KR101246679B1 - Steam pressure cooker - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 압력조리기구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 안전성이 우수하고, 사용도 편리하며 코스트도 저렴한 새로운 구성의 압력조리기구에 관한 것이다.
The present invention relates to a pressure cooker, and more particularly, to a pressure cooker of a new configuration which is excellent in safety, easy to use, and low in cost.
압력밥솥과 같은 압력조리기구는 조리용기의 상단을 커버하는 뚜껑이 조리용기에 가압밀착되어 조리용기의 내부에 증기압이 발생되도록 구성된다. 이러한 압력조리기구는 흔히, 조리용기와 뚜껑에 형성된 손잡이에 록킹장치가 내장되어 뚜껑이 상기 록킹장치에 의해 조리용기에 가압고정된다. 그리고 뚜껑에는 조리시 조리용기의 증기압을 조절하기 위한 증기배출콕이 형성된다. Pressure cookers such as a pressure cooker is configured such that the lid covering the top of the cooking vessel is press-contacted to the cooking vessel to generate steam pressure inside the cooking vessel. Such pressure cookers often have a locking device built into a handle formed on the cooking vessel and the lid so that the lid is press-fixed to the cooking vessel by the locking device. And the lid is formed with a steam discharge cock for adjusting the steam pressure of the cooking vessel during cooking.
한편, 이러한 종래의 압력조리기구는 손잡이가 합성수지로 성형되어 조리용기와 뚜껑에 나사결합되기 때문에 조리기구를 장기간 사용하다 보면, 손잡이의 결합이 헐거워져서 손잡이가 흔들거리기도 하고, 또 충격에 의해 손잡이에 금이 생기거나 깨지는 경우가 발생되기도 한다. 그리고 이와 같이 손잡이의 결합이 헐거워지거나 손잡이가 손상되면 조리시 조리용기와 뚜껑의 결합력이 약해져서 뚜껑이 증기압을 견디지 못하게 된다. 그리고 조리시에 뚜껑이 갑자기 튕겨나가는 등 안전사고가 발생된다. On the other hand, such a conventional pressure cooker is a handle is molded of synthetic resin and screwed to the cooking vessel and the lid, so if you use the cookware for a long time, the handle is loose due to loose coupling of the handle, and the handle by impact Cracks or cracks may occur. In this way, when the coupling of the handle is loosened or the handle is damaged, the coupling force between the cooking vessel and the lid is weakened when the lid is not able to withstand the steam pressure. In addition, a safety accident occurs, such as the lid suddenly bounces off during cooking.
또한, 종래의 압력조리기구는 뚜껑을 돌려서 조리용기에 결합시키는데, 먼저, 뚜껑의 손잡이와 조리용기의 손잡이가 어긋나게 위치되도록 뚜껑을 조리용기 위에 올려놓고 뚜껑을 돌려서 뚜껑의 손잡이를 조리용기의 손잡이에 정렬시키면 손잡이에 장착된 록킹장치에 락이 걸려 뚜껑이 조리용기에 잠겨진다. 그런데 이와 같이 뚜껑을 조리용기에 잠글 때 뚜껑과 조리용기의 결합되는 초기위치가 맞지 않으면 뚜껑이 비뚤어지게 닫혀서 록킹장치가 제대로 작동되지 않는다. 따라서 뚜껑이 비뚤어지게 닫힌 경우에는 뚜껑을 열고 다시 닫아야 하므로 불편하다.
In addition, the conventional pressure cooker is coupled to the cooking vessel by turning the lid, first, place the lid on the cooking vessel so that the handle of the lid and the handle of the cooking container is shifted, then turn the lid to the handle of the cooking vessel. Alignment locks the locking device on the handle and locks the lid to the cooking vessel. However, when the lid is locked to the cooking vessel in this way, if the initial position of the lid and the cooking vessel do not match, the cap is closed at an angle so that the locking device does not work properly. Therefore, when the lid is closed crookedly, it is inconvenient because the lid must be opened and closed again.
본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 안전성이 우수하고, 사용이 편리하며 부품수가 감소되어 코스트도 저렴한 새로운 구성의 압력조리용기를 제공하는 것이다.
The present invention has been made to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide a pressure cooking container of a new configuration which is excellent in safety, easy to use, and reduced in number of parts.
본 발명의 일 특징에 따르면, 음식물이 담아지는 조리용기(10)와, 상기 조리용기(10)의 상단을 커버하는 뚜껑(20)과, 형상으로 되어 양단부가 상기 조리용기(10)의 외주면에 회동가능하게 결합되어 상향되게 세웠을 때 상기 조리용기(10)의 상단부를 가로지르는 손잡이(30)와, 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에 결합되어 상기 뚜껑(20)을 조리용기(10)에 가압고정시키는 가압수단(40)을 포함하며, 상기 가압수단(40)은 하단부가 개구된 원통형상으로 되어 상단부가 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에 결합되는 하우징(50)과, 하단부가 외부로 노출되도록 상기 하우징(50)에 슬라이드가능하게 끼워지는 작동바아(60)와, 상기 하우징(50)에 내장되어 작동바아(60)의 하단부가 상기 뚜껑(20)에 가압되도록 작동바아(60)를 탄성가압하는 스프링(70)을 포함하여 이루어져서, 상기 작동바아(60)의 하단이 상기 뚜껑(20)을 탄성가압함에 따라 상기 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압고정되는 것을 특징으로 하는 압력조리기구가 제공된다.
According to one feature of the invention, the
본 발명의 다른 특징에 따르면, 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에는 나사축(42)이 회동가능하게 결합되고, 상기 하우징(50)의 상단에는 상기 나사축(42)이 체결되는 나사공(49)이 형성되어, 상기 하우징(50)과 나사축(42)의 체결정도에 따라 하우징(50)이 승강되어 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되는 가압력이 조절되는 것을 특징으로 하는 압력조리기구가 제공된다.
According to another feature of the invention, the
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 하우징(50)의 외주면에는 관통공(51)이 형성되고, 상기 작동바아(60)의 외주면에는 상하로 슬라이드가능하도록 슬라이드링(57)이 끼워지고, 상기 슬라이드링(57)에는 선단부가 상기 관통공(51)을 통해 하우징(50) 외부로 노출되는 조절손잡이(56)가 결합되고, 상기 작동바아(60)의 외주면에는 상기 슬라이드링(57)보다 하측으로 위치되어 측방향으로 돌출된 걸림턱(62)이 형성되며, 상기 스프링(70)은 코일스프링으로 이루어져서 상기 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이에 탄지되도록 작동바아(60)의 외주면에 끼워지며, 상기 관통공(51)은 상기 하우징(50)의 길이방향으로 길게 연장되는 수직부(52)와, 이 수직부(52)에서 서로 다른 높이를 갖도록 수평방향으로 분기된 다수개의 수평부(53,54,55)로 이루어져서, 상기 조절손잡이(56)를 상기 수평부(53,54,55) 중의 어느 하나에 위치시킴으로써, 상기 스프링(70)의 탄성력이 조절되어 상기 작동바아(60)가 뚜껑(20)을 가압하는 가압력이 조절되도록 된 것을 특징으로 하는 압력조리기구가 제공된다.
According to another feature of the invention, the
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 뚜껑(20)의 중앙부에는 증기공(22)이 형성되고, 상기 작동바아(60)의 저면과 측면에는 각각 상기 증기공(22)과 정렬되는 증기유입공(64) 및 상기 증기유입공(64)으로 유입되는 증기를 외부로 배출시키는 증기배출공(66)이 형성되며, 상기 작동바아(60)에는 상기 증기배출공(66)을 개폐시키는 밸브(68)가 구비된 것을 특징으로 하는 압력조리기구가 제공된다.
According to another feature of the invention, the
이상과 같은 구성을 가지는 본 발명은 조리용기(10)의 상단을 가로지르도록 구비된 손잡이(30)에 뚜껑(20)을 가압시키는 가압수단(40)이 결합된다. 따라서 조리용기(10)를 뚜껑(20)으로 닫고, 상기 가압수단(40)으로 뚜껑(20)을 가압시키면 조리용기(10) 내부에 증기압이 발생되는데, 상기 가압수단(40)이 조리용기(10)에 결합된 손잡이(30)에 결합되므로 가압수단(40)의 결합상태가 견고하고, 뚜껑(20)이 안정적으로 조리용기(10)에 가압된다. The present invention having the configuration as described above is coupled to the
특히, 가압수단(40)의 작동바아(60)가 스프링(70)에 의해 탄성가압되어 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 밀착되기 때문에, 조리용기(10) 내부의 증기압이 과도하게 상승된 경우에는 증기압에 의해 스프링(70)이 압축되어 작동바아(60)가 상승되며, 이에 따라 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀이 자동으로 해제되어 증기가 외부로 배출된다. 따라서 조리 중에 뚜껑(20)이 튕겨나가는 등의 안전사고가 발생될 우려가 없고, 안전성이 우수하다.In particular, since the
또한, 가압수단(40)에 조리용기(10)의 증기압을 조절하기 위해 증기배출수단들이 구비되면, 종래의 뚜껑을 잠그기 위한 록킹장치와 증기배출콕이 별도로 형성된 압력조리용기에 비해 부품이 감소되어 코스트가 저렴한 장점도 있다. In addition, when the steam discharge means is provided in the pressurizing means 40 to adjust the steam pressure of the
도 1은 본 발명의 일 실시예를 보인 사시도
도 2는 도 1의 측단면도
도 3a, b는 상기 실시예의 요부를 보인 단면도
도 4는 본 발명의 다른 실시예의 뚜껑가압상태를 보인 요부단면도 및 측면도
도 5는 본 발명의 다른 실시예의 뚜껑가압 전 상태를 보인 요부단면도 및 측면도
1 is a perspective view showing an embodiment of the present invention.
Fig. 2 is a side sectional view of Fig. 1
3A and 3B are cross-sectional views showing the main parts of the embodiment.
Figure 4 is a cross-sectional view and side view showing the main portion of the pressurized lid of another embodiment of the present invention
Figure 5 is a cross-sectional view and side view showing the main portion of the cap pressure before the embodiment of the present invention
이하에서 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.
도 1은 본 발명의 일 실시예를 보인 사시도이고, 도 2는 도 1의 측단면도이며, 도 3은 요부단면도이다. 본 발명은 도시된 바와 같이, 조리용기(10)와, 상기 조리용기(10)의 상단을 커버하는 뚜껑(20)과, 양단부가 상기 조리용기(10)의 상단부에 회동가능하게 결합되는 손잡이(30)와, 상기 손잡이(30)의 중앙부 저면에 결합되어 상기 뚜껑(20)을 조리용기(10)에 가압시키는 가압수단(40)을 포함하여 이루어진다.1 is a perspective view showing an embodiment of the present invention, Figure 2 is a side cross-sectional view of Figure 1, Figure 3 is a main cross-sectional view. As shown in the present invention, a
상기 조리용기(10)의 외주면 상단부에는 상기 손잡이(30)를 회동가능하게 힌지결합시키기 위한 브라켓(12)이 서로 대향되는 위치에 구비된다. 상기 손잡이(30)는 형상으로 되어 양측 하단부가 상기 브라켓(12)에 힌지결합된다. 따라서 손잡이(30)를 상향으로 회동시켜 세우면 손잡이(30)가 조리용기(10)의 상단부를 가로지르게 된다. On the upper end of the outer circumferential surface of the
한편, 이러한 손잡이(30)에는 뚜껑(20)을 조리용기(10)에 가압고정시키기 위한 가압수단(40)이 구비된다. 가압수단(40)은 하단부가 개구된 원통형의 하우징(50)과, 하우징(50)에 슬라이드가능하게 장착되는 작동바아(60)와, 이 작동바아(60)를 탄성적으로 가압하는 스프링(70)을 포함하여 이루어진다. 이러한 가압수단(40)을 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.On the other hand, the
상기 하우징(50)은 하단이 개구된 원통형상으로 되어 내부에 상기 스프링(70)과 작동바아(60)가 내장된다. 상기 스프링(70)은 작동바아(60) 상측으로 위치되어 작동바아(60)는 스프링(70)에 의해 하향으로 탄성가압된다. 미 설명 부호 59는 작동바아(60)가 하우징에서 이탈되는 것을 방지하는 스토퍼이고, 62는 상기 스토퍼(59)에 걸리도록 작동바아(60)에서 돌출된 걸림턱이다. The
이러한 작동바아(60)의 하단부에는 조리용기(10) 내부의 증기를 외부로 배출시키기 위한 증기배출수단들이 구비된다. 도시된 바와 같이, 뚜껑(20)의 중앙에는 조리용기(10) 내부의 증기를 배출시키기 위한 증기공(22)이 형성되고, 작동바아(60)에는 상기 증기공(22)을 통해 배출되는 증기를 외부로 배출시키기 위한 증기유로가 형성된다. 증기유로는 작동바아(60)의 저면에 형성되어 상기 증기공(22)과 정렬되는 증기유입공(64)과 상기 작동바아(60)의 외주면에 서로 대향되는 위치로 형성되어 증기유입공(64)을 통해 유입되는 증기를 외부로 배출시키는 증기배출공(66)으로 이루어진다. 그리고 상기 작동바아(60)의 외주면에는 상기 증기배출공(66)을 개폐시키는 밸브(68)로서, 판스프링이 구비된다. 따라서 증기배출공(66)을 통해 배출되는 증기압의 크기에 따라 판스프링이 개폐된다. 바람직하게는 도시된 바와 같이, 작동바아(60)의 하단에는 링형상의 완충부재(69)가 구비되고, 뚜껑(20)의 증기공(22) 둘레부에는 상기 완충부재(69)가 안착되는 안착홈(28)이 형성된다. The lower end of the
한편, 이러한 구성을 가지는 가압수단(40)은 손잡이(30)의 중앙부 저면에 회동가능하게 결합된 나사축(42)에 나사결합된다. 가압수단(40)의 하우징(50) 상면에는 상기 나사축(42)이 체결되는 나사공(49)이 형성되는데, 하우징(50)과 나사축(42)의 나사체결 정도에 따라 하우징(50)이 승강되고, 결과적으로 가압수단(40)이 전체적으로 승강된다. On the other hand, the pressing means 40 having such a configuration is screwed to the
이와 같은 구성을 가지는 본 발명의 작동을 구체적으로 살펴보면 다음과 같다. 도 3a는 뚜껑(20)이 가압고정되기 전 상태를 보인 것이고, 도 3b는 뚜껑(20)이 가압고정된 것을 보인 것이다. 도시된 바와 같이, 상기 나사축(42)을 회동시켜 가압수단(40)을 하향으로 수직되게 위치시킨다. 그리고 하우징(50)이 하강되도록 하우징(50)을 돌려서 하우징(50)과 나사축(42)의 나사체결을 푼다. 하우징(50)이 하강됨에 따라 가압수단(40)의 하단, 즉, 작동바아(60)의 하단이 뚜껑(20)에 닿게 되는데, 이때부터 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되기 시작된다. 계속하여 하우징(50)을 하강시키면, 이때부터는 하우징(50) 내부의 스프링(70)이 압축되면서 작동바아(60)가 뚜껑(20)을 가압하는 탄성가압력이 상승되고 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되는 가압력도 상승된다. 따라서 사용자는 하우징(50)의 승강정도를 조절하여 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀력, 즉, 가압정도를 조절한다. Looking at the operation of the present invention having such a configuration in detail as follows. 3a shows the state before the
한편, 가압수단(40)에 의해 뚜껑(20)이 가압된 상태에서 조리가 시작되어 조리용기(10)에 증기압이 발생되면, 증기는 뚜껑(20)의 증기공(22)을 통해 작동바아(60)의 증기유입공(64)으로 유입되는데, 이때 증기압이 증기배출공(66)을 막고 있는 밸브(68) 즉, 판스프링의 탄성력보다 크면 판스프링이 휘어져서 증기배출공(66)이 개방되고 조리용기(10) 내부의 증기가 외부로 배출된다. On the other hand, when cooking is started in a state in which the
경우에 따라 상기 증기배출공(66)이 막히거나 하는 등의 이유로 조리용기(10) 내부의 증기가 외부로 배출되지 못하여 조리용기(10) 내부의 압력이 과도하게 상승된 경우에는 상기 스프링(70)이 증기압을 견디지 못하고 압축되며, 이에 따라 작동바아(60)가 하우징(50) 내부로 슬라이드 상승되어 뚜껑(20)이 조리용기(10)에 가압되지 못하고 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀이 해제된다. 따라서 뚜껑(20)과 조리용기(10) 사이로 증기가 배출된다. 이와 같이 조리용기(10)의 증기압이 과도하게 상승된 경우에는 증기압에 의해 스프링(70)이 압축되어 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀이 자동으로 해제되기 때문에 조리 도중에 뚜껑(20)이 증기압을 견디지 못해 튕겨나가는 등의 안전사고가 미연에 방지된다. In some cases, when the steam inside the
조리가 끝난 경우에는 하우징(50)을 돌려서 가압수단(40)을 상승시키는데, 이에 따라 가압수단(40)이 뚜껑(20)을 가압하는 가압력이 제거되어 뚜껑(20)과 조리용기(10)의 기밀이 해제되고 조리용기(10) 증기압이 제거된다. 따라서 필요에 따라 조리가 끝난 후 증기압을 좀 더 신속하게 배출시키기 위해서는 뚜껑(20)에 별도의 증기배출콕을 구비할 수도 있다. 이와 같이 하여 조리용기(10)의 내부압이 제거되면, 가압수단(40)을 상향으로 회동시키고, 손잡이(30)를 하향으로 회동시킨 후 뚜껑(20)을 연다. 사용자는 상기 손잡이(30)를 이용해 조리용기(10)를 이동시키는데, 가압수단(40)에 의해 손잡이(30)의 가운데부분을 손으로 잡기 곤란할 수 있으므로 바람직하게는 도시된 바와 같이, 손잡이(30)의 중앙부 상면에 파지부(32)가 형성된다. When the cooking is finished, the
도 4와 5는 본 발명의 다른 실시예를 보인 것으로서, 가압수단(40)에 조절손잡이(56)가 구비된 것이다. 상기 하우징(50)은 상단부가 손잡이(30)의 중앙부 저면에 직접적으로 힌지결합되는데, 하우징(50)의 외주면에는 관공통(51)이 형성된다. 이 관통공(51)은 하우징(50)의 길이방향을 따라 연장되는 수직부(52)와 이 수직부(52)에서 서로 다른 높이를 갖도록 수평방향으로 분기된 다수개의 수평부(53,54,55)로 이루어진다. 4 and 5 show another embodiment of the present invention, the pressing means 40 is provided with an adjusting
상기 작동바아(60)는 원형바아로 이루어져서 하단부가 하우징(50) 외부로 노출되도록 하우징(50)에 슬라이드가능하게 끼워진다. 이러한 작동바아(60)의 외주면에는 작동바아(60)의 길이방향을 따라 슬라이드가능하게 슬라이드링(57)이 끼워지고, 이 슬라이드링(57)에는 상기 관통공(51)을 통해 선단부가 하우징(50) 외부로 노출되도록 조절손잡이(56)가 결합된다. 그리고 작동바아(60)의 외주면에는 상기 슬라이드링(57)보다 하측에 위치되도록 걸림턱(62)이 돌출형성되고, 이들 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이에 상기 스프링(70)이 게재된다. 스프링(70)은 압축코일스프링으로 이루어져서, 스프링(70)의 탄성력이 상기 슬라이드링(57)과 걸림턱(62)에 작용된다. 미 설명 부호 58은 슬라이드링(57)의 이탈을 방지하기 위해 작동바아(60)의 상단부에 결합된 스냅링이다. The
스프링(70)의 탄성력이 상기 슬라이드링(57)과 걸림턱(62)에 작용되기 때문에 슬라이드링(57)과 걸림턱(62)의 간격을 조절하여 스프링(70)의 탄성력을 조절함으로써 뚜껑(20)에 가해지는 가압력이 조절되는데, 슬라이드링(57)과 걸림턱(62)의 간격은 상기 조절손잡이(56)를 상기 수평부(53,54,55)에 선택적으로 위치시킴에 따라 조절된다. 도 4에 도시된 바와 같이, 조절손잡이(56)를 관통공(51)의 가장 하측에 위치되는 수평부(55)에 위치시키면, 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이의 간격이 상대적으로 좁아져서 스프링(70)이 상대적으로 강하게 압축되고, 이에 따라 걸림턱(62) 즉, 작동바아(60)에는 상대적으로 강한 탄성력이 작용되어 작동바아(60)가 뚜껑(20)을 강하게 가압하게 된다. Since the elastic force of the
도 5에 도시된 바와 같이, 조절손잡이(56)가 가장 하측에 위치되는 수평부(55) 보다 상대적으로 상측에 위치되는 수평부(54)에 위치되면, 슬라이드링(57)과 걸림턱(62) 사이의 간격이 상대적으로 멀어져서 스프링(70)이 상대적으로 적게 압축되고, 이에 따라 작동바아(60)에 가해지는 탄성력도 작다. 따라서 작동바아(60)가 상대적으로 적은 힘으로 뚜껑(20)을 가압하게 되는데, 이때 조리용기(10) 내부의 증기압이 스프링의 탄성력보다 큰 경우에는 작동바아(60)가 상향으로 들어올려지면서 작동바아(60) 하단과 뚜껑(20) 사이에 갭이 발생되어, 뚜껑(20)의 증기공(22)을 통해 증기가 외부로 바로 배출되므로 증기가 좀 더 신속하게 배출된다. As shown in FIG. 5, when the adjusting
도 4, 5에서는 작동바아(60)의 하단에 구비된 완충부재(69)가 작동바아(60)보다 넓게 형성된 것으로 도시되었는데, 이와 같이 폭이 확장된 완충부재(69)가 구비됨에 따라 작동바아(60)의 증기유입공(64)과 뚜껑(20)의 증기공(22) 사이의 기밀이 유지되고, 작동바아(60)의 압력이 뚜껑(20)에 좀 더 넓은 면적으로 작용되어 안전성이 향상된다.
4 and 5, the
이상과 같은 구성을 가지는 본 발명은 뚜껑을 가압하는 가압수단(40)이 조리용기(10)에 결합되는 손잡이(30)에 구비되므로 종래의 록킹장치가 장착된 플라스틱손잡이를 조리용기 및 뚜껑에 장착하여 이루어진 조리기구에 비해 안전성이 우수하고, 조리용기의 내부압력을 사용자가 좀 더 간편하고 안전하게 조절할 수 있는 장점이 있다. According to the present invention having the above configuration, since the pressing means 40 for pressurizing the lid is provided on the
Claims (4)
A cooking vessel 10 containing food, a lid 20 covering an upper end of the cooking vessel 10, When both ends are rotatably coupled to the outer circumferential surface of the cooking vessel 10 and set up upward, the handle 30 crossing the upper end of the cooking vessel 10 and coupled to the bottom of the central portion of the handle 30. And pressurizing means (40) for pressing and fixing the lid (20) to the cooking vessel (10), wherein the pressurizing means (40) has a cylindrical shape with a lower end opening, and an upper end of the central portion of the handle (30). The housing 50 coupled to the operation bar 60 is slidably fitted to the housing 50 so that the lower end is exposed to the outside, and the lower end of the operation bar 60 is built in the housing 50. It comprises a spring 70 for elastically pressing the operating bar 60 to be pressed to the lid 20, the lower end of the operating bar 60 is elastically pressurized the lid 20, the lid 20 is Characterized in that the pressure is fixed to the cooking vessel (10). Pressure cookware.
According to claim 1, Screw shaft 42 is rotatably coupled to the bottom surface of the central portion of the handle 30, the screw hole 49 is fastened to the upper end of the housing 50 Is formed, the pressure cooker, characterized in that the housing 50 is lifted in accordance with the fastening degree of the housing 50 and the screw shaft 42 is adjusted the pressing force to press the lid 20 to the cooking vessel 10 .
The outer peripheral surface of the housing 50 is formed with a through hole 51, the outer ring of the operation bar 60 is fitted with a sliding ring 57 so as to slide up and down, the sliding ring ( 57 is coupled to the control knob 56, the front end is exposed to the outside of the housing 50 through the through hole 51, the outer peripheral surface of the operation bar 60 is located below the slide ring (57) A locking projection 62 protruding in a lateral direction is formed, and the spring 70 is formed of a coil spring and fitted to the outer circumferential surface of the operation bar 60 so as to be held between the slide ring 57 and the locking projection 62. The through hole 51 includes a vertical portion 52 extending in the longitudinal direction of the housing 50, and a plurality of horizontal portions 53 branched horizontally to have different heights from the vertical portion 52. , 54, 55, the adjusting knob 56 to the horizontal portion (53, 54, 55) By positioning at any one of the), the elastic force of the spring (70) is adjusted to the pressure bar, characterized in that the pressing force for pressing the lid (20) the operating bar (60) is adjusted.
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