다. The housing 50 has a cylindrical shape with an open lower end, and the spring 70 and the operation bar 60 are embedded therein. The spring 70 is located above the operation bar 60 so that the operation bar 60 is elastically pressed downward by the spring 70. Reference numeral 59 is a stopper for preventing the operation bar 60 is separated from the housing, 62 is a locking projection protruding from the operation bar 60 to be caught by the stopper 59.

이러한 작동바아(60)의 하단부에는 조리용기(10) 내부의 증기를 외부로 배출시키기 위한 증기배출수단들이 구비된다. 도시된 바와 같이, 뚜껑(20)의 중앙에는 조리용기(10) 내부의 증기를 배출시키기 위한 증기공(22)이 형성되고, 작동바아(60)에는 상기 증기공(22)을 통해 배출되는 증기를 외부로 배출시키기 위한 증기유로가 형성된다. 증기유로는 작동바아(60)의 저면에 형성되어 상기 증기공(22)과 정렬되는 증기유입공(64)과 상기 작동바아(60)의 외주면에 서로 대향되는 위치로 형성되어 증기유입공(64)을 통해 유입되는 증기를 외부로 배출시키는 증기배출공(66)으로 이루어진다. 그리고 상기 작동바아(60)의 외주면에는 상기 증기배출공(66)을 개폐시키는 밸브(68)로서, 판스프링이 구비된다. 따라서 증기배출공(66)을 통해 배출되는 증기압의 크기에 따라 판스프링이 개폐된다. 바람직하게는 도시된 바와 같이, 작동바아(60)의 하단에는 링형상의 완충부재(69)가 구비되고, 뚜껑(20)의 증기공(22) 둘레부에는 상기 완충부재(69)가 안착되는 안착홈(28)이 형성된다. The lower end of the operation bar 60 is provided with steam discharge means for discharging the steam in the cooking vessel 10 to the outside. As shown, a steam hole 22 for discharging the steam in the cooking vessel 10 is formed in the center of the lid 20, the steam discharged through the steam hole 22 in the operation bar (60). A steam flow path is formed to discharge the gas to the outside. The steam flow path is formed at the bottom surface of the operation bar 60 and formed at positions opposite to each other on the outer circumferential surface of the steam inlet hole 64 and the operation bar 60 aligned with the steam hole 22. It consists of a steam discharge hole 66 for discharging the steam flowing through the outside to the outside. And the outer circumferential surface of the operation bar 60 as a valve 68 for opening and closing the vapor discharge hole 66, the leaf spring is provided. Therefore, the leaf spring is opened and closed according to the magnitude of the steam pressure discharged through the steam discharge hole (66). Preferably, as shown, the lower end of the operation bar 60 is provided with a ring-shaped buffer member 69, the buffer member 69 is seated around the steam hole 22 of the lid 20 A seating groove 28 is formed.

한편, 이러한 구성을 가지는 가압수단(40)은 손잡이(30)의 중앙부 저면에 회동가능하게 결합된 나사축(42)에 나사결합된다. 가압수단(40)의 하우징(50) 상면에는 상기 나사축(42)이 체결되는 나사공(49)이 형성되는데, 하우징(50)과 나사축(42)의 나사체결 정도에 따라 하우징(50)이 승강되고, 결과적으로 가압수단(40)이 전체적으로 승강된다. On the other hand, the pressing means 40 having such a configuration is screwed to the screw shaft 42 rotatably coupled to the bottom of the central portion of the handle 30. The upper surface of the housing 50 of the pressing means 40 is formed with a screw hole 49 is fastened to the screw shaft 42, the housing 50 according to the screwing degree of the housing 50 and the screw shaft 42 Is lifted, and as a result, the pressing means 40 is lifted as a whole.

이와 같은 구성을 가지는 본 발명의 작동을 구체적으로 살펴보면 다음과 같다. 도 3a는 뚜껑(20)이 가압고정되기 전 상태를 보인 것이고, 도 3b는 뚜껑(20)이 가압고정된 것을 보인 것이다. 도시된 바와 같이, 상기 나사축(42)을 회동시켜 가압수단(40)을 하향으로 수직되게 위치시킨다. 그리고 하우징(50)이 하강되도록 하우징(50)을 돌려서 하우징(50)과 나사축(42)의 나사체결을 푼다. 하우징(50)이 하강됨에 따라 가압수단(40)의 하단, 즉, 작동바아(60)의 하단이 뚜껑(20)에 닿게 되는데, 이때부터 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되기 시작된다. 계속하여 하우징(50)을 하강시키면, 이때부터는 하우징(50) 내부의 스프링(70)이 압축되면서 작동바아(60)가 뚜껑(20)을 가압하는 탄성가압력이 상승되고 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되는 가압력도 상승된다. 따라서 사용자는 하우징(50)의 승강정도를 조절하여 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀력, 즉, 가압정도를 조절한다. Looking at the operation of the present invention having such a configuration in detail as follows. 3a shows the state before the lid 20 is pressurized and fixed, and FIG. 3b shows that the lid 20 is pressurized. As shown, the screw shaft 42 is rotated to position the pressing means 40 vertically downward. Then, by screwing the housing 50 so that the housing 50 is lowered, the screwing of the housing 50 and the screw shaft 42 is loosened. As the housing 50 is lowered, the lower end of the pressurizing means 40, that is, the lower end of the operation bar 60 touches the lid 20, from which the lid 20 begins to be pressed onto the cooking vessel 10. do. If the housing 50 is continuously lowered, the spring 70 is compressed from the inside of the housing 50, thereby increasing the elastic pressing force at which the operation bar 60 presses the lid 20, and the lid 20 is cooked. The pressing force pressurized by 10 is also raised. Therefore, the user adjusts the degree of elevation of the housing 50 to adjust the airtight force, that is, the degree of pressurization of the lid 20 and the cooking vessel 10.

한편, 가압수단(40)에 의해 뚜껑(20)이 가압된 상태에서 조리가 시작되어 조리용기(10)에 증기압이 발생되면, 증기는 뚜껑(20)의 증기공(22)을 통해 작동바아(60)의 증기유입공(64)으로 유입되는데, 이때 증기압이 증기배출공(66)을 막고 있는 밸브(68) 즉, 판스프링의 탄성력보다 크면 판스프링이 휘어져서 증기배출공(66)이 개방되고 조리용기(10) 내부의 증기가 외부로 배출된다. On the other hand, when cooking is started in a state in which the lid 20 is pressed by the pressurizing means 40 and the steam pressure is generated in the cooking vessel 10, the steam is operated through the steam hole 22 of the lid 20 ( 60 is introduced into the steam inlet hole 64. At this time, if the steam pressure is greater than the valve 68 blocking the steam discharge hole 66, that is, the elastic force of the leaf spring, the leaf spring is bent and the steam discharge hole 66 is opened. And the steam in the cooking vessel 10 is discharged to the outside.

경우에 따라 상기 증기배출공(66)이 막히거나 하는 등의 이유로 조리용기(10) 내부의 증기가 외부로 배출되지 못하여 조리용기(10) 내부의 압력이 과도하게 상승된 경우에는 상기 스프링(70)이 증기압을 견디지 못하고 압축되며, 이에 따라 작동바아(60)가 하우징(50) 내부로 슬라이드 상승되어 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되지 못하고 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀이 해제된다. 따라서 뚜껑(20)과 조리용기(10) 사이로 증기가 배출된다. 이와 같이 조리용기(10)의 증기압이 과도하게 상승된 경우에는 증기압에 의해 스프링(70)이 압축되어 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀이 자동으로 해제되기 때문에 조리 도중에 뚜껑(20)이 증기압을 견디지 못해 튕겨나가는 등의 안전사고가 미연에 방지된다. In some cases, when the steam inside the cooking vessel 10 is not discharged to the outside due to the blockage of the steam discharge hole 66 or the like, the spring 70 may be excessively increased. ) Does not endure the vapor pressure is compressed, so that the operation bar (60) slides up into the housing (50) so that the lid (20) is not pressurized by the cooking vessel (10) and the lid (20) and cooking vessel (10) Is released. Therefore, steam is discharged between the lid 20 and the cooking vessel 10. As such, when the steam pressure of the cooking vessel 10 is excessively increased, the spring 70 is compressed by the steam pressure, and the lid 20 and the cooking vessel 10 are automatically released. Safety accidents such as not being able to withstand this steam pressure and being thrown out are prevented.

조리가 끝난 경우에는 하우징(50)을 돌려서 가압수단(40)을 상승시키는데, 이에 따라 가압수단(40)이 뚜껑(20)을 가압하는 가압력이 제거되어 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀이 해제되고 조리용기(10) 증기압이 제거된다. 따라서 필요에 따라 조리가 끝난 후 증기압을 좀 더 신속하게 배출시키기 위해서는 뚜껑(20)에 별도의 증기배출콕을 구비할 수도 있다. 이와 같이 하여 조리용기(10)의 내부압이 제거되면, 가압수단(40)을 상향으로 회동시키고, 손잡이(30)를 하향으로 회동시킨 후 뚜껑(20)을 연다. 사용자는 상기 손잡이(30)를 이용해 조리용기(10)를 이동시키는데, 가압수단(40)에 의해 손잡이(30)의 가운데부분을 손으로 잡기 곤란할 수 있으므로 바람직하게는 도시된 바와 같이, 손잡이(30)의 중앙부 상면에 파지부(32)가 형성된다. When the cooking is finished, the housing 50 is turned to raise the pressing means 40. Accordingly, the pressing means 40 pressurizes the lid 20 to remove the lid 20 and the cooking vessel 10. The airtightness is released and the cooking vessel 10 vapor pressure is removed. Therefore, in order to discharge the steam pressure more quickly after the cooking is finished as necessary, a separate steam discharge cock may be provided on the lid 20. When the internal pressure of the cooking vessel 10 is removed in this way, the pressing means 40 is rotated upward, the handle 30 is rotated downward, and the lid 20 is opened. The user moves the cooking vessel 10 by using the handle 30, it may be difficult to hold the center portion of the handle 30 by hand by the pressing means 40, preferably as shown, the handle 30 The grip portion 32 is formed on the upper surface of the central portion.

도 4와 5는 본 발명의 다른 실시예를 보인 것으로서, 가압수단(40)에 조절손잡이(56)가 구비된 것이다. 상기 하우징(50)은 상단부가 손잡이(30)의 중앙부 저면에 직접적으로 힌지결합되는데, 하우징(50)의 외주면에는 관공통(51)이 형성된다. 이 관통공(51)은 하우징(50)의 길이방향을 따라 연장되는 수직부(52)와 이 수직부(52)에서 서로 다른 높이를 갖도록 수평방향으로 분기된 다수개의 수평부(53,54,55)로 이루어진다. 4 and 5 show another embodiment of the present invention, the pressing means 40 is provided with an adjusting knob 56. The housing 50 has the upper end hinged directly to the bottom of the central portion of the handle 30, the tube 51 is formed on the outer peripheral surface of the housing 50. The through hole 51 has a vertical portion 52 extending along the longitudinal direction of the housing 50 and a plurality of horizontal portions 53 and 54 branched in the horizontal direction so as to have different heights from the vertical portion 52. 55).

상기 작동바아(60)는 원형바아로 이루어져서 하단부가 하우징(50) 외부로 노출되도록 하우징(50)에 슬라이드가능하게 끼워진다. 이러한 작동바아(60)의 외주면에는 작동바아(60)의 길이방향을 따라 슬라이드가능하게 슬라이드링(57)이 끼워지고, 이 슬라이드링(57)에는 상기 관통공(51)을 통해 선단부가 하우징(50) 외부로 노출되도록 조절손잡이(56)가 결합된다. 그리고 작동바아(60)의 외주면에는 상기 슬라이드링(57)보다 하측에 위치되도록 걸림턱(62)이 돌출형성되고, 이들 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이에 상기 스프링(70)이 게재된다. 스프링(70)은 압축코일스프링으로 이루어져서, 스프링(70)의 탄성력이 상기 슬라이드링(57)과 걸림턱(62)에 작용된다. 미 설명 부호 58은 슬라이드링(57)의 이탈을 방지하기 위해 작동바아(60)의 상단부에 결합된 스냅링이다. The operation bar 60 is formed of a circular bar slidably fitted to the housing 50 so that the lower end is exposed to the outside of the housing 50. A slide ring 57 is fitted to the outer circumferential surface of the operation bar 60 to be slidable along the longitudinal direction of the operation bar 60, and the slide ring 57 has a front end thereof through the through hole 51. 50) The adjusting knob 56 is coupled to the outside to be exposed. A locking jaw 62 protrudes from an outer circumferential surface of the operation bar 60 so as to be positioned below the slide ring 57, and the spring 70 is disposed between the sliding ring 57 and the locking jaw 62. Is published. The spring 70 is composed of a compression coil spring, the elastic force of the spring 70 is applied to the slide ring 57 and the locking jaw 62. Reference numeral 58 is a snap ring coupled to the upper end of the operating bar (60) to prevent the slide ring 57 is separated.

스프링(70)의 탄성력이 상기 슬라이드링(57)과 걸림턱(62)에 작용되기 때문에 슬라이드링(57)과 걸림턱(62)의 간격을 조절하여 스프링(70)의 탄성력을 조절함으로써 뚜껑(20)에 가해지는 가압력이 조절되는데, 슬라이드링(57)과 걸림턱(62)의 간격은 상기 조절손잡이(56)를 상기 수평부(53,54,55)에 선택적으로 위치시킴에 따라 조절된다. 도 4에 도시된 바와 같이, 조절손잡이(56)를 관통공(51)의 가장 하측에 위치되는 수평부(55)에 위치시키면, 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이의 간격이 상대적으로 좁아져서 스프링(70)이 상대적으로 강하게 압축되고, 이에 따라 걸림턱(62) 즉, 작동바아(60)에는 상대적으로 강한 탄성력이 작용되어 작동바아(60)가 뚜껑(20)을 강하게 가압하게 된다. Since the elastic force of the spring 70 is applied to the slide ring 57 and the locking jaw 62, by adjusting the distance between the slide ring 57 and the locking jaw 62, by adjusting the elastic force of the spring 70, the lid ( The pressing force applied to the 20 is adjusted, and the gap between the slide ring 57 and the locking jaw 62 is adjusted by selectively positioning the adjusting knob 56 on the horizontal parts 53, 54, and 55. . As shown in FIG. 4, when the adjusting knob 56 is positioned on the horizontal portion 55 positioned at the lowermost portion of the through hole 51, the distance between the sliding ring 57 and the locking step 62 is relatively lower. By narrowing the spring 70 is relatively strongly compressed, a relatively strong elastic force is applied to the locking jaw 62, that is, the operating bar 60, so that the operating bar 60 presses the lid 20 strongly do.

도 5에 도시된 바와 같이, 조절손잡이(56)가 가장 하측에 위치되는 수평부(55) 보다 상대적으로 상측에 위치되는 수평부(54)에 위치되면, 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이의 간격이 상대적으로 멀어져서 스프링(70)이 상대적으로 적게 압축되고, 이에 따라 작동바아(60)에 가해지는 탄성력도 작다. 따라서 작동바아(60)가 상대적으로 적은 힘으로 뚜껑(20)을 가압하게 되는데, 이때 조리용기(10) 내부의 증기압이 스프링의 탄성력보다 큰 경우에는 작동바아(60)가 상향으로 들어올려지면서 작동바아(60) 하단과 뚜껑(20) 사이에 갭이 발생되어, 뚜껑(20)의 증기공(22)을 통해 증기가 외부로 바로 배출되므로 증기가 좀 더 신속하게 배출된다. As shown in FIG. 5, when the adjusting knob 56 is positioned on the horizontal portion 54 positioned on the upper side relative to the horizontal portion 55 positioned on the lower side, the sliding ring 57 and the locking jaw 62 are positioned. The spacing between the axles is relatively far apart, so that the spring 70 is compressed relatively less, and thus the elastic force applied to the operation bar 60 is also small. Therefore, the operation bar 60 pressurizes the lid 20 with a relatively small force. In this case, when the vapor pressure inside the cooking vessel 10 is greater than the elastic force of the spring, the operation bar 60 is lifted upward and operated. A gap is generated between the bottom of the bar 60 and the lid 20, so that the steam is discharged to the outside through the steam hole 22 of the lid 20, so that the steam is discharged more quickly.

도 4, 5에서는 작동바아(60)의 하단에 구비된 완충부재(69)가 작동바아(60)보다 넓게 형성된 것으로 도시되었는데, 이와 같이 폭이 확장된 완충부재(69)가 구비됨에 따라 작동바아(60)의 증기유입공(64)과 뚜껑(20)의 증기공(22) 사이의 기밀이 유지되고, 작동바아(60)의 압력이 뚜껑(20)에 좀 더 넓은 면적으로 작용되어 안전성이 향상된다.
4 and 5, the buffer member 69 provided at the lower end of the operation bar 60 is shown to be formed wider than the operation bar 60, the operation bar is provided as the buffer member 69 is expanded in this way The airtightness is maintained between the steam inlet 64 of the 60 and the steam 22 of the lid 20, and the pressure of the operation bar 60 acts on the lid 20 in a wider area to ensure safety. Is improved.

이상과 같은 구성을 가지는 본 발명은 뚜껑을 가압하는 가압수단(40)이 조리용기(10)에 결합되는 손잡이(30)에 구비되므로 종래의 록킹장치가 장착된 플라스틱손잡이를 조리용기 및 뚜껑에 장착하여 이루어진 조리기구에 비해 안전성이 우수하고, 조리용기의 내부압력을 사용자가 좀 더 간편하고 안전하게 조절할 수 있는 장점이 있다. According to the present invention having the above configuration, since the pressing means 40 for pressurizing the lid is provided on the handle 30 coupled to the cooking vessel 10, a plastic handle equipped with a conventional locking device is mounted on the cooking vessel and the lid. Compared to the cooking utensils made, the safety is superior, and there is an advantage that the user can more easily and safely adjust the internal pressure of the cooking vessel.

Claims (4)

음식물이 담아지는 조리용기(10)와, 상기 조리용기(10)의 상단을 커버하는 뚜껑(20)과,
Figure 112013003981874-pat00003
형상으로 되어 양단부가 상기 조리용기(10)의 외주면에 회동가능하게 결합되어 상향되게 세웠을 때 상기 조리용기(10)의 상단부를 가로지르는 손잡이(30)와, 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에 결합되어 상기 뚜껑(20)을 조리용기(10)에 가압고정시키는 가압수단(40)을 포함하며, 상기 가압수단(40)은 하단부가 개구된 원통형상으로 되어 상단부가 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에 결합되는 하우징(50)과, 하단부가 외부로 노출되도록 상기 하우징(50)에 슬라이드가능하게 끼워지는 작동바아(60)와, 상기 하우징(50)에 내장되어 작동바아(60)의 하단부가 상기 뚜껑(20)에 가압되도록 작동바아(60)를 탄성가압하는 스프링(70)을 포함하여 이루어져서, 상기 작동바아(60)의 하단이 상기 뚜껑(20)을 탄성가압함에 따라 상기 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압고정되는 것을 특징으로 하는 압력조리기구.
A cooking vessel 10 containing food, a lid 20 covering an upper end of the cooking vessel 10,
Figure 112013003981874-pat00003
When both ends are rotatably coupled to the outer circumferential surface of the cooking vessel 10 and set up upward, the handle 30 crossing the upper end of the cooking vessel 10 and coupled to the bottom of the central portion of the handle 30. And pressurizing means (40) for pressing and fixing the lid (20) to the cooking vessel (10), wherein the pressurizing means (40) has a cylindrical shape with a lower end opening, and an upper end of the central portion of the handle (30). The housing 50 coupled to the operation bar 60 is slidably fitted to the housing 50 so that the lower end is exposed to the outside, and the lower end of the operation bar 60 is built in the housing 50. It comprises a spring 70 for elastically pressing the operating bar 60 to be pressed to the lid 20, the lower end of the operating bar 60 is elastically pressurized the lid 20, the lid 20 is Characterized in that the pressure is fixed to the cooking vessel (10). Pressure cookware.
제1항에 있어서, 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에는 나사축(42)이 회동가능하게 결합되고, 상기 하우징(50)의 상단에는 상기 나사축(42)이 체결되는 나사공(49)이 형성되어, 상기 하우징(50)과 나사축(42)의 체결정도에 따라 하우징(50)이 승강되어 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되는 가압력이 조절되는 것을 특징으로 하는 압력조리기구.
According to claim 1, Screw shaft 42 is rotatably coupled to the bottom surface of the central portion of the handle 30, the screw hole 49 is fastened to the upper end of the housing 50 Is formed, the pressure cooker, characterized in that the housing 50 is lifted in accordance with the fastening degree of the housing 50 and the screw shaft 42 is adjusted the pressing force to press the lid 20 to the cooking vessel 10 .
제1항에 있어서, 상기 하우징(50)의 외주면에는 관통공(51)이 형성되고, 상기 작동바아(60)의 외주면에는 상하로 슬라이드가능하도록 슬라이드링(57)이 끼워지고, 상기 슬라이드링(57)에는 선단부가 상기 관통공(51)을 통해 하우징(50) 외부로 노출되는 조절손잡이(56)가 결합되고, 상기 작동바아(60)의 외주면에는 상기 슬라이드링(57)보다 하측으로 위치되어 측방향으로 돌출된 걸림턱(62)이 형성되며, 상기 스프링(70)은 코일스프링으로 이루어져서 상기 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이에 탄지되도록 작동바아(60)의 외주면에 끼워지며, 상기 관통공(51)은 상기 하우징(50)의 길이방향으로 길게 연장되는 수직부(52)와, 이 수직부(52)에서 서로 다른 높이를 갖도록 수평방향으로 분기된 다수개의 수평부(53,54,55)로 이루어져서, 상기 조절손잡이(56)를 상기 수평부(53,54,55) 중의 어느 하나에 위치시킴으로써, 상기 스프링(70)의 탄성력이 조절되어 상기 작동바아(60)가 뚜껑(20)을 가압하는 가압력이 조절되도록 된 것을 특징으로 하는 압력조리기구.
The outer peripheral surface of the housing 50 is formed with a through hole 51, the outer ring of the operation bar 60 is fitted with a sliding ring 57 so as to slide up and down, the sliding ring ( 57 is coupled to the control knob 56, the front end is exposed to the outside of the housing 50 through the through hole 51, the outer peripheral surface of the operation bar 60 is located below the slide ring (57) A locking projection 62 protruding in a lateral direction is formed, and the spring 70 is formed of a coil spring and fitted to the outer circumferential surface of the operation bar 60 so as to be held between the slide ring 57 and the locking projection 62. The through hole 51 includes a vertical portion 52 extending in the longitudinal direction of the housing 50, and a plurality of horizontal portions 53 branched horizontally to have different heights from the vertical portion 52. , 54, 55, the adjusting knob 56 to the horizontal portion (53, 54, 55) By positioning at any one of the), the elastic force of the spring (70) is adjusted to the pressure bar, characterized in that the pressing force for pressing the lid (20) the operating bar (60) is adjusted.
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 뚜껑(20)의 중앙부에는 증기공(22)이 형성되고, 상기 작동바아(60)의 저면과 측면에는 각각 상기 증기공(22)과 정렬되는 증기유입공(64) 및 상기 증기유입공(64)으로 유입되는 증기를 외부로 배출시키는 증기배출공(66)이 형성되며, 상기 작동바아(60)에는 상기 증기배출공(66)을 개폐시키는 밸브(68)가 구비된 것을 특징으로 하는 압력조리기구. According to any one of claims 1 to 3, wherein the steam hole 22 is formed in the central portion of the lid 20, the bottom and side surfaces of the operation bar 60 and the steam hole 22 and A steam inlet 64 to be aligned and a steam outlet 66 for discharging the steam introduced into the steam inlet 64 to the outside are formed, and the operation bar 60 includes the steam outlet 66. Pressure cooker, characterized in that provided with a valve 68 for opening and closing.
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