KR101197224B1

KR101197224B1 - 원적외선 및 열풍을 이용한 농수산물 건조기

Info

Publication number: KR101197224B1
Application number: KR1020110099658A
Authority: KR
Inventors: 공성진
Original assignee: 공성진
Priority date: 2011-09-30
Filing date: 2011-09-30
Publication date: 2012-11-02

Abstract

본 발명은 각종 농수산물 등을 건조시키는 건조기에 관한 것으로, 버너(20)에 의하여 가열된 고열의 연소가스가 연소실(21)에서 연소가스관(22)을 통하여 집기실(23)로 이동, 배기관(24)을 통하여 배기되면서 그 외면을 가열하는 가운데, 송풍기(11)에 의하여 공급되는 공기는 열풍기(10) 내부를 순환 및 관통하면서, 연소가스에 의하여 가열된 연소실(21), 연소가스관(22), 집기실(23) 및 배기관(24)의 외면과 열교환을 한 후, 열풍으로 건조실(40)로 방열되고, 이와 동시에 원적외선등(30)에 의하여 방사되는 원적외선을 비추도록 하여 각종 농수산물 등을 건조할 수 있도록 구성한 원적외선 및 열풍을 이용한 농수산물 건조기이다.
본 발명을 통하여, 가열된 열풍은 채반(15)에 놓여진 건조대상물의 하부에서 상부로 통과하고, 원적외선등(30)은 건조대상물의 위에 설치하여 원적외선이 방사되도록 구성하며, 건조실(40) 바닥에 형성된 미러필름(Mirror Film)(50)에 의하여 상부에서 방사되는 원적외선을 재방사시킴으로써 채반(15) 위의 건조대상물을 동시에 고르게 건조시킬 뿐 아니라, 이러한 원적외선으로 인하여 채반(15) 위에 올려진 건조대상물인 농수산물에 대한 위생적인 건조가 가능하여 건조된 농수산물의 품질을 획기적으로 고급화할 수 있다.

Description

원적외선 및 열풍을 이용한 농수산물 건조기{DRYING MACHINE FOR AGRICULTURAL AND MARINE PRODUCTS USING FAR-INFRARED RAY AND HOT AIR}

본 발명은 각종 농수산물 등을 건조시키는 건조기에 관한 것으로, 버너(20)에 의하여 가열된 고열의 연소가스가 연소실(21)에서 연소가스관(22)을 통하여 집기실(集氣室)(23)로 이동, 배기관(24)을 통하여 배기되면서 그 외면을 가열하는 가운데, 송풍기(11)에 의하여 공급되는 공기는 열풍기(10) 내부를 순환 및 관통하면서, 연소가스에 의하여 가열된 연소실(21), 연소가스관(22), 집기실(23) 및 배기관(24)의 외면과 열교환을 한 후, 열풍으로 건조실(40)로 방열되고, 이와 동시에 원적외선등(30)에 의하여 방사되는 원적외선을 비추도록 하여 각종 농수산물 등을 건조할 수 있도록 구성한 원적외선 및 열풍을 이용한 농수산물 건조기이다.

원적외선은, 적외선에 비해 파장이 길며 열작용이 큰 전자파의 일종으로 물체에 도달되었을 때 흡수성과 침투력이 강한 특성으로 인하여 건조대상물에 원적외선을 쐬일 경우 건조대상물 깊숙이 침투되면서 열을 방출하게 된다.

이러한 열작용은 각종 질병의 원인이 되는 세균을 없애는 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

이에, 원적외선을 일상 생활에 이용하기 위한 많은 종류의 제품이 시장에 출시되고 있으며, 그 가운데 농수산물을 건조시키는 건조기에도 활용되고 있다.

일반적으로 건조 후 유통이 요구되는 고추, 고사리, 약초, 버섯, 오징어, 가자미, 멸치, 미역 등과 같은 각종 농수산물은 자연건조의 방법으로만 건조시킬 경우, 장시간이 소요되기 때문에 인공적인 열을 발생시켜 건조하는 강제건조방식을 이용하고 있다.

이처럼 강제건조방식을 이용할 경우, 건조실에 열풍형태의 열이 공급되어야만 하는데, 종래 열풍을 이용하는 농수산물 건조기는 건조실 내에 다단형태의 건조 채반이 설치되고, 여기에 건조시킬 농수산물을 놓은 후 건조실에 설치된 팬을 가동, 열풍이 건조실 내에서 순환되도록 함으로써 농수산물을 건조하는 구성을 갖고 있다.

그러나, 이러한 종래 농수산물 건조기는 일정시간 이상 건조시 세균번식으로 인하여 농수산물 표면에서 곰팡이가 발생하거나 변색이 나타나고, 일부 농수산물의 경우 건조기 내에서 열풍건조의 열원에 의해서만 건조가 이루어지게 되면 자연건조시킨 경우에 비하여 상품 등급과 품질 및 가격이 월등히 낮아지게 되어 상품성이 떨어지는 문제점이 있었다.

그리고, 종래의 농수산물 건조기 중 원적외선 방사판을 이용한 농수산물 건조기는 건조기 내부에 구비된 히터를 통하여 열을 공급하고, 송풍기를 이용하여 건조기 내부의 공기를 순환시키되, 건조대상물이 놓여진 채반 자체에 원적외선 방사물질이 도포된 것으로, 채반의 교체시에는 원적외선 방사물질이 도포되어있는 채반으로만 교체하여야 하기 때문에, 교체 가능한 채반의 종류가 제한되어 있을 뿐 아니라, 채반 자체에 원적외선 방사물질이 도포되어 있으므로, 채반에 놓여진 농수산물과 직접 접촉되어 발열시에 농수산물이 원적외선 방사물질로 오염되는 문제점이 있었다.

본 발명은 전술한 문제점을 감안하여 창안한 것으로, 채반(15) 위에 건조대상물을 놓고 열풍을 이용하여 건조시키는 농수산물 건조기에 있어서, 열풍기(10)의 내부에는 버너(20)에 의하여 연소하는 연소가스로 인하여 가열된 연소실(21)과 집기실(23)이 연소가스관(22)으로 연결되고. 송풍기(11)를 통하여 유입된 공기는 상기 연소실(21), 연소가스관(22) 및 집기실(23)의 외면과 열교환에 의하여 가열된 열풍이 되어, 열풍토출구(12)를 통하여 건조실(40)로 공급된 후, 거치대(14)에 올려진 채반(15) 위로 관통되며, 채반(15)에 놓여진 건조대상물의 상측에서는 원적외선등(30)을 설치하여 원적외선이 방사되도록 구성되고, 건조실(40)의 바닥에는 거울과 같이 반사하는 미러필름(Mirror Film)(50)을 설치하여 상측에서 방사되는 원적외선을 반사시켜 건조대상물의 하측으로 재방사되도록 구성됨을 특징으로 하는 원적외선 및 열풍을 이용한 농수산물 건조기이다.

본 발명의 가장 특징적인 기술사항은 송풍기(11)를 통하여 유입된 공기가 연소실(21), 연소가스관(22) 및 집기실(23)의 외면과 열교환에 의하여 가열되어, 가열된 공기로서 농수산물을 건조함과
아울러, 원적외선등(30)을 건조대상물의 위에 설치하여 상측으로부터 원적외선이 방사되도록 하고, 건조실(40) 바닥에 형성된 미러필름(Mirror Film)(50)에 의하여 상측에서 방사되는 원적외선을 반사하여 재방사시킴으로서 열풍에 의한 농수산물의 외피 건조와 함께, 농수산물의 내부까지 침투하는 원적외선에 의한 내부건조를 동시에 수행하여 건조된 농수산물의 품질을 획기적으로 고급화 할 수 있는 효과를 얻는 발명이다.

도 1은 본 발명에 채반을 결합하는 과정을 나타낸 사시도.
도 2는 본 발명을 나타낸 사시도.
도 3은 도 2의 B-B' 선의 단면도.
도 4는 도 2의 A-A' 선의 단면도.
도 5는 본 발명의 열풍기의 내부구조를 나타낸 사시도.
도 6은 본 발명의 열풍기의 주요부를 나타낸 사시도.

본 발명의 상세한 구성을 첨부된 도면을 통하여 설명하면 다음과 같다.

우선 도 1은 본 발명의 외관 모습을 나타낸 사시도로서, 연소실(21)이 내장되어있는 열풍기(10)의 상부에는 연소가스가 배출되는 배기관(24)이 통과하는 통공(16)과 외부공기를 열풍기(10) 내부로 유입하는 송풍기(11)를 설치하고, 하부 일면에는 가열된 열풍이 건조실(40)로 배기되도록 열풍토출구(12)를 형성하며, 건조실(40)의 공간을 막아주는 건조실테두리(13)를 열풍기(10)와 연결하여 열풍이 건조실(40) 상부를 제외한 외부로 누출되지 않도록 구성한다.

그리고, 건조실테두리(13)의 상면에는 거치대(14)를 형성하여 채반(15)을 올려놓을 수 있도록 하고, 옆면에는 원적외선등(30)을 설치하여 건조대상물을 위에서 비추도록 구성하는바, 이렇게 설치한 본 발명은 도 2에 도시한 바와 같다.

도 3은 본 발명인 도 2의 B-B' 선의 단면도를 도시하여 열풍기(10)의 작동상태를 나타낸 것으로서, 도면을 보면 알 수 있듯이, 경유 등의 연료를 연소시키는 버너(20)에 의하여 연소실(21)에서 고온으로 연소되는 연소가스는 연소실(21) 후방부분에 연결된 연소가스관(22)을 통하여 집기실(23)로 이동한 후, 집기실(23)과 연결된 배기관(24)을 통하여 외부로 배출되는데, 열풍기(10)는 도 6에서 보는 바와 같이 연료를 연소시키는 버너(20), 연소실(21), 연소가스관(22) 및 집기실(23)이 상호 일직선상으로 연결되어있다.

이렇듯, 가열된 연소가스가 이동하면서 연소실(21), 연소가스관(22), 집기실(23) 및 배기관(24)의 외면을 가열시키고, 이렇게 가열된 외면은 송풍기(11)를 통하여 유입된 외부공기가 열풍기(10) 내부를 순환하면서 상호 접촉, 열교환하여 외부공기의 온도를 상승시킨 후, 도 5에 도시한 바와 같이 열풍토출구(12)를 통하여 건조실(40)로 공급된다.

이렇게, 건조실(40)로 공급된 열풍은 도 2의 A-A' 선의 단면도를 도시한 도 4를 보면 알 수 있듯이, 건조실(40)을 형성하는 건조실테두리(13)의 구석부분까지 이동하면서 거치대(14)에 놓여진 채반(15)을 통과하게 된다.

이처럼, 열풍이 채반(15)의 하부에서 상부로 통과하면서 건조대상물인 농수산물을 열풍으로 건조하게 되는데, 여기에서 채반(15)은 열풍이 상부로 잘 통과할 수 있도록 바둑판 모양의 철망으로 형성하는 것이 바람직하다.

그리고, 건조실테두리(13)의 외면에는 다수의 원적외선등(30)을 설치하여 채반(15)에 놓여진 건조대상물에 원적외선이 방사되도록 구성함으로써, 건조대상물의 상하부에 원적외선과 열풍이 동시에 작용하여 농수산물을 건조하도록 구성한다.

또한, 도 1 및 도 4에서 보는 바와 같이, 건조실(40)의 바닥에는 상부에서 방사되는 원적외선을 반사시켜 재방사될 수 있도록 미러필름(Mirror Film)(50)을 설치하는데, 이러한 미러필름(Mirror Film)(50)은 박판의 합성수지필름의 일측표면에 알루미늄의 가열로 증발된 알루미늄 증기를 증착시킨 거울면을 형성하여, 거울면의 반사기능으로 원적외선의 복사열이 외부로 발산되어 빠져나가지 못하도록 복사열을 내측으로 열반사하여 차단하고, 발열량의 전부가 전도 및 대류작용에 의하여 건조대상물에 전달되도록 구성된다.

이렇듯, 건조대상물인 농수산물은 하부로부터의 열풍에 의한 건조와 상부로부터 방사되는 원적외선과 미러필름(Mirror Film)(50)으로 인한 반사로 인하여 재방사되는 원적외선에 의한 건조로 인해 동시에 고르게 건조되는바, 원적외선은 적외선에 비하여 파장이 길며 열작용이 큰 전자파의 일종이므로, 이러한 원적외선이 건조되는 농수산물에 방사되었을 때, 농수산물에 대한 살균기능이 강화되어 보다 위생적인 건조가 가능하고, 또한 건조물의 악취제거는 물론 장기보관이 가능하여 건조되는 농수산물의 품질을 향상시킬 수 있다.

10 : 열풍기
11 : 송풍기
12 : 열풍토출구
13 : 건조실테두리
14 : 거치대
15 : 채반
16 : 통공
20 : 버너
21 : 연소실
22 : 연소가스관
23 : 집기실(集氣室)
24 : 배기관
30 : 원적외선등
40 : 건조실
50 : 미러필름(Mirror Film)

Claims

채반(15) 위에 건조대상물을 놓고 열풍을 이용하여 건조시키는 농수산물 건조기에 있어서,
열풍기(10)의 내부에는 버너(20)에 의하여 연소하는 연소가스로 인하여 가열된 연소실(21)과 집기실(23)이 연소가스관(22)으로 연결되고.
송풍기(11)를 통하여 유입된 공기는 상기 연소실(21), 연소가스관(22) 및 집기실(23)의 외면과 열교환에 의하여 가열된 열풍이 되어,
열풍토출구(12)를 통하여 건조실(40)로 공급된 후, 거치대(14)에 올려진 채반(15) 위로 관통되며,
채반(15)에 놓여진 건조대상물의 상측에서는 원적외선등(30)을 설치하여 원적외선이 방사되도록 구성됨을 특징으로 하는 원적외선 및 열풍을 이용한 농수산물 건조기.
청구항 1에 있어서,
건조실(40)의 바닥에는 미러필름(Mirror Film)(50)을 설치하여 상측에서 방사되는 원적외선을 반사시켜 건조대상물의 하측으로 재방사되도록 구성됨을 특징으로 하는 원적외선 및 열풍을 이용한 농수산물 건조기.