KR101192133B1 - Control method for REFRIGERATOR - Google Patents
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Abstract
본 발명은 김치 냉장고에 들어오는 김치 품온을 정확하게 리딩(Reading)하여 김치를 적절히 숙성시키기 위한 것으로, 저장물이 투입된 이후 부하를 정지하는 단계; 일정 시간 경과 후 고내온도를 감지하는 단계; 상기 고내온도를 저장물 온도로 추정하여 숙성 운전을 수행하는 단계;를 포함한다.The present invention is to accurately read the kimchi product temperature entering the kimchi refrigerator (Reading) to ripen kimchi properly, stopping the load after the storage is put; Detecting a high internal temperature after a predetermined time elapses; And estimating the internal temperature of the refrigerator as a storage temperature to perform a aging operation.
김치 품온, 리딩, 숙성 Kimchi, warm, leading, ripening
Description
본 발명은 김치 냉장고의 제어방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method of controlling a kimchi refrigerator.
[특허문헌] KR100775615B1[Patent Documents] KR100775615B1
김치 냉장고는 김치에 열을 가하여 이를 적절하게 숙성 발효시키거나 또는 김치를 저온으로 냉각시켜 장시간 보관하기 위한 것이다.Kimchi refrigerator is to heat the kimchi to ripen and ferment it appropriately or to cool the kimchi to low temperature for long time storage.
김치 냉장고에는 냉각장치와 가열장치가 구비되어 있어, 가열장치를 이용하여 빠른 시간 내에 내부 케이스에 저장되어 있는 김치를 기호에 맞게 숙성시킨 다음, 냉각장치를 이용하여 내부 케이스의 온도를 적정수준으로 유지함으로써, 김치의 맛과 신선도를 장기간 보존하는 것이 가능하다.The Kimchi Refrigerator is equipped with a cooling device and a heating device.The kimchi stored in the inner case can be matured to your liking in a short time by using the heating device, and then the temperature of the inner case is maintained at an appropriate level using the cooling device. By doing so, it is possible to preserve the taste and freshness of kimchi for a long time.
그런데 종래 기술에서는 익힘(숙성) 모드 운전시 김치 온도와 상관없이 이미 정해진 익힘(숙성) 온도와 시간으로 김치를 익히기 때문에 고객의 김치 제조 조건에 따라 많이 익는 과숙성이 발생되거나 또는 덜 익는 현상이 발생되고 있다.However, in the prior art, the kimchi is cooked at a predetermined ripening temperature and time regardless of the kimchi temperature when the ripening mode is operated. Therefore, a lot of ripening or less ripening occurs depending on the customer's kimchi manufacturing conditions. It is becoming.
본 발명은 김치 냉장고에 들어오는 김치 품온을 정확하게 리딩(Reading)하여 김치를 적절히 숙성시키기 위한 것이다.The present invention is to accurately read the kimchi product temperature entering the kimchi refrigerator (Reading) to ripen kimchi properly.
본 발명의 김치 냉장고 제어방법은, 저장물이 투입된 이후 부하를 정지하는 단계; 일정 시간 경과 후 고내온도를 감지하는 단계; 상기 고내온도를 저장물 온도로 추정하여 숙성 운전을 수행하는 단계;를 포함한다.Kimchi refrigerator control method of the present invention, the step of stopping the load after the storage is put; Detecting a high internal temperature after a predetermined time elapses; And estimating the internal temperature of the refrigerator as a storage temperature to perform a aging operation.
상기 상기 고내온도는 일정 시간 동안의 감지온도값을 평균하여 구하는 것이 바람직하다.The temperature inside the high temperature is preferably obtained by averaging the detected temperature value for a predetermined time.
상기 숙성 운전은 상기 고내온도에 따라 숙성시간을 달리 제어하는 것이 바람직하다.In the aging operation, it is preferable to control the aging time differently according to the high internal temperature.
또한 본 발명의 김치 냉장고 제어방법은, 숙성 모드가 선택되었는지 판단하는 단계; 초기 고내 온도를 일정온도로 도달하게 하는 단계; 일정 시간 경과 후 고내온도를 감지하는 단계; 상기 고내온도를 저장물 온도로 추정하여 숙성조건을 달리 제어하는 단계;를 포함한다.In addition, the kimchi refrigerator control method of the present invention, determining whether the ripening mode is selected; Reaching an initial internal temperature at a constant temperature; Detecting a high internal temperature after a predetermined time elapses; And controlling the aging conditions differently by estimating the internal temperature as a storage temperature.
본 발명은 김치 냉장고의 김치 품온을 정확히 리딩한 후 김치를 숙성시키므 로 고객의 김치 제조 조건에 무관하게 항상 김치를 최적의 맛으로 익힐 수 있다.According to the present invention, the kimchi product temperature of the kimchi refrigerator is accurately read, and then the kimchi is aged so that the kimchi is always cooked to the optimum taste regardless of the customer's kimchi manufacturing conditions.
도 1은 본 발명의 실시를 위한 플로우 차트이다.1 is a flow chart for practicing the present invention.
사용자가 제조한 김치 즉 저장물을 김치 냉장고에 투입한 이후 익힘(숙성) 모드를 선택하면, 부하를 정지하는 단계; 일정 시간 경과 후 고내온도를 감지하는 단계; 상기 고내온도를 저장물 온도로 추정하여 숙성 운전을 수행하는 단계;를 거친다. 부하를 정지하는 단계 이전에 필요에 따라 고내 초기환경을 일정온도로 맞춰주는 [강제동작]을 수행할 수 있다.Stopping the load if the user selects a ripening mode after putting kimchi, that is, a stored product, into the kimchi refrigerator; Detecting a high internal temperature after a predetermined time elapses; Estimating the internal temperature as a storage temperature to perform a aging operation. Prior to the step of stopping the load, the forced operation can be performed to adjust the initial environment of the refrigerator to a certain temperature as needed.
[강제동작][Forced action]
사용자가 제조한 김치 즉 저장물을 김치 냉장고에 투입하는 경우 김치통 자체의 온도 부하에 의해 김치 냉장고의 온도가 상승되기 때문에 김치통의 온도와 인케이스 벽면에 위치한 온도센서에 의해 측정된 온도값은 서로 차이가 많이 발생하게 된다.When the user puts Kimchi, that is, a stored product, into the Kimchi refrigerator, the temperature of the Kimchi refrigerator rises due to the temperature load of the Kimchi container itself, so the temperature measured by the temperature sensor of the Kimchi container and the wall of the case is There are many differences between them.
강제동작은 김치 냉장고 안에 김치통이 들어오면 고내 초기환경을 일정온도로 맞춰주기 위한 동작이다. 통상의 저장물은 상온 상태로서 0~25도 사이이므로 초기 초기환경을 적정온도(10도)로 조절하기 위한 것이다.Forced operation is an operation to adjust the initial environment in the kimchi to a certain temperature when the kimchi container comes into the kimchi refrigerator. The normal storage is at room temperature, and is between 0 and 25 degrees, so that the initial initial environment is adjusted to an appropriate temperature (10 degrees).
익힘(숙성) 모드가 선택되었는지 여부를 판단(S110)한 후, 익힘(숙성) 강제 동작에 진입(S120)한다. 익힘(숙성) 강제동작의 기동조건은 일정 온도 예를 들면 10도를 기준으로 할 수 있다(S130). 즉 고내 온도가 10도 이상인 경우 컴프레서를 동작시켜서 쿨링 모드를 강제로 수행하고(S140), 고내 온도가 10도 이하인 경우 히터를 동작시켜서 히팅 모드를 강제로 수행한다(S150). 이러한 강제 동작에 의해 김치 냉장고의 초기 환경이 소정의 온도(10도)로 도달하게 된다.After determining whether the ripening mode is selected (S110), the process enters the ripening (maturation) forced operation (S120). The starting condition of the forced ripening operation may be based on a predetermined temperature, for example, 10 degrees (S130). That is, when the internal temperature is 10 degrees or more, the compressor is operated to force the cooling mode (S140), and when the internal temperature is 10 degrees or less, the heater is operated to force the heating mode (S150). By this forced operation, the initial environment of the kimchi refrigerator reaches a predetermined temperature (10 degrees).
적절 온도에 도달한 이후에는 강제 기동을 해제한다. 즉 익힘(숙성) 강제동작의 해제 조건 역시 10도를 기준으로 한다(S160). 즉 쿨링 모드 수행 중 고내 온도가 10도 이하가 되는 경우 컴프레서를 오프하고, 히팅 모드 수행 중 고내 온도가 10도 이상이 되는 경우 히터를 오프하여, 강제 기동을 해제한다.After reaching the proper temperature, the forced start is released. That is, the release condition of the forced ripening operation is also based on 10 degrees (S160). That is, the compressor is turned off when the temperature inside the refrigerator reaches 10 degrees or less during the cooling mode, and the heater is turned off when the temperature inside the refrigerator reaches 10 degrees or more during the heating mode to release the forced start.
[지연동작][Delayed operation]
이후 적정 고내 온도가 되어 강제 기동이 해제되면 익힘(숙성) 지연동작에 진입한다(S170). 지연동작은 부하를 정지하는 상태 즉 컴프레서 및 히터를 오프하는 상태로서, 익힘(숙성) 운전에 들어가지 않고 대기하고 있는 상태이다.After the appropriate high temperature inside the forced start is released and enters the ripening (aging) delay operation (S170). The delay operation is a state in which the load is stopped, that is, a state in which the compressor and the heater are turned off, and the standby operation is performed without entering the ripening operation.
일정 시간 예를 들면 80분이 경과되었는지 판단(S180)한 후 고내 현재온도를 저장한다(S190). 고내온도는 일정 시간 예를들어 30초 마다 측정한 감지온도값을 평균하여 평균 고내온도를 계산한다(210). 평균 고내 온도는 30초간 1회 10분간 20회 측정하여 계산할 수 있다. 고내 현재온도를 저장한 후 일정 시간 예를 들어 10분이 경과하는지 판단(S200)한 후 익힘운전(S230)을 수행한다.After determining a predetermined time, for example, 80 minutes (S180), and stores the current temperature in the refrigerator (S190). The internal temperature is calculated by averaging the detected temperature values every 30 seconds, for example, for a predetermined time (210). The average air temperature can be calculated by measuring 20 times once for 30 seconds for 10 minutes. After storing the present temperature in the refrigerator, it is determined whether a predetermined time elapses, for example, 10 minutes (S200), and then a ripening operation (S230) is performed.
[익힘운전][Learning operation]
상기 고내온도를 저장물 온도로 추정하여 익힘운전 시간을 계산한다(S220). 평균 고내온도 마다 적합한 익힘 운전시간을 테이블화하여 저장한 후 테이블에 저장된 값을 이용하여 익힘운전시간을 선택한다.The ripening operation time is calculated by estimating the internal temperature of the high temperature (S220). The appropriate ripening operation time is stored in a table for each average high temperature, and then the ripening operation time is selected using the values stored in the table.
이후 익힘 운전을 수행(S230)하되, 상기 고내온도에 따라 익힘(숙성)시간을 달리 제어한다.After the ripening operation is performed (S230), the ripening (maturation) time is controlled differently according to the high temperature inside.
즉 본 발명의 김치 냉장고 제어방법은, 숙성 모드가 선택되었는지 판단하는 단계; 초기 고내 온도를 일정온도로 도달하게 하는 강제동작 단계; 일정 시간 경과 후 고내온도를 감지하는 단계; 상기 고내온도를 저장물 온도로 추정하여 숙성조건을 달리 제어하는 단계;를 거치기 때문에 김치 온도를 정확히 감지하여 그 감지 온도에 따라 김치 익힘(숙성) 시간을 달리하여 김치가 항상 최적의 맛 조건으로 익히도록 하는 것이다.That is, the kimchi refrigerator control method of the present invention, the step of determining whether the ripening mode is selected; A forced operation step of reaching the initial internal temperature at a constant temperature; Detecting a high internal temperature after a predetermined time elapses; The step of estimating the high temperature inside the storage temperature to control the maturing conditions differently; since it accurately detects the kimchi temperature and changes the kimchi ripening (aging) time according to the detection temperature, kimchi is always cooked to the optimal taste conditions It is to be.
위 실시예에서는 김치냉장고에서 김치의 부하 온도를, 압축기 및 히터 정지 후 일정시간 경과 후 고내온도를 감지하여 그 온도를 저장물 온도로 추정하였으나, 이외에도 다양한 리딩방법이 있을 수 있다.In the above embodiment, the load temperature of the kimchi in the kimchi refrigerator, the internal temperature after detecting a certain time after the compressor and the heater is stopped and estimated the temperature as the storage temperature, but there may be various reading methods.
즉 김치 온도에 의해 용기 색깔을 변화시켜 색깔별 익힘 시간을 결정하거나, 김치통내의 김치의 pH값에 따라 익힘 시간을 결정하거나, 김치통내 김치의 젖산농도(5)를 측정하여 익힘시간을 결정할 수 있다. 또한 열적외선 온도 센싱 구조를 통하여 김치통 온도를 리딩할 수 있고, 콤프레서 운전 시간을 적산하여 김치 부하 온 도를 감지할 수도 있다. 또한 냉매 출구 온도가 소정의 온도 이하로 유지되는 시간에 의해 김치 부하 온도를 감지할 수도 있고, 김치 냉장고에 부착된 온도 센서에서 측정한 온도의 기울기 또는 상승속도로 김치 부하 온도를 감지할 수오 있다.In other words, by changing the color of the container according to the kimchi temperature to determine the ripening time for each color, to determine the ripening time according to the pH value of the kimchi in the kimchi container, or to determine the ripening time by measuring the lactic acid concentration (5) of kimchi in the kimchi container. have. In addition, it is possible to read the kimchi container temperature through the thermal infrared temperature sensing structure, and to detect the kimchi load temperature by integrating the compressor operation time. In addition, the kimchi load temperature may be detected by a time at which the refrigerant outlet temperature is maintained below a predetermined temperature, and the kimchi load temperature may be sensed by the inclination or rising speed of the temperature measured by the temperature sensor attached to the kimchi refrigerator.
본 발명은 김치를 보관할 수 있는 냉장고 또는 김치를 보관할 수 있는 냉장 겸용 온장고에 이용할 수 있다.The present invention can be used in a refrigerator that can store kimchi or a refrigerated combined use storage that can store kimchi.
도 1은 본 발명의 플로우 차트이다.1 is a flow chart of the present invention.
대표도 도 1Representative Figure 1
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2009
- 2009-07-28 KR KR1020090068679A patent/KR101192133B1/en active IP Right Grant
Patent Citations (1)
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