KR101203577B1

KR101203577B1 - A cooker

Info

Publication number: KR101203577B1
Application number: KR20100079452A
Authority: KR
Inventors: 이병천; 이기태; 신은미
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2010-08-17
Filing date: 2010-08-17
Publication date: 2012-11-21
Also published as: KR20120016918A

Abstract

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는 조리실을 형성하는 하우징과, 조리물이 반입되는 조리물 수용부를 형성하고 조리물이 반입되도록 일면에 반입부가 개구되어 형성되며 하우징의 일면에 탈착되어 반입부가 하우징의 일면에 의해 차폐되는 조리물 수용장치 및, 하우징의 일측 구비되어 조리물 수용장치로 가열된 공기를 전달하여 조리물 수용장치에 수용된 조리물을 조리시키는 컨벡션유닛을 포함한다.According to an embodiment of the present invention, a cooking appliance according to an embodiment of the present invention forms a housing for forming a cooking chamber, a food accommodation portion into which food is carried, and an carry-in portion is formed on one surface of the housing so that food is carried therein, and the carry-in portion is detached from one surface of the housing. The food containing device shielded by one surface of the housing, and a convection unit provided on one side of the housing to deliver the heated air to the food containing device to cook the food contained in the food containing device.

Description

Cooker {A cooker}

본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 인도의 전통적인 방식으로 로티를 만들 수 있는 조리기기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking appliance, and more particularly to a cooking appliance capable of making a loti in the traditional way of India.

조리기기는 조리물을 수납하여 밀폐한 후, 조리물을 가열하여 조리하는 장치이다. 이러한 조리기기는 전통적인 조리방식을 대체할 수 있도록 개발되었으며, 우리나라의 경우 전기밥솥 등이 개발되어 전통적인 방식인 외부의 가열원을 통해 가마솥에서 밥을 짓는 방식을 대체하고 있다. 또한 인도의 경우, 인도의 주식인 로티(roti)를 조리기기에서 조리하도록 개발 중에 있다.The cooking apparatus is a device for heating and cooking food after storing and sealing food. These cooking appliances were developed to replace traditional cooking methods, and in Korea, electric rice cookers have been developed, replacing traditional cooking methods in cauldrons through external heating sources. India is also developing roti, a staple food in India, for cooking in cookers.

로티(roti)는 밀가루를 반죽하여 둥글고 얇게 만들어 구운 빵의 총칭으로, 차파티(Chapati)와 난(Nan)과 푸리(Puri) 및 이들의 변형들을 총칭한다. 로티를 조리하는 전통적인 방식은 밀가루를 얇고 넓게 반죽하여 철판 등에 올린 후, 인도식 전통화덕인 탄두르(tandoor)에 밀가루가 올려진 철판을 넣어 가열시키는 방식이다. 탄두르에서 철판이 가열되면, 철판 위에 올려진 밀가루를 앞뒤로 구워내어 로티를 만들어 낸다.Roti is a general term for bread made by kneading flour, round and thin, and collectively referred to as Chapati, Nan, Puri, and variations thereof. The traditional method of cooking roti is a method of kneading flour thinly and widely, placing it on an iron plate, and then heating the iron plate with a flour on a tandoor, a traditional Indian oven. When the iron plate is heated in the tandoor, the flour on the iron plate is baked back and forth to form a loti.

이때, 밀가루와 접촉하고 있는 철판의 온도는 200℃ 이상의 온도로 가열되어 있어야 하므로, 철판의 가열온도를 고온으로 유지해야하는 점이 필요하다. 또한 이러한 로티를 전통의 방식으로 만들어 내기 위하여는 탄두르의 온도가 철판에 전달되도록 고온으로 일정하게 유지해야 하므로, 도시적인 생활양식에서 탄두르의 온도를 유지하기에는 공간상의 제약이 존재한다.At this time, the temperature of the iron plate in contact with the flour should be heated to a temperature of 200 ℃ or more, it is necessary to maintain the heating temperature of the iron plate at a high temperature. In addition, in order to make such a loti in the traditional manner, since the temperature of the tandoor must be kept at a high temperature to be transmitted to the iron plate, there is a space limitation in maintaining the temperature of the tandoor in an urban lifestyle.

또한, 로티를 굽는 과정에서 로티 내부의 수분이 빠져나가는 경우에는 로티의 식감이 전통방식과 다른 딱딱한 과자와 같이 만들어지므로, 로티 내부의 수분을 일정하게 유지하는 것이 필요하다.In addition, when the moisture inside the roti is drawn out during the baking process of the roti, the texture of the roti is made like other hard confectionery, so it is necessary to keep the moisture inside the roti constant.

또한, 철판에 접촉되는 로티의 일면이 구워지면 로티의 타면을 구워내어야 하며, 이 경우 각각의 로티를 일일이 뒤집어 구워야하는 조리 과정상의 번거로움이 발생한다.In addition, when one side of the roti in contact with the iron plate is baked, the other side of the roti should bake, in this case, the cooking process has to be caused to bake each loti upside down.

따라서, 현재 인도의 도시화 및 공업화에 따른 도시적인 생활양식에서 상술한 문제점을 극복하면서 인도의 전통적인 방식으로 로티를 만들기 위한 조리기기의 제작이 필요하다.Therefore, there is a need to manufacture a cooking appliance for making a loti in the traditional way of India while overcoming the above problems in the urban lifestyle according to the urbanization and industrialization of India.

본 발명이 해결하려는 과제는 인도의 전통적인 방식으로 로티를 만들 수 있는 조리기기를 제공하는 것이다.The problem to be solved by the present invention is to provide a cooking apparatus capable of making a loti in the traditional way of India.

본 발명의 과제들은 이상에서 언급한 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The problems of the present invention are not limited to the above-mentioned problems, and other problems not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the following description.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는,Cooking device according to an embodiment of the present invention for achieving the above object,

조리실을 형성하는 하우징; 조리물이 반입되는 조리물 수용부를 형성하고 상기 조리물이 반입되도록 일면에 반입부가 개구되어 형성되며, 상기 하우징의 일면에 탈착되어 상기 반입부가 상기 하우징의 일면에 의해 차폐되는 조리물 수용장치; 및 상기 하우징의 일측 구비되어, 상기 조리물 수용장치로 가열된 공기를 전달하여 상기 조리물 수용장치에 수용된 조리물을 조리시키는 컨벡션유닛; 을 포함한다.A housing forming a cooking chamber; A food accommodation device forming a food accommodation portion into which food is carried in and having an opening portion open on one surface thereof so that the food is carried in, and detached from one surface of the housing to shield the loading portion by one surface of the housing; And a convection unit provided at one side of the housing and transferring the heated air to the food container to cook the food contained in the food container. .

기타 실시예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명 및 도면들에 포함되어 있다.Specific details of other embodiments are included in the detailed description and the drawings.

본 발명의 조리기기에 따르면 다음과 같은 효과가 하나 혹은 그 이상 있다.According to the cooking apparatus of the present invention, there are one or more of the following effects.

첫째, 조리물 수용장치가 하우징의 일면에 접촉되어 조리물 수용부의 내부가 일정하게 밀폐됨에 따라, 조리물 수용부의 내부에 배치된 조리물이 컨벡션유닛에서 전달되는 가열된 공기에 의해 신속하게 조리될 수 있다.First, as the food container is in contact with one surface of the housing and the inside of the food container is constantly sealed, the food disposed inside the food container may be quickly cooked by the heated air delivered from the convection unit. Can be.

둘째, 가열부가 조리실을 가열하여 조리실에 배치된 조리물 수용장치가 가열됨에 따라, 가열된 조리물 수용장치가 조리물 수용부의 내부를 순환하는 공기를 컨벡션 히터와 함께 가열시켜 조리물이 신속하게 조리되도록 한다.Second, as the heating unit heats the cooking chamber to heat the food container arranged in the cooking chamber, the heated food container heats the air circulating inside the food container together with the convection heater to quickly cook the food. Be sure to

셋째, 조리물 수용장치가 하우징의 일면에 접촉되어 밀폐됨에 따라, 조리과정 중 조리물에서 발생하는 수증기가 밀폐된 조리물 수용장치의 내부에서 구속되어 조리물의 수분이 과도하게 배출되는 것을 방지한다.Third, as the food container is closed by being in contact with one surface of the housing, water vapor generated from the food during the cooking process is confined in the sealed food container to prevent excessive discharge of water from the food.

넷째, 조리물 수용장치가 가열됨에 따라 가열된 트레이는 인도의 전통화덕인 탄두르에 넣어지는 철판의 역할을 하여, 트레이에 배치된 로티가 인도의 전통방식으로 조리되도록 한다.Fourth, as the food container is heated, the heated tray serves as an iron plate placed in a tandoor, a traditional Indian oven, so that the roti placed on the tray is cooked in the traditional Indian way.

다섯째, 각각의 트레이의 일측이 몸체부와 소정 간격 이격되어 배치됨에 따라, 가열된 공기가 순환되는 통로를 형성할 수 있게 되어, 트레이에 배치된 조리물이 신속하게 조리되도록 한다.Fifth, as one side of each tray is disposed spaced apart from the body portion by a predetermined interval, it is possible to form a passage through which the heated air is circulated, so that the food disposed in the tray can be quickly cooked.

여섯째, 각각의 트레이에 형성된 관통홀은 조리물 수용부 내에서 순환되는 가열된 공기가 순횐되는 통로를 형성하여, 트레이에 배치된 조리물이 인도의 전통화덕인 탄두르에서 조리되는 로티와 같이 조리되도록 한다.Sixth, the through-holes formed in each tray form a passageway through which heated air circulated in the food receiving portion is circulated so that the food placed in the tray is cooked like a roti cooked in a tandoor, a traditional Indian oven. Be sure to

일곱째, 접촉부와 고정부가 탈착 가능한 구성으로 이루어짐에 따라, 조리물 수용장치를 조리실에서 탈거 시킬 수 있게 되고, 조리물 수용장치를 탈거시킨 경우에는 조리기기를 일반적인 전자레인지나 오븐으로 사용할 수 있게 된다.Seventh, as the contact portion and the fixed portion is configured to be removable, the food container can be removed from the cooking chamber, when the food container is removed, the cooking appliance can be used as a general microwave oven or oven.

여덟째, 실링부재가 접촉부와 하우징의 일면 사이에 구비됨에 따라, 조리물 수용장치와 하우징의 일면 사이에서 발생하는 치수 공차 등에 의한 틈새를 밀폐시킬 수 있게 된다.Eighth, as the sealing member is provided between the contact portion and one surface of the housing, it is possible to close the gap due to dimensional tolerances and the like generated between the food receiving device and one surface of the housing.

아홉째, 지지부가 형성됨에 따라, 조리물 수용장치가 하우징 일면에 체결될 때 접촉부의 일측을 지지하여 조리물 수용장치의 하중을 지지할 수 있게 된다..Ninth, as the support is formed, when the food container is fastened to one surface of the housing to support one side of the contact portion it is possible to support the load of the food container.

열번째, 순환홀이 형성됨에 따라, 컨벡션유닛에서 가열된 공기가 조리물 수용부로 유동될 수 있게 된다.Tenth, as the circulation hole is formed, the air heated in the convection unit can flow to the food container.

열한번째, 가열된 공기가 조리물 수용부 내에서 순환되어, 트레이에 배치된 조리물이 탄두르에서 구워지는 로티와 같이 구워지게 된다.Eleventh, the heated air is circulated in the food container so that the food placed in the tray is baked like a roti baked in the tandoor.

본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The effects of the present invention are not limited to the effects mentioned above, and other effects not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the description of the claims.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 측면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리물 수용장치와 하우징의 사시도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리물 수용장치의 사시도이다.1 is a perspective view of a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention.
2 is a side view of a cooking appliance according to an embodiment of the present invention.
3 is a perspective view of a food accommodation device and a housing according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a perspective view of the food accommodation device according to an embodiment of the present invention.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.Advantages and features of the present invention, and methods of achieving the same will become apparent with reference to the embodiments described below in detail in conjunction with the accompanying drawings. The present invention may, however, be embodied in many different forms and should not be construed as limited to the embodiments set forth herein. Rather, these embodiments are provided so that this disclosure will be thorough and complete, and will fully convey the scope of the invention to those skilled in the art. To fully disclose the scope of the invention to those skilled in the art, and the invention is only defined by the scope of the claims. Like reference numerals refer to like elements throughout.

이하, 본 발명과 관련된 조리기기 대하여 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다. 이하의 설명에서 사용되는 구성요소에 대한 접미사 "모듈" 및 "부"는 명세서 작성의 용이함만이 고려되어 부여되거나 혼용되는 것으로서, 그 자체로 서로 구별되는 의미 또는 역할을 갖는 것은 아니다.Hereinafter, a cooking appliance according to the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. The suffix "module" and " part "for the components used in the following description are given or mixed in consideration of ease of specification, and do not have their own meaning or role.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 사시도이다.1 is a perspective view of a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 1을 참조하면 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는 외관을 형성하는 캐비닛(101)과, 캐비닛(101)의 내부에 배치되고 조리실(102)을 형성하는 하우징(103)과, 하우징(103)에 회전가능하게 구비되어 조리실(102)을 개폐하는 도어(105)와, 캐비닛(101)에 구비되어 조리기기를 제어하는 콘트롤 패널(120)이 구비된다.Referring to FIG. 1, a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention includes a cabinet 101 forming an exterior, a housing 103 disposed inside the cabinet 101 and forming a cooking chamber 102, and a housing ( A door 105 rotatably provided at 103 to open and close the cooking chamber 102 and a control panel 120 provided at the cabinet 101 to control the cooking appliance are provided.

캐비닛(101)은 조리기기의 외관을 형성하는 것으로, 대략적으로 직육면체의 형상을 가지며 내부에 수용공간이 형성된다.The cabinet 101 forms an external appearance of a cooking apparatus, and has a substantially rectangular parallelepiped shape and a receiving space is formed therein.

하우징(103)은 캐비닛(101)에 비해 축소된 직육면체 형상을 가지며, 내부가 비어 있도록 형성되어 조리실(102)을 형성한다. 하우징(103)에 형성된 조리실(102)은 조리물(O)이 조리되는 장소이며, 사용자가 조리실(102) 내부로 조리물(O)을 반입 및 반출시킨다.The housing 103 has a reduced rectangular parallelepiped shape compared to the cabinet 101, and is formed to be empty to form the cooking chamber 102. The cooking chamber 102 formed in the housing 103 is a place where the food O is cooked, and a user brings the food O into and out of the cooking chamber 102.

도어(105)는 하우징(103)에 회전가능하게 구비된다. 도어(105)는 하우징(103)의 일점과 회전 가능하게 구비되어, 조리실(102)을 개폐한다. 도어(105)는 하우징(103)의 가로축 또는 세로축 중 어느 하나의 축에 회전가능하게 구비될 수 있다. 본 발명의 일 실시예에 따른 도어(105)는 하우징(103)의 가로축에 회전가능하게 구비되는 것으로 설명하나, 이에 본 발명의 사상이 한정되는 것은 아니다.The door 105 is rotatably provided in the housing 103. The door 105 is rotatably provided with one point of the housing 103 to open and close the cooking chamber 102. The door 105 may be rotatably provided on any one of a horizontal axis or a vertical axis of the housing 103. Door 105 according to an embodiment of the present invention is described as rotatably provided on the horizontal axis of the housing 103, but the spirit of the present invention is not limited thereto.

도어(105)가 조리실(102)을 폐쇄한 상태에서 외부의 사용자가 조리실(102)의 내부를 관찰할 수 있도록 도어(105)의 중앙부에는 글라스(107)가 구비될 수 있다.The glass 107 may be provided at the central portion of the door 105 to allow an outside user to observe the inside of the cooking chamber 102 while the door 105 is closed.

콘트롤 패널(120)은 캐비닛(101)의 일측에 구비된다. 콘트롤 패널(120)은 도어(105)와 간섭되지 않도록 배치되며, 도어(105)가 하우징(103)의 하측에 회전 가능하게 구비됨에 따라 하우징(103)의 상측인 캐비닛(101)의 상측에 구비된다.The control panel 120 is provided at one side of the cabinet 101. The control panel 120 is disposed not to interfere with the door 105, and is provided above the cabinet 101, which is the upper side of the housing 103, as the door 105 is rotatably provided below the housing 103. do.

콘트롤 패널(120)에는 조리기기 동작 전반 상태를 시각적으로 표시하는 디스플레이부(130)와, 조리기기의 동작을 제어하거나 명령을 입력하는 조작부(140)가 구비된다.The control panel 120 includes a display unit 130 for visually displaying the overall state of the cooking apparatus operation, and an operation unit 140 for controlling the operation of the cooking apparatus or inputting a command.

하우징(103)에는 조리실(102)에 열을 공급하여 조리실(102)에 반입된 조리물(O)이 조리되도록 하는 가열부(110)가 구비된다. 가열부(110)는 실시예에 따라 하우징(103)에 노출되도록 구비될 수 있다. 또한 실시예에 따라 하우징(103)과 캐비닛(101)의 사이에 구비되어 조리실(102)에서 감추어지도록 구비될 수 있다. 또한 실시예에 따라 조리실(102)의 내측면에 적어도 하나 이상이 구비될 수 있으며, 조리실(102)의 내측면 모두에 구비될 수 있다. 이하에서는 조리실(102)의 내측면 중 상측면과 하측면에 구비되는 것으로 설명하나, 이에 본 발명의 실시예가 한정되는 것은 아니다.The housing 103 is provided with a heating unit 110 to supply heat to the cooking chamber 102 to cook the food O carried in the cooking chamber 102. The heating unit 110 may be provided to be exposed to the housing 103 according to an embodiment. Further, according to the embodiment, the housing 103 may be provided between the cabinet 101 and may be provided to be hidden in the cooking chamber 102. In addition, according to an embodiment, at least one or more inner surfaces of the cooking chamber 102 may be provided, and both inner surfaces of the cooking chamber 102 may be provided. Hereinafter, although described as being provided on the upper side and the lower side of the inner surface of the cooking chamber 102, embodiments of the present invention is not limited thereto.

가열부(110)는 실시예에 따라 전기를 공급하면 발열되는 전기히터로 실시될 수 있다. 전기히터에는 저항열을 이용한 일반히터 또는 할로겐을 이용한 할로겐 히터가 실시될 수 있으며, 이상에서 언급되지 않았으나 전기를 공급하면 발열되는 모든 히터를 포함한다.The heating unit 110 may be implemented as an electric heater that generates heat when electricity is supplied according to an embodiment. The electric heater may be a general heater using a resistance heat or a halogen heater using a halogen, although not mentioned above includes all heaters that generate heat when supplied with electricity.

가열부(110)는 또한 실시예에 따라 마그네트론(미도시)으로 형성되어, 마그네트론에서 발진되는 고주파가 조리물에 조사되어 조리물의 분자를 진동시켜 발생하는 열에 의해 조리물(O)이 조리되도록 할 수 있다. The heating unit 110 is also formed of a magnetron (not shown) according to an embodiment, such that the high frequency oscillated from the magnetron is irradiated to the food to cause the food O to be cooked by heat generated by vibrating molecules of the food. Can be.

이하에서는 가열부(110)가 전기히터로 실시되어, 상측에 구비되는 상부 가열부(111)와 하부에 구비되는 하부 가열부(113)로 실시되는 것으로 설명하나, 이에 가열부(110)가 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, the heating unit 110 is implemented as an electric heater, but will be described as being performed by the upper heating unit 111 provided on the upper side and the lower heating unit 113 provided on the lower side, but the heating unit 110 is limited thereto. It doesn't happen.

조리실(102)의 내부에는 조리물 수용장치(180)가 구비된다. 조리물 수용장치(180)는 하우징(103)에 탈착 가능하게 구비된다. 조리물 수용장치(180)에 관하여는 도 2 이하에서 상술한다.The food accommodation device 180 is provided in the cooking chamber 102. The food accommodation device 180 is detachably provided in the housing 103. The food container 180 will be described in detail with reference to FIG. 2.

조리물 수용장치(180)에는 조리물(O)이 배치된다. 조리물(O)은 조리기기에서 조리되는 모든 형태의 음식물을 포함하나, 이하에서 실시되는 조리물(O)은 인도의 주식으로 사용되는 로티(roti)를 가르키는 것으로 설명한다.The food O is disposed in the food accommodation device 180. The food O includes all types of foods cooked in a cooking apparatus, but the food O to be described below refers to roti used as a staple food in India.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 측면도이고, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리물 수용장치(180)와 하우징(103)의 사시도이며, 도 4는 조리물 수용장치(180)의 사시도이다.2 is a side view of the cooking appliance according to an embodiment of the present invention, Figure 3 is a perspective view of the food container 180 and the housing 103 according to an embodiment of the present invention, Figure 4 is a food container Is a perspective view of the device 180.

도 2 내지 도 4를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는 조리물(O)이 반입되는 조리물 수용부(181)를 형성하고, 조리물(O)이 반입되도록 일면에 반입부(182)가 개구되어 형성되며, 하우징(103)의 일면(P)에 탈착되어 반입부(182)가 하우징(103)의 일면(P)에 의해 차폐되는 조리물 수용장치(180) 및, 하우징(103)의 일측 구비되어 조리물 수용장치(180)로 가열된 공기를 전달하여 조리물 수용장치(180)에 수용된 조리물(O)을 조리시키는 컨벡션유닛(170)을 포함한다.2 to 4, the cooking apparatus according to an embodiment of the present invention forms a food container 181 into which the food O is carried, and is carried on one surface such that the food O is carried. The food holding device 180 is formed by opening the portion 182, detachable to one surface (P) of the housing 103, the carry-in portion 182 is shielded by one surface (P) of the housing 103, One side of the housing 103 is provided with a convection unit 170 for delivering the heated air to the food holding device 180 to cook the food (O) accommodated in the food holding device (180).

조리물 수용장치(180)에는 조리물(O)이 수용된다. 조리물 수용장치(180)는 내부에 공동(cavity)을 형성한다. 조리물 수용부(181)는 이 공동에 해당한다. 조리물 수용부(181)에는 조리물(O)이 수용된다. 또한, 조리물 수용부(181)에는 후술하는 트레이(186)가 복수개 탈착 가능하게 구비되며, 트레이(186)에 조리물(O)이 배치된다. The food O is accommodated in the food accommodation device 180. The food accommodation device 180 forms a cavity therein. The food container 181 corresponds to this cavity. The food O is accommodated in the food container 181. In addition, a plurality of trays 186 to be described later are detachably provided in the food container 181, and the food O is disposed in the tray 186.

조리물 수용장치(180)에는 조리물(O)이 반입되도록 일면에 반입부(182)가 개구되어 형성된다. 반입부(182)는 조리물 수용장치(180)의 일면에 개구되어 형성된다. 즉, 조리물 수용부(181)를 형성하는 몸체부(183)에 개구되어 형성된다.The food receiving device 180 is formed with an opening 182 on one surface thereof so that the food O is carried therein. The carrying-in unit 182 is formed to be opened on one surface of the food container 180. That is, the opening is formed in the body portion 183 forming the food container 181.

반입부(182)를 통해서 사용자가 조리물(O)을 조리물 수용부(181)에 반입한다. 반입부(182)는 그 단면이 평탄하게 형성되어 조리물 수용장치(180)가 조리실(102)에 반입될 때 조리실(102)을 형성하는 하우징(103)의 일면(P)에 차폐된다.The user carries food O into the food container 181 through the carrying-in unit 182. The carry-in part 182 is formed to have a flat cross section and is shielded on one surface P of the housing 103 which forms the cooking chamber 102 when the food container 180 is carried into the cooking chamber 102.

조리실(102)을 형성하는 하우징(103)의 일면(P)은 반입부(182)를 차폐할 수 있도록 평탄하게 형성된다. 하우징(103)의 일면(P)에는 조리물 수용장치(180)가 탈착 가능하게 결합된다. 조리물 수용장치(180)가 하우징(103)의 일면(P)에 결합되면, 반입부(182)가 하우징(103)의 일면(P)에 의해 차폐되어 조리물 수용부(181)가 조리실(102)에서 별도의 독립된 공간으로 구획된다.One surface P of the housing 103 forming the cooking chamber 102 is formed to be flat so as to shield the carry-in portion 182. The food accommodation device 180 is detachably coupled to one surface P of the housing 103. When the food container 180 is coupled to one surface P of the housing 103, the carry-in part 182 is shielded by one surface P of the housing 103 such that the food container 181 is connected to the cooking chamber ( In 102, it is divided into separate independent spaces.

하우징(103)의 일측에는 컨벡션유닛(170)이 구비된다. 컨벡션유닛(170)은 조리실(102)의 바깥쪽에 해당하는 하우징(103)과 케비닛(101)의 사이에 구비되어 조리실(102)로 가열된 공기를 전달한다.One side of the housing 103 is provided with a convection unit 170. The convection unit 170 is provided between the housing 103 corresponding to the outside of the cooking chamber 102 and the cabinet 101 to transfer heated air to the cooking chamber 102.

컨벡션유닛(170)은 하우징(103)의 일측에 배치되는 컨벡션 케이싱(171)과, 컨벡션 케이싱(171)의 내부에 구비되며 공기를 가열하는 컨벡션 히터(172) 및, 컨벡션 히터(172)에 의해 가열된 공기를 조리물 수용장치(180)로 순환시키는 순환팬(173)을 포함한다.The convection unit 170 is provided by a convection casing 171 disposed on one side of the housing 103, a convection heater 172 and a convection heater 172 which are provided inside the convection casing 171 and heat air. It includes a circulation fan 173 for circulating the heated air to the food container 180.

컨벡션 케이싱(171)은 하우징(103)의 일측에 구비되며, 바람직하게는 조리물 수용장치(180)가 탈착 가능하게 결합되는 하우징(103)의 일면(P)의 반대면에 구비된다. 즉, 하우징(103)의 일면(P)을 기준으로 한쪽에는 조리물 수용장치(180)가 배치되며, 다른쪽인 하우징(103)과 캐비닛(101)의 사이에는 컨벡션 케이싱(171)이 구비된다. 컨벡션 케이싱(171)은 후술하는 컨벡션 히터(172)와 순환팬(173)이 구비되며, 가열된 공기가 수용되는 챔버(174)를 형성한다.The convection casing 171 is provided on one side of the housing 103, and is preferably provided on the opposite side of one surface P of the housing 103 to which the food container 180 is detachably coupled. That is, the food receiving device 180 is disposed on one side of the housing P of the housing 103, and the convection casing 171 is provided between the housing 103, which is the other side, and the cabinet 101. . The convection casing 171 includes a convection heater 172 and a circulation fan 173, which will be described later, and forms a chamber 174 in which heated air is accommodated.

컨벡션 히터(172)는 컨벡션 케이싱(171)의 내부에 구비된다. 컨벡션 히터(172)는 챔버(174)에 구비될 수 있다. 컨벡션 히터(172)는 금속 보호관의 내부에 열선이 배치된 히터로써, 전기를 공급하면 열선에서 발열되는 히터이다. 컨벡션 히터(172)는 컨벡션 케이싱(171)이 형성하는 챔버(174)의 형상에 대응되어 구비되며, 일반적으로 후술하는 순환팬(173)의 둘레를 따라 원형으로 형성되는 링 형상의 히터로 실시될 수 있다. 또한 실시예에 따라, 할로겐 원소가 주입된 석영관 내부에 열선이 배치되는 할로겐 히터로 실시될 수 있다. 이하에서 컨벡션 히터(172)는 링 형상의 전기히터로 실시되는 것으로 설명하나, 이에 본 발명의 사상이 한정되는 것은 아니다.The convection heater 172 is provided inside the convection casing 171. The convection heater 172 may be provided in the chamber 174. The convection heater 172 is a heater in which a hot wire is disposed inside the metal protective tube, and generates heat from the hot wire when electricity is supplied. The convection heater 172 is provided to correspond to the shape of the chamber 174 formed by the convection casing 171, and is generally implemented as a ring-shaped heater that is formed in a circular shape around the circulation fan 173, which will be described later. Can be. In addition, according to the embodiment, it may be implemented as a halogen heater in which a hot wire is disposed inside the quartz tube in which the halogen element is injected. Hereinafter, the convection heater 172 will be described as being implemented as a ring-shaped electric heater, but the spirit of the present invention is not limited thereto.

순환팬(173)은 컨벡션 케이싱(171)의 내부에 형성되는 챔버(174)에 구비된다. 순환팬(173)은 구동부(175)에 연결되어, 구동부(175)의 구동력에 따라 회전된다. 순환팬(173)이 회전하면, 챔버(174)에서 컨벡션 히터(172)에 의해 가열된 공기가 유동된다. 순환팬(173)은 가열된 공기를 조리물 수용장치(180)로 순환시킨다.The circulation fan 173 is provided in the chamber 174 formed inside the convection casing 171. The circulation fan 173 is connected to the driving unit 175 and rotates according to the driving force of the driving unit 175. When the circulation fan 173 rotates, the air heated by the convection heater 172 flows in the chamber 174. The circulation fan 173 circulates the heated air to the food container 180.

조리물 수용장치(180)가 하우징(103)의 일면(P)에 접촉되면, 조리물 수용부(181)의 내부가 일정하게 밀폐된다. 조리물 수용부(181)의 내부에 배치된 조리물(O)은 컨벡션유닛(170)에서 전달되는 가열된 공기에 의해 조리된다. 이 경우, 순환팬(173)은 가열된 공기를 순환시켜 조리물(O)이 가열되도록 한다.When the food container 180 is in contact with one surface P of the housing 103, the inside of the food container 181 is constantly sealed. The food O disposed inside the food container 181 is cooked by heated air delivered from the convection unit 170. In this case, the circulation fan 173 circulates the heated air so that the food (O) is heated.

또한, 상부 가열부(111) 및/또는 하부 가열부(113)는 조리실(102)을 가열하여, 조리물 수용장치(180)가 가열되도록 한다. 가열된 조리물 수용장치(180)는 조리물 수용부(181)의 내부를 순환하는 공기를 컨벡션 히터(172)와 함께 가열시켜, 조리물(O)이 신속하게 조리되도록 한다.In addition, the upper heating unit 111 and / or the lower heating unit 113 heats the cooking chamber 102 so that the food container 180 is heated. The heated food container 180 heats the air circulating inside the food container 181 together with the convection heater 172, so that the food O is quickly cooked.

이때, 조리물 수용장치(180)가 하우징(103)의 일면(P)에 접촉되어 밀폐됨에 따라 조리물 수용부(181)에 수용된 조리물(O)의 조리가 가열된 공기에 의해 신속하게 이루어지며, 조리과정 중 조리물(O)에서 발생하는 수증기가 밀폐된 조리물 수용장치(180)의 내부에서 구속되어, 조리물(O)의 수분이 과도하게 배출되는 것을 방지한다.At this time, as the food container 180 is in contact with and sealed to one surface P of the housing 103, the cooking of the food O accommodated in the food container 181 is rapidly performed by heated air. In addition, water vapor generated in the food O during the cooking process is confined in the sealed food container 180 to prevent excessive discharge of water of the food O.

도 3 내지 도 4에 나타난 조리물 수용장치(180)를 보다 상세하게 설명하면, 조리물 수용장치(180)는 조리물 수용부(181)를 형성하고 반입부(182)가 일면에 개구되어 형성되는 몸체부(183) 및, 몸체부(183)의 일측에 몸체부(183)의 둘레를 따라 구비되며, 복수개의 개구홀(185)이 형성되고 하우징(103)의 일면(P)과 접촉되는 접촉부(184)를 포함한다.3 to 4, the food container 180 shown in FIG. 4 will be described in more detail. The food container 180 forms the food container 181 and the carry-in part 182 is formed on one surface thereof. Being provided along the periphery of the body portion 183 and the body portion 183 on one side of the body portion 183, a plurality of opening holes 185 are formed and in contact with one surface (P) of the housing 103 Contact 184.

몸체부(183)는 내부에 조리물 수용부(181)를 형성한다. 몸체부(183)는 일면이 개구되고 나머지가 밀폐된 공동(cavity)을 형성하고, 이 공동이 조리물(O)을 수용하는 조리물 수용부(181)를 형성한다. 몸체부(183)는 조리실(102)의 내부에 삽입되는 크기로 형성되며, 가열부(110)에 의해 가열되거나 가열부(110)로부터 대류된 공기에 의해 가열되기 쉽도록 금속재질로 형성되는 것이 바람직하다.Body portion 183 forms a food container 181 therein. The body 183 forms a cavity in which one surface is opened and the other is closed, and the cavity 1 forms a food container 181 for receiving the food O. The body portion 183 is formed to have a size inserted into the cooking chamber 102, and is formed of a metal material so as to be easily heated by the heating unit 110 or by air convection from the heating unit 110. desirable.

몸체부(183)에는 조리물(O)이 조리물 수용부(181)로 반입되도록 하는 반입부(182)가 몸체부(183)의 일면에 개구되어 형성된다. 반입부(182)는 하우징(103)의 일면(P)에 의해 차폐될 수 있도록, 평탄하게 형성되는 것이 바람직하다. 사용자는 반입부(182)를 통해서 조리물 수용부(181)로 조리물(O)을 반입한다.The body portion 183 is formed with an opening 182 opening on one surface of the body portion 183 so that the food O is carried into the food receiving portion 181. The carry-in part 182 is preferably formed flat so that it can be shielded by the one surface (P) of the housing (103). The user carries in the food O to the food container 181 through the delivery unit 182.

몸체부(183)의 일측에는 몸체부(183)의 둘레를 따라 구비되며, 복수개의 개구홀(185)이 형성되는 접촉부(184)가 형성된다. 접촉부(184)는 몸체부(183)의 둘레를 따라서 몸체부(183)에서 절곡되어 형성될 수 있다. 접촉부(184)는 몸체부(183) 중 반입부(182)의 인접주위의 둘레를 따라 구비된다.One side of the body portion 183 is provided along the circumference of the body portion 183, and a contact portion 184 having a plurality of opening holes 185 is formed. The contact portion 184 may be bent from the body portion 183 along the circumference of the body portion 183. The contact part 184 is provided along the circumference of the adjacent circumference of the carrying-in part 182 of the body part 183.

몸체부(183)가 형성하는 조리물 수용부(181)에는 복수개의 트레이(186)가 더 구비된다. 각각의 트레이(186)에는 반입부(182)를 통해 반입된 조리물(O)이 복수개 배치된다. 조리물(O)은 상술한 것과 같이 로티로 실시되어, 트레이(186)의 표면에 적층된 형태로 배치된다.The food container 181 formed by the body 183 may further include a plurality of trays 186. Each tray 186 is provided with a plurality of foods O carried through the carry-in unit 182. The food O is implemented in a loti as described above, and is arranged in a stacked form on the surface of the tray 186.

각각의 트레이(186)는 각각의 트레이(186) 사이가 이격되어 적층될 수 있다. 조리물 수용장치(180)가 가열됨에 따라 가열된 트레이(186)는 인도의 전통화덕인 탄두르에 넣어지는 철판의 역할을 하여, 트레이(186)에 배치된 로티가 인도의 전통방식으로 조리되도록 한다.Each tray 186 may be stacked spaced apart from each tray 186. As the food container 180 is heated, the heated tray 186 serves as an iron plate that is put in a tandoor, a traditional Indian oven, so that the roti disposed on the tray 186 is cooked in a traditional Indian method. do.

각각의 트레이(186)는 몸체부(183)에 탈착 가능하게 구비된다. 각각의 트레이(186)는 일면에 조리물(O)이 복수개 배치된 상태에서, 몸체부(183)에 슬라이딩 삽입시켜 몸체부(183)에 고정되도록 할 수 있다. 트레이(186)는 몸체부(183)에서 돌출되어 형성된 슬라이딩 지지부(187)에 안착되어 몸체부(183)의 내측으로 슬라이딩되어 삽입될 수 있다.Each tray 186 is detachably provided at the body portion 183. Each tray 186 may be fixed to the body portion 183 by slidingly inserting the food O into the body portion 183 in a state in which a plurality of foods O are disposed on one surface. The tray 186 may be seated on the sliding support part 187 formed to protrude from the body part 183 and may be inserted into the body part 183 by sliding.

몸체부(183)에 삽입된 트레이(186)의 일측은 몸체부(183)의 내측면 중 일면과 소정 간격(D) 이격되어 배치된다. 트레이(186)가 사각형으로 실시되는 경우, 트레이(186)의 좌우 모서리는 몸체부(183)의 내측면에 슬라이딩되어 슬라이딩 지지부(187)에 지지될 수 있으며, 나머지 전후 모서리는 트레이(186)의 몸체부(183)와 소정 간격(D) 이격되어 배치된다.One side of the tray 186 inserted into the body 183 is spaced apart from one surface of the inner surface of the body 183 by a predetermined distance D. When the tray 186 is implemented in a rectangular shape, left and right edges of the tray 186 may slide on the inner side of the body 183 to be supported by the sliding support 187, and the remaining front and rear edges of the tray 186 may be different from each other. The body portion 183 is disposed spaced apart from the predetermined interval (D).

이때, 몸체부(183)의 내측면 중 반입부(182)의 반대쪽 내측면은 트레이(186)와 소정 간격(D) 이격되어 배치되어, 가열된 공기가 순환되도록 하는 통로를 형성한다. 즉, 몸체부(183)에 삽입된 트레이(186)의 좌우 모서리는 몸체부(183)의 내측에 지지되고 전후 모서리는 몸체부(183)와 소정 간격(D) 이격되어, 도 2에 도시된 것과 같이 가열된 공기가 순환되도록 하는 통로를 형성한다.At this time, the inner side of the inner side of the body portion 183 opposite the carry-in portion 182 is disposed spaced apart from the tray 186 by a predetermined interval (D), thereby forming a passage for circulating the heated air. That is, the left and right edges of the tray 186 inserted into the body portion 183 is supported inside the body portion 183 and the front and rear edges are spaced apart from the body portion 183 by a predetermined distance D, as shown in FIG. 2. To form a passage through which the heated air is circulated.

각각의 트레이(186)의 일측이 몸체부(183)와 소정 간격(D) 이격되어 배치됨에 따라, 가열된 공기가 순환되는 통로를 형성할 수 있게 되어, 트레이(186)에 배치된 조리물(O)이 신속하게 조리되도록 한다.As one side of each tray 186 is disposed to be spaced apart from the body portion 183 by a predetermined distance (D), it is possible to form a passage through which the heated air is circulated, so that the food disposed on the tray 186 ( Allow O) to cook quickly.

각각의 트레이(186)에는 가열된 공기가 순환되도록 관통홀(H)이 개구되어 형성된다. 관통홀(H)을 조리물 수용부(181) 내부에서 순환되는 가열된 공기가 각각의 트레이(186)를 관통하여 순환되도록 하여, 트레이(186)에 배치된 조리물(O)이, 인도의 전통화덕인 탄두르에서 조리되는 로티와 같이 조리되도록 한다. 관통홀(H)을 가열된 공기의 순환을 위해 복수개가 형성될 수 있다.Each tray 186 is formed by opening the through hole H to circulate the heated air. The heated air circulated through the inside of the food accommodating portion 181 is circulated through the respective trays 186 so that the food O disposed on the trays 186 may be Cook with Roti cooked in the traditional oven. A plurality of through holes H may be formed for circulation of heated air.

접촉부(184)에는 복수개의 개구홀(185)이 형성된다. 복수개의 개구홀(185)은 후술하는 하우징(103)의 일면(P)에 돌출되어 형성된 고정부(104)가 탈착되도록 한다. 복수개의 개구홀(185)은 접촉부(184)를 관통하여 형성된다.A plurality of opening holes 185 are formed in the contact portion 184. The plurality of opening holes 185 protrude from one surface P of the housing 103 to be described later to allow the fixing part 104 to be detached. The plurality of opening holes 185 are formed through the contact portion 184.

하우징(103)의 일면(P)에는 개구홀(185)에 탈착 가능하게 체결되는 고정부(104)가 형성된다. 고정부(104)는 개구홀(185)을 관통한 후, 개구홀(185)이 형성된 접촉부(184)를 지지하여 접촉부(184)가 하우징(103)의 일면(P)에 접촉되도록 한다. 접촉부(184)가 하우징(103)의 일면(P)에 접촉되면, 반입부(182)가 하우징(103)의 일면(P)에 차폐되어 조리물 수용부(181)가 어느 정도 밀폐된다.The fixing part 104 is detachably fastened to the opening hole 185 in one surface P of the housing 103. The fixing part 104 penetrates through the opening hole 185 and then supports the contact part 184 having the opening hole 185 so that the contact part 184 is in contact with one surface P of the housing 103. When the contact portion 184 is in contact with one surface P of the housing 103, the carry-in portion 182 is shielded by one surface P of the housing 103, so that the food container 181 is sealed to some extent.

고정부(104)는 개구홀(185)의 개수에 대응되어 형성되며, 개구홀(185)의 복수개 형성되는 경우 고정부(104)도 복수개 형성된다. 고정부(104)는 하우징(103)의 일면(P)에서 돌출되어 형성되고, 끝단이 상방을 향하도록 절곡되어 형성되는 후크(hook)의 형상일 수 있다.The fixing part 104 is formed corresponding to the number of the opening holes 185, and when a plurality of the opening holes 185 are formed, a plurality of fixing parts 104 are also formed. The fixing part 104 may protrude from one surface P of the housing 103, and may have a shape of a hook formed by bending an end thereof upward.

접촉부(184)와 고정부(104)가 탈착 가능한 구성으로 이루어짐에 따라, 조리물 수용장치(180)를 하우징(103)의 일면(P)에서 탈착 시킬 수 있게 되고, 조리물 수용장치(180)를 하우징(103)의 일면(P)에서 탈거시킨 경우에는 조리기기를 일반적인 전자레인지나 오븐으로 사용할 수 있게 된다.As the contact part 184 and the fixing part 104 are configured to be removable, the food container 180 may be detached from one surface P of the housing 103, and the food container 180 may be detachable. When removed from one surface (P) of the housing 103, the cooking appliance can be used as a general microwave oven or oven.

접촉부(184)와 하우징(103)의 일면(P) 사이에는, 접촉부(184)와 하우징(103)의 일면(P)이 밀폐되도록 하는 실링부재(188)가 더 구비될 수 있다. 실링부재(188)는 접촉부(184)재 또는 하우징(103)의 일면(P) 중 어느 하나에 고정 구비될 수 있다. 실링부재(188)는 단열되는 재질로 형성되며, 접촉부(184)와 하우징(103)의 일면(P)이 형성하는 미세한 틈새를 밀폐시킨다.A sealing member 188 may be further provided between the contact portion 184 and the one surface P of the housing 103 to seal the contact portion 184 and the one surface P of the housing 103. The sealing member 188 may be fixed to any one of the contact portion 184 material or one surface P of the housing 103. The sealing member 188 is formed of a material that is insulated, and seals the minute gap formed by the contact portion 184 and the one surface P of the housing 103.

실링부재(188)는 글라스 울(glass wool)이나 미네랄 울(mineral wool)과 같은 내열성과 단열성이 우수한 재질로 형성될 수 있다. 실링부재(188)가 접촉부(184)와 하우징(103)의 일면(P) 사이에 구비됨에 따라, 조리물 수용장치(180)와 하우징(103)의 일면(P) 사이에서 발생하는 치수 공차 등에 의한 틈새를 밀폐시킬 수 있게 된다.The sealing member 188 may be formed of a material having excellent heat resistance and heat insulation, such as glass wool or mineral wool. As the sealing member 188 is provided between the contact portion 184 and the one surface P of the housing 103, the dimensional tolerance or the like generated between the food container 180 and one surface P of the housing 103. It is possible to seal the gap caused by.

하우징(103)의 일면(P)에는 접촉부(184)의 일측을 지지하도록 하우징(103)의 일면(P)에서 돌출되어 형성되는 지지부(106)가 형성된다. 지지부(106)는 하우징(103)의 일면(P)에서 하우징(103)의 일면(P)과 소정 각도를 형성하며 조리실(102) 내측으로 돌출되어 형성된다. 지지부(106)는 접촉부(184)의 일측을 지지하며, 접촉부(184)의 상측에 고정부(104)가 결합하는 경우 접촉부(184)의 하측에 대응되는 위치에 지지부(106)가 돌출되어 형성된다.The support part 106 is formed on one surface P of the housing 103 to protrude from one surface P of the housing 103 so as to support one side of the contact portion 184. The support part 106 forms a predetermined angle with one surface P of the housing 103 on one surface P of the housing 103 and protrudes into the cooking chamber 102. The support part 106 supports one side of the contact part 184, and when the fixing part 104 is coupled to the upper part of the contact part 184, the support part 106 protrudes at a position corresponding to the lower side of the contact part 184. do.

지지부(106)가 형성됨에 따라, 조리물 수용장치(180)가 하우징(103) 일면에 체결될 때, 접촉부(184)의 일측을 지지하여 조리물 수용장치(180)의 하중을 지지할 수 있게 된다.As the support unit 106 is formed, when the food container 180 is fastened to one surface of the housing 103, one side of the contact unit 184 may be supported to support the load of the food container 180. do.

하우징(103)의 일면(P)에는 컨벡션유닛(170)에서 가열된 공기가 조리물 수용장치(180)로 유동되도록 하는 통로를 형성하는 순환홀(108)이 개구되어 형성된다. 순환홀(108)은 하나의 커다란 개구부로 실시될 수 있으며, 또한 미세한 홀들이 복수개가 형성되는 것으로 실시될 수 있다. 이하에서 순환홀(108)은 미세한 홀들이 복수개가 형성되는 것으로 설명하나, 이에 순환홀(108)의 형상이 한정되는 것은 아니다.One surface P of the housing 103 is formed by opening a circulation hole 108 that forms a passage for allowing the air heated in the convection unit 170 to flow into the food container 180. The circulation hole 108 may be implemented by one large opening, and may also be implemented by forming a plurality of minute holes. Hereinafter, the circulation hole 108 is described as having a plurality of fine holes, but the shape of the circulation hole 108 is not limited thereto.

순환홀(108)은 컨벡션유닛(170)에서 가열된 공기가 하우징(103)의 일면(P)을 관통하여 조리물 수용부(181)로 유동되도록 한다. 순환홀(108)은 조리물 수용장치(180)가 하우징(103)의 일면(P)에 접촉될 때, 조리물 수용장치(180)의 반입부(182)가 배치되는 위치에 형성된다. 순환홀(108)이 형성됨에 따라, 컨벡션유닛(170)에서 가열된 공기가 조리물 수용부(181)로 유동될 수 있게 된다.The circulation hole 108 allows the air heated in the convection unit 170 to flow through the one surface P of the housing 103 to the food container 181. The circulation hole 108 is formed at a position where the loading part 182 of the food container 180 is disposed when the food container 180 contacts the one surface P of the housing 103. As the circulation hole 108 is formed, the air heated in the convection unit 170 may flow to the food container 181.

이상에서 설명한 구성을 기초로, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 작동을 살펴보면, 조리물 수용장치(180)에 조리물 수용부(181)에 조리물(O)이 배치된 트레이(186)가 삽입된다. 트레이(186)는 조리물(O)이 조리가 완료된 경우, 다시 슬라이딩되어 조리물 수용부(181)에서 분리된다.On the basis of the above-described configuration, looking at the operation of the cooking apparatus according to an embodiment of the present invention, the tray (186) in which the food (O) is disposed in the food container 181 in the food container (180). ) Is inserted. The tray 186 is slid again when the food O is finished cooking and is separated from the food container 181.

조리물 수용장치(180)에 조리물(O)과 트레이(186)가 배치되면, 조리물 수용장치(180)를 조리실(102) 내부로 삽입한 후, 접촉부(184)에 형성된 개구홀(185)에 하우징(103)의 일면(P)에 형성된 고정부(104)가 결합되도록 한다. 개구홀(185)에 고정부(104)가 결합되면, 접촉부(184)의 일측은 지지부(106)에 의해 지지된다.When the food O and the tray 186 are disposed in the food container 180, the food container 180 is inserted into the cooking chamber 102, and then the opening 185 formed in the contact unit 184. ) To be fixed to the fixing part 104 formed on one surface (P) of the housing (103). When the fixing part 104 is coupled to the opening hole 185, one side of the contact part 184 is supported by the support part 106.

이 상태에서, 컨벡션유닛(170)이 작동하면 컨벡션 히터(172)에서 가열된 공기는 순환팬(173)에 의해 조리물 수용부(181) 내에서 순환하여 챔버(174)로 순환된다. 가열부(110)에 의해 조리실(102)이 가열되면 조리물 수용장치(180)가 가열되고, 조리물 수용부(181) 내의 공기도 가열된다. 이와 함께, 컨벡션유닛(170)에서 가열된 공기가 조리물 수용부(181) 내부로 순환되어 가열된 공기 들의 순환이 이루어진다.In this state, when the convection unit 170 is operated, the air heated in the convection heater 172 is circulated in the food container 181 by the circulation fan 173 and circulated to the chamber 174. When the cooking chamber 102 is heated by the heating unit 110, the food container 180 is heated, and the air in the food container 181 is also heated. In addition, the air heated in the convection unit 170 is circulated into the food container 181 to circulate the heated air.

가열된 공기는 트레이(186)에 형성돤 관통홀(H)로 순환될 수 있으며, 또한 트레이(186)가 몸체부(183)의 일측면과 소정간격(D) 이격되어 배치됨에 따라 형성된 통로로 순환된다. 가열된 공기가 조리물 수용부(181) 내에서 순환되어, 트레이(186)에 배치된 조리물(O)이 탄두르에서 구워지는 로티와 같이 구워지게 된다.The heated air may be circulated to the through hole H formed in the tray 186, and the passage 186 may be formed as the tray 186 is spaced apart from one side of the body 183 by a predetermined distance D. Circulated. The heated air is circulated in the food container 181 so that the food O disposed on the tray 186 is baked like a roti baked in the tandoor.

이상에서 설명한 실시예들의 구성과 방법은 한정되어 적용될 수 있는 것이 아니라, 다양한 변형이 이루어질 수 있도록 각 실시예들의 전부 또는 일부가 선택적으로 조합되어 구성될 수도 있다.The configuration and method of the embodiments described above may not be limitedly applied, and all or some of the embodiments may be selectively combined so that various modifications can be made.

또한, 이상에서는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 설명하였지만, 본 발명은 상술한 특정의 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 이러한 변형실시들은 본 발명의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되어서는 안될 것이다.In addition, although the preferred embodiment of the present invention has been shown and described above, the present invention is not limited to the specific embodiments described above, but the technical field to which the invention belongs without departing from the spirit of the invention claimed in the claims. Of course, various modifications can be made by those skilled in the art, and these modifications should not be individually understood from the technical spirit or the prospect of the present invention.

130 : 디스플레이부 140 : 조작부
120 : 콘트롤 패널 102 : 조리실
103 : 하우징 105 : 도어
107 : 글라스 110 : 가열부
101 : 캐비닛 182 : 반입부
180 : 조리물 수용장치 170 : 컨벡션 유닛
181 : 조리물 수용부 183 : 몸체부
185 : 개구홀 184 : 접촉부
P : 하우징의 일면 104 : 고정부
188 : 실링부재 186 : 트레이
H : 관통홀 106 : 지지부
171 : 컨벡션 케이싱 172 : 컨벡션 히터
173 : 순환팬 108 : 순환홀130: display unit 140: operation unit
120: control panel 102: cooking chamber
103: housing 105: door
107: glass 110: heating unit
101: cabinet 182: carrying part
180: food holding device 170: convection unit
181: food container 183: body portion
185: opening hole 184: contact portion
P: One side of the housing 104: Fixed part
188 sealing member 186 tray
H: through hole 106: support part
171: convection casing 172: convection heater
173: circulation fan 108: circulation hole

Claims

A housing forming a cooking chamber;
A food accommodation device to form a food accommodation portion into which food is carried in and a carry-in portion formed on one surface of the food container to be carried in, and detached from one surface of the housing to shield the carry-in portion by one surface of the housing; And
A convection unit provided on one side of the housing to transfer heated air to the food accommodation device to cook the food contained in the food accommodation device;
Cooking apparatus comprising a.

The method of claim 1,
The food accommodation device,
A body part disposed inside the cooking chamber, wherein the body receiving part is formed and the carry-in part is opened on one surface; And
A contact part provided on one side of the body part along a circumference of the body part and having a plurality of opening holes formed in contact with one surface of the housing;
.

The method of claim 2,
The cooking apparatus of claim 1, wherein a plurality of fixing parts protruding from the opening hole are protruded on one surface of the housing.

The method of claim 2,
And a sealing member between the contact portion and one surface of the housing to seal the contact portion and one surface of the housing.

The method of claim 2,
The food container is provided with a plurality of trays on which the food is disposed.

The method of claim 5,
Each tray has one side is spaced apart from the body portion cooking apparatus.

The method of claim 5,
Each tray has a plurality of through-holes formed to circulate the heated air.

The method of claim 2,
The cooking apparatus of claim 1, wherein a support part protruding from one surface of the housing is formed on one surface of the housing to support the contact part.

The method of claim 1,
The convection unit,
A convection casing disposed on one side of the housing;
A convection heater provided inside the convection casing and heating air; And
A circulation fan for blowing air to circulate between the convection casing and the inside of the food container;
Cooking apparatus comprising a.

delete

The method of claim 1,
And a circulation hole formed at one surface of the housing to form a passage through which the air heated in the convection unit flows to the food container.

The method of claim 11,
The cooking hole is formed with a plurality of circulation holes.