KR101195228B1 - A method for extracting terpene oil from natural product - Google Patents

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Abstract

본 발명은 천연물로부터 두통치료 효과가 있는 향 성분 추출방법에 관한 것으로 더욱 상세하게는 잣나무 잎을 메탄올, 에탄올, 아세토나이트릴, 석유 에테르 및 헥산으로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 용매를 사용하여 초임계 추출하여 테르펜 성분을 추출하는 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for extracting fragrance components having a headache treatment effect from natural products. More particularly, supercritical extraction of pine leaves using at least one solvent selected from the group consisting of methanol, ethanol, acetonitrile, petroleum ether and hexane It relates to a method for extracting the terpene component by.

Description

천연물로부터 두통치료 효과가 있는 향 성분 추출방법{A method for extracting terpene oil from natural product}A method for extracting terpene oil from natural product

본 발명은 천연물로부터 두통치료 효과가 있는 향 성분 추출방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for extracting fragrance ingredients having a headache treatment effect from natural products.

현재 사용하고 있는 이동식 증수법 소형 정유추출기를 이용한 정유 추출방법을 살펴보기로 한다. 먼저, 길이 1cm 정도로 자른 가지나 잎을 별도 제작된 스테인레스망에 담아 증류조에 넣는다. 시료가 잠기지 않을 정도로 증류조에 물을 넣은 후, 냉각기에 냉각수를 연결하고 점화한다. 이어서, 증류조 내부온도가 100℃에 도달한 후부터 2~3시간 가열하면서 흘러나오는 정유를 정류수집기에 수집한다. 이때, 테르펜정유는 물보다 비중이 가벼우므로 물위에 뜨게 되는데, 이것을 분액여두에 수집하여 20여분 방치하면, 정유층과 물층으로 나뉘어진다. 그러면, 물은 버리고 정유만을 수집하면 된다. 이러한 과정을 수회 반복하여 수집한 정유는 여과하여 정유중에 포함된 불순물을 제거한다. 마지막으로, 정유중량의 약 1%의 무수황산나트륨(105℃에서 3시간 이상 건조하여 데시케이터 내에서 방냉한 것)을 투입하고, 냉암소에서 24시간 탈수처리함으로서 정제 테르펜정유를 얻는다.Let's take a look at the essential oil extraction method using the portable steam distillation small essential oil extractor. First, the branches or leaves cut to about 1cm in length are put in a distillation tank in a separately manufactured stainless steel net. Put water in the distillation tank so that the sample will not be submerged, connect the cooling water to the cooler, and ignite. Subsequently, the refined oil flowing out while heating for 2 to 3 hours after the internal temperature of the distillation tank reaches 100 degreeC is collected in a rectifier collector. At this time, terpene essential oil is lighter than water, so it floats on the water. If it is collected in a separatory filter and left for 20 minutes, it is divided into an essential oil layer and a water layer. Then, you only have to discard the water and collect only the essential oils. The essential oil collected by repeating this process several times is filtered to remove impurities contained in the essential oil. Finally, about 1% of anhydrous sodium sulfate (drying at 105 DEG C for at least 3 hours and cooling in a desiccator) of the essential oil weight is added thereto, and purified terpene essential oil is obtained by dehydrating for 24 hours in a cold dark place.

상기와 같은 방법으로 정유를 추출할 경우에는, 정유회수량(Oil Recovery Percentage)이 소량일 뿐만 아니라 공법상 많은 작업시간이 요구되므로 그에 따른 제비용이 증가하는 경제적인 문제점이 있다. 또한, 소형증류조에 재료를 넣고 소위 증수법으로 끓일 때는 정유 고유의 유효성분이 다량의 끊는물에 용해된 이후의 수증기로부터 추출하게 되므로, 수율 즉, 대량생산이 힘들다는 문제점 등이 있다. 또한 무수황산나트륨과 같은 화학성분이 포함되어 바로 활용함에 있어 독성이 남아 있을 가능성 때문에 추출한 상태로 바로 사용할 수 없다. 뿐만 아니라 여러 번의 증류 과정을 거치면서 고 에너지가 사용되므로 경제성에 문제가 있다.In the case of extracting the essential oil in the above manner, the oil recovery percentage is not only a small amount but also requires a lot of working time in the construction method, there is an economic problem that increases the cost accordingly. In addition, when the material is put in a small distillation tank and boiled by the so-called distillation method, since the active ingredient inherent in essential oils is extracted from the water vapor after being dissolved in a large amount of water, there is a problem in yield, that is, mass production is difficult. In addition, because it contains chemicals such as anhydrous sodium sulfate, it can not be used directly in the extracted state because of the possibility of remaining toxicity. In addition, there is a problem in economy because high energy is used through several distillation processes.

통상 동, 식물로부터 유효성분을 추출하는 통상적인 방법은 물이나 메탄올, 에탄올, 헥산 등의 유기용매를 이용하는 것인데 유기용매에 의한 추출 방식은 적용이 용이한 반면 적절한 용매의 선택, 유기용매의 잔존, 용매제거의 어려움, 환경오염, 추출 수율이 낮고, 또한 통상적으로 약 24~48시간의 장시간의 추출시간을 필요로 하는 등의 문제점을 내포하고 있다. 그러나 상업적 이용을 위해서는 용매에 대한 안정성과 추출시간을 단축하고 환경적 오염 및 추출하고자 하는 성분을 최대한 습득하고 활성을 가져야 하나 현재까지 이에 대한 뚜렷한 방법이 없었다. 그리고 테르펜 류의 향은 청량함으로 인해 삼림욕을 하는 것과 같은 효과를 주어 두통을 완화시킬 수 있으나,특유의 독특한 향 때문에 거부감 역시 줄 수 있다.The common method of extracting active ingredients from copper and plants is to use organic solvents such as water, methanol, ethanol, hexane, etc. The extraction method using organic solvents is easy to apply, while selecting an appropriate solvent, remaining of organic solvent, Difficulties include removal of solvents, environmental pollution, low extraction yield, and usually require a long extraction time of about 24 to 48 hours. However, for commercial use, it is necessary to shorten the stability and extraction time of the solvent, to acquire the environmental pollution and the ingredients to be extracted and to have the activity, but there is no clear method for this. And terpene-like fragrance can relieve headaches by refreshing the effect of forest bathing, but due to the unique unique fragrance can also give a sense of rejection.

본 발명에서는 종래의 피톤치드 추출법의 한계를 극복하여, 추출물 내 잔류 화학성분이 존재하지 않고, 공해를 발생시키지 않으며, 고 효율적인 다양한 장점을 갖는 초임계 유체 기술을 도입하여 잣나무 잎으로부터 피톤치드 성분을 추출하는데 적용하고자 하였다.In the present invention, to overcome the limitations of the conventional phytoncide extraction method, there is no residual chemical component in the extract, does not cause pollution, and introduces a supercritical fluid technology having various advantages of high efficiency to extract the phytoncide component from the pine leaves It was intended to apply.

따라서 본 발명의 목적은 잣나무 잎으로부터 피톤치드 성분을 추출하는 새로운 방법을 제공하는 것이다.It is therefore an object of the present invention to provide a new method for extracting phytoncide components from pine leaf.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 잣나무 잎을 메탄올, 에탄올, 아세토나이트릴, 석유 에테르 및 헥산으로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 용매를 사용하여 초임계 추출하여 테르펜 성분을 추출하는 방법을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a method for extracting a terpene component by supercritical extraction of a pine leaf using at least one solvent selected from the group consisting of methanol, ethanol, acetonitrile, petroleum ether and hexane.

본 발명의 일 구체예에 있어서, 상기 초임계 추출 조건은 30℃~50℃ 범위에서 수행되는 것이 바람직하나 이에 한정되지 아니한다.In one embodiment of the present invention, the supercritical extraction conditions are preferably performed in the range of 30 ℃ to 50 ℃ but is not limited thereto.

본 발명의 다른 일 구체예에 있어서, 상기 테르펜 성분은 감마-카디넨(cadinene), 델타-카디넨(cadinene), 감마-무로렌(Muurolene), 저마크레인(Germacrene)-D, 폴리알트산( polyalthic acid), 트랜스 보닐 아세테이트(bornyl acetate), 베타-카리오필렌(caryophyllene),시스-3-헥세닐 신나메이트(hexenyl cinnamate), 멘톨(Menthol), 리구로시돌(Liguloxidol), 파이톨 및 네오이소메톨( Neoisomenthol)로 구성된 군으로부터 선택된 하나의 화합물인 것이 바람직하나 이에 한정되지 아니한다.In another embodiment of the present invention, the terpene component is gamma-cardinene, delta-cadinene, gamma-murorene, low macrone-Germacrene-D, polyaltic acid ( polyalthic acid, bornyl acetate, beta-caryophyllene, cis-3-hexenyl cinnamate, menthol, liguloxidol, phytol and neoyi Somethol (Neoisomenthol) is preferably one compound selected from the group consisting of, but is not limited thereto.

본 발명의 바람직한 일 실시예에 의하면 상기 용매는 이산화탄소의 비극성을 보완하기 위해서 상기 용매에 물을 추가로 첨가하는 것이 바람직하다. According to a preferred embodiment of the present invention, the solvent is preferably added to the solvent in order to supplement the non-polarity of carbon dioxide.

본 발명의 바람직한 일 실시예에 의하면 상기 혼합유체가 추출하고자하는 잣나무 잎과 반응하는 조건은 30℃ 이상, 7.4 MPa 이상으로 유지하는 것이 바람직하다. According to a preferred embodiment of the present invention, the mixed fluid is preferably maintained at 30 ° C. or more and 7.4 MPa or more.

이하 본 발명을 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described.

초임계 유체 추출기술(Supercritical Fluid Extraction Technology)은 임계온도 및 임계 압력 이상의 유체를 사용하는 기술로 의약품, 식품가공 및 석유화학물질 정제 등의 추출, 정제 관련분야에서 기존의 공정을 대체할 수 있는 새로운 환경 친화적 청정 기술로 주목받고 있다. (C.D. Bevan and P.S. Marshall. The use of supercritical fluid in the isolation of natural products, Nat.Prod.Rep. 11, 451-576, 1994) 특히 최근들어 에너지 자원 가격의 상승, 전통적인 분리공정이 수반하는 환경문제, 기체나 액체 공정으로 제조가 불가능한 특수 목적 신소재 수요의 신장등의 이유로 선진 각국에서는 지난 30여년간, 전통적인 공정으로 기체나 액체를 사용하는 개념을 탈피하여 초임계 유체 기술을 공정 유체로 사용하는 신공정 유체기술의 개발에 심혈을 기울여 왔다. 그 결과 초임계유체 공정은 정밀화학, 에너지, 환경, 신소재 등 제반 산업에 급속도로 파급되면서 전통적인 다양한 분리기술을 초임계유체 공정으로 대체하고자 하는 움직임이 가속화되고 있다. Supercritical Fluid Extraction Technology is a technology that uses fluids above the critical temperature and pressure to replace existing processes in the extraction and purification fields of pharmaceuticals, food processing and petrochemicals. It is attracting attention as an environmentally friendly clean technology. (CD Bevan and PS Marshall.The use of supercritical fluid in the isolation of natural products, Nat.Prod.Rep. 11, 451-576, 1994) New process fluids that use supercritical fluid technology as process fluids in advanced countries for over 30 years, avoiding the concept of using gas or liquid in traditional processes due to the expansion of demand for special purpose new materials that cannot be manufactured by gas or liquid processes. Care has been taken in the development of the technology. As a result, the supercritical fluid process is rapidly spreading to various industries such as fine chemicals, energy, environment, and new materials, and the movement to replace various traditional separation technologies with the supercritical fluid process is accelerating.

초기 초임계 유체 기술이 천연물 추출 정제에 주로 적용된 분야는 향신료, 화장품, 지방 등과 같이 비극성 물질, 저가의 식품이나 향료 성분에 국한되었으나 최근 들어 이 기술에 관련된 여러 현상학적 특성 및 부가적 기술의 발전으로 극성, 소량, 고가의 천연의약품 추출 정제에 응용되기에 이르렀다. 초임계 유체 후보는 그 종류가 매우 다양한데, 그 중 이산화탄소는 자연에 무한량 존재할 뿐만 아니라 제철산업이나 석유화학산업에서 다량 발생하는 물질이고 무색, 무취, 인체에 무해하며 또한 화학적으로 매우 안정한 물질이다. 무엇보다도 그 어떤 유체보다 낮은 임계 온도(31.1℃)와 임계 압력 (73.8 bar)을 나타내 쉽게 초임계 조건으로 조정이 가능하여 에너지 효율도 높다. 이 뿐 아니라 기존의 공정에서 발생하는 문제점, 즉 최종산물 내에 잔류하는 유기용매에 의한 인체독성을 해결할 수 있다.The areas where early supercritical fluid technology is mainly applied to extracts from natural products are limited to non-polar substances such as spices, cosmetics, fats, low-cost foods and flavoring ingredients, but recently, due to the development of several phenomenological characteristics and additional technologies related to this technology, It has been applied to the extraction, purification of polar, small amount and expensive natural medicines. There are many types of supercritical fluid candidates. Among them, carbon dioxide is not only present in nature in abundantly, but also abundantly generated in steel and petrochemical industry, and is colorless, odorless, harmless to human body, and chemically stable. Best of all, it has a lower critical temperature (31.1 ° C) and critical pressure (73.8 bar) than any other fluid, making it easy to adjust to supercritical conditions, resulting in high energy efficiency. In addition, it can solve the problems occurring in the existing process, that is, human toxicity by the organic solvent remaining in the final product.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다. 본 발명은Hereinafter, the present invention will be described in detail. The present invention

1) 피톤치드를 함유하는 잣나무 잎을 파쇄하는 전처리 단계;1) a pretreatment step of crushing pine leaves containing phytoncide;

2) 상기 단계 1에서 파쇄된 잣나무 잎을 초임계유체 추출 용기에 충진하는 단계;2) filling the pine tree leaves crushed in step 1 into the supercritical fluid extraction vessel;

3) 상기 단계 2에서 원료 분말이 충진된 추출기에 열교환기를 통하여 초임계 유체를 투입하여 추출물을 추출하는 단계;3) extracting the extract by inputting a supercritical fluid through a heat exchanger to the extractor filled with the raw material powder in step 2;

4) 감압분리기에서 초임계 유체와 추출 혼합물을 감압밸브를 경유하여 감압시켜 분리하는 단계; 및 4) separating the supercritical fluid and the extraction mixture by depressurizing the pressure reducing valve through a pressure reducing valve in a pressure reducing separator; And

5) 단계 4에서 분리된 초임계 유체는 순환한 후 외부에서 보충되는 초임계 유체와 함께 펌프에 의해 감압하여 재순환시키고 분리된 추출물을 수거하는 단계를 순차적으로 포함하는 것을 특징으로 하는 초임계유체 추출법을 이용한 피톤치드 함유 추출물 제조방법을 제공한다.5) The supercritical fluid separated in step 4 is recycled by depressurization by a pump with the supercritical fluid supplemented from the outside after the circulation and the supercritical fluid extraction method comprising the steps of sequentially collecting the separated extract It provides a method for producing phytoncide-containing extract using.

여러 가지 성분이 함유되어 있는 잣나무 잎으로부터 기존의 유기용매 추출법에 의해 추출을 실시하면 용매의 선택, 유기용매의 잔존, 용매 제거의 어려움, 환경오염, 추출 수율이 낮고, 또한 통상적으로 24-48시간의 장시간의 추출시간 등의 다양한 문제점을 가지게 된다. 반면, 초임계 유체추출법을 이용하여 추출하게 되면 유기용매 추출법에 의해 발생되는 문제점을 제거할 수 있으며, 고순도의 피톤치드 성분을 얻을 수 있다.Extraction from pine leaves containing various components by the conventional organic solvent extraction method, selection of solvents, residual organic solvents, difficulty in removing solvents, environmental pollution, low extraction yield, and usually 24-48 hours It will have various problems such as long time extraction time. On the other hand, extraction using the supercritical fluid extraction method can eliminate the problems caused by the organic solvent extraction method, it is possible to obtain a high purity phytoncide component.

상기 방법 중 단계 1에서 직경 1mm 정도의 크기로 파쇄하고 단계 2의 추출기에 보조용매로서 에탄올, 물을 추가로 투입할 수 있다. 단계 3의 초임계 유체는 이산화탄소가 바람직하며, 초임계유체의 온도는 30℃, 압력은 250 bar 이 바람직하다. In step 1 of the above method, crushed to a size of about 1 mm in diameter, and ethanol and water may be further added to the extractor of step 2 as a co-solvent. The supercritical fluid of step 3 is preferably carbon dioxide, the temperature of the supercritical fluid is 30 ℃, the pressure is preferably 250 bar.

본 발명자들은 초임계유체추출법을 이용한 결과, 상기와 같이 유용성분들을 손실이 없고 추출효율이 높으며 기존 추출 방법에 의한 것보다 높은 추출물을 수득하였다. 상기 추출물은 두통 치료 완화 효과 및 삼림욕 효과, 호흡기 질환, 아토피 피부염 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있으므로 초임계 유체 추출물을 함유하는 조성물은 상기 효능과 관련된 질병을 완화시키거나 치료하기 위한 용도로도 사용될 수 있다.As a result of using the supercritical fluid extraction method, the inventors of the present invention have obtained useful extracts as described above, which have no loss, high extraction efficiency, and higher extracts than conventional extraction methods. Since the extract is known to be effective in alleviating the headache treatment and forest effects, respiratory diseases, atopic dermatitis, the composition containing the supercritical fluid extract may also be used for alleviating or treating diseases related to the efficacy. .

본 발명자들은 더 나아가, 공용매로서 에탄올, 메탄올, 석유 에테르, 아세토니트릴, 핵산 등을 사용하여 추출을 실시해 보았다. 이에 공용매에 따라서 선택적인 추출이 가능함을 확인하였다. 따라서 본 발명에 의하면 얻고자 하는 성분에 따라 초임계 유체 추출을 하는 과정에 있어서 공용매를 달리 하면 여러 추출물을 얻을 수 있는 장점이 있다.The present inventors further performed extraction using ethanol, methanol, petroleum ether, acetonitrile, nucleic acid, and the like as cosolvents. Accordingly, it was confirmed that selective extraction was possible depending on the cosolvent. Therefore, according to the present invention, if the co-solvent is different in the process of extracting supercritical fluid according to the component to be obtained, there is an advantage of obtaining various extracts.

바람직한 초임계유체 추출의 조건은, 초임계유체 상태를 만들 수 있는 온도와 압력이라면 특별히 제한되지는 않으나, 특히 바람직하게는 30℃ 온도와 압력은 250 bar의 압력조건이다. 이러한 온도, 압력 조건으로 1 ml/min의 유속으로 2 시간 추출한다. 하기 실시예 1에서는 공용매에 따른 두통치료 완화의 효과가 있는 물질의 선택적인 추출이 가능함을 나타내고 있다. Preferred conditions for the supercritical fluid extraction are not particularly limited as long as the temperature and pressure to create a supercritical fluid state, particularly preferably 30 ℃ temperature and pressure is 250 bar pressure conditions. The extraction is performed for 2 hours at a flow rate of 1 ml / min under these temperature and pressure conditions. In Example 1 below, it is shown that selective extraction of a substance having an effect of alleviating headache treatment according to a cosolvent is possible.

본 발명에서는 잣나무로부터 두통치료효과가 있는 향 성분을 추출하고자 초임계유체를 이용한다. 우선, 잣나무 잎을 여러 종류의 크기로 잘라 용매 추출 해 본 후 적합한 크기를 선별한다. 다음으로, 잣나무에 함유된 향성분 중 피톤치드라고 불리는 terpene 계열의 여러 가지 물질을 추출하기 위해 시간, 온도, 압력, 공용매(modifier)의 종류와 함량 등의 변수들을 변화시켜 가며 최적의 조건을 확립하고자 한다. 초임계유체 상태로 만들어 실험할 기체는 이산화탄소로써 다른 액화가스에 비해 독성이 적고, 임계점에 도달하기 쉬운 장점이 있다. 초임계유체로 추출한 분획은 GC-MSD(Gas Chromatography - Mass Spectrometry Detector)로 분석하여 여러 성분이 혼합된 형태로 존재하는 추출물의 종류와 조성을 파악한다.In the present invention, a supercritical fluid is used to extract the fragrance component having a headache treatment effect from pine nuts. First, the pine needles are cut into various sizes, solvent extracted, and the appropriate size is selected. Next, in order to extract various terpene-based substances, called phytoncide, among the fragrances contained in the pine tree, the optimum conditions are established by changing variables such as time, temperature, pressure, type and content of modifier I would like to. The gas to be tested in the supercritical fluid state is carbon dioxide, which is less toxic than other liquefied gases, and has an advantage of easily reaching a critical point. Fractions extracted with supercritical fluids are analyzed by Gas Chromatography-Mass Spectrometry Detector (GC-MSD) to determine the type and composition of extracts in the form of mixed components.

본 발명은 잣나무 추출을 통해 terpene 계열의 성분인 피톤치드를 얻는데 있어서, 공용매를 부가하는 초임계유체 추출법을 이용함으로써, 여러 가지 terpene 계열의 성분을 기존의 유기용매 추출법을 능가하는 수율로 추출할 수 있었으며 종래에 사용하는 유기용매의 양보다 적게 사용함으로써 잔류용매 문제점을 해결한 환경 친화적 방법이라고 할 수 있다. 이러한 내용을 포함하는 본 발명으로 인해 두통완화 뿐만 아니라 살균, 항균, 스트레스 완화, 기관지, 천식, 비염, 알레르기, 불면증 등의 여러 가지 성인병에 노출된 현대인이 생체내의 부작용이나 독성 없이 이용할 수 있어 국민건강에 이바지할 수 있다. In the present invention, in obtaining a phytoncide, a component of the terpene family through pine tree extraction, by using a supercritical fluid extraction method with the addition of a cosolvent, various terpene family components can be extracted in a yield exceeding the conventional organic solvent extraction method. It can be said to be an environmentally friendly method that solves the problem of residual solvent by using less than the amount of organic solvent used in the prior art. The present invention including such contents can be used without any side effects or toxicity in vivo by modern people exposed to various adult diseases such as not only headache relief but also sterilization, antibacterial, stress relief, bronchial, asthma, rhinitis, allergy, insomnia, etc. Can contribute to.

도 1은 잣나무 잎 사진이며,
도 2는 본 발명의 초임계 유체 추출 장치에 대한 사진이며,
도 3은 추출에 쓰인 Vessel에 대한 사진이며,
도 4는 본 발명의 GC-MSD 분석 조건을 나타내며,
도 5는 델타-Cadinene (M.W 204.20)에 대한 mass spectrum이며,
도 6은 감마-Cadinene (M.W 204.20)에 대한 mass spectrum,
도 7은 Polyalthic acid (M.W 316.00)에 대한 mass spectrum,
도 8은 trans bornyl acetate (M.W 196.28)에 대한 mass spectrum,
도 9는 감마-Muurolene (M.W 204.35)에 대한 mass spectrum,
도 10은 cis 3-hexenyl cinnamate (M.W 230.00)에 대한 mass spectrum,
도 11은 Liguloxidol (M.W 238.00)에 대한 mass spectrum,
도 12는 베타-caryophyllene (M.W 204.35)에 대한 mass spectrum,
도 13은 Germacrene-D (M.W 204.35)에 대한 mass spectrum,
도 14는 Menthol (M.W 156.26)에 대한 mass spectrum,
도 15는 Neoisomenthol (M.W 156.26)에 대한 mass spectrum, 그리고
도 16은 Phytol (M.W 296.53)에 대한 mass spectrum을 나타낸다.
1 is a picture of pine leaves,
Figure 2 is a photograph of the supercritical fluid extraction apparatus of the present invention,
3 is a photograph of the vessel used for extraction,
4 shows GC-MSD analysis conditions of the present invention,
5 is a mass spectrum for delta-Cadinene (MW 204.20),
6 is the mass spectrum for gamma-Cadinene (MW 204.20),
7 is the mass spectrum for Polyalthic acid (MW 316.00),
8 is a mass spectrum for trans bornyl acetate (MW 196.28),
9 is the mass spectrum for gamma-Muurolene (MW 204.35),
10 is the mass spectrum for cis 3-hexenyl cinnamate (MW 230.00),
11 is the mass spectrum for Liguloxidol (MW 238.00),
12 is the mass spectrum for beta-caryophyllene (MW 204.35),
13 is the mass spectrum for Germacrene-D (MW 204.35),
14 is the mass spectrum for Menthol (MW 156.26),
15 is the mass spectrum for Neoisomenthol (MW 156.26), and
16 shows the mass spectrum for Phytol (MW 296.53).

이하 비한정적인 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다. 단 하기 실시예는 본 발명을 설명하기 위하여 기재한 것으로 본 발명의 범위는 하기 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되지 아니한다. The present invention will now be described in more detail by way of non-limiting examples. However, the following examples are set forth to explain the present invention and the scope of the present invention is not to be construed as being limited by the following examples.

실시예Example

먼저 추출에 사용할 잣나무 잎의 크기를 선별한다. 잣나무 잎의 평균 길이는 5 ~ 6 cm로써(도 1) 잣나무 잎을 자르지 않고 그대로 추출할 경우 시료가 초임계유체와 상호작용할 수 있는 표면적이 작아지게 된다. 따라서 초임계유체가 시료 속으로 들어가 피톤치드 성분을 추출하는데 적합하지 않기에 잣나무 잎의 크기를 조절할 필요가 있다.First, select the size of the pine leaf to be used for extraction. The average length of the pine leaves is 5 ~ 6 cm (Fig. 1) when the extract without extracting the pine leaves as it is, the surface area that the sample can interact with the supercritical fluid is reduced. Therefore, it is necessary to control the size of the pine leaf because the supercritical fluid is not suitable for extracting phytoncide components into the sample.

이를 위해서 3 g의 잣나무를 0.5 cm. 1.0 cm, 1.5 cm의 세 가지 크기로 잘라 메탄올(methanol)에 침지하였다. 3일 동안 침지한 후 rotary evaporator로 용매를 제거한 후 향기를 확인해 보았다. 추출된 향기로 적합한 크기를 선정하는 이유는 잣나무 잎으로 추출된 terpene 계열의 성분이 침엽수림에서 자연적으로 휘산되는 향 성분으로 잘 알려져 있기 때문이다. 용매를 제거하는 동안 향 성분이 증발될 수 있기 때문에 수욕조의 온도는 30 ℃로 하였다. 이러한 방법으로 선별한 잣나무 잎의 크기로 초임계 유체 추출을 하였다. To this end, 3 g of pine are 0.5 cm. Three sizes of 1.0 cm and 1.5 cm were cut and immersed in methanol. After soaking for 3 days, the solvent was removed using a rotary evaporator and the scent was checked. The reason for selecting a suitable size from the extracted fragrance is that the terpene-based components extracted from pine leaves are well known as fragrance components that naturally volatilized in coniferous forests. The temperature of the water bath was 30 ° C. because the fragrance components could evaporate during removal of the solvent. Supercritical fluid extraction was performed with the size of pine needles selected in this way.

도 2는 본 발명에 사용한 초임계 유체 추출 장치이다. 이 장치는 유체 전달 부분, 추출 부분, 포집 부분으로 구성되어 있다. 유체 전달 부분은 이산화탄소를 실린더로부터 이동시키며 가압하는데 필요한 이산화탄소 펌프와 이산화탄소의 비극성을 상쇄하기 위해 소량 첨가해 주는 극성 용매를 이동시키는 공용매(modifier) 펌프로 구성된다. 추출 부분은 일정 온도, 압력 하에서 초임계유체를 이용하여 향성분을 추출해 내는 공간으로 추출 용기(vessel, 도 3)와 초임계 상태로 유지하기 위한 오븐으로 구성된다. 마지막으로 포집 부분은 역 압력 장치와 포집기로 구성된다. 포집 부분에서는 추출된 향 성분들이 역 압력 조절 장치에 의해 감압되게 된다. 이로써 초임계 유체가 이산화탄소는 기체로 변화하여 배출되며 추출물은 포집기에 모아지게 된다.2 is a supercritical fluid extraction device used in the present invention. The device consists of a fluid delivery section, an extraction section and a collection section. The fluid delivery portion consists of a carbon dioxide pump required to move and press carbon dioxide out of the cylinder and a modifier pump that moves a small amount of polar solvent to compensate for the nonpolarity of the carbon dioxide. The extraction part is a space for extracting fragrance components using a supercritical fluid under a constant temperature and pressure, and is composed of an extraction vessel (vessel, FIG. 3) and an oven for maintaining in a supercritical state. Finally, the collecting part consists of a back pressure device and a collecting device. In the collecting portion, the extracted fragrance components are depressurized by the reverse pressure regulating device. As a result, the supercritical fluid is discharged by converting carbon dioxide into gas and the extract is collected in the collector.

상기 초임계유체 추출 장치를 이용하여 향성분을 높은 수율로 추출하기 위해 추출시간, 온도, 압력을 변화시켜 가며 실험한다. 추출 조건은 다음과 같다. 추출 시간은 2 시간을 기본으로 하며 온도는 30 ℃ 를 기준으로 5 ~ 10 ℃ 씩 변화시키며, 이산화탄소의 임계 압력을 기준으로 하여 압력을 변화시켜 가며 실험 한다. 또한 초임계 이산화탄소의 비극성으로 인해 극성 향기 성분이 추출되지 않는 것을 막기 위해서 소량의 극성 공용매(modifier)를 활용한다. 공용매는 에탄올, 메탄올, 헥세인, 아세토나이트릴, 석유 에테르 유기용매를 사용하였다.Experiment using varying the extraction time, temperature, pressure to extract the fragrance components in high yield using the supercritical fluid extraction device. Extraction conditions are as follows. Extraction time is based on 2 hours, the temperature is changed by 5 ~ 10 ℃ based on 30 ℃, experiment by changing the pressure based on the critical pressure of carbon dioxide. In addition, a small amount of polar modifier is used to prevent the polar fragrance component from being extracted due to the nonpolarity of supercritical carbon dioxide. Cosolvents were ethanol, methanol, hexane, acetonitrile, petroleum ether organic solvent.

추출물들은 rotary evaporator를 이용하여 잔여 용매를 제거한 뒤 GC-MSD로 분석한다. 정유 성분의 분석 조건은 도 4와 같다. 얻어진 mass spectrum은 HP 59970C Chemstation data system에 의한 Wiley 138 data base의 검색, 여러 문헌상의 mass spectral data 로 각 성분에 대한 정보를 얻게 된다.Extracts are analyzed by GC-MSD after removing residual solvent using rotary evaporator. Analysis conditions of the essential oil component are shown in FIG. 4. The obtained mass spectrum is obtained by searching Wiley 138 data base by HP 59970C Chemstation data system and mass spectral data in various literatures.

잣나무 잎 속에 함유된 향 성분들을 추출하기 위해서 화천군에서 채취한 잣나무 잎을 사용하였다. 3 g의 잣나무 잎을 추출에 적합하도록 0.5 cm, 1.0 cm, 1.5 cm의 크기로 잘라 메탄올(methanol)에 침지하여 3일 동안 방치 하였다. 이렇게 작은 크기로 원료를 자르는 이유는 원료의 표면적으로 초임계 유체가 잘 침투할 수 있도록 하기 위함이다. 추출물은 rotary evaporator로 용매를 제거하였다. 이 때 용매를 제거하는 동안 향 성분이 증발되는 것을 방지하기 위해 수욕조의 온도는 30 ℃로 하였다. 용매가 제거된 추출물의 향의 정도를 비교하였다. 그 결과 1.0 cm로 잣나무를 잘랐을 때 가장 진한 향기가 추출 되었다. 이는 terpene 계열의 화합물이 향 성분이므로 시료를 너무 작게 자르면 잣나무 잎에 포함된 향 성분이 가공하는 도중에 휘발될 수 있기 때문이라고 생각된다. 이렇게 선별된 크기의 시료를 가지고 초임계 유체 추출을 하였다. Pine leaves collected from Hwacheon-gun were used to extract the fragrances contained in the pine leaves. 3 g of pine leaves were cut into sizes of 0.5 cm, 1.0 cm, and 1.5 cm to be suitable for extraction, soaked in methanol (methanol) and left for 3 days. The reason for cutting the raw material into such a small size is to allow the supercritical fluid to penetrate the surface of the raw material well. The extract was removed solvent by rotary evaporator. At this time, the temperature of the water bath was 30 ° C to prevent evaporation of the fragrance component while removing the solvent. The degree of aroma of the extract from which the solvent was removed was compared. As a result, when the pine tree was cut to 1.0 cm, the darkest aroma was extracted. This is because the terpene-based compound is a fragrance component, so if the sample is cut too small, the fragrance component contained in the pine leaves may be volatilized during processing. Supercritical fluid extraction was performed with the sample of this size.

ModifierModifier CompoundsCompounds TerpenesTerpenes
Methanol

Methanol
델타-cadinene,
감마-Muurolene
Germacrene-D
Polyalthic acid
Delta-cadinene,
Gamma-Murourolene
Germacrene-d
Polyalthic acid

Sesquiterpene

Sesquiterpene
Diterpene acidDiterpene acid
Acetonitrile

Acetonitrile
델타-cadinene,
감마-cadinene,
감마-Muurolene,
Germacrene-D
Delta-cadinene,
Gamma-cadinene,
Gamma-Murourolene,
Germacrene-d

Sesquiterpene

Sesquiterpene


Petroleum Ether


Petroleum ether
trans bornyl acetate
감마-Muurolene,
Germacrene-D,
베타-caryophyllene,
cis-3-hexenyl cinnamate
trans bornyl acetate
Gamma-Murourolene,
Germacrene-D,
Beta-caryophyllene,
cis-3-hexenyl cinnamate
Bicyclic monoterpeneBicyclic monoterpene

Sesquiterpene

Sesquiterpene
--
Ethanol

Ethanol
Menthol,
trans bornyl acetate
베타-caryophyllene
Menthol,
trans bornyl acetate
Beta-caryophyllene
Monoterpene alcoholMonoterpene alcohol
Bicyclic monoterpeneBicyclic monoterpene SesquiterpeneSesquiterpene
Hexane

Hexane
trans bornyl acetate
감마-Muurolene
Liguloxidol
trans bornyl acetate
Gamma-Murourolene
Liguloxidol
Bicyclic monoterpeneBicyclic monoterpene
SesquiterpeneSesquiterpene

표 1은 공용매에 따른 추출물 조성 현황을 나타낸 표이다.Table 1 is a table showing the extract composition according to the cosolvent.

초임계 유체 추출은 온도, 압력, 시간, 공용매의 변수를 변화시켜가면서 최적의 추출 조건을 찾고자 하였다. 우선 추출 용기(그림 2)에 잣나무 잎 1.5 g을 1.0 cm 크기로 잘라 넣은 후 추출 시간은 2 시간, 온도는 37 ℃ , 압력은 250 bar으로 고정한 후 공용매(modifier)를 달리하여 추출하였다. 공용매는 methanol, ethanol, acetonitrile, petroleum Ether, hexane 으로 하여 분 당 0.2 mL(0.2 mL/min) 씩 주입하였다. 얻어진 추출물의 용매를 제거한 후 1 mL 에탄올에 녹여 GC/MSD로 분석한 결과를 표 1에 정리하였다.Supercritical fluid extraction attempted to find the optimal extraction conditions by varying the temperature, pressure, time and cosolvent parameters. First, 1.5 g of pine needles were cut into 1.0 cm in the extraction container (Fig. 2), and the extraction time was fixed for 2 hours, the temperature was 37 ° C., and the pressure was 250 bar. Cosolvents were injected into methanol, ethanol, acetonitrile, petroleum Ether, and hexane at 0.2 mL (0.2 mL / min) per minute. The solvent of the obtained extract was removed and then dissolved in 1 mL ethanol and analyzed by GC / MSD.

잣나무 향을 추출하는데 있어, 공용매를 methanol과 acetonitrile을 사용하여 추출하였을 때 공통적으로 sesquiterpene 계열의 화합물이 추출되었다. 다시 말해 Methanol의 경우에 델타-cadinene, 감마-Muurolene, Germacrene-D가, acetonitrile의 경우에는 델타-cadinene, 감마-cadinene, 감마-Muurolene, Germacrene-D이 추출되었는데 이들 화합물이 모두 (C5H8)3의 형태를 지니는 sesquiterpene에 속한다는 것이다. 또한 diterpene acid 계열의 polyalthic acid도 추출 되었다. In extracting aroma of pine, sesquiterpene compounds were commonly extracted when cosolvent was extracted using methanol and acetonitrile. In other words, in the case of Methanol -cadinene delta, gamma -Muurolene, Germacrene-D, In the case of acetonitrile, the delta -cadinene, -cadinene gamma, gamma -Muurolene, Germacrene-D have been extracted were all these compounds (C 5 H 8 ) Is a sesquiterpene in the form of 3 . Diterpene acid-based polyalthic acid was also extracted.

Petroleum ether를 공용매로 사용했을 때는 trans bornyl acetate, 감마-Muurolene, Germacrene-D, 베타-caryophyllene, cis-3-hexenyl cinnamate가 추출되어 가장 많은 수의 성분을 얻을 수 있었다. 특히 terpene 계열의 화합물 중 향기가 가장 진하다고 알려진 monoterpene((C5H8)2) 계열의 화합물(trans bornyl acetate)이 추출되었다. 실제로 trans bornyl acetate는 솔잎향기를 내는 물질로 산업적으로 이미 활용되고 있다. 그리고 terpene 계열에는 속하지 않지만 향기 물질(fragnance material)이라고 잘 알려진 cis-3-hexenyl cinnamate가 추출된 점이 특징이다. Petroleum ether를 공용매로 사용했을 때 가장 많은 수의 성분이 추출된 것은 petroleum ether가 펜테인(C5H12), 헥세인 (C6H14)이 혼합된 물질이며 terpene 계열의 화합물이 탄화수소 화합물인 것으로 생각된다.When petroleum ether was used as the cosolvent, trans-bornyl acetate, gamma-Muurolene, Germacrene-D, beta-caryophyllene, and cis-3-hexenyl cinnamate were extracted to obtain the highest number of components. In particular, the monoterpene ((C 5 H 8 ) 2 ) -based compound (trans bornyl acetate), which is known to have the highest aroma among terpene-based compounds, was extracted. Indeed, trans-bornyl acetate is already used industrially as a pine needle fragrance. It is also characterized by the extraction of cis-3-hexenyl cinnamate, which does not belong to the terpene family but is known as a fragance material. When petroleum ether was used as a cosolvent, the largest number of components were extracted from petroleum ether mixed with pentane (C 5 H 12 ) and hexane (C 6 H 14 ), and terpene-based compounds were hydrocarbon compounds. It is thought to be.

Ethanol의 경우에는 각기 다른 terpene 계열의 화합물이 추출된 점이 주목할 만하다. 다른 공용매를 사용했을 때와 달리 Monoterpene alcohol 계열인 menthol과 bicyclic monoeterpene 계열인 trans bornyl acetate, sesquiterpene 계열인 베타-caryophyllene이 같은 조건에서 추출되었기 때문이다. 특히 menthol은 페퍼민트 향이 나며 진통이나 가려움을 완화하는 성분으로 잘 알려진 물질이다. hexane을 공용매로 사용했을 때는 trans bornyl acetate, 감마-Muurolene와 곰취에서 나는 향 성분으로 잘 알려진 Liguloxidol을 얻을 수 있었다. 본 발명의 명세서에 수록한 모든 mass spectrum은 Wiley 138 data base의 검색을 통해 대조한 후 각 성분임을 알게 되었다. In the case of ethanol, it is noteworthy that different terpene family compounds were extracted. Unlike other cosolvents, monoterpene alcohol menthol, bicyclic monoeterpene trans bornyl acetate and sesquiterpene beta-caryophyllene were extracted under the same conditions. In particular, menthol is a substance known for its peppermint scent and relieves pain and itching. When hexane was used as a cosolvent, transgulantyl acetate, gamma-Muurolene, and Liguloxidol, which are well known as fragrances from the odor, were obtained. All mass spectrums listed in the specification of the present invention were found to be components after comparison by searching the Wiley 138 data base.

다음으로, 추출 온도에 따른 차이를 확인하기 위해 35℃ , 50℃ 하에서(250 bar, ethanol modifier, 2 hr) 추출한 성분을 GC/MSD로 분석하였다. 그 결과 거의 같은 성분이 추출되었으나, 35 ℃일 때는 Menthol이, 50 ℃일 때는 neoisomenthol(도 15)이 추출되었다. Menthol과 neoisomenthol은 모두 monoterpene 계열로 실험식은 서로 같으나, 구조식이 다른 구조이성질체 관계로써, 온도에 따라 다른 성분이 추출되는 점을 발견할 수 있었다.Next, in order to confirm the difference according to the extraction temperature, the components extracted under 35 ° C. and 50 ° C. (250 bar, ethanol modifier, 2 hr) were analyzed by GC / MSD. As a result, almost the same components were extracted, Menthol at 35 ℃, neoisomenthol (FIG. 15) was extracted at 50 ℃. Menthol and neoisomenthol are both monoterpene series, but the experimental formula is the same, but the structural isomers have different structural formulas.

EtOH (35 ℃) EtOH (35 ℃) EtOH (50 ℃)EtOH (50 ℃) Menthol,
Trans bornyl acetate,
베타-caryophyllene
Menthol,
Trans bornyl acetate,
Beta-caryophyllene
Neoisomenthol,
Trans bornyl acetate,
베타-caryophyllene
Neoisomenthol,
Trans bornyl acetate,
Beta-caryophyllene

표 2는 온도에 따른 추출물 차이를 나타내는 표이다.Table 2 is a table showing the difference between the extracts according to the temperature.

마지막으로, 공용매에 따른 차이를 확인하기 위해 85% methanol(15% H2O + 85% methanol), 100% methanol을 250 bar의 압력 하에서 2 시간 동안 35 ℃의 온도에서 추출하여 GC/MSD로 분석하였다. 그 결과는 표 3과 같다. 거의 같은 성분이 추출되었으나, 85% methanol을 공용매로 사용했을 때는 diterpene alcohol 계열인 phytol이 추출된 것이 특징적이다. phytol은 깻잎의 톡쏘는 향을 내는 주성분으로 최근에는 암 세포를 사멸시킨다고 알려져 있다.Finally, 85% methanol (15% H 2 O + 85% methanol) and 100% methanol were extracted at a temperature of 35 ° C. for 2 hours under a pressure of 250 bar to confirm the difference according to the cosolvent. Analyzed. The results are shown in Table 3. Almost the same components were extracted. However, when 85% methanol was used as a cosolvent, diterpene alcohol-based phytol was extracted. Phytol is the main ingredient in the sessile odor of sesame leaves and has recently been known to kill cancer cells.

85% MeOH85% MeOH 100% MeOH100% MeOH 델타-cadinene,
감마-cadinene,
Phytol
Delta-cadinene,
Gamma-cadinene,
Phytol
델타-cadinene,
감마-Muurolene
Germacrene-D
Delta-cadinene,
Gamma-Murourolene
Germacrene-d

표 3은 공용매에 따른 추출물을 비교한 표이다.Table 3 is a table comparing the extract according to the cosolvent.

Claims (3)

초임계 추출법을 사용하여 잣나무 잎을 초임계 유체 용매로 이산화탄수를 사용하고 공용매로 아세토나이트릴을 사용하여 델타-카디넨(cadinene),감마-카디넨(cadinene),감마-무로렌(Muurolene), 및 저마크레인(Germacrene)-D 화합물을 추출하거나,
공용매로 석유 에테르를 사용하여 트랜스 보닐 아세테이트(bornyl acetate), 감마-무로렌(Muurolene), 및 저마크레인(Germacrene)-D, 베타-카리오필렌(caryophyllene), 시스-3-헥세닐 신나메이트(hexenyl cinnamate)를 추출하거나, 혹은
공용매로 헥산을 사용하여 트랜스 보닐 아세테이트(bornyl acetate), 감마-무로렌(Muurolene), 및 리구로시돌(Liguloxidol)을 추출하는 방법.
Using supercritical extraction method, pine leaves were used as supercritical fluid solvent, carbon dioxide and co-solvent using acetonitrile. Delta-cadinene, gamma-cadinene, gamma-murorene ), And the Germacrene-D compound, or
Using petroleum ether as cosolvent, transbornyl acetate, gamma-murorene, and Germacrene-D, beta-caryophyllene, cis-3-hexenyl cinnamate ( hexenyl cinnamate), or
A method of extracting transbornyl acetate, gamma-murorene, and liguloxidol using hexane as a cosolvent.
제 1항에 있어서, 상기 잣나무 잎의 크기는 1.0cm인 것을 특징으로 하는 추출하는 방법.
The method of claim 1, wherein the pine leaf has a size of 1.0 cm.
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