KR101127055B1 - Method of refining, sterilization and packing for tree sap, and system therefor - Google Patents

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Abstract

본 발명은 수액의 정제, 살균, 포장 방법 및 이를 위한 시스템에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 수액을 위생적으로 정제하면서도 영양분이 파괴되지 않도록 비가열 방식으로 살균 처리하며, 또한 포장용기를 위생적으로 살균 처리하여 수액을 충진할 수 있도록 함으로써 유통기간을 대폭 연장할 수 있도록 할 목적으로, 수액을 여과하고, 비가열 살균처리하는 수액처리공정(S100)과, 수액 포장용 용기를 세척하기 위한 세척수 처리 공정으로서 물을 여과하고 자외선 및 오존에 의해 살균 처리하는 세척수처리공정(S200)과, 상기 세척수를 이용하여 포장용 용기 내부를 세척하는 동시에 수액을 충진하고 캡핑하는 단계를 크린룸 내에서 이루어지게 하는 포장공정(S300)을 포함하여 이루어지는 수액의 정제, 살균, 포장 방법 및 이를 위한 시스템이 제공된다.The present invention relates to a method for refining, sterilizing, and packaging a sap, and a system therefor, and more particularly, to sterilizing the sap in a non-heating manner so that nutrients are not sanitized while sanitarily purified. By filling the sap to greatly extend the shelf life, the sap is filtered and the non-heated sterilization treatment (S100) and the washing water treatment process for washing the sap packaging container water Filtration and sterilization by ultraviolet and ozone, and the washing water treatment process (S200), and the packaging process using the washing water to fill the capping and capping the sap at the same time in the clean room to make the packaging process (S300) Provided is a purification, sterilization, packaging method, and system for the sap comprising the sap.

Description

수액의 정제, 살균, 포장 방법 및 이를 위한 시스템{METHOD OF REFINING, STERILIZATION AND PACKING FOR TREE SAP, AND SYSTEM THEREFOR}Method for Purifying, Sterilizing and Packing the Sap and System for the Same {METHOD OF REFINING, STERILIZATION AND PACKING FOR TREE SAP, AND SYSTEM THEREFOR}

본 발명은 나무에서 채취된 수액(樹液)의 영양분을 그대로 보존하면서도 유해세균이나 미생물을 제거할 수 있도록 정제 및 살균하는 동시에 장기 보관 및 유통이 가능하도록 위생적으로 포장할 수 있도록 하는 수액의 정제(精製), 살균, 포장 방법 및 이를 위한 시스템에 관한 것이다.
The present invention provides a tablet of sap that can be hygienicly packaged for long-term storage and distribution, while also purifying and sterilizing to remove harmful bacteria and microorganisms while preserving the nutrients of sap collected from trees. ), Sterilization, packaging methods and systems therefor.

일반적으로 수액(樹液)이라 함은 고로쇠(당단풍나무)나무, 자작나무, 다래나무, 대나무 등의 나무에서 채취한 액체를 지칭하는 것으로, 나무로부터 수액을 채취하는 방법은 천공방법에 의해 수액을 채취하는 방식과, 비닐이나 호스등을 이용하여 수액을 받는 방식이 있다.In general, sap refers to liquids collected from trees such as gorse, birch, taupe, and bamboo. There is a way to receive the sap using a vinyl or a hose.

그러나 비닐주머니를 이용하거나 호스를 이용하여 받는 경우, 비닐주머니가 바닥에 닿기 때문에 동물의 배설물이나 사람의 손에 의해 대장균에 오염될 우려가 있고, 또한 호스를 이용하는 경우에도 호스의 내벽에 세균이나 곰팡이들이 서식하여 저장조로 유입되어 부패가 매우 빠르게 진행되는 등의 문제점이 있다.However, if you use a plastic bag or a hose, the plastic bag touches the floor, so it may be contaminated with E. coli by animal droppings or human hands, and even when using a hose, bacteria or mold on the inner wall of the hose. They are inhabited and flowed into the reservoir, which causes problems such as corruption.

이에 따라 산림청은 수액 채취용 호스의 교체주기를 5년으로 지정하고 있으나, 그 실효성은 없는 상태이다.As a result, the Forest Service has specified a replacement period of five years for the sap collecting hose, but the effectiveness thereof is ineffective.

그 결과 종전 수액에 함유된 일반세균은 수액 1밀리리터당 수천~수십만 마리 이상 검출되고, 일부에서는 대장균도 검출되는 경우가 있다. 또한 보관시에 냉장보관의 경우 2~3일 이내 세균이 증식하고 침전물이 발생할 뿐 아니라, 상온보관의 경우 1~2일 이내 부패하기 때문에 장기 보관이 불가하고 유통기한이 대단히 짧다.As a result, the common bacteria contained in conventional sap are detected in thousands to hundreds of thousands or more per milliliter of sap, and in some cases, E. coli is also detected. In addition, when stored in the cold storage, bacteria not only proliferate within 2 to 3 days and precipitates occur, but also in the case of storage at room temperature, they decay within 1 to 2 days, so long-term storage is impossible and the shelf life is very short.

이와 같이 종전의 수액 채취 환경은 다량의 세균에 오염될 우려가 있는 등 비위생적이었고, 영양성분이 많은 수액이라지만 각종 세균에 의해 빠르게 부패하는 등의 이유로 소비자들의 불신이 컸기 때문에 수액 산업이 제대로 성장하지 못하는 실정이었다.As such, the conventional sap collection environment was unsanitary, such as contaminated with a large amount of bacteria, and the sap industry was unable to grow properly due to the large number of nutrient-containing sap, but because of the distrust of consumers due to rapid decay by various bacteria. It was a situation.

더욱이 수액은 영양가가 높고 많은 양이 생산되지 않는 희귀성때문에 고가에 거래되고 있으며, 전국에서 약 1만여 농가에서 수액을 채취하여 고소득을 올리고 있으나, 전술한 바와 같이 유통기한이 짧고 비위생적인 측면이 있기 때문에 수액을 채취할 수 있는 한철에만 소득을 올리고 있을 뿐이어서 소득원의 한계가 있고, 또한 변질 혹은 부패시점이 짧은 이유로 인해 자연림에서만 채취하기 때문에 대량 생산이 어렵다는 단점이 있다.
Moreover, sap is traded at high prices because of its high nutritional value and the rareness of not producing large quantities, and the sap is collected from about 10,000 farms across the country to raise high incomes, but as described above, the shelf life is short and unsanitary. Therefore, it is only limited to earning income only in the season when sap can be collected, and there is a disadvantage in that it is difficult to mass-produce because it is only collected in natural forests for reasons of deterioration or corruption.

상기의 제반 문제점을 해소하기 위해 안출된 본 발명의 목적은, 수액을 위생적으로 정제하면서도 영양분이 파괴되지 않도록 비가열 방식으로 살균 처리하며, 또한 포장용기를 위생적으로 처리하여 수액을 충진할 수 있도록 함으로써 유통기간을 대폭 연장할 수 있는 수액의 정제, 살균, 포장 방법 및 이를 위한 시스템을 제공하는 것이다.An object of the present invention devised to solve the above problems is to sterilize in a non-heating manner so that the nutrients are not sanitized while sanitizing the sap, and the packaging container can be sanitized to fill the sap. It is to provide a method for purifying, sterilizing and packaging sap and a system therefor that can significantly extend the shelf life.

본 발명의 다른 목적은 수액의 유통 형태가 주로 고로쇠나무나 자작나무, 다래나무 등이 자생하고 있는 인접 부락에서 작목반이나 개인이 채취하여 판매하고 있는 점을 고려하여, 대규모 시설보다는 작목반 단체나 개별농가에서 사용할 수 있도록 소규모로 수액을 정제하고, 살균 및 포장할 수 있는 시스템을 제공하는 것이다.
It is another object of the present invention to consider the fact that the distribution form of sap is collected and sold by crop groups or individuals in neighboring villages in which crowwood, birch, and taraxa are inhabited. It is intended to provide a system for the purification, sterilization and packaging of sap on a small scale for use in the market.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 수액의 정제, 살균 및 포장 방법은, 나무에서 채취한 수액을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 수액처리공정(S100); 상기 수액 포장용 용기를 세척하기 위한 물을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 세척수처리공정(S200); 상기 처리된 세척수로 세척된 포장용기 내에 수액처리공정에서 제공된 수액을 충진하는 포장공정(S300);을 포함하는 것을 특징으로 한다.Purification, sterilization and packaging method of the sap of the present invention for achieving the above object is, sap treatment step of filtering and purifying by filtering the sap taken from the tree (S100); Washing water treatment step of filtering and purifying the water for washing the sap packaging container (S200); It characterized in that it comprises a; packaging step (S300) for filling the sap provided in the sap treatment process in the packaging container washed with the treated wash water.

상기 목적를 달성하기 위한 본 발명의 수액의 정제, 살균 및 포장 시스템은, 나무에서 채취한 수액을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 수액처리부(100); 상기 수액 포장용 용기를 세척하기 위한 물을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 세척수처리부(200); 상기 처리된 세척수로 세척된 포장용기 내에 수액처리부에서 제공된 수액을 충진하는 포장부(300);를 포함하는 것을 특징으로 한다.
Purification, sterilization and packaging system of the sap of the present invention for achieving the above object, the sap processing unit 100 for filtering and sterilizing by filtering the sap taken from the tree; A washing water treatment unit 200 for filtering and sterilizing the water for washing the sap packaging container; And a packing part 300 filling the sap provided by the sap treatment part in the packaging container washed with the treated wash water.

본 발명에 따르면, 수액을 단계별로 수개의 여과기로 여과하므로 미세한 이물질까지 정제할 수 있고 자외선램프를 이용한 고효율 비가열 방식으로 살균 처리하므로 수액 고유의 영양성분이 파괴되지 않게 되는 이점이 있다.According to the present invention, since the sap is filtered through several filters in stages, fine foreign substances can be purified and sterilized by a high-efficiency non-heating method using an ultraviolet lamp, so that the nutrients inherent in the sap are not destroyed.

또한, 정제, 살균 처리된 수액을 저장하기 위한 포장용기를 비롯하여 포장용기를 세척하기 위한 세척수 역시 자외선과 오존 등으로 살균 처리한 후, 세척, 포장하므로 위생적인 수액을 제공함은 물론 유통기한을 대폭 연장할 수 있다.In addition, as well as packaging containers for storing purified and sterilized sap, washing water for washing packaging containers is also sterilized with ultraviolet rays and ozone, and then washed and packaged to provide hygienic sap and greatly extend the shelf life. can do.

뿐만 아니라, 포장용기 세척과 포장용기로의 수액 충진 및 캡핑 과정이 고압의 살균 처리된 크린룸 내에서 이루어지므로 더욱 위생적으로 수액을 포장할 수 있게 되어 소비자가 안심하고 수액을 음용할 수 있고, 이로서 수액 시장을 확대할 수 있게 되어 농가 소득을 증대시킬 수 있는 등의 매우 우수한 효과를 가진다.
In addition, the washing of the packaging container and the filling and capping of the sap into the packaging container are carried out in a high-pressure sterilized clean room, so that the sap can be packaged more hygienically, and consumers can drink the sap with confidence. It is possible to expand the market and thus have a very good effect of increasing farm income.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 수액의 정제, 살균 및 포장 공정을 보인 블록도.
도 2는 본 발명의 제1실시예에 따른 수액의 정제, 살균 및 포장을 위한 시스템을 보인 구성도.
도 3은 본 발명의 제2실시예에 따른 수액의 정제, 살균 및 포장 공정을 보인 블록도.
도 4는 본 발명의 제2실시예에 따른 수액의 정제, 살균 및 포장을 위한 시스템을 보인 구성도. 1 is a block diagram showing a purification, sterilization and packaging process of the sap according to the first embodiment of the present invention.
Figure 2 is a block diagram showing a system for the purification, sterilization and packaging of the sap according to the first embodiment of the present invention.
Figure 3 is a block diagram showing the purification, sterilization and packaging process of the sap according to the second embodiment of the present invention.
Figure 4 is a block diagram showing a system for the purification, sterilization and packaging of the sap according to the second embodiment of the present invention.

이하, 본 발명의 실시 예를 보인 첨부 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하며, 첨부된 도면의 예시 구조는 본 발명의 가장 바람직한 형태일 뿐이므로, 본 발명을 제한하는 것으로 의도하는 것은 아니다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings showing an embodiment of the present invention will be described in detail, the exemplary structure of the accompanying drawings is only the most preferred form of the present invention, it is not intended to limit the present invention.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 수액의 정제, 살균 및 포장 공정을 보인 블록도이고, 도 2는 본 발명의 제1실시예에 따른 수액의 정제, 살균 및 포장을 위한 시스템을 보인 구성도이다.1 is a block diagram showing a purification, sterilization and packaging process of the sap according to the first embodiment of the present invention, Figure 2 shows a system for the purification, sterilization and packaging of the sap according to the first embodiment of the present invention It is a block diagram.

도 1을 참조하는 바와 같이, 본 발명에 의한 수액의 정제, 살균 및 포장 방법은, 크게 나무에서 채취한 수액을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 수액처리공정(S100)과, 상기 수액을 포장하기 위한 포장용기를 세척하기 위해 물을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 세척수처리공정(S200)과, 상기 처리된 세척수로 세척된 포장용기 내에 수액처리공정에서 제공된 수액을 충진하는 포장공정(S300)으로 대별되며, 상기 각 공정은 도 2를 참조하는 바와 같이 수액처리부(100), 세척수처리부(200) 및 포장부(300)에서 각각 이루어진다.As shown in Figure 1, the sap purification, sterilization and packaging method according to the present invention, sap processing step (S100) for filtering and purifying and filtering the sap taken from the tree largely, and for packing the sap It is roughly divided into a washing water treatment process (S200) for filtering and sterilizing the water by filtration to wash the packaging container, and a packaging process (S300) for filling the sap provided in the sap treatment process in the packaging container washed with the treated washing water. Each process is performed in the sap processing unit 100, the washing water processing unit 200 and the packaging unit 300, respectively.

여기서 상기 수액처리부(100)에서의 수액처리공정(S100)은 나무에서 채취된 수액을 정제하고, 살균 처리하기 위한 것이다.Here, the sap treatment step (S100) in the sap processing unit 100 is for purifying and sterilizing the sap collected from the tree.

또한, 세척수처리부(200)에서의 세척수처리공정(S200)은, 상기 수액을 포장하기 위해 사용되는 포장용기를 세척하는데 이용되는 세척수를 정제하고 살균처리하기 위한 것이다.In addition, the washing water treatment step (S200) in the washing water treatment unit 200 is for purifying and sterilizing the washing water used to wash the packaging container used to package the sap.

또한, 상기 포장부(300)에서의 포장공정(S300)은, 포장용기를 세척수로 세척하고, 수액을 포장용기 내에 충진하여 캡핑하기 위한 것이다.In addition, the packaging step (S300) in the packaging unit 300 is to wash the packaging container with the washing water, and to fill the sap into the packaging container for capping.

이러한 각 공정을 통해 수액을 정제하고 살균처리함과 동시에 상기 수액을 포장하기 위한 포장용기를 살균 처리하며, 나아가 상기 포장용기에 수액을 저장하는 포장과정 역시 살균과 청정 상태를 유지하기 때문에 수액의 오염과 변질이 예방되고 유통기간이 혁신적으로 연장될 수 있다.Purifying and sterilizing the sap through each of these processes simultaneously sterilizes the packaging container for packaging the sap, and furthermore, the packaging process of storing the sap in the packaging container also maintains sterilization and cleanness. Over-deterioration can be prevented and the shelf life can be extended.

이하에서는 상기 각 공정과 각 공정을 이루기 위한 시스템을 더욱 구체적으로 설명한다.Hereinafter, each process and a system for achieving each process will be described in more detail.

도 1 및 도 2를 참조하는 바와 같이, 수액처리공정(S100)은, 수액을 여과기로 공급하는 수액공급단계(S110)와, 수액을 적어도 1회 이상 여과하여 불순물을 제거하는 수액여과단계(S120)와, 여과된 수액에 자외선을 조사하여 살균하는 비가열살균단계(S150)와, 살균 처리된 수액의 포장을 준비하기 위해 자외선램프가 내장된 저장조 내에 수액을 저장하는 살균저장단계(S160)로 이루어지며, 이를 위한 수액처리부(100)는, 채취된 수액을 공급하기 위한 펌프(110)와, 상기 펌프로 공급된 수액의 불순물을 제거하여 정제하는 여과부(120)와, 상기 정제된 수액에 자외선을 조사시켜서 살균하는 비가열살균부(150) 및 내부에 자외선램프(161)가 설치되어 상기 수액을 저장하여 살균처리하는 살균저장조(160)로 이루어진다.1 and 2, the sap treatment step (S100), the sap supply step of supplying the sap to the filter (S110), and the sap filtration step of removing impurities by filtering the sap at least once (S120) ), And a non-heat sterilization step (S150) of sterilizing by irradiating the filtered sap with ultraviolet rays, and a sterilization storage step (S160) of storing the sap in a storage tank in which an ultraviolet lamp is built in order to prepare a package of the sterilized sap. The sap processing unit 100 for this purpose, the pump 110 for supplying the collected sap, the filter unit 120 for removing and purifying impurities of the sap supplied to the pump and the purified sap The non-heat sterilization unit 150 for sterilizing by irradiation with ultraviolet rays and an ultraviolet lamp 161 is installed therein, and is composed of a sterilization storage tank 160 for storing and sterilizing the sap.

상기 수액공급단계(S110)는, 나무에서 직접 호스를 통해 수액을 채취하여 저장조(111)로 저장하는 형태와, 말통이나 탱크로리(112)에서 공급된 수액을 호퍼(113)에 부어서 공급하는 형태를 들 수 있는데, 어떠한 형태이든 수액을 공급하는 방식은 제한이 없고, 수액 공급을 원활하게 하기 위해 고출력의 공급펌프(110)를 설치하여도 좋다. The sap supply step (S110), the form of collecting the sap through the hose directly from the tree and stored in the storage tank 111, and the form of supplying the sap supplied from the barrel or tank lorry 112 to the hopper 113 to supply For example, any form of supplying the fluid is not limited, and in order to facilitate the supply of the fluid may be provided with a high output feed pump 110.

이때 수액은 점성이 있고 기타 이물질이나 찌꺼기를 함유하고 있으므로 상기 펌프(110)는 자흡식 펌프를 적용할 수도 있고, 또한 말통 전용 호퍼를 이용하여 가압식 펌프를 적용하여도 무방하다.At this time, since the sap is viscous and contains other foreign matter or debris, the pump 110 may apply a self-suction pump, or may also apply a pressurized pump using a hopper.

상기 여과단계(S120)는, 수액에 포함된 불순물을 제거하기 위한 것으로, 바람직하게는 복수 개의 여과기를 이용하여 순차적으로 여과하되, 이물질을 크기에 따라 단계적으로 정밀하게 여과되게 한다. 이를 위해 상기 여과부(120)는, 1차 여과기(121)와, 2차 여과기(122) 및 3차 여과기(123)를 구비하고, 1차 여과기(121)에서 수액에 혼입된 큰 이물질을 걸러주고, 2차 여과기(122)에서는 마이므로필터를 이용하여 비교적 큰 이물질을 걸러주며, 3차 여과기(123)에서는 정밀한 마이크로필터를 이용하여 미세한 불순물을 걸러주도록 한다.The filtration step (S120) is to remove impurities contained in the sap, preferably filtered sequentially using a plurality of filters, so that the foreign matter is precisely filtered step by step according to the size. To this end, the filtration unit 120 includes a primary filter 121, a secondary filter 122, and a tertiary filter 123, and filters large foreign substances mixed into the sap from the primary filter 121. In addition, the secondary filter 122 filters the relatively large foreign matter using a filter, and the third filter 123 filters the fine impurities using a fine micro filter.

상기 비가열살균단계(S150)는, 수액의 가열 살균을 배제함으로서 수액에 함유된 영양성분이 고열로 파괴되는 것을 방지하기 위한 것으로, 이를 위한 비가열살균부(150)는 여과부(120)에서 여과된 수액을 투명한 유로 튜브(151)로 이송시키는 한편, 상기 튜브(151) 주변에 자외선 램프(152)를 배치하여 수액이 자외선에 의해 살균 처리되도록 할 수 있다.The non-heat sterilization step (S150), to exclude the heat sterilization of the sap to prevent the breakdown of the nutrients contained in the sap by high heat, the non-heat sterilization unit 150 for this is the filtration unit 120 While transferring the filtered sap to the transparent flow path tube 151, an ultraviolet lamp 152 may be disposed around the tube 151 so that the sap is sterilized by ultraviolet rays.

상기 살균저장단계(S160)는, 후술하는 바와 같이 수액을 포장하기 위한 공병, 즉 포장용기에 수액을 충진하기 위해 수액을 일시 저장하는 보조탱크로서, 살균저장조(160) 내부의 청결을 유지 하면서도 저장된 수액을 2차 살균 처리하기 위해 자외선램프(161)를 설치하여도 좋으며, 필요에 따라 레벨센서(162)를 설치하여 살균저장조(160) 내부의 수액 수위를 감지할 수도 있다.The sterilization storage step (S160) is an auxiliary tank for temporarily storing the sap to fill the sap into the empty bottle, that is, the packaging container for packing the sap as described below, while maintaining the cleanliness of the sterilization storage tank 160 An ultraviolet lamp 161 may be installed to secondaryly sterilize the sap, and if necessary, a level sensor 162 may be installed to detect the sap level inside the sterilization storage tank 160.

상기 세척수처리공정(S200)은, 도 1과 같이 지하수 또는 수돗물과 같이 각종 물을 여과하여 정제하는 세척수여과단계(S210)와, 정제된 세척수에 자외선을 조사하고 오존(O3)에 노출시켜서 살균하는 세척수 저장 및 오존처리단계(S220)로 이루어지며, 이를 위한 세척수처리부(200)는, 도 2와 같이 세척수 여과기(210)와 세척수처리조(220)를 포함하여 구성된다.The washing water treatment step (S200), washing water filtration step of filtering and purifying various water, such as ground water or tap water, as shown in Figure 1, and irradiated with ultraviolet rays to the purified washing water and exposed to ozone (O 3 ) sterilization The washing water storage and ozone treatment step (S220) is made, and the washing water treatment unit 200 for this, it comprises a washing water filter 210 and the washing water treatment tank 220 as shown in FIG.

상기 세척수 여과기(210)는 물을 여과하여 물순물을 제거하는 한편 상기 세척수처리조(220)는 내부에 자외선램프(221)가 설치되어 상기 정제된 물을 저장하여 살균처리한다. 이때 상기 세척수처리조(220) 내에 오존 발생기(222)가 설치하여 세척수를 오존(O3)으로 살균 처리하여도 좋다.The washing water filter 210 removes the pure water by filtering the water, while the washing water treatment tank 220 has an ultraviolet lamp 221 installed therein to store and sterilize the purified water. At this time, the ozone generator 222 may be installed in the washing water treatment tank 220 to sterilize the washing water with ozone (O 3 ).

오존(0₃)은 3개의 원자중 제3원자는 결합이 약해 쉽게 분리되어 발생기 산소(NASCENT OXYGEN)로 되는 성질이 있고, 이 발생기산소의 산화분해작용은 염소보다 6배의 강한 효능을 가지며 취기 및 다른 냄새를 남기지 않고 화학적 성질이 남지 않는 특성이 있어, 살균 처리 분야에서 널리 사용되고 있으며, 오존 발생기(222)도 시판되고 있으므로 이에 관한 구체적인 설명은 생략한다.Ozone (0₃) has the property that the third atom of the three atoms is weakly bound and easily separated into the generator oxygen (NASCENT OXYGEN). The oxidative decomposition of the generator oxygen has 6 times stronger efficacy than chlorine, Since there is a characteristic that does not leave other odors and no chemical properties remain, it is widely used in the field of sterilization treatment, ozone generator 222 is also commercially available, so a detailed description thereof will be omitted.

상기 포장공정(S300)은, 도 1에서와 같이 세척수를 포장용기 내에 분사하여 세척하는 세병단계(S310)와, 상기 정제 및 살균 처리된 수액을 세척된 포장용기 내에 충진하는 충진단계(S320)와, 상기 포장용기의 주입부를 밀폐하는 캡핑단계(S330)로 이루어지며, 이를 위한 시스템으로서 상기 포장부(300)는, 도 2에서와 같이 세척수를 포장용기(B) 내부로 고압 분사하는 인젝터(310)와, 상기 세척된 포장용기(B) 내에 상기 수액처리부(100)의 살균저장조(160)에서 공급된 수액을 충진하는 충진기(320) 및 상기 수액이 충진된 포장용기(B)의 주입구를 밀폐하는 캡핑기(330)를 갖추고 있다.The packaging process (S300), washing step by spraying the washing water in the packaging container as shown in Figure 1 (S310) and the filling step (S320) for filling the purified and sterilized sap in the washed packaging container and And, the capping step (S330) for sealing the injection portion of the packaging container is made, the packaging unit 300 as a system for this, the injector 310 for high-pressure spraying the washing water into the packaging container (B) as shown in FIG. ), And the filling port 320 filling the sap supplied from the sterilization storage tank 160 of the sap processing unit 100 and the inlet of the sap filled packaging container (B) in the washed packaging container (B). The capping machine 330 is sealed.

상기 인젝터(310)는 세척수처리조(220) 내의 세척수가 세척수 펌프(223)에 의해 공급될 때 이를 고압으로 포장용기(B) 내에 분사하기 위한 것으로, 세병단계(S310)시 인젝터(310)에 오존(O3)을 주입하는 경우 포장용기(B)가 오존이 함유된 세척수에 의해 세척되므로 이물질 제거와 살균이 동시에 진행되어 위생적이다. 이때 인젝터(310)에 주입되는 오존은, 상기 세척수처리조(220)에 설치된 오존발생기(222)에서 생성된 것일 수 있다.The injector 310 is for spraying the washing water in the washing water treatment tank 220 into the packaging container B at a high pressure when the washing water in the washing water treatment tank 220 is supplied to the injector 310 at the washing step S310. In case of injecting ozone (O 3 ), the packaging container (B) is washed by the washing water containing ozone, so that the removal of foreign substances and the sterilization proceed simultaneously, which is hygienic. In this case, ozone injected into the injector 310 may be generated by the ozone generator 222 installed in the washing water treatment tank 220.

한편, 상기 캡핑단계(S330)는 공지의 갭핑기를 적용하여도 무방하며, 도시하지는 않았지만 일 예로써 호퍼에 캡을 대량공급하여 연속적으로 공급하는 캡공급 호퍼, 캡정렬기로 캡을 공급하는 캡공급 컨베이어, 캡핑하기 위해 캡을 일정하게 정렬하도록 진동체를 갖춘 캡정렬기 및 캡핑직전 정렬기에서 병입구로 캡을 공급하는 캡공급 슈트 등이 구비될 수 있다.On the other hand, the capping step (S330) may be applied to a known gapping machine, although not shown, as an example cap supply hopper for supplying a continuous supply by supplying a large amount of cap to the hopper, cap supply conveyor for supplying the cap to the cap sorter , A cap sorter having a vibrating body to uniformly align the cap for capping, and a cap supply chute for supplying the cap to the bottle opening at the sorter immediately before capping.

이때 포장용기(B) 내의 수액은 캡과 접촉되므로 캡 내부의 위생이 제품품질에 큰 영향을 끼칠 수 있다. 따라서 상기 캡공급호퍼 내부와, 컨베이어, 캡정렬기의 진동체 상부 및 캡공급 슈트의 가이드에 광펄스장치나 자외선램프를 설치하여 캡의 살균 및 오염을 방지하는 것이 좋다.At this time, the sap in the packaging container (B) is in contact with the cap, the hygiene inside the cap can have a great impact on the product quality. Therefore, it is preferable to install an optical pulse device or an ultraviolet lamp on the inside of the cap supply hopper, the upper part of the vibrating body of the conveyor, the cap aligner, and the cap supply chute to prevent sterilization and contamination of the cap.

더욱 바람직한 실시로서, 상기 포장공정(S300)은 크린룸(clean room)(350) 내에서 이루어지게 하며, 이를 위해 세병단계(S310)를 비롯하여 충진기(320)와 캡핑기(330)를 크린룸 내부에 설치한다.In a more preferred embodiment, the packaging process (S300) is to be made in a clean room (350), for this purpose, the bottle filling step (S310), including the filling machine 320 and the capping machine 330 in the clean room Install.

크린룸(350)은, 공기중의 부유 입자나 유해세균을 제거한 청정실, 무균실 또는 무진실(無塵室)이라고도 하며, 이를 위해 도 2와 같이 압축기(352)를 통해 공기를 압축하고 압축된 공기를 여과기(353)를 통해 여과하며, 또한 여과된 압축공기를 건조, 냉각시켜서 습기를 제거하고 저온을 유지하여 크린룸(350) 내부에 투입하도록 할 수 있다. 물론, 크린룸은 다양한 분야에서 설치되고 있는 공지의 방식을 채택하면 무방하므로 반드시 상기 설명된 구조로 제한되는 것은 아니다.The clean room 350 may also be referred to as a clean room, a clean room, or a dust free room in which airborne particles or harmful bacteria are removed. Filtration through the filter 353, it is also possible to dry and cool the filtered compressed air to remove moisture and maintain a low temperature to be introduced into the clean room (350). Of course, the clean room is not necessarily limited to the structure described above because it may be adopted a known method that is installed in various fields.

한편, 크린룸(350) 내에서 포장용기를 세척하고, 수액을 주입하며, 뚜껑으로 포장용기를 밀폐하는 캡핑 작업시에도 살균 처리되도록 하기 위해 크린룸(350) 내에 자외선램프(351)를 설치하는 것이 바람직하다.On the other hand, it is preferable to install an ultraviolet lamp 351 in the clean room 350 to be sterilized even during the capping operation to wash the packaging container in the clean room 350, injecting the sap, and sealing the packaging container with a lid. Do.

상기 캡핑단계(S330)가 완료되면, 포장용기(B) 외부에 생산일자나 상품 표시 등을 위한 라벨(340)을 부착하며, 전술한 세병단계(S310), 충진단계(S320), 캡핑단계(S330) 및 라벨단계(S340) 등이 일련의 공정으로 자동 수행되도록 하기 위해 상기 포장용기(B)를 컨베이어(C)에 의해서 이송되게 할 수 있다.When the capping step (S330) is completed, attach the label 340 for the production date or product display, etc. outside the packaging container (B), the above-described bottle step (S310), filling step (S320), capping step ( S330) and the label step (S340), etc. may be carried by the conveyor (C) to the packaging container (B) to be automatically performed in a series of processes.

이때 포장용기(B)에 라벨(340)이 부착되지 않은 상태 로 내외부 살균처리 하여 충진하고 캡핑이 완료된 이후에 최종적으로 라벨을 부착하는 것이 좋으며, 만약 라벨을 먼저 부착하는 경우 라벨에 의해 포장용기(B)에 자외선이 충분히 조사되지 않게 되어 살균능력이 저하되기 때문이다.At this time, the label 340 is not attached to the packing container (B), and the inside and outside sterilization process is filled and the capping is completed after the completion of the label is recommended, if the label is first attached to the packing container ( This is because ultraviolet rays are not sufficiently irradiated to B) and the sterilizing ability is lowered.

또한, 세병장치나 주입기(320) 및 캡핑기(330)는 여러분야에서 전자동으로 시공된 형태에 준하여 설치하여도 좋고, 별도 설계에 의해 설치하여도 좋으며, 본 발명은 그 설치 형태에는 제한이 없다.In addition, the bottle feeding device or the injector 320 and the capping machine 330 may be installed in accordance with the form automatically installed in the field, or may be installed by a separate design, the present invention is not limited to the installation form .

도 3은 본 발명의 제2실시예에 따른 수액의 정제, 살균 및 포장 공정을 보인 블록도이고, 도 4는 본 발명의 제2실시예에 따른 수액의 정제, 살균 및 포장을 위한 용 시스템을 보인 구성도이다.Figure 3 is a block diagram showing a purification, sterilization and packaging process of the sap according to a second embodiment of the present invention, Figure 4 is a system for the purification, sterilization and packaging of the sap according to a second embodiment of the present invention The configuration diagram shown.

본 발명의 제2실시예에 의한 방법 및 시스템은 상기 수액 포장작업을 중단한 시점, 예컨대 야간 중에도 수액이 변질되는 것을 방지하기 위해 수액을 냉장 보관함으로써 품질보존에 기여할 수 있도록 한 것이다.The method and system according to the second embodiment of the present invention are intended to contribute to quality preservation by refrigerated sap to prevent sap from deteriorating even when the sap packaging operation is stopped, for example, at night.

도 3을 참조하는 바와 같이 제2실시예에 의한 수액처리공정(S100)은, 제1실시예의 공정 중, 수액여과단계(S120) 다음, 냉각수를 순환시켜서 수액을 저온으로 유지하게 하는 저온저장단계(S130)와, 저온 처리된 수액을 포장라인으로 공급하기 위해 저장하는 포장대기저장단계(S140) 및 상기 포장대기저장된 수액의 불순물을 제거하는 여과단계(S142)를 더 포함하며, 이후 제1실시예에 따른 비가열살균단계(S150)가 진행된다.As shown in Figure 3, the sap treatment step (S100) according to the second embodiment, during the process of the first embodiment, after the sap filtration step (S120), the cold storage step of circulating the cooling water to maintain the sap at a low temperature (S130), and further comprising a packing standby storage step (S140) for storing the low-temperature treated sap to supply to the packaging line and a filtration step (S142) for removing impurities in the packaged stored sap, after the first embodiment Non-heat sterilization step (S150) according to the example is in progress.

또한, 제2실시예에 따른 수액처리부(100)는, 도 4를 참조하는 바와 같이 제1실시예의 시스템과 더불어 정제된 수액을 저온으로 유지하기 위해 외부에 냉각수가 순환되도록 마련된 저온저장조(130)와, 저온 처리된 수액을 포장라인으로 공급하기 위해 저장하는 포장대기저장조(140)와, 상기 포장대기저장된 수액의 불순물을 제거하여 정제하는 여과기(142)를 더 포함하여 이루어진다.In addition, the infusion processing unit 100 according to the second embodiment, the cold storage tank 130 is provided so that the cooling water circulated to the outside to maintain the purified sap at a low temperature with the system of the first embodiment as shown in FIG. And a packing standby storage tank 140 for storing the low-temperature treated sap to supply to the packaging line, and a filter 142 for removing and purifying impurities in the packaged stored sap.

상기 저온저장조(130)는, 수액의 온도를 저온으로 유지 하기 위한 것으로 외부에 냉각수가 순환되는 냉각수관(131)을 설치하는 한편, 벽이 이중으로 된 탱크를 설치함으로서 냉각과 보온성을 유지하도록 하여 수액에서 미생물이 증식되지 않도록 한다.The cold storage tank 130 is to maintain the temperature of the sap at a low temperature to install a coolant pipe 131 through which the coolant is circulated, while maintaining a cooling and warmth by installing a tank having a double wall Prevent the growth of microorganisms in the sap.

상기 포장대기저장조(140)는 냉장 보관된 수액을 포장라인으로 공급하기 위한 저장조로서, 이때 포장대기저장조(140)의 배출구에 위생펌프(141)를 설치하여 수액이 여과기(142), 비가열 살균부(150) 및 살균저장조(16)까지 공급되도록 하는 한편, 상기 여과기(142)에서 저온저장조(130) 또는 포장대기저장조(140) 내부에서 오염될 수 있는 이물질을 제거하도록 한다.The packing standby storage tank 140 is a storage tank for supplying the refrigerated sap to the packaging line, in which the sanitary pump 141 is installed in the outlet of the packing standby storage tank 140, the sap is filter 142, non-heat sterilization While being supplied to the unit 150 and the sterilization storage tank 16, the filter 142 to remove the foreign matter that may be contaminated in the cold storage 130 or the packaging air storage tank 140.

이때 상기 여과기(142)는 전술한 여과부(120)의 3차 여과기(123)와 같이 정밀한 마이크로여과를 수행하도록 한다.In this case, the filter 142 may perform precise microfiltration as in the third filter 123 of the aforementioned filter unit 120.

기타 다른 부분은 전술한 제1실시예의 시스템 및 방법과 동일하므로, 이에 대한 중복 설명은 생략하기로 한다.Other parts are the same as the system and method of the first embodiment described above, and thus duplicate description thereof will be omitted.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 수정, 변경 및 치환이 가능함을 이해해야 하고, 그에 따라 본 발명의 보호 범위는 특허청구범위 및 그와 균등한 범위 내에 있는 모든 기술사상까지 포함하는 것이다.
The above description is merely illustrative of the technical idea of the present invention, and those skilled in the art may make various modifications, changes, and substitutions without departing from the essential characteristics of the present invention. It is to be understood that the scope of protection of the present invention is therefore to cover all claims within the scope of the claims and equivalents thereof.

S100: 수액처리공정 100: 수액처리부
S110: 수액공급단계 110: 공급펌프
111: 저장조 112: 말통 113: 호퍼
S120: 수액여과단계 120: 수액여과부
S121: 1차 수액여과단계 S122: 2차 수액여과단계
S123: 3차 수액여과단계
121: 1차 여과기 122: 2차 여과기 123: 3차 여과기
S130: 저온저장단계 130: 저온저장조
131: 냉각수관
S140: 포장대기저장단계 S142: 4차 여과단계
140: 포장대기저장조
141: 공급펌프 142: 4차 여과기
S150: 비가열살균단계 150: 비가열살균부
151: 유도튜브 152: 자외선램프
S160: 살균저장단계 160: 살균저장조
161: 자외선램프 162: 레벨센서
S200: 세척수처리공정 200: 세척수처리부
S210: 세척수여과단계 210: 세척수 여과기
S220: 세척수저장 및 오온처리단계
220: 세척수처리조
221: 자외선램프 222: 오존발생기 223: 세척수펌프
S300: 포장공정 300: 포장부
S310: 세병단계 310: 인젝터
S320: 충진단계 320: 충진기
S330: 캡핑단계 330: 캡핑기
S340: 라벨단계 340: 라벨
350: 크린룸 351: 자외선램프 352: 공기 압축기
353: 공기 여과기 354: 건조 및 냉각기
B: 포장용기 C: 컨베이어S100: Sap treatment step 100: Sap treatment unit
S110: sap supply step 110: supply pump
111: reservoir 112: barrel 113: hopper
S120: Sap filtration step 120: Sap filtration unit
S121: first sap filtration step S122: second sap filtration step
S123: third sap filtration step
121: primary filter 122: secondary filter 123: tertiary filter
S130: cold storage step 130: cold storage tank
131: cooling water pipe
S140: packaging standby storage step S142: fourth filtration step
140: packing standby storage tank
141: feed pump 142: fourth filter
S150: non-heat sterilization step 150: non-heat sterilization unit
151: induction tube 152: ultraviolet lamp
S160: sterilization storage step 160: sterilization storage tank
161: UV lamp 162: level sensor
S200: washing water treatment process 200: washing water treatment unit
S210: washing water filtration step 210: washing water filter
S220: washing water storage and temperature treatment step
220: washing water treatment tank
221: ultraviolet lamp 222: ozone generator 223: washing water pump
S300: packaging process 300: packaging
S310: bottle step 310: injector
S320: filling step 320: filling machine
S330: capping step 330: capping machine
S340: label step 340: label
350: clean room 351: ultraviolet lamp 352: air compressor
353: air filter 354: drying and cooling
B: Packing Box C: Conveyor

Claims (19)

수액(樹液)의 정제(精製), 살균, 포장 방법으로서,
나무에서 채취한 수액을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 수액처리공정(S100);
수액 포장용 용기를 세척하기 위한 물을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 세척수처리공정(S200);
상기 처리된 세척수로 세척된 포장용기 내에 수액처리공정에서 제공된 수액을 충진하는 포장공정(S300);을 포함하고,
상기 수액처리공정(S100)은,
수액을 여과기로 공급하는 수액공급단계(S110)와,
수액을 적어도 1회 이상 여과하여 불순물을 제거하는 수액여과단계(S120)와,
냉각수를 순환시켜서 수액을 저온으로 유지하게 하는 저온저장단계(S130)와,
저온 처리된 수액을 포장라인으로 공급하기 위해 저장하는 포장대기저장단계(S140)와,
상기 포장대기저장된 수액의 불순물을 제거하는 여과단계(S142)와,
여과된 수액에 자외선을 조사하여 살균하는 비가열살균단계(S150)와,
살균 처리된 수액의 포장을 준비하기 위해 자외선램프가 내장된 저장조 내에 수액을 저장하는 살균저장단계(S160)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장 방법.As a method of refining, sterilizing, and packaging sap,
Sap treatment step of filtering and purifying by filtering the sap collected from the tree (S100);
Washing water treatment step of filtering and purifying water for washing the sap packaging container (S200);
Includes; packing process (S300) for filling the sap provided in the sap treatment process in the packaging container washed with the treated wash water;
The sap treatment step (S100),
Sap supply step of supplying the sap to the filter (S110),
Sap filtration step (S120) of filtering the sap to remove impurities at least once,
Cold storage step (S130) for circulating the cooling water to maintain the sap at a low temperature,
Packaging standby storage step (S140) for storing the low temperature treated sap to supply to the packaging line,
A filtration step (S142) of removing impurities from the sap stored in the packaging and;
Non-heat sterilization step (S150) for sterilizing by irradiating the filtered sap with ultraviolet rays,
Purifying, sterilizing, packaging method of the sap, characterized in that consisting of a sterilization storage step (S160) for storing the sap in a reservoir with a built-in ultraviolet lamp to prepare the packaging of the sterilized sap. 삭제delete 삭제delete 삭제delete 제 1항에 있어서,
상기 세척수처리공정(S200)은,
물을 여과하여 정제하는 세척수여과단계(S210)와,
정제된 세척수에 자외선을 조사하고 오존(O3)에 노출시켜서 살균하는 세척수 저장 및 오존처리단계(S220)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장 방법.The method of claim 1,
The washing water treatment step (S200),
Washing water filtration step of filtering and filtering the water (S210),
Purifying, sterilizing, packaging method of the sap, characterized in that consisting of washing water storage and ozone treatment step (S220) to irradiate the purified washing water with ultraviolet rays and exposed to ozone (O 3 ). 제 1항에 있어서,
상기 포장공정(S300)은,
상기 세척수를 포장용기 내에 분사하여 세척하는 세병단계(S310)와,
상기 정제 및 살균 처리된 수액을 세척된 포장용기 내에 충진하는 충진단계(S320)와,
상기 포장용기의 주입부를 밀폐하는 캡핑단계(S330)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장 방법.The method of claim 1,
The packaging step (S300),
Washing the washing step by spraying the washing water in the packaging container (S310),
A filling step (S320) of filling the purified and sterilized sap into the washed packaging container;
Tableting, sterilization, packaging method of the sap, characterized in that the capping step (S330) for sealing the inlet of the packaging container. 제 6항에 있어서,
상기 세병단계(S310)에서 세척수 분사를 위한 인젝터에 오존(O3)을 주입하여 세척하는 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장 방법.The method of claim 6,
Purifying, sterilizing, packaging method of the sap, characterized in that the washing by injecting ozone (O 3 ) in the injector for washing water injection in the washing step (S310). 제 1항에 있어서,
상기 포장공정(S300)은 크린룸(clean room) 내에서 이루어지는 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장 방법.The method of claim 1,
The packaging process (S300) is a purification, sterilization, packaging method of the sap, characterized in that made in a clean room (clean room). 수액(樹液)의 정제(精製), 살균, 포장을 위한 시스템으로서,
나무에서 채취한 수액을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 수액처리부(100);
수액 포장용 용기를 세척하기 위한 물을 여과하여 정제하고 살균 처리하는 세척수처리부(200);
상기 처리된 세척수로 세척된 포장용기 내에 수액처리부에서 제공된 수액을 충진하는 포장부(300);를 포함하고,
상기 수액처리부(100)는,
채취된 수액을 공급하기 위한 펌프(110)와,
상기 펌프로 공급된 수액의 불순물을 제거하여 정제하는 여과부(120)와,
상기 정제된 수액을 저온으로 유지하기 위해 외부에 냉각수가 순환되도록 마련된 저온저장조(130)와,
저온 처리된 수액을 포장라인으로 공급하기 위해 저장하는 포장대기저장조(140)와,
상기 포장대기저장된 수액의 불순물을 제거하여 정제하는 여과기(142)와,
상기 정제된 수액에 자외선을 조사시켜서 살균하는 비가열살균부(150) 및
내부에 자외선램프(161)가 설치되어 상기 수액을 저장하여 살균처리하는 살균저장조(160)로 이루어진 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장을 위한 시스템.As a system for the purification, sterilization and packaging of sap,
Sap processing unit 100 for filtering and purifying by filtering the sap collected from the tree;
A washing water treatment unit 200 for filtering and sterilizing the water for washing the sap packaging container;
And a packing part 300 filling the sap provided by the sap processing part in the packaging container washed with the treated washing water.
The infusion processing unit 100,
Pump 110 for supplying the collected sap,
A filtering unit 120 for removing and purifying impurities in the sap supplied to the pump;
A cold storage tank 130 provided to circulate the cooling water to the outside to maintain the purified sap at a low temperature;
A packing air storage tank 140 for storing the low temperature treated sap to supply to the packaging line;
A filter 142 for removing and purifying impurities in the packaged and stored sap;
Non-heat sterilization unit 150 to sterilize by irradiating the purified sap with ultraviolet rays and
UV lamp 161 is installed inside the system for the purification, sterilization, packaging of the sap, characterized in that consisting of a sterilization storage tank 160 for storing and sterilizing the sap. 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 제 9항에 있어서,
상기 세척수처리부(200)는,
물을 여과하여 정제하기 위한 세척수여과기(210)와,
내부에 자외선램프(221)가 설치되어 상기 정제된 물을 저장하여 살균처리하는 세척수처리조(220)로 이루어진 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장을 위한 시스템.The method of claim 9,
The washing water treatment unit 200,
Washing filter 210 for filtering and filtering the water;
Ultraviolet lamp (221) is installed inside the system for the purification, sterilization, packaging of sap, characterized in that consisting of a washing water treatment tank 220 for storing and sterilizing the purified water. 제 14항에 있어서,
상기 세척수처리조(220) 내에 오존(O3) 발생기(222)가 설치되어 세척수를 오존으로 살균 처리되게 한 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장을 위한 시스템.The method of claim 14,
System for purification, sterilization, packaging of sap, characterized in that the ozone (O 3 ) generator 222 is installed in the washing water treatment tank 220 to sterilize the washing water with ozone. 제 9항에 있어서,
상기 포장부(300)는,
상기 세척수를 포장용기(B) 내부로 고압 분사하는 인젝터(310)와,
상기 세척된 포장용기(B) 내에 상기 수액처리부에서 공급된 수액을 충진하는 충진기(320); 및
상기 수액이 충진된 포장용기(B)의 주입구를 밀폐하는 캡핑기(330)로 이루어진 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장을 위한 시스템.The method of claim 9,
The packaging part 300,
An injector 310 for spraying the washing water under high pressure into the packaging container B;
Filler 320 for filling the sap supplied from the sap processing unit in the washed packaging container (B); And
System for the purification, sterilization, packaging of the sap, characterized in that consisting of a capping machine 330 for closing the inlet of the sap filled packaging container (B). 제 16항에 있어서,
상기 인젝터(310)에 오존(O3) 발생기로부터 생성된 오존을 투입하여 포장용기 내부를 오존 살균과 동시에 세척하게 된 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장을 위한 시스템.17. The method of claim 16,
Injecting the ozone generated from the ozone (O 3 ) generator into the injector 310, the system for the purification, sterilization, packaging of sap, characterized in that to wash the inside of the packaging container at the same time with ozone sterilization. 제 16항에 있어서,
상기 포장부(300)는, 크린룸(clean room)(350) 내에 설치된 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장을 위한 시스템.17. The method of claim 16,
The packaging unit 300, the system for the purification, sterilization, packaging of the sap, characterized in that installed in a clean room (350). 제 18항에 있어서,
상기 크린룸 내에 적어도 하나의 자외선램프(351)가 설치된 것을 특징으로 하는 수액의 정제, 살균, 포장을 위한 시스템.19. The method of claim 18,
At least one ultraviolet lamp (351) is installed in the clean room system for the purification, sterilization, packaging of the sap.
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