KR101204764B1 - Knead doughing machine - Google Patents

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KR101204764B1
KR101204764B1 KR1020090068754A KR20090068754A KR101204764B1 KR 101204764 B1 KR101204764 B1 KR 101204764B1 KR 1020090068754 A KR1020090068754 A KR 1020090068754A KR 20090068754 A KR20090068754 A KR 20090068754A KR 101204764 B1 KR101204764 B1 KR 101204764B1
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Abstract

본 발명은 반죽날개가 분리되는 반죽장치에 관한 것으로서, 특히 반죽장치의 몸체부 상부 전면에 반죽통이 설치되고, 그 반죽통의 내부에는 한쌍의 반죽날개가 설치되는 것을 포함하는 반죽날개가 분리되는 반죽장치에 있어서,The present invention relates to a kneading apparatus is a dough blade is separated, in particular, the dough container is installed on the upper front of the body portion of the dough device, the dough blade including a pair of dough wings are installed in the inside of the dough container is separated In the kneading apparatus,

상기 몸체부의 상단부에 구동모터의 회전동력을 전달받아 회전하는 회전축이 그 선단부가 반죽통 내부에 노출되게 설치되고, 반죽통의 전면판을 착탈가능하게 분리하고, 이 전면판의 외곽에 복수개의 제 1 걸림돌부를 전면을 향해 돌출 형성하면서 반죽통의 측면부 끝단에는 상기 제 1 걸림돌부에 걸리는 고리를 구비한 매미걸이를 결합하여 전면판이 반죽통에 탈착식으로 결합되도록 하며, 상기 전면판의 내측에는 반죽날개의 일단을 회전가능하게 지지하는 지지수단을 형성하고, 상기 지지수단과 회전축에 반죽날개를 축 결합하여 구성한 것을 특징으로 한다.The rotary shaft is rotated by receiving the rotational power of the driving motor to the upper end of the body portion is installed so that the front end is exposed to the inside of the keg, detachable detachable front plate of the keg, and a plurality of 1 engaging the cicada hook having a hook that is hooked to the first engaging protrusion at the side end of the kneading barrel while protruding to form a locking projection toward the front so that the front plate is detachably coupled to the kneading barrel, and the inner side of the front plate Forming a support means for rotatably supporting one end of the, characterized in that the support means and the rotating shaft is configured by coupling the blade blades.

본 발명에 의하면, 반죽통의 전면판을 반죽통으로 부터 분리 가능하게 형성하거나 반죽통 자체를 반죽장치로 부터 분리시킬 수 있도록 형성하여 반죽통 내부에 설치되는 반죽날개를 반죽통 또는 전면판이 가분리된 상태에서 용이하게 분리시킬 수 있고, 반죽날개가 분리된 상태의 반죽통 내부를 매우 청결하게 세척할 수 있으며, 이를 통해 반죽장치에 의해 반죽되는 반죽물의 위생상태를 청결하게 유지할 수 있도록 하는 효과를 기대할 수 있다.According to the present invention, the front plate of the kneading barrel is formed to be detachable from the kneading barrel or the kneading barrel itself is formed so as to be separated from the kneading apparatus, the kneading blade or the front plate is separated from the kneading blade installed inside the kneading barrel. It can be easily separated in the state, and the inside of the kneading container with the dough blade separated can be cleaned very cleanly, through which the effect of maintaining the hygienic state of the dough kneaded by the kneading device is expected to be clean. Can be.

반죽장치, 반죽날개, 전면판, 반죽통, 매미걸이,Kneading device, dough blade, front panel, kneading tray, cicada hook,

Description

반죽날개가 분리되는 반죽장치{Knead doughing machine}Kneading dough machine for separating dough blades {Knead doughing machine}

본 발명은 반죽날개가 분리되는 반죽장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 반죽통의 전면판을 반죽통으로 부터 분리 가능하게 형성하거나 반죽통 자체를 반죽장치로 부터 분리시킬 수 있도록 형성하여 반죽통 내부에 설치되는 반죽날개를 반죽통 또는 전면판이 가분리된 상태에서 용이하게 분리시킬 수 있고, 반죽날개가 분리된 상태의 반죽통 내부를 매우 청결하게 세척할 수 있으며, 이를 통해 반죽장치에 의해 반죽되는 반죽물의 위생상태를 청결하게 유지할 수 있도록 한 반죽날개가 분리되는 반죽장치에 관한 것이다.The present invention relates to a kneading apparatus in which the dough blades are separated, and more particularly, to form the front plate of the kneading container so as to be detachable from the kneading container or to separate the kneading container itself from the kneading apparatus. The dough blade to be installed can be easily separated in the state that the dough container or the front plate is separated, and the inside of the dough container in the state that the dough blade is separated can be cleaned very clean, through which the dough kneaded by the kneading apparatus The present invention relates to a kneading apparatus in which a dough blade is separated to maintain water hygiene.

도 1 내지 도 3 은 종래의 반죽장치를 도시한 것으로서,1 to 3 show a conventional kneading apparatus,

반죽 장치(11)는 정역 구동하는 구동 모터(13)가 장착된 반죽 몸체부(12)를 형성하고, 상기 반죽 몸체부(12)의 상부 중앙 부분에 반죽물이 나올 수 있도록 압출 수단(31)을 형성하며, 상기 압출 수단(31)의 상부에 반죽통(21)이 결합형성되어 반죽 재료를 반죽한다.The kneading apparatus 11 forms a kneading body portion 12 equipped with a drive motor 13 for forward and reverse driving, and the extrusion means 31 so that the kneaded water can come out at the upper center portion of the kneading body portion 12. And kneading the kneading material is formed on the top of the extrusion means 31, the kneading container 21 is combined.

상기 구동 모터(13)의 일측에 구동축(16)을 형성하고, 상기 구동축(16)에 체 인(15)과 결합할 수 있는 구동 스플라켓(14)을 결합형성한다.A drive shaft 16 is formed on one side of the drive motor 13, and a drive sprocket 14 coupled to the chain 15 is coupled to the drive shaft 16.

상기 반죽 몸체부(12)의 일측 상부에 받침판(41)를 회전 가능하게 결합형성하여 압출 수단(31)에서 나오는 반죽물이 바닥에 떨어지는 것을 방지하며, 상기 받침판(41)은 반죽 몸체부(12)의 일측에 결합형성된 받침 조절부(42)에 의해 반죽 몸체부(12)의 상부와 수평하게 형성되거나 또는 수직으로 형성될 수 있다.The base plate 41 is rotatably coupled to an upper portion of one side of the dough body part 12 to prevent the dough from the extrusion means 31 from falling on the floor, and the base plate 41 is the dough body part 12. It can be formed horizontally or vertically with the upper portion of the dough body portion 12 by the support adjusting portion 42 coupled to one side of the).

상기 반죽 몸체부(12)의 상부 중앙 부분에 원통형의 압출 수단(31)을 형성한다.A cylindrical extrusion means 31 is formed in the upper center portion of the dough body portion 12.

상기 압출 수단(31)은 토출구(33)를 구비한 압출관(32)을 반죽 몸체부(12)의 길이 방향으로 길게 형성하고, 상기 압출관(32)의 내측 중앙 부분에 반죽날개(34)를 형성하여 반죽물이 반죽날개(34)에 의해 압출구(31)를 통해서 외부로 나올 수 있는 것이다.The extruding means 31 is formed by elongating the extrusion tube 32 having the discharge port 33 in the longitudinal direction of the dough body portion 12, the dough blade 34 in the inner central portion of the extrusion tube 32. By forming the dough will be able to come out through the extrusion hole 31 by the dough blade (34).

한편, 상기 반죽날개(34)의 일측에 제3평기어(35)를 결합형성하여 구동 스플라켓(14)과 결합형성된 체인(15)을 연결시켜 구동 모터(13)의 작동시 반죽날개(34)가 회전할 수 있도록 한다.Meanwhile, the third spur gear 35 is coupled to one side of the dough blade 34 to connect the chain 15 formed with the driving sprocket 14 to the dough blade 34 during operation of the driving motor 13. To rotate).

상기 압출 수단(31)의 상부에 토출구(33)가 구비된 반죽통(21)을 결합형성한다.The dough container 21 having the discharge port 33 is formed on the upper portion of the extrusion means 31 to form a bond.

상기 반죽통(21)의 하부 중앙 부에 반죽 된 반죽물이 압출 수단(31)을 통해서 외부로 나올 수 있도록 유출홀(23)을 형성하고, 상기 반죽통(21)의 일측 하부에 유출홀(23)을 개,폐시켜 반죽 재료를 반죽할 경우에는 유출홀(23)을 차단하며, 반죽물의 나올 때는 유출홀(23)을 개방할 수 있도록 개폐부(24)를 반죽통(21)의 하부 중앙 부분에 형성한다.Outflow hole 23 is formed so that the dough kneaded in the lower central portion of the kneading container 21 can be released to the outside through the extrusion means 31, and the outlet hole (1) in the lower portion of the kneading container 21 23, when opening and closing the dough material to block the outflow hole 23, and when the dough comes out, the opening and closing portion 24 to open the outlet hole 23 to the lower center of the kneading container 21 Form in the part.

상기 개폐부(24)는 당 업자가 개폐 손잡이(25)를 작동시켜 유출홀(23)을 선택적으로 개,폐하되,The opening and closing part 24 by the operator operates the opening and closing handle 25 to selectively open and close the outflow hole 23,

상기 개폐 손잡이(25)는 반죽통(21)의 일측 중앙 부에 형성된 지지부(26)와 개폐부(31)의 일측에 형성된 지지부(26)에 힌지(27,27a)로 결합형성되며, 상기 힌지(27,27a)를 중심으로 개폐 손잡이(25)는 좌,우로 회전 이동한다.The opening and closing handle 25 is formed by the hinge (27, 27a) to the support portion 26 formed on one side central portion of the dough container 21 and the support portion 26 formed on one side of the opening and closing portion 31, the hinge ( The opening and closing handle 25 rotates left and right about 27 and 27a.

즉, 반죽통(21)의 내부에 반죽 재료를 넣어서 반죽할 때는 개폐 손잡이(25)를 좌측으로 당기게 되면, 상기 개폐 손잡이(25)는 힌지(27)를 중심으로 상부는 좌측으로 이동하고 하부는 힌지(27a)를 중심으로 반죽통(21)으로 이동되면서 유출홀(23)을 차단하여 반죽 재료가 반죽 반죽날개(1)에 의해 반죽 되는 것이다.That is, when the dough material is put into the dough container 21 and kneading, the opening and closing handle 25 is pulled to the left side, the opening and closing handle 25 is moved to the left side around the hinge 27 and the lower portion is The dough material is kneaded by the dough batter blade 1 by moving to the dough container 21 around the hinge 27a to block the outflow hole 23.

그리고 상기 반죽 반죽날개(1)에 의해 반죽 재료가 다 반죽되면, 반죽 손잡이(25)를 우측으로 밀게되면 힌지(27)를 중심으로 반죽 손잡이(25)의 상부는 우측으로 이동하고, 하부는 힌지(27a)를 중심으로 우측으로 이동하면서 개폐부(24)가 유출홀(23)을 개방시켜 압출 수단(31)을 통해 반죽물이 외부로 나오는 것이다.And when the dough material is kneaded by the dough kneading blade (1), when the dough handle 25 is pushed to the right, the upper portion of the dough handle 25 is moved to the right around the hinge 27, the lower portion is the hinge The opening and closing part 24 opens the outflow hole 23 while moving to the right centering around the 27a to extrude the dough through the extrusion means 31.

상기 반죽통(21)의 내부에 반죽물을 반죽할 수 있도록 한 쌍의 반죽 반죽날개(1)를 장착한다.Equipped with a pair of dough dough blades (1) to knead the dough in the dough container (21).

상기 반죽 반죽날개(1)는 반죽통(21)의 길이 방향으로 길게 장착될 수 있도록 몸체부(2)의 양끝단에 각각 끼움봉(3)과 결합부(5)를 각각 형성한다.The dough kneading blade (1) forms a fitting rod (3) and the coupling portion (5) at each end of the body portion (2) so as to be mounted long in the longitudinal direction of the kneading container (21), respectively.

상기 끼움봉(3)의 둘레에 적어도 하나 이상의 단차부(4)를 형성하고, 상기 끼움봉(3)에 서로 다른 기어비가 형성된 제1,제2평기어(28,29)를 끼움봉(3)에 각각 치합되게 결합형성한다.At least one stepped portion 4 is formed around the fitting rod 3, and the first and second spur gears 28 and 29 having different gear ratios are formed on the fitting rod 3. To form a bond to each other.

상기 반죽 반죽날개(1)의 몸체부(2)의 중앙 부분에 중심 날개부(6)를 형성하고, 이 중심 날개부(6)는 중앙부에서 측면으로 갈수록 점진적으로 작게 형성한다.The center wing portion 6 is formed in the center portion of the body portion 2 of the dough kneading blade 1, and the center wing portion 6 is gradually formed smaller toward the side from the center portion.

상기 중심 날개부(6)로부터 몸체부(2)의 양 측단에 이루도록 'S' 형태의 회전 날개부(7)를 비틀듯이 연장 형성하며, 상기 회전 날개부(7)는 중심 날개부(6)를 중심으로 서로 반대 방향으로 형성한다.Twist the 's' shaped rotary wing 7 so as to form on both side ends of the body portion 2 from the central wing 6, the rotary wing 7 is the center wing (6) Form in opposite directions from each other.

이렇게 중심 날개부(6)를 중심으로 반대 방향으로 연장 형성되는 회전 날개부(7)에 의해 반죽 반죽날개(1)가 회전을 할 때는 반죽물은 반죽 반죽날개(1)의 중앙 부분에 형성되어 반죽 되는 것이다.When the dough batter blade (1) is rotated by the rotary wing member (7) extending in the opposite direction about the center wing portion 6 in this way, the dough is formed in the center portion of the dough batter blade (1) It will be kneaded.

그러나, 종래의 반죽장치는 반죽통(21) 내부에 설치되는 반죽날개(1)가 반죽통(21)으로 부터 분리되지 않도록 결합되어 있는 것이기 때문에, 반죽작업을 여러번 반복 시행하여 반죽통(21) 내부가 반죽 찌꺼기로 오염되어 있어서 세척하고자 할 때 반죽통(21) 내부에 설치되어 있는 반죽날개(1) 때문에 반죽통(21) 내부를 끼끗하게 세척할 수 없는 문제점이 발생하고 있었고, 이로인해 반죽통(21) 내부의 청결도를 유지할 수 없음은 물론 반죽물의 위생상태 또한 나빠지는 문제점이 발생하고 있었다.However, the conventional kneading apparatus is because the dough blades (1) installed in the kneading barrel 21 is coupled so as not to be separated from the kneading barrel 21, the kneading operation is repeated several times to knead (21) When the inside was contaminated with dough residues, there was a problem that the inside of the dough container 21 could not be cleanly cleaned due to the dough blades 1 installed inside the dough container 21. Not only the cleanliness of the inside of the barrel 21 can be maintained, but also a problem of worsening the hygiene state of the dough.

따라서, 상기 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 반죽통 내부에 설치되는 반죽날개를 반죽통 또는 전면판이 가분리된 상태에서 용이하게 분리시킬 수 있고, 반죽날개가 분리된 상태의 반죽통 내부를 매우 청결하게 세척할 수 있으며, 이를 통해 반죽장치에 의해 반죽되는 반죽물의 위생상태를 청결하게 유지할 수 있도록 한 반죽날개가 분리되는 반죽장치를 제공함을 목적으로 한다.Therefore, the present invention for solving the above problems can be easily separated from the dough container or the front plate is separated from the dough blades installed in the dough container, the inside of the dough container in the dough blade is separated very clean It can be washed, and through this it is an object to provide a kneading device is separated one dough blade to maintain the hygienic state of the dough kneaded by the kneading device.

상기 목적달성을 위한 본 발명은,According to an aspect of the present invention,

반죽장치의 몸체부 상부 전면에 반죽통이 설치되고, 그 반죽통의 내부에는 한쌍의 반죽날개가 설치되는 것을 포함하는 반죽날개가 분리되는 반죽장치에 있어서,In the kneading apparatus is provided in the top of the body portion of the kneading apparatus, the dough blade is separated, including a pair of dough wings are installed in the inside of the dough container,

상기 몸체부의 상단부에 구동모터의 회전동력을 전달받아 회전하는 회전축이 그 선단부가 반죽통 내부에 노출되게 설치되고, The rotary shaft is rotated by receiving the rotational power of the drive motor to the upper end of the body portion is installed so that the front end is exposed to the inside of the kneading barrel,

반죽통의 전면판을 착탈가능하게 분리하고, 이 전면판의 외곽에 복수개의 제 1 걸림돌부를 전면을 향해 돌출 형성하면서 반죽통의 측면부 끝단에는 상기 제 1 걸림돌부에 걸리는 고리를 구비한 매미걸이를 결합하여 전면판이 반죽통에 탈착식으로 결합되도록 하며,The detachable front plate of the kneading container is detachably detached, and a cicada hook having a hook on the first hooking protrusion is formed at a side end of the kneading pan while protruding a plurality of first locking protrusions toward the front of the front plate. By combining, the front plate is detachably combined with the keg,

상기 전면판의 내측에는 반죽날개의 일단을 회전가능하게 지지하는 지지수단을 형성하고, Inside the front plate to form a support means for rotatably supporting one end of the dough blade,

상기 지지수단과 회전축에 반죽날개를 축 결합하여 구성한 것을 특징으로 한다.Characterized in that configured by coupling the dough blade to the support means and the rotating shaft.

본 발명에 의하면, 반죽통의 전면판을 반죽통으로 부터 분리 가능하게 형성하거나 반죽통 자체를 반죽장치로 부터 분리시킬 수 있도록 형성하여 반죽통 내부에 설치되는 반죽날개를 반죽통 또는 전면판이 가분리된 상태에서 용이하게 분리시킬 수 있고, 반죽날개가 분리된 상태의 반죽통 내부를 매우 청결하게 세척할 수 있으며, 이를 통해 반죽장치에 의해 반죽되는 반죽물의 위생상태를 청결하게 유지할 수 있도록 하는 효과를 기대할 수 있다.According to the present invention, the front plate of the kneading barrel is formed to be detachable from the kneading barrel or the kneading barrel itself is formed so as to be separated from the kneading apparatus, the kneading blade or the front plate is separated from the kneading blade installed inside the kneading barrel. It can be easily separated in the state, and the inside of the kneading container with the dough blade separated can be cleaned very cleanly, through which the effect of maintaining the hygienic state of the dough kneaded by the kneading device is expected to be clean. Can be.

이하, 첨부된 도면 도 4 내지 도 11 을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings, FIGS. 4 to 11.

본 발명의 설명에 있어서 종래와 동일한 구성요소에 대해서는 동일부호 표기하여 중복설명을 피하기로 한다.In the description of the present invention, the same components as in the prior art will be denoted by the same reference numerals to avoid redundant description.

본 발명을 설명함에 있어서 정의되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의 내려진 것으로, 본 발명의 기술적 구성요소를 한정하는 의미로 이해되어서는 아니 될 것이다.The terms defined in describing the present invention have been defined in consideration of the functions of the present invention and should not be construed to limit the technical elements of the present invention.

도 4 내지 도 6 은 본 발명의 제 1 실시예를 도시한 것이다.4 to 6 show a first embodiment of the present invention.

본 발명의 제 1 실시예는 The first embodiment of the present invention

반죽장치(11)의 몸체부(12) 상부 전면에 반죽통(21)이 설치되고, 그 반죽통(21)의 내부에는 한쌍의 반죽날개(100)가 설치되는 것을 포함하는 반죽날개가 분리되는 반죽장치에 있어서,The dough container 21 is installed on the upper surface of the body portion 12 of the dough device 11, the dough blade including the pair of dough blades 100 is installed in the inside of the dough container 21 is separated In the kneading apparatus,

상기 몸체부(12)의 상단부에 구동모터(13)의 회전동력을 전달받아 회전하는 회전축(210)이 그 선단부가 반죽통(21) 내부에 노출되게 설치되고, The upper end of the body portion 12 is provided with a rotating shaft 210 that receives the rotational power of the driving motor 13 to rotate the tip portion exposed inside the kneading barrel 21,

반죽통(21)의 전면판(301)을 착탈가능하게 분리하고, 이 전면판의 외곽에 복수개의 제 1 걸림돌부(302)를 전면을 향해 돌출 형성하면서 반죽통(21)의 측면부 끝단에는 상기 제 1 걸림돌부(302)에 걸리는 고리(311)를 구비한 매미걸이(310)를 결합하여 전면판(301)이 반죽통(21)에 탈착식으로 결합되도록 하며,The front plate 301 of the kneading container 21 is detachably detached, and a plurality of first locking protrusions 302 are protruded toward the front of the outside of the front plate, and the side end of the kneading container 21 has the above-mentioned end. The front plate 301 is detachably coupled to the dough container 21 by combining the cicada hook 310 having the hook 311 caught by the first locking protrusion 302.

상기 전면판(301)의 내측에는 반죽날개(100)의 일단을 회전가능하게 지지하는 지지수단을 형성하고, Inside the front plate 301 is formed support means for rotatably supporting one end of the dough blade 100,

상기 지지수단과 회전축(210)에 반죽날개(100)를 축 결합하여 구성한 것을 특징으로 한다.It is characterized in that the support means and the rotating shaft 210 by combining the dough blades 100 to the shaft.

상기 회전축(210)은 도 5 에 도시된 바와같이 몸체부(12)의 상단에 내설되는 것으로, 구동모터(13)의 회전동력을 체인(15)으로 전달받아 회전하는 한쌍의 제 1 및 제 2 평기어(28)(29)에 축 결합되고, 회전축(210)의 선단부가 몸체부(12)의 전면으로 노출되어 반죽통(21)의 내부에 노출되며, 이 회전축(210)의 선단부에는 록킹돌기(211)가 양측에 돌출 형성된다.As shown in FIG. 5, the rotation shaft 210 is installed at the upper end of the body portion 12, and a pair of first and second rotations are received when the rotational power of the driving motor 13 is transmitted to the chain 15. Shaft coupled to the spur gears 28, 29, the front end of the rotating shaft 210 is exposed to the front of the body portion 12 is exposed to the interior of the kneading container 21, the locking portion is the front end of the rotating shaft 210 Projections 211 are formed to protrude on both sides.

한편, 상기 반죽통(21) 내부에는 한쌍의 반죽날개(100)가 설치되는데, 상기 반죽날개(100)는 도 10 에 도시된 바와같이 반죽날개부(102)가 구비된 몸체부(101)를 구비하고, 이 몸체부(101)의 일측에 형성된 제 1 단부(103)에 회전축(210)이 끼워지는 축결합홈(105)을 요입 형성하고, 이 축결합홈(105)의 내주면상에 록킹돌기(211)가 끼워지는 록킹홈(106)을 형성하여 구성하며,On the other hand, a pair of dough blades 100 are installed inside the kneading container 21, the dough blade 100 is a body portion 101 is provided with a dough blade portion 102 as shown in FIG. And a concave coupling groove 105 into which the rotation shaft 210 is fitted into the first end 103 formed on one side of the body portion 101, and locking on the inner circumferential surface of the shaft coupling groove 105. Formed by forming a locking groove 106 to which the projection 211 is fitted,

몸체부(101)의 타측에 형성된 제 2 단부(104)에는 지지수단인 지지축(303) 또는 지지홈(304)에 결합되기 위한 끼움홈(107) 또는 끼움축(108)을 형성한다.The second end 104 formed on the other side of the body portion 101 forms a fitting groove 107 or a fitting shaft 108 to be coupled to the supporting shaft 303 or the supporting groove 304 as the supporting means.

도 10 에는 상기 제 2 단부(104)에 끼움홈(107)이 요입 형성된 것을 예시하였고, 도 11 에는 상기 제 2 단부(104)에 끼움축(108)이 돌출 형성된 것을 예시하였다.FIG. 10 illustrates that the fitting groove 107 is formed in the second end 104, and FIG. 11 illustrates that the fitting shaft 108 protrudes from the second end 104.

한편, 본 발명에서는 반죽날개(100)를 축으로 부터 용이하게 분리하기 위하여 반죽통(21)의 전면판(301)을 반죽통(21)으로 부터 착탈 가능하게 결합한다.On the other hand, in the present invention, in order to easily separate the dough blade 100 from the shaft, the front plate 301 of the kneading barrel 21 is detachably coupled from the kneading container 21.

이를위하여, 상기 반죽통(21)의 전면판(301)을 착탈가능하게 분리하고, 이 전면판의 외곽에 복수개의 제 1 걸림돌부(302)를 전면을 향해 돌출 형성하면서 반죽통(21)의 측면부 끝단에는 상기 제 1 걸림돌부(302)에 걸리는 고리(311)를 구비한 매미걸이(310)를 결합하여 전면판(301)이 반죽통(21)에 탈착식으로 결합되도록 한다.To this end, the front plate 301 of the dough container 21 is detachably detached, and a plurality of first catching protrusions 302 are formed on the outside of the front plate while protruding toward the front of the dough container 21. The front end 301 is detachably coupled to the kneading container 21 by coupling the cicada hook 310 having the hook 311 caught by the first locking protrusion 302 to the side end portion.

상기 매미걸이(310)는 매미걸이(310)를 이루는 작동판을 젖힌 상태에서 고리(311)를 제 1 걸림돌부(302)에 걸어준 후 다시 작동판을 원상태로 복귀시키는 것에 의해 강한 조임력으로 제 1 걸림돌부(302)를 반죽통(21)에 밀착시키는 것이다.The cicada hanger 310 is provided with a strong tightening force by returning the operating plate back to its original state after hooking the hook 311 to the first engaging portion 302 while the operating plate constituting the cicada hanger 310 is folded. 1, the locking projection 302 is in close contact with the dough container (21).

이러한 매미걸이(310)는 통상적으로 사용되는 것이므로 그 상세한 설명을 생략한다.Since the cicada hook 310 is commonly used, its detailed description will be omitted.

한편, 상기 전면판(301)의 내측에는 반죽날개(100)의 일단을 회전가능하게 지지하는 지지수단을 형성하는데, 상기 지지수단은 반죽날개(100)의 제 2 단부(104)에 형성되는 끼움홈(107)에 끼워지는 지지축(303)을 전면판(301)의 내측에 돌출 형성하거나, 또는 반죽날개(100)의 제 2 단부(104)에 돌출 형성되는 끼움축(108)이 끼워지는 지지홈(304)을 형성하여 구성한다.On the other hand, the inner side of the front plate 301 forms a support means for rotatably supporting one end of the dough blade 100, the support means is fitted to be formed at the second end 104 of the dough blade (100) The support shaft 303 fitted into the groove 107 is formed to protrude to the inside of the front plate 301, or the fitting shaft 108 is formed to protrude to the second end 104 of the kneading blade 100 is fitted The support groove 304 is formed and configured.

그리고, 상기 전면판(301)의 외측에는 커버(305)를 결합한다.Then, the cover 305 is coupled to the outside of the front plate 301.

상기 전면판(301)에 지지축(303)이 돌출 형성되어 있을 때에는 도 5 (a)와 같이 반죽날개(100)의 제 2 단부(104)에 끼움홈(107)이 형성된 것을 결합시켜 사용하고,When the support shaft 303 protrudes from the front plate 301, the fitting groove 107 is formed in the second end 104 of the dough blade 100, as shown in FIG. ,

상기 전면판(301)에 지지홈(304)이 요입 형성되어 있을 때에는 도 6 (a)와 같이 반죽날개(100)의 제 2 단부(104)에 끼움축(108)이 형성된 것을 결합시켜 사용한다.When the support groove 304 is recessed in the front plate 301, the fitting shaft 108 is coupled to the second end 104 of the dough blade 100, as shown in FIG. 6 (a). .

즉, 상기 전면판(301)은 반죽통(21)의 전면부에 매미걸이(310)에 의해 결합되어 반죽날개(100)의 제 2 단부(104)를 회전가능하게 지지하는 기능을 갖는 것이다.That is, the front plate 301 has a function of rotatably supporting the second end 104 of the dough blade 100 is coupled to the front portion of the kneading container 21 by the cicada hook 310.

상기와 같이 반죽날개(100)가 지지수단과와 회전축(210)에 축결합되어 있는 상태에서, 반죽날개(100)를 분리시키고자 할 때에는 도 5 (b) 또는 도 6(b)와 같이 매미걸이(310)의 고리(311)를 제 1 걸림돌부(302)로 부터 풀어서 전면판(301)이 반죽통(21)으로 부터 탈거되도록 한 후 반죽날개(100)의 제 1 단부(103)가 회전축(210)으로 부터 분리되도록 하여 반죽통(21)으로 부터 반죽날개(100)를 분리시키는 것이다.When the dough blade 100 is axially coupled to the support means and the rotating shaft 210 as described above, when the dough blade 100 is to be separated, the cicada as shown in Fig. 5 (b) or Fig. 6 (b). After the hook 311 of the hook 310 is released from the first locking protrusion 302 so that the front plate 301 is detached from the kneading container 21, the first end 103 of the dough wing 100 is removed. It is to be separated from the rotating shaft 210 to separate the dough blades 100 from the dough container 21.

반죽날개(100)를 장착할 때에는 분리순서와 반대로 반죽날개(100)의 제 1 단부(103)의 축결합홈(105)을 회전축(210)에 결합하고, 반죽날개(100)의 제 2 단부(104)에 형성된 끼움홈(107) 또는 끼움축(108)이 지지수단인 지지축(303) 또는 지지홈(304)에 끼워지도록 전면판(301)을 반죽통(21)의 전면에 결합시켜 반죽날개(100)를 견고하게 장착하는 것이다.When mounting the dough blade 100, the shaft coupling groove 105 of the first end 103 of the dough blade 100 is coupled to the rotating shaft 210 in the reverse order of separation, the second end of the dough blade 100 The front plate 301 is coupled to the front surface of the kneading container 21 so that the fitting groove 107 or the fitting shaft 108 formed in the 104 is fitted into the supporting shaft 303 or the supporting groove 304 which is the supporting means. Dough wing 100 is to be firmly mounted.

상기 설명과 같이 본 발명은 반죽날개(100)를 반죽통(21)으로 부터 용이하게 분리시킬 수 있으므로, 반죽통(21) 내부를 청결하게 세척 사용할 수 있고, 이로인해 반죽물의 위생상태를 청결하게 유지시킬 수 있는 효과를 기대할 수 있다.As described above, the present invention can be easily separated from the kneading blade 100 from the kneading barrel 21, it can be used to clean the inside of the kneading barrel 21, thereby to clean the sanitary state of the dough You can expect a sustained effect.

도 11 은 본 발명에서 몸체부(12)의 상측을 반죽통(21)의 형상과 같이 중간부가 잘록해지도록 형성한 실시예를 도시한 것이다.Figure 11 shows an embodiment in which the upper side of the body portion 12 in the present invention is formed so that the middle portion, such as the shape of the kneading barrel 21 is narrowed.

한편, 도 7 내지 도 9 는 본 발명의 다른 실시예를 도시한 것으로서,On the other hand, Figures 7 to 9 show another embodiment of the present invention,

반죽장치(11)의 몸체부(12) 상부 전면에 반죽통(21)이 설치되고, 그 반죽통(21)의 내부에는 한쌍의 반죽날개(100)가 설치되는 것을 포함하는 반죽날개가 분리되는 반죽장치에 있어서,The dough container 21 is installed on the upper surface of the body portion 12 of the dough device 11, the dough blade including the pair of dough blades 100 is installed in the inside of the dough container 21 is separated In the kneading apparatus,

상기 몸체부(12)의 상단부에 구동모터(13)의 회전동력을 전달받아 회전하는 회전축(210)이 그 선단부가 반죽통(21) 내부에 노출되게 설치되고, The upper end of the body portion 12 is provided with a rotating shaft 210 that receives the rotational power of the driving motor 13 to rotate the tip portion exposed inside the kneading barrel 21,

반죽통(21)의 후단 외곽에 몸체부(12)의 전면에 밀착된 상태로 몸체부(12)의 측면 끝단까지 연장되는 밀착편(323)을 복수개소에 연장형성하고, 이 밀착편(323)의 끝단에 제 2 걸림돌부(324)를 전면을 향해 돌출 형성하면서 몸체부(12)의 측면부 끝단에는 상기 제 2 걸림돌부(324)에 걸리는 고리(311)를 구비한 매미걸이(310)를 결합하여 반죽통(21)이 몸체부(12)에 탈착식으로 결합되도록 하며,In close contact with the front surface of the body portion 12 outside the rear end of the kneading container 21, the contact pieces 323 extending to the side edges of the body portion 12 are extended to a plurality of places, and the contact pieces 323 The second hook protrusion 324 is formed at the end of the protruding toward the front while the side end of the body portion 12 has a cicada hook 310 having a ring 311 caught by the second hook protrusion 324. By combining the dough container 21 is detachably coupled to the body portion 12,

상기 반죽통(21)의 전면 내측에는 반죽날개(100)의 일단을 회전가능하게 지지하는 지지수단을 형성하고, Forming support means for rotatably supporting one end of the dough blade (100) inside the front surface of the dough container 21,

상기 지지수단과 회전축(210)에 반죽날개(100)를 축 결합하여 구성한 것을 특징으로 한다.It is characterized in that the support means and the rotating shaft 210 by combining the dough blades 100 to the shaft.

본 발명의 다른 실시예는 반죽통(21) 자체를 반죽몸체부(12)에 착탈식으로 결합하는 결합수단을 구비하는 것이다.Another embodiment of the present invention is to include a coupling means for detachably bonding the dough container 21 itself to the dough body portion (12).

상기 결합수단은 반죽통(21)을 반죽몸체부(12)에 착탈식으로 결합시키기 위하여 반죽통(21)의 후단 외곽에 몸체부(12)의 전면에 밀착된 상태로 몸체부(12)의 측면 끝단까지 연장되는 밀착편(323)을 복수개소에 연장형성하고, 이 밀착편(323)의 끝단에 제 2 걸림돌부(324)를 전면을 향해 돌출 형성하면서 몸체부(12)의 측면부 끝단에는 상기 제 2 걸림돌부(324)에 걸리는 고리(311)를 구비한 매미걸이(310)를 결합하여 반죽통(21)을 매미걸이(310)를 이용하여 몸체부(12)에 탈착식으로 결합할 수 있도록 한다.The coupling means has a side surface of the body portion 12 in a state in close contact with the front of the body portion 12 to the outer end of the dough container 21 in order to detachably attach the dough container 21 to the dough body portion 12. The contact piece 323 extending to the end is extended to a plurality of places, and the second locking protrusion 324 is formed at the end of the contact piece 323 to protrude toward the front, and the side end of the body portion 12 By combining the cicada hanger 310 with the hook 311 caught by the second locking protrusion 324 to be detachably coupled to the body portion 12 using the cicada hanger 310. do.

상기 반죽통(21)을 보다 견고하게 몸체부(12)에 결합시키기 위하여 몸체부(12)의 전면에 복수개의 볼트(320)를 돌출 형성하고, 반죽통(21)의 후단부에 형 성된 플랜지에는 상기 볼트(320)가 끼워지는 볼트홀(321)을 볼트(320)에 대응하도록 형성하며, 상기 볼트홀(321)에 끼워진 볼트(320)에 나비너트(322)를 결합하여 반죽통(21)과 몸체부(12)의 결합력을 향상시킨다.Flange formed at the rear end of the kneading barrel 21, protruding to form a plurality of bolts 320 on the front of the body portion 12 to more firmly couple the dough container 21 to the body portion 12 The bolt hole 321 into which the bolt 320 is fitted is formed to correspond to the bolt 320, and the butterfly nut 322 is coupled to the bolt 320 inserted into the bolt hole 321 to knead 21. ) And improve the coupling force of the body portion (12).

즉, 반죽통(21)은 나비너트(322)와 매미걸이(310)에 의해 몸체부(12)에 결합되는 것이다.That is, the kneading container 21 is coupled to the body portion 12 by the butterfly nut 322 and the cicada hanger 310.

그리고, 상기 반죽통(21)의 전면 내측에 반죽날개(100)의 일단을 회전가능하게 지지하는 지지수단으로서 지지축(303) 또는 지지홈(304)을 도 8 및 도 9 와 같이 형성하여 구성하며, 이러한 지지축(303) 및 지지홈(304)의 기능은 본 발명과 동일하므로 상세한 설명을 생략한다.In addition, the support shaft 303 or the support groove 304 is formed as a support means for rotatably supporting one end of the dough blade 100 inside the front surface of the dough container 21 as shown in FIGS. 8 and 9. And, since the functions of the support shaft 303 and the support groove 304 is the same as the present invention, a detailed description thereof will be omitted.

이와같이 구성된 본 발명의 다른 실시예는 반죽통(21)을 매미걸이(310)와 나비너트(322)를 이용하여 선택적으로 결합 또는 분리할 수 있고, 반죽통(21)을 분리한 상태에서 용이하게 반죽날개(100)를 회전축(210)으로 부터 분리시킬 수 있게되는 것이며, 이러한 작동에 의해 반죽날개(100)를 분리한 상태에서 반죽통(21) 내부를 청결하게 세척할 수 있게된다.Another embodiment of the present invention configured as described above can be selectively coupled or separated using the kneader hanger 310 and the butterfly nut 322, easily in the separated state of the dough container 21 It is to be able to separate the dough blades 100 from the rotating shaft 210, by this operation it is possible to clean the inside of the kneading barrel 21 in a state in which the dough blades 100 are separated.

한편, 도 13 은 반죽통(21) 자체를 몸체부(12)에 착탈식으로 결합하는 결합수단에 대한 다른 실시예를 도시한 것으로서,On the other hand, Figure 13 shows another embodiment of the coupling means for detachably coupling the dough container 21 itself to the body portion 12,

상기 결합수단은 몸체부(12)의 상측을 반죽통(21)의 형상에 따라 잘록해지도록 형성하여 측면부에 경사면(313)을 갖도록 하고,The coupling means is formed so that the upper side of the body portion 12 in accordance with the shape of the kneading barrel 21 to have an inclined surface 313 on the side,

반죽통(21)의 후단에 형성된 플랜지에 제 2 걸림돌부(324)를 돌출 형성하며, 상기 경사면(313)에는 제 2 걸림돌부(324)에 걸리는 고리(311)를 구비한 매미걸이(310)를 결합하여 구성한 것을 특징으로 한다.A second hook protrusion 324 is formed to protrude from a flange formed at the rear end of the kneading container 21, and the cicada hook 310 having a hook 311 caught by the second hook protrusion 324 on the inclined surface 313. It is characterized by consisting of.

도 13에 도시된 결합수단은 몸체부(12)의 상측이 반죽통(21)의 형성과 유사해지도록 중간부가 잘록해지도록 하여 몸체부(12)의 양측에 측면부(313)가 형성되도록 하고, 이 측면부(313)의 끝단에 매미걸이(310)를 결합하며, 상기 매미걸이(310)의 고리(311)에 의해 걸려지는 제 2 걸림돌부(324)를 반죽통(21)의 후단에 형성된 플랜지에 돌출되게 형성함에 따라 제 2 걸림돌부(324)에 고리(311)가 걸려졌을때 힘의 전달이 용이해져 반죽통(21)이 몸체부(12)에 보다 견고하게 결합될 수 있다.The coupling means shown in FIG. 13 allows the upper part of the body part 12 to be cut off so that the upper part of the body part is similar to the formation of the kneading container 21, so that the side parts 313 are formed on both sides of the body part 12, The cicada hanger 310 is coupled to the end of the side portion 313, the second hook protrusion 324 is caught by the hook 311 of the cicada hook 310 formed on the rear end of the kneading container 21 As it protrudes to the hook 211 is caught by the hook 311, the transfer of force is easy, so that the kneading barrel 21 can be more firmly coupled to the body portion (12).

도 1 은 종래의 반죽장치를 보인 사시도.1 is a perspective view showing a conventional kneading apparatus.

도 2 는 종래의 반죽장치를 보인 측면도.Figure 2 is a side view showing a conventional kneading apparatus.

도 3 은 종래 반죽장치에 반죽날개가 설치된 상태를 보인 도면.Figure 3 is a view showing a state in which the dough blade is installed in the conventional kneading apparatus.

도 4 는 본 발명의 반죽날개가 분리되는 반죽장치를 보인 사시도.Figure 4 is a perspective view showing a dough device in which the dough blade of the present invention is separated.

도 5 는 본 발명의 반죽장치를 보인 평단면도.5 is a plan sectional view showing a kneading apparatus of the present invention.

도 6 은 본 발명의 변형된 실시상태를 보인 평단면도.6 is a plan sectional view showing a modified embodiment of the present invention.

도 7 내지 도 9 는 본 발명의 다른 실시예를 보인 도면.7 to 9 show another embodiment of the present invention.

도 10 과 도 11 은 본 발명에 적용된 반죽날개를 보인 도면.10 and 11 is a view showing a dough blade applied to the present invention.

도 12 와 도 13은 본 발명의 또다른 실시형태를 보인 도면.12 and 13 show yet another embodiment of the present invention.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명DESCRIPTION OF THE REFERENCE NUMERALS

100: 반죽날개, 101: 몸체부,100: dough blade, 101: body portion,

102: 반죽날개부, 103: 제 1 단부,102: dough blade portion, 103: first end,

104: 제 2 단부, 105: 축결합홈,104: second end, 105: shaft coupling groove,

106: 록킹홈, 107: 끼움홈,106: locking groove, 107: fitting groove,

108: 끼움축, 210: 회전축,108: fitting axis, 210: axis of rotation,

211: 록킹돌기, 301: 전면판,211: locking protrusion, 301: front panel,

302,324: 걸림돌부, 323: 밀착편,302,324: jamming part, 323: close contact,

303: 지지축, 304: 지지홈,303: support shaft, 304: support groove,

Claims (7)

삭제delete 삭제delete 반죽장치(11)의 몸체부(12) 상부 전면에 반죽통(21)이 설치되고, 그 반죽통(21)의 내부에는 한쌍의 반죽날개(100)가 설치되는 것을 포함하는 반죽날개가 분리되는 반죽장치에 있어서,The dough container 21 is installed on the upper surface of the body portion 12 of the dough device 11, the dough blade including the pair of dough blades 100 is installed in the inside of the dough container 21 is separated In the kneading apparatus, 상기 몸체부(12)의 상단부에 구동모터(13)의 회전동력을 전달받아 회전하는 회전축(210)이 그 선단부가 반죽통(21) 내부에 노출되게 설치되고, 상기 반죽통(21)의 전면 내측에는 반죽날개(100)의 일단을 회전가능하게 지지하는 지지수단인 지지축(303) 또는 지지홈(304)을 형성하며, The rotary shaft 210 is rotated by receiving the rotational power of the drive motor 13 to the upper end of the body portion 12 is installed so that the front end is exposed to the inside of the kneading container 21, the front of the kneading container 21 On the inner side to form a support shaft 303 or a support groove 304, which is a support means for rotatably supporting one end of the dough blade 100, 상기 회전축(210)의 선단부에 복수개의 록킹돌기(211)를 돌출 형성하고,Protruding to form a plurality of locking projections 211 to the front end of the rotary shaft 210, 반죽날개(100)는 반죽날개부(102)가 구비된 몸체부(101)의 일측에 형성된 제 1 단부(103)에 회전축(210)이 끼워지는 축결합홈(105)을 요입 형성하고, 이 축결합홈(105)의 내주면상에 록킹돌기(211)가 끼워지는 록킹홈(106)을 형성하며,Dough wing 100 is a concave forming the shaft coupling groove 105 is fitted to the rotary shaft 210 in the first end 103 formed on one side of the body portion 101 is provided with a dough wing (102), Forming a locking groove 106 into which the locking protrusion 211 is fitted on the inner circumferential surface of the shaft coupling groove 105, 몸체부(101)의 타측에 형성된 제 2 단부(104)에는 지지수단인 지지축 또는 지지홈에 결합되기 위한 끼움홈(107) 또는 끼움축(108)을 형성하고,The second end 104 formed on the other side of the body portion 101 forms a fitting groove 107 or fitting shaft 108 to be coupled to the support shaft or the support groove which is the support means, 상기 지지수단과 회전축(210)에 반죽날개(100)를 축 결합하고, Shaftly coupled dough blades 100 to the support means and the rotating shaft 210, 상기 반죽통(21)을 몸체부(12)의 전면에 착탈가능하게 결합시키는 결합수단을 설치하여 몸체부(12)로 부터 반죽통(21)을 분리시키는 것에 의해 반죽날개(100)를 회전축(210)으로 부터 분리할 수 있도록 구성하되,Rotating the dough blade 100 by rotating the dough blades (100) by separating the dough container 21 from the body portion 12 by installing a coupling means for detachably coupling the dough container 21 to the front of the body portion 12 ( 210) can be separated from, 상기 결합수단은 반죽통(21)의 후단 외곽에 몸체부(12)의 전면에 밀착된 상태로 몸체부(12)의 측면 끝단까지 연장되는 밀착편(323)을 복수개소에 연장형성하고, 이 밀착편(323)의 끝단에 제 2 걸림돌부(324)를 전면을 향해 돌출 형성하면서 몸체부(12)의 측면부 끝단에는 상기 제 2 걸림돌부(324)에 걸리는 고리(311)를 구비한 매미걸이(310)를 결합하여 반죽통(21)이 몸체부(12)에 탈착식으로 결합되도록 구성한 것을 특징으로 하는 반죽날개가 분리되는 반죽장치.The coupling means extends to a plurality of places the contact piece 323 extending to the side end of the body portion 12 in a state in close contact with the front surface of the body portion 12 on the outer edge of the dough container 21, The second hook protrusion 324 protrudes toward the front at the end of the contact piece 323, and a cicada hook having a hook 311 caught at the second hook protrusion 324 at the end of the side portion of the body portion 12. The dough device is separated dough blades, characterized in that by combining the 310 to knead 21 is detachably coupled to the body portion 12. 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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